■ISBN:9784415236131★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル調理師試験過去問題集　一回で受かる!　’23年版　コンデックス情報研究所/編著ふりがなちようりししけんかこもんだいしゆう20232023いつかいでうかる1かい/で/うかる発売日202301出版社成美堂出版ISBN9784415236131大きさ255P　22cm著者名コンデックス情報研究所/編著

■ISBN:9784058022351★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル製菓衛生師教本　2024年度版　2巻セット　全国製菓衛生師養成施設協会/編ふりがなせいかえいせいしきようほんにせんにじゆうよねんどばん発売日202403出版社GakkenISBN9784058022351大きさ26cm著者名全国製菓衛生師養成施設協会/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞受験対策に!＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2844601Nippon Eiyoshi Kai / Hen / Chori Shi Shiken Mondai to Kaito 2023 Nembanメディア：本/雑誌重量：445g発売日：2023/03JAN：9784804114620調理師試験問題と解答[本/雑誌] 2023年版 / 日本栄養士会/編2023/03発売

フードスペシャリスト資格取得対策研究会 一藝社フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン モンダイシュウ フード スペシャリスト シカク シュトク タイサク ケン 発行年月：2004年04月 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784901253444 問題（フードスペシャリスト論／食品の官能評価・鑑別論／食物学／食品の安全性／調理学／栄養と健康／食品流通・消費／フードコーディネート論）／解答・解説 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

著者伊東秀子(著) 星屋英治(著)出版社成美堂出版発売日2024年02月ISBN9784415237930ページ数255Pキーワードしかくがいどちようりし2024 シカクガイドチヨウリシ2024 いとう ひでこ ほしや えいじ イトウ ヒデコ ホシヤ エイジ9784415237930内容紹介全国の調理師試験のタイプに対応した科目別集中講座と、実戦力を養う練習問題を収載。
出題範囲のポイントや重要項目を、図版とイラストでわかりやすく解説。
巻末に収録した本試験タイプの練習問題、および解答・解説で得点力アップ。
最新の出題傾向を反映。
暗記ポイントを隠せる赤シート付き。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/7 練習問題

著者法月光(監修)出版社ナツメ社発売日2023年01月ISBN9784816373022ページ数255Pキーワードひとりでまなべるちようりししけん2023 ヒトリデマナベルチヨウリシシケン2023 のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784816373022内容紹介要点を整理したイラストと各科目の「出題のポイント」、「この節のまとめ」で効率良く学習できます。
各科目の最後に一問一答形式の問題を収録！理解度の確認と苦手な部分の克服に最適です。
試験の攻略ポイントを徹底分析しているので、この本一冊で一発合格を目指しましょう。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

日本栄養士会 第一出版（千代田区）チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ ニホン エイヨウシカイ 発行年月：1996年04月 予約締切日：1996年03月25日 ページ数：298p サイズ：単行本 ISBN：9784804107837 本書は最近実施された全国の都道府県の出題（平成7年度分を含む）を各試験科目別に区分し、更に出題を内容別に分類して出題の傾向を知るための便に供し、解答についてはそれぞれの出題に関連した参考事項、注意事項を該当ページに枠記事として掲載し、受験者の勉強の一助とし、それぞれの問題には出題された都道府県名、または類似問題が出題された都道府県名を示し、同一問題は省略いたしました。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

著者：日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804109242ISBN-13：9784804109244■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞受験対策に!＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2956438Nippon Eiyoshi Kai / Hen / Chori Shi Tokuhon 2024メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2024/03JAN：9784804114729調理師読本 2024[本/雑誌] / 日本栄養士会/編2024/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞試験科目別に出題範囲のポイントを簡潔にわかりやすくまとめています。
とくに出題頻度の高いものや重要なものは、図表などのカコミにして覚えやすくしています。
巻末の練習問題および解答・解説で勘違いを防ぎ、さらに力が付きます。
＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論7 練習問題＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2823717Ito Hideko / Cho Hoshi Ya Eiji / Cho / Shikaku Guide Chori Shi Me De Mite Wakaru Illustrated Text’23 Nembanメディア：本/雑誌重量：600g発売日：2023/01JAN：9784415236278資格ガイド調理師 目で見てわかる図解テキスト ’23年版[本/雑誌] / 伊東秀子/著 星屋英治/著2023/01発売

著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発売日2024年01月ISBN9784415237718ページ数255Pキーワードちようりししけんかこもんだいしゆう2024 チヨウリシシケンカコモンダイシユウ2024 こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン9784415237718内容紹介各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースにした問題集。
重要問題を分野別に編集した科目別過去問題と、問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式予想模試1回分で構成。
科目ごとに、出題傾向や要点まとめを掲載。
暗記に便利な赤シート付き。
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目次科目別過去問題（公衆衛生学/食品学/栄養学/食品衛生学/調理理論/食文化概論）/予想模試 解答・解説（解答用紙/解答一覧/解答・解説）

著者：伊東 秀子, 星屋 英治出版社：成美堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4415230482ISBN-13：9784415230481■こちらの商品もオススメです ● UーCANの福祉住環境コーディネーター3級速習レッスン 2017年版 / ユーキャン福祉住環境コーディネーター試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバー）] ● ユーキャンの調理師速習レッスン 2021年版 / ユーキャン調理師試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 食文化概論2 衛生法規3 公衆衛生学4 栄養学5 食品学6 食品衛生学7 調理理論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1643763Nippon Eiyoshi Kai / Hen / Chori Shi Tokuhon 2014 Nembanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/03JAN：9784804113081調理師読本 2014年版[本/雑誌] / 日本栄養士会/編2014/03発売

著者法月光(監修)出版社ナツメ社発売日2018年02月ISBN9784816363948ページ数255Pキーワードひとりでまなべるちようりししけん2018 ヒトリデマナベルチヨウリシシケン2018 のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784816363948内容紹介調理師試験の各科目の要点をわかりやすく整理し、覚えることを見やすく編集しました。
試験と同じ「公衆衛生学」「食品学」「栄養学」「食品衛生学」「調理理論」「食文化概論」の構成です。
イラストや図表も数多く掲載し、見やすく理解しやすい紙面なので一発合格も可能です。
章末には実践的な問題も用意しました。
隠してチェックできる赤シート付きです。
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目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

著者：伊東 秀子出版社：成美堂出版サイズ：新書ISBN-10：4415221629ISBN-13：9784415221625■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2939128メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2024/01JAN：9784816374821一発合格!よくわかる調理師試験テキスト&問題集 2024年版[本/雑誌] / 中武篤史/監修2024/01発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞試験によく出るポイントだけを集中レッスン。
本試験タイプの練習問題を巻末に収録。
最新の出題傾向を反映。
イラスト満載のテキストと豊富な練習問題でラクラク合格!＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論7 練習問題＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2943494Ito Hideko / Cho Hoshi Ya Eiji / Cho / Shikaku Guide Chori Shi Me De Mite Wakaru Illustrated Text’24 Nembanメディア：本/雑誌重量：431g発売日：2024/01JAN：9784415237930資格ガイド調理師 目で見てわかる図解テキスト 2024年版[本/雑誌] / 伊東秀子/著 星屋英治/著2024/01発売

テキスト 土屋書店 つちや書店ハジメテ ノ チョウリシ シケン ツチヤ ショテン 発行年月：2014年12月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784806914679 1　衛生法規／2　公衆衛生学／3　栄養学／4　食品学／5　食品衛生学／6　調理理論／7　食文化概論 過去問題を分析して集約。
冒頭の出題例で、学習のポイントが明確に受験手続きから試験直前まで完全網羅。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2218751Nippon Eiyoshikai / ’18 Chorishi Dokuhonメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2018/03JAN：9784804113821’18 調理師読本[本/雑誌] / 日本栄養士会/編2018/03発売

■ISBN:9784388251230★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】解いてわかる製菓衛生師試験の手引き　辻製菓専門学校/編ふりがなといてわかるせいかえいせいししけんのてびき発売日202202出版社柴田書店ISBN9784388251230大きさ231P　26cm著者名辻製菓専門学校/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞過去3年分の出題を完全分析。
出題頻度がわかるから効果的に学習できる!!＜収録内容＞衛生法規公衆衛生学食品学食品衛生学栄養学製菓理論製菓実技＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2955785Zenkoku Seika Eisei Shi Yosei Shisetsu Kyokai / Hen / Seika Eisei Shi Shiken Mondai Shu Kore De Gokaku 2024メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2024/03JAN：9784058022368製菓衛生師試験問題集 これで合格 2024[本/雑誌] / 全国製菓衛生師養成施設協会/編2024/03発売

ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノヤサイダイスキレシピ ゴハンサン 発行年月：2021年05月29日 予約締切日：2021年04月21日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784198652937 ごはんさん（ゴハンサン） 子ども料理研究家・訪問調理師。
数カ月先まで予約が取れない、人気の訪問調理師。
1年に約500軒のお宅を訪れ、今までに訪れた数は計約2000軒にのぼる。
小学校の給食調理師の経験を活かした、子ども向けメニューが大好評。
和洋中とジャンルを問わないレシピの豊富さを活かして、現在フリーランスの調理師として活躍中。
子どもと一緒に料理をする食育プログラムも人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　10分でササッと作れる野菜別レシピ／2　4つのメニューに変身！おかわりベジディップ／3　ヘルシーなのにボリューム満点！野菜が主役の肉おかず／4　給食アレンジメニューもたくさん！野菜がおいしい麺＆ごはん／5　味つけは塩だけなのに旨み5倍増し！魔法のベジスープ／6　給食アレンジメニューもたくさん！ベジおやつ “子ども”と“野菜”のことを知り尽くしたごはんさんだからこその“ベジレシピ”79品がココに！化学調味料、顆粒だし不使用なのに、味わい深くて、コクがある冷めてもおいしいお弁当メニューもたくさん。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

フードスペシャリスト資格取得対策研究会 一藝社フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン モンダイシュウ フード スペシャリスト シカク シュトク タイサク ケン 発行年月：2009年05月 ページ数：211p サイズ：単行本 ISBN：9784863590069 問題編（フードスペシャリスト論／食品の官能評価・識別論／食物学／食品の安全性／調理学／栄養と健康／食品流通・消費／フードコーディネート論）／解答・解説編 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2723942Nippon Eiyoshi Kai / Hen / ’22 Chori Shi Tokuhonメディア：本/雑誌重量：632g発売日：2022/03JAN：9784804114477調理師読本[本/雑誌] 2022年版 / 日本栄養士会/編2022/03発売

■ISBN:9784415237930★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル資格ガイド調理師　目で見てわかる図解テキスト　’24年版　伊東秀子/著　星屋英治/著ふりがなしかくがいどちようりし20242024めでみてわかるずかいてきすと発売日202402出版社成美堂出版ISBN9784415237930大きさ255P　22cm著者名伊東秀子/著　星屋英治/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞調理技術技能センター・関西広域連合を含む重要過去問題を厳選!予想模試(2回)で学習の総仕上げ。
＜収録内容＞第1章 公衆衛生学第2章 食品学第3章 栄養学第4章 食品衛生学第5章 調理理論第6章 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2811703You Yelp Chori Shi Shiken Kenkyu Kai / Hen / You Yelp No Chori Shi Juyo Kako Toi & Yoso Moshi 2 Kai 2023 Nembanメディア：本/雑誌重量：600g発売日：2022/12JAN：9784426614621ユーキャンの調理師重要過去問&予想模試2回 2023年版[本/雑誌] / ユーキャン調理師試験研究会/編2022/12発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞試験科目別によく出るポイントまるわかり。
理解度がチェックできる練習問題。
受験ガイダンス付き。
＜収録内容＞1 食文化概論2 衛生法規3 公衆衛生学4 栄養学5 食品学6 食品衛生学7 調理理論8 練習問題＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1766226Tokyo Chori Shi Semmon Gakkou / Kanshu / Shikaku Guide Chori Shi Kamoku Betsu Shuchu Koza to Renshu Mondai 15 Nembanメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2015/01JAN：9784415219974資格ガイド調理師 科目別集中講座と練習問題 ‘15年版[本/雑誌] / 東京調理師専門学校/監修2015/01発売

著者：調理師試験対策研究会出版社：翔泳社サイズ：単行本ISBN-10：4798123927ISBN-13：9784798123929■通常24時間以内に出荷可能です。
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日本栄養士会 第一出版（千代田区）チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ ニホン エイヨウシカイ 発行年月：1993年04月 予約締切日：1993年03月25日 ページ数：298p サイズ：単行本 ISBN：9784804106441 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

日本栄養士会 第一出版（千代田区）チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ シヨウワ 60 ネンバン ニツポンエイヨウシカイ 発行年月：1985年01月 ページ数：298 ISBN：9784804103082 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

日本栄養士会 第一出版（千代田区）チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ シヨウワ 60 ネンバン ニツポンエイヨウシカイ 発行年月：1985年01月 ページ数：298 ISBN：9784804103082 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師