クローズ・エルミタージュ・ブラン 2020 シャトー・ル・ドゥヴェイ ローヌ地方A.C.コート・ロティの北側に隣接するとても冷涼なサン・ロマン・アン・ガル村の丘陵地を開墾し、18世紀に建てられた大司教の別荘を改装して造り上げた夫婦二人で切り盛りする小さなドメーヌです。 産地は畑はすべて「ビオディナミ」、「パーマカルチャー(循環型自然農法)」、「アグロ・フォレストリー(動物や植物のサイクルに合わせて樹木を管理する農法)」で管理しており、家畜と共に様々な樹木や花々が生き生きと芽吹く大地に、最先端の特需な果樹育成方式を採用した実質樹齢20年のブドウ樹が根を張っています。 まだリリースして間もないドメーヌですが、近隣の名だたるコート・ロティの生産者らと深い親交を持ち、彼らからアドバイスを受けながら造り上げたワインは、美しい酸と豊かな果実味を湛えています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★ 原産地 コートデュローヌ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 シャトー・ル・ドゥヴェイ ぶどう品種 ルーサンヌ50%、マルサンヌ50% クローズ・エルミタージュ・ブラン [2020] シャトー・ル・ドゥヴェイ【納期:3日?約3週間後に発送】 5,000 円
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生産国 フランス 地域 コート デュ ローヌ クラス ACリュベロン 葡萄品種 グルナッシュブラン・ヴェルメンティーノ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント アプリコットや洋梨の芳香。 しなやかな飲み口で、丸みのある上品なストラクチャーが果実味とともにエキゾチックな風味を際立たせています 畑に関する情報 石灰質の泥灰土土壌。 複数の区画をブレンド 葡萄の栽培・収穫に関する情報 9月中旬〜10月上旬に夜間の収穫。 醸造・熟成に関する情報 6〜12時間のスキンコンタクト。 澱引きした後、低温(14〜16℃)に管理されたタンクで発酵。 3ヶ月澱とともに熟成 受賞履歴 2013 サクラアワード 2015 ダブルゴールド 2013 サクラアワード 2015 ダイヤモンドトロフィー 2013 サクラアワード 2015 ベストバリュー賞 2015 ギドアシェット 2017 ★ 2016 ジェームス サックリング 89pt (Oct 2017) ワイナリー情報 マレノン マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1965年に設立した協同組合です。 役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。 現在リュベロンとヴァントゥに4,200haの畑を所有、約650人の生産者を擁しています。 1988年のAOC昇格にも貢献し、世界に通用する質の高さを追い求め、今やローヌ全体の6%、リュベロンAOCの55%を産するという高い生産能力を誇ります。 安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。 2006年よりエコセール認証のオーガニックワインもリリースしています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MARRENON CLASSIC BLANC マレノン クラシック ブラン 白 750ml/12 マレノン クラシック リュベロン ブラン 2022年 白 750ml/12本MARRENON CLASSIC BLANC.729eアプリコットや洋梨の芳香。しなやかな飲み口で、丸みのある上品なストラクチャーが果実味とともに.エキゾチックな風味を際立たせる。 15,865 円
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サンコムの敷地からは、ローマ時代にワイン の発酵に使われていた樽などが遺跡として見 つかっており、その歴史を裏付けるものとなっ ています。 中には紀元前300年の物も、紀元100〜400 年 ローマ時代よりも前の時代、ケルト民族が 栄えたという証拠の貴重な遺跡まであります。 サンコムで行われた野外コンサートに招待されました、 一番手はリトル・ジェームスによる演奏♪ 当主 ルイ・バリュオール氏と奥様、 素敵な笑顔で出迎えてくれました。 通常4株植える所を3株で育てる、 チャペル前に広がるゆったりとした葡萄畑。 樽からの直接テイスティング、 "Gigondas"と書かれた樽がズラリと並びます! コート・デュ・ローヌ南部、石灰粘土質を中心に色んな土壌が混ざり合うジゴンダスの優良な土壌で、 グルナッシュやシラーをはじめとする適した高品質のブドウが栽培されます。 現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。 「ローヌのシャトー・ルパン」、「ローヌのスーパースター」、「五つ星生産者」、彼を称える言葉は数多く ワインを飲めばそれもうなずけます。 "08 来訪時、千歳カウンターにて ルイ氏が始めた様々で細かな新しい技術を色んなドメーヌが真似をするようになったそうです。 平均樹齢 60年。 120年までは生きるという力強い葡萄、共に年々進化していくサンコム。 心奪われるワインに酔いしれて下さい。
Chateau de St CosmeCotes du Rhone Le Poste Blanc [2013]750ml蔵出し コート・デュ・ローヌ ル・ポスト ブラン[2013]750mlシャトー・ド・サンコム Ch.de St Cosme 6,600 円
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赤・750ml グルナッシュ、シラー、ソーヴィニョン・ブラン グルナッシュとシラーをそれぞれ4日間のマセラシオン。 その上に、ダイレクト・プレスしたソーヴィニヨン・ブランの果汁をブレンド。 さらに3日間のマセラシオン後、プレス。 アルコール発酵が終了する前に澱引き。 木製樽で4ヶ月間熟成後さらにステンレスタンクで4ヶ月間追熟。 SO2無添加。 一番セバスチャン風味が漂う。 感じた方は相当なアド・ヴィヌムファン。 自社畑のぶどうのみで造られた1本。 穏やかなミネラルと赤系果実が溢れる液体が、甘みのヴェールをまとっている。 優しく広がる果実味は透明感があり、セバスチャンのバランス感覚の良さを物語っている。 (輸入元案内より) 【アド・ヴィヌムの2020は?】 2020年はとても雨が多い春で、湿気が多かったため、べと病の被害と、6月中旬にうどん粉病の被害も。 自社ぶどうの80%ほど失ったため、ぶどうを購入。 せっかくなら。 といろいろな品種を買って楽しむことに。 自然を尊重したぶどうのみを厳選し、またアルザスのピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネールと、もちろんガールのぶどうも確保。 そんな2020年のテーマはずばり『映画』なんで映画をテーマにしたかって?そんなの聞くのは野暮ですよ。 多分聞いても(理由はあっても)「なんとなく」と返ってくるでしょう。 まさに「考えるな、感じろ!」なワインたちをとくとご堪能あれ。
レオン [2020] アド・ヴィヌムAd Vinum LEON 6,820 円
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Cotes du Rhone Village Laudun Thais Chateau Julietteシャトー ジュリエット (詳細はこちら)色合い:緑がかった麦わら色香り:ドライアプリコット、マンゴー、白い花のニュアンス味わい:シルキーで複雑な味わい。 ジンジャーなどのエキゾチックなアロマ。 ヘーゼルナッツも少し感じるまろやかな味わい。 製法・栽培:1967年、ローダンは正式にコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのアペラシオンとなりました。 地中海性気候で、ミストラルという清らかな風が吹く。 夏は暑く乾燥し、時には激しい嵐に見舞われる。 降雨量は少ない。 手摘みで収穫・選果。 アロマの鮮度を保つために、発酵温度は16 18℃にコントロール。 ワインはステンレスタンクで澱とともに熟成された後、1%はアカシア樽、残りはフレンチオーク樽で約3ヶ月間熟成されます。 (参照:輸入元HP)750mlグルナッシュ ブラン ヴィオニエ ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル 【6本?送料無料】シャトー ジュリエット コートデュローヌ ヴィラージュ タイス 2019 白ワイン グルナッシュ ブラン ヴィオニエ ルーサンヌ フランス 750ml 2,651 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ドメーヌ ジャンヌ ガイヤール シャルドネ I.G.P. デ コリンヌ ローダニエンヌ 750ml[NT フランス 白ワイン コート・デュ・ローヌ 辛口 219609]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシャルドネ100% 樹齢40年以上。 クローズエルミタージュ近辺の畑。 (Morsaz) 南西向き。 丸い川石を多く含む粘土と砂の土壌。 樽発酵、旧樽熟成。 6か月間。
ドメーヌ ジャンヌ ガイヤール シャルドネ I.G.P. デ コリンヌ ローダニエンヌ 750ml[NT フランス 白ワイン コート デュ ローヌ 辛口 219609] 2,992 円
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Condrieu Chaillees de l'Enfer Domaine Georges Vernayドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ (詳細はこちら)発酵:小樽(バリック)の古樽 熟成:小樽(バリック)の古樽 12カ月 750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ・コンドリューコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。 非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
【送料無料】ドメーヌ ジョルジュ ヴェルネ コンドリュー シャイエ ド ランフェール 2000 白ワイン ヴィオニエ フランス 750ml 26,620 円
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Condrieu Invitare M.ChapoutierM.シャプティエ (詳細はこちら)ヴィオニエ750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 サッポロビール株式会社『ワインアドヴォケイト』100点最多獲得の老舗「シャプティエ」のAOCコンドリュー「インヴィターレ」スモーキー&フルーティのエレガントな味わいコンドリュー インヴィターレ M.シャプティエCondrieu Invitare M.Chapoutier商品情報ローヌ地方を代表する造り手でビオディナミの先駆者。 『ワインアドヴォケイト』100点を最も多く獲得する老舗「シャプティエ」がヴィオニエで造る辛口白ワインです。 パイナップル、アカシアの花、ライチ、アプリコット、ピーチが香る非常にフルーティーなアロマ。 バニラのニュアンスで丸みがあり口の中で余韻が長く続く味わいです。 エレガントで圧倒的に長い余韻が特徴の玄人好みの味わい2023年3月にブランドアンバサダーのベルナルディン氏にお話を聞きました。 「ヴィオニエ100%。 コートロティの丘の南側で造っています。 花崗岩の特徴であるスモーキーさが出ています。 フルーティさもありますね。 このワインは、エレガントで圧倒的に長い余韻が特徴的です。 よりプロフェッショナルで玄人好みの味わいです。 2020年は、天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージです。 暖かくてブドウはよく熟しました」インヴィターレはラテン語で「招待する」という意味。 このワインは、楽しいワイン体験への招待状を意味しています。 南と南東向きの区画に面した急斜面の畑。 芳香性や複雑な味わい、フレッシュさとミネラル感を与える小石状の花崗岩で覆われた土壌。 醸造は16〜18度の温度で行われ、約8ヶ月間澱とともに短期間の熟成。 その後、木樽で熟成(15%新樽、85%は1〜2年物の600リットルの樽で熟成。 生産者情報M.シャプティエ M.Chapoutier1808年ローヌの銘醸地タン エルミタージュに創業してから7代目ミシェル シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。 テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。 「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバント(召使い)であることを示唆しています。 SDGsがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。 世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探してもほとんどない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。 ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。 その結果、ロバート パーカーから100点満点の最高評価を50回以上も獲得するなどの偉業も果たしています。 自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。 ●M.シャプティエの突撃インタビュー(2023年3月15日) 『ワインアドヴォケイト』100点満点を最多で獲得!ビオディナミ農法の先駆者としてローヌ地方のテロワールを忠実に表現するエルミタージュの最高峰「M.シャプティエ」はこちら>> 【6本?送料無料】5月10日(金)以降発送予定 M.シャプティエ コンドリュー インヴィターレ 2022 白ワイン ヴィオニエ フランス 750ml 9,757 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。 メーカー欠品の場合はご了承下さい。 全く異なる2つの品種が見事に調和! 伝統を打破するブレンド!スペクトルの両端にあるような全く異なる2つの品種が見事に調和しています。 様々なトロピカルフルーツのアロマ、奥行きのある瑞々しさと塩味が特徴です。 造るのは500年の歴史を有するジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コム。 15代目当主ルイ・バリュオールの天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。 畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。 産 地 フランス・コート・デュ・ローヌ 製 造 サン コム ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン・ヴィオニエ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口 サンコム リトル ジェームズ バスケット プレス ホワイト/サン コム 750ml×6本 (白ワイン) 11,616 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいリヴェラ フェドーラ カステル デル モンテ 750ml [モンテ/イタリア/プーリア/白ワイン/006125] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
リヴェラ フェドーラ カステル デル モンテ 750ml [モンテ イタリア プーリア 白ワイン 006125] 送料無料(沖縄対象外) 2,152 円
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Saint Joseph Blanc Domaine Graeme & Julie Bottドメーヌ グレアム & ジュリー ボット (詳細はこちら)フランスのシラーに魅了されたニュージーランド出身のグレアムは、コート ロティのドメーヌで2010年から働き、2015年からローヌ出身である妻のジュリーと夫婦でドメーヌを立ち上げました。 サン ジョセフでは白ワインの生産が約10%と少なく貴重です。 白桃やリンゴのフレッシュなアロマとオーク樽熟成による香りがまとまりを見せています。 口中ではオイリーさやグリルしたアーモンドの風味も感じられ、柔らかな酸とシルキーな舌触りがエレガントな印象をもたらしています。 750mlルーサンヌ、マルサンヌフランス・コート デュ ローヌ・コート デュ ローヌクローズ エルミタージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日本リカー株式会社 【6本?送料無料】ドメーヌ グレアム & ジュリー ボット サン ジョセフ ブラン 2020 白ワイン フランス 750ml 5,852 円
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Dore des Bernardins Bernardinsベルナルダン (詳細はこちら)大変アロマティックなワイン。 滑らかな口当たりのドライミュスカ。 2-8℃に冷やして提供がお勧め。 輝くようないきいきとしたフレッシュなこのワインには、マグロや甲殻類、エビ、アンチョビにアスパラガスや野菜料理を添えたものが合う。 750mlミュスカ ア プティ グラン ブランフランス・コート デュ ローヌヴォクリューズIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ベルナルダン ドレ デ ベルナルダン 2021 白ワイン ミュスカ ア プティ グラン ブラン フランス 750ml 1,980 円
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Cotes Du Rhone Blanc Le Bouquet Des Garrigues Le Clos Du Caillouル クロ デュ カイユ (詳細はこちら)現当主シルヴィ ヴァシュロンが1996年に父のドメーヌを継承し、スターダムへのし上がったシャトーヌフ デュ パプの生産者。 2010年に全てのブドウ畑が有機農法の認証を受けています。 デ ガリーグは砂質土壌に丸い小石が広がるビオディナミの単一畑で、上品で正確なアロマを有するエレガントな白ワインです。 上品で正確な洋ナシ、アプリコット、ネクタリンなどの有核果実の熟した印象や、パイナップルのニュアンスを見つけることができます。 口中はいきいきとしていて、フレッシュでエレガント。 素晴らしい余韻にはリコリスがわずかに感じられます。 750mlクレレット、グルナッシュ ブラン、ヴィオニエ、ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 日本リカー株式会社 【6本?送料無料】ル クロ デュ カイユ コート デュ ローヌ ブラン ル ブーケ デ ガリーグ 2022 白ワイン フランス 750ml 3,080 円
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シャトーヌフ・デュ・パプの5ツ星生産者が手がけるローヌの白ワインです。 花のアロマや桃、洋ナシなどを想わせる、アロマティックで心地よい味わいです 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ご注意:こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。 ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 何とぞご了承下さい。 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ! その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ! ■ワイン名 フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ レ・プロメス 白 Font du Vent Cotes du Rhone Blanc ''Les Promesses'' ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 フォン・デュ・ヴァンFont du Vent ■産地 フランス・コート・デュ・ローヌ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【楽天 通販 販売】 【モトックス】フォン・デュ・ヴァン Font du Vent 世界で引く手あまた!フォン・ド・ミッシェルのネゴシアン部門! ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを 高い評価を受けるドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルが2004年からスタートさせたネゴシアン部門。 ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを生み出すことを目的に、3代目のギロームとベルトランが情熱を注ぎ込んでいます。 生み出されるワインは、主に樹齢60年以上の古木からのもので、既に世界中で人気を博しています。 輸入業者のホームページより抜粋 【正規品・取り寄せ品】フォン・デュ・ヴァンフォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ レ・プロメス 白 フランスワイン/白ワイン/辛口/750ml/ビオロジック 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニック】【モトックス】 1,700 円
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Condrieu Pierre Gaillardピエール ガイヤール (詳細はこちら)黄桃やはちみつを感じる豊かな香り。 エキスと果実味のボリュームがあって余韻も長く楽しめる味わい。 750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ・コンドリューコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE 【6本?送料無料】ピエール ガイヤール コンドリュー 2022 白ワイン ヴィオニエ フランス 750ml 8,305 円
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【フランス/コート・デュ・ローヌ/APヴァントゥ】 今やヴァントゥーでリーダー的存在のシャトー・ペスキエ。 オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール氏。 近代的で理想的な醸造所を持つ美しいシャトー。 恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的な葡萄品種を用いて滑らかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。 愛娘の誕生を記念し「ジュリエット」と名付けられた限定キュヴェ。 白い花やレモンピールのアロマに、柑橘や甘いスパイスの風味。 リッチながらもフレッシュな味わいで、食欲を刺激する塩味のある後味です。 [味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。 商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。 旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。 詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。 品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。 (取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
【愛娘の誕生を記念したワイン!】 シャトー・ぺスキエ ジュリエット ブラン 白 2019 750ml(1-V082) 5,232 円
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ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰生産地フランス/ローヌ/AOCコート デュ ローヌ ブランブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ・ブラン50%、クレレット15%、ブールブーラン15%、ヴィオニエ10%、ルーサンヌ10%生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ブラン[2022]年・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・重厚ボトル・AOCコート・デュ・ローヌ・ブランCotes Du Rhone Blanc [2022] Domaine de la JANASSE AOC Cotes Du Rhone Blanc超入手困難!完全割り当ての希少作品!フランス高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目!銘醸ジャナスの希少コート・デュ・ローヌ・ブランが限定で少量入荷!14世紀、アヴィニョンにおかれた法王庁が、この地を夏の居住地に選んだことからシャトーヌフ・デュ・パプ(法王の新しい館)という村名になったという、赤ワインの産地としても有名ですが、少量生産ながら、良質のこの辛口白ワインも大人気!しかも造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手!代々、葡萄を生産してきたサボン家が1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立!ぶどう栽培と醸造学の学位を持つクリストフ・サボン氏によって運営されています!彼らの所有するシャトーヌフの畑は分散しており、あらゆる土壌にまたがっています!それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインに飛びぬけた複雑性を持つ素晴らしいワインにしている!近年、評論家の高評価やメディアなどの影響もあり、爆発的に人気が高まっており、特にワインアドヴォケイト等では、上位キュヴェは毎年のように満点、もしくは満点に近い点数を獲得しており、年の出来に左右されない安定した彼らのワインは常にマーケットの熱い注目を浴び続けています!ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ&ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。 コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛!ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛!の究極ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスから高級コート・デュ・ローヌの希少辛口白ワイン!この「コート・デュ・ローヌ・ブラン」は、ミディアムボディでグルナッシュ・ブラン50%、クレレット15%、ブールブーラン15%、ヴィオニエ10%、ルーサンヌ10%!栽培面積5ha、収量46hl/ha!選別しながら手で朝摘み収穫!テロワールの複雑さを反映させる為に的確な醸造で活力とフレッシュさをもたらし、ミネラル感も備えます!まさにシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランの弟分というべき圧巻の品質の希少コート・デュ・ローヌ・ブランが蔵出し(正規品)で超限定入荷!ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。 家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。 今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。 さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星(満点は三つ星)と評される。 新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。 1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。 2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。 シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。 土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。 たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。 葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。 情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。 したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。 「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。 ■ぶどう品種:グルナッシュ・ブラン50%、クレレット15%、ブールブーラン15%、ヴィオニエ10%、ルーサンヌ10% ■収穫:手で朝摘み希少な作品であり、辛口である。 複数のぶどう品種が組み合わさっており、その中でもグルナッシュ・ブランが主体をなしている。 ワインには活力とフレッシュさ、さらにはミネラル感も備わっている。 土壌は多種多様で、それがこのワインに複雑性をもたらしている。 このワインは、非常に高い品質と希少性で、マーケットでも高い注目を浴びている。 特に、ロバート・パーカー氏やベタンヌ&ドゥソーヴ、ゴーミヨ誌からも高評価を受けており、その品質は年の出来に左右されない安定性がある。 まさにシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランの弟分とも言えるような、圧巻の品質を持つ。
コート デュ ローヌ ブラン[2022]年 ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 重厚ボトル AOCコート デュ ローヌ ブランCotes Du Rhone Blanc [2022] Domaine de la JANASSE 2,948 円
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Chateauneuf-Du-Pape Blanc Domaine De La Charbonniereドメーヌ ド ラ シャルボニエール (詳細はこちら)グルナッシュ ブラン、ルーサンヌ、クレレット、ブールブーラン750mlグルナッシュ ブラン、ルーサンヌ、クレレット、ブールブーランフランス・コート デュ ローヌ・南部・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE 【6本〜送料無料】ドメーヌ ド ラ シャルボニエール シャトーヌフ デュ パプ ブラン 2021 白ワイン フランス 750ml 6,743 円
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サンタバーバラAVA産の白ローヌ品種の持てる特色を余すところなく引き出しました。 タンジェリンと熟したメロンのアロマ。 口に含むと桃とアプリコットの味わいがし、フィニッシュは、ほのかなヘーゼルナッツにバランスの良い酸とジューシーなハニーサックルがアクセントとなっています。 80%はニュートラルのオーク樽で、20%ステンレスタンクで5か月熟成。 Tasting Panel 93点 ※参考Wine Spectator TOP100 2015年vin→第31位、2014年vin→第29位。 ※本商品は協力インポーターより仕入れのワインのため1~2営業日余分に発送までお時間いただく場合があります Vintage: 2017 Variety: Rhone Style White Blend- Viognier, Rousanne, Grenache Blanc & Chardonnay Appellation: Central Coast, California Aging: 5 months, 80% neutral oak, 20% stainless steel Winemaker Comments: Aromas of tangerine and ripe melon lead to flavors of peach and apricot, Balanced acidity and juicy honeysuckle accent the finish with a hint of hazelnut. Drinkability: 3-5 years Technical Information/ 14.7 alcohol テンシェン ホワイト / Tenshen White 上級 白ワイン シャルドネ サンタバーバラ AVA ローヌ TOP100ワイン 選出 4,950 円
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大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ シャプティエが誇るコート・デュ・ローヌのワインの基本ともいえるワインです。 葡萄の繊細な香りを抽出するため軽く醸しを施し、やさしく圧縮します。 その後、低温でのアルコール発酵をステンレスタンクで実施。 豊かな芳香を保つためにできるだけ酸素に触れないように管理されます。 明るい黄金色。 アプリコット、フェンネル、アイリスのような華やかな香り。 複雑さもありエレガント。 丸みもありそのフレッシュさとぴったりマッチします。 フィニッシュではアニスの微かな香りが現れます。 ●生産地:フランス/コート・デュ・ローヌ ●葡萄品種:グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。 輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますM.シャプティエ M.CHAPOUTIER 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。 テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。 「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。 SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。 世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。 ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。 その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。 自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
シャプティエ コート・デュ・ローヌ 白 ベルルーシュ 2021 750ml ワイン 1,590 円
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Condrieu Bonserineボンスリーヌ (詳細はこちら)100%新樽発酵だが、600Lのドゥミミュイ(中樽)を用いる。 輝きのある黄金色。 白い花、アプリコット、蜂蜜、それにオークの香ばしいフレーバー。 リッチでオイリーなテクスチャー。 たっぷりとしたボリューム感があり、アフターにほのかなミネラルを感じさせる。 750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ・セプタントリオナルコンドリュ AOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ボンスリーヌ コンドリュー 2021 白ワイン ヴィオニエ フランス 750ml 8,272 円
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【パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイド】でパプの傑出した生産者として5つ星★★★★★を与えられた生産者有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています!! 地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。 現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。 エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。 1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー=テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。 2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。 2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。 ここでは「フォン・ド・ミッシェル(シャトーヌフ・デュ・パプ)」と「フォン・デュ・ヴァン(コート・デュ・ローヌ)」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。 シャトーヌフ・デュ・パプの5ツ星生産者が手がけるローヌの白ワインです。 花のアロマや桃、洋ナシなどを想わせる、アロマティックで心地よい味わいです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / コート・デュ・ローヌ / A.O.P.コート・デュ・ローヌ ●ブドウ品種 ヴィオニエ 40%/ クレレット 40%/ グルナッシュ・ブラン 20% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク / 熟成:ステンレス・タンクとコンクリート・タンクにて7カ月間 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関:Ecocert ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Domaine Font de Michelleドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル 【パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイド】でパプの傑出した生産者として5つ星を与えられた生産者有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出す! ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに 地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。 現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30haのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。 エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。 1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー=テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。 2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。 2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。 ここでは「フォン・ド・ミッシェル(シャトーヌフ・デュ・パプ)」と「フォン・デュ・ヴァン(コート・デュ・ローヌ)」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。 三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。 パーカー著「ローヌ・ワイン」の中で、彼らのトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」は最高評価の5ツ星を与えられています。 ブドウそのものと環境を尊重してできる、エレガントなワインを目指して 彼らの哲学は、ブドウの樹本来の強さを助け、環境を尊重したブドウ栽培を行うこと。 土壌を尊重するということを最優先としています。 ワイナリーでは20年以上ものあいだ化学肥料は一切使用しておらず、代わりに有機堆肥を使用して土壌のバランスを整えるようにしています。 ベド病の予防にはボルドー液を使い、鋤を使って土壌を耕すなどして、丁寧にブドウの樹の世話をしています。 また、コンフュージョン・セクシュエル(交信攪乱)の技術を使うことで、殺虫剤を使用せずともブドウの実に危害を加える虫から守ることができます。 余分な芽を取り除き、不要な葉を取り除く作業も毎年欠かさず行っています。 ゴールは、最適なフェノールの成熟度値と最大限の糖度レベルを保った、自然体で健康なブドウの実を育て、バランスの素晴らしい偉大なワインを造ることです。 個性豊かなテロワールとミクロクリマ フォン・ド・ミッシェルの畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの東エリアに位置しています。 その土壌は非常に複雑。 地表にはごろごろと大きな石が転がり、その下に砂地、粘土質土壌、そして石灰土壌。 さらに地中には「ビーチサンド」と言われる非常に細かな砂の層となっています。 ■ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル(シャトーヌフ・デュ・パプ) シャトーヌフ・デュ・パプのワインは、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの名でリリースされています。 ドメーヌが持つ最高の畑は、南東向きの斜面の一番上に位置しており、樹齢100年から120年という超古木が並んでいます。 その畑から下ったところにあるメインの畑でも、樹齢60年から90年と言うから驚きです。 この畑の地中深くには地下水が流れており、その名も「フォンテーヌ・ド・ミッシェル」、ワイナリーの名前の由来となった水脈です。 パプの畑の大半は石灰泥土壌と丸い小石(アルプス山脈の洪積層からのもの)に覆われており、この小石は日中太陽熱を蓄え、夜になるとブドウを温める役割を果たします。 また、この地域は大変乾燥しており、ブドウの根は必要な養分を探すため地中深くまで根を張るようになります。 気候はとても大切な要素で、降雨量が少ない事、そしてミストラルが吹きブドウを健康な状態に保つことで、凝縮した実を収穫することができます。 また、日照量も豊富に得ることができる地域です(夏の間は平均1000時間の日照量で、25℃の気温が7時間続きます)。 シャトーヌフ・デュ・パプを象徴する、「フォン・ド・ミッシェル」ブランドのワインはフォン・ド・ミッシェル、ラ・クロ、 ラ・ピエール・プランテ、シャルトリューズ、 クロワ・ド・ボアなど多くの区画のブドウから造られています。 記録によれば、フォン・ド・ミッシェルの区画では、ナポレオン1世の時代(1804-1815)よりも以前からブドウが植えられていたとされ、ローマ時代の陶器の破片や容器がこの区画から数多く見つかっています。 ■ラ・フォン・デュ・ヴァン(コート・デュ・ローヌとヴィラージュ) 2002年に購入した、コート・デュ・ローヌとシニャルグの20haの畑からは、ラ・フォン・デュ・ヴァンの名でコート・デュ・ローヌとヴィラージュのワインをリリースしています。 シニャルグ(ドマザン、サズ、エステザルグ、ロシュフォール・デュ・ガール村を再編成した地域)は、数年前にコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュAOCに組み込まれた、新しいヴィラージュです。 畑はドミティア街道(ローマ時代スペインとローマをつないでいた道)の近く、ガール県のドマザン村に位置し、土地の一部はシャトーヌフ・デュ・パプの土壌に類似しているところもあり、石灰泥土壌と丸い小石、そして赤粘土土壌と砂質ローム土壌などが見られます。 高台のテラス式畑に植えられたブドウの樹はトスカーナの風景を思い起こさせてくれます。 プロメスの畑は丘の中腹に、ノートル・パッションの畑は丘の上部に位置しています。 シャトーヌフ・デュ・パプの畑は太陽の昇る東に位置し、日照時間が長いのに対し、フォン・デュ・ヴァンの畑は西に位置しています。 その結果、シャトーヌフ・デュ・パプは果実味豊かで凝縮感のある典型的な南仏ワインとなり、対してフォン・デュ・ヴァンはシラーのいきいきとした爽やかさやスパイス感がワインに複雑味を与える華やかなワインとなります。 プロメスには40%、ノートル・パッションには50%のシラーが含まれており、グルナッシュを主体とする南ローヌ地域では珍しいワインです。 特にノートル・パッションは、スパイシーでリッチ、フレッシュで親しみやすい味わいからアメリカなどで高い人気を誇り、『ミニ・パプ』などと呼ばれ、バイ・ザ・グラスで広く愛されています。 グルナッシュをフォン・ド・ミッシェルの王とするならば、シラーはフォン・デュ・ヴァンの女王と言うことができるでしょう。 収穫は全て手摘みで 収穫は私たちの仕事の中で最も大切な時期であり、シーズンのクライマックスでもあるため、始まるずっと前から様々な準備を行います。 8月最終週になると、ワイナリーではタンク、除梗機、圧搾機など全ての設備を洗浄消毒します。 そしてトラクターも用意されます。 ブドウの収穫者は地域で雇われる学生や外国からの旅行者、季節労働者など。 収穫日は実際にブドウの実を試食するとともに、糖度、タンニンの成熟度合(最終的にアルコール度数の決め手となる)とフェノール値(ワインの色合いを決める指針となる)を分析して決定されます。 シャトーヌフ・デュ・パプであれコート・デュ・ローヌであれ、収穫は全て手作業で行われ、ブドウの実は樹になっている状態で入念に選果されます。 ブドウが少しでも良い状態で仕込めるよう、収穫からわずか25分でセラーに入り、スピード重視で行います。 選果は振動台を使い、6人がかりで行います。 また、傷ついたブドウは酸化の原因となりワインの品質を低下させる為、実が傷つかないよう、小さな容器に入れられてワイナリーまで運ばれます。 ワインへの情熱と品質向上への飽くなき挑戦 2006年にワイナリーを引き継いだ3代目のギヨームとベルトランの目指すワインのスタイルは、彼らの親である2代目のジャンとミッシェルと同じものでした。 過度な抽出はせず、オークのニュアンスも強すぎない、飲みやすくよく熟成されたワインが彼らの目指すスタイルです。 ワイナリー業を引継いでからは、ワインの品質を更に良いものにすべく、様々な試みを続けています。 ■赤ワイン ブ ドウは完全に除梗します。 醗酵は、シャトーヌフ・デュ・パプで20-28日間、コート・デュ・ローヌでは8-15日間。 醸造は温度管理されたタンクで行い(30℃という最適な温度で醗酵が進む)、アロマ、色合い、そしてタンニンを最大限に抽出します。 マセラシオン(醸し)と醗酵の間、それぞれのブドウ品種に適した工程(ルモンタージュやデレスタージュなど)を経て、1月頃、ワインがフードルに移され熟成が始まります。 ボトリングは収穫から約18か月後にワイナリーで行われます。 ■白ワイン 収穫後すぐに圧搾し、18℃に温度管理されたタンクで新樽に移されるまで醗酵が続きます。 白ワインは収穫から約10ヶ月後にボトリングされます。 品種、テロワールの個性を生かした造り 1.フォン・ド・ミッシェル(シャトーヌフ・デュ・パプ) 「過度に樽の風味がつきすぎていない、テロワールを活かしたエレガントな造り」を目指したワイン造り。 20日ー28日間の長いマセラシオンにより、タンニンは柔らかく、エレガントで良質な味わいに。 デレスタージュやポンピングオーバーも行います。 熟成期間は12か月から18か月間。 3分の1をトロンコニックと呼ばれる大樽で、3分の1をセメントタンクで、残りの3分の1を600リットルのデュミミュイと呼ばれるオーク樽。 2.ラ・フォン・デュ・ヴァン レ・プロメス(コート・デュ・ローヌ)はワインの果実味を残すため、品種によって仕込み方を変えている。 シラーはフレンチオーク樽にて12か月間熟成、グルナッシュはステンレス・タンクにて8か月熟成。 ノートル・パッション(コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ)も同様で、シラーは250リットルのフレンチオーク樽で12か月間、グルナッシュにはステンレス・タンクを用いる。
フォン デュ ヴァン コート・デュ・ローヌ レ プロメス ブラン (ドメーヌ・フォン・ド ミッシェル) La Font du Vent Cotes du Rhone Blanc Les Promesses (Font de Michelle) フランス AOPコート・デュ・ローヌ 白 750ml 1,781 円
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製造国:フランス 色・タイプ:白 味わい・ボディ:辛口 ブランド名:ラ シャス ぶどう品種:グルナッシュ・ブラン、ブールブーラン、クレーレット、ルーサンヌ 商品説明:白い花の香り、完熟した葡萄に由来する複雑でまろやかな酸味。 コクのある風味をお楽しみいただけます。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 商品数により送料が変更になる場合がございます。 ※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
◎ラ シャス コート デュ ローヌ 白 750ml【同一規格12本まで1個口送料】 1,100 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン ケラーヌ ブラン レゼルヴ デ セニョール [2020] 750ml [稲葉 フランス 白ワイン コート デュ ローヌ ケラーヌ 辛口 FC410]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス畑は2haで、粘土石灰岩土壌です。 収穫後すぐに圧搾し、タンクで発酵させます。 タンク(コンクリート、ステンレス)で6ヶ月熟成させます。 薄い緑色。 白い花やアカシアの香り。 洋梨やトロピカルフルーツの風味があります。 ブレンドすることで、各品種の個性がさらに際立ちます タンク(コンクリート、ステンレス)で6ヶ月熟成させます。 薄い緑色。 白い花やアカシアの香り。 洋梨やトロピカルフルーツの風味があります。
ドメーヌ ド ロラトワール サン マルタン ケラーヌ ブラン レゼルヴ デ セニョール 750ml [稲葉 フランス 白ワイン コート デュ ローヌ ケラーヌ 辛口 FC410] 2,974 円
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赤・750ml シラー 100% 醸造:3つの区画からなるシラーを使用。 ダイレクト・プレス後、タンニンをしっかり抽出する為に長時間圧搾を行う。 樹脂製タンクにて発酵、6ヶ月熟成。 SO2 無添加。 キラキラ光る淡いレッドピンクの外観。 さくらんぼやクランベリーの瑞々しく甘酸っぱい果実滴る!これがシラー100%?と思わず疑ってしまうようなピュアで透き通った液体に、セバスチャンの新たな魅力を感じずにはいられない!11.5%とソワフな飲み心地ながら長時間しっかりプレスしているので、十分な骨格にエキス感たっぷりな長い余韻を演出!「フィス・デュ・シヨン」は肉屋の守護聖人のこと。 シラー100%で鉄っぽい香りがあったことからこの名に。 (輸入元資料より) フィス・デュ・シヨン [2021] アド・ヴィヌムAd Vinum FILS DU SILLON 6,270 円
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赤・750ml シラー 100% 醸造:3つの区画からなるシラーを使用。 ダイレクト・プレス後、タンニンをしっかり抽出する為に長時間圧搾を行う。 樹脂製タンクにて発酵、6ヶ月熟成。 SO2 無添加。 キラキラ光る淡いレッドピンクの外観。 さくらんぼやクランベリーの瑞々しく甘酸っぱい果実滴る!これがシラー100%?と思わず疑ってしまうようなピュアで透き通った液体に、セバスチャンの新たな魅力を感じずにはいられない!11.5%とソワフな飲み心地ながら長時間しっかりプレスしているので、十分な骨格にエキス感たっぷりな長い余韻を演出!「フィス・デュ・シヨン」は肉屋の守護聖人のこと。 シラー100%で鉄っぽい香りがあったことからこの名に。 (輸入元資料より) フィス・デュ・シヨン [2021] アド・ヴィヌムAd Vinum FILS DU SILLON 6,270 円
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