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 わずか11ヘクタールの畑で育まれる自然派ワイン！ ワイナリーは、ペネデスD.O.の上級地区アルト・ペネデスのなかでも、特にブドウ栽培家憧れの地と言われるオレサ・デ・ボネスバル村にあります。
基礎となったカン・トゥトゥサス エステイトと周囲の森は長らく打ち捨てられていましたが、古くは1349年の記録にも見られる歴史あるエステイトです。
松やオークの木々、灌木、エニシダ、フェンネルやローズマリーなど地中海の植物に溢れた環境は、自然を尊重したワイン造りには最適のテロワールです。
現在のワイナリーは1988年、家業を継ぐことを期待されていたジョアン・バデル氏により設立されました。
1999年には息子のライモン・バデル・イ・ロゼス氏が加わり、有機栽培やビオデナミを本格的に取り入れることで進化を遂げていきます。
以降ワイナリーの運営はこの若い醸造家に委ねられました。
山間の11ヘクタールというわずかな自社畑で、自然を尊重したワイン造りを実践しています。
小さな蔵元が最良区画を厳選して造る、熟成タイプのこだわりカバ。
第一搾汁だけを使い長期熟成することでコクと深みのある味わいがうまれます。
■Information ●生産国 スペイン ●地域 カタルーニャ地方 / カヴァ D.O. ●ブドウ品種 シャレロ 40% / マカベオ 28% / パレリャーダ 26% / シャルドネ 6% ●タイプ 白・辛口 ・フルボディ / スパークリングワイン Sparkling ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク熟成 4カ月（ティラージュ前) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関:CCPAE ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
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●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス VallDolinaバルドリーナ わずか11ヘクタールの畑で育まれる自然派ワイン！ 700年に亘る歴史を持つ山間のエステイト！ ワイナリーは、ペネデスD.O.の上級地区アルト・ペネデスのなかでも、特にブドウ栽培家憧れの地と言われるオレサ・デ・ボネスバル村にあります。
基礎となったカン・トゥトゥサス エステイトと周囲の森は長らく打ち捨てられていましたが、古くは1349年の記録にも見られる歴史あるエステイトです。
松やオークの木々、灌木、エニシダ、フェンネルやローズマリーなど地中海の植物に溢れた環境は、自然を尊重したワイン造りには最適のテロワールです。
現在のワイナリーは1988年、家業を継ぐことを期待されていたジョアン・バデル氏により設立されました。
1999年には息子のライモン・バデル・イ・ロゼス氏が加わり、有機栽培やビオデナミを本格的に取り入れることで進化を遂げていきます。
以降ワイナリーの運営はこの若い醸造家に委ねられました。
山間の11ヘクタールというわずかな自社畑で、自然を尊重したワイン造りを実践しています。
畑をこよなく愛する情熱家 フェラン・ジル・イ・ガルシア氏は「畑に住んでいるような」醸造家です。
現在のワイナリーを設立した父ジョアン・バデル氏の仕事ぶりは「ひたすら畑を愛し、他はただ一生懸命働いて成功を祈るだけ」というものでした。
そんな父の背を見て育ち、父親譲りの情熱と畑への愛情を受け継いだライモンは、学校教育を終えるとすぐに夢を叶えるためのステップとして世界の様々なワイン産地へ渡り修業を積みました。
こうした経験から、「ワイン造りにおいて主役はブドウ」だということを誰よりもよく知っており、常に畑に深くに関わることを強く意識しています。
そして故郷に戻り自分のワイン造りを始めた時、「畑や周囲の土地の特徴（テロワール）を大切にしながら、ブドウを一番大切にしよう」と決心しました。
ワインはテロワール固有の特徴だけでなく、造り手が込めた愛情や手間によっても完成すると考えているからです。
自分にも他人にも厳しく、繊細な感覚の持ち主です。
隙間をみつけて作る小さな区画 地形上、必然的に広い土地を見つけることは不可能になります。
山間になんとか隙間をみつけて畑を作っているような状態で、ブドウ栽培は小さな小さな区画で行なわれています。
こうした条件の下では収量は大変低くなってしまいますが、ブドウの凝縮感は比類ないものとなります。
畑はむき出しの自然の中に この地域は長い歳月をかけて土地の浸食により形成された渓谷が広がっています。
自然のままのゴツゴツ岩だらけの地形が特徴的で、土壌は粘土石灰質が一般的です。
有機物質が極端に乏しく、石灰質の岩の上にさまざまな粘土性の成分が広がっています。
この石灰岩の岩はまた、浸透性が高く水分を保つ力に優れています。
3,120 円
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 ロゼシャンパンの先駆者による あまりに有名なヴィンテージ・ロゼ！ ヴーヴ・クリコ社最高級シャンパーニュ “ラ・グランダム”！ 自由なスタイルで悦びがはじける1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパーニュであり続けるヴーヴ・クリコ。
常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム （偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ・クリコについてヒュージョンソン氏は「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ ヴーヴ・クリコ グラン・ダーム ロゼ ブリュット ヴィンテージ2006年 ヴーヴ・クリコ社最高級シャンパーニュ“ラ・グランダム（偉大な女性）”。
マダム・クリコ自身が選んだ8つの特級格付の自社畑100％のブドウのみを使用。
6年間以上という驚異の熟成期間を経てリリース。
輝きを発するコッパーピンクカラー。
タフタ(ナイロンの糸の生地)のようなテクスチュアと、表情豊かなきめ細かい泡立ち！白桃やレッドカラント、ラズベリー、ブルーベリーなどの印象的なアロマに、ブリオッシュやヌガー、シナモンやチェリーのブーケ。
印象深いバックボーンと驚くほどのフレッシュさ。
見事なまでに優美なこのシャンパーニュは、次世代まで熟成し得るポテンシャルをもった、まさにロゼ・シャンパーニュの見本のような存在です。
42,670 円
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容量 750ml ブドウ品種 グレーラ100％ 産地 イタリア/ヴェネト州 タイプ 白（発泡）・辛口 格付け スプマンテ ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
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 Information 商 品 名name Emmanuel Rouget Rouget Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut NV 蔵 元wine maker エマニュエル・ルジェ ( ルジェ ペール・エ・フィス ) / Emmanuel Rouget ( Rouget Pere & Fils ) 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C クレマン・ド・ブルゴーニュ / Cremant de Bourgogne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ , アリゴテ 種 類 / 味わいtype/taste スパークリングsparkling / 白white / 辛口 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ブルゴーニュの神として名高いかのアンリ・ジャイエを叔父に持ち、その哲学や畑への敬意やワイン造りの情熱を直接引き継いだのがエマニエル・ルジェです。
アンリ・ジャイエの引退後に伴い、畑の管理や醸造の全てを担い、多くの畑を引き継いだことで、ルジェこそが真の後継者であると言えます。
極力自然な状態でブドウを育て、適切な収穫時期を見極め、収穫量を厳しく抑制することを徹底したアンリ・ジャイエ氏の哲学を確りと受け継いでいます。
※インポーター様資料より
4,675 円
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 トロピカルフルーツやナッツが豊かに香り、ピノ・ノワールの比率が多いシャンパーニュに感じられるようなリッチで複雑味のあるテイスト。
豊潤でクリーミー、リッチなフルボディのスタイルです。
バランスが良く、気品あふれる仕上がりは、本家ルイ・ロデレールのシャンパーニュのスタイルをしっかりと受けついでいます。
色・タイプ 白・泡／辛口 品種 ピノ・ノワール65%、シャルドネ35% 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア州 アンダーソン・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ルイ・ロデレールは大手メゾンには珍しく、自社畑を多く所有しています。
契約農家からの買い取り葡萄を用いるメゾンが多いなか、同社の自社葡萄比率はグランメゾンのナンバー1を誇ります。
このロデレールが100%自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。
2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、遂に理想のテロワール—アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、580エーカーの葡萄畑を手に入れました。
現在、カルテット・アンダーソンヴァレー・ブリュットは100%自社畑のブドウを用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワインとなっています。
果汁は一番搾りのみを使用。
加えてなんとシャンパーニュ・ルイ・ロデレールと同じくリザーヴワインを仕込み、アッサンブラージュに用います。
その後、2–4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。
これほど時間と手間をかけて丁寧に造られるスパークリングワインが他にあるでしょうか? シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植された生まれたワイン、それがロデレール・エステートのワインなのです。
3,135 円
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契約農家からの買い取り葡萄を用いるメゾンが多いなか、同社の自社葡萄比率はグランメゾンのナンバー1を誇ります。
このロデレールが100%自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。
2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、遂に理想のテロワール—アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、580エーカーの葡萄畑を手に入れました。
現在、カルテット・アンダーソンヴァレー・ブリュットは100%自社畑のブドウを用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワインとなっています。
果汁は一番搾りのみを使用。
加えてなんとシャンパーニュ・ルイ・ロデレールと同じくリザーヴワインを仕込み、アッサンブラージュに用います。
その後、2–4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。
これほど時間と手間をかけて丁寧に造られるスパークリングワインが他にあるでしょうか? シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植された生まれたワイン、それがロデレール・エステートのワインなのです。
3,266 円
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 シャンパン白 シャルドネ32％、ピノ・ノワール32％、ムニエ32％、残りの4％はプティ・メリエ、アルバンヌ、ピノ・ブラン 物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
この歴史的伝説の凄腕が造りし、本日登場の [ゼロ・ブリュット・ナチュール]が、実にフランス最高 評価誌[ギッド・アシェット]2016年版で、わずかに 5本しか選ばれなかった、シャンパーニュ最高峰となる、 【【最高賞＆満点3つ星★★★】】 を、最も安い価格で獲得する、という快挙を達成し、 今、フランス国中で大注目されているんです!!。
今回、この【最高賞＆満点3つ星★★★】に輝いたのは、 このシャンパンを含め、 [ポール・ロジェ・サー・ウィンストン・チャーチル2002]★★★ [シャルル・ヘドシック・ブラン・デ・ミレジム1995]★★★ [ジョフロワ・エクストラ・ブリュット2005]★★★ [ベスラ・ド・ベルフォン・B de B]★★★ 時価数万円から数十万円を超える高級シャンパンばかり!!。
しかも、 [ドン・ペリニョン 2005] (時価10万円) [サロン・ブラン・ド・ブラン2002] (時価40万円) [クリュッグ・グラン・キュヴェ ] (時価5万円) [ボランジェ・スペシャル・キュヴェ] (時価1万円) と超高級・超有名シャンパンにすべて全勝しての物凄い 快挙だったんです!!。
その快挙とともに残された、その感動のコメントをご 紹介いたします!!。
・・・・・・・・・ 『昨年、素晴らしい評価を得たこのキュヴェは、カーヴ で通常の規定より、さらに一年多く熟成されたのち出 荷されます。
6-7年にも及ぶシャンパーニュの3品種を均等にブレ ンドし、自然な味わいを活かす為、補糖は一切行ないません。
深い黄金色は、きめ細かい粘りのある泡を引き立てます。
フレッシュで、そそられる芳醇な香り、花、白い果実の 香りに、バターやブリオッシュのニュアンス、強さの ある香りも感じられます。
口に含めば、活き活きとして、 余韻が非常に長く、目の覚めるようなレモン、たっぷり とし、しっかりした骨格、イチジクからマンゴ、パッ ション・フルーツ、柑橘系のフルーツと口内で味わい が変化します。
飲み頃2015年〜2021年 合う料理 刺身』 ・・・・・・・・・ まさに、ブドウ自然の糖分だけで全ての発酵を行い、 そして、複数のヴィンテージの樽熟成ワインをブレンド して完成された、その味わいたるや、これほどに様々な 味わいが溶け込む、まさに感動の複雑味が表現されてい るんです!!。
わずか9680円という超破格で、超高級・超有名シャンパ ンにすべて全勝して、 【【最高賞＆満点3つ星★★★】】 を獲得した、その鳥肌も立つほどの感動の味わい!!。
過去、世界最高の評論家パーカーさんは、この凄腕をこう 表現しています。
『これはべノイト・タルランがリリースした 衝撃的なシャンパーニュである。
すべてのワインが、信じられないほど純粋で、 透明感を表現している。
』 まさにその信じられないほど感動の味わいを、本日、絶 対に絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 そして、シャンパーニュ最高のこの季節に、たっぷりと たっぷりとご堪能ください!!。
いつも以上に強く強くオススメいたします!!。
シャンパーニュ・タルラン・ゼロ・ブリュット・ナチュール NV タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ 内容 シャルドネ32％、ピノ・ノワール32％、ムニエ32％、残りの4％はプティ・メリエ、アルバンヌ、ピノ・ブラン ドンペリに勝った!!クリュッグに勝った!! わずか5本しかない【最高賞＆満点3つ星★★★】奇跡の超破格シャンパーニュ[ゼロ・ナチュール]限定入荷!! 【あの時価10万円ドンペリ、時価40万円サロン、時価5万円クリュッグ、そして時価1万円ボランジェに、わずか9680円という超破格で全勝した、奇跡の最高峰シャンパンはこれだ!!】 実にドン・ペリニョンの時代からすでに畑を耕し、しかもそのワインは、一切甘味料を加えず、ブドウ自然の糖分だけですべての発酵を行う[100%ノン・ドサージュ]!! さらに6-7年にも及ぶ樽熟成・リザーブ・シャンパーニュをブレンドして完成させるという、信じられないスペック!! 『これはべノイト・タルランがリリースした衝撃的なシャンパーニュである。
すべてのワインが、信じられないほど純粋で、透明感を表現している。
』 まさにその信じられないほど感動の味わいを、絶対にお見逃しなく、シャンパーニュ最高のこの季節に、たっぷりとご堪能ください!! [シャンパーニュ・タルラン・ゼロ・ブリュット・ナチュール NV] シャンパーニュ・タルラン・ゼロ・ブリュット・ナチュール NV] 【【ドンペリに勝った!! クリュッグに勝った!! そして、サロンに、ボランジェにも勝った!!!】】 シャンパーニュを愛する皆さん!!、 そして、スパークリングを愛する皆さん!!、 本日のご紹介は、何があっても絶対に絶対に見逃しては いけません!!。
本日、実にフランス最高評価誌[ギッド・アシェット] 2016年版で、わずかに5本しか選ばれなかった、 シャンパーニュ最高峰となる、 【【最高賞＆満点3つ星★★★】】 を、最も安い価格で獲得した・・・、 今やフランス国中のシャンパーニュ愛飲家が、次々と探 し求めている、まさに大注目の偉大なるシャンパーニュ を、遂に皆さんにご紹介いたします!!。
実に、ドン・ペリニョンの時代からすでに畑を耕し、 1780年代設立という物凄い歴史を持ち、しかもそのワイ ンは、一切甘味料を加えず、ブドウ自然の糖分だけで すべての発酵を行う、[ノン・ドサージュ]製法に、こだ わり!!、 そしてそして!!、 実に6-7年にも及ぶ樽熟成・リザーブ・シャンパーニュ をブレンドして完成させるという、信じられないスペック を持ちながら、その価格にして、わずか9680円という、 まさに超破格の 【最高賞＆満点3つ星★★★シャンパーニュ】 なんです!!。
しかもしかも!!、 [ドン・ペリニョン 2005] (時価10万円) [サロン・ブラン・ド・ブラン2002] (時価40万円) [クリュッグ・グラン・キュヴェ ] (時価5万円) [ボランジェ・スペシャル・キュヴェ] (時価1万円) と超高級・超有名シャンパンにすべて【全勝】しての 物凄い快挙だったんです!!。
(シャンパーニュ愛飲家が探し求めるのも当然です!!) 世界最高の評論家パーカーさんは、過去何度も本日登場 のこの超破格シャンパーニュを、こんなコメントととも に大絶賛しています!!。
『このゼロ・ブリュット・ナチュール NVは、 傑出の味わいテンションが表現されている。
』 『このワインは、まばゆいばかりの強さと、明快さ、 寛大な中に繊細さがあり、美しくバランスされた スタイルがある。
豊潤な味わい骨格と、 躍動的な余韻に複雑味を与えている。
』 皆さん!!、これほどロマンチックで、これほど力強いコ メントで激賞される、これぼと破格のシャンパーニュを 他には知りません!!。
本日、絶対に絶対にお見逃しなく、 必ずや、この超破格の 【最高賞＆満点3つ星★★★シャンパーニュ】 たる、偉大なる感動の素晴らしい味わいを、たっぷりと たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [シャンパーニュ・タルラン・ ゼロ・ブリュット・ナチュール NV]!!!! 【ゼロ Zero】は、甘味料を添加していないという意味。
【ナチュール Nature】は、ブドウ自然の糖分だけで全て の発酵を行うという意味。
こんな素晴らしい名前を持つ、 偉大なるシャンパンです!!。
この偉大なるシャンパンを造りしは、1687年にぶどう栽 培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで 途絶える事なく家族経営にて継承されている歴史ある ドメーヌして、レコルタン・マニピュラン(RM)の先駆者 として名高いタルラン家。
ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど 進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑は ヴァレ・ド・ラ・マルヌ4つの村に跨り、55区画に細分 し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行い、 厳格なリュット・レゾネを実践し土をしっかりと耕す事 によりブドウ根を地中深く這わせる事に注力し、 そして天然酵母発酵を行い、全生産の7割以上がノン・ ドサージュ、全てのキュヴェがマロラクティック発酵を 行わず、発酵・熟成、ヴァン・ド・レゼルヴには樽を多く 用いてリリースまでに長い瓶熟成を慣行する、というそ の手のかけ様は、採算度外視といってもよいほどの、 物凄いこだわりをもった、まさに伝説の凄腕です。
今回、この歴史的伝説の凄腕が造りし、本日登場の [ゼロ・ブリュット・ナチュール]が、実にフランス最高 評価誌[ギッド・アシェット]2016年版で、わずかに 5本しか選ばれなかった、シャンパーニュ最高峰となる、 【【最高賞＆満点3つ星★★★】】 を、最も安い価格で獲得する、という快挙を達成し、 今、フランス国中で大注目されているんです!!。
今回、この【最高賞＆満点3つ星★★★】に輝いたのは、 このシャンパンを含め、 [ポール・ロジェ・サー・ウィンストン・チャーチル2002]★★★ [シャルル・ヘドシック・ブラン・デ・ミレジム1995]★★★ [ジョフロワ・エクストラ・ブリュット2005]★★★ [ベスラ・ド・ベルフォン・B de B]★★★ 時価数万円から数十万円を超える高級シャンパンばかり!!。
しかも、 [ドン・ペリニョン 2005] (時価10万円) [サロン・ブラン・ド・ブラン2002] (時価40万円) [クリュッグ・グラン・キュヴェ ] (時価5万円) [ボランジェ・スペシャル・キュヴェ] (時価1万円) と超高級・超有名シャンパンにすべて全勝しての物凄い 快挙だったんです!!。
その快挙とともに残された、その感動のコメントをご 紹介いたします!!。
・・・・・・・・・ 『昨年、素晴らしい評価を得たこのキュヴェは、カーヴ で通常の規定より、さらに一年多く熟成されたのち出 荷されます。
6-7年にも及ぶシャンパーニュの3品種を均等にブレ ンドし、自然な味わいを活かす為、補糖は一切行ないません。
深い黄金色は、きめ細かい粘りのある泡を引き立てます。
フレッシュで、そそられる芳醇な香り、花、白い果実の 香りに、バターやブリオッシュのニュアンス、強さの ある香りも感じられます。
口に含めば、活き活きとして、 余韻が非常に長く、目の覚めるようなレモン、たっぷり とし、しっかりした骨格、イチジクからマンゴ、パッ ション・フルーツ、柑橘系のフルーツと口内で味わい が変化します。
飲み頃2015年〜2021年 合う料理 刺身』 ・・・・・・・・・ まさに、ブドウ自然の糖分だけで全ての発酵を行い、 そして、複数のヴィンテージの樽熟成ワインをブレンド して完成された、その味わいたるや、これほどに様々な 味わいが溶け込む、まさに感動の複雑味が表現されてい るんです!!。
わずか9680円という超破格で、超高級・超有名シャンパ ンにすべて全勝して、 【【最高賞＆満点3つ星★★★】】 を獲得した、その鳥肌も立つほどの感動の味わい!!。
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10,648 円
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 シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に720本が完売!! さらに24本追加いたしました。
今回、非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めぐださい。
クリスタルよりも、そしてサロンよりも 素晴らしいエキスがここに溶け込んでいます!!。
まさに、シャンパンのロマネコンティ!!。
シャンパン大好きという方ならば、 このシャンパンを飲まないわけには絶対にいきません!!。
ロベール・モンキュイ・レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュNV タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ 内容 シャルドネ100% 【これはシャンパンのロマネコンティだ!!】 驚愕の超激安シャンパン!!あの[クリスタル]と同じ特級シャルドネ100%にしてこの価格!!破格の特級100%!! 【今、世界のセレブ達が堪能しているシャンパンはこのシャンパンです!!】 物凄い品質が認められて、2012年【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】を代表するシャンパンに選ばれ、今まさに見事オンリスト!! 『こんなゴージャスなシャンパンが今まであっただろうか・・・。
』 シャルドネの聖地100%からできる最極上のグラン・クリュがわずか9680円!! あの[ロデレール・クリスタル]にも供給する【真の最高峰】自らが造る超ゴージャス・シャンパン!! 『この奇跡的な土壌から沸き立つかのような、素晴らしいミネラル感に柑橘系の爽やかな香り、そしてナッツの香ばしさ!!』 [ロベール・モンキュイ・レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュNV] ロベール・モンキュイ・レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュNV やはりこのシャンパンは凄かったです!!。
まさに『シャンパンのロマネコンティ!!』と言える、 物凄い超極上のシャルドネ100%にして破格の安さ!!。
この物凄い品質が認められて、2012年には 【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】 を代表するシャンパンに選ばれ見事オンリスト!!。
そして、その味わいコメントたるや、 『ル・メニル・シュル・オジェは、シャンパーニュのコ ート・デ・ブラン（白い丘）で、格付け100％の村であ る。
1889年に葡萄栽培を始めて、1928年に3代目のロベ ール・モンキュイがシャンパーニュを醸造、レコルタン ・マニピュラン（自家栽培・醸造家）として、ブラン・ ド・ブランで特異なスタイルを表現してきた。
補糖をし ない、自然なシャンパーニュのために、完熟した葡萄を 収穫する。
果実味に緊張感をともなって辛口の美味。
』 【コート・デ・ブラン（白い丘）で格付け100％の村・・】 【補糖をしない自然なシャンパーニュのために、 完熟した葡萄を収穫】 まさに特級100%シャンパンにして、あの[モンラッシェ] と同じ石灰質土壌の超極上のシャルドネだけで、極めて 丁寧に造られた、まさに極上シャンパンの素晴らしい味 わい!!。
JAL国際線ファーストクラス・ラウンジでの採用で、 『手に入らないかもしれない・・・』 と言われていたこの素晴らしいシャンパンを、今回も特 別に、皆さんにご紹介できることになりました!!。
是非とも、世界のセレブ&エクゼクティブ達が、まさに 今堪能している、この素晴らしいシャンパンの味わいを、 このシャンパン最高の季節に、たっぷりとご堪能いただ ければと思います!!。
早期完売必至ですので、お早めにお求めください。
・・・・・・・ 『こんなゴージャスなシャンパンが 今まであっただろうか・・・。
』 『今や数万円で流通する超有名シャンパンも、このシャ ンパンのゴージャスさには絶対に勝てず、なのにどうし てこんなに安く、しかも人知れず売られているのか・・・ それは本当のシャンパン愛飲家のためだけに用意された 真のゴージャス・シャンパンなのかもしれない・・・』 私もこれまで様々なシャンパンを試飲させていただき、 そして様々なシャンパンをご紹介してきましたが、 本日ご紹介のシャンパンは、その感動的なポテンシャル を知れば知るほど、間違いなく、 【真のシャンパン最高峰!!!】 と呼ぶに相応しい、これ以上ゴージャスなシャンパンは 見つけられないだろう・・・と容易に理解できる、そん な物凄いシャンパンをご紹介させていただきます!!!!!。
その名も [ロベール・モンキュイ・ レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュNV]!! まずは、まずは、このシャンパンを輸入するインポーター さんの、物凄いコメントからご紹介させていただきます!!。
・・・・・・・・・ シャルドネの極めつけ[ブラン・ド・ブラン]の聖地とし て名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル 駅の目の前に構える1890年設立のドメーヌ。
現在はロベ ール・モンキュイの孫にあたる5代目ピエール・アミエが 2000年より栽培から醸造の指揮にあたる。
ドメーヌの特記すべき点は、所有畑全てがメニル内にある 唯一のRMであるという事、即ち造られるキュヴェ全てが メニル100％。
メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラル を最大に表す為に全ての工程をステンレスタンクで行い、 醸造施設は清潔そのもの。
所有する30もの小区画の中で も若樹や重たい味わいになるぶどうを中心に[ビルカール ・サルモン]、[ルイ・ロデレール社]（クリスタルに使 われている）へ現在供給している。
研ぎ澄まされた鋼のような美しさが体現できるモノ・セ パージュ、モノ・クリュのこれぞドメーヌ・シャンパー ニュ。
・・・・・・・・・ これを読んだだけで、きっとシャンパン愛飲家の方なら ば、その凄さがお分かりいただけると思います!!。
ル・メニル・シュール・オジェ村といえば、コート・デ ・ブラン地区でも最も表土が薄く、ミネラルが特徴的な シャルドネを産出し、その長命さとエレガントさは、ル ・メニル・シュール・オジェと比較できる地域はないと まで言われ、その昔からシャルドネ100%のシャンパン[ブ ラン・ド・ブラン]の聖地として知られる最極上のグラン ・クリュ。
そんな中でも最高のブドウを産み出すのは斜面中腹に限 られ、クリュッグが長年の夢をかなえてこの地に畑を購 入したのは1972年!!。
その他、この地に畑を所有する造 り手は、それこそ[サロン]、[ヴーヴ・クリコ]、[モエ・ エ・シャンドン]、[アンリオ]や、[ギィ・シャルルマー ニュ]など、わずか数人の栽培農家に限られる・・・、 そんなシャンパン最高峰に君臨する最極上の産地!!。
つまりつまり、今回ご紹介の造り手[ロベール・モンキュイ] は、所有する全ての畑がこの最極上の村にある唯一の栽 培農家で、そのブドウは、[ビルカール・サルモン]、そ してあの時価約6万円にしてロシア皇帝専用シャンパーニュ として知られるクリスタルを筆頭に造りだす[ルイ・ロデ レール社]へブドウを現在も供給する・・本当にとんでも なくゴージャスなシャンパンというわけです!!。
まさに、 シャンパンのロマネコンティです!!。
しかも、[ルイ・ロデレール社]などには、若樹や重たい 味わいになるシャルドネを中心に供給しており、最高品 質のシャルドネは自らが造りだす、今回ご紹介のシャン パンに使用するという・・・、しかもその全てが特級メ ニル100%!!。
そんな 【真のシャンパン最高峰!!!】を9680円という価 格で堪能することができるんです!!。
上品さ、豊か強さ、滑らかさを全て備えており、まさに 非の打ち所がないシャンパーニュと呼ばれる[ルイ・ロデ レール社]の礎となっているのは、まさにまさに、この シャンパンの超極上シャルドルによるものなんです!!!!!!。
しかも最高級[クリスタル]にも使用される名誉など、あ まりにも桁違いなる品質です!!。
このル・メニル・シュール・オジェ村の特長は、何とい っても、鋭角的な酸とミネラルが豊富なシャンパンを産 み出す、この奇跡的な土壌から沸き立つかのような、素 晴らしいミネラル感に柑橘系の爽やかな香り、そしてナ ッツの香ばしさ!!。
(かの[サロン]もこの村のシャルド ネのみを使用し、奇跡の土壌からできる妖艶なる味わい を表現しています!!)。
しかもしかも今回登場の[ブランド・ブラン・ブリュット] は、この価格にしてグラン・クリュ格付けの石灰層が非 常に深い区画のシャルドネのみを使用し、二つの異なる ヴィンテージのヴァン・ド・レゼルヴをアッサンブラー ジュした、驚愕の破格を誇る物凄い特級シャンパン!!。
その素晴らしいミネラル感に加え、柑橘類の爽やかな香 りとアーモンド等のナッツ類の香りが非常に複雑に口の 中で漂う、まさに 【シャンパンのロマネコンティ!!】 しかも、 『ル・メニル・シュール・オジェ村のテロワールの特有 の尖った酸をなだめて一体化するのに、たっぷりの時間 を要する。
』 と表現される屈強なるこの地のシャルドネを、最高の飲 み頃となるまで熟成しリリースされているんです!!。
本当にこんなにゴージャスなのに、9680円で良いのか!? と私などは不思議でなりません!!。
『こんなゴージャスなシャンパンが 今まであっただろうか・・・。
』 その感動的なポテンシャルを知れば知るほど、間違いなく、 【真のシャンパン最高峰!!!】 と呼ぶに相応しい、これ以上ないゴージャスなる極上シ ャンパンです!!!!!。
クリスタルよりも、そしてサロンよりも素晴らしいエキス がここに溶け込んでいます!!。
まさに、シャンパンのロマ ネコンティ!!。
シャンパン大好きという方ならば、このシ ャンパンを飲まないわけには絶対にいきません!!。
是非とも、是非とも、【真のシャンパン最高峰!!!】、たっ ぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
10,648 円
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 シャンパン白 シャルドネ100%(グローヴ産70%、ビスイユ産30%) 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非ともお早目にお求めください。
「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてか ら販売することに尽きます。
香り、味わい、泡のきめ 細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります!!」 マチュー氏が語るほど、 ボランジェ同様、瓶詰め後4年?6年間程度寝かせてから はじめて、市場にリリースされる、極めて贅沢なる シャンパンなんです!!!。
このシャンパンが本当に物凄いんです!!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]の2022年版 で、今や、時価3万円もの [ボランジェ ラ・グランダネ 2012] と、同点となる、 【準満点・二つ星★★】 を、わずか8280円という破格で、見事に獲得!!!!。
ボランジェの全てを知る凄腕が、 まさにボランジェ同様に造りし、熟成シャンパーニュは、 本当に【ボランジェ完全匹敵の感動のシャンパン】 なんです!!!。
[ギッド・アシェット]誌では、その見事なる味わいを、 こう表現しています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「セラーマスターのタッチに会える」 「ヴィンテージの精神がここにある」 このブラン・ド・ブランは4?6年という長い熟成の 恩恵を受けている。
常にゴールド色を呈し、軽いトースト香が立ち上り、 そしてヘーゼルナッツの香りで力強さを増し、 その後、アルコールの中に果実味が現れる。
生き生きとしたアタックの後、豊かさとシルキーな まろやかさが現れる。
グリルしたドライフルーツ、 フルーツのシロップ漬けなど、そのアロマが鼻を抜け、 そして口の中に残る。
鶏肉やシャウルス・チーズと の相性は見事に美しい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【4?6年という長い熟成の恩恵を受けている!!】 【「ヴィンテージの精神がここにある!!!」】 シャルドネの聖地たる2大白亜質土壌で造られた、 超極上の一級畑のシャルドネ100%で造られる、 この熟成シャンパンは、 本当に、とてつもなく美味しいんです!!!。
本日、シャンパン大好き!!、という方は、 何があっても絶対に見逃してはいけません!!!。
必ずやお求めいただいて、 そして、その妖艶なる感動の味わいを、 シャンパン最高のこの季節に、たっぷりと、たっぷりと ご堪能ください!!!。
シャンパーニュ・マチュー・プランセ・ブリュット・プルミエクリュ・ブラン・ド・シャルドネ NV タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ 内容 シャルドネ100% 超破格シャンパン【時価3万円[ボランジェ]匹敵!!!】 神秘なるボランジェの神髄の全てを継承した超凄腕が造るボランジェ完全匹敵の感動のシャンパン!!!!! 『このブラン・ド・ブランは4?6年という長い熟成の恩恵を受けている!!!』 【時価3万円ボランジェに完全匹敵しながら超破格8280円!!!!】 祖父の代から親子三代にわたって、あの[ボランジェ]でブドウ栽培に従事し、しかも父に至ってはボランジェ栽培長をも務めた伝説のシャンパーニュ凄腕!!! [ボランジェ]同様、実に4-6年という長期瓶熟成によって造られた感動のシャンパン!!! [ギッド・アシェット]の2022年版で、今や、時価3万円もの[ボランジェ ラ・グランダネ 2012]と、同点となる【準満点・二つ星★★】を破格で見事に獲得!!!! 『常にゴールド色を呈し、軽いトースト香が立ち上り、そしてヘーゼルナッツの香りで力強さを増し、その後、アルコールの中に果実味が現れる。
生き生きとしたアタックの後、豊かさとシルキーなまろやかさが現れる。
グリルしたドライフルーツ、フルーツのシロップ漬けなど、そのアロマが鼻を抜け、そして口の中に残る。
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』 [シャンパーニュ・マチュー・プランセ・ブリュット・プルミエクリュ・ブラン・ド・シャルドネ NV] シャンパーニュ・マチュー・プランセ・ブリュット・プルミエクリュ・ブラン・ド・シャルドネ NV ・・・・・・・・・・・・・ 【『時価3万円[ボランジェ]匹敵の 超破格シャンパン入荷!!!!!』】 【『神秘なるボランジェの神髄の 全てを継承した超凄腕が造る ボランジェ匹敵の 感動のシャンパン!!!!!』】 ・・・・・・・・・・・・・ 本日、 シャンパン大好き!!、という皆さんにとっては、 絶対に見逃せない、素晴らしいシャンパンが登場 いたします!!!。
実に、 1842年創業という伝説のシャンパーニュ凄腕ながら、 祖父の代から、親子三代にわたって、 シャンパーニュ最高峰にして、007ジェームス・ボンド にも愛された・・・、 あの[ボランジェ]で、ブドウ栽培に従事し、 しかも、父に至っては、ボランジェ栽培長をも務めた、 まさに、 シャンパーニュ最高峰[ボランジェ]を支えた超凄腕が、 その[ボランジェ]同様、実に4-6年という長期瓶熟成に よって造られた、感動のシャンパンを、 遂に皆さんにご紹介させていただきます!!!。
このシャンパンが本当に物凄いんです!!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]の2022年版 で、今や、時価3万円もの [ボランジェ ラ・グランダネ 2012] と、同点となる、 【準満点・二つ星★★】 を、わずか8280円という破格で見事に獲得!!!!。
まさに、ボランジェの全てを知る凄腕が、 ボランジェ同様に造りし、熟成シャンパーニュは、 本当に、 【ボランジェ完全匹敵の感動のシャンパン】 なんです!!!。
[ギッド・アシェット]誌では、その見事なる味わいを、 こう表現しています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「セラーマスターのタッチに会える」 「ヴィンテージの精神がここにある」 このブラン・ド・ブランは4?6年という長い熟成の 恩恵を受けている。
常にゴールド色を呈し、軽いトースト香が立ち上り、 そしてヘーゼルナッツの香りで力強さを増し、 その後、アルコールの中に果実味が現れる。
生き生きとしたアタックの後、豊かさとシルキーな まろやかさが現れる。
グリルしたドライフルーツ、 フルーツのシロップ漬けなど、そのアロマが鼻を抜け、 そして口の中に残る。
鶏肉やシャウルス・チーズと の相性は見事に美しい。
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本日、シャンパン大好き!!、という方は、 何があっても絶対に見逃してはいけません!!!。
必ずやお求めいただいて、 そして、その妖艶なる感動の味わいを、 シャンパン最高のこの季節に、たっぷりと、たっぷりと ご堪能いただければと思います!!!。
その名も、 [シャンパーニュ・マチュー・プランセ・ブリュット・プルミエクリュ・ブラン・ド・シャルドネ NV]!!!!! このシャンパンを造りし、[マチュー・プランセ]は、 シャンパーニュ地方はマルイユ・シュル・アイ東隣村、 格付け95%のビスイユ出身のミッシェル・マチューと、 アヴィーズ西隣村で格付け95%のグローヴ出身のフラン ソワーズ・プランセの結婚によって1969年に誕生した 自家栽培自家醸造(RM)の凄腕です。
この2つの村の畑はいずれもシャルドネにとって最高の 土壌たる白亜（石灰）質土壌ですが、アイ周辺の前者の 畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールが かなり異なり、「2大白亜質産地」として双方が最上と 目されています。
本日ご紹介の「ブラン・ド・シャルドネ」は、この2つ の産地のシャルドネをグローヴ産70%、ビスイユ産30%の 比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質 のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、この凄 腕の看板作品です!!。
当主のミッシェル・マチュー氏は、結婚して独立するまで の3年間、「ボランジェ」で働き、しかも彼の祖父も父 も生涯ボランジェで栽培に従事した、凄腕中の凄腕!!。
特に父オディール・マチュー氏は、当時のボランジェの 栽培長を務めた超有名人!!!。
「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてか ら販売することに尽きます。
香り、味わい、泡のきめ 細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります!!」 マチュー氏が語るほど、 ボランジェ同様、瓶詰め後4年?6年間程度寝かせてから はじめて、市場にリリースされる、極めて贅沢なる シャンパンなんです!!!。
このシャンパンが本当に物凄いんです!!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]の2022年版 で、今や、時価3万円もの [ボランジェ ラ・グランダネ 2012] と、同点となる、 【準満点・二つ星★★】 を、わずか8280円という破格で、見事に獲得!!!!。
ボランジェの全てを知る凄腕が、 まさにボランジェ同様に造りし、熟成シャンパーニュは、 本当に【ボランジェ完全匹敵の感動のシャンパン】 なんです!!!。
[ギッド・アシェット]誌では、その見事なる味わいを、 こう表現しています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「セラーマスターのタッチに会える」 「ヴィンテージの精神がここにある」 このブラン・ド・ブランは4?6年という長い熟成の 恩恵を受けている。
常にゴールド色を呈し、軽いトースト香が立ち上り、 そしてヘーゼルナッツの香りで力強さを増し、 その後、アルコールの中に果実味が現れる。
生き生きとしたアタックの後、豊かさとシルキーな まろやかさが現れる。
グリルしたドライフルーツ、 フルーツのシロップ漬けなど、そのアロマが鼻を抜け、 そして口の中に残る。
鶏肉やシャウルス・チーズと の相性は見事に美しい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【4?6年という長い熟成の恩恵を受けている!!】 【「ヴィンテージの精神がここにある!!!」】 シャルドネの聖地たる2大白亜質土壌で造られた、 超極上の一級畑のシャルドネ100%で造られる、 この熟成シャンパンは、 本当に、とてつもなく美味しいんです!!!。
本日、シャンパン大好き!!、という方は、 何があっても絶対に見逃してはいけません!!!。
必ずやお求めいただいて、 そして、その妖艶なる感動の味わいを、 シャンパン最高のこの季節に、たっぷりと、たっぷりと ご堪能ください!!!。
9,108 円
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 スパークリング白750ml シャルドネ、ピノ・ノワール 発売瞬く間に物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります!! 決してお見逃しなく、 お早めにお求めください。
2024.3.5 この凄腕が造りし最高峰スパークリングとなる、 創業者の名前を刻印した、その名も、 [ヴーヴ・アンバル・ クレマン・ド・ブルゴーニュ・マリー・アンバル]!!!! これが本当に物凄いんです!!!。
今年2020年に開催された 【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】で、 実に女性560人もの審査員よって【完全ブラインド・テ ィスティング】審査され、実に全世界34カ国、4,333本 ものワインの中で、そのわずか0.9%のワインしかたどり 着けない【世界最高峰】に輝いたのが、まさにこの [マリー・アンバル]なんです!!!!!。
その味わいたるや、 これぞクレマン・ド・ブルゴーニュNo.1の名門凄腕が 造る、3年熟成の最高峰キュヴェ!!。
・・・・・・ 『グラスに注ぐと、淡いゴールド金色が輝くように、 その色合いを呈し、そこから白い花、グレープフルーツ、 イチジク、洋ナシ、ブリオッシュ、クローブなど 複雑な香りが、クリーミーな泡立ちとともに立ち上り、 それを口に含むと、ピンクグレープフルーツやイチジク などのフルーティーな果実味と、ミネラルと3年熟成の 熟成感とが織りなす、複雑でボリューム感のある、 しっかりとした味わいが口の中で、余韻長くずーっと 漂うんです!!!!。
』 ・・・・・・ 皆さん、これほどの破格で、これほど魅惑的な【超豪華】 スパーリングを堪能できることなど、私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【4333本】の世界最高峰に輝いた驚愕破格 【【超豪華】スパーリング最高峰】を、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いください!!!。
ヴーヴ・アンバル・クレマン・ド・ブルゴーニュ・マリー・アンバル NV タイプ スパークリングワイン（白） サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > クレマン・ド・ブルゴーニュ 内容 シャルドネ、ピノ・ノワール 絶対に買ってください!! 全世界【4333本】の世界最高峰に輝いた驚愕破格の【超豪華】スパーリング最高峰!!! 【祝・ダイアモンド・トロフィー大賞】獲得!!!! 実に女性560人もの審査員よって【完全ブラインド・ティスティング】審査され、 実に全世界34カ国、4,333本ものワインの中で、そのわずか0.9%のワインしかたどり着けない【世界最高峰】にわずか3880円という驚愕破格で見事輝いた、鳥肌も立つほどの感動のスパーリング!!!! フランス最高評価誌では、実に最高賞を三度も獲得するNo.1[クレマン・ド・ブルゴーニュ]凄腕!!!! ミシュラン3つ星★★★あの[ポール・ボキューズ]の、全てのレストランでサーヴされ続ける、とんでもない【超豪華】スパーリング!!!! 『淡いゴールド金色が輝くように、その色合いを呈し、そこから白い花、グレープフルーツ、イチジク、洋ナシ、ブリオッシュ、クローブなど複雑な香りが、クリーミーな泡立ちとともに立ち上り、ピンクグレープフルーツやイチジクの果実味と、ミネラルと3年熟成の熟成感とが織りなす、複雑でボリューム感のある、しっかりとした味わいが口の中で、余韻長く漂うんです!!!!』 [ヴーヴ・アンバル・クレマン・ド・ブルゴーニュ・マリー・アンバル NV] ヴーヴ・アンバル・クレマン・ド・ブルゴーニュ・マリー・アンバル NV ・・・・・・・・・・ 【これぞ全世界【4333本】の 世界最高峰に輝いた驚愕破格スパーリング!!!!!!】 【あのミシュラン3つ星★★★ ポール・ボキューズの全てのレストランで サーヴされる【超豪華】スパーリング!!!!】 ・・・・・・・・・・ 本日、実に、 日本で活躍するワイン業界の女性560人もの審査員よって 【完全ブラインド・ティスティング】で審査され、 そして実に、 全世界34カ国、4,333本ものワインの中で、 わずか3880円という驚愕の破格にして、 そのわずか0.9%のワインしかたどり着けない、 【世界最高峰】に見事輝いた、 鳥肌も立つほどの感動のワインを、 本日皆様に、遂に遂に、ご紹介いたします!!。
しかも、このワイン、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 実に最高賞となる、【最も心に残るワイン賞】を、 三度も獲得する、フランスNo.1の[クレマン・ド・ブル ゴーニュ]の凄腕が造りし、クレマン最高峰にして、 しかもしかも、 ミシュラン3つ星★★★に輝き続ける、 あの[ポール・ボキューズ]の、全てのレストランで サーヴされ続ける、とんでもない【超豪華】スパーリン グなんです!!!! まずはまずは、こちらをよーくお読みください!!!。
まさにこのワインが【世界最高峰】に輝いた、 今年2020年に開催された 【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 このコンテストが本当に物凄いんです!!!。
このコンテストには、 【4,333本】の世界の34カ国のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から受賞となる、、 【1,793本】の[シルバー][ゴールド]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から最高評価となる、 【256本】の[ダブル・ゴールド]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【41本】の [ダイアモンド・トロフィー]と呼ばれる、 まさに全世界34カ国の最高峰が選び出される・・・、 こんな3度ものセレクションを、 【完全ブラインド・ティスティング】で勝ち抜かなけれ ばならない、世界的にも非常に厳しいことで有名な コンテストなんです!!。
しかも、審査員は日本で活躍するワイン業界の女性560人!!。
そんな実に、 560人もの審査員を納得させ、 そして、3度ものセレクションを勝ち抜き、 わずか0.9%のワインしかたどり着けない、 【世界最高峰】に見事輝いたワインが、本日登場のワイン というわけです!!!。
皆さん、これほどの破格で、これほど魅惑的な【超豪華】 スパーリングを堪能できることなど、私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【4333本】の世界最高峰に輝いた驚愕破格 【【超豪華】スパーリング最高峰】を、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!。
その名も [ヴーヴ・アンバル・クレマン・ド・ブルゴーニュ・マリー・アンバル NV]!!!!!! このスパークリングの造り手[ヴーヴ・アンバル]は、直 訳すると、[アンバル未亡人]という意味になりますが、 実に1898年にマリー・アンバル女史によって創業した、 この[ヴーヴ・アンバル]は、今やブルゴーニュ最大とな る300haの自社畑を有し、AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ の生産量の実に35〜40％を占める、まさに名実ともに 「クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1ワイナリー」と呼ぶに 相応しい凄腕中の凄腕です。
創業以来、まだクレマン・ド・ブルゴーニュAOCがなかっ た時代からスパークリングワイン造りに専念し、この 格付けが認定されたのも、この造り手によるものだと、 今も伝わっており、以来、[クレマン・ド・ブルゴーニュ] 専門の造り手として名をはせています。
実にブルゴーニュの6つのエリア（オーセロワ、マランジュ、 コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、そして ブルゴーニュ地方の北限で唯一シャンパーニュ地方に隣接 するシェティヨネ地区）に自社畑を所有し、醸造を指揮 するのは、名門シャンパーニュブランドのポメリー、コレ で17年の経験を持つチーフワインメーカー、ジャン・ピ エール・ドゥパキ率いる7名の醸造家チーム!!!。
その評価は物凄くて、 実にフランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 過去3度もの最高賞【最も心に残るワイン賞】し、 さらには、 ミシュラン3つ星★★★に輝き続ける、 あの[ポール・ボキューズ]の、全てのレストランで サーヴされ続け、 さらにさらに、 2019年には、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター] では、[クレマン・ド・ブルゴーニュ]としては初の快挙 となる、世界トップ100に見事ランクイン!!!! と、もう数えきれないほどの栄誉と栄冠を獲得する、 とんでもない凄腕なんです!!!。
そしてそして、 今回ご紹介のワインは、 この凄腕が造りし最高峰スパークリングとなる、 創業者の名前を刻印した、その名も、 [ヴーヴ・アンバル・ クレマン・ド・ブルゴーニュ・マリー・アンバル]!!!! これが本当に物凄いんです!!!。
今年2020年に開催された 【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】で、 実に女性560人もの審査員よって【完全ブラインド・テ ィスティング】審査され、実に全世界34カ国、4,333本 ものワインの中で、そのわずか0.9%のワインしかたどり 着けない【世界最高峰】に輝いたのが、まさにこの [マリー・アンバル]なんです!!!!!。
その味わいたるや、 これぞクレマン・ド・ブルゴーニュNo.1の名門凄腕が 造る、3年熟成の最高峰キュヴェ!!。
・・・・・・ 『グラスに注ぐと、淡いゴールド金色が輝くように、 その色合いを呈し、そこから白い花、グレープフルーツ、 イチジク、洋ナシ、ブリオッシュ、クローブなど 複雑な香りが、クリーミーな泡立ちとともに立ち上り、 それを口に含むと、ピンクグレープフルーツやイチジク などのフルーティーな果実味と、ミネラルと3年熟成の 熟成感とが織りなす、複雑でボリューム感のある、 しっかりとした味わいが口の中で、余韻長くずーっと 漂うんです!!!!。
』 ・・・・・・ 皆さん、これほどの破格で、これほど魅惑的な【超豪華】 スパーリングを堪能できることなど、私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【4333本】の世界最高峰に輝いた驚愕破格 【【超豪華】スパーリング最高峰】を、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いください!!!。
4,268 円
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 Information 商 品 名name Pierre Legras Coste Beert Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV 蔵 元wine maker ピエール・ルグラ / Pierre Legras 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン/Cote des Blancs＞シュイイ/Chouilly 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100％ (グランクリュ・シュイィ産)現在販売中のものは、2014年産が57％、2007年〜2011年までソレラ式に注ぎ足したヴァン・ド・レゼルヴが43％のブレンド 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information ドサージュ：6.7g/l このメゾンの最良区画のぶどうを使用。
樹齢約40年のVV。
「コート・ベール」はシュイィ村にある丘の名前で、丘の上に立つ教会とともに、この村のシンボルとされています。
「シャルドネを理想的に熟成させるためには、もともとのぶどうの酸が高くなければなりません。
ここシュイィは、白亜質土壌に由来する酸とミネラルが、近隣のコート・デ・ブランの村々と比べても突出して強く出るテロワールですので、熟成に最適なシャルドネを収穫することができます」「熟成したブラン・ド・ブランにこだわる理由は、料理がより美味しくなるからです。
食前・食後よりもむしろ食中においてこそ、真の姿を現します」- ヴァンサン・ルグラ - 一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。
その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。
「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。
天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。
「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。
」と語ります。
果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
※インポーター様資料より
7,920 円
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 ティエリー・ウリー ■ブラン・ド・ノワール N.V.b 畑：アンボネイ（グラン・クリュ） 品種：ピノ・ノワール100％ 熟成：32ヶ月 ドサージュ：5g/L 合う料理：フォアグラ、ホタテ、またはトリュフをベースにした前菜と好相性。
食後のチョコレート、ドライフルーツ、またはマカロン等のデザートにも合う。
サービス温度：6~8℃ アンボネイの真骨頂、ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール。
ティエリー・ウリーはアンボネイの生産者では珍しくピノ・ノワールとシャルドネの栽培比率が逆転していますが、それはやはり最上の区画のみにしかピノを植えないという冷徹な判断によるもの。
アンボネイだからというだけで安易に全てをピノ・ノワールにするようなことは決してしないのが彼らのスタイルです。
完熟した果実味が前面に押し出される実にリッチなボディでありながら、フィネス・エレガンスを兼ね備えた優雅な造り。
アンボネイの一つの到達点とも言える、マスターピースです。
生産者3つのポイント 1909年に創業の歴史あるレコルタ・マニピュラン。
現在は女性当主、マリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りする。
生産者3つのポイント 所有畑はグラン・クリュのアンボネイ村のみ。
ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haのみで、生産量は年間僅か2万本。
生産者3つのポイント ティエリー・ウリーのフィロソフィーを真に理解する顧客だけに絞って販売するポリシーのため、フランス国外への輸出は殆ど無い希少なシャンパーニュ。
9,877 円
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 【※送料別】【数量限定販売！】 「世界最高のワイン」を造る 「シャンパンの祖」といわれるドン・ピエール・ペリニヨンの偉業を受け継ぐ最高のシャンパン。
ドンペリニヨンは作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使用し、絶妙なバランスで造られる芸術品です。
常に最高のヴィンテージだけが、ドンペリニヨンであることを許されるのです。
香り: 初めに感じる香りよいフローラルの香りはすぐに開きはじめ、オレンジの皮、ドライフルーツ、刈入時の収穫物、 ウッドスパイスの香りに変わってきます。
味わい: 洗練さと端正さを兼ね備えた見事なバランスを保ちながら、口の中でワインの豊潤なテクスチャーが広がります。
複雑で豊かなアロマが、温かみを感じさせ、ごくわずかに苦みを伴った最後の味わいを作り出します。
79,800 円
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 Perrier Jouet Belle Epoque Rose Gift Box / ペリエ・ジュエ ベルエポック ロゼ 箱入り ● 色 / 泡ロゼ ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / ピノ・ノワール、シャルドネ ●商品情報 / 創業以来200年以上の歴史を誇る、老舗シャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」。
伝統とクラフトマンシップを守り続け、その繊細でエレガントな味わいと、ボトルにあしらわれたエミール・ガレによるジャパニーズ・アネモネ（秋明菊）の美しさは、“シャンパーニュの芸術品”と称されています。
その中でも「ペリエ ジュエ ベル エポック」は、プレステージ・キュヴェとして、極めて高い品質と繊細で複雑な味わいで、人々を魅了し続けています。
特別な年にのみ数量限定で製造されるこのシャンパンは主にアイ村・マイィ村・ヴェルジー村・リリー村で育まれたピノ・ノワールと、クラマン村・アヴィーズ村・ル・メニル村の最高級テロワールで栽培されたシャルドネとのブレンドで作られます。
ピノ・ノワールの芳醇さをシャルドネのフローラルエレガンスが引き立て、メゾン ペリエ ジュエならではの気品が漂います。
最後にディジー産ピノ・ムニエを加え、個性豊かな香りに仕上げています。
ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼの独特の淡いアプリコットの花のような色は、ピノ・ノワール赤ワインを少量(11%)加えたことによって生まれたものです。
こうした赤ワインは、ピノ・ノワールの白い果汁に赤ブドウの皮を漬け込むことによって醸造されます。
「ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼはまさにゴージャスという表現がぴったりのシャンパン。
繊細でありながらも、芳醇で官能的、強烈でパワフル、それでいて素晴らしい気品を感じさせます。
」エルヴェ・デシャン メゾン ペリエ ジュエ最高醸造責任者 ● アルコール度数 / 12.5％ ●評価 /
49,500 円
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 Champagne Pommery Noir Brut / シャンパーニュ・ポメリー・ノワール ブリュット ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 / ●品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ●商品情報 / シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾンであるポメリー。
こちらのシャンパーニュ ポメリー ノワールは、メゾンの175周年を記念して限定版で復刻しました。
スタンダード・ブリュット(ロワイヤル・ブリュット)よりも上級のキュヴェでして、厳選した30のクリュのブドウのみを使用し仕立てられます。
スタンダード・ブリュットの熟成よりもさらに長い熟成期間を経てリリースされます。
42ヶ月という長期に渡り行われる瓶内熟成が生む、複雑味に富んだ旨み溢れるシャンパーニュです。
● アルコール度数 / 12.5％ ● 評価 /
5,500 円
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Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut / ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン ル・コテ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100％ ●商品情報 / ジャック・ラセーニュは、シャンパーニュ南部の都市、トロワイエ近くのモングー村の丘の上に位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾン。
モングーの丘は「シャンパーニュ地方のモンラッシェ」と呼ばれ、その9割以上にはシャルドネが植えられ、周囲の平野とは異なる白亜質の土壌によって形成されたこの丘独特のテロワールを有しています。
ル・コテと呼ぶ区画のぶどうだけで作ったキュヴェ。
モングーの丘の最も東にある斜面に根を張る樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）です。
● 評価 / ● アルコール度数 / 12％
9,790 円
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 TAITTINGER / テタンジェ 1934年創業のシャンパーニュ・テタンジェ社は、経営するファミリーの名前を社名に掲げる今日では数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
長きに渡りテタンジェ・ファミリーが培ってきた伝統により実現した最高品質のシャンパーニュ。
そして今もなお、より良い品質を目指し飽きなき欲求を続けているのは、ファミリーの名を今に残す同社の誇りなのです。
シャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。
とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。
Taittinger Comte de Champagne Blanc de Blanc / テタンジェ・コントド・シャンパーニュ・ブランドブラン ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML×6本 ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100％ ●商品情報 / 「コント・ド・シャンパーニュ」はテタンジェの象徴とも言えるヴィンテージシャンパーニュです。
その名は「シャンパーニュ伯爵」を意味しており、シャルドネの祖となる苗木を持ち帰ったとされるティボー4世に敬意を表して名付けられました。
数あるヴィンテージ商品の中でも、特に最高品質のぶどうが収穫された時のみ約10年もの年月をかけて丹念につくられる逸品です。
最上級のシャルドネが収穫できたヴィンテージにのみに造り、およそ10年もの歳月をかけて丹念に醸した後にようやくリリースされます。
テット・ド・キュヴェ（一番搾り）のみを使用し、アッサンブラージュされるうちの5％のワインを新しいフレンチオーク樽で3〜4ヶ月で熟成させる事で複雑味を与え、キュヴェ全体の品質をより高めています。
● アルコール度数 / 12.5％ ● 評価 / James Suckling97点、Wine Advocate94点、Decanter94点
158,400 円
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 ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ ●品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール ●商品情報 / ドン ペリニヨンのセラーの中、澱と共に16年の熟成期間を経て、エネルギー、凝縮感、生命力、奥深さを増幅させ、二度目のプレニチュード（熟成のピーク）を迎えました。
ドン ペリニヨンには3度の熟成のピーク（プレニチュード）が存在し、P2-2003とは2003年ヴィンテージを、澱とともに2度目のプレニチュードまで長期熟成させたドン ペリニヨンを意味します。
●評価 /
110,000 円
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● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ ●品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール ●商品情報 / ドン ペリニヨンのセラーの中、澱と共に16年の熟成期間を経て、エネルギー、凝縮感、生命力、奥深さを増幅させ、二度目のプレニチュード（熟成のピーク）を迎えました。
ドン ペリニヨンには3度の熟成のピーク（プレニチュード）が存在し、P2-2003とは2003年ヴィンテージを、澱とともに2度目のプレニチュードまで長期熟成させたドン ペリニヨンを意味します。
●評価 /
110,000 円
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