■ヴァル・ド・コンブレス　レ・シャン・マニエティック[2021] 南仏ローヌ産のナチュラル白。
アロマティックさと僅か に感じる酸化のニュアンスが食欲をそそる。
ドゥミ・ ミュイ(600L)樽で澱と共に熟成。
2021年は澱の影響 でかなり還元的なニュアンス、そしてかなりのガスが。
カラフェしてガスを抜くのがお勧めです。
【産地】フランス/コート・デュ・ローヌ 【使用品種】グルナッシュ・ブラン50%、シャルドネ50 % 【製法】ドゥミ・ ミュイ(600L)樽で澱と共に熟成。
【タイプ】白ワイン・ややコクのある辛口Val de Combrès ヴァル・ド・コンブレス ローヌ、若手自然派生産者の注目株！ ベルギーの国境近くノール県出身のヴァランタン・レトクアールは現在35歳。
2013年よりヴィニュロンとしてワイン造りをスタートさせました。
性格は明るくとても気さくで、とにかくイケメン！数少ない休日は家族との時間を大事にするイクメンでもあります。
いつもは笑顔が絶えない彼ですが、ひとたびワインと向き合うと真剣なヴィニュロンの顔に。
その眼からは、彼のワインに対する情熱や探究心が伝わってきます。
元々ワイン好きだった彼は、美術大学を卒業後ヴォークリューズ県で約10年間カヤックのインストラクターをしながら、季節労働者として様々なブドウ畑で収穫の手伝いなどをしていました。
彼は以前働いていたドメーヌで、畑はビオロジックでとても良いブドウを作っているにも関わらず、醸造の段階で亜硫酸や酵母の添加を指示する醸造責任者の言葉に不信感と危機感を感じていました。
その疑念は日に日に増し、彼はそのことがきっかけで自分の手で100％自然なワインを造ろうと決意します。
そして2013年に8haの畑を手に入れ7haを協同組合が管理し 1haを自分の畑としてワイン造りをスタートさせました。
畑はアヴィニヨンから南東約40kmのオペードに位置し、畑からはドメーヌ名になっているコンブレス岳が望めとても美しい自然豊かな景色が広がります。
2015年までは年間生産量はわずか約4000本でしたが、2016年には自分で管理する畑も4haに拡大され今後は生産量も増えました。
葡萄の樹齢は、カリニャン：樹齢41年、61年 シラー：樹齢16年、41年 グルナッシュ：樹齢20〜30年。
畑は友人の馬で耕し、出来る限り機械は使わないのが彼のポリシー。
化学肥料を一切使わないのは勿論、醸造に関しても"自然に"を貫いています。
ワインはフィルターや清澄は行わず、2015年以降は全て亜硫酸不添加で造られています。
2018年より、新しい石造りの立派なカーヴでの醸造がスタートしました。
新人ながらもワインはパリのル・シャトー・ブリアンなどでオンリストされています。
最近はレスカルポレットのイヴォが主催するLes vignerons de l'irréelやLes Anonymesなどのサロンにも出ており注目度の高い造り手です！昔からソルガのアントニーを崇拝していましたが、今ではそのアントニーから絶賛させる造り手に…！ 【輸入元の資料より】

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいシャトー ド ラ ラゴティエール ミュスカデ シュールリー V.V 750ml [JAL/フランス/ロワール/白ワイン/BWMS17]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

緑がかった光沢を持つ、明るい黄色のワイン。
柑橘類を中心とする複雑味のある活き活きとした香りが、スパイスのノート、アプリコット、軽く苦味のあるグレープフルーツの香りと共に広がります。
飲み干した後の余韻が長く心地よく残ります。
商品名 モンペラ　スペシャル・セレクション　ブラン　MONT　PERAT　SPECIAL　SELECTION　BLANC　 ヴィンテージ 最新のヴィンテージでお届け 生産国/生産地 フランス/ボルドー 格付 AOCボルドー 生産者 デスパーニュ家 タイプ 白/辛口 アルコール度数 13% 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン40％、セミヨン40％、ミュスカデル20％ 容量（ml） 750ml 　l白l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　l単品l　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

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A.O.C.アントル ドゥ メール シャトー ド フォントニーユ 白 [2019] 750ml[MT フランス 白ワイン ボルドー 辛口 656402]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス13世紀からワイン造りが行われている歴史あるシャトー。
澱と共に熟成させることで、フレッシュで香り高い風味を保ちながら、味わいに奥行きも持たせています。

CHATEAU MARJOSSEシャトー・マルジョスは、ボルドー屈指の名家リュルトン一族の一人で、サン・テミリオン格付の筆頭シャトー・シュヴァル・ブランや甘口白ワインの最高峰シャトー・ディケムを統括する、ピエール・リュルトン氏がアントル・ドゥ・メール地区に所有するシャトーです。
ピエール・リュルトン氏は、サン・テミリオンのクロ・フルテで腕を磨き、34歳という若さでサン・テミリオン格付第一特別級Aで、サン・テミリオンの最高峰としても知られるシャトー・シュヴァル・ブランの総支配人に就任しました。
さらに、2004年からはソーテルヌ格付唯一の特別第一級シャトー・ディケムの総支配人にも就任しました。
ボルドーで最高峰の呼び声高い2つのシャトーを社長兼ワインメーカーとして統べる、最も有能なワインメーカーひとりとして知られています。
エレガントな味わいで、どんなお料理も引き立てくれる白ワインです。
輝きのあるレモンイエロー色合い。
熟したトロピカルフルーツ、グレープフルーツに白い花の香りが混ざり合う複雑なアロマ。
果実味は豊かで、しっかりした酸が味わいにフレッシュさを与えています。
-----------------------------------------------------------------------【産地】 フランス/ボルドー/アントロ・ドゥ・メール【生産者】 シャトー・マルジョス【格付】 AOCボルドー【VINTAGE】2018【タイプ】白【味わい】 辛口【ぶどう品種】セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/ソーヴィニヨン・グリ/ミュスカデル【度数】13度【容量】750ml-----------------------------------------------------------------------お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月　父の日 母の日【ギフト包装はこちら】

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ドメーヌ ド ラ フォリエットミュスカデ セーヴル エ メーヌ 375ml x 24本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ)[稲葉/フランス/ロワール/白ワイン/FA431]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ワイン名 Domaine du Grand Mouton. 2018 Louis Metaireau "Collection 37" 750ml 産国 フランス、ロワール地域、ナント地区 産地呼称 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌA.C. シュール・リー 生産者 ドメーヌ・デュ・グラン・ムートン 品種 ムロン・ド・ブルゴーニュ種100％　(1937年植樹) 樹齢 83年 ヴィンテージ 2018 単位収獲量 35 hl／ha 醸造 アルコール発酵は14?18度で15日間実施。
その後，グラスウール加工した伝統的なセメントタンクで18ヶ月間シュール・リー熟成。
その間，定期的にバトナージュを施す。
マロラクティック発酵は実施しない。
アルコール度 12度 容量 750ml ボトリング 2020年6月 年間生産本数 4，000本 タイプ 白ワイン。
辛口 サービス 9℃?13℃。
now ? 2030 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ100% Melon de Bourgogne 白ブドウ。
原産地はブルゴーニュと言われ、熟すとメロンのような芳香を発することから、こう呼ばれるといわれます。
ロワールが寒波に見舞われ他のブドウの樹が枯れたときにも生き残り、以来ロワールに定着した。
ナント地区ミュスカデの原料で、他に栽培地もないことから、現在はミュスカデ種と呼ばれることもある。
＊クール便はオプションで有料（250円）となります。
ご希望の方はクール便のご指定をお願いいたします。
追って、訂正計算書をお知らせいたします。
　ミュスカデの概念を覆す 最高樹齢83年の超古樹由来　ドメーヌ最長熟成！ 2018年ファーストヴィンテージ ホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ。
複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力。
第一アロマは，ミネラル，オレンジのコンフィ，フレッシュミント。
続いてミラベルと白い花の香りが開き，フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる。
アロマティックな複雑さと，スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン。
味わいはふくよかでやわらかく，プラムの上品で官能的な余韻が長く続く。
ホタテのバニラクリーム，仔牛料理、ハードチーズによく合う。
　 ドメーヌでも最も古い1937年植樹の古樹葡萄樹に由来。
土壌は，片麻岩と角閃石で構成される比類なきテロワール。
収穫時に1株に残すブドウの房数は8房。
収量35hl/ha。
手摘みで収穫した葡萄は醸造所で厳格に選別され，空気圧式圧搾機で圧搾。
プレスワインの一部は，フリーラン・ワインにアッサンブラージュされる。
アルコール発酵は14?18度で15日間実施。
その後，グラスウール加工した伝統的なセメントタンクで18ヶ月間シュール・リー熟成。
その間，定期的にバトナージュを施す。
マロラクティック発酵は実施しない。
熟成終了後，清澄し，板状フィルターで濾過をして2020年6月にボトリング。
日本には2021年1月に48本だけ輸入された。
　 シュール・リー熟成×「Umami/旨味」 ミュスカデはこうして旨くなる? 日本語の 「Umami/旨味」 は今や、sushi やkimono、origami と同じく、フランス語でも使われる世界共通語。
ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 4月号では特集が組まれ、旨味とミュスカデの関係が熱く語られた。
そのまとめは以下の通り。
ミュスカデの特徴とも言える塩味は、第 5 の風味と呼ばれる旨味と深い関係にある。
一般的に、たんぱく質であるプロテインが分解され、アミノ酸の 1 つであり旨味の供給者でもあるグルタミン酸が生まれる。
ワインに関しては、シュール・リー熟成で酵母が分解され、この旨味が?まれるのだ。
旨味が増すと、塩味が増す。
ただ、ミュスカデの塩分は強すぎず、柔らかくて?地よい。
また、旨味が増すとワインに持続性と余韻の?さがもたらされ、フィニッシュが豊かになる。
旨味は、フランスのブイヨンみたいなものである。
シュール・リー熟成により旨味が増し、パンチ力とエネルギーを備えたミュスカデは、夏が旬の岩牡蠣にもピッタリです。

確かなビオディナミ実践でミュスカデNo.1の生産者！ 　ピエール・ランドロン氏により1945年に設立された家族経営のドメーヌで、現在は息子のジョゼフ・ランドロン氏がワイン造りをしています。
ナント地方の南にあるミュスカデ地区でもトップクラスのブドウ畑を所有し、26へクタールの畑の95%でこの地方唯一の品種、ムロン・ド・ブルゴーニュを栽培しています。
ドメーヌが誇る複雑で個性的なテロワールは、ランドロン家がこだわるシュール・リー法によって、その個性が存分に発揮されたそれぞれのワインとなります。
「ミュスカデはワインが造り出される土壌のありのままの姿であるべきだ」という哲学同様、品質に対する姿勢と結びついています。
ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。
フレッシュ＆フルーティな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ロワール地方 / ペイ・ナンテ地区 / A.O.C.ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ●ブドウ品種 ミュスカデ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク醗酵 熟成：ステンレス・タンク熟成 6カ月（シュール・リー） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ(生力学農法) / ビオロジック(有機栽培) / オーガニック認証機関：Biodyvin ●コンクール入賞歴 パリ有機栽培ワイン・コンクール 2005 金賞 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　EARL Domaines Landron　ドメーヌ・ランドロン 確かなビオディナミ実践でミュスカデNo.1の生産者！ ミュスカデ、トップクラスの造り手！ 　ピエール・ランドロン氏により1945年に設立された家族経営のドメーヌで、現在は息子のジョゼフ・ランドロン氏がワイン造りをしています。
ナント地方の南にあるミュスカデ地区でもトップクラスのブドウ畑を所有し、26へクタールの畑の95%でこの地方唯一の品種、ムロン・ド・ブルゴーニュを栽培しています。
ドメーヌが誇る複雑で個性的なテロワールは、ランドロン家がこだわるシュール・リー法によって、その個性が存分に発揮されたそれぞれのワインとなります。
「ミュスカデはワインが造り出される土壌のありのままの姿であるべきだ」という哲学同様、品質に対する姿勢と結びついています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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ギルボー フレール ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュール リー ル ソレイユ ナンテ 750ml [SMI/フランス/ロワール/白ワイン/辛口/ライト〜ミディアムボディ/613586]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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　　   　ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。
フレッシュ＆フルーティーな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。
    産　地 フランス ロワール 製　造 ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ ぶどう品種 ミュスカデ100％ 飲み頃温度 6℃ その他 （2004）パリ有機栽培ワインコンクール2005　金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　　   　ロワール河口に開けた町、ナントの辛口白ワイン。
フレッシュ＆フルーティーな味わいがこのワインの持ち味で、エレガントな酸が舌の上ではじける感じが素敵です。
    産　地 フランス ロワール 製　造 ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリ ぶどう品種 ミュスカデ100％ 飲み頃温度 6℃ その他 （2004）パリ有機栽培ワインコンクール2005　金賞 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

　Pezat Blanc ペザ ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 品種ソーヴィニョン・ブラン70%/セミヨン15%/ミュスカデル15% ALC度数13.0% 飲み頃温度8-13℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 フレッシュ＆フルーティーな味わい！ル・ナルディアンのセカンドワイン 　Chateau Teyssier シャトー・テシエ シャトー・テシエは 1714年に建築された歴史のあるシャトー。
1869年よりワイン造りを始めました。
1994年にオーナーであるジョナサン・マルテュスが A.O.C. サンテミリオン グラン・クリュにある畑を 5ha 購入し、現在は 60ha にまで拡張されたボルドー右岸における最大規模のワイナリーの一つです。
シャトー テシエでは 、ほかにも ル・ナルディアンやペザなど 8つのワインを醸造しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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ご了承くださいレ ベット キュリウーズ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ グーレーヌ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス 白ワイン 辛口 FC604]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス発酵、熟成ともに温度変化の少ない地下に設置したコンクリートタンクで行います。
マロラクティック発酵、熟成期間中のバトナージュも行いません。
通常4〜5年、澱と共に長期間の熟成を行います。
グレープフルーツを思わせる柑橘系のアロマとフレイバーが広がり、非常に洗練されたエレガントでバランスのとれた味わいです。
クリュ　コミュノーに認定された区画の個性を表現したキュヴェ

”SAKURA”JAPAN WOMEN’S WINE AWARD2015　金賞受賞 ラ・カーヴ・ド・ジュネーヴの最上級ワインのひとつ。
ソーヴィニョン・グリとマスカットのブレンドで造られ、 『直感』と名付けられたこのワインに小難しい説明は不要！ 純度が高く、優しい蜜のよう。
デザートと共にお楽しみください。
スイスより蔵出しで　

Information ソーヴィニヨン85%、セミヨン10%、ミュスカデル5%のブレンドによる辛口白ワインです。
（以下、ご興味のある方向けの詳細情報です）AOP Bordeaux。
製造元は、ボルドー市の南東、アントル・ドゥ・メール地区のサン・フェリス・ド・フォンコード村に所在する「シャトー・ド・ロランジュリ」です。
1790年から同じ家族によって運営されている歴史あるシャトーで、所有畑面積は115ヘクタールに及びます。
「ISO14001」（環境マネージメントシステム規格）の認証を取得し、国際的な衛生管理手法「HACCP」を遵守するなど徹底した品質管理を行っています。
このボルドー・ブランの畑は、アントル・ドゥ・メール地区にある粘土石灰質土壌の畑で、平均樹齢は約15年です。
100%除梗した後、ステンレスタンクで醸造したものです。
生産地 フランス ボルドー地方 商品名 ボルドー ブラン 作り手 「リサとガスパール」のワインシリーズ 格付・認証 AOP Bordeaux 生産年 2014年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ソーヴィニヨン85%、セミヨン10%、ミュスカデル5% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ベストな畑の葡萄を使って、一部をML発酵、15ヶ月澱と寝かせます【商品説明】・商品 : ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リ シャトー フォリエット(Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Ch. Foliette)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ ド ラ フォリエット(Domaine de la Foliette)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ムロン ド ブルゴーニュ・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら ミュスカデ セーヴル エ メーヌ モニエール サン フィアクル クリュ コミュノーに認定された区画 モニエール サン フィアクルの個性を表現したキュヴェ ヴィンテージによって異なりますが、通常4?5年、澱と共に長期間の熟成（シュールリー）を行います。
非常に複雑でミネラルが豊か、クリーンで明確かつ少し塩っぽさを感じるのが特徴です スタイル 白　辛口 産地 フランス　ロワール　プイイ　フュメ 生産 レ ベット キュリウーズ 品種 ムロン ド ブルゴーニュ 熟成　　コンクリートタンクで、澱と共に4?5年 ※輸入会社倉庫より直接発送　注意事項をご確認下さい

ムスカデ種100%でそれぞれ特徴の違う7つのキュヴェをアサンブラージュしたもので、軸となるPémions（ペミオン）という区画を中心に、フルーティなGustais（ギュステ）,　コクのあるPatis-Bourdin（パティ ブルダン）,　ミネラル分が多く柑橘味のTillis（ティリ）,　粘性があるNoés（ノエ）などの区画を絶妙なバランスで混ぜ合わせています。
洋梨や白桃の香りが複雑に混じり合い、活き活きとした果実味とミネラル、爽やかな酸味が口の中に広がります。
その清涼感は甲殻類や白身魚と非常に合います。
ピシッと冷やせば蒸し暑い夏にはさらにおいしく感じられます。

テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）Terres d'étoiles　(Christophe Mittnacht) お寿司に本当に合うワイン。
和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせるマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に 1930年頃創業、2019年8月新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）設立 コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。
早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。
2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。
以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。
「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。
それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。
「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。
そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」（由佳・ミットナット）。
2019年8月、従兄弟は別々の道へ 2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。
仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。
（尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております）。
Information 地元ユナウィールとリボーヴィレの畑より、ミュスカ・ダルザスとミュスカ・オトネルのブレンド。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢20年。
収量は約50hl/ha。
ステンレスタンクで醸造。
すっきりとした辛口で、ミュスカのぶどうの風味そのものです！フレッシュアーモンドや春の花などを思わせる繊細な香り。
爽やかな酸が、喉と心の渇きを癒してくれます。
★由佳さんオススメお料理： 鮎の塩焼きなど川魚、鶏など白身の肉料理、スモーク系の料理、アスパラ料理、山羊のチーズ 生産地 フランス アルザス地方 ユナヴィール 商品名 ミュスカ 作り手 テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）旧ミットナット フレール 格付・認証 A.O.C. アルザス/ビオディナミ 生産年 2017年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 12本 味わい 中辛口 ブドウ品種 ミュスカ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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レ ベット キュリウーズ ミュスカデ ラ ペルドリ ド ラネ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス 白ワイン 辛口 FC603]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス空気圧プレスで圧搾します。
除梗はしません。
発酵、熟成ともに温度変化の少ない地下に設置したコンクリートタンクで行います。
発酵は天然酵母で約3〜4週間行います。
熟成は澱と共に6〜12ヶ月行います。
輝きのあるグリーンを帯びたイエロー、白い花を思わせるクリーンなアロマとフレイバーが広がります。
ミュスカデらしいフレッシュさと酸が綺麗に表現されたキュヴェ

ワイン名Muscadet la Perdrix de l'Annee / Les Betes Curieusesワイン種別白ブドウ品種ミュスカデ生産者レ・ベット・キュリウーズ生産地などロワール　原産地呼称AOCミュスカデその他備考

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　フランス・スイスに接するイタリア最小の州 黄色がかった淡い麦わら色。
モスカートをほのかに感じるフレッシュで果実味溢れる心地よい香り。
花や果実の風味を伴うフレッシュさと程よい酸が特徴で調和の取れた味わいです。
産　地 イタリア・ヴァッレ・ダオスタ 製　造 アンセルメ ぶどう品種 ミュラー・トゥルガウ、シャルドネ、ピノ・グリ、シャンバーヴ・ミュスカ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ

容量：750ml 品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100％ ヴァレット村とサン・ジュリアン・ド・コンセール村に合計30ha。
シスト（片岩）、片麻岩質土壌。
平均樹齢30年。
ステンレスタンクで醸造後、地下に埋めてあるガラス製タンクで9ヵ月間シュール・リー熟成。
※輸入元資料よりDomaine du Moulin Camus　　ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ ロワール河最下流、「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ」の中心村ヴァレットに、1955年に設立されたドメーヌです。
2003年に、フランソワ・ブランジェが婿入りして継承しました。
　「このAOCは、花崗岩質とガブロ（斑れい岩）質の土壌が多く、それらがムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）の酸を引き立たせます。
しかし私の畑の土壌は、90%がシスト（片岩）と片麻岩質で構成されており、一般的なミュスカデS&Mと比べて酸はまろやかで、むしろミネラルの風味が際立ち、豊かなコクのある酒質になります」 （フランソワ・ブランジェ）。
　実質的にビオロジック栽培を実践するなど、こだわった造りをしている割には価格設定も良心的で、パリを中心に、300軒以上のビストロで魚介類とともにガブ飲みされているというのも分かります。
　「ラベルのデザインを考えるのも大好き」という彼。
クラシックなラベルがとりわけ多い（？）ミュスカデとしては、なかなかにスタイリッシュなそのデザインも、パリジャンに人気の秘密のようです。
所有畑面積：40ha ドメーヌ継承年：2003年 栽培における特記事項： 実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ。
除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない 醸造における特記事項： 収穫はすべて手摘み。
除梗しない。
天然酵母のみで発酵。
ステンレスタンクによる清潔な醸造 掲載実績のある海外メディア： 「Guide Hachette」

ミュスカデ（ムロン・ド・ブルゴーニュ＝ブルゴーニュのメロン）100％ シュール・リー製法 緑色がかっているがやや黄色の強い色合い。
熟成によるほのかなイースト香、クリームや 黄色い林檎を思わせるまろやかな香り立ち。
くっきりした心地良い酸味があり、ミネラルと 微かな塩分が旨みを醸し出している。
中くらいのボディとコクを楽しめるワイン。
「ル・ソレイユ・ナンテ（ナントの太陽）」という名のワイン 金糸飾り、レリーフの付いた豪華なボトルデザイン、 ボトルナンバー入りのスペシャルワイン Guilbaud Freresは1927年、Mouzillonに創立。
自社畑を所有するミュスカデのほか、ロワール地方の 代表的AOCワインを取り扱う大手メーカー。
「ナントの太陽」という名のワインは、金糸飾り、 レリーフ付きの豪華なボトルデザイン、 ボトル・ナンバーの入ったスペシャルワインです。

緑がかった光沢を持つ、明るい黄色のワイン。
柑橘類を中心とする複雑味のある活き活きとした香りが、スパイスのノート、アプリコット、軽く苦味のあるグレープフルーツの香りと共に広がります。
飲み干した後の余韻が長く心地よく残ります。
英字表記MONT PERAT SPECIAL SELECTION BLANC生産者 デスパーニュ家生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン40％、セミヨン40％、ミュスカデル20％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

Muscadet Sevre et Maine Cuvee 1601 Chateau Cassemichereシャトー カスミシェール （詳細はこちら）ミュスカデ750mlミュスカデフランス・ロワール・ペイ ナンテミュスカデ セーヴル エ メーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Domaine Saint Martin Domaines Vinetドメーヌ ヴィネ （詳細はこちら）黄金色の色調で、新鮮で生き生きとしたアタックをもち、果実香もきれいに現れています。
酸度は十分だが、他の要素とのバランスの良さが味わいにおける酸味をまろやかにしています。
ピュアなミネラルもあります。
、シーフードや白身の肉と良く合います。
11度くらいの温度でアペリティフとして楽しむのに最適です。
750mlムロン ド ブルゴーニュフランス・ロワール・ミュスカデミュスカデAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

生産地 フランス 地域 ラングドック　ルーション クラス IGPペイドック ブドウ品種 ミュスカ　プティ　グラン100％ 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ミュスカの濃厚で典型的な柑橘系フルーツやバラ等のフローラルな芳香。
クリーンな味わいでアロマティックな余韻が長く続く。
畑に関する情報 地中海性気候。
石灰質土壌。
南向きの畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
収量80hl/ha。
ギュイヨ方式。
植密度4,000本/ha。
収穫は8月初旬頃。
醸造・熟成に関する情報 低温で12時間スキンコンタクトをした後、空気圧式プレス機で柔らかく圧搾。
16℃で3週間の発酵。
シュールリーで3ヶ月熟成。
受賞履歴 ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業です。
大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在はアラン氏に代わって、パートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェ氏がLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
RARE VINEYARDS　MUSCAT レア　ヴィンヤーズ　マスカット（SC）　白　750ml/12

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー) 生産地 フランス/ロワール/ AOC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ワインのタイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミュスカデ“キュヴェ・コレクション37”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・1937年植樹の超VV・ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー・プライヴェート・コレクション)・年産わずか4,000本のみ・初ヴィンテージ・AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・正規品・蔵出し限定品 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie COLLECTION 37 Blanc [2018] Domaine du Grand Mouton (Louis Metaireau) AOC Muscadet Sevre & Maine Sur Lie 超入手困難！完全割り当て品！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ミュスカデの概念を覆す最高樹齢83年(1937年植樹)の超古樹由来！ドメーヌ最長熟成！しかもこの[2018]年が愛好家垂涎のファーストヴィンテージ！Decanter(2017年8月号)ウィークデーに飲むワイン “絶対飲むべき(マスト・トライ)の白”にこの造り手のミュスカデ・キュヴェ・ワンが選出！ミュスカデの帝王による驚異の長期熟成向きミュスカデ！良年のみ造られる究極ミュスカデ！しかもなんと！1937年植樹の樹齢84年のヴィエイユ・ヴィーニュ(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けたグラン・クリュ・スタイルのフィネスを持つ究極ミュスカデ！しかも造り手のワインはフランスの高級レストラン(名店)の他、全米TOP100レストランに名を連ねるミシュラン2つ星のベヌー(Benu)、セゾン(Saison)、3つ星レストラン、フレンチ・ランドリー(French Laundry)などでもオンリスト！ワイン＆スピリッツ誌は、ルイ・ロデレールやドン・リュイナールと並ぶ驚異の高評価(2010VT)を獲得！同誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーTOP100なども受賞し国際的な高評価を獲得！テロワールのエレガントな表現にフォーカスしたアペラシオンの縮図のような究極辛口白ワイン！まさに超限定のスペシャル・キュヴェ！手摘みで収穫されたブドウは大変に見事な品質をもち、長期熟成のポテンシャルをもつ！土壌は、片麻岩と角閃石で構成される比類なきテロワール！収穫時に1株に残すブドウの房数は8房！収量35hl/ha！手摘み100％で収穫した葡萄は醸造所で厳格に選別され、空気圧式圧搾機で圧搾！プレスワインの一部は、フリーラン・ワインにアッサンブラージュされる！アルコール発酵は14〜18度で15日間実施！その後，グラスウール加工した伝統的なセメントタンクでなんと！24ヶ月間(2年間)シュール・リー熟成！その間、定期的にバトナージュを施す！マロラクティック発酵は実施しない！熟成終了後、清澄し、板状フィルターで濾過をしてボトリング！ワインはホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ！複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力！第一アロマは、ミネラル、オレンジのコンフィ、フレッシュミント！続いてミラベルと白い花の香りが開き、フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる！アロマティックな複雑さと、スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン！味わいはふくよかでやわらかく、プラムの上品で官能的な余韻が長く続く、魚介類と合わせてアペリティフに！熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う！(ホタテのバニラクリーム、仔牛料理、ハードチーズにも)またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン！のファーストヴィンテージ[2018]年で限定で正規品で極少量入荷！ 樹齢79年！ミュスカデの概念を覆すオート・エクスプレッション！「デカンター誌が選ぶ絶対飲むべきWiikdayワイン」ミュスカデ“ワン” 「遡ること1937年に植樹さえたブドウ樹由来の、フラッグシップワイン。
驚嘆すべき深みのエネルギーの複雑味。
シトラスとフローラルのノートが威勢の良い味わいと塩味のあるミネラル感ある余韻を導く。
」Decanter(2017/8号) 「ワイン＆スピリッツ」ワイナリーズ・オブ・ザ・イヤー100で、ルイ・ロデレール クリスタル、ドン・リュイナール ブリュットやギガル コンドリュー・ラ・ドリアンヌと並ぶ95点を獲得したミュスカデ・ワンは、ミュスカデの高貴なる表現を常に探求しつづけたドメーヌのあくなき挑戦の中から生まれた＜ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション＞(＝高貴なるミュスカデ)。
1937年植樹の古樹に由来する良作年のみに造られ、マロラクティック発酵もバリックでの熟成も行わない。
＜ワインの味わいとはまず何よりもテロワールや古樹といったシゼン要因が与えてくれる＞というドメーヌの確たる信念から生まれた最高級キュヴェ。
The Daily Mealが選ぶ全米TOP 100レストランに名を連ねるミシュラン2ツ星ベヌーをはじめ、2ツ星セゾン、3ツ星フレンチ・ランドリーなどでもオンリスト！是非この機会にご用命下さい。
ミュスカデ“キュヴェ コレクション37”ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 ミュスカデの帝王による驚異の長期熟成向きミュスカデ！良年のみ造られる究極ミュスカデ！ ワインはホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ！複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力！第一アロマは、ミネラル、オレンジのコンフィ、フレッシュミント！続いてミラベルと白い花の香りが開き、フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる！アロマティックな複雑さと、スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン！ 味わいはふくよかでやわらかく、プラムの上品で官能的な余韻が長く続く、魚介類と合わせてアペリティフに！熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う！(ホタテのバニラクリーム、仔牛料理、ハードチーズにも) またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン！

アルザス地方で6軒しかいない、パーカー5つ星の最高評価の生産者! その他のワインガイド誌でも極めて高い評価を受けています。
すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。
ディルレ・カデは、アルザス地方の南部、コルマールから南に20km程の場所にある、人口わずか1000人のベルゴルツという 小さな村にあります。
このドメーヌを訪問すると、ディルレさんの誠実で暖かい人柄に触れて、とっても幸せな気持ちになります。
その暖かで幸せな感じがワインからも伝わってきます。
1871年にジャン・ディルレがベルゴルツの村に“ル・ヴァン・ディルレ”を設立。
1998年、5代目当主ジャン・ディルレが、隣村ゲヴヴィレールのヴィニュロン、レオン&ニコル・ヘル・カデの愛娘リュディヴィンヌと結婚しました。
その後2000年、妻リュディヴィンヌの実家の畑を買取り、ドメーヌ名を“ディルレ・カデ” に変更します。
「ミュスカ グラン・クリュ スピーゲル」は、ミュスカ・オットネル97%とミュスカ・ダルザス3%から造られます。
柔らかく優しい味わいを持ち、綺麗な酸が特徴で、お料理との相性も良い1本です。
「ベタベタと甘ったるいワインでなく、しっかりとした骨格を持つワイン。
フルーティな自然な香りで、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸。
お料理との相性も良い。
グラス1杯で満足するワインでなく、食事と共にボトル1本空にする、そんなワインを目指しています。
」（ジャン・ディルレ） ■テクニカル情報■ 品種：ミュスカ100% 面積：0.35ha 平均樹齢：40年の畑から 醸造：除梗はしません。
ステンレスタンクで10か月熟成。
DIRLER CADE Muscat Grand Cru Spiegel ドメーヌ・ディルレ・カデ ミュスカ グラン・クリュ スピーゲル 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ミュスカ 100% 味わい：白ワイン 辛口DIRLE-CADE　/　ディルレ・カデ「ディルレ・カデ」は、アルザス地方の南部、コルマールから南に20km程の場所にある、人口わずか1000人のベルゴルツという小さな村にあります。
このドメーヌを訪問すると、ディルレさんの誠実で暖かい人柄に触れて、とっても幸せな気持ちになります。
その暖かで幸せな感じがワインからも伝わってきます。
1871年にジャン・ディルレがベルゴルツの村に“ル・ヴァン・ディルレ”を設立。
1998年、5代目当主ジャン・ディルレが、隣村ゲヴヴィレールのヴィニュロン、レオン＆ニコル・ヘル・カデの愛娘リュディヴィンヌと結婚しました。
その後2000年、妻リュディヴィンヌの実家の畑を買取り、ドメーヌ名を“ディルレ・カデ”に変更します。
■畑・醸造について家族経営のドメーヌとしては大きく、グラン・クリュを多く所有しているのも特徴です。
所有面積18haのうち42%がグラン・クリュで、4つのグラン・クリュ（青：スピーゲル　緑：ケスレール　黄色：セーリング　赤：キッテルレ）を所有しています。
※地図の黒く塗ってある場所が、ディルレ・カデの所有区画です。
各畑の土壌の特徴は下記の通りです。
・スピーゲル：泥灰質、砂岩質から構成。
かなり粘土質が少なく小石が多いのが特徴。
・ケスレール：砂質、粘土質、砂岩質から構成されています。
・セーリング：泥灰質、石灰質、砂岩質から構成。
・キッテルレ：土壌がとても薄く、砂の多い砂岩質、火山岩で構成。
キッテルレは石灰質に粘土が混ざる良い土壌で、ドメーヌの中でもフラッグシップ的な畑になっています。
＜栽培について＞栽培はビオディナミ。
畑仕事、特にぶどう樹の根がよく張ることに気を配っています。
「ワインはぶどうの樹から。
良いぶどうを収穫して、醸造はシンプルに」（ジャン・ディルレ）栽培方法は1998年よりビオディナミ、ビオディヴァン加盟。
1997年、ビオディナミの指導者（フランソワーズ・ブーシェ氏）の元にスタージュをしたのをきっかけに、ジャン（5代目）とジャン-ピエール・ディルレ（4代目）は、1998年に栽培すべてビオディナミに転換することに決めました。
当初9haの内、6haの畑から転換を始めて行きました。
1999年、残りの3ha（最も斜度がきつく、狭い畑）についても転換をし、馬による土起しも始めました。
2000年から2004年にかけて、妻リュディヴィンヌの両親の畑を買い足していき、最終的に18haの畑全てのパーセルにおいてビオディナミに転換しました。
ビオディナミに転換してから4年目に、ビオ栽培の認証“AB”と、ビオディナミの認証"BIODYVIN"を取得し、2007ヴィンテージの収穫より全てのワインにおいて、バックラベルに“AB”、“ECOCERT”、“BIODYVIN”の認証マークを入れています。
白は除梗しません。
赤は100%除梗。
空気圧式圧搾機（1987年に導入）を使用し、優しくゆっくりとプレス。
発酵は木製大樽か、ステンレスタンク。
新樽は不使用、シュールリーで9?12か月熟成。
軽くフィルターをかけて瓶詰め。
アルザス地方で6軒しかいない、パーカー5つ星の最高評価の生産者です。
その他のワインガイド誌でも極めて高い評価を受けています。
すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。
PARKER’S WINE BUYER’S GUIDE No.7 ★★★★★、・LA REVUE DU VIN DE FRANCE Les meilleurs Vins de France 2011★★(Producteur de tres grands vins, dans les meilleurs crus de France)、Bettane & Desseauve Le Grand Guide des Vins de France 2011■■■□□(3/5)(Production de haute qualite, pouvant servir de reference dans son secteur)Le Guide Hachette des Vins 2011、Gault Millau Les meilleurs vins de France 2011 ★★★★★☆☆(5/7)、Cuisine et Vins de France3つ星レストランをはじめ、多数のフランスの星付レストランでオンリストされています。
L'Arnsbourgランズブール（アルザス）、L’Auberge de L’ILLローベルジュ・ド・リル（アルザス）他、英国王室御用達でもあります。

アルザス地方で6軒しかいない、パーカー5つ星の最高評価の生産者! その他のワインガイド誌でも極めて高い評価を受けています。
すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。
ディルレ・カデは、アルザス地方の南部、コルマールから南に20km程の場所にある、人口わずか1000人のベルゴルツという 小さな村にあります。
このドメーヌを訪問すると、ディルレさんの誠実で暖かい人柄に触れて、とっても幸せな気持ちになります。
その暖かで幸せな感じがワインからも伝わってきます。
1871年にジャン・ディルレがベルゴルツの村に“ル・ヴァン・ディルレ”を設立。
1998年、5代目当主ジャン・ディルレが、隣村ゲヴヴィレールのヴィニュロン、レオン&ニコル・ヘル・カデの愛娘リュディヴィンヌと結婚しました。
その後2000年、妻リュディヴィンヌの実家の畑を買取り、ドメーヌ名を“ディルレ・カデ” に変更します。
「ミュスカ グラン・クリュ スピーゲル」は、ミュスカ・オットネル97%とミュスカ・ダルザス3%から造られます。
柔らかく優しい味わいを持ち、綺麗な酸が特徴で、お料理との相性も良い1本です。
「ベタベタと甘ったるいワインでなく、しっかりとした骨格を持つワイン。
フルーティな自然な香りで、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸。
お料理との相性も良い。
グラス1杯で満足するワインでなく、食事と共にボトル1本空にする、そんなワインを目指しています。
」（ジャン・ディルレ） ■テクニカル情報■ 品種：ミュスカ100% 面積：0.35ha 平均樹齢：40年の畑から 醸造：除梗はしません。
ステンレスタンクで10か月熟成。
DIRLER CADE Muscat Grand Cru Spiegel ドメーヌ・ディルレ・カデ ミュスカ グラン・クリュ スピーゲル 生産地：フランス アルザス 原産地呼称：AOC. ALSACE ぶどう品種：ミュスカ 100% 味わい：白ワイン 辛口DIRLE-CADE　/　ディルレ・カデ「ディルレ・カデ」は、アルザス地方の南部、コルマールから南に20km程の場所にある、人口わずか1000人のベルゴルツという小さな村にあります。
このドメーヌを訪問すると、ディルレさんの誠実で暖かい人柄に触れて、とっても幸せな気持ちになります。
その暖かで幸せな感じがワインからも伝わってきます。
1871年にジャン・ディルレがベルゴルツの村に“ル・ヴァン・ディルレ”を設立。
1998年、5代目当主ジャン・ディルレが、隣村ゲヴヴィレールのヴィニュロン、レオン＆ニコル・ヘル・カデの愛娘リュディヴィンヌと結婚しました。
その後2000年、妻リュディヴィンヌの実家の畑を買取り、ドメーヌ名を“ディルレ・カデ”に変更します。
■畑・醸造について家族経営のドメーヌとしては大きく、グラン・クリュを多く所有しているのも特徴です。
所有面積18haのうち42%がグラン・クリュで、4つのグラン・クリュ（青：スピーゲル　緑：ケスレール　黄色：セーリング　赤：キッテルレ）を所有しています。
※地図の黒く塗ってある場所が、ディルレ・カデの所有区画です。
各畑の土壌の特徴は下記の通りです。
・スピーゲル：泥灰質、砂岩質から構成。
かなり粘土質が少なく小石が多いのが特徴。
・ケスレール：砂質、粘土質、砂岩質から構成されています。
・セーリング：泥灰質、石灰質、砂岩質から構成。
・キッテルレ：土壌がとても薄く、砂の多い砂岩質、火山岩で構成。
キッテルレは石灰質に粘土が混ざる良い土壌で、ドメーヌの中でもフラッグシップ的な畑になっています。
＜栽培について＞栽培はビオディナミ。
畑仕事、特にぶどう樹の根がよく張ることに気を配っています。
「ワインはぶどうの樹から。
良いぶどうを収穫して、醸造はシンプルに」（ジャン・ディルレ）栽培方法は1998年よりビオディナミ、ビオディヴァン加盟。
1997年、ビオディナミの指導者（フランソワーズ・ブーシェ氏）の元にスタージュをしたのをきっかけに、ジャン（5代目）とジャン-ピエール・ディルレ（4代目）は、1998年に栽培すべてビオディナミに転換することに決めました。
当初9haの内、6haの畑から転換を始めて行きました。
1999年、残りの3ha（最も斜度がきつく、狭い畑）についても転換をし、馬による土起しも始めました。
2000年から2004年にかけて、妻リュディヴィンヌの両親の畑を買い足していき、最終的に18haの畑全てのパーセルにおいてビオディナミに転換しました。
ビオディナミに転換してから4年目に、ビオ栽培の認証“AB”と、ビオディナミの認証"BIODYVIN"を取得し、2007ヴィンテージの収穫より全てのワインにおいて、バックラベルに“AB”、“ECOCERT”、“BIODYVIN”の認証マークを入れています。
白は除梗しません。
赤は100%除梗。
空気圧式圧搾機（1987年に導入）を使用し、優しくゆっくりとプレス。
発酵は木製大樽か、ステンレスタンク。
新樽は不使用、シュールリーで9?12か月熟成。
軽くフィルターをかけて瓶詰め。
アルザス地方で6軒しかいない、パーカー5つ星の最高評価の生産者です。
その他のワインガイド誌でも極めて高い評価を受けています。
すでに世界では有名な生産者で、最近日本でも紹介され始め注目が集まっています。
PARKER’S WINE BUYER’S GUIDE No.7 ★★★★★、・LA REVUE DU VIN DE FRANCE Les meilleurs Vins de France 2011★★(Producteur de tres grands vins, dans les meilleurs crus de France)、Bettane & Desseauve Le Grand Guide des Vins de France 2011■■■□□(3/5)(Production de haute qualite, pouvant servir de reference dans son secteur)Le Guide Hachette des Vins 2011、Gault Millau Les meilleurs vins de France 2011 ★★★★★☆☆(5/7)、Cuisine et Vins de France3つ星レストランをはじめ、多数のフランスの星付レストランでオンリストされています。
L'Arnsbourgランズブール（アルザス）、L’Auberge de L’ILLローベルジュ・ド・リル（アルザス）他、英国王室御用達でもあります。