生産国 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 セミヨン 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディ感 コメント 世界的にたいへん著名な、「オーストラリア最良の白ワイン」と言われるワイン。
リリースには4年以上の瓶熟成を要する。
畑に関する情報 ハンターヴァレーの自社畑の中でも2箇所の最高の区画。
石灰土壌の上層に砂質土壌が堆積した土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 1月の下旬から2月上旬に手摘みで収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて低温発酵 短期間澱に触れさせ、その後5ヶ月の熟成。
受賞履歴 1998 デキャンター 2009 Best Australian White Wine over £10 1998 ROYAL MELBOURNE WINE SHOW 2008 金賞 1999 ハンター ヴァレー ワイン ショー 1999 Tropy for best Current Vintage Semillon 1999 デキャンター 2010 銀賞 1999 インターナショナル ワイン チャレンジ　2010　金賞 2002 ロンドン ワイン ショー 2009 Matthew Jukes TOP100 Australian Wine 2002 ROYAL MELBOURNE WINE SHOW 2008 金賞 2002 ワイン アドヴォケイト 93pt (No.188 Apr 2010) 2002 ジェームス ハリデー 96pt (2008) 2002 ジェームス ハリデー 96pt (2010) 2003 デキャンター 2010 銅賞 2005 Sydney Royal Wine Show (Best White Wine of Show 2009) 2006 ワイン アドヴォケイト 94+pt (No.207 Jun 2013) 2006 ジェームス ハリデー 97pt Outstanding (2014) 2006 ジェームス ハリデー 97pt Outstanding (2012) 2006 ジェームス ハリデー 96pt Outstanding (2013) 2006 ハンター ヴァレー ワイン ショー 2014 金賞 2006 ハンター ヴァレー ワイン ショー 2014 トリプルTrophy 2007 ワインアドヴォケイト　92pt(No.215 Oct 2014) 2007 ワイン アドヴォケイト 92+pt (No.207 Jun 2013) 2009 ワインアドヴォケイト　93pt(No.215 Oct 2014) 2009 ワイン アドヴォケイト 94pt (No.188 Apr 2010) 2009 ジェームス ハリデー2015　 96pt 2010 ワインアドヴォケイト　94+pt　(No.215　Oct　2014) 2011 ジェームス　ハリデー　2013　96pt　Outstanding 2011 ワインアドヴォケイト　93pt　(No.215　Oct　2014) 2012 ジェームス　ハリデー　2014　95pt　Outstanding ワイナリー情報 ティレルズ ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
　ティレルズ社はその中で最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来4世代にわたって家族経営を続けています。
現在は、ハンターバレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界28カ国に輸出しています。
　エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。
また、ピノノアールの先駆者としても知られています。
　 　ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。
2008年で150周年を迎えたティレルズ。
次の150年が迎えられることを一番の夢として、誠実にワインを造り続けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TYRRELL’S　VAT 1 SEMILLON ティレルズヴァット 1 セミヨン（SC）　白　750ml/12

Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling 2012 / ヴァイングート ケラー ダルスハイマー フーバッカー リースリング 2012 . 商品説明 This really is a gorgeous wine. It has exuberance and almost ethereal elements of citrus, fermented lemons and kumquat and petrol. The palate is full of energy, minerality and a wonderful saltiness on the finish, deep fruit without much weight, delicate flowers and herbs, the intensity without heaviness is impressive.Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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画像は2009年です。
　　＊蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。

Information 品名 バタール モンラッシェ グランクリュ ポール ペルノ ワイン名（原語） Batard Montrachet Grand Cru Paul PERNOT タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と評された最高峰キュヴェ 評論家マット・クレイマー氏が「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と絶賛した至高の白ワイン。
全てがモンラッシェに隣接する区画から生まれるペルノの最高傑作です。
レモンやライムの皮、白桃、ハーブ、白い花などの力強く豊富なアロマ。
バタールらしい活発で豊かなスタイルです。
若いうちからも楽しめますが、熟成によってますます向上していくポテンシャルをはっきりと感じることが出来るグラン・ヴァンです。
※古酒のため、ラベル、瓶に汚れ・傷がございます。
また液面低下、コルクの劣化などがある場合もございます。
予めご了承の上、お買い求めください。
※2023年10月にフランスより定温コンテナにて入荷した商品となります。
※商品についての詳細はお気軽にお問い合わせください。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ポール・ペルノ　Paul PERNOT 『ピュリニィの王座をルフレーヴと競うドメーヌ』とまで言われる白の名手 『ペルノの上をゆくバタールは思いあたらず』と言われたピュリニーの大御所 ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年の創業以来、常にピュリニ・モンラッシェのトップドメーヌであり続ける造り手のひとつです。
現在では創業者の孫とその息子たちの手によって運営されております。
計16.19ヘクタールに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、非常に丁寧な栽培が行われています。
化学肥料は用いられず、剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐食質が送り込まれています。
収穫はすべて手作業で行われています。
発酵前に醸しは行われず、30度で15日間にわたり発酵が行われます。
ポイントとしては、白は空気式圧搾機を用いて大変穏やかにプレスされ、不純物を沈殿させた後、樽内で発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。
赤白共に樽内で1年間熟成されます。
新樽比率は村名クラス30％、1級畑40％、特級畑 50％。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
ピュリニィで三本の指に数えられる芳醇で濃厚なワイン このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく、自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
多くの優良な畑を所有しており、以前はジョセフ・ドルーアンなどに販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めされています。
葡萄の収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、その偉大なワインはピュリニーの造り手では三本の指に数えられる名手です。
マット・クレイマー曰く「ピュリニーの王座をルフレーブと競う」 著名な評論家であるマット・クレイマーは著書の中で、このポール・ペルノを「ピュリニーの王座をルフレーブと競うドメーヌ』と表現。
これはつまり、白の最高峰村であるピュリニーの中でもトップに君臨する実力があるという最大級の賛辞。
それでいて、ワインの価格はルフレーブに比較すれば、数割程度も安価に手に入れることができます。
マット・クレイマーも「ピュリニーで秘中の秘のごとき存在」と知名度とその品質のアンバランスを指摘しています。

生産地 フランス 地域 アルザス クラス ACアルザス特級 葡萄品種 ゲヴュルツトラミネール100％ 色 白 甘辛 やや甘口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 蜂蜜やハーブの華やかなアロマにストラクチャーを感じるエキゾチックでパワフルな果実感。
テロワールの影響が強く、ややドライなフィニッシュを支えるキレイな酸とミネラリティがある。
長期熟成向けのグランクリュ。
畑に関する情報 ゲベールシュヴィール村、ゴルデール特級畑の中心に位置する0.84haの区画。
標高300m。
東?南東向きの急斜面。
砂岩と粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 1950年に植樹。
ギュイヨ仕立て。
植密度7,000本/ha。
収量26hl/ha。
人や馬の力のみによる有機栽培。
10月に手摘み収穫。
年産3,000本。
醸造・熟成に関する情報 空圧式プレス機で圧搾。
フードル（大樽）にて20℃で2カ月の発酵・10カ月の熟成。
受賞履歴 2012 ワインエンスージアスト 93pt Editor's choice ( 2015/04 ) ワイナリー情報 ドメーヌ ジンク ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。
息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を14haまで拡大させました。
現在は、フィリップを中心に6人のスタッフによって運営されています。
生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
手摘みで収穫を行い、区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため熟成にはフードル（2,000?5,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMAINE ZINCK　GEWURZTRAMINER GRAND CRU GOLDERTドメーヌ　ジンク　ゲヴュルツトラミネール　グランクリュ　ゴルデール　白　750ml/12

Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2012 / パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー2012 . Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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モンラッシェと同じ丘陵斜面の上部に位置する自社畑の葡萄を使用しています。
華やかで凝縮した風味を、芳醇で長い余韻を伴う偉大なワインです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ルイ・ラトゥール　シュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼル ■ワイン種別 白ワイン ■味わい フルボディ・辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■産地 ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 特級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール　アサヒビール】ルイ・ラトゥール　Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。
ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。
その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。
伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。
赤も白も、繊細でエレガント。
バランスのとれた味わいが特長です。
酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。
和食との相性もとてもいい。
そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。
ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。
強すぎると食に合いません。
この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。
また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。
しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。

Riesling “Clos Ste Hune”, Trimbach 2012 / リースリング クロ サン テューヌ トリンバック 2012 . The wine-growing origin of the House of Trimbach dates back to 1626. Since then, twelve generations of rigorous winemakers and Ambassadors dedicated to the passion for Alsace wines have never ceased to distinguish themselves by the quality and authenticity of their wines, to patiently develop, from father to son, a solid reputation. The 13th generation joined the estate a few years ago. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

Domaine Leflaive Sous le Dos d'Ane 2012 / ドメーヌ ルフレーヴ スール ド ダーヌ 2012 . Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : ChardonnayWine Score : 90/10075cl 1

Etienne Sauzet Les Combettes 2012 / エティエンヌ ソゼ レ コンベット 2012 . 商品説明 A dress sewn in gold, shiny and haloed with greenish reflections, this tone becomes more intense with age, the bouquet of the Appellation Puligny-Montrachet brings together hawthorn, ripe grapes, almond paste, hazelnut, amber, lemongrass, green apple. Lactic aromas (butter, hot croissant) and minerals (flint) are usual, as is honey.Body and bouquet blend into a subtle harmony: all graces under an inflexible nature and remarkable concentrationWine Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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生産量はファーストの5分の1 シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100％で造る白ワイン。
生産量はマルゴーの5分の1という稀少な1本。
特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。
生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴーPavillon Blanc du Chateau Margauxヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 89?点予想される飲み頃：2019 - 2030Tasted blind at the Southwold 2012 tasting. The 2012 Pavillon Blanc de Chateau Margaux has a crisp gooseberry, flinty, quite taut and linear bouquet that is not interested in the flamboyance of its peers. The palate is balanced with well-judged acidity, but it feels very primal and lacks the personality that others have showed. This is strangely reticent at the moment - perhaps in a broody adolescent patch? Tasted January 2016.(227, The Wine Advocate 29th Oct 2016) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
シャトー マルゴー 一覧へ

生産量はファーストの5分の1 シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100％で造る白ワイン。
生産量はマルゴーの5分の1という稀少な1本。
特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。
生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴーPavillon Blanc du Chateau Margauxヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 89?点予想される飲み頃：2019 - 2030Tasted blind at the Southwold 2012 tasting. The 2012 Pavillon Blanc de Chateau Margaux has a crisp gooseberry, flinty, quite taut and linear bouquet that is not interested in the flamboyance of its peers. The palate is balanced with well-judged acidity, but it feels very primal and lacks the personality that others have showed. This is strangely reticent at the moment - perhaps in a broody adolescent patch? Tasted January 2016.(227, The Wine Advocate 29th Oct 2016) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
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生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス DOCヴェルディッキオ　ディ　カステッリ　ディ　イエジ　クラシコ　リゼルバ 葡萄品種 ヴェルディッキオ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 単一畑の樹齢50年のブドウのみ使用。
柑橘系の香りにきれいな酸、程良いコクとミネラルリッチな味わいの上質な白ワイン。
畑に関する情報 樹齢50年。
所有している畑の中で最も重要なサン　フランチェスコ（単一畑）で栽培されたブドウのみを使用。
面積は1.5haで標高400mに位置。
小石混じりの石灰質を含む砂土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ方式で、ビオロジックを実践。
全て手摘み。
年産5000本。
醸造・熟成に関する情報 セメントタンクにて18度〜20度で2週間発酵。
無酸素状態にて低温浸漬後3年間熟成。
受賞履歴 2007 ガンベロ ロッソ3グラス2009 スロー ワイン 2013 2009 ガンベロ ロッソ　2013 3グラス 2011 ガンベロ　ロッソ　2015　3グラス ワイナリー情報 アンドレア　フェリーチ アンドレア・フィリーチは、マルケ州アピーロに本拠地を置くワイナリーで、2003年より自社元詰めをスタートした生産者です。
アンドレアは、ワイナリー設立の後、息子のレオパルドにワイン造りにおける知識と経験を積ませる事を決心しました。
レオパルドは、トスカーナではエノテカ・ピンキオーリなど著名なレストランで修行を重ね、ソムリエの才覚も身に付けます。
後に故郷へ戻り、父親とともにブドウ栽培をスタートしました。
現在は、秀逸なヴェルデッキオから2種類のワインのみ生産しています。
テロワールを大切に、丁寧なワイン造りを行なう将来有望なワイナリーです。
2010年より有機栽培を実践しており、2013年にイタリアの認証期間IMCのビオロジック認証を受けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ANDREA FELICI　VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RESERVAアンドレア　フェリーチ　ヴェルディッキオ　クラシコ　リゼルヴァ　白　750ml/12

“Y” du Chateau d’ Yquem 2012 / イグレック デュ シャトー ディケム 2012 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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■パーカーズ・ポイント96 点

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHABLIS RAVENEAUお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからドメーヌ・フランソワ・ラヴノー ワインに詳しい人でなくても、名前くらいは知っているシャブリ。
そのシャブリの中で、古典的シャブリとして随一の名ドメーヌといわれるのが、 フランソワ・ラヴノー！ パーカー氏が5つ星の最高評価を付け、2002年の「 レ・クロ 」には、98〜100点！ を付けるスーパー・シャブリです。
ラヴノーの畑は、7ha弱で特級と1級のみ所有する超贅沢なドメーヌ。
ワインは、旧樽で一年熟成させた後、ノンフィルターで瓶詰め！ これがシャブリ？！と舌を疑わせるボリュームとコク。
そして樽と、果実の豊かな香り。
口中にその存在感と、そしてミネラルが感じられ、それでいて、岩清水のような透明感のある酸味と滑らかなアルコール。
奥行きのあるメリハリの効いた、しっとり樽風味がうれしいまさにシャブリの名醸です。
その人気と生産量の少なさゆえに、フランスでも滅多にお目にかかれない幻のシャブリ！ 手にできるのは、今しかありません！ 本物シャブリのおいしさを楽しみたい方は、ぜひお早目のご注文をお願いしますっ！

Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2012 / ドメーヌ ルーロ ブルゴーニュ ブラン 2012 . Burgundy has done nothing better than this little corner where it has gathered its enchantments, A vermeil wine, with a nuance varying from pure ruby to black tulip, A fire red dress to garnet.A complex of melted aromas of wild fruits evolves with age towards cherry with brandy, Burgundy shares the most sublime expression of Chardonnay.Varieties : ChardonnayWine Score : 91/10075c 1

生産国 ドイツ 地域 モーゼル クラス アウスレーゼ 葡萄品種 リースリング 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 8 ボディ感 コメント 厚みのある、全てにおいてバランスのとれた、味わい豊かな逸品です。
モーゼルのみずみずしさを心ゆくまでお楽しみ下さい。
畑に関する情報 総面積16ha、単一畑、急斜面、リースリング98％・ピノブラン2％、スレート粘板岩（シーファー） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘み、平均樹齢40年 醸造・熟成に関する情報 自然酵母使用、地下倉庫にて低温発酵、主に古いフーダー樽（1，000L）とステンレスタンク 受賞履歴 2006 ワイン スペクテーター 91pt (web only 2008) ワイナリー情報 ゼルバッハ　オスター ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村に有り、1661年より葡萄栽培を行う伝統ある醸造所で350年の歴史を持つ名門です。
以前はケラーライ（葡萄、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）やコミッショナー（仲買人）の仕事が中心で、自家所有の畑は僅かでした。
現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライとしての高い評価と信頼を得、輸出も行っていました。
1964年以降は、自社畑も少しずつ拡張。
現オーナーのヨハネス氏はアメリカで経営、特にマーケティングについて学び89年に帰郷。
その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の父のハンス氏、妻のバーバラさんと共同で醸造所を運営しています。
醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないと言うのが哲学。
ほとんどリースリング種を栽培し、平均樹齢は50〜60年。
土壌は、モーゼル特有の粘板岩（ シーファー ）土壌で、果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインを生産しています。
※「J＆Hゼルバッハ」は、ケラーライ（葡萄及びワインを買い付けて、醸造・瓶詰め・販売を行う）としての銘柄。
「ゼルバッハ オースター」は、自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。
※掲載画像の年号と実商品の年号は異なる場合がございます。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
SELBACH-OSTER　WEHLENER SONNENUHR RIESLING AUSLESE ゼルバッハ　オスター　ヴェーレナー　ゾンネンウーア　アウスレーゼ　白　750ml/12

2012 メオ カミュゼ ヴォーヌ ロマネ プルミエ・クリュ レ ショーム　 　 Meo Camuzet Vosne Romanee 1er cru Les Chaumes

生産国 フランス 地域 ボルドー クラス ACバルザック 葡萄品種 セミヨン100％ 色 白 甘辛 甘口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント ソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンのセカンドで、甘く豊かなアロマの大変エレガントなワイン。
畑に関する情報 標高12m、30ha所有。
ヒトデ石灰岩の下層土に粘土質で鉄分を含む赤い砂。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。
収量13hl/ha。
植密度6,600本/ha。
シングルギュイヨ仕立て。
収穫は9月末〜10月末。
2010年からビオディナミへ転換。
醸造・熟成に関する情報 約1ヶ月間かけ、1日もしくは半日の収穫ごとに、25℃で樽発酵を行う。
フランス産バリックにて20〜24ヶ月熟成。
新樽35〜45％。
受賞履歴 − ワイナリー情報 シャトー　クリマン 1855年の格付けでソーテルヌ＆バルサックのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたこのシャトーは、その比類ないエレガントさから、かなり以前より「バルサックの領主」の愛称で呼ばれています。
クリマンの強烈な個性は、世界でも類を見ない石灰質のテロワールによるもので、この土壌と相性の良いセミヨンのみが植えられ、複雑なアロマと格別なフレッシュさを表現しています。
　1971年にリュシアン・リュルトンの所有となり、1992年にシャトーを引き継いだ末っ子のベレニスも、クリマンの魅力を引き出すことに全精力をささげています。
こうした精神によって、2010年から畑は全てビオディナミに転換し、2014年にはエコセール認証も取得しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CYPRES DE CLIMENSシプレ　ド　クリマン　白　375ml/12

生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACサントネイ 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント きれいな酸味とミネラル感が有り、きれいな果実実との調和が見事にとれている。
フィネスを感じさせる質感ある白ワイン。
畑に関する情報 標高270m、南西向きの畑。
石灰石とジュラ紀の泥灰岩のある粘土白亜質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢10〜11年。
平均収量51hl／ha。
ギュイヨ、コルドンロワイヤル仕立。
リュット・レゾネ。
醸造・熟成に関する情報 1年オーク樽、1年ステンレススチールタンクで醸造。
樽は3年樽を使用 受賞履歴 ー ワイナリー情報 ミッシェル カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHEL CAILLOT　SANTENAY BLANCミッシェル　カイヨ　サントネイ　ブラン　レ　ブラ　白　750ml/12

Eroica Single Berry Select Eroicaエロイカ （詳細はこちら）ドイツ モーゼルの優良生産者、ドクターローゼン醸造所と、歴史的にワシントン リースリングのパイオニアとして走り続けてきたシャトー サン ミッシェルによるコラボレーション。
ローゼン博士とボブ バートゥがドイツのトロッケン ベーレン アウスレーゼのスタイルで選び抜かれたブドウから希少なワインを造ります。
製造は僅か30ケースのみ。
極めてリッチな味わいで凝縮感が高い一方、オレンジの花やはちみつ、甘いスパイスなどの豊かで複雑なアロマにより、エレガントに仕上がっている。
良く熟したパイナップルやはちみつの芳醇な風味が長く続きます。
375mlリースリングアメリカ・ワシントン・コロンビア ヴァレーコロンビア ヴァレーAVA甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

[11年ぶり] 世界限定850本 ◎興奮しています。
11年…11年間かかりました。
前回の入手からこの日まで。
そして、11年ぶりの正規蔵出しが、世界第13番め（※）の【W&S100点】受賞作となったことに興奮しております。
世界最高峰のデザート・ワイン、幻の『シングル・ベリー・セレクト』（以下SBS）が、11年ぶりの正規上陸を果たしました！ ※ 酒精強化除く、世界第13番めのW&S100点！ 専門媒体の中でも圧倒的な100点付与数の少なさで知られるワイン＆スピリッツ誌。
2023年10月時点でその数は16本のみ。
同誌ではポート部門との区分けが無いため、ここから酒精強化を除くと、満点ワインは13本しか存在せず、米6大誌の中でも群を抜く少なさです。
うち、米国産ワインは2本のみ。
一方が『ダイヤモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル』の’13年。
そしてもう一方がこちらのSBSの’12年です。
栄誉殿堂入り生産者『シャトー・サン・ミッシェル』と、モーゼルの巨匠『ドクター・ローゼン』の共同開発により誕生したリースリング専科、『エロイカ』には様々なラインナップが存在します。
米国産リースリングの地位を向上させた通常版『リースリング』。
長期熟成版の『XLC』。
上級リザーヴ格『ゴールド』。
天然氷結良年限定生産『アイス』etc...。
中でも、セントラル・コーストの至高『シン・クア・ノン』、ノース・コーストの究極『ドルチェ』とともに、「米三大貴腐」と申し上げたい特別な存在がSBS。
仕込まれるのはわずかに"850本"のみ。
ワイン＆スピリッツ誌2本のみのUS【100点】。
スペクテイター誌の米国産デザート【歴代1位】。
ヴィノスでは甘口辛口問わず、米国産リースリングの【史上＃1評価】…それら全ての対象がこのSBSです。
最後の蔵出しが’01年でしたので、実に11年ぶりの正規上陸となります。
◎シングル・ベリー・セレクト（Single Berry Select） この’12年で9度目の制作となるSBSは、今日、北米では数少なくなってきた伝統的なTBAスタイルの最高峰です。
畑はワシントン東部のホース・ヘヴン・ヒルズにある自社畑の特定区画。
早朝の湿気、適度な日中の気温、冷涼な気候…貴腐菌のための理想的条件がすべて揃うのは、ほんの一部の区画のみなのだとか。
通常よりも二ヶ月遅く収穫し、貴腐菌を行き渡らせます。
個別に手で収穫し、手作業にて選別。
ボトリティスの作用が出ている粒のみを使用。
ゆっくりと、そして長い発酵期間を取り、旨味、個性、複雑さを引き出します。
収穫時糖度は45度。
残当度は100mlあたり33.6g。
度数7．5％。
エロイカ自ら「ウルトラ・リッチ」と語るSBSは、オレンジの花やはちみつ、スパイスなどの豊かで複雑なアロマに、極めて高い凝縮度を誇ります。
が、濃厚な甘みの中に、驚くほどの透明感が存在し、重厚で力強いにもかかわらずエレガントに仕上がっています。
これは、嘗てはレーズン状になった貴腐葡萄のみを使用していたところ、近年はそこにクリーンさをもたらすために、敢えて貴腐作用が軽度のものも使用するようになったことによる効果だそうです。
◎Wine & Spirits （2021.8）より　【W&S100点】 「In the 2012, a breeze of freshness courses through the dense botrytized core of fruit. While hardly lacking in concentration, this wine now has enough inner energy to frame and focus all that heft and complexity. And it is wildly complex, a wine I tasted for a week as it kept giving me dividends: toffee, marmalade, saffron, bee pollen, honey, orange peel, candied peach, peach skin, golden syrup, candied ginger, apricot, turmeric, preserved pear, smoke. The texture is massive, powerful, layered, but the wine maintains astounding clarity and freshness, the finish long, precise, and whisper-clean. It’s a tour de force, and a testament to this esteemed collaboration.」 旧世界の経験と、新世界のエネルギーを結びつける…というコンセプトと共に始動し、2019年で20周年を迎えたエロイカ。
私はてっきりサン・ミッシェル側からのアプローチでスタートしたものとばかり思っていましたが、リースリングの世界的地位の再構築を願い、そのためには「新世界の熱意」が必要だと考え、動いていたのはドクター・ローゼン側だったそうです。
新世界でのリースリング・プロジェクトを検討していた際に、ローゼン家の米国の友人がエルンストにサン・ミッシェルを紹介。
ワシントンの多様性を理想的に表現できる場所を探し、数百エーカーのリースリング畑を20年かけて探し回ったサン・ミッシェルの情熱は、直ぐにエルンストに伝わりました。
一方でサンミッシェルも「エルンストのビジョン、比類なき熱意、そしてローゼン家の200年にわたる伝統が、ワシントン・リースリングの栽培方法を変えた」と語っています。
そして両者は、「SBSは、私たちが生産できるものの頂点。
それに費やしてきた長年の献身と努力を、ワイン＆スピリッツが認めてくれたことに感謝しています。
私たちが共有する相互尊重と、完璧への終わりのない探求を誇りに思います。
」とコメントしています。
両者の情熱の結晶は、世界限定850本。
そのオーナーは、世界に800名もいないことでしょう。
皆様の長きワイン・ライフの中でも、輝き、刻みこまれる一本となったら嬉しいです。
◎11年ぶりに訪れた、希少な究極の貴腐体験。
■ワイン＆スピリッツ誌100ポイント

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明必ず返品についてをお読みくださいピュリニらしい酸と果実味が素晴らしい。
果実の香りにわずかな樽香とスパイス香が加わり、複雑な印象。
程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が心地良い。
価格は他の生産者と比べても、とても高価ですが、クラスを無視して飲むと、十分価値のある1本だと考えさせられます。
熟成によってさらに進化します。

Chardonnay Planetaプラネタ （詳細はこちら）リッチで濃厚な果実感、ピーチのムースなどの香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン。
ほのかにオーク樽に由来する香りがあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
酸味と構成のあるワインです。
1500mlシャルドネイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリアワインの歴史を変えた「プラネタ シャルドネ」2011年！最良の土壌で造られたシャルドネをバリック発酵＆熟成！豊かな果実味とエレガントなミネラルの美しい味わいシャルドネ プラネタChardonnay Planeta商品情報シチリアの歴史を変える衝撃の「シャルドネ」シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。
中でもシチリアワインのイメージを変える1本となったのが、プラネタを代表する白ワイン「シャルドネ」です。
素晴らしい成功を収めたプラネタの国際品種へのチャレンジ1985年から始まった、シャルドネという国際ブドウ品種を使ったワイン造りのチャレンジは、イタリアソムリエ協会発行の『ドゥエミラヴィーニ』で最高賞5グラッポリを連続受賞、『ガンベロロッソ』でもトレビッキリに輝くなど、国内のみならず世界中で人気を獲得し、素晴らしい成功を納めています。
「ウルモ」と「マロッコリ」2つの土壌が生み出す絶妙な味わいシチリア島の北西部サンブーカ ディ シチリアの、小石が多く一部にカルシウムを含む非常に深いウルモの土壌と、平均的に粘土質で豊富な沈泥を含むマロッコリの土壌（標高100-250m）で栽培。
植密度はヘクタール当たり3800〜4500。
ヘクタール当たり7.5トンの生産量、1本の木から1.7kg収穫されます。
ブドウを除梗、破砕し、ブドウ果汁を一晩、冷却安定し酵母を添加。
発酵と熟成はそれぞれ、225リットルのフレンチバリック（半分は新樽/半分は1年使用した樽）を使用。
うち15％を樽内でマロラクティック発酵しています。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいも圧巻緑がかった輝きのある黄金の色調。
ピーチのムースやメロン、ヴァニラクリームなどのリッチで濃厚な香り。
オレンジの花の蜜のようなヒントにナッツを思わせるトーン、ほのかにオーク樽に由来する香りもあります。
味わいは柔らかく丸みがあり、魅惑的。
アルコール度数が高いため、濃厚な印象。
ウルモとマロッコリという唯一のポテンシャルとテロワールを生かした、酸味とストラクチャーのある辛口白ワインです。
長期熟成できる力があり、10年寝かせたあとの味わいもまた圧巻。
さらにリッチでふくよかな、深みのある味わいに出会います。
ボリュームのあるこのシャルドネには華やかな料理が映えます。
マッシュルームやトリュフを使った前菜、野菜のスープ、濃厚な味わいの魚料理、肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみください。
ヴィンテージ情報2011年の気候指標では、世界的に降水量が平年を下回る典型的な冬になると予想されていた。
しかし春になると状況は一変し、比較的遅い時期にも大量の雨が降り、ブドウ畑は完璧な状態に整えられた。
夏は暑くなりすぎず、ブドウは問題なく熟すことができた。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2011)、ワインアドヴォケイトで90点(2011)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

 ■商品名【豪華箱入】ゴッセ シャンパーニュ“セレブリス”ブリュット ブラン ド ブラン ミレジム[2012]年 セラー出し ヴィノス誌驚異の95点■英名GOSSET “Celebris” Millesime [2012] Extra Brut Champagne AOC Millesime Champagne Gift BOX■商品説明高級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！ゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、ゴッセ社初の単一ヴィンテージのシャルドネで造られる究極“セレブリス・ブラン・ド・ブラン”！しかも単一年産100%のスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！(なんと！WAではシャンパーニュの2012年に驚異の96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！しかもこの50年間で96点以上はこの2012年を含め1996年、2008年の3ヴィンテージのみ！アシェットガイド誌でも18/20点の高評価で、この60年間でこの2012年を含め1964、1975、1988、1990年のわずか5ヴィンテージのみ)！1584年にシャンパーニュ・アイ村に誕生した最高のシャンパン・メゾン！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、「ベアトリス・コアントローによって再興されたゴッセは、ワインらしく凝縮感があり、力強いが、数年熟成させてはじめて向上するシャンパーニュを得意とするようになった。
今日、その頂点に位置するのが豊満で深みのあるキュヴェ“セレブレス”である。
」と絶賛！ワイン評論家のヒュージョンソン氏も「いかにもワインらしい強い風味のあるスタイルのシャンパンをつくる。
特級銘柄のゴセ・セレブレス」と大注目！この「ゴッセ・シャンパーニュ“セレブリス”ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2012]年」は、ゴッセの歴史上初めて、単一ヴィンテージのシャルドネで造るブラン・ド・ブラン！醸造はセレブリスと一緒で、108ヶ月のシュール・リー熟成！チョーク質の硬質でシトラスのニュアンスが中心ですが余韻にはパイナップルや熟したフルーツが出てきます！アイ村に創業したゴッセは長くピノ・ノワールを主体にしてきましたが、この気候変動と正確でミネラル感があり、重過ぎないシャンパーニュが求められる中で、試行錯誤を重ねてきました！それが、この「セレブリス・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」です！非常に力強く大胆なシャンパーニュでありながら、ゴッセのハウス・スタイルを忠実に再現！長く熟成しているのにも関わらず、非常にフレッシュで旨味と深み！香りの複雑性を感じる事ができる！これはクラマン、アヴィズ等のコート・デ・ブランの個性とアンボネイ、トレパイユ、キュミエール等の他の優れた畑のシャルドネをアッサンブラージュする事で実現！「最も小さく最も偉大なシャンパン・メゾン」と呼ばれるゴッセが、その思想を極限まで実現した最高傑作!「セレブリス」における、さらに上を行く最高級レンジのプレステージシャンパン！しかもシャンパン愛好家のためにゴッセの集大成とも言える最高傑作！が偉大ヴィンテージ[2012]年もので豪華箱入りで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！■商品番号0103004014209■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2012]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ゴッセ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム シャンパーニュ■内容量750ml■注意文ゴッセ社は1584年設立。
シャンパーニュ地方最古のワインハウスとして、生産量は少ないながらも伝統的な製法を守り続けています。
そのため「最も小さく偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれています。
世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。
『我々のシャンパーニュは長期瓶内熟成が必要。
シャープで質の高いリンゴ酸は若い内はやや攻撃的だが、瓶内熟成させると次第に旨みに変化する』 長期間の瓶内熟成が、彼等のシャンパーニュに独自の旨みをもたらします。
一般的なシャンパーニュは15ヶ月の瓶内熟成後直ぐにリリースされるが、「ゴッセ」ではベーシックな「グラン・ド・レゼルヴ」でも最低48ヶ月。
平均60ヶ月以上の長期瓶内熟成を行っています。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：108ヶ月のシュール・リー熟成高級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！ゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、ゴッセ社初の単一ヴィンテージのシャルドネで造られる究極“セレブリス・ブラン・ド・ブラン”！しかも単一年産100%のスーパーグレイトヴィンテージ2012年！ このワインはゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、単一ヴィンテージのシャルドネから造られた究極の「セレブリス・ブラン・ド・ブラン」である。
2012年のスーパーグレイトヴィンテージであり、108ヶ月のシュール・リー熟成を経ている。
チョーク質の硬質土壌で栽培され、シトラスのニュアンスが感じられる。
余韻にはパイナップルや熟したフルーツの香りがあり、非常にフレッシュで旨味と深みがある。
香りの複雑性も特徴的で、クラマン、アヴィズなどのコート・デ・ブランのシャルドネとアンボネイ、トレパイユ、キュミエールなどの畑のシャルドネをアッサンブラージュしている。
力強く大胆ながらも、ゴッセのハウス・スタイルを忠実に再現した、最高傑作のプレステージシャンパンである。

ワインのタイプ白 辛口　シャンパン　高級泡生産者ゴッセ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2012]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華箱入】ゴッセ・シャンパーニュ“セレブリス”ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2012]年・セラー出し・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規代理店輸入品・ヴィノス誌驚異の95点GOSSET “Celebris” Millesime [2012] Extra Brut Champagne AOC Millesime Champagne Gift BOX高級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！ゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、ゴッセ社初の単一ヴィンテージのシャルドネで造られる究極“セレブリス・ブラン・ド・ブラン”！しかも単一年産100%のスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！(なんと！WAではシャンパーニュの2012年に驚異の96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！しかもこの50年間で96点以上はこの2012年を含め1996年、2008年の3ヴィンテージのみ！アシェットガイド誌でも18/20点の高評価で、この60年間でこの2012年を含め1964、1975、1988、1990年のわずか5ヴィンテージのみ)！1584年にシャンパーニュ・アイ村に誕生した最高のシャンパン・メゾン！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、「ベアトリス・コアントローによって再興されたゴッセは、ワインらしく凝縮感があり、力強いが、数年熟成させてはじめて向上するシャンパーニュを得意とするようになった。
今日、その頂点に位置するのが豊満で深みのあるキュヴェ“セレブレス”である。
」と絶賛！ワイン評論家のヒュージョンソン氏も「いかにもワインらしい強い風味のあるスタイルのシャンパンをつくる。
特級銘柄のゴセ・セレブレス」と大注目！この「ゴッセ・シャンパーニュ“セレブリス”ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2012]年」は、ゴッセの歴史上初めて、単一ヴィンテージのシャルドネで造るブラン・ド・ブラン！醸造はセレブリスと一緒で、108ヶ月のシュール・リー熟成！チョーク質の硬質でシトラスのニュアンスが中心ですが余韻にはパイナップルや熟したフルーツが出てきます！アイ村に創業したゴッセは長くピノ・ノワールを主体にしてきましたが、この気候変動と正確でミネラル感があり、重過ぎないシャンパーニュが求められる中で、試行錯誤を重ねてきました！それが、この「セレブリス・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」です！非常に力強く大胆なシャンパーニュでありながら、ゴッセのハウス・スタイルを忠実に再現！長く熟成しているのにも関わらず、非常にフレッシュで旨味と深み！香りの複雑性を感じる事ができる！これはクラマン、アヴィズ等のコート・デ・ブランの個性とアンボネイ、トレパイユ、キュミエール等の他の優れた畑のシャルドネをアッサンブラージュする事で実現！「最も小さく最も偉大なシャンパン・メゾン」と呼ばれるゴッセが、その思想を極限まで実現した最高傑作!「セレブリス」における、さらに上を行く最高級レンジのプレステージシャンパン！しかもシャンパン愛好家のためにゴッセの集大成とも言える最高傑作！が偉大ヴィンテージ[2012]年もので豪華箱入りで正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ゴッセ社は1584年設立。
シャンパーニュ地方最古のワインハウスとして、生産量は少ないながらも伝統的な製法を守り続けています。
そのため「最も小さく偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれています。
世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。
『我々のシャンパーニュは長期瓶内熟成が必要。
シャープで質の高いリンゴ酸は若い内はやや攻撃的だが、瓶内熟成させると次第に旨みに変化する』 長期間の瓶内熟成が、彼等のシャンパーニュに独自の旨みをもたらします。
一般的なシャンパーニュは15ヶ月の瓶内熟成後直ぐにリリースされるが、「ゴッセ」ではベーシックな「グラン・ド・レゼルヴ」でも最低48ヶ月。
平均60ヶ月以上の長期瓶内熟成を行っています。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：108ヶ月のシュール・リー熟成高級シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！ゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、ゴッセ社初の単一ヴィンテージのシャルドネで造られる究極“セレブリス・ブラン・ド・ブラン”！しかも単一年産100%のスーパーグレイトヴィンテージ2012年！ このワインはゴッセ社が誇る最高峰キュヴェで、単一ヴィンテージのシャルドネから造られた究極の「セレブリス・ブラン・ド・ブラン」である。
2012年のスーパーグレイトヴィンテージであり、108ヶ月のシュール・リー熟成を経ている。
チョーク質の硬質土壌で栽培され、シトラスのニュアンスが感じられる。
余韻にはパイナップルや熟したフルーツの香りがあり、非常にフレッシュで旨味と深みがある。
香りの複雑性も特徴的で、クラマン、アヴィズなどのコート・デ・ブランのシャルドネとアンボネイ、トレパイユ、キュミエールなどの畑のシャルドネをアッサンブラージュしている。
力強く大胆ながらも、ゴッセのハウス・スタイルを忠実に再現した、最高傑作のプレステージシャンパンである。

生産国 ハンガリー 地域 クラス 葡萄品種 フルミント100％ 色 白 甘辛 やや辛 アルコール度数 14 ボディ感 コメント フレッシュでフルーティーながらもスパイシーさも感じる、ミネラルと酸が調和した、複雑性とボディ感豊かな個性的なワイン。
畑に関する情報 南西向きで標高250m。
大陸性気候で石灰岩を含む粘土質土壌。
植密度6000本/ha。
平均樹齢は35年。
「Szent Tamas」と「Betsek」の畑のブドウを使用。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン方式。
殺虫剤や除草剤は一切使用なし。
11月に収穫実施。
醸造・熟成に関する情報 発酵は16度にて約2ヶ月実施。
マセレーションは行わない。
フレンチオークと500Lのハンガリーオークにて熟成。
受賞履歴 2011 デキャンター　2013　Regional　trophy 2011 ワインエンスージアスト　2014　93pt　Top100　48位 ワイナリー情報 ドボゴ ワイナリーのオーナーは、ハンガリーの国民的リキュール ウニクム で有名なツヴァック社です。
このリキュールは、皇帝ヨセフ2世のために侍医ツヴァックが開発しました。
現在の当主ピーター ツヴァックは、彼の子孫にあたります。
ワイン造りは、ピーターの娘イサベルが担当。
トカイで最も恵まれた所で、6プットニョシュのみを造っています。
2002年7月に天皇陛下がハンガリーを訪問された際に、晩餐会でデザートと共に供されました。
イギリスのワイン雑誌デカンター誌でベストワインに選ばれるなど、高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOBOGO　TOKAJI FURMINTドボゴ　トカイ　フルミント　（SC) 白　750ml/12

ワイン名：CARMES DE RIEUSSEC 2012 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン87％ ソーヴィニョンブラン7％ ミュスカデル6％ 生産者：シャトー リュー セック フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
2012年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン カルム ド リューセック 甘口 ペアワイングラス 平成24年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 化粧箱入 2012年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2012年 白ワイン カルム ド リューセック 甘口 ワイン名：CARMES DE RIEUSSEC 2012 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン87％ ソーヴィニョンブラン7％ ミュスカデル6％ 生産者：シャトー リュー セック フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。

ワイン名：CARMES DE RIEUSSEC 2012 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン87％ ソーヴィニョンブラン7％ ミュスカデル6％ 生産者：シャトー リュー セック フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
2012年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン カルム ド リューセック 甘口 ペアワイングラス 平成24年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 化粧箱入 2012年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。
ワインのご紹介 2012年 白ワイン カルム ド リューセック 甘口 ワイン名：CARMES DE RIEUSSEC 2012 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン87％ ソーヴィニョンブラン7％ ミュスカデル6％ 生産者：シャトー リュー セック フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。