 グーズベリー、ネクタリン、ミント、レモングラスのアロマがペストリークリーム、アーモンドペースト、スモークのヒントと混ざり合い、フルボディで艶やかで鋭い味わいをもたらします。
肉厚でしっかりとしたテクスチャーのアタックが続き、ミネラル感を伴った余韻に続きます。
生理食塩水仕上げで。
このブレンドには少量のソーヴィニヨングリが含まれており、よりドライなエキスをアンサンブルにもたらします。
パーカーポイント95点英字表記CH. SMITH HAUT LAFITTE BLANC生産者シャトー スミス オー ラフィット生産国フランス地域1ボルドー地域2グラーヴタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン90%、ソーヴィニヨン・グリ5%、セミヨン5%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lグラーヴl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
19,750 円
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 目覚ましい成功を収めたと大絶賛の2019年。
絞りたての柑橘や洋梨、春の花、新生姜や蜜蝋のアロマが解きほぐれます。
凝縮した果実の層、凛とした酸、ぐっと踏み込んだ深みがあり、ソーヴィニヨンの風味が完全に昇華されたボルドー・ブランです。
パーカーポイント96+点英字表記DOMAINE DE CHEVALIER BLANC生産者シュヴァリエ ブラン生産国フランス地域1ボルドー地域2グラーブタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lグラーブl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ロバート・パーカー96+点、2019年は目覚ましい成功を収めたと絶賛されています。
絞りたてのシトラスや洋ナシ、春の花、新ショウガ、レモングラスや蜜蝋のノートがグラスの中で解きほぐれ、香りからすでに素晴らしい仕上がりであることが伺えます。
サテンのような質感の口当たりに、ピリッと引き締まった果実の層が密に重なり、凝縮感と骨格、張りのある酸、そしてぐっと踏み込んだ深みがあります。
非常に複雑で長く芳ばしい余韻を残し、ソーヴィニヨンの風味が完全に昇華された印象をもたらすボルドー・ブランです。
生産者について ボルドーのグラーヴ地区、ペサック・レオニャンで“平均的なヴィンテージでも優れたワインを造る”と定評のあるドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
1959年には赤ワインと白ワインの両方でグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴの地位を獲得しています。
ボルドーよりもブルゴーニュ寄りの「ドメーヌ」という称号を守り続け、”騎士”を意味するドメーヌ名は12-14世紀にかけて騎士がスペインの巡礼地へ赴く際に敷地内の小道を通っていたことに由来しています。
オーガニックおよびビオディナミ農法を実践する約60haの畑は、砂利と粘土を多く含む土壌で構成されています。
木々に囲まれた土地で冬は冷え込みますが、夏は小石が太陽光を反射し、黒い砂が熱を吸収するため、暖かさを十分に保つことができます。
ソーヴィニヨン・ブランは敷地内の最も冷涼な場所、カベルネ・ソーヴィニヨンは最も温暖な場所、その他のブドウを間に植え分けられています。
熟成は新樽比率35％のフレンチオークで最大18ヵ月間行われます。
グランヴァンの他、若木から造られるセカンドワイン「レスプリ・ド・シュヴァリエ」もつくられています。
(特定のルートでのみ販売されるル・プティ・シュヴァリエも生産) 1983年にベルナール家がドメーヌを買収、畑の拡張とワイナリーの改修を行い、現在の形を築き上げました。
近年は強く重いワインからよりしなやかな骨格と芳醇な樽香を備えたワインへと一層の進化を遂げています。
1970年代以前にこの地で生産された偉大なワインに親近感が湧くような、ボルドーでも特異で個性的の光るスタイルです。
13,500 円
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 ボルドー白ワインの銘醸地グラーヴにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン。
2.6ヘクタールの作付面積で平均樹齢25年のブドウから年間約1万本のみ生産される。
熟成は2年使用のフレンチオークで9カ月間。
色調は輝きのある綺麗な黄色。
香りは複雑で白い桃のようなフルーツの強いアロマを感じる。
白い花のブーケのハーモニー、ふくよかな柑橘系のフルーツとマンゴーやはちみつのような甘い香りも感じる。
口に含むと新鮮で濃厚なボリュームを感じ、アロマが口いっぱいに広がる。
バランスが良くアフターフレーバーも長い。
サービス温度は8度から10度くらいがおすすめ。
英字表記G by Yurigusa Blanc Graves生産者リサ ユリグサ生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン60%、セミヨン40%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l白l lケースl l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lソービニヨンブランl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 単品ページはこちら
23,760 円
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ワイン名Chateau Laville Haut Brion ワイン種別白ブドウ品種セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン ミュスカデル生産者シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン生産地などボルドー グラーヴ原産地呼称AOCペサック・レオニャンその他備考グラーヴ格付け1930年までは、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランとして販売されていたこのワイン。
その後1934年からシャトー・ラヴィル・オー・ブリオンとして、2008年まで販売されていました。
実際はシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのセラー内にて、ラ・ミッションのスタッフによって造られています。
ラ・ミッションとの関係性が、市場で解りにくく複雑になっていたため、シンプルにするために2009年ヴィンテージよりシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランと元々の名称に変更になりました。
その為、ラヴィル・オー・ブリオンとしてのワインは現在非常に希少性が高くなっています。
まさに時代に翻弄されたワインと言えるでしょう。
ロバート・パーカー氏は自身の書「ボルドー第4版」にて、「ラヴィル・オー・ブリオンは世界で最も偉大な辛口ワインの一つである。
30年〜40年も向上し続けるほどの、人知を超えた能力を持つ」と評価しています。
74,800 円
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ワイン名Chateau de l'Hospital Blancワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン 生産者シャトー・ド・ロスピタル生産地などボルドー グラーヴ原産地呼称AOCグラーヴその他備考高級ボルドー・ブランとして名を馳せるグラーヴ地区でも、さらなる銘醸地ぺサック・レオニャンにほど近い、北部の好立地に位置するシャトー・ド・ロスピタル。
グラーヴでは珍しくオーガニックのAB認証を取得しています。
全体的にオーガニックワインらしい柔らかさを持ちつつも、爽やかさやミネラル感、きれいな酸味があり、樽由来のアーモンドのニュアンスとのバランスがよく、ボリューム感のある1本です。
2〜3時間前に抜栓し、あまり冷やさずにお召し上がりください。
香りが開き、ボリューム感も出ることから、抜栓後翌日に飲んでもいいかもしれません。
珍しい認証済オーガニック！グラーヴらしいボリューム感をお楽しみください！
3,085 円
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カルボニューは13世紀以来の歴史を有するシャトー。
みずみずしい果実の香りが豊かに広がり、口当たりは柔らかで、バランスのよい味わいのワインです。
英字表記CHATEAU CARBONNIEUX ROUGE生産者シャトー カルボニュー生産国フランス地域1ボルドー地域2グラ―ヴ地区 ぺサック・レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン / セミヨン 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l lフランスl lボルドーl lグラ―ヴl lぺサックレオニャンl lソービニヨン ブランl lセミヨンl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,700 円
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 ボルドーで最も古い歴史のあるシャトーのうちの一つ。
シャトー名は聖職者の名前に由来しています。
グラーヴ格付けシャトーの強いこだわりにより造られる稀少な白ワイン。
シャトー パプ クレマンは極度に軽い、砂利質の土壌の上にあり、メルローの割合が比較的高いため、ごく若いうちから愉しめます。
上品でエレガントな味わい。
英字表記Chateau Pape Clement Blanc生産者CHパプ クレマン生産国フランス地域1ボルドー地域2グラーヴ ペサック レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブラン,セミヨン,ミュスカデル内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl lペサックレオニャンl lソービニヨンブランl lセミヨンl lミュスカデルl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて グレープフルーツやトロピカルフルーツ、焼きたてのパンなどの芳醇なアロマが炸裂します。
アタックは明るく鮮やかで、樽のニュアンスは例年に比べ控えめ。
酸が豊かで柚子やスモーキーなニュアンスを帯び、ソーヴィニヨンのキャラクターが全体の核を成す爽やかな印象です。
比較的若い段階でその美味しさを堪能できます。
生産者について グラーヴのペサック・レオニャンに13世紀から続く、ボルドーで最も古いシャトーのひとつであるパプ・クレマン。
教皇クレマン5世となったベルトラン・ド・ゴ司教が所有していた領地です。
現在はベルナール・マグレがオーナーとなり指揮を執っています。
所有畑は砂利・砂地と粘土・石灰質の混合土壌にあり、下層土は鉄分を多く含むチョーク質でカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの両方に適したテロワールです。
サスティナブル農法に取り組み、区画は細分化して管理、畝の間には草を生やし家畜を用いた耕作をするなど、健全な土壌を保つ工夫を細部にわたり行っています。
グランヴァンを含む各3種の赤ワインと白ワインを生産しており、ル・クレマンタン・デュ・パプ・クレマンはセカンドワイン、ラーム・ド・パプ・クレマンはサードワイン的存在です。
グランヴァンの赤はカベルネとメルローがほぼ同量の割合でブレンドされ、わずかにプティ・ヴェルドとカベルネ・フランが含まれています。
白はセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを主体にソーヴィニヨン・グリ、ミュスカデルも少量ブレンドされます。
ブドウは畑で選別され、手作業で小さな木箱に入れられます。
黒ブドウは可能な限りキズのない状態を保つため手作業で除梗、温度管理された大きなタンクで発酵ののち樽熟成。
グランヴァンはフレンチオークの新樽で約18ヵ月熟成、白のグランヴァンはオーク樽発酵の後、約18ヵ月熟成させます。
丁寧で繊細な醸造により、のびやかでフィネスをたたえたワインに仕上がります。
ボルドーに拠点を置き4つのグラン・クリュ・クラッセのシャトーを所有する有力者、ベルナール・マグレ。
ペサック・レオニャンのシャトー・パプ・クレマン、オー・メドックのシャトー・ラ・トゥール・カルネ、サン・テミリオンのシャトー・フォンブラージュ、ソーテルヌのクロ・オー・ペイラゲを中心にポートフォリオを展開しています。
そして南フランスをはじめヨーロッパ諸国からニューワールド、さらには日本まで、世界各地でもワインを生産し国際的に名を馳せています。
25,300 円
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 JMカーズ社が属するカーズ・グループは、フランスワイン法でメドック5級に格付けされる格式高い「シャトー・ランシュ・バージュ」などを所有し、ボルドーワインを中心に様々なワインを生産するワインメーカーです。
現在、数々のシャトー経営に携わり高品質ワインをつくりだしてきた世界的な著名人であるジャン・ミッシェル・カーズ氏がグループを率いてきました。
カーズ氏は幅広い市場の期待に応えるべく、数々のシャトーの運営を任され発展させてきました。
近年、フラッグシップであるシャトー・ランシュ・バージュの品質は格付けを超えて高い評価を獲得しています。
この卓越した技術と経験によって、ボルドーのテロワールとぶどう品種の特徴を生かしながら、さまざまな個性を持った高品質なワインを造り上げてきました。
ITEM INFORMATION 白い花や柑橘系の果実味 ふくよかで力強いボリューム感 MICHEL LYNCH RESERVE BLANC GRAVES ミッシェル リンチレゼルヴ ブラン 『ミッシェル・リンチ』の上級品。
限られた地区のぶどうのみを使用し、醸造、熟成過程で一部木樽を使用しており、よりコクのある深い味わいが特長。
Tasting Note 白い花や柑橘系果実、ココナッツの香りが豊かに広がります。
口に含むと、ふくよかで力強いボリューム感があります。
白桃のニュアンスがあり、余韻の中にほのかなロースト香が感じられます。
商品仕様・スペック 生産者JMカーズ 生産地フランス/ボルドー、ACグラーヴ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,035 円
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 グラーヴ格付けシャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」。
シャトーの歴史は1365年、ボスク家がグラーヴでブドウ栽培を始めたことに遡ります。
数々のオーナーを経て、1990年に現オーナーであるダニエル・カティアール氏の手に渡ると、シャトーにとっての革命期が訪れます。
カティアール氏は最先端のワイン醸造技術と伝統的な手法を融合させた新しいスタイルのワイン造りを掲げシャトーの改革を図りました。
ブドウが自らの重みでつぶれない様に、収穫用のカゴは7~8kg程度しか入らない小さい物を採用。
ブドウの選果は3段階に分けており、振動台で選別後、完熟度を見極める最先端の機械でさらに厳選し、最後には人の目と手によって選り分けられます。
熟成に使用するオーク樽は、全て自社柳工房で造られた樽を使用しており、他に自社で樽工房を持つシャトーは数少ない一流シャトーのみ。
また、シャトーでは化学肥料や薬品を使用しないのはもちろんの事、アルコール発酵で排出された二酸化炭素のリサイクルや馬による耕起、セラーの屋根を緑地化(室内温度を下げる為)するなど環境を意識したワイン造りを実践。
その功績が認められ、フランスで唯一「ISO14001」を取得した環境保全型ワイナリーとして世界的から注目を集めています。
世界トップクラスの環境保全型ワイナリーとして時代をリードするシャトー・スミス・オー・ラフィット。
最新設備、卓越した技術、そして伝統手法を融合した素晴らしいワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION 桃を思わせる複雑味のあるアロマ 抜群の安定感が魅力的な スミス・オー・ラフィットのセカンド Le Petit SMITH HAUT LAFITTE BLANC ル プティ スミス オー ラフィット ブラン ル・プティ・スミス・オー・ラフィット・ブランは、ペサック・レオニャン屈指の品質を誇るグラーヴ格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットが手掛ける白のセカンドワイン。
樹齢平均11年とファーストよりも若木のブドウを使用。
収穫したブドウは圧搾後、フレンチオーク樽（新樽50%）を使用して発酵します。
その後フレンチオーク樽（新樽50%）を用いて、攪拌しながら澱とともに12ヶ月熟成されます。
熟した桃などを思わせる複雑味のあるアロマが特徴で、抜群の安定感を感じる素晴らしい仕上がりです。
Tasting Note 桃やアプリコットなどの果実の香りに、アカシアやオレンジの花、柑橘のニュアンスも感じられるエレガントなアロマが漂います。
凝縮した果実味にスパイス感が加わり、テロワールに由来するミネラルと火打石のニュアンスが複雑味を演出しています。
■ジェームズ・サックリング/92-93点獲得（VT2020） ■デキャンター/92点獲得（VT2020） ■ワインアドヴォケイト/91-93点獲得（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・スミス・オー・ラフィット 生産地フランス/ボルドー/ペサック・レオニャン 生産年2020年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン80%、セミヨン20% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌小石や砂利の土壌 醸 造フレンチオーク樽（新樽50%）で発酵後、攪拌しながら澱とともに12ヶ月熟成 提供温度8-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,500 円
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 ボルドーのグラーヴ地区、ペサック・レオニャン郊外の森に囲まれた畑を持つドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
自身をシャトーと呼ばない、ボルドーにおける数少ない主要ワイナリーの一つです。
その名前は、その地がスペインの世界遺産「サンジャック・ド・コンポステーラ」へと続く巡礼の道沿いにあり、その道を守る騎士に“シュヴァリエ(騎士）”とされたことに由来しています。
17世紀の資料にはすでに、この地にブドウ畑や醸造施設などがあったことが記されています。
1865年?1983年の間、リカー家が5代に渡って所有し、3代目のガブリエル・ボーマルタン氏はドメーヌ・ド・シュヴァリエの知名度の向上に力を注ぎ、グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーの一つと呼ばれるまでになりました。
1983年、蒸留酒製造企業を所有していたベルナール家がドメーヌを買収。
責任者となったオリヴィエ・ベルナール氏は、先代のクロード・リカー氏と一緒にワイン造りに携わっています。
シュヴァリエのワインは、非常に品質が高く、通好み"と言われ、1990年代に入ってからはそのクオリティにはますます注目が集まっています。
現在ではシャトー・オー・プリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・プリオンに続いてグラーヴのトップ2?3に入る優良ドメーヌとなりました。
ITEM INFORMATION ジェームズ・サックリング97点（VT2020） 果実味×酸×樽香の見事なハーモニー ボルドー・ブラン最高峰に君臨する白 DOMAINE DE CHEVALIER BLANC ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランは、グラーヴ地区トップシャトーの1つに数えられる優良ドメーヌが手掛ける白ワイン。
ボルドー・ブランの中でも最高峰に君臨する素晴らしいワインです。
ブドウは数回に分けて完全に熟した最高の状態で収穫されます。
厳格な選果が行われた後、優しく圧搾。
木樽でアルコール発酵を行い、ワインは澱と共にフレンチオーク樽（新樽35％）で18ヶ月熟成され、旨みが凝縮された極上の白ワインが誕生します。
ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさに加え、上質なセミヨンならではの濃密でトロっとした厚みのある口当たりが魅力です。
Tasting Note 輝きのある淡いゴールド色。
洋梨やリンゴ、黄桃、柑橘類の香りに加えて、ナツメグやヘーゼルナッツのニュアンスが漂います。
洋梨の風味に綺麗な酸とミネラルが調和し、柔らかなコショウのスパイスと程よい樽香が味わいに深みを与えています。
■ジェームズ・サックリング/97点獲得（VT2020） ■ワインアドヴォケイト/95点獲得（VT2020） ■デキャンター/95点獲得（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 生産地フランス/ボルドー/グラーヴ 生産年2020年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30% テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂と砂利質土壌 醸 造木樽を使用してアルコール発酵後、フレンチオーク樽（新樽35％）で18ヶ月熟成 提供温度10-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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14,300 円
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 シャトー・オー・ブリオンはフランス南西部地方出身で、ボルドーワインを輸出していたポンタック家の、ジャン・ドゥ・ポンタックが1550年にシャトー・オー・ブリオンを創設しました。
以後1世紀以上ポンタック家の所有でしたが、1688年フュメル家がこの土地を相続。
その後はタイラン家、ラリウ家など何度か所有者がかわり、1935年にアメリカの銀行家クラランス・ディロンが購入し、畑の改善やシャトーの修復など多額の投資を行ない、現在ではグラーヴの模範的シャトーの1つと称されています。
格付けシャトーで最初にステンレスタンクを導入し、熟成に100％新樽を用いるなど技術革新を積極的に行い、品質向上のために日々邁進しています。
1855年の格付けにおいて、唯一メドック地区以外から、それも第1級に格付けされたシャトーです。
シャトー・オー・ブリオンは優れた凝縮感を持ち、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みと共に滑らかな舌触りとなり、20年を超える熟成にも耐えます。
「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。
この点に関しては、様々な反論があり得るだろう。
1980年代初め以降、オ＝ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
」とロバート・パーカーは評しています。
ITEM INFORMATION 格付け第1級セカンド ワインスペクテイター92点（VT2019） 2つのボルドー・ブラン銘醸畑で造る 希少で贅沢なセカンドワイン LA CLARTE DE HAUT BRION ラ クラルテ ド オー ブリオン ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオンは、メドック格付け第1級シャトー・オー・ブリオンが手掛ける白ワイン。
シャトー・オー・ブリオンより高値で取引される事が多いオー・ブリオン・ブランと、そのオー・ブリオン・ブランと並ぶ白ワインとして知られるシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン。
この偉大な2つのワインの畑からとれるブドウを使用して造られたセカンドワインです。
位置づけはセカンドですが生産量の少なさに加え、国外へ輸出される量が限られているため、日本市場に出回る数が極めて少ない希少な逸品。
Tasting Note 淡いレモンイエロー色。
アプリコットやパイナップル、ライムを思わせる華やかな果実のアロマに、アニスやスパイス、樽由来のトーストのニュアンスを感じます。
しっかりとした骨格を備え、豊潤な果実味と伸びやかな酸が絡み合い、ミネラルが調和したエレガントな味わい。
■ワインスペクテイター/92点獲得（VT2019） ■ワインアドヴォケイト/91点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・オー・ブリオン 生産地フランス/ボルドー/グラーヴ 生産年2019年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン51.7%、セミヨン48.3% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂利質土壌 醸 造オーク樽（新樽40?50％）で9?12ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,300 円
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 グラーヴ格付けシャトー「シャトー・スミス・オー・ラフィット」。
シャトーの歴史は1365年、ボスク家がグラーヴでブドウ栽培を始めたことに遡ります。
数々のオーナーを経て、1990年に現オーナーであるダニエル・カティアール氏の手に渡ると、シャトーにとっての革命期が訪れます。
カティアール氏は最先端のワイン醸造技術と伝統的な手法を融合させた新しいスタイルのワイン造りを掲げシャトーの改革を図りました。
ブドウが自らの重みでつぶれない様に、収穫用のカゴは7~8kg程度しか入らない小さい物を採用。
ブドウの選果は3段階に分けており、振動台で選別後、完熟度を見極める最先端の機械でさらに厳選し、最後には人の目と手によって選り分けられます。
熟成に使用するオーク樽は、全て自社柳工房で造られた樽を使用しており、他に自社で樽工房を持つシャトーは数少ない一流シャトーのみ。
また、シャトーでは化学肥料や薬品を使用しないのはもちろんの事、アルコール発酵で排出された二酸化炭素のリサイクルや馬による耕起、セラーの屋根を緑地化(室内温度を下げる為)するなど環境を意識したワイン造りを実践。
その功績が認められ、フランスで唯一「ISO14001」を取得した環境保全型ワイナリーとして世界的から注目を集めています。
世界トップクラスの環境保全型ワイナリーとして時代をリードするシャトー・スミス・オー・ラフィット。
最新設備、卓越した技術、そして伝統手法を融合した素晴らしいワインの造り手として注目されています。
ITEM INFORMATION 複雑味あるエレガントな味わい ペサック・レオニャン屈指の 品質を誇る極上の白ワイン CHATEAU SMITH HAUT LAFITTEBLANC シャトー スミス オー ラフィットブラン シャトー・スミス・オー・ラフィットは、1953年のグラーヴ地区の格付から赤ワインは特選格付となり、1991年にカティアール家が所有して以来、ペサック・レオニャン屈指の品質を誇るシャトーです。
収穫されたブドウは小さな木箱に入れられ、不活性ガスを使用した無酸素環境でプレス後、フレンチオーク樽で発酵・静置。
澱をかき混ぜながらフレンチオーク樽（新樽50%）を用いて12ヶ月熟成されます。
「ペサック・レオニャンの最上ワイン」と讃えられるシャトーが手掛ける、複雑味を帯びた華やかでエレガントな味わいの極上白ワイン。
Tasting Note グレープフルーツやパイナップルなどの果実の香り、石灰や貝殻のようなミネラル感のある香りやシトラスのニュアンスが重なる複雑かつ奥行きのあるアロマが印象的。
ミディアムからフルボディにきれいに組み立てられており、ほどよい重厚感を備えています。
長い余韻でじっくりと堪能できるクリーミーでコクのある味わい。
■ジェームズ・サックリング/97点獲得（VT2017） ■ヴィノス/96点獲得（VT2017） ■デキャンター/96点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・スミス・オー・ラフィット 生産地フランス/ボルドー/ペサック・レオニャン 生産年2017年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン90%、ソーヴィニヨン・グリ5%、セミヨン5% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽50%）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
19,800 円
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 ボルドー地方のグラーヴ地域にあるワイン生産地、ぺサック・レオニャン地区の中心部に位置するシャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン。
シャトーの歴史は14世紀まで遡ることができる、長い歴史を持つ伝統あるシャトーです。
1970?80年代は当時の所有者が充分な手入れを行わず低迷していましたが、1987年にフィリップ・ジェルヴォゾン氏が所有者となってから、品質の向上の為に積極的な投資を行いました。
また、1996年からは著名な醸造家ミシェル・ロラン氏をコンサルタントとして招き入れ、手摘み収穫・選果手法の厳格化による完熟ブドウを使用したワイン造り等、シャトーの改革を実践。
優れたテロワールにも恵まれていた事もあり、飛躍的に品質が向上し今日ではその名を知らしめるまでに成長しました。
一時は低迷したものの見事な復活を遂げ高評価を得るシャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン。
今後ますますの発展が期待されているシャトーです。
ITEM INFORMATION 豊かなアロマとしっかりしたコク 比較的リーズナブルに楽しめる 日本では希少な高品質ボルドーワイン CHATEAU LARRIVET AUT BRION BLANC シャトー ラリヴェ オー ブリオンブラン 著名な醸造家ミシェル・ロラン氏をコンサルタントに招き、その卓越した技術と優れたテロワールによって造られるシャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン・ブラン。
畑はグラーヴ格付けシャトーであるオー・バイィの畑に隣接しており、恵まれたテロワールから優れたブドウが育ちます。
厳格な選果によって成熟のピークに達したブドウのみを収穫。
醸造は全体の50%をフレンチオークの新樽、20%をコンクリートタンク、残り30％に木製の大桶が使用され、定期的に澱をかき混ぜながら10?11ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
生産量が少ないためヨーロッパ以外の輸出が少なく、日本では希少なアイテム。
比較的リーズナブルに楽しめる高品質なボルドーワインです。
Tasting Note 淡いゴールドの色調。
マンダリン、レモン、パイナップルを想わせるフレッシュで豊かな果実のアロマに溢れ、ウッディさとバニラのニュアンスが溶け込んだリッチでバランスの取れた味わい。
しっかりしたコクがありながらエレガントで飲みやすいワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン 生産地フランス/ボルドー/グラーヴ 生産年2020年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン83%、セミヨン17% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂、砂利、粘土質土壌 醸 造醸造は50%をフレンチオークの新樽、30%を木製の大桶、20%をコンクリートタンクを使用。
定期的に澱をかき混ぜて10?11ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,050 円
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 ボルドー、グラーヴにあるシャトー・レオールは、先々代まで長年ワインは甘口の白のみを生産。
酪農（牛）やタバコの栽培も行っており、先代の時代は、ネゴシアンを通してワインを販売していました。
現当主エリック・フォンタが、20年程前に引継ぐと様々な変革を行いました。
兼業していた酪農やタバコ栽培を止めワイン専業になると、当時ほとんど誰もしていなかった収量制限をして、品質向上を図りました。
市場の嗜好の変化に合わせ、よりフルーティで強過ぎず、親しみ易さを感じられるように、ルモンタージュやピジャージュの回数を減らし、樽は毎年違うメーカーのものを使い、試しています。
現在、ブルゴーニュとコニャックのメーカーから仕入れた約20種の樽があります。
畑作業は2名のスタッフとエリックで行っています。
平均樹齢は25年。
一番古い樹はカベルネ・ソーヴィニヨン32年、メルロー48年、カベルネ・フラン40?45年、セミヨン50年。
ソーヴィニヨン・ブランは毎年5?6％が病害にやられてしまうため、植え替えが必要です。
それに対しセミヨンは病害に強いため、高樹齢のものが比較的に多くなります。
グラーヴの収量は1haあたり50hℓ/haですが、より良い品質にするため、収量制限も行っています。
ITEM INFORMATION フレッシュな酸 樽からくるバニラの風味 バランスのとれた上品な味わい Chateau Lehoul Blanc Futs de Chene シャトー レオールブラン フュ ド シェーヌ シャトー レオール ブラン フュ ド シェーヌを造るために毎年新樽を購入します。
そのため、その年に必要な本数をあらかじめ提示することで、手に入れられる特別なキュヴェです。
樽で発酵させ様子を見ながらバトナージュ。
樽で12ヶ月熟成させます。
樽は新樽、1年使用樽、2年使用樽をそれぞれ1/3ずつ使用しています。
発酵から樽を使うことで、熟成だけ樽で行うワインよりも香りを付け過ぎることがありません。
Tasting Note フレッシュな酸、樽からくるバニラの風味、バランスのとれた上品な味わいです。
飲み頃は5?10年で、長期熟成させることが出来ます。
合わせる料理は、魚やソーセージ、ホタテ。
特に魚料理が合うため、和食にはぴったりです。
■ル ギド アシェット デ ヴァン 2021/2星 商品仕様・スペック 生産者シャトー・レオール 生産地フランス/ボルドー/グラーヴ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽発酵、樽（新樽、1回使用樽、2回使用樽）各1/3で12ヶ月 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,520 円
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![]() ボルドー、グラーヴにあるシャトー・レオールは、先々代まで長年ワインは甘口の白のみを生産。
酪農（牛）やタバコの栽培も行っており、先代の時代は、ネゴシアンを通してワインを販売していました。
現当主エリック・フォンタが、20年程前に引継ぐと様々な変革を行いました。
兼業していた酪農やタバコ栽培を止めワイン専業になると、当時ほとんど誰もしていなかった収量制限をして、品質向上を図りました。
市場の嗜好の変化に合わせ、よりフルーティで強過ぎず、親しみ易さを感じられるように、ルモンタージュやピジャージュの回数を減らし、樽は毎年違うメーカーのものを使い、試しています。
現在、ブルゴーニュとコニャックのメーカーから仕入れた約20種の樽があります。
畑作業は2名のスタッフとエリックで行っています。
平均樹齢は25年。
一番古い樹はカベルネ・ソーヴィニヨン32年、メルロー48年、カベルネ・フラン40?45年、セミヨン50年。
ソーヴィニヨン・ブランは毎年5?6％が病害にやられてしまうため、植え替えが必要です。
それに対しセミヨンは病害に強いため、高樹齢のものが比較的に多くなります。
グラーヴの収量は1haあたり50hℓ/haですが、より良い品質にするため、収量制限も行っています。
ITEM INFORMATION フレッシュな酸 樽からくるバニラの風味 バランスのとれた上品な味わい Chateau Lehoul Blanc Futs de Chene シャトー レオールブラン フュ ド シェーヌ シャトー レオール ブラン フュ ド シェーヌを造るために毎年新樽を購入します。
そのため、その年に必要な本数をあらかじめ提示することで、手に入れられる特別なキュヴェです。
樽で発酵させ様子を見ながらバトナージュ。
樽で12ヶ月熟成させます。
樽は新樽、1年使用樽、2年使用樽をそれぞれ1/3ずつ使用しています。
発酵から樽を使うことで、熟成だけ樽で行うワインよりも香りを付け過ぎることがありません。
Tasting Note フレッシュな酸、樽からくるバニラの風味、バランスのとれた上品な味わいです。
飲み頃は5?10年で、長期熟成させることが出来ます。
合わせる料理は、魚やソーセージ、ホタテ。
特に魚料理が合うため、和食にはぴったりです。
■ル ギド アシェット デ ヴァン 2021/2星 商品仕様・スペック 生産者シャトー・レオール 生産地フランス/ボルドー/グラーヴ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽発酵、樽（新樽、1回使用樽、2回使用樽）各1/3で12ヶ月 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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3,520 円
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