商品情報内容量750 mL原材料ぶどう（山梨県産甲州）酸化防止剤（亜硫酸塩）アルコール分11.0%製造者安部正彦ドメーヌ茅ヶ岳　アダージョ・ディ・上ノ山甲州　2021　白ワイン　750ml　山梨　韮崎市日本ワイン　おすすめワイン　辛口　食事に合う 高糖度の甲州を使用した厚みのある辛口白ワイン！ 自園で完熟した甲州種を100％使用。
使用している甲州は糖度19度あり、手動のバスケットプレス機で丁寧に搾汁した、搾汁率50%の雑味の無いフレッシュな果汁をワインにしています。
レモンのような爽やかな香りをがあり、口に含むと厚みのある味わいの中に桃やハーブ、ミネラルを感じる果実香高いワインに仕上がっています。
ドメーヌ茅ヶ岳のワインは数々コンクールで賞を受賞しています。
【受賞履歴】ロンドン酒チャレンジ　　　”プラチナム賞”を受賞日本で飲もう最高のワイン　”プラチナメダル”を受賞　　　　　　　　　　　　　”ベストマスカットベーリーAメダル”を受賞。
日本ワインコンクール2018　”銅メダル”受賞 サクラアワード2024　　　"ゴールド”受賞他多数。
※それぞれヴィンテージは異なりますそしてNHKの国際放送「NHKワールド JAPAN」でもドメーヌ茅ヶ岳が紹介されました。
画像・詳細引用元：ドメーヌ茅ヶ岳公式HP 5

　 甲州ぶどうの味、香りがよく表現された甲州ワイン 日本ワイン（やや辛口） 創業1899年、蒼龍葡萄酒株式会社は日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町の草分け的ワイナリーです。
「ソウリューセレクト白」は山梨県産の甲州葡萄を100%使用した、すっきりと爽やかな「やや辛口」の白ワインです。
日本固有の葡萄品種である'甲州葡萄'は、1000年以上の歴史を持つ葡萄品種です。
甲州ワインは伝統ある和食の味わいを引き立てる名脇役として近年は日本だけでなく、和食ブームに沸く海外からも注目されています。
晩酌用、あるいはデカンタワインとして最適です。
＜合う料理＞ 刺身、寿司、天ぷら、生牡蠣、薄味の煮物、ナチュラルチーズなど。
品目 果実酒 原材料名 ぶどう（山梨県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 1800ml×2本 アルコール分 12.5％ ご注意 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ワインは20歳になってから。
製造者 蒼龍葡萄酒株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 蒼龍葡萄酒のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。

“つくり手が日本の風土と向き合って、ぶどう畑からつくるお酒”という日本ワインの価値を発信するサントリーのワインブランド。
サントリーは「良いワインはよいぶどうから」の理念のもと、100年以上にわたって日本の風土と向き合い、栽培・醸造技術を磨き上げ、ぶどうづくり・ワインづくりに取り組んできました。
「登美」をはじめとする商品が国内外のコンクールで多数受賞するなど、当社の取り組みと品質に高い評価を獲得しています。
「SUNTORY FROM FARM」は、ぶどう品種やテロワール、ワイナリーのものづくりへのこだわりなど、お客様に感じていただきたい価値を打ち出した4つのシリーズを展開しています。
ワイナリーシリーズ 登美の丘ワイナリーで100年以上、塩尻ワイナリーでも80年以上に渡ってワインを作り続けてきました。
ワイナリーシリーズは、そんなワイナリーが作り上げるワインの魅力が楽しめるワインシリーズ。
登美の丘ワイナリーは、南に富士山を仰ぎ、眼下に甲府盆地を望む土地に広がる自家ぶどう園で、ぶどうを栽培・醸造し、瓶詰するまでを一貫して行っています。
塩尻ワイナリーでは信州ならではの気候と土壌で育つ優れたぶどうの持ち味を引き出す上質なワインづくりに大きな力が注がれています。
ITEM INFORMATION 和柑橘香る心地よい酸味と ふくよかな味わい 辛口で凝縮感ある白ワイン SUNTORY FROM FARM TOMI NO OKA KOSHU サントリー フロムファーム 登美の丘 甲州 サントリー フロムファーム 登美の丘 甲州は、登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用。
フレッシュでありつつ厚みを感じさせ、さまざまな料理に合う万能な1本。
GI Yamanashi 取得 Tasting Note 夏みかんやはっさくなど酸味のある和柑橘を思わせる香りに、白い花とりんごのような香りもほのかに感じられます。
パン生地のような旨味感に、透明感のある果実味とみずみずしい酸味のメリハリが感じられる、辛口で凝縮感ある白ワインです。
商品仕様・スペック 生産者登美の丘ワイナリー 生産地日本/山梨県 生産年2020年 品　種甲州 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理刺身などのあっさりした料理、焼き鳥や鍋料理などの和食、揚げ物 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

【グランポレール 山梨甲州＜樽発酵＞】750ml瓶 甲州の華やかなアロマと樽発酵による柔らかな樽香の絶妙なハーモニー、しっかりした酸味と辛口ながら後口に果実由来の甘さを感じさせるワインです。
◎おすすめ料理 貝類の刺身、天ぷら（塩）、鶏肉の炭焼き アルコール度数／12％ 色・タイプ／白・辛口 容器／瓶、コルク

限りなく自然に近いワイン造りを追及する、日本最古のワイナリー。
山梨県産甲州で仕立てる辛口白ワイン。
甲州特有の旨味が際立つピュアな味わい。
まるき葡萄酒は山梨県甲州市に位置する日本最古のワイナリー。
「畑を自然に近い状態で、出来るだけ人の手を入れずに」ブドウを育てており、長年培われた巧みな技で日本品種に特化したワインを生み出しています。
こちらは山梨県産甲州を用いて造られており、フレッシュな香りが印象的な、スッキリとしたカジュアルワインです。
品種：甲州（100%）

※おひとりでも多くの方に味わって頂くために、ご注文本数によっては、ご希望に添えない場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
詳細 原産国 日本（山梨県） ワイナリー 勝沼醸造株式会社 所在地 山梨県甲州市勝沼町下岩崎371 アルコール分 11.0％ 内容量 750ml ブドウ品種 甲州種（山梨県笛吹市御坂町金川原宇伊勢原産） 収穫年 2022 栽培地 山梨県勝沼町 色 白 タイプ 辛口（特別畑） 保管方法 振動、光、温度差のない冷暗所 ワインセラーでの保存が望ましいですが、お持ちでないご家庭では、北側の押入れや、床下ストッカーなどがおすすめです。
備考 イセハラ圃場のアルガの白 単一種「伊勢原」の比類なき白。
香り、酸味、甘さの絶妙バランスで個性が極まる。
当ワイナリーは「風土の個性を反映するワイン造り」を理念としたワイン造りに取り組んでいます。
このワインは契約栽培者の風間正文氏が所有する山梨県笛吹市内にある子字名「伊勢原」の畑から収穫した甲州種ぶどうを醸造しました。
小さな白い花、白桃、柑橘類の上品な香りと、ライムやグレープフルーツのような若々しい酸味が調和されたワインになっています。
＜ヴィンテージにつきまして＞ 瓶画像はあくまでサンプル画像です。
瓶画像のヴィンテージは実際とは異なります。
ヴィンテージを知りたい場合は、ご注文前に今仲酒店までお気軽にお問い合わせ下さい。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

【日本/山梨県】 日本を代表するワイン用葡萄産地の気候・土壌の個性を引き出し、生産者と協力し、それぞれの産地の最適品種からつくられたライナップです。
淡い黄色だが、ほんのりと甲州ブドウの皮の色を連想させる紫を帯びた色合いが入っている。
柑橘系の香り立ち、それも和柑橘の金柑などを連想させる香りと白い花や綿飴を思わせる香りもある。
柔らかなアタック、中くらいのボリューム感。
やや控えめながら、しっとりと落ち着いた印象と清々しさを感じさせる。
【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

●和の雫 白 日本を代表するワイン用ぶどう産地のぶどうをブレンドした、調和のとれた味わいのワインです。
丁寧に手摘みした日本産ぶどう100%使用。
日本の風土を表現した果実味豊かな本格辛口日本ワインです。
山梨県産甲州を主体に、複数のぶどう品種をバランスよくブレンド。
●テイスティングノート シトラス系のすっきりとした果実味と爽やかな酸が魅力の、キレのある辛口ワインです。
繊細な味付けの日本の家庭料理によく合います。
合う料理　あさりのワイン蒸し、卯の花、野菜の天ぷら、おでん、白身魚のカルパッチョなど ------------------------------------------------- 商品名　和の雫 白 ヴィンテージ　---- 生産国　日本 生産地域　山形県/山梨県 生産者　サントネージュ 葡萄品種　ヴェルデレー/甲州、ほか アルコール度数　12.5％ タイプ　白/辛口 容量　720ml 栓　スクリューキャップ ------------------------------------------------- [白][白ワイン][ヴェルデレー][甲州][日本][山梨][山形] ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

●蒼龍葡萄酒 酸化防止剤無添加 甲州わいん 山梨県産の甲州種を使用。
フレッシュ＆フルーティ、やや甘さを残した中口タイプの甲州ワインです。
保存料・酸化防止剤を使用せずに醸造しています。
●店長テイスティングコメント ジューシーな甘みとフレッシュな果実味がとっても美味しい！甲州らしいほんのりスモーキーな味もアクセントになっています。
コスパも良いので毎日飲む定番ワインとしてもぴったりです。
メイン料理だとペペロンチーノなどのオイル系パスタやあっさりめに味付けした肉料理が合います。
また小鉢のおつまみはタコの酢の物や中華サラダなどが合います。
------------------------------------------------- 商品名 蒼龍葡萄酒 酸化防止剤無添加 赤わいん 辛口 ヴィンテージ -- 生産国 日本 生産地域 山梨県 生産者 蒼龍葡萄酒 葡萄品種 山梨県産の甲州種 アルコール度数 -- タイプ 白/中口 容量 720ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：昔ながらの 無添加ワイン お手頃 デイリーワイン ロングセラー商品 コスパ 白ワイン 蒼龍 山梨県 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン お値打ち 晩酌 デイリーワイン 母の日 父の日 敬老の日 ※画像はイメージです。
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※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

●蒼龍葡萄酒 酸化防止剤無添加 甲州わいん 山梨県産の甲州種を使用。
フレッシュ＆フルーティ、やや甘さを残した中口タイプの甲州ワインです。
保存料・酸化防止剤を使用せずに醸造しています。
●店長テイスティングコメント ジューシーな甘みとフレッシュな果実味がとっても美味しい！甲州らしいほんのりスモーキーな味もアクセントになっています。
コスパも良いので毎日飲む定番ワインとしてもぴったりです。
メイン料理だとペペロンチーノなどのオイル系パスタやあっさりめに味付けした肉料理が合います。
また小鉢のおつまみはタコの酢の物や中華サラダなどが合います。
------------------------------------------------- 商品名 蒼龍葡萄酒 酸化防止剤無添加 赤わいん 辛口 ヴィンテージ -- 生産国 日本 生産地域 山梨県 生産者 蒼龍葡萄酒 葡萄品種 山梨県産の甲州種 アルコール度数 -- タイプ 白/中口 容量 720ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：昔ながらの 無添加ワイン お手頃 デイリーワイン ロングセラー商品 コスパ 白ワイン 蒼龍 山梨県 日本 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン お値打ち 晩酌 デイリーワイン 母の日 父の日 敬老の日 ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

Soryu Winery Citrus Koshu 2023 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
?ご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ボルドー液を使用しない、こだわりの畑にて栽培した甲州葡萄を使用、醸造したワインで、柑橘系の香り(シトラスセント)が豊かに表現されたヌーヴォーです。
清涼感のある爽やかな辛口の甲州ワインです。
酸化防止剤使用。
　 蒼龍葡萄酒株式会社 　 山梨県・甲州市・勝沼 　 白 　 山梨県収穫・甲州葡萄100% 　 720ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

「毎日ワインを…」という方に楽しんでいただきたいワインです。
大変さっぱりとした風味が特徴。
ホットワインにしたり、料理に使ったりとアイデア次第でお楽しみいただけます。
パーティーやお土産にもぴったりでお得な一升瓶サイズです。
※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
名称 豪快 白ワイン一升瓶 内容量 サドヤ モンシェルバン 白：1800ml 注意事項 ※開栓後はお早めにお召し上がりください。
※瓶底に澱や結晶が出る場合がありますが、ワインの自然な成分ですので沈めて上澄みをお飲みください。
※直射日光、高い温度環境への放置や保存をお避けください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
提供元 山梨県地場産業センター かいてらす ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

2024年4月5日(金)発売開始！ ラッピング無料で承ります!! ご希望のお客様は、上記よりお選びください。
甲州ぶどうを主体とした辛口の白ワインです。
穏やかな杏、柑橘類を思わせる香りが感じられ、 すっきりとした酸味と、じんわりとした旨みが感じられます。
商品詳細 内容量 720ml 注意点 開栓後は、要冷蔵の上お早めにお飲み下さい。
保存方法 冷暗所で保存して下さい。
混濁を防ぐため、高い温度(25℃)にならないよう十分ご注意ください。
●このワインは、ぶどう由来の成分により、沈殿物がでることがありますが、品質には問題ありません。
原材料 ぶどう：甲州81％、シャルドネ11％、信濃リースリング8％ 製造者 株式会社 志太　中伊豆ワイナリー 商品説明 タイプ：白・辛口 アルコール度数：12% 「20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
」

【名称】盛田甲州ワイナリー シャンモリ甲州遅摘み完熟甘口白 白ワイン 山梨県720 ml×6本【メーカー取寄せ品】【商品詳細】山梨県産の甲州ぶどうを通常より2週間程度遅摘みし、水分が少なく糖度の高いぶどうで醸した完熟甘口の白ワインです。
山梨県産ぶどう100％使用を基本として、遅摘み甲州（10月後期）を使用する事により、コクのある味わいが特徴です。
【原材料】ぶどう【容量】720ml【入数】6本【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】盛田甲州ワイナリー(株)【JAN】4524919310044 【産地】山梨県【品種】甲州【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
【ワイナリー紹介】 ＞＞＞盛田甲州ワイナリーの商品を見る

国産フルーツ甘口ワイン6本セット Cider 青森弘前産りんご使用(京都府)3本 甲州ナイアガラ(山梨県)3本 500ml×6本国産フルーツりんごワイン Cider 青森弘前産りんご使用 やや甘口 丹波ワイン (京都府) 500ml生産地 日本 京都府ワイナリー 丹波ワイン容量 500mlタイプ 白泡味わい やや甘口主原料：りんご おいしいシードルはおいしいりんごから…。
青森弘前市でリンゴ農園を営む田村さんの熟して糖度が高く、フレッシュで酸味があって味にメリハリがあるりんごをのみを使用しました。
もぎたてのリンゴのような酸味と甘みがバランス良く、グラスに注ぐと香りとともに、きめ細やかな泡が一体となって沸き上がります。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 瓶詰め直前まで澱引きせずに静置貯蔵したシュール・リー製法で溌刺とした香りと厚みのある味わいを表現。
フレッシュなアロマと生き生きとした酸味が特徴のきりっとした辛口甲州ワインです。
◆原産国：日本/山梨県 ◆ぶどうの品種：勝沼産甲州100％ ◆タイプ：白・辛口 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

国産ぶどう100%ナイアガラ種 ナイアガラ (山梨県) 甲州ワイナリー500×5本国産ぶどう100%ナイアガラ種 ナイアガラ (山梨県) 甲州ワイナリー500×5本

グラポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ 泉 -SEN- 白 国産ブドウ100％使用 日本ワイン 日本ワイン 山梨県産甲州、北海道ケルナーなどをバランスよくブレンド。
さわやかな香りとほのかな渋み、酸味が感じられる日本ワインならではの味わいをお楽しみいただけます。
＊北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。
＊当店後払い決済をお断りしております。
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商品情報 商品説明 単一畑「伊勢原」の比類なき白。
香り、酸味、甘さの絶妙バランスで個性が極まる辛口ワインです。
世紀の変わる2000年、ワイナリーで小さな発見がありました。
それまで中庸と言われてきた甲州ワインに、新たな品種特有香を見出したのです。
この年以降、この特徴的な香りを持つワインの完成度を高める努力が実り、2004年、ファーストヴィンテージが発表できました。
そして、まさにこの年が、甲州ワインが世界に認められる元年となり、甲州ワインのテイスティングコメントに「柑橘香」が登場し始めました。
今では一般的となった柑橘香、このワインはこのように世界に評価される日本の甲州ワインの先駆けとなりました。
ワインの名前になっているイセハラとは、山梨県笛吹市を流れる一級河川、金川（カネガワ）の氾濫原であることが名前の由来となっている、金川原地域内の約2ヘクタールの土地、かつては小字名で伊勢原と呼んでいた場所を指します。
急こう配を一気に流れ下る河川が、何万年の間何度となく土砂を堆積し、洗い流し、この影響で、ブドウ畑の構造は日本では数少ない砂礫質の土壌を有し、非常に水はけがよい構造になっています。
このためブドウは香りの基をより多く蓄積し、他とは全く異なったスタイルのワインを生み出します。
日本の中で特別な風土を背景としたワインを是非ご堪能ください。
その他コメント 辛口 タイプ 白ワイン ぶどう品種 山梨県笛吹市産甲州100%（単一畑「伊勢原」） ワイナリー 勝沼醸造 生産国／地域 日本／山梨県 容量 750ml 注意事項 クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
アルガ・ブランカシリーズなど甲州種に特化したブランドを打ち出し、日本ワインを代表する造り手、勝沼醸造 創業80年を迎え、3代目有賀雄二社長の後を継ぐ、裕剛さん、淳さん、翔さんの兄弟がそれぞれ、醸造、営業、栽培の分野で勝沼醸造の新たなステージを担います。
醸造を担当する裕剛さんは、醸造所の片隅で実験と検証をくりかえし、勝沼醸造では甲州種の白ワインに隠れがちだった赤ワインの品質を大きく向上させ、周囲をおどろかせました。
マスカット・ベリーAにはピノ・ワールにも負けないような可能性を感じています。
またメインである甲州種のレベルアップについてはプレスをして、苦味をはじめ甲州が持つ本来の個性を引き出しています。
これは"甲州種の生産者はみな、果皮のところが一番美味しいと言う。
それを表現したい"との考えから。
醸造ではいかに良い果汁を得るかが大切と考え、赤も白も時間をかけて、とにかく優しく優しく搾ります。
自然派を意識しているわけではありませんが、土地や品種の個性が表れたワインを飲んでもらうため、全房発酵、野生酵母での発酵、無補糖など、納得できるワイン造りをめざしています。
ただし、もし醸造中のワインに何かトラブルがあれば救うために様々な手段を検討します、とのこと。
熱意溢れる後継者達に、今後勝沼醸造のワインは更に進化する十分な可能性を秘めています。

勝沼醸造　”甲州テロワール・セレクション 下岩崎”　甲州　山梨 【膨らみとミネラル感】 複雑な香りは果実香やナッツそして白い花や蜂蜜を含みます。
口中は柔らかく膨らみのある果実味と余韻に続くミネラルが特徴のワインです。
フレンチオークも使い醸造された本格派の甲州です。
味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】山梨県、甲州市、勝沼町下岩崎地域 甲府盆地の扇状地が広がっていく部分の東側に位置する下岩崎に位置する数件の葡萄農家で葡萄は育まれました。
【ご当地料理】アワビの煮貝、甲斐サーモン、甲州地鶏 内陸に位置する山梨県は農作物などの山の物の他、葡萄の他フルーツを使ったスイーツなど様々なご当地料理があります。
店長から一言 透き通るような透明感がありながら内面に芯のある旨味を持ち樽熟成からくるストラクチャーと果実の風味のバランスは抜群です。
複雑な香りと味わい、甲州らしい繊細さも持ちながらしっかりとしたストラクチャーを備えたスタイルはまさに新時代を予見する素晴らしい甲州ワインです。
1937年創業、甲州種ワインに特化し、世界を見据える老舗ワイナリー 1937年創業以来、勝沼のワイン産業振興に尽力してきたのが勝沼醸造です。
1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール、 「ヴィナリーインターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。
現在では 日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
醸造家はフランス・ブルゴーニュ地方での経験を甲州に注ぐ若き実力派、有賀裕剛（ヒロタカ）氏です。
裕剛さんは単身渡仏しブルゴーニュの地にて3年間研鑽を積んだのち2012年に日本に戻り勝沼醸造の醸造家に赴任、ワインの品質向上に大きく貢献しています。
ブドウ本来の味わいをワインに表現するため「余計なことはしたくない」と静かに語る裕剛氏、 ブルゴーニュで得た感性を甲州に注ぎこむ若き醸造家です。
また、勝沼醸造を熟知したベテラン醸造家、築城久幸氏の経験を活かし素晴らしいワインを手掛けています。
世界を舞台にしたワイン造り たとえ1樽でも最高の物を造りたい、と語るワイナリーはその言葉通り樽熟成甲州を勝沼で初めて発売、シャトー・パプ・クレマンと共同でワイン造りを行う、勝沼にテロワールの概念を持ち込む、など常に日本ワインの先端に立ち、世界を見越したワイン造りを行ってきました。
「世界一高いワイン製造コストを肯定」し、その価格以上の価値、驚きや感動を与えるワイン、人の心を打つワインを信念 に日々ワイン造りを行っています。
そのワインはヨーロッパ最大規模を誇る酒類の国際品評会インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション（IWSC）にて毎年のように受賞し、日本国内コンクール日本で飲もう最高のワインでは国産ベストワインに選ばれるなど、その秀でた品質を証明 しています。
甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が勝沼町の下岩崎地域にある数件の農家で構成された畑の葡萄をさらに厳選し、オーク樽熟成を行って造っています。
リッチで力強い果実味を堪能できます。
勝沼醸造　”甲州テロワール・セレクション 下岩崎”　甲州　山梨 ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 地方 山梨県、甲州市、勝沼町下岩崎地域 造り手 勝沼醸造 ぶどう品種 甲州100% 熟成 フレンチオークにて8カ月熟成 アルコール 8.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃

シャンモリ完熟甘口ワイン2本セット　山梨県産ぶどう100％　甲州遅摘みロゼワイン　白ワイン　720ml×2本　盛田甲州ワイナリー山梨県産の甲州ぶどうを通常より2週間程度遅摘みし、水分が少なく糖度の高いぶどうで醸した完熟甘口の白ワインです。
山梨県産ぶどう100％使用を基本として、遅摘み甲州（10月後期）を使用する事により、コクのある味わいが特徴です。
生産者 盛田甲州ワイナリー 産地 [山梨県]　原料 甲州 種 ワインのタイプ 甘口 容量 720ml アルコール度数 11％シャンモリ完熟甘口ワイン2本セット　山梨県産ぶどう100％　甲州遅摘みロゼワイン　白ワイン　720ml×2本　盛田甲州ワイナリー山梨県産の甲州ぶどうを通常より2週間程度遅摘みし、水分が少なく糖度の高いぶどうで醸した完熟甘口の白ワインです。
山梨県産ぶどう100％使用を基本として、遅摘み甲州（10月後期）を使用する事により、コクのある味わいが特徴です。
生産者 盛田甲州ワイナリー 産地 [山梨県]　原料 甲州 種 ワインのタイプ 甘口 容量 720ml アルコール度数 11％

マンズワインの設立は1962年。
「日本にはまだ、本物のワインが普及していません。
本物のワインづくりは、しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から、キッコーマンのワインづくりが始まりました。
以来、半世紀以上にわたり、マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。
良いぶどうがなければ良いワインは造れません。
ぶどうと、それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し、ぶどう作りの適地として、気候を選び、土壌を選び、山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーを築き、毎年ワイン造りを続けてきました。
自分たちのワイン造りに誇りを 常により良い品質のワインを マンズワインは山梨県と長野県にそれぞれ、自社所有畑、自社管理畑、契約栽培畑を持っています。
日本の風土の中でより良いぶどうを作るために徹底調査をして選んだ栽培適地で、栽培技術の改革を重ね、プレミアムワインとなるぶどうについては厳しい収量制限、収穫後にはさらに厳しい選果も行っています。
こうして大切に育てたぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すために、醸造技術の研究も重ねてきました。
世界が認めた甲州種を より良いぶどうに、より良いワインに マンズワインは日本固有の醸造用葡萄品種にこだわっています。
創業から6年目、1967年収穫の甲州種を醸した「ヴィンテージ・甲州67」は1971年にチェコスロバキアで開催された「第3回国際ワインコンクール」において、「最高級酒部門」金賞を受賞。
2010年には甲州種が2013年にはマスカットベリーAが醸造用国産品種として「国際葡萄品種」に認定されました。
マンズワインの誇り「ソラリス」 数多くの賞を獲得し、マンズワインのワインづくりのシンボルでもある「ソラリス(太陽の)」シリーズ。
「日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインをつくる」ソラリスブランドは、その想いとともにはじまり、最高品質のワインをつくるための弛みない努力と研究が注ぎ込まれた、言わばマンズワインの挑戦の歴史でもあります。
ブランド誕生から20年以上たち、さまざまな栄誉や賞を獲得した最高峰のワインは、さらなる高みをめざしています。
ITEM INFORMATION 酸味と甘味が程よく調和し 飲みごたえのあるしっかりとした骨格 やや高めの温度でお食事と合わせて MANNS WINES SOLARIS YAMANASHI KOSHU マンズワイン ソラリス 山梨 甲州 ソラリス 山梨 甲州は、山梨県内の畑や産地ごとに、ぶどうの個性に合わせて細かく分けて仕込を行い、その中から品質の良いキュヴェのみを選別してアッサンブラージュしています。
Tasting Note やや熟成が始まっていて淡い黄色を帯びています。
香りはグレープフルーツ、リンゴ、モモなどの果実香と、一部樽仕込（約30%）からくる快い樽香が複雑に調和しています。
味わいは酸味と甘味が程よく調和して飲みごたえのある骨格のしっかりしたワインに仕上がっています。
やや高い温度 10?12℃で食事と合わせるのが最適。
商品仕様・スペック 生産者マンズワイン 生産地日本/山梨県甲府盆地 生産年2021年 品　種甲州 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ワイン名 ルミエール 甲州 シュール・リー 2019 白 2本【まとめて値】 産国 山梨県笛吹市一宮 産地呼称 山梨 生産者 ルミエールワイナリー 栽培・醸造責任者 小山田幸紀氏 ヴィンテージ 2019 品種 甲州100％（山梨県産） 醸造 ステンレスタンク醗酵・熟成。
シュール・リー期間6ヶ月 アルコール度 11％ 容量 750ml 栓 スクリューキャップ タイプ 白ワイン。
辛口 サービス 8℃〜12℃／ now 〜　2025 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 JAN 4906498015327「シュール・リー」とは、フランス語で「澱（オリ）の上」という意味があり、ワインの製法のひとつです。
アルコール発酵が終わったタンクの底には、酵母やタンパク質といった"澱"がたまります。
通常は澱引きをし、澱と上澄みに分別しますが、シュール・リー製法の場合は、アミノ酸などの旨みを引き出すため発酵終了後も澱引きをせず数ヶ月間タンク内に静置させます。
なんといってもシュール・リーの利点は、果汁から瓶詰めまでの間にワインの移動が最小限に抑えられること。
空気との接触が少ないため酸化しにくく、搾った時点のブドウそのもののフレッシュさや果実味を閉じ込めることができます。
和食に合う！　鍋にもぴったり！ 家飲みワインの決定版 2本 【まとめて値】　 　山梨県産の甲州100％使用。
フレッシュでフルーティーなライムやレモン、グレープフルーツのような柑橘系果実の香りと、シュール・リー製法由来のまろやかで厚みのある旨味と爽やかなミネラル感が一体となった味わいを楽しめる白ワインです。
日本酒ファンにもお勧めしやすいスッキリとした辛口で、和食とも相性抜群です！ これから旬を迎える夏野菜や漬物、天ぷら・刺身・焼き魚など気軽なお食事と合わせてお楽しみください。
かって、雑誌「dancyu」日本の白ワイン特集にて、「即買い大賞」として、家飲み指数100点でトップ掲載された実績がある1本。
明治18年創業、130年以上の歴史や伝統を保ちながらも多彩なワイン造りへ挑戦し続ける(株)ルミエール。
このワインは、高い糖度とミネラル感の持つ岩手(いわで)地区のブドウを活かした爽やかな味わいが人気の逸品です。

■ワイン名 /ひだまりの甲州 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /中辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /アルプスワイン ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘　柄 ： ひだまりの甲州 味わい ： 中辛口 　色 ： 白ワイン 度　数 ： 12% 産　地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 ひだまりSELECTION(ひだまりの下で) ワインビギナーが手に取りやすいエントリーラインのセレクション。
飲みやすい甘口から中辛口をご用意しました。
フォックスビレッジの豊かな恵みをイメージしたワインです。
山梨県産の甲州種を100％使用した白ワイン。
ハニーイエローが美しい印象。
柑橘類やはちみつのニュアンス。
豊かな果実味が広がります。
さわやかな中辛口に仕上げた、とても飲みやすい白ワインです。
様々な家庭料理と相性が良く、優しい味わいが人気です。
良く冷やしてお召し上がりください。
アルプスワイン」さんは、『小さな会社でも一流品』を合言葉に醸造を行っています。
ぶどうからワインを造ること、美味しいワインを造ることは全く違うことだといってもよいでしょう。
原料ぶどうの品種や熟度等の選抜、酵母の選択、醗酵工程の管理、熟成やブレンドの技術・・・ その全ての面で造る人と技とが一体となって美味しいワインは生まれます。
アルプスワインさんでは、日本の風土に合ったワイン造りを目標としているそうです。
幸い、ワイン王国山梨県では、国産ワインにとっては至宝ともいえる高級白ワイン用原料となる甲州種をはじめとする多くのぶどうが栽培されています。
甲州種を主体として、日本の食生活に合うワインを手頃な価格でご提供するために、少数限定生産しています。
『小さな会社でも一流品』を合言葉に、従業員一同で「クリアでクリーンなワイン造り」に取り組んでいます。
2005年から発売された自社畑シリーズ『プラチナコレクション』や、究極のシンプル醸造により生まれた 『ジャパニーズ・スタイル・ワイン』は、国内外のワインコンクールでも高い評価を得ています。
特に『ジャパニーズ・スタイル・甲州2010』は英国のDecanter World Wine Award 2012で銀賞受賞!! 葡萄へのこだわりはもちろんですが、【醸造】へのこだわりが人一倍熱い前島さんだからこそ造れたワインかもしれません。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 白ワイン 蒼龍 セレクト 白 1800ml 1.8L 2本 メーカー 蒼龍葡萄酒株式会社 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 12.5％ 都道府県 山梨県 ぶどう品種 甲州 ボディ・味わい やや辛口 備考 商品説明 山梨県産甲州葡萄100％使用。
甲州ぶどうの味・香りがよく表現され、和食の相性が特に良い、やや辛口の1.8L（徳用）国産白ワインです。

商品説明名　称まるき葡萄酒　 いろ グラン甲州 750mlこんなワイン 山梨県産甲州種100％使用。
シュールリー製法で、りんごやパイナップルの様な香り、シャープでドライな味わいに仕上げました。
また、非加熱充填によりエレガントな香りに仕上がりました。
●辛口ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。
原材料産　地甲州 (山梨県産)内容量アルコール度数750ml11〜13%保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。
製造元まるき葡萄酒

シャトー・メルシャン　萌黄（もえぎ）は、さわやかさとふくよかさをあわせ持つ白ワインです。
リッチな味わいのシャルドネに、繊細で”和”のニュアンスのある甲州をバランスよくブレンドしました。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 シャトー・メルシャン 萌黄 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 シャトー・メルシャン ■産地 日本・長野県 ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【シャトー・メルシャン】メルシャン シャトー・メルシャンの歴史 誕生 メルシャンの源流ともいえる「大日本山梨葡萄酒会社」は1877年に創立され、ここに国産ワインの幕開けが告げられました。
今から約130年前の事です。
その後長い道のりを経て、本格ワインの戦後第一号ブランド「メルシャン」が生まれたのが1949年。
これを契機とし、メルシャンは世界に認められる日本のワインを造り上げることに取り組んできました。
1966年に「メルシャン1962（白）」が国際ワインコンクールでわが国初の「金賞」を受賞。
それは世界が日本のワインを認めた時であり、明治から脈々と息づくワイン造りへの情熱が結実した時でした。
そして、1970年に日本のワイン造りの正統なる後継者として「シャトー・メルシャン」が誕生。
本格的に、日本のファインワイン造りの歴史が始まりました。
挑戦 魅力あるファインワインを造るためには、高品質なぶどうを育てる風土をつくることから始めなくてはならない。
シャトー・メルシャンはそう考えました。
1976年には欧州系のぶどう品種、メルローの栽培を『桔梗ヶ原』で手掛け、1984年には自社農園である城の平でカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に着手しました。
『城の平』ではフランス式垣根仕立てでの栽培に挑戦。
日本でのぶどう栽培は棚でなければできないという、それまでの常識を打ち破り、ぶどう栽培の新たな方向性を示唆するものでした。
日本の風土の個性を活かしたワイン造りへの先駆的な挑戦は開花期を迎え、シャトー・メルシャン・シリーズは世界の名だたるワインコンクールで数々の金賞などを受賞するまでに成長しました。
情熱 1990年代に入り、北信でシャルドネの垣根仕立て栽培が始まり、同時に棚仕立て栽培でも短梢剪定で栽植密度を高めたり、収量制限をするなど、シャトー・メルシャンの風土づくりへの情熱は大きく広がっていきました。
風土づくりとともに、醸造面でも新たな局面を迎えました。
1998年にはシャトー・マルゴー総支配人であるポール・ポンタリエ氏をアドバイザーに招き、さらに栽培と醸造の分業制の垣根を取り払い、栽培家の目から醸造を見る、醸造家の目から栽培を見るという考え方でのワイン造りが始まりました。
それは新しい日本のファインワインを創造するために、ワイナリー全体がワイン造りに対して同じ方向を目指す契機になったのです。
シャトー・メルシャン、そこには明治から追い求めてきた日本のファインワインの方向性、日本のフィネスとエレガンスが湛えられているのです。
メルシャンのホームページより抜粋

標高が高く谷間に位置する大和町の畑から造られる甲州。
透明感があり、キリッとした酸、そして上品なミネラル感が特徴的な白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【勝沼醸造株式会社】●原産国：日本●産地：山梨県●原材料：甲州 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
標高が高く谷間に位置する大和町の畑から造られる甲州。
透明感があり、キリッとした酸、そして上品なミネラル感が特徴的な白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【勝沼醸造株式会社】●原産国：日本●産地：山梨県●原材料：甲州 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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東北最古のワイナリーであり、最新のナチュラルなスタイル！100年以上の伝統がありながら革新的な挑戦を続けるワイナリー！ 　酒井家十六代目当主酒井 弥惣（さかい やそう）氏は、1864年（元治元年）赤湯村に生まれました。
1887年（明治20年）に赤湯鳥上坂にブドウ園を開墾。
1892年（明治25年）ブドウ酒の醸造業をはじめました。
帝国大学農科大学の古在 由直（こざい よしなお）先生に教えをうけますが、その時代の味覚に合わず見よう見まねの独学でブドウ酒醸造をしていました。
1908年（明治41年）から1924年（大正13年）まで赤湯町長を務め、その間の仕事を「記憶のまま」「返り見る老後」などの自伝に残しています。
ブドウ酒醸造業は、大変な苦労の連続でした。
戦争中は女性や年配の方などの手を借り、戦後は日本酒ブームのなか、細々と家業をつづけました。
　「ワインが売れる時代が必ずくる」と信じていたからです。
　その後、四代目又平氏に後継されると、ようやくワインに脚光のあたる時代がおとずれます。
そして2004年（平成16年）酒井家二十代目当主、ワイナリーとしては五代目となる酒井 一平氏に代替わりし、現在に至ります。
「順境不誇」「悲境不屈」が代々の家訓でおごることなく屈することなく、今出来ることを精一杯励んでいるワイナリーです。
天童市の契約農家さんと自社畑(芳香園)の甲州を丁寧に醸造し、樽で12カ月熟成しました。
美しい酸味。
あとからほのかに立ち上がる果実の甘やかさが特徴です。
■Information ●生産国 日本 ●地域 山形県 / 南陽市 ●ブドウ品種 甲州 100% ●タイプ 白・ミディアムボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク / 熟成：オーク樽熟成 12カ月(フレンチオーク 225L) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Sakai Winery　有限会社 酒井ワイナリー 東北最古のワイナリーであり、最新のナチュラルなスタイル！ 100年以上の伝統がありながら革新的な挑戦を続けるワイナリー！ 酒井家十六代目当主酒井 弥惣（さかい やそう）氏は、1864年（元治元年）赤湯村に生まれました。
1887年（明治20年）に赤湯鳥上坂にブドウ園を開墾。
1892年（明治25年）ブドウ酒の醸造業をはじめました。
帝国大学農科大学の古在 由直（こざい よしなお）先生に教えをうけますが、その時代の味覚に合わず見よう見まねの独学でブドウ酒醸造をしていました。
1908年（明治41年）から1924年（大正13年）まで赤湯町長を務め、その間の仕事を「記憶のまま」「返り見る老後」などの自伝に残しています。
ブドウ酒醸造業は、大変な苦労の連続でした。
戦争中は女性や年配の方などの手を借り、戦後は日本酒ブームのなか、細々と家業をつづけました。
「ワインが売れる時代が必ずくる」と信じていたからです。
　その後、四代目又平氏に後継されると、ようやくワインに脚光のあたる時代がおとずれます。
そして2004年（平成16年）酒井家二十代目当主、ワイナリーとしては五代目となる酒井 一平氏に代替わりし、現在に至ります。
　「順境不誇」「悲境不屈」が代々の家訓でおごることなく屈することなく、今出来ることを精一杯励んでいるワイナリーです。
技術は自然を模倣する。
「技術は自然を模倣する」をモットーにブドウ栽培とワイン醸造をつづけてきました。
　ワイン造りと反芻動物（はんすう：羊や牛など噛んで飲みこんだ食物を反芻胃で一部消化し、もう一度口に戻して噛んで胃に送る）の消化吸収のシステムに類似性があることに気付いてからというもの、ブドウがワイナリー（胃袋）の中で消化されていくイメージでワイン造りをしています。
　醸造用タンクの材質の変化や有効な微生物を外部から添加するのが当たり前となった現代においては、ワイナリーとそのブドウ畑特有の微生物相（その環境に住む微生物をまとめた概念）の個性が失われていっているのではないかと同社は考えました。
ワイナリーを大きな生き物に例えると、その胃袋の微生物相を支えるのは何か？　餌となるブドウに付着した微生物、胃袋たるタンクやその周辺に住む微生物、発酵後にのこるブドウ粕や滓などから造られた糞としての堆肥。
そしてその堆肥で育ったブドウというように、循環しながらその微生物相の個性と強度が高まっていく。
そんなイメージを持つに至りました。
　ブドウを通して多くのことを学んできましたが、今はより多くの動植物を通した目線で、畑と自然を見つめて山形の赤湯らしさをつき詰めている最中です。
南陽市の耕作放棄地の問題に取り組む 古くからブドウやフルーツの栽培が盛んだった山形県。
　しかし、ブドウ畑を管理することはとても大変な仕事です。
　近年では過疎化と高齢化により、さまざまな地域で耕作放棄地の問題がでています。
酒井ワイナリーがある南陽市も例外ではなく、地域の社会問題となりました。
同社では自分達が出来る範囲で耕作放棄されたワイン用ブドウ畑に新たな命を吹き込んでいます。
現在は借入している畑を含めて7.5haの畑で栽培。
どこも急な傾斜のある難しい環境ですが、農家の減少によりブドウが消えてしまう危機感から、高品質なブドウがたくさん栽培できるよう、日々畑仕事を行っています。
地温が低く寒暖差がしっかりと確保できる！雨が多いながら風通しが良い山路！ 　豪雪地帯である赤湯は、雪解け水の影響で地面下を流れる水が年間通して冷たく保たれます。
地温が低いため、暑い夏の時期にはブドウの実を冷やして昼夜の寒暖差がうまれます。
ブドウの実が色づくヴェレゾン期に大切なことで、余計な養分の放出を防ぎ、実に栄養が行きわたった熟度の高いブドウを収穫することができます。
この「冷たい地面」は酒井ワイナリーの品質の高いワインを支える一因です。
　 一年中風が吹くことで有名は南陽市はパラグライダーが盛んで世界大会も開催されるほどです。
日本海側で日照量が比較的少なく、年間を通して雨が多い地域である赤湯は、一般的にはブドウ栽培の難しい地域とされます。
ところが、この山から吹く風がブドウ畑を通り、病気の原因になる「湿気」がこもるのを防いでくれます。
このテロワールがブドウ栽培を可能にしているのです。
山地の地形を活かしたブドウ栽培！ 　赤湯は米沢盆地の山間に位置しています。
雨の多い沼地で、古くから稲の栽培がさかんな地域でした。
時代が明治となった頃、米より高値で取引される果樹栽培に目を付けた初代の酒井 弥惣（さかい やそう）はじめ赤湯の人々がブドウ栽培をはじめました。
ただ、記録によれば舟を使い田んぼを移動していたと記されているほどの湿地帯でしたから、体が半分も浸かってしまうような平地部分でブドウを栽培するのは困難です。
そこで人々は、盆山の斜面に活路を見い出しました。
斜面は水はけのよいことから次々に山を開墾していきます。
山の畑は風通しが良く、斜面で日照も確保できます。
この畑の光景は現在でも残っており、平地で稲を、斜面でブドウを栽培する地域が赤湯と山形各地で見られます。
不利であった土壌条件を克服することで山形は日本の一大ブドウ産地へ成長を遂げました。
酒井ワイナリーでは先代が苦労して築き上げた「赤湯」に愛着を持ち、伝統を継承しながらブドウ栽培を行っています。
創業当時から無濾過を貫くユニークな醸造スタイル！ 　100年以上もワイン醸造を行う酒井ワイナリーでは創業当時から濾過用のフィルターがありません。
自然に根ざしたワイン造りを行う同社では酵母添加を行わず、野生酵母のみで発酵を行います。
無清澄・無濾過、亜硫酸は極少量添加で、なかには無添加のワインもあります。
そんなフィルター機材を持たないワイナリーではタンクにあるワインの滓が自然に沈殿するのを待ち、その上澄みのワインだけをすくっていきます。
これを繰り返し行うことで最後に残った部分を澱と共に一升瓶で熟成（シュール・リー）させるユニークな熟成を行って、一部のワインにブレンドしています。
一升瓶（1.8L）の容器がある日本だからこそできる醸造の風景です。
伝統品種の品質をあげるキーワードは「ブレンド」！ 　日本全国で農家の高齢化・耕作放棄地が問題になっていますが、赤湯もまた同じです。
ブドウ畑の伝統を守ることに使命感を持つ酒井ワイナリーでは生食用ブドウも契約農家から購入してワインにしています。
品質に問題はなく形が悪いなど、A品として売ることが出来ないブドウもなるべく高値で購入しています。
シャイン・マスカットやロザリオ・ビアンコといった、普段は食用として目にするブドウが、ワインにユニークなヒントを与えると考えています。
日本の固有品種や北米系のヴィティス・ラブルスカ種（通常、ワインにはヨーロッパ系のヴィティス・ヴィニフェラが使用される）は単一で醸造しても何か物足りなかったり、甘いニュアンスが出すぎたりするため、これらをブレンドすることで足りないところを補っているのです。
またそれは相乗効果を生んでワインの品質が上がることにつながると考えています。
同社では「ブレンド」をコンセプトにユニークなワインが多数生産されていますが、そこには醸造家としての酒井一平氏の哲学が詰まっています。

※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
選択ない場合は通常便の発送になります。
※在庫状況により急なラベル変更やヴィンテージ変更があります。
この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入できません。
イケダワイナリーは「自分のワインを造りたい」との夢を叶えるべく1995年にワインの本場勝沼の地に誕生しました。
良質なぶどうから高品質のワイン造りを目指すワイン醸造場です。
手抜きをしない丁寧なワイン造りを心がけています。
樽熟甲州は山梨県産甲州ぶどう100%使用。
ステンレスタンクで発酵、古樽にてゆっくり熟成。
やさしい果実味と酸味がバランスよく、飲みやすい白ワイン。
和食との相性がよい、イケダワイナリーの定番ワインです。
・国内産葡萄(山梨県産葡萄)100％使用 ・甲州100%　

※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
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選択ない場合は通常便の発送になります。
※在庫状況により急なラベル変更やヴィンテージ変更があります。
この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入できません。
イケダワイナリーは「自分のワインを造りたい」との夢を叶えるべく1995年にワインの本場勝沼の地に誕生しました。
良質なぶどうから高品質のワイン造りを目指すワイン醸造場です。
手抜きをしない丁寧なワイン造りを心がけています。
樽熟甲州は山梨県産甲州ぶどう100%使用。
ステンレスタンクで発酵、古樽にてゆっくり熟成。
やさしい果実味と酸味がバランスよく、飲みやすい白ワイン。
和食との相性がよい、イケダワイナリーの定番ワインです。
・国内産葡萄(山梨県産葡萄)100％使用 ・甲州100%