軽く、鋭く、きれいに切れる。
切れ味長持ち。
お手入れ簡単。
酸やアルカリ、塩分に侵されることがなく、いつまでもサビません。
食器洗い乾燥機対応。
【仕様】〇本体サイズ：(約)全長25.9×幅3.8×高1.7cm〇重量：(約)48g〇刃渡り：(約)13cm(両刃)〇材質：刃／ファインセラミックス、ハンドル／ポリプロピレン(耐熱温度110℃)〇生産国：中国

継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。
KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。
食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
・新デザインハンドル指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【仕様】〇材質：刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄／18-8ステンレススチール〇サイズ：本体／全長280×刃幅46×柄の高さ20mm、刃渡り／145mm、板厚／2mm〇重量：131g〇生産国：日本

食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
・本通し仕様堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。
・積層強化木ハンドル高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。
天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【仕様】〇材質：刃体／ハイカーボンMVステンレス刃物鋼(刃付形状:両刃付け)、口金／ステンレススチール、中子／本通し、柄／積層強化木〇サイズ：本体／全長290×刃幅45×柄の高さ17mm、刃渡り／165mm、板厚／2mm〇重量：172g〇生産国：日本

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●柔らかな曲線でデザインした、衛生的な一本構造ハンドル。
●切離れしやすい穴明き加工●普段使いに一番おすすめの三徳タイプ【本体仕様】●サイズ：298×48×24mm●重量：127g●材質：刀身／ハイカーボンステンレス刃物鋼柄／18‐8ステンレススチール【パッケージサイズ】●約幅69×高さ375×奥行27mm

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
●ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
【本体仕様】●サイズ：365×70×23mm●重量：150g●刃渡り：145mm●材質：刃／ステンレスクラッド複合材柄／ナイロン、ポリプロピレン●生産国：日本【パッケージサイズ】●約幅70×高さ365×奥行27mm

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●柔らかな曲線でデザインした、衛生的な一本構造ハンドル。
●普段使いに一番おすすめの三徳タイプ【本体仕様】●サイズ：全長28.5×刃幅4.5×柄の高さ2.4cm●刃渡り：16.5cm●材質：刀身／ハイカーボンステンレス刃物鋼柄／18-8ステンレススチール●刃付け形状：両刃●生産国：中国製【パッケージサイズ】●約幅69×高さ375×奥行27mm

芯材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。
使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。
【仕様】〇材質：刃体／ステンレス複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:ステンレス鋼、刃付け形状:両刃付け)、柄／積層強化木〇サイズ：本体／全長294×刃幅46×柄の高さ18mm、刃渡り／165mm〇重量：172g〇生産国：日本

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
【本体仕様】●サイズ：全長267×刃幅41×柄の高さ17mm●刃渡り145mm●重量146g●材質：刃／ステンレス複合材(刃材：ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材：ステンレススチール、刃付け形状：両刃付け)柄／積層強化木【パッケージサイズ】●約幅70×高さ365×奥行27mm

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
●より高い硬度と耐食性を実現しました。
●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
●ハンドルはフィット感・強度に優れた積層強化木製です。
【本体仕様】●サイズ：全長270×刃幅42×柄の高さ18mm●刃渡り145mm●重量153g●材質：刃体／ステンレス複合材(刃材：炭素鋼合せ材：ステンレス鋼：刃付け形状：両刃付け)柄：積層強化木【パッケージサイズ】●約幅70×高さ362×奥行27mm

氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き●アイスフォーステクノロジー、氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味が維持します。
●ドイツ製の鋼で耐久性が強化され錆びにくい。
●信頼の品質で10年保証。

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
●ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
【本体仕様】●サイズ：362×70×21mm●重量：159g●刃渡り：165mm●材質：刃／ステンレスクラッド複合材柄／ナイロン、ポリプロピレン●生産国：日本【パッケージサイズ】●約幅70×高さ362×奥行27mm

堺の刃物、天然木柄の和包丁。
切れ味の良い優れた強度のハガネ製。
【仕様】〇本体サイズ：(約)全長34.5×幅3.3×高2cm〇重量：(約)104g〇刃渡り：(約)21cm(片刃)〇材質：刃／鉄・ハガネ二層鋼、ハンドル／天然木〇生産国：日本

堺の刃物、天然木柄の和包丁。
切れ味の良い優れた強度のハガネ製。
【仕様】〇本体サイズ：(約)全長23×幅4×高1.8cm〇重量：(約)78g〇刃渡り：(約)10.5cm(片刃)〇材質：刃／鉄・ハガネ二層鋼、ハンドル／天然木〇生産国：日本

関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。
職人の技巧を連想させる新デザイン。
独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。
高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【仕様】〇材質：刃体／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金／ステンレススチール、柄／積層強化木〇本体サイズ：293×46×17mm〇重量：160g〇生産国：日本

堺の刃物、天然木柄の和包丁。
切れ味の良い錆びにくいステンレス鋼。
【仕様】〇本体サイズ：(約)全長29.7×幅5.3×高2cm〇重量：(約)132g〇刃渡り：(約)16.5cm(両刃)〇材質：刃／ステンレス鋼、ハンドル／天然木〇生産国：日本

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●関孫六 ほのかシリーズ。
●サビに強いモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応【本体仕様】●サイズ：363×70×28mm●重量：170g●刃渡り：145mm●材質：刃／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金／ステンレススチール柄／ナイロン、POM樹脂●生産国：日本【パッケージサイズ】●約幅70×高さ363×奥行27mm

氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き●アイスフォーステクノロジー、氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味が維持します。
●ドイツ製の鋼で耐久性が強化され錆びにくい。
●信頼の品質で10年保証。

関孫六 わかたけシリーズ。
サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応しております。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【仕様】〇材質：刃体／ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)、柄／ナイロン(耐熱温度170℃)・ポリプロピレン(耐熱温度110℃)〇本体サイズ：293×48×17mm〇重量：105g〇生産国：日本

金属臭や金属アレルギーにも安心。
銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃。
軽量・抗菌ハンドル【仕様】〇サイズ（約）：全長260×幅40×高さ20mm〇材質：刀身／銀含有チタン合金、刃の形状／両刃、ハンドル／ポリプロピレン（耐熱温度100度）〇原産国：日本

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●関孫六 わかたけシリーズ。
●サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応●取り回しがいい、コンパクトサイズ【本体仕様】●サイズ：365×70×23mm●重量：135g●刃渡り：145mm●材質：刃／ハイカーボンステンレス刃物鋼柄／ナイロン、ポリプロピレン●生産国：日本【パッケージサイズ】●約幅70×高さ363×奥行27mm

サビずに衛生的。
除菌漂白OK。
軽くて使いやすいセラミック刃。
軽量・抗菌ハンドル。
【仕様】〇サイズ（約）：全長280×幅45×高さ20mm〇材質：刀身／ジルコニアセラミック、刃の形状／両刃、ハンドル／ポリプロピレン（耐熱温度100度）〇原産国：日本

金属臭や金属アレルギーにも安心。
銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃。
軽量・抗菌ハンドル【仕様】〇サイズ（約）：全長295×幅50×高さ20mm〇材質：刀身／銀含有チタン合金、刃の形状／両刃、ハンドル／ポリプロピレン（耐熱温度100度）〇原産国：日本

サビずに衛生的。
除菌漂白OK。
軽くて使いやすいセラミック刃。
軽量・抗菌ハンドル。
【仕様】〇サイズ（約）：全長260×幅45×高さ20mm〇材質：刀身／ジルコニアセラミック、刃の形状／両刃、ハンドル／ポリプロピレン（耐熱温度100度）〇原産国：日本

ふっ素加工で切り離れがよく、お手入れ簡単。
洗いやすいオールステンレス。
一体型で洗いやすく衛生的なハンドル。
【仕様】〇表面加工：ふっ素樹脂加工〇サイズ（約）：全長290×幅45×高さ20mm〇材質：刀身／ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状／両刃、ハンドル／ステンレス鋼〇原産国：中国

ふっ素加工で切り離れがよく、お手入れ簡単。
洗いやすいオールステンレス。
一体型で洗いやすく衛生的なハンドル。
【仕様】〇表面加工：ふっ素樹脂加工〇サイズ（約）：全長290×幅45×高さ20mm〇材質：刀身／ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状／両刃、ハンドル／ステンレス鋼〇原産国：中国

サビずに衛生的。
除菌漂白OK。
軽くて使いやすいセラミック刃。
軽量・抗菌ハンドル。
【仕様】〇サイズ（約）：全長295×幅50×高さ20mm〇材質：刀身／ジルコニアセラミック、刃の形状／両刃、ハンドル／ポリプロピレン（耐熱温度100度）〇原産国：日本

関孫六 茜シリーズ。
サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。
また、スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
【仕様】〇材質：刃体／ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレス鋼)、柄／ナイロン(耐熱温度170度)・POM樹脂(耐熱温度140度)、口金／ステンレススチール〇本体サイズ：長さ293×幅48×高さ18mm〇重量：138g〇生産国：日本

【用途】●肉、魚、野菜など食材の調理に【特長】●関孫六 萌黄シリーズ。
●サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応●刃付けにはスキ加工にて新技術を採用し、鋭い切れ味を実現●ハンドル部分の口金で強度UP【本体仕様】●サイズ：362×70×21mm●重量：194g●刃渡り：145mm●材質：刃／ステンレスクラッド複合材口金／ステンレススチール柄／ナイロン、POM樹脂●生産国：日本【パッケージサイズ】●約幅70×高さ362×奥行27mm

金属臭や金属アレルギーにも安心。
銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃。
軽量・抗菌ハンドル【仕様】〇サイズ（約）：全長275×幅45×高さ20mm〇材質：刀身／銀含有チタン合金、刃の形状／両刃、ハンドル／ポリプロピレン（耐熱温度100度）〇原産国：日本

ふっ素加工で切り離れがよく、お手入れ簡単。
ソフトグリップだから、手にやさしくフィット。
しっかり握れて滑りにくい。
【仕様】〇表面加工：ふっ素樹脂加工〇サイズ（約）：全長280×幅45×高さ20mm〇材質：刀身／ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状／両刃、口金・エンドキャップ／ステンレス鋼ハンドル／ABS樹脂（表面:熱可塑性エラストマー）（耐熱温度80度）〇原産国：中国

ふっ素加工で切り離れがよく、お手入れ簡単。
ソフトグリップだから、手にやさしくフィット。
しっかり握れて滑りにくい。
【仕様】〇表面加工：ふっ素樹脂加工〇サイズ（約）：全長280×幅45×高さ20mm〇材質：刀身／ハイカーボンステンレス鋼、刃の形状／両刃、口金・エンドキャップ／ステンレス鋼ハンドル／ABS樹脂（表面:熱可塑性エラストマー）（耐熱温度80度）〇原産国：中国