●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
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●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
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メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
送料無料の商品です！！ ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
華やかなシャボンフラワーとフランスのスパークリングワインをセットにしました。
贈答用箱入りでギフトに最適です。
▼セット内容 ・シャボンフラワー 【カラー：青】 ・【フランススパークリングワイン】 ラ・ヴァーグ・ブルー スパークリング 750ml ■シャボンフラワー HAPPYなギフトで最高の演出をしてみませんか？ お客様から多くのリクエストにお応えしまして、実現した お酒とお花のコラボです！ 人気のお酒をセットにしました。
特別な日に贈るプレゼント。
長く綺麗な状態でお花を楽しんでほしい！ このシャボンフラワーのギフトは 色鮮やかなまま長く楽しむことができます！ 笑顔を堪能したその後は、インテリアとしてお楽しみ下さい。
生花ですと、すぐ枯れてしまう。
遠くに配送できない。
などお花を贈れなかった方も、 このシャボンフラワーでしたら送ることが可能です！ 大切な人へのプレゼントに、新築や開店のお祝いに、 ひとりひとりの大切な日に… 想いをたっぷり詰め込んで、真心込めて贈ります。
シャボンフラワーとは シャボンフラワーは石鹸素材で作られた香り付きの観賞用のお花です。
本物の生花のようにリアルに作られており、フラワーギフトとして人気の商品です。
石鹸素材で作られているため、蓋をあけると石鹸の香りがふんわりと周囲に漂います。
見て楽しむだけでなく、香りも楽しめます。
ボックスタイプなのですぐに飾ることができ、花器を用意する必要がありません。
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■【フランススパークリングワイン】 ラ・ヴァーグ・ブルー スパークリング 750ml 「手頃な高級品」をコンセプトに、コスト・パフォーマンスに優れたワインを生み出す生産者。
ブルゴーニュの魅力をリーズナブルな価格で楽しめます！ 「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、 また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、 細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。
」 とケルラン氏は語ります。
透明感のあるラグーン・ブルー！ ボリュームのある果実味にグレープフルーツの苦味、バランスの良い酸が加わる、 飲み応えがありながらも爽やかな味わいです。
※酒税法に基づくお酒の定義では、こちらは「甘味果実酒」に分類されます。
商 品 名：La Vague Bleue Sparkling Blue 分　　類：スパークリングワイン 原 産 地：フランス プロヴァンス 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% 味 わ い：辛口 度　　数：11度 製 造 元：エルヴェ・ケルラン シャボンフラワー注意事項 ○高温多湿、特に水の有る所に置くことは避けてください。
○食べ物ではありません。
口に入れないようにして下さい。
○石鹸でできていますが、洗濯・洗顔を目的とした物ではない為、 洗濯・洗顔に使用しないで下さい。
○直射日光・蛍光灯を直に当てると色あせ・変色する可能性があります。
○だんだんと変色（若干の色抜け）はしますが、負荷を掛けない限り、 花びらが崩れたりする事は稀です。
下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

ブドウ収穫年 造り手 N.V. テヴネ・ドルーヴァン 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンパーニュ テヴネ・ドルーヴァン カルト・ノワール ブリュット Thevenet Delouvin Champagne“Carte Noire”Brut R.M (Gilbert＆Gaillard Gold Medal) 入手困難！RMシャンパーニュ愛好家大注目！ボランジェやヴーヴ・クリコをはじめ、多くのメゾンにも供給する名門テヴネ・ドルーヴァンが遂に日本登場！ギィド・アシェットやゴーミヨ、通称プティ・プリ、デュセール、ジェルベ、レヴュー・ヴァン・ド・フランスなどのワインガイド誌掲載＆大注目！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部、パシィ・グリニー村で19世紀後半からの歴史を誇るブドウ栽培家で、1960年にRMを設立。
2005年に5代目のグザヴィエ・テヴネ氏が継承。
「オーセンティックな本物のシャンパンを造る」がポリシー！奥さんのイザベル・テヴネさんは1991年に設立されたシャンパーニュ地方随一のリュットレゾネ実践団体「マジステール」の設立メンバーのひとりで、栽培のプロフェッショナル。
ボランジェやヴーヴ・クリコのこのエリアの畑の管理も請け負っており、自らの収穫も多くのメゾンに供給するテヴネ・ドルーヴァンの極上カルト・ノワール！Passy-Gaigny、Cerseuil、Troissyの三つの畑。
粘土石灰質土壌の樹齢25年〜35年のピノ・ムニエ90％とピノ・ノワール10％のブラン・ド・ノワール！現在販売中のものは2011年産70％、2010年産30％で、ドサージュが約9g/Lの本格派！販売先は個人愛好家、ワインショップ、レストランで、残りをEU各国と日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！現地セラー数か月前の蔵出しで極少量入荷！ ボランジェやヴーヴ・クリコをはじめ、多くのメゾンにも供給する名門ボランジェやヴーヴ・クリコをはじめ、多くのメゾンにも供給する名門テヴネ・ドルーヴァン。
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1991年設立と歴史は若いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったフランソワ ミクルスキ。
比類なきワインを生み出す人気ドメーヌです。
2020年収穫のブドウを使用。
シャルドネを主体に、ピノ ノワール、アリゴテ、ガメイをブレンドしたクレマン ド ブルゴーニュ。
土壌のイラストが入った新ラベル。
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。
ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。
アルコール度数：12.5％原語表記：DOMAINE FRANCOIS MIKULSKI CREMANT DE BOURGOGNE[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ60％、アリゴテ20％、ピノノワール18％、ガメイ2％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※こちらの商品はラベルのデザインが変更になる場合がございます。
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】BLANC BRUT TASTEVINE MILLESIMEE期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！ワイン セット ワインセット 送料無料 パーティ 料理に合う 安くて美味しいシャンパンを超える美味しさは！！★100％シャンパンと同じていねいな造り方★★シャブリ近郊の高品質ぶどう★★天然洞窟の中で最高の熟成管理★から生まれました〜！！通常4000円前後はするシャンパン、それに負けないおいしさで、プライス3分の1！！カーヴ・ド・バイイはシャブリの近くにある生産者組合です。
ここは、シャブリ地区周辺の厳選されたぶどうからシャンパン製法でとっても丁寧にスパークリングワインを作っています。
ひんやりした、白ワインは細い細い酸味がしっかりたっぷりあって、透明感があります。
強いんですが、美人の酸なのでとても上品です。
シャンパン製法でクレマンは作られていますが、最終の仕上げリカール・ド・エキスペディション（甘みリキュールの添加）で味を上手に調整することが可能です。
ブドウの力が充実していないものは、やけに甘っぽくて泡が荒かったり、アルコールが勝っていたり、そんなものも巷には溢れています。
多少ごまかしもきくんでしょうに、このバイィのワインは充分な体力の充実と形の美しさがありますから、本来の美しさを引き立てるために変な小細工は何もしていません。
さすが、素顔に自信があるだけある。
醸造と商品のストックは天然の洞窟の中ですべて行われていて、完璧なまでの温度と品質管理には恐れ入りました。
まじめにやってるよね、これって。
シャンパンに負けない細やかな泡立ち、研ぎ澄まされた酸味の芸術は、これからもずっと伝統としてこの洞窟と共に未来に続いているんだなぁと実感させられるお味とお値段。
これはもうシャンパンです！知らずに飲めば絶対分らない。
というより、出来の悪いなんちゃってシャンパンよりずっとおいしい！通常4000円前後はするシャンパン、それに負けないおいしさで、プライス3分の1！！これを手に入れない手はないですよね！！→店長の突撃蔵訪問記はこちらから

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Veuve Ambal Cremant de bourgogne Marie Ambalヴーヴ・アンバル クレマン・ド・ブルゴーニュ　マリー・アンバル 商品詳細 白い花、グレープフルーツ、イチジク、洋ナシ、ブリオッシュ、クローブなど複雑な香り。
クリーミーな泡立ちで、ピンクグレープフルーツやイチジクなどのフルーティーさと、複雑でボリューム感のあるしっかりとした味わいが感じられます。
サクラアワード2019ダイヤモンドトロフィー獲得。
味わい 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
サクラアワードにてダイヤモンドトロフィー獲得！3年熟成の最高峰キュヴェ クレマン・ド・ブルゴーニュのエキスパート ヴーヴ・アンバル クレマン・ド・ブルゴーニュ　マリー・アンバルVeuve Ambal Cremant de bourgogne Marie Ambal ■商品情報 白い花、グレープフルーツ、イチジク、洋ナシ、ブリオッシュ、クローブなど複雑な香り。
クリーミーな泡立ちで、ピンクグレープフルーツやイチジクなどのフルーティーさと、複雑でボリューム感のあるしっかりとした味わいが感じられます。
サクラアワード2019ダイヤモンドトロフィー獲得。
■生産者情報 ヴーヴ・アンバルはマリー・アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。
ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ生産量の約40％を生産する「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。
創業以来家族経営によるクレマン造りに専念し、六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく貢献しています。
現在は三代目当主のエリック・ピフォーがワイナリーを牽引し、息子のオーレリアン・ピフォーと共にその名声と品質を守っています。
ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア…オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、シャティヨネに分かれています。
このうちブルゴーニュの北限に位置するシャティヨネはシャンパーニュの生産地域に隣接し、瓶内二次発酵のスパークリングワイン造りにとって非常に恵まれたテロワールを持つ地域です。
栽培においてはサステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証（Agriculture Biologique）を取得。
広大かつ個性豊かな畑それぞれから引き出されたテロワールの個性が、その味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。
現在のチーフワインメーカーであるジャン・ピエール・ドゥパキはシャンパーニュの名門ブランドで17年の経験をもつ人物です。
彼の率いる7名の醸造家チームと最新鋭の醸造設備が生み出すヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは数多くのワインコンクールでも高い評価を獲得。
フランス国内のポール・ボキューズのレストランすべてでサーヴされている他、生産量の25％は輸出され、世界66ヵ国で楽しまれています。

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。
ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られています。
70％シャルドネ30％アリゴテを使用しています。
キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品なクレマンに仕上がっています。
アルコール度数：11.5％原語表記：JEAN CHARTRON LE CREMANT DE JEAN BLANC DE BLANCS[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ70％、アリゴテ30％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

1991年設立と歴史は若いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったフランソワ ミクルスキ。
比類なきワインを生み出す人気ドメーヌです。
2019年収穫のブドウを使用。
シャルドネとピノ ノワールを主体にアリゴテ、ガメイをブレンドしたクレマン ド ブルゴーニュ爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。
ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。
アルコール度数：13.0％原語表記：DOMAINE FRANCOIS MIKULSKI CREMANT DE BOURGOGNE[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ品種： シャルドネ43％、ピノノワール32％、アリゴテ21％、ガメイ4％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2019年収穫のブドウを使用。
シャルドネとピノ ノワールを主体にアリゴテ、ガメイをブレンドしたクレマン ド ブルゴーニュ 爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。
ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。

商品説明 産地 フランス　ブルゴーニュ地方 格付けAOP クレマン ド ブルゴーニュ 年号 [2019]年 葡萄品種 シャルドネ43％、ピノ・ノワール32％、アリゴテ21％、ガメイ4％ アルコール度13．0度 生産者 ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ 味わい白　辛口 容量750ml 特徴　1991年設立と歴史は若いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったフランソワ ミクルスキ。
比類なきワインを生み出す人気ドメーヌです。
　クレマン・ド・ブルゴーニは、シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で造られるスパークリング・ワインです。
シャルドネとピノ・ノワールを主体にアリゴテ、ガメイをブレンドしています。
きめ細やかでしっとりとした泡立ち、 爽やかな柑橘系の香り、生き生きとしたピュアな酸と、しっかりしたミネラル感と、ミクルスキらしい上品さも備えた爽快な味わいです。
ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。
　2019年はとても暑い夏で収量がかなり減りました。
クレマン・ド・ブルゴーニュの相場から考えますと、いくらか高めの価格設定になっておりますが、2019年の品質はとても高く、記憶に残るヴィンテージになる可能性が高いです。
このクレマン（泡）は美味しいのでオススメ品です♪♪ クレマン（泡）に合う料理 サーモンのマリネ 　 タルトフランベ（フラムキッシュ） 　 生牡蠣 　 サザエのブルギニョン風 　 　 　ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ 　当主であるフランソワ・ミクルスキ氏はボーヌで醸造学を学んだ後、カリフォルニアのカレラ　エステートで研修を受けます。
1984年に叔父のピエール・ボワイヨ氏に従事し、さらに経験を積んだ後、ボワイヨ氏が引退した1991年にメタイヤージュにより畑を引き継ぎ、自らのドメーヌを設立しました。
　ムルソーを中心に約8ha、16区画を所有しています。
環境に優しい栽培方法を心がけ、自家製のコンポストを使い続けています。
収量は、白は45hl/ha〜50hl/ha、赤は35hl/haに抑えています。
ブドウの良さを素直に表現するために、醸造工程ではできるだけ自分たちの介入を減らすような造り方を心がけています。
白は天然酵母を用い、冬は6〜8℃に保たれるという岩盤を掘った地下のカーヴで3〜4ヶ月かけて発酵。
その後、熟成はオーク樽で12ヶ月以上、樽のニュアンスが出過ぎないように新樽比率は20%以下に抑えています。
　ワインが人を表すというのはよく言われることだ。
イージーライダー気取りの造り手が抽出のよく効いた骨太なワインをつくる一方、慈愛に満ちた優しい笑みを湛える老人からは、やはり優しく、穏やかなワインが生まれたりする。
　フランソワ・ミクルスキの第一印象は『クールな人』だった。
静かな口調で語り、自己主張もしない。
ありがちな「どうだ、旨いか？」というようなオーラを決して出さない人である。
カナダ人画家、リオペルの作品をあしらったラベルは当時すでに日本でも知られていたが、初めて彼に会った時、「ああ、こんなセンスのあることをしそうな人だ」と感じたものだった。
版権問題でリオペル作を使用できなくなった後も、フランソワは保守的なブルゴーニュにあっては斬新な『チョーク風』デザインを導入しています。
　　【輸入元の資料より引用】 ・ ▼『ムルソー』の人気ドメーヌが造る泡▼

100年に渡りスパークリングワインのみを造り続ける、 クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。
パリゴ＆リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメーヌ。
ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン(ブルゴーニュ・ムスー)を自社元詰めで造ったことから始まりました。
創業後まもなくして愛娘ルイーズ氏と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。
1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。
現在の社名であるパリゴ＆リシャールとなったのは1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。
エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。
その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは「クレマン・ド・ブルゴーニュ」としてアペラシオンに認定。
現当主はベルナルド氏の孫である5代目グレゴリー氏が継承しています。
グレゴリー氏は「ブドウ栽培者として5代目を継ぐことは、自分たちの持つテロワールとそれらを取り巻く環境をリスペクトする機会をもらったと感じている。
クレマンを造っていくということは、その責任をずっと背負っていかなければならないが、それら全てが喜ばしいことである。
」と語っています。
パリゴ＆リシャールは長年培われてきた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを仕立て続ける数少ない生産者なのです。
並みのシャンパーニュを超える手間を掛けて仕立てられた、 赤のスパークリングワイン。
こちらはブルゴーニュの上質な赤ワインをスパークリングに仕立てた珍しい1本。
ブルゴーニュの人気の高まりとともに、わざわざ赤のスパークリングを造る生産者が少なくなっている昨今、伝統を継承する造り手であることの誇りと、ワインの親しみやすさや、愉しみを共有していきたいという当主グレゴリー氏の決意表明が、この新しい名前、マニフェスト（＝声明、宣言）に込められています。
ブドウは、サヴィニー・レ・ボーヌにある2区画と、ペルナン・ヴェルジュレスのものを使用。
手摘みで収穫した後、タンクで発酵しブレンドします。
無濾過でボトリングした後、瓶内二次発酵の際には30ヵ月もの熟成期間を経てリリース。
驚くべきことに、パリゴではルミアージュ（動瓶）は未だに職人の手によって行われています。
ルミアージュとは、瓶詰め後やや下方に傾けたボトルを毎日1/8ずつ回すことによって澱を瓶口に集める作業のこと。
最近では、シャンパーニュであってもルイ・ロデレールの「クリスタル」などのプレステージ・キュヴェでないと人の手によって行われていません。
こうして丁寧に仕立てられたワインの弾ける泡から溢れ出すアロマには、フィネスのあるブルゴーニュ産ピノ・ノワールの個性が集約されています。
マニフェスト ブルゴーニュ・ムスーはパリゴ＆リシャールが創業以来、手間を惜しまずこだわり抜いて造り続ける唯一の赤のスパークリングなのです。
洗練された弾けるアロマが魅力。
マリアージュの幅を広げてくれる逸品。
外観は紫がかったルビー色の色調。
グラスに注ぐと、ブラックチェリーやラズベリーなどの黒・赤系果実のアロマに、スミレの華やかな香りが広がります。
口当たりはなめらかなタンニンにより、リッチで厚みのある印象。
凝縮感のある果実味が口内を満たし、余韻にはブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴であるフィネスが感じられます。
現当主の熱い想いが伝わるような、深い味わいの1本です。
相性の良い料理はイチジクと生ハムのサラダなどの前菜はもちろんドライな赤ならではのマリアージュ、パテ・ド・カンパーニュなどの肉料理のほか、パスタや照り焼き系の和食にも寄り添える懐の深さを持ち合わせており、1本あるだけでマリアージュの幅をグッと広げてくれます。
老舗ドメーヌが創業以来造り続ける味わい深い辛口スパークリング。
マリアージュの幅を広げる1本として、是非この機会にいかがでしょうか。
NV MANIFESTE BOURGOGNE MOUSSEUX / PARIGOT&RICHARD 品種：ピノ・ノワール ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌです。
兄のドニーは選定などブドウ樹、弟のディディエは醸造とPR、そしてドニーの息子のブリュノーは耕作など土壌を担当し、3人体制で営んでいます。
セパージュはシャルドネ50%、ピノ ノワール50%。
サン トーバン村の自社畑のブドウを使用し、シャンパーニュ方式、瓶内熟成18ヶ月で造られます。
柑橘系やリンゴの爽やかな果実のアロマ。
程よい酸と果実味がバランスよく、エレガント。
コストパフォーマンスに優れた1本です。

リュリーに拠点を置く高名な造り手、ドメーヌ ジャクソンはコート シャロネーズで最も優れたドメーヌの1つとして知られています。
クレマン ド ブルゴーニュ発祥の地であり、銘醸地としても名高いリュリーの高名な作り手、ドメーヌ ジャクソンによるクレマン ド ブルゴーニュ。
収穫は手摘み。
基本的に単一ヴィンテージのワインから造ります。
口当たりは軽やかですが、深みのある味わいをもっており、様々なシチュエーションで活躍できるチャーミングなスパークリング。
セパージュは年により異なります。
原語名: CREMANT DE BOURGOGNE ヴィンテージ: NV 原産国名: フランス 産地名: ブルゴーニュ 地域名: ブルゴーニュ アペラシオン名: AOP クレマン ド ブルゴーニュ 生産者名: ドメーヌ ジャクソン 色: 白 容量: 750ML ブドウ品種: ピノ ノワール / シャルドネ / ガメイ / アリゴテ 味わい: 辛口 アルコール度数: 12.0% タイプ: スパークリング 栓の種類: コルク 飲み頃温度: 6°C〜8°C

Cremant de Bourgogne Domaine Francois Mikulskiドメーヌ フランソワ ミクルスキ （詳細はこちら）ムルソーで比類なきワインを生み出す人気ドメーヌ、ミクルスキのクレマン・ド・ブルゴーニュ。
ドメーヌが所有する畑のぶどうを用い、中にはムルソー格付けの畑からのぶどうも含まれます。
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルは、クレマンと言えどもさすがのミクルスキの実力です。
セパージュは、60％ピノ・ノワール、30％シャルドネ、10％アリゴテのブレンド。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Vin Mousseux Cuvee A Bulles Perdues Naima & David Didonナイマ エ ダヴィド ディドン （詳細はこちら）アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュシャセイ ル カンAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Vin Mousseux Cuvee A Bulles Perdues Naima & David Didonナイマ エ ダヴィド ディドン （詳細はこちら）アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュシャセイ ル カンAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 ドメーヌ・デリアンス・ペール・エ・フィス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ Domaine Deliance Pere et Fils Cremant de Bourgogne Brut Reserve 生産者 ドメーヌ・デリアンス・ペール・エ・フィスDomaine Deliance Pere et Fils 原産国名 フランス ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュFrance Cremant de Bourgogne ブドウ品種 ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 30%、アリゴテ 20% / シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)Pinot Noir 50%,Chardonnay 30%,Aligote 20% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 12か月以上 / ドザージュ量5.5g/L ＊デカンター誌93点 アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 シャンパーニュ方式瓶内二次発酵による、ジヴリーの北部に隣接する二つの村(ドラシー・ル・フォールとメルセ)からのブドウを使用した本格派クレマン・ド・ブルゴーニュ。
≪こんな香り・味わいのワインです≫： グラスに注いでまず立ち上がってくるのは、可憐な白い花の香り。
そこにフレッシュな林檎・また少し硬い段階の洋梨、その奥にレモンの皮のような抜け感ある香りもあります。
そして、苺やチェリーなどの香りも感じませんでしょうか？ 味わいは甘い果実味に程よい酸でバランス良好、酸は後半に心地よく感じます。
時間経過毎に柑橘系フルーツのニュアンスが前に出てきて、炭酸ガスのアタックが穏やかに。
全体的に瑞々しくフレッシュな果実と花のイメージ。
リフレッシュ感に満ちていて、どんな食事にでも合わせやすいスタイルだと思います。
まるでシャンパーニュを飲んでいるかのような驚くべき品質！！ ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫： グラスに注ぐと淡いイエロー。
泡は溶け込んで繊細な印象です。
香りはシトラス。
白や黄色の小さなお花。
貝殻やパン生地、ナッツなど、ふわっと優しい印象です。
味わいもフレッシュなグレープフルーツなど、やはり柑橘のニュアンスを第一に感じました。
中盤からしっかりとしたミネラル、旨味を感じます。
味わいに芯がありますね。
後半はオレンジ・ピールのような軽い苦味とともに、木の実やフルーツの余韻が残っていきました。
全体として繊細でエレガント。
前半はフレッシュさ、中盤以降からは複雑味を感じさせる本格的なクレマン・ド・ブルゴーニュに仕上がっています。
≪このワインとのマリアージュ料理は？≫： このワインの持つ、フレッシュな果実感に寄り添うようなイーストやナッツの香りは、パンなど、小麦の生地を香ばしく焼いたものが合いそうだなと思いました。
どちらかというと上方向に抜けていくような軽やかさがありますので、軽めのオードブルとともに…または、晴れた休日のランチにぴったりだと思います。
サクサク食感のお手軽メニュー『ギョーザの皮ピザ』。
(A)トマト味：おもチーズ、トマトソース、ソーセージ、玉ねぎ、ミニトマト (B)しらす味：おもチーズ、しらす、玉ねぎ、ケーパー、マヨネーズ ※おもチーズは切り餅を薄くスライスし、豆乳と共に鍋で温め溶かし、白味噌を加えて混ぜたものです。
乳製品OKの場合はとろけるチーズ等を使ってくださいね。
(A)と(B)、それぞれと合わせてみると、カリッと焼き上がった生地が香ばしく、サクッとクリスピーな食感は、スパークリングのテクスチャにぴったり。
ワインの酵母の香りも、心地よくピザに寄り添ってくれます。
軍配が上がったのは(B)のしらす味。
小魚のミネラル感に、クレマンのミネラルが同調し旨味が倍増！食感がより軽めな所も、クレマンの軽快さにマッチして好印象でした。
(A)のトマト味ももちろん美味しかったのですが、トマトの汁気で中央がトロリとしたテクスチャになったこと、また味が強く残る分、クレマンの繊細なアフターを感じ辛くなってしまうと思いました。
今回は(B)に軍配を上げてしまいましたが、是非様々なトッピングを試してみて下さいね。
『デリアンスクレマン・ド・ブルゴーニュ』はちょっとお洒落でカジュアルなパーティーに、是非おすすめの一本です！ ワインレビュー：J.S.A.認定ワインエキスパート西岡卓哉 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Domaine Deliance Pere et Fils ドメーヌ・デリアンス・ペール・エ・フィス 生産者の概要 「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう」とデカンター誌から最大の賛辞を贈られるクレマン・ド・ブルゴーニュ！ 3つのポイント 1.ドメーヌはコート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーのちょうど中間に位置しており、その歴史は1935年まで遡る。
1950年代頃からスパークリングワインの生産を始め、1972年に先代が畑の拡張に着手し10haの規模まで広げた。
現在は創業者ルイ・デリアンスの曾孫にあたるリオネルとジュリアンが中心となってドメーヌを発展させ、17haの畑からワインを生産している。
2.ワイン造りで重視しているのは、フリーラン・ジュースとプレス・ジュースの果汁の使い分け。
基本的にはフリーランを使用しプレスはネゴシアンに売るが、プレスを敢えて加えることで力強さを与える場合もある。
さらに状況に応じてプレスを段階的に分け、ファースト・プレスとセカンド・プレス、それ以上プレスしたものに分けて求めるスタイルに応じて使い分けている。
3.デカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメントを出した。
生産者のこだわり 現在流通しているクレマン・ド・ブルゴーニュは大手が手掛けるものがほとんどだが、少しずつ高品質なクレマンの生産にフォーカスする造り手が現れており、その代表格がドメーヌ・デリアンスである。
ワイナリーはコート・シャロネーズのメルキュレイとジヴリーのちょうど中間に位置しており、その歴史は1935年まで遡ることができる。
当時所有していたブドウ畑はジヴリーに僅か1haのみで、家畜や穀物とともにワインの生産がスタートした。
その後1950年代頃からスパークリングの生産を始め、1972年に先代が畑の拡張に着手し10haの規模まで広げた。
現在は創業者ルイ・デリアンスの曾孫にあたるリオネルとジュリアンが中心となってドメーヌを発展させ、17haの畑からワインを生産している。
畑はメルキュレイとジヴリーの間に位置するトラシー・ル・フォール村とメルセ村を中心に広がる9haの自社畑と、8haの借り畑から成る。
借りているのは土地だけなので、借り畑ではあるものの栽培は全て自分たちで行っている。
除草剤は使用せず、サスティナブルの概念に基づいたリュットレゾネを取り入れており、収穫を含めほとんどを手作業で行うことで「ワインの品質は畑で決まる。
畑での作業と収穫中の選果に重点を置く」という信念を貫いている。
デリアンスがスパークリングを作る上で重視しているのは、フリーラン・ジュースとプレス・ジュースの果汁の使い分けである。
基本的にはフリーランを使用しプレスはネゴシアンに売るが、プレスを敢えて加えることで力強さを与える場合もある。
さらに状況に応じてプレスを段階的に分け、ファースト・プレスとセカンド・プレス、それ以上プレスしたものに分けて求めるスタイルに応じて使い分けていく。
発酵はステンレスタンクを使用し、ピノ・ノワールは自然酵母のみ、シャルドネは自然酵母と培養酵母を併用。
自然酵母のみに頼るとマロラクティック発酵が早く進んでしまうおそれがあり、フレッシュさにダメージを与えるリスクがある。
そのため培養酵母を使うことでコントロールしている。
熟成は12ヶ月以上とクレマンの規定である9ヶ月を上回る。
一般的にスパークリングの製造工程はスティルワインと大きく異なるため、専用の機材をそろえなければならないが、これには設備投資やランニングコストがかかるため、中小規模のワイナリーがスパークリングの生産をする場合は、設備の整った大手ワイナリーに委託をして生産してもらうことがほとんどである。
しかしながら、デリアンスは自社スパークリング醸造設備を持つ珍しいワイナリーで、大手の委託醸造とは一線を画す安定したクオリティとコストパフォーマンスを実現している。
実際に彼らのスパークリングをブラインドで試飲したデカンター誌は「おそらくあなたはシャンパーニュではないかと困惑するだろう。
純粋に素晴らしい、エクセレントなワイン」と大絶賛のコメントを出している。
栽培から瓶詰めまでの全てを自分たちの手だけで作り上げる職人デリアンスのクレマンは一度は味わうべきワインであり、今後の活躍から目が離せない。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■タイプスパークリングワイン 白泡 Sparkling Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

【フランス/ブルゴーニュ】 ブルゴーニュを代表する銘醸ドメーヌ。
ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーは、ブルゴーニュを代表するネゴシアンのボワセ・ファミリーが所有する銘醸ドメーヌです。
ブドウ栽培は当初から有機的な技法を用いて畑への負担を極力抑え、土壌の生命力を復元するような方法で行っています。
1999年ヴィンテージからドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーとしてのワイン造りが始まり、世界のワイン業界から高い評価を受けています。
スパークリングワインにぴったりの区画の発見から5年、最高のキュヴェと呼ぶのにふさわしいものが完成しました。
「シークレット・ド・ファミーユ」とも呼ばれ長年にわたり極秘裏に熟成。
テロワールの力強さと果実の繊細さを併せ持ったクレマンです。
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ムルソーで9代続く歴史ある生産者 フィリップ・ブズローはムルソーで9世代に渡って受け継がれてきた家族経営のメゾンです。
厳格なリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培され、化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。
2015年からは有機栽培に切替えています。
果実味豊かでリッチなスタイルながら、透明感もあるピュアなスタイル。
生産量の6割はフランス国内で消費され、パリの3つ星ピエール・ガニェールやアルザスの2つ星ル・クロコディール等、著名なレストランでもオンリストされたり、デカンタ誌、ギド・アシェットの常連となるなど、彼のワインは毎年、高く評価されています。
醸造から瓶詰めまで外部に委託したクレマン。
自社ブドウ使用のため、ラベルにはドメーヌ名として「CHATEAU DE CITEAUX」（シャトー・ド・シトー）の表記があります。
毎年生産している商品ではないため、今回が2016年以来7年ぶりの入荷となります。
1975年植樹で樹齢は40年以上。
リッチでボリューム感がありながらも、キレのある酸とシャープな余韻を感じるバランスの良いスタイル。
格付 :リジョネル、年産数 : 4500本、品種 :シャルドネ、アリゴテ 区画名 : レ・コルヴェ 栽培面積 : 0.66ha 平均樹齢(2023年時) : 40年以上 平均収量 : 60 hl/ha、収穫 : 手摘み 栽培 : 有機栽培。
全面的に耕作を行い、非化学的除草。
合理的な植物検疫。
BIO認証 : 2022年認証取得 発酵タンク : ステンレスタンク 熟成タンク : 木樽＆大桶 熟成期間 : 18ヵ月(木樽30％、大桶70％） ＜商品詳細＞ 商品名 クレマン ド ブルゴーニュ 生産者 フィリップ ブズロー（シャトー・ド・シトー） タイプ 泡白 生産地 フランス ブルゴーニュ ブドウ品種 シャルドネ70％、アリゴテ30％ 容量 750 年代 NV 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　ムルソーで比類なきワインを生み出す人気ドメーヌ、ミクルスキのクレマン・ド・ブルゴーニュ。
ドメーヌが所有する畑の葡萄を用い、中にはムルソー格付けの畑からの葡萄も含まれます。
爽やかな柑橘系の香り、他のクレマンに比べ熟成感が感じられ、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルは、クレマンと言えどもさすがのミクルスキの実力です。
●生産地：フランス/ブルゴーニュ ●ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますドメーヌ・フランソワ・ミクルスキーFrancois Mikulski 　フランソワ・ミクルスキ氏は、デイジョンでポーランド人の父と、ムルソー出身の母の間に生まれました。
ピエール・ボワイヨ氏（ムルソーのトップ生産者）は叔父にあたります。
元々はプロのラグビー選手を目指していましたが、ブドウの栽培とワイン醸造を学ぶために、ボーヌのエコール・ヴィニコールに通い、ワインを学びました。
　その後、ヴォルネイのJ．M．ボワイヨやカリフォルニアのロマネ・コンテイと称されるあのCALERAでの修行の末、91年からブルゴーニュでワイン造りを始めました。
1992年がファースト・ヴィンテージとなります。
まだ若いドメーヌですが、今やムルソーのトップとしての風格は十分。
今も世界中でワインファンの注目の的で、名立たる三ツ星レストランでも扱われるようになっています。
現在、ムルソ村を中心に7．4ha所有し、リュット・レゾネと呼ばれる、農薬使用を大幅に減らした栽培法を実践しています。
残念ながら日本での取り扱いは極めて少量で、見かけることが困難なドメーヌのひとつでもあります。
　2004年以前のラベルには、1978年のシャトー・ムートン・ロートシルトのラベルを書いたことでも有名なJean−PaulRipolleという画家の作品（作品名「コート・ソヴァージュ」）が使用されていました。

生産者名 SAS Domaine Parent ドメーヌ・パラン 商品名 Bourgogne Cote d'Or rouge ブルゴーニュ コート・ドール 赤 ヴィンテージ2018 容量750ml 原産国フランス 地方ブルゴーニュ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ブルゴーニュ コート・ドール 品種ピノ・ノワール 100% 醗酵ステンレスタンク 60%、オーク樽 40% 熟成オーク樽熟成 12カ月(仏産、228L) 平均年間生産量20,000本 ALC度数13％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤 味わいミディアムボディ 飲み頃温度14℃ コメント・評価情報 コメント ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュコート・ドール。
ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、フルーティで色も濃く、 滑らかなタンニンも充分な余韻の長いワインです。
さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿　 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚歴史と伝統を持ちながら、常に改革を怠らないポマールの名門 偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。
また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。
エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことがこのドメーヌの特徴です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。
現在、有機農法への転換中です。

※麦ちゃん評価とは？ (Bourgogne)

毎年、多少の比率は違いますが、シャルドネ種50%、アリゴテ種50%。
フラジェ エシェゾー村に隣接するジリィ レ シトー村にある「Les Genevrays（レ ジュヌヴレイ）」という粘土泥灰質土壌の区画に広さ0.32haほどの畑があり、樹齢は約50年になります。
2014年まではブルゴーニュ アリゴテとして瓶詰していましたが、2015年からクレマン ド ブルゴーニュとして醸造するようになりました。
シャンパーニュ地方と同じ「methode traditionelle」方式で約15ヵ月間瓶内熟成をさせています。

すでに素晴らしく美味しくてびっくり！ 推薦グラス ルジェ・ペール・エ・フィス / クレマン・ド・ブルゴーニュ Rouget Pere et Fils / Cremant de Bourgogne セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス シャルドネ種60%、アリゴテ種40%。
フラジェ エシェゾー村に隣接するジリィ レ シトー村にある「Les Genevrays（レ ジュヌヴレイ）」という粘土泥灰質土壌の区画に広さ0.32haほどの畑があり、樹齢は約50年になります。
2014年まではブルゴーニュ アリゴテとして瓶詰していましたが、2015年からクレマン ド ブルゴーニュとして醸造するようになりました。
シャンパーニュ地方と同じ「m?thode traditionelle」方式で約15ヵ月間瓶内熟成をさせています。
【cs】 【bourgogne】 【wakaumaawa】

NVシャトードラヴェルクレマン ド ブルゴーニュ ブラン 送料無料 ・生産者：シャトー ド ラ ヴェル ・産地：フランス　ブルゴーニュ・品種：ピノノワール、シャルドネ、アリゴテ・タイプ：泡・容量：750mlピノノワール種、シャルドネ種、アリゴテ種のアサンブラージュで造られます。
圧搾機でプレスし澱引きした後、すべてステンレスタンクで醗酵させ、同じように「m?thode traditionelle方式」で仕上げられます。
最低でも9ヵ月間寝かせられます。
アペリティフとして飲むとフレッシュで繊細な泡と酸味が食欲をそそり、食前の会話を弾ませてくれます。
【ド ラ ヴェル】県の重要文化財に指定されているシャトー ド ラ ヴェルを所有するダルヴィオ家は1789年に起こったフランス革命以前から葡萄栽培を行っており、現在で9世代目になる生産者です。
現当主のベルトラン ダルヴィオ氏の温厚な性格と畑への情熱がワインにも表現されていて、1997年にはフランス大統領晩餐会公式ワインに選ばれました。
また、「Vigneron Independent（ヴィニュロン アンデパンダント）」という葡萄栽培農家組合のコート ドール県の会長も務めています。
畑はほとんどが粘土石灰質土壌で環境保護を考えて15年以上も前からリュット レゾネ（減農薬農法）を採用していて、1株の房数も白は6房、赤は5房に制限し、収穫も全て手摘みで行なわれます。
畑に雑草を生やし、地中の生物の活動を促進して畑を活性化させること（畑に雑草がある状態で畑を耕すと根に酸素がしっかり行きわたり、葡萄の木に散布した農薬も地中に染み込まずに雑草がクッションになる）も今でこそよく見かける光景ですが、このドメーヌでは10年以上前の当時は馬鹿げた行為と言われていた頃から行なっています。
※実際の店舗と在庫を共有していますのでご用意できない場合がございます。
ご了承下さい。
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NV　シャトー ド ラ ヴェル　クレマンド ド ブルゴーニュ ブリュット ロゼ　750ml クール配送無料 ・生産者：シャトー ド ラ ヴェル・産地：フランス　ブルゴーニュ・品種：ピノ ノワール100%・タイプ：泡・容量：750mlプレス機に葡萄を一晩入れておいて軽く色だしをし、ステンレスタンクでで醗酵させ、「m?thode traditionelle方式」で仕上げられます。
最低でも9ヵ月間寝かせられます。
また、マセラシオン カルボニックで品種のアロマをしっかり引き出します。
軽やかな泡と赤い果実の甘味と酸味が口の中に広がり食欲を増進させてくれるので、アペリティフとして最適です。
ブルゴーニュ ルージュの畑の一部の葡萄がクレマン用として使われます。
【シャトー ド ラ ヴェル】県の重要文化財に指定されているシャトー ド ラ ヴェルを所有するダルヴィオ家は1789年に起こったフランス革命以前から葡萄栽培を行っており、現在で9世代目になる生産者です。
現当主のベルトラン ダルヴィオ氏の温厚な性格と畑への情熱がワインにも表現されていて、1997年にはフランス大統領晩餐会公式ワインに選ばれました。
また、「Vigneron Independent（ヴィニュロン アンデパンダント）」という葡萄栽培農家組合のコート ドール県の会長も務めています。
畑はほとんどが粘土石灰質土壌で環境保護を考えて15年以上も前からリュット レゾネ（減農薬農法）を採用していて、1株の房数も白は6房、赤は5房に制限し、収穫も全て手摘みで行なわれます。
畑に雑草を生やし、地中の生物の活動を促進して畑を活性化させること（畑に雑草がある状態で畑を耕すと根に酸素がしっかり行きわたり、葡萄の木に散布した農薬も地中に染み込まずに雑草がクッションになる）も今でこそよく見かける光景ですが、このドメーヌでは10年以上前の当時は馬鹿げた行為と言われていた頃から行なっています。
※実際の店舗と在庫を共有していますのでご用意できない場合がございます。
ご了承下さい。
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「ブルゴーニュの神様」と言われる、 アンリ・ジャイエ氏の真の後継者。
冷涼感とミネラル感をたたえた、フィネスあふれるスパークリング! いつか来るクロ・パラントーなどの相続の日に向けて、ルジェ家も世代交代への準備を着実に進めています。
2人の息子がいますが、長男「ニコラ・ルジェ」は、父エマニュエル・ルジェと、メオ・カミュゼのジャン・ニコラ・メオ両者の下で修行し、弱冠22歳にして既に職人の風格が漂っています。
「父によると、大叔父さん（アンリ・ジャイエ）は「ピノ・ノワールの命は香りにあり、決して凝縮させてはならない」と、亡くなる直前まで言い続けていたそうです。
僕も、香りを大切に醸造し、濃さとは無縁の繊細でエレガントなワインを造っていきたい」。
エマニュエル・ルジェの息子ニコラ・ルジェが父からいくつかの区画を引き継いでワイン造りをしていた「ニコラ・ルジェ」と「エマニュエル・ルジェ」2018年の会社組織の改編に伴い、2017年ヴィンテージよりすべての作品が「エマニュエル・ルジェ」に統合されました。
「クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット」は、エマニュエル・ルジェが1985年に拓いて植樹した、ジイィ・レ・シトー村の区画「レ・ジュヌヴレ」より。
0.32ha。
アリゴテ60%、シャルドネ40%のブレンド。
■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培 醸造：赤は100%除梗、白は除梗しない。
天然酵母のみで発酵。
赤は無清澄、ノンフィルターでビン詰め SAS Rouget Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut (Nicolas Rouge) ルジェ・ペール・エ・フィス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット NV (ニコラ・ルジェ) 生産地：フランス ブルゴーニュ ぶどう品種：アリゴテ 60%、シャルドネ 40% アルコール度数：12.0% 味わい：スパークリングワイン 泡 白 辛口 ■旧ロット：ニコラ・ルジェ クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット NVの感想です■ 近年最も値上がりしたブルゴーニュで、ルフレーヴと共に名を連ねるエマニュエル・ルジェのワイン。
いつかそれらの畑を相続する長男「ニコラ・ルジェ」のクレマン・ド・ブルゴーニュ。
以前よりそのうわさは聞いていたものの、見るのは初めて。
2014年産をもって、アリゴテのリリースを止め、こちらクレマン・ド・ブルゴーニュの生産に切り替えました。
早速飲んでみると、泡立ちも非常に木目細かく、アリゴテとシャルドネだけで造られたとは思えないふくよかさもあり、果実の甘みもしっかり。
初リリースとは思えないほどよくできた造りです。
やはり期待値が高いと、期待して抜栓して、がっかりさせられるものも多い中、これはオリジナリティ溢れる1本でした！今後さらに品質は向上していくものと考えています！！2018.03.31 181827062336333Emmanuel Rouget　/　エマニエル・ルジェ 「ブルゴーニュの神様」と言われる、 アンリ・ジャイエ氏の真の後継者。
いつか来るクロ・パラントーなどの相続の日に向けて、ルジェ家も世代交代への準備を着実に進めています。
2人の息子がいますが、まずは長男「ニコラ・ルジェ」のファーストヴィンテージ、アリゴテ2005が初リリースされました。
父エマニュエル・ルジェと、メオ・カミュゼのジャン・ニコラ・メオ両者の下で修行した彼は、弱冠22歳にして既に職人の風格が漂っています。
「父によると、大叔父さん（アンリ・ジャイエ）は「ピノノワールの命は香りにあり、決して凝縮させてはならない」と、亡くなる直前まで言い続けていたそうです。
僕も、香りを大切に醸造し、濃さとは無縁の繊細でエレガントなワインを造っていきたい」。
2007年ヴィンテージからブルゴーニュ・ルージュとコード・ド・ニュイ・ヴィラージュが、2010年ヴィンテージからオート・コート・ド・ニュイの赤白が、2011年ヴィンテージからショレー・レ・ボーヌがラインナップに加わりましたが、まずは低位アペラシオンで十分に経験を積むという、職人親子らしい地に足の着いたスタートです。
2018年の会社組織の改編に伴い、2017年ヴィンテージよりすべての作品が「エマニュエル・ルジェ」に統合されました。
◆2019/10/18 エマニエル・ルジェ訪問しました！◆

2020年10月初リリース! 「マリー・クルタン」の当主ドミニク・モローの娘ジャンヌ・ピオロが造る自然 派スパークリング！ シャンパーニュRM「マリー・クルタン」の当主で、シャンパーニュを代表する女性ビオディナミストであるドミニク・モローの娘ジャンヌ・ピオロが、シャンパーニュ（オーブ地区）との境界に接するブルゴーニュ（シャブリ・オーセロワ地区）のモレーム村に、2017年に拓いたドメーヌです。
モレーム村は、AOCシャンパーニュからわずか2km。
シャンパーニュと同等のテロワールを持ちます。
「プレミス」（＝始まり）は、お母さんの作品と同様にSO2の使用を極少量に抑えて造られた、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインです。
24ヶ月間の瓶熟成、手作業による動瓶、ノンドゼでのデゴルジュマンを経て、2020年10月に、全世界に向けて初リリースされました。
「この村に特有の赤土がふかふかの畑で、夕方にぶどうの葉がゆっくりと風にそよぐ情景を想像してもらえるような、繊細なワインを造りたいと思います。
それはキラキラとした装飾や豪華な衣装を身にまとわない、ピュアなワインです。
お友達や家族との美味しい食事に、笑顔と幸福感を運んでくれるワインです」。
ジャンヌ・ピオロ ■テクニカル情報■ Vin Effervescent。
シャンパーニュ方式によるスパークリング白ワイン。
栽培：ピノ・ノワール100%。
1.5ha。
赤色泥灰土壌。
平均樹齢25年。
20hl/haの低収量。
除梗しない。
創業時よりお母さん譲りのビオディナミを実践。
コンポスト（堆肥）も「シャンパーニュ・マリー・クルタン」と共用。
認証取得は検討中。
醸造：エナメル製タンクで醸造。
24ヶ月間以上ビン熟成。
ドザージュはゼロ（表記はExtra-Brut）。
天然酵母のみで発酵。
動瓶は手作業。
収穫直後にのみ極少量のSO2を使用。
DOMAINE DAME JEANNE Premices Extra Brut ドメーヌ・ダム・ジャンヌ プレミス エクストラ・ブリュット 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ドール モレーム 原産地呼称：VIN DE FRANCE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：スパークリングワイン 白 極辛口 シャンパーニュでもない、クレマン・ド・ブルゴーニュでもない、ジャンヌ・ピオロ女史の独特の世界観が表現された「VIN EFFERVESCENT」。
いわゆるシャンパーニュ方式によるスパークリング白ワイン。
まるでロゼスパークリングと見間違えるような淡いサーモンピンク、勢いのある泡立ちながら、非常に繊細できめ細やか。
この泡立ちに反し、出汁のような旨味がじわりと口内に広がります。
ドサージュゼロでこのバランスの良さ。
このセンスの良さはやはりお母さん（マリー・クルタンのドミニク氏）譲りでしょう。
素晴らしいほどエネルギーに満ちたスパークリングワイン。
スパークリングワインで4,000円超えは決して安くはありませんが、飲んだ後にはむしろ安いとさえ感じてしまう完成度の高さ。
2021.05.13 121209112334533Dame Jeanne　/　ダム・ジャンヌ 「マリー・クルタン」の当主ドミニク・モローの娘ジャンヌ・ピオロがシャンパーニュの隣モレーム村で造る自然派スパークリング！ シャンパーニュRM「マリー・クルタン」の当主で、シャンパーニュを代表する女性ビオディナミストであるドミニク・モローの娘ジャンヌ・ピオロが、シャンパーニュ(オーブ地区)との境界に接するブルゴーニュ(シャブリ・オーセロワ地区)のモレーム村に、2017年に拓いたドメーヌです。
(境界を挟んでモレーム村のすぐ反対側はレ・リセ村になります)。
創業当初より、お母さん譲りのビオディナミを実践。
コンポスト(ビオディナミに使用する堆肥)も、お母さんのものを共用しています。
「私は、美味しいものを食べること、大自然と触れ合うこと、そして写真、の3つに情熱を持っています。
なので、心から喜んで、母と同じ道を歩むことに決めました」。
「プレミス」(=始まり)は、お母さんの作品と同様にSO2の使用を極少量に抑えて造られた、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインです。
24ヶ月間の瓶熟成、手作業による動瓶、ノンドゼでのデゴルジュマンを経て、2020年10月に、全世界に向けて初リリースされました。
「この村に特有の赤土がふかふかの畑で、夕方にぶどうの葉がゆっくりと風にそよぐ情景を想像してもらえるような、繊細なワインを造りたいと思います。
それはキラキラとした装飾や豪華な衣装を身にまとわない、ピュアなワインです。
お友達や家族との美味しい食事に、笑顔と幸福感を運んでくれるワインです」。

微発泡の柔らかい泡立ちとともにマンダリンなどの充実した柑橘の風味とイースト香が心地よく広がる。
澱由来のほのかな酸と苦みが複雑さとなり、余韻はドライ。
バイオダイナミック栽培のムロン　ド　ブルゴーニュ（ミュスカデ）は3時間の短いマセラシオン後、圧搾し自然発酵。
発酵途中で瓶詰めし、瓶内に炭酸ガスを閉じ込める。
ノンフィルターで瓶詰めするため、瓶底に濁りがある。
原語表記：Johan Vineyards Petillant Naturel Melon de Bourgogne (Crown cap)[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ヴァンダザーコリドー品種： ムロンドブルゴーニュ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Cremant de Bourgogne Domaine Francois Mikulskiドメーヌ フランソワ ミクルスキ （詳細はこちら）ムルソーで比類なきワインを生み出す人気ドメーヌ、ミクルスキのクレマン・ド・ブルゴーニュ。
ドメーヌが所有する畑のぶどうを用い、中にはムルソー格付けの畑からのぶどうも含まれます。
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルは、クレマンと言えどもさすがのミクルスキの実力です。
セパージュは、60％ピノ・ノワール、30％シャルドネ、10％アリゴテのブレンド。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Le Cremant De Jean Blanc De Blancs Domaine Jean Chartronドメーヌ ジャン シャルトロン （詳細はこちら）古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。
70%シャルドネ30%アリゴテ。
ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコトー・ブルギニョンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られている。
全体の生産本数約1、200本。
キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品なクレマンに仕上がっている。
750mlシャルドネ、アリゴテフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Le Cremant De Jean Blanc De Blancs Domaine Jean Chartronドメーヌ ジャン シャルトロン （詳細はこちら）古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。
70%シャルドネ30%アリゴテ。
ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコトー・ブルギニョンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られている。
全体の生産本数約1、200本。
キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品なクレマンに仕上がっている。
750mlシャルドネ、アリゴテフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ