1983年、後にワイン醸造学者及びワイン・グラッパの鑑識家として名を馳せるRoberto Dellavalle(ロベルト・デッラヴァーレ)氏によって、デッラヴァーレ蒸留所はイタリアを代表する伝統的なワイン生産地域のピエモンテ州の中心地アスティに創設されました。
そのデッラヴァーレがお届けするイタリアピエモンテ州産グラッパ。
単式蒸留器(小型アランビック)で蒸留。
アリエおよびリムーザンの新樽で10年,300Lのスラヴォニア産の樽で5年熟成。
茶色を帯びた黄金色で輝きのある色調。
スパイシーかつエレガント、ヴァニラと焼けた木のニュアンスドライフルーツやレーズンを想わせる香り。
エレガントで力強いボディーを持ちながらもまろやかで甘い。
長く口中いっぱいに広がる余韻。
【産地】 イタリア 【生産者】 デッラ ヴァーレ 【度数】 42度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
16,980 円
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 クリスタルのような無色透明のグラッパ・ディ・カザルフェッロはジャムを思わせるエレガントな印象を伴った好ましいワイン香を有し、バランスの良さ際立つ味わいは、赤いベリー系由来の複雑味のある余韻が持続します。
＜化粧箱入＞ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 グラッパ ディ カザルフェッロGrappa di Casalferro ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい 辛口 ■生産者 バローネ リカーゾリBarone Ricasoli ■産地 イタリア・トスカーナItalia Toscana ■容量 500ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【バローネ リカーゾリ フードライナー】 バローネ リカーゾリ Barone Ricasoli 伝統あるキアンティの造り手 キアンティ・クラッシコ地区にそびえるブローリオの城を拠点に875年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキアンティワインの基礎を築き上げたのは“鉄の男爵”と呼ばれイタリア共和国の首相も務めた現オーナーの祖先でした。
この由緒ある長い歴史の中で、さらなる努力と研究と投資、そして情熱とプライドをかけて2000年同社のフラッグシップワイン「カステッロ・ディ・ブローリオ」をリリースしました。
伝統あるキアンティの造り手として、また現代的なテイストのスーパータスカンの造り手として更なる発展が期待されています。
8,663 円
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 リカーゾリ社のフラッグシップワインであるカステッロ・ディ・ブローリオのブドウの絞りカスから造るグラッパ。
スラヴォニア産オーク樽で最低18ヶ月熟成しています。
＜化粧箱入＞ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
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ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 グラッパ リゼルヴァ カステッロ ディ ブローリオGrappa Riserva Castello di Brolio ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい 辛口 ■生産者 バローネ リカーゾリBarone Ricasoli ■産地 イタリア・トスカーナItalia Toscana ■容量 500ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【バローネ リカーゾリ フードライナー】 バローネ リカーゾリ Barone Ricasoli キャンティの基礎を築きあげた「鉄の男爵」の直系 キアンティ・クラッシコ地区にそびえるブローリオの城を拠点に875年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。
現在のキアンティワインの基礎を築き上げたのは“鉄の男爵”と呼ばれイタリア共和国の首相も務めた現オーナーの祖先でした。
この由緒ある長い歴史の中で、さらなる努力と研究と投資、そして情熱とプライドをかけて2000年同社のフラッグシップワイン「カステッロ・ディ・ブローリオ」をリリースしました。
伝統あるキアンティの造り手として、また現代的なテイストのスーパータスカンの造り手として更なる発展が期待されています。
9,488 円
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シボーナ社はイタリア・ピエモンテ州アルバ近郊で100年以上にわたり高品質のグラッパをつくり続けているピエモンテ州では最も古く、歴史のある蒸留所です。
イタリア国内のみならず世界で高い評価を得ています。
バルバレスコは、バルバレスコに使用されたネッビオーロ種の新鮮な絞り滓を蒸留し、ステンレスタンクで長期間熟成させています。
3,380 円
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 テッラ・ダリージは、イタリアアブルッツォ州において、何代にも渡りワインを製造する一家が経営する会社の、最高級ブランドです。
伝統を重んじ、土地に触れ、空気を感じ、新たなブドウ畑を見出し、テロワールの秘められた可能性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
より優れた結果を出すために、良質なものづくりへの情熱を抱き、完璧を追い求め続け、細部への過不足ないこだわりを持つ。
これがブドウ栽培者であるスピネッリ家の姿勢であり、テッラ・ダリージのワインの持ち味なのです。
テッラ・ダリージは“アリージの土地”という意味。
「アリージ」とはアブルッツォ州の高名な詩人、ガブリエレ・ダヌンツィオの有名な劇“イオリオの娘”の主人公の羊飼いの名前です。
まさに牧羊と根深い繋がりがあるここアブルッツォ州の人、土地への愛情と伝統を表しています。
美しくも厳しい自然に囲まれた 中央イタリア「アブルッツォ」 アブルッツォ州は、イタリア半島を縦断するアペニン山脈の中央部からアドリア海までの広がる位置にあり、アペニン山脈の最も険しい部分にあたるグラン・サッソ山やマイエッラ山が堂々たる山容を見せています。
州都はラクイラ。
キエティはイタリア中東部のマイエッラ山地の北に位置し、アドリア海に近い歴史と文化の都市です。
ワイン畑に覆われたなだらかな丘が特徴的で、アブルッツォ州のワイン生産のほとんどが、ここキエティで行われています。
フレンタネ丘陵地帯に広がる 粘土石灰質の土壌が素晴らしいテロワール テッラ・ダリ―ジの自社畑「フォルカディルーポ」は、アペニン山脈とアドリア海の間のゆるやかなフレンタネ丘陵地帯（キエティ県の地中海側）に広がる大きなサングロの谷にあります。
山と海の間のこの限られた地域には、ワイン用ブドウ栽培に理想的な土壌と気候条件があり、2,700m以上の山と海岸線の間の距離はわずか50km。
風通しの良さと昼夜の温度差のおかげで、ブドウの品質にプラスに働く一方、フレンタネ丘陵地帯の粘土石灰質の土壌がすばらしいテロワールを完成させ、ブドウ栽培のための恵みを受けた土地なのです。
国内外数々のワインコンクールで 多くの受賞歴を誇るフラッグシップ“タトーネ” アブルッツォでは各家族それぞれの「タトーネ」が存在します。
祖父に対する親しみと愛情をこめたニックネームである「タトーネ」は、実際に伝統的な家族構成の中で、年齢や成熟度によってもたらされる権威・威信・知恵の本質的な姿を象徴します。
テッラ・ダリージのフラッグシップとなるタトーネは、トスカーナ州シエナで開催された国際ワインコンクール「Selezione del Sindaco」で金賞受賞の栄誉に輝く等、アブルッツォの伝統と土地に結び付いた本物のワインとして国内外数々のワインコンクールで多くの受賞歴を誇っています。
ITEM INFORMATION 厳選したモンテプルチアーノ ダブルッツォを用いて蒸留し造られる スパイスとまろやかさが調和したグラッパ TERRA D’ALIGI GRAPPA DEL TATONE RISERVA テッラ ダリージ グラッパ デル タトーネ グラッパ・デル・タトーネは、アブルッツォの地に対する愛情を最大限に表現し、何世代にも渡ってワインを製造してきた最高級ブランド「テッラ・ダリージ」が造るグラッパです。
タトーネで使用される厳選したモンテプルチアーノ・ダブルッツォを原料とし蒸留して造られます。
熟成にはフレンチオーク樽を使用して、5年間の熟成を経て完成します。
Tasting Note 綺麗な琥珀色。
軽快なスパイスとまろやかさがミックスされた、典型的なモンテプルチアーノ・ダブルッツォの良さが表現された味わい。
商品仕様・スペック 生産者テッラ・ダリージ 生産地イタリア/アブルッツォ 原材料モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 内容量500ml 度数42.00度 タイプグラッパ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,664 円
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 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ、家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパ・メーカーと言えます。
なお、ポリ社の銅製蒸留器は、現役で稼動しているものの中では最も古いもので、蒸留所設立の際につくられたものを少々手直したものです。
ITEM INFORMATION “スーパートスカーナ”サッシカイアから 贅沢に熟成、蒸留されたグラッパ POLI GRAPPA BARILI DI SASSICAIA ポリグラッパ バリーリ ディ サッシカイア グラッパとは、ワインを造るために搾った葡萄の残りを蒸留して造るお酒。
サッシカイアのワイナリーから新鮮なまま、運ばれたカベルネ・ソーヴィニヨンと少量のカベルネ・フランの葡萄滓から造られ、4年間の樽熟成されます。
4年間の樽熟成から生まれる、香りの高さと優しい口溶け。
上品な味わいが特徴です。
Tasting Note 樽やバニラ、カカオ、コーヒー、リコリスのアロマ。
フルボディーで、ストラクチャーがあり広がりのある深い味わい。
商品仕様・スペック 生産者ヤコポ・ポリ 生産地イタリア/ヴェネト タイプグラッパ 原材料カベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・フラン 内容量500ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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10,175 円
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 ナルディーニ社は、1779年、ボルトーロ・ナルディーニ氏が今日では屋根付き木造橋（ポンテ・ヴェッキオ）と、グラッパ造りで有名なヴェネト州バッサーノに設立した蒸留所です。
彼と彼の後継者たちの優れた知識と技術、尽きぬ努力と情熱によってナルディーニ社は蒸留酒造りのリーダー的存在となり、イタリア国家の誕生など、激動と苦難の時代を超えてその地位を揺るぎないものとしました。
“生命の水”という意味を持つ“アクアヴィーテ”の造り手として本家本元と自負するにふさわしく、その伝統と品質の高さは世界中で認められおり、「イタリアのバールでは何処でも必ずナルディーニ社のボトルが1本置かれている」と言っても過言ではありません。
ナルディーニ社の蒸留所はヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパとトレヴィーゾ近郊のモナスティエルの2ヶ所にあります。
ヴェネト州内とフリウリ地方からの厳選したヴィナッチェ（ブドウの絞りカス）のみを使用し蒸留しています。
ITEM INFORMATION デリケートで調和のとれた香り 滑らかでありながら力強い味わい オーク樽由来の複雑味のある余韻 NARDINIgrappa RISERVA ナルディーニグラッパ リゼルヴァ ヴェネト州、ブレンタ河とピアーヴェ河の間に広がる丘陵地帯で収穫されるピノ、トカイ、カベルネ種の搾りカスを主に使用して造られたグラッパです。
伝統的な蒸気釜を用いて蒸留、その後、約3年間樽にて熟成。
Tasting Note 琥珀色を帯びた濃い麦藁色。
デリケートで芳しく調和のとれた香り。
滑らかながら力強い味わいで、オーク樽による熟成から生まれる複雑なフレーバーが余韻に感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ナルディーニ 生産地イタリア/ヴェネト タイプグラッパ 内容量700ml 度数50.00度 原材料ピノ、トカイ、カベルネ主体 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,336 円
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 ナルディーニ社は、1779年、ボルトーロ・ナルディーニ氏が今日では屋根付き木造橋（ポンテ・ヴェッキオ）と、グラッパ造りで有名なヴェネト州バッサーノに設立した蒸留所です。
彼と彼の後継者たちの優れた知識と技術、尽きぬ努力と情熱によってナルディーニ社は蒸留酒造りのリーダー的存在となり、イタリア国家の誕生など、激動と苦難の時代を超えてその地位を揺るぎないものとしました。
“生命の水”という意味を持つ“アクアヴィーテ”の造り手として本家本元と自負するにふさわしく、その伝統と品質の高さは世界中で認められおり、「イタリアのバールでは何処でも必ずナルディーニ社のボトルが1本置かれている」と言っても過言ではありません。
ナルディーニ社の蒸留所はヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパとトレヴィーゾ近郊のモナスティエルの2ヶ所にあります。
ヴェネト州内とフリウリ地方からの厳選したヴィナッチェ（ブドウの絞りカス）のみを使用し蒸留しています。
ITEM INFORMATION 15年樽熟成して造られたグラッパ 樽熟からくる香りと濃厚な味わい 抜群の余韻の長さと心地よさ NARDINIGRAPPA RISERVA 15 ANNI ナルディーニグラッパ リゼルヴァ クインディチ アンニ 伝統的な蒸気釜を用いて蒸留、その後樽にて約15年間熟成して造られています。
シガーや純度の高いチョコレートとともに常温でお楽しみください。
Tasting Note 樽熟からくる心地よい風味を伴う力強く濃縮感のある香り。
タバコを思わせる柔らかで濃厚な味わいです。
15年の熟成を経て得られた並外れた複雑味のある後味に、抜群の余韻の長さと心地よさを持ったグラッパ。
商品仕様・スペック 生産者ナルディーニ 生産地イタリア/ヴェネト タイプグラッパ 内容量700ml 度数50.00度 原材料メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ビアンコ、フリウラーナ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,454 円
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 ナルディーニ社は、1779年、ボルトーロ・ナルディーニ氏が今日では屋根付き木造橋（ポンテ・ヴェッキオ）と、グラッパ造りで有名なヴェネト州バッサーノに設立した蒸留所です。
彼と彼の後継者たちの優れた知識と技術、尽きぬ努力と情熱によってナルディーニ社は蒸留酒造りのリーダー的存在となり、イタリア国家の誕生など、激動と苦難の時代を超えてその地位を揺るぎないものとしました。
“生命の水”という意味を持つ“アクアヴィーテ”の造り手として本家本元と自負するにふさわしく、その伝統と品質の高さは世界中で認められおり、「イタリアのバールでは何処でも必ずナルディーニ社のボトルが1本置かれている」と言っても過言ではありません。
ナルディーニ社の蒸留所はヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパとトレヴィーゾ近郊のモナスティエルの2ヶ所にあります。
ヴェネト州内とフリウリ地方からの厳選したヴィナッチェ（ブドウの絞りカス）のみを使用し蒸留しています。
ITEM INFORMATION 上質なアロマと率直で開けた香り 円やかな口当たり、凝縮感ある味わい 非常にバランスが良い辛口グラッパ NARDINIgrappa BIANCA ナルディーニグラッパ ビアンカ ナルディーニのグラッパは、「イタリアのバールでは何処でも必ず置かれている」と言われるほど、その伝統と品質の高さが世界中で認められています。
このグラッパ・ビアンカは、樽で熟成せずに瓶詰めするため、無色透明のグラッパ・ジョバネ（若いグラッパ）と呼ばれるタイプの辛口グラッパです。
Tasting Note 清らかで上質なアロマで、率直で開けた香り。
円やかな口当たりと凝縮感のある味わいは、非常にバランスがとれています。
そのままストレートで、または色々なカクテルにもお使いいただけます。
商品仕様・スペック 生産者ナルディーニ 生産地イタリア/ヴェネト タイプグラッパ 内容量700ml 度数50.00度 原材料ピノ、トカイ、カベルネ主体 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,960 円
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 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネにあるノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを醸造しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にありブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流。
原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は、単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留した、ブドウの個性が感じられる香り高いグラッパを生み出し、美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて発売。
この商品により「グラッパは洗練された蒸留酒」というイメージを築きあげ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事となります。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から、革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" を造っています。
ヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、搾り滓の品質にこだわります。
8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留されるのは、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期だから。
1?2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままの場合、それが搬入された際に長年の経験からすぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留した蒸留酒アクアヴィーテ"ウーエ"を発売したことです。
"ウーエ"とはフリウリの方言で"ブドウ(UVE)"を意味します。
当時、ブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きでたが、"ウーエ"シリーズの品質が認められ1989年まで期限が延長。
次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ITEM INFORMATION カベルネ・フランを果皮ごと蒸留 18年かけて熟成させたグラッパ 余韻の非常に長い逸品 NONINO UE 18Years Riserva ノニーノ ウーエ アクアヴィーテ 18年熟成 ノニーノ・ウーエ・アクアヴィーテ 18年熟成は、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にある1897年創業の老舗グラッパメーカーが手掛けるグラッパ。
ブドウ品種は、カベルネ・フランを使用。
ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという、革新的な製法"アクアヴィーテ"で造られた18年熟成グラッパです。
Tasting Note 透明で、ビロードのようななめらかな琥珀色。
アプリコットやリンゴなどのフルーティなアロマに、フルーツジャム、バニラ、アーモンド、ドライフルーツ、ナッツやチョコレートが感じられます。
味わいにはスパイスや熟成による木のニュアンスも感じられる、余韻の非常に長い逸品。
広いバルーンタイプのクリスタルグラスでお召し上がりください。
商品仕様・スペック 生産者ノニーノ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 内容量700ml 度数45.00度 タイプグラッパ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
50,192 円
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 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネにあるノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを醸造しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にありブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流。
原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は、単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留した、ブドウの個性が感じられる香り高いグラッパを生み出し、美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて発売。
この商品により「グラッパは洗練された蒸留酒」というイメージを築きあげ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事となります。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から、革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" を造っています。
ヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、搾り滓の品質にこだわります。
8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留されるのは、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期だから。
1?2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままの場合、それが搬入された際に長年の経験からすぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留した蒸留酒アクアヴィーテ"ウーエ"を発売したことです。
"ウーエ"とはフリウリの方言で"ブドウ(UVE)"を意味します。
当時、ブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きでたが、"ウーエ"シリーズの品質が認められ1989年まで期限が延長。
次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ITEM INFORMATION ハチミツや熟した花梨の豊かな香り クリスタルのように澄んだ高貴な ノニーノを代表する最上級の逸品 NONINO Grappa Cru Monovitigno Picolit ノニーノ グラッパ クリュ モノヴィティーニョ ピコリット ノニーノ・グラッパ・クリュ・モノヴィティーニョ・ピコリットは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にある1897年創業の老舗グラッパメーカーが手掛けるグラッパ。
ノニーノ社が自社畑で栽培したピコリットの搾り滓をさらに厳選し、香りを失わないうちに蒸留。
ステンレスタンクで6?12ヶ月静置しています。
最上級の、まさしくノニーノを代表する逸品です。
Tasting Note ハチの巣いっぱいのハチミツ、アカシアの花や熟した花梨の豊かな香りが広がり、口に含むとエレガントで、非常に長い余韻が魅力的です。
クリスタルのように澄んだ高貴なグラッパ。
商品仕様・スペック 生産者ノニーノ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 内容量500ml 度数50.00度 タイプグラッパ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
22,682 円
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 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネにあるノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを醸造しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にありブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流。
原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は、単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留した、ブドウの個性が感じられる香り高いグラッパを生み出し、美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて発売。
この商品により「グラッパは洗練された蒸留酒」というイメージを築きあげ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事となります。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から、革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" を造っています。
ヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、搾り滓の品質にこだわります。
8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留されるのは、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期だから。
1?2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままの場合、それが搬入された際に長年の経験からすぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留した蒸留酒アクアヴィーテ"ウーエ"を発売したことです。
"ウーエ"とはフリウリの方言で"ブドウ(UVE)"を意味します。
当時、ブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きでたが、"ウーエ"シリーズの品質が認められ1989年まで期限が延長。
次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ITEM INFORMATION バリックとシェリー樽で8年間熟成 濃厚な果実にスパイスを感じる 余韻の長い完成されたグラッパ NONINO Grappa Riserva 8 Years in barriques ノニーノ グラッパ リゼルヴァ オット アンニ 8年熟成 ノニーノ・グラッパ・リゼルヴァ・オット・アンニ8年熟成は、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にある1897年創業の老舗グラッパメーカーが手掛けるグラッパ。
ブドウ品種は、マルヴァジーア、ヴェルドゥッツォ、メルローを使用。
単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。
リムーザン＆ヌヴェール産のバリック（小樽）、そして元シェリーの小樽で8年間熟成させた逸品です。
Tasting Note 鮮やかな琥珀色。
アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。
味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。
チーズ、フォアグラ、ダークチョコレートやあたたかいチョコレート菓子と合わせれば、忘れられない味わいに。
熟成されたリッチなグラッパは、トスカーナやキューバの葉巻にも最適です。
商品仕様・スペック 生産者ノニーノ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 内容量700ml 度数43.00度 タイプグラッパ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
18,040 円
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 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネにあるノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを醸造しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にありブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流。
原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は、単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留した、ブドウの個性が感じられる香り高いグラッパを生み出し、美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて発売。
この商品により「グラッパは洗練された蒸留酒」というイメージを築きあげ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事となります。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から、革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" を造っています。
ヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、搾り滓の品質にこだわります。
8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留されるのは、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期だから。
1?2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままの場合、それが搬入された際に長年の経験からすぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留した蒸留酒アクアヴィーテ"ウーエ"を発売したことです。
"ウーエ"とはフリウリの方言で"ブドウ(UVE)"を意味します。
当時、ブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きでたが、"ウーエ"シリーズの品質が認められ1989年まで期限が延長。
次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ITEM INFORMATION ビベンダ/5グラッポリ獲得 エレガントで贅沢なアロマ香る 5年間熟成させたグラッパ NONINO UE 5Years Riserva ノニーノ ウーエ アクアヴィーテ 5年熟成 ノニーノ・ウーエ・アクアヴィーテ 5年熟成は、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にある1897年創業の老舗グラッパメーカーが手掛けるグラッパ。
ブドウ品種は、リボッラ、モスカート、メルロー、マルヴァジーアを使用。
ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという、革新的な製法"アクアヴィーテ"で造られた5年熟成グラッパです。
Tasting Note 芳醇な果実や花の香りに、バニラ、アーモンド、ドライフルーツのニュアンスが感じられます。
エレガントで贅沢なアロマがスパイスとともに味わいにも感じられる、繊細で余韻の長い逸品。
お食事の後に、また、シガーのお供にも。
フォアグラやビターチョコレート、チョコレートの焼き菓子との相性も抜群です。
■ビベンダ2000/5グラッポリ 商品仕様・スペック 生産者ノニーノ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 内容量700ml 度数43.00度 タイプグラッパ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,434 円
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 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネにあるノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを醸造しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にありブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流。
原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は、単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留した、ブドウの個性が感じられる香り高いグラッパを生み出し、美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて発売。
この商品により「グラッパは洗練された蒸留酒」というイメージを築きあげ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事となります。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から、革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" を造っています。
ヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、搾り滓の品質にこだわります。
8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留されるのは、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期だから。
1?2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままの場合、それが搬入された際に長年の経験からすぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留した蒸留酒アクアヴィーテ"ウーエ"を発売したことです。
"ウーエ"とはフリウリの方言で"ブドウ(UVE)"を意味します。
当時、ブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きでたが、"ウーエ"シリーズの品質が認められ1989年まで期限が延長。
次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ITEM INFORMATION 厳選したシャルドネの搾り滓を使用 パンやバニラのエレガントな香り チョコやアーモンドを感じる味わい NONINO Grappa Monovitigno Lo Chardonnay in barriques ノニーノ グラッパ モノヴィティーニョ シャルドネ バリック ノニーノ・グラッパ・モノヴィティーニョ・シャルドネ・バリックは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にある1897年創業の老舗グラッパメーカーが手掛けるグラッパ。
ブドウ品種は、シャルドネを使用。
厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック（小樽）で12ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。
Tasting Note パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる洗練されたエレガントな香りで、口に含むとチョコレートやアーモンドのニュアンスが感じられます。
バルーンタイプのグラスに1/4ほどそそぎ、飲む前に香りを広げると、より熟成されたアロマを楽しめます。
フォアグラやダークチョコレートと合わせて。
商品仕様・スペック 生産者ノニーノ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 内容量700ml 度数41.00度 タイプグラッパ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,910 円
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 フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ウーディネにあるノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが「イタリアの固有性を保ちつつ高品質な蒸留酒を造りたい」という考えから、地ブドウのピコリットを単一で蒸留したグラッパを醸造しました。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にありブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流。
原料の搾り滓がどこのものなのか、何の品種なのか等は、まったく気にされることはありませんでした。
ところがノニーノ社は、単一品種の質のよい搾り滓を丁寧に蒸留した、ブドウの個性が感じられる香り高いグラッパを生み出し、美しいヴェネチアン・グラスのボトルに入れて発売。
この商品により「グラッパは洗練された蒸留酒」というイメージを築きあげ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事となります。
ノニーノ社は今日ではさまざまな品種から、革新的なグラッパ "グラッパ・モノヴィティーニョ" を造っています。
ヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）の品質が上質なグラッパの香りを生むことから、搾り滓の品質にこだわります。
8月中旬頃からの3ヶ月間にのみ蒸留されるのは、新鮮な搾り滓が手に入る収穫時期だから。
1?2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままの場合、それが搬入された際に長年の経験からすぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留した蒸留酒アクアヴィーテ"ウーエ"を発売したことです。
"ウーエ"とはフリウリの方言で"ブドウ(UVE)"を意味します。
当時、ブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きでたが、"ウーエ"シリーズの品質が認められ1989年まで期限が延長。
次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ITEM INFORMATION 新鮮なモスカートの搾り滓を使用 バラやタイム、バニラが繊細に香る エレガントでアロマティックな1本 NONINO Grappa Monovitigno il Moscato ノニーノ グラッパ モノヴィティーニョ モスカート ノニーノ・グラッパ・モノヴィティーニョ・モスカートは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にある1897年創業の老舗グラッパメーカーが手掛けるグラッパ。
ブドウ品種は、モスカートを使用。
新鮮なモスカートの搾り滓を、温度管理されたステンレスタンクで発酵、蒸留。
その後ステンレスタンクで半年?1年熟成しています。
Tasting Note エレガントでアロマティック、バラやタイム、バニラのニュアンスが感じられる柔らかく繊細な香り。
12℃前後に冷やし、チューリップ型のグラスで。
数分間空気に触れさせてから口に含むと、よりいっそう香りを楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ノニーノ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 内容量700ml 度数41.00度 タイプグラッパ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,910 円
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 ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。
1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。
石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。
トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100％のトスカーナIGTは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。
十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。
ITEM INFORMATION 調和の取れた辛口の味わい しなやかなブルネッロの 気品を詰め込んだグラッパ COL D'ORCIA GRAPPA DI BRUNELLO コル ドルチャ グラッパ ディ ブルネッロ こちらはコル・ドルチャが手掛けるグラッパです。
収穫後にソフトプレスされて出来たブドウの搾りかす（ヴィナッチェ）は、直ちにピエモンテ州のヴィンテージ・グラッパで定評のあるベルタ社に運ばれます。
まだしっとりと果汁を充分に含んだヴィナッチェはプレスされてから48時間以内に銅製の蒸留釜で断続的に蒸留されます。
Tasting Note ワイルドベリーのニュアンスを含む、非常に繊細で豊かな香り。
ソフトなタッチの、温かみを感じる調和の取れた辛口の味わいで、心地よい余韻を長く楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者コル・ドルチャ 生産地イタリア/トスカーナ 品 種ブルネッロ タイプグラッパ 内容量500ml 醸 造ソフトプレス後のブドウの搾りかす（ヴィナッチェ）を48時間以内にベルタ社に運び蒸留 度数42.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,657 円
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 ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。
ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。
そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。
ITEM INFORMATION ブライダが誇るトップキュヴェの エッセンスを余すことなく 詰め込んだグラッパ BRAIDA GRAPPA INVECCHIATA Bricco dell’Uccellone ブライダ グラッパ インヴェッキアータ ブリッコ デル ウッチェッローネ グラッパ・インヴェッキアータ・ブリッコ・デル・ウッチェッローネは、ブライダが手掛けるグラッパです。
11月の収穫後にワイナリーで果汁から分けられた搾りかすは、密閉式容器に封印され、鮮度・香りを保ったままベルタ蒸留所に運ばれ古典的な非連続式で蒸留後、ブリッコ・デル・ウッチェッローネの熟成に使用されたバリックにて3年間熟成されます。
Tasting Note マラスカチェリーや森の果実の香り、加えて樽由来のカカオやバニラを思わせる複雑で上品な丸みのあるニュアンスが漂います。
心地よい余韻が楽しめる豊かで調和の取れた味わい。
商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2017年 タイプグラッパ 内容量700ml 醸 造ベルタ蒸留所で蒸留後、ブリッコ・デル・ウッチェッローネの熟成に使用したバリックで3年間熟成 度数43.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
10,439 円
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 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表現することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
マローロの創設者、パオロ マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー ド ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
卓越した技術力と情熱 地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
マローロの次の世代を担う若き獅子、ロレンツォ 蒸留所は、現在パオロ氏と息子のロレンツォが中心となって運営しています。
幼いころから蒸留所の中を父とともに回り、興味を持っていたロレンツォ。
酒造りに関する知識を深く追求したがっていた彼はトリノにある父の母校に進学し酒に関する技術を習得。
後に大学では経営を先行し今は父を手伝っています。
父、パオロの経験を尊重しつつ、新しいアイディアを追求するなどマローロの次の世代を担う頼れる存在となっています。
ITEM INFORMATION モスカートの品種特有の美しいアロマが グラス一杯に広がる奥深いグラッパ Distilleria Marolo Grappa di Moscato Apres 5 anni マローロ グラッパ ディ モスカート アプレス 5年 モスカート ダスティの搾り滓を蒸留し、5年の木樽熟成を経ています。
この樽はモスカート ディ パンテッレリアを造るのに使用した樽を使っています。
これによりアンバー色を帯び、リコリスやアーモンドなどのアロマが特徴的な丸みのある味わいに仕上がっています。
Tasting Note モスカート ダスティの搾り滓を蒸留し、シチーリア島のパッシート ディ パンテレリアに使用した樽で5年間熟成。
トロピカル フルーツ、桃、イチジクの香りが優雅に広がります。
商品仕様・スペック 生産者マローロ 生産地イタリア/グラッパ 品 種モスカート 内容量700ml 醸 造熟成：フレンチオーク樽にて5年（モスカートのパッシート・ディ・パンテッレリアに使用した樽、225L）瓶熟成：3カ月以上 度数42.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,826 円
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 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表現することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
マローロの創設者、パオロ マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー ド ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
卓越した技術力と情熱 地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
マローロの次の世代を担う若き獅子、ロレンツォ 蒸留所は、現在パオロ氏と息子のロレンツォが中心となって運営しています。
幼いころから蒸留所の中を父とともに回り、興味を持っていたロレンツォ。
酒造りに関する知識を深く追求したがっていた彼はトリノにある父の母校に進学し酒に関する技術を習得。
後に大学では経営を先行し今は父を手伝っています。
父、パオロの経験を尊重しつつ、新しいアイディアを追求するなどマローロの次の世代を担う頼れる存在となっています。
ITEM INFORMATION 華やかで生き生きとしたフルーツの 香りが心地よいグラッパ Distilleria Marolo Grappa di Moscato マローロ グラッパ ディ モスカート 花やフルーツの活き活きしたアロマ。
オレンジやバラ、セージや コリアンダー。
ピエモンテのランゲ地区、アスティ地区のモスカートの搾り滓から造られます。
非常に香り高く、冷蔵庫で冷やしてお楽しみいただけます。
アイスクリームにかけて食べるのもお勧めです。
Tasting Note モスカートの搾り滓から造られ、フレッシュなフルーツの香り、オレンジやバラ、セージやコリアンダーと華やかな香りを楽しめるグラッパ。
冷蔵庫で冷やしてお楽しみいただけます。
商品仕様・スペック 生産者マローロ 生産地イタリア/グラッパ 品 種モスカート 内容量700ml 醸 造瓶熟成：3カ月以上 度数42.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,023 円
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 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表現することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
マローロの創設者、パオロ マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー ド ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
卓越した技術力と情熱 地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
マローロの次の世代を担う若き獅子、ロレンツォ 蒸留所は、現在パオロ氏と息子のロレンツォが中心となって運営しています。
幼いころから蒸留所の中を父とともに回り、興味を持っていたロレンツォ。
酒造りに関する知識を深く追求したがっていた彼はトリノにある父の母校に進学し酒に関する技術を習得。
後に大学では経営を先行し今は父を手伝っています。
父、パオロの経験を尊重しつつ、新しいアイディアを追求するなどマローロの次の世代を担う頼れる存在となっています。
ITEM INFORMATION 蒸留所の創業35 年を記念した 特別ボトル 13 年樽熟成の、貴重な バローロ・ブッシアのグラッパ Distilleria Marolo Grappa di Barolo Bussia XXXV Anniversario マローロ グラッパ ディ バローロ ブッシア 35周年記念ボトル バローロ好きなら愛してやまないブッシア。
そのテロワールをグラッパで表現するために造られたのが「グラッパ ディ バローロブッシア」です。
フランコ コンテルノ、アルト コンテルノ、プルノット、オッデーロなど名だたる生産者のヴィナッチャを使用して、オーク樽で13 年間熟成された贅沢な一本で、過去2 回のみの生産です。
Tasting Note バローロ ブッシアのグラッパで蒸留所の創業35年を記念した特別ボトル。
アーモンドやタバコ、アニスやリコリスの香りが融合しており味わいと共にランゲの丘へと誘ってくれます。
商品仕様・スペック 生産者マローロ 生産地イタリア/グラッパ 生産年2007年 品 種ネッビオーロ 内容量700ml 醸 造熟成：フレンチオーク樽（新樽比率：100％）、250Lにて13年瓶熟成：6カ月以上 度数45.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
21,280 円
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 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表現することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
マローロの創設者、パオロ マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー ド ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
卓越した技術力と情熱 地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
マローロの次の世代を担う若き獅子、ロレンツォ 蒸留所は、現在パオロ氏と息子のロレンツォが中心となって運営しています。
幼いころから蒸留所の中を父とともに回り、興味を持っていたロレンツォ。
酒造りに関する知識を深く追求したがっていた彼はトリノにある父の母校に進学し酒に関する技術を習得。
後に大学では経営を先行し今は父を手伝っています。
父、パオロの経験を尊重しつつ、新しいアイディアを追求するなどマローロの次の世代を担う頼れる存在となっています。
ITEM INFORMATION 洗練されたウイスキーの如く偉大で複雑な風味 Distilleria Marolo Grappa di Barolo 20 anni マローロ グラッパ ディ バローロ 20年 グラッパ ディ バローロ12年をさらにアカシアの新樽（ヘヴィー チャー）で8年熟成したのが「グラッパ ディ バローロ 20年」。
リコリスやタール、なめし革などの香りがどこまでも続く余韻は、人生の余暇を楽しむには素晴らしい一杯を演出します。
Tasting Note 蒸留所を代表する20年樽熟成のグラッパ。
濃い琥珀色で、非常に滑らかな味わい。
ナツメグやタバコ、アニスといったスパイスの香りがフルーツ香と融合。
卓越した薫り高いグラッパです。
商品仕様・スペック 生産者マローロ 生産地イタリア/グラッパ 品 種ネッビオーロ 内容量700ml 醸 造熟成：マルサラに使用した樽（225L）で12年熟成後、フランス産のアカシア樽で8年熟成（新樽比率：100％、225L）瓶熟成：3カ月以上 度数50.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
19,272 円
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 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表現することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
マローロの創設者、パオロ マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー ド ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
卓越した技術力と情熱 地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
マローロの次の世代を担う若き獅子、ロレンツォ 蒸留所は、現在パオロ氏と息子のロレンツォが中心となって運営しています。
幼いころから蒸留所の中を父とともに回り、興味を持っていたロレンツォ。
酒造りに関する知識を深く追求したがっていた彼はトリノにある父の母校に進学し酒に関する技術を習得。
後に大学では経営を先行し今は父を手伝っています。
父、パオロの経験を尊重しつつ、新しいアイディアを追求するなどマローロの次の世代を担う頼れる存在となっています。
ITEM INFORMATION 生産者一押しの12 年樽熟成のグラッパ 琥珀色に輝く液体は芳醇かつ 上品な香りを放つ Distilleria Marolo Grappa di Barolo 12 anni マローロ グラッパ ディ バローロ 12年 琥珀色で、非常に滑らかでフルーツとスパイスの香りの広がりが卓越しておりドライフルーツやシロップ漬けのレーズンやプルーン、柑橘系の果実のニュアンスも。
胡椒やリコリス、タバコ、クローブなどのスパイス感も感じられます。
Tasting Note 蒸留所を代表する12年樽熟成のグラッパ。
琥珀色で、滑らかな味わい。
ドライフルーツや柑橘類、胡椒、リコリスの香り。
フルーツとスパイスの香りが融合した卓越したグラッパです。
商品仕様・スペック 生産者マローロ 生産地イタリア/グラッパ 品 種ネッビオーロ 内容量700ml 醸 造熟成：フレンチオーク樽（新樽比率：100％）、250Lにて12年瓶熟成：6カ月以上 度数50.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
11,322 円
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 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表現することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
マローロの創設者、パオロ マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー ド ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
卓越した技術力と情熱 地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
マローロの次の世代を担う若き獅子、ロレンツォ 蒸留所は、現在パオロ氏と息子のロレンツォが中心となって運営しています。
幼いころから蒸留所の中を父とともに回り、興味を持っていたロレンツォ。
酒造りに関する知識を深く追求したがっていた彼はトリノにある父の母校に進学し酒に関する技術を習得。
後に大学では経営を先行し今は父を手伝っています。
父、パオロの経験を尊重しつつ、新しいアイディアを追求するなどマローロの次の世代を担う頼れる存在となっています。
ITEM INFORMATION 6 カ月間樽熟成した繊細で複雑な香りのグラッパ。
Distilleria Marolo Grappa di Nebbiolo マローロ グラッパ ディ ネッビオーロ バローロ、バルバレスコ、ロエロの搾り滓を使用。
6 ヶ月のオーク樽での熟成を経て、明るい琥珀色をした、豊かな香りを持つグラッパに仕上がります。
果実のニュアンスが傑出していながらも、魅力的な樽の柔らかい香りを持つグラッパです。
Tasting Note ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞り滓から造られます。
6カ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者マローロ 生産地イタリア/グラッパ 品 種ネッビオーロ 内容量700ml 醸 造熟成：フレンチオーク樽（新樽比率：100％）、250Lにて6カ月瓶熟成：6カ月以上 度数44.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,782 円
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 プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペは、オリーブやブドウ樹にあふれる自然豊かな恵みの大地。
イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。
サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つです。
ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家“父なる創業者たち”が、協同組合“San Marzano”を設立。
ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始し、南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、プーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り イタリアの“かかと”の部分、アドリア海とイオニア海「2つの地中海」に面したプーリア州。
サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学とし、甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造るために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。
古木を守り抜く サン・マルツァーノでは数多くの古木を守っています。
古木は根が奥深くまではり土の養分を十分に吸うため、味わいは非常に濃縮し複雑性があります。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立ての古木は手摘み収穫となります。
このように時間と労力をかけて栽培された古木から、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」 サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く豊かなアロマを持ち合わせていること。
エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。
実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。
ITEM INFORMATION 複雑な香りが見事に溶け合い 柔らかい口当たりと 優雅で長い余韻を持つグラッパ SAN MARZANO SESSANTANNI GRAPPA DI PRIMITIVO 60 サン マルツァーノ セッサンタアンニ グラッパ ディ プリミティーヴォ 60 1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けているサン・マルツァーノ。
樹齢60年のプリミティーヴォを使用したグラッパです。
Tasting Note 熟したアプリコットやサクランボ、ドライフルーツのようなアロマとココアやバニラを想わせる複雑な香りが見事に溶け合っています。
柔らかい口当たりと優雅で長い余韻を持つ1本です。
商品仕様・スペック 生産者サン・マルツァーノ 生産地イタリア/プーリア 品 種プリミティーヴォ 100% タイプグラッパ 内容量500ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,059 円
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 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ、家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパ・メーカーと言えます。
なお、ポリ社の銅製蒸留器は、現役で稼動しているものの中では最も古いもので、蒸留所設立の際につくられたものを少々手直したものです。
ITEM INFORMATION “フィレンツェの名門”フレスコバルディの 最高峰ワイン、ルーチェから生まれた エレガントで洗練されたグラッパ POLI GRAPPA DI LUCE DELLA VITE ポリ グラッパ ディ ルーチェ デッラ ヴィーテ グラッパとは、ワインを造るために搾った葡萄の残りを蒸留して造るお酒。
「フィレンツェの名門」フレスコバルディ家とイタリアで著名なグラッパの造り手であるポリ家(Poli)が加わり、生み出されたのがこのルーチェ・グラッパです。
洗練された香りを持つエレガントなグラッパです。
Tasting Note フルーティーでスパイシーなノートが特徴です。
味を包み込む素晴らしいフィネスと複雑な芳香が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ヤコポ・ポリ 生産地イタリア/ヴェネト タイプグラッパ 原材料メルロー、サンジョヴェーゼ 内容量500ml 度数40.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは？ をご覧ください。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,900 円
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 トレンティーノ、ファーヴァーに位置する蒸留所「ピルツァー」。
標高が800mにも達し、冷涼な気候であるこの地は、グラッパ造りに重要な高品質の水が豊富で、昔から蒸留が盛んに行われていました。
1957年に先代が蒸留所として創業し、現在はブルーノ・ピルツァー氏がオーナーとなっています。
ブルーノ氏は非常に人望が厚く、また行動派でもある人物。
彼が父からこの蒸留所を受け継いだ時、運営許可の下りていない蒸留所が含まれており、何度申請しても蒸留所として新たに運営許可を下ろさない政治システムにやりきれなさを感じていました。
「それなら自分が許可をする側にまわればよい」と考えたブルーノ氏は市長に立候補し見事当選。
1990?2005年の間、市長の職を全うしながら、蒸留所も運営、今までいくら待っても下りなかった自分の蒸留所の運営許可も下ろしました。
現在はイタリアでも有数の研究部門をもつ「Istituto San Michele (サンミケーレ農業研究所)」の蒸留研究室の責任者も務めており、週に3回は研究所に通っているまさに「グラッパ博士」です。
ITEM INFORMATION ピノ・ネロのラズベリーのようなニュアンス 主張のはっきりとした独自の味わい PILZERGrappa di Pinot Nero ピルツァー グラッパ ディ ピノ ネロ 業者の介在なしに生産者から直接運ばれてきたブドウの搾り滓をすぐに蒸留。
蒸留されたグラッパをアルコール度数約70度で、翌年7月まで専用ステンレスタンクで保存、その後フィルターをかけてこの地区の地下水で43度まで度数を下げ瓶詰め。
Tasting Note ラズベリーのニュアンス、時折心地良いハーブのようなノート。
時間とともに熟したフルーツのアロマが立ち込め、主張のはっきりとした独自の特徴をもつ。
調和のとれた長い余韻が続く。
商品仕様・スペック 生産者ピルツァー 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプグラッパ 原材料ピノ・ネロ100％ 内容量500ml 度数43.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,292 円
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![]() トレンティーノ、ファーヴァーに位置する蒸留所「ピルツァー」。
標高が800mにも達し、冷涼な気候であるこの地は、グラッパ造りに重要な高品質の水が豊富で、昔から蒸留が盛んに行われていました。
1957年に先代が蒸留所として創業し、現在はブルーノ・ピルツァー氏がオーナーとなっています。
ブルーノ氏は非常に人望が厚く、また行動派でもある人物。
彼が父からこの蒸留所を受け継いだ時、運営許可の下りていない蒸留所が含まれており、何度申請しても蒸留所として新たに運営許可を下ろさない政治システムにやりきれなさを感じていました。
「それなら自分が許可をする側にまわればよい」と考えたブルーノ氏は市長に立候補し見事当選。
1990?2005年の間、市長の職を全うしながら、蒸留所も運営、今までいくら待っても下りなかった自分の蒸留所の運営許可も下ろしました。
現在はイタリアでも有数の研究部門をもつ「Istituto San Michele (サンミケーレ農業研究所)」の蒸留研究室の責任者も務めており、週に3回は研究所に通っているまさに「グラッパ博士」です。
ITEM INFORMATION ピノ・ネロのラズベリーのようなニュアンス 主張のはっきりとした独自の味わい PILZERGrappa di Pinot Nero ピルツァー グラッパ ディ ピノ ネロ 業者の介在なしに生産者から直接運ばれてきたブドウの搾り滓をすぐに蒸留。
蒸留されたグラッパをアルコール度数約70度で、翌年7月まで専用ステンレスタンクで保存、その後フィルターをかけてこの地区の地下水で43度まで度数を下げ瓶詰め。
Tasting Note ラズベリーのニュアンス、時折心地良いハーブのようなノート。
時間とともに熟したフルーツのアロマが立ち込め、主張のはっきりとした独自の特徴をもつ。
調和のとれた長い余韻が続く。
商品仕様・スペック 生産者ピルツァー 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプグラッパ 原材料ピノ・ネロ100％ 内容量500ml 度数43.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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3,292 円
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