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峰乃白梅 純米酒 300ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/峰乃白梅酒造/新潟県/日本酒]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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山形オリジナル酒米「出羽の里」100％使用。
口当たりはなめらかで、心地よい酸味がふっくらとしてやさしい旨さを引き出します。
料理との相性が幅広く、きれいな後味が特長です。
■原材料米：山形県産「出羽の里」100％ ■アルコール分：15.5 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.5 ■アミノ酸：1.4 ■飲み方：冷や

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社鈴木酒造店 長井蔵 山形県長井市四ツ谷1-2-21 720mlサイズはこちら

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男山 生もと純米 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [男山/北海道/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス伝統的な手造りの醸造法である、生もと造りの芳醇な辛口です。
米の旨みを感じさせる深みのある味わい。
燗をするとさらに味がふくらみ、やさしい味わいになります。
[男山(株)]

商品詳細 商品詳細 龍力が追求するものは「山田錦」であり「王道」。
全ての造りが技術的には確立し、美味しいのは当たり前。
王道の追求の中で、伝統を大事にしながら、「どう美味しいのか」を具現化を試みました。
それがこのドラゴンシリーズです。
兵庫県特A地区産の「山田錦」の特別純米酒です。
温めて美味いをコンセプトに伝統の造りである、生もと造りの純米酒と現代造りの辛口純米酒のブレンドです。
ラベルのドラゴンは蔵元の「情熱」と「自信」を表しています。
蔵元の意欲作です。
酒質 特別純米酒 原材料 米・米麹 原料米 山田錦　　精米歩合　65% 日本酒度 ＋3 酸度 1.6 アルコール度数 16.5度 容量 1800ml　6本セット 醸造元 兵庫県　株式会社本田商店 ※西濃運輸カンガルー便限定で全国送料無料で発送！（沖縄県、離島を除く） ※一部地域では代引きはご利用いただけない場合もございます。
こちらの商品は受注発注品の為、お取り寄せまで時間がかかる場合もございます。
予めご了承下さい。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

●ひとくちメモ・・・・・ コクの深さ、味わいの深みは純米吟醸よりはやや浅いが、その分飲みやすい。
甘みとコクが程良くバランスしています。
●このお酒にはこの料理！ 貝柱と三つ葉の酢のもの あゆの塩焼き ひらめの昆布じめ きのこのホイル焼き アルコール分　　16度 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　五百万石/こしいぶき(新潟） 精米歩合　　　　60％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、 おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
原料米／山田錦(兵庫県多可郡中区)25% 　　　　五百万石(富山県福光) 75% 精米歩合／65%　　アルコール分／16度日本酒度／＋4　　酸度／1.8　 飲み方／冷やす◎　　常温○　　お燗◎ 内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 常温　 原材料 原料米／山田錦(兵庫県多可郡中区)25% 　　　　五百万石(富山県福光) 75% 精米歩合／65%　　アルコール分／16度日本酒度／＋4　　酸度／1.8　 飲み方／冷やす◎　　常温○　　お燗◎ 製造元 福光屋酒造 商品説明 軽快でキレの良い辛口　

配送方法 宅急便(常温)を使用いたします。
クール宅急便への変更希望は(クール料金\300別途必要です)配送ご要望欄へご記入ください。
この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。
【ギフト配送をご希望の場合】配送に有料の1本用縦入れ箱を使用いたしますので箱代として別途90円いただきます。
有料箱ご利用の場合、変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。
送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\12000以上 送料\500引対象商品※クール料金は割引対象外です。
※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。
後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。
内容量 720ml 保存方法 火入れ酒のため常温流通は可能ですが、長期保存の場合冷蔵保管をお願いいたします。
開封後はお早めにお飲みください。
原材料 米(国産)、米麹(国産米)兵庫県特A地区産山田錦100％ 製造元 株式会社 本田商店(兵庫県) 商品説明 米の酒は米の味。
龍力蔵元「本田商店」は、日本酒造りには最上と言われる酒米「山田錦」の主産地である播州の蔵元として、「最高の酒造りには、最高の米を使う」との信条から兵庫県特A地区産「山田錦」にこだわり酒造りを行なっています。
この特別純米生もと仕込み（生もと造り）は、江戸時代から続く伝統的な手法を用いて醸した濃厚な味わいでコク味がある純米酒です。
冷でも美味しいですが、お燗していただくと旨味がひろがります。
アルコール分16度　精米歩合65％このお酒は、2015年10月24日の日本経済新聞何でもランキングのお燗酒ランキングで一位になり注目を浴びたお酒です。
ギフト対応 写真は1800mlのものを使用しております。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください大七 純米生もと 720ml [大七酒造/福島県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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商品詳細 原材料 米、米こうじ 度数 18度 サイズ 1800ml 備考

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。
男山 純米酒 国芳乃名取酒 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [男山/北海道 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

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白嶺 香田 特別純米酒 180ml x 24本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [ハクレイ酒造/京都府/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス純米酒以上に吟醸香が香り、米の旨味も十二分に楽しめる。
食中酒として冷やお燗でも気楽に楽しんで飲んで頂ける。
「香田」とは香りの良い穀物が実る田んぼという意味。
実際の京都府内山田錦契約栽培生産地名に由来。
　[ハクレイ酒造(株)]

容量：720ml アルコール度数：16°》 原料米：兵庫県産山田錦100％ 精米度合：55％ 日本酒度：+5（辛口） 飲み方：冷〜常温 酒米の王様として知られる山田錦(兵庫県産）100％を使用しています。
芳醇な香りに上品でフルーティーな味わいが特徴で色んな料理と合わせていただけます。
誕生日、結婚のお祝い、結婚記念日、還暦、送別、会社創業、 お店開業のお祝い、イベントやパーティーにオンリーワンの感動 彼女へ・彼氏へ・友達へ・妻へ・夫へ・父へ・母へ・恩師へ・取引先へ・・・ 大切なあの人に贈る、とっておきの「世界に一つ」の日本酒と名入れ信楽焼・陶器コップのギフト ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻でお入れしたオンリーワンのオリジナル日本酒ボトルと信楽焼の陶器コップのセットをお届けします 《日本酒：スワロフスキー装飾付》 ◆特別純米酒　城陽 720ML 【アルコール度数 15％ 容量720ml】 ・原料米：京都産 祝100％・精米度合：60％・日本酒度：±5（淡麗：やや辛口）・飲み方：冷〜常温 京都府を代表とする酒米「祝」を100％使用した特別純米酒です。
「祝」特有の米のうま味とシャープな酸が特徴の上品な味わいです。
《こだわりの酒造り》 ○米○ 清酒の主原料である米。
地酒といわれるものは、本来、近くの土地で収穫された米で酒造りがなされていました。
その本来の酒造りの姿に立ち返り、当社で仕込む酒は、京都府産の米にこだわって造っております。
五百万石は、京都産指定で、山田錦に関しては、綾部の生産農家との契約栽培でと、年々、確保するのが難しくなってきていますが、安心して飲んでいただける酒を目指して、これからもこだわってまいります。
○水○清酒の成分の8割以上は水です。
そのため、その水質が酒の味に多大な影響を与えます。
醸造用水の条件は、水道水の水質基準よりも厳しく、鉄分などの場合、水道水の10分の1以下とされています。
当社では、井戸にて地下100メートルから木津川の伏流水を汲み上げ使用しており、自然に恵まれた土地で酒造りに取り組んでおります。
○人○10月下旬から1月下旬まで、毎朝、地元の古川杜氏をはじめ、5人の社員が交代で蔵に入ります。
当社独自の手法を30年のベテラン杜氏から若手の社員に受け継いでいっております。
仕込みの一つ一つが少量なので、ほぼ手作業の酒造りとなります。
大量生産はできませんが、お酒の一本一本に思いを込めて造っております。
・このページの商品は、ご購入いただいた時点で、お客様が彫刻加工サービスを希望されたと認識し、上記お酒の片面のラベルをはがして彫刻加工させていただきます。
・表示価格は彫刻代+酒代+ラインストーンデコレーション代・陶器コップ代も込みのお値段！ ・彫刻部分への着色・のし・ギフトラッピング・メッセージカード印刷無料サービス中！ 【彫刻例】 彫刻部分の着色はゴールド、シルバーの2種類からお選びいただけます。
彫刻デザイン : 鶴のまい 陶器コップデザイン ◆お名前をお入れいたします。
ひらがな、漢字、カタカナ、6文字以内対応可能です。
（6文字以上のお名前やアルファベッドには対応しておりません） 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れてお届けいたします。

商品詳細 原材料名 米(広島県産)、米こうじ(広島県産米) 度数 15度 サイズ 1800ml 備考　

名称大法螺(おおぼら)内容量純米酒　大法螺　720ml×2本原材料米、米麹原料米　北海道産彗星100%保存方法常温事業者新篠津村農業協同組合配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】新篠津村産「彗星」使用　純米酒　大法螺（おおぼら）2本　【お酒・日本酒・純米酒】 北海道の伝説の番組「水曜どうでしょう」にも登場した新篠津村の地酒【純米酒　大法螺】が美味しくリニューアル!!新篠津村産の酒造好適米「彗星」を100％使用して醸造した、雑味が少なくすっきりとした味わいの純米酒です。
原材料米／新篠津村産「彗星」100％精米歩合／60％日本酒度／＋4アルコール度数／15?16度酸度／1.6［おすすめの呑み方］ロック：△　冷や：◎　常温：◎　ぬる燗：◎　熱燗：○ 寄附金の用途について その他街づくりに関する事業 子育て支援に関する事業 地域福祉に関する事業 教育及び芸術文化に関する事業 移住定住に関する事業 観光振興に関する事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1ケ月以内に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。
1/10必着でご返送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら

※一升瓶を2本以下でご注文頂く場合は、破損防止の為ヤマト運輸専用箱にて発送致します。
そのため後ほど、1本の場合は209円、2本の場合は319円を別途加算させていただきます。
ご了承ください。
商品情報 商品情報 タイプ純米 生産者基山商店 生産地佐賀県 原料米レイホウ 精米歩合0.6 酵母K901 アルコール度数15度 日本酒度プラス10 酸度1.8 アミノ酸度非公開 味わい 甘辛度辛口 味わい淡麗 香りやや穏やか おすすめの飲み方冷?燗 試飲コメント 穏やかで優しい甘みを感じ、程よい酸味が辛口の味わいを引き立て。
まろやかでバランスの取れた純米酒。
保存方法 冷暗所 ストーリー 超辛口なのに優しい味わいは基峰鶴ならでは。
超辛口なのにスッキリ淡麗だけにはとどまらない。
旨み甘み柔らかさを味わえる?み口は、地域本来の味を守る酒造りにこだわった基峰鶴ならではの純米酒。
レイホウは酒造りにはむかない！？ レイホウは山田錦と並び、基山商店の要の原料米。
レイホウで造るお酒は味気ない・素っ気ないなどと言われるが、そんなことは全くない！むしろ基山商店の酒造りには相性が良く、旨みのあるしっかりとした味わいの純米酒に仕上がっています。
福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地から水脈 佐賀県と福岡県の北西の県境にある脊振山系基山から湧き出る伏流水は中軟水で比較的柔らかな水質です。
でも数値以上に口に含んだ時に柔らかく感じるお水は柔らか味わいの日本酒を生み出す源なです。
生産者紹介 基山商店（佐賀県） 佐賀県の東端に位置し、福岡県と接する基山町。
町内には福岡県と佐賀県をまたぐ脊振山地の一角、基山がそびえる。
その名を冠した酒蔵「基山商店」は明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが起こりだ。
法人化したのは1920年で、2020年9月に100周年を迎えました。
2019年に全米日本酒鑑評会の純米部門で脊振湧水」がグランプリを受賞、また2021年にはフランスで開かれる「KURA MASTAR」の純米大吟醸酒部門で「基峰鶴純米吟醸山田錦」が金賞を受賞するなど、このところめっきり評価が上がっている注目の酒蔵。
生産者から一言 九州の蔵ならではの、しっかり旨みのあるお酒、原料米の旨みを活かしたお酒を造りたい。
地域本来の味を守ることは、酒蔵の存在意義でもあります。
旨みのある料理に、旨みのあるお酒のマリアージュを楽しんで頂けるような日本酒を目指しています。
相性のいい料理 旨みのある料理に、旨みのあるお酒を しっかりとした味わいがある料理、旨みのある料理とお楽しみください。
おすすめのメニュー 赤みの刺し身 あさりの酒蒸し 湯豆腐 キムチ鍋

食中酒としての純米酒」を目指して仕上げた、重さを感じさせない純米酒です。
透明感のあるスッキリとした軽快な味わいで、色々な料理と相性の良い万能の食中酒です。
冷やの場合は穏やかな辛さとキレの良さが顔を出し、燗をつけると米の旨みが引き立ちコックリとした味わいとなります。
冷よし燗よしの万能酒ですが、蔵元としては「ぬるめの燗」が一番のおすすめです。
料理やお好みに合わせて、様々な温度対でお楽しみいただけます。
ギフト包装希望はこちらへ 店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。
こちらの商品は出荷までに3日ほど頂戴しております。
お早目にご注文下さい。

軽い感じで口当たりのよいまろ美のある、そしてコクもある お酒と変身いたします。
このお酒も一押しの商品です。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 五百万石 60％ 15.8％ +4 1.6 千葉県 吉野酒造

滑らかでしとやかな上質な美味しさ。
酒造好適米100％使用。
綺麗で繊細な味わいのあとに、滑らかに上品なうま味が拡がる酒です。
冷やした状態から少しずつ温度を上げながら、季節のお料理と時間を楽しめる酒です。
■原料米：酒造好適米100％ ■精米歩合：65％ ■アルコール分：15度

商品情報名称月不見の池 早川 neo classic 2024容量720ml原料米越淡麗・五百万石精米歩合非公開日本酒度+4酸度1.4アルコール度15.5度月不見の池 早川 neo classic 2024 720ml　【限定品】【日本酒 ギフト 贈り物 新潟 酒 】 辛口に仕上げた五百万石の純米吟醸をベースに、やや甘め、綺麗な口当たりに仕上げた越淡麗の純米大吟醸をブレンド。
月不見の池 早川 neo classic 2024 720ml 瓶囲い、瓶火入れ1回。
15度程度の貯蔵庫で貯蔵。
辛口に仕上げた五百万石の純米吟醸をベースに、やや甘め、綺麗な口当たりに仕上げた越淡麗の純米大吟醸をブレンド。
甘味を切ったシャープな辛口のお酒に糖類を添加するのではなく、お酒の力で味を整えています。
香りはバナナやメロンの青肉。
やわらかさと軸のある淡麗な口当たりとほのかな甘旨味。
キレのよいお酒です。
酒造元：猪又酒造原料米：越淡麗・五百万石精米歩合：非公開日本酒度：+4酸度：1.4アルコール度：15.5度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します1

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千代寿 純米酒 大虎 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [千代寿虎屋/山形県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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商品情報内容量720 mL原材料滋賀県長浜産山田錦保存方法直射日光を避け、常温保存特徴などアルコール度数16.5%口あたりやわからく芳醇な味わいとキレの良い後味を醸し出す。
深みのある味わいはチーズや肉料理、甘たれを使った濃厚な味わいの料理との相性が抜群です。
口の中で相乗的に広がる旨みをお楽しみ下さい製造元佐藤酒造湖濱（こはま）特別純米酒 720ml 化粧箱入り 口あたりやわからく芳醇な味わいとキレの良い後味を醸し出す 2

精米歩合60％で仕込んだ山廃純米酒です。
腰の強い酒で、山廃独特の風味を生かすための最低限の熟成をさて あまりくどすぎない飲み味にしました。
従来の山廃よりも飲みやすい、それでいてしっかりとした味わいの酒。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 美山錦 60％ 15.5％ +3 1.7 福島県 国権酒造

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 毎年好評の雪中貯蔵酒 北鹿 雪中貯蔵 特別純米 雪中蔵内は外気温に左右されず0℃に保たれた、お酒にとってストレスがない理想的な貯蔵環境です。
そこで熟成されたお酒は新鮮さを残しながら、ほどよく角が取れ、まろやかな旨みとコク深い味わいに仕上がります 分類 ： 日本酒　1800ml 瓶 製造 ： 秋田　北鹿 造り ： 特別純米酒 原材料名 ： 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 ： 60％ Alc度数 ： 15度 ラベルデザインは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください

キリッとした辛口が米の旨味を引き出し、味わい深い酒に仕上がっています。
「辛口特別純米やまたのおろち」で物足りない、なんて言っていた方は是非お試しいただきたい1本です！！ ●商品情報 原料米：五百万石 精米歩合：58％ 日本酒度：+13.0 酸　度：1.8 アルコール：15％以上16％未満 メーカー：李白酒造（島根） 1個口の送料で24本まで同梱できます。
※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。
　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください司牡丹 生もと純米 かまわぬ 1.8L 1800ml [司牡丹酒造/高知県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
澤乃井 純米 大辛口 720ml [小澤酒造/東京都/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

飲むほどに夢みる人となってゆく豊かな酔い心地。
さっぱりと、きめ細やかに仕上げられた純米酒。
造り　特別純米 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　+4.0 酸度　1.4 アミノ酸度　0.7 使用米 雄町 雄町 精米歩合　60% 60% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい901号

アルコール度数15度 呑み方 お好みで 保存方法 光を避けて低温で 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 美山錦 精米歩合 65％ 日本酒度 -14 酸度 - 酵母 長野R酵母　◆◇　Guide　◇◆ 口一杯に甘酸っぱさが広がり喉越しは程よく爽やかでリンゴの様な風味です。

ほんのりとチェリー様の香り 一本義 辛口純米酒　1.8L 一本義久保本店 ほんのりとチェリー様の香り。
潤いのあるみずみずしい口中感に続き、喉に響く心地よい押し味。
クリアな旨味をまとめる爽酸味は、カニ料理や、塩味食材との相性が最高。
辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒。
奥越前地酒 　一本義 食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。
こうした背景のもと、一本義は「キレ味の良さ」を酒造りの身上としてきました。
日本酒は食中酒であり、食と共にあってなお食も酒も花開く。
舌の上にいつまでも余韻が残る酒ではなく、流れ消えるような後口のキレの良さを、高級酒から定番酒まですべての酒に共通して大切にしています。
蔵の物語 日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。
清らかな水、美しい田、厳寒の冬という酒造りに最適な風土。
こうした背景のもとに、一本義は醸されています。
奥越前に生まれて 全国有数の酒米産地 豊かな自然の中で 日本海に面する北陸、福井県。
その北東に位置する奥越前勝山は、四方が山々に囲まれた盆地で、最深積雪量が1メートルを超すことも珍しくない、県内屈指の豪雪地です。
土の肥沃さ、根がしっかりと張る地の深さ、こんこんと湧き出る地下水とともに、夏の昼夜の気温差が大きい盆地気候のおかげで良質の米が育ち、酒造好適米「五百万石」の全国有数の産地として知られています。
奥越前勝山 その歴史が開かれたのは 千三百年前 ここ奥越前勝山を語るとき、その象徴ともいえるのが、越前・加賀・美濃の国境にそびえる白山です。
富士山、立山とともに日本三名山のひとつに挙げられ、標高は2,702m。
その歴史が開かれたのは、今から千三百年前にさかのぼります。
恐竜王国 世界に誇れるきれいな町 1988年、勝山市の北谷地区で1億2千万年前の肉食恐竜の化石が発見されました。
以来、日本で発掘される約8割の恐竜化石が、ここ勝山に集まることから「恐竜王国」と呼ばれるようになりました。
勝山市は2007年、アメリカの雑誌フォーブス誌「世界でもっともきれいな都市トップ25｣で、アジア1位、世界9位に選ばれました。
世界的都市がトップを競う中、小さな市である勝山が選ばれたのは画期的なことでした。
年の歴史を超えて 勝山藩主・小笠原家に愛育された「一本義」 小笠原家は室町時代より武家の礼法を伝える家系であり、その理念は行儀作法の代名詞「小笠原流礼法」として現代にも伝えられています。
そんな文人大名であった小笠原家が、御用酒として代々愛育した酒銘が「一本義」でした。
明治三十五年創業「一本義」の物語 初代の直蔵より、農業を中心として林業・生糸業・機業などで生計を立ててきた久保家でしたが、明治35年、隣家の酒造家が廃業されるということで、5代目当主の仁吉が酒蔵・道具一式を買い受け、酒造業を興しました。
当初の酒銘は、地籍（福井懸大野郡勝山町澤）に由来するとともに、白山の伏流水による豊かな湧き水を象徴した「井」を併せ、「澤乃井」としました。
しかし、この酒銘を長らく名乗り続けることはできませんでした。
当時の家業の中核であった機業製品の出荷と合わせて、横浜へ酒を持参した際に、東京にこの時すでに百年以上前から同銘を使われている酒造元があったことを知るのです。
その帰りの汽車中、たまたま隣り合ったのは同郷勝山の屈指の素封家といわれた笠松家のご当主でした。
酒銘を再考する必要があることを話すと、「それならば、うちが昔殿様から拝命した酒銘を受け継いだらどうか」と、勝山藩小笠原家の御用酒銘であった「一本義」を譲り受けることになったのです。
一本義は、禅語「第一義諦」に由来し、それは「最高の真理、優れた悟りの知恵を極めた境地」を意味します。
現在、勝山で造り酒屋は弊社一軒のみ。
勝山の歴史にとって大切な意味のあるこの銘を受け継がせていただいた誇りを胸に、しっかりと後世に伝えていきたいと思っています。
■商品名…一本義 辛口純米酒 1.8L ■内容量…1.8L ■アルコール度数…16％ ■日本酒度…+8.0 ■酸度…1.3 ■アミノ酸度…1.3 ■原料米…越の雫・福井県産加工用米 ■精米歩合…70％ ■味わいの目安…辛口 ※未成年者へのお酒の販売はいたしません。
お酒は20歳になってから。
※ギフト包装・熨斗等はお受け出来ません。
明治35年、久保仁吉が福井県大野郡勝山町 現勝山市に、酒造業「久保商店」 現一本義久保本店を創業。
酒銘を「沢の井」とする。
その後、勝山藩代々の醸造銘柄「一本義」の銘を譲り受ける。
「一本義」の由来は、禅語「第一義諦」からの出典で、「最高の真理、優れた悟りの智慧を極めた境地」の意。

ほんのりとチェリー様の香り 一本義 辛口純米酒　1.8L 一本義久保本店 ほんのりとチェリー様の香り。
潤いのあるみずみずしい口中感に続き、喉に響く心地よい押し味。
クリアな旨味をまとめる爽酸味は、カニ料理や、塩味食材との相性が最高。
辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒。
奥越前地酒 　一本義 食材の宝庫であり、素材の素直な味わいを大切にするといわれる福井の食文化。
こうした背景のもと、一本義は「キレ味の良さ」を酒造りの身上としてきました。
日本酒は食中酒であり、食と共にあってなお食も酒も花開く。
舌の上にいつまでも余韻が残る酒ではなく、流れ消えるような後口のキレの良さを、高級酒から定番酒まですべての酒に共通して大切にしています。
蔵の物語 日本三大名山のひとつ、霊峰白山の懐に抱かれた、奥越前勝山。
清らかな水、美しい田、厳寒の冬という酒造りに最適な風土。
こうした背景のもとに、一本義は醸されています。
奥越前に生まれて 全国有数の酒米産地 豊かな自然の中で 日本海に面する北陸、福井県。
その北東に位置する奥越前勝山は、四方が山々に囲まれた盆地で、最深積雪量が1メートルを超すことも珍しくない、県内屈指の豪雪地です。
土の肥沃さ、根がしっかりと張る地の深さ、こんこんと湧き出る地下水とともに、夏の昼夜の気温差が大きい盆地気候のおかげで良質の米が育ち、酒造好適米「五百万石」の全国有数の産地として知られています。
奥越前勝山 その歴史が開かれたのは 千三百年前 ここ奥越前勝山を語るとき、その象徴ともいえるのが、越前・加賀・美濃の国境にそびえる白山です。
富士山、立山とともに日本三名山のひとつに挙げられ、標高は2,702m。
その歴史が開かれたのは、今から千三百年前にさかのぼります。
恐竜王国 世界に誇れるきれいな町 1988年、勝山市の北谷地区で1億2千万年前の肉食恐竜の化石が発見されました。
以来、日本で発掘される約8割の恐竜化石が、ここ勝山に集まることから「恐竜王国」と呼ばれるようになりました。
勝山市は2007年、アメリカの雑誌フォーブス誌「世界でもっともきれいな都市トップ25｣で、アジア1位、世界9位に選ばれました。
世界的都市がトップを競う中、小さな市である勝山が選ばれたのは画期的なことでした。
年の歴史を超えて 勝山藩主・小笠原家に愛育された「一本義」 小笠原家は室町時代より武家の礼法を伝える家系であり、その理念は行儀作法の代名詞「小笠原流礼法」として現代にも伝えられています。
そんな文人大名であった小笠原家が、御用酒として代々愛育した酒銘が「一本義」でした。
明治三十五年創業「一本義」の物語 初代の直蔵より、農業を中心として林業・生糸業・機業などで生計を立ててきた久保家でしたが、明治35年、隣家の酒造家が廃業されるということで、5代目当主の仁吉が酒蔵・道具一式を買い受け、酒造業を興しました。
当初の酒銘は、地籍（福井懸大野郡勝山町澤）に由来するとともに、白山の伏流水による豊かな湧き水を象徴した「井」を併せ、「澤乃井」としました。
しかし、この酒銘を長らく名乗り続けることはできませんでした。
当時の家業の中核であった機業製品の出荷と合わせて、横浜へ酒を持参した際に、東京にこの時すでに百年以上前から同銘を使われている酒造元があったことを知るのです。
その帰りの汽車中、たまたま隣り合ったのは同郷勝山の屈指の素封家といわれた笠松家のご当主でした。
酒銘を再考する必要があることを話すと、「それならば、うちが昔殿様から拝命した酒銘を受け継いだらどうか」と、勝山藩小笠原家の御用酒銘であった「一本義」を譲り受けることになったのです。
一本義は、禅語「第一義諦」に由来し、それは「最高の真理、優れた悟りの知恵を極めた境地」を意味します。
現在、勝山で造り酒屋は弊社一軒のみ。
勝山の歴史にとって大切な意味のあるこの銘を受け継がせていただいた誇りを胸に、しっかりと後世に伝えていきたいと思っています。
■商品名…一本義 辛口純米酒 1.8L ■内容量…1.8L ■アルコール度数…16％ ■日本酒度…+8.0 ■酸度…1.3 ■アミノ酸度…1.3 ■原料米…越の雫・福井県産加工用米 ■精米歩合…70％ ■味わいの目安…辛口 ※未成年者へのお酒の販売はいたしません。
お酒は20歳になってから。
※ギフト包装・熨斗等はお受け出来ません。
明治35年、久保仁吉が福井県大野郡勝山町 現勝山市に、酒造業「久保商店」 現一本義久保本店を創業。
酒銘を「沢の井」とする。
その後、勝山藩代々の醸造銘柄「一本義」の銘を譲り受ける。
「一本義」の由来は、禅語「第一義諦」からの出典で、「最高の真理、優れた悟りの智慧を極めた境地」の意。