ミュスカデ コート ドゥグランリューの中心に位置する ドメーヌデュオーブールは、4世代続く家族経営のワイナリーです。
1944年より葡萄栽培を続け、40ヘクタールの自社畑を所有するまでになりました。
レモン、柑橘系のフルーツの香り。
豊かでバランスの取れた味わい。
英字表記Cotes de Grandileu Origine du Haut Bourg Domaine du Haut Bourg生産者ドメーヌ デュ オー ブール生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lその他品種l　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

ミュスカデ コート ドゥグランリューの中心に位置する ドメーヌデュオーブールは、4世代続く家族経営のワイナリーです。
1944年より葡萄栽培を続け、40ヘクタールの自社畑を所有するまでになりました。
レモン、柑橘系のフルーツの香り。
豊かでバランスの取れた味わい。
英字表記Cotes de Grandileu Origine du Haut Bourg Domaine du Haut Bourg生産者ドメーヌ デュ オー ブール生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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商品説明 生産地 フランス ボルドー地方 メドック地区 サン・ジュリアン 商品名 レ・ザルム・ド・ラグランジュ 作り手 シャトー ラグランジュ 格付・認証 メドック格付け 第三級 生産年 2019年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン、ミュスカデル 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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1944年より葡萄栽培を続け、40ヘクタールの自社畑を所有するまでになりました。
レモン、柑橘系のフルーツの香り。
豊かでバランスの取れた味わい。
英字表記Cotes de Grandileu Origine du Haut Bourg Domaine du Haut Bourg生産者ドメーヌ デュ オー ブール生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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シャトー　ルーミュー　［2017］　白　750ml

■シリル・アロンソ ヴエ・ツゥン・ヴァン・ク・ポ・ソラ[2020] キュヴェ名はボジョレーの言葉で「あなたを幸せにするワイン」という意味です。
花崗岩土壌で育つ4品種をアッサンブラージュし5日間醸し後プレス、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。
【産地】フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ 【使用品種】ミュスカ50%、ガメイジェフリー20%、マルサンヌブランシュ20%、ガメイグロリオ10%（手摘み／平均4年） 【造り】9月20日収穫／ブドウをアッサンブラージュし5日間醸し木製垂直式圧搾機でプレス。
グラスファイバータンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成。
無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年5月 【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ 【ティステンングコメント】 紫の色調が強いガーネット、アメリカンチェリーやキャンディ、バラ、フローラルで華やかな香りを感じます。
控えめなタンニンとエキス感、アフターにはジャムのニュアンスが感じられます。
シリル・アロンソは数年前までビジネス上のパートナー/フロリアン・ルーズと組み、ボージョレで『PUR』というブランドを基本とした活動に従事してきました。
それは基本的に畑を持たず、周辺の優れたブドウ栽培家からブドウを買い醸造ネゴシアンに徹するスタイルでした。
しかし、彼の心の中で徐々に変化が芽生え出します。
いえ、古い記憶がずっと彼の心の中で引っかかっていたのかもしれません。
輸入元が2017年1月の訪問時、その年の新しいヴィンテージを試飲しながら畑や醸造、ビジネス、人生、過去、未来の話などのお話をしました。
その際、『こないだ日本で都内の酒屋さんからシリルの古いヴィンテージを譲ってもらって飲んだけど、無茶苦茶美味しかったよ！今とは結構スタイルが違ったんだね。
』と質問。
その時、彼はとても悲しそうな表情で遠くを見つめていたそうです。
その時の訪問が最後となり取引も2017年を最後に縁が途切れていました。
そして2019年12月。
輸入元に1本のTELがかかってきます。
シリルです。
『今年1月でネゴシアンはもう、きっぱり辞めたよ。
ブルイィ近くのMarchampt村に引っ越してきて自分の畑を持ったんだ。
ドメーヌに戻ったよ！年明けの1月はフランスに来るだろ？ぜひ訪ねてほしい、再出発した初VTGを試飲してほしいんだ！』行かない理由がありませんでした。
レニエ地区から南に下がりブルイィ地区からやや外れるボージョレ・ヴィラージュ地区。
ボージョレの中心地からさらに奥に入ったMarchampt村は自然たっぷりの小さな村。
ここに彼は2019年1月に妻Karineと共に引っ越してきます。
国道D9をはさんで2つに区画が分かれている急斜面、わずか1.5haの畑を購入して。
訪問時、満面の笑みで出迎えてくれた彼。
心の刺がとれたようなスッキリした表情だったそうです。
そして何よりワインの出来栄えが彼の今を物語っています。
かつての自由で大らかなスタイルを取り戻していました。
その味わいが答えです。
■シリル・アロンゾについて リヨンで生まれたシリル・アロンソは、まずモンペリエの大学でワイン醸造を学び、ボーヌでエノローグの資格を取得、その後ソムリエとしてワイン販売の経験を積みました。
醸造家としての始まりは、スイス、ジュネーヴ近郊のドメーヌ・ヴィーニュ・ブランシュ。
そこで数多くのブドウ品種の醸造を経験しました。
次いでサヴォア地方ビュジェのドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ウーヴリエに移ります。
寒冷地でブドウ栽培はとても厳しい場所でしたが、ここで多くの自然派生産者と親交を結びワイン造りに対する考え方を確立しました。
その後、現在の本拠地ボージョレに戻り、ラピエールに独立を勧められ会社設立まで絶大な支援を得ました。
醸造の哲学は、自然派ワインの生みの親「ジュール・ショーヴェ」から受け継いだ昔ながらの自然な醸造そのものです。
その土地のテロワールを最大限表現するため、自然農法で育てられた健全なブドウのみを収穫し、除梗せずに発酵槽に入れます。
その時も不要な圧力がブドウにかかるのを避けるためベルトコンベアを使い重力だけで落とすというやりかた。
そして天然酵母だけの力でSO2（酸化防止剤）等の添加物を一切使用せずにゆっくり時間をかけて醸造。
ブドウ本来のエキスを残すためノンフィルター（無濾過）ノンコラージュ（無清澄）で瓶詰めします。
出来上がったワインの状況を見定め、必要があれば最小限・極微量のSO2を瓶詰め時に加える場合もあります。
『環境や条件によって柔軟に仕事の進め方を変えつつ、より良いものを…』長年の経験と多くの優れた栽培家との深い信頼関係に培われたアロンソが生み出す「とっておきのナチュラル・ワイン」なのです。
とここまでは、かつての彼のスタイルですが、再出発後はこのスタイルをベースに農業において『Permaculture and Agroforestry』という方法論も取り入れています。
Permaculture（パーマカルチャー）とは、パーマネント（永続性）とアグリカルチャー（農業）、そしてカルチャー（文化）を組み合わせた言葉で、永続可能な農業をもとに永続可能な文化、即ち、人と自然が共に豊かになるような関係を築いていくための農業手法です。
1970年代から使用されるようになった言葉で、農業・林業を同じ場所で行い、お互いの恩恵を最大限に利用しながら豊かな森を育む、包括的でサステナブルな農業という意味の言葉で、この方法の大きな特徴は、従来のように森を切り開いて畑をつくるのではなく、さまざまな植物や木々を一緒に植えて、森を再生しながら収穫ができるという点にあります。
従来のビオの手法に新たなフィロソフィーも取り入れ今一度畑と向き合い始める事ができたシリル。
取得した合計わずか1.5haでの畑は、長年ほぼ耕作放棄地となっていました。
1930年? 40年代に植樹された樹々が多く、非常に珍しいブドウ品種構成で混植となっています。
コート・ド・ブルイィと同じ鉄を含んだ花崗岩土壌。
『自然の中だからワイルドな酵母が沢山いるよ、おかげか発酵が早く進むんだ！』と自然の中での妻と二人での仕事が本当に幸せそうです。
2019ヴィンテージは再出発1年目。
ここから5年、10年先とどのように成長していくのか。
楽しみでなりません。
2019年は全ての品種において太陽に恵まれた年、まるで彼の再出発を照らしてくれたかのようです。

Information 商 品 名name Marcel Deiss Ribeauville 2020 蔵 元wine maker マルセル・ダイス / Marcel Deiss 産 地terroir フランス/France＞アルザス地方/Alsace 格 付 けclass A.O.C アルザス / Alsace ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage リースリング100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 「端正、水平、暗さ」− リボーヴィレ村のリウ・ディ「グリュエンスピール」「アグノー」「ワインバウム」より。
合計0.75ha。
平均樹齢35年。
粘土石灰質土壌。
収量40hl/ha。
12ヶ月間シュール・リー熟成。
ドメーヌ・マルセル・ダイスはリボーヴィレから3km、ワイン産地アルザスの中心に位置する小さな町、ベルグハイムにあります。
1744年からベルクハイムに住むワイン生産者の旧家に生まれたマルセル・ダイスは、息子のアンドレとともに、小さな土地をダイナミックなワイン生産ビジネスへと発展させ、DOMAINE MARCEL DEISSを誕生させました。
現在、ジャン・ミシェル・ダイスが経営するドメーヌは、9つのコミューンと約20kmのコート・ヴィティコルに27ヘクタールのブドウ畑を有しています。
様々な地質時代から生まれたこの地域の広大な地質学的多様性は、ワインに紛れもない個性を与えています。
ジャン・ミッシェル・ダイスのワインは9つの小区画と200以上の個別区画に広がる約26ヘクタールのブドウ畑で、地質、土壌条件、微気候、動物相、植物相など、それぞれのテロワールを再現しています。
彼の傑作であるヴァン・ド・テロワールは、エンゲルガルテン、グリュンシュピール、マンブール、シェーネンブールといったプルミエ・クリュやグラン・クリュの畑で生まれます。
ジャン・ミシェル・ダイスが言うように、主に畑とそのテロワールがワインの個性、性格、人相を決定するのです。
その結果、個々のブドウ品種が前面に出ることはなくなりました。
貴重なブドウ畑は、昔と同じように混植されており、品種は60種にものぼります。
リースリング、ピノ・グリ、マスカット、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワール、ピノ・ブーロ、オーセロワなど。
1ヘクタールあたり8000〜12000株のブドウの木が密集して植えられており、ワインがあらゆる面で産地を反映できるようになっています。
ブドウは伝統的に収穫され、圧搾されます。
それぞれのテロワールの個性を伝えるために、敷地とブドウの木は個別に手入れをしなければなりません。
ジャン・ミシェル・ダイスは、アルザス地方で代々受け継がれてきた伝統的なブドウ栽培の手法に従っています。
その中には、すぐに宗教化することなく、ビオディナミの手法を取り入れることも含まれています。
彼のワインは、著名な生産者たちによって結成され、高い評価を得ているビオディナミ協会によって認証されています。
このドメーヌは、1975年以降、AOCとともにブドウ品種を記載することを義務付けたアルザスのアペラシオン条例の改正の発端となりました。
アルザスAOCでは常にブドウ品種は任意であり（1945年条例）、1960年代にはまだ多くの丘陵地の区画にブドウが植えられていましたが、ブドウ品種の記載を義務付けるグラン・クリュの法律の導入（1975年）は、ブドウ畑の生物的多様性を劇的に減少させ、生産性の高いクローンを導入し、全品種主義へと移行させたため、歴史的誤りとも言えるでしょう。
幸いなことに、一握りのワイン生産者の忍耐と執念により、2005年にこの不当な法律が改正されました（現在、AOCアルザスおよびAOCアルザス・グランクリュでは、ブドウ品種に関する記述は完全に任意となっています）。
ドメーヌ・マルセル・ダイスは、アルザスで最も象徴的なドメーヌのひとつであり、テロワールの表現そのものに関わる仕事とビオディナミ栽培への取り組みによって、この地域のキーパーソンとなっています。

Information 商 品 名name Marcel Deiss Riquewihr 2020 蔵 元wine maker マルセル・ダイス / Marcel Deiss 産 地terroir フランス/France＞アルザス地方/Alsace 格 付 けclass A.O.C アルザス / Alsace ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage リースリング100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 「濃密、新鮮、暗さ」− リクヴィール村のリウ・ディ「エンゲルスレーベン」「ローゼンブルグ」より。
合計0.58ha。
平均樹齢30年。
シリカ・泥灰土質土壌。
収量40hl/ha。
12ヶ月間シュール・リー熟成。
ドメーヌ・マルセル・ダイスはリボーヴィレから3km、ワイン産地アルザスの中心に位置する小さな町、ベルグハイムにあります。
1744年からベルクハイムに住むワイン生産者の旧家に生まれたマルセル・ダイスは、息子のアンドレとともに、小さな土地をダイナミックなワイン生産ビジネスへと発展させ、DOMAINE MARCEL DEISSを誕生させました。
現在、ジャン・ミシェル・ダイスが経営するドメーヌは、9つのコミューンと約20kmのコート・ヴィティコルに27ヘクタールのブドウ畑を有しています。
様々な地質時代から生まれたこの地域の広大な地質学的多様性は、ワインに紛れもない個性を与えています。
ジャン・ミッシェル・ダイスのワインは9つの小区画と200以上の個別区画に広がる約26ヘクタールのブドウ畑で、地質、土壌条件、微気候、動物相、植物相など、それぞれのテロワールを再現しています。
彼の傑作であるヴァン・ド・テロワールは、エンゲルガルテン、グリュンシュピール、マンブール、シェーネンブールといったプルミエ・クリュやグラン・クリュの畑で生まれます。
ジャン・ミシェル・ダイスが言うように、主に畑とそのテロワールがワインの個性、性格、人相を決定するのです。
その結果、個々のブドウ品種が前面に出ることはなくなりました。
貴重なブドウ畑は、昔と同じように混植されており、品種は60種にものぼります。
リースリング、ピノ・グリ、マスカット、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワール、ピノ・ブーロ、オーセロワなど。
1ヘクタールあたり8000〜12000株のブドウの木が密集して植えられており、ワインがあらゆる面で産地を反映できるようになっています。
ブドウは伝統的に収穫され、圧搾されます。
それぞれのテロワールの個性を伝えるために、敷地とブドウの木は個別に手入れをしなければなりません。
ジャン・ミシェル・ダイスは、アルザス地方で代々受け継がれてきた伝統的なブドウ栽培の手法に従っています。
その中には、すぐに宗教化することなく、ビオディナミの手法を取り入れることも含まれています。
彼のワインは、著名な生産者たちによって結成され、高い評価を得ているビオディナミ協会によって認証されています。
このドメーヌは、1975年以降、AOCとともにブドウ品種を記載することを義務付けたアルザスのアペラシオン条例の改正の発端となりました。
アルザスAOCでは常にブドウ品種は任意であり（1945年条例）、1960年代にはまだ多くの丘陵地の区画にブドウが植えられていましたが、ブドウ品種の記載を義務付けるグラン・クリュの法律の導入（1975年）は、ブドウ畑の生物的多様性を劇的に減少させ、生産性の高いクローンを導入し、全品種主義へと移行させたため、歴史的誤りとも言えるでしょう。
幸いなことに、一握りのワイン生産者の忍耐と執念により、2005年にこの不当な法律が改正されました（現在、AOCアルザスおよびAOCアルザス・グランクリュでは、ブドウ品種に関する記述は完全に任意となっています）。
ドメーヌ・マルセル・ダイスは、アルザスで最も象徴的なドメーヌのひとつであり、テロワールの表現そのものに関わる仕事とビオディナミ栽培への取り組みによって、この地域のキーパーソンとなっています。

タイプ：白ワイン 味わい：爽快な辛口 産地：フランス ロワール ヴィンテージ：2015 内容量：750ml ALC：12.0% 品種：ムロン ド ブルゴーニュ：100% クラス：AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シャトー・テボー サービス温度：8℃前後■造り手 ポワロン ダバン 1858年に設立された家族経営のワイナリー。
2004年からはジャン ミッシェルとローランの2人の兄弟で運営しています。
ワイナリーはフランス ロワール地方、爽やかな白ワインで有名なミュスカデの産地に位置、県庁所在地のナント市の南の美しい村、シャトーテボーが本拠地です。
68haの畑を所有し、年間30万本のワインを生み出しています。
環境を重視した持続可能な農業を実施、フランス国家が制定する環境価値重視認証レベル3を取得しています。
彼らのモットーは『サプライズ！』ここにしかない個性を重視。
各々の畑の環境を熟知した上で、固有の品種や他の地域で著名な品種も含めて15種類ものブドウを栽培しています。
奇をてらう事なく、お口の中で納得できるサプライズを創り出しています。
タイプ 白ワイン 味わい 爽快な辛口 産地 フランス ロワール ヴィンテージ 2015 内容量 750ml ALC 12.0% 品種 ムロン ド ブルゴーニュ：100% クラス AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シャトー・テボー サービス温度 8℃前後 ■栽培畑の情報 ナントの少し南、ミュスカデ セーヴル エ メーヌのワイン生産地域の中心部に位置するシャトー・テボーは、新たに認められた10のクリュ アペラシオン (クリュ コミュノー) のうちの1つです。
花崗岩、片麻岩、雲母片岩、斑れい岩、角閃岩などからできた地層は排水性がよく、かつ乾燥した季節でも根に絶えず水分を与えることができます。
ナント地方の海洋性気候の中で、これらのテロワールは熟成可能な優れた白ワインを生み出します。
■醸造方法 糖度と酸度のバランスを重視し、完熟の状態で収穫。
果実は優しくプレスされ、温度管理されたステンレスタンクで48時間醸します。
軽く濾過した後厳選した酵母で3?4週間かけて発酵。
その後は地下のガラスタンクで澱とともに75カ月熟成させます。
長期熟成によりワインに骨格や複雑さをもたらしています。
■香り・味わい グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の爽やかな酸味に洋梨やメロンのフレッシュな果実味があふれ出ます。
花崗岩の壮大な土壌からくるパワフルなミネラル感と長期熟成からくる複雑な香りと味わい。
酸味が爽やかでありながらどこかキャラメルやバターのようなリッチな香りにまろやかな口当たり。
魚介類の良きパートナーです。

【商品名】レ ベット キュリウーズ レ ベット キュリウーズ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シャトー テボー 2017 750ml 白ワイン フランス ロワール Muscadet Sevre et Maine Chateau Thebaud■レ ベット キュリウーズ

ミュスカデの熟成の可能性を体現する、長期熟成のキュヴェ。
このアペラシオンでは珍しく手摘み収穫。
1.23haに植えられた樹齢40-74年のブドウから造られ地下のガラス製タンクで45ヶ月、澱と共に熟成。
鮮やかな黄金色。
アプリコットやオレンジに加えトーストの香ばしい香り。
砂糖漬けにした果物のような甘さを含んだ果実味が心地よいワイン。
若いミュスカデとは一線を画す、ユニークなワインです。
アルコール度数：12.5％代々ブドウ栽培を行っているペロー家。
現在の当主からドメーヌ元詰めを実現、兄弟で栽培と醸造を担当しています。
原語表記：DOMAINE DES COGNETTES MUSCADET SEVRE ET MAINE CLOS DES CHOFFARDIERES[2014]ワイン生産地： フランス/ロワール/ペイナンテ品種： ミュスカデ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シャトー　ルーミュー　［2017］　白　750ml

ワイナリー名 マルセル・ダイス/Marcel Deiss ワイン名 アルザス コンプランタシオン/Alsace Complantation ヴィンテージ 2022 原産国 フランス 地方 アルザス ブドウ品種 リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス 容量 750ml 種類 白ワイン 味わい 辛口 商品説明 「辛口、複雑さ、普遍性」− ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。
アルザス13品種の混植・混醸（リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス）。
粘土石灰質土壌。
収量45hl/ha。
平均樹齢30年。
3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。
アルコール度数：13.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

Information 「辛口、複雑さ、普遍性」− ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。
アルザス13品種の混植・混醸（リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス）。
粘土石灰質土壌。
収量45hl/ha。
平均樹齢30年。
3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。
生産地 フランス アルザス地方 ベルクハイム 商品名 アルザス コンプランタシオン 作り手 マルセル・ダイス 格付・認証 AC アルザス 生産年 2020年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。
アルザス13品種の混植・混醸（リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス） ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ 現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。
」 マルセル・ダイスの栽培について ぶどう樹を畑に植えて放っておくと、樹はどんどん大きくなり、枝もどんどん出て、葉をどんどんつける（光合成を求めて上に上に成長していく）だけで、ぶどうの実はつかない（つけたとしてもごく小さいうちに落ちてしまう）。
したがってぶどうを実らせるには人間による介在が必要となる。
ダイスのぶどう栽培における基本思想は、ぶどう樹に対して過酷な環境を与えることにある。
例えば密植もその思想に基づく（密植本数：スタンダード7000本/ha、プルミエ・クリュ8500本/ha、グラン・クリュ12000〜13000本/ha）。
この思想の一義的な目的は、根を深く伸ばすことにある。
また同じ理由によって、より痩せている畑に植えるべきである。
多くの畑で混植していることからも分かるように、品種の特徴を表現することは目的としていない。
アルザスの土壌は太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものであり、この土地の個性、テロワールをワインに表現することを目的としている。
ダイスの混植とは、文字通り、1本のリースリング種の樹の隣にピノ・グリの樹が、その隣にミュスカの樹が、という混植である。
通常、品種によって成熟のスピードやしたがって収穫の時期も異なるが、ダイスの混植ではすべての品種が同じスピードで成熟し、完熟を迎え、同時期に収穫する。
このことは、品種の違いよりも土地ごとの特性の方が重要であることのひとつの証左といえるのではないか。
1975年に父ジャン・ミッシェル・ダイスがドメーヌを継承した時点で、所有面積は約12haだった（ちなみにアルザスの全栽培家の平均所有面積は約10ha）。
その後今日に至るまでに26haに拡大した（約半分が購入、残りがフェルマージュ）のだが、生産するワインの本数は、昔も今も約120,000本から変わっていない。
「おやじは35年以上に渡って、ワインの複雑さ、味わいの深さ、余韻の長さを高める旅をしてきた」。
新たに畑を入手した際などに植える株は、セレクション・マサルによって増やしているが、苗木屋に渡す際もいわゆる混植状態のまま渡す。
苗木屋から納品される際も、「各品種ごちゃまぜ状態なので、もうこの段階から、品種が必ずしも正確には分からないのです（笑）」。
アルザスの、1日当たり平均雇用労働者数は、約4名である（当然、収穫の4〜7週間中に一気に増えるが、「1日あたり」にならした場合）。
ダイスは19名で、うち12名が年間を通じての常勤（全員畑栽培に従事）である。
畑ごとの成熟スピードの差は、土壌の保水性で決まる。
保水力が高い土壌は、水によって土壌の温度が低温に保たれるので、熟成は遅い。
また、湿度も高いので、ボトリティスも発生しやすい。
エンゲルガルテンやショフウェグなど、水捌けがよいほど辛口になり、ビュルグやシュネンブルグなど、谷底形状の畑は湿気もこもりやすく、ボトリティスがつく。
マルセル・ダイスの醸造について ダイスの全生産量の平均収量は33hl/ha(3300リットル)である。
全アルザス平均は78.80hl/haであり、例えばブルゴーニュのグラン・クリュは45hl/haである。
ヴァン・ダルザス、セパージュワインなどのスタンダード40〜45hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量640ml)プルミエ・クリュ25〜30hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量294ml〜350ml) 。
ただし赤のビュルランベルグは15hl/haです。
グラン・クリュ15〜20hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量125ml〜166ml)　(ブドウの樹1本当たりの収量は密植本数に基づく)ちなみにグラン・クリュにおいてはぶどう樹1本あたり、グラス1〜1.5杯分しか取れない。
=シャトー・ディケムと同じ収量。
ブルゴーニュで最も手間をかけているルロワのグラン・クリュワインでさえ20hl。
2003年の猛暑のシャンベルタンで、それでも9hl/ha(値段10万円)なので、ダイスのコストパフォーマンスはかなり高いといえるのではないか。
一般的に1回のプレスにかかる時間は約4時間である。
ダイスは12〜16時間かける。
プレスが終わった時点で、ぶどうの果皮がまったく破れていない状態（ぶどうの実が汗をかくような感じで、果汁がじんわりと染み出してくる）を、プレスの極意としている。
果皮に付着している天然酵母の影響、もちろんSO2も使用するので、プレスに時間がかかっても酸化はしない。
その年のぶどうの状態に応じて、5機のプレス機を使い分けている（空気圧式2機、ヴァスラン（機械式）1機、木製垂直式大小2機）。
SO2の平均使用量は約50ppm/lで、全アルザスワインの約3分の1である。
「醸造中の酸化を防ぐことと、ワインの長期熟成のために、最低限のSO2は不可欠である」。
マロラクティック発酵は、年によりワインにより、成行きに任せている（従来の説明書に書いていた、ピノ系品種はマロ発酵するというのは今はあてはまらないそうです）。
白は原則として除梗しない。
ぶどうの実は茎から離れる時（その品種の）香り成分を出すが、それを避けるため。
赤は80%程度除梗する。
除梗しないと、茎に由来する青臭さなどがワインについてしまうため。
マルセル・ダイスの栽培について 重視するのは、味わいの複雑さと、なによりも「余韻の長さ」である。
余韻の長さは、畑仕事の質が正確に正比例し、醸造技術等によるごまかしは絶対にきかないし、長期熟成への絶対条件である。
「グランヴァンとは、余韻が長いワインだと思います」。
アルザスの他の生産者がしばしば最重要視する点で、ダイスがまったく重要ではないと考えているのは、ワインの香りである。
「温度やグラス、気分等によっても激変するし、香りほど非本質的なものはありません」。

L'eau ? la bouche ロー・ア・ラ・ブッシュ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス 品種ミュスカ ALC度数13.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ ◆商品説明 ミュスカ100%（ミュスカ・オトネル50%、ミュスカ・ア・プティ・グラン50%）。
砂岩質・シリカ・石灰質土壌。
樹齢約40年のVV。
収量は45hl/ha。
ステンレスタンクでシュール・リー醸造。
作品名の「ロー・ア・ラ・ブッシュ」は「食欲をそそる」という意味の慣用句で、比類なきミュスカの芳香を表現したもの。
　Vignobles des 3 Terres (S?bastien Mann) ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール （セバスチャン・マン） 　コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。
長らく協働組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マン（写真右）がドメーヌを設立。
2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。
　2009年、バルメ・ブシェール（アルザス）、ヴェット・エ・ソルベ（シャンパーニュ）、ピエール・ガイヤール（ローヌ）等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャン（写真左）が帰還して継承。
修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」に加盟しました。
　「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。
そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。
私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」（セバスチャン・マン）。
　セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス（フランスの最優秀ワインのガイド）」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。
　彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。
そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。
　創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【商品名】レ ベット キュリウーズ レ ベット キュリウーズ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクル 2014 750ml 白ワイン フランス ロワール Muscadet Sevre et Maine Monnieres Saint Fiacre■レ ベット キュリウーズ

【商品名】レ ベット キュリウーズ レ ベット キュリウーズ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ グーレーヌ 2015 750ml 白ワイン フランス ロワール Muscadet Sevre et Maine Goulaine■レ ベット キュリウーズ

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 ドメーヌ・ダヴィッド・エ・デュヴァレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クリュ・ゴウレーヌDomaine David & Duvallet Muscadet Sevre et Maine Cru Goulaine 生産者 ドメーヌ・ダヴィッド・エ・デュヴァレDomaine David et Duvallet 原産国名 フランス ロワール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌFrance Loire Muscadet Sevre et Maine ブドウ品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ 100% / 平均樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュのみ使用Melon de Bourgogne 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 地下タンク(cuve souterraine)で24〜36ヶ月熟成 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 Firadis WINE CLUB大人気の『ドメーヌ・ダヴィッド・ミュスカデ』に、6年熟成の限定アイテムが到着！ 10年以上の長期熟成を想定して仕込まれた、ダヴィッド・エ・デュヴァレまさに渾身のスペシャル・キュヴェ。
作柄が最良と評価されたヴィンテージにのみこのキュヴェ名を付けてリリースするため、現状世の中に出たのは2012年と2015年の2ヴィンテージのみ。
しかも生産量4,000本程度と、ミュスカデとしては異例とも言うべき入手困難ワインです。
≪こんな香り・味わいのワインです≫： グラスに注いだ瞬間に驚くと思うのですが、まるで熟成したブルゴーニュ白のように濃密な黄色の色合い…これは「ミュスカデに想定する香りや味わいの既成概念」は全て取っ払って向き合わねば、と思わされます。
甘いレモンキャンディの香りに始まり、白胡椒や白い薔薇、そして白檀を想わせる香りが矢継ぎ早にめくるめく展開。
味わいは分厚く、花梨・密林檎の甘いニュアンスとともにヴィヴィッドな酸が。
そしてビシッと骨格の通ったミネラル感が全体をタイトに引き締めています。
時間経過とともに果実の甘さとボリューム感は増していき、リッチで奥行きのある完成形に到達。
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： 是非、大き目のブルゴーニュ白ワイングラスなどでお楽しみください。
お手頃価格で手に入るミュスカデに思い描く世界から、遠く遠くに連れ去ってくれるはず。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Domaine David et Duvallet ドメーヌ・ダヴィッド・エ・デュヴァレ 生産者の概要 軽くて安い白というミュスカデのイメージを覆すワインを生み出すエネルギッシュな新世代。
3つのポイント 1.ダヴィッド・エ・デュヴァレは、1927年から続くドメーヌの4代目ステファン・ダヴィッドと、パリでソムリエとして働いていたセバスティアン・デュヴァレにより2011年に設立された。
2.ブドウ栽培はリュット・レゾネを採用。
除草剤は使わず、畑を耕し、土壌の活性化を図っている。
また、収穫を早めてフレッシュな酸を残す昔ながらのミュスカデと対照的に、収穫を遅くし理想的な熟度に達したブドウのみを用いている。
3.偉大な隣人ギィ・ボサールと同じく、この地に特徴的なそれぞれの土壌から造られたワインは、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌのテロワールから本来生まれるべき味わいを見事に体現している。
生産者のこだわり ダヴィッド・エ・デュヴァレは、1927年から続くドメーヌの4代目ステファン・ダヴィッドと、パリでソムリエとして働いていたセバスティアン・デュヴァレにより2011年に設立された。
30haの所有畑の内、25haがミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌのアペラシオンに広がる。
彼らが本拠とするル・ランドローは代々ダヴィッド家がワイン造りを行ってきた土地である。
人口約20人という小さな村だが、ここはミュスカデの可能性を切り開いた偉人ギィ・ボサールもドメーヌを構える、ミュスカデの中核となる生産エリアだ。
ミュスカデといえば軽快な味わいの安価な白を想像するが、ダヴィッド・エ・デュヴァレのワインはそれとは一線を画す。
彼らの畑が属するミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌは、ミュスカデ全体の栽培面積85%を占め、ミュスカデ最良のアペラシオンと名高い。
フランスでは珍しい石灰を含まない土壌が特徴的で、ガブロと呼ばれる火山性の岩石や花崗岩、シスト、片麻岩など変化に富んだ土壌を持つ畑が広がる様はパッチワークのようである。
彼らがモットーとするのは、畑ごとに異なるテロワールの特性とそれを取り巻く自然環境を尊重したワイン造りを行うことである。
ブドウ栽培はリュット・レゾネを採用。
除草剤は使わず、畑を耕し、土壌の活性化を図っている。
また、収穫を早めてフレッシュな酸を残す昔ながらのミュスカデと対照的に、収穫を遅くし理想的な熟度に達したブドウのみを用いている。
醸造はもちろん、区画ごとに分けて行っている。
全ては畑のキャラクターを微細な違いも含めてワインに反映させるためである。
テロワールの表現に情熱を注ぐ彼らの想いが最もクリアに伝わるのはレ・バルボワールとクロ・デュ・フェールのワインだ。
ガブロと呼ばれる火山性の岩石からなる土壌を持つ平地の畑レ・バルボワールと、雲母状シストの土壌を持つ斜面の畑クロ・デュ・フェール。
偉大な隣人ギィ・ボサールと同じく、この地に特徴的なそれぞれの土壌から造られたワインは、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌのテロワールから本来生まれるべき味わいを見事に体現している。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

●ギフトのおすすめポイント フルーティーでまろやかな味わい。
ワインが苦手な人も楽しめる中甘口の白ワイン。
良く冷やして食前酒に。
フォアグラや、フルーツ・デザートとともよく合います。
お祝い、お礼のプレゼントにおすすめです。
●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。
プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。
シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。
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心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。
●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。
お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。
商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。
Domaine BELOT"CUVEE GOURMANDISE" ドメーヌ・ベロ「キュヴェ・グルマンディーズ」 透明に澄んだゴールドカラー。
複雑に絡み合った芳醇なアロマ。
フルーティーでまろやかな 味わいの白ワインです。
良く冷やして、 アペリティフ（食前酒）に。
フォアグラや、食後のフルーツ、 デザート類とも良く合います。
白ブドウ品種「ヴィオニエ」は、 その豊かなで芳醇なアロマが特徴。
白桃やスミレのニュアンスに、 オレンジの皮や砂糖漬けのアプリコット、 はちみつなど様々なアロマが感じられます。
ふくよかでオイリーな味わいを 楽しんでいただける白ワインです。
エリア：フランス、ラングドック・ルーション ブドウ：ヴィオニエ50％、ミュスカ50％ ヴィンテージ：2019年容量：750ml ドメーヌ・ベロDomaine BELOT 1985年創業の家族経営のワイナリー。
サンシニア特有の石灰質の土壌を開墾し、自分たちの手でブドウを育ててきました。
現在は娘の2代目、カリーヌ・ベロがワイナリーを引き継ぎ、 アシェット・ワインガイドや多くのコンクールで高評価を獲得するワインを造りだしています。
地中海に面した丘の斜面で栽培されるラングドック、サン・シニアンのブドウからは、 ミネラルが豊富で繊細な、香り高いワインが生産されています。
◆　お届けについて　◆ こちらの商品は、メイン画像のようにラッピングしてお届けいたします。
その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。
※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月　お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶2月　節分　旧正月　バレンタインデー3月　ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み4月　イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見5月　ゴールデンウィーク　母の日6月　父の日 7月　七夕　お中元　御中元　暑中見舞8月　夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省9月　敬老の日　シルバーウィーク10月 孫の日　運動会　ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い

■輸入元資料より抜粋■ DOMAINE ROUSSELINドメーヌ・ルッスランドメーヌ ルスランは、ローレンスとパスカルの夫婦が ルーションのオクシタニー地域圏モーリーとサンポールドフェヌイエの間、海抜350mの場所にあるドメーヌです。
パスカルは長年、地元の共同組合でブドウを栽培し、ワイン作りをしていました。
1992年から自社畑で栽培もしていて、小さなシャトーで造られるワイン（ガレージワイン）をつくる事から、このワイナリーは始まりました。
ファーストヴィンテージは2005年、1ヘクタール、グルナッシュノワールの醸造から始まりました。
自然環境、ぶどうのテイストを尊重し、自然栽培、ほんの少量ボルドーを使用。
ワインはすべてマイクロキュヴェで手作業。
10kgの果物箱を摘み取り、除梗し、大桶にパンチダウンし、古い手動縦型木製プレスでプレス。
ポンプなし、手作業で瓶詰め。
パスカルは素材に「触れる」ことを好み、使用済みのバレルを洗う場合でも、機械は使わず、エルボーグリースでこすることを好みます。
化学酵母を一切使用せず、熟成は大桶で行われ、果物と鮮度を保ちます。
愛嬌のあるローレンス、寡黙なパスカル、二人の個性が交り合うナチュラルワインに仕上がります。
INFORMATIONNameByzance VdF Orange Domaine Rousselinブドウ品種ミュスカ 100%生産者名ドメーヌ ルッスラン産地フランス／ルーションRegionFrance／Roussillon内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

白・750ml グルナッシュ・ブラン（樹齢55年）、グルナッシュ・グリ(樹齢55年）、マカブーのブレンド プレス前にぶどうを冷やす。
マセラシオン無しのダイレクト・プレス。
収穫ごとにプレスして、そのジュースを澱引きしてから徐々にグラスファイバータンクにブレンドしていく。
全セパージュ混醸。
グラスファイバータンクで7ヶ月間の熟成。
熟した洋ナシや百合のような芳醇なアロマ。
活き活きとした酸が全体を引き締める味わい。
プレス前にぶどうを冷やし、ダイレクト・プレス。
澱引き後、グラスファイバータンクで7か月熟成。
住んでいたパリと、今の畑があるトゥルイヤス村をつなぐ意味でこのキュベ名に。
（輸入元資料より）

フランス・マルゴーの北西、メドック地区の中央に位置するムーリス村にてワイン造りを行うシャトー・シャス・スプリーン。
シャトーの名は1821年、ワイン愛好家のビロン卿がシャトーを訪れた際に、「憂鬱(spleen)を追い払う(chas-se)には、このワイン以上のものはない」と語った事に由来しています。
シャトーは様々な人の手に渡り運営されてきましたが、1976年に大手ネゴシアンであるタイヤングループに経営権が渡ります。
取締役であるメルロー氏の指示のもとシャトーの改革が行われ、1980年代には同地区においてトップクラスのシャトーとして成長しています。
マロラクティック発酵の後や瓶詰めの前にも濾過処理を行わないという、メドック地区でも珍しい伝統的な手法にこだわりワイン造りを実践するシャス・スプリーン。
評論家のパーカー氏は「シャス・スプリーンは傑出したシャトーである。
過去30年にわたって一貫して上質なワインを生産し三級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある」と称賛しています。
ITEM INFORMATION ほのかに香る心地よい樽香 お値打ち価格で楽しめる ハイクオリティなボルドーブラン BLANC DE CHASSE SPLEEN ブラン ド シャス スプリーン ブラン・ド・シャス・スプリーンは、格付けシャトー並の実力と評される人気のシャトー、シャス・スプリーンが手掛ける白ワインです。
当初シャトーでは商業的に白ワインを造る計画はなく、1990年に試験的に2ヘクタールの畑にセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを植えた事がこの白ワインが誕生するきっかけとなりました。
初めこのワインは家族や友人、シャトーで働く従業員たちだけに自家用として飲まれていました。
しかし、徐々にこの白ワインが評判を呼び始め、1995年に初めて商業的な販売を実施。
その後、栽培や醸造技術の見直しを行い更に品質が向上し、お値打ち価格で楽しめるハイクオリティな白ワインとして愛されています。
Tasting Note 明るく淡いイエローの色合い。
グレープフルーツやライムにメロンを思わせる香り、ほのかにバニラ、トーストのニュアンスが溶け込みます。
リンゴやグリーンカラントなどの白い果物の風味に綺麗な酸が印象的で、とてもクリーミーな口当たりです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・シャス・スプリーン 生産地フランス/ボルドー 生産年2021年 品　種セミヨン50%、ソーヴィニヨン・ブラン40%、ミュスカデル10% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂と粘土質土壌 醸　造オーク樽（新樽50%）を使用して9ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理白身魚のムニエル、アクアパッツァ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

■ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール　ラ・ボエーム[2022] 【産地】フランス/ロワール/ミュスカデエリア 【格付】VDT 【使用品種】ムロン・ド・ブルゴーニュ100％ 【使用酵母】土着の野生酵母 【醗酵・マセラシオン】亜硫酸無添加で20日間醗酵。
【熟成方法】タンクで約9ヵ月熟成。
このうち2ヵ月間、バトナージュを週2回行なう。
【タイプ】白ワイン・ややコクのある辛口 ラ・ボエームとは、「勝手気ままな人生を送る人」、「自由人」という意味。
AOCの枠から出て、自由にワインを造る道を選んだペノ氏の生き方を象徴するネーミング。
ラベルのデザインは、世界的に有名なベルギーの漫画「タンタンTINTIN」の作者によるもの。
ハチミツのように優しく甘い香りが魅力的。
通常すっきり、さっぱりタイプのミュスカデが多く、シュール・リーによる複雑性がなかなかのってこないものが多いが、ペノ氏のワインはコクと豊かな果実香が特徴です。
DOMAINE DE LA SENECHALIERE ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール 【訪問させて頂きました】ミュスカデの概念を超える、マルク・ペノの味わい！AOCを捨て、独自の道を突き進む、圧倒的な輝きを放つ生産者!! ワイン造りに並々ならぬ情熱を燃やしているドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエールの4代目オーナー、マルク・ペノ氏。
彼は自ら「ワインのオートクチュール」と呼んでいるいくつかの独自の方法で、香り高くフレッシュでしかもコクもしっかりある、たいへん個性豊かなワインを造り出しています。
ペノ家は1890年頃からナントの地でワインを代々造り続けてきた家柄。
ペノさんがまだ駈け出しだった頃、他の国々の白ワインの中に自分たちのワインも交ぜて地元の生産者仲間と目隠しで試飲をしてみました。
結果、自分たちの造るミュスカデの評価が最も低く、ペノさんは、その味わいの酸っぱさ、薄っぺらさに驚愕します。
「自分たちは、なんて酸っぱくて不味いワイン を造っていたんだろう」 と思ったそうです。
その後、美味しいワインを造ると評判の生産者と交流を図り、ジャック・ネオポール、マルセル・ラピエール、フィリップ・パカレなど、後に世界的に有名になる自然派の先駆けとなった造り手たちから触発され、様々な試みを行うようになります。
セネシャリエールがワイン造りを行うエリアは、ロワールのミュスカデで有名なペイ・ナンテ地区。
ここは、雨などのリスクが高いため、十分に熟す前に収穫を行う生産者が多いのですが、ペノさんは 葡萄が完熟するまで、忍耐強くじっくりと待ち、完全に熟した葡萄を使いワインを造り上げます。
それが、他のミュスカデでは、絶対に味わう事が出来ないあの、コッテリした涙、ハチミツ風味、グリセ リンっぽいコクを持ち、完全に熟しながらも酸味は残る、この地と、ペノさんならではの 他では絶対に味わえないワインとなります。
訪問させて頂いた、2017年についてもお話しをお伺いしましたが、雹や病気などで、ペノさんの所でも、20％以上の畑が被害にあったそうです。
それでも、尚、高いリスクを伴う手法を取り続ける姿に、一切のブレを 感じさせない、究極のワイン職人の姿を見ました。
■独自の醸造法：「ニュイタージュ」の紹介   ペノ氏は、「ワインのオートクチュール」と呼んでいるセネシャリエール独特の醸造方法で、「ニュイタージュ」により、品種の個性を生かした香り高く豊かなコクのあるミュスカデ造りを目指しています。
  ナント地区ではまだ誰も取り組んでいない「ニュイタージュ」は、醸造を始めると夜中も醗酵槽につきっきりとなる大変な重労働（「ニュイタージュ」はフランス語の「ニュイ（＝夜中）」からペノ氏が造った言葉）で、通常の10倍以上の労力が掛かります。
ワイン造りに全力を尽くすペノ氏だからできる、今後が注目される方法。
ペノ氏は、良いワイン造りはまず丹念に、そして素早く厳選したぶどうが必要だと考え、果汁が空気に触れて香りを失わないよう、収穫したぶどうをプラスティックケースに入れて潰れないよう注意しながら運搬。
次に葡萄を除梗せずに丸ごと醗酵槽に入れ、ドライアイスを入れて温度を5℃位にし、温度は最終的に12℃前後に維持。
炭酸ガスによって空気との接触を遮断した状態を6〜7時間保つ。
するとぶどう粒の細胞内でゆっくりと還元的醗酵（酸素が無い条件の元で起こる醗酵、本人は「フェルマンタシオン・アロマティック」と命名）が始まります。
この処置をすることによって 【1】葡萄皮の裏にあるポリフェノールが無理無く抽出され、香りと旨味が最大限に表現される 【2】低温でしか活動しない数種類の自然酵母が、短期間に入れ替わりで醗酵活動するという効果が挙げられる。
6〜7時間後、真夜中の3時頃に手作業で（金属もポンプも使用せず）葡萄を取り出してプレスにかけます。
1回目と2回目のジュースのみをタンクに入れて20時間の清澄作用を行い、次に醗酵槽に移して17〜18℃で低温自然醗酵を行います。
この時酵母菌は全て自然酵母のみで、亜硫酸も一切添加しません。
腐敗果が混ざっていないからこそ、亜硫酸無添加で醸造ができるのです。
訪問当日は、心からのおもてなしを頂き ロワールでも最も海に近いエリアとい う事もあり、魚介類を出して頂きペノさんのお料理と合わせました。
これが、素晴らしくピッタリ♪ツアーに参加して頂いた皆様も凄く楽しそうで、素晴らしいひと時でした。
ペノさんは、今後の新たな取り組みについてもお話しをされていて、ムロン・ド・ブルゴーニュ（ロワールではミュスカデは、この名前） と樽を合わせた新しいスタイルのワインなど、今後も挑戦をし続けて行くとの事です。
もちろん、昔から の「農薬撒かない」、「化学肥料も使わない」、「除草剤も使わない」を守りながらです。
是非、本気のミュスカデワインをご 賞味頂ければと思います！驚かれると思います!!

●ワイン名：モンカロ　ロッソ　ピチェーノ 生産国：イタリア 地域：マルケ州 クラス：DOCロッソ　ピチェーノ 葡萄品種:モンテプルチャーノ60％・サンジョヴェーゼ40% 色:赤 甘辛:辛口 アルコール度数:12.5 コメント:サンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、大樽で6ヶ月熟成。
熟れた果実味とソフトなタンニンの活き活きしたワイン。
●ワイン名：ドメーヌ　デュ　シャトレ　ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ　シュールリー 生産国：フランス 地域：ヴァル　ド　ロワール クラス：ACミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ 葡萄品種：ミュスカデ100％ 色：白 甘辛：辛口 アルコール度数：12 コメント：熟した果実とシトラスやレモンの芳香、力強いブーケと濃厚な味わいが印象的。
軽い酸味と自然な炭酸が味わいを支える。
※12本以上は送料が正しく反映されません。
後程正確な送料をご連絡致します。
夏場のワイン配送の温度変化による、ワインの液漏れを防ぐ上でクール便(送料に別途260円加算)のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねます。

●ワイン名：モンカロ　ロッソ　ピチェーノ 生産国：イタリア 地域：マルケ州 クラス：DOCロッソ　ピチェーノ 葡萄品種:モンテプルチャーノ60％・サンジョヴェーゼ40% 色:赤 甘辛:辛口 アルコール度数:12.5 コメント:サンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、大樽で6ヶ月熟成。
熟れた果実味とソフトなタンニンの活き活きしたワイン。
●ワイン名：ドメーヌ　デュ　シャトレ　ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ　シュールリー 生産国：フランス 地域：ヴァル　ド　ロワール クラス：ACミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ 葡萄品種：ミュスカデ100％ 色：白 甘辛：辛口 アルコール度数：12 コメント：熟した果実とシトラスやレモンの芳香、力強いブーケと濃厚な味わいが印象的。
軽い酸味と自然な炭酸が味わいを支える。
※12本以上は送料が正しく反映されません。
後程正確な送料をご連絡致します。
夏場のワイン配送の温度変化による、ワインの液漏れを防ぐ上でクール便(送料に別途260円加算)のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねます。

●ワイン名：モンカロ　ロッソ　ピチェーノ 生産国：イタリア 地域：マルケ州 クラス：DOCロッソ　ピチェーノ 葡萄品種:モンテプルチャーノ60％・サンジョヴェーゼ40% 色:赤 甘辛:辛口 アルコール度数:12.5 コメント:サンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、大樽で6ヶ月熟成。
熟れた果実味とソフトなタンニンの活き活きしたワイン。
●ワイン名：ドメーヌ　デュ　シャトレ　ミュスカデ　セーブル　エ　メーヌ　シュールリー 生産国：フランス 地域：ヴァル　ド　ロワール クラス：ACミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ 葡萄品種：ミュスカデ100％ 色：白 甘辛：辛口 アルコール度数：12 コメント：熟した果実とシトラスやレモンの芳香、力強いブーケと濃厚な味わいが印象的。
軽い酸味と自然な炭酸が味わいを支える。
※12本以上は送料が正しく反映されません。
後程正確な送料をご連絡致します。
夏場のワイン配送の温度変化による、ワインの液漏れを防ぐ上でクール便(送料に別途260円加算)のご利用をお薦めしております。
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年代 造り手 [2005]年 シャトーブルディ二エール (Pierre & Chantal Lieubeau) 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー タイプ 白・辛口 内容量 750ml ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・キュヴェ・トラディション[2005]年・蔵出し限定秘蔵古酒・(樹齢40年以上のV.V)・シャトー・ド・ラ・ブルディ二エール元詰(ピエール・エ・シャンタル・リウボー)・AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 19年熟成品Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Tradition [2005] Chateau de La Bourdiniere AOC Muscadet Sevre et Maine Sur Lie希少！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！！ミュスカデのしかもシュールリーの飲み頃！19年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト[2005]年！しかも長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて造られたこのミュスカデは、樹齢40年以上のV.Vの(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた作品！！しかも造り手はナント市の南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを運営。
歴史あるリウボー家！現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、今日所有する4つのドメーヌのミュスカデは、300軒以上のフランスのレストランやビストロにオンリストされ、「アシェット・ガイド誌」「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「デキャンター」「ジャンシス・ロビンソン」「ワインスペクテーター誌」等々国際的にも高評価を獲得！今回ご紹介のミュスカデ・シュール・リーのバックヴィンテージは、熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナー達のために毎年一部を貯蔵して大切に販売している貴重なミュスカデ古酒！！しかもロワールのスーパーグレイトヴィンテージとして知られる★★★★★満点5つ星年！の[2005]年ヴィンテージ！しかも中身と同様高級感あふれるかっこいいラベルもワイン愛好家の満足感を高めてくれます。
しかももちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定で極少量入荷！19周年記念やお祝いなどのプレゼントにも最適です！ (ミュスカデセーヴル) (エメーヌシュールリー) (キュヴェトラディション) (ミュスカデ2005) (シャトードラブルディ二エール) (ドメーヌ ボー リウ) 樹齢40年以上のV.Vのムロン・ド・ ブルゴーニュ種から 長期熟成の後に飲むことが可能な スタイルを守り続けて造られた作品！ 熟成したミュスカデに特有の 官能的なフュメ香、スモーキーな 風味を愛するフランスのソムリエや レストランのオーナー達のために 毎年一部を貯蔵して大切に販売している 貴重なミュスカデ古酒！！ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・トラディション2005年 造り手はナント市の南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを運営。
歴史あるリウボー家！ 現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、今日所有する4つのドメーヌのミュスカデは、300軒以上のフランスのレストランやビストロにオンリストされ、「アシェットガイド誌」「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「デキャンター」「ジャンシス・ロビンソン」「ワインスペクテーター誌」等々国際的にも高評価を獲得！ 長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて造られたこのミュスカデは、樹齢40年以上のV.Vの(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた辛口白ワインです。
熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナー達のために毎年一部を貯蔵して大切に販売している貴重なミュスカデ古酒。
高級感あふれるかっこいいラベルもワイン愛好家の満足感を高めてくれます。
しかもロワールのスーパーグレイトヴィンテージとして知られる★★★★★満点5つ星の[2005]年ヴィンテージ！ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リーについてヒュー・ジョンソン氏は 『ミュスカデ産出区域の中央＝最良の部分で産するワイン』と大注目！！   希少！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！！ミュスカデのしかもシュールリーの飲み頃！19年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト[2005]年！しかも長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて造られたこのミュスカデは、樹齢40年以上のV.Vの(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた作品！！しかも造り手はナント市の南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを運営。
歴史あるリウボー家！現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、今日所有する4つのドメーヌのミュスカデは、300軒以上のフランスのレストランやビストロにオンリストされ、「アシェット・ガイド誌」「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「デキャンター」「ジャンシス・ロビンソン」「ワインスペクテーター誌」等々国際的にも高評価を獲得！今回ご紹介のミュスカデ・シュール・リーのバックヴィンテージは、熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナー達のために毎年一部を貯蔵して大切に販売している貴重なミュスカデ古酒！！しかもロワールのスーパーグレイトヴィンテージとして知られる★★★★★満点5つ星年！の[2005]年ヴィンテージ！しかも中身と同様高級感あふれるかっこいいラベルもワイン愛好家の満足感を高めてくれます。
しかももちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定で極少量入荷！19周年記念やお祝いなどのプレゼントにも最適です！

  ■ワイン名 ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー キュヴェ トラディション 2005 蔵出し限定秘蔵古酒19年熟成 シャトー ド ラ ブルディ二エール ■英語表記 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Tradition 2005 Chateau de La Bourdiniere ■商品番号 0106002002834 a ■ワインについて 希少！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！！ミュスカデのしかもシュールリーの飲み頃！19年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト[2005]年！しかも長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて造られたこのミュスカデは、樹齢40年以上のV.Vの(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた作品！！しかも造り手はナント市の南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを運営。
歴史あるリウボー家！現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、今日所有する4つのドメーヌのミュスカデは、300軒以上のフランスのレストランやビストロにオンリストされ、「アシェット・ガイド誌」「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「デキャンター」「ジャンシス・ロビンソン」「ワインスペクテーター誌」等々国際的にも高評価を獲得！今回ご紹介のミュスカデ・シュール・リーのバックヴィンテージは、熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナー達のために毎年一部を貯蔵して大切に販売している貴重なミュスカデ古酒！！しかもロワールのスーパーグレイトヴィンテージとして知られる★★★★★満点5つ星年！の[2005]年ヴィンテージ！しかも中身と同様高級感あふれるかっこいいラベルもワイン愛好家の満足感を高めてくれます。
しかももちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定で極少量入荷！19周年記念やお祝いなどのプレゼントにも最適です！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シャトー・ド・ラ・ブルディニエール ■ブドウ収穫年 2005年※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■生産地 フランス / ロワール / AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ■内容量 750ml

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー) 生産地 フランス/ロワール/ AOC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ワインのタイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミュスカデ“キュヴェ・コレクション37”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・1937年植樹の超VV・ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー・プライヴェート・コレクション)・年産わずか4,000本のみ・初ヴィンテージ・AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・正規品・蔵出し限定品 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie COLLECTION 37 Blanc [2018] Domaine du Grand Mouton (Louis Metaireau) AOC Muscadet Sevre & Maine Sur Lie 超入手困難！完全割り当て品！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ミュスカデの概念を覆す最高樹齢83年(1937年植樹)の超古樹由来！ドメーヌ最長熟成！しかもこの[2018]年が愛好家垂涎のファーストヴィンテージ！Decanter(2017年8月号)ウィークデーに飲むワイン “絶対飲むべき(マスト・トライ)の白”にこの造り手のミュスカデ・キュヴェ・ワンが選出！ミュスカデの帝王による驚異の長期熟成向きミュスカデ！良年のみ造られる究極ミュスカデ！しかもなんと！1937年植樹の樹齢84年のヴィエイユ・ヴィーニュ(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けたグラン・クリュ・スタイルのフィネスを持つ究極ミュスカデ！しかも造り手のワインはフランスの高級レストラン(名店)の他、全米TOP100レストランに名を連ねるミシュラン2つ星のベヌー(Benu)、セゾン(Saison)、3つ星レストラン、フレンチ・ランドリー(French Laundry)などでもオンリスト！ワイン＆スピリッツ誌は、ルイ・ロデレールやドン・リュイナールと並ぶ驚異の高評価(2010VT)を獲得！同誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーTOP100なども受賞し国際的な高評価を獲得！テロワールのエレガントな表現にフォーカスしたアペラシオンの縮図のような究極辛口白ワイン！まさに超限定のスペシャル・キュヴェ！手摘みで収穫されたブドウは大変に見事な品質をもち、長期熟成のポテンシャルをもつ！土壌は、片麻岩と角閃石で構成される比類なきテロワール！収穫時に1株に残すブドウの房数は8房！収量35hl/ha！手摘み100％で収穫した葡萄は醸造所で厳格に選別され、空気圧式圧搾機で圧搾！プレスワインの一部は、フリーラン・ワインにアッサンブラージュされる！アルコール発酵は14〜18度で15日間実施！その後，グラスウール加工した伝統的なセメントタンクでなんと！24ヶ月間(2年間)シュール・リー熟成！その間、定期的にバトナージュを施す！マロラクティック発酵は実施しない！熟成終了後、清澄し、板状フィルターで濾過をしてボトリング！ワインはホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ！複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力！第一アロマは、ミネラル、オレンジのコンフィ、フレッシュミント！続いてミラベルと白い花の香りが開き、フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる！アロマティックな複雑さと、スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン！味わいはふくよかでやわらかく、プラムの上品で官能的な余韻が長く続く、魚介類と合わせてアペリティフに！熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う！(ホタテのバニラクリーム、仔牛料理、ハードチーズにも)またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン！のファーストヴィンテージ[2018]年で限定で正規品で極少量入荷！ 樹齢79年！ミュスカデの概念を覆すオート・エクスプレッション！「デカンター誌が選ぶ絶対飲むべきWiikdayワイン」ミュスカデ“ワン” 「遡ること1937年に植樹さえたブドウ樹由来の、フラッグシップワイン。
驚嘆すべき深みのエネルギーの複雑味。
シトラスとフローラルのノートが威勢の良い味わいと塩味のあるミネラル感ある余韻を導く。
」Decanter(2017/8号) 「ワイン＆スピリッツ」ワイナリーズ・オブ・ザ・イヤー100で、ルイ・ロデレール クリスタル、ドン・リュイナール ブリュットやギガル コンドリュー・ラ・ドリアンヌと並ぶ95点を獲得したミュスカデ・ワンは、ミュスカデの高貴なる表現を常に探求しつづけたドメーヌのあくなき挑戦の中から生まれた＜ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション＞(＝高貴なるミュスカデ)。
1937年植樹の古樹に由来する良作年のみに造られ、マロラクティック発酵もバリックでの熟成も行わない。
＜ワインの味わいとはまず何よりもテロワールや古樹といったシゼン要因が与えてくれる＞というドメーヌの確たる信念から生まれた最高級キュヴェ。
The Daily Mealが選ぶ全米TOP 100レストランに名を連ねるミシュラン2ツ星ベヌーをはじめ、2ツ星セゾン、3ツ星フレンチ・ランドリーなどでもオンリスト！是非この機会にご用命下さい。
ミュスカデ“キュヴェ コレクション37”ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 ミュスカデの帝王による驚異の長期熟成向きミュスカデ！良年のみ造られる究極ミュスカデ！ ワインはホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ！複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力！第一アロマは、ミネラル、オレンジのコンフィ、フレッシュミント！続いてミラベルと白い花の香りが開き、フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる！アロマティックな複雑さと、スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン！ 味わいはふくよかでやわらかく、プラムの上品で官能的な余韻が長く続く、魚介類と合わせてアペリティフに！熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う！(ホタテのバニラクリーム、仔牛料理、ハードチーズにも) またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン！

【配送について】 ※こちらの商品は実店舗出荷の商品となり、楽天倉庫出荷(楽天スーパーロジスティクス)の商品とは出荷地が異なります。
異なる出荷地の商品は同時購入の場合でも出荷日や出荷方法が別になりますことをご了承くださいませ。
【この商品について】 清澄・濾過はまったく行わずブドウそのものの純粋な味わい。
ビン詰までを重力システムで行い、亜硫酸無添加で醸造・ビン詰。
亜硫酸無添加だが、抑制的な味わいで、ジョー・ランドロンの醸造における気配りと考えが、端的に表れた逸品。
マロラクティック発酵あり。
（※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。
） （※※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。
ご了承の上お買い求めくださいませ。
） 生産年：2021年（※生産年の明示はされておらず、ロット番号での暗示となっております。
） ワインのスタイル：白ワイン 内容量：750ml 原産国：フランス 品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ) 輸入元：株式会社ラシーヌ 品目：果実酒 【生産者について】 ナント近郊ラ・エ・フアスィエール村で栽培家としての歴史を持つランドロン家がドメーヌでの元詰めを開始。
創業者の子息ジョゼフ（愛称ジョー）がさらなる栽培への探求を続け、ワインと、ナントの土地への深い愛情がまばゆく輝くその作品は、地域の特性を見事にとらえるジョゼフの真摯な職人肌の賜物です。
アンフィボリット は7ヶ月間澱とコンタクトさせ、この地方特有の海洋性角閃岩のテロワールを映す凜々しいミネラルと酸、ほどよい塩気が心地よくあります。
またフォル・ブランシュ主体の辛口ヴァン・ムスー（キュヴェ・アトモスフェール）も、活力あるミネラル感で非常に人気が高くあります。
近年の霜害や気温の上昇、雨量の減少や時期のずれへの対応策として、フォル・ブランシュ種を積極的に植えています。
フォル・ブランシュ種は発芽のタイミングは遅くありますが、酸も特に高い土着品種であるため、アトモスフェールのブレンド比率を増やしています。
【返品について】 ※こちらの商品は食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができません。
いま一度、ご注文内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。
※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。
その場合の返金はいたしません。
万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。
楽天スーパーロジスティクスで配送された商品につきましては、返金のみとなり商品交換ができません。
商品到着後7日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。

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異なる出荷地の商品は同時購入の場合でも出荷日や出荷方法が別になりますことをご了承くださいませ。
【この商品について】 清澄・濾過はまったく行わずブドウそのものの純粋な味わい。
ビン詰までを重力システムで行い、亜硫酸無添加で醸造・ビン詰。
亜硫酸無添加だが、抑制的な味わいで、ジョー・ランドロンの醸造における気配りと考えが、端的に表れた逸品。
マロラクティック発酵あり。
（※こちらの商品はその造りの特性上、果実・酵母由来のオリや浮遊物が見られる場合もございますが、品質を損なうものではございません。
） （※※輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られる場合がございます。
ご了承の上お買い求めくださいませ。
） 生産年：2021年（※生産年の明示はされておらず、ロット番号での暗示となっております。
） ワインのスタイル：白ワイン 内容量：750ml 原産国：フランス 品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ) 輸入元：株式会社ラシーヌ 品目：果実酒 【生産者について】 ナント近郊ラ・エ・フアスィエール村で栽培家としての歴史を持つランドロン家がドメーヌでの元詰めを開始。
創業者の子息ジョゼフ（愛称ジョー）がさらなる栽培への探求を続け、ワインと、ナントの土地への深い愛情がまばゆく輝くその作品は、地域の特性を見事にとらえるジョゼフの真摯な職人肌の賜物です。
アンフィボリット は7ヶ月間澱とコンタクトさせ、この地方特有の海洋性角閃岩のテロワールを映す凜々しいミネラルと酸、ほどよい塩気が心地よくあります。
またフォル・ブランシュ主体の辛口ヴァン・ムスー（キュヴェ・アトモスフェール）も、活力あるミネラル感で非常に人気が高くあります。
近年の霜害や気温の上昇、雨量の減少や時期のずれへの対応策として、フォル・ブランシュ種を積極的に植えています。
フォル・ブランシュ種は発芽のタイミングは遅くありますが、酸も特に高い土着品種であるため、アトモスフェールのブレンド比率を増やしています。
【返品について】 ※こちらの商品は食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができません。
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※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。
その場合の返金はいたしません。
万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。
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商品到着後7日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。