 白が【ドメーヌ・ド・シュヴァリエ】などに次ぐ、グラーヴでトップの評価を獲得！ 収穫量は40hl/haです。
葡萄は朝6時から手摘みで収穫します。
ニューマティック・プレスでソフトに圧搾します。
圧搾する間、窒素を満たし酸化を防止します。
その後、5度で24時間静置いて清澄します。
フレンチオークの樽に入れ、16度で発酵させます。
6ヶ月、澱と共に撹拌しながら、フレンチオークの樽（10〜20%新樽、他は1年樽と2年樽を半分ずつ）で6ヶ月熟成します。
1週間に2〜3回バトナージュします。
生産量は6,000本です。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / グラーヴ ●ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 70％ 、セミヨン 30％ / 平均樹齢：33年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フレンチオーク樽（10〜20%新樽、残り1,2年樽）で6ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「レ メイユール ヴァン ド フランス2016」で16.5点、「ギド デ ヴァン ベタンヌ ＋ドゥソーヴ2017」で14点、ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2018」で2018年に飲むべきおすすめVT ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Chateau Crabiteyシャトー・クラビティ 白が【ドメーヌ・ド・シュヴァリエ】などに次ぐ、グラーヴでトップの評価を獲得！ エノロジストの女性のジャコビ ソーデスが活躍しています。
彼女はグラーヴをはじめ、ぺサック・レオニャンやソーテルヌのシャトーのコンサルティングを行っています。
毎月、シャトーに来てテイスティングをし、方向性やオペレーションに関して助言をしています。
アルノーは、カベルネ・ソーヴィニヨンの方がこの土壌に適していると考えており、今後カベルネの比率を増やすことを考えているそうです。
一部、カベルネ・フランが植えられている場所があり、そこをカベルネ・ソーヴィニヨンに変える予定です。
害虫対策として、畑のあちこちにホルモンカプセルを入れたカゴを設置しています。
そのカゴの中に入ってくる虫の数を観察し、対処を考えます。
土に対する肥料は、何も使っていません。
土が肥沃になりすぎると、葡萄ができすぎてしまうからです。
葡萄の品質を上げるために7月上旬にグリーンハーベストを行ないます。
概ね1本の樹に4房から8房残しますが、何房残すと数で決めているわけではありません。
畑全体を観て、最終的に45hl/haになるように調整しています。
例えば、雨が多いと同じ房の数でも1ha当りの収穫量は増えます。
状況に応じて判断する事が大切です。
収穫時に畑で葡萄を選別する事はありません。
収穫までの仕事が大切なのです。
葡萄は白ワイン用の葡萄は朝6時から手摘みで収穫します。
赤ワイン用の葡萄は機械で行います。
収穫後には揺れる選果テーブルで選別します。
畑全体の中で、良い区画がシャトー・クラビティとしてリリースされています。
また、シャトークラビティはフリーランジュースと優しくプレスして得られた果汁のみを使用し、2回目以降のプレスで得られた果汁はシャトートレビアックにブレンドされます。
ポルテの地区では最も手入れが行き届き、現在確実に、最もバランスの良い赤ワインを提供するクリュの一つ。
まさしく古典主義のボルドーの味覚である。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」
2,411 円
|
 【イタリア/フリウリヴェネツィアジュリア州DOCコッリオ】 フリウーリの名門マルコフェルーガの娘であるパトリツィア フェルーガが興したワイナリー。
葡萄は、ピノグリージョ・シャルドネ・ソーヴィニヨン・フリウラーノの4種。
2001年がファーストヴィンテージで、その後すぐにイタリア国内で割り当て状態が続く人気生産者になりました。
この4品種のブレンドはこの地域では良くある事ではありませんが、現在ではこの味わい自体がツアニのブランドとして定着しています。
著名なワイン評価本「ヴェロネッリ」2003年版で、素晴らしいワインとして25の銘柄にしか与えられなかったソーレ(太陽)賞も獲得しました。
現在は、息子のアントニオも参加。
親子協力して、ワイン造りを行っています。
4種の遅摘みにした完熟ブドウのみを厳選。
果実味を生かした爽やかながらも舌触り滑らかな気品のある白ワイン。
[味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
2,415 円
|
 【フランス/ACコート・デュ・ラングドック】 1984年に、ラングドックでトップクラスと言われる産地ピクサンルーに設立されたワイナリー。
ピクサンルーは、昼夜の寒暖差が激しく、ガリーグと言われるローズマリーやタイム等の香草が茂る、風雨に侵食された小石の多い石灰質土壌の土地で、独特の繊細さや複雑味のある凝縮された質のいいブドウが栽培されることで有名です。
シャトー・ド・ラスコーでは、この地に35haの畑を所有、初リリースの1990年以来ギド・アシェット等で高く評価されている家族経営のワイナリーです。
ラスコーのワインは目を見張る凝縮感を持っています。
果実味を活かす為樽は使用しません。
フルーティーでミネラルいっぱいのワインです。
[味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
2,415 円
|
 【イタリア/マルケ州・DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・スペリオーレ】 モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
1980年からは徐々に有機栽培に着手、病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然な方法で葡萄を栽培しています。
イタリアワインの品質向上と海外へのアピールを目的としたB.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇る、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ。
価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。
樹齢30年の遅摘みのヴェルディッキオ100％。
熟成には、ステンレスタンクとフランス アリエ産のオーク樽を使用。
果実味、樽香にふくらみやまろやかさを感じる、バランスのとれた1ランク上のヴェルディッキオです。
[味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
2,416 円
|
 Castelo De Medina Fermentado En Barrica Bodegas Castelo De Medinaボデガス カステロ デ メディナ （詳細はこちら）発酵、熟成ともに樽を使用、熟成は6ヶ月行ないます。
グリーンがかったゴールデンイエロー。
樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。
口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。
長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。
750mlヴェルデホ、ソーヴィニョン ブランスペイン・カスティーリャ イ レオンルエダDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,420 円
|
 ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。
楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。
▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。
フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。
ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。
ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。
▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。
ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。
3世代の家族の結束により代々運営されている ボデガ パルデバジェス パルデバジェスは1949年から3代続く家族経営の小規模なワイナリーです。
規模は小さいものの、2つのことに置いて先駆者となっており、ティエラ デ レオンでは知らない人がいない程の素晴らしい造り手です。
葡萄はオーガニックで栽培。
2019年から認証を使用出来る予定です。
絶滅危機にあった土着品種で造る きれいなアロマが香る、希少な白 アルバリン全体の生産量の内、70%をパルデバジェスが占めています。
ブレンド用品種と考えられていましたが、ラファエルが食べて試した時に興味を持ち、アルバリンだけでワインを造ってみることを決意しました。
2003年に3ha植樹、2008年にこのワインをリリースしました。
畑は標高820m、大陸性気候の影響を受け、昼夜の寒暖差が激しくなっています。
畑は石の多いやせた沖積土壌です。
収穫は、夜間の冷えた状態のまま摘み取るために、朝4時から機械で一気に行います。
除梗した葡萄は、ステンレスタンクに入れて酸化を防ぎ、発酵が始まらないように8〜10度に保ちます。
プレスせず完全なフリーランジュースのみを、重力を利用して下のコンクリートタンクに移します。
発酵温度は10〜14度に抑えて、アロマティックさをより引き出しています。
プレスや高い温度は、アルバリンの良さを損ないます。
その後1ヶ月澱と共に置いて、味わいを見ながらバトナージュを毎日行います。
ラッキング後、ボトリングします。
緑がかった麦わら色。
新鮮なフルーツのアロマ、アルバリンの特徴であるエキゾチックなハーブのタッチがあります。
口に含むと、フレッシュで酸味があり、フルーティ。
持続性があってフルボディで味わい深く、バランスがとれています。
魚介類、パスタ、お米料理と。
商品名アルバリン ブランコ 原語表記Albarin Blanco ヴィンテージ2021 容量750ml タイプ白ワイン・辛口 生産者パルデバジェス 生産地・等級スペイン ティエラ デ レオン 葡萄品種アルバリン ブランコ 100％/td> アルコール度数13％ その他- 関連商品▼パルデバジェスのワイン ▼スペインのワイン ▼白ワイン・辛口のワイン
2,420 円
|
 ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。
ワインに複雑味を出す為、成熟度の違うブドウを収穫してブレンドさせています。
50%をフレンチオークで発酵、50%をステンレスタンクで発酵。
熟成は50%をフレンチオークで4ヶ月、残り50%をステンレスタンクで熟成。
ブラハム・シュナンブラン 名称 Brahms Chenin Blanc 生産者 ブラハム ヴィンテージ 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 白・辛口 主要品種 シュナンブラン 100% アルコール度数 13.5%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 注意 商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
2,420 円
|
 ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。
楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。
▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。
フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。
ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。
ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。
▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。
ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。
ベイラス・リージョンの新進気鋭ワインメーカー フィリッパ・パト バイラーダの鬼才ルイス・パトの愛娘で、父親のワイン造りに学びつつも、自らのワインにかける情熱と信念をもって独自のワインを生み出している。
ポルトガル女性醸造家が造る ミネラルたっぷりの白ワイン 熟した果実のアロマとミネラル感。
僅かだが石灰粘土質からくるスモーキーな香りを感じることが出来る。
果実味と酸味が溶け合っている。
心地よい酸味が口内をリフレッシュし、柑橘系の味わいが余韻となって長く残る。
一見ライトだが、ワインの構成が確りとしていて充実感を感じさせるワイン。
【醸造・熟成工程】 葡萄畑は大西洋からの風の影響を受ける石灰粘土質の斜面に位置する。
全体の80％をステンレスタンク、残りの20％をフランスのアリエ産の木樽（再使用樽）を使用して発酵させる。
商品名FP ビカル＆アリント 原語表記FP Bical & Arinto ヴィンテージ2016 容量750ml タイプ白ワイン・辛口 生産者フィリッパ・パト 生産地・等級ポルトガル バイラーダ IGP ペイラス 葡萄品種ビカル、アリント アルコール度数12.5％ その他- 関連商品▼フィリッパ・パトのワイン ▼ポルトガルのワイン ▼白ワイン・辛口のワイン
2,420 円
|
 【商品説明】2017年9月に創立550周年を迎えたピエモンテ州最古のワイナリー。
2014年にユネスコ世界遺産に指定されたランゲ ロエロとモンフェッラート地区に65ヘクタールの自社畑を所有しています。
自社畑で栽培されたぶどうのみを使用、ステンレスタンクで6ヶ月熟成、瓶熟成2ヶ月を経て、芳香で爽やかな酸味を持った親しみやすいワインに仕上げました。
花や白い実を持つ果実のニュアンスが特長です。
【仕様】●内容量：750ml●生産地：イタリア●メーカー：カレッタ／サッポロビール株式会社【検索用キーワード】サッポロビール カレッタ モンセリート ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ DOCG カレッタ モンセリート ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ DOCG 750ml 750 1本 バラ売り 12．5度 スティルワイン イタリア ワイン 白ワイン イタリア550年の伝統と、探究心（革新）の傑作
2,420 円
|
タイプ：辛口 白ワイン ぶどう品種：セイベル(5279)、ケルナー種 「バレル(日本語で木樽)」の名のとおり樽で熟成させた商品。
「バレルふらの赤」同様、樽材にこだわりフランス産のオーク樽(225L)で1年間熟成させました。
白ワインのなかでは最も辛口となり、爽やかな果実香と芳醇な樽の香りがバランスよく調和したワインです。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
2,446 円
|
 【商品名】フアニコシャルドネ クラシック 2014 白ワイン 750ml Juanico Chardonnay Classic タイプ白ワイン 辛口 生産地 ウルグアイ/カネローネス 造り手 フアニコ【Juanico】 生産年 2014年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報しっかりとした黄金色で、パイナップル、蜜、トロピカルな香りが漂います。
口に含むと、熟した濃厚で甘みのある果実味が広がり、杏子のようなニュアンスが感じられます。
酸味は程よく、ほんのりと感じる苦味がアクセントに。
南国のイメージが連想される、フルーティ＆フレッシュなシャルドネです。
【フアニコについて】 ワイン生産量国内シェア30%を誇る、ウルグアイを代表するワイナリーです。
1755年に農場を開設して以来、約260年間ウルグアイワインの中心地カネローネス(Canelones)の心臓部に拠点を構えています。
農地面積205ha(約62万坪、東京ドーム約45個分)、400万リットルの生産能力を持ち、最新の醸造施設を備えています。
生産量の70%が赤ワインで、タナ種を最も多く栽培。
1997年には、南米のワイナリーで最初にISO9001を取得。
環境保護にも力を入れています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フアニコ Juanico
2,446 円
|
 Sodevo Ribolla Gialla Zuaniツアニ （詳細はこちら）生産者：フリウーリの名門マルコフェルーガの娘であるパトリツィア フェルーガが興したワイナリー。
現在畑は10ha、畑はコッリオ地区の中心にあり、2種類の白のみを造っています。
1つは発酵熟成共にステンレスタンク、もう1つは樽発酵樽熟成によるものです。
葡萄は、ピノグリージョ・シャルドネ・ソーヴィニヨン・フリウラーノの4種。
2001年がファーストヴィンテージで、その後すぐにイタリア国内で割り当て状態が続く人気生産者になりました。
この4品種のブレンドはこの地域では一般的ではありませんが、現在ではこの味わい自体がツアニのブランドとして定着しています。
著名なワイン評価本「ヴェロネッリ」2003年版で、素晴らしいワインとして25の銘柄にしか与えられなかったソーレ（太陽）賞も獲得しました。
現在は、息子のアントニオも参加。
親子協力して、ワイン造りを行っています。
リボッラ・ジャッラはローマ帝国時代には普及していたエリア最古の品種のひとつで、卓越した自生ブドウ。
リンゴ酸を多く含んでいるのが特徴で、柑橘系の爽やかな香りに口いっぱいに広がる酸味が心地よいフレッシュなワイン。
畑：始新世由来の泥灰土と砂岩質土壌。
平均樹齢15年 栽培・収穫：ギュイヨ仕立。
収穫は、9月の中旬から10月始めにかけて手摘みで行う。
醸造・熟成：約12時間浸漬後、柔らかく破砕しそのまま温度管理をしながらステンレススチールタンクで発酵。
ごく一部を樽熟成。
750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
2,453 円
|
 原産国：アメリカ 地方名：カリフォルニア 種類：スティル 味わい：辛口 白 内容量：750ml 品種（原材料）：ソーヴィニヨン・ブラン 100％ 飲み頃温度：10度 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
Star Lane Vineyard Sauvignon Blanc Happy Canyon of Santa Barbara 春の花々、オレンジやレモンの皮を想わせるようなアロマとフレッシュな柑橘果実味を持つ、爽やかなソーヴィニヨン・ブランです。
綺麗な酸と適度なボリューム、長い余韻を持ちます。
2,462 円
|
 Information 商 品 名name Lou Dumont Lea Selection Bourgogne Aligote 2014 蔵 元wine maker ルー・デュモン / Lou Dumont 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ・アリゴテ / Bourgogne Aligote ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage アリゴテ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション仲田晃司氏が大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いき、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
※インポーター様資料より
2,464 円
|
 伝統あるドイツ屈指の単一畑 シュタインベルガーの歴史あるワインハッテンハイムのシュタインベルク「石の山」。
1971年のワイン法制定に伴い、ドイツに5ヶ所しかない「オルツタイルラーゲ」（村名を併記する必要のない特別な畑）のひとつに認定されています。
ラインガウ ワインらしい味すじで、しっかりとしたコクを充分に楽しむことができます。
●名称：白ワイン●商品名：Steinberger Q.b.A.●生産者：【ヘシッシュ シュターツヴァイングーテー クロスター エーバーバッハ】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,464 円
|
 心地よいオークのタッチと白桃、白い花の香り。
花崗岩の土壌に由来する凝縮したアプリコットの素晴らしい味わいが特徴です。
美しいバランスと、良い複雑さが感じられるでしょう。
ワインが持つしっかりとした構造や複雑なアロマを存分に楽しむため、12〜14℃でサービスしてください。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／ボージョレ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
白ワイン
2,475 円
|
 ラスコーのワインの特徴は目を見張る凝縮感。
果実味を活かす為樽は使用せず、フルーティーでミネラルいっぱいのワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 ロール50%、ルーサンヌ20%、マルサンヌ20%、ヴィオニエ10% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
どのレンジも安定した品質を誇る、南仏でもトップレベルの生産者 シャトー・ド・ラスコーは、ラングドックでトップクラスと言われる産地ピク・サン・ルーにある家族経営のワイナリー。
ジャン・ブノワ・カヴァリエは農業工学の勉強を終えた後、1984年に13代続くドメーヌを引き継ぎました。
1990年にブドウ畑とセラーを再編成し独立ワイナリー「シャトー・ド・ラスコー」として再出発。
20haだった所有畑は、有機農法を実践しながら現在約85haにまで拡大しました。
2009年にはエコセール認証を受け、2014年からはさらにビオディナミに取り組んでいます。
2016年に単独のAOCへ昇格した産地ピク・サン・ルーは、地中海と山の両方に近く、標高も高いため、昼夜の大きな気温差の影響を受けてブドウはゆっくりと成長します。
この独特の冷涼なミクロクリマがラスコーのワインに他のラングドック・ワインにはないフレッシュさとフィネスをもたらしています。
畑には泥灰岩や石灰岩などの地層が入り組んで出来た、3つの異なるテロワールがあり、それぞれにジャン・ブノワが選んだ最適の品種を植えています。
畑の耕作、短い剪定、緻密なパリサージュ（ブドウの枝を針金に固定する作業）、必要最小限のトリートメント。
畑での仕事こそが自分たちのワイン造りにおける真髄だと言います。
また、300haの森やガリーグに囲まれた畑は、驚くほど多様な生態系を持つ豊かな自然の中に溶け込み、冷たい風から守られるように広がっています。
こういった環境の中、ラスコーが有機農法に向かったのはごく自然なことだったのです。
ワインの醸造は注意深さ、厳格さ、直観を要する仕事です。
収穫したブドウは完全に除梗することが大切。
抽出には細心の注意を払い、長めの果皮浸漬を行います。
温度管理を徹底し、日々のフォローを怠らないこと。
熟成はタンク・樽を問わず1年以上。
ラスコーの名を高めてきた、きれいなエッセンス、アロマ、フレッシュ感が際立つワインは、瓶詰め後、数週間から数年間セラーで寝かせてから出荷されます。
ワイン・スペクテーターやワイン・アドヴォケイトをはじめとした専門誌でも高い評価を得ているシャトー・ド・ラスコー。
全てのレンジで安定した品質を誇る、南仏でもトップレベルの生産者です。
2,475 円
|
 4種の完熟ブドウを各25%でブレンド。
果実味を生かした爽やかながらも舌触り滑らかな気品のある白ワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン25%、シャルドネ25%、フリウラーノ25%、ピノ・グリージョ25% 容量 750ml 産地 イタリア フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
爽やかでも厚みを感じる魅惑の白。
造り手の人間性を感じるワイン。
イタリア北東部のフリウリ・ヴェネチア・ジューリア州は、北はアルプスを隔ててオーストリアと、東はスロヴェニアと国境を接し、南はアドリア海に面している州で、山岳地帯では牧畜も盛んです。
ツアニはこのフリウリの名門であり、比較的大規模な生産者としても有名な「マルコ・フェルーガ」の娘である、パトリツィア・フェルーガが興したワイナリー。
畑は現在コッリオ地区の中心に10ヘクタールあり、ワイナリーには最新の醸造設備が整えられています。
2001年がファーストヴィンテージで、その後すぐにイタリア国内で割り当て状態が続くほどの人気生産者になりました。
醸造されるのは、とびきり上質な2種類の白ワインのみ。
発酵・熟成ともにステンレスタンクで仕上げる「ツアニ・ヴィーニェ」はブドウ本来のポテンシャルを確かめることができるすっきりしたタイプ。
また、すべてのブドウを発酵、熟成ともにバリックで仕上げた「ツアニ」はスケールの大きいリッチなワインに仕上がります。
ブドウはピノグリージョ・シャルドネ・ソーヴィニヨン・フリウラーノの4種を使用しますが、単一品種でのワインはリリースせず、ブレンドを通してより薫り高い、骨格のしっかりしたワイン造りを目指しています。
この4品種のブレンドはこの地域では一般的ではありませんが、現在ではこの味わい自体がツアニのブランドとして定着しています。
著名なワイン評価本「ヴェロネッリ」2003年版では、素晴らしいワインとして25の銘柄にしか与えられなかったソーレ（太陽）賞も獲得しました。
現在では、醸造学を学んだ息子のアントニオと、プロモーションも手伝う娘のカテリーナもワイナリーに参加。
「良いワインはその土地にふさわしい良い品種からもたらされる」という信念のもと、この地のテロワールを大切にし、透明感と厚みを合わせ持つワインを造り出しています。
2,475 円
|
 白い花を思わせる芳香、ふくよかな酸味とミネラルが調和したワイン。
ほどよい樽香で旨みもあり、食事との相性抜群。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック・ルーション こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
シュール・ダルクは、リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
リムーは南フランス・ラングドック地方の古都カルカッソンの南西に位置し、ピレネー山麓の盆地で、海洋性気候と地中海性気候の両方の長所を備えた恵まれた気候。
フランスで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名です。
また、素晴らしい白ワインと、2004年にAOCに昇格したリムーの赤も造られています。
シュール・ダルクを支えるのは150名の従業員と288軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に2300haに及ぶ畑を所有する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
リムーのテロワールは、地中海気候の暑く乾燥した東側、大西洋の影響を受ける温暖な西側、その両方の特徴をあわせ持つ中央部、そしてピレネーに近い冷涼な高地の南側と、4つの独自の微気候と土壌に分けられます。
ワイナリーでは、その個性をより際立たせるべく、土壌、日照量、畑の傾斜度合いを分類し、そこに適したブドウ樹を栽培しています。
80年代に、いち早く赤のバラエタルワインを製造したのもシュール・ダルクです。
それぞれの畑では収量制限や手摘み収穫を行ない、丁寧なワイン造りを実践しています。
また、醸造面では、白ワインの醸造の革命家として名高いボルドー第二大学の醸造学部教授のドニ・デブルデュー氏の協力を得て、90年代にはAOCのスティルワイン、2003年以降はスパークリングワインの品質向上に積極的に取り組んでいます。
シュール・ダルクではいくつかのレンジのワインを造っていますが、ワイナリーを一躍有名にしたのは、1989年にスタートしたこだわりの上位ブランド「トック・エ・クロシェ」です。
手造りにこだわった醸造者の努力の結晶であるトックエクロッシェは、地元の歴史的建造物保存のために同社が競売用に醸造した最高品質のワインで、名だたる三つ星レストランの有名シェフをはじめ多くの顧客から愛され続けています。
ブランド名には、料理人の協力と古い教会への寄付を象徴したトック（料理人の帽子）エ・クロッシェ（教会）が使われています。
このワインの競売は1990年に開催され、ワイン・レストラン業界等のプロフェッショナル達から絶賛されました。
回を重ねるごとに好評を博し、現在では来場者数千人を誇る一大イベントとして世界的に有名になっています。
最年少ミシュラン三ツ星シェフとして有名なイタリアのマッシミリヤーノ・アライモ氏のレストラン「レ・カランドレ」でも採用されています。
2,475 円
|
 樽を使わずワインをステンレスタンクのみで醸造、シュールリー熟成。
上品で豊かなミネラルを感じるワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
樽を使わない白ワインの典型と賞賛されるワイン造り リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。
現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、それは5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。
栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産しています。
そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。
現在は、ロジェの娘クリスティンと息子パトリックがドメーヌを引き継ぎ、ロジェはドメーヌのコンサルタントを担っています。
2014年から6代目となるパトリックの息子ケヴィンもドメーヌに参加。
現在も成長し続ける、勢いのある頼もしいドメーヌです。
栽培・醸造 栽培はリュットレゾネを実践。
ブドウの樹齢はそれぞれ、プイイ・フュイッセで40〜65年、サン・ヴェランは20〜30年、マコン・ヴィラージュで10〜20年となっています。
醸造は区画ごとに行い、全てステンレスで低温発酵させています。
タンクには冷却コイルが使用され、セラーにも空調が完備されており、ブドウのアロマを引き出すために徹底した温度管理を行っています。
それゆえ、リュケのワインは果実の素晴らしいアロマだけでなく、クリーンでキレのよい仕上がりになるのです。
醸造時の酸化防止剤添加量もごくわずかに抑えています。
全てのワインにおいてマロラクティック発酵を行い、シュールリー熟成。
マコン・ヴィラージュとサン・ヴェランは短期熟成で約6ヶ月。
プイィ・フュイッセは長期熟成に向くので12ヶ月以上熟成させます。
世界中で採用 ドメーヌ・リュケのワインの良さはその率直さです。
樽を使わないワイン造りが主力で、ブドウが本来持つ旨味と土壌から来るミネラル分を純粋に味わえます。
柑橘系のフレッシュなフルーツの香りと口に心地よいミネラル感、やや厚みも感じられますが、酸がうまく引き締めています。
「プイィ・フュイッセ・テロワール」は世界中で様々なレストランで使われ、5つ星ホテル等でも採用されています。
サン・ヴェランやマコンなど小売店でも多く採用されており、イギリス老舗百貨店「フォトーナム & メイソン」でも扱われています。
「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。
2,475 円
|
 ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：エレガントリッチ スタイル：ミディアムフルボディ 格付け：IGPコトー・ド・ラルデッシュ 合う料理・目的：食前酒、冷前菜、ホワイトアスパラガスのポワレ、ハマグリの網焼き、新鮮魚介のパスタ、ポロ葱のマリネ、活車海老の天麩羅レモン添え、サラダリヨネーズ、エクルヴィスのサラダ仕立て、帆立のタルタルステーキ、地鶏のフリット、新鮮魚介の炭火焼き 産地：フランス コート・デュ・ローヌ ぶどう品種：ヴィオニエ種 飲み頃温度：10〜12℃ 容器：瓶、コルク 容量：750ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
M. Chapoutier IGP Coteaux de l'Ardeche Viognier Domaine des Granges de Mirabel BIO 緑がかった濃い黄色。
アプリコット、洋ナシ、マーマレードを感じさせる素晴らしいアロマ。
火山性土壌でできたヴィオニエ種の特徴である、丸みのある味わいとフレッシュさのマッチングが素晴らしいワインです。
有機ぶどう使用 生産者・生産地情報（シャプティエ） 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
2,480 円
|
 あの話題のボルドーワイン「モンペラ」から白が入荷！ 程よい酸味とまろやかなコク 期待を裏切らない素晴らしい味わいです。
内容量 750ml 味わい 白：辛口 品種 ソーヴィニヨンブラン、セミヨン 産地・等級 ボルドーAOC 2007年10月22日 シャトー・モンペラの当主でもある ティボー・デスパーニュ氏がなんと！当店にご来店(*^^)v 夢のようです。
雑誌でしか見たことがなかった、 あの伝説のボルドーワイン「シャトー・モンペラ」を造った 若き天才ティボー・デスパーニュ氏が当店に表敬訪問してくださいました。
若くて非常にハンサムなデスパーニュ氏のプライベートなこともたくさん聞くことが出来ました。
気がつけばあっという間に1時間以上話しこんでしまいました。
なんとこの日のお店訪問は当店だけのようで、 こんなうちみたいなお店の為に遠路はるばる来て頂いたかと思うと感謝感激です。
彼は結構ボルドー右岸の赤が好きで、個人的に大好きなワインはなんと「オーゾンヌ」だそうです。
ボルドーの白も結構好んで飲んでいるようでした。
そして彼にとってのワイン造りのフィロゾフィーとは何だ？という核心的な質問には、 一言 「doucere」と。
doucere「優しさ」という意味だそうです。
確かに彼のキュヴェには共通してこの「優しさ」を感じることがありました。
かなりの濃縮感のある最上級キュヴェの「ジロラット」にさえも感じます。
そのジロラットでは かもし発酵ひとつをとってしても、発酵後になんと葡萄の粒がまだ潰れていないという 他では考えられない丁寧な造りを行っているんです。
そんなデスパーニュ氏の今現在のミッションは 「ジロラット」をボルドー最高グランヴァンの仲間入りさせる事。
だそうです。
僕は近い将来、彼が必ずその目標を達成されるだろうと確信してしまいました。
ヴァインレーゼ誌にて、モンペラの赤が ラフィット、シャトーマルゴーよりも高い評価を受け 国内外のワインコンクールの数々の賞（8項目以上）を獲得 さらには、3人の偉大な評論家から、絶賛されるワインです。
アメリカの、WA誌は 『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』 マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンは 『カリフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、 このワインは全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは 他の全てのワインを圧倒している。
必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』 デキャンタ誌有名コメンテーターのロジャー・ヴォスは 『グラン・クリュと同じ品質を持ちながら、 格別魅力的な価格を持っている！』 と、絶賛されております。
2,494 円
|
 Domaine Alain Brumont Larmes Celestes 50cl ドメーヌ・アラン・ブリュモン ラルム・セレスト500ml 色白ワイン 味わい極甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 南西地方 原産地呼称AOCパシュラン・デュ・ヴィックビル 品種プティ・マンサン100％ 土壌白亜粘土質 ALC度数12.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵温度：18℃ 熟成：大桶（Vat)内で、シュールリー、バトナージュ 熟成期間：6ヵ月 ◆商品説明 手頃な価格で堪能できるブリュモンの至極のデザートワイン。
南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。
たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。
食後のデザートワインに最適です。
◆合う料理 フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）、ドライフルーツ ◆コンクール入賞歴 (2018) SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2023 ダブルゴールド (2017) SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2022 ダブルゴールド Domaine Alain Brumont ドメーヌ・アラン・ブリュモン ◆伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。
◆ブリュモン・スタイルの始まり 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
これは彼の人生の大きな賭けでした。
彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。
アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
◆最高のテロワール ピレネー山脈に並行するように20kmにわたって連なる10ほどのテロワール。
ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質……狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。
これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。
◆ブリュモン・メソッド 常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。
他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき2つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは1つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。
また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。
むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを 自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。
さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。
より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そ こで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。
◆国際的評価 アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。
また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず、世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100の9位に選出されています。
最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。
「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。
新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。
私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。
」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを、世界に発信し続けています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
世界中のセレブを魅了する隠れた名品！遅摘みの収穫により、糖度を高めた、まろやかでフレッシュ感のある甘口 シャトー・モンテュス20年間、ドメーヌ・アラン・ブリュモンはマディランのテロワールとぶどう栽培について調べられることのすべてを学びました。
20年後、事実上、彼はAOCマディランの最高のテロワール全てのオーナーになりました。
そして2001年からは、さらに偉大なモンテュスのワイン造りに挑戦しています。
新しい地区では、ぶどうの木の栽培密度を更に高めてきました。
収穫はぶどうの状態を保つため、いまだに手摘みで行います。
テロワールのクオリティはアラン・ブリュモンの才能に応えるものであり、世界クラスのワインとしてモンテュスは高く評価され、そのテロワールと共に注目を集めています。
エールフランス航空の機内で提供されるワインリストの全てを監修する2000年度世界No.1ソムリエ、オリヴィエ・プシエ氏により、モンテュスはビジネスクラス用のワインとしても選出されております。
2,498 円
|
 カテナ シャルドネ[2018] 産地 アルゼンチン/メンドーサ州 タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml フランスの同価格帯を上回る充実感が堪能できます!! 驚くほどエレガントで洗練されていながらボリューム感も楽しめるクリーミーなシャルドネです。
下手なムルソーなんかより断然おいしい！というよりフランスで同レベルのシャルドネだったらおいくらするんだろう？というくらい洗練され、かつうまみに溢れています。
「フランスだった倍のお値段」と言っても全然嘘じゃありません。
ミルキーなうまみがありながら一切もたつかない豊かなミネラル感は見事の一言!! カテナ家所有畑のうち、アドリアンナ畑（標高1450m）、ラ・ピラミデ畑（標高950m）、ドミンゴ畑（1120m）という、高品質なシャルドネを産する畑、区画のみを選んで手摘みで収穫。
土壌は砂質ローム（砂＋粘土）、丸い岩、石灰質堆積物、粘土。
醗酵はフレンチオーク樽で行い、225Lの木樽（フレンチオーク、新樽比率35％）で澱と一緒に（シュール・リー）12〜14ヶ月瓶熟させてからリリースされます。
蜂蜜、リンデン、砕いた石、白い花の香り、口あたりはクリスピーで、酸もしっかりしていて、バランスの良いシャルドネです。
実に巧みに造られていて、この価格とは思えない複雑さがあります。
※上記は2011年産時のもので、ヴィンテージの変更により内容が異なる場合がございますのでご了承下さい。
オーソリティ スタイル オーソリティスタイル
2,499 円
|
 6年の熟成を経てもまだ若々しさもあり、ソーヴィニヨン ブランに典型的なレモンやハーブの香りが豊かに香りつつ、輪郭がはっきりしていて引き締まった味わい。
非常にコストパフォーマンスの良いボルドーブランです。
英字表記CHATEAU PUYGUERAUD BLANC生産者シャトーピュイゲロー生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン、ソーヴィニヨングリ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl l2014l lソービニヨンブランl lソーヴィニヨングリl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 2,280円(税別)均一 2,480円(税別)均一 2,980円(税別)均一 3,480円(税別)均一
2,508 円
|
![]() 6年の熟成を経てもまだ若々しさもあり、ソーヴィニヨン ブランに典型的なレモンやハーブの香りが豊かに香りつつ、輪郭がはっきりしていて引き締まった味わい。
非常にコストパフォーマンスの良いボルドーブランです。
英字表記CHATEAU PUYGUERAUD BLANC生産者シャトーピュイゲロー生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン、ソーヴィニヨングリ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl l2014l lソービニヨンブランl lソーヴィニヨングリl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 2,280円(税別)均一 2,480円(税別)均一 2,980円(税別)均一 3,480円(税別)均一
2,508 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
