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330円 ■商品名 シャトー スデュイロー 2013 375ml白ワイン フランス ボルドー 甘口 貴腐ワイン ハーフボトル ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について シャトー・ディケムに隣接した畑でつくられる、最高峰の貴腐ワインのひとつ。
貴腐ワインの王様「シャトー・ディケム」に比肩する、希少性の高い逸品です。
■栽培 ・面積：90ha ・土壌：粘土や砂を含む砂利質 ・平均樹齢：25年 ■醸造 ・発酵：温度管理のできる樽で2?3週間 ・熟成：オーク樽（新樽30%）で24ヶ月間熟成 ■テイスティング・コメント 濃厚でクリーンな香り。
ミネラル感の中にスパイスやコショウが感じられます。
口に含むと、まず複雑でバランスがよく、すぐに凝縮感のあるベルベットのような滑らかさが広がります。
フィニッシュは、ワックスとレモンが感じられ、エレガントで特徴的。
※インポーター資料より引用 ■オススメ料理 フォアグラのテリーヌ ローストチキン ロックフォール（青かびタイプ） フルーツタルト ■産地 フランス　ボルドー（ソーテルヌ） ■原産地呼称 AOC. SAUTERNES（ソーテルヌ） ■格付 ソーテルヌ地区 第1級 ■使用ブドウ品種 セミヨン種（90%） ソーヴィニヨン・ブラン種（10%） ■タイプ 白ワイン ／ 甘口　フルボディ ■内容量 375ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

PAVILLON DU LAC SAUTERNES 2019 / Bordeau White パヴィヨン デュ ラック ソーテルヌ ドメーヌ バロン ド ロートシルト 2019 地域 ソーテルヌ バルザック　 A O C ソーテルヌ ブドウ品種 セミヨン 80％、ソーヴィニョン・ブラン 20％ タイプ 白の甘口、ふくよか 特　徴 フレッシュでエレガントな味わいのワインを生み出すバルザック村で採れたブドウを主に使用。
貴腐化されたブドウを手摘みで収穫、7割をフレンチオーク、3割はステンレスタンクで発酵。
美しい藁色に黄金色の輝き。
シロップ漬けのアプリコットやオレンジピールの豊かな香りがグラス一杯に広がります。
フルボディでクリーミー、いきいきとした風味も併せ持つ、飲み頃の長いソーテルヌです。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いパヴィヨン デュ ラック ソーテルヌ ドメーヌ バロン ド ロートシルト　 2019年 750ml ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。
ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。
フレッシュでエレガントな味わいのワインを生み出すバルザック村で採れたブドウを主に使用。
貴腐化されたブドウを手摘みで収穫、7割をフレンチオーク、3割はステンレスタンクで発酵。
美しい藁色に黄金色の輝き。
シロップ漬けのアプリコットやオレンジピールの豊かな香りがグラス一杯に広がります。
フルボディでクリーミー、いきいきとした風味も併せ持つ、飲み頃の長いソーテルヌです。

シャトー　ルーミュー　［2017］　白　750ml

ソーテルヌはボルドー市の南約40km、ガロンヌ川左岸に位置し、希少な貴腐葡萄によるワインを生産します。
天然の甘さとすこぶる濃厚な甘味とコクがデザートだけでなくフォアグラのテリーヌなどにもマッチします。
タイプ：白・甘口ぶどう品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランアルコール分：13．5％内容量：750ml（総重量：1，208g）「贈り物」としてご利用の際には、ギフト用明治屋特製化粧箱をご利用下さい。
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★☆ 配送について ☆★この商品は、配送エリアによって送料が異なります。
詳しくは、「御利用ガイド」にてご確認下さい。
尚、産地直送商品や工場直送の商品とは同梱できません。
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ご理解・ご了承下さいますようお願いいたします。
＜　J ． J ． M o r t i e r ＞1889年創業のJ．J．モルチェ社は、当時、ボルドー地方のメドック地区の格付特級「シャトー・ラフィット」の管理責任者であり、更にいくつかのぶどう園のオーナーでもあったルイ・モルチェによって設立された歴史ある名門ネゴシアンです。
1910年には息子のJ．J．モルチェが事業を継承し、現代は5代目のジェローム・フォジェールが社長を務め、一大銘醸地ボルドーの数多くの有名シャトーワインを中心にフランス全域にわたる数々の有名ワインを厳選し、責任と誇りをもって世界のワインマーケットに送り出すという信頼の歴史を重ねています。
※実際お届けする商品はラベル・ヴィンテージが異なる場合がございます。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 偉大なるボルドーワイン ボルドーの名門『ドゥルト』が、ボルドー地方の各産地の特徴を最大限に表現したワイン。
貴腐ワインの世界三大産地の一つ『ソーテルヌ』は貴腐葡萄の生育に理想的な気候に恵まれています。
砂糖づけの果物やハチミツを思わせる豊かな香り、複雑味のある繊細な味わいを持つ甘口白ワインです。
●生産地：フランス/ボルドー ●葡萄品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

■葡萄品種：セミヨン95％　ソーヴィニヨン・ブラン5％ ■熟成： 新樽で35％、1年樽で35％、古樽で30％、20ヶ月間熟成。
■残糖量： 134g/l ■酸含有量：3,9g/L 1855年にプルミエ・クリュに格付けされたシャトー・スデュイローは、この土地の最高級のテロワールから選りすぐったブドウを使用して造られています。
このワインは、その精巧さのすべての段階で手作業で作られており、驚くほどの複雑さと太陽を思わせる黄金色を示しています。
鮮やかな金色は熟成とともに濃い琥珀色へと変化していきます。
果実やフローラルなアロマとローストや砂糖漬けの香りが力強く調和しています。

パーカー93点スペクテーター91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】RIEUSSEC世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからああ〜〜、ものすごい大快挙です！！ついにやりましたよ、このワイン2001年が輝かしい99点！！さて、その主は、極甘口の貴腐ワインで有名なソーテルヌ地方。
そう、あのリューセックが今回の大快挙の主！パーカー氏は、このワインについてアドヴォケイトでもベタ誉め！！なになに、「2001　CH.リューセック　（パーカー　アドヴォケイトNO．153より）」　途方もない努力により、2001年リューセックは後世に　伝えられるべき、グラン・マルニエ、クレーム・ブリュレ、　キャラメルがけのトロピカルフルーツ、樫樽の芳ばしさ、　スイカズラの香水の香味に彩られ、いまだやや淡みがかった　黄金色を誇っている。
　ワインは壮大なフルボディで、高品質の酸味であるがゆえに　まだまだ頂点を登ってゆく途上にある状態だ。
　ボトリティスの濃厚さはフィニッシュで70〜75秒も続き、　この驚くべきソーテルヌは、ゆうに2010年から2020年　までは飲み頃の絶頂を保つだろう。
ここまで言うからには、そうとうのダイナマイト級。
手に入れずにはおれないところです。
そして嬉しいことに、なんと同時に、ヴェリタスに同じ2001年のブドウで作った、辛口のエーレ・ド・リューセックもやってきたのです！ソーテルヌを代表する辛口白ワインとして一目置かれる存在です。
パーカー氏も著書の中で「「R」は辛口のソーテルヌのなかで　　最もポピュラーで最良のワインのひとつである。
」と高評価！！バターやクリームの濃い料理にもピッタリ☆いずれにしろ、ソーテルヌで99点なんてそうそう出るものではないですから、これは本体のリューセックもその辛口もまず見逃せない逸品です！！【セカンドワイン】カルム・ド・リューセックはこちらからどうぞ

商品説明ワイン名カルム・ド・リュ?セックCarmes de Rieussecヴィンテージ2014 生産者シャトー・リュ?セックChâteau Rieussec 容量 750ml産地 フランス、ボルドー地方、ソーテルヌ地区解説ソーテルヌ1級セカンド パーカーポイント（ワイン・アドヴォケイト誌）：　88〜90白ワインアルコール度数14％品種 セミヨン：91%ソーヴィニヨン・ブラン：5％ ミュスカデル：4％色彩 ゴールデンイエロー。
香り熟したアプリコットや柑橘類、イチジクの香りに加えて、蜂蜜や燻したアーモンドのニュアンスが漂います。
味わい 口中では凝縮した葡萄の果実味が口一杯に広がり、心地よい酸が感じられます。
余韻にはオレンジピールの風味が感じられ、ファーストラベルの気品に満ちた甘さを見事に引き継いだセカンドワインです。
備考弊社の取扱い商品はすべて直輸入です。

■カリム・ド・リューセック 2016 ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンドワイン。
貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。
生産地 フランス / ボルドー／グラーヴ /ソーテルヌ　 生産者 シャトー・リューセック タイプ 白ワイン／貴腐ワイン ブドウ品種 セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル 内容量 750ml アルコール分 14％ 香り フレッシュなトロピカルフルーツの香り。
味わい アタックは鮮明かつダイレクトで、同時になめらかさがあります。
ハチミツのノートとほのかなスパイス香が徐々に広がりを見せ、 若干の活力とともに余韻となって後味に残ります。
合う料理 ? 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所　

パーカー94-96点スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH. SUDUIRAUT世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

グレープフルーツと蜂蜜の香りがはっきりと感じられます。
味わいはバランス良く、フレッシュな酸が印象的。
ライトでありながら伸びやかで広がりがあり、ほのかなマスカットが表れているフィニッシュに続きます。
色・タイプ 白／極甘口 品種 セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20% 容量 750ml 産地 フランス ボルドー／ソーテルヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ワイン愛好家ならぜひ飲んでみたい、ハンガリー・トカイでベガシシリアが造る辛口白ワイン!! この機会に是非ともご入手下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
Bodegas Oremus Tokaji Furmint Dry Mandolas 2020, Bodegas Oremus (Vega Sicilia Group), Tokaji, Hungary ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：フルミント100% ■産地：ハンガリー−ヘジアリャ地方−トカイ ■味わい：辛口　ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!! その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! ボデガス・オレムスは、スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーです。
ベガ・シシリアは、1993年、ハンガリーの民主化に伴い、トカイの地で古い歴史を誇る由緒あるブドウ園オレムスを買収。
トカイ・アスーの『発祥の地』として、115haもの最高ランクの畑を所有し、ワイン造りに最高の環境の中、ベガ・シシリアグループで最初に造ったこの白ワインを日々研究し続けています。
ブドウの品質を保つため、40〜45cmの低い木から一本あたりわずか4房ほどという厳格な収量制限をしています。
また、12世紀から人力で掘られたカーヴの中は、年間を通じて気温10℃、湿度95％程と、ワイン造りのために理想的な環境に保たれています。
　　 トカイ・アスーは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛し、愛したという芳醇な甘口白ワイン。
フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び、世界三大貴腐ワインと称されます。
オレムス・トカイ・アスーは、最新の醸造技術を用い、ヨーロッパ伝説のワインの復興を目指し、造り上げられた甘美な甘口白ワインのシリーズです。
一般的にトカイワインは、「トカイ・アスー」（通常のブドウに貴腐ブドウを加えて造る甘口ワイン）と呼ばれます。
アスーとは「糖蜜のような」「シロップのような」の意味。
収穫時、収穫の籠を2つ使い、1つには完全に貴腐状態になったブドウを入れ、2つ目にはその他のブドウ（貴腐のついてない完熟ブドウの房と完熟ブドウと貴腐ブドウが混じった房）を入れます。
2つ目の籠のブドウでドライ（辛口）とレイト・ハーベスト（甘口）のワインを造り、このドライワインがアスーのベースになります。
貴腐菌の付着したブドウは選別され「プットニュ」と呼ばれる26kg入りの背負い桶で醸造所に運ばれます。
貴腐状態のブドウは300リットル入りの樽に6〜8日間入れられます。
この樽の底には穴が開けてあり、この穴からブドウの自重で非常に甘い果汁が流れてきます。
これがピュア・エッセンシアと呼ばれ、非常に希少価値が高く、販売されることは稀です。
ピュア・エッセンシアを採ったブドウは次に除梗され、ペースト状になるまで練り、25L入りの容器（プットニョシュ）に詰められます。
そのペーストをベースとなるドライワインが入っているグンツィと呼ばれる136L入りの樽で混ぜ、寝かせます。
つまり、何プットニョシュ加えたかにより（通常3〜6）甘さの度合いが増します。
ラベルに記載されている数字が大きいほど甘くなります。
醸造責任者は地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏。
ブダペスト大学で醸造学を学んだ後、1993年にオレムスに迎えられるまで、トカイワインの復興と普及に中心となって尽力してきた人物です。
　 [ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス]は、貴腐ブドウを用いず辛口に仕上げた白ワイン。
1772年に一級に格付けされた畑から収穫したフルミント種を100％使用しています。
ハンガリーオーク樽で6ヶ月間熟成。
完熟した果実の香り、フルーティーさの中にコクを感じられ、酸とのバランスが非常によい辛口ワインです。
あのスペイン至宝がハンガリーで造るトカイワイン!!何卒お早めにお買い求めください!! 関連商品ジェラール・メッツ　グラン・クリュ・ゾッツェンベルク　2020【フラン...ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 2021【ドイツ】【白ワ...カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ・ジョシュ・ジェンセン・セレク...4,840円4,048円4,708円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・ サン・ヴェラン・アン・クレシュ 2019...レーベンホフ　シルト・リューディ　2015【オーストリア】【白ワイン】...イヴ・アンベルグ ピノ・グリ　ナチュール 2022【フランス 】【オレ...4,708円4,928円4,708円ソレナ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・グリ　2021【アメリカ】【オレ...モアナ・パーク・エステート・ムツ・シャルドネ 2018【ニュージーラン...フィンカ・アランテイ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス　2022スペ...4,620円4,950円5,060円あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが極上高級辛口白ワインを造っていた!!その地はハンガリー・トカイ!! フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したトカイ!! 人気コミック『ソムリエール』に登場!!『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 その［イグレック］は日本で超入手困難!!このトカイ白はこのお買い得価格で飲める!! ≪トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界をご堪能ください!!≫ ※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス　2020] ボデガス・オレムスはスペイン至宝［ウニコ］を生む［ベガシシリア］が所有するハンガリー・トカイ のワイナリー。
地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏が醸造責任者を務めています。
【あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが、極上白ワインを造っていた!!】 しかもハンガリー・トカイで!! ワイン愛好家の皆様!!特に白ワイン大好き!!な方は、ぜひチェックしてください!! その名も、 　[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス　2020]!!!! スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!!その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! もちろん世界の錚々たる高級レストランにオンリスト!!そしてここ日本でも、人気コミック『ソムリエール』に登場したことでも話題沸騰!! 『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 とのコメントで掲載されているんです!! 言わずと知れたソーテルヌの銘醸シャトー・ディケムの高級辛口白ワイン［イグレック］は、生産量の少なさも相まって日本ではもはや超入手困難。
あるECサイトでは8万8千円で売られていますが、なんとこちらは4千円台で買えるんです・・・。
なんというお買い得、なんというお値打ち!! ぜひとも、この珠玉の味わいをご体験ください。
グレープフルーツやレモンライムなどのシトラス、続いてリンゴ、白桃の白果実が豊かに香ります。
さらに白胡椒、エルダーフラワー、ミネラルの印象もあります。
温度が上がるにつれて生のパイナップル、アプリコット、ヘーゼルナッツ、クルミの印象も現れてきます。
とてもクリーンでアロマティック！この香りに心身ともに癒されます。
口中では伸びやかで充実した果実味、おだやかで上質な酸。
樽由来の香ばしさはごくほんのりとしていて快適。
白い花、スパイシーでビターな味わい、さらにミネラル感も相まって複雑、飲み応えもしっかり。
余韻にもヘーゼルナッツ、栗のようなほっこりとした印象が感じられ、満足感の高い白ワインです。
ご家庭では、白身魚や魚介類、またはチキンのクリーム煮、あるいはポークソテーなどに良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 繰り返し申し上げますが、［イグレック］と比較するまでもなく、この味わいでこの価格はとてもお買い得だと思います。
ハンガリー・トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界を味わうことが出来るんです。
白ワイン愛好家の皆様、トカイの辛口白ワインも要チェックです!!このワインと共に、極上の時間をお過ごしくださいませ!!

ワイン愛好家ならぜひ飲んでみたい、ハンガリー・トカイでベガシシリアが造る辛口白ワイン!! この機会に是非ともご入手下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
Bodegas Oremus Tokaji Furmint Dry Mandolas 2020, Bodegas Oremus (Vega Sicilia Group), Tokaji, Hungary ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：フルミント100% ■産地：ハンガリー−ヘジアリャ地方−トカイ ■味わい：辛口　ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!! その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! ボデガス・オレムスは、スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーです。
ベガ・シシリアは、1993年、ハンガリーの民主化に伴い、トカイの地で古い歴史を誇る由緒あるブドウ園オレムスを買収。
トカイ・アスーの『発祥の地』として、115haもの最高ランクの畑を所有し、ワイン造りに最高の環境の中、ベガ・シシリアグループで最初に造ったこの白ワインを日々研究し続けています。
ブドウの品質を保つため、40〜45cmの低い木から一本あたりわずか4房ほどという厳格な収量制限をしています。
また、12世紀から人力で掘られたカーヴの中は、年間を通じて気温10℃、湿度95％程と、ワイン造りのために理想的な環境に保たれています。
　　 トカイ・アスーは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛し、愛したという芳醇な甘口白ワイン。
フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び、世界三大貴腐ワインと称されます。
オレムス・トカイ・アスーは、最新の醸造技術を用い、ヨーロッパ伝説のワインの復興を目指し、造り上げられた甘美な甘口白ワインのシリーズです。
一般的にトカイワインは、「トカイ・アスー」（通常のブドウに貴腐ブドウを加えて造る甘口ワイン）と呼ばれます。
アスーとは「糖蜜のような」「シロップのような」の意味。
収穫時、収穫の籠を2つ使い、1つには完全に貴腐状態になったブドウを入れ、2つ目にはその他のブドウ（貴腐のついてない完熟ブドウの房と完熟ブドウと貴腐ブドウが混じった房）を入れます。
2つ目の籠のブドウでドライ（辛口）とレイト・ハーベスト（甘口）のワインを造り、このドライワインがアスーのベースになります。
貴腐菌の付着したブドウは選別され「プットニュ」と呼ばれる26kg入りの背負い桶で醸造所に運ばれます。
貴腐状態のブドウは300リットル入りの樽に6〜8日間入れられます。
この樽の底には穴が開けてあり、この穴からブドウの自重で非常に甘い果汁が流れてきます。
これがピュア・エッセンシアと呼ばれ、非常に希少価値が高く、販売されることは稀です。
ピュア・エッセンシアを採ったブドウは次に除梗され、ペースト状になるまで練り、25L入りの容器（プットニョシュ）に詰められます。
そのペーストをベースとなるドライワインが入っているグンツィと呼ばれる136L入りの樽で混ぜ、寝かせます。
つまり、何プットニョシュ加えたかにより（通常3〜6）甘さの度合いが増します。
ラベルに記載されている数字が大きいほど甘くなります。
醸造責任者は地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏。
ブダペスト大学で醸造学を学んだ後、1993年にオレムスに迎えられるまで、トカイワインの復興と普及に中心となって尽力してきた人物です。
　 [ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス]は、貴腐ブドウを用いず辛口に仕上げた白ワイン。
1772年に一級に格付けされた畑から収穫したフルミント種を100％使用しています。
ハンガリーオーク樽で6ヶ月間熟成。
完熟した果実の香り、フルーティーさの中にコクを感じられ、酸とのバランスが非常によい辛口ワインです。
あのスペイン至宝がハンガリーで造るトカイワイン!!何卒お早めにお買い求めください!! よく一緒に購入されている商品ビーニャ・レアル・バケーダー　2020 スペ3,850円類似商品はこちらボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニ11,770円ボデガス・カリア・カリア・シャルドネ・トロンテ1,518円ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ3,850円あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが極上高級辛口白ワインを造っていた!!その地はハンガリー・トカイ!! フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したトカイ!! 人気コミック『ソムリエール』に登場!!『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 その［イグレック］は日本で超入手困難!!このトカイ白はこのお買い得価格で飲める!! ≪トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界をご堪能ください!!≫ ※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス　2020] ボデガス・オレムスはスペイン至宝［ウニコ］を生む［ベガシシリア］が所有するハンガリー・トカイ のワイナリー。
地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏が醸造責任者を務めています。
【あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが、極上白ワインを造っていた!!】 しかもハンガリー・トカイで!! ワイン愛好家の皆様!!特に白ワイン大好き!!な方は、ぜひチェックしてください!! その名も、 　[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス　2020]!!!! スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!!その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! もちろん世界の錚々たる高級レストランにオンリスト!!そしてここ日本でも、人気コミック『ソムリエール』に登場したことでも話題沸騰!! 『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 とのコメントで掲載されているんです!! 言わずと知れたソーテルヌの銘醸シャトー・ディケムの高級辛口白ワイン［イグレック］は、生産量の少なさも相まって日本ではもはや超入手困難。
あるECサイトでは8万8千円で売られていますが、なんとこちらは4千円台で買えるんです・・・。
なんというお買い得、なんというお値打ち!! ぜひとも、この珠玉の味わいをご体験ください。
グレープフルーツやレモンライムなどのシトラス、続いてリンゴ、白桃の白果実が豊かに香ります。
さらに白胡椒、エルダーフラワー、ミネラルの印象もあります。
温度が上がるにつれて生のパイナップル、アプリコット、ヘーゼルナッツ、クルミの印象も現れてきます。
とてもクリーンでアロマティック！この香りに心身ともに癒されます。
口中では伸びやかで充実した果実味、おだやかで上質な酸。
樽由来の香ばしさはごくほんのりとしていて快適。
白い花、スパイシーでビターな味わい、さらにミネラル感も相まって複雑、飲み応えもしっかり。
余韻にもヘーゼルナッツ、栗のようなほっこりとした印象が感じられ、満足感の高い白ワインです。
ご家庭では、白身魚や魚介類、またはチキンのクリーム煮、あるいはポークソテーなどに良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 繰り返し申し上げますが、［イグレック］と比較するまでもなく、この味わいでこの価格はとてもお買い得だと思います。
ハンガリー・トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界を味わうことが出来るんです。
白ワイン愛好家の皆様、トカイの辛口白ワインも要チェックです!!このワインと共に、極上の時間をお過ごしくださいませ!!

リューセック擁するラフィットがつくるお手頃ソーテルヌ。
色・タイプ 白/甘口 ふくよか 品種 セミヨン 80% / ソーヴィニヨン ブラン 20% 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー　ソーテルヌ・バルサック こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

Castelnau de Suduiraut Chateau Suduirautシャトー スデュイロー （詳細はこちら）セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Castelnau de Suduiraut Chateau Suduirautシャトー スデュイロー （詳細はこちら）セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

シャトー　ルーミュー　［2017］　白　750ml

　Chateau Guiraud シャトー・ギロー ハーフ 色白ワイン 味わい極甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー ソーテルヌ 原産地呼称A.O.C.Sauternes 格付ソーテルヌ第1級格付 品種セミヨン65%/ソーヴィニヨン・ブラン35% ALC度数13.5% 飲み頃温度6℃ ビオ情報ビオロジック 認証機関Qualite-France ◆商品説明 近年特に評価の高いソーテルヌ格付1級シャトー。
有機栽培を実践し2011年に認証を取得。
アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワイン。
◆専門誌評 (2015) ワイン・アドヴォケイト 94+点 (2015) ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020　18.5点 (2015) ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020　18点 　Chateau Guiraud 　シャトー・ギロー 世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー 　厳しい選果を行い、完熟果実の収穫を心がけ、プランティー氏によって目覚しく発展 　1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。
ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。
2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。
◆100％オーガニック！格付1級シャトーで初の有機認証を獲得 　近年、ワインスペクテーターやジェイムス・サックリンなど、世界的なワイン評価誌でも高く評価されているシャトー・ギロー。
その秘密の一端を担うのが、有機栽培です。
　ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。
25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。
　有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。
◆自然への尊敬と環境への配慮を大切にするシャトー 自然への傾注を通してワイン造りの哲学を表現する彼ら。
完全なワインとなるためにはテロワールの力全てが必要であり、人の手によるケアと尊敬の念が必要と考えます。
　理想的なワイン造りを訊いた時、「日々の畑仕事やワイン造りの中にこそ自然への配慮や人間の知識、伝統は見つかるものだ」という答えが返ってきました。
　生物的多様性を重んじて生物をありのままの自然環境に返したいと考え、2001年からは伝統的な穂木の取り方であるマス・セレクションを実践しています。
◆ソーテルヌの特異なミクロ・クリマ 　ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。
冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。
春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。
夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。
　一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。
ボトリティス・シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。
ソーテルヌは特別なミクロ・クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。
朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。
　太陽のお蔭で水分は蒸発し、気温が上がる事でブドウは乾燥し凝縮度が高まります。
風もまた重要な役割を担います。
風は収穫を守りもし、また損ないもします。
乾燥した北東の風は畑を乾かしブドウを凝縮させます。
西風は雨をもたらし、時に収穫の一部を台無ししてしまいます。
　年間降水量は860mm程。
大部分は大西洋の嵐によって冬の間に降ります。
夏場の平均月間降水量は50-60mm程しかありません。
　7月と8月の太陽光と30℃に達する最高気温によってブドウの成熟速度が上がります。
しかしながら、ヴィンテージの品質を左右するのは9月と10月の太陽と雨です。
◆多様な土壌 　ブドウは非常に多様な土壌に育ちます。
砂の多い砂利質が80％を占め、その下には何層にもわたる砂利と粘土の心土が続きます。
　心土は多様性に富み、半透明の砂から砂利の層までが赤粘土の層と交互に続きます。
しかしそれだけではなく、泥灰岩や石灰石、石灰化した牡蠣、赤粘土と白粘土等の層もあります。
　過剰な雨によってブドウの根が粘土層の間に溜まった水に浸された場合、ブドウ樹が窒息してしまう危険性があります。
そのため、新しい樹が植えられる前に地中60cmの深さの所に排水溝が掘られます。
このようにして雨水は排水溝からより大きな排水路へと流れていきます。
◆初めて樽発酵でボルドー辛口白ワインを造ったシャトー 　樽を有効に使用するのが得意なプランティー氏によって、ボルドー辛口白ワインの中で初めて樽醗酵を行ったことでも有名です。
樽醗酵、澱と一緒に熟成させることで、味わい豊かで複雑味を帯びた、まろやかな辛口白ワイン、ジェ・ド・シャトー・ギローを造っています。
◆プジョー社長や銘醸シャトー・オーナーの共同所有 　ワインやガストロノミーへの情熱を共有するプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏が2006年に意気投合。
2006年7月20日に共同所有を開始しました。
シャトーのシンボルであるライオンはボルドーが位置するアキテーヌ県のシンボルであり、プジョー氏が所有者である事にも関係します。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Chateau Guiraud シャトー・ギロー ハーフ 色白ワイン 味わい極甘口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー ソーテルヌ 原産地呼称A.O.C.Sauternes 格付ソーテルヌ第1級格付 品種セミヨン 65%/ソーヴィニヨン・ブラン 35% ALC度数13.5% 飲み頃温度6℃ ビオ情報ビオロジック 認証機関Qualite-France ◆商品説明 近年特に評価の高いソーテルヌ格付1級シャトー。
有機栽培を実践し2011年に認証を取得。
アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワイン。
◆専門誌評 (2020)「ジェームス・サックリング」 94ー95点 　Chateau Guiraud 　シャトー・ギロー 世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー 　厳しい選果を行い、完熟果実の収穫を心がけ、プランティー氏によって目覚しく発展 　1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。
その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。
氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。
酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。
ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。
2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。
◆100％オーガニック！格付1級シャトーで初の有機認証を獲得 　近年、ワインスペクテーターやジェイムス・サックリンなど、世界的なワイン評価誌でも高く評価されているシャトー・ギロー。
その秘密の一端を担うのが、有機栽培です。
　ギローは、1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初の有機認証を取得したシャトーとして知られています。
25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。
　有機認証を与えられるまでには、とても長い時間がかかります。
というのも、認証を与えられるためにはただ有機栽培を実践するだけではなく、それを数年実践し続ける必要があるからです。
ギローでは1996年から有機栽培を始め、2007年に全ての畑で有機栽培を実践。
それから、いわゆる「転換中」という認証機関の審査段階に入り、2011年に晴れて正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。
◆自然への尊敬と環境への配慮を大切にするシャトー 自然への傾注を通してワイン造りの哲学を表現する彼ら。
完全なワインとなるためにはテロワールの力全てが必要であり、人の手によるケアと尊敬の念が必要と考えます。
　理想的なワイン造りを訊いた時、「日々の畑仕事やワイン造りの中にこそ自然への配慮や人間の知識、伝統は見つかるものだ」という答えが返ってきました。
　生物的多様性を重んじて生物をありのままの自然環境に返したいと考え、2001年からは伝統的な穂木の取り方であるマス・セレクションを実践しています。
◆ソーテルヌの特異なミクロ・クリマ 　ソーテルヌの気候は大西洋気候に似ています。
冬は心地よく湿度があり、気温は5-10℃程。
春も湿度があり暖かいため、ブドウ樹の生育を促します。
夏は気温20-30℃と暑過ぎず、果実の成熟を助けます。
　一般的な大西洋気候と異なるのは秋でしょう。
ボトリティス・シネリア菌、あるいは貴腐菌と呼ばれる微細な菌が秋に発生します。
ソーテルヌは特別なミクロ・クリマ（微気候）に属し、そのお蔭でその独特なワインが生まれます。
朝は霧が畑を覆い、その水分がボトリティスの活動を促進します。
　太陽のお蔭で水分は蒸発し、気温が上がる事でブドウは乾燥し凝縮度が高まります。
風もまた重要な役割を担います。
風は収穫を守りもし、また損ないもします。
乾燥した北東の風は畑を乾かしブドウを凝縮させます。
西風は雨をもたらし、時に収穫の一部を台無ししてしまいます。
　年間降水量は860mm程。
大部分は大西洋の嵐によって冬の間に降ります。
夏場の平均月間降水量は50-60mm程しかありません。
　7月と8月の太陽光と30℃に達する最高気温によってブドウの成熟速度が上がります。
しかしながら、ヴィンテージの品質を左右するのは9月と10月の太陽と雨です。
◆多様な土壌 　ブドウは非常に多様な土壌に育ちます。
砂の多い砂利質が80％を占め、その下には何層にもわたる砂利と粘土の心土が続きます。
　心土は多様性に富み、半透明の砂から砂利の層までが赤粘土の層と交互に続きます。
しかしそれだけではなく、泥灰岩や石灰石、石灰化した牡蠣、赤粘土と白粘土等の層もあります。
　過剰な雨によってブドウの根が粘土層の間に溜まった水に浸された場合、ブドウ樹が窒息してしまう危険性があります。
そのため、新しい樹が植えられる前に地中60cmの深さの所に排水溝が掘られます。
このようにして雨水は排水溝からより大きな排水路へと流れていきます。
◆初めて樽発酵でボルドー辛口白ワインを造ったシャトー 　樽を有効に使用するのが得意なプランティー氏によって、ボルドー辛口白ワインの中で初めて樽醗酵を行ったことでも有名です。
樽醗酵、澱と一緒に熟成させることで、味わい豊かで複雑味を帯びた、まろやかな辛口白ワイン、ジェ・ド・シャトー・ギローを造っています。
◆プジョー社長や銘醸シャトー・オーナーの共同所有 　ワインやガストロノミーへの情熱を共有するプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏が2006年に意気投合。
2006年7月20日に共同所有を開始しました。
シャトーのシンボルであるライオンはボルドーが位置するアキテーヌ県のシンボルであり、プジョー氏が所有者である事にも関係します。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Information ラフィット・ロートシルトのドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト所有のシャトー・リューセックのセカンド。
生産地 フランス ボルドー ソーテルヌ地区 商品名 カルム・ド・リューセック 作り手 シャトー・リューセック 格付・認証 A.O.C. ソーテルヌ 生産年 2013年 色・タイプ 白・貴腐ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 甘口 ブドウ品種 セミヨン 87%、ソーヴィニヨン 10%、ミュスカデル 3％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 8℃〜10℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
ソーテルヌおよびバルサック格付け第一級シャトー・リューセックのセカンドワインカルム・ド・リューセック シャトー・リューセックの歴史として18世紀、ランゴン市のカルメル会修道院修道士がドメーヌ・ド・リューセックの所有権を持っていました。
その後、フランス革命によってドメーヌ所有権は没収され、1790年頃、「国有資産」として競売にかけられ、それを購入したのが、当時レオニャンのシャトー・ラ・ルーヴィエールを所有していたマレイヤック氏でした。
1855年の格付け制定時は、メイヌ氏がシャトーの所有権を持っています。
テロワールの品質の高さが認められ、シャトー・リューセックは、ソーテルヌおよびバルサック格付け第一級に認定されます。
その後、幾度か所有者が変わります。
シャルル・クレパン（1870年頃）、ポール・デフォリ（1892年）、バニル氏（1907年）、ガスクトン家（サンテステフ地区シャトー・カロン・セギュールの所有者）。
戦時中はP.F.ベリー（ブーゼ子爵の義兄弟でアメリカ市民）、バラルスク氏（1957年）、そして最後にアルベール・ヴュイエール（1971年）が経営権を取っていた時代へと続きます。
その後1984年、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット家）がシャトー・リューセックを購入します。
当時の面積は、68ヘクタールのブドウ畑を含むトータル110ヘクタールでした。
シャトー・リューセックの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、入念にブドウ粒を収穫する工程を整備し、樽内での醗酵を行なうことでグラン・ヴァンのブレンドを行なう際に、より研ぎ澄まされた精度の高いセレクションが可能になりました。
2004年度「今年のワイン」に選出 1989年には、樽育成期間が長期化するに従って、新たに育成庫が必要とされ新設します。
より厳格に選別を行なった結果、1990年代のグラン・ヴァンの生産量は激減します。
1993年には品質が十分ではないと言う理由でグラン・ヴァンの生産は行っていないほどです。
1977年および2012年も同様の措置が取られグラン・ヴァンの生産は行っていません。
工程初期の厳格なセレクションが、1988年、1989年、1990年の3大ヴィンテージを生み出します。
また、1995年から2005年までの10年間は実に輝かしいヴィンテージが続き、その努力は戴冠の域に達します。
1996年、1997年、1999年、2001年、2003年、2005年…これらのヴィンテージに関しては、時を忘れた長期熟成が期待出来そうです。
2001年産のシャトー・リューセックは、『ワイン・スペクテーター』誌の2004年度「今年のワイン」に選出されました。
厳選されたブドウから造られる、グラン・ヴァン シャトー・リューセックのブドウ畑は、ファルグ村とソーテルヌ村の境界に広がり、シャトー・ディケムに隣接しています。
リューセックは、ソーテルヌ・バルサックにおける最大級ワイナリーで、砂礫質土壌上に93ヘクタールの作付面積を誇ります。
ブドウのブレンド比率はソーテルヌを代表する品種セミヨン（92％）を主要品種とし、ソーヴィニヨン（6％）とミュスカデル（2％）をブレンドします。
生産方法は、ソーテルヌの伝統的製法で、ブドウの成熟状態およびボトリティス・シネレア菌（貴腐菌）の繁殖状態を確認しながら、継続的に収穫作業を行います。
9月から11月の期間、6〜8 週間かけて進めていきます。
そもそも少量収穫である上に、自然条件の影響を直に受けるため、収量は大変変動的であり、メドックではブドウ樹1株からボトル1本分のワイン生産と通常と言われますが、シャトー・リューセックでは1株からグラス1杯ほどしか作られません。
ブドウは区画ごとに収穫され、選別した状態で樽に詰め醗酵は樽内で行ないます。
こうすることにより、グラン・ヴァンを構成する品質を有しているか否か、醗酵後、厳格に判定出来るのです。
グラン・ヴァン精選のため、各樽に関して数回に及ぶテイスティングが実施されます。
生産量の少ない貴重な貴腐ワイン 醸造庫は、ファルグ村に広がるシャトー・リューセックのブドウ畑中心にあります。
各ヴィンテージは、DBRグループの樽工房（La Tonnellerie des Domaines）で作られたオーク樽内で育成します。
樽の半数は毎年新しい物へと変わります。
樽育成期間はヴィンテージによって異なり、16ヵ月から26ヵ月で、その間定期的にスーティラージュ（澱引き）を行ないます。
出来上がったワインはシャトー敷地内でボトリングしています。
ヴィンテージによってかなり異なりますが、シャトー・リューセックおよびカルム・ド・リューセックの生産量は、平均すると年1万2000ケース程度です。
また、辛口白ワイン「R・ド・リューセック」も限定量ですが生産されています。

シャトー リューセックのセカンドワイン。
適度な甘さと微やかな貴腐香、フレッシュな酸味のバランスが絶妙です。
デザートやチーズ、アペリティフにも最適です。
畑はシャトー ディケムの隣にあり、面積は90ha。
カルムはシャトー リューセックと同じ醸造、熟成の後選別されたもの2002年がファーストヴィンテージです。
華やかで白い花を思わせる風味が高くハチミツのような程よい甘さを備えたワインです。
■品種：セミヨン84％ ソーヴィニヨン ブラン12％ ミュスカデル4％ ■熟成：12カ月熟成 ■テイスティングノート 美しい複雑なアロマを持つ強烈なノーズ。
まろやかでわずかにミントのようなノートは、バランスの良さを約束する。
エアレーションをすると、ルバーブのタルトとドライアプリコットのニュアンスが広がる。
味わいはバランスがよく、ワインのフレッシュさが心地よい酸味によって強調されている。
干しイチジクのノートがあり、ドライアプリコットを伴う。
ほのかにトーストした樽香がワインのまろやかさと滑らかさに貢献している。
フレッシュでマッチしたミネラルがワインの余韻に寄り添う。

プティ・ギロー 2015 極甘口 地域:フランス／ボルドー／ソーテルヌ 格付け/分類:A.O.C.ソーテルヌ／ソーテルヌ1級 CHギローセカンドワイン 葡萄:セミヨン 65%/ソーウ゛ィニヨン・ブラン 35% 飲みごろ温度:5〜8度 アルコール度:13．5度 醗酵:オーク樽　ステンレスタンク 熟成:50％をオーク樽、50％をステンレスタンクにて12カ月熟成 味わい:白／極甘口 ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド・ワイン。
トロピカル・フルーツのような香り。
蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】LES CHARMILLES DE LA TOUR BLANCHE SAUTERNES世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

●ギフトのおすすめポイント 質の高いワイン造りで知られる「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」が手掛ける、ボルドー辛口白ワインの本格派。
ボルドーのミネラル感が味わえる個性的な味わい。
洗練された神秘的な美しいラベルデザインも贈りものに人気のポイントです。
お祝い、お礼の贈りものに、季節のご挨拶に、幅広くご利用いただけます。
●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。
プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。
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心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。
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お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。
商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。
高い評価を受けているワイナリー 「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」が手掛ける本格白ワイン ボルドーの有名シャトー「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」を所有する オリヴィエ・ベルナール氏と、ソーテルヌ格付け第一級のシャトー・ギローが ソーテルヌで手掛ける、ボルドー辛口白ワインの本格派。
「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」は質の高いワイン造りで知られ、 あのロバート・パーカーも驚異の90点を付けた、実力派です。
平均樹齢30年のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランから作られる白ワインは 南国フルーツの芳醇な香りといきいきとした酸味、 バランスの良い味わいを楽しんでいただけます。
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 「クロ・デ・リュヌ リュヌ・ダルジャン」 DOMAINE DE CHEVALIER "CLOS DES LUNES - LUNE D'ARGENT" 秋の夜空に大きく光り輝く 満月のイメージ。
真珠のような神秘的さを持ちつつ、 クリアで光り輝く魅惑的な色。
ボルドーのミネラル感に加え、 セミヨンの重厚感とソーヴィニョンの すっきり感が見事に調和した味わい。
パイナップル、メロン、グレープフルーツ などの完熟した白い果実の風味に フレッシュなフルーツ感と 蜂蜜の香りが口いっぱいに広がり、 心地良い余韻が長く続ます。
シーフードのお料理、特にホタテの マリネ、白身魚のカルパッチョ、 サーモンのタルタルなどと 合わせていただけます。
その他に鶏レバーのムースや フルーツを使ったソースの料理とも良く合います。
エリア：フランス、ボルドー、ソーテルヌ ブドウ：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン ヴィンテージ：2016年　　容量：750ml ドメーヌ・ド・シュヴァリエ DOMAINE DE CHEVALIER ペサック・レオニャンの森に囲まれた、「騎士」という意味のドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
このドメーヌがスペインの巡礼地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまでの通り道にあり、 それを守る騎士という意味で付けられたと言われ、17世紀には、 この地にブドウ畑や醸造施設などがあったといわれています。
1983年、蒸留酒製造企業を所有していたベルナール家がドメーヌを買収。
責任者となったオリヴィエ・ベルナール氏は、先代のクロード・リカー氏と一緒にワイン造りに携わっています。
1990年代に入ってから、 そのクオリティにはますます注目が集まっており、 現在ではシャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンに次ぎ、 グラーヴのトップ2?3に入る優良ドメーヌとなりました。
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※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
貴腐ぶどうからリューセックと同じように造られ、樽熟成の短さが違いのセカンド。
ファーストのスタイルを受け継いで、洗練されています。
（写真は2018年産です） ■ワイン名 レ・カルム・ド・リューセックCarmes de Rieussec ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・ソーテルヌFrance　Bordeaux　Sauternes ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 貴腐ワインシャトー・リューセックのセカンドワイン ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ギフトラッピング可能】【プレゼント】【AOC ソーテルヌ】【ソーテルヌ AOC】【ソーテルン】【きふワイン】【食後酒】【ディジェスティフ】　

レ・ゼトワール・ド・ドワジーデーヌ（ドワジーデヌの星たち）は、バルサックの粘土・石灰岩土壌に見られる星形の石灰岩（エトワール）に因んで名付けられました。
世界の石灰岩土壌の80％はフランス国内に集中しており、オー・バルサック地区では石灰岩土壌が大部分を占め、ドワジドーヌのワイン特有のエレガンスはこの土壌の恩恵を大いに受けています。
このワインブランドは、この格別な土壌にスポットを当てた銘柄であると同時に、3世代にわたるデュブルデュー家の先代の当主たちへのオマージュでもあります。
テクニカル情報 産地：ソーテルヌ地区オー・バルサック（AOCバルサック） 品種：セミヨン91％　ソーヴィニヨン・ブラン9％ 土壌：石灰岩の母岩の上に粘土質の砂が層を成すバルサック台地に典型的な土壌。
ドワジーデーヌの畑よりも若干地中深くに潜る母岩が葡萄樹の根の分布を80cmにまで制限し、柔らかく砕けた石灰質の地層が根の長さを50cmまでに制限しています。
夏の間は、やや多孔質な岩石の中に冬を通して蓄えられた雨水からぶどうに十分な水分が供給されるため、過度の水不足によるストレスをうけることがありません。
エレガントな独特なスタイルを持つ白ワインの生産に非常に適した土壌です。
収穫・醸造：収穫、熟成の全行程においてシャトー ドワジーデーヌと同じ手間暇をかけています。
ぶどうの収穫に熟練した栽培家の手により、貴腐葡萄が十分に凝縮した理想的なタイミングを見計らって3〜6回に分けて選別しながら手摘みで収穫。
マストはゆっくりと時間をかけて圧搾し、オーク樽（4年毎に新樽に入替）で発酵させ、定期的にルモンタージュと澱引きを繰り返しながらオークの樽で9か月熟成。
この後、瓶詰前に更にステンレスタンクで9か月熟成。
コメント： 柔らかな味わいを特徴とするワインですが、偉大なバルサックのワインが持つ資質を兼ね備えていると同時で、ドメーヌ・ドゥニ・デュブルデューのワインならではの非常にピュアなスタイルも感じられます。
酒齢の若いうちはとりわけ濃厚な味わいが際立ち、数十年は熟成の効く長期熟成ポテンシャルを備えています。
貴腐ワインは、開栓後も冷涼な環境で保管すれば3週間は保管が効きます。
アペリティフ、カクテル・ディナー、食後のデザート代わりになど、様々な場面でお楽しみいただけるワインです。

地方名フランス ボルドー タイプ白ワイン 味わい極甘口 アルコール度数13.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

シャトー・レ・ランパールは、ソーテルヌ地区のプレニャック村にシャトーを構えるブティッ ク・ワイナリーで、プレニャック（AOCソーテルヌ）とピュジョル・シュル・シロン（AOC グラーヴ）の2つのコミューンに総面積9ヘクタールの自社畑を所有し、小規模ながらもクオリ ティの高いワインを生産しています。
ブドウ栽培は、サステナブル農法（環境保全型農法）を採用し、殆どの畑仕事が手作業で行わ れ、収穫の際は、最も良い房だけを長時間かけて丹念に選別しています。
収量を極めて低く抑 え（平均収量は、貴腐ブドウ：10hl/ha、グラーヴの辛口赤：45hl/ha、グラーヴの辛口白 ：20hl/ha）、ソーテルヌの貴腐ワインに関しては、1本のブドウから平均グラス1?2杯しか作 られず、年によってそれ以下となる場合もあります。
選果とブレンドの際に非常に厳しい選定 を行うため、年間生産量は僅か3万ボトル程です。
■宇宙を旅した史上初の貴腐ワイン、クロ・ダディ■　シャトーの前当主のマダム・カトリー ヌ・ガシェは、シャトーの品質向上に大きな役割を果たした人物で、ソーテルヌのワイン作り に革命をもたらしました。
マダム・ガシェがシャトーを相続した当時、ランパールのソーテル ヌは、重たく甘ったるさのある時代遅れのワインに過ぎませんでしたが、マダムの一図な献身 と卓越した専門知識、勇気ある決断をもって、エレガントでフレッシュな味わいのモダンなス タイルの貴腐ワインへと躍進を遂げました。
マダムは、この新しいワインに母アンドレス・イ ヴェット・ダディ・デュブールの名に因んで「クロ・ダディ」と名付けました。
クロ・ダディは、たちまち成功を収め、数々の著名な国際ワインコンクールで表彰され国際的な注目を集め ると同時に、ロンドンや香港、モスクワ、ミュンヘン、ボルドー、コート・ダジュールの高級レストランの ワインメニューにリストアップされるようになりました。
また、フランスの宇宙飛行士ミシェル・トニーニ がソユーズ15号の有人宇宙飛行ミッションに持参するワインにクロ・ダディを選んだことで、クロ・ダディ は、宇宙を旅した史上初めてのワインとなりました。
■テクニカル情報■ 産地：ボルドー左岸/AOCソーテルヌ地区/プレニャック村　品種：セミヨン90％、ソーヴィニヨ ン・ブラン10%　樹齢：25?45年　植樹密度：6,600株/ha　収量：5hl/ha アルコール：13%　残糖量：82g/L　pH：3.43　酸：5.28g/L　畑面積：6ha　土壌：石灰岩に粘土質の砂が連なる畑と砂利と砂が混じる8つの区画　醸造：手摘みで厳しい選定基準のもとに選別し、ボルドー産のオークで樽発酵。
定期的にバトナージュを行いながら6ヶ月シュールリー熟成させ、更に12ヶ月熟成。
　

■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Tasted as part of a vertical held at the chateau. It is clear that the aromatics on the 2008 are a little simpler and more straightforward than the 2007 with honeysuckle, jasmine and mango scents emerging with time. The palate is ripe and precise on the entry with well-integrated oak that is in sync with the lemon curd and apricot fruit. There is a lovely sweetness on the finish with a hint of spice lingering in the mouth. As I wrote last year ? sublime. Drink 2017-2030+ Tasted April 2013.◆パーカーポイント：93点◆飲み頃：2017〜2030年 INFORMATION Name(EX-CELLAR) Chateau Guiraud ブドウ品種セミヨン65%／ソーヴィニヨン ブラン35% 生産者名シャトー ギロー 産地フランス／ボルドー／ソーテルヌ RegionFrance／Bordeaux／Sauternes 内容量375ml WA93／Issue Jun 28, 2013 WS92／Issue Mar 31, 2011 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。
トロピカル フルーツのような香り。
蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。
●名称：白 甘口●生産者/【CHギロー】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：セミヨン 65%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 35%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。
トロピカル フルーツのような香り。
蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。
●名称：白 甘口●生産者/【CHギロー】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：セミヨン 65%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 35%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。
トロピカル フルーツのような香り。
蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。
●名称：白 甘口●生産者/【CHギロー】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：セミヨン 65%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 35%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。
トロピカル フルーツのような香り。
蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。
●名称：白 甘口●生産者/【CHギロー】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：セミヨン 65%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 35%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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