商品説明内容量750ml特徴 ステレンボッシュに自社レストラン、及びホテルを併設している家族経営のワイナリーです。
昔ながらの製法で、醸造所での介入を最小限に抑えたワインは 味わいのバランスに優れ、自社レストランにて提供されるモダン・スタイルの食事とも最高の相性を見せます。
保存方法冷暗所原材料葡萄　シュナンブラン原産国南アフリカ文献によると南アフリカにおいて最初にワイナリーが誕生したのは1685年のことですが、 ここ『クライン・ザルゼ』のワイナリーとしての記録も古く、1695年のステレンボッシュ市の 税金徴収書類に、ドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額の記録が残ってお り、その長い歴史をうかがい知ることができます。
現在の当主はコバス・バッソン氏とマリエット・バッソン女史夫妻で、彼らは1996年にこの ワイナリーを買い取りました。
購入当時は大変小さなワイナリーでしたが、コバス氏は綿 密な地質調査を行い、この地域と土地のテロワールがブドウ栽培において大きな可能 性を秘めていることを確認し、徐々に自社畑を増やし、事業拡大へ舵を取りました。
シュナンブラン100％

【産地】スワートランド、ユベールスクルーフ 【区画立地】南東に面し、低い水素イオン指数（pH）の値を示し、より酸性の要素が期待できます。
【土壌】花崗岩が風化した真砂土（まさつち） 【樹齢】41年　　 【収穫】1月末にかけて手摘みにて行う　　 【収量】わずか2t/1ha 【全房使用率】100％：ブドウを低温（8℃）にて一晩寝かせ、手作業で選別し、優しく全房ブレス、無添加 【醸造】フレンチオーク樽（225L、300L）にて野生酵母による自然発酵　　【マロラクティック発酵】100％ 【熟成】細かい澱とともに年末まで（約8カ月） 【醸造について】自然な酸を残す事はこのワインを作る上で大事なキー・ポイントの一つである為、一切酸の添加は行いません。
この土地の特有の個性とヴィンテージの特徴を最大限に引き出すために、最低限の人為的介入に留めてワインを作ります。
【テイスティングノート】洋ナシ、リンゴの凝縮した風味に、生姜やスパイスのニュアンスも感じられます。
複雑で深みのある味わいと、フレッシュさが印象的です。
リリース時から楽しめ、6年目までが飲み頃です。
輸入元参考上代　4,600円 産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

【瓶詰】ブドウの質を考慮し、シュナン・ブランならではの酸や溌剌感を表現しつつ、バランスが良く綺麗で果実味豊かな味わいを楽しんでいただくことを目的に、極少量SO2を添加し軽くろ過を行いました。
ハーブやオリーブなどの香りが添えられた低温調理のポーク料理、香ばしく仕上げたラムの炭火 焼き、藻塩やカレー塩で食べるキスや山菜の天ぷら、アナゴのフリット、しめ鯖などがおススメですが、 ジャンルやシーンを問わず色々なお料理にどんどん合わせていただければと思います。

キュヴェ名　ミュージシャン、ニール・ヤングの “Cortez the Killer”という曲からインスパイアされています。
【ラベル】クレイグが南アフリカの北部、ナミビアとの国境近くで撮影した「シャカイハタオリ(スズメ科の鳥)」の巣です。
【品種】シュナン・ブラン 100% 【産地】スワートランド・パールドバーグ 【栽培】2001年からオーガニック栽培 【畑】北向き、標高200m 【植樹】1972年 産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

【品種】シュナン・ブラン100％ 【産地・特徴・土壌】スワトランドのパールドバーグ地区：花崗岩：ワインに優しさと繊細さを与えます。
ステレンボッシュ・ポルカドラーイの丘：花崗岩：豊かな果実味と深みを与えます。
パール地区：複雑さと余韻の長さを与えます 【仕立て】株仕立て（ゴブレ式） 【醸造】プレス後ステンレスタンクにて一晩寝かせ、翌朝2〜3年使用のフレンチ・オーク樽で自然発酵。
バトナージュなしで、10カ月間滓と共に熟成。
マロラクティック発酵なし。
当主ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏は、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を修得後、タルバッハ地区のライクスで就業した後、アメリカ合衆国 東部のフィンガーレイクスで2シーズン過ごし、帰国後、パール地区のドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステートでワインメーカーを務めました。
その後独立し、 2016年ヴィンテージを初リリースしました。
彼自身、「自分はワインメーカーというよりはファーマーだ」と言う程、ワインの品質は畑に由来すると信じ、ワインを 造る過程でも酵母など、添加物は一切加えません。
輸入元参考上代4,800円 産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

クリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻により運営されていて、自社畑と共に、毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。
南アフリカでの分業制はメ ジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。
クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高300m前後の 海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。
醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1の白ワインと高評 価を博しています。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

クリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻により運営されていて、自社畑と共に、毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。
南アフリカでの分業制はメ ジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。
クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高300m前後の 海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。
醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1の白ワインと高評 価を博しています。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

白ワイン ソーヴィニョン・ブラン90% セミヨン10% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に132本が完売!! さらに36本追加いたしました。
是非とも、是非とも、たっぷりと買い占めて いただいて、まさに"天ぷら"とともに、 たっぷりとたっぷりと、ご堪能ください!!　 今回ご紹介の[スピアー・ソーヴィニョン・ブラン] は、ここ日本でもその物凄い実力が絶賛され、 今年2016年1月30日から2月3日までの5日間開催された、 日本のワイン業界で活躍する女性380人の審査員が、 実に、35カ国3543アイテムのワインをブラインド・ テイスティングにより審査した、[第3回サクラ・ワイン・ アワード2016]で、実に3543本もの世界のワインの中、 わずか36本しか選ばれない、最高峰となる、 【ダイヤモンド・トロフィー- Daiamond Trophy -】 に見事輝き!!、さらには、同時に、 【Double Gold ダブル金賞】 【The Best Cost Performance Wine ベスト・コストパフォーマンス賞】 【The Best Wine for Asian Foods "TEMPURA" GrandPrix 　アジア料理とのマリアージュに最適な"天ぷら"部門"グランプリ】 と、実に【4冠王】に輝く物凄い快挙を達成!!!。
日本のワイン業界で活躍する女性380人の審査員のハート を鷲掴みにしたんです!!。
その味わいたるや、 『グースベリー、パッションフルーツ、 　そしてグリーンペッパー、イエローペッパーの濃縮し 　たアロマが、トロピカルフルーツの風味とともに、 　爽やかにその香りが漂い・・・ 　その味わいは、そんなトロビルフルーツの果実味と 　爽やかな酸味との絶妙のバランスが口の中を、 　見事に幸せにしてくれるんです!!。
』 今回、 【The Best Wine for Asian Foods "TEMPURA" GrandPrix アジア料理とのマリアージュに最適な"天ぷら"部門"グランプリ】 という大賞を受賞していますが、まさに"天ぷら"の油 を絶妙に口の中ですっきりとさせながら、天ぷら素材 美味しさを、この白ワインが見事に引き立ててくれる んです!!。
わずか1580円という超破格で、 見事、【4冠王】に輝いた、素晴らしい白ワイン!!!。
この白ワイン最高の季節に、これほど美味しい破格の 白ワインを飲まないなんてことがあっては、絶対に いけません!!。
是非とも、是非とも、たっぷりと買い占めていただいて、 まさに"天ぷら"とともに、たっぷりとたっぷりと、 ご堪能ください!!。
380人の審査員とともに、強く強くオススメいたします!!。
スピアー・ソーヴィニョン・ブラン 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 南アフリカ 内容 ソーヴィニョン・ブラン90% セミヨン10% 驚愕の【ダイヤモンド・トロフィー4冠王】白ワイン遂に入荷!! わずか1580円という超破格で、見事【最高賞＆4冠王】に輝いた素晴らしい白ワイン!! 日本のワイン業界で活躍する女性380人の審査員が、35カ国3543アイテムのワインをブラインド・テイスティングにより審査した[第3回サクラ・ワイン・アワード2016]で最高峰となる【ダイヤモンド・トロフィー】＆4冠王獲得!! 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで、実に1692年からワイン造りを行う名門中の名門凄腕!! 『新鮮な柑橘果実のアロマに、ハーブや若芝を想わせるスパイシーな味わいが口の中に爽やかに広がる、本当に素晴らしい白ワインです!!』 わずか1580円にして、これほどの栄冠に輝いたワインは、他にはなく、まさに380人もの審査員のハートを鷲掴みにした、そんな素晴らしい白ワインです!! [スピアー・ソーヴィニョン・ブラン 2022] スピアー・ソーヴィニョン・ブラン 2022 本日、 わずか1580円という超破格で、 見事、【4冠王】に輝いた、素晴らしい白ワインを、 遂に皆さんにご紹介いたします!!。
今年2016年1月30日から2月3日までの5日間開催された、 日本のワイン業界で活躍する女性380人の審査員が、 実に、35カ国3543アイテムのワインをブラインド・ テイスティングにより審査した、 [第3回サクラ・ワイン・アワード2016]で、 実に3543本もの世界のワインの中、 わずか36本しか選ばれない、最高峰となる、 【ダイヤモンド・トロフィー】 ---- Daiamond Trophy ------ に見事輝き!!、 さらには、同時に、 【Double Gold ダブル金賞】 【The Best Cost Performance Wine ベスト・コストパフォーマンス賞】 【The Best Wine for Asian Foods "TEMPURA" GrandPrix 　アジア料理とのマリアージュに最適な"天ぷら"部門"グランプリ】 と、実に【4冠王】に輝いた、とんでもなく物凄い白ワ インなんです!!。
わずか1580円にして、これほどの栄冠に輝いたワインは、 他にはなく、まさに380人もの審査員のハートを鷲掴みに した、そんな素晴らしい白ワインです!!。
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで、 実に1692年からワイン造りを行う名門中の名門凄腕が造りし、 新鮮な柑橘果実のアロマに、ハーブや若芝を想わせるス パイシーな味わいが口の中に爽やかに広がる、本当に素 晴らしい白ワインです!!。
皆さん!!、 本日、絶対に絶対なお見逃しなく、この【4冠王】白ワ インの素晴らしい味わいを、たっぷりと買い占めていた だいて、まさに"天ぷら"とともに、たっぷりとたっぷり とご堪能いただければと思います!!。
その名も [スピアー・ソーヴィニョン・ブラン 2022]!!!!!!! このワインを造りし、[Spier Wines スピアー・ワインズ] は、南アフリカはステレンボッシュを拠点に、ダーバン ヴィル、ダーリン、エルキン、ヘルデバーグ、ウェリン トンなど、南アフリカ有名産地に畑を所有し、生産量90 万ケースを上回る、まさに南アフリカの巨人!!。
その歴史は、実に1692年ドイツ人移民によって設立され た歴史ある醸造所で、現在560haの自社畑や契約農家の畑 でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミックなど 自然派農法を取り入れ、さらにテロワールにこだわりブ ドウを栽培し、 驚くことに、すべて手摘み収穫・手作業での選別を実施 する、伝統的な醸造と最新の技術を融合させた、今や世 界有数の産地となったステレンボッシュの魅力を最大限 に表現したワインを産み出す、まさに南アフリカの巨人 です!!。
その実力は物凄く、現在、 カタール航空ビジネスクラス、さらに南アフリカ航空に まさに本日登場のワインがオンリストし、 毎年数々の国際ワイン品評会で、多くの金賞を受賞する、 次々に最高評価をたたき出す、南ア屈指の凄腕ワイナリー なんです!!。
そしてそして!!、 今回ご紹介の[スピアー・ソーヴィニョン・ブラン] は、ここ日本でもその物凄い実力が絶賛され、 今年2016年1月30日から2月3日までの5日間開催された、 日本のワイン業界で活躍する女性380人の審査員が、 実に、35カ国3543アイテムのワインをブラインド・ テイスティングにより審査した、[第3回サクラ・ワイン・ アワード2016]で、実に3543本もの世界のワインの中、 わずか36本しか選ばれない、最高峰となる、 【ダイヤモンド・トロフィー- Daiamond Trophy -】 に見事輝き!!、さらには、同時に、 【Double Gold ダブル金賞】 【The Best Cost Performance Wine ベスト・コストパフォーマンス賞】 【The Best Wine for Asian Foods "TEMPURA" GrandPrix 　アジア料理とのマリアージュに最適な"天ぷら"部門"グランプリ】 と、実に【4冠王】に輝く物凄い快挙を達成!!!。
日本のワイン業界で活躍する女性380人の審査員のハート を鷲掴みにしたんです!!。
その味わいたるや、 『グースベリー、パッションフルーツ、 　そしてグリーンペッパー、イエローペッパーの濃縮し 　たアロマが、トロピカルフルーツの風味とともに、 　爽やかにその香りが漂い・・・ 　その味わいは、そんなトロビルフルーツの果実味と 　爽やかな酸味との絶妙のバランスが口の中を、 　見事に幸せにしてくれるんです!!。
』 今回、 【The Best Wine for Asian Foods "TEMPURA" GrandPrix アジア料理とのマリアージュに最適な"天ぷら"部門"グランプリ】 という大賞を受賞していますが、まさに"天ぷら"の油 を絶妙に口の中ですっきりとさせながら、天ぷら素材 美味しさを、この白ワインが見事に引き立ててくれる んです!!。
わずか1580円という超破格で、 見事、【4冠王】に輝いた、素晴らしい白ワイン!!!。
この白ワイン最高の季節に、これほど美味しい破格の 白ワインを飲まないなんてことがあっては、絶対に いけません!!。
是非とも、是非とも、たっぷりと買い占めていただいて、 まさに"天ぷら"とともに、たっぷりとたっぷりと、 ご堪能ください!!。
380人の審査員とともに、強く強くオススメいたします!!。

ケン・フォレスターは、ホテル経営を学校で3年学んだ後、ホテル業界へ就職しました。
その後、1993年にステレンボッシュのブドウ農園に移住してワイン造りを始めましたが、その土地は300年以上も前の1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が続く長い歴史を持つ由緒ある土地でした。
ケン・フォレスターの哲学は、常に丁寧に丹精を込めたワインを造ることであり、様々なスタイルの食事と楽しめる、優れた価値を提供しています。
25年にわたりブランドを築き上げてきた結果、今日では世界中で販売され、国際的な賞賛を得ています。
シュナン・ブランの地位向上に貢献 ケン・フォレスターは、ワイン造りにおいてシュナン・ブランで何か特別な事をしたいと考えていました。
移住時に、ブドウ畑には1974年に植えられたシュナン・ブランがありましたが、コンサルタントから流行りのブドウに植え替える事を勧められました。
しかし、彼は従わず古いシュナン・ブランを植え続けました。
その後、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナートと新しいシュナン・ブランを造ろうと「シュナン・プロジェクト」を立ち上げ完成したのが今日の「The FMC」です。
著名な評論家から高評価を得て、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、シュナン・ブランで名を馳せたことから「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれています。
環境に優しいサステナブルなブドウ栽培 ワイナリーでは積極的にサステナブル活動に取り組んでおり、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械を使わず収穫も手摘みで行っています。
化学農薬の変わりに、農場では害虫の天敵を取り入れることで豊かな植物区の生物多様性の保護に努めています。
また、廃水の浄化や農場で働く人々の健康と安全衛生を確保するなどの様々な活動によって、ケン・フォレスターのワインボトルには南アフリカワイン協会が2010年に制定したサステナビリティ認定保証シールが貼られています。
ITEM INFORMATION 南アフリカのシュナン・ブランの 地位向上に貢献し、その品質を 飛躍的に押し上げたアイコンワイン KEN FORRESTER THE F M C ケン フォレスター ザ エフ エム シー ケン・フォレスター・ザ・エフ・エム・シーは、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、その品質を飛躍的に押し上げたと言えるケン・フォレスターのアイコンワインです。
主に1974年に植えられたブドウ畑から収穫時期を慎重に選び、成熟のピークに達したブドウのみを選別して造られます。
名前のFMCは「フォレスター・マイナート・シュナン」の略で、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナート氏と共同で開発した事から、フォレスターとマイナート両氏の名が冠されています。
Tasting Note 杏のドライフルーツやバニラの香りに加えて、ハチミツ、焼いたリンゴのニュアンスが溶け込んだ深くリッチなアロマ。
柑橘果実の果実味にヘーゼルナッツの風味が漂う、凝縮感と上品で素晴らしいバランス備えた白ワインです。
■ティム・アトキンMW/94点獲得（VT2020） ■デキャンター・ワールド・ワインアワード/銀賞受賞（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者ケン・フォレスター 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品　種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽（400L）で自然発酵後、フレンチオーク樽で澱とともに12ヶ月熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理シーフード料理、カレーなどスパイスの効いた料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ケン・フォレスターは、ホテル経営を学校で3年学んだ後、ホテル業界へ就職しました。
その後、1993年にステレンボッシュのブドウ農園に移住してワイン造りを始めましたが、その土地は300年以上も前の1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が続く長い歴史を持つ由緒ある土地でした。
ケン・フォレスターの哲学は、常に丁寧に丹精を込めたワインを造ることであり、様々なスタイルの食事と楽しめる、優れた価値を提供しています。
25年にわたりブランドを築き上げてきた結果、今日では世界中で販売され、国際的な賞賛を得ています。
シュナン・ブランの地位向上に貢献 ケン・フォレスターは、ワイン造りにおいてシュナン・ブランで何か特別な事をしたいと考えていました。
移住時に、ブドウ畑には1974年に植えられたシュナン・ブランがありましたが、コンサルタントから流行りのブドウに植え替える事を勧められました。
しかし、彼は従わず古いシュナン・ブランを植え続けました。
その後、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナートと新しいシュナン・ブランを造ろうと「シュナン・プロジェクト」を立ち上げ完成したのが今日の「The FMC」です。
著名な評論家から高評価を得て、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、シュナン・ブランで名を馳せたことから「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれています。
環境に優しいサステナブルなブドウ栽培 ワイナリーでは積極的にサステナブル活動に取り組んでおり、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械を使わず収穫も手摘みで行っています。
化学農薬の変わりに、農場では害虫の天敵を取り入れることで豊かな植物区の生物多様性の保護に努めています。
また、廃水の浄化や農場で働く人々の健康と安全衛生を確保するなどの様々な活動によって、ケン・フォレスターのワインボトルには南アフリカワイン協会が2010年に制定したサステナビリティ認定保証シールが貼られています。
ITEM INFORMATION 華やかな果実香にハチミツや カラメルの風味が見事に調和 樽熟成が生み出すリッチな味わい KEN FORRESTER OLD VINE RESERVE CHENIN BLANC ケン フォレスター オールド ヴァイン リザーヴシュナン ブラン ケン・フォレスター・オールド・ヴァイン・リザーヴ・シュナン・ブランは、ストラクチャーとエレガンスを備えた、食事に合わせて楽しめる理想的なワインを追及して造られた辛口白ワイン。
ステレンボッシュ、ヘルダーベルクの2つの産地から古木のブドウをブレンドして造られます。
醸造ではフレンチオーク樽とタンクを使用して発酵後、フレンチオーク樽（新樽20%）を用いて澱とともに8ヶ月熟成されます。
樽熟成によってさらにリッチで深みのある味わいに仕上がっています。
Tasting Note メロンや焼きリンゴの香りにオーク樽による繊細なバニラの風味のバランスが、複雑で柔らかな味わいとして見事に調和しています。
フルボディであり、樽熟成によるハチミツやカラメルの風味が、ミネラルと層を織りなしています。
商品仕様・スペック 生産者ケン・フォレスター 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2021年 品　種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽とタンクを使用して発酵後、フレンチオーク樽（新樽20%）で澱とともに8ヶ月熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理魚料理、鶏肉料理、スパイスを使った料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニーは、南アフリカ西ケープ州に位置する革新的なワイナリー。
パールの銘醸チャールズ・バック氏率いる「フェアヴュー」で働く非白人労働者トミー・フォルテュイン氏とそのコミュニティー「ザ・フェアヴァレー・ワーカーズ・アソシエーション」によって、1997年に設立。
フェアヴューや南アフリカ政府の援助を受け、非白人労働者により初めて誕生した、アパルトヘイト撤廃後の象徴ともいえるワイナリーです。
フェアヴューと共に学び、経験を重ねることでコストパフォーマンスに優れたワインを産み出し、13年の月日を経て2010年に完全独立。
同年、フェアトレードの認可も取得しました。
フェアヴァレーのワインの醍醐味は、パールやステレンボッシュで大切に育てられた良質なブドウが生み出す、多様なテロワール、豊かな果実味と品の良さ。
熟練の醸造家アドルフ氏が総責任者となり、フェアヴューのワインと同じ厳格な基準のもと、品質および製造工程に一切妥協のないワイン造りを行っています。
ITEM INFORMATION 洋ナシやトロピカル・フルーツの香り はじけるような舌触りが特徴 フェアトレードの畑のブドウで造る白ワイン The Fair Valley Wine CompanyFairvalley CHENIN BLANC ザ フェア ヴァレー ワインカンパニーフェアヴァレー シュナン ・ブラン ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニーは、非白人労働者によって初めて誕生した、アパルトヘイト撤廃後の象徴ともいえる革新的なワイナリー。
フェアヴァレー・シュナン・ブランは、環境を壊さないサステーナブル農法で栽培された、フェアトレードの畑のブドウから造る白ワインです。
ブドウは早朝に手摘みで丁寧に収穫。
ステンレスタンクで醗酵させています。
Tasting Note 洋ナシやトロピカル・フルーツを想わせる香りと、はじけるような舌触りが特徴。
引き締まった酸を持ち、ふくよかでボリューム感に優れた上質な白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニー 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2023年 品　種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレス醗酵 提供温度8℃ 合うお料理きのこのペペロンチーノなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

スピアーワインズは1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。
現在560haの自社畑や契約農家の畑を持ち、スピアー・ワインズは生産量900,000c/sを上回る大規模生産者となりました。
規模は大きくなりましたが栽培・醸造に取り組む姿勢はそれまでと変わらず手間暇を惜しまず、丁寧な作業が行なわれています。
スピアーの醸造チームは約8名で構成され、それぞれのワインに専門のスタッフが付く事で細部にまで目を光らせています。
サステーナプル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわり、手摘み収穫・手作業での選別を実施。
収穫されたプドウの約10%を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを生産しています。
毎年数々の国際品評会で多くの金賞を受賞。
2011年にはシラードゥモンドでグランドゴールド(最優秀金賞)、インターナショナルワインチャレンジで2つの金賞、デキャンターアワードで金賞を連続して高い評価を獲得しており、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。
ITEM INFORMATION スピアーの優れたエントリークラス 新鮮でクリスピーな酸が全体を 引き締める芳醇な味わいの白ワイン Spier Wines DISCOVER COLLECTION CHENIN BLANC CHARDONNAY スピアー ワインズ ディスカヴァー コレクション シュナン ブラン シャルドネ 数々の国際品評会で金賞の受賞歴を誇る南アフリカを代表するワイナリー、スピアー・ワインズが造る白ワイン。
ディスカヴァー・コレクションは、同ワイナリーのエントリークラスとなるシリーズです。
シュナン・ブラン・シャルドネは、南アフリカを代表する品種であるシュナン・ブランとシャルドネのブレンドによって造られます。
ステンレスタンクによる発酵後、ステンレスタンクを使用してシュール・リー製法によって2?3ヶ月熟成しています。
スピアー・ワインズのハイクオリティな味わいをお手頃価格で楽しめる、デイリーワインとしてもおすすめしたいワインです。
Tasting Note リンゴやグアバを思わせる香りに、洋ナシ、メロン、柑橘類、オレンジの花のニュアンスが重なり合う華やかなアロマ。
豊かな果実味を持つ程よいボリューム感に新鮮でクリスピーな酸味が全体を引き締める、芳醇な味わいの白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者スピアー・ワインズ 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2022年 品　種シュナン・ブラン80%、シャルドネ20% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵後、シュール・リー製法で2?3ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・デ・ギュイヨンは、フランスのメーヌ=エ=ロワール県にあるソミュールの南東、ル・ピュイ・ノートル・ダムに位置しています。
オーナーは、1995年に父からドメーヌを受け継いだフランク・ビモン氏。
夫婦2人で造るこだわりのワインの、心地よい果実味とフィネスに注目が高まっています。
粘土石灰質(砂質ローム質)土壌の19ヘクタールのブドウ畑では、減農薬栽培への取り組みから「リュット・レゾネ」農法を採用。
自分たちのことを「自然派」とは絶対に言いませんが、自然を尊重し、化学物質はできる限り使用しないというポリシーを持っています。
ワインは地下のカーヴで熟成させたあと瓶詰めし、「ギャラリー」と呼ばれる、保管には最適な温度12度、湿度80%の地下道に貯蔵。
地下道は全長5キロにもおよび、真っ暗でまるで迷路のようですが、ビモン氏は懐中電灯もつけずに歩き回れるほど、どこに何が何ケースあるかを把握しています。
ITEM INFORMATION 白桃やマスカット、果実のまろやかな風味 爽快でしっかりとしたミネラル感のある ソミュールの辛口キュヴェワイン Domaine des Guyons Saumur Cuvee Vent du Nord Blanc ドメーヌ デ ギュイヨン ソミュール キュヴェ ヴァン デュ ノール ブラン 化学物質は極力使わないことをポリシーとしてワイン造りを行う、ソミュールのワイナリー「ドメーヌ・デ・ギュイヨン」の白ワイン。
「ソミュール・キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール・ブラン」は、化学肥料や農薬・除草剤などをできる限り使用しない減農薬農法「リュット・レゾネ」で栽培されたブドウから造られています。
Tasting Note 白桃やマスカットを想わせる果実のまろやかな風味。
爽快で、しっかりとしたミネラル感のある白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ギュイヨン 生産地フランス/ロワール/アンジュー＆ソミュール 生産年2021年 品　種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質（砂質ローム質）土壌 醸　造セメントタンク熟成4カ月 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ブティノ」は、ロンドンでレストラン経営で成功を収めた資産家、ポール・プティノ氏により創られました。
ワイン愛好家だったプティノ氏は、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に不満を抱き、自らフランスへ出向いてワインの仕入れを始めました。
そして、「レストランで喜ばれるワイン」への追求は、「レストランで喜ばれるワイン造り」にまで発展。
現在は、フランスをはじめ、南アフリカやアメリカでもワイン造りを行っています。
2005年からエリック・モナン氏が醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。
モナン氏は「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と表現するとおり、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦。
アペラシオン名称などに関わらず、楽しんで飲めるワインを目指しています。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルなブティノ社のワインは、数々のコンクールで受賞し、多くの人に愛されています。
ITEM INFORMATION CWWSCで銀賞を受賞（VT2015） フレッシュな柑橘系果実のアロマ 柔らかな口当たりとシャキッとした酸味の白 BOUTINOTCape HEIGHTS CHENIN BLANC ブティノケープ ハイツ シュナン ブラン レストランで喜ばれるワイン造りを目指すワイン生産者ブティノが、南アフリカで手掛ける白ワインです。
ブティノ・ケープ・ハイツ・シュナン・ブランは、シュールリー製法で醸造。
発酵終了後も沈澱した酵母の澱などを取り除かない製法で、ワインに重みと個性を与えています。
認証はありませんが、ブドウは減農薬農法「リュット・レゾネ」で栽培しています。
Tasting Note 焼きリンゴやフレッシュな柑橘系果実のアロマ。
柔らかな口当たりながら、シャキッとした酸味が心地良い辛口の白ワインです。
■カタビヌム・ワールド・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（CWWSC）2016 　/銀賞受賞（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ブティノ 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2022年 品　種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク醗酵、シュールリー後ステンレスタンク熟成。
提供温度10℃ 合うお料理リンゴのサラダなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ボー・リヴァージュは、カリフォルニア州のクラークスバーグにあるワイナリーです。
ボー・リヴァージュが目指しているのは、有機農法で育てた果実と職人技の醸造技術を掛け合わせて、クラシックなバランスを保つ手頃な価格のワインを造ること。
しっかりとした風味と中程度のアルコールを持ち、かつ責任を持って栽培された価値のあるブドウを求めていたら、カリフォルニア州クラークスバーグのシュナン・ブランにたどり着いたのです。
クラークスバーグは、アメリカ・カリフォルニア州のヨーロー郡、サクラメント郡、ソラノ郡にまたがる広大なワイン生産地です。
有機栽培かつ古木のブドウ畑が広がっています。
内陸に位置するにもかかわらず、冷涼な海風の影響でナパ・ヴァレーの多くの地域よりも涼しい地域です。
ゴールドラッシュ時の鉱山から出た何百トンという土石が海に向かって流れ出たミネラル分の多い堆積土壌とシュナン・ブランの相性が良いことから、1960年代初頭からブドウの植樹が盛んになりました。
ワインメーカーを務めるウィリアム・ケリーは、オックスフォード大学で歴史博士号を取得したのち、ブルゴーニュやカリフォルニアでブドウの収穫を手伝いながら、デキャンター・マガジン誌に寄稿していました。
現在はワイン・アドヴォケート誌でブルゴーニュとシャンパーニュの評価を担当している敏腕ジャーナリストです。
彼が造るワインはジャーナリストという仕事柄、ブルゴーニュの生産者からも大きく影響を受けており、特にコート・ド・ボーヌの有名ドメーヌのコシュ・デュリやアルノ・アントなどから影響を受けています。
カリフォルニアでは、カリン・セラーズのテリー・レイトンがボー・リヴァージュのワインのスタイルと造り方の原点になっていると言えます。
ITEM INFORMATION 柑橘油や蜜蝋の香り デリケートな舌触りで深い味わい 塩味と酸を感じる長い余韻 Beau Rivage CHENIN BLANC Clarksburg California ボー リヴァージュ シュナン ブラン クラークスバーグ カリフォルニア このワインは、ミネラル分が豊富な堆積土壌のカリフォルニアのクラークスバーグで有機栽培された果実を使って造られました。
ブドウの新鮮さを保つため、収穫は朝早くに手摘みで行われます。
丁寧に選果したのち、果皮の熟度が高い日当たりのいい場所のブドウは破砕してから圧搾し、日陰のブドウは全房圧搾。
固形物を取り除くためにしばらく置き、旧樽のバレルやドゥミ・ミュイ（500?600Lの樽）、またはステンレスタンクで発酵させ、その後バトナージュは最低限の回数しか行わずに澱と共に熟成させます。
Tasting Note 新鮮な果樹園の果物、西洋スグリ、柑橘油や蜜蝋の香り。
ミディアム・ボディではっきりしていてシャープな印象があります。
舌触りはデリケートでミッドパレットには深みがあり、長い余韻には塩味と酸を感じます。
商品仕様・スペック 生産者ボー・リヴァージュ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品　種シュナン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。
「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。
樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。
シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。
ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。
ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。
2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
ITEM INFORMATION やさしい酸味と凝縮した果実味 なめらかでコクのある味わい 3品種による複雑な仕上がりの白 BOEKENHOUTSKLOOF THE WOLFTRAP WHITE ブーケンハーツクルーフ ウルフトラップ ホワイト 18世紀頃、ブーケンハーツクルーフのあるフランシュック谷に住み始めたヨーロッパの植民者達が、山にオオカミが住んでいると信じて「ウルフトラップ（狼のワナ）」を仕掛けたが、実際にはオオカミは居なかった、という話から名付けられたワインです。
Tasting Note アーモンド、りんごの花、スパイスなどの豊かな香り。
やさしい酸味、凝縮した果実味、なめらかでコクのある味わい。
それぞれの品種の要素がこのワインを複雑で、面白いワインに仕上げています。
オークの風味も感じられ、クリーンなフィニッシュと長い余韻。
商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ共和国/フランシュック 生産年2022年 品　種ヴィオニエ38％、シュナンブラン32％、グルナッシュブラン30％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸　造それぞれの品種で発酵。
シュナンブランとグルナッシュブランはフレンチオークを使用して熟成。
その後ブレンド。
濾過して瓶詰。
合うお料理シーフード、パスタ、中華料理、アジア料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION シュナン・ブランらしい果実のアロマ ミネラルの骨格がしっかり感じられる 心地よい味わいのシノン・ブラン Domaine Bernard Baudry CHINON BLANC Domaine ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ブラン シノン・ドメーヌ・ブランは、砂利と粘土からなるクラヴァン・レ・コトーの台地上部から造られます。
斜面上部の畑ながら、シュナン・ブランらしい果実のアロマとミネラルの骨格がしっかりと感じられる希少なシノン・ブラン。
Tasting Note 丘の上に畑があるため、しっかりとした酸とミネラルがあります。
グレープフルーツなどの柑橘系のニュアンスと、白い花の香りを持った魅力的なワイン。
ふくよかな味わいとフレッシュ感が良いバランスをとっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2021年 品　種シュナン・ブラン テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂利と粘土質土壌 醸　造樽にて12ヶ月間熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・デ・ギュイヨンは、フランスのメーヌ=エ=ロワール県にあるソミュールの南東、ル・ピュイ・ノートル・ダムに位置しています。
オーナーは、1995年に父からドメーヌを受け継いだフランク・ビモン氏。
夫婦2人で造るこだわりのワインの、心地よい果実味とフィネスに注目が高まっています。
粘土石灰質(砂質ローム質)土壌の19ヘクタールのブドウ畑では、減農薬栽培への取り組みから「リュット・レゾネ」農法を採用。
自分たちのことを「自然派」とは絶対に言いませんが、自然を尊重し、化学物質はできる限り使用しないというポリシーを持っています。
ワインは地下のカーヴで熟成させたあと瓶詰めし、「ギャラリー」と呼ばれる、保管には最適な温度12度、湿度80%の地下道に貯蔵。
地下道は全長5キロにもおよび、真っ暗でまるで迷路のようですが、ビモン氏は懐中電灯もつけずに歩き回れるほど、どこに何が何ケースあるかを把握しています。
ITEM INFORMATION 平均樹齢80年という古木 青りんご、フレッシュな桃のような 繊細な香り 非常に長い余韻 Domaine des Guyons Saumur l'Ardile Blanc ドメーヌ デ ギュイヨン ソミュール ラルディル 複雑なワインを生む「ラルディル」 祖父の代から行ってきたマッサール・セレクションを引継ぎ、コンディションを維持してきました。
フランク曰く、「周りに畑がなかったことと、その区画だけ土質が全く他と違うことに気づいて、そのままにしておいた」ということ。
平均樹齢も80 年と高く、益々個性の際立った複雑なワインを生む畑になっています。
Tasting Note 化学物質は極力使わないことをポリシーとするソミュールの生産者。
白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ デ ギュイヨン 生産地フランス/A.O.P.ソミュール 生産年2017年 品　種シュナン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質（石灰泥灰土） 醸　造オーク樽 オーク樽熟成21カ月（230L、フレンチオーク、新樽比率10％） 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローの設立は、1875年。
以来5世代に亘り、ヴーヴレの中心でワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌです。
もともと2haだった所有畑を13haにまで増やし、時代に沿った改革を代々続け、品質の優れたワインを造り続けてきました。
ヴーヴレのワイン発祥の地である「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から、ビオディナミで造られるワインは、生産量の半分以上がフランス国内で消費されてしまう希少なワインです。
歴史的価値のあるマルムティエ大修道院の畑でビオディナミ栽培を行なう 2世紀の初め頃、マルムティエ大修道院は西ヨーロッパでも最大の修道院の一つでしたが、1789年のフランス革命で破壊され、19世紀後半にはフィロキセラがこの地を襲い、世間から忘れ去られていました。
しかし、トゥーレーヌのワイン組合とトゥールの町が協働し、もう一度この歴史ある地に光を当てようと活動を始めます。
ドメーヌもその取り組みに参加し、クロ・ド・ルージュモンの畑を50年間借りる権利を与えられます。
ドメーヌはこの歴史的価値のある畑で良質なワインを作ることを目標に掲げ、1995年にブドウ樹の植え替えと同時にビオディナミ栽培を開始。
1,600株の接ぎ木なしのブドウ樹と、10,000株の接ぎ木したブドウ樹を最高の土壌に植えました。
レストランやカーヴィストが買い付けに来る、入手困難なワイン ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローでは代々自然な栽培を実践してきましたが、1995年に全ての畑でビオディナミに移行。
それにより土地が持つ魅力をさらにワインに写し取ることができると考えています。
現在はクリストフ、ステファンの兄弟が、信じられない価格で高品質なヴーヴレを造り上げ、リリース量の55％はドメーヌ直販売となっています。
ヴーヴレの中では異例ですが、その品質の高さから、フランス国内のレストランやカーヴィスト（ワイン醸造所などで、購入者にテイスティングでのアドバイスを行う職業）が、わざわざ直接足を運んでまで買いに来る、生産量の追いつかない入手困難なワインです。
ITEM INFORMATION 柑橘類のアロマ、ミネラルを感じる 伸びやかな酸味が心地よいヴーヴレ シーフードと相性ピッタリのワイン Domaine Vigneau-Chevreau Vouvray Sec Cuvee Silex ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレ セック キュヴェ シレックス ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレ セック キュヴェ シレックスは、ビオディナミで栽培された樹齢30?40年のシュナン・ブランで造られるワイン。
畑はロワールの丘の中腹にあり、表面は火打石の割合が高い粘土質の珪質土壌。
ブドウは手摘みで収穫しています。
このキュヴェのテロワールは、ミネラルの特徴を強調する「火打石」の香りが時折感じられ、晴れた年にはよりフルーティーさが増します。
わずかな残糖 (最大 9g/L) と伸びやかな酸味が特徴的で、自然なフレッシュさが感じられるワインです。
Tasting Note 鮮やかな黄色。
柑橘類やカリン、リンゴ、洋ナシを連想させるアロマ。
十分なミネラルがあり、伸びやかな酸味が心地よいヴーヴレ。
シーフードと相性ピッタリのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー 生産地フランス/ロワール/トゥレーヌ・ヴーヴレ 生産年2022年 品　種シュナン・ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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「南アフリカで初めて世界に名を馳せた」と賞賛と尊敬を込めて語られるワイナリー。
ステレンボッシュの町の更に高地にある渓谷の頂上付近、モン・フルールに位置します。
ワイナリーの歴史は、1976年にトラフォード家がこの辺り一帯の土地を購入したことに始まります。
当初から、多くの高地にある斜面は高品質な赤ワインをつくるに適している、と考えられていましたが残念ながらK.W.V.による多収量政策のため、実販売用にブドウを植え始めるまでには、それから18年もの歳月を要しました。
現在、3つの畑で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シュナン・ブランは、高い凝縮度とバランスの良い味わいを出すことを目的に収量を最低に抑えて栽培されています。
独特の個性を持つワインは、豊かな風味と洗練されたストラクチャー、余韻とフィネスで世界中のワイン愛好家を魅了しています。
ITEM INFORMATION ステレンボッシュの高地にある渓谷の 頂上モン フルール 天然酵母を使用し、人的介入を極力 避けた、透明感のあるシュナン ブラン De Trafford Wines De Trafford Chenin Blanc ド トラフォード ワインズ ド トラフォード シュナン ブラン ド トラフォードのワインラベルは大変ユニークで、トラフォード夫妻の手によってデザインされています。
ド トラフォードの顔ともなる赤ワインには、デヴィット氏が描いた醸造施設の建築用図面が用いられ、白ワイン（シュナン ブラン）には、芸術家で画家でもある妻のリタさんが毎年描く絵が使用されています。
過去には、娘さんが幼少期に描いた絵画も使用されるなど、『家族で大切にワイン造りを行っている』というイメージが伝わってくる、温かさを感じるラベルデザインになっています。
Tasting Note 樽醗酵 樽熟成させた本格派シュナン ブラン。
果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わいで、骨格の整った深い味わいです。
高い酸度と長い余韻も持つ高級感溢れる1本です。
商品仕様・スペック 生産者ド トラフォード ワインズ 生産地南アフリカ/W.O.ステレンボッシュ 生産年2020年 品　種シュナン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土　壌重粘土、砂利質 醸　造樽醗酵（一部MLF有） 225L＆400L＆700Lバリックにて10カ月（新樽10％） 提供温度12℃ 合うお料理ポトフ、シャウルス ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マン・ヴィントナーズの前身は、100年以上もの間ワイン造りを行ってきたケープで最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。
1998年、5代目となるマイバーグ家の長男で大学で法律を学んだフィリップと哲学と法律を学んだ弟ティレルが、一家の伝統であるワイン造りを再び始めようと立ち上がりワイン造りを再開させます。
アパルトヘイトの時代から撤廃へと南アフリカが大きく生まれ変わった激動の時代、本当の意味での南アフリカワインのルネッサンスが始まったわけですが、マン・ヴィントナーズの始まりもこの新たな時代の到来により、前進したのです。
情熱に溢れるチームによって産み出されたシリーズ 2001年には、マイバーグ兄弟と友人だった、醸造家ホセ・コンデ氏がマイバーグ兄弟の強いパッションと情熱に賛同し、彼らのプロジェクトに加わることを決意。
こうして、情熱のプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」が誕生しました。
コンセプトは、自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン。
高いコスパを追求したスタイリッシュな本格派ワイン。
家族で作る手作りのワイン。
そんな、家族円満という願いを込め、彼らの妻の名前、Marie（マリー）、Anette（アネッタ）、そしてNick（ニック）の頭文字をそれぞれ一文字ずつ取り「MAN （マン）」と名前が付けられました。
古木にこだわり手間隙掛けて栽培されるブドウ ブドウ栽培にこだわり、良質なブドウを収穫するため、大部分のブドウを樹齢30年以上の古木のブッシュバイン（低木）で育てます。
ブドウの木は自らの力でバランスを保ち高い品質のブドウをつけます。
また、「オーカ」シリーズは、非常に乾燥したシェール土壌と泥板岩主体の土壌で、ミネラル感豊富でエレガントな果実味とバランス感に優れた、どこかフランスを印象付けるようなオーカにしかできない南アフリカワインを産み出しています。
ITEM INFORMATION トライ！挑戦者を応援する限定ラベル 酸味と果実味のバランスよい フレッシュ＆フルーティーな白ワイン MAN Vintners THE TRY! CHENIN BLANC マン ヴィントナーズ トライ！ シュナン ブラン トライ！シュナン・ブランは、数量限定ラベルの白ワイン。
挑戦者への応援を込めて、ラグビーのトライするシーンが描かれた、ラグビー大国南アフリカらしいラベルです。
ブドウの皮はプレスせず、全てフリーランジュース（一番搾り）のみを使用した贅沢な製法で造っています。
100％ステンレスタンクで発酵、そのまま澱とともに（シュール・リー製法）3ヵ月熟成。
Tasting Note 桃、梨などを思わせる豊かな果実の香り。
爽やかな酸味と果実味のバランスが良く、青リンゴのような風味が感じられます。
フレッシュ＆フルーティーで、フィニッシュも爽やかな心地良い味わいのワイン。
商品仕様・スペック 生産者マン・ヴィントナーズ 生産地南アフリカ/パール 生産年2023年 品　種シュナン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵、そのまま澱とともに（シュール・リー製法）3ヵ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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リーフランド・ヴィンヤーズは、南アフリカの名門スターク・コンデのオーナー醸造家ホセ・コンデ氏とユーステンバーグのオーナー醸造家であるティレル＆フィリップ・マイバーグ兄弟が2017年、ステレンボッシュの北端に立ち上げたワイナリーです。
リーフランドとは“愛の土地”を意味し、牧歌的な風景に多くの人が魅了される美しい場所です。
1990年代後半、リーフランドは南アフリカのトップエステートの1つと見なされていましたが、その後所有者が変わり、ワイン造りは次第に途絶え、最後にはブドウ畑も放置されてしまいました。
この可能性を秘めたブドウ園に早くから強い興味を抱いていた、コンデ氏とマイバーグ兄弟は2017年、ブドウ園が持つ以前の栄光を取り戻すべく農場を購入。
敷地内に新しいセラーを建設させ大規模な畑の整備にも取り組む一大プロジェクトを始動させたのです。
リーフランドのワインには、ステレンボッシュやパールの古木やブッシュバイン、優良畑のブドウが使用され、丁寧にテロワールが描き出されています。
ティム・アトキンMWはこれらのワインに90点以上の高評価を付けるなど、早くも注目を集め始めています。
ITEM INFORMATION 無灌漑の古木のシュナンブランが 生む見事なバランス クリーミーかつミネラル感際立つ白 Lievland Vineyards Lievland Old Vine Chenin Blanc リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド オールド ヴァイン シュナン ブラン チャーミングなラベルは、初めて農場を訪れたとき、オーナーの一人であるホセ コンデ氏は、赤ん坊のスプリングボックを子供のように育てる2頭の馬に衝撃を受けたと言います。
この感動的なシーンから、南アフリカの国民的動物であるスプリングボックに愛の神であるキューピッドが乗っているという画が浮かび、リーフランドのモチーフとしてラベルに描かれる事になりました。
Tasting Note 白桃やリンゴ、柑橘類、パイナップル等のリッチなノーズを持ち、芳醇で熟度の高い果実味が口中に広がります。
高い酸も特徴で、軽やかな樽感と綺麗にまとまります。
■サクラ アワード 2021 金賞、ジルベール＆ガイヤール インターナショショナル チャレンジ金賞、スタンダート バンク シュナン ブラン トップ10チャレンジ2021（VT2020） ■サクラアワード2022/ゴールド受賞（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者リーフランド ヴィンヤーズ 生産地南アフリカ/W.O.パール 生産年2021年 品　種シュナン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土　壌深い赤色砂土壌、頁岩性下層土 醸　造破砕・除梗後1晩おいてステンレスタンクと旧樽にて醗酵醸造：ステンレスタンクと旧樽にて2カ月シュール・リーを行う 提供温度13℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

スターク・コンデ・ワインズは、西ケープ州ステレンボッシュで、ホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のワインブランドです。
コンデ氏はほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージがワインショーでトロフィを受賞し、いきなり南アフリカのトップカベルネとなった、神の申し子とも言える天性の持ち主。
2009年NYタイムスで、南アフリカ産トップカベルネ10本の1本として、カベルネ2003が紹介されました。
日本でも2015年、TV番組「世界の日本人妻は見た」で取り上げられ、ワインを試飲した有名人が大絶賛。
日本市場はもとより現地在庫まで瞬く間に完売するなど、一躍有名になりました。
蔵の規模は小さいですが、手作業をモットーに、ステレンボッシュの多彩なテロワールを表現するためのブドウ栽培・ワイン造りを重んじています。
コンデ氏は『スターク・コンデ』以外にも、マン・ヴィトナーズの共同経営者として、コストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています。
ITEM INFORMATION 幾つもの高評価を獲得 南アフリカが誇るケープブレンド グラスが進むバランスの白 Stark-Conde Wines Stark Conde The Filed Blend スターク コンデ ワインズ スターク コンデ ザ フィールド ブレンド 南アフリカの名門スターク コンデが造る白ワイン。
4つの白品種を混醸しています。
ルーサンヌ＆ヴィオニエがもたらす濃厚なアロマと、美しい質感。
そこに、鮮度の高い果実風味と酸を持つシュナン ブラン＆べルデホを混醸。
樽醗酵 樽熟成を経て、豊潤で柔らかく、高い酸が全体を引き締める、バランスのとれた味わいに仕上がっています。
幾つもの高評価を獲得してきた南アフリカが誇る ケープブレンドの新ヴィンテージです。
Tasting Note グレープルーツやライムの皮、花梨のキャンディーを想わせるアロマ。
口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。
商品仕様・スペック 生産者スターク コンデ ワインズ 生産地南アフリカ/W.O.ヨンカースフック・ヴァレー 生産年2020年 品　種シュナン ブラン 42％、ルーサンヌ 30％、ベルデホ 17％、ヴィオニエ 11％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土　壌11種の異なる土壌 醸　造別々にプレスし95％は混醸90％仏産オーク樽醗酵（新樽比率5％、10％コンクリート制のエッグタンク醗酵） 仏産オーク樽8ヶ月（300L、新樽比率5％） 提供温度10℃ 合うお料理白身魚のグリルタンドリーチキン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。
家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。
畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。
ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。
2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。
ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。
採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。
フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。
2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。
ITEM INFORMATION 爽やかな酸とミネラル感 ほのかな樽の風味が溶け込んだ バランスに優れた白ワイン Stellenrust CHENIN BLANC ステレンラスト シュナン ブラン ステレンラスト・シュナン・ブランは、高樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられた、ステレンラストらしい「酸と残糖のコントラスト」が表現された優れた白ワインです。
ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑から、樹齢30?44年の古樹ブドウを使用。
この畑は冷涼で豊かな酸がワインに備わります。
全体の84%をステンレスタンクで、残り16％を3年目と4年目のフレンチオーク樽を使用して3ヶ月発酵後、澱とともに5ヶ月熟成しています。
Tasting Note ライムや梨、トロピカルフルーツを思わせる濃厚な香り。
爽やかで豊かな酸とミネラルがしっかり感じられ、フルーティな果実味の中にほのかなオーク樽由来の風味が溶け込んでいます。
なめらかな口あたりで、とてもバランス良く仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2023年 品　種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩質土壌 醸　造全体の84%をステンレスタンクで、残り16％を3年目と4年目のフレンチオーク樽を使用して3ヶ月発酵後、澱とともに5ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理スモークチキンのサラダ、豚しゃぶのサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。
ワイナリーでワインを造っているヒーシー女史は母・妻・弁護士・ワイン醸造家と一人4役をこなし、「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれています。
1989年にパール地区でワイナリーをスタートさせると、2001年に「ブラハム・シラーズ99」が誕生。
パール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し、マスコミに取り上げられました。
その後も様々なコンクールの受賞や南アフリカ航空のファーストクラス＆ビジネスクラスのワインリストへの採用など目覚ましい活躍は続き、2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれました。
今では彼女のワインは、世界の10ヶ国に輸出されていますが、どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。
ITEM INFORMATION しっかりとした酸味と適度なコク 程よいオークの風味が心地よい なめらかでエレガントなワイン Brahms Chenin Blanc ブラハム シュナン ブラン ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。
ワインに複雑味を出すため、成熟度の違うブドウを収穫してブレンド。
50％をフレンチオークで発酵、残りをステンレスタンクで発酵。
熟成は50％をフレンチオークで4ヶ月、残り50％をステンレスタンクで行います。
Tasting Note グアバ、柑橘類、蜂蜜、オーク樽の香り。
しっかりとした酸味、フレッシュでフルーティ、適度にコクとボリューム感もあります。
なめらかで、程よいオークの風味も心地よく、エレガントなワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ブラハム 生産地南アフリカ/パール 生産年2022年 品　種シュナン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸　造50％をフレンチオークで発酵・熟成（4ヶ月）、50％をステンレスタンクで発酵・熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。
ワイナリーでワインを造っているヒーシー女史は母・妻・弁護士・ワイン醸造家と一人4役をこなし、「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれています。
1989年にパール地区でワイナリーをスタートさせると、2001年に「ブラハム・シラーズ99」が誕生。
パール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し、マスコミに取り上げられました。
その後も様々なコンクールの受賞や南アフリカ航空のファーストクラス＆ビジネスクラスのワインリストへの採用など目覚ましい活躍は続き、2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれました。
今では彼女のワインは、世界の10ヶ国に輸出されていますが、どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。
ITEM INFORMATION フレッシュで活き活きとした酸味に やや厚みのあるボディ 樽熟成なしの爽やかなシュナンブラン Brahms CHENIN BLANC UNWOOD ブラハム シュナンブラン アンウッド ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。
アンウッドは、「樽熟成なし」のスッキリ、爽やか、フルーティなシュナンブラン。
おすすめのお料理は、春夏は良く冷やして爽やかに。
サラダ、蒸し鶏、豚シャブなど。
その他、中華、アジア系料理、エスニック料理などにもお勧め。
Tasting Note 凝縮した豊かな香りと果実味。
フレッシュで活き活きとした酸味に、やや厚みのあるボディ。
ライムやグレープフルーツなどの風味。
シュナンブランに特徴的な最後の苦味は少ないので、飲みやすい白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ブラハム 生産地南アフリカ/パール 生産年2022年 品　種シュナン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 合うお料理サラダ、蒸し鶏、豚シャブ、中華、アジア系料理、エスニック料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。
家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。
畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。
ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。
2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。
ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。
採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。
フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。
2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。
ITEM INFORMATION 古樹ブドウの凝縮した果実味 甘いハチミツのような味わいながらも しっかりとした酸を感じる甘口ワイン Stellenrust Chenin D' Muscat Noble Late Harvest ステレンラスト シュナン ド ミュスカ ノーブル レイト ハーベスト シュナン・ド・ミュスカ・ノーブル・レイト・ハーベストは、シュナンブラン生産者のステレンラストだからこそ造れる、樹齢の古いブドウの濃縮感たっぷりの特別なデザートワインです。
ボタラリー・ヒルズにある畑から樹齢51年以上のシュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリアは樹齢71年以上のものを使用。
シュナンブランは4月からの霧によって貴腐菌が付着。
マスカット・オブ・アレキサンドリアはブドウが完熟後、人工的にブドウの房の上の茎をペンチで曲げてブドウに水分を行きにくくする事によってドライレーズン状にしています。
ブドウは破砕後に一部スキンコンタクト。
果汁をオークの古樽に移して2?3週間かけ、それぞれの品種ごとに分けて天然発酵させ、12ヶ月間熟成してブレンドされます。
Tasting Note アプリコットの力強い香りに加えて、ハチミツや熟したトロピカルフルーツ、キャンディなどのニュアンスが溶け込みます。
甘いハチミツを思わせる味わいですが、しっかりした酸味とほんのりスパイス感があり、後口に甘味が残らないバランスの良い仕上がりです。
■Platter SA 2021/4.5STAR（VT2018） ■Tim Atkin Report 2018/94点獲得（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2021年 品　種シュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア テイスト甘口 タイプ白 / フルボディ 内容量375ml 土　壌風化した花崗岩土壌 醸　造果汁をオークの古樽に移して2?3週間かけ、それぞれの品種ごとに分けて天然発酵させ、12ヶ月間熟成してブレンド 提供温度5-10℃ 合うお料理チーズ、ベイクドチーズケーキ、焼きプリン、焼菓子 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック レモンやマスカットの華やかな香り 優しい甘みが魅力的な白ワイン STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Semi Sweet ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 セミスイート 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る白ワイン。
ランニング・ダック酸化防止剤無添加セミスイートは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。
ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。
Tasting Note レモンやバラ、マスカットを思わせる香りが広がります。
透明感がありフレッシュな口当たりから徐々に柑橘類、ライチの風味が訪れ、最後にブドウ由来の優しい甘みが広がります。
商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2021年 品　種シュナンブラン60%、マスカット・オブ・アレキサンドリア40% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩質土壌 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度5-12℃ 合うお料理スパイシーな中華料理、タイ料理、インド料理、特にカレーと好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。
ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。
ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。
現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。
ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。
また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。
黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。
ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック ライムを思わせる柑橘のアロマ 爽やかな酸味とフルーティな味わい STELLAR ORGANICS Moonlight Chenin Blanc Sauvignon Blanc ステラー オーガニックス ムーンライト シュナンブラン ソーヴィニヨン ブラン 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る白ワイン。
ムーンライト・シュナンブラン・ソーヴィニヨン・ブランは、シュナンブランを主体にソーヴィニヨン・ブランをブレンドした、爽やかで軽快な口当たりが特徴です。
Tasting Note ライムやグレープフルーツなどの柑橘系の香り。
爽やかな酸味とフルーティな味わいが心地良い、適度なコクとボディが魅力のワイン。
商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2022年 品　種シュナンブラン85%、ソーヴィニヨン・ブラン15% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩質土壌 醸　造ステンレスタンクを使用して発酵 提供温度5-12℃ 合うお料理さやいんげんのサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。
家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。
畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。
ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。
2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。
ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。
採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。
フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。
2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。
ITEM INFORMATION 樹齢50年以上の古樹ブドウを使用 フラグシップ品種シュナンブランが生む 豊かな酸と滑らかでリッチな味わい Stellenrust Artisons THE MOTHERSHIP CHENIN BLANC ステレンラスト アーティソンズ マザーシップ シュナンブラン アーティソンズ・マザーシップ・シュナンブランは、ステレンボッシュ地区の名門ワイナリーであるステレンラストのフラグシップ品種、シュナンブランを使用して造られた辛口白ワインです。
畑はボタラリー・ヒルズに位置し、風化した花崗岩土壌が特徴。
ブドウは1964年に植樹され、ブッシュヴァイン（南アフリカの伝統的なブドウ樹の仕立て）によって栽培しています。
収穫したブドウは6?12時間スキンコンタクトした後、大樽とコンクリートの卵型タンクで天然発酵され、そのまま12ヶ月熟成してブレンドされます。
ステレンラストのフラグシップ品種であるシュナンブランの総決算のような最高レベルに仕上げられたワインです。
Tasting Note 白桃や梨、キャンディを思わせる華やかな香り。
濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっており、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストがステレンラストらしい面白さを表現しています。
豊かな酸と厚みのあるボディ、滑らかでリッチな味わいが楽しめます。
■Platter SA 2022/5STAR 95Point（VT2019） ■Tim Atkin Report 2019/95Point（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品　種シュナンブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土　壌風化した花崗岩土壌 醸　造大樽とコンクリートの卵型タンクで天然発酵され、そのまま12ヶ月熟成してブレンド 提供温度6-12℃ 合うお料理シーフード、グリルした魚、クリームソース、タイのグリーンカレー、スパイス料理、アジア系料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。
家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。
畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。
ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。
2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。
ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。
採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。
フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。
2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。
ITEM INFORMATION 樹齢50年以上の古樹ブドウを使用 フラグシップ品種シュナンブランが生む 豊かな酸と滑らかでリッチな味わい Stellenrust Artisons THE MOTHERSHIP CHENIN BLANC ステレンラスト アーティソンズ マザーシップ シュナンブラン アーティソンズ・マザーシップ・シュナンブランは、ステレンボッシュ地区の名門ワイナリーであるステレンラストのフラグシップ品種、シュナンブランを使用して造られた辛口白ワインです。
畑はボタラリー・ヒルズに位置し、風化した花崗岩土壌が特徴。
ブドウは1964年に植樹され、ブッシュヴァイン（南アフリカの伝統的なブドウ樹の仕立て）によって栽培しています。
収穫したブドウは6?12時間スキンコンタクトした後、大樽とコンクリートの卵型タンクで天然発酵され、そのまま12ヶ月熟成してブレンドされます。
ステレンラストのフラグシップ品種であるシュナンブランの総決算のような最高レベルに仕上げられたワインです。
Tasting Note 白桃や梨、キャンディを思わせる華やかな香り。
濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっており、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストがステレンラストらしい面白さを表現しています。
豊かな酸と厚みのあるボディ、滑らかでリッチな味わいが楽しめます。
■Platter SA 2022/5STAR 95Point（VT2019） ■Tim Atkin Report 2019/95Point（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品　種シュナンブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土　壌風化した花崗岩土壌 醸　造大樽とコンクリートの卵型タンクで天然発酵され、そのまま12ヶ月熟成してブレンド 提供温度6-12℃ 合うお料理シーフード、グリルした魚、クリームソース、タイのグリーンカレー、スパイス料理、アジア系料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。