完熟した黒果実の香り。
カカオ、コーヒーの魅力的なアロマとスパイス香。
ネグロアマーロの力強い色合いと骨格、 カベルネの豊かなアロマと味わいが見事に調和。
滑らかな舌触り。
ネロ コンティ・ゼッカ アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ 生産者名：Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ 商品名：Nero Conti Zeccaネロ コンティ・ゼッカ ヴィンテージ：2007 原産国：イタリア 地方・地区：プーリア サレント 品質分類・原産地呼称：サレントI.G.T. 格付 品種：ネグロアマーロ 70%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30% 醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後、セメントタンクにてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 18カ月 (フランス産、225L、新樽比率50%) 12カ月(3000L) 瓶熟:6カ月 ALC度数：14％ キャップ仕様：コルク 種類：スティルワイン 色：赤 味わい：フルボディ 飲み頃：温度18℃ コンクール入賞歴 (2016) 「ビベンダ 2020」 5グラッポリ 「ドクター・ワイン 2020」 94点 「ルカ・マローニ 2020」 93点 「ジェームス・サックリング」 90点 海外ワイン専門誌評価歴 (2016)「ビベンダ 2020」 5グラッポリ 「ドクター・ワイン 2020」 94点 「ルカ・マローニ 2020」 93点 「ジェームス・サックリング」 90点

  ■ワイン名 ペラル・レセルバ[2007]年・ボデガス・ペラル元詰・D.Oビノス・デ・マドリッド・オークの木樽12ヶ月熟成・16年熟成品・フルボディ・辛口・赤・14.5％ ■英語表記 Peral Reserva [2007] Bodega Peral (Val Azul) D.O Vinos De Madrid ■商品番号 0400001010143 ■ワインについて スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン16年熟成フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！D.Oビノス・デ・マドリッドから日本市場でも希少なスペインフルボディ赤ワイン！造り手のボデガス・ペラルは19世紀半ばから、クエジャル家の手によってマドリッド市からのワインの需要のためにワイナリーを設立しました！1953年に現在のペラル家の手に渡り、ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ボデガス・ペラルでは、ソブレマードレ、クリアンザ、若くてスパークリングワインなど、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！ブドウは、テンプラニーリョ、マルバール、カベルネのマドリッドの原産地のブドウ園から来ており、最高のワインを作るのに最適なタイミングでワイナリーに到着します！スペインの首都の名を持つ、ヴィノス・デ・マドリッド！首都付近の平地と丘陵地、そして山間部の4つのサブリージョンをもち、それぞれに地形や気候など異なるテロワールを有している生産地です！(マドリッドは、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定された。
ビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティン、コルメナール・デ・オレハという4つのサブリージョンに分かれている。
それぞれのサブリージョンによって割合は異なるが、使用される主なぶどう品種は、黒ぶどうではテンプラニーニョ種(赤のティンタ・デ・マドリード(ティンタ・フィナまたはテンプラニーリョ))やガルナチャ種となっている。
赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
)(マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えた。
しかし、1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減した。
それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至った。
認定当時、登録されたボデガは5軒だったが、現在では40軒以上になり、栽培面積も増えています。
)このペラル・レセルバ[2007]年は、ヴィノス・デ・マドリッドDOで生産され、15年以上の熟成を経たレゼルヴァクラスの赤ワインで近年注目されるマドリッド地区の赤ワイン！品種はメルロ種50％、テンプラニーリョ種30％、シラー種10％、カベルネ・ソーヴィニヨン種10％！発酵後にオーク木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め！その後もセラーで10年以上瓶で熟成させ、日本に入荷！年月を経た熟成ワインが、この価格は注目！4品種と、木樽の風味が混じり合い、複雑な熟成香が期待されます！外観から感じられる熟成感！香りは熟したチェリーレッド、完熟果実の強い香りと、ローストした胡椒や香辛料のニュアンス、上品でありながら複雑味があり、柔らかな味わい、程よい酸味、しっかりとした骨格が感じられます！品質が価格を上回る(とてもこの価格では買うことのできない。
)熟成感と味わいを持ったフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！(もしお時間あれば、抜栓してから1時間ほど置いたりデキャンタ?ジュして空気に触れさせると、香りがさらに良く開き素晴らしい状態で楽しんで頂けます。
)※ボトルの裏面にも記載しておりますが、まず、コルクを開ける際のご注意として、長期熟成を経ている為、場合によってはコルクが弱くなっていることがあります。
ソムリエナイフのスクリューを斜めに差し込んだり、ゆっくりと開けるなどすることをおススメ致します。
■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ボデガス　ペラル元詰 ■ブドウ品種 メルロ種50％/テンプラニーリョ種30％/シラー種10％/カベルネ・ソーヴィニヨン種10％ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
※ボトルの裏面にも記載しておりますが、まず、コルクを開ける際のご注意として、長期熟成を経ている為、場合によってはコルクが弱くなっていることがあります。
ソムリエナイフのスクリューを斜めに差し込んだり、ゆっくりと開けるなどすることをおススメ致します。
■ブドウ収穫年 [2007]年 ■生産地 スペイン/アルデア・デル・フレスノ/D.O.ビノス・デ・マドリッド ■内容量 750ml造り手のボデガス・ペラルは19世紀半ばから、クエジャル家の手によってマドリッド市からのワインの需要のためにワイナリーを設立しました！1953年に現在のペラル家の手に渡り、ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ボデガス・ペラルでは、ソブレマードレ、クリアンザ、若くてスパークリングワインなど、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！ブドウは、テンプラニーリョ、マルバール、カベルネのマドリッドの原産地のブドウ園から来ており、最高のワインを作るのに最適なタイミングでワイナリーに到着します！ スペインの首都の名を持つ、ヴィノス・デ・マドリッド！首都付近の平地と丘陵地、そして山間部の4つのサブリージョンをもち、それぞれに地形や気候など異なるテロワールを有している生産地です！(マドリッドは、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定された。
ビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティン、コルメナール・デ・オレハという4つのサブリージョンに分かれている。
それぞれのサブリージョンによって割合は異なるが、使用される主なぶどう品種は、黒ぶどうではテンプラニーニョ種(赤のティンタ・デ・マドリード(ティンタ・フィナまたはテンプラニーリョ))やガルナチャ種となっている。
赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
) マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えた。
しかし、1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減した。
それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至った。
認定当時、登録されたボデガは5軒だったが、現在では40軒以上になり、栽培面積も増えています。
ペラル レセルバ 2007 ボデガス ペラル元詰 D.Oビノス デ マドリッド オークの木樽12ヶ月熟成 16年熟成品 フルボディ 辛口 赤 ■ぶどう品種：メルロ種50％/テンプラニーリョ種30％/シラー種10％/カベルネ・ソーヴィニヨン種10％ ■発酵・熟成：発酵後にオーク木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め/その後もセラーで10年以上瓶で熟成/15年以上の熟成 スペイン16年熟成フルボディ辛口赤ワイン!D.Oビノス・デ・マドリッドから日本市場でも希少なスペインフルボディ赤ワイン！ ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ ボデガス・ペラルでは、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
品質が価格を上回る、とてもこの価格では買うことのできない。
熟成感と味わいを持ったフルボディ辛口赤ワイン! お時間あれば、抜栓してから1時間ほど置いたりデキャンタ?ジュして空気に触れさせると、香りがさらに良く開き素晴らしい状態で楽しんで頂けます。

Barolo Casa Vinicola Nicolelloカーサ ヴィニコラ ニコレッロ （詳細はこちら）長い熟成を経たワインにのみ感じられる優雅な香りが漂い、口に含むと長期熟成を経ても、なおイキイキとした果実味に驚かされます。
煮詰めたベリー、リコリスやカカオの熟成アロマと、こなれたタンニン。
イタリアワインの王様らしい、心地よい余韻が想像以上に長く続きます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス完全に飲み頃を迎えてからリリース！伝統的手法と長期熟成でネッビオーロの美しさを表現！ピエモンテの巨匠ニコレッロ「バローロ」飲み頃ヴィンテージ2007年！バローロ カーサ ヴィニコラ ニコレッロBarolo Casa Vinicola Nicolello商品情報伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する、ピエモンテの巨匠カーサ ヴィ二コラ ニコレッロの「バローロ」2007年ヴィンテージ！大樽で36ヶ月、ステンレスタンクで30ヶ月、そしてその後の長い瓶熟成を経てまさに飲み頃！いきいきとした心地よい果実味に包まれる上品な味わいをお楽しみ頂けます。
「ネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮する」ピエモンテの巨匠と呼ばれるカゼッタ氏100年以上の歴史を誇る造り手ニコレッロ。
その偉大な功績から「ピエモンテの巨匠」とも呼ばれるカゼッタ氏は、ネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮する、という信念を持っています。
そのカゼッタ氏が造る、飲み頃のバローロです。
こなれたタンニン、イキイキとした果実味、均整の取れたボディ長い熟成を経たワインにのみ感じられる優雅な香りが漂い、口に含むと長期熟成を経てもなおイキイキとした果実味に驚かされます。
煮詰めたベリー、リコリスやカカオの熟成アロマ。
非常に均整のとれたボディにこなれたタンニン。
心地よい余韻が想像以上に長く続きます。
熟成のエキスパートによるバローロをぜひご堪能ください。
伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する「ピエモンテの巨匠」カーサ ヴィニコラ ニコレッロ Casa Vinicola Nicolello1900年初頭に設立された伝統的ワイナリー「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
土地を熟知したオーナーカゼッタ氏による自然なワイン造りとても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
飲み頃まで寝かせてからリリースさせる自身が最良と認めた品質のワインを蔵でじっくりと寝かせ、飲み頃を待って、しかもリーズナブルなプライスでリリースしています。

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2007]年 ボデガス　ペラル元詰 生産地 スペイン/アルデア・デル・フレスノ/D.O.ビノス・デ・マドリッド ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロ種50％/テンプラニーリョ種30％/シラー種10％/カベルネ・ソーヴィニヨン種10％ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
※ボトルの裏面にも記載しておりますが、まず、コルクを開ける際のご注意として、長期熟成を経ている為、場合によってはコルクが弱くなっていることがあります。
ソムリエナイフのスクリューを斜めに差し込んだり、ゆっくりと開けるなどすることをおススメ致します。
内容量 750ml JANコード 4571520761574 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペラル・レセルバ[2007]年・ボデガス・ペラル元詰・D.Oビノス・デ・マドリッド・オークの木樽12ヶ月熟成・16年熟成品・フルボディ・辛口・赤・14.5％ Peral Reserva [2007] Bodega Peral (Val Azul) D.O Vinos De Madrid スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン16年熟成フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！D.Oビノス・デ・マドリッドから日本市場でも希少なスペインフルボディ赤ワイン！造り手のボデガス・ペラルは19世紀半ばから、クエジャル家の手によってマドリッド市からのワインの需要のためにワイナリーを設立しました！1953年に現在のペラル家の手に渡り、ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ボデガス・ペラルでは、ソブレマードレ、クリアンザ、若くてスパークリングワインなど、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！ブドウは、テンプラニーリョ、マルバール、カベルネのマドリッドの原産地のブドウ園から来ており、最高のワインを作るのに最適なタイミングでワイナリーに到着します！スペインの首都の名を持つ、ヴィノス・デ・マドリッド！首都付近の平地と丘陵地、そして山間部の4つのサブリージョンをもち、それぞれに地形や気候など異なるテロワールを有している生産地です！(マドリッドは、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定された。
ビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティン、コルメナール・デ・オレハという4つのサブリージョンに分かれている。
それぞれのサブリージョンによって割合は異なるが、使用される主なぶどう品種は、黒ぶどうではテンプラニーニョ種(赤のティンタ・デ・マドリード(ティンタ・フィナまたはテンプラニーリョ))やガルナチャ種となっている。
赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
)(マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えた。
しかし、1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減した。
それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至った。
認定当時、登録されたボデガは5軒だったが、現在では40軒以上になり、栽培面積も増えています。
)このペラル・レセルバ[2007]年は、ヴィノス・デ・マドリッドDOで生産され、15年以上の熟成を経たレゼルヴァクラスの赤ワインで近年注目されるマドリッド地区の赤ワイン！品種はメルロ種50％、テンプラニーリョ種30％、シラー種10％、カベルネ・ソーヴィニヨン種10％！発酵後にオーク木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め！その後もセラーで10年以上瓶で熟成させ、日本に入荷！年月を経た熟成ワインが、この価格は注目！4品種と、木樽の風味が混じり合い、複雑な熟成香が期待されます！外観から感じられる熟成感！香りは熟したチェリーレッド、完熟果実の強い香りと、ローストした胡椒や香辛料のニュアンス、上品でありながら複雑味があり、柔らかな味わい、程よい酸味、しっかりとした骨格が感じられます！品質が価格を上回る(とてもこの価格では買うことのできない。
)熟成感と味わいを持ったフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！(もしお時間あれば、抜栓してから1時間ほど置いたりデキャンタ?ジュして空気に触れさせると、香りがさらに良く開き素晴らしい状態で楽しんで頂けます。
)※ボトルの裏面にも記載しておりますが、まず、コルクを開ける際のご注意として、長期熟成を経ている為、場合によってはコルクが弱くなっていることがあります。
ソムリエナイフのスクリューを斜めに差し込んだり、ゆっくりと開けるなどすることをおススメ致します。
造り手のボデガス・ペラルは19世紀半ばから、クエジャル家の手によってマドリッド市からのワインの需要のためにワイナリーを設立しました！1953年に現在のペラル家の手に渡り、ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ボデガス・ペラルでは、ソブレマードレ、クリアンザ、若くてスパークリングワインなど、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！ブドウは、テンプラニーリョ、マルバール、カベルネのマドリッドの原産地のブドウ園から来ており、最高のワインを作るのに最適なタイミングでワイナリーに到着します！ スペインの首都の名を持つ、ヴィノス・デ・マドリッド！首都付近の平地と丘陵地、そして山間部の4つのサブリージョンをもち、それぞれに地形や気候など異なるテロワールを有している生産地です！(マドリッドは、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定された。
ビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティン、コルメナール・デ・オレハという4つのサブリージョンに分かれている。
それぞれのサブリージョンによって割合は異なるが、使用される主なぶどう品種は、黒ぶどうではテンプラニーニョ種(赤のティンタ・デ・マドリード(ティンタ・フィナまたはテンプラニーリョ))やガルナチャ種となっている。
赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
) マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えた。
しかし、1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減した。
それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至った。
認定当時、登録されたボデガは5軒だったが、現在では40軒以上になり、栽培面積も増えています。
ペラル レセルバ 2007 ボデガス ペラル元詰 D.Oビノス デ マドリッド オークの木樽12ヶ月熟成 16年熟成品 フルボディ 辛口 赤 ■ぶどう品種：メルロ種50％/テンプラニーリョ種30％/シラー種10％/カベルネ・ソーヴィニヨン種10％ ■発酵・熟成：発酵後にオーク木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め/その後もセラーで10年以上瓶で熟成/15年以上の熟成 スペイン16年熟成フルボディ辛口赤ワイン!D.Oビノス・デ・マドリッドから日本市場でも希少なスペインフルボディ赤ワイン！ ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ ボデガス・ペラルでは、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
品質が価格を上回る、とてもこの価格では買うことのできない。
熟成感と味わいを持ったフルボディ辛口赤ワイン! お時間あれば、抜栓してから1時間ほど置いたりデキャンタ?ジュして空気に触れさせると、香りがさらに良く開き素晴らしい状態で楽しんで頂けます。

Valtellina Superiore Sassella Vigna Regina Ar.pe.pe.アールペペ （詳細はこちら）20-25日間のアルコール醗酵、4年間の栗、ないしオーク製の大樽での熟成、4年の瓶内熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Chateau Lynch-Moussas Chateau Lynch-Moussasシャトー ランシュ ムーサ （詳細はこちら）新樽40%、1年樽60%の割合でオーク樽（225L）で18ヵ月熟成させています。
ポイヤック格付け5級のシャトーで、名門カステジャ家が運営しています。
1994年以降に品質の向上が見られ、期待されたシャトーです。
サービス温度は17℃がお勧めです。
375mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

メドック格付第3級。
5大シャトーと肩を並べるスーパーセカンド。
センセーショナルな香りの華やかさとブーケ、深みのある果実味と凝縮味はいつもかわらない。
パルメは一級と二級の間の価格で売られており、それは、ボルドーの商人や海外の輸入業者、世界中の消費者がこのワインに高い敬意を払っている証拠である。

Chateau Cantenac Brown Chateau Cantenac Brownシャトー カントナック ブラウン （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン65% メルロ30% カベルネ フラン5%750mlカベルネ ソーヴィニヨン メルロ カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Chateau Croizet-Bages Chateau Croizet-Bagesシャトー クロワゼ バージュ （詳細はこちら）ポイヤック村の格付け5級。
28haを所有し、深さ6メートルには砂利と痩せた土壌が混ざり合い、表土には粘土質が広がっています。
CS50％、ME38％、CF12％を栽培しています。
3週間発酵後は、12-18ヶ月熟成させます。
新樽20％。
深みのある紫色に熟したフルーツ、チェリー、プルーン、ラズベリーなど繊細でフルーティな香りが感じられ、みずみずしい余韻が口のなかでしなやかに溶け込みます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックポイヤック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Savigny Les Beaune 1er Cru Cuv e Arthur Girard Hospices De Beauneオスピス ド ボーヌ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Chateau Lynch-Moussas Chateau Lynch-Moussasシャトー ランシュ ムーサ （詳細はこちら）新樽40%、1年樽60%の割合でオーク樽（225L）で18ヵ月熟成させています。
ポイヤック格付け5級のシャトーで、名門カステジャ家が運営しています。
1994年以降に品質の向上が見られ、期待されたシャトーです。
サービス温度は17℃がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
落ち着きのあるガーネット色で香りは華やか、まろやかさの中にも しっかりした厚みを感じさせる味わいで、心地よい余韻が残りま す。
ワインの味わいは濃厚、濃密という近年の流行のスタイルでは なく、やや軽めの口当たりで非常にピュア。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
メドック格付第3級。
5大シャトーと肩を並べるスーパーセカンド。
センセーショナルな香りの華やかさとブーケ、深みのある果実味と凝縮味はいつもかわらない。
パルメは一級と二級の間の価格で売られており、それは、ボルドーの商人や海外の輸入業者、世界中の消費者がこのワインに高い敬意を払っている証拠である。

Villa Martino Barbaresco Casetta Ernestoカセッタ エルネスト （詳細はこちら）当り年飲み頃（ボトル熟成）イタリアワインの女王バルバレスコが、蔵元秘蔵の当り年2007年もので限定入荷！熟成による滑らかなタンニンと心地良い長い余韻が絶品！750mlネッビローロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve Domeine du Pegauドメーヌ デュ ペゴー （詳細はこちら）グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、その他750mlグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、その他フランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

商品情報商品名クイーンレアシャンパーニュ　2007容量750ml生産国フランス　シャンパーニュ地方原材料シャルドネ70％、ピノノワール30％受賞歴2020　モンディアル・ブリュッセル　金賞【正規品】Queen Rare クイーン レア シャンパーニュ　ブリュット　2007　750ml インスピレーションを受けた年だけに生み出されるRAREシャンパーニュマリーアントワネットに献上されたシャンパーニュ ギフト プレゼント present 1785年創業。
パイパーエドシックから独立したシャンパーニュブランド「RARE Champagne」明るいホワイトゴールド、そして太陽の石といわれているペリドットのような繊細な泡の輝き。
クイーンレアシャンパーニュブリュット2007は対照的な2段階のアロマの表現が感じられます。
最初にシャルドネの成熟さが感じられ、豪華なラムのアロマ、ローストされたパイナップル、トフィー、ドライブラックフルーツ、アヤメ・チェリー・バーベナのハーブティーの香りが現れます。
その後に新鮮な果物の香りとともにナッツの香りが現れます。
マリアージュ：新鮮なフォアグラ、牡蠣のグラタン、クリームソースを添えたキノコのグリル受賞歴：2020　モンディアル・ブリュッセル金賞黒のリボン付きのゴールドティアラは取り外し可能です★◆商品名：クイーンレアシャンパーニュ2007◆原産国：フランス（シャンパーニュ）◆原材料：シャルドネ70％、ピノノワール30％◆アルコール度数：12％※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
※6〜9月の気温の高い時期はクール便を推奨しております。
　クール便ご希望のお客様はクール便「希望する」に変更ください。
※お酒は20歳を超えてから。
20歳未満への販売はお断りしております。
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Clos Du Marquis Chateau Leoville Las Casesシャトー レオヴィル ラス カーズ （詳細はこちら）750mlフランス・ボルドー・メドック・サンジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Piano Di Montevergine Taurasi Feudi Di San Gregorioフェウディ ディ サングレゴリオ （詳細はこちら）アリアーニコ750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社『ジェームズサックリング』93点！フェウディが造るタウラージの最高峰「ピアーノ ディ モンテヴェルジネ タウラージ リゼルヴァ」2007年ピアーノ ディ モンテヴェルジネ タウラージ フェウディ ディ サングレゴリオPiano Di Montevergine Taurasi Feudi Di San Gregorio商品情報カンパーニャを代表する実力派フェウディ ディ サン グレゴリオが造る、長期熟成が期待できる偉大なワインでタウラージの最高峰の「ピアーノ ディ モンテヴェルジネ タウラージ リゼルヴァ」。
2007年はジェームズサックリングで92点を獲得しています！タウラージの中でも最高の1本に数えれる別格の存在カンパーニャ最高の造り手による単一畑のタウラージ。
バートンアンダースン著「イタリアワイン」では、「例外といえるタウラージ」と別格の評価を受け、タウラージの中でも最高の1本に数えられます。
ミディアムトーストのフレンチバリックで18ヶ月間熟成、その後瓶熟成（計4年以上）させてからリリースされます。
タウラージらしい力と繊細さ黒イチゴやプルーンを思わせる熟した果実のニュアンス、ミントやスパイスの香り。
引きしまった繊細な酸がワイン全体のバランスを整えていて、タンニンはエレガントで滑らか、持続性が高く、リコリスやチェリーの後味を感じます。
長期熟成が期待できる偉大なワイン。
飲む数時間前の抜栓をお勧めします。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』93点（2007ヴィンテージ）「肉、ベリー、コショウの風味がバランス良く美味しいタウラージ。
フルボディで、香ばしいタンニンとスパイシーでフルーティーなフィニッシュ。
まろやかでとても飲みやすい。
（2013年12月）【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2007)生産者情報フェウディ ディ サングレゴリオ Feudi Di San Gregorioグレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。
この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、1986年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。
イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業1980年11月に起きたイルピニア地震で、3000人もの死者を出し、30万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。
当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時30代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。
フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。
標高400〜700m、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。
3つのDOCGエリアで、標高400〜700mの最高の条件の場所に畑を所有。
寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。
また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ2006年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、2010年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が93パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。
2009年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干37歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。
グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。
カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル300ヘクタール。
それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。
●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2014年5月20日)　フェウディディサングレゴリオの主要ワインの特徴を再確認。
最近のワイナリー動向についてはこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2008年2月14日)　フェウディ ディ サングレゴリオ　「ドゥブル」誕生秘話。
シャンパーニュの旗手「ジャック セロス」のアンセルムセロス氏のアドバイスを受けてカンパーニャに根付いたスプマンテ「ドゥブル」はこちら＞＞●フェウディ ディ サングレゴリオの突撃インタビュー(2005年2月14日)　20年足らずの期間で300ヘクタールもの土地を取得しイタリアでは知らぬ人のないカンパーニャを代表するワイナリーとなったフェウディ ディ サン グレゴリオの創業者エンツォ エルコリーノ氏インタビューはこちら＞＞

Rosso Breg Gravnerグラヴネル （詳細はこちら）イタリア自然派の重鎮、ヨスコグラヴネルが造るピニョーロ。
木製開放式発酵槽で皮ごとの発酵を行います（木樽発酵は2005年まで。
2006年からはアンフォラに変更）。
オーク樽で5年間熟成後、ボトル熟成を最低5年。
無清澄、無ろ過でボトリング。
（以下、2023年2月時点の輸入元コメント）2007年は、暑い年だったことが容易に想像できる充実の果実＆タンニンが。
酸が穏やかな事もあり、十分に美味しく飲めちゃうのですが、タンニンのことを考えると、少々待った方が良い気も…。
750mlピニョーロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアVino da tavola赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ『ドクターワイン2023』100+点＆年間最優秀赤！大樽5年、瓶熟成9年！自然派巨匠グラヴネルによるピニョーロ100％赤「ロッソ ブレグ」2007年ロッソ ブレグ グラヴネルRosso Breg Gravner商品情報イタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルが土着品種ピニョーロ100％で造る「ロッソ ブレグ」。
アンフォラ発酵、大樽5年熟成、瓶熟成9年を経てリリースされる偉大な赤ワインです。
2007年がイタリアワインガイド『ドクターワイン2023』で最高得点100+点を獲得！100＋点を獲得しているのは評価した3150本の中で唯一！年間最優秀赤ワインにも選出されています！〜下記は輸入元資料より抜粋〜意図的に、そして技術を駆使して生み出される美味、仮にその味筋が時流に乗るものだったり、大多数に好まれるものだとしても、もはや自分は興味がない。
美味しいよりも何よりもワインはワインとして真正（ホンモノ、伝統に則った、真っ当）でなければならない。
真正なワインたらしめるためには、母なる大地への畏怖の念と偉大なワインの歴史に対しての敬意を忘れてはならない。
その畏怖の念と敬意を持ち合わせていたのならば、畑では自然を観察しようと努め、自然界との調和の取れた農業のあり方を模索するだろうし、セラーでも“造り手”としての我を殺し、ただただブドウ、ワイン、微生物たちにとって居心地の良い環境を創出することだけを心がけ、自然の流れやリズムに身を委ねるような醸造方法を採用するはず。
このような考えのもとに生まれたワインには、ブドウ、テロワール、ヴィンテージの個性が余すことなく表現される。
それら個性は、自然の持つ多様性、神秘性が表出したものとも言え、それこそがワインが持つべき“美しさ”（＝美味しさ）である。
ワインガイド評価『ドクターワイン』100+点（2007ヴィンテージ）100％ピニョーロ。
地中に埋まったアンフォラで発酵、大樽で5年間熟成。
ガーネットを帯びた非常にしっかりしたルビー色で凝縮されている。
香りは際立って複雑でアマレーナ、黒スグリ、ミント、松脂、僅かに火打石のニュアンスも。
熱を感じる味わいでボディがあるが、信じられないほどにバランスがとれている。
きめ細かく濃密なタンニン、完璧に素晴らしい厚みのあるボディに溶け込み、驚くほどに一体となっている。
極めて長い余韻のフィニッシュ。
偉大なワインだ。
【受賞歴】ドクターワイン2023で100+点(2007)生産者情報グラヴネル Gravner「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えらるヨスコグラヴネル「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えられ世界中の生産者達が尊敬の念を抱く「カリスマ」ヨスコ グラヴネルはスロヴェニア国境近く、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア北東部のオスラヴィアでワイン造りを行っています。
孤高のブルネッロ「カーゼ バッセ」のジャン フランコ ソルデーラや最高峰シャンパーニュ、ジャック セロスのアンセルム セロスらが「イタリアワインにおける最も尊敬する造り手」として挙げられています。
日本の自然農法の父、福岡正信氏を崇拝し自然を尊重した栽培と人為的な介入を出来る限り排除したブドウが持つ高いポテンシャルを最大限引き出すワイン造りで、偉大であり唯一無二の存在感を放っています。
グラヴネルの影響を受けたラディコン、ラ カステッラーダ、ラ ビアンカーラ、エディ カンテ、ムレチニック、ダミアンら同じフリウリのラディコン、ラ カステッラーダ、ラ ビアンカーラ、エディ カンテ、ムレチニック、ダミアンらはグラヴネルの影響を受けた生産者。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏はワイン造りの方向性を模索していた時、グラヴネルのリボッラジャッラを飲み、衝撃を受け翌日にはグラヴネルを訪ねていった程。
「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ」ダミアンは「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ。
生きる上での価値観やフィロソフィ。
大地、植物、すべての小動物、一体化した自然環境に最大限の敬意を払うこと。
妻、そして家族を愛すること。
そして自ら経験しなければ、何一つ学べないということだ。
」と語るようにグラヴネルの影響力は計り知れないレベルでイタリア国内外問わず広がりをみせています。
2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラを使用グラヴネルの畑では農薬、化学肥料は一切使用せず、不耕起による草生栽培を実施しています。
雑草は生やしたままにして置き、時間をかけて自然に堆肥化させています。
1990年代はステンレスタンク、バリック等も使用していましたが2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラ（テラコッタ）による醗酵、醸造を行っています。
「イタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すワイン」『ワインエンスージアスト』95点（リボッラジャッラ2007年）この琥珀色のワインは単にイタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すだけでなく、グラヴネルの名刺代わりのワインと言えよう。
土着品種リボッラジャッラを使っている。
ドライアプリコット、オレンジの皮の砂糖漬け、塩水、ブドウ、生姜、アニス、乾燥ハーブ、ナッツ、スモーキーなミネラルの卓越した個性があるが、万人向けではないだろう。
ストラクチャー、深み、複雑性が溶け合う印象的な味わいとなっている。
軽く冷やしてサーヴすると良いだろう。
飲み頃は2027年頃まで続く。
（2016年4月）

Chateauneuf Du Pape Clos Du Mont Olivetクロ デュ モン オリヴェ （詳細はこちら）グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル6%、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーセ750mlグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーセフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.アールペペ （詳細はこちら）20-25日間のアルコール醗酵、4年間の栗製の大樽での熟成、4年の瓶内熟成の後リリース。
750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ『ガンベロロッソ2018』年間最優秀赤ワイン！『ワインエンスージアスト』98点！アールペペこだわりの最上ヴァルテッリーナ2007年！「信じがたい程の素晴らしい調和、極めて優美な味わい」ヴァルテッリーナ スペリオーレ サッセッラ ロッチェ ロッセ アールペペValtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Ar.pe.pe.リリースまで8年以上かけるヴァルテッリーナの良心！アールぺぺの貴重な飲み頃上級スペリオーレヴァルテッリーナのワインの伝統を守る「アールペペ」が、大樽39ヶ月間、長期の瓶熟成を経てリリースする、極めて優美な味わいの極上ヴァルテッリーナ「サッセッラ ロッチェ ロッセ」です。
2007ヴィンテージは、『ガンベロロッソ2018』最高賞トレビッキエリと年間最優秀赤ワインを受賞し、『ワインエンスージアスト』で98点、『アントニオガッローニ』93点を獲得するなど、数多くの評価誌から高評価を得ています！長期熟成を経てリリースされる伝統的手法のヴァルッテリーナ切り立った山岳地帯にあるヴァルテッリーナ地区の険しいブドウ畑で育てられた力強いネッビオーロ（ロンバルディア州では「キアヴェンナスカ」と呼ばれます）で造られるワインです。
約1ヶ月間にもおける伝統的な長期マセラシオンでゆっくりとブドウの旨味を抽出していきます。
その後ステンレスタンク、オークの大樽で48ヶ月間の熟成後、48ヶ月間以上の瓶内熟成を経てワンランク上のスペリオーレとして、ようやくリリースされます。
熟成したワインが奏でる豊かな風味熟成によりオレンジが入るガーネットの色調で、ドライフルーツやレザーや葉タバコの熟したニュアンスが感じられます。
しなやかなタンニンと柔らかく奥深い果実感に寄り添う、鉄分とミネラルを思わせる厳かな味わいがあります。
熟成したワインが奏でる豊かな風味と柔らかさが堪能できる貴重なワインです。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』98点（2007ヴィンテージ）スモーキーさ、石灰、乾燥した山のハーブのうっとりさせられるアロマはこの多面的なネッビオーロの魅力の一部にしか過ぎない、と気づかされるだろう。
上質なタンニンによって形成され、マラスカチェリー、砕いたイチゴ、白コショウ、タバコの風味を伴う際立ってエレガントで重々しさの無い強さを備えている。
輝かしい酸が信じがたい程の素晴らしい調和を造り、ミネラル溢れるフィニッシュへと続く。
愛好家を大いに喜ばせるフィネス、複雑性、調和があり、極めて優美な味わいだ。
2027年頃までに飲むのが良いだろう『ガンベロロッソ』点（2007ヴィンテージ）サッセッラは優美だ。
ロッチェ ロッセ2007は稀に見る複雑さを持ち、タバコ、煤、甘草、タール、熟したプラムのニュアンスがある。
味わいは豊かで肉付きがよく、非常にフレッシュで生き生きとした酸を持ち、超一流ならではの持続性のある後口で、私たちにとっては今年最良の赤ワインだ【受賞歴】ワインエンスージアストで98点(2007)、アントニオ ガッローニで93点(2007)、ガンベロロッソでトレビッキエリ、年間最優秀赤ワイン獲得(2007)生産者情報アールペペ Ar.pe.pe.1860年以前からブドウ栽培とワイン生産してきたペリッツァーティ家はかつて、50haのブドウ畑を所有していましたが、1970年代に相続等の問題でワイナリーを売却してしまいました。
失われゆくヴァルテッリーナの伝統と名声の復権を願いワイナリーを設立現当主の父であるアルトゥーロは、売却後も変わらずペリッツァーティの名前でリリースされる、質より量や効率を重視したワインを目の当たりにし、失われゆくヴァルテッリーナのワインの伝統を憂い、そしてそのかつての名声の復権を願い、1984年にAR.PE.PE.（自身の名前であるArturoに、父方と母方の名字、Pelizzati、Peregoの略）を創立、現在はアルトゥーロの子であるイザベッラとエマヌエーレによって、11haの畑から4-5万本を生産しています。
畑はサッセッラ地区とグルメッロ地区の南向きの急斜面にあり、山の形に沿った小さな段々畑となっていて、ネッビオーロ（キアヴェンナスカ）のみを栽培しています。
飲み頃を待ち長期熟成の後にリリースされる良心的なワイナリーかつてのヴァルテッリーナがそうであったように、温度管理をせずに20-25日間にも及ぶ長いアルコール醗酵を行い、オーク、栗やアカシア製の大樽での長期熟成、そして瓶内でも数年寝かせ、飲み頃を待ちリリースされる彼らのワインは、「ヴァルテッリーナの良心」と言っても過言ではありません。
ワイナリーはグルメッロにある彼らの畑、ロッカ デ ピーロの麓の岩盤を掘って作っています。

Grands-Echezeaux Domaine Gros Frere et Soeurドメーヌ グロ フレール エ スール （詳細はこちら）ピノ ノワール375mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴォーヌ ロマネエシェゾーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Barolo Riserva Mirafioreミラフィオーレ （詳細はこちら）バローロリゼルヴァはマセラシオン50〜55日と非常に長くとり、創業当時と同じく伝統的な長期マセラシオンを取ります。
36か月間の伝統的大樽醗酵後、その後セメントタンク、瓶内熟成24か月を経てようやくリリースされる希少品です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社約80年の時を経て復活した伝説的ブランド「ミラフィオーレ」偉大なヴィンテージの特徴を最大限に表現したバローロ リゼルヴァ2007年アタックから余韻まで全ての要素が調和する、優美さと力強さを兼ね備えた余韻バローロ リゼルヴァ ミラフィオーレBarolo Riserva Mirafiore商品情報「ミラフィオーレ」が特に優れたヴィンテージにのみ造られるバローロ リゼルヴァ約80年もの間、市場から姿を消していたフォンタナフレッダの伝説的ブランド「ミラフィオーレ」。
彼らが特に優れたヴィンテージにのみ造るバローロ リゼルヴァ2007年です。
なめし皮や完熟したアプリコットのニュアンスが混じるバルサムの香りが広がります。
口当たりは柔らかく滑らかで、赤いチェリー、リコリス、バラの花びらにスパイスが感じられ、非常にバランスのよいタンニンがそれらをまとめ上げています。
『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています！（2007Vintage）畑ではなく偉大なヴィンテージの特徴を表現するバローロ リゼルヴァ2023年2月にエノロゴのアンドレア コンティ氏にお話を聞きました。
「バローロ リゼルヴァは長い間熟成していますが抜栓するたびに驚かされます。
これほどフレッシュで複雑なワインに出会うと感動の域に達します。
黄色いバラなどのフローラルな香り、ローズマリーやオレガノなどの地中海的なスパイス。
タンニンとボディのバランスに優れていて、口に入ってから消えていくまで全ての要素において調和が取れています。
イチゴジャムなどの熟した果実、熟したプラムを噛んでるような印象です。
非常に美味しいです。
単一畑のリゼルヴァを造る予定はありません。
造ることはできますが、私たちの哲学とは異なります。
単一畑は畑の特徴を出すことだと思いますが、リゼルヴァはヴィンテージの特徴を表現しています。
ブレンドで造るほうがその個性がわかりやすいです」2023年2月にバローロ リゼルヴァ2007ヴィンテージを試飲しました。
ルビーよりのガーネット色。
赤と黒の果実と花、ハーブ、ミント、ミネラル、ドライフラワー、革などのスパイスの複雑な香り。
口当たりは柔らかくジューシーさがあります。
まだまだフレッシュな酸と凝縮した熟した果実。
優美さと力強さを兼ね備えた余韻が口中を包み込むように持続します。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2007)生産者情報ミラフィオーレ Mirafioreピエモンテのワイン造りの伝統を象徴するワイナリー1878年、イタリア初代国王ヴィットリオ エマヌエーレ二世の息子、エマヌエーレ アルベルト ディ ミラフィオーリが創業したワイナリー。
エマヌエーレ アルベルトの造るワインの質の高さは創業間もなく有名となり、国際品評会で数々の賞を受賞するなど、当時からバローロ造りの名ワイナリーとして国内外から注目される存在でした。
しかし、エマヌエーレ アルベルトはわずか43歳という若さで亡くなってしまいます。
フィロキセラの被害の悪化や、世界恐慌など不運が続き1930年にミラフィオーレ社は経営破綻。
それに伴い、ミラフィオーレという商標はガンチャ家に買収され、その後同じ場所でワイン造り自体は続けられていたものの、ミラフィオーレブランドは一時マーケットから姿を消しました。
（商標が買収された後、新たな会社名となったのが、初代国王が土地を買う前から存在していた、その土地の古い呼び名であるフォンタナフレッダであり、現在のフォンタナフレッダ社に繋がります）フォンタナフレッダの名でワイン造りを行って約80年後の2009年、ミラフィオーレの商標が買い戻され、創業当時の場所に戻ります。
ミラフィオーレブランドの復活後は、フォンタナフレッダブランドと共存しつつも、全く異なる醸造哲学の下、19世紀創業当時の畑のブドウを当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識 再評価できる洗練された味わいを追求し続けています。
●ミラフィオーレの突撃インタビュー(2023年2月7日)　フォンタナフレッダの伝説的ブランド！ランゲの伝統的スタイルを追求し、偉大なクリュから極上バローロを生み出す「ミラフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞

Richebourg Domaine Gros Frere et Soeurドメーヌ グロ フレール エ スール （詳細はこちら）ピノ ノワール375mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴォーヌ ロマネリシュブールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Costasera Amarone della Valpolicella Classico Masiマァジ （詳細はこちら）ヴェネト最大の名門「マァジ」の蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。
優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。
余韻が大変長く、35年は熟成可能。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社世界で最も有名なアマローネ「コスタセラ」名門マァジが最高の畑、最高の陰干し技術で造る偉大な赤バックヴィンテージ2007コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジCostasera Amarone della Valpolicella Classico Masi商品情報世界でもっとも有名なアマローネ「コスタセラ」世界で最も有名なアマローネとして知られる、マァジ(MASI)社の「コスタセラ アマローネ」。
ヴェネト州・ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、イタリアを代表する偉大なワインです。
類稀なる条件が重なる「コスタセラ」コスタとは急斜面の畑という意味、セラは夕方から夜にかけてという意味です。
その名前の通り南西向きの急斜面の畑で、夕方からは他の畑よりさらに日が当ります。
北にアルプス、西にガルダ湖があり湖の反射熱でさらにブドウの成熟が進む類稀なる条件が重なる畑です。
アパッシメントのスペシャリスト「マァジ」ブドウのアロマ、味わいをさらに濃密にするため、竹製の棚の上でブドウを乾燥させ糖度を高める伝統的な製法をアパッシメントと呼びます。
ブドウを厳選、冬季の長い期間乾燥させ平均で30〜40％重量が減ります。
色、糖度、アロマ、タンニンが凝縮し味わいが滑らかになります。
「マァジ」21世紀にアパッシメント技術において卓越した専門家であることが認められ、アパッシメントで造られたワインは全てバックラベルにはそれを証明するロゴが印字されています。
長友選手をワイン好きにさせたワインとして登場イタリアセリエAのインテルで活躍する長友選手が2016年7月1日放送の「アナザースカイ」で「ワインってこんなにおいしいんだ」とワイン好きにさせたアマローネがこの「世界で最も有名なアマローネとして知られる、マァジ(MASI)社の「コスタセラ アマローネ」。
ヴェネト州・ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、イタリアを代表する偉大なワインです。
何十年もの長期熟成が可能なポテンシャルを持つ最高の品質のアマローネです。
【受賞歴】ワインスペクテーターで92点(2007)、ジェームズサックリングで91点(2007)、ワインアドヴォケイトで91点(2007)、ワインエンスージアストで90点(2007)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Montefalco Sagrantino Cerrete Paolo Beaパオロ ベア （詳細はこちら）2007が初ヴィンテージとなるサグランティーノ チェッレーテは、彼らがチェッレーテと呼ぶ区画の「モンテファルコで最も高い標高に植わるサグランティーノ」で醸したワインになります。
標高の高さにより、ブドウはよりゆっくりと成熟し、昼夜の寒暖差により偉大な酸も付与されるはずと当主ジャンピエロは考え、今まで誰もサグランティーノを植えたことのない場所に植えてみたそうです。
まだ樹齢の若い区画なのですが、天候にも恵まれ素晴らしいブドウができたため、リゼルヴァないしグラン クリュ的位置づけのこのワインを生産することにしました。
750mlサグランティーノイタリア・ウンブリアモンテファルコ サグランティーノDOCG赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータウンブリア屈指の自然派パオロベアのトップキュヴェ！モンテファルコで最も標高の高い区画「チェッレーテ」で造る豊かで凝縮された味わいモンテファルコ サグランティーノ チェッレーテ パオロ ベアMontefalco Sagrantino Cerrete Paolo Bea商品情報サグランティーノというブドウの特性を濃く反映する自然派生産者「パオロベア」1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。
単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。
土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践しワインはサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、凝縮性の高いものとなっています。
フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考えて、濾過は全く行いません。
高標高の「チェッレーテ」区画から生まれるサグランティーノ2007が初ヴィンテージとなるサグランティーノ チェッレーテは、彼らがチェッレーテと呼ぶ区画の「モンテファルコで最も高い標高に植わるサグランティーノ」で醸したワインになります。
標高の高さにより、ブドウはよりゆっくりと成熟し、昼夜の寒暖差により偉大な酸も付与されるはずと当主ジャンピエロは考え、今まで誰もサグランティーノを植えたことのない場所に植えてみたそうです。
まだ樹齢の若い区画なのですが、天候にも恵まれ素晴らしいブドウができたため、リゼルヴァないしグラン クリュ的位置づけのこのワインを生産することなりました。
スラヴォニアン オーク樽で長期熟成このワインはチェッレーテの区画から収獲したサグランティーノをスラヴォニアン オーク樽で長期に熟成しています。
ボトリング後、瓶内で12ヶ月の熟成を経て出荷しています。
ブラックベリーとプルーンなどの黒い果実の香り。
非常によく溶け込んでいるタンニン。
豊かで凝縮されていて非常に深みがある味わいです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2009)生産者情報パオロ ベア Paolo Beaモンテファルコの歴史あるベア家が営む自然派ワイナリー1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。
標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。
土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践している。
土着品種サグランティーノの特性を反映させたワイン造りワインはウンブリアの土着品種であるサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、古典的なスタイルで凝縮性の高いものとなっている。
フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。

Chateau du Tertre Chateau du Tertreシャトー デュ テルトル （詳細はこちら）メドック グラン クリュ第5級。
所有面積は52ha、作付け面積はCS40%M35%CF20%PV5%。
平均樹齢は30年です。
19世紀に「アルサックの可愛らしい丘（テルトル）」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Chateauneuf du Pape Chante le Merle Dmaine Bosquet Des Papesドメーヌ ボスケ デ パプ （詳細はこちら）シャトーヌフ・デュ・パープのトップ生産者であるボスケ・デ・パープ。
R・パーカー氏のガイドでもこの地のトップ生産者として紹介されている蔵です。
法王の廃墟と化している別荘のすぐ前に位置し、畑も高度の高い場所に所有している蔵です。
規模は小さいのですが、まさに品質的にはトップクラスです。
葡萄はグルナッシュ、シラーが主体です。
750mlグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC赤※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Chateau Leoville Las Cases Chateau Leoville Las Casesシャトー レオヴィル ラス カーズ （詳細はこちら）クリュ・クラッセ1級に迫る品質としてスーパー2級の呼び声の高いシャトー。
カシスを想わせる香りと重厚でしかりとしたボディを持つワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルローフランス・ボルドー・メドック・サン ジュリアンサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Barbaresco Vigneto Starderi La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。
スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。
豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラ スピネッタ社の誉れ高き男性的バルバレスコ「スタルデリ」バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Starderi La Spinetta商品情報年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。
樹齢は約50〜60年、グイヨ仕立てで栽培されています。
ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7〜8 日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22ヶ月間熟成。
ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行いません。
テロワールによって異なる特徴を表わすネッビオーロ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏のお話をお聞きしました。
「スタルデリは男性的ですが、女性的味わいとされるガッリーナと1キロも離れていない畑です。
栽培と醸造は全て同じ工程を取るのでテロワールに因って味わいが変わります。
ネッビオーロだからこそ違いが産まれる。
ブルゴーニュにおけるピノ ノワールの存在と非常に似ている」と話してくれました。
実際にサイを所有するスピネッタ社 「元々魅了されていたルネサンス期のドイツの画家アルブレヒト デューラーが描いたサイのラベルを使用しています。
ラベルの枠として鮮やかなラインを入れる事で「歴史とモダン」を兼ね備えた仕上がりです。
このラベルであれば、すぐに覚えてもらえます。
実は今から3年前に産まれたばかりのサイを購入し、名前を「スタルデリ」と名付けました。
現在はドイツの動物園からロンドンの動物園に移っています。
とサイを所有しているエピソードを教えて下さいました。
【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2007)、ワインアドヴォケイトで94点(2007)、ワインスペクテーターで93点(2007)、生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Barbaresco Vigneto Starderi La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。
スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。
豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラ スピネッタ社の誉れ高き男性的バルバレスコ「スタルデリ」バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Starderi La Spinetta商品情報年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。
樹齢は約50〜60年、グイヨ仕立てで栽培されています。
ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7〜8 日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22ヶ月間熟成。
ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行いません。
テロワールによって異なる特徴を表わすネッビオーロ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏のお話をお聞きしました。
「スタルデリは男性的ですが、女性的味わいとされるガッリーナと1キロも離れていない畑です。
栽培と醸造は全て同じ工程を取るのでテロワールに因って味わいが変わります。
ネッビオーロだからこそ違いが産まれる。
ブルゴーニュにおけるピノ ノワールの存在と非常に似ている」と話してくれました。
実際にサイを所有するスピネッタ社 「元々魅了されていたルネサンス期のドイツの画家アルブレヒト デューラーが描いたサイのラベルを使用しています。
ラベルの枠として鮮やかなラインを入れる事で「歴史とモダン」を兼ね備えた仕上がりです。
このラベルであれば、すぐに覚えてもらえます。
実は今から3年前に産まれたばかりのサイを購入し、名前を「スタルデリ」と名付けました。
現在はドイツの動物園からロンドンの動物園に移っています。
とサイを所有しているエピソードを教えて下さいました。
【受賞歴】ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2007)、ワインアドヴォケイトで94点(2007)、ワインスペクテーターで93点(2007)、生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞