1929年に、フアン カルボマス氏によって創業。カヴァの中心生産地、ペネデス地区サン・サドゥルニ・ダノイアに位置する歴史ある家族経営のワイナリーで現在3世代目。ガラスの価格が急騰する中、ペネデスカヴァの用いるチャレッロ、マカベオ、パレリャーダを駆使し、瓶内2次発酵を施さないノンカヴァで高品質のスパークリングワインの生産を開始。ペネデスのやや甘口スパークリングは珍しく日本人好みの大変飲みやすい、優しい味わいで、新たな美味しい!を感じさせるスパークリングワイン。ラベルデザインはスパークリングの泡でありながらやさしい丸み、滑らかさを表したものでマルク伯爵　ワイナリー家族の先祖で実在した伯爵の名前を用いています。麦わら色で、透明感のある明るい色。青リンゴ、グレープフルーツ、ハーブのデリケートなアロマ。クールで滑らかな口当たり。口中を優しく流れるように魅了する。6〜8℃に冷やしてお召し上がりください。米、パスタ、シチュー、ロースト、魚料理とよく合います。チャレッロ30％、マカベオ35％、パレリャーダ35％　糖分24.15g　グラス1杯あたりの糖分3.45g　総SO2量116.25mg■ボデガス・カルボマス

【商品名】ファルネーゼ ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ビアンコ NV 6本セット 750ml スパークリングワイン 辛口 イタリア アブルッツォ州 Farnese Fantini Spumante Cuvee Cococciola タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア アブルッツォ州 造り手ファルネーゼ Farnese生産年品種ココッチオーラ100%容量750ml「ファンティーニ」は「ファルネーゼ」の新しいブランド名です。 シャンパーニュのリュイナールと同じボトルを使用、アルミニウム製のメタリックラベルはワインクーラーに長時間おいても剥がれません。 コルク栓にもこだわり、コルク臭のリスクの無いDIAM採用。 輝きのあるペールイエロー。泡立ちはキメ細かく、小粒の気泡が緩やかに立ち上る。 豊かで多彩なフルーツ、洋梨やカリンのコンポート、熟れた桃などのアロマにグレープフルーツの皮や爽やかなミネラルのニュアンス。 口に含むと繊細な発泡が心地よいなめらかな飲み口。 ほんのりと甘い果実味を爽快な酸が引締め、絶妙なバランスを楽しめます。 しっかりと冷やしてお楽しみください。 こちらのワイン6本セットにして【20%OFF】のお得な価格でお届けします 【ファルネーゼについて】 カミッロ・デ・ユリウス氏、ヴァレンティーノ・ショッティ氏、フィリッポ・バッカラーロ氏の3名が1994年、イタリア・アブルッツオ州で設立したワイナリー。16世紀ファルネーゼ家の王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、風光明媚なアブルッツオ州でワイン造りに尽力したことがワイナリー名の由来となっています。 契約した小規模農家から質の良い葡萄だけを買い取り、高品質なワインを低価格で造るファルネーゼのワインは世界中に多くのファンを持っています。またこだわりの魅力的なボトルデザインも評判を呼び、カミッロ氏の優れた経営手腕がワインの随所に惜しみなく発揮されています。 辛口評価で知られるイタリアワインガイド誌「ルカ・マローニ」では2005、2006、2007年度版と3年連続、その後も幾度となく2,500以上の生産者の中からイタリアの第1位優秀ワイナリーに選ばれおり、圧倒的なコストパフォーマンスに優れたワイナリーとしてその名を世界中に知れ渡っています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ファルネーゼ Farnese

【商品名】ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング リースリング エクストラ ブリュット ゼクト 750ml スパークリングワイン 辛口 オーガニック ドイツ ファルツ Winning Von Winning Riesling Extra Brut Sekt タイプスパークリングワイン 辛口生産地ドイツ ファルツ 造り手ヴァイングート・フォン・ウィニング Weingut von Winning生産年品種リースリング100%容量750ml■商品情報歴史ある造り手フォン・ウィングによる、瓶内二次醗酵の有機スパークリングワイン！ 色合いは淡い黄金色をしており、レモン、グレープフルーツのようなスッキリとした柑橘系の果実味に優しい白いお花のような香りが広がります。 雑味がなく清涼感があり、きめ細かい泡立ちが心地よく感じられます。シャンパンと同じ製法で造られるドイツのスパークリングワインです。 【ヴァイングート・フォン・ウィニング゛について】 ワイナリーの歴史は、19世紀初頭のファルツで名声を誇ったジョルダン・エステイトに遡ります。1848年に当主の死によりワイナリーは、3人の子供に分配相続されました。1907年には娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承されクオリティの高いワインへと変わっていきました。 レオポルト・フォン・ウィニング氏は、900年前に皇帝から称号を与えられた人物ですが、ワイン造りに大変な情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合「VDP」設立の功労者にもなります。この名称は優れた品質を表す言葉です。 ワイナリーでは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」事を掲げ長年の伝統を守り、最新の技術を取り入れながらワイン造りに励んでいます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァイングート・フォン・ウィニング Weingut von Winning

【商品名】エルギン リッジ エルギン リッジ MCC ブリュット ブラン ド ブラン 2016 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 南アフリカ エルギン Elgin Ridge Elgin Ridge MCC Brut Blanc de Blanc タイプ スパークリングワイン 辛口 生産地 南アフリカ エルギン 造り手 エルギン・リッジ【Elgin Ridge】 生産年 2016年 醸造 発酵:天然酵母使用・ステンレスタンク醗酵 / 熟成:フレンチオーク樽で23ヶ月間、更に瓶内熟成30ヶ月間 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 アップルパイやマンゴータルトなど、頬張りたくなるような甘く香ばしいアロマが非常に印象的です。グラスに注ぐと立ち昇る、弾けるような美しい泡。口に含むとクリーミーで、メロンやマンゴーの甘い果実味を感じます。溶け込むように調和したシャープでキレのある酸が持続し、余韻には蜂蜜やライムの皮など甘苦い雰囲気が残ります。フレンチオーク樽で23ヶ月間、瓶内で30ヶ月間じっくりと熟成させており、焼いたブリオッシュを想わせるシャンパーニュのような香ばしい熟成香が楽しめます。【エルギン・リッジについて】大西洋から20kmほどのエルギン・ヴァレーで2007年に設立されたワイナリー。同地域で自然農法のパイオニア的存在とされるマリオン＆ブライアン・スミス夫妻が営んでいます。この地区は冷涼でありながら、海からの送風の影響によりブドウ樹は霜害によるカビの影響をほとんど受けません。栽培に好条件をもたらすテロワールに注目が集まり、近年ブティックワイナリーが増えています。化学的農薬類は一切使用しない、ビオディナミ(有機)農法を取り入れ、除草の役割を担う馬と害虫を食べるアヒルたちによって、畑の自然な生態系を循環させています。テロワールにしっかりと寄り添い、自然溢れる味わいのワインを大切にする姿勢と、ブルゴーニュやシャンパーニュを彷彿とさせる繊細でエレガントなスタイルが話題を呼んでいます。新しく加わった醸造家のコゥシィ・ヴァン・デェール・エルウィ氏と栽培家のケヴィン・ワット氏はオーナー醸造化のブライン氏とともに、畑の栽培からボトリングに至るまで自然に寄り添った生産時方法で行うという哲学を同じくして臨んでいます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■エルギン・リッジ Elgin Ridge

【商品名】バロン ド ロートベルグ スパークリングワイン フランス ヴァンムスー 750ml Baron de Rotheberg■商品説明ペサックレオニャンから南20kmに位置する、カーヴ ド ランディアで造られます。主要品種は石灰土壌より収穫されるユニブラン種。2次発酵はシャルマ式にて行います。 柑橘類やリンゴのアロマが特徴の辛口スパークリングワイン。ペサックレオニャンから南へ20kmに位置する、カーヴ・ド・ランディアで造られます。主要品種は石灰土壌より収穫されるユニ・ブラン種。2次発酵はシャルマ式にて行います。ガス圧3.5気圧。■テイスティングコメントさわやかな青リンゴを想わせる香りとスッキリとした酸とフルーティーな味わいのカジュアルスパークリングです。■レ・グラン・シェ・ド・フランス

【商品名】ビシュロン クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン スパークリングワイン フランス ブルゴーニュ 750ml Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs■商品説明100％このワインのために用意された、たった2haの畑から造られます。平均樹齢は40年。 収穫は全て手摘みにより、2日間という短期間で一度に行います。発泡にはシャンパーニュと同じく、メソッドトラディッショナル方式を 採用しており、ドサージュ後9ヶ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。 年間生産量12000本。平均樹齢は40年を超えている2haの畑で収穫された葡萄で造られます。収穫は手摘み。ドサージュ後9ヶ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。年間生産量12,000本。■テイスティングコメントシャンパーニュにも決して劣らない、きめ細かな泡立ちと芳醇な香りが特徴の自然派スパークリングです。■ドメーヌ・デュ・ビシュロン

ジルベール＆ガイヤール2022ダブルゴールド受賞。癒しのロゼ　アッサンブラージュ　スプマンテ。全てが繊細でピュアなテイストが特徴。業界の最新の技術で酸素より重い窒素ガスを施す等、葡萄からボトリングまで細部にまでこだわったスプマンテ。もちろんソルビン酸やアスコルビン酸、アラビックガムの様なワインに本来必要の無い添加物の一切を使用していない。シャルドネ95%、ピノ・ノワール5%■クアトロ・ヴァレー

1929年に、フアン カルボマス氏によって創業。カヴァの中心生産地、ペネデス地区サン・サドゥルニ・ダノイアに位置する歴史ある家族経営のワイナリーで現在3世代目。ガラスの価格が急騰する中、ペネデスカヴァの用いるチャレッロ、マカベオ、パレリャーダを駆使し、瓶内2次発酵を施さないノンカヴァで高品質のスパークリングワインの生産を開始。さすがのペネデスの主要葡萄のみを使用して造られただけのキレ、爽快感、スムーズな味わいはカヴァに準じており刺々しさを感じない、シーンを選ばず楽しめる味わい。マルク伯爵　ワイナリー家族の先祖で実在した伯爵の名前を用いています。麦わら色で、透明感のある明るい色。青リンゴ、グレープフルーツ、ハーブのデリケートなアロマ。ドライで滑らかな口当たり。口中を優しく流れるように魅了する。6〜8℃に冷やしてお召し上がりください。米、パスタ、シチュー、ロースト、魚料理とよく合います。チャレッロ30％、マカベオ35％、パレリャーダ35％　糖分8.025g　グラス1杯当たりの糖分1.15g　総SO2量103.5mg■ボデガス・カルボマス

濃い紫がかったダークレッド色でプラム、ラズベリー、チェリーの香りを持ち、フレッシュな酸味、柔らかいタンニンと長く続くフィニッシュのきめ細かい泡が特徴の発泡辛口赤ワイン。もっと濃厚でもっと辛口でをテーマにして制作された和食にあう濃厚辛口赤の泡で豊富な泡立ち、芳醇でかつ飲み飽きないテイストは類を見ないランブルスコとなっています。樽を一切使用していないのでシーフードとも相性が良く大きなバッティングはありません。マグロやカジキ、ぶり等の刺身にもマリアージュします。ランブルスコとして法制定義されているガス圧2.5気圧以内と言うカテゴリーながらぎりぎりの2.5気圧の限界値までの挑戦的なガスは濃厚なボディも影響し、泡の力は強くサーヴの時の立ち上る真紫色の泡を見ているだけで惚れ惚れする程、微発砲の枠を飛び超えた泡。アポリナーレは6世紀からのエミリア　ロマーニャにある大聖堂Basilica of Sant'Apollinare Nuovoから付けられ、エミリア　ロマーニャの偉大なる威厳と誇り、芸術、技術、深い歴史を持つテロワールの正真性を象っている。キンキンに冷やしておいしい赤の泡。ランブルスコ100％　糖分：7.575g　グラス1杯当たりの糖分1.09g　総SO2量：75mg■チェビコ

【商品名】ドメーヌ・ル・ロック アンビュル ペティアン ナチュレ ロゼ（SO2無添加） ドメーヌ・ル・ロック ドメーヌ・ル・ロック 750 スパークリングワイン フランス Domaine le Roc Ambulle Petillant Naturel 南西地方の土着品種『ネグレット』100％使用の珍しいロゼのペティヤン！ ザクロのチャーミングな香りとぴちぴちと弾ける微発泡が非常にチャーミング！香り通りの赤い小さい実、フローズン苺を思わせる甘酸っぱい果実感と締まった酸が口いっぱいに広がります。発泡は非常に繊細で、エレガントさも感じられます。 もともと、自家用に造られていたものですが、ニーズが非常に高く販売用として醸造を始めたという人気のワイン。アルコール度も低く、食前酒としてはもちろん、ランチなど日中からのんびり飲むのに最適です。 『ネグレット』はAOCフロントンの周辺で栽培されている葡萄で、色は濃いもののタンニンは低く、フルーティな味わい。赤ワインにすると滑らかで舌触りの良い品種です。比較的早飲みに向く品種で、まさにペティアンにはうってつけの品種です。 【ドメーヌ・ル・ロックについて】 南西地方のガロンヌ川とタルン川の間AOCフロントンの中心に位置する家族経営のドメーヌ。この土地の土着品種『ネグレット』を中心に個性的なワイン造りに定評があります。 1980年代にジャン-リュック・リブとフレデリック・リブの兄弟によって設立されました。彼らの時代には非常にパワフルで濃厚な味わいでした。現在はフレデリックと妻カトリーヌ、娘アンヌ、甥グレゴワールが共同経営でワイン造りに従事しています。若い世代が加わることで、様々なチャレンジを開始。味わいもソフトでテロワールを活かしたものに変化しつつあります。 元々オーガニックでの生産でしたが、2022年からはAB認証を取得。冬の間には羊を放牧させることで自然にカバークロップ（※）の量をコントロールしています。 「生き物すべてを尊重し、自然環境に配慮したワイン造りを目指しています。この土地は自分達だけのものではなく、より良い自然環境を保ちつつ、次世代に引き継いでいくべきだと考えています。畑では出来るだけ多くの手をかけ、反対にセラーではなるべく介入しません」とアンヌが語るとおり、醸造にはできるだけ介入しないことで、葡萄が持つテロワールを十分に生かすよう心がけています。 ※カバークロップ：葡萄以外の植物を畝の間にはやすことで、土壌中の有機物を増やすことができる。日照量の量を調整することができ、土壌中の温度を一定にする効果もある。■ドメーヌ・ル・ロック

【商品名】Domマルタン メトード トラディショネル ペール デ ロシェット スパークリングワイン フランス ロワール 750ml Methode Traditionnelle Perles des Rochettes■商品説明ナント地方独自のローカル品種、グロ・プラン種を主体に造られるスパークリングワイン。収量を抑えて手摘みで収穫。メトード・トラディショナル（瓶内二次発酵）で造られ、地下セラーで少なくとも9か月熟成されます。このエリアにはAOPクレマンがないため表記はヴァンムスーになります。グロ・プラン種のフレッシュさと力強い酸にピュアな果実味。きめ細やかな泡と共に長い余韻が続きます。 ドサージュは12gr /リットル、圧力は約7 bar（6.7?7.2）です。 ナント地方独自のローカル品種、グロ・プラン種を主体に造られるヴァンムスー。グロ・プランのフレッシュさとピュアな果実味、クリアな酸、きめ細やかな泡を感じられます。■テイスティングコメント柑橘と白い花、青リンゴを思わせる爽やかな香り。グロ・プランのピュアな果実味、クリアな酸、きめ細やかな泡を感じられます。■ベルナール・エ・ドミニク・マルタン

【商品名】ロベール モンキュイ ロベール モンキュイ ブラン ド ブラン ヴォゼミュー エクストラ ブリュット グラン クリュ 2015年 750ml シャンパーニュフランス シャンパーニュ タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 ロベール・モンキュイ【Robert Moncuit】 生産年 2015年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報 ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。 オジェ村の中でも昔から最高の畑と言われる「ヴォゼミュー」単一畑のシャルドネ100%。石灰質の割合が非常に多いル・メニル・シュール・オジェ村の硬質なシャルドネと対をなす、粘土質の割合が多いオジェ村のシャルドネは、ふっくらとしたエキゾチックな雰囲気を特徴とする、とても魅力的な味わいです。 ノン・マロラクティック発酵、ドサージュは2g/L以下のエクストラブリュットです。ピーチやパイナップのイエロー・フルーツにスパイスやシトラスの香り。ドライでふくよかな果実味にクリスピーな酸味。ナッツのコクと旨味からビターでミネラリーな余韻につながります。素晴らしいバランス感で、甘いミネラルの果実味の美しいストラクチャーを魅せてくれるワインです。 極限までドサージュを抑えることで、最高のシャルドネが持つ純粋さを最大限に引き出しています。ドライなミネラルの中にも豊かな果実味を楽しんでいただける最高の1本。甲殻類を使ったお料理やお寿司と最高ペアリングです。 【ロベール・モンキュイについて】 ロベール・モンキュイは1889年、アレックス・モンキュイによってル・メニル・シュール・オジェ村に創設されました。それまではブドウ栽培のみでしたが、アレックスの孫ロベールが1928年に初めて瓶詰めまで行い、彼が亡くなる1987年まで携わり続けました。現在は、彼の娘であるフランソワーズ・アミエ・モンキュイがマーケティングを、そして孫のピエール・アミエが2000年からワイン造りを行っています。 長年にわたり、ビルカール・サルモン、ルイ・ロデレールへブドウを供給していましたが、増え続ける需要により、現在はメゾンへの供給をやめ100％元詰めをしてます。またメニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大限に表すために区画ごとに分けた細やかな醸造を行います。 ロベール・モンキュイのワインは、ル・メニル・シュール・オジェの綺麗な酸味と硬質なミネラルを表現するため、マロラクティック発酵を行いません。そのため余韻に長くミネラルとフレッシュさを感じることが出来るのが大きな特徴の一つです。 以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えで全行程をステンレスタンクにて醸造を行っていましたが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではステンレスタンクに加えバリックや大樽も積極的に併用しています。その結果従来の味わいに比べて、より深みと複雑さが表現されるようになってきています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ロベール・モンキュイ Robert Moncuit

【商品名】レオン ハイツマン(クレマン クリュール) クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ マネキネコ サンスフル NV タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)【Leon Heitzmann(Clement Klur)】 生産年 年 品種 ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40% 容量 750ml ■商品情報招き猫ラベルで大人気の自然派生産者≪レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール)≫が生み出す、SO2（酸化防止剤）無添加泡！招き猫ラベルは色でシリーズが分けられていますが、この黄緑色の猫ラベルは、収穫から最終までの全醸造工程において酸化防止剤は一切不使用せずに造っており、自然派ワイン好きの方にはたまらないシリーズです。 グラスに注ぐと淡い黄金の色合い。きめの細かい泡とともに、りんごや洋梨、グレープフルーツのフレッシュな柑橘系のアロマがふんわりと立ち昇ります。 口に含むと葡萄の優しい旨味が溢れるように広がります。また、すっきりとしたドライな口当たりがとても心地よく、豊富なミネラルと共にグレープフルーツのような苦みを伴う余韻へとつながり、最後はキリっとした酸が全体を引きしめています。 日本人には馴染み深い「人を招く」という言葉通りの「キュヴェ・マネキネコ」。お祝い事に相応しい1本です。 【クレマン・クリュールについて】 コスマール近郊の「カッツェンタル」(=猫峡谷)村で17世紀から続く葡萄栽培農家で代々他の醸造家に葡萄を卸していましたが、1999年に現当主のクレマン・クリュール氏が継承し醸造設備をつくり、自社で瓶詰めを始めました。 クリュール氏の葡萄栽培に対する誠実さと努力によって、メディアやレストランから高い評価を受けるようになり、順調にワイン造りに励んでいましたが、そんな彼を立ち止まらせたのが、「昔ながらの懐かしいAlsace wineを、現代に復活させてみたい」というものでした。 そして、複数の葡萄品種をブレンドして、それぞれの長所を引き出す味わいを復元し、クレマン・クリュール氏看板ワインを完成させました。また、そのラベルには自分たちの村をアピールしようという狙いから、可愛い猫のラベルを採用しています。 また、同ワイナリーは2007年にECOCERT及びDEMETER認証取得しています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■レオン・ハイツマン(クレマン・クリュール) Leon Heitzmann(Clement Klur)

【商品名】ジャンニテッサーリ ジャンニテッサーリ シュール リー メトード クラシコ NV（SO2無添加） 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア ヴェネト州 Giannitessari Giannitessari Sur Lie Metodo Classico NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手ジャンニテッサーリ Giannitessari生産年品種ドゥレッラ100%容量750ml「澱引きを行わないスパークリング！」という、新しいスタイルのご提案！滋味深さと味わい深さを堪能出来る、複雑な味わいは流石の一言！ゆっくりと染み込んでくる繊細な旨味にうっとりすること間違いなし！ 豊富な酸を持ち、シャープな印象のスパークリングワインに最適な土着品種「ドゥレッラ」を100%使用。綺麗な酸と豊かな泡による発泡性ワインの爽快感は健在ですが、じんわりと溶け込んだ澱の旨味と酵母の風味が口中に広がり、優しく柔らかなワインなのだと気づかされます。 白濁した優しいイエローカラー。白桃や洋梨、白い花や蜂蜜の複雑なアロマに、瓶内二次発酵由来のアーモンドやトーストのニュアンス。柔らかくも長く続く泡は滑らかな舌触りで、ふくよかな果実味に丸みのある酸が溶け込み、まろやかな余韻に癒されます。 グラスを傾ければ穏やかな時間がゆっくりと流れ、ホッとした気持ちにさせてくれる1本です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【開栓時のご注意】 ・瓶内のガス圧でお酒が噴き出します。 ・開栓前には冷蔵庫や氷で良く冷やし、液温を6℃以下にしてください。 ・ボトルを斜めにして開栓してください。 ・20℃以下で保管してください。 ・開栓方法をご案内するQRコード記載の首掛けPOPが付属します。開栓方法の説明をご覧になってから開栓してください。 ※ワインの吹きこぼれがあった際にも弊社では責任は取りかねます。十分に注意して開栓ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ジャンニテッサーリについて】 現オーナーは1963年生まれの醸造家、ジャンニ・テッサーリ氏です。 140年の歴史を持つ創業者のマルカートファミリーの元で醸造を担当したのち、ワイナリーを譲り受けたのは2013年。現在では妻や娘たちも彼を支え、家族一丸となってワイン造りに邁進しています。 畑はアルフォン・ヴァレーのロンカ村を中心に55haを所有。土壌は古カルヴァリーナ火山由来の風化した玄武岩で、典型的な火山性土壌です。 ジャンニ氏は畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。土壌と品種の相性の見極め、仕立て、選定、育て方などがその削り出しの作業であり、彼はブドウの樹の成長前から、はっきりとそのイメージをとらえているそうです。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ジャンニテッサーリ Giannitessari

【商品名】カンティーナ ディ カルピ エ ソルバーラ コッリ ボロニェージ ピニョレット スプマンテ ブリュット プレステージ NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア エミリア・ロマーニャ州 造り手カンティーナ・ディ・カルピ・エ・ソルバーラ Cantina di Carpi e Sorbara Colli Bolognesi生産年品種ピニョレット100%容量750mlコッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレットは、2010年に昇格した比較的新しいD.O.C.Gです。ボローニャの西側にある丘陵地帯で栽培される、ピニョレット種が主体。(ウンブリア州ではグレケットと呼ばれる) 厳しく選別した葡萄のみを使用して、シャルマ方式で3カ月熟成の後詰め。グレープフルーツのフレッシュな香り、ハーブのニュアンスが楽しめる、スカッとした気分にさせてくれるワインです。 口に含むと、しゅわっとキメ細やかな泡が心地よく口中を刺激。香り同様の柑橘系果実味が広がり、余韻には生絞りジュースを飲んだ時のようなほのかな苦みを感じます。 ピニョレット種の特徴でもある、純度の高いミネラル、新鮮さを感じる酸、若々しい果実味がどれも主張しすぎることなく溶け込み合い、滑らかかつ軽やかな辛口スプマンテに仕上がっています。 【カンティーナ・ディ・カルピ・エ・ソルバーラについて】 1903年に創設され、創設100年以上というたいへん長い歴史に支えられたイタリア・モデナ県にある生産者協同組合です。カルピ協同組合とソルバーラ協同組合とが合併し、組合員は約1,600名、所有する畑の面積は2,300haと、かなり大規模。 ソルバーラやサラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ、グラスパロッサなどのDOCの畑があり、ワインには畑の特徴が表現されていますが、おもにランブルスコを多く生産しています。さらに近年は、グレケット・ジョンティーレ（ピニョレット）で造るコッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレットDOCGの存在も注目されています。 創業以来、そのこだわりは品質に焦点を当てられているため、畑の面積と比較して瓶詰されているワインの生産量は決して多くありません。丹念に吟味して厳選された葡萄を使用し、年による差がつかないよう常に上質なワインを生産するべく注力しています。 ガンベロロッソ誌でも称賛され、近年は必ず名が挙げられる生産者です。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ・ディ・カルピ・エ・ソルバーラ Cantina di Carpi e Sorbara Colli Bolognesi

商品スペック 商品名ピーロート・ブルー ゼクト マイルド 原語Pieroth Blue Sekt 生産者フェルディナンド・ピーロート 生産国ドイツ 生産地 タイプスパークリングワイン 年代nonvintage ボディ テイスト甘口 葡萄品種 アルコール度数(%) 容量750ml サーブする温度 原産地呼称／等級 詳細 ピーロート家は17世紀からナーエ地方を中心にワインを造ってきました。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。このゼクトは麦わら色で、心地よい生き生きとしたクリスピーな味わいがあります。リンゴや洋ナシ、桃やアプリコット、柑橘系の果実の香りで、バランスのとれた酸と強い甘みを示します。テイスティングノート 深みのある麦わら色をし、泡が一貫し連続して出てくる。フルーティーなノーズは、泡により高められており、アプリコット、ピーチの含みを示し、ハニーのアクセントを持つ。調和し、バランスが取れており、フルーティーで、口の中を覆うような果実味のしっかりとした核と、フレッシュで余韻の長い後味を持つ。キュヴェに対し、ワインメーカーは高いスキルで、異なる葡萄品種の力強さを掛け合わせることで、きれいなバランスをベースにしたワインが生産される。繊細で調和のとれたスパークリングワインは、二次発酵の結果できる。 ピーロート家は、その公認のルーツをハインリッヒ・ピーロートに遡り、彼は1675年にストロンベルク村で投票をしたと記録に残っています。 1704年に、ハインリッヒ・ヤコブ・ピーロートは、シェーンブルクで葡萄栽培者として記され、1731年には、それ以来ピーロートスタンハウスとなった敷地をブルク・ライエンに獲得したのです。 1905年、フェルディナンド・ピーロートは、彼のビジネスの主要な源が、ワイン生産になったことを発表しました。 1926年に、フィリップ・フェルディナンド・ピーロートは、ワインを業界にバルクで販売すること（その頃は慣習的に行われていました。）を止めたのです。 それにかわり、初めてエステイトボトルのワインを生産し、そのワインをデュイスブルクの顧客へ販売しました。1928年には、その他農業関係のビジネスを打ち切りました。 1930年、彼のピーロートロゴが創作されました。1953年、若い世代のエルマ＆クノ・ピーロートは、ポテンシャルを持つ新規の御客様に“ピーロート・ホーム・ワイン・テイスティングを提供し始めました。 その頃、このテイスティング方式は、保守的なワイン業界において消費者革命だったのです。初めて、御客様に、御自宅で、まず試飲をし、御好みのワインを選択して頂くことを可能にしました。ワインを選ぶ為に、わざわざ遠くの様々なワイナリーに出かけ、よく知らないワインを買うということがなくなったわけです。 既に1959年には、会社はその国境を越え、徐々に主なヨーロッパ諸国へ支社を設立していきました。1969年、最初の海外支社が日本に設立され、1975年、ピーロート社300周年記念の際、愛するナーエワインを、他のより知られたライン＆モーゼルワインと区別するために、現在では有名になったピーロート・ブルー・ボトルを創作しました。 ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。 ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2004容量750ml

生産者テタンジェTaittingerワイン名コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブランComtes de Champagne Blanc de Blancsヴィンテージ1970容量780ml

生産者サロンSalonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2025 - 2050Back in 2014, Salons president Didier Depond was quoted in the press as saying that “since 2008, there has been no genuinely great vintage in Champagne" and that a 2012 from Salon wouldnt be released. But the just-released 2012 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil shows that he had good reason to change his mind, as to my palate this is, after the 2008, the finest Salon produced this millennium. Unwinding in the glass with notes of citrus oil, wet stones, freshly baked bread, white currants and oyster shell, its full-bodied, deep and concentrated, with a tightly wound core of fruit, racy acids and an elegant pinpoint mousse. Concluding with a long and resonant finish, this is a structured and powerful Salon thats a lot more incisive than, for example, the 2002 at the same stage, but which also carries more muscle and substance than a leaner vintage such as 2007. For readers that have balked at the pricing of the magnum-only 2008, the 2012 isnt far off the latters level in quality, and will presumably be distributed more conventionally.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021)

生産者ヴーヴ クリコVeuve Clicquotワイン名ヴィンテージ リザーヴVintage Reserveヴィンテージ1985容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：N/ANo tasting note.(The Wine Advocate, The Wine Advocate)

生産者クリュッグKrugワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2012 - 2038Krug's 1998 Brut Vintage is an excellent choice for drinking today, as the classic Krug style is rich, alive and totally vivid. Honey, almonds, smoke, graphite and dried apricots are some of the many aromas and flavors found in this rich, enveloping Champagne. A wine of texture and depth, the 1998 impresses for its vinous personality and terrific balance. Lively veins of underlying acidity suggest the 1998 will drink well for many years to follow. This is one of the best bottles of the 1998 I have ever tasted. Anticipated maturity: 2012-2038.(The Wine Advocate, Oct 31, 2012)

生産者クリュッグKrugワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2012 - 2038Krug's 1998 Brut Vintage is an excellent choice for drinking today, as the classic Krug style is rich, alive and totally vivid. Honey, almonds, smoke, graphite and dried apricots are some of the many aromas and flavors found in this rich, enveloping Champagne. A wine of texture and depth, the 1998 impresses for its vinous personality and terrific balance. Lively veins of underlying acidity suggest the 1998 will drink well for many years to follow. This is one of the best bottles of the 1998 I have ever tasted. Anticipated maturity: 2012-2038.(The Wine Advocate, Oct 31, 2012)

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1980容量750ml解説ワインスペクテーター: 88点予想される飲み頃：NAFresh and elegant, with characteristic doughy, yeasty flavors and a touch of honey and mocha. Smooth, supple and a touch herbal on the somewhat short finish.--Dom Pérignon vertical.(Wine Spectator, Oct 31, 1995)

クリスタル・ヴィノテック クリスタル・ヴィノテックはオリと共に長期熟成したレート・ディスゴージドとは異なるカスタムメイドのプレスティージュキュヴェです。シュール・ラット（水平状態）とシュール・ポワン（垂直状態）で熟成し、デゴルジュマン後にさらに熟成しています。20年間かけてリクリエイションした究極のクリスタル。シャンパーニュの頂点に立つフィネスの塊です。《 長期収蔵ワインならではの絶妙なバランス（果実味、フレッシュ感、熟成感）をご堪能いただきたいという思いが見事に結実しました。シャンパーニュ愛好家は、時の力に感嘆し、シュール・ラット（横並び）とシュール・ポワント（逆立ち）のボトルがずらりと並ぶ「ヴィノテーク」にいるかのような錯覚に陥ることでしょう。 》‐ 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン シャンパーニュに求める全ての要素が詰まり、完璧なハーモニーを奏でている クリスタル・ヴィノテック1999は、20年かけて地下の室温11度のセラーで仕上げられました。最初の8年間はシュール・ラット（水平状態）で熟成し、リュミアージュ後に、続く8年間はシュール・ポワン（垂直状態）で熟成。デゴルジュマン後に4年間熟成、計20年の熟成を経てリリースされています。メゾンのカーヴにて長期熟成されたシャンパーニュならではの果実味、フレッシュ感、熟成感の絶妙なバランスがお楽しみいただけます。 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ヴィノテックCristal Vinothequeヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2019 - 2035Disgorged with six grams per liter dosage after seven years sur lattes and a further seven sur pointe, the 1999 Cristal Vinothèque wafts from the glass with a complex bouquet of dried fruits, clear honey and crushed chalk aromas, complemented by hints of iodine and woodsmoke. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and enveloping, with ripe but lively acids and a textural, gourmand profile, concluding with a beautifully defined, elegantly chalky finish.(The Wine Advocate, Mar 06, 2020) シャンパーニュの最高峰に立つメゾン ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。 ルイ ロデレール 一覧へ

生産者クリュッグKrugワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1996容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2009 - 2036The real surprise among Krug’s 1996s is the 1996 Vintage, which is drinking beautifully, even among this rarified air of single-vineyard Champagnes. The 1996 Vintage is explosive and creamy, with just the right balance of power, richness and freshness. The mousse is perhaps just a touch less refined than in the 1996 Clos du Mesnil and Clos d’Ambonnay, but it is also perfectly measured with the wine’s exuberant personality. This multi-dimensional, textured Champagne is at the early part of its drinking window and promises to deliver an incredible drinking experience over the coming decades. The take-away from this flight of 1996s from Krug is simple. Although the 1996 Vintage can’t possibly be described as inexpensive, it shows exceptionally well next to its much more expensive brethren and clearly delivers a similar level of quality. Readers who have the opportunity to pick up this wine should not hesitate. It is a gem. No disgorgement date provided. Anticipated maturity: 2009-2036. My tasting this year with Olivier Krug was fascinating as I had the rare opportunity to taste all of the house’s 1996’s side by side, a comparison that yielded very interesting results.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009) 「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動 クリュッグ Krug 1843年にヨハン＝ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッグ グランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグ シャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。 クリュッグ 一覧へ

生産者クリュッグKrugワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 97+点予想される飲み頃：2018 - 2030Krug's 2002 Brut (ID 415064 ? disgorged IV/2015) has an intense citrus color and opens with a generous, intense yet fine and precise bouquet that indicates great depth and elegance. Red fruit flavors on the nose lead to a generously rich yet pure, highly refined and elegant palate, with lots of ripe cherry fruits and delicious yeasty flavors. This is a highly complex and tensioned but beautifully balanced 2002 with a charming dosage that gives perfect roundness. The finish, however, is clear, fresh and well-structured, if not taut, and very mineral. Tasted in Reims in April 2018.(The Wine Advocate, Jun 30, 2018) 「シャンパンの帝王」飲むたびにある発見ときらめく感動 クリュッグ Krug 1843年にヨハン＝ヨゼフ・クリュッグによって設立された由緒あるメゾンです。クリュッグはその年の250区画のワインと膨大なリザーブワインライブラリーにある、異なる14年分の150区画のワインとブレンドの技術を組み合わせ、クリュッグ グランド・キュヴェの生産と、すべてのクリュッグ シャンパーニュの美、表現、エレガンスを実現するのに必要な時間を絶対的に尊重し、毎年最高のシャンパーニュを造りあげています。 クリュッグ 一覧へ

生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2002容量750ml

生産者アンリ ジローHenri Giraudワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2004容量750ml

生産者テタンジェTaittingerワイン名コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブランComtes de Champagne Blanc de Blancsヴィンテージ1970容量780ml

生産者サロンSalonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2025 - 2050Back in 2014, Salons president Didier Depond was quoted in the press as saying that “since 2008, there has been no genuinely great vintage in Champagne" and that a 2012 from Salon wouldnt be released. But the just-released 2012 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil shows that he had good reason to change his mind, as to my palate this is, after the 2008, the finest Salon produced this millennium. Unwinding in the glass with notes of citrus oil, wet stones, freshly baked bread, white currants and oyster shell, its full-bodied, deep and concentrated, with a tightly wound core of fruit, racy acids and an elegant pinpoint mousse. Concluding with a long and resonant finish, this is a structured and powerful Salon thats a lot more incisive than, for example, the 2002 at the same stage, but which also carries more muscle and substance than a leaner vintage such as 2007. For readers that have balked at the pricing of the magnum-only 2008, the 2012 isnt far off the latters level in quality, and will presumably be distributed more conventionally.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021)

生産者サロンSalonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2025 - 2050Back in 2014, Salons president Didier Depond was quoted in the press as saying that “since 2008, there has been no genuinely great vintage in Champagne" and that a 2012 from Salon wouldnt be released. But the just-released 2012 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil shows that he had good reason to change his mind, as to my palate this is, after the 2008, the finest Salon produced this millennium. Unwinding in the glass with notes of citrus oil, wet stones, freshly baked bread, white currants and oyster shell, its full-bodied, deep and concentrated, with a tightly wound core of fruit, racy acids and an elegant pinpoint mousse. Concluding with a long and resonant finish, this is a structured and powerful Salon thats a lot more incisive than, for example, the 2002 at the same stage, but which also carries more muscle and substance than a leaner vintage such as 2007. For readers that have balked at the pricing of the magnum-only 2008, the 2012 isnt far off the latters level in quality, and will presumably be distributed more conventionally.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021)