サイズ：外径×全長：直径218×L368材質：本体：銅 ハンドル：鉄・真鍮生産国：燕三条■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●外寸1：外径：193●内寸1：φ180●重量：330g●材質1：ステンレス●材質2：アルミニウム●原産国：フランス●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
（ステンレス鋳物）●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●1辺(mm)：200●2辺(mm)：200●3辺(mm)：60●重量(g)：3303011243709183類似商品はこちら7002700 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋7,830円7002800 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋8,950円7002400 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋6,554円7006900 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋18,253円7002100 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋2,917円7002500 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋6,953円AAH0402 デバイヤー アフィニティーシリ2,797円マキタ 3709 トリマ 370923,510円7000900 デバイヤー アフィニティ ソー27,153円6260400 デバイヤー イノックス 鍋蓋 5,275円8762000 EBM モリブデンジ 鍋蓋 11,559円6260300 デバイヤー イノックス 鍋蓋 4,796円

【業務用プロ道具 厨房の匠】極厚鍋用つまみフタ 鉄 21cm規格 : [鉄柄21cm用]材質 : 本体：銅 ハンドル：鉄・真鍮[ASC:R=v/R=040/P=0009200]

[ 仕様 ] ◇寸法：φ450mm ◇材質：アルミニウム ◇メーカー：中尾アルミ製作所 ※こちらの商品は取り寄せ品となります。
受注後4〜5日程かかります。
予めご了承ください。

商品の詳細 サイズ 直径：45cm 材質 本体：鉄 商品説明 鉄製打ち出し餃子鍋専用のフタです。
餃子鍋を使って料理をする際に使用すると、更に餃子が美味しく焼き上がります。
別売りの鍋とセットで購入して、美味しい餃子を作ってみませんか？ ※山田工業所の製品は一つ一つ手作りなので、サイズや重量に若干の誤差があります。
※鍋は付属せず、別売りになりますのでご注意下さい。
写真はイメージです。
料理人ご用達！　山田工業所製の高品質餃子鍋フタ※鍋本体は別売りですのでご注意ください※ ※山田工業所の製品は手作り品の為、黒皮が剥げている所や上塗り剤のムラがありますが、使用上には全く問題ありません。

こちらの商品は、ご注文後納期確定まで約8日かかります。
【商品説明】●サイズ容量：約直径309mm × 高さ67mm本体重量:約430g●原材料:本体/鉄(両面フッ素綱板)ガラス/強化ガラス(全面物理強化)ハンドル/フェノール樹脂ネジ/18-8ステンレスパッキン/ナイロン製造国:日本発売元:株式会社ヨシカワ類似商品はこちら4979487920292 シンプルライフ 7,871円パール金属 H-5073 オイルパートナー シ1,492円パール金属 HB-635 ふっ素加工窓付たため2,076円4979487928205 料理のいろは フ10,120円パール金属 H-5072 オイルパートナー シ1,291円4849400 立っちあっぷ フライパンカバー2,737円4979487928021 料理のいろは し10,560円カクセー FM-02 スタンド式フライパンカバ1,607円1759500 フッ素フライパンカバースタンド3,137円パール金属 HB-633 ふっ素加工窓付たため1,706円4979487923460 おかずストッカー7,697円パール金属 HB-2841 LOOK LIFE646円

写真は同シリーズ商品です。
サイズをお確かめの上、ご注文ください。
店舗用識別コード：0205500

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サイズ：外径：直径249材質：本体：銅 ハンドル：鉄・真鍮生産国：燕三条■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

【サイズ】：(約)内径/26.0cm、重量/2.1kg【備考】：生産する過程で若干のサイズ誤差が発生する場合がございます。
予めご了承下さい。
スキレット(10 1/4インチ)用の蓋です。
蓋の裏にはいくつもの突起がついたものや曲面状のものがあります。
これが蒸発したうまみを雨のように降らし、料理へと戻していく「ベイスティング」という働きをします。

▼すぐ使えるクーポンをGET！▼ 商品仕様 規格：真鍮柄15cm用 材質 本体:銅 ハンドル:鉄・真鍮 商品特徴 極厚鍋用つまみフタ 真鍮柄 生産地 燕三条（日本） 極厚鍋用つまみフタ シリーズはこちら 極厚鍋用つまみフタ 鉄 15cm極厚鍋用つまみフタ 鉄 18cm極厚鍋用つまみフタ 鉄 21cm極厚鍋用つまみフタ 鉄 24cm極厚鍋用つまみフタ 鉄 27cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 15cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 18cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 21cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 24cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 27cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 30cm 他の選択肢も見てみる -kinds- 鍋・圧力鍋 --  関連するカテゴリ  -- 調理用品（煮る・沸かす） --  関連するカテゴリ  --

●外寸1：外径：173●内寸1：φ160●重量：280g●材質1：ステンレス●材質2：アルミニウム●原産国：フランス●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
（ステンレス鋳物）●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●1辺(mm)：180●2辺(mm)：180●3辺(mm)：60●重量(g)：2803011243709169類似商品はこちら7002400 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋6,554円7002700 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋7,830円7006900 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋18,253円7002800 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋8,950円7002600 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋7,353円7002100 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋2,917円AAH0402 デバイヤー アフィニティーシリ2,797円7000800 デバイヤー アフィニティ ソー23,959円7476900 デバイヤー イノックス ロース6,806円7476800 デバイヤー イノックス ロース6,141円7001800 デバイヤー アフィニティ フラ21,564円6261000 デバイヤー イノックス 三重底27,153円

●サイズ(インチ用):12■LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。
■長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
■LODGEの特長■キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
■フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。
■5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
■他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品仕様】■品番：K009048■サイズ：規格真鍮柄15cm用■素材：本体:銅 ハンドル:鉄・真鍮■素材：燕三条■JANコード：4562283618038■納期：3営業日以内発送　※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。
【特徴】極厚鍋用ハンドルフタ　真鍮柄【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。
※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。
色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。
ご注文完了後に在庫確認・確保となります。
そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

【商品仕様】■品番：K009049■サイズ：規格鉄柄18cm用■素材：本体:銅 ハンドル:鉄・真鍮■素材：燕三条■JANコード：4562283618106■納期：3営業日以内発送　※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。
【特徴】極厚鍋用ハンドルフタ　鉄柄【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。
※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。
色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。
ご注文完了後に在庫確認・確保となります。
そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

【商品仕様】■品番：K009042■サイズ：規格真鍮柄21cm用■素材：本体:銅 ハンドル:鉄・真鍮■素材：燕三条■JANコード：4562283617949■納期：3営業日以内発送　※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。
【特徴】極厚鍋用つまみフタ　真鍮柄【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。
※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。
色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。
ご注文完了後に在庫確認・確保となります。
そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

[商品名]　鉄鋳物 スキレット用蓋(網付) 3895 18cm[素材]　鉄鋳物燻製調理もできます。
商品によっては、写真と色・かたちが若干異なることがございます。
食に携わるプロの皆様、実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた、末永くお使い頂ける優れた製品をお届けいたします。
厨房から台所まで、幅広くお使いいただける製品です。
鉄鋳物燻製調理もできます。
※※サイズによって形状が画像と異なる場合がございます。
詳細につきましては当店までお問い合わせくださいませ。
※※メーカーからの取り寄せ商品の為、納期まで1週間前後かかります。
あらかじめご了承ください。
写真と色・かたちが若干異なることがございます。
丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。
ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

【業務用プロ道具 厨房の匠】極厚鍋用ハンドルフタ 鉄 15cm規格 : [鉄柄15cm用]材質 : 本体：銅 ハンドル：鉄・真鍮[ASC:R=v/R=040/P=0008600]

【商品説明】●極厚鍋用つまみフタ鉄柄類似商品はこちら4562283617963 和田助製作所 極厚7,137円4562283618014 和田助製作所 極厚6,354円4562283618007 和田助製作所 極厚5,627円4562283617994 和田助製作所 極厚4,845円4562283617987 和田助製作所 極厚3,820円4562283618137 和田助製作所 極厚8,031円4562283617970 和田助製作所 極厚7,192円4562283617956 和田助製作所 極厚6,634円4562283617949 和田助製作所 極厚5,907円4562283617932 和田助製作所 極厚5,292円4562283617925 和田助製作所 極厚4,043円4562283618076 和田助製作所 極厚10,938円

▼すぐ使えるクーポンをGET！▼ 商品仕様 規格：鉄柄15cm用 材質 本体:銅 ハンドル:鉄・真鍮 商品特徴 極厚鍋用つまみフタ 鉄柄 生産地 燕三条（日本） 極厚鍋用つまみフタ シリーズはこちら 極厚鍋用つまみフタ 鉄 15cm極厚鍋用つまみフタ 鉄 18cm極厚鍋用つまみフタ 鉄 21cm極厚鍋用つまみフタ 鉄 24cm極厚鍋用つまみフタ 鉄 27cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 15cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 18cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 21cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 24cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 27cm極厚鍋用つまみフタ 真鍮 30cm 他の選択肢も見てみる -kinds- 鍋・圧力鍋 --  関連するカテゴリ  -- 調理用品（煮る・沸かす） --  関連するカテゴリ  --

極厚鍋用ハンドルフタ鉄柄規格鉄柄27用本体:銅 ハンドル:鉄・真鍮

写真は同シリーズ商品です。
サイズをお確かめの上、ご注文ください。
〈モービル1830　銅(厨房用)内面スズメッキ〉 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
【サイズ】23cm ハンドル材質:鉄柄 店舗用識別コード：5765400

写真は同シリーズ商品です。
サイズをお確かめの上、ご注文ください。
〈モービル1830　銅(厨房用)内面スズメッキ〉 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
【サイズ】23cm ハンドル材質:鉄柄 店舗用識別コード：5765400

写真は同シリーズ商品です。
サイズをお確かめの上、ご注文ください。
〈モービル1830　銅(厨房用)内面スズメッキ〉 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
【サイズ】23cm ハンドル材質:鉄柄 店舗用識別コード：5765400 #recommend#

写真は同シリーズ商品です。
サイズをお確かめの上、ご注文ください。
〈モービル1830　銅(厨房用)内面スズメッキ〉 1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。
プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。
【サイズ】23cm ハンドル材質:鉄柄 店舗用識別コード：5765400

【商品説明】●極厚鍋用ハンドルフタ鉄柄類似商品はこちら4562283618052 和田助製作所 極厚7,752円4562283618120 和田助製作所 極厚7,473円4562283618007 和田助製作所 極厚5,627円4562283618137 和田助製作所 極厚8,031円4562283618106 和田助製作所 極厚5,907円4562283618090 和田助製作所 極厚5,292円4562283618069 和田助製作所 極厚9,988円4562283618076 和田助製作所 極厚10,938円4562283617949 和田助製作所 極厚5,907円4562283618083 和田助製作所 極厚11,330円4562283618045 和田助製作所 極厚7,137円4562283618038 和田助製作所 極厚5,907円

●外寸1：外径：153●内寸1：φ140●重量：240g●材質1：ステンレス●材質2：アルミニウム●原産国：フランス●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
（ステンレス鋳物）●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●1辺(mm)：160●2辺(mm)：160●3辺(mm)：60●重量(g)：2403011243709145類似商品はこちら7002700 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋7,830円7002800 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋8,950円7002600 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋7,353円7006900 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋18,253円7002500 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋6,953円7002100 デバイヤー アフィニティ 鍋蓋2,917円AAH0402 デバイヤー アフィニティーシリ2,797円7000700 デバイヤー アフィニティ ソー21,563円マキタ 3709 トリマ 370923,510円ANB4401 18?10 デバイヤー 鍋蓋 1,699円7002000 デバイヤー アフィニティ フラ28,751円7001400 デバイヤー アフィニティ 29,470円

サイズ：外径×全長：直径188×L335材質：本体：銅 ハンドル：鉄・真鍮生産国：燕三条■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

サイズ：外径×全長：直径188×L335材質：本体：銅 ハンドル：鉄・真鍮生産国：燕三条■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●仕様：12インチ　L10SC3●メーカー品番 サイズ(インチ用)：L10SC3 12●LODgE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン｢LODgE LOgIC｣が誕生しました。
長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
LODgEの特長●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
●フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。
5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。
熱をやんわりと伝えます。
熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。
コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。
熱をまんべんなく蓄えます。
非常に優れた蓄熱製を備えています。
熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。
熱をしっかりと安定させます。
高い熱保持力を備えています。
ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。
ゆっくりと冷めていきます。
長い時間をかけて放熱します。
その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。
ウォーターシール効果を発揮します。
フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。
フタの重みで程よく圧力がかかります。
フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。
さらに味を深める工夫があります。
フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。
このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく｢ベイスティング｣を自動で行います。
●スキレット本体の内径に合わせて縁の付いたフタです。
裏面の突起は蒸発した水分が料理に落ちてうま味を逃さない工夫がしてあります。
※スキレット専用カバー※アメリカ製0075536321004類似商品はこちらGLT0503 ロッジ ロジック スキレットカ3,260円GLT0501 ロッジ ロジック スキレットカ4,258円GLT0505 ロッジ　ロジック　スキレットカ2,740円GLT0502 ロッジ　ロジック　スキレットカ4,835円GLT1002 ロッジ ロジック キャンプオー15,095円GLT0601 ロッジ ロジック キッチンオー10,880円GLT1001 ロッジ ロジック キャンプオー11,460円GLT0405 ロッジ ロジック スキレット 6,521円GLT0402 ロッジ ロジック スキレット 4,258円GLT0404 ロッジ ロジック スキレット 3,260円GLT0401 ロッジ ロジック スキレット 2,505円GLT0403 ロッジ ロジック スキレット 4,844円

●仕様：12インチ　L10SC3●メーカー品番 サイズ(インチ用)：L10SC3 12●LODgE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン｢LODgE LOgIC｣が誕生しました。
長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
LODgEの特長●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
●フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。
5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。
熱をやんわりと伝えます。
熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。
コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。
熱をまんべんなく蓄えます。
非常に優れた蓄熱製を備えています。
熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。
熱をしっかりと安定させます。
高い熱保持力を備えています。
ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。
ゆっくりと冷めていきます。
長い時間をかけて放熱します。
その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。
ウォーターシール効果を発揮します。
フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。
フタの重みで程よく圧力がかかります。
フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。
さらに味を深める工夫があります。
フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。
このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく｢ベイスティング｣を自動で行います。
●スキレット本体の内径に合わせて縁の付いたフタです。
裏面の突起は蒸発した水分が料理に落ちてうま味を逃さない工夫がしてあります。
※スキレット専用カバー※アメリカ製0075536321004類似商品はこちらGLT0503 ロッジ ロジック スキレットカ3,260円GLT0501 ロッジ ロジック スキレットカ4,258円GLT0505 ロッジ　ロジック　スキレットカ2,740円GLT0502 ロッジ　ロジック　スキレットカ4,835円GLT1002 ロッジ ロジック キャンプオー15,095円GLT0601 ロッジ ロジック キッチンオー10,880円GLT1001 ロッジ ロジック キャンプオー11,460円GLT0405 ロッジ ロジック スキレット 6,521円GLT0402 ロッジ ロジック スキレット 4,258円GLT0404 ロッジ ロジック スキレット 3,260円GLT0401 ロッジ ロジック スキレット 2,505円GLT0403 ロッジ ロジック スキレット 4,844円