仕込み水には熟田津の良水を使い、米は粒よりの山田錦を磨き上げたその味わいは明治幼年の創業以来、一世紀以上に渡る歴史の中で育まれてきた蔵人の技が生きる逸品です。 フルーティーな味わいと、独特の立ち香、含み香のある大吟醸ならではの 華やかな味わいをお楽しみ下さい。 【原材料】米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール 【原料米】兵庫県産 山田錦 【精米歩合】35％ 【日本酒度】＋4 【アルコール度】15.5度 【味わい】淡麗／やや辛口 【醸造元】水口酒造／愛媛県松山市
