 全量黄麹 手づくり焼酎石蔵32度 720ml いしぐら 姶良郡姶良町 白金酒造 黒瀬東洋海杜氏渾身の黄麹100％の焼酎。
出荷数が120本限りの希少な焼酎です ●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。
蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で（姶良町脇元）国道沿いにある石蔵を見ることができます。
大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。
「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。
●「全量黄麹 手づくり焼酎石蔵」は黄麹100％の焼酎です。
黄麹100％といってもピンとくる方は少ないと思います（私もそうでした）。
現在、黄麹の焼酎として多くの銘柄が発売されていますが、その多くは黄麹に白麹や黒麹が併せて醸されています。
それは、白麹・黒麹を用いると仕込み段階で「酸」が発生し モロミに雑菌が混入してもモロミの腐敗や劣化を防ぐことが出来るからです。
黄麹100％だと「酸」は発生せず、モロミに雑菌が混入するとモロミは腐造してしまうので 黄麹100％の焼酎造りはとても難しいものになります。
●黒瀬東洋海杜氏頭は全量黄麹の焼酎づくりに挑みました。
鹿児島で一番寒い時期である昨年1月、雑菌の侵入を防止するため少数の製造者以外の出入りを禁じた蔵で、麹室での麹米造りからかめ壺による一次・二次仕込みまで、昼夜をとわず経験と五感を使い 全量黄麹による仕込みをなしとげました。
発酵したモロミは、木桶蒸留器により蒸留され原酒はかめ壺で寝かされました。
このように手間ひまかけて造られた焼酎なので出荷数は極めて少なくて、1800瓶・720瓶とも120本限りの超限定品となりました。
●仕上がりですが 先ずは、吟醸香のような馥郁とした香りが素晴らしいです。
スッキリした味わいの中にも、フルーティで上品な華やかさをもった焼酎に仕上がっています。
しっかりとした造りなのでコクと旨味もあり とてもまろやかな喉越しがたまりません。
●ロック、お湯割りもいけますがストレートでじっくり味わっていただきたい焼酎です。
全量黄麹 手づくり焼酎石蔵 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黄） アルコール度数：32度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 24.5cm×13.5cm×10cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※余裕がありますが、小瓶2本用ギフトバッグをおすすめします
3,850 円
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 相良仲右衛門30度1800ml さがらちゅうえもん 鹿児島市 相良酒造 初代の名を冠し黒麹で醸したこだわりの30度芋焼酎。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりに仕上がっています ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。
相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。
現社長・相良博信氏は十代目にあたります。
●初代の名を冠した焼酎が「相良仲右衛門（ちゅうえもん）」です。
芋焼酎特有の香りと独特の丸みを醸し出すため、また黒麹を使った焼酎の旨味を最も幅広く引き出すために、 アルコール度数をあえて30度にし、旨みをぎゅっと閉じ込めました。
●契約栽培された「黄金千貫」芋を原料に黒麹で醸しました。
割り水は下田七窪の天然湧水です。
アルコール度数の高さを感じさせないまろやかな口当たりに仕上がっています。
生で飲むと芋の旨味が印象的で、まさに旨みをぎゅっと閉じ込めたという感じです。
意外とスッキリしていて、後口も上品なのでストレート、ロックでも十分いけます。
お湯割りにすると黒麹特有の濃醇なコクと旨みが焼酎好きにはたまりません。
●アルコール度数が高いので焼酎を割る水・お湯の割合は、25度のときよりも多めにしてください 容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：30度
2,495 円
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 芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末天と地と人と30度720ml てんとちとひとと 鹿屋市 小鹿酒造 「天」の恵み「（大）地」の力、「人」の技と心で醸された甕壺熟成焼酎 ●鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります。
照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水し仕込み水・割り水に使用しています。
蔵はサツマイモにこだわっています。
平成6年に設立した自社農園・(有)小鹿農業生産組合の30haの芋畑、それと地元の契約農家の100haの芋畑で原料のサツマイモをまかなっているそうです。
畑から掘り出してからのスピードを重視し、1日で使い切る量を計画的に搬入するようにしているそうです。
●この小鹿酒造のキャッチフレーズが「天と地と人と」です。
「天」の恵み、「（大）地」の力、「人」の技と心で育てられてきたことに感謝し、これからもそれらを大事にすることによって成長していく企業であり続けたいとの思いを込めた言葉です。
●焼酎「天と地と人と」は、この小鹿酒造の思いが込められてつくられた焼酎です。
「天」の恵みである国見山系の清涼な伏流水を用い、鹿児島の「大地」が育んだサツマイモを原料に、自然の声（麹やモロミの声）を五感を研ぎ澄ましながら聞くという「蔵人」の技と心・・これらすべてのこだわり、そして鹿児島の伝統技術を詰め込みました。
国産米を麹用米に、黒麹で醸した原酒を、甕壺の中で3年間じっくり寝かせました。
長期熟成酒特有のまろやかな甘みと柔らかい口当たりの焼酎に仕上がっています。
アルコール度数は30度です。
●本商品は「天と地と人と」という文字を染め抜いた風呂敷で包まれ、そのまま木箱に収められています。
高級感のある瓶に木箱の組合せで、贈答品にもどうぞご利用ください 同封されたしおりに下記のようなことが書いてあります。
小鹿のこだわり。
それは自然への感謝の心。
焼酎造りに欠かせない清らかな天然水まさに天の恵み。
さつまいもを豊かに育てる大地の力。
それらに感謝する心があればこそ、自然は人間の技を 受け入れ、いも焼酎を醸すことを許してもらえるのだ と信じています。
天と地と人と 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：さつま芋 米麹（黒） アルコール度数：30度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 34.5cm×11cm×9cm
3,729 円
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 歩く一日（a day to walk）33度1800ml あるくいちにち 志布志市 若潮酒造 オーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎をブレンドしてつくられたハイボール専用の焼酎。
ロック、お湯割りまでいけるオールラウンダーの仕上がりです ●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年（1968年）に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。
若潮酒造が目指されているのは「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」です。
コンピューターや大型設備に代表される近代的な技術と、「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的 な技術を融合して焼酎をつくっています。
●「歩く一日」はハイボール専用としてつくられた樫樽貯蔵熟成焼酎です。
オーク樽熟成の芋焼酎とシェリー樽熟成の麦焼酎を絶妙なバランスでブレンドしてつくられました。
バニラのような甘みとナッツを想わせる香ばしさが特徴です。
ハイボール専用ですが、お湯割りまでイケるオールラウンダーです。
※ラベルには、カメが歩く姿が描かれています（カメハイ） ○グラスに注ぐと、豊かな樽熟成の香が漂います。
強い香りです。
○口に含むと、樽熟成の力強い旨みが口中に広がります。
アルコールの辛味も感じますが甘みとうまくマッチしています。
喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
○ハイボール専用ですが、ロックお湯割りまでいけます。
アルコール度数が高いのでソーダで割っても薄くなりすぎません。
容 量：1800ml 原材料：さつま芋 米麹 大麦 麦麹 アルコール度数：33度
2,996 円
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 SLEEPY ELEPHANT（スリーピー エレファント）34度720ml すりーぴー えれふぁんと 枕崎市 薩摩酒造 米焼酎を樫樽で22年貯蔵した原酒と41年貯蔵の原酒をブレンドしました。
樽由来の濃い琥珀色の原酒そのものの色や濃厚な香りと円熟した味わいをお楽しみください 「SLEEPY ELEPHANT（スリーピー エレファント）」は、薩摩酒造の長期熟成酒シリーズ?麦の「SLEEPY OWL」、 芋の「SLEEPY BEAR」につづく第3弾として発売された 長期間貯蔵熟成した本格米焼酎をベースにした リキュールです。
このリキュールは2種類の米焼酎貯蔵酒をブレンドしてつくられました。
フルーティーさを感じられる22年貯蔵原酒と、スモーキーかつローストしたような熟成感のある 41年貯蔵原酒をブレンドすることで、奥行きのある深い味わいに仕上げました。
※本商品は、22年貯蔵原酒が一番若いため、「22年貯蔵」 と表記されています。
※この商品は酒税法上「リキュール」のカテゴリーとなります。
「本格焼酎」の規制の一つに、一定の吸光度を超えてはならない という光量規制があります。
この商品は、樽由来の濃い琥珀色の原酒そのものの色や味わいを 楽しんで頂くため、味に影響のない食物繊維を少量加え あえて リキュールとしたそうです。
※薩摩酒造は焼酎蔵元で唯一、自社内に「樽職人」「樽工房」「樽 貯蔵施設」の全てを持っています。
自社で造り上げたこだわりの樽（ホワイトオーク樽）で貯蔵熟成 した商品です。
○濃い琥珀色をしたSLEEPY ELEPHANTをグラスに注ぐと、シッカリした 樽熟成香が立ち上がります。
○口い含むと、濃い旨みや甘みが凝縮した味わいが口中に広がります。
例えですが、生キャラメルのようなバニラミルク香と上品な甘さを 感じました。
口当たりはまろやかでスムースに喉を通り、すっ〜と消えていきます。
○ロックもいいですがキンキンに冷やしてストレートでチビリチビリ いくのもいいです。
○「SLEEPY ELEPHANT（スリーピー エレファント）」という酒名の由来ですが ・鹿児島では「だれやめ」と呼ばれる風習があります。
一日の終りに焼酎を 飲むことで疲れ（だれ）を取る（やめ）・・地域に根づいています。
・このリキュールは、一日の締めくくりに、巨大な象でさえ眠りについて しまうような 究極のリラックスを届けるべく開発されたそうです。
容 量：720ml 原材料：米焼酎（国内製造） 食物繊維 アルコール度数：34度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 22.5cm×10cm×10cm
8,500 円
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 商品詳細 内容量 300ml アルコール度数/30度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。
保存方法 日光が直接当たらず、温度変化の少ない場所に保存してください。
原材料 鹿児島県産紅さつま・鹿児島県産米 製造元 小牧醸造 商品説明 女性杜氏であった先代「小牧世津子」が、芋焼酎をもっと女性や若者でも、親しみやすく楽しめる為にという想いから2001年（平成13年）に造り始めたのが「紅小牧」の始まり。
原料の「紅さつま」は糖度が高く、ほくほくとした食感は焼き芋でも人気のあるさつま芋。
厳選された紅さつま芋を使用することにより、フローラルな香りと爽やかな甘味、淡麗でキレの良い味わいを実現することができた。
さらに独自の製法により、アルコール度数30度という高度数を感じさせない酒質となっている。
1,200 円
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商品詳細 内容量 720ml アルコール度数/30度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。
保存方法 日光が直接当たらず、温度変化の少ない場所に保存してください。
原材料 黄金千貫（コガネセンガン）、米麹（国産米）、白麹・平成宮崎酵母 製造元 あくがれ蒸留所 商品説明 「日向あくか?れ白麹仕込み（コガネセンガンを使った常圧蒸留焼酎）」の 3 年熟成原酒を、75 年物のシェリー樽に貯蔵し 熟成させたのち、アルコール度数を 30 度に調整しました。
前回のシェリー樽とは別のシェリー樽を使っていることで、樽固有の芳醇さ、 カラメルやレース?ンを思わせる甘み、ハ?ニラやナッツのような香りか?絶妙なハ?ランスて?融合した前回の樽仕込みとは異なる、味わい深い樽仕込み焼酎て?す。
3,850 円
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 【入手困難】〈玉〉（ギョク）金霧島 健麗酒 30度 900ml 【ギフト箱付】【還暦祝い】【父の日】【敬老の日】【退職祝】【誕生日】【お中元】【お歳暮】 【商品説明】 1998年に仕込まれたジョイホワイト製芋焼酎をブレンドした「〈玉〉(ギョク)金霧島」。
バニラの甘い香りと自然の恵みが奏でる芳醇なまるみが、なめらかな滋味深い味わいをもたらします。
商品名 ：〈玉〉（ギョク）金霧島 産地 ：宮崎県 蔵元 ：霧島酒造 アルコール分：30% 商品分類 ：スピリッツ 原材料 ：本格焼酎 モズク抽出物(フコイダン) 冬虫夏草 有機ブルーアガベシロップ ササクレヒトヨタケ(コプリーヌ) バニラ抽出物 ツバメの巣 内容量 ：900ml 保存方法 ：高温・直射日光をさけて保存してください 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」〈玉〉（ギョク）金霧島 ?6つの自然の恵みによる霧島の結晶? 1998年に仕込まれたジョイホワイト製芋焼酎をブレンドし、「フコイダン、冬虫夏草(トウチュウカソウ)、有機ブルーアガベシロップ、コプリーヌ、バニラ、ツバメの巣」という、6つの自然の恵みを浸漬させた「〈玉〉（ギョク）金霧島」。
バニラの甘い香りと素材由来の滋味深さが織りなす上品でなめらかな味わいが特長です。
?霧島の長期貯蔵酒と世界の恵みの出会い? 実際に世界各国を巡り、多様かつ希少な自然素材を集成しました。
古来より健康維持に役立つとされてきた「冬虫夏草」。
海に秘められた、モズクの成分「フコイダン」。
数日しかその美しさを保つことができず幻のキノコと言われている「コプリーヌ」。
古来より中国で健康維持素材として珍重されてきた「ツバメの巣」。
赤道に近いインド洋で栽培され、発酵と乾燥を繰り返し、甘い香りを生む「バニラ」。
メキシコのリュウゼツランがもたらす、まろやかな甘みの「アガベシロップ」。
これら世界の恵みひとつひとつが、霧島酒造の本格焼酎と出会う事で「〈玉〉（ギョク）金霧島」は生まれました。
?〈玉〉（ギョク）の名にふさわしい贅を尽くした装飾? 「〈玉〉（ギョク）金霧島」のボトルは、古代中国の祭器である“玉そう”をモチーフにデザイン。
黄金に輝く液色を複雑美麗に演出します。
化粧箱は、黄金色が映える黒地を採用し、贈り物に最適な高級感のあるデザインです。
15,400 円
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内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 常温 原材料 甘藷、米麹 製造元 株式会社 酒蔵王手門 商品説明 アルコール分30%、無割水芋焼酎 まだこ海賊魚。
焼酎は、通常高アルコール濃度の“原酒”をつくり割水した上で飲みやすくする製法ですが、 「まだこ」は高アルコール原酒をあえてつくらない、非原酒「無割水焼酎」です。
一滴も割水せずに蒸留仕立ての豊潤で濃厚な味わいに仕上げました。
まとわりつくような味わいは、まさに名前の通り「まだこ」のようです。
4,048 円
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 限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ネオマイセル黄麹仕込み！華やかに香り立つ、新時代芋焼酎!!「添え麹（ネオマイセル黄麹）製法」で仕込まれた、寿海酒造の限定焼酎のご紹介です。
聞き慣れない「ネオマイセル黄麹」ですが、元来日本酒の製麹で使われてきた株を焼酎用に改良した特殊な黄麹の事。
酵素力が強く、香りと甘みをより引き出すという特徴があります。
そのネオマイセルを二次仕込みに添加するという「添え麹」という製法で誕生した2つの芋焼酎が〈海優 かいゆう〉と〈岬物語〉。
〈海優〉は芋焼酎でおなじみの「黄金千貫」で、〈岬物語〉は赤芋でそれぞれ仕込まれており、芋違いによる双方甲乙つけがたい華やかな香りと味わいの違いをお楽しみいただけます。
岬物語南九州産の赤みを帯びた皮が特徴的なさつまいも 通称「赤芋」を使用した〈岬物語〉は、柑橘系の香りと芋の香りがミックス。
瑞々しい口当たりとやわらかな旨みが楽しめます。
お酒よもやま話明治末から大正初期頃までは、鹿児島の芋焼酎造りには清酒と同じ「黄麹」が使用されていました。
しかし、クエン酸を生み出さない性質のため、温暖な気候の鹿児島ではモロミの腐造がおこりがちでした。
そうした状況を打破したのは「近代焼酎の父」と言われる河内源一郎であり、彼が「発見」し普及に尽力した、「黒麹」「白麹」でした。
以降現在に至るまで、芋焼酎のモロミ造りの中心は黒麹・白麹ですが、近年では温調設備の発達により「黄麹」での仕込みも可能となってきました。
「黄麹」仕込みならではの特長は、吟醸香を思わせるフルーティーな香りとすっきりとした味わいを引き出せること。
最近では黄麹で醸した「新時代の芋焼酎」というべき意欲的な商品が続々と登場しています。
■酒造元：寿海酒造(株)/宮崎県串間市■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：甘藷（赤芋）、米こうじ(タイ産米）■アルコール度数：30％■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4951581271012▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,650 円
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 ※ご注意ください※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
商品情報 商品名 蔵出しさつまおごじょ 720ml × 3本 32度 原材料名 さつま芋・米麹 内容量 720ml × 3本 賞味期限 1年以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温 製造者 山元酒造株式会社鹿児島県薩摩川内市 商品説明 昔ながらの甕仕込みで丹念に造り上げた蔵内原酒をそのままに閉じ込めた、「蔵出しさつまおごじょ」。
封を切った時の鮮烈な香り、口当たり、風味はまさに、印象的。
どれもが、こだわりを持った職人の手で経験と勘で作り上げられてきました。
発送元こちらの商品は、駅市 薩摩川内より発送させていただきます。
配送 常温
9,651 円
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※ご注意ください※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
商品情報 商品名 蔵出しさつまおごじょ 720ml × 2本 32度 原材料名 さつま芋・米麹 内容量 720ml × 2本 賞味期限 1年以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温 製造者 山元酒造株式会社鹿児島県薩摩川内市 商品説明 昔ながらの甕仕込みで丹念に造り上げた蔵内原酒をそのままに閉じ込めた、「蔵出しさつまおごじょ」。
封を切った時の鮮烈な香り、口当たり、風味はまさに、印象的。
どれもが、こだわりを持った職人の手で経験と勘で作り上げられてきました。
発送元こちらの商品は、駅市 薩摩川内より発送させていただきます。
配送 常温
6,964 円
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※ご注意ください※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
商品情報 商品名 蔵出しさつまおごじょ 720ml 32度 原材料名 さつま芋・米麹 内容量 720ml 賞味期限 1年以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温 製造者 山元酒造株式会社鹿児島県薩摩川内市 商品説明 昔ながらの甕仕込みで丹念に造り上げた蔵内原酒をそのままに閉じ込めた、「蔵出しさつまおごじょ」。
封を切った時の鮮烈な香り、口当たり、風味はまさに、印象的。
どれもが、こだわりを持った職人の手で経験と勘で作り上げられてきました。
発送元こちらの商品は、駅市 薩摩川内より発送させていただきます。
配送 常温
4,277 円
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「金の誉」は、沖縄県金武町で栽培された田芋を使用した、こだわりの田芋焼酎です。
30度というアルコール度数は、田芋の風味とコクをしっかり感じられる上、飲みやすさも兼ね備えています。
金武酒造が作るこの焼酎は、金武町産田芋のおいしさを存分に引き出しており、田芋焼酎らしい濃厚な味わいです。
また、金武町産の田芋は、肥沃な土地で育てられ、独特の甘みやコクがあるため、焼酎に仕上げるとまろやかな口当たりが楽しめます。
ロックや水割り、お湯割りなど、お好みのスタイルでお楽しみいただけます。
「金の誉」は、贈り物としても喜ばれること間違いなしの焼酎です。
> 2本セットはこちら > 6本セットはこちら > 500mlはこちら
1,288 円
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 【焼酎詳細】原料┃ 鹿児島県産米原料芋┃黄金千貫（東馬場農場産）麹 菌┃ 独特のコクと甘みを醸し出す黒麹菌蒸 留┃末垂れを思い切ってカットし、香味成分を充分に得る常圧蒸留器を採用貯 蔵┃神之川貯蔵庫で素焼きの「かめ壺」にて十五年以上貯蔵アルコール┃30度飲み方┃ ロック蔵の師魂甘く・深く・円く、小正醸造の貯蔵庫”神之川貯蔵庫”内のかめ壺で、十五年以上熟成の眠りについている「蔵の師魂」の原酒の中から、選りすぐりの原酒だけを瓶詰めした贅沢な逸品です。
十五年を超える貯蔵を経た原酒は、甘く・深く・円く、文字通り円熟し、本格芋焼酎における究極の味わいを愉しめます。
大切な人への贈りものに、また大切な人と酌み交わす1本におすすめします。
小正醸造の貯蔵庫“神之川貯蔵庫”内のかめ壺で、十五年以上の熟成の眠りについている「蔵の師魂」の原酒の中から、選りすぐりの原酒だけを元詰めした贅沢な逸品です。
十五年を越える貯蔵を経た原酒は、甘く、深く、円く、文字通り円熟し本格芋焼酎における究極の味わいを愉しめます。
大切な人への贈り物に、また大切な人と酌み交わす1本におすすめします。
■原料米：最高の香りを醸し出す金峰町産新米コシヒカリ ■原料芋：鹿児島県金峰町「土作り百姓」東馬場伸さん（平成13年度農林水産祭天皇杯受賞）が、安心・安全な栽培に心がけ、丹精に育てた金峰町産黄金千貫(コガネセンカン) ■仕込水：日吉町熊野神社「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水 ■麹 菌：独特のコクと甘みを醸し出す黒麹菌 ■もろみ：貯蔵にふさわしいコシ。
コクのある原酒を得るための充分に熟成したもろみ ■蒸 留：末垂れを思い切ってカットし、香味成分を充分に得る常圧蒸留器を採用 ■貯 蔵：長期貯蔵にふさわしい素焼きの「かめ壺」にて貯蔵 ■杜 氏：薗田 一幸・（蔵子）古河 潔 ●原料/さつま芋・米麹 ●度数/30度 ●化粧箱入り
11,000 円
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 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
食べても甘くて美味しい甘太くんを使用 ■ 紅鶴見(べにつるみ) 創業万延元年(1860年)の歴史ある大分県臼杵の名門酒蔵『久家本店』と九州各県の焼酎を500銘柄以上を販売する「九州焼酎館」の共同企画から生まれた本格芋焼酎『紅鶴見』は、造り手と売り手の焼酎への熱い思いが込められた逸品です。
『紅鶴見』は、原料の芋に食べても甘く美味しい地元大分県臼杵産の高糖度甘藷（べにはるか：通称甘太くん/JAおおいたブランド ）を100％使用した本格芋焼酎です。
蒸留方法に香り引き立つ昔ながらの「常圧蒸留」、濾過方法に芋の甘みと旨みを存分に引き出す「粗濾過」、さらに、アルコール度数を「30度」にすることで、コクとまろ味のある芋焼酎に仕上がりました。
焼酎好きの方には特におすすめです。
飲み方は、アルコール度数「30度」ならではのおいしさが味わえるストレートやロックがおすすめ。
もちろんお湯割りや水割りでもおいしくいただけます。
他県の芋焼酎とは、一味違う旨さを楽しめます。
『紅鶴見』は、九州焼酎館限定販売の芋焼酎です。
是非、一度ご賞味下さい。
商品名 紅鶴見(べにつるみ) 名称 芋焼酎 内容量 720ml 商品コード J4983862125325 アルコール分 30度 保存方法 常温保存 原材料 甘藷(大分県産)、米麹(国産米) ご注意 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造者 製造者：株式会社久家本店大分県臼杵市江無田382 販売元：九州焼酎館(別府ロープウェイ株式会社)大分県別府市大字南立石宇寒原10-7 区分 酒類じょうあつじょうりゅう いも焼酎 イモ焼酎 いもしょうちゅう 芋しょうちゅう イモしょうちゅう 麹 糀 こうじ コウジ こめこうじ べっぷ ベップ くげほんてん クゲホンテン かんたくん カンタクン ベニハルカ かんしょ 長期貯蔵 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
3,640 円
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 商品説明 薩摩藩の隠れ金山といわれる大谷金山跡から湧出する地下水と、厳選された上質な南薩摩産のさつまいも「黄金千貫」、?は清酒用の黄?を使用し、黒瀬杜氏が経験と技を惜しみなく活かして醸しています。
その原酒を長期間、甕で熟成させることで、黄?特有の芳醇な香りはそのままに、丸みのある口当たりと、優しさの中に旨味を感じる、贅沢な焼酎に仕上げました。
3年以上貯蔵した原酒を全容量に使用しているため生産量も少なく、希少性の高い焼酎です。
【蔵元の指宿酒造株式会社より】 「美味研鑽」?黄金の水と、芋を求めて? 良質な水の源泉と新鮮な早掘り芋の迅速な調達、この二つの条件を満たす最適地として指宿市池田・仮屋地区に蔵を構えました。
熟成をさせることで、酒質が落ち着き、より飲みやすく仕上げてあります。
食中酒としてはもちろん、食後酒としても様々な飲み方でお楽しみください。
【前田利右衛門とは】 宝永2年(1705年)、南薩摩頴娃郡大山(現：指宿市山川)の漁師、利右衛門は琉球から地元の住民が食していた「からいも」を持ち帰り、栽培を普及し苗や種芋を周辺の農民に配給しました。
この「からいも」は、やせ地であるシラス台地にも適性を持ち、台風に強く、照りつける太陽を何よりも好む、まさに天の恵で、瞬く間に薩摩半島から大隅半島まで広く普及しました。
その後、青木昆陽らにより全国に普及された後に飢饉で救荒作物として評価を高め、「薩摩からもたらされた芋」ということで「サツマイモ」という呼び名が定着しました。
地元では前田利右衛門を甘藷翁(からいもおんじょ)と呼びその功績を称え、後世の人々が彼を神として祀った徳光神社(別名：からいも神社)を建立し、現在も毎年10月に例祭が開かれています。
名称 焼酎 内容量 長期熟成前田利右衛門：720ml×1本 賞味期限 賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
提供元 道の駅山川港活お海道 備考 着日指定はお受付できません。
※本格焼酎は、濁りや沈殿物がでるものがあります。
これは、旨味の一つである高級脂肪酸エチルと呼ばれる成分です。
特に寒冷時や保存の状態により発生することがあります。
品質には何ら影響はございませんので、安心してお飲みください。
※直射日光を避けてできるだけ冷暗所で保存してください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
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