名称北海道鴨鍋セット 内容量鴨肉スライス200g×2※（鴨モモスライス・鴨ロールスライス各200g） 鴨つみれ240g 鍋つゆ180g×4 ※発送時期によりセット内容が「鴨モモスライス×2」へ変更となる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 消費期限出荷日より冷凍90日 アレルギー小麦・落花生（ピーナッツ）・鶏肉・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 保存方法要冷凍(-18℃以下） 製造者株式会社　肉の山本北海道千歳市 事業者株式会社　肉の山本 配送方法冷凍配送 配送期日ご寄附から1週間～2週間ほどで発送致します。 備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】北海道鴨鍋セット＜肉の山本＞ カモ肉 鴨肉 鴨鍋 かも鍋 かも 鍋 セット 【北海道千歳市】 【寒い季節にぴったり！北海道鴨鍋セット】 昨年大好評いただいた鴨鍋セットが今年も登場！ 北海道産の鴨をスライスとつみれにしました。 専用の鍋つゆもセットになっているので、お好みの野菜やきのこなどをご用意いただくだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 寒い時期にうれしいあったかお鍋、ぜひご賞味ください。 【加工】千歳市 肉の山本 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター（TEL：011-807-7753 平日9：00〜17：30） 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

合鴨肉の旨みをシンプルかつ贅沢に味わう料亭鍋。口当たりよくまろやかな合鴨肉をだしにくぐらせることで、旨みが凝縮され、柔らかな肉の食感をお楽しみいただけます。合鴨肉を純粋にお楽しみいただくために、付け合せはシンプルに、お野菜には九条葱と白葱を、締めには特製そばをご用意。お好みで「柚子胡椒」をお付け頂くと、また違った美味しさを楽しめます。ご自宅でちょっとした贅沢に、また客人に振る舞うおもてなし料理におすすめです。こちらの商品は消費期限が 製造日より3日となります。必ずご在宅の配達希望日をご指定ください。※月曜日のご指定は承る事が出来ない場合がございます。大変申し訳ございませんが、消費期限が短い商品の為、下記地域のお届けを承ることが出来ません。予めご了承ください。【配達不可地域】 ： 北海道・青森県・秋田県・岩手県・鹿児島県・沖縄県・離島商品は、ヤマト運輸にてお届けいたします。京都よりヤマト運輸で2日以上かかる地域へのお届けは承ることができません。■仕様・内容量：3人分・サイズ（箱）：縦251×横276×高70(mm)・原材料名：濃縮出汁(しょうゆ(本醸造)、醗酵調味料、その他)合鴨肉、蕎麦、葱、混合出汁、柚子胡椒、乾燥昆布、着色料(クチナシ)、調味料(アミノ酸等)・消費期限：製造日より3日・特定原材料：小麦・そば・さば・大豆・配送形態：冷蔵・保存方法：冷蔵(10℃以下)で保存してください。※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。

品名：マグレドカナール　プロシュート（非加熱食肉製品） 産地：鴨肉原料（ハンガリー）加工（日本） 重量：約200-300 個数：1個 原材料：鴨胸肉（ハンガリー）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸NA） 召し上がり方：解凍後に、薄切りしていただきまして、濃厚なマグレカナールプロシュートを召し上がってください。 ※商品画像はイメージです。商品パッケージは変更になる場合がございます。ご了承ください。 沖縄、北海道を含む一部地域別途送料頂戴させて頂きます。品名：マグレドカナール　プロシュート（非加熱食肉製品） 産地：鴨肉原料（ハンガリー）加工（日本） 重量：約200-300 個数：1個 原材料：鴨胸肉（ハンガリー）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸NA） 召し上がり方：解凍後に、薄切りしていただきまして、濃厚なマグレカナールプロシュートを召し上がってください。 ※商品画像はイメージです。商品パッケージは変更になる場合がございます。ご了承ください。 沖縄、北海道を含む一部地域別途送料頂戴させて頂きます。

申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります！ 何卒よろしくお願いいたします。 鴨スモークと胡麻ドレッシング ・鴨ローススモーク　ノーマル　1個 ・鴨ローススモーク　パストラ（ブラックペッパー）1個 ・胡麻ドレッシング1本 クール冷蔵便でお届け致します。 鴨ローススモーク　ノーマル 原材料名 鴨肉（フランス鴨：胸肉）、食塩、砂糖、リン酸塩（Na) 　調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（ビタミンC）、 　発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類（原材料の一部に卵を含む） 内容量 約200〜270g　冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵　90日開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 鴨ローススモーク　パストラ（ブラックペッパー） 原材料名 鴨肉（フランス鴨：胸肉）、ブラックペッパー、食塩、砂糖、リン酸塩（Na) 　調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、 　発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類（原材料の一部に卵を含む） 内容量 約200〜270g　冷蔵真空パック 賞味期限 冷蔵　90日開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 お酒、ワイン、ビールのお供に、パーティーのオードブルに重宝します! 胡麻ドレッシング 原材料名 食用植物油脂、醸造酢、卵黄、三温糖、醤油、胡麻、増粘剤（キサンタンガム）（原材料の一部に小麦大豆を含む） 内容量 390ml　　開封後要冷蔵 賞味期限 製造日より4ヶ月 お召し上がり方 サラダ、温野菜、豆腐、麺類、冷しゃぶなどいろいろな場面でお使いいただけます。 ■鴨ローススモーク　ノーマル、パストラ 　某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、 　フランス原産のバルバリー種の鴨を ・日本の豊かな自然 環境の中で飼育しました。 ・鴨のむね肉を桜のチップ でスモークし、 　高級珍味に仕上げました。 　パーティーなどのオードブルにサラダにと活躍します。 ■胡麻ドレッシング 海外からも問い合わせが来る。 シェフこだわりの胡麻ドレッシング、その贅沢な胡麻のコクと甘みは野菜嫌いの子供たちにも大人気！ 野菜のみならず、鍋やしゃぶしゃぶのたれとして、麺に冷奴に活躍の場は無限大！！ ▼お客様のお声はこちら！送料込み 鴨のスモークとドレッシングセット 　→贈物にも喜ばれます ・鴨ローススモーク ノーマル　冷蔵　200g〜270g　 ・鴨ローススモーク パストラ　冷蔵　200g〜270g ・胡麻ドレッシング　390ml ●鴨ローススモーク　ノーマル＆ブラックペーパー 　　切るだけで簡単オードブル ●当店人気NO.1の胡麻ドレッシング 　サラダ、しゃぶしゃぶ、温野菜に 鴨スモークのサラダに胡麻ドレッシング 送料込み　鴨のスモークとドレッシングセット ・ビールやワインに鴨スモーク ・冷蔵でのお届けです ・切るだけ、かけるだけで 　簡単オードブルの出来上がり ・贈物にもおススメです。 ■鴨のスモークセット　冷凍品の場合 基本的に送り先がご注文者様と違う場合はギフト商品と見なし、価格の入った納品書は入れておりません。また、頼まれ物としてご注文者様と違う住所に“代引き”で送る場合は、当店から確認させていただきます。 ・冷蔵冷凍商品は白い発泡スチロール箱の上に直接、「送り状」、「簡易のしシール」を貼って発送致します。 ▼包装等は基本的に簡易包装、「簡易のしシール」とさせて頂いておりますが、包装等が必要な場合はお気軽にご相談ください。 メッセージカード（名刺大） 母の日、父の日、敬老の日などに名刺大の既定のメッセージカードを 入れることが出来ます。 フリーメッセージ（60mm*110mm） 上のカードの印刷されます。 コメント欄にメッセージとして 120文字以内でご記入ください 鴨スモークのおススメギフトラインナップ 店長おススメ お試しセット 鴨スモークと 鴨ハンバーグの詰め合わせ 鴨スモークと 鴨ハンバーグの詰め合わせ 鴨スモークと ドレッシングの詰め合わせ 送料込 送料込 送料込 送料込 4,741円 7,047円 4,752円 6,480円 　　 　　　　 3千円未満 3千円〜5千円未満 5千円〜7千円未満 7千円〜1万円未満 1万円以上 ★この他のギフト商品の組合せも承ります。★ ★お気軽にご相談ください！★

商品説明 商品名：紅茶鴨パストラミ ＜召し上がり方＞ 冷蔵庫で解凍後、お好みの厚さにスライスして召し上がりください。 加工食肉製品（加熱後包装） 項目 内容 名称 あい鴨パストラミ 原材料名 あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖、紅茶／ ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、 酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 内容量 200g 賞味期限 （※商品に記載） 保存方法 －18℃以下で保存してください。 原産国名 中国 輸入者 コックフーズ株式会社 東京都港区芝浦二丁目13番4号 ※本品製造工場では、小麦、卵、乳成分を含む製品を 生産しております。 ●一度解凍したものは、再凍結しないでください。 ●開封、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ●包装内に黒い粒のようなものがありますが、これは黒こしょうです。 品質上問題ございません。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー　267Kcal たんぱく質　15.4g 脂質　22.3g 炭水化物　1.1g 食塩相当量　1.7g サンプル品分析による推定値 補足説明 商品寸法の目安 5本セットで1袋になります。 1本あたり 約140×60×50mm 約200g 賞味期限の目安 製造年月日より18ヶ月 配送方法合鴨のスパイシーなオードブル 紅茶鴨パストラミ こうちゃがもぱすとらみ りんごチップのフレーバーで燻製に あい鴨に荒挽きの黒胡椒をまぶした、 スパイシーなオードブルです。 相性のよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで、 香り豊かにスモークしています。

商品説明 名称 フランス鴨の卵【有精卵】22個 内容量 2,064g 賞味期限 産卵日から約3週間 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください。 原材料 鴨肉の卵 製造者 会社：株式会社北海道ウイングファーム 住所：北海道岩見沢市毛陽町72-2

商品説明 名称 フランス鴨ロースブロック250g 内容量 250g 賞味期限 冷凍で約10か月 解凍後は4～5日を目安にお召し上がりください。 保存方法 -15℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 製造者 会社：株式会社北海道ウイングファーム 住所：北海道岩見沢市毛陽町72-2

商品説明 名称 フランス鴨ももブロック300g 内容量 300g 賞味期限 冷凍で約10か月 解凍後は4～5日を目安にお召し上がりください。 保存方法 -15℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 製造者 会社：株式会社北海道ウイングファーム 住所：北海道岩見沢市毛陽町72-2

商品説明 名称 フランス鴨ささみ300g 内容量 300g 賞味期限 冷凍で約10か月 解凍後は4～5日を目安にお召し上がりください。 保存方法 -15℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 製造者 会社：株式会社北海道ウイングファーム 住所：北海道岩見沢市毛陽町72-2

商品説明 名称 フランス鴨砂肝500g 内容量 500g 賞味期限 冷凍で約10か月 解凍後は4～5日を目安にお召し上がりください。 保存方法 -15℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 製造者 会社：株式会社北海道ウイングファーム 住所：北海道岩見沢市毛陽町72-2

商品説明 名称 フランス鴨鍋セット 内容量 620g 賞味期限 冷凍で約90日 解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 つみれ スープ 製造者 会社：株式会社北海道ウイングファーム 住所：北海道岩見沢市毛陽町72-2

商品説明 内容量1パック(250g) 配送区分冷凍 商品詳細 宇治市と連携した返礼品です。 滋味あふれる鴨を京都風のお出汁でブレゼ（蒸し煮）にしました。きめ細かなしっとりした肉質に仕上がっています。マディラ酒の甘味を活かした奥深い風味のソースでお召し上がり下さい。 〈賞味期限〉 製造日より12ヶ月 〈注意事項/その他〉 ※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【注目ワード】エスカルゴ フレンチ ビストロ 貝 サザエ エスカルゴ 冷凍 エスカルゴ 調理済 フレンチ フレンチ料理 フランス料理 フレンチレストラン 京都 レストラン おつまみ ガーリックバター 事業者名ビストロdeナカガワ 配送について2024年10月1日より順次発送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。

沖縄県への配送はプラス1400円がかかります。 ご了承くださいませ。   *商品情報* 名　　　　称 鴨のしゃぶしゃぶセット（2〜3人前） 原材料名 ・鴨ローススライス：鴨むね肉 ・北海道産だし昆布：昆布（国産） ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ：りんご酢、おろしりんご、醤油（混合）、発酵調味料（米、米こうじ）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、食塩、風味原料（かつおぶし）調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に脱脂加工大豆、小麦、りんごを含む） 内　容　量 セット内容 （2〜3人前） 鴨ローススライス 150g （冷凍）×2 北海道産だし昆布 35g×1 おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml×1 配送方法 保存方法 ・鴨ローススライスのみ要冷凍 賞味期限 ・鴨ローススライス　150g　　冷凍6ヶ月　 　※解凍後はお早めにお召上がりください。 ・だし昆布　40g　　製造日より1年　 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml 　製造日より6ヶ月 製　造　者 ・鴨ローススライス：（株）ジャパンフォアグラ 　青森県青森市 ・北海道産だし昆布：（有）みなみや 　青森県むつ市 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ：カネショウ（株） 　青森県平川市絶品！鴨のしゃぶしゃぶセット（2〜3人前） 青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付き しゃぶしゃぶでお湯を通す事で肉の脂分が落ちます。 そして、鴨肉はとてもヘルシーで健康的なお肉です。鴨肉の脂肪は、融点（脂肪が溶ける温度）が約24℃と人の体温よりも低いので、食べた鴨肉は体温で温められ、 溶けてしまうので、消化も良く胃にもたれにくいし、コレステロールが気になる方にも安心しておすすめです。 また、融点が低いので口溶けが良く 冷製でも美味しくいただけます。 セットには、だし昆布をお付けしてます。 昆布から抽出される、うまみ成分のアミノ酸と、お肉に含まれるイノシン酸がお湯の中で組み合わされる事で、しゃぶしゃぶする毎にドンドン旨味が強くなります。 そして、その後に煮るお野菜は、一層美味しく頂ける事になります。 新鮮な鴨ロース肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。薄くスライスしてあるので、しゃぶしゃぶ以外にも鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます。 「シェフ桑原」で扱っている鴨肉は、フランス産バルバリー種のフランス鴨の種鳥から、青森で生まれ育った鴨のみにこだわっています。 雪深い北国・青森で育てられた国産のフランス鴨をご賞味下さい。 ＋ ＋ 鴨ローススライス（冷凍）150g×2パック   北海道産出し昆布35g×1袋  おろしりんごと 柚子ポン酢しょうゆ 200ml×1本 ■ポン酢しょうゆ青森リンゴのすりおろし・徳島県特産の柚子・青森県産の桶作リンゴ酢をブレンドした、人気！お薦めのポン酢しょうゆ。 食欲を引き出す程よい酸味と、香ばしい柚子の香りが、クセになります。スッキリとした味わいで、ダシを十分に吸った鴨肉や野菜を、さっぱりとお楽しみください。 ●充分にダシの出たスープで お肉と野菜の出汁が出ているので、塩・コショウで味を調えるだけでOK。 お好みで粗みじん切りのザーサイを加えても美味しく召し上がれます。 ●これは鉄板！うどん・そば・ラーメンの麺類で 麺は、生麺でも乾麺でもOKです。しゃぶしゃぶの後のお鍋に入れて茹でるだけです。 味付けは、塩・コショウかお醤油で、お鍋に直接か、取り皿に入れて、味を調節して下さい。 ●いや、こっちが鉄板かな！？鍋と言ったら、やっぱり雑炊 適量のご飯を入れて、軽くほぐしながら温めます。最後に溶き卵を回仕入れ、火を止めて蓋をして1分程度蒸して出来上がり。 お好みで浅葱などをのせて、ポン酢を少量たらしても美味しいです。 お客様の声： 2~3人用 シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージも承ります。 贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。 内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要　お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち

商品説明 名称 石見鴨のかも鍋 セット 産地 川本町産 内容量 鴨肉 （胸肉100g×3 もも肉100g×2 つみれ200g×1） 出汁150ml×2(濃縮) ※4～5人で召し上がっていただくのに適した量です。 発送方法 冷凍 賞味期限 別途ラベルに記載 事業者 市原ファーム ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。島根県西部は「石見地方（いわみ）」と呼ばれています。 「石見鴨」は、自然豊かな環境の中で、川本町の特産であるえごまの入った飼料を食べて育ちました。 食感もよく、ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれていて、特に女性の方に美容効果に期待が持てるとして人気になっています。 「美味しくて、健康になれる」こと、さらにそれらによって「地域が幸せになれる」ことを目指し、日々生産に励んでおり、ぜひ味わっていただきたい鴨鍋セットです。 返礼品基準第5条第1号適合の品 事業者：市原ファーム 2012年、川本町でえごまを飼料に混ぜて鴨を育てる「えごま鴨」の新商品開発事業が始まり、市原弘明さんが事業担当者に就任。 コスト面の問題などもあり、当時は実現には至りませんでしたが、その後、養鴨業に可能性を感じた市原弘明さんは、 「川本町に特産品と呼ばれる鴨肉を自分たちの力で提供したい」という強い思いで独立を決意。 2017年に鴨の処理・加工場を立ち上げ、その完成とともに「市原ファーム」をスタートされました。 　 この町の主力農産物のひとつであるエゴマ（油）は、栄養価が高くβカロテン・ビタミンCが豊富またビタミンEも豊富でこれらは抗酸化作用が強く若返りビタミンとも呼ばれています。 免疫力を高めるほか体内の活性酸素を抑え老化防止にも効果があると言われています。 奇跡のオイルとも呼ばれるこのエゴマオイルを鴨に与え育てています。 昔、川本町では真鴨の飼育が盛んだったのが徐々に衰退。 地域を衰退させないために何かしなくてはとの思いで取り組み始めたそうです。

商品詳細 -Spec- 商品名 青森県産　鴨鍋セット 内容量 青森県産鴨スライス50g×3、つみれ100g×1、スープ200ml×2、人参ごぼうスライス150g×1 アレルゲン特定 小麦、卵 加工地 青森 出荷地 青森 保存方法 冷凍 賞味期間 製造日より90日 コメント 青森の豊かな自然環境の中で飼育された高品質な青森県産鴨(バルバリー種)を使用した鴨鍋セットです。 フランス料理に使われる鴨として有名ですが、和食の鴨料理としてもよく使われます。その肉は、鴨に見られる臭みがなく、旨味とコクがあり、脂肪層が薄いこともあって非常に食べやすいと好評です。 【贈り物に最適です】 結婚祝い 出産内祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 快気祝い 新築祝い 結婚内祝い 出産内祝い 快気内祝い 新築内祝い 引越し内祝い お歳暮 お中元 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 結婚記念日 退職記念 お年賀 粗品 お見舞い 賞品 景品 お香典返しなど ※商品画像は一部イメージです。商品内容につきましては内容量をご確認下さいませ。撮影環境により、PC・ブラウザによって画像と実物では多少の色味が異なる場合がございます。アレルゲンはメーカーより提供されました情報を記載させて頂いておりますが、製造環境の変化や商品内容の一部仕様変更等により異なる場合がございます。誠にお手数ではございますが、商品到着の際、商品ラベルにてご確認を頂ますようよろしくお願い致します。

商品詳細 -Spec- 商品名 青森県産　鴨鍋セット 内容量 青森県産鴨スライス50g×3、つみれ100g×1、スープ200ml×2、人参ごぼうスライス150g×1 アレルゲン特定 小麦、卵 加工地 青森 出荷地 青森 保存方法 冷凍 賞味期間 製造日より90日 コメント 青森の豊かな自然環境の中で飼育された高品質な青森県産鴨(バルバリー種)を使用した鴨鍋セットです。 フランス料理に使われる鴨として有名ですが、和食の鴨料理としてもよく使われます。その肉は、鴨に見られる臭みがなく、旨味とコクがあり、脂肪層が薄いこともあって非常に食べやすいと好評です。 【贈り物に最適です】 結婚祝い 出産内祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 快気祝い 新築祝い 結婚内祝い 出産内祝い 快気内祝い 新築内祝い 引越し内祝い お歳暮 お中元 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 結婚記念日 退職記念 お年賀 粗品 お見舞い 賞品 景品 お香典返しなど ※商品画像は一部イメージです。商品内容につきましては内容量をご確認下さいませ。撮影環境により、PC・ブラウザによって画像と実物では多少の色味が異なる場合がございます。アレルゲンはメーカーより提供されました情報を記載させて頂いておりますが、製造環境の変化や商品内容の一部仕様変更等により異なる場合がございます。誠にお手数ではございますが、商品到着の際、商品ラベルにてご確認を頂ますようよろしくお願い致します。

レビューを書いて　緑花堂5％OFFクーポンGET！レビューを書いたらメールでお知らせくださいね タイ産チェリバリー種のロース肉を、特製の薄味だしと合わせ軽く煮込みました。お肉の風味や食感を大切にした半生風が特徴の商品です。解凍してスライスし、そのままで召し上がれます。噛めばかむほど風味が口中に広がり肉汁がジュワ~と広がります。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■賞味期限：出荷日より180日■規格：真打ち鴨煮 200g×3■サイズ(mm)：235×176×114■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3~7営業日以内の発送予定。◇カテゴリ◇精肉・肉加工品＞＞鴨肉「ボンカナール」 合鴨ギフト 真打ち鴨煮 200g×3 タイ産チェリバリー種のロース肉 SHS3980039 |精肉 肉加工品 鴨肉 お中元 父の日 お歳暮タイ産チェリバリー種のロース肉 「ボンカナール」　合鴨ギフト 真打ち鴨煮 200g×3 ▼関連商品:商品カテゴリー ◇ 人気の食品セレクト＞ 精肉・肉加工品＞ 鴨肉

【クセが無く美味しく頂ける煮込み用の部位です♪】より本格的な鴨鍋や、ひと味違う鴨蕎麦などに使えるプロ用とも言える合鴨肉の煮込み用部位です。ゼラチン質に富んだ肉と皮からしっかりと濃い旨味を含んだ出汁と脂が出て鴨鍋を更に本格的なものにします！骨は付いてませんので煮込んだ肉もそのまま美味しく頂けます。鴨鍋や鴨蕎麦、また鴨肉の治部煮やカスレなど鴨の煮込み料理など幅広い用途にご利用頂けます。 　商品情報 産地 マレーシア産 原材料 合鴨手羽元（チェリバレー種） 規格 1パック=500g 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】解凍後、加熱してお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞合鴨 手羽元 骨なし正肉500g 【鴨鍋に煮込んで美味い部位です！】 ゼラチン質などを多く含む手羽元の正肉です。煮込んで美味しくなる部位で、鍋を始める前の出汁取りなどで肉と脂の旨味とを引き出し更に鴨鍋を美味くいただくための部位です♪ この商品は合鴨肉の手羽元の部位の骨を取り除いた正肉になります。 鴨鍋などをやる場合に、先に1時間弱ほど出汁つゆ（麺つゆ）等で煮込んでおくことで更に旨味の濃い本格的な鴨鍋になります。 正肉は硬い部位ですが、ゼラチン質に富んでおり脂も適度にありますので、煮込むことで濃い出汁が出て柔らかくなり、鴨鍋として美味しく頂けます。 肉の味では定評のあるマレーシア産合鴨手羽元の骨なし正肉です。 蕎麦つゆなどを作る際にも、この手羽元正肉を煮込むことで濃厚なだし汁が作れます。 鴨蕎麦などにもご活用下さい。煮込んだ肉も美味しく頂けます。また鴨肉の治部煮やカスレや赤ワイン煮などの煮込み料理など多彩なお料理にご利用頂けます。 このまま鍋に入れたり、食べやすい大きさにカットしてさっと炒めた後に鍋に入れたりしてご利用下さい。ゼラチン質に富んだ出汁がさら鍋を美味しくします。 手羽元正肉は骨が取り除いてありだいたい12枚前後ぐらいの手羽元肉が入ってます。 鍋が始まる30〜40分前から煮込むことで鍋の出汁が濃厚になり本格的な鴨鍋を楽しめます。ゼラチン質に富んだ肉も美味しく頂けます。

フィレ ド カネットバルバリー （バルバリー種仔鴨胸肉）の詳細 【商品名　】 バルバリー種仔鴨胸肉 【内容量　】 約200gx5枚　 【原産国名】 フランス ブルターニュ産 【賞味期限】 商品に別途記載 【保存方法】 冷凍保存（-18℃以下） 【解凍後の保存】 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 加熱してお召し上がりください。 【同梱　　】 冷凍品と同梱できます。 フランスで最も好まれる「バルバリー鴨」について 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉は赤みが濃いのが特徴。 質、量とも優れていて、 フランス国内の飼育鴨の約9割がこのバルバリー種の鴨です。その中でもカネットは仔鴨で肉質や 柔らかなことが特徴です。 人気がありポピュラーなバルバリー鴨の仔鴨は、どんな鴨料理にも適しています。 雄雌の重量差が大きく、11〜12週齢で、2.4〜2.8kgになるオス（カナール／canard）に対して、 仔鴨は1.3〜1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。 ほかに食用の鴨としては「ミュラール種鴨」フォアグラを採取した後の鴨肉で濃厚な飼料で育ったいわゆる肥育鴨、しっかりしたソースに合わせるのが定番です。 「チェリーバレー種鴨」いわゆる合い鴨は、バルバリー鴨とあひるのかけ合わせの鴨肉で鴨特有の香りが薄いのですが肉質は柔らかで和食や中華にも よく合います。「シャラン種鴨」小型の鴨で、ルーアン種鴨を改良しており、シャラン地方の7軒の生産者でしか育成されていないいわゆるブランド鴨です。シャラン産鴨とは一線を画し ますので表記にはご注意ください。 キュイス ド カネット バルバリー （バルバリー種鴨胸肉）の食べ方 すべての鴨料理で美味しさを発揮します。 洋風にグリル・ソテー・燻製など。基本の焼き方だけをマスターすれば、あとはソースで自在にメニューが変えられます。 また、スライスして鴨鍋や鴨南蛮、治部煮、照り焼き、お雑煮もおすすめです。 ≪基本の焼き方≫ 解凍して室温に戻した鴨胸肉は脂身に火が通りやすいように切り込みを入れます。軽く塩・胡椒して下味を付け 油を敷かずにぬるい温度から鴨の皮目の部分からじっくり火を通します。たくさんの脂が出ますので皮目にしっかり 焦げ目がついたら余分な脂をキッチンぺーパーで除き、裏返します。約1分たったら、取り出しアルミホイルで包んで 約5分休ませてください。ロゼ色の肉汁あふれる焼き上がりです。 いま評判の低温調理器具を使えば、先に味を調整した調味液にいれておくだけでしっとりとして美味な鴨料理ができます。 バルバリー種仔鴨の特徴 フランスの鴨の生産量の90％し占めるバルバリー鴨 フランスで最も好まれる鴨しかも柔らかな仔鴨 骨なしの胸肉で調理しやすい 約200gは2人で楽しめる充分な大きさ 肉質がしっかりしているが柔らか 鴨特有の風味がよい意味である 洋食だけでなく和風にも使い勝手よく美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、女子会、クリスマス、誕生会（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、各種お祝い（結婚記念日・合格祝い・卒業祝い・入社祝い）キャンプ　おせち マイエンヌ　エルディーシー社の鴨肉について 使いやすさを求めたトリミング、目立つ傷を残さないカッティング、羽毛やワックス残留の厳しいチェック、広大な農場を駆け回った鴨は健康で引き締まった身体に甘みと旨味をたっぷりと蓄えた厚い脂肪が美味。 100%植物性飼料のみで育てたため、肉に臭みなく、キメ細かい繊維の中に柔らかさが感じられます。 配送区分：Aフランス産　フィレ　ド　カネット　バルバリー　約170-200g お蕎麦屋さんの鴨、お好きですか？だったら、この鴨はあなたのお好みに合うと思います。 「柔らかく、クセのない美味しさ」、「鴨独特のコクがあるのにさっぱりしている」バルバリー種の鴨。 親しみやすく、普段の生活にも馴染みやすい、魅力的な鴨肉です。 バルバリー種ってどんな鴨？ 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉は赤みが濃いのが特徴。 質、量とも優れていて、フランス国内の飼育鴨の約9割がこのバルバリー種の鴨です。（それだけ人気があるということですね） 雄雌の重量差が大きく、11〜12週齢で、2.4〜2.8kgになるオス（カナール／canard）に対して、 メスは1.3〜1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。 この鴨肉は、メスのカネットです。（大きいサイズのカナールはこちらです） たとえば和食で フランスで親しまれている鴨ですので、もちろんグリルなどの洋食にも合うのですが、 今日は和風でいってみました。メニューは下町情緒あふれる「鴨の網焼き」。江戸時代から親しまれているメニューです。 江戸時代、鴨はお歳暮に人気の商品だったようですよ。 ◎鴨肉の解凍の仕方 ・ 小さいお肉なので、氷水につけて解凍しました。 パックのままビニール袋に入れて、氷水に浸して解凍します。 氷が溶けてしまったら氷を足して、お肉の表面温度を低く保ちながら解凍するのがコツ。ドリップも少なく早く解凍できます。 手がかけられない場合は、冷蔵室で一晩かけて解凍しください。 【作り方】 1） 漬けだれを作ります 醤油、みりん、日本酒、各大さじ1を合わせます。（全部大サジ1だから覚えやすいです。） それに、「わさび」又は「ショウガ」又は「にんにく」のすりおろし少々を加えます。 ※好みの味になるようここで調整 2） 鴨肉を切ります だいたい5mm〜7mm。（この厚さだとすぐに焼けます） よりさっぱりいただきたい時は、スライスする前に、皮目に1cm間隔で格子状に切れ目を入れてください。 焼いている時に皮の脂が落ちやすくなります。 3） 漬けます さっき作った漬けだれにスライスした鴨肉をつけます。（15分以上） 3） 焼いて食べます 炭火なら最高。でも、魚焼きグリルやフライパンでも美味しく焼けます。 使いやすさを求めたトリミング、目立つ傷を残さないカッティング、羽毛やワックス残留のチェッなど、厳しい管理の元生産されていますので品質は万全。 安心して召し上がってください。 広大な農場を駆け回った鴨は健康で、引き締まった身体には甘みと旨味をたっぷりと蓄えていて、その脂身も美味。 100%植物性飼料のみで育てたため、肉に臭みなく、キメ細かい繊維の中に柔らかさが感じられます。

マグレカナール「ミュラー鴨」胸肉（冷凍）の詳細 名　称 鴨肉　胸肉（冷凍） 内　容 約350-400g　1枚入り 原産国 フランス産 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 ミュラー鴨 胸肉（チルド）「マグレカナール」について マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 豊かな餌で育った栄養溢れる鴨の濃厚な味わいをお楽しみください。しっかりした味わいの鴨には赤ワインソースや ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースの力強いソースが合います。 マグレカナール　の 特徴 ・胸肉なので調理しやすい ・赤身のしっかりした肉質である ・濃厚な味わいがある ・フォアグラとの相性は抜群 ・空輸チルド輸入 毎週一便 木曜日入荷 ミュラー鴨　と　バルバリー鴨　 「ミュラー鴨」はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味わののある鴨肉です。 主にフォアグラを採取する為品種改良され、育てられています。フォアグラ採取の為、栄養豊かに育ったミュラー鴨は胸肉、腿肉とも味わいのある濃厚なものになり、力強い味わいの鴨料理として、マグレカナールが評価されています。 一部には、「マグレカナール」をフランス鴨胸肉の一般名称と思い違いをしている時期が長くありました。 一方、「バルバリー鴨」はフランスで食用の鴨肉として最も食べられる鴨です。柔らかさとジューシーさで評価され調理法も選びません。ソースも選びません。 おすすめ利用シーン 毎日の食事・記念日（結婚記念日・お誕生日）のディナー・パーティ（Xmas・クリスマス・女子会・新年会・忘年会・入学祝い・卒業祝い） BBQ 焼肉 bbq 、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮 配送区分：BFペリゴールの鴨の美味しさは格別 オーヴェルニュ地方の郷土料理「アリゴ」でペリゴールの鴨をたべてみた。ぼってりしたアリゴソースの素朴さが気に入った。美味しかった フランス産　鴨の胸肉　1枚350g〜400g【冷凍】 マグレ・ド・カナール（ミュラー鴨の胸肉）はフォアグラを取った後の鴨の胸肉です。 フォアグラをとる為に大きく育てるので、肉質はしっかりしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある味わいが人気です。 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側にじっくりと火を通すことで風味が良くなります。 フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性は抜群です。 ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。 1．冷蔵庫でゆっくり2日ほどかけて解凍して30分くらい室温で常温にもどします。 2．熱したフライパンにオリーブオイルをしき、強火で軽く焦げ目がつく程度に焼きます。 200度に予熱したオーブンにいれて10分。焼きあがりましたらフルーフドセルと黒胡椒をパラリと振りかけて、ホイルなどに包んで温かいところに置きます。休ませることによって旨みがまたじんわりお肉に戻っていきます。約15分。 3．鴨を焼いているうちにフォアグラも焼きましょう。 4．鴨はまな板に皮目を下にして置き、斜めにスライスします。 5．グレープフルーツとオレンジでつくったジャムをのせて、今日はバルサミコ酢をソースにしましたが、マーマーレードやブルーベリージャムを少し、フライパンの残り汁で煮立たせて作ります。 明日は照り焼きソースでからめて、お弁当にしようかな♪

フィレ ド カネットバルバリー （バルバリー種仔鴨胸肉）の詳細 【商品名　】 バルバリー種仔鴨胸肉 【内容量　】 約200g　 【原産国名】 フランス産 【賞味期限】 商品に別途記載 【保存方法】 冷凍保存（-18℃以下） 【解凍後の保存】 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 加熱してお召し上がりください。 【同梱　　】 冷凍品と同梱できます。 フランスで最も好まれる「バルバリー鴨」について 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉は赤みが濃いのが特徴。 質、量とも優れていて、 フランス国内の飼育鴨の約9割がこのバルバリー種の鴨です。その中でもカネットは仔鴨で肉質や 柔らかなことが特徴です。 人気がありポピュラーなバルバリー鴨の仔鴨は、どんな鴨料理にも適しています。 雄雌の重量差が大きく、11〜12週齢で、2.4〜2.8kgになるオス（カナール／canard）に対して、 仔鴨は1.3〜1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。 ほかに食用の鴨としては「ミュラール種鴨」フォアグラを採取した後の鴨肉で濃厚な飼料で育ったいわゆる肥育鴨、しっかりしたソースに合わせるのが定番です。 「チェリーバレー種鴨」いわゆる合い鴨は、バルバリー鴨とあひるのかけ合わせの鴨肉で鴨特有の香りが薄いのですが肉質は柔らかで和食や中華にも よく合います。「シャラン種鴨」小型の鴨で、ルーアン種鴨を改良しており、シャラン地方の7軒の生産者でしか育成されていないいわゆるブランド鴨です。シャラン産鴨とは一線を画し ますので表記にはご注意ください。 キュイス ド カネット バルバリー （バルバリー種鴨胸肉）の食べ方 すべての鴨料理で美味しさを発揮します。 洋風にグリル・ソテー・燻製など。基本の焼き方だけをマスターすれば、あとはソースで自在にメニューが変えられます。 また、スライスして鴨鍋や鴨南蛮、治部煮、照り焼き、お雑煮もおすすめです。 ≪基本の焼き方≫ 解凍して室温に戻した鴨胸肉は脂身に火が通りやすいように切り込みを入れます。軽く塩・胡椒して下味を付け 油を敷かずにぬるい温度から鴨の皮目の部分からじっくり火を通します。たくさんの脂が出ますので皮目にしっかり 焦げ目がついたら余分な脂をキッチンぺーパーで除き、裏返します。約1分たったら、取り出しアルミホイルで包んで 約5分休ませてください。ロゼ色の肉汁あふれる焼き上がりです。 いま評判の低温調理器具を使えば、先に味を調整した調味液にいれておくだけでしっとりとして美味な鴨料理ができます。 バルバリー種仔鴨の特徴 フランスの鴨の生産量の90％し占めるバルバリー鴨 フランスで最も好まれる鴨しかも柔らかな仔鴨 骨なしの胸肉で調理しやすい 約200gは2人で楽しめる充分な大きさ 肉質がしっかりしているが柔らか 鴨特有の風味がよい意味である 洋食だけでなく和風にも使い勝手よく美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、女子会、クリスマス、誕生会（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、各種お祝い（結婚記念日・合格祝い・卒業祝い・入社祝い）キャンプ　おせち マイエンヌ　エルディーシー社の鴨肉について 使いやすさを求めたトリミング、目立つ傷を残さないカッティング、羽毛やワックス残留の厳しいチェック、広大な農場を駆け回った鴨は健康で引き締まった身体に甘みと旨味をたっぷりと蓄えた厚い脂肪が美味。 100%植物性飼料のみで育てたため、肉に臭みなく、キメ細かい繊維の中に柔らかさが感じられます。 配送区分：Aフランス産　フィレ　ド　カネット　バルバリー　約170-200g お蕎麦屋さんの鴨、お好きですか？だったら、この鴨はあなたのお好みに合うと思います。 「柔らかく、クセのない美味しさ」、「鴨独特のコクがあるのにさっぱりしている」バルバリー種の鴨。 親しみやすく、普段の生活にも馴染みやすい、魅力的な鴨肉です。 バルバリー種ってどんな鴨？ 鴨の中で一番の大型種で成長が早く、肉は赤みが濃いのが特徴。 質、量とも優れていて、フランス国内の飼育鴨の約9割がこのバルバリー種の鴨です。（それだけ人気があるということですね） 雄雌の重量差が大きく、11〜12週齢で、2.4〜2.8kgになるオス（カナール／canard）に対して、 メスは1.3〜1.6kg前後と小ぶりでカネット（canette)と呼ばれています。 この鴨肉は、メスのカネットです。（大きいサイズのカナールはこちらです） たとえば和食で フランスで親しまれている鴨ですので、もちろんグリルなどの洋食にも合うのですが、 今日は和風でいってみました。メニューは下町情緒あふれる「鴨の網焼き」。江戸時代から親しまれているメニューです。 江戸時代、鴨はお歳暮に人気の商品だったようですよ。 ◎鴨肉の解凍の仕方 ・ 小さいお肉なので、氷水につけて解凍しました。 パックのままビニール袋に入れて、氷水に浸して解凍します。 氷が溶けてしまったら氷を足して、お肉の表面温度を低く保ちながら解凍するのがコツ。ドリップも少なく早く解凍できます。 手がかけられない場合は、冷蔵室で一晩かけて解凍しください。 【作り方】 1） 漬けだれを作ります 醤油、みりん、日本酒、各大さじ1を合わせます。（全部大サジ1だから覚えやすいです。） それに、「わさび」又は「ショウガ」又は「にんにく」のすりおろし少々を加えます。 ※好みの味になるようここで調整 2） 鴨肉を切ります だいたい5mm〜7mm。（この厚さだとすぐに焼けます） よりさっぱりいただきたい時は、スライスする前に、皮目に1cm間隔で格子状に切れ目を入れてください。 焼いている時に皮の脂が落ちやすくなります。 3） 漬けます さっき作った漬けだれにスライスした鴨肉をつけます。（15分以上） 3） 焼いて食べます 炭火なら最高。でも、魚焼きグリルやフライパンでも美味しく焼けます。 信頼のブランドです 鴨肉のトップブランド、ロワール地方にある名門パッカー、シュバリエ社の製品です。 シュバリエ社は素材の鴨原料を厳選、最新のテクノロジーを導入し、全ての工程を社内で行っています。 使いやすさを求めたトリミング、目立つ傷を残さないカッティング、羽毛やワックス残留のチェッなど、厳しい管理の元生産されていますので品質は万全。 安心して召し上がってください。 広大な農場を駆け回った鴨は健康で、引き締まった身体には甘みと旨味をたっぷりと蓄えていて、その脂身も美味。 100%植物性飼料のみで育てたため、肉に臭みなく、キメ細かい繊維の中に柔らかさが感じられます。

名称 厳選 鴨鍋セット セット内容 【71296】合計1.2kg（3〜4人前）：合鴨モモ（結着）スライス170g×2、合鴨つみれ団子200g、合鴨骨付きモモぶつ切り200g、濃縮鍋つゆ25g×4、冷凍そば180g×2、食べ方レシピ1枚 【71297】合計2.4kg（6〜8人前）：合鴨モモ（結着）スライス170g×4、合鴨つみれ団子200g×2、合鴨骨付きモモぶつ切り200g×2、濃縮鍋つゆ25g×8、冷凍そば180g×4、食べ方レシピ1枚 原料原産地 タイ 賞味期限 約2ヵ月(冷凍) 保存方法 要冷凍（−18度以下） ※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、なるべく早めにお召し上がりください。 注意事項 ・食品につき、配送上の破損以外の返品はご容赦ください。 ・のし紙、または包装紙のサービスは行っておりません。 【こんなシーン、こんな方に】 年末年始　BBQ　お祝い　お年賀　お取り寄せ　お取り寄せグルメ　グルメ　誕生日　ギフト　プレゼント　母の日　父の日　 敬老の日　こどもの日　記念日　結婚記念日　還暦　還暦祝い　米寿　白寿　古希　喜寿　金婚式　銀婚式　七五三　入学　卒業　入学祝い　卒業祝い　 バレンタイン　バレンタインデー　ホワイトデー　成人式　成人　クリスマス　クリスマスパーティー　パーティー　パーティ　ホームパーティー お返し　お礼　ご挨拶　手土産　土産　お土産　女性　男性　祖父母　祖母　祖父　お父さん　お母さん　 飲み会　家飲み　食べ放題　メガ盛り　大盛り　盛り合わせ バーベキュー　グランピング　キャンプ　海鮮焼き　海鮮BBQ　浜焼き　焼肉　鉄板焼き　惣菜　出来合い　 帰省　お盆　夏休み　正月　お正月　お歳暮　お中元　肴　つまみ　酒のつまみ　お酒のお供　ごはんのお供　おつまみ　宴会　 【その他】 鴨肉　鴨　カモ　合鴨　真鴨　鴨鍋　鴨南蛮　モモ肉　スライス　ぶつ切り　骨付き　つみれ　団子　だんご　肉団子　 冷凍　冷蔵　解凍　パック　箱　ボックス　セット　詰め合わせ　福袋　N-N　 　

名称 厳選 鴨鍋セット セット内容 【71296】合計1.2kg（3〜4人前）：合鴨モモ（結着）スライス170g×2、合鴨つみれ団子200g、合鴨骨付きモモぶつ切り200g、濃縮鍋つゆ25g×4、冷凍そば180g×2、食べ方レシピ1枚 【71297】合計2.4kg（6〜8人前）：合鴨モモ（結着）スライス170g×4、合鴨つみれ団子200g×2、合鴨骨付きモモぶつ切り200g×2、濃縮鍋つゆ25g×8、冷凍そば180g×4、食べ方レシピ1枚 原料原産地 タイ 賞味期限 約2ヵ月(冷凍) 保存方法 要冷凍（−18度以下） ※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、なるべく早めにお召し上がりください。 注意事項 ・食品につき、配送上の破損以外の返品はご容赦ください。 ・のし紙、または包装紙のサービスは行っておりません。 【こんなシーン、こんな方に】 年末年始　BBQ　お祝い　お年賀　お取り寄せ　お取り寄せグルメ　グルメ　誕生日　ギフト　プレゼント　母の日　父の日　 敬老の日　こどもの日　記念日　結婚記念日　還暦　還暦祝い　米寿　白寿　古希　喜寿　金婚式　銀婚式　七五三　入学　卒業　入学祝い　卒業祝い　 バレンタイン　バレンタインデー　ホワイトデー　成人式　成人　クリスマス　クリスマスパーティー　パーティー　パーティ　ホームパーティー お返し　お礼　ご挨拶　手土産　土産　お土産　女性　男性　祖父母　祖母　祖父　お父さん　お母さん　 飲み会　家飲み　食べ放題　メガ盛り　大盛り　盛り合わせ バーベキュー　グランピング　キャンプ　海鮮焼き　海鮮BBQ　浜焼き　焼肉　鉄板焼き　惣菜　出来合い　 帰省　お盆　夏休み　正月　お正月　お歳暮　お中元　肴　つまみ　酒のつまみ　お酒のお供　ごはんのお供　おつまみ　宴会　 【その他】 鴨肉　鴨　カモ　合鴨　真鴨　鴨鍋　鴨南蛮　モモ肉　スライス　ぶつ切り　骨付き　つみれ　団子　だんご　肉団子　 冷凍　冷蔵　解凍　パック　箱　ボックス　セット　詰め合わせ　福袋　N-N　 　

■商品説明 名称 鴨鍋セット(3〜4人前) 原材料名 ●鴨ローススライス：鴨肉（青森県産） ●鴨モモスライス：鴨肉（青森県産）●鴨つみれ：鴨肉（青森県産）、長ネギ、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）●スープ：発酵調味料、しょうゆ、砂糖、食塩、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス、生姜（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 ●鴨ローススライス150g×2P ●鴨モモスライス150g×1P ●鴨つみれ(ねぎ入)200g×1P ●鍋スープ50g×3袋 賞味期限 製造日より6ケ月 発送方法 冷凍発送 のし対応 可 会社名 株式会社　ジャパンフォアグラ青森県青森市大字三内字丸山394-108 キーワード 青森、あおもり、アンテナショップ、青森県アンテナショップ、青森アンテナショップ、飯田橋、アオモリ、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、子供の日、贈答、御礼、お礼、お祝、御祝、産直、直送、青森県産◆青森県産鴨なべセット(3〜4人前) 青森の豊かな自然環境の中で飼育された高品質な青森県産鴨(バルバリー種)です。鴨特有の臭みも少なく旨みとコクがあり脂肪は融点が低く体内に蓄積しない食材と言われており低脂肪でヘルシー、大変食べやすい食材です。

鴨ロースフレッシュ (むね肉) 冷蔵 約1kg（メス4枚orオス2枚） 大きさ、枚数は当店のお任せとなります。 ◆商品情報◆ 名　　　称 鴨ロース肉（むね肉）　バルバリー種 原　産　地 国産（青森県） 内　容　量 950g～1kg（2枚〜4枚） 消費期限 製造日より7日間 保存方法 冷蔵　4℃以下で保存 加工業者 （株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ▲新鮮とりたての鴨ロース肉を真空パックしました！ 青森の鴨農場から新鮮とりたて、冷凍していないフレッシュ肉をお届けします！ 「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産の鴨肉を是非ご堪能下さい。 ●フランス産バルバリ—種の鴨です。 ●フランス鴨ロース（むね肉）のフレッシュを一枚一枚新鮮パックしました。 ●約150g〜500g/枚が2〜4枚程入っています。 ●数量は約1kgですが、多少前後いたしますのでご了承ください。 ●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキなどに・・。 ●フレッシュ（とりたて冷蔵）なので、お早めにお召し上がり下さい。 ●賞味期限：冷蔵7日 [産直青森県] ●フレッシュ肉の到着指定日について 火曜日(または連休明けの水曜日など)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を休業としていますので、金曜日に捌いた鴨肉を発送することになります。 (地域によって火曜日午後の到着は月曜日発送になります。) 消費期限内にはお届けできますがギリギリになりますので、到着日の変更をお願いする場合がございます。 ●冷凍品との同梱と別送について ・フレッシュ肉と冷凍品を同時注文された場合は、特に指定がなければ同梱して冷凍便での発送となります。 ・ある程度凍ってしまいますので、別送をご希望の場合は、コメント欄の「別送」のところにチェックをお願い致します。冷凍便、冷蔵便それぞれに送料がかかりますがご了承くださいませ。 ・ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。鴨ロースフレッシュ (むね肉) 冷蔵 約1kg（2枚～4枚　メス4枚orオス2枚） 大きさ、枚数は当店のお任せとなります。 約1kg（950g～1kg） 「鴨肉って鴨鍋以外どうやって食べていいのかわからない！」というご意見をよく頂きます。 難しいレシピなどご存知なくても、フランス鴨は塩コショウでステーキするだけで、驚くほどジューシーで深みのある味わいを堪能して頂けます！しかも、牛や豚のように脂っこくなく、お腹にももたれません。 これがフランス産バルバリー種鴨ロース肉です。新鮮さを表す、この美しい美肌♪ 中まで火が通り易いよう、適当に切れ込みをいれます。 肉の両面に塩コショウします。 フライパンをよく熱します。（鴨から脂が出るので、油はひかなくてもOK！） 強火で皮目の方から先に両面をよく焼き焦げ目をつけます。 火を弱めて、ふたをして途中返しながら、4〜5分じっくりと蒸し焼きにします。お好みでお酒や白ワインを振っても♪焼きすぎに注意！ 焼きあがった鴨肉を、 アルミホイルにくるんで→ 10分ほどねかせるとさらに ジューシーになります。 ■焼きすぎに注意！■ 中がほんのり赤さが残る状態が、もっとも美味しく召し上がって頂けます。中まで火が通りすぎてしまうと、脂が落ちすぎて硬くなってしまいます。 こちらの写真では、カットしたロース肉の上にフォアグラスモークを乗せてみました。 ■鴨ロースフレッシュを使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ♪ おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 ＞この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら！ 1kg（3〜5枚） 500g (1〜2枚） 一枚（約200〜250g）

フレッシュ肉は「冷凍」していないお肉のことです。 新鮮だからできることです。 国産　青森県産 ●フランス鴨もも正肉（骨なし）の 　フレッシュを新鮮パックしました。 ●約150g〜350g/枚が3〜6枚程入っています。 ●数量は1kgですが、多少前後いたします。 　ご了承の上お買い求め下さい。 ●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮・・・。 ●フレッシュ（とり立て、冷蔵）なので、お早めにお召し上 　がり下さい。 ●賞味期限：製造日から7日 ●保存は冷凍でも構いません。 ●フレッシュ肉の到着指定日について 火曜日(または連休明けの水曜日など)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を休業としていますので、金曜日に捌いた鴨肉を発送することになります。 (地域によって火曜日午後の到着は月曜日発送になります。) 消費期限内にはお届けできますがギリギリになりますので、到着日の変更をお願いする場合がございます。 ●冷凍品との同梱と別送について ・フレッシュ肉と冷凍品を同時注文された場合は、特に指定がなければ同梱して冷凍便での発送となります。 ・ある程度凍ってしまいますので、別送をご希望の場合は、コメント欄の「別送」のところにチェックをお願い致します。冷凍便、冷蔵便それぞれに送料がかかりますがご了承くださいませ。 ・ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。もも正肉フレッシュ（骨なし）1kg　【冷蔵品】 ▲新鮮とりたて鴨ももフレッシュ肉（賞味期限：冷蔵7日間） シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました！ 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利！！ のフランス鴨の味にはやはりビックリ！ (*^^)v　鴨ロースの「鴨南蛮」が5：2で勝利でした。(*^^)v ■鴨ロースフレッシュを使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ♪ おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 　　 ＞この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら！ ■焼きあがりましたらお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください！お好みでわさび等も合いますよ♪ ▲簡単にできてしかも、と〜っても美味しいんです♪是非一度チャレンジしてくださいね！ シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。 贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。 内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要　お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち

沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります！ 何卒よろしくお願いいたします。 フレッシュ肉は「冷凍」していないお肉のことです。 新鮮だからできることです。 国産 青森県産 お取り寄せ ●フランス鴨もも正肉（骨なし）の 　フレッシュを新鮮パックしました。 ●約150g〜350g/枚が15〜25枚程入っています。 ●数量は5kgですが、多少前後いたします。 　ご了承の上お買い求め下さい。 ●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮・・・。 ●フレッシュ（とり立て、冷蔵）なので、お早めにお召し上 　がり下さい。 ●賞味期限：製造日から7日 ●保存は冷凍でも構いません。 ●フレッシュ肉の到着指定日について 火曜日(または連休明けの水曜日など)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を休業としていますので、金曜日に捌いた鴨肉を発送することになります。 (地域によって火曜日午後の到着は月曜日発送になります。) 消費期限内にはお届けできますがギリギリになりますので、到着日の変更をお願いする場合がございます。 ●冷凍品との同梱と別送について ・フレッシュ肉と冷凍品を同時注文された場合は、特に指定がなければ同梱して冷凍便での発送となります。 ・ある程度凍ってしまいますので、別送をご希望の場合は、コメント欄の「別送」のところにチェックをお願い致します。冷凍便、冷蔵便それぞれに送料がかかりますがご了承くださいませ。 ・ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。もも正肉フレッシュ（骨なし）5kg　【冷蔵品】 　新鮮な鴨肉（もも肉）をそのまま　真空パックに　しました。 　賞味期限は7日間です。　5kgで15枚〜25枚のお届けと　なります。 シェフが惚れたフランス鴨、 とうとう日本で飼育しちゃいました！ 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利！！ のフランス鴨の味にはやはりビックリ！ (*^^)v　その時は鴨ロースの「鴨南蛮」が5：2で勝利でした。(*^^)v フレッシュ鴨もも肉をお届けします！ 鴨のもも正肉を真空パックでお届けします。賞味期限は7日間です。 すぐに食べない分は冷凍して 保存してください。 　解凍は冷蔵庫でゆっくりと、または真空 　パックのまま氷水で解凍すると新鮮なまま 　解凍できます。 -鴨もも肉のステーキの作り方- 下の説明は「鴨ロース」ですが「もも肉」も 同じ作り方です。 ↓↓↓　　　↓↓↓　　　↓↓↓　　　↓↓↓ 「鴨肉って鴨鍋以外どうやって食べていいのかわからない！」というご意見をよく頂きます。 難しいレシピなどご存知なくても、フランス鴨は塩コショウでステーキするだけで、驚くほどジューシーで深みのある味わいを堪能して頂けます！しかも、牛や豚のように脂っこくなく、お腹にももたれません。 これがフランス産バルバリー種鴨ロース肉です。新鮮さを表す、この美しい美肌♪ 中まで火が通り易いよう、適当に切れ込みをいれます。 肉の両面に塩コショウします。 フライパンをよく熱します。（鴨から脂が出るので、油はひかなくてもOK！） 強火で皮目の方から先に両面をよく焼き焦げ目をつけます。 火を弱めて、ふたをして途中返しながら、4〜5分じっくりと蒸し焼きにします。お好みでお酒や白ワインを振っても♪焼きすぎに注意！ 焼きあがった鴨肉を、 アルミホイルにくるんで→ 10分ほどねかせるとさらに ジューシーになります。 ■焼きすぎに注意！■ 中がほんのり赤さが残る状態が、もっとも美味しく召し上がって頂けます。中まで火が通りすぎてしまうと、脂が落ちすぎて硬くなってしまいます。 ■鴨ロース、もも肉を使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ♪ おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 ＞この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら！ ■「鴨もも正肉1kg」によせられたお客様のお声：お買い物レビューより シェフ桑原の鴨肉フレッシュ5kgセット 鴨ロース5kg（14〜20枚） 鴨もも5kg (15〜25枚） 骨付きもも（15〜25枚）

返礼品詳細 名称 アイガモ肉（生肉） 産地名 千葉県長生村 内容量 ・約500g（1羽分） 部位：ロース肉2枚、モモ肉2枚、ささみ1本 ・約1000g（2羽分） 部位：ロース肉4枚、モモ肉4枚、ささみ2本 上記より1種お選びください。 ※アイガモは400g～800gまで個体差があるため参考容量となります。 ※内容量により寄附額が異なりますのでご注意ください。 消費期限 返礼品到着後から賞味期限が1か月以上あるものを発送します。 発送期日 入金確認後、毎月末日で締めて翌月2週間以内程度で発送しております。 保存方法 要冷凍 注意事項 アイガモ肉は、生肉加工の場合、皮の中に埋没した羽、表面に出ていても細くて短い毛や羽は完全に取り除くことができません。 調理の際に気になる場合は、毛抜き等による下処理が必要となりますのであらかじめご了承ください。 事業者名 南部アイガモ農法研究会 電話：0475‐32‐4743（長生村役場企画財政課） 長生村のアイガモ農法により、広い田んぼと自然豊かな環境で育った安全・安心な合鴨肉です。 長生村のアイガモ農法米は千葉県の「エコファーマー」と「ちばエコ農産物」に認証されています。 ≪エコファーマーとは≫ 持続農業法第4条に基づく環境にやさしい農業を行っているとして、県知事に認定を受けた農業者です。 ≪ちばエコ農産物とは≫ 化学合成農薬と化学肥料を通常の半分以下に減らして栽培された農産物です。 令和4年受付分について、エサ代等費用の高騰により金額の変更を行いました。 ※1 残羽の量が多い場合もございますが、毛の生え変わり時期等による個体差によるもので、安全上問題はありません。 （基本的に交換対応は受け付けておりません。あらかじめご了承ください。） ※2 返品・キャンセルなどのご相談につきましては、長生村役場企画財政課（0475-32-4743）までお問い合わせください。 食べ方 ・冷蔵庫に入れ半日から1日かけゆっくり解凍し、必ず火を通してお召し上がりください。 ・鴨鍋やステーキなど色々なメニューにご利用できます。 ・本村の返礼品「ながいきそば」を使って鴨南蛮を作るのもおすすめです。 美味しい焼き方 ・鴨肉を常温に戻してスジを取り除き、皮面に細かく格子状に切り目を入れます。 ・フライパンを熱して皮面をじっくり焼きます。 ・鴨肉から脂が出てきますので、その脂をスプーンですくって赤身のほうにかけます。 （鴨肉の厚さにもよりますが、通常焼きあがるまでに30分弱くらいです。） ・お好みの厚さに切り分けお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。カテゴリトップ > 返礼品から探す > 肉 カテゴリトップ > 寄附金額から探す > 10,001円～20,000円 カテゴリトップ > 寄附金額から探す > 20,001円～30,000円 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子育て (2) 福祉 (3) 環境 (4) 産業 (5) 村に一任 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後14営業日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

■スタッフレビュー ハンガリー産の合鴨ロース！和食にも洋食にもどちらも調理しやすい、味わい高い、合鴨です。今回は簡単に解凍してローストで頂きました！オレンジとバルサミコのソースがよくあいます！初心者の方にも食べやすいジューシーさと赤身加減ですので、是非お試し下さい！ ■INFORMATION 商品名： フィレドカナールステーキカット 原産国：ハンガリー 賞味期限：お届け後未開封で約3ヵ月 サイズ：約210g（200～220g） 原材料：合鴨ロース肉 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。

【冷凍品】 ■砂肝とは： 「鳥類で、前後二部に分かれた胃の後方の部分。 筋肉が多く 胃壁は強く厚い。鳥類は歯をもたないので、飲み込んだ砂 や小石を砂嚢に満たし食べ物をすり砕く。」 専門的には筋胃といい、“ズリ”とも呼ばれます。 ▲500g冷凍真空パックです。 ・内容量：約500g　 ・賞味期限：22年11月15日 　これは結構多いです。 　鶏の砂肝よりちょっと大きいかな。 　一家族では一度に食べきれません。 ・店長は小さく切って塩,胡椒で串焼きにしたり、 　野菜炒めに入れて食べました。これが鴨の砂肝か〜。 　鴨肉より硬いですが、食感がいいですね。 ・食感はやっぱりシャリシャリ、ジャリジャリ、コリコリしてます。 ＜お客様のお声＞ 鶏に比べて臭みがなく、身が締まっていてとても美味しかったです。 あんまり美味しかったので、2，3回に分けて食べる予定が1度で全部食べ ちゃいました（笑）。送料を考えるともったいないので、出来れば今度から 2個以上で出品していただけると嬉しいです。最近鴨にはまりつつある私で すが、今度は（もしあるなら）鴨のぼんぼちが食べてみたいですね。 砂肝は塩・胡椒で串に刺して焼鳥風で全部食べましたよ。ねえ、鴨の砂肝（すなぎも）、食べたことあります〜？ エッ？鶏の砂肝？！焼きとりように串に刺して 「うん、うん」(゜-゜)　あのコリコリ感がいいですよね〜。 今回は鴨の砂肝、それもフランス鴨の砂肝で〜す。 こちらももちろん「コリコリ、シャリシャリ」 コリコリした食感がいいですね〜 これがなかなか手に入りません。 スーパーにもデパートにも見かけないですよね〜 鴨の肝類　冷凍　500g 鴨のハツ　500g とっても柔らか 鴨の砂肝　500g コリコリの食感 鴨のレバー　500g レバー好きにおススメ

【冷凍品】 ■砂肝とは： 「鳥類で、前後二部に分かれた胃の後方の部分。 筋肉が多く 胃壁は強く厚い。鳥類は歯をもたないので、飲み込んだ砂 や小石を砂嚢に満たし食べ物をすり砕く。」 専門的には筋胃といい、“ズリ”とも呼ばれます。 ▲500g冷凍真空パックです。 ・内容量：約500g　 ・賞味期限：22年11月15日 　これは結構多いです。 　鶏の砂肝よりちょっと大きいかな。 　一家族では一度に食べきれません。 ・店長は小さく切って塩,胡椒で串焼きにしたり、 　野菜炒めに入れて食べました。これが鴨の砂肝か〜。 　鴨肉より硬いですが、食感がいいですね。 ・食感はやっぱりシャリシャリ、ジャリジャリ、コリコリしてます。 ＜お客様のお声＞ 鶏に比べて臭みがなく、身が締まっていてとても美味しかったです。 あんまり美味しかったので、2，3回に分けて食べる予定が1度で全部食べ ちゃいました（笑）。送料を考えるともったいないので、出来れば今度から 2個以上で出品していただけると嬉しいです。最近鴨にはまりつつある私で すが、今度は（もしあるなら）鴨のぼんぼちが食べてみたいですね。 砂肝は塩・胡椒で串に刺して焼鳥風で全部食べましたよ。ねえ、鴨の砂肝（すなぎも）、食べたことあります〜？ エッ？鶏の砂肝？！焼きとりように串に刺して 「うん、うん」(゜-゜)　あのコリコリ感がいいですよね〜。 今回は鴨の砂肝、それもフランス鴨の砂肝で〜す。 こちらももちろん「コリコリ、シャリシャリ」 コリコリした食感がいいですね〜 これがなかなか手に入りません。 スーパーにもデパートにも見かけないですよね〜 鴨の肝類　冷凍　500g 鴨のハツ　500g とっても柔らか 鴨の砂肝　500g コリコリの食感 鴨のレバー　500g レバー好きにおススメ