【商品詳細】 名称：ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015年 ドメーヌ ジュリアン ジェラール 原材料名：ピノ ノワール100% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：KFWアンリ・ジロー株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ 赤ワイン ＞ ミシュラン星付きレストランでオンリスト ブルゴーニュ コート ド ニュイ ヴィラージュ 2015年 ドメーヌ ジュリアン ジェラール ソムリエのコメント ブルゴーニュの2015年、急速に市場から姿を消していっています。
『見かけたら買い』の当たり年！ グラスについだワインの色調は、エッジが少し茶色がかっています。
香りからは甘く熟れたイチゴ、クランベリーのチャーミングな酸が感じ取れます。
状態が良く、上質な出汁のような香り、熟成感からくる香りの要素です。
抜栓直後から、ゆる〜い熟成感と、優しさを味わえます。
ワイン自体はまだ、はつらつとしている部分もありますので、セラーで寝かせて2~3年後に飲んでも面白いでしょう。
旨味が強く、エレガントな余韻を楽しめ、ラグジュアリー感があります。
ブルゴーニュが高騰している今、お値打ちなお値段で楽しめる1品です。
ジュリアンのワインは数々のミシュラン星付きレストランでオンリストされています。
栽培はリュットレゾネ（減農薬農法）を採用しており、問題を現実的に正しく把握し、それに対するベストな対応をとることをモットーとしています。
適正な収穫量、手摘み、畑での選果、100%除梗。
エマニュエル・ルジェやジョルジュ・ノエラとも親交が深く、熟成はすべてアンリ・ジャイエのいとこロベール・ジャイエの双子の孫が作るCAVINの樽で行います。
フレッシュでエレガント、自然でやさしい味わいの彼のワインは、大量生産とは一線を画す丁寧な造りが生み出す、ブルゴーニュの隠れた名品です。
ワインに合う料理 ・赤身の焼肉、きゅうりキムチ ・鴨のロースト テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 ドメーヌ ジュリアン ジェラール 産地 フランス/ブルゴーニュ地方 生産者村 ニュイ・サン・ジョルジュ村 ぶどう品種 ピノ ノワール100% 色タイプ 赤 サイズ 750ml

  ■ワイン名 ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー NV（アメリカ 赤ワイン） ■英語表記 ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE Merlot NV ■商品番号 1600001000871 ■ワインについて カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名な「ロバート・モンダヴィ」のウッドブリッジシリーズのメルロー！映画『サイドウェイズ』にも登場！芳醇なベリーの香りとなめらかなタンニンが全体を包み込む、優しい味わい。
ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、オーク樽由来のスパイス香も感じさせる人気辛口赤ワイン！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ロバート・モンダヴィ ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア ■内容量 750mlローダイで育ち、当地ワイン葡萄の優れた評判を認識していたロバート・モンダヴィは、毎日楽しく味わえる良質なワインを造るために、自身の地元に着目しました。
1979年に彼は、禁酒法時代後の1930年代にローダイのぶどう栽培者有志によりワイン 生産者協同組合として設立されたチェロキーぶどう園協会を取得。
ウッドブリッジ近隣町の為にその協同組合の名前を変え、 赤と白のワインを作り始めました。
ナパヴァレーで得た最先端の栽培・醸造技術を活用し、ロバート・モンダヴィはウッドブリッジの品質と革新に対する情熱を一心に傾けました。
私達がめざすこと、それは小さな伝統あるワイナリーのようにワインを造ることです。
私達は25 年以上もの間、カリフォルニアでもっとも古いワイン製造地のひとつ、ローダイ地方で良質のワ インの製造に励んできました。
最良の結果をもたらすために、どこにどのぶどう品種を植える かなど、何年もかけてこの土地について学び、ワイナリーでは、革新的な製造法を開発し、私達のぶどう畑から収穫するぶどうの味わいを最大限に高めてきました。
丁寧かつ実地に 基づいて生まれたあらゆる技術を畑、ワイナリーで駆使し、滑らかですばらしい味わいのワイ ンの醸造に努めています。
数々の革新的な取り組みや最新技術を活用していますが、 私達は、いまだに多くの点で小さなワイナリーのようにワインを造っています。
ロバート・ モンダヴィ・ウッドブリッジは、小さなワイナリーの伝統がぶどう畑、ぶどうに息づき、そしてワイ ンを支えるすべての人々に誇りを与えていると信じています。
それぞれのぶどう畑には、それぞれの土壌、気候、個性があり、 私達のチームは、ぶどうを注意深く選別し、それぞれが収穫に適した味わいに達したときに収穫を行っています。
各ぶどう畑 のロットで個別のワインをテイスティングし、最終ブレンドに使用する、最高のワインを選出します。
味わいと色味を自然に引き 出すために、赤ワインは、スキンコンタクトを長めにしています。
ぶどうの皮に自然発生した酵母でワインを発酵させ、シュール・ リーや、時折澱を撹拌させることで、味わいにふくよかさがもたらされます。
フレンチ・オークおよびアメリカン・オーク樽で熟成さ せ、エレガントで複雑な味わいのワインに仕上げます。
このようにぶどうが自らの産地であるローダイ地域や、その他の 主要栽培地の豊かな恵みを存分に表現するように、手をかけています。
豊富な日照に恵まれたローダイからは果実味のふくよかでジューシーな果実が収穫され、一方、海からの涼しい風の影響をうけるコースタル（沿岸）地方からは、洗練された 凝縮感のある果実が収穫されます。
ウッドブリッジはこのように2つの特徴をもつ場所か ら収穫されたぶどうを使い、毎日楽しめる風味豊かなおいしいワインを目指しています。
ウッドブリッジを生む畑では、その土地の個性を大切にワインに生かすため、注意深い 管理が行われています。
私たちは、最適な気候と土壌条件を持つぶどう畑に最適な 品種を植えるよう日々研究しています。
収穫期には、最高の状態で収穫するために、 毎日畑で、ぶどうの糖分、味わい、酸度をチェックし、ぶどうが最適な熟度と味わいに 達した時に収穫します。
畑では自然農法（ナチュラル・ファーミング）の哲学に従い、鳥 の巣箱を設置したり、害虫管理や土壌の再活性化のためにカバークロップを植えるな ど、自然環境と共存しながら、大切にぶどうを栽培しています。
ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー芳醇なベリーの香りとなめらかなタンニンが全体を包み込む優しい味わいのワイン。
ソフトでシルクのような穏やかな口当たりが、ついもう一口を誘います。
プラム、ブラックベリーなどの豊潤な果実香が多様な料理との相性のよさを感じさせます。
特にフレッシュトマトを使用した料理との相性は抜群です。
ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、オーク樽から由来するスパイスを感じます。
マリーアジュは、豚ヒレ肉の香草焼き、グリルされた鶏の胸肉、子羊のシシカバブ。

年代 造り手 [2019]年 ルパート＆ロートシルト 生産国 地域 南アフリカ ウエスタンケープ タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルパート＆ロートシルト・クラシック[2019]年・蔵出し品・フレンチオーク樽醗酵＆フレンチオーク樽驚異の18ヶ月熟成・ウェスト・ケープ(アントン・ルパート＆エドモン・ド・ロートシルト家)・正規品 RUPERT & ROTHSCHILD Classique [2019] Anthonij Rupert & Benjamin de Rothschildロートシルト家と南アフリカの英雄！ルパート家による「南アフリカの宝石」！1969年レンブラントグループのオーナー“アントン・ルパート氏”高級ブランド・グループ「リシュモン」（カルティエやダンヒル、ランセル、クロエ、モンブラン、ヴァン・クリーフ＆アーペル等（本拠地はスイス））を所有する南アフリカの実業家アントン・ルパート氏とボルドーでシャトー・ペイル・ルパードを経営するエドモン・ド・ロートシルト男爵が共同で農場を買い取り1997年にルパート＆ロートシルトとして創業！現在はアントン氏の息子でリシュモン社のオーナーであるヨハン・ルパート氏とエドモン男爵の息子のバンジャパン・ド・ロートシルト男爵が共同で運営！の人気ワイナリー(1690年にフランスからこの地に移住したユグノー派修道士によって切り拓かれた「フレデリックスベルク農園」の跡地に造られた、環境に優しい（リュット・レゾネ農法)！ワイン造りで定評の人気ワイナリー）から、カベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロ40％をステンレス醗酵＆オーク樽マロラクティック発酵＆フレンチオーク樽(225L樽)100％で驚異の18ヶ月熟成！で造られる本格派フルボディ辛口赤ワイン！しかも2015年VTでサクラワインアワード2018年度で驚異のWゴールド(ダブル金賞)受賞の快挙！濃いルビー色、プラムやチェリーの香り、スパイスやコリアンダーのニュアンス！味わいはエレガントで若々しいタンニンが長く続く余韻のすばらしい究極！辛口赤ワインが少量入荷！ (ルパート＆ロートシルトクラシック2019) (アントンルパート＆エドモンドロートシルト) (サクラワインアワード2018年度Wゴールドメダル) 2015VTがサクラワインアワード2018で見事！Wゴールドメダル受賞！ロスチャイルド家と 「南アフリカの英雄」 ルパート家が 磨き上げた南アフリカの宝石！ ケープタウンから東に約50km、美しい山に囲まれたFranschhoek（フランス人が住む角地）と呼ばれる土地が広がる。
1690年、フランスから移住したユグノー（プロテスタント）がここを切り開き、その生活の中心となったのが、現在ルパート＆ロートシルトのワイナリーと畑があるフレデリックスベルク農場だった。
1986年、南アフリカの富豪で反アパルトヘイト活動にも尽力し、同国のワイン産業の近代化にも大きな功績を残したアントン・ルパート氏と、ボルドーでシャトー・ペイル・ルパートを経営するエドモン・ド・ロートシルト氏が共同でこの農場を買い取り、古いぶどうを抜いてカルベネやメルロ、シャルドネに植え替えてワインづくりを開始。
1997年に「ルパート＆ロートシルト」として公式に創業した。
（現在、両家の当主であるヨハン・ルパート氏とバンジャマン・ド・ロートシルト氏が連携を取っている）。
積極的な投資で最新鋭の設備を備え、HACCEP、更には国内では初めてのISO14001を取得。
畑でのリュット・レゾネ実践だけでなく、ワイナリーにおいても環境負荷の少ないワインづくりを行っている。
【Cellar Master:Schalk-Willem Joubert】 フランス、リヨン近郊から17世紀末に南アに移住してきたユグノーの一員。
Joubert家の末裔。
自身はこの土地で生まれ育ち、アメリカ・フランスでワインづくりを学んだ後、1997年からR&Rのセラーマスターを努める。
「畑で育ったぶどうの品種をまっすぐにワインに伝える」というポリシーを守り、ワインの品質に責任を持つ。
【畑】 R&Rでは南アフリカでも優良な6地域に自社畑、契約畑を持ち、ヴィンテージによって優れたぶどうのみを取得。
起伏の激しい地形と海からの風の影響、強い日差しのため、様々なマイクロクライトメットを生み出すこの地域で、ヴィンテージによらず高品質のワインを作り出すためには最も有効な方法とされる。
Schalk氏をはじめ、ワインメーカーのYvonne Lester氏、栽培責任者のReiner Theron氏、そしてコンサルタントとして、この地を年4回訪れるMichel Rolland氏が密接に畑の管理者と一緒に働き、優れた区画を選定して生育状況をつぶさにチェックする。
摘葉・摘房から収穫まで、全ての作業は手作業で行われる。
Classique/クラシック 2019年 ■ アペレーション：ウェストケープ■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％■ 発酵・熟成：ステンレス醗酵＆オーク樽マロラクティック発酵＆フレンチオーク樽(225L樽)100％で驚異の18ヶ月熟成。
テイスティングコメント 濃いルビー色、プラムやチェリー、桑の実を思わせる香りと、コリアンダーやスパイスのニュアンス。
味わいはエレガントで、若々しいタンニンと長く続く余韻が楽しめる。
幅広いタイプの料理との相性が期待できるが、軽いスタイルの肉料理や、きのこを使ったパスタやリゾットと特によく合う。
ロートシルト家と南アフリカの英雄！ルパート家による「南アフリカの宝石」！1969年レンブラントグループのオーナー“アントン・ルパート氏”高級ブランド・グループ「リシュモン」（カルティエやダンヒル、ランセル、クロエ、モンブラン、ヴァン・クリーフ＆アーペル等（本拠地はスイス））を所有する南アフリカの実業家アントン・ルパート氏とボルドーでシャトー・ペイル・ルパードを経営するエドモン・ド・ロートシルト男爵が共同で農場を買い取り1997年にルパート＆ロートシルトとして創業！現在はアントン氏の息子でリシュモン社のオーナーであるヨハン・ルパート氏とエドモン男爵の息子のバンジャパン・ド・ロートシルト男爵が共同で運営！の人気ワイナリー(1690年にフランスからこの地に移住したユグノー派修道士によって切り拓かれた「フレデリックスベルク農園」の跡地に造られた、環境に優しい（リュット・レゾネ農法)！ワイン造りで定評の人気ワイナリー）から、カベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロ40％をステンレス醗酵＆オーク樽マロラクティック発酵＆フレンチオーク樽(225L樽)100％で驚異の18ヶ月熟成！で造られる本格派フルボディ辛口赤ワイン！しかも2015年VTでサクラワインアワード2018年度で驚異のWゴールド(ダブル金賞)受賞の快挙！濃いルビー色、プラムやチェリーの香り、スパイスやコリアンダーのニュアンス！味わいはエレガントで若々しいタンニンが長く続く余韻のすばらしい究極！辛口赤ワインが少量入荷！

  ■ワイン名 ルパート＆ロートシルト・クラシック[2019]年・蔵出し品・フレンチオーク樽醗酵＆フレンチオーク樽驚異の18ヶ月熟成・ウェスト・ケープ(アントン・ルパート＆エドモン・ド・ロートシルト家)・正規品 ■英語表記 RUPERT & ROTHSCHILD Classique [2019] Anthonij Rupert & Benjamin de Rothschild ■商品番号 2000001000908 ■ワインについて ロートシルト家と南アフリカの英雄！ルパート家による「南アフリカの宝石」！1969年レンブラントグループのオーナー“アントン・ルパート氏”高級ブランド・グループ「リシュモン」（カルティエやダンヒル、ランセル、クロエ、モンブラン、ヴァン・クリーフ＆アーペル等（本拠地はスイス））を所有する南アフリカの実業家アントン・ルパート氏とボルドーでシャトー・ペイル・ルパードを経営するエドモン・ド・ロートシルト男爵が共同で農場を買い取り1997年にルパート＆ロートシルトとして創業！現在はアントン氏の息子でリシュモン社のオーナーであるヨハン・ルパート氏とエドモン男爵の息子のバンジャパン・ド・ロートシルト男爵が共同で運営！の人気ワイナリー(1690年にフランスからこの地に移住したユグノー派修道士によって切り拓かれた「フレデリックスベルク農園」の跡地に造られた、環境に優しい（リュット・レゾネ農法)！ワイン造りで定評の人気ワイナリー）から、カベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロ40％をステンレス醗酵＆オーク樽マロラクティック発酵＆フレンチオーク樽(225L樽)100％で驚異の18ヶ月熟成！で造られる本格派フルボディ辛口赤ワイン！しかも2015年VTがサクラワインアワード2018年度で驚異のWゴールド(ダブル金賞)受賞の快挙！濃いルビー色、プラムやチェリーの香り、スパイスやコリアンダーのニュアンス！味わいはエレガントで若々しいタンニンが長く続く余韻のすばらしい究極！辛口赤ワインが少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ルパート＆ロートシルト ■生産者について ロスチャイルド家と南アフリカの英雄ルパート家による、「南アフリカの宝石」！フランス、メドック格付第一級ラフィットロートシルト家のエドモン・ド・ロートシルト男爵と、高級ブランド・グループ「リシュモン」（カルティエやダンヒル、ランセル、クロエ、モンブラン、ヴァン・クリーフ＆アーペル等を所有する南アフリカの実業家アントン・ルパート氏が共同で、1997年にルパート＆ロートシルトとして創業した人気ワイナリー。
■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％ ■ブドウ収穫年 [2019] 年 ■生産地 南アフリカ / ウエスタンケープ ■内容量 750ml1690年、フランスから移住したプロテスタントがフレデリックスベルク農園を開拓しました。
1986年、レンブラントグループのオーナーで反アパルトヘイト活動にも尽力し、南アフリカのワイン産業の近代化にも大きな功績を残したアントン・ルパート氏と、ボルドーでシャトー　ペイル　ルバードを経営するエドモン・ド・ロートシルト男爵が共同でこの農場を買い取り、1997年にルパート＆ロートシルトとして正式に創業しました。
現在はアントン氏の息子でリシュモン社のオーナーであるヨハン・ルパート氏とエドモン男爵の息子バンジャパン・ド・ロートシルト男爵が共同で運営しています。
南アフリカの6地域に自社畑と契約畑を所有しています。
起伏の激しい地形と海からの風の影響、強い日差しのため、様々なマイクロクライメットを生み出す地域。
そのため、ヴィンテージによらず高品質のワインを造り出すために、毎年ブドウを選別し、優れたブドウのみを使用します。
摘葉・摘房から収穫まで手作業で丁寧に行われています。
また、コンサルタントのミッシェル・ローラン氏が年に2回訪れ、ブドウの生育状況をチェックしています。
南アフリカ自然基金を創設するなど、数々の自然保護活動を行っていたルパート氏。
このルパート＆ロートシルトでも自然環境に配慮し、南アフリカで初めてISO14001環境マネジメント認証を取得。
また、食品製造における安全管理のためのHACCPも取得するなど、様々な配慮がされています。
ワイン造りにおける人の介入は最小限に抑えるようにし、赤ワイン用のブドウはスキンコンタクトの状態でパンチングダウンが行われ、最後に残った果皮は軽くプレスされます。
熟成はフレンチオークの小樽を使用。
白ワイン用のブドウは房ごと優しくプレスし、500リットルのフレンチオークで熟成させます。
セラーマスターのスコーク・ヴィレム・ジュベール氏はこの土地で生まれ育ち、オーパス　ワンやケイクブレッド　セラーズなどでワイン造りを学んだ後、1997年の創業時からルパート＆ロートシルトに参加しています。
ルパート＆ロートシルト クラシック 2019年濃いルビー色、プラムやチェリー、桑の実を思わせる香りと、コリアンダーやスパイスのニュアンス。
味わいはエレガントで、若々しいタンニンと長く続く余韻が楽しめる。
幅広いタイプの料理との相性が期待できるが、軽いスタイルの肉料理や、きのこを使ったパスタやリゾットと特によく合う。

赤750ml メルロー60%、 カベルネソーヴィニヨン40% 本日大人気!! 今回、非常に少ないご紹介となります!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.4.25 まぁ飲んでみてください!!。
このシャトーが、今が最高!!、と世に送り出してきたの が、今回ご紹介の2015年ヴィンテージです!!。
造り手自身のオフィシャルページには、こう書かれてい ます!! 『明るく、暗い深紅の色合い、 　甘く、輝かしい果実味が、味わいの前面にある。
　見事に洗練され、魅惑的である。
』 まさに完熟して飲み頃に達した、その味わいは、 もう、読んでいるだけで口の中が涎でイッパイになって しまいます!!。
でも本当にこれほどに美味しいんです!!。
あまりに美味しくて全身から力が抜ける・・・というの はこういう味のことを言うんだと思います!!。
あのシャトー・ラフィットが見事に復活させ、 最高の凄腕ラフィット醸造チームの素晴らしい味わいを 受け継ぐ、まさに 【最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ・ワイン!!】 そしてそして、 時価22万円【99点】ラフィットを彷彿とさせる 感動の味わいがここにあります!!。
いよいよこのワインを皆さんにご紹介する日がやって きました!!。
是非とも、是非とも、この素晴らしい味わいを、たっぷ りとご堪能ください!!。
強く強くオススメいたします!!。
シャトー・グリヴィエール 2015 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > メドック 内容 メルロー60%、 カベルネソーヴィニヨン40% 超お宝ワインが奇跡の入荷です!!時価22万円【99点】ラフィットの片鱗!! 【ラフィットが復活させた魅惑の9年熟成ボルドー!!】歴史的超大当たり2015年ヴィンテージ奇跡の入荷!! 本家ラフィット同格に君臨しながら破格2780円!! 【メドックの最も高い丘、我々の前者ラフィット・ロートシルトの畑だったところに、シャトー・グリヴィエールが堂々聳え、3世紀に渡って最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ・ワインを造り続けている】 [ギッド・アシェット]では過去3回も最高賞を獲得!!本家ラフィットと常に肩を並べて最高峰に君臨!! あのロートシルト家が畑を改良し、ラフィット醸造チームが見事に蘇らせ、そして自らが【最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ】と豪語する驚愕のボルドー!! ジェームス・サックリングがラフィットに歴代最高得点【99点】をつける偉大なる歴史的超大当たり2015年ヴィンテージ!! 『明るく、暗い深紅の色合い、甘く、輝かしい果実味が、味わいの前面にある。
見事に洗練され、魅惑的である。
』 [シャトー・グリヴィエール 2015] シャトー・グリヴィエール 2015 『どうしてこれほどのワインが、 　　これほどの破格でリリースされたのか!!!』 本日、物凄い破格とともに蔵出しリリースされた、 仰天するほどの破格の超お宝ボルドーワインが登場いた します!!。
あまりの安さ、 そして、［シャトー・ラフィット］が復活させた あまりにも素晴らしい絶好の区画!!、 そうです!!、 ［シャトー・ラフィット2015］ならば 　　　　　　　 【99点】時価22万円!!!! これだけの物凄い背景を持ちながら、わずか2780円とい う、とてもつない破格でご紹介できる、物凄い超お宝 ワインなんです!!。
私も未だに、どうしてこれほどの安い価格でリリースで きたのか、全く信じられません!!。
数々の有名シャトーがひしめくボルドーは本場メドック にあって、こんなに常に破格で、そして、これほどに、 まろやかで美味しい味わいが堪能できるシャトーは、 私は他に知りません!!。
そして、このシャトーのオフィシャルページのトップに は、こう書かれているんです。
【Sitting proudly on the Medoc’s highest plateau, our former Lafite-Rothschild vineyard, Chateau Griviere, has for more than three centuries consistently produced the finest Cru Bourgeois wines. 】 ≪≪　　　メドックの最も高い丘、 我々の前者ラフィット・ロートシルトの畑だったところに、 　　　シャトー・グリヴィエールが堂々聳え、 　　　　　3世紀に渡って最も素晴らしい 　　クリュ・ブルジョワ・ワインを造り続けている。
≫≫ そうなんです!!、 1970年代はじめににあのシャトー・ラフィットで有名な ロートシルト家によって、このブドウ畑の改良が行なわ れ、 さらにシャトー・ラフィットの醸造責任者だったエリッ ク・ファーブル氏率いる、まさにラフィットを造りし 醸造チームによって、まさに【最高のクリュ・ブルジョワ】 ワインが造られ、 そして、それが今も受け継がれる・・・ 　　　　　【これぞラフィット魂!!】 たる、物凄いシャトーなんです!!。
しかも、シャトー・ラフィットよりもリリースされる のが遅く、まさに採算度外視と思える見事な熟成ボルド ーを送り出し続けている、本当にとんでもないシャトー なんです!!。
しかもしかも!!、 今回ご紹介の2015年ヴィンテージは、 新進気鋭の評論家ロジェームス・サックリング氏が 本家ラフィットに対して、 　　　　　　　歴代最高得点【99点】 をつける偉大なる歴史的超大当たりヴィンテージ!!。
これほど物凄い物語りが、ギッシリと詰まった、 物凄いワインが、わずか2780円という超破格で堪能でき るんです!!。
ここ日本には、輸入されるや、注文殺到とともに、 最早一切入手できない、【幻のワイン】となっています!!。
本日、絶対に絶対に絶対に!!、 お見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その偉大なる片鱗をたっぷりとご堪能いただければと 思います!!。
その名も [シャトー・グリヴィエール 2015]!!!!!! シャトー・グリヴィエールはフランス・ボルドーはサン テステフから北西に3マイルほどのところにあるブレイ ニャンという村の、メドックでも一番高い丘陵地にその シャトーがあります。
ジロンド川に向かった緩やかな斜 面にはなんと17世紀の始め頃からブドウが植えられてい た歴史的な畑を所有し、格付けは、メドックのクリュ・ ブルジョワ級。
1970年代はじめににあのシャトー・ラフィットで有名な ロートシルト家によって、このブドウ畑の改良が行なわ れ、さらには1990年より新しくシャトーのオーナーとな ったCGR社によるブドウ栽培、ワイン造りへの先端技術導 入など今日に至るまでの40年間、数々の努力がこのシャ トー復興のために行われてきました。
そしてシャトー・ラフィットの醸造責任者だったエリッ ク・ファーブルさん率いるラフィット醸造チームによっ て見事にこの最高の畑が蘇り、そして2000年からは、シ ャトー・ランシュ・バージュで修行を積んだ凄腕の女性 醸造家マガリ・ギュイヨン女史が、このラフィット醸造 チームを率いて、その素晴らしいワイン造りを受け継い でいます。
自らも 【最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ・ワイン】 と語るように、このワイン本当に物凄いんです!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]には、ほぼ 毎年登場し、2000年ヴィンテージ、2003年ヴィンテージ、 2007年ヴィンテージと、過去3回も最高賞となる 　　　　　【最も心に残るワイン賞】 を獲得!!。
本家ラフィットと常に肩を並べて最高峰に君 臨しているんです!!。
しかも、この最高賞を受賞したヴィンテージを、なかな か世にリリースせず、数年経過して完璧な飲み頃になっ たところで、世界の愛飲家に振る舞うかのように安くリ リースしてくるんです!!。
私も一度、このシャトーの輸出部長にお会いしたことが あるんですが、その時に、 『どうしてこんなに安いんですか?』 と質問したところ、その答えは、ボルドーで主流の販売 方法となっているプリムール販売(樽熟成している時期に 先物買いする方法)や、ワイン商に販売を任せるような ことをせずに、全て自己管理で販売しているので安くで きる・・・という答えでした。
確かに経費はかからなくなるものの、やはり絶対的な味 への自信がなければ、やはり出来ないことだと、当時、 物凄く感心したことを今でも覚えています。
まぁ飲んでみてください!!。
このシャトーが、今が最高!!、と世に送り出してきたの が、今回ご紹介の2015年ヴィンテージです!!。
造り手自身のオフィシャルページには、こう書かれてい ます!! 『明るく、暗い深紅の色合い、 　甘く、輝かしい果実味が、味わいの前面にある。
　見事に洗練され、魅惑的である。
』 まさに完熟して飲み頃に達した、その味わいは、 もう、読んでいるだけで口の中が涎でイッパイになって しまいます!!。
でも本当にこれほどに美味しいんです!!。
あまりに美味しくて全身から力が抜ける・・・というの はこういう味のことを言うんだと思います!!。
あのシャトー・ラフィットが見事に復活させ、 最高の凄腕ラフィット醸造チームの素晴らしい味わいを 受け継ぐ、まさに 【最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ・ワイン!!】 そしてそして、 時価22万円【99点】ラフィットを彷彿とさせる 感動の味わいがここにあります!!。
いよいよこのワインを皆さんにご紹介する日がやって きました!!。
是非とも、是非とも、この素晴らしい味わいを、たっぷ りとご堪能ください!!。
強く強くオススメいたします!!。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Chateau Real 生産国 　フランス　ボルドー 容量 　750ml 生産地 　オーメドック ヴィンテージ 　2015年 種類 　スティルワイン サンテステフのすぐ北、サン・スーランド・ド・カドゥルヌに位置する、 CH.ムートン、オーパスワンの元醸造長だったフィリップ・レスピー氏と数々のシャトーのコンサルタントを務めるオリヴィエ・ドゥウガの起用により完全復活を遂げた、古典とモダンも併せ持つシャトー。
低収量が味わいの決め手！ 42hal/haというオーメドックとしては低い収量で、全て手摘みで収穫し、畑で1回、収穫後に2回の選果を行う。
健全な粒だけを選び、そうすることでシュール・リー行程にも意味が出てくる。
ステンレス発酵、樽熟成(新樽率60％)6-8か月。
ベリー系フルーツの香りと皮革など熟成香が良いバランスです。
カシスリキュールのようなミディアム-フルボディ。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン57％、メルロー35％、カベルネ・フラン8％

Monteplciano D'abruzzo Colline Teramane Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）モンテプルチアーノ ダブルッツオは、アブルッツオ州全体で栽培されていますが、北部のテラーモ県にある起伏に富んだコッリーネ テラマーネ域区で最良の葡萄を付けます。
畑は斜面が多く、土壌も異なります。
2003年にDOCから分かれて新しくDOCGに認可されました。
ステンレスのタンクで醗酵。
5000Lの大樽と新樽のバリック（各50％）で熟成しています。
ガーネットを帯びた赤色。
しっとりとした上品な舌触りがあります。
カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシィな香りと、強く永続性のある果実味が感じられます。
さらに、しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランスを持っています。
スパイシーな風味。
わずかにチョコレートも感じられます。
飲み応えのあるワインです。
ラグーソースのパスタやロースとしたお肉と合わせて。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉カサーレヴェッキオの上級版！モンテプルチアーノ ダブルッツォの最上級カテゴリー「DOCGコッリーネ テラマーネ」！芳醇な果実味とタンニンのバランスの取れたフルボディモンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ ファルネーゼMonteplciano D'abruzzo Colline Teramane Farnese商品情報ファルネーゼが、モンテプルチアーノ ダブルッツォの最上級カテゴリー「コッリーネ テラマーネ」としてリリースするフルボディ赤！18ヶ月間のバリック熟成で造られる、芳醇な果実味とタンニンが調和する素晴らしい味わいをお楽しみ頂けます！コッリーネテラマーネの2か所の畑のブドウを厳選アブルッツォ北部のテラーモ県にある起伏に富んだ斜面の多い畑は土壌も異なり、よりエレガントな最良のブドウが造られる区画として知られています。
DOCGコッリーネテラマーネのエリアの中の2か所の畑のブドウを厳選。
この価格帯とは思えない程飲み応えのあるワインとなっています。
『ルカマローニ』で常に高評価！バリックで18ヶ月熟成。
ガーネットを帯びた赤色で、しっとりとした上品な舌触りがあります。
カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシーな香りと、強く永続性のある果実味。
さらに、しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランスを持っています。
『ルカマローニ』で毎年のように90点以上の評価を受けていて、2015年は96点を獲得しています。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2016)、ルカ マローニで96点(2015)生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。
イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。
同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。
その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。
「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。
その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。
そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。
「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。
4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。
それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。
その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。
そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。
その後も何度も最優秀に輝いています。
ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。
現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。
さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。
一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。
このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日)　イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日)　新たな南イタリアへの展開はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日)　ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社！はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)　栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。
イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら＞＞●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Rosso Piceno Superiore Roggio Del Filare Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）ヴェレノージのフラッグシップ。
収穫量を抑え、まず畑で選別し、セラーに運んでからさらに選別。
除梗してから、ポンピング オーバーと温度管理が出来る100hlのステンレスタンクで発酵。
醸しは約28日間。
フランスのメーカー（ベルトミュー）のバリック（新樽も使用）で18ヶ月熟成させます。
色々なベリーをミックスした複雑で広がりのある上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいとエレガントな深みのある力強さを持っています。
フィラーレとは昔からロッソ・ピチェーノDOCと認められていたエリアの中心にある畑の名前。
750mlサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ ピチェーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉6大評価誌イタリア総合得点ランキング第8位！イタリア屈指の造り手「ヴェレノージ」の傑作品！18ヶ月間新樽熟成させたロッソピチェーノの最高峰「ロッジョ デル フィラーレ」ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ ヴェレノージRosso Piceno Superiore Roggio Del Filare Velenosi『神の雫』登場で大ブレークした濃厚赤「ロッジョ」18ヶ月間新樽熟成させたまろやかでバランスのとれた味わいロッソピチェーノの最高峰マルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」が造るロッソピチェーノの最高峰「ロッジョ デル フィラーレ」！ヴェレノージのフラッグシップ「ロッジョ デル フィラーレ」。
濃厚赤ワイン好きの方々から絶大な支持を受け続けています。
ロッソピチェーノDOCのエリアの中でも、特に高品質なエリアで栽培されたモンテプルチアーノとサンジョヴェーゼをバリックで18ヶ月じっくりと熟成。
深みのあるまろやかな味わいは長期熟成も楽しめるポテンシャルの高さを感じさせます。
6大評価誌イタリア総合得点ランキング第8位！「ロッジョ デル フィラーレ」は過去18年間で、なんと17度のトレビッキエリを獲得！2018ヴィンテージは、『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ』最高賞チンクエグラッポリ、『ヴェロネッリ』最高賞トレステッレオーロ、『ドクターワイン』97点、『ルカマローニ』97点、『ジェームズサックリング』94点など、多くの高評価を得ています！さらには、イタリアワインガイドの中でも特に影響力のある6つの評価誌（※）の得点ランキングで、「ロッジョ デル フィラーレ2018」が赤ワイン部門で第8位に輝いています！※『ガンベロロッソ』『ヴィタエ』『ビベンダ』『ドクターワイン』『ヴェロネッリ』『ルカマローニ』赤い炎に包まれたブドウ畑をイメージした名前「ロッジョ」2018年10月、オーナーのアンジェラヴェレノージさんにお話しを聞きました。
「ロッジョ デル フィラーレは樹齢約50年の単一畑から造っています。
モンテプルチアーノが70％、サンジョヴェーゼが30％のブレンドです。
生産本数は40000本です。
年を重ねるごとに品質が向上しています。
『ガンベロロッソ』や『ビベンダ』、『ヴェロネッリ』、『ルカマローニ』、そして『ワインスペクテイター』などで高い評価をいただいています。
ワインの名前のロッジョは、ジョヴァンニ パスコリという詩人の一節からとりました。
太陽の光がブドウ樹の列に射し込んでいる。
まるで真っ赤な炎に包まれたかのよう…という描写で、「roggio nel filare」と書かれています。
ロッジョとは赤いという意味で炎のことを指しています。
」ロッソ ピチェーノの中のクリュ「スペリオーレ」地区の最高の畑のモンテプルチアーノとサンジョヴェーゼの黄金ブレンドロッジョ デル フィラーレが素晴らしいそのわけは、ズバリ最高の条件の畑！ロッソ ピチェーノはマルケ州の広い範囲で造られますが、アブルッツォとの州境付近の限られたエリアだけが「スペリオーレ」の指定地区になっています。
このエリアは、モンテプルチアーノとサンジョヴェーゼの2つのブドウに最適な土壌と言われ、ロッソピチェーノの中の「クリュ」と呼ばれているほどです。
そんな最高の条件を持つ畑には樹齢約50年のモンテプルチアーノとサンジョヴェーゼが栽培されています。
収穫は10月中旬の日射の強い時間帯を避けて、早朝もしくは夕方に手詰みで行います。
そして、ステンレスタンクで発酵後、バリックで約2年間熟成させます。
ブドウが持つ成分を十分に引き出し、かつまろやかな味わいを重視した醸造によって造られたこのワインは、イキイキとした深いルビー色を持ち、凝縮した果実とスパイシーなニュアンスのふんだんな香りを楽しむことができます。
厚みのある果実感、自然で力強いタンニン。
フルボディーでまろやかなコクのある味わい。
どっしりとした重みのある飲み心地ですが、全く疲れさせず、おだやかな気持ちにさせるワインです。
現行ヴィンテージもちろんすぐに楽しめますが、長期熟成のポテンシャルを実感するなら数年寝かせてからもオススメです。
【受賞歴】ルカ マローニ2022で97点(2018)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴェロネッリ2022でトレステッレオーロ獲得(2018)、ルカ マローニ2021で97点(2017)、ジェームズサックリングで93点(2017)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2017)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2017)、ヴェロネッリ2021でトレステッレオーロ獲得(2017)、ルカ マローニ2020で97点(2016)、ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2016)、ヴェロネッリ2020でトレステッレオーロ獲得(2016)、ルカ マローニ2019で97点(2015)、ガンベロロッソ2019でトレビッキエリ獲得(2015)、ヴェロネッリ2019でスーパートレステッレ獲得(2015)生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞

■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ラ・グラナッチャ[2020]年・エステザルグ生産者組合・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ・重厚ボトル ■英語表記 Cotes du Rhone Villages “Signargues” Vieilles Vignes “Grenache” [2020] Vignerons D'ESTEZARGUES AOC Cotes du Rhone Villages Signargues ■商品番号 0105001003460 ■ワインについて フランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！エステザルグファン大注目！アシェット・ガイド誌2018年版でも多数大注目！コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグが大注目！2015年版でもシニャルグの“Les 40”がハートマーク(クープ・ド・クール)で★★★3つ星を獲得！「クラスマン誌」「RVF誌」「ル ギド アシェット　デ ヴァン2020」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！「南ローヌなのになんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という要望から造られた、有機栽培の最高のグルナッシュを選りすぐって造られた究極フルボディ辛口赤ワイン！このワインの2016年VTでロバートパーカー ワインアドヴォケイト誌驚異の90点獲得！平均樹齢50〜100年のグルナッシュ驚異の100％で造られる、葡萄本来の甘さのある香りと果実味！酸と果実味のバランスが素晴らしい究極ローヌ・フルボディ赤ワイン(フランスのAOCでは、アルザス以外葡萄品種はワイン名としてラベル表示出来ないため、エステザルグのエノロゴ兼販売マネージャーのティエリ・ヤンピエトロの祖先の故郷イタリアでのグルナッシュの呼び名で表示「ラ・グラナッチャ」)が限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 エステザルグ葡萄栽培者組合 ■ブドウ品種 グルナッシュ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス / ローヌ / AOCコート・デュ・ローヌ ■内容量 750ml1965年に設立されたエステザルグ葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1／3をドメーヌ名で出荷、1／3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全員が『Terra　Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
エステザルグの特徴はシラーで、あらゆるエステザルグの赤ワインにシラーを入れています。
アヴィニョンとポン・デュ・ガールの間の地域は、2つのコート　デュ　ローヌの産地を含んでいます。
それは、エステザルグとドマザンです。
エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。
共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。
後にその方針は前進しました。
1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。
「デカンター2004.3」・『良心的な価格のローヌ』 コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ・ラ・グラナッチャ シニャルグ 2020年 エステザルグ葡萄栽培者組合 エステザルク葡萄栽培者組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造られたワインです。
顧客から「南ローヌなのに、なんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という要望がリリースのきっかけとなりました。
もちろん有機栽培です。
エステザルグの周りにあるテラス式の丸石がごろごろした畑です。
グルナッシュの樹齢は50年〜100年。
収穫量は30hl/haまで抑えました。
清澄もろ過もせず瓶詰めされました。
グラナッチャとは、グルナッシュをあらわしています。
ダンデゾンの責任者ティエリ　ヤンピエトロの祖先がイタリア出身であるため、故郷のイタリアでのグルナッシュの呼び名で表示しています。
葡萄本来の甘さのある香りと果実味。
酸と果実味のバランスが良いワインです。

品種：タナット(タナ)100% 産地：フランス アルコール：15% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
これを逃すと二度と手に入りません。
是非とも、お見逃しなく、必ずやお買い求めください。
同じく［アラン・ブリュモン］のもうひとつの ワイン [アラン・ブリュモン・シャトー・モンテュス] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-18-142-0081/ も、田崎真也さん【18.5/20点】と、とんでもない評価 を付けています!!。
(こちらのトム・クルーズさんが愛飲 しています) その味わいは、レオヴィル・ラスカーズを彷彿させる 惚れ惚れする美味しさです!!。
偉大なる超凄腕［アラン・ブリュモン］が、 その、あまりの出来の良さから特別に秘蔵していた、 この樹齢50年以上のタナット100%から造られる、 最早この世にないと思われていた、偉大なる2015年ヴィ ンテージ9年熟成を、今回、特別限定で蔵出しリリース してくれた、というわけです!!。
しかも、この[シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ ヴィーニュ]は、今後造らることがなく、今回ご紹介の 2015年ヴィンテージが、最終最後のワインとなります。
過去2009年ヴィンテージに対して、あの世界最高のソム リエ田崎真也氏は、そのあまりの美味しさに田崎氏も驚 愕して破格の評価をつけたほど、その味わいは、偉大な る格付メドックを匹敵するどころか超越するほどのポテ ンシャルを見事に表現し、そしてそれを証明するように 【19/20点】という、とんでもない点数を田崎さんが付け たのは、まさにこのワインです!!。
しかも今回、さらに物凄い9年熟成の特別リリースです!!。
アメリカ評価誌[ワインエンスージアスト]誌は、この2015 年そして2014年、そして2006年、2007年ヴィンテージに、 立て続けてに【95点】という高得点をつけて、 こうコメントしています。
・・・・・・・・・・ 『完熟したこのワインは、その完熟したタンニンを存分 　に味わうことができる。
その力強さ、密度、みずみず 　しい黒果実、熟成とともに滑らかで柔らかくなった 　ストラクチャーがある。
今が飲み頃。
』 『タナの熟成はゆっくりとやってくるが、このワイン 　では見事にその熟成が達成されている。
熟成した 　タンニンと果実味をバランスよく組み合わせ、 　凝縮感とエレガンスを兼ね備えている。
ワインは 　すでに飲み頃だが、さらに何年も熟成される可能性 　がある。
』 ・・・・・・・・・・ 9年熟成してもなお、今だ発達するその偉大なるポテン シャルが、まさにこのワインの中に溶け込んでいるん です!!。
わずか100本だけ特別リリースされた2015年ヴィンテージ ですので、これを逃すと、もう二度と飲めなくなってし まう、まさに超お宝です!!。
是非とも、偉大なる傑出秘蔵の2015年のとんでもなく 物凄い味わいを、この機会にたっぷりとご堪能ください!!。
アラン・ブリュモン・シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2015 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　シュ・ド・ウエスト 内容 品種：タナット(タナ)100% 産地：フランス アルコール：15% トム・クルーズが愛した【最後のワイン】最終入荷!!!!! トム・クルーズそして田崎真也氏が大絶賛した偉大なる【幻の秘蔵ワイン】!! 【最高19/20点獲得!!】 あの田崎真也氏が異例の最高評価をつけた破格の【超ベストワイン】!! 【最終ヴィンテージとなる、非常に貴重な秘蔵9年熟成ワインが特別最終リリース!!】 これまで数万円を超えるワインにしか付けていなかった超高得点【19/20点】を、わずか7180円という破格のこのワインに付け、 全てのワインの中で唯一の別格評価【超ベストワイン】を与えた、とんでもなく物凄いワイン!! あの俳優トム・クルーズも長く愛飲し絶賛し続けた超話題のワインにして、そんなトム・クルーズすらもおそらくまだ体験していないだろう貴重な秘蔵9年熟成2015年ヴィンテージ!! ミシュランの三ツ星[LES PRES D'EUGENIE]では世界中のセレブ達が、世界的に有名なシェフの野鳥料理とともにこのワインを堪能しています!! [アラン・ブリュモン・シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2015] アラン・ブリュモン・シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2015 ・・・・・・・・・・・ 【トム・クルーズが愛した 　　　【最後のワイン】最終入荷!!!!!】 ・・・・・・・・・・・ 本日、 あのトム・クルーズが愛した偉大なるワインにして、 世界最高のソムリエ田崎真也氏も大絶賛した、 とてつもないワインが、 今回、最終ヴィンテージとなり、 もう二度と造られないこととなってしまい・・・、 驚愕と、そして悲しみとともに、 皆さんに、最終最後のご紹介をいたします!!!。
本来ならば、数年後まで絶対に飲めない非常に貴重なワ インなんですが、その出来のあまりの良さに、造り手の ご厚意で、極少量だけリリースが許され、 しかもこれを飲んだ、あの世界一のソムリエ田崎真也氏 は、自書[ヴィノテーク]の中で、実にこれまで数万円を 超えるワインにしか付けていなかった、最高得点 【19/20点】を、わずか7180円という破格のこのワイン に付け、 　　　　　　　　【超ベストワイン】 として、全てのワインの中で唯一の別格評価を与えた、 とんでもなく物凄いワインなんです!!。
このワインの製造が行われなくなってしまい、 本来ならば、最早この世にないと思われていた、9年熟 成もの2015年ヴィンテージの傑出の秘蔵分を、今回わず か100本だけ特別に蔵出しリリースを許され、こうやって 皆さんにご紹介できることとなりました!!。
その、あまりの出来の良さから特別に秘蔵していた、 偉大なる2015年ヴィンテージです!!。
しかも、 アメリカ評価誌[ワインエンスージアスト]誌で、 この2015年ヴィンテージは【95点】という高得点をつけ て、【Editor's Chioce--編集者オススメ--】 に選ばれています!!!。
これを飲んだ田崎さんは、【最高19/20点】ととも超大 絶賛!!。
わずか7180円にして、数万円の価値を持つ、 とんでもなく物凄いワインというわけです!!。
しかも、このワインは、あの俳優トム・クルーズが長く 愛飲し、絶賛し続ける超話題のワインにして、そんな トム・クルーズも、もう飲めなくなってしまう、 まさに、【最後のワイン】です。
私も今回非常に運良く飲ませていただきましたが、 その物凄いポテンシャルと、その物凄い美味しさは、 一級格付けのメドックワインでも、今やこのワインには 勝てないと思います。
今回、非常に少ないご紹介となります。
是非とも、トム・クルーズが愛し、そして、 田崎さんが異例の【超ベストワイン】に唯一選んだ、 とんでもなく物凄い味わいを、たっぷりとたっぷりと ご堪能いただければと思います!!。
その名も [アラン・ブリュモン・シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2015] この凄腕、そしてこの偉大なるワインについては、 超大絶賛する田崎真也さんのコメントをそのままご紹介 させていただきます。
・・・・・・・・・・・・ ボルドーの東から南のピレネー山脈にかけて、フランス 南西地方に広がるシュド・ウェスト地方。
中で南部のピ レネー地区に属するワイン産地、マディランのモーマッ サン・ラギュイアン村にシャトー・ブースカッセは位置 する。
1836年からブリュモン家が所有するワイナリーのひとつ で、現当主アラン・ブリュモンの生家であり、現在の住 まいでもある。
アランが父親の後を継いだ1978年当時、 合計21haだった一族の自社畑は、80haに拡大された。
特に固有品種タナット(タナ)の個性に着目してマディラ ンワインの品質を飛躍的に向上させ、その名を世界に知 らしめた功績が評価され、1997年にはレジオン・ドルー ヌ勲章を受賞。
当ワインは樹齢50年以上のタナット100%から。
粘土及び 大理石様の石灰岩質土壌、1haあたり7500本、グイヨ式 (19世紀後半に開発された垣根仕立ての一種)の仕立て。
減農薬農法が採用されていて、収量は40?50hl。
14から 16ヶ月間、新樽で熟成を施している。
色調は紫がかった非常に濃いガーネット。
香りは強く、 凝縮感を持ち、ブラックベリーのリキュールやロースト 香、ヴァニラ、樹脂、さまざまなスパイス、すみれの花 のエッセンスなど、複雑性も含む。
味わいは、豊潤な果 実味から、非常にしっかりとしたタンニンが広がる。
スパイシーな印象をもつ苦味が明快で、余韻まで持続。
長期熟成型のワイン。
([ヴィノテーク No.388]より) ・・・・・・・・・・・・ フランスは南西地方マディランの凄腕[アラン・ブリュ モン]を代表する、偉大なるワインです!!。
今でも、俳優のトム・クルーズが愛飲するワインとして も有名で、前妻ニコール・キッドマンとともに、この地 で唯一のミシュランの三ツ星[LES PRES D'EUGENIE]を二 人が、世界的に有名なシェフの野鳥料理を食べに訪れた 際、このディナーに彼が指名したワインが、まさに、この ワインだったんです。
この時、偶然そのレストランで食 事をしていたアラン・ブリュモン氏が、ソムリエの仲介 で出会い、以来、トム・クルーズはこの地に自家用ジェ ット機で毎年のように訪れ、時にはこのシャトーに滞在 することもあるとか。
(私も数年前に、彼が来日時TVインタビューで、彼が このワインのボトルを持って自家用ジェットの脇に立 つシーンがニュースで放映されていたのを見ました!!) フランス国内でも、その評価は物凄く、フランス最高評 価誌[ギッド・アシェット]には、毎年高い評価とともに 掲載され、2012年版には、このワインの2008年ヴィンテー ジが見事【最高賞】となる「心に残るワイン賞」 を獲得して掲載されているのを筆頭に、全評価誌の全て において極めて高い評価を獲得し、そして絶賛され続け る、フランス随一の超凄腕です。
そんな偉大なる超凄腕［アラン・ブリュモン］が、 その、あまりの出来の良さから特別に秘蔵していた、 この樹齢50年以上のタナット100%から造られる、 最早この世にないと思われていた、偉大なる2015年ヴィ ンテージ9年熟成を、今回、特別限定で蔵出しリリース してくれた、というわけです!!。
しかも、この[シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ ヴィーニュ]は、今後造らることがなく、今回ご紹介の 2015年ヴィンテージが、最終最後のワインとなります。
過去2009年ヴィンテージに対して、あの世界最高のソム リエ田崎真也氏は、そのあまりの美味しさに田崎氏も驚 愕して破格の評価をつけたほど、その味わいは、偉大な る格付メドックを匹敵するどころか超越するほどのポテ ンシャルを見事に表現し、そしてそれを証明するように 【19/20点】という、とんでもない点数を田崎さんが付け たのは、まさにこのワインです!!。
しかも今回、さらに物凄い9年熟成の特別リリースです!!。
アメリカ評価誌[ワインエンスージアスト]誌は、この2015 年そして2014年、そして2006年、2007年ヴィンテージに、 立て続けてに【95点】という高得点をつけて、 こうコメントしています。
・・・・・・・・・・ 『完熟したこのワインは、その完熟したタンニンを存分 　に味わうことができる。
その力強さ、密度、みずみず 　しい黒果実、熟成とともに滑らかで柔らかくなった 　ストラクチャーがある。
今が飲み頃。
』 『タナの熟成はゆっくりとやってくるが、このワイン 　では見事にその熟成が達成されている。
熟成した 　タンニンと果実味をバランスよく組み合わせ、 　凝縮感とエレガンスを兼ね備えている。
ワインは 　すでに飲み頃だが、さらに何年も熟成される可能性 　がある。
』 ・・・・・・・・・・ 9年熟成してもなお、今だ発達するその偉大なるポテン シャルが、まさにこのワインの中に溶け込んでいるん です!!。
わずか100本だけ特別リリースされた2015年ヴィンテージ ですので、これを逃すと、もう二度と飲めなくなってし まう、まさに超お宝です!!。
是非とも、偉大なる傑出秘蔵の2015年のとんでもなく 物凄い味わいを、この機会にたっぷりとご堪能ください!!。

形式 ハートラベルの赤ワイン 内容 サイズ 最短配送日 ご注文（ご入金確認後）、在庫状況に応じ即日〜配送可能。
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主なご用途 ワインギフト、ご進物、贈答、お歳暮、祝い、お誕生日、結婚祝い、出産祝い、記念日、退職祝い、成人の日、ギフトなど 名札、メッセージカード付き【無料】でお届け可能です ご希望の場合は、注文フォームにてメッセージ内容をご入力ください。
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南仏らしい完熟感のある豊かな果実味に加え、フレッシュな酸が心地よく、非常にバランスのとれた味わいです。
適正料理: チキンのオーブン焼き 牛肉のステーキ、などのパーティ料理にお勧め◎ ハート泡 ブドウ品種:シャルドネ100% 飲み頃温度: 8〜10度程度 アルコール度数: 11.0度 味わい: スパークリング/辛口 厳選された酵母の使用と徹底した温度管理、そしてオリとともに熟成させる製法によりもたらされるハツラツとした味わいが楽しめます。
明るい黄金色の色調。
持続性のある豊かな泡立ち。
白いくだものや花を思わせる華やかな香り、繊細かつ爽やかな飲み口に、バランスのとれた心地よいミネラル感が楽しめます。
適正料理 : クセがなく飲みやすいので、シーフード料理、和食にもおすすめ。
グラン・クールルージュ ハートのアイコンが可愛い、フランス産ワイン フレッシュなブラックベリーやチェリー、そしてほのかなミントや黒胡椒のスパイシーな香り。
ミディアムボディで、フレッシュ、そして芳醇な果実味が広がる、 飲み心地の良い味わい。
容量 : 750ml 生産国:フランス 生産地域 : フランス 格付:VDF 品種:カリニャン50%、 グルナッシュ50% タイプ:スティルワイン 色:赤 味わい : ミディアムボディ 飲み頃温度:15〜18℃ アルコール度数: 12% 栓:スクリューキャップ 合う料理チーズ: 照焼チキン、牛肉のたたき、フライドチキン、とんかつ グラン・クールブラン ハートのアイコンが可愛い、フランス産ワイン 澄んだ明るい黄色、 爽やかなグレープフルーツ、ライムの柑橘類とパッションフルーツの香り。
きりっとした酸とふくよかな洋なしの果実味やハチミツなどの味わいが、バランスよく感じられます。
ステンレスタンクにて6ヶ月間熟成。
容量 : 750ml 生産国:フランス 生産地域:南西地方 格付:VDF 品種:コロンバール80%、 ユニ・ブラン20% タイプ:スティルワイン 色:白 味わい : やや辛口 飲み頃温度 : 8〜10℃ アルコール度数: 11.5% 栓:スクリューキャップ 合う料理チーズ : カルパッチョ、チキンやシーフードの サラダ、レモンを添えた塩焼の魚、ボンゴレビアンコ

まだまだ熟成にも耐えそうな力強いカリニャン2018！ アルコールが高く、果実の凝縮した力強いワインが造られるラングドックのサン・シニアン地区。
この周辺地域で偉大な生産者としてまず名前が挙がるのはレオン・バラル。
アルコール度数が高く鈍重な味わいという従来のラングドックワインのイメージを打ち破り、 凝縮感の中にもしなやかさとフレッシュさを備えたワインという新境地に達した正に開拓者ですよね。
そのレオン・バラルに強い影響を受けてこの地でワイン造りを始めたのが、トマ・ルアネです。
2011年からヤニック・ペルティエで働き始めた彼は、仕事の傍ら祖父から譲り受けた畑を耕し ヤニックの醸造所を借りて2012年にはじめて自身のワインを仕込みました。
彼が祖父から引き継いだ畑は1980年代から継続してビオロジックによる栽培が行われていて、状態が非常に良いこと、 またブドウの樹齢にも恵まれているといったことが特徴で、その畑をトマの繊細な感性を持って丁寧に手入れし、 凝縮感となめらかな質感を備えたを生みだすブドウを収穫しています！ 醸造においても「果実のフレッシュさ」を徹底的に意識します。
その方向性はレオン・バラルやヤニック・ペルティエは もちろん、ジュラやボジョレーのフィネス溢れるワインの造り手を目指し、ワイン造りに勤しんでいます。
粘土石灰質土壌に植えられた平均樹齢75年のカリニャンを50％全房、50%除梗した後、 別々に約3週間のマセレーションを行った後にファイバータンクにて発酵熟成。
ノンフィルター、サンスフルで瓶詰め。
南仏らしい濃厚な質感が一番の特徴。
非常に目の詰まった香りと味わいで、 ブラックベリー、カシス、ダークチェリーといった濃厚で香り高いフルーを煮詰めたニュアンスが溢れます。
果実もハッキリと主張しており、タンニンもワイン自体のボディもとても濃厚ですが、 美しい酸のおかげでピュアな側面があって均衡を保っています！ 2日目以降はよりバランスが取れ、熟成したガメィの様にスルスルと飲み進められるのが興味深く、 これからの熟成にもまだまだ期待ができますね！ 今飲むのであればゆっくりと時間をかけてお楽しみください♪ DATA 品種 ビオ／赤：カリニャン インポーター：野村ユニソン 容量 750ml 産地 フランス　サンシニアンラベル不良の為訳あり価格！中身は問題ありません。
通常価格3300円のところ⇒2288円

【ミト（伝説）という名にふさわしいワイン。
辛口のフルボディで上品でなめらかな口当たりが特徴的です】 "MITO"はイタリア語で「伝説」という意味。
まさに「伝説」の名にふさわしいワインです。
ラベルの絵はノーベル賞受賞作家のダリオ・フォー氏の作品。
水戸の町おこしに活用しています。
ファットリアパラディーゾ社の半世紀に及ぶ研究、古代ローマ時代から続く丘陵地ベルティノーロの独特な土壌とミクロクリマが生んだ、まさにミト（伝説）という名にふさわしいワイン。
バリックで24ヶ月、その後1年以上の瓶熟成を経てからリリースされます。
輝くルビー色、ベリー、スミレ、バニラのふくよかな香り。
辛口のフルボディでベルベットのようになめらかで上品な口当たりのワインです。
ローストした赤身肉やジビエ、熟したチーズや濃厚なチョコレートなどとも合います。
サービスの1時間前にはデキャンタージュされることをおすすめします。
【名称】アルコール 【数量・内容】750ml 【原材料】ぶどう 【酒類品目】輸入ワイン類似商品はこちらお酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種28,433円お酒 お酒 ワイン ルビーの輝き2016ロゼハ11,550円安曇野ベリーワイン 2016・2018 2本 13,398円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 12,959円日本酒 純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本4,024円あわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ8,141円安曇野ベリーワイン 2016・2017 2本 14,014円お酒 ブルーベリーワイン 紫泉郷 株式会社アグ5,282円新着商品はこちら2024/4/25ねこんぶだし 2本セット 320g×2 調味料3,050円2024/4/25いしかり 北海道お野菜のだしうまスープ1人前×2,618円2024/4/25じっくり、乾燥鍋。
いしかり 石狩鍋2人前×2 2,510円再販商品はこちら2024/4/25焼酎 徳の焼酎 神米酒 720ml 米焼酎 徳5,757円2024/4/25たんかん100 果汁100％ストレート 4個 1,180円2024/4/23尾西のひだまりパン プレーン 6個入6袋セット11,664円

※現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなりますのでご了承ください ■ マルケス デ アリエンソ 2012 マルケス デ リスカル ■ マルケス デ リスカル ティント レセルヴァ 2013 ■ マルケス デ リスカル テンプラニーリョ 2018 ■ マルケス デ リスカル プロキシモ 2016 ■ マルケス デ リスカル ブランコ 2016 ■ マルケス デ リスカル ブランコ 2016 年代 造り手 [2018]年 マルケス　デ　リスカル 生産国 地域 スペイン リオハ 村 DOCリオハ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルケス・デ・リスカル・ティント・レセルヴァ[2018]年・DOCリオハHeredenes Del Marques De Riscal Tinto Reserva [2018] DOC Rioja 高級スペイン赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョファン大注目！スペイン・リオハ地方最古のワイナリーで、スペイン王家を始め国王主催の晩餐会などでも有名なマルケス・デ・リスカル！の高級品“レセルヴァ”！特に有名な芸術家サルバドール・ダリが愛したワインとしても有名！このレセルヴァは樹齢15〜30年のぶどうから醸造され、アメリカンオーク樽で長期熟成！フルーティーな香り、オークやトースト、バニラ香とかすかにチーズの香り、やや長めのタンニンが口の中に感じられます。
十分なタンニンがあるため長期熟成も可能な人気辛口フルボディ赤ワイン！ボトルにかけられている金のネット（出荷後に中身のワインを安ワインにすりかえられないようにするための配慮）も人気のひとつ！2012年VTでジェームス・サックリング驚異の93点！ティム・アトキン驚異の92点獲得！[2015]年ヴィンテージでは、ペニンガイド誌で驚異の93点高評価獲得！レストラン様にも大人気アイテムが限定入荷！ (マルケスデリスカルティントレセルヴァ2018) (DOCリオハ) (スペインリオハ) (赤ワイン辛口フルボディ) ペニン誌驚異93点！ヴィノス誌93点高評価！スペイン・リオハ地方最古のワイナリーで、スペイン王家を始め国王主催の晩餐会等でも有名なマルケス・リスカル高級品レセルヴァ！ リスカル社はリオハ地方最古のワイナリーで、フランスの製造法から早くから採用。
数々の賞を受賞。
アメリカのワイン雑誌「ワイン＆スピリッツ誌」2004年冬号で『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれています。
リスカルは、DOCリオハのワインでありながら、カベルネ・ソーヴィニヨンの使用を認められている唯一のワイナリー。
このことは、ボルドーの近代的な醸造法をいち早くリオハに持ちこんだリスカル社の功績を公的機関が認めたもの。
同社のワインは国王主催の晩餐会で供されたり、ダリの愛したワインとしても有名。
ボトルにかけられているネットは、出荷後に中身のワインを安ワインにすりかえられないようにするための配慮です。
伝統を重んじると共に、21世紀の事業として”Ciudad del Vino”（シティーオブワイン）を建設するなど、ワイン業界に常に新しい革新の風を巻き起こしています。
スペイン王室へも納品しているリオDOCワイン製造元です。
1985年、日本の皇族がスペイン王室の晩餐会にて出席した際にも、リスカル社製品が提供されました。
1858年、スペイン、リオハDOCでは初めて 仏国ボルドースタイルのワイン造りを取り入れたワイナリーです。
1972年、初めてルエダDO地区にて白ワインを製造したワイナリーです。
1974年、ルエダDO地区初のソーヴィニヨン・ブラン種はリスカル社により植えられました。
1895年に行われたボルドー博覧会にて、 仏ワイン以外として初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）がリスカル社へ送られました。
→現在この賞状は、ティント・レゼルバとグラン・レセルバの表ラベル下部に表示されています。
芸術家サルバード・ダリが愛したワインとして、ダリ直筆のワインボトルが現在でもリスカル社ワイナリーに展示されています。
マルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ ■ 品種：テンプラニーリョ種90％、グラシアーノ種・マズエロ種10％ 最高水準の品質を保持するため、葡萄は全て手作業にて選定を行っています。
樹齢15年〜30年のぶどうから醸造され、アメリカンオーク樽で長期間にわたって熟成しています。
初めはフルーティな香り、次にオークやチーズの香りが感じられ、やや長めのタンニンが口の奥の方で感じられます。
タンニンが十分あり熟成に適しています。
赤身肉、白身肉、肉・野菜シチュー、焼肉、ジンギスカン、家稟(鶏肉、七面鳥)、狩獣肉、パエリア、燻製及びブルーチーズ、マッシュルーム、クリームソースのパスタ、ソースを使った魚介料理、フォワグラなどと良く合います。
2012VTがジェームス・サックリングやティム・アトキンなど驚異の高得点！ 高級スペイン赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョファン大注目！スペイン・リオハ地方最古のワイナリーで、スペイン王家を始め国王主催の晩餐会などでも有名なマルケス・デ・リスカル！の高級品“レセルヴァ”！特に有名な芸術家サルバドール・ダリが愛したワインとしても有名！このレセルヴァは樹齢15〜30年のぶどうから醸造され、アメリカンオーク樽で長期熟成！フルーティーな香り、オークやトースト、バニラ香とかすかにチーズの香り、やや長めのタンニンが口の中に感じられます。
十分なタンニンがあるため長期熟成も可能な人気辛口フルボディ赤ワイン！ボトルにかけられている金のネット（出荷後に中身のワインを安ワインにすりかえられないようにするための配慮）も人気のひとつ！2012年VTでジェームス・サックリング驚異の93点！ティム・アトキン驚異の92点獲得！[2015]年ヴィンテージでは、ペニンガイド誌で驚異の93点高評価獲得！レストラン様にも大人気アイテムが限定入荷！

年代 造り手 [2021]年 クラウディー　ベイ 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 村 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品】クラウディー・ベイ・ピノ・ノワール[2021]年・マールバラ・樽熟・正規代理店輸入品 CLOUDY BAY Pinot Noir [2021] ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランド ピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
(クラウディーベイピノノワール2021) (マールバラ) (ニュージーランド辛口赤ワイン) ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー) 所有のクラウディーベイによる、 ピノ・ノワールの特徴がよく表れた、 ピノファンも納得の逸品！ 【About Marlborough】 ニュージーランド最大のワイン産地マールボロは、南島の北端、南緯41度に位置しています。
この土地で初めて葡萄(ソーヴィニヨン・ブラン種)が植樹されたのが1973年という、ワイン造りの歴史がまだ新しい地域です。
そのマールボロで最も多く葡萄を産出しているのが、ブレナムの町を中心に広がるワイラウ・ヴァレー。
ワイラウ川の氾濫によって生まれた平野が、河沿いに170平方キロにわたって広がる地域です。
北側にはラベルのデザインにもなっているリッチモンド山脈、南側にはウィザー・ヒルズがそびえ、南北を山地に挟まれています。
ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ・ヴァレーの東端にあります。
ワイラウ川が氾濫すると湾の水が濁る(Cloudy)ことから名づけられました。
この一帯は海に囲まれた海洋性気候に属しており、冷涼な気候ながら、ニュージーランドで最も長い日照時間のおかげで、熟成度の高い葡萄が収穫されます。
季節ごとの気温の変動は大きくありませんが、昼夜の温度差が大きく、一日の中に四季があると言われるほどです。
この気候条件のおかげで、凝縮した風味ながら葡萄は酸味を失うことなく、エレガントな果実実を持つワインができあがるのです。
【畑について】 Wairau Valley(ワイラウヴァレー)内のRapaura(ラパウラ)、Fairhall(フェアホール)、Renwick(レンウィック)、Brancott(ブランコット)をはじめとするサブリージョンいある自社畑と栽培業者、合わせて8つの畑から収穫した葡萄を使います。
土壌は、Rapaura(ラパウラ)やRenwick(レンウィック)のような小石が多く水はけの良い砂礫層から、Fairhall(フェアホール)やBrancott(ブランコット)に見られるような粘土質の細かい沈泥に至るまで多様です。
樹齢の若い樹を除いて大半はスコット・ヘンリー方式で(垣根立て)で仕立てられ、完璧な熟成を得るため1月に摘房を行います。
収量は1ヘクタールあたり10.7トン。
【ワイン造りについて】 気温の低い夜間や早朝に機械で収穫します。
除梗後、すぐプレスタンクに移し、フリーランジュースと軽く圧搾したプレスジュースを抽出。
低温で48時間おいて不純物を沈殿させた後、酵母を植えつけます。
ステンレス・スティールタンクで発酵させた後、2ヶ月ほど澱と接触させておきます。
ブレンディングは7月、瓶詰めは9月。
【ワインメーカー】 KEVIN JUDD 1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
EVELINE FRAER エヴリン・フレーザー(シニア・ワインメーカー)は、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
SIOBAN HARNETT シオバン・ハーネット(葡萄栽培家)は、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ピノ・ノワール 2021年 ■ 品種：ピノ・ノワール クラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ニュージーランド ピノ・ノワールファン大注目!ルイ・ヴィトングループ(モエ・ヘネシー)所有(ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の共同経営ワイナリー)のクラウディーベイによる、唯一の赤ワイン！高級ニュージーランド・ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。

年代 造り手 [2020]年 リオーネ・ディ・ドージ 生産国 地域 イタリア プーリア州 村 DOC サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサリチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ[2020]年・フレンチオーク樽100％で12ヶ月熟成＆瓶熟12ヶ月・リオーネ・ディ・ドージ元詰・DOCサリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ Salice Salentino Riserva [2020] RIONE DEI DOGI DOC Salice Salentino Riserva イタリア辛口フルボディ赤愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワイン愛好家大注目！2011VTでジルベール＆ガイヤール金賞受賞酒！イタリア・プーリア州南部のかかとにある平地で産するなめらかな赤で、ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％で造られるサレントの最も良く知られた大人気DOC！しかもスタンダードのサリーチェ・サレンティーノよりも選別を厳しく行い、一番良いブドウのみがリゼルヴァ用に回され、しかも2年以上寝かせたものだけが名乗ることが許されるリゼルヴァ規格！しかも造り手は、コストパフォーマンスに優れたリオーネ・ディ・ドージの高級リゼルヴァ・シリーズ！ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％を醸造は25〜27度の定温で10〜12日間発酵！その後はオーク樽で最低でも12ヶ月間熟成され、更にステンレスタンクで12ヶ月間熟成してからリリース！完熟した赤色果実やベリー系のジャム、ヴァニラの甘く厚みのある香りにスパイスなどのアロマも！味わいは力強く、まろやかなタンニンとともにふくよかな果実味が広がり、たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ！酸味もきれいに感じられるバランスに優れた味わいを持つ究極フルボディ辛口赤ワイン！最高コスパの大人気サリチェ・サレンティーノ！しかも高級リゼルヴァ規格がインポーターさんとの協賛プライスで限定で少量入荷！ (サリチェサレンティーノリゼルヴァ2020) (リオーネディドージ) (イタリア赤ワイン辛口フルボディ750ml) イタリア・プーリア州南部のかかとにある 平地で産するなめらかな赤で、サレントの最も良く知られた大人気DOC！ コストパフォーマンスに優れた リオーネ・ディ・ドージの 高級リゼルヴァ・シリーズ！ サリチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ　2020年 ■ ぶどう品種：ネグロアマーロ80％、マルヴァジア・ネーラ種20％■ サービス温度：18−20℃■ アルコール度数：13％発酵は定温(25-27℃)で10-12日間。
その後ワインはオーク樽に移しそのまま12ヶ月間熟成させる。
その後ステンレスタンクで12ヶ月 熟成。
【テイスティング】 プーリア州サレントで収穫されたネグロアマーロ種とマルヴァジア種のぶどうで造られました。
色はオレンジのエッジのある凝縮感のあるルビーレッド。
完熟した果実やヴァニラの甘く厚みのある香り。
たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ。
リオーネ・ディ・ドージについて コストパフォーマンスに優れたリオーネ・ディ・ドージの高級リゼルヴァ・シリーズ。
州も、ぶどう品種も異なるリゼルヴァ・ワイン3種を、厳しくセレクトしました。
いずれもリゼルヴァならではの熟成感と凝縮感を持つ本格派ワインです。
お薦め料理ラム/ジビエ/牛肉などのロースト/熟成したチーズ イタリア辛口フルボディ赤愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワイン愛好家大注目！ジルベール＆ガイヤール金賞受賞酒！イタリア・プーリア州南部のかかとにある平地で産するなめらかな赤で、ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％で造られるサレントの最も良く知られた大人気DOC！しかもスタンダードのサリーチェ・サレンティーノよりも選別を厳しく行い、一番良いブドウのみがリゼルヴァ用に回され、しかも2年以上寝かせたものだけが名乗ることが許されるリゼルヴァ規格！しかも造り手は、コストパフォーマンスに優れたリオーネ・ディ・ドージの高級リゼルヴァ・シリーズ！ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％を醸造は25〜27度の定温で10〜12日間発酵！その後はオーク樽で最低でも12ヶ月間熟成され、更にステンレスタンクで12ヶ月間熟成してからリリース！完熟した赤色果実やベリー系のジャム、ヴァニラの甘く厚みのある香りにスパイスなどのアロマも！味わいは力強く、まろやかなタンニンとともにふくよかな果実味が広がり、たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ！酸味もきれいに感じられるバランスに優れた味わいを持つ究極フルボディ辛口赤ワイン！最高コスパの大人気サリチェ・サレンティーノ！しかも高級リゼルヴァ規格がインポーターさんとの協賛プライスで限定で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ドメーヌ・ブーティエ 生産地 フランス ボルドー　メドック ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ラネッサン[2015]年・フレンチオーク樽熟成・AOCオー・メドック・シャトー元詰 （ブーティエ家元詰）ワインアドヴォケイト誌驚異92点&ジャームス・サックリング93点獲得 Chateau LANESSAN [2015] AOC Haut Medoc (Domaine Bouteiller) 希少！ボルドー・オー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！しかもボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛の[2015]年もの！しかもサンジュリアンに隣接し、シャトー・ベイシュヴェルと同じくスーパー第2級シャトー・デュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれている究極大人気シャトー！R.パーカー氏をして「アペラシオンの中でも、傑出したワインの1つ。
おそらく5級のシャトーの地位。
真剣に検討されるワインである。
」とベタボメ、しかもR.パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ大注目！このグレート[2015]年で過去指折りのワインアドヴォケイト誌驚異92点！ジャームス・サックリング93点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ[2013]年版でも大注目！造り手は、1793年から現オーナーで8代目となる名門ブーティエ家！フレンチオーク樽由来(新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)のラネッサンの特徴である複雑さとエレガントさとストラクチャー！しっかりしたタンニンと酸との素晴しいバランス！しかも10年以上の熟成のポテンシャルを持つ究極フルボディ赤ワインが高評価で超グレートヴィンテージ[2015]年で限定少量入荷！ ラネッサンのワインは、はっきりした個性をもっている。
初期のころは、腰の強さが目立つが、充分な年月が経てば、見事なリッチさと素晴らしい素性の良さを発揮するようになる。
また、とても安定している。
熟成する能力をたっぷり備えている。
私は1916年までさかのぼる古いヴィンテージを数多く試飲してきたが、どれも見事に保存されていたし、その多くが傑出していた。
「ラネッサンは、オーメドックのアペラシオンの中でも傑出したワインの1つだろう。
メドックのワインの格付けをやり直せば、おそらく5級シャトーの地位が真剣に検討されるワインである。
ラネッサンは、サンジュリアンのコミューンのすぐ南、グリュオーラローズの広大なブドウ畑の反対側のキュサックに位置し、深みのある色とたくましくてスケールの大きな枠組みを持つ、噛みごたえのある舌触りの強烈な風味に富んだワインをつくっている。
フィネスに欠けると言って非難されるかもしれないが、この弱点は、豊かでガッツのあるブラックカラントで埋め合わせしてもなお余りあるだろう。
」とパーカー氏はベタボメのコメントを残しています。
シャトー ラネッサン 2015 ボルドー・オー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ しかもボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛のヴィンテージ！しかもサンジュリアンに隣接し、シャトー・ベイシュヴェルと同じくスーパー第2級シャトー・デュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれている究極大人気シャトー！ R.パーカー氏をして「アペラシオンの中でも、傑出したワインの1つ。
おそらく5級のシャトーの地位。
真剣に検討されるワインである。
」とベタボメ、しかもR.パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ大注目！ 造り手は、1793年から現オーナーで8代目となる名門ブーティエ家！フレンチオーク樽由来(新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)のラネッサンの特徴である複雑さとエレガントさとストラクチャー！しっかりしたタンニンと酸との素晴しいバランス！ しかも10年以上の熟成のポテンシャルを持つ究極フルボディ赤ワインが高評価で超グレートヴィンテージで限定少量入荷！

  ■ワイン名 サリチェ サレンティーノ リゼルヴァ 2020 ジルベール＆ガイヤール金賞受賞酒 ■英語表記 Salice Salentino Riserva [2020] RIONE DEI DOGI DOC Salice Salentino Riserva ■商品番号 0216001001414 ■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・プーリア州南部のかかとにある平地で産するなめらかな赤で、ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％で造られるサレントの最も良く知られた大人気DOC！しかもスタンダードのサリーチェ・サレンティーノよりも選別を厳しく行い、一番良いブドウのみがリゼルヴァ用に回され、しかも2年以上寝かせたものだけが名乗ることが許されるリゼルヴァ規格！しかも造り手は、コストパフォーマンスに優れたリオーネ・ディ・ドージの高級リゼルヴァ・シリーズ！ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％を醸造は25〜27度の定温で10〜12日間発酵！その後はオーク樽で最低でも12ヶ月間熟成され、更にステンレスタンクで12ヶ月間熟成してからリリース！完熟した赤色果実やベリー系のジャム、ヴァニラの甘く厚みのある香りにスパイスなどのアロマも！味わいは力強く、まろやかなタンニンとともにふくよかな果実味が広がり、たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ！酸味もきれいに感じられるバランスに優れた味わいを持つ究極フルボディ辛口赤ワイン！最高コスパの大人気サリチェ・サレンティーノ！しかも高級リゼルヴァ規格がインポーターさんとの協賛プライスで限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 リオーネ・ディ・ドージ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 イタリア/プーリア州 ■内容量 750ml■ ぶどう品種：ネグロアマーロ80％、マルヴァジア・ネーラ種20％ ■ サービス温度：18−20℃ ■ アルコール度数：13％ 発酵は定温(25-27℃)で10-12日間。
その後ワインはオーク樽に移しそのまま12ヶ月間熟成させる。
その後ステンレスタンクで12ヶ月 熟成。
【テイスティング】 プーリア州サレントで収穫されたネグロアマーロ種とマルヴァジア種のぶどうで造られました。
色はオレンジのエッジのある凝縮感のあるルビーレッド。
完熟した果実やヴァニラの甘く厚みのある香り。
たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ。
【お薦め料理】 ラム、ジビエ、牛肉などのロースト、熟成したチーズ

  ■ワイン名 クラウディー・ベイ ピノ・ノワール 2021年 ■英語表記 CLOUDY BAY Pinot Noir [2021] ■商品番号 1400001000136 ■ワインについて ルイ・ヴィトングループ所有の高級ニュージーランド産ピノ・ノワール！ニュージーランドで最も有名な醸造家ケヴィン・ジャッド！彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリスのアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 クラウディー・ベイ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。
ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。
彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。
1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。
シニア・ワインメーカーのエヴリン・フレーザーは、もともとはビール醸造が専門でした。
ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。
西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。
葡萄栽培家のシオバン・ハーネットは、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。
ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。
自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。
ワイラウヴァレー内のフェアホール、ブランコットというサブリージョンの畑で使用した葡萄を使います。
沖積した砂礫を中心とする比較的古い土壌は、全体的に水はけがよく、少し粘土も混ざっています。
仕立てはVSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング。
垣根仕立ての一種）方式を採用しています。
芽や房の数を減らすなどしてコントロールした収量は1ヘクタールあたり8.5トン。
収穫した果実は除梗した後、蓋のないステンレスの発酵タンクに入れて、数日間寝かせ、天然の酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。
果皮と一緒に一定期間置いてから、果皮から色素を抽出するためにピジャージュを行います。
果汁から分離した後、軽く圧搾したものと合わせ、フレンチオークの樽(半分は新樽)で熟成させ、マロラクティック発酵を行います。
熟成させたワインを樽から出して、3月下旬にブレンディングを行います。
卵の白身で清澄させてから、7月に瓶詰めします。
果実の成熟を見ながら、2週間かけて手摘みで収穫しました。
収穫量としては少なかったものの、素晴らしい味わいを持つ果実が最高のコンディションで迎えられました。
クラウディー・ベイで唯一の赤ワインであるピノ・ノワールは、非常に少ない量だけ収穫した葡萄を伝統的な手法で醸造しています。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリス(甘草)のアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。
クラウディー・ベイ ピノ・ノワール 2021 ルイ・ヴィトングループ所有の高級ニュージーランド産ピノ・ノワール！ ニュージーランドで最も有名な醸造家ケヴィン・ジャッド！彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。
ピノ・ノワールの品種の特徴がよく表れた、赤いチェリー、野生のセージの花、リコリスのアロマ。
ドライハーブ、焦がしたオーク、色の濃い赤果実系の豊かな味わいの上に、絹のように滑らかなタンニンが重なり、深みのある味わいと長い余韻をうみます。

  ■ワイン名 シャトー・ラネッサン[2015]年・フレンチオーク樽熟成・AOCオー・メドック・シャトー元詰 （ブーティエ家元詰）ワインアドヴォケイト誌驚異92点&ジャームス・サックリング93点獲得 ■英語表記 Chateau LANESSAN [2015] AOC Haut Medoc (Domaine Bouteiller) ■商品番号 0101161004057 ■ワインについて 希少！ボルドー・オー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！しかもボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛の[2015]年もの！しかもサンジュリアンに隣接し、シャトー・ベイシュヴェルと同じくスーパー第2級シャトー・デュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれている究極大人気シャトー！R.パーカー氏をして「アペラシオンの中でも、傑出したワインの1つ。
おそらく5級のシャトーの地位。
真剣に検討されるワインである。
」とベタボメ、しかもR.パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ大注目！このグレート[2015]年で過去指折りのワインアドヴォケイト誌驚異92点！ジャームス・サックリング93点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ[2013]年版でも大注目！造り手は、1793年から現オーナーで8代目となる名門ブーティエ家！フレンチオーク樽由来(新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)のラネッサンの特徴である複雑さとエレガントさとストラクチャー！しっかりしたタンニンと酸との素晴しいバランス！しかも10年以上の熟成のポテンシャルを持つ究極フルボディ赤ワインが高評価で超グレートヴィンテージ[2015]年で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ブーティエ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 フランス ボルドー　メドック ■内容量 750mlラネッサンのワインは、はっきりした個性をもっている。
初期のころは、腰の強さが目立つが、充分な年月が経てば、見事なリッチさと素晴らしい素性の良さを発揮するようになる。
また、とても安定している。
熟成する能力をたっぷり備えている。
私は1916年までさかのぼる古いヴィンテージを数多く試飲してきたが、どれも見事に保存されていたし、その多くが傑出していた。
「ラネッサンは、オーメドックのアペラシオンの中でも傑出したワインの1つだろう。
メドックのワインの格付けをやり直せば、おそらく5級シャトーの地位が真剣に検討されるワインである。
ラネッサンは、サンジュリアンのコミューンのすぐ南、グリュオーラローズの広大なブドウ畑の反対側のキュサックに位置し、深みのある色とたくましくてスケールの大きな枠組みを持つ、噛みごたえのある舌触りの強烈な風味に富んだワインをつくっている。
フィネスに欠けると言って非難されるかもしれないが、この弱点は、豊かでガッツのあるブラックカラントで埋め合わせしてもなお余りあるだろう。
」とパーカー氏はベタボメのコメントを残しています。
シャトー ラネッサン 2015 ボルドー・オー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ しかもボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛のヴィンテージ！しかもサンジュリアンに隣接し、シャトー・ベイシュヴェルと同じくスーパー第2級シャトー・デュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれている究極大人気シャトー！ R.パーカー氏をして「アペラシオンの中でも、傑出したワインの1つ。
おそらく5級のシャトーの地位。
真剣に検討されるワインである。
」とベタボメ、しかもR.パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ大注目！ 造り手は、1793年から現オーナーで8代目となる名門ブーティエ家！フレンチオーク樽由来(新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)のラネッサンの特徴である複雑さとエレガントさとストラクチャー！しっかりしたタンニンと酸との素晴しいバランス！ しかも10年以上の熟成のポテンシャルを持つ究極フルボディ赤ワインが高評価で超グレートヴィンテージで限定少量入荷！

シャトー ぺスキエ アルテミア 色：赤 内容量：750ml 品種：グルナッシュ50％・シラー50％ 栽培面積3ha。
グルナッシュは標高280m、南?南東向きで、粘土石灰質の砂利混じりの土壌。
シラーは標高340m、南?南西向きで、古い沖積土壌。
収量20-25hl/ha。
すべて除梗。
木製の大型発酵槽でゆっくりと発酵・浸漬。
マロラクティック発酵は樽で行う。
新樽50％と1-2年樽50％で18ヶ月の熟成。
樹齢80年のグルナッシュと50年のシラーを50％ずつブレンドし、完璧なバランスを求めた上級キュヴェ。

■ワイン名 カーニヴォ ジンファンデル 2020年 ■英語表記 CARNIVOR Zinfandel [2020] Carnivor Wines ■商品番号 1600001004176 ■ワインについて 肉専用黒ワイン、カーニヴォに新アイテムのジンファンデルが登場！ナパとソノマに引けを取らず、コストパフォーマンスが素晴らしいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのジンファンデル主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローで造られる赤ワイン！R.パーカー氏はカーニーヴォのカベルネについて「驚く程深くリッチな口当たりで果実感にあふれている。
あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので情報発信したくてうずうずしていたよ。
」と大絶賛！ジンファンデルはジューシーで力強く、スパイスのヒントがありながらスムースな口当たりが楽しめます。
ブラックベリーやプラム等の濃いベリーのフレーバーがダークチョコレートやブラックペッパーと絶妙な相性を生み出す。
複雑な構成が限りなく深い色調を造りだしているフルボディ赤ワイン！特徴のある黒ラベルで限定入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼肉等、あらゆるお肉料理との相性抜群！この機会に是非ご堪能下さい。
■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 カーニヴォワインズ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 アメリカ合衆国/カリフォルニア/ローダイ ■内容量 750ml■ 使用品種：ジンファンデル主体、他カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。
味わい ラムレーズンやドライプルーンを思わせる濃密で熟した果実の香りと、バニラや黒糖を思わせる甘い香りに加え、ほどよいタンニンと凝縮した果実味が感じられます。

Cimerio Conero Riserva Moncaroモンカロ （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「前回試飲した2008年ものも御見事だったけれど、さらに品質がジャンプアップしたこのワイン。
いやぁビックリしました。
このワインは濃いめでパワフルだけど、各要素がしっとりと馴染んでいるので、重さや暑苦しさが皆無。
程よく枯れた果実味としっかり目の酸のバランスが絶妙で、スタイルの良さが光るのです。
」と絶賛コメント。
アドリア海に面するコーネロの丘で造られたモンテプルチアーノ。
凝縮感のある果実味と樽香とのバランスの取れた、充実の赤。
標高130〜230メートルに広がる畑の樹齢8〜30年のモンテプルチアーノから造られます。
熟成はスラヴォニア産、アリエ産のオーク樽で12ヶ月。
瓶熟も12ヶ月です。
750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケコーネロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田1000円台で『ヴェロネッリ』最高3ツ星獲得で大注目！優良コスパ「モンカロ」が造る樽熟エレガントモンテプルチアーノチメリオ コーネロ リゼルヴァ モンカロCimerio Conero Riserva Moncaro商品情報恵まれた環境で収穫されたモンテプルチアーノ100％」モンテプルチアーノ100％で造るチメリオ リゼルヴァの畑はマルケ州アンコーナ県、ロッソ コーネロ地区にあります。
標高130〜230メートルで海岸から風が吹き抜け、ブドウが病気になりにくい条件の良い恵まれた環境にあります。
土壌は石灰質主体に粘土が混じり、ブドウの樹齢は8〜30年。
1ヘクタール当たり最大で4500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫されたブドウは長期間のマセラシオンを経て、スラヴォニア産、アリエ産のオーク樽で12ヶ月間熟成後、約12ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
濃密かつ滑らかな飲み口の充実した果実感豊かなルビー色です。
チェリーやスミレの花の華やかさにスパイスやプラムの複雑で力強いニュアンスが綺麗に溶け合っています。
飲むと、充実した果実感に寄り添う心地よい樽の風味、熟れたタンニンが溶け合う、濃密かつ滑らかな飲み口があります。
やはりこの価格では抜きんでた品質を誇っています。
赤身肉のグリル、ビーフシチューなどの煮込み肉料理、熟成したチーズと非常に相性の良いワインです。
『ヴェロネッリ』最高3ツ星！優良コスパ「モンカロ」の樽熟エレガントモンテプルチアーノ良心的な価格で人気のマルケの優良コスパワイナリー「モンカロ」のチメリオ ロッソ コーネロ リゼルヴァ 2012が『ヴェロネッリ』2016で見事最高3ツ星を獲得し大注目を集めました！1000円台のリーズナブルな価格でありながら、最高評価を得た樽熟成モンテプルチアーノ100％のチメリオ リゼルヴァ。
濃密さとエレガンス、樽の風味溶け合う充実の味わいが感じられる素晴らしいワインです。
【受賞歴】2000 ガンベロ ロッソ　2007 2グラス 2004 ガンベロ ロッソ　2008 2グラス 2005 ジャパン ワイン チャレンジ 2008 銅賞 2006 ジャパン ワイン チャレンジ 2009 銅賞 2006 ジャパン ワイン チャレンジ 2010 銅賞 2009 ジャパン ワイン チャレンジ 2011 銅賞、ヴェロネッリ2016で3ステッレ獲得(2012)生産者情報モンカロ Moncaroマルケ州内重要な3生産地に醸造所を構える共同組合モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年で、所有する畑は約900ヘクタール。
州内の重要な3つの生産地（モンテカロット、コーネロ山の斜面、ピチェーノの生産地）に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
より自然なブドウ栽培と高品質でリーズナブルな価格設定畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
1980年からは徐々に有機栽培に着手、病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然な方法で葡萄を栽培しています。
イタリアワインの品質向上と海外へのアピールを目的としたB.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇る、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ。
価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。
MONCAROワインを醸造する3つのワイナリーモンカロ社は、在来品種栽培に最も適した地域に4つのワイナリーを所有しており、内3つのワイナリーで、モンカロブランドワインを醸造しています。
1.ヴェルディッキオ・ワイナリー - モンテカロット（Montecarotto）マルケ州北部の比較的涼しい地域。
モンカロの本拠地で、1972年に設立。
約800haのブドウ園があり、その内約450haはヴェルディッキオ・デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコの畑になります。
2.コーネロ・ワイナリー - カメラーノ（Camerano）コーネロ山の斜面に位置する冷涼な地域。
ワイナリーは1990年に設立。
モンカロが設備投資を開始して1995年にモンカロの所有となる。
188haのブドウ園があり、その内122haはロッソ コーネロDOCとコーネロDOCGのブドウ園になります。
3.ピチェーノ・ワイナリー - アクアヴィーヴァ・ピセナ（Acquaviva Picena）マルケ州南部 アブルッツォ州との州境にある比較的温暖な地域。
1965年に設立。
1990年後半より協働運営後 1999年にモンカロの所有となる。
約580haのブドウ園があり、その内約400haはロッソ ピチェーノ スペリオーレの畑になります。

Marchese Leopoldo Marchesi Incisa Della Rocchettaマルケージ インチーザ デッラ ロケッタ （詳細はこちら）モンフェッラート地区のピノ ネーロの先駆者マルケージ インチーザ デッラ ロケッタが造るピノ ネーロ。
ワイン名はインチーザ家の祖先である「レオポルド インチーザ」に由来。
150年以上前に彼が植えていたのと同じ場所にある、歴史的な単一畑で収穫したピノ ネーロを使用。
フリーランジュースのみ醸造して、フランス産の樽で14ヶ月熟成しています。
ブルーベリーや熟したチェリーが香る、緻密でエレガントな質感の果実味豊かでしなやかな味わいです。
750mlピノ　ネーロイタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田果実味豊かでしなやかな味わい！インチーザが150年以上前から続く歴史的な単一畑から造る、緻密でエレガントなクリュ ピノ ネーロ「マルケーゼ レオポルド」！マルケーゼ レオポルド マルケージ インチーザ デッラ ロケッタMarchese Leopoldo Marchesi Incisa Della Rocchetta商品情報モンフェッラート地区に位置するピノ ネーロの先駆者"マルケージ インチーザ デッラ ロケッタ"が造る「マルケーゼ レオポルド」です 。
ワイン名はインチーザ家の祖先である"レオポルド インチーザ"に由来。
畑は150年以上前に彼が植えていたのと同じ場所にある、歴史的な単一畑で収穫したピノ ネーロを使用。
フリーランジュースのみ醸造して、フランス産の樽で14ヶ月熟成しています。
ブルーベリーや熟したチェリーが香る。
緻密でエレガントな質感の、果実味豊かでしなやかな味わいのクリュ ピノ ネーロです。
歴史的な単一畑で収穫したピノ ネーロを使用畑はモンフェラット地区のロッケッタ ターナロの自然公園内の丘に位置。
涼しい気候を求めるブドウなので丘のふもとにあります。
19世紀に植えられた150年以上の歴史を誇る1.2haの単一畑で育てられたピノ ネロを使用。
ここは祖先のレオポルドがピノ ネーロを実験で栽培をしていたのと同じ畑です。
ミネラル豊かな砂と粘土を含む海底由来の土壌です。
フランス産樽でマロラクティック発酵と14ヶ月熟成ブドウは9月に収穫。
厳しく選果をして収穫後2時間以内にワイナリーに運び圧搾。
フリーランジュースのみを温度管理可能なステンレスタンクで、10日間ほどの短めのマセレーションと発酵。
フランス産の樽（20％新樽）でマロラクティック発酵と14ヶ月熟成。
ボトリング後に3-6カ月の瓶熟成を経て出荷しています。
果実味豊かでしなやかな味わい濃いルビーレッドの色調。
ブルーベリーと熟したチェリーの香りや、スパイシーやタバコのノート。
非常に顕著な果実味、緻密でエレガント質感で、きめ細かく甘いタンニンを口中に感じます。
果実味豊かでしなやかな味わいです。
白身の肉だけでなく、魚、貝類、軽く熟したチーズともよく合います。
18-20度ほどでお楽しみ下さい。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2018)モンフェッラート地区で、ピノ ネーロの栽培を初めて行ったパイオニア的存在マルケージ インチーザ デッラ ロケッタ Marchesi Incisa Della Rocchetta「マルケージ インチーザ デッラ ロケッタ」の所有者であるインチーザファミリーの歴史は11世紀までさかのぼり、ワイナリーのあるモンフェッラート地区の歴史と密接な関わりを持っています。
所有する畑は16ha。
この地でのワイン造りは、インチーザファミリーによってブドウの樹を植える事が許された有名なサンバルトロメオ修道院の修道士によってはじめられたと考えられ、その様子はサンテミリアーノ畑にあるチャペルに今も見る事ができます。
ワイナリーが転機を迎えたのは、19世紀のマルケージ レオポルト インチーザによって、ワイン醸造とブドウ品種分野の発展に大きく貢献、偉大なエキスパートとして認められました。
150年前この地で、ピノ ネーロの栽培を初めて行ったパイオニア的存在でもあります。
現当主は バルバラ インチーザ デッラ ロケッタの息子と娘にあたるフィリベルトとフランチェスカ。
また品質向上のため、栽培から醸造まで全ての行程においてエノログとしてOIVのメンバーでもあるドナート ラナティがコンサルタントをしています。
　インチーザファミリーは、サッシカイアとも深い関係があります。
1930年代に一族のマリオが、ボルゲリのサングイド農園を所有するゲラルデスカ家の娘クラリーチェと結婚。
マリオは1944年にシャトー ラフィットから譲り受けたカベルネソーヴィニヨンを実験的に植え、1968年にスーパートスカーナの第一号となるサッシカイアを生み出しました。
現当主のニコロは、バルバラの従弟にあたります。

Erre Canliberoカンリーベロ （詳細はこちら）10月中旬に収穫したアリアニコを使用。
自然発酵。
ステンレスタンクで3ヶ月熟成後、栗のトノーで12ヶ月熟成、その後さらに2ヶ月ステンレスタンクで熟成。
3回移し替え。
1年間ボトル内熟成。
ノンフィルター、So2無添加。
ワイン名リゼルヴァの「R」のイタリア語読み。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー酸化防止剤無添加！無農薬栽培、無添加ワインの造り手「カンリーベロ」凝縮した香りとパワフルな熱量を感じるアリアニコ100％赤「エッレ」エッレ カンリーベロErre Canlibero商品情報凝縮した香りとパワフルな熱量を感じるアリアニコ100％赤「エッレ」カンパーニャで無農薬栽培を行い無添加ワインを造る「カンリーベロ」のアリアニコ100％赤「エッレ」です。
ドライフルーツ、煮詰めたクランベリー、シナモン、黒糖など様々な要素が溶け込んだ深く凝縮した香り。
熟した豊潤な果実味、豊富なタンニンと酸が非常にパワフルで強い熱量を感じる味わいです。
収穫は10月中旬。
自然発酵後、ステンレスタンクで3ヶ月、栗のトノーで12ヶ月熟成を行います。
その後、さらに2ヶ月ステンレスタンクで熟成、1年間瓶内熟成。
ノンフィルター、SO2無添加。
生産者情報カンリーベロ Canlibero鮮烈な個性を放つインパクト抜群な無添加ワインカンパーニャ州ベネヴェント県のブドウ農家出身のエンニオ ロマーノは、グラフィックデザインを仕事としていました。
ワインとは違うビジネスをしていましたが、ナチュラルなワインに出会い、そのおいしさに引き込まれていき、2011年に奥さんのメナと共に自身の故郷の畑でワイン造りを行う事になります。
「ブドウの特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先」ベネヴェント県のトッレクーゾという標高430メートルにある小さな村に僅か2ヘクタールのブドウ畑とセラーを所有しています。
村の中のトッルンピーゾと呼ばれる場所に樹齢50年の樹が植えられた畑があり、石灰質を多く含む粘土質土壌で構成されています。
栽培品種はアリアニコ、ファランギーナ、フィアーノ、トレッビアーノがあり、それぞれ違った個性を持つワインを醸造しています。
彼らのワイン造りの考えは、地域とそのブドウ畑の特性を発見し、その特性をワインに最も反映させる方法を第一に優先させる事です。
畑での仕事は無農薬栽培で行われ、緑肥等を使用し、徐々にビオディナミに変換しています。
醸造工程では野生酵母による自然な発酵を行い、その年の恵みとブドウ自身のポテンシャルにのみ頼ると言います。
醸造中に一切のSo2の添加、フィルタリング、清澄作業、温度管理も行わずにまさにブドウのみでワインを造り上げています。
最初にボトル詰めされたヴィンテージは2012ながら、彼の現在のワインからはすでに「自然にやりきった」ワイン特有の推進力と清々しい雰囲気をはっきりと感じます。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬がモデルトレッビアーノとフィアーノから造られるフォル ヴィットリオは、開放槽で8日間マセラシオンを行い、その後栗のトノーで熟成させた高密度で骨格のある白ワインです。
アリアニコ100％で醸されるトッルンピーゾはブドウの旨味エキスをダイレクトに感じさせます。
カンリ−ベロのすごいところは、まだワイナリーができて間もなく、エノロゴの介入もない中で一切の迷いもなくこのようなワイン造りをしている事です。
毎年収穫や醸造中などに変化を感じており、これから年を追うごとにまだまだ良いワインが生まれるとエンニオは確信しているようです。
これからがとても楽しみですし、その伸びしろは図りしれません。
無名生産者とは思えない個性とインパクトのある味わいに必ず驚いて頂けると思います。
ラベルの犬は初めての収穫の時に亡くなった愛犬をモデルにされています。
大切にしていた犬を思う気持ちから大犬座と共にラベルを捧げたそうです。

Bacco In Toscana Az. Agr. Podere Guado Al Meloグアード アル メロ （詳細はこちら）ボルゲリ産。
ラベルの「bom ba ba ba」ボン バ バ バとは戯曲「バッコ イン トスカーナ」(F.リディ作)の中で、トスカーナワインを飲んで陽気になったバッカスが叫んだ喜びの声です。
フレッシュな木苺、スミレ、ブラックオリーブの華やかな香り。
サンジョベーゼらしいトーンの高さを感じる酸味とシラー由来の風味豊かなコクが絶妙なバランス。
12ヵ月バリックで熟成。
3ヶ月瓶熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、シラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーボルゲリの新鋭グアード アル メロがシラーとサンジョヴェーゼのブレンドで造るスパイシーでふくよかな果実味の樽熟赤「バッコ イン トスカーナ」バッコ イン トスカーナ グアード アル メロBacco In Toscana Az. Agr. Podere Guado Al Melo商品情報グアード アル メロはトスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート カルドッチ地区に1999年設立したワイナリーです。
このワインはシラー50%、サンジョヴェーゼ50％を使用しています。
黒い果実や黒コショウの香り、コクがしっかりと強調されたジューシーな果実味のミディアムワインです。
イタリアでは珍しいサステーナブル農法を実施グアード アル メロでは最新のテクニックと伝統を上手くミックスさせた上品で繊細なワインを造っています。
化学薬品の添加を減らし、浄水施設を作り、堆肥を利用し畑を豊かにすることや、太陽光を利用し省エネに努め、環境に配慮しながら、永続的に安心して、ブドウ作りができるイタリアでは珍しいサステーナブル農法を実施しています。
225Lのオーク古樽で細かい澱とともに6ヶ月熟成シラー50%、サンジョヴェーゼ50％を使用。
シラーは9月中旬に収穫。
サンジョヴェーゼはその10日後に収穫。
ブドウはソフトにプレスされ、マセラシオンを2-3日間行います。
発酵中は手作業でルモンタージュします。
225Lのオーク古樽で細かい澱とともに6ヶ月熟成。
週1回手で攪拌します。
ワインが落ち着いたら、数回移し変え。
最後に大きな樽に移しかえて1ヶ月ほど落ち着かせボトリング。
瓶内熟成3ヶ月を経てリリースされます。
シラーのコクがしっかりと強調されたジューシーな果実味ブラックベリー、プラム、鉄、ブラックオリーブ、ほのかに黒胡椒とシナモン、赤い花のような深みのある香り。
非常に良く熟した雰囲気で落ち着きがありながらも充実した香りを楽しめます。
シラーのコクがしっかりと強調されたジューシーな果実味。
酸味とタンニンも甘い果実味と良いバランスを保っています。
口に含んでからの熟した果実のような風味も魅力的です。
ラベルに書かれた「bom ba ba ba」とはラベルの「bom ba ba ba」ボン・バ・バ・バとは戯曲「バッコ・イン・トスカーナ」（F.リディ作）の中で、トスカーナワインを飲んで陽気になったバッカスが叫んだ喜びの声です。
生産者情報グアード アル メロ Az. Agr. Podere Guado Al Meloトスカーナ州ボルゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート・カルドッチ地区に1999年設立したワイナリーです。
オーナーはミケーレとアッティリオ親子のシエンツァ・ファミリーが運営しています。
最新のテクニックと伝統を上手くミックスさせた上品で繊細なワインを造っています。
現在ワイナリーのすべての指揮を彼が取っている息子のミケーレは、醸造家であり、生物学者でもあります。
物静かで丁寧な仕事をする彼のやさしい性格がワインにも表れています。
オーナーであるミケーレの父アッティリオは、現在ミラノ大学の教授で、葡萄栽培について教えています。
イタリアワイン界ではかなりの名の通った人で、各地で講演を行っています。
また多くのワイナリーの栽培及び醸造のコンサルティングを行っています。
葡萄畑は約30ヘクタール。
石を多く含んだ堆積土砂と地中海気候により、夏場も最適な温度に保たれる最高の地域です。
周辺環境にも配慮する彼らはイタリアでは珍しいサステーナブル農法を実施しており、環境保全に努めています。
サステーナブル農法とは、化学薬品の添加を減らし、浄水施設を作り、堆肥を利用し、畑を豊かにすることや、太陽光を利用し省エネに努め、環境に配慮しながら、永続的に安心できる葡萄作りができる農法です。
畑で葡萄と一緒に花を育てることで、葡萄の病気を早期に発見できたり、ハーブの効果で虫をさけることができたり・・・。
ボルゲリという最高のミクロクリマに恵まれた土地で、酸とタンニンのバランスが取れたワイン造りを行っています。
魅力的なラベルも注目されています。
ミケーレの奥さんのアナリサがデザイン！原案を描いて、グラフィックで綺麗に仕上げているそうです。

Torrione Petroloペトローロ （詳細はこちら）「トスカーナのペトリュス」を産み出す「ペトローロ」が最も力を注ぐワイン。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネソーヴィニヨンを少量ブレンド。
アーリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵。
その後、バリック（新樽と旧樽）15ヶ月熟成。
カシスの香りにコーヒーやヴァニラ、葉巻のような甘く香ばしい香り。
滑らかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味。
しっかりとした構成と長く続く余韻が楽しめます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル世界最古の原産地呼称「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のテロワールを忠実に表現！サンジョヴェーゼとカベルネ、メルローをブレンド、滑らかなタンニンと凝縮感ある果実が調和するペトローロの名刺ワイン「トリオーネ」トリオーネ ペトローロTorrione Petrolo商品情報「ペトローロ」が最も力を入れて造る「トリオーネ」ペトローロのオーナー、ルカ氏がトスカーナへの想いを込め最も力を入れて造る看板ワインが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
2015ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています！イタリアワインを語る上で欠かせない醸造家ジュリオ ガンベッリ氏と一緒に造り上げた「トリオーネ」「トリオーネ」は数々のイタリアワインの傑作を世に送り出しイタリワインにその名を残す醸造家ジュリオ ガンベッリ氏の協力の元1988年に誕生しました。
「ペトローロ」が持つ様々な畑の葡萄をブレンドすることにより「ペトローロ」の真のキャラクターを表現しています。
中には1970年代に植えられた葡萄もあります。
ジュリオ ガンベッリ氏は「カーゼ バッセ」「モンテヴェルティーネ」「ポッジョ ディ ソット」を筆頭に「イル コッレ」「ロダーノ」「ビッビアーノ」など多くのトスカーナのワイナリーのコンサルタントを務めた人物。
「トリオーネ」の当主ルカ氏の祖父がジュリオ ガンベッリ氏と古くからの友人でした。
3種類の葡萄から生まれる凝縮度と複雑味「トリオーネ」はサンジョヴェーゼ主体、メルローとカベルネ ソーヴィニヨンが少しずつブレンド。
単体ではなく食事と一緒に飲んで欲しいという強い想いもありバランスとフレッシュ感も追求しています。
カシスやコーヒー、ヴァニラのような甘く香ばしい風味があり滑らかなタンニンがありながらフレッシュで凝縮度のある果実味がとても印象的です。
これだけ凝縮度があるのに口当たりは驚くほどスムース！このバランスは本当に素晴らしいと思います。
カベルネ ソーヴィニヨンの比率は毎年変わる「トリオーネ」にブレンドされるカベルネ ソーヴィニヨンは年によってブレンド比率が変わります。
実は「ペトローロ」にはカベルネ ソーヴィニヨン100％のワイン「カンポルッソ」を極少量造っており、この「カンポルッソ」を生産する量によってブレンド比率が変わります。
2010年、2013年、2015年の垂直試飲をしました2018年9月にトリオーネの2010年、2013年、2015年の垂直試飲をしました。
もっとも若いヴィンテージの2015年はイキイキとした酸と清涼感。
タンニンはやや硬く、しっかりとした味わい。
2010年はやわらかさと濃密感が絶妙に調和した、熟成感も楽しめる滑らかな美味しさ。
そして2013年はその中間的。
程よくこなれたタンニンが味わいのバランスをとっている印象。
トリオーネの熟成ポテンシャルを楽しめる、素晴らしい機会となりました。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインアドヴォケイトで90点(2015)生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

モレサンドニ モレイ ドゥ二 コートドニュイ コート ド ニュイ ヴィラージュ 赤ワイン 赤 ワイン ブルゴーニュ ワイン ギフト プレゼント ピノ ノワールルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
Morey Saint Denis　モレ・サン・ドニ村　 ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれる小さな村、モレ・サン・ドニ。
造られるワインは「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えており、古くから「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。
」と評されてきました。
総面積僅か150ha前後のコート・ドールでも最小のブドウ栽培地区のひとつ、モレ・サン・ドニ。
1960年頃までは、モレ・サン・ドニのワインの大半はネゴシアンに吸い上げられ、ワインのスタイルにしたがってジュヴレ・シャンベルタンかシャンボール・ミュジニーとして売られていました。
そのためワインには一貫した特徴がないと言われて、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの影に隠れてきたのです。
しかし、裏を返せばモレ・サン・ドニは「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えていると言えます。
現在のブルゴーニュの格付けの基盤を作ったジュール・ラヴァル博士は、「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。
」という言葉を残しており、モレ・サン・ドニの代表的生産者ローラン・ポンソ氏は「モレらしさとはバランスであり、いかなる方向にも突出することがないことだ。
」と語っています。
Louis JadotMorey Saint Denis 2015 ルイ・ジャド　モレ・サン・ドニ モレ・サン・ドニは、コート ド ニュイ地区の中心部、北のジュヴレ シャンベルタンと南のシャンボール ミュジニーの間に位置しています。
グラン・クリュとプルミエ・クリュの占める割合が高い、比較的小さな村です。
土壌は石灰質で、岩、泥灰土、砂、赤いシルト、小石が不規則に含まれています。
こちらは熟成により洗練された、なめらかなタンニンが心地よく、非常にエレガントな仕上がりになっています。
芯の奥深さが感じられます。
これもまた、非常に期待が持てる一本です。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

Brouilly Georges Descombesジョルジュ デコンブ （詳細はこちら）ガメイ750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ブルイィクリュ ボージョレブルイィ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ブルイィ ジョルジュ デコンブBrouilly Georges Descombes生産者情報ジョルジュ デコンブ Georges Descombes「マルセルのワインに衝撃を受けた」ジョルジュ・デコンブはワイン醸造学校を卒業後、ワインの瓶詰め会社で働いていた。
ボジョレーの大御所マルセル・ラピエールのワインを瓶詰めした際、「私が造りたいのはこういうワインだ！！」と、そのワインの質の高さに衝撃を受けた。
それからはマルセルの元へ足繁く通い、すぐ側でワイン造りを学ぶと共に、自らも家族から譲り受けた畑でワインを造り始めた。
モルゴンで最も標高の高い畑師匠マルセルと同じモルゴン村の中でも最も標高の高い400メートルの冷涼な丘にある畑を所有している。
一部には祖父の代に植えられた葡萄樹は樹齢100年以上のものもあり、高台ならではの昼夜の気温差でゆっくりと葡萄が熟していく。
また、砂利や砂が混じる花崗岩の土壌の痩せた土地で、除草剤を撒かなくても雑草が生えにくいのだと言う。
手摘みで収穫を行った後は、二酸化炭素の注入を行わずに密閉タンクの中に自然発生した二酸化炭素のみを閉じ込めて行うセミ・マセラシオン・カルボニック法にて醸造。
発酵時は天然酵母のみを使用している。
また発酵・熟成時には亜硫酸は一切添加せず、瓶詰め前に僅かに加えるのみ。
「輸送や保存コンディションの影響を考えて僅かに加えているが、可能ならば喜んで亜硫酸の添加を忘れてみたいものだ」とジョルジュ。
彼は自分では決して“自然派”とは名乗らない。
「俺はただ当たり前の事をしているだけだよ。
地球を汚すような行為はしたくないし、人の体に悪いような造りはしたくないだけさ」しかし、彼がいう“当たり前”の自然な栽培を行う為には、通常の数倍のリスクと手間がかかっているのだ。
例えば天然酵母のみで発酵を行う為には化学薬品の使用を避け、収穫時には雑菌の繁殖源となる腐敗果を徹底的に取り除かなくてはならない。
様々な作業において、通常の数倍の時間を掛けている。
しかし過酷な作業も彼はそれが当然とばかりに“ヌヌス（熊ちゃん）”と呼ばれる大きな体で黙々と進めていくのだ。
グルナッシュさえも彷彿させる力強いガメイ彼の造るワインはしばしば“ボジョレーで最も力強いワイン”と言われる。
確かに口に含むとグルナッシュさえも彷彿させる豊富なタンニンと凝縮感に驚く。
しかしその奥にやや北向きで冷涼な斜面からの葡萄がもたらす酸がフレッシュさを与え、彼のガメイ種のワインを奥深い味わいへと高めている。
いわゆるボジョレーを典型的な“軽い飲み口”のワインと思いながら彼のワインを飲むと、誰もがその力強さに驚く。
以前には彼のボジョレーが、“軽い飲み口”のボジョレーを造る生産者からの圧力によって、出荷直前に許可がおりなかった事がある。
その時も彼は動じず、しかし許可が下りるまでは決してその場を離れなかったという。
そんな彼のワインに対する意思の強さと彼自身持つ温厚さが、現れているワインである。

商品説明Wine Advocate誌で「95点」を獲得!“味わいは濃厚ながら、明るさを持ったエレガントなパワーがあり、これら二つの複雑性が上手く合わさっている。
深くシャープなピノ・ノワールで、良い酸と長い余韻が感じられる。
グランクリュ級の品質をお得な価格で買える素晴らしいワインだ。
-Luis Gutierrez-−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある深いルビー色。
リムには、少し紫色が残っている。
・香りについてブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮された果実の香りにスミレの花、紅茶、トリュフのニュアンス。
またクローブやチョコレートのような甘いノートと檜などの香りが複雑に絡み合っている。
香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓(1時間以上前)がおすすめ。
・味わいについて口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。
エレガントで、ストラクチャーのしっかりとしたワイン。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっくりとした葡萄の成熟を促す「エル・トリアングロ」という区画の畑のものを85%使用。
この畑は、ピノノワール・プロジェクトを始めるに当たってチリ全土を巡って最適な土地を追い求め見つけた区画のひとつで、粘土の混じった砂質土壌。
葡萄は丁寧に手摘みされ、収穫後、冷蔵コンテナでワイナリーまで輸送し、速やかに手作業で選別して最良の房のみを仕込みにまわす。
・製法についてピノノワール専用施設内で発酵、熟成。
発酵槽はブルゴーニュで伝統的に使用されているオープントップタンクを使用。
足踏みで破砕して発酵。
ミディアムトーストのフレンチオーク100%新樽で12ヶ月熟成。
卵形のセメントタンクを熟成の一部(10%)に使用。
−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル オシオ ピノ・ノワール* 色名: 赤* 格付け: D.O. カサブランカヴァレー* 国名: チリ* 地域名: カサブランカヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。

商品説明Wine Advocate誌で「95点」を獲得!“味わいは濃厚ながら、明るさを持ったエレガントなパワーがあり、これら二つの複雑性が上手く合わさっている。
深くシャープなピノ・ノワールで、良い酸と長い余韻が感じられる。
グランクリュ級の品質をお得な価格で買える素晴らしいワインだ。
-Luis Gutierrez-−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある深いルビー色。
リムには、少し紫色が残っている。
・香りについてブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮された果実の香りにスミレの花、紅茶、トリュフのニュアンス。
またクローブやチョコレートのような甘いノートと檜などの香りが複雑に絡み合っている。
香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓(1時間以上前)がおすすめ。
・味わいについて口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。
エレガントで、ストラクチャーのしっかりとしたワイン。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっくりとした葡萄の成熟を促す「エル・トリアングロ」という区画の畑のものを85%使用。
この畑は、ピノノワール・プロジェクトを始めるに当たってチリ全土を巡って最適な土地を追い求め見つけた区画のひとつで、粘土の混じった砂質土壌。
葡萄は丁寧に手摘みされ、収穫後、冷蔵コンテナでワイナリーまで輸送し、速やかに手作業で選別して最良の房のみを仕込みにまわす。
・製法についてピノノワール専用施設内で発酵、熟成。
発酵槽はブルゴーニュで伝統的に使用されているオープントップタンクを使用。
足踏みで破砕して発酵。
ミディアムトーストのフレンチオーク100%新樽で12ヶ月熟成。
卵形のセメントタンクを熟成の一部(10%)に使用。
−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル オシオ ピノ・ノワール* 色名: 赤* 格付け: D.O. カサブランカヴァレー* 国名: チリ* 地域名: カサブランカヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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