同社が得意とするのが、ヴェルディッキオ種。
樽を使用せず、フルーティーで、口当たりの優しいクリアでミネラリーさのある味わいに仕上げています。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。
ご了承下さい。
ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
同梱がお得！　このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。
その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ このワインを単品でお求めになりたい方は こちらのページから どうぞ。
■ワイン名 レ・ヴェーレ　ヴェルディッキオ　クラシコLe Vele Verdicchio Classico ■ワイン種別 白ワイン ■味わい やや辛口 ■生産者 モンカロMoncaro ■産地 イタリア・マルケItaly　Marche ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】モンカロ　Moncaro Chateau Poupille マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ、驚くほどリーズナブルな価格が嬉しい ☆　若き協同組合　☆ 　モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面するマルケ州にある協同組合です。
設立は1964年で、社長以下主要メンバーがまだ若く、とても精力的に畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入などに取り組んでいます。
☆　個性を重視！　☆ 　それぞれの畑の持つ個性を大切にする為に、赤・白専用に2つの醸造所を持っています。
赤ワインはコーネロ山の斜面に位置するカメラーノとピチェーノのアックァヴィーヴァで醸造熟成。
白ワインはヴェルデッキオの伝統的な生産地の中心部、モンテカロットで醸造されています。
（モンカロ社はここにあります。
）さらに外気温や湿度に応じて セラー内を理想的な環境に設定できるカンティーナ（貯蔵庫） を3ヶ所に設置しています。
☆　自然を大切にする経営哲学　☆ 　 設立当初から掲げている経営哲学、”仕事に対する真摯で一貫した姿勢と、自然に対する愛情”に基づき自然環境に負担をかけずに高品質のワイン造りを目指しています。
1980年より 徐々に有機栽培に着手し、全ての生育段階で化学肥料はいっさい使用しません。
品質を向上させる為に葡萄の木の剪定と房の間引きを行い、ヘクタールあたりの生産量を少なくしています。
☆　収穫　☆ 　 ぶどう園を分類していることで、その土地にあわせたワイン製造の過程と方法を収穫前に計画できます。
収穫は手摘みで、収穫された葡萄は糖度、出来具合、収穫高によってセラーで選別されます。
セラーでは最新の技術が導入されており、徹底した管理の下貯蔵されます。
☆　将来がとっても有望！　☆ 　現在所有する畑は、約900ヘクタール。
自然を大切にした葡萄造り、最新の技術を取り入れた醸造、貯蔵。
さらに、この味わいで価格が驚くほどリーズナブルなのもうれしい、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つです。
今後のますますの発展がとても楽しみなワイナリーです！！ 輸入業者　飯田のホームページより抜粋

ブドウは遅摘みし、その後冷暗所で乾燥させ除梗、圧搾。
225?のオーク樽で40日間かけてゆっくりと発酵させ、短期間スキンコンタクト。
琥珀色を帯びた黄金色。
魅力的でアロマティック、ほんのりスパイシーさを感じる繊細かつ洗練された香り。
今飲んでもおいしいがこの先さらに5?7年は楽しめる。
フォア・グラ、ハーブの入ったチーズ、またフィグサラーミ（木の実やドライフルーツを使ったチョコレート菓子）との相性が良い。
●名称：白ワイン●商品名：Brumato Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito●生産者：GAROFOLI●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：ヴェルディッキオ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいブドウは遅摘みし、その後冷暗所で乾燥させ除梗、圧搾。
225?のオーク樽で40日間かけてゆっくりと発酵させ、短期間スキンコンタクト。
琥珀色を帯びた黄金色。
魅力的でアロマティック、ほんのりスパイシーさを感じる繊細かつ洗練された香り。
今飲んでもおいしいがこの先さらに5?7年は楽しめる。
フォア・グラ、ハーブの入ったチーズ、またフィグサラーミ（木の実やドライフルーツを使ったチョコレート菓子）との相性が良い。
●名称：白ワイン●商品名：Brumato Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito●生産者：GAROFOLI●原産国：イタリア●産地：マルケ●葡萄品種：ヴェルディッキオ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

●ワイン名：モンカロ　ロッソ　ピチェーノ 生産国：イタリア 地域：マルケ州 クラス：DOCロッソ　ピチェーノ 葡萄品種:モンテプルチャーノ60％・サンジョヴェーゼ40% 色:赤 甘辛:辛口 アルコール度数:12.5 コメント:サンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、大樽で6ヶ月熟成。
熟れた果実味とソフトなタンニンの活き活きしたワイン。
●ワイン名：ドメーヌ　デュ　シャトレ　ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ　シュールリー 生産国：フランス 地域：ヴァル　ド　ロワール クラス：ACミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ 葡萄品種：ミュスカデ100％ 色：白 甘辛：辛口 アルコール度数：12 コメント：熟した果実とシトラスやレモンの芳香、力強いブーケと濃厚な味わいが印象的。
軽い酸味と自然な炭酸が味わいを支える。
※12本以上は送料が正しく反映されません。
後程正確な送料をご連絡致します。
夏場のワイン配送の温度変化による、ワインの液漏れを防ぐ上でクール便(送料に別途260円加算)のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねます。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　 　高品質の白ワイン！！ 　　　　バランスのとれた柔らかな深み。
　　　 　　　 エレガントで樽、エーテル、果実の重なり合った複雑で独特な香り、バランスの取れた柔らかで深みのある味わいです。
ヴェルディッキオ100％で造られるこのワインは、少し過熟した段階で摘み取られるせいか、抜栓直後からハチミツを感じさせるような、アルコールと酸が合わさったキレイな甘みが広がります。
甘みは時間とともにおさまる傾向にあり、フィニッシュにかけては力強い構造が表面に出てきます。
  　産　地 イタリア・マルケ 製　造 ガロフォリ ぶどう品種 ヴェルディッキオ その他  

魚介料理におすすめのミネラル感が美味しい白【商品説明】・商品 : ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ(Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ヴェレノージ(Velenosi S.R.L.)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ヴェルディッキオ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 魚介のカルパッチョ、カキフライ・その他 : 魚介に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
魚介料理におすすめのミネラル感が美味しい白海に近いエリアで栽培されるブドウを使用、ワインに塩味のあるミネラル感があり、魚介をつかった料理におすすめです。
明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがミネラル感とバランスがとれ、余韻には上品な苦みがあります。
ガンベロ・ロッソで12年連続最高評価の実力約30年前に地元を愛する若い夫婦が立ち上げたワイナリー。
特にマルケ州南部はワイン産地としてはあまり有名ではなかったため、愛する土地のワインを広く知ってもらうため、マルケ州を代表するワインを造りたいたいとの思いからイタリアで最も著名なワインガイドでもあるガンベロ・ロッソでの評価を強く意識しました。
そして現在では、最高評価であるトレッビキエリ（3グラス）を毎年獲得し、今ではマルケ州はおろかイタリアを代表するワイナリーにまで成長しました。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ワインセット 白ワインセット イタリアワインセット イタリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

樽熟成と間違えるタンク熟成のシャルドネ【商品説明】・商品 : ヴェレノージ シャルドネ(Velenosi Chardonnay)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : ヴェレノージ(Velenosi S.R.L.)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : シャルドネ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 焼鳥・イベント : イースター・その他 : 肉に合う、兎、卯、ウサギラベル、干支・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
樽熟成と間違えるタンク熟成のシャルドネまるで樽熟成したかのようなまろやかさのあるシャルドネで、ブドウの厳しい選別と澱と一緒に攪拌するバトナージュによるクリーミーさだと生産者が語ります。
輝きのあるクリアな麦わら色、フルーティで花を思わせるフレッシュで繊細なアロマ、とてもバランスのよいフレイバーがあります。
凝縮された果実味が、さわやかさの中にしっかりとしたコクを与えています。
ガンベロ・ロッソで12年連続最高評価の実力約30年前に地元を愛する若い夫婦が立ち上げたワイナリー。
特にマルケ州南部はワイン産地としてはあまり有名ではなかったため、愛する土地のワインを広く知ってもらうため、マルケ州を代表するワインを造りたいたいとの思いからイタリアで最も著名なワインガイドでもあるガンベロ・ロッソでの評価を強く意識しました。
そして現在では、最高評価であるトレッビキエリ（3グラス）を毎年獲得し、今ではマルケ州はおろかイタリアを代表するワイナリーにまで成長しました。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいウマニロンキ レ ブスケ マルケ ビアンコ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/白ワイン/006051]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ウマニロンキ レ ブスケ マルケ ビアンコ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/白ワイン/006051]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名ウマニロンキ レ・ブスケ 750ml生産地イタリア/マルケタイプ白ワイン内容量750ml商品紹介 バリック(小樽)での発酵、熟成とシュール・リーが濃厚な白ワインを生みました。
様々な花、熟したリンゴなどのフルーツ、バニラやスパイスの香り。
まろやかな口当たりと確かなコクが感じられる白ワインの逸品です。
“レ・ブスケ”とは、ヴェルディッキオの栽培に最適なことで知られる畑の名前です。
備考

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ウマニロンキ レ ブスケ マルケ ビアンコ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/白ワイン/006051]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

Passito Sartarelliサルタレッリ （詳細はこちら）陰干ししたヴェルディッキオから造られる甘口ワイン。
葡萄はバルチャーナの畑で11月初旬に収穫されたもののみを用いる。
一カ月ほど陰干ししたのち、醸造。
500mlヴェルディッキオイタリア・マルケラクリマDOC甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社酸がしっかりとした爽やかな味わい！ヴェルディッキオ100％の甘口パッシートパッシート サルタレッリPassito Sartarelli商品情報酸がしっかりとした爽やかな味わいのパッシート2019年6月、サルタレッリ社のパトリツィオ キアッケリーニ氏にお話を聞きました。
「これはパッシートに使われているヴェルディッキオです。
バルチャーナ区画、そして隣の区画の畑で収穫したヴェルディッキオを使用します。
元々バルチャーナを造ろうと思って植えた畑でしたが、上手く行かなかったのでパッシートとして造っています。
10月中旬に収穫、木の棚で40日間乾燥させています。
アルコール度数が14.5%、残糖度75〜80グラムありますが、数値から想像するような重々しい味わいではなく、酸がしっかりと爽やかな味わいに仕上がっています。
焼き菓子等のお菓子、パルミジャーノや熟成したチーズと合わせるワインです」と話してくれました。
陰干ししたヴェルディッキオから造られる甘口ワイン。
ブドウはバルチャーナの畑で11月初旬に収穫されたものを使用、一カ月ほど陰干ししたのち、醸造します。
生産者情報サルタレッリ Sartarelli元々パン職人だったパトリツィオと夫人サルタレッリが経するワイナリーサルタレッリは、パトリッツィオ　キアッキアリーニと夫人のドナテッラ　サルタレッリが経営しており、息子のトマーゾは2011年に醸造学校を卒業し畑のアグロノミストと一緒に働いています。
エノロゴはアルベルト　マッツォーニです。
パトリッツィオは、1990年まではパン職人で、ワイン造りは全くの趣味でしかありませんでした。
父親の畑を引継ぎヴェルッディッキオのみを栽培ワインを本格的に造り出すきっかけとなったのは、義理の父親が1970年に14haの葡萄畑を購入して少しずつワイン造りをしていたことです。
1989年にその義理の父親が亡くなり、パトリッツィオが引き継ぎ、畑を少しずつ買い足し、現在では58haになっています。
イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット(Montecarotto)村のサルタレッリ家のセラーは、丘陵地帯にあり、畑はほとんどセラーに隣接し、古い機械を使用して、地表から深い所に苗を植えています。
ブドウは100％ヴェルディッキオを栽培しています（法律上15％までなら何かを混ぜることが可）。
「ヴェルディッキオ100％ですべてのワインを造っている人は他にいない。
1商品だけ作っている人はいるかもしれないけどね」。
とサルタレッリは語ります。
パン職人の経験を活かした管理の難しい生の酵母を使用肥料は農協からの家畜の糞を固形にしたもの、害虫にはフェロモンカプセルを使用するなど、農薬や化学的物質は使用しません。
苗木屋にはヴェルディッキオは3〜4種類しかないので、古い樹齢の葡萄を分析して、自ら32種類の苗木を開発しています。
選果されたブドウの一番絞りのみでワインを造る、品質至上主義を頑なに貫いています。
パン職人だった経験を生かし、管理の難しい生（なま）の酵母を使っています。
それによって、糖分が残らず、ゆっくりと最後まで醗酵出来、アルコールが高めになります。
ヴェルディッキオのイメージを一新させられるピュアでみずみずしい旨味リリースされる3つのクラスとも醸造は全てスレンレスタンクを使い、同じ方法で行っており、違いは畑と収穫方法のみです。
サルタレッリは「最近スタイルを真似する生産者が多いので困るよ」「ワインは畑で出来るものだ！！毎年醸造過程は同じだけれど、品質は年によってずいぶん差がある！！」と話しています。
出来あがるワインはどれもピュアでみずみずしく、旨味に満ちたものばかりです。
サルタレッリのワインは、多くの人がいだいているヴェルディッキオのD.O.C.のイメージをおそらく一新させることでしょう。
●サルタレッリの突撃インタビュー(2019年5月22日)　最高品質を貫くヴェルディッキオのスペシャリスト！イタリア三大ワインガイド最高賞の常連「サルタレッリ」突撃インタビューはこちら＞＞

歴史的な畑の厳選されたブドウで造る、サルタレッリ50周年の特別ワイン 1960年、ブドウ栽培農家として設立されたサルタレッリ。
現在の当主は元々パン職人でしたが、1989年父親が亡くなったのを機にカンティーナを引き継ぎました。
イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット(Montecarotto)村の丘陵地帯にサルタレッリのセラーはあり、畑はほとんどセラーに隣接、古い機械を使用して地表から深い所に苗を植えています。
数多い土着白品種の中で、ヴェルディッキオが最も高いポテンシャルを持っている品種であると考え、ブドウは100%ヴェルディッキオを栽培しています。
（テイスティングコメント） 麦わら色。
火打石、アーモンド、アプリコット、トーストの香り。
味わいは力強く、非常にバランスが取れており、ヴェルディッキオの特徴であるアーモンドの香りと独特の余韻が残ります。
お料理はスモークサーモンと高相性です。
その他、赤身肉のグリル、魚のグリル、マッシュルームとの相性も良く、スパイシーな料理ともお楽しみ頂けます。
サルタレッリにとって歴史的に特別な畑"ミレッタ"で育った、平均樹齢18年のヴェルディッキオの中から厳選したブドウを使用。
畑の名前はサルタレッリの創設者、フェルッチョ サルタレッリの最愛の妻マチルデのニックネーム。
ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ リゼルヴァ ミレッタ 2020Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Milletta 2020 ワイナリー：サルタレッリ Sartarelli 原産国：イタリア　　産地：マルケ タイプ：白・スティル　　味わい：辛口 ブドウ品種：ヴェルディッキオ100% 醸造：ステンレスタンクで10-12カ月熟成。
その後8?10カ月瓶熟。
アルコール度数：14％　　内容量：750ml 飲み頃温度：8?12℃　　輸入元：テラヴェール ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。
その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

99 Solera Passito La Distesaラ ディステーザ （詳細はこちら）イタリアでは珍しいソレラ方式で造るパッシート。
さらっとしたほのかな甘口。
500mlトレッビアーノ、マルヴァジア、ヴェルディッキオイタリア・マルケパッシート白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロ

輝きを帯びた麦わら色。
植物的な風味と共に、青りんごを思わせるフレッシュでフルーティな香り。
骨格はしっかりとしており深くエレガントな味わい。
柔らかな口当たりと、果実味と酸とのバランスが心地良い辛口白ワイン。
●名称：白ワイン●商品名：Entemari Isola dei Nuraghi IGT●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：ヴェルメンティーノ、シャルドネ、マルヴァジーア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください輝きを帯びた麦わら色。
植物的な風味と共に、青りんごを思わせるフレッシュでフルーティな香り。
骨格はしっかりとしており深くエレガントな味わい。
柔らかな口当たりと、果実味と酸とのバランスが心地良い辛口白ワイン。
●名称：白ワイン●商品名：Entemari Isola dei Nuraghi IGT●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：ヴェルメンティーノ、シャルドネ、マルヴァジーア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

凝縮感のある深い黄金色。
黄桃、杏ジャム、はちみつにヴァニラといった濃密な芳香、後を引く香ばしいパンの香りが心地よい。
味わいは複雑でしっかりした骨格が特徴。
豊かな香りがいつまでも続く。
ブドウは冷蔵庫で乾燥させ30?35％の水分を飛ばして使用。
●名称：白ワイン●商品名：Semis Bianco Terre di Chieti IGT●生産者：COLLEFRISIO●原産国：イタリア●産地： アブルッツォ●葡萄品種：トレッビアーノ、ファランギーナ、ペコリーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください凝縮感のある深い黄金色。
黄桃、杏ジャム、はちみつにヴァニラといった濃密な芳香、後を引く香ばしいパンの香りが心地よい。
味わいは複雑でしっかりした骨格が特徴。
豊かな香りがいつまでも続く。
ブドウは冷蔵庫で乾燥させ30?35％の水分を飛ばして使用。
●名称：白ワイン●商品名：Semis Bianco Terre di Chieti IGT●生産者：COLLEFRISIO●原産国：イタリア●産地： アブルッツォ●葡萄品種：トレッビアーノ、ファランギーナ、ペコリーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

まさに生産者のレーヴェ＝夢【商品説明】・商品 : レーヴェ ペコリーノ(Reve Pecorino)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : ヴェレノージ(Velenosi S.R.L.)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ペコリーノ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 白身魚のムニエル、豚肉ソテー・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、バレンタイン・その他 : レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ガンベロ・ロッソで2014年ヴィンテージが最高評価の3グラス、ルカ・マローニで2016年、2017年ヴィンテージが2年連続で93点を獲得まさに生産者のレーヴェ＝夢樽熟成させた偉大な白ワインを造りたいという生産者の夢からレーヴェと名付けられました。
単一畑の樹齢40年のペコリーノを使用。
50％をフレンチオークの新樽のバリックで、残りはタンクで発酵させ、6ヶ月熟成後に樽熟成のワインはタンクへ移してさらに9ヶ月熟成させます。
樽熟成からの柔らかさとふくよかさ、タンク熟成のフレッシュさが素晴らしいバランスをみせるワイン。
金色に近い輝きのある麦わら色。
強い果実の香りの後から、白い花や樽の心地よいバニラの香りが広がります。
とてもエレガントな骨格を持ちながら、しっかりと持続性があります。
ガンベロ・ロッソで12年連続最高評価の実力約30年前に地元を愛する若い夫婦が立ち上げたワイナリー。
特にマルケ州南部はワイン産地としてはあまり有名ではなかったため、愛する土地のワインを広く知ってもらうため、マルケ州を代表するワインを造りたいたいとの思いからイタリアで最も著名なワインガイドでもあるガンベロ・ロッソでの評価を強く意識しました。
そして現在では、最高評価であるトレッビキエリ（3グラス）を毎年獲得し、今ではマルケ州はおろかイタリアを代表するワイナリーにまで成長しました。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

Irata Clara Marcelliクラーラ マルチェッリ （詳細はこちら）バランスのとれた酸味と果実味、ダシっぽい甘やかさにホッとする！！濃いイエローの色調。
白い花の香りに、完熟したリンゴをかじった時の旨み。
キリッとした酸味が心地よいのは、果実の甘やかさを存分に感じるからだろう。
和食全般、やきとり、ウナギなどのタレ系のお料理と◎。
粘土と石灰質のミックス土壌。
北向きの畑。
ペコリーノは糖度が上がる為、北向きがちょうど良い。
澱と共に10ヶ月間熟成。
長期熟成も可能。
750mlペコリーノイタリア・マルケオッフィーダDOCG白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

単一畑の樹齢50年のブドウのみ使用。
柑橘系の香りに綺麗な酸、程良いコクとミネラルリッチな味わいの上質な白ワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 ヴェルディッキオ100% 容量 750ml 産地 イタリア マルケ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
秀逸なヴェルディッキオのみ産する有望株の生産者 アンドレア・フェリーチは、マルケ州アピーロに本拠地を置くワイナリーで、2003年より自社元詰めをスタートした生産者です。
アンドレアは、ワイナリー設立の後、息子のレオパルドにワイン造りにおける知識と経験を積ませる事を決心しました。
レオパルドは、トスカーナではエノテカ・ピンキオーリなど著名なレストランで修行を重ね、ソムリエの才覚も身に付けます。
後に故郷へ戻り、父親とともにブドウ栽培をスタートしました。
現在は、秀逸なヴェルディッキオから2種類のワインのみ生産しています。
テロワールを大切に、丁寧なワイン造りを行なう将来有望なワイナリーです。
2010年より有機栽培を実践しており、2013年にイタリアの認証期間IMCのビオロジック認証を受けています。
アンドレア・フェリーチでは、マドンナ・オルラルゴ、サン・フランチェスコ、カーディ・チッコの3つの畑、トータルで10haを所有し、全てビオロジックを実践しています。
標高は400m。
気候は年間通じて平均13度と涼しく、畑には強い風が吹き抜けブドウ栽培にとって良い環境です。
土壌はヴェルディッキオに最適な粘土石灰質土壌です。
ブドウの収穫は全て手摘み。
通常は10月以降と遅めで、畑で房を切ってから、小箱で運び、ワイナリーで搾るまで、数時間で終わらせます。
ワイン造りでは、徹底して酸素に触れさせずに低温発酵を行い、ブドウのフレッシュ感を大切にしています。
また、アロマを最大限に引き出すために、ヴェルディッキオでスキンコンタクトを初めて採用した生産者です。
ヴェルディッキオは世界で最も偉大な白ブドウであると語るレオパルド。
ヴェルディッキオの可能性を追求するべく、毎年小さな、しかし確実な一歩を踏み出しています。

ブドウを遅摘みし、冷暗所で乾燥させた後、除梗と圧搾。
バリックで40日間かけてゆっくりと発酵させ、短期間スキンコンタクト。
琥珀色を帯びた黄金色。
魅力的でアロマティック、ほんのりスパイシーさを感じる繊細かつ洗練された香り。
今飲んでもおいしいが、この先さらに5〜7年は楽しめる。
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） ■商品名 ブルマート ヴェルディッキオ パッシートBrumato Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito ■種別 白ワイン・デザートワイン ■味わい 甘口 ■生産者 ガロフォリ Garofol ■産地 イタリア・マルケ州 ロレートItalia ■容量 500ml ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ガロフォリ　フードライナー】　ガロフォリGarofoli 　 　 　 　 　 　 歴史と伝統を尊び守りながら、ブドウにプラスとなる最新の技術や設備を導入し更なる発展に努める ガロフォリ家がこの地でワイン造りとその販売を始めたのは1871年でした。
現オーナーのカルロとジャンフランコ兄弟は四代目としてその歴史と伝統を尊び守りながら、ブドウにプラスとなる最新の技術や設備を導入し更なる発展に努めています。
彼らはこの土地で生まれ、この気候と土壌で育まれてきたこれらの品種をこよなく愛して信じ、素晴らしいワインを作り続けています。
輸入業者の資料より抜粋

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ヴェレノージ レーヴェ ペコリーノ [2018] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 イタリア 白ワイン マルケ 辛口 I612]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス50％はフレンチバリックの新樽で、残りの50％をタンクで発酵させます。
金色に近い輝きのある麦わら色。
バナナやパイナップルの香りの後から、エニシダの花やサンザシ、樽の心地よいバニラの香りが広がります。
とてもエレガントな骨格を持ちながら、しっかりと持続性のあるワインです。
　ヴェレノージで唯一樽熟成した白ワイン。
樽熟成の白ワインで成功したいという想いで「夢」と名付けました。
　バナナやパイナップルの香りの後から、エニシダの花やサンザシ、樽の心地よいバニラの香りが広がります。
しっかりと持続性のあるワインです。

カサル・ディ・セッラ畑の樹齢約30年の古木から収穫される完熟したブドウをゆっくりと発酵させ、セメントタンクでシュール・リーを行いながら長期間熟成させました。
濃厚でフルーティなブーケ、フレッシュな酸味と心地よいほろ苦さがあります。
色・タイプ 白／辛口 品種 ヴェルディッキオ 容量 750ml 産地 イタリア マルケ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ウマニ・ロンキ UMANI RONCHI イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたウマニ・ロンキ社の所有地からは、マルケ州の主要なワイン全てと、アブルッツォ州の数種のワインが生み出されます。
ブドウは、両方の州の 250 ヘクタールに及ぶ畑から収穫されています。
ウマニ・ロンキ社は 1955 年に創立され、現在、マッシモ・ベルネッティとその息子・ミケーレによって運営されています。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れました。
近年ではガンベロロッソ誌を初め、国際的にも評価の高いワイン醸造家、ジュセッペ・カヴィオラ (Giuseppe Caviola) 氏をコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた “レ・ブスケ” や “クマロ” 、また「スーパー・マルケ」と言われる “ペラゴ” など、優れたワインを生み出しています。
また、2004 年 4 月には、同社オーナーのベルネッティ家に伝わる紋章から、 “すい星” を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキ社のシンボルマークとなりました。
ウマニ・ロンキ社はマルケ州とアブルッツォ州にブドウ畑と醸造所を所有しています。
コストパフォーマンスのよさで知られる同社のワインには、気軽にワインを楽しんでほしいという熱い思いが込められています。

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ) トゥフィッラSimone Capecci(San Savino)Tuffila 生産者 シモーネ・カペッチSimone Capecci (San Savino) 原産国名 イタリア マルケ州Italy I.G.P. Marche Passerina ブドウ品種 パッセリーナ 100%Passerina 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 コンクリートタンク3ヶ月 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 マルケ州の土着品種、ペコリーノ種を牽引する第一人者！ トゥフィッラの名前の由来16世紀に遡り、アスコリ・ピチェーノ市への出入り口の1つであるポルタ・トゥフィーラから来ている。
≪こんな香り・味わいのワインです≫： レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の心地良いアロマ。
力強い果実味と清涼感のあるハーブのニュアンスが口の中を包み込み、フレッシュな酸が上品な 余韻へとつながります。
ワインの玄人を唸らせるワインという印象です。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Simone Capecci (San Savino) シモーネ・カペッチ 生産者の概要 マルケの白の土着品種ペコリーノを現代に復活させ、マルケのペコリーノとして初めてのトレビッキエリを獲得。
ペコリーノを牽引する第一人者として揺るぎない地位を築いている。
3つのポイント 1.カペッチ家が運営するサン・サヴィーノはガンベロ・ロッソでこの 躍進の「けん引役」と称されるペコリーノのトップ生産者だが、この造り手がいなければ、いまだにペコリーノはD.O.C.G.たりえなかった可能性についてはあまり知られていない。
2.早熟で皮が薄く、収量の低いペコリーノは、1990年代頃には原産地のマルケの生産者さえほとんど知らない存在になってしまった。
この土着ブドウに再度素晴らしい品質のポテンシャルを見出し、復活に導いたのがカペッチ家であった。
3.ドメーヌのフラッグシップワイン「チプレア」は2008ヴィンテージでマルケのペコリーノで初めてガンベロ・ロッソのトレビッキエリに輝いた他、最良年にしか生産されない赤のトップキュヴェ、クインタ・レジオは、2ヴィンテージ連続でルカ・マローニにより赤ワイン部門のトップ3に選ばれている。
生産者のこだわり ペコリーノを主体とした白の品質向上に注目が集まるマルケ州。
2011ヴィンテージで、この品種を用いたオッフィーダのアペラシオンがD.O.C.G.に昇格した。
カペッチ家が運営するサン・サヴィーノはガンベロ・ロッソでこの 躍進の「けん引役」と称されるペコリーノのトップ生産者だが、この造り手がいなければ、いまだにペコリーノはD.O.C.G.たりえなかった可能性についてはあまり知られていない。
ペコリーノは、8月末から9月中旬に収穫される早熟の品種で、熟すのが早くても、糖・酸ともにしっかりのったブドウが得られる。
羊がこのブドウを食べるのを見たローマ人がワインを造りはじめた、ともいわれる歴史あるブドウだが、近代に入り10月初旬に一斉にブドウを収穫するスタイルが取られるようになると、早熟で皮が薄いペコリーノは腐りやすい駄目なブドウとして扱われ、植え替えられるようになった。
更に、自然と収量が低くなる性質から、1980年代のワインブーム時にはより多産の品種に改植されてしまった。
19世紀末のフィロキセラのせいで、元々のブドウの数が少なかったことも影響したと推測されるが、1990年代頃にはペコリーノは原産地のマルケの生産者さえほとんど知らない存在になってしまったのである。
ペコリーノが姿を消した当時のサン・サヴィーノ当主ドメニコ・カペッチも、このブドウについての知識はなかった。
しかしドメニコはある日、内陸の村アルクアータの標高700mを超える山の上のワイナリー跡地に、樹齢100年の土着ブドウの古樹が現存しているという噂を耳にし、興味をかきたてられた。
「この土着ブドウのポテンシャルがどれほどのものか知りたい」。
彼は、一個人の趣味ではなく、マルケに受け継がれたペコリーノのポテンシャルを公明正大に証明しようと決め、この古樹からマサルセレクションで約80km離れた自分の畑に接ぎ木した。
1990年にマルケ州政府の支援を取りつけた彼は、トレッビアーノやシャルドネ、リースリングなど、国内外の主要な白品種とペコリーノの比較実験を開始。
栽培はサン・サヴィーノが、醸造・分析はマルケ州が担当した。
3年に渡る実験の中、州政府の後ろ盾のおかげでつぶさにブドウを観察し、成分分析を行うことができた。
詳細なデータから分かったのは、ペコリーノには優れた白を生み出すポテンシャルがあるということ。
この結果を受け、ドメニコは本格的に『失われたブドウ』ペコリーノのワイン造りに取り組んだ。
ペコリーノについて十分な知識を持つ者がいない中、先駆者として相当の苦労があったことは想像に難くない。
しかし、その情熱は息子であり現当主のシモーネに受け継がれ、彼がペコリーノから生み出したチプレアは、2008ヴィンテージでマルケのペコリーノで初めてガンベロ・ロッソのトレビッキエリに輝いた。
マルケの白品種として、名実ともにこのブドウの復活が認められた瞬間である。
現在では25haの自社畑のうち、8haにペコリーノが栽培されている。
標高250-300m、遠くアドリア海を望む急斜面に位置する畑では、他にもモンテプルチアーノやサンジョヴェーゼなどの土着品種が植えられている。
これらのブドウを用いた赤は、当主のシモーネのおおらかな人柄を反映したかのような豊かな果実と肉付きの良いストラクチャーが魅力である。
最良年にしか生産されない赤のトップキュヴェ、クインタ・レジオは、2ヴィンテージ連続でルカ・マローニにより赤ワイン部門のトップ3に選ばれている。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

海抜600mに位置するグラヴィーナのヴィーニャ・デル・ボスコ単一畑。
1981年からクローンの選別、改良を行い10年間に渡る研究の結果、1991年に植樹。
濃い麦わらイエロー。
林檎、桃、メロン、蜂蜜を思わせる香り。
酸のバランスが良く、フルーティーな味わい。
牡蠣、甲殻類、生魚、スパイシーなミネストラ、白肉等と好相性。
●名称：白ワイン●商品名：Gravina DOP Poggio al Bosco●生産者：BOTROMAGNO●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種： グレコ・マスコリーノ、グレコ、マルヴァジーア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください海抜600mに位置するグラヴィーナのヴィーニャ・デル・ボスコ単一畑。
1981年からクローンの選別、改良を行い10年間に渡る研究の結果、1991年に植樹。
濃い麦わらイエロー。
林檎、桃、メロン、蜂蜜を思わせる香り。
酸のバランスが良く、フルーティーな味わい。
牡蠣、甲殻類、生魚、スパイシーなミネストラ、白肉等と好相性。
●名称：白ワイン●商品名：Gravina DOP Poggio al Bosco●生産者：BOTROMAGNO●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種： グレコ・マスコリーノ、グレコ、マルヴァジーア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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ウマニロンキ ヴェッキエ ヴィーニェ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ スペリオーレ 750ml [モンテ/イタリア/白ワイン/006670]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するリーディングワイナリー。
2012年度版ガンベロ・ロッソ誌では"カサル・ディ・セッラ・ヴェッキエ・ヴィーニェ"が「白ワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
ヴェルディッキオやモンテプルチアーノなど土着の品種を使った長期熟成の偉大なワインのみでなく、デイリーに楽しめるコストパーフォーマンスの高いワインにも定評があります。
マルケ州のリーディングワイナリー イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のワイナリー、ウマニ・ロンキ社。
設立は1955年。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入れました。
近年ではガンベロロッソ誌を始め、国際的にも評価の高いワイン醸造家、ジュゼッペ・カヴィオラ（Giuseppe Caviola）氏をコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた"レ・ブスケ"や"クマロ"、また「スーパー・マルケ」と言われる"ペラゴ"など、優れたワインを生み出しています。
マルケ州のリーダー的な存在であるとともに、そのコストパフォーマンスのよさで知られる同社のワインには、気軽にワインを楽しんでほしいという熱い思いが込められています。
※ウマニ・ロンキ社はマルケ州とアブルッツォ州にブドウ畑と醸造所を所有しています。
2004年4月には、同社オーナーのベルネッティ家に伝わる紋章から、"すい星"を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニ・ロンキ社のシンボルマークとなりました。
商品説明 特別な気候条件に恵まれた畑の貴腐ブドウを小さなステンレスタンクで発酵、約1年熟成させます。
ハチミツ、アプリコット、桃の香りに、熟したイチジク、砂糖漬けの果物にシトラスのニュアンスも感じられます。
口に含むととろりと広がる心地よい甘さと、エレガントな酸味があり、バランスがよく、上品な余韻が長く続きます。
“マキシモ”とは、「最大」という意味のイタリア語です。
NameMaximo Sauvignon Blanc Botrytis Cinerea 生産地イタリア・マルケ州 生産者ウマニ・ロンキ 生産年2009・2010 タイプ白ワイン ブドウ品種ソーヴィニョン・ブラン 味わいフルボディ アルコール度数13% 内容量375ml

UMANI RONCHI "Le Busche" Marche Bianco 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
“レ・ブスケ”とは、ヴェルディッキオの栽培に最適なことで知られる畑の名前に由来します。
バリック（小樽）とトノー樽で発酵させた後、1週間に一度バトナージュ（攪拌）を行ないながら、約8ヶ月間シュール・リーの状態で熟成させます。
様々な花、熟したリンゴなどのフルーツ、バニラやスパイスの香り。
まろやかな口当たりと確かなコクが感じられる白ワインの逸品です。
　 ウマニ・ロンキ 　 イタリア・マルケ州 　 白 　 ヴェルディッキオ，シャルドネ 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 I.G.T.（I.G.P.）マルケ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

UMANI RONCHI "Le Busche" Marche Bianco 2020 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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“レ・ブスケ”とは、ヴェルディッキオの栽培に最適なことで知られる畑の名前に由来します。
バリック（小樽）とトノー樽で発酵させた後、1週間に一度バトナージュ（攪拌）を行ないながら、約8ヶ月間シュール・リーの状態で熟成させます。
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