内田増幸 産業能率大学出版部キョウヨウ ト シテノ リョウリ ワイン レストラン ウチダ,マスユキ 発行年月：1998年08月 ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784382054578 第1部　これだけ知ればあなたもフランス料理の通になれる！（フランス料理の起源／フランスにおけるレストランの歴史／歴史に残る大料理長　ほか）／第2部　これであなたも俄かソムリエ？（ワインについて／地区別にワインの銘柄を覚えよう！／ワインの銘柄について　ほか）／第3部　グルメになろう！！（なぜフランス料理にひかれるの？／西洋料理（洋食）とフレンチの違い／「本物」や「最高峰」について　ほか） 本書は会社の仕事とは関係ありません。
また、人生においても特段必要のないことばかりかも知れません。
しかし、人生の目標のひとつである、紳士、淑女を目指すためには、一流のマナーはもちろんのこと、クラシック音楽や絵画、古典文学の知識と並んで会席料理の知識、フランス料理の知識は必須といえます。
興味深い料理・ワイン・レストランについて、作り手ではなく、食べ手として、プロでなくアマチュアの視点で興味深い有益な内容を載せてみました。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

著者田辺由美(著)出版社飛鳥出版発売日2020年02月ISBN9784780100846ページ数190Pキーワードにんていしけんごうかくおめざすたなべゆみ ニンテイシケンゴウカクオメザスタナベユミ たなべ ゆみ タナベ ユミ9784780100846内容紹介ソムリエ、ワインエキスパート認定試験合格のための問題と解説。
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目次基礎編（ワイン概論/ヨーロッパのワイン/フランスワイン/イタリアワイン/スペイン、ポルトガルワイン ほか）/応用編（ワイン概論/ヨーロッパのワイン/フランスワイン/ボルドーのシャトーと格付け/フランスワイン ほか）/JSAソムリエ・ワインエキスパート対策模擬試験

■ISBN:9784766137927★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルWINEブラインドテイスティングの教科書　科学的アプローチからワインを理解して品種を当てる　鈴木明人/著ふりがなわいんぶらいんどていすていんぐのきようかしよWINE/ぶらいんど/ていすていんぐ/の/きようかしよかがくてきあぷろ−ちからわいんおりかいしてひんしゆおあてる発売日202402出版社グラフィック社ISBN9784766137927大きさ271P　21cm著者名鈴木明人/著

著者日本経済新聞出版社(編) 柳忠之(監修)出版社日本経済新聞出版社発売日2014年11月ISBN9784532181826ページ数121PキーワードわいんすたいるWINESTYLEいえのみわいんお ワインスタイルWINESTYLEイエノミワインオ にほん／けいざい／しんぶん／し ニホン／ケイザイ／シンブン／シ9784532181826

■ISBN:9784839983840★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルワインを楽しむ　人気ソムリエが教えるワインセレクト法　田邉公一/著ふりがなわいんおたのしむにんきそむりえがおしえるわいんせれくとほう発売日202312出版社マイナビ出版ISBN9784839983840大きさ143P　21cm著者名田邉公一/著

＜p＞【ご注意：本書は固定レイアウト型の電子書籍です。
ビューア機能が制限されたり、環境により表示が異なる場合があります】 近年ブームの「日本酒」の世界。
全国に散らばる個性的な蔵元から，新しい世代のつくるお酒が続々と生まれ，状況は一変。
醸造法や飲み方も多彩に花開き，日本酒好きにはうれしい時代を迎えています。
酒販第一線の君嶋哲至氏，お酒番の多田正樹氏などうまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに話を聞き，長年の日本酒好きから入門者までためになる情報を満載。
味覚と知識の両方を駆使して楽しみたい人に，いまの日本酒の世界がまるごとわかる1冊です。
注目の「生もと」を軸に，いま飲みたい銘柄も選りすぐりで推薦。
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【偶数冊ご購入で書籍送料無料】 【商品概要】 【特集】 5つのキーワードで極める ! 【特別とじ込み付録】 フレンチ・カジュアルワイン 2010 【5ツ星探究ブラインド・テイスティング】 1000円台で見つけたお値打ち世界の“ブラン・ド・ブラン” ザ・ベストバイワイン36本

Figaro Books 伊藤由佳子 CCCメディアハウスワイン フランス 田舎レシピ　【阪急ブックスシリーズ】 ワイン ニ アウ フランス トッテオキ イナカ レシピ イトウ,ユカコ 発行年月：2013年02月 予約締切日：2013年02月15日 ページ数：135p サイズ：単行本 ISBN：9784484132051 伊藤由佳子（イトウユカコ） 食の専門出版社「柴田書店」を経て、フランスワイン輸入商社に入社。
その後、フランスに留学。
ワイン・料理専門の編集記者となり『料理王国』、仏誌『Terre　de　Vins』などで活躍中。
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、ル・コルドンブルー「フランス美食文化・言語ディプロム」、フランスパリ商工会議所認定「商業フランス語ディプロム」取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　ラングドック地方／02　ローヌ地方／03　ブルゴーニュ地方／04　シャンパーニュ地方／05　アルザス地方／06　ロワール地方／07　デセール／08　小さな美食旅行 小さなワイナリーで教わったもっとワインがおいしくなるフランスの家庭料理25。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

＜p＞ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメ＆観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
＜/p＞ ＜p＞表紙＜br /＞ 目次＜br /＞ Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY　芸術家が描くシャンパーニュ＜br /＞ 第36回ロングパートナー＜br /＞ 第14回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！　第3回全日本最優秀ソムリエ 阿部 誠氏［前編］＜br /＞ 第9回 ソムリエ ON＆OFF 「フィリップ・ミル 東京」シェフソムリエ 椨 賢太郎氏＜br /＞ 第2回 クミコの ようこそ、私の食卓へ 山田久扇子さん＜br /＞ Aperitif 1「 ワイン、それは人生の歓び」大塚寧々＜br /＞ Aperitif 2「 ワインは土と労働の物語。
」 京藤好男＜br /＞ Aperitif 3「 ワインに宿るストーリーを求めて」阿部容子＜br /＞ ハレの日に訪れたいレストラン　「The Jade Room + Garden Terrace」（東京エディション虎ノ門）＜br /＞ 特集 コスパ最強　嬉しいブルゴーニュ＜br /＞ 日本ワイン現地取材　持続可能なワイン造り未来へ紡ぐ日本ワイン＜br /＞ 第5回 品種のいろは 樋口真一郎氏（髭男爵）と学ぶ「甲州」＜br /＞ 気軽に楽しむ　プロセッコDOC＜br /＞ プロ御用達！ 注目ワインセラー＆ワイン用品＜br /＞ ペアリングマイスター(R) 森上久生氏が教える　料理とワインのマッチング第5「回 豚肉料理」＜br /＞ 初めてのアマローネ イタリア・ヴェネトの名宝＜br /＞ ワールドクラスのワイン生産地 ヴィーニョ・ヴェルデ＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「秋のほっこりシャルドネ」＜br /＞ 第43回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「水輝」 （ ザ・リッツ・カールトン京都）＜br /＞ 第2回 Mr.メルロのワイン道 味村興成＜br /＞ ワイン王国バックナンバー＜br /＞ 読者プレゼント＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜br /＞ 次号予告＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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■ISBN:9784866540399★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】フランス主要13地区と40カ国のワイン　歴史　産地　特徴　展望　山本博/監修　石井もと子/〔ほか〕執筆ふりがなふらんすしゆようじゆうさんちくとよんじつかこくのわいんふらんす/しゆよう/13ちく/と/40かこく/の/わいんれきしさんちとくちようてんぼう発売日202008出版社ガイアブックスISBN9784866540399大きさ320P　21cm著者名山本博/監修　石井もと子/〔ほか〕執筆

マルセルラシヴェール(著者),幸田礼雅(訳者)販売会社/発売会社：新評論発売年月日：2001/03/15JAN：9784794805126

■ISBN:9784388353309★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルブルゴーニュ・ワイン　地図と歩く、黄金丘陵　山本博/著ふりがなぶるご−にゆわいんこ−とど−るちずとあるくこ−とど−る発売日200909出版社柴田書店ISBN9784388353309大きさ263P　22cm著者名山本博/著

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 東原和成、佐々木佳津子 出版社名 虹有社 発売日 2013年09月 ISBN 9784770900616

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お得なセットに同梱で送料無料に！お買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

著者マデリン・パケット(著) ジャスティン・ハマック(著) 村松静枝(訳)出版社日本文芸社発売日2016年08月ISBN9784537214192ページ数223PキーワードざわいんWINEわいんおあいするひと ザワインWINEワインオアイスルヒト ぱけつと までりん PUCKE パケツト マデリン PUCKE9784537214192内容紹介ワイン愛好家のためのビジュアルガイド。
図解でワイン別のアロマの構成を紹介。
産地の別だけでなく、ヴィンテージ、気候による味の違いまで解説。
米amazonワイン部門1位、刊行からわずか2週間で8万部出来の人気ワインガイド。
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目次そもそもワインとは？（ワインの基本/テイスティング/ワインの扱い方 ほか）/ワインの9つの種類を知る（スパークリングワイン/ライトボディの白ワイン/フルボディの白ワイン ほか）/ワインの産地を知る（世界のワイン産地/アメリカ/アルゼンチン ほか）

著者こいしゆうか(著)出版社大和書房発売日2020年05月ISBN9784479785057ページ数159Pキーワードせんせいわいんはじめたいです センセイワインハジメタイデス こいし ゆうか すぎやま あす コイシ ユウカ スギヤマ アス9784479785057内容紹介マンガでわかる、やさしいワインの入門書です。
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目次1 ワインのキホン/2 飲み比べで自分の好みを知ろう/3 理想のワインの見つけ方/4 ワイン×料理！マリアージュは幸せの味/5 もっと！おうちでワインを楽しみたい！/6 お店でワインを注文してみよう！

著者安蔵光弘(著)出版社イカロス出版発売日2018年08月ISBN9784802205726ページ数369Pキーワードぼるどーでわいんおつくつてわかつたこと ボルドーデワインオツクツテワカツタコト あんぞう みつひろ アンゾウ ミツヒロ9784802205726内容紹介日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。
決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
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目次第1章 栽培編/第2章 醸造編/第3章 改植編/第4章 歴史編/第5章 テイスティング編/第6章 生活編/エピローグ

＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。
世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。
＜/p＞ ＜p＞Ap?ritif 1「 甘美な貴腐ワインをもう1度味わいたい」 鈴木あきえ＜br /＞ Ap?ritif 2「 『オー・ド・ヴィー』としてのワイン」 金山叶佳＜br /＞ 第40回 旬感レストランへの招待「チャイナブルー」（コンラッド東京）＜br /＞ 特集 大橋健一MW（マスター・オブ・ワイン）が?く旬のボルドー決定版51本＜br /＞ 現地取材　カリフォルニア　至宝のジンファンデル＜br /＞ 現地取材　ボルドー　メドック 魔法のテロワール＜br /＞ 現地取材　スイス　知られざるワインの度＜br /＞ 現地取材　オーストリア　芸術の都が奏でるウィーンプロダクツ＜br /＞ 料理に合わせて楽しむ　ロゼワインマリアージュ！＜br /＞ 鍋男子会＜br /＞ ディジェスティフへの誘い＜br /＞ Wine School Issue 2016年は、ワインを極める！＜br /＞ 新連載　大橋健一 Mマスター・オブ・ワイン新連載Wへの道＜br /＞ 最終回 レストランで極上の時間を「 海外のレストランで食事を楽しむ」 山田久扇子＜br /＞ 第31回 イタリア醸造家列伝「 ニコロ・ダッフリット」 宮嶋 勲＜br /＞ 第4回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「日出鮓（ひですし）」 宮嶋 勲＜br /＞ 最終回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「 粉もの料理」＜br /＞ 最終回 お肉とワインの美味しい関係?「 ジビエワインを探せ！」＜br /＞ 5ツ星探求　ブラインド・テイスティング　1000円台で見つけた「世界のシャルドネ」　情野博之／永瀬喜洋／野坂昭彦／森本美雪＜br /＞ 第25回 TOKYOワインバル・クルージング 「ニューオープンの冬バル」＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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お得なセットに同梱で送料無料に！お買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

著者大滝恭子(著) 永峰好美(著) 山本博(著)出版社早川書房発売日2015年07月ISBN9784152095435ページ数252Pキーワードすぺいんわいん スペインワイン おおたき たかこ ながみね よ オオタキ タカコ ナガミネ ヨ9784152095435内容紹介革命的進歩を遂げ、味・価格ともに魅力を増したスペイン・ワイン。
その主要な銘柄、生産地、ワイナリーを完全紹介する史上初めてのガイドブックが登場！ プロ・アマ問わずワイン愛好家必携の一冊※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 総論（はじめに?今、なぜスペイン・ワインか？トレンドなスペイン・ワイン/地勢・気候/スペイン・ワインの生産状況 ほか）/第2部 各論（スペインの各ワイン生産地とDOワイン/スペイン北部 最東地区（カタルーニャCATALUNA）/スペイン北部 中央東部地区（アラゴンARAG´ON） ほか）/第3部 付録（スペイン・ワインの生産者リスト/スペイン・ワインの本/日本のワイン誌にみるスペイン・ワインの新情報 ほか）

ドンクラドストラップ(著者),ペティクラドストラップ(著者),村松潔(訳者)販売会社/発売会社：飛鳥新社発売年月日：2003/11/07JAN：9784870315877

著者久保將(監修)出版社新星出版社発売日2014年11月ISBN9784405092730ページ数199Pキーワードわいんていすていんぐのきそちしき ワインテイステイングノキソチシキ くぼ まさし クボ マサシ9784405092730内容紹介ワインの本当の魅力を知り、表現するために。
これからの人も、途中でつまずいた人も必ずわかる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Intro くらべるワイン/1 ワインテイスティングの基礎/2 外観をながめる/3 香りを調べる/4 味わいをみる/5 知っておきたい品種/6 品種の原点地図と醸造法/7 ブラインドテイスティングの実践

＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞気軽にワインをお家で楽しみましょう！＜br /＞ ワインに合うおつまみ100レシピと、毎日でも飲めるリーズナブルな価格のワイン93本をご紹介します。
＜br /＞ レシピはパリのビストロからスペインのバル、ギリシャのタベルナなど外国の居酒屋を想わせるような、まさに「ワインに合うおつまみ」です。
本格的なのに簡単で10分程度で作れてしまう簡単なものが大半。
そしてこれらのおつまみは春夏秋冬、季節に沿ってワインと一緒に、ご紹介しています。
食べ物には旬があるように、ワインにもその季節ごとに、特におすすめのワインがあるからです。
春のお花見や夏のアウトドアやバーベキュー、秋の行楽シーズン、年末年始のパーティシーズン、ワインを片手に食卓を楽しんでみませんか？＜br /＞ 1000万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんと輸入食材店カルディコーヒーファームとのコラボレーションレシピです。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ ■Spring Wine &　dish＜br /＞ 春のワインとおつまみ＜/p＞ ＜p＞■Summer Wine &　dish＜br /＞ 夏のワインとおつまみ＜/p＞ ＜p＞■Autumn Wine &　dish＜br /＞ 秋のワインとおつまみ＜/p＞ ＜p＞■Wine &　dish＜br /＞ 冬のワインとおつまみ＜/p＞ ＜p＞Mini Dish＜br /＞ ■tidbit ＆　Sweets＜/p＞ ＜p＞■まだまだあります！季節を味わうワイン＜br /＞ Rejoice! Wine!´＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者中濱潤子(文) FESTIVIN(編)出版社誠文堂新光社発売日2019年05月ISBN9784416517949ページ数272Pキーワードなちゆらるわいんいまのみたいいきたわいんの ナチユラルワインイマノミタイイキタワインノ なかはま じゆんこ ふえすてい ナカハマ ジユンコ フエステイ9784416517949内容紹介ワインを飲むのにウンチクは不要。
映画や読書を楽しむように、好きなワインを好きなように楽しめばいい。
そんなカジュアルなワインの楽しみ方を提案し、ナチュラルワインをいち早く日本に紹介した、六本木の老舗ワインバー「祥瑞（しょんずい）」のオーナー勝山晋作。
彼を中心にインポーター、クリエイターが集まって立ち上げたのが「FESTIVIN（フェスティヴァン」である。
年に一度、世界各国のナチュラルワインが一堂に揃うイベントを実行し、年々のその愛好家は増えている。
ナチュラルワインとは、なるべく自然に近い形で作られたワインのこと。
土、ぶどう作りから醸造まで、工場生産ではなく、手づくりに近い形で生産される。
ぶどうを育てるときに農薬をなるべく使わない、ワインの酸化防止剤 SO2（二酸化硫黄）を無使用、または最低限にとどめるなどの、生産者のこだわりが強いワインが多い。
気候やさまざまな要素に左右される（というより、その自然に寄り添って生産される）ので、味わいは毎年異なる。
また、ボトルの中で発酵を続けているので、コルクを開けてから飲み続けるうちにさまざまな味の変化を楽しめる。
まさに「生きたワイン」である。
そんなワインが生まれるのは、大工場ではなく、ほとんどが小さな醸造所である。
自分たちで土から作り、ぶどうを育て、醸造、瓶詰めまで行う。
そんな生産者たちはみな極めて個性的。
本書はいま、日本で買える、飲めるナチュラルワインと、その生産者の横顔を紹介する一冊である。
ワインの背景にあるストーリーを知ることで、よりナチュラルワインが味わい深くなる。
フランスはもとより、オーストリア、イタリア、チェコ、スロベニア、スペイン、ドイツなど広くヨーロッパを取材し、アメリカ、オーストラリアのほか注目の日本の生産者も紹介。
「大量生産ではない、自然のリズムで作られる職人のワイン」の魅力をあますことなく伝える。
いま知っておきたい旬の生産者を網羅し、現地写真多数。
日本全国150店以上の「ナチュラルワインが飲める店、買える店」のリストを掲載。
※本書は、2013年12月に誠文堂新光社刊行の『ヴァン・ナチュール 自然なワインがおいしい理由』に、80ページの追加取材を行い、増補改訂した書籍です。
■目次抜粋ナチュラルワインって何？ 定義はあるの？オーガニックワイン、ビオワインとの違い ほかナチュラルワインの生産者を訪ねて Part 1フランスナチュラルワインの生産者を訪ねて Part 2オーストリア、イタリア、チェコ、スロヴェニア、スペイン、ドイツ、クロアチアナチュラルワインの生産者を訪ねて Part 3日本、オーストラリア、アメリカ、メキシコ、南アフリカナチュラルワインが買える店・飲める店 ほか****************************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ナチュラルワインの生産者を訪ねて（FRANCE（ボジョレ/ブルゴーニュ/ロワール ほか））/2 ナチュラルワインの生産者を訪ねて（AUSTRIA/ITALY/CZECH ほか）/3 ナチュラルワインの生産者を訪ねて（JAPAN/AUSTRALIA/USA ほか）

■ISBN/JAN:9784880731551★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名北海道のワイン　山本博/著フリガナホツカイドウ　ノ　ワイン　ニホン　ワイン　オ　ツクル　ヒトビト著者名山本博/著出版年月200609出版社ワイン王国大きさ238P　19cm

●巻頭特集・・・『 日本ワインの新流通システム 』 　　　　　　　　　　ご存じのように、日本ワインは目覚ましい進化を遂げており、 　　　　　　　　　　年々、ウソのように美味しくなっています。
　　　　　　　　　　しかし、日本ワインをめぐる環境には、当たり前のように　 　　　　　　　　　　様々な問題があります。
　　　　　　　　　　なかでも本誌が初めて現地取材を行った十数年前から　　　　　　　　　　注視していたのは「日本ワインにとってまともな 　　　　　　　　　　物流がない」ということです。
　　　　　　　　　　ですので「まともな流通」を造りました。
　　　　　　　　　　今回はその新流通システムについて分かりやすく、　　　　　　　　　　　　　　たっぷりとお伝えします！ 　　　　　　　　　　　　 ●テイスティングレヴュー・・・2019、2020年ブルゴーニュ（編集部試飲）、日本ワイン（現地試飲/山梨）、ナチュラルワイン、番外編・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。

著者：梅田悦生, 梅田紘子出版社：時事通信社サイズ：単行本ISBN-10：4788799308ISBN-13：9784788799301■通常24時間以内に出荷可能です。
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あらかじめご了承ください。
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著者森覚(監修)出版社新星出版社発売日2020年03月ISBN9784405093812ページ数191Pキーワードみておぼえるわいんのえじてん ミテオボエルワインノエジテン もり さとる モリ サトル9784405093812内容紹介ワインを学ぶと聞くと、一見むずかしそうに聞こえますが、本書はイラストをメインにワインの基礎からわかりやすく解説していきます。
ページをめくりイラストを目で追って、その雰囲気のある世界観を味わいながら読み進めていけば、自然とリラックスしていつの間にか楽しくワインを学ぶことができます。
■1章 ワインをおいしく飲む 高級ワインはおいしいワイン？／2000円のワインと10万円のワイン／死ぬまでに飲みたい5大シャトー／ワイン選びの別れ道 など ■2章 ワインのブドウ 赤ワイン用ブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シラーズ、メルローなど） 白ワイン用ブドウ（シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、甲州など） ヴィンテージ／テロワール など ■3章 ワインの味 香りの種類（果実、花、植物、ナッツなど）／味わい（苦味、甘み…）、アタック／テイスティングノート など ■4章 産地を学ぶ フランスワイン（ボルドー地方、ブルゴーニュ地方…） イタリア／ドイツ／スペイン／ポルトガル／ギリシャ／その他ヨーロッパ／アメリカ／チリ／アルゼンチン／ニュージーランド／アフリカ大陸／その他／日本 ■5章 ワインのうんちく 料理とワインの合わせ方／赤ワイン・白ワインができるまで／ワインの歴史／用語集 など※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ワインをおいしく飲む（高級ワインはおいしいワイン？/おいしいワインには語りたい特徴がある ほか）/2 ワインのブドウ（ワインのブドウ/ワインのテロワール ほか）/3 ワインの味わい（ワインをテイスティングする/ワインの外観 ほか）/4 ワインの生産地（フランスのワイン/イタリアのワイン ほか）/5 ワインのうんちく（料理とワインの合わせ方/料理×ワインのタイプ早見表 ほか）

■ISBN：9784877584283★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名ワインは愉しい　島幸子/著フリガナワイン　ワ　タノシイ著者名島幸子/著出版年月201001出版社ゆいぽおと大きさ158P　17cm

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