ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つであるドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴ。
その親族である、オリヴィエ・ルフレーヴ氏が設立したピュリニー・モンラッシェの優良生産者がオリヴィエ・ルフレーヴです。
彼の魅力は、コート・ド・ボーヌ地区はもちろん、シャブリにいたるまで1級畑や特級畑も数多くリリースしているそのラインナップの豊かさと、ヴィンテージに左右されない安定したクオリティ。
ブルゴーニュ至高の技術をもって、最高の原料を見極めた上で、『村』や『地域』の味わいを表現することを大切にしています。
オリヴィエ・ルフレーヴの美味しさの秘訣は、ブルゴーニュ最高の造り手であるドメーヌ・ルフレーヴのノウハウを最大限に生かしてワイン造りを行っていることと、ネゴシアンとして最高クラスのブドウを購入していることが挙げられます。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、オリヴィエ・ルフレーヴ氏自ら、契約している畑に出向き、栽培方法や収穫日まで指定、自社所有の畑と変わらない方法で育てたブドウを収穫時に購入しています。
さらに、それぞれの『村』や『畑』の味わいを表現するために、瓶づめの直前にワインをブレンドするというポリシーも忘れてはいけません。
このような数々のこだわりにより、安定した美味しいワインを生み出しているのです。
オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは優しく気品に満ち、繊細で、テロワールの個性をはっきりと感じることができる仕上がり。
その安定した品質から、特にレストランで高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 王の畑の名を持つ特級畑 クロ・デュ・ロワが生むジューシーで 力強く筋肉質なスタイルが魅力 Olivier Leflaive CORTON GRAND CRU CLOS DU ROI オリヴィエ ルフレーヴ コルトン グラン クリュ クロ デュ ロワ ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手として知られる、ドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴが造る、王の畑と名付けられた特級畑から生まれる赤ワイン。
コルトン・グラン・クリュ・クロ・デュ・ロワは、優れたワインを産出するコート・ドール（黄金の丘）の中央部に位置するコルトンの中でも、王の区画と名付けられた特級畑クロ・デュ・ロワのブドウを使用して造られます。
収穫したブドウは厳格な選別を経て開放槽にて16日間発酵。
ステンレスタンクで3ヶ月の熟成後、樽（新樽40％）を使用して13ヶ月熟成されます。
Tasting Note フランボワーズやイチゴ、チェリーの赤系果実の香りに、樽由来のヘーゼルナッツやバニラ、スモーキーなニュアンスが加わる芳醇なアロマ。
コルトンのテロワールが表現された力強く筋肉質なスタイルで、余韻にかけて火打ち石を思わせるミネラル感と、ビターチョコレートを思わせる苦みが広がります。
商品仕様・スペック 生産者オリヴィエ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌鉄分を含む赤い表土の土壌 醸　造ステンレスタンクで3ヶ月の熟成後、樽（新樽40％）を使用して13ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 特級畑シャルム・シャンベルタン 偉大なテロワールが生み出す 力強さと気品を持ちあわせたワイン DOMAINE PHILIPPE CHERON CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ フィリップ シェロン シャルム シャンベルタン グラン クリュ 偉大なテロワール、特級畑シャルム・シャンベルタンが生み出す力強さと気品を持ちあわせたワイン。
フィリップ・シェロンは、シャルム・シャンベルタンに0.38ヘクタールを所有しています。
土壌は泥灰に覆われたカルシウム岩石。
樹齢60年のブドウを丁寧に手摘みで収穫し、フレンチオークで熟成しています。
高貴なグラン・クリュであるシャルム・シャンベルタンは、長期熟成に向いています。
熟成させることにより、凝縮感と余韻がより増していきます。
Tasting Note 力強いアロマのある、とても複雑でバランスの取れたワインです。
柔らかで活気があり、ミネラルが調和する味わい。
繊細な余韻が持続します。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌泥灰に覆われたカルシウム岩石 醸　造フレンチオークで熟成 合うお料理赤身のお肉や若鶏の詰め物など、熟成させるとジビエに好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1983年にフィリップ・ナデフ氏によって設立されたドメーヌで、本拠地はフィッサン村です。
彼が実家から受け継いだブドウ畑の多くがジュヴレ・シャンベルタン村の輝かしいアペラシオンばかり。
さらにその畑の樹齢は、マジ・シャンベルタンの60年を筆頭に、その多くが40年以上の貴重なヴィエーユ・ヴィーニュです。
フィリップ氏は修業時代に5年間シャンボール・ミュジニィ村のドメーヌ・コント・ジョルジュ・ヴォギュエで過ごし、畑の管理から醸造技術にいたるまで多くを学びました。
彼のこだわりは「良いワインを造る事が大切なのではなく、良いブドウを造る事が大切であること。
さらにそのブドウはその年の気候やその土地個性を反映したものでなければならない。
」というもの。
更に「ジュヴレ・シャンベルタン村のワインはいかなる状況においても、果実味と骨格がしっかりとした長期熟成できるワインであるべき」とも主張します。
健全で安全な完熟したブドウを育てることがワイン造りの全てだと熱く語る真面目なヴィニュロンです。
ITEM INFORMATION 複雑で風味豊かな味わい きめが細かく豊富なタンニン 男性的でテロワールを感じさせる赤 DOMAINE PHILIPPE NADDEF MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ フィリップ ナデフ マジ シャンベルタン グランクリュ オスピス・ド・ボーヌ所有の、オークションで毎年最高値をつけられる特級畑マジ・シャンベルタンに隣接する抜群のロケーション。
当主フィリップ氏の叔母が植樹し、彼が長年にわたり手入れをした樹齢40年を越える銘醸畑です。
Tasting Note 濃縮した黒い果実の蒸れたようなアロマに、複雑で風味豊かな味わい。
タンニンはきめ細かく豊富で、リッチな果実味とともに広がります。
骨格のしっかりとした味わいが、男性的でテロワールを感じさせるワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・ナデフ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・ミッシェル・ギュイヨン品種ピノ・ノワール 100%英字Mazis Chambertin Grand Cru Jean Michel Guillon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ。
ジャンは以前航空関係の仕事をしていて、異業種からの参入です。
しかしアンリ・ジャイエやルネ・ガランといった良き友人を得て、ゼロからの評判のドメーヌを築き上げていきました。
その最大の特徴は、ワインを基本新樽100%で熟成させること。
ジャンは自らを「最大のオーク樽消費者」と冗談交じりに語ったそうです。
2000年からドメーヌに戻ってきた息子アレクシ。
20年ともに働いたのち、2020年には当主を世代交代しました。
《このワインについて》 「レッドカラント、ダークチェリー、ほのかにスモーキーな香りと共にオークのニュアンスがある。
素晴らしい濃密さが口の中をコーティングする。
パワフルでミネラルを感じる筋肉質なフレーバーが、驚くほど長くバランスの取れた厳格なフィナーレに複雑さを添えている。
これは一流のマジ・シャンベルタンである。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者オリヴィエ・バーンスタイン品種ピノ・ノワール 100%英字Bonnes Mares Grand Cru Olivier Bernstein飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジャンシス・ロビンソンMWやアラン・メドウズが注目するブルゴーニュの新星ネゴシアン。
ジュブレ・シャンベルタンの特級畑を中心として、1級畑と特級畑を中心にラインナップ。
そのブドウの質に応じて、ボーヌにある本社でオーク樽をつくるなど、ともかく品質にこだわる生産者です。
中には「ポスト・ルロワ」だと推す人すらいます。
ルロワのワインは近年非現実的な価格です。
割高感はもちろんありますが、比べるならまだ常識の範囲内です。
《若いころの典型的なテイスティングノート》 全房発酵に由来するブラックカラントやイチゴのようなフレッシュなアロマ。
瑞々しく美しい口当たりに、複雑で愛らしい風味。
堅牢でポテンシャルの高いワインです。
これが15年の熟成を経て、しっかり飲み頃に入り風味の複雑さを増しているものと思われます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴージョ生産者ドニ・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Clos de Vougeot Grand Cru Denis Mortet飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375258698輸入元ラックコーポレーション《生産者について》アルノー・モルテの代になってから更に名声を上げるドメーヌ・ドニ・モルテ。
24歳の若さでドメーヌを継いだ彼は、メオ・カミュゼやルフレーヴでの研修を経て、ジュヴレ・シャンベルタンに戻ってきました。
ルフレーヴでビオディナミ栽培の難しさを学んだため、認証を取らないながらも極めてビオロジックに近い栽培をしているといいます。
【パーカーポイント91-93点】[ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー]2021年のクロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュは、プラム、バラの花びら、スパイス、グリルした肉、オレンジの皮、ブドウの木のスモークのアロマがグラスの中で広がる。
ミディアムからフルボディで、しなやかでチャーミング。
[William Kelleyによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Echezeaux Vieille Vigne Grand Cru Jean Marie Fourrier飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。
当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。
畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。
そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。
「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。
そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。
あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。
また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。
《メーカーによるテイスティングノート》 ラズベリー、砂糖漬けの果皮にウッドスモークや林床が混ざる表情豊かなアロマ。
ミディアム-フルボディーのたっぷりとした包容力のある味わいで、厚みのあるテクスチャーが楽しめる。
肩幅が広く肉付きの良い果実味があり、噛みごたえのあるタンニンが若々しいフィニッシュで強く主張している。
瓶熟することでさらなる気品が生み出されるだろう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Grand Cru Vieille Vigne Jean-Marie Fourrier飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量1500mlJANコード4543190159951輸入元ミレジム《ココス熟成しています》 このワインが入荷したのは2019年の初頭。
そこから2023年現在まで、当店の定温倉庫で保管されています。
通常マグナムボトルの価格は、標準のフルボトルの2倍以上。
2.5倍くらいが相場です。
この紹介文執筆時に楽天市場で調べたところ、「シャンベルタンVV」のフルボトルは10万円以下では見つかりません。
12万円くらいで数点というくらい。
その相場観からすると、マグナムボトルで20万円はちょっと値ごろ感があるのではないでしょうか。
マグナムボトルは開けるタイミングが非常に難しいのは確かです。
それでも、今後これより安いものが出てこないというのは間違いないでしょう。
「シャンベルタンV.V.」について2016年はワインアドヴォケイトの評価はついていません。
ただ、2016年のブルゴーニュがグレートヴィンテージであることは確かです。
《生産者について》 ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。
当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。
畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。
そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。
「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。
そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。
あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。
また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。
《ギフトラッピング不可商品》こちらの商品は瓶の形状が特殊なため、ギフトボックスに入れることができません。
ラッピングには対応していませんのでご了承ください。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者エマニュエル・ルジェ品種ピノ・ノワール 100%英字Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディスエマニュエル・ルジェは、”ブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエの弟子であり後継者。
もはや説明不要でしょう。
非常に引き合いが強く、価格はうなぎのぼり。
売れたから仕入れようと考えて輸入元からのオファーを見ると、以前の売価が納価になっているほどの上昇率です。
にもかかわらず定期的に売れていく。
エシェゾーが20万円台半ばまできてしまったことに白目をむきそうにはなりますが、かなり高い確度で今が最安値。
値下がりする要素はありません。
2003年はワイン・アドヴォケイト誌の評価はありませんが、購入する資金があるのであればためらう理由にはならないでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ品種ピノ・ノワール 100%英字Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogue飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750ml輸入元フィラディス【パーカーポイント91-93点】 [ワインアドヴォケイト誌 1999年10月のレビュー] ルビー色の1997年ボンヌ・マールは、石、土、香水、砂糖漬けのブラックベリーやチェリーの香りがする、非常にアロマティックな深みを持つ。
このワインは幅広く、男性的で、筋肉質で、広がりがあり、その構造的な個性に野性的な柱がある。
このパワフルなワインは、適度な熟成に耐えるのに必要な骨格を持っている。
[Pierre Rovaniによる試飲 飲み頃予想2001 - 2010年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者ドメーヌ・メオ・カミュゼ品種ピノ・ノワール 100%英字Richebourg Grand Cru Meo Camuzet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス［ワインアドヴォケイト誌 216号 2014年12月の試飲］ 2013年のリシュブールのグラン・クリュは、非常に表情豊かなブーケを持っている。
おそらくこの初歩的な段階では、クロ・パラントゥーよりも表情豊かだ。
赤と黒の果実、入江とアールグレイの混合物に、後にバラの花びらのアロマが加わる。
味わいはミディアムボディで、熟した赤いベリーにミントやセージの香りが混ざり合い、次第にミネラル感のある滑らかなフィニッシュへと変化していく。
このヴィンテージのリシュブールとしては素晴らしい出来だが、今年はクロ・パラントゥーに賭けてみようと思う。
［Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018-2040年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ品種ピノ・ノワール 100%英字Musigny Grand Cru V.V. Comte Georges de Vogue飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト86点内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、誰もが恋焦がれる至高のワインを生み出す、シャンボール・ミュジニー最大にして最高の生産者です。
ブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出す地で、1450年まで遡る歴史を持った由緒ある生産者です。
《このワインについて》 ヴォギュエの中でも、もっとも偉大なワインとされるのが、このヴィエイユ・ヴィーニュです。
古樹から生み出される重厚かつ気品あふれる佇まいは、他の追随を許しません。
《テイスティングノート》 [ワインアドヴォケイト誌 2017年6月のレビュー] 香りは開放的で皮のようで、バルサミコの要素があり、私の記憶より少しミンティーな感じだ。
最近のヴィンテージと比べるとシンプルで、メントールのような、どちらかというと動物のようなフィニッシュだ。
まだボトルがあれば、飲み干そう。
このドメーヌは私の好きな時代ではなかったので、この冴えない出来には驚かなかった。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2017 - 2022年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Latricieres Chambertin Vieille Vignes Grand Cru Jean Marrie Fourrier飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。
当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。
畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。
そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。
「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。
そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。
あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。
また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。
《メーカーによるテイスティングノート》カシス、野生のプラム、バラの押し花にスパイスや林床のノートがグラスの中で広がるクールでエレガントなアロマ。
生き生きとしたエネルギーを感じさせるミディアム-フルボディの口当たり。
素晴らしい張りがあり、赤系果実の中にオレンジの果皮やスパイスが混ざり合う。
フィニッシュには綺麗に溶け込んだタンニンと塩味を伴うミネラルが直線的に伸びていく。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ品種ピノ・ノワール 100%英字Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogue飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト95点内容量750ml輸入元フィラディス【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年7月のレビュー] 2014年のボンヌ・マール・グラン・クリュは、ワインが無事にボトルに入った今、本当に開花している。
ブルーベリー、ブラックベリー、ブライアリーの香りを持つ華やかでフローラルなブーケで、エネルギーと正確さが感じられる素晴らしいミネラルの表現がここにある。
ミディアムボディで非常に繊細なタンニンがあり、「クールな」ボンヌ・マールと呼ぶにふさわしい、なめらかで官能的な味わいで、レッドチェリーとキルシュを思わせる余韻に向かって非常に繊細な緊張感がある。
数年の瓶内熟成の余裕が欲しいところだが、何ともゴージャスなボンヌ・マールである。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2020 - 2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ品種ピノ・ノワール 100%英字Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 エマニュエル・ルジェのワインはここ3年ほどで特に高騰したものの一つ。
当店での売価でもおよそ2倍くらいでしょうか。
転売の市場だとさらにおかしな値段になっていることでしょう。
昔から「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエの弟子」として紹介されてきたルジェですが、もはや彼を紹介するのにジャイエの名前を出す必要はないはず。
それほど押しも押されぬ人気生産者となりました。
ただし2019年のこのワインは注意が必要かもしれません。
バックラベルに記載のあるアルコール度数は15％。
これまでにないような高さです。
さらにワインアドヴォケイトのレビューには16.2%との記載もあり、味がまとまっていないので点数は控えるとあります。
これまでとスタイルが違って感じる可能性もあります。
（ラベル表記のアルコール度数にはある程度誤差が許容されています。
） [ワインアドヴォケイト 2021年1月] アルコール度数16.2%の2019年エシェゾー・グラン・クリュは、ルジェのセラーで最もオクタン価の高いワインで、私が試飲したときはそれほどまとまっておらず、クレーム・ド・カシス、プラム・プレステージ、豊かなスパイス、クリーミーな新樽のアロマをもっていた。
フルボディで重厚かつ力強く、寛大でドラマチック、粉っぽいタンニンを豊富に蓄え、頭でっかちな長い余韻を持つ。
私が訪問したとき、ルジェはこのワインが少し調子が悪いと感じたようで、今年の極端なプロフィールを理解するのに苦労したので、点数をつけるのは控えることにする。
[William Kelleyによる試飲] ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン酉18　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ生産者エマニュエル・ルジェ品種ピノ・ノワール 100%英字Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト93-94点内容量750ml輸入元フィラディス【パーカーポイント93-94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2009年12月のレビュー] ルジェ2006エシェゾーのグラスからは、シナモン、ジンジャー、ココアパウダー、ユリの香り、マラスキーノ、キルシュの甘くスパイシーな香りが漂い、口に含むとローストミート、チョーク、塩味の予想外の深さと豊かさが広がるが、赤いフルーツとスパイスは決して損なわれていない。
このワインは、ダイナミックに揺れ動く余韻の複雑さにおいて、積極的であり、また釘付けにされるようだ。
このワインは3-4年の熟成を経て、さらに10年熟成させるつもりだ。
[David Schildknechtによる試飲 飲み頃予想2012 - 2022年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Vieille Vignes Grand Cru Jean Marrie Fourrier飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。
当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。
畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。
そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。
「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。
そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。
あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。
また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。
《メーカーによるテイスティングノート》甘いチェリー、ストロベリーやラズベリーに杉、グリルした肉や林床のアロマが層を織りなしており、空気に触れるとアイリスの花のアロマが開いてくる。
ミディアム-フルボディーのサテンのように滑らかで洗練された口当たりを持ち、首尾一貫してフレッシュな酸とブラックベリーやラズベリー、オレンジの風味が時間の経過と共に大きく広がって口内を満たしてくれる。
計り知れないほどの熟成ポテンシャルを持つ偉大なワイン。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ品種ピノ・ノワール 100%英字Musigny Grand Cru V.V.Comte Georges de Vogue飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト88点内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、誰もが恋焦がれる至高のワインを生み出す、シャンボール・ミュジニー最大にして最高の生産者です。
ブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出す地で、1450年まで遡る歴史を持った由緒ある生産者です。
《このワインについて》 ヴォギュエの中でも、もっとも偉大なワインとされるのが、このヴィエイユ・ヴィーニュです。
古樹から生み出される重厚かつ気品あふれる佇まいは、他の追随を許しません。
《テイスティングノート》 [ワインアドヴォケイト誌 1990年1月のレビュー] 素晴らしいワインだが、傑出した評価に値するには、より高い凝縮度と長さが必要であったと私は感じている。
1988年のヴォギュエの中では最高のワインで、魅力的なミディアムルビー色、スパイシーでトースティーなオーク、香り高いベリーの香りのブーケ、しなやかできれいにバランスのとれたフレーバーが見られる。
しかし、このヴィンテージの最高級のワインと比較すると、刺激的とは言えないようである。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ品種ピノ・ノワール 100%英字Musigny Grand Cru V.V. Vogue飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト96点内容量750ml輸入元フィラディス【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年6月のレビュー] 非常に力強く、冷たい石とブラックベリーの香りのブーケを持ち、時間とともに微妙な海のようなアロマ（カキ殻、甲殻類）へと向かっていく。
このワインは素晴らしくシャープだ。
味わいはミディアムボディで、口の中で優しくグリップし、しっかりとしたバックボーンを持ち、少し男性的なミュジニーで、長いフィニッシュに向かってほんの少し滋味深さがある。
もちろん、8年から10年の瓶内熟成を経なければ、飲み頃を迎えることはないだろうが、この初期の段階でも素晴らしい個性を示している。
このミュジニーは徐々に開いていくだけなのだろう。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2024 - 2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者シャルル・ヴァン・カネ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Grand Cru Charles Van Canneyt飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 アラン・ユドロ・ノエラはシャンボール・ミュジニーに本拠地を構える名門でありながら、ヴォーヌ・ロマネに多くの優良畑を所有しています。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエに匹敵すると言われた、シャルル・ノエラより引き継いだ珠玉の畑から造られるワインは、争奪戦という言葉も生易しいほどの人気を誇ります。
1988年生まれの若き当主は、自分たちのワインの需要の高まりに応えようとするものの、ドメーヌでの生産量をこれ以上増やせない問題に直面します。
以前から考えていた、所有していない畑のテロワールに対しても理解を深めたいとの思いもあり、2012年、自らの名を冠したネゴスブランド「シャルル・ヴァン・カネ」を立ち上げます。
醸造所がボーヌにあること以外は、ドメーヌと全く同じ方法で造られるワイン。
今まさにブルゴーニュの先頭を走る彼のワインは、探し出してでも飲む価値のある逸品です。
《このワインについて》 ブルゴーニュの中でも抜群の知名度がある特級畑、シャンベルタン。
ワインに詳しくない方でも、この名前は聞いたことがあるかもしれません。
ジュヴレ・シャンベルタン村に9つある特級の中でも特に筋肉質で、最も長命のワインを生むとされています。
ナポレオンが愛したワインとしても有名であり、昨今のブルゴーニュの価格高騰も相まって、その価値は年々高まり続けています。
若いヴィンテージであっても相当なお値段ですが、もしバックビンテージともなれば目も当てられない価格になると予想されます。
ましてやそれがネームバリューも実力も伴った生産者となれば、「飲み頃になってから買おうかな」と思ったころには、市場から消えていることも珍しくありません。
この値段なら買えなくはないかな、と思ったならば、ぜひ確保していただき、ご自宅のセラーでの熟成をおすすめします。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者ルイ・ジャド品種ピノ・ノワール 100%英字Grands Echezeaux Grand Cru Louis Jadot飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 ルイ・ジャド社はブルゴーニュでも有数の大規模生産者で、1859年設立。
現在は様々なグラン・クリュをはじめ240haもの自社畑を所有しています。
そのワインづくりは、テロワールを反映するべくすべて自然酵母。
20年前から除草剤や殺虫剤の使用をやめており、一部ではビオディナミの農法も取り入れています。
エチケットには、お酒の神バッカスのモチーフが描かれています。
《このワインについて》 ルイ・ジャドがつくるワインの中でも最高級クラスの1本にあたる「グラン・エシェゾー」。
この2011年はワインアドヴォケイトの評価がついていないものの、2010年は95-97点、2012年は93-95点と高い評価を受け続けています。
2011年のブルゴーニュは、少し軽く繊細な風味で若いうちから楽しめると言われてきた年です。
もう十分飲み頃に入っていることでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ品種ピノ・ノワール 100%英字Bonnes Mares Grand Cru Vogue飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス[ワインアドヴォケイト誌200号 2012年4月のレビュー] 2009年のボンヌ・マールは、かなり大きくパワフルでありながら、2009年らしい隙のない味わいが特徴だ。
ブラックフルーツ、スパイス、メントール、甘草の波が、このスケールの大きなドラマチックなワインがグラスの中で開いていくにつれて、口蓋を飽和させる。
ボンヌ・マールは、果実味としっかりとした骨格が見事に調和している。
2009年は2010年よりも親しみやすく、ほぼ同程度の輝きを放っている。
しかし、まだかなりの時間を必要とするので、読者は忍耐強くなる必要がある。
[Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2024-2039年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドメーヌ・ド・ローネイ・オリオ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Grand Cru Launay Horiot飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 18世紀よりワイン造りを行う歴史ある家系に生まれた現当主グザヴィエ氏。
彼は元戦闘機パイロットという異色の経歴の持ち主です。
彼の祖父はポマールの畑に加えて、シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンという2つのグランクリュを所有していました。
祖父の死後、グザヴィエ氏と彼の叔母が畑の相続人となります。
ワイン造りを継承したいという強い意志を持っていた彼と、ワインに興味がなく畑を売却したがった叔母は意見が衝突し、法廷で争うことになります。
11年の長きにわたった裁判に勝利し畑を手にしたものの、相続当初は霜害に悩まされ、満足のいくブドウが得られず苦労が絶えませんでした。
しかし彼の不屈の意思が実を結び、2014年に待望のファーストヴィンテージがリリース。
ニール・マーティンやティム・アトキンなど、著名評論家らが彼のワインを絶賛。
今後ますます注目の作り手となるでしょう。
《このワインについて》 2014年のファーストヴィンテージを試飲した評論家たちは、彼のワインを揃って「卓越した表現力を持ってそれぞれのテロワールの持ち味が見事に引き出されている」と語ります。
2019年のブルゴーニュは、霜害や6月ごろの大きな気温変化によって収量が低下した年。
生産者にとっては試練の年となりましたが、質については素晴らしいブドウが収穫できたところも多く、このローネイ・オリオのワインも期待できるでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴージョ生産者ドニ・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Clos de Vougeot Grand Cru Denis Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238560輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 アルノー・モルテの代になってから更に名声を上げるドメーヌ・ドニ・モルテ。
24歳の若さでドメーヌを継いだ彼は、メオ・カミュゼやルフレーヴでの研修を経て、ジュヴレ・シャンベルタンに戻ってきました。
ルフレーヴでビオディナミ栽培の難しさを学んだため、認証を取らないながらも極めてビオロジックに近い栽培をしているといいます。
《このワインについて》 クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュは、クロの北東端、標高240mの斜面下部に位置する特級畑。
凝縮感と奥深さを備え、緻密なタンニンが堅牢なストラクチャーを形作る、長期熟成型の偉大なワインです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者ドメーヌ・グロフィエ品種ピノ・ノワール 100%英字Bonnes Mares Grand Cru Robert Groffier飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 シャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑、レ・ザムルーズの最大の所有者である名手がロベール・グロフィエです。
ドメーヌの拠点はモレ・サン・ドニにありますが、ボンヌ・マールに1ヘクタール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズに0.5へクタール、そしてシャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズ1ヘクタールなど、計8ヘクタールの錚々たる畑を所有しています。
《このワインについて》 シャンボール・ミュジニーの名手が仕立てる偉大な特級畑、ボンヌ・マール。
力強いタンニンを持ちつつも、それを包み込む豊かな果実味が魅力です。
グロフィエのワインは、1級以上は若いうちはガッチリ硬い印象を受けます。
時にはACブルゴーニュですら、リリース仕立ては硬いです。
10年以上経過しているとはいえ、まだ飲み頃に入ったかどうかくらい。
今飲むのもアリですし、この先さらに熟成させてもいいでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者オリヴィエ・バーンスタイン品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Clos de Beze Grand Cru Olivier Bernstein飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント94-96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2011年12月のレビュー] エキゾチックで魅惑的なブーケは、グラスの中にあるワインの血統を理解するのに十分だ。
ブラックベリー、ブルーベリー、甘草、タールが空気とともに広がり、ワインに重みと深みを与えている。
ベゼの特徴である筋肉は、ワインのシリアスで堂々としたフィニッシュにほとんど感じられる。
これはオリヴィエ・バーンスタインのもう一つの素晴らしい作品だ。
[Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2020 - 2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドメーヌ・アルマン・ルソー品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Clos de Beze Grand Cru Armand Rousseau飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌのひとつ、アルマン・ルソー。
18世紀初頭のブルゴーニュでは、心無いネゴシアンによって不正なブレンドが横行していました。
1930年代、商慣習上タブー視されていた元詰めをアルマン・ルソー氏がダンジェルヴィル、グージュ、グリヴォらと組織を結成して1915年に実現、ネゴシアンに樽で売るのをいち早く止めたことで、ブルゴーニュワインの品質向上に大きく貢献しました。
《このワインについて》 クロ・ド・ベーズは、アルマン・ルソーがシャンベルタンより少し贔屓をしているといわれており、「真正シャンベルタン」とも称されるほど、高い評価を受けている伝説的なキュヴェです。
[ワインアドヴォケイト誌160号 2005年8月のレビュー] ブラックベリーやブラックチェリーにスパイスが混じり、素晴らしいアロマを漂わせている。
大胆で豊かなミディアムからフルボディのワインは、味わいの大きな広がりと豊かさを見せてくれる。
スパイシーで、ブラックベリーが主役のこのワインは、タンニンの詰まった持続的なフィニッシュが特徴だ。
[Pierre Rovaniによる試飲 飲み頃予想2009-2020年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ルー・デュモン品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Lou Dumont飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーベル セレクション《ルー・デュモンについて》 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さん。
1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受けます。
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
《2020年ヴィンテージについて》 冬から春にかけて暖かく、記録的に早い5月の半ばに開花しました。
7月から収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度が高く凝縮したブドウが収穫できました。
スケール感が大きなワインができたヴィンテージで、その代わり開くのに時間がかかるので、熟成を待たずに飲むならデキャンタージュがおすすめだと仲田さんは語ります。
《仲田さんコメント》 創業時から全ヴィンテージ毎年造っている、思い入れのあるキュヴェです。
その年においてできることすべてを出しきって造る、私の醸造の結晶でもあります。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者シャルル・ヴァン・カネイ品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Charles Van Canneyt飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》シャンボール・ミュジニーの人気ドメーヌ「アラン・ユドロ・ノエラ」の当主であるシャルル・ヴァン・カネイ。
彼はもう一つのワイナリーを所有しており、そちらでは契約農家から購入したブドウからワインをつくります。
いわゆる「ネゴシアン」スタイルです。
両者の品質に明確な差というものはないのですが、「ユドロ・ノエラ」ブランドについては受け継いできたイメージを守るという意識も働いているのでしょう。
一方で「シャルル・ヴァン・カネイ」はより自分のつくりたいワインを追求しているのではないでしょうか。
より新樽熟成の比率を抑えて、ピュアな味わいを重視しているように感じます。
「ユドロ・ノエラ」同様の品質であるゆえに、「ユドロ・ノエラ」同様の入荷数の少なさと手に入りにくさ。
このワインもごくわずかの入荷です。
《このワインについて》シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンの村にある特級畑の中ではおそらく最もお手頃に入手でき、流通量も多い畑。
「シャンベルタン」や「クロ・ド・ベーズ」に比べれば早く飲み頃を迎えます。
グラン・クリュに相応しい力強さと余韻の長さを持ちます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238652輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンにある9つの特級畑の中で、最も優雅なスタイルを持つといわれます。
南に接するマゾワイエール・シャンベルタンの畑もシャルムを名乗ることができますが、アルノー・モルテではそれぞれ別のキュヴェとしてリリースしています。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238652輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンにある9つの特級畑の中で、最も優雅なスタイルを持つといわれます。
南に接するマゾワイエール・シャンベルタンの畑もシャルムを名乗ることができますが、アルノー・モルテではそれぞれ別のキュヴェとしてリリースしています。
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