Seresin Estate Dry Riesling セレシン・エステイト ドライ リースリング 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ニュージーランド サウスアイランド 原産地呼称マールボロG.I. 品種リースリング100% ALC度数12.0% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオディナミDemeter ビオロジックBio-Gro ◆醸造 醗酵：全房プレス後48時間ステンレスタンクで沈下、旧樽へ移し自然発酵(56日間)MFL無 熟成：ラッキングし少量のSo2を添加し、フレンチオーク樽で熟成(228L、旧樽のみ4カ月 清澄無、XーFlowフィルター使用(メンブレンフィルター) ◆商品説明 柑橘果実や柑橘の花を想わせる、リースリングの美しい風味を持ちます。
焦点の定まった際立った酸とテクスチャー、樽熟成由来の複雑味も魅力の辛口リースリングです。
◆専門誌評価歴 (2018)「マイケル・クーパー2021」5ッ星 　Seresin Estate Limited セレシン・エステイト あの『ハリーポッター3』を手がけた映画監督が設立したニュージーランドビオのパイオニア 　セレシン・エステイトは世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。
ワイナリー設立当初はこの一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。
しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く伸びる山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。
　これまで多くの高い評価を受けてきたセレシン・エステイト。
2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4 生産者の一つに数え上げました。
正真正銘ニュージーランド最高の造り手としてその地位を気付いてきましたが、世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりありません。
「ハンドクラフト」ニュージーランドビオの先駆者 　ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践してきました。
ラベルの手形はオーナーの手で、ハンドクラフトに対する蔵の姿勢を表現しています。
※オーガニック認定（Bio-Gro) ビオディナミを取り入れるということ ワイナリーではビオディナミを取り入れてから、 1. 大地の自然な作用である栄養分やミネラルの供給を妨げられることなく、ブドウ樹が生育 2. その健康状態の改善だけではなく、ワインのストラクチャーや凝縮したフレーバーなどにも目を見張る成果が現れるようになった と言います。
　決して流行やマーケティング目的でビオを取り入れているのではない証拠に、うみ出されるワインは人々を魅了し続け、同時に高い評価を獲得してきました。
若い造り手が集まる蔵 　セレシンのワイン理論に賛同し、彼らのワインを愛する多くの若い醸造家や栽培家の卵たちがセレシン・エステイトの門を叩きます。
毎年世界中から多くの若者がこの素晴らしいワイナリーで経験を重ねようと醸造チームに応募しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

クラウディ・ベイで長年チーフワインメーカーを務めたケヴィン・ジュッド氏が造るソーヴィニョンブラン！！■生産者のコメントレモン・シャーベット、グリーン・マンゴー、カシスの魅惑的なアロマに、ホワイトペッパーのスパイスがほのかに香ります。
口に含むと、ジューシーな洋梨と焼いたアップル・パイの香りが、エルダーフラワー、柚子、熟した柑橘類の香りによって引き立てられます。
マールボロのソーヴィニヨン・ブランをエレガントかつ印象的に表現しています。
■畑についてブドウは、マールボロのサザン・ヴァレーズとワイラウ平原の中央部(特にウッドボーン、レンウィック、ラパウラ)のいくつかの優良な畑から収穫されています。
■醸造について完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレスされます。
果汁は発酵の前に冷温で静置、澱引きされ、ステンレスタンクにて発酵。
発酵後、ステンレスタンクにて澱とともに約4ヶ月熟成させます。
アルコール度数13.5％■グレイワッキについて「クラウディ・ベイ」で、創業から約25年チーフ・ワイン・メーカーを務めてきたケヴィン・ジュッド氏が 「価格はクラウディ・ベイと同等で品質はそれ以上」を目標に掲げて2009年にスタートさせたワイナリーです。
ケヴィン・ジュッド氏と言えばクラウディ・ベイのオーナーであるデヴィッド・ホーネン氏と共に クラウディ・ベイを創立した人物といっても過言ではない人物で、ニュージーランドのソービニヨン・ブランを世界に広めたうちの一人と言っても良いでしょう。
また、ケヴィン・ジュッド氏は醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた 「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
原語表記：Greywacke Sauvignon Blanc Marlborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ワイン名Smith & Sheth CRU Sauvignon Blanc / Smiyh & Shethワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者スミス＆シェス生産地などニュージーランド　原産地呼称マールボロその他備考

口に含むとチャーミングだが力強さも兼ねもち、余韻も長い 色・タイプ 白/辛口 品種 ピノ・ブラン 容量 750ml 産地 ニュージーランド　マールボロ地方 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

ワイン名Marlborough Orange Sauvignon Blanc / Loveblockワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ラブブロック生産地などニュージーランド　原産地呼称マールボロその他備考アメリカで一番売れているニュージーランドワインブランド「キム・クロフォード」 創業後10年もたたないうちから、有名評論誌ワイン・スペクテーターの名物企画「年間TOP100ワイン」の一つに選ばれるワインを作った伝説的なワイナリーです。
創業からわずか20年で ニュージーランドを代表するワイナリーの一つ となりました。
日本にも大々的に流通しているので、見たことや飲んだことのあるお客様も多いと思います。
そんなニュージーランドのワイン史に1ページを刻むワイナリーの創業者であるキム・クロフォード夫妻は、9年間育て上げたキム・クロフォード社を別の会社に売り渡し、新しくワイナリーを立ち上げました。
それがこの・・・ ●ラブブロック！ 創業の地に選んだのは、もちろんソーヴィニヨン・ブランの 聖地マールボロ。
喧騒から離れた丘の上、マールボロエリアの中でも最奥地で、もとは放牧場だった地をヴィンヤードに切り替え、キム・クロフォード第二章が始まります。
オーガニックに取り組む決断をしたほか、様々な手法を取り入れています。
その中でも特に珍しいのが、マールボロのソーヴィニヨン・ブランを使った・・・ ●珍オレンジワイン！ 調べた限りでは、このラブブロックのワインしか日本に流通していない、とても珍しいワインです！ オレンジワインってものによっては、かなり上級者向けの「正直飲みづらい味わい」になっているワインもあるのですが、このラブブロックはそんなことありません！ マールボロのソーヴィニヨンらしいハーブや草原の香りを失わずに、オレンジワインらしいふくよかさやリンゴのような果実感、マイルドなタンニンを感じる・・・ ●絶妙なバランス感覚！ さすが伝説的ワインメーカーです！マールボロでしか作れない 唯一無二のオレンジワイン 、といった感じです！ オレンジワインに挑戦したい！という方はもちろんですが、ソーヴィニヨン・ブランが好き！という方にこそ試してもらいたい逸品！ 伝説的ワイナリーを作り上げたキム・クロフォード第二章ラブブロック！ マールボロのソーヴィニヨン・ブランを使った珍しいオレンジワイン！味わいも確かです、ぜひお試しください！

Dry Riesling Seresin Estate Limitedセレシン エステイト （詳細はこちら）柑橘果実や柑橘の花を想わせる、リースリングの美しい風味を持ちます。
焦点の定まった際立った酸とテクスチャー、樽熟成由来の複雑味も魅力の辛口リースリングです。
750mlリースリングニュージーランド・マールボロ・マールボロG.I.マールボロG.I.白認証demeter他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

■ブドウ品種：ピノ・ノワール シラー テンプラニーリョ シャルドネ ヴィオニエ リースリング ピノ・グリ 7品種のフィールドブレンド。
サザンヴァレー丘陵地の北向きのなだらかな斜面に位置する。
シングルヴィンヤードから同じ日に収穫。
ハンドピッキングで収穫してプレス。
24時間のスキンコンタクトを経て、100％フレンチ古樽にて自然酵母による発酵。
100％マロラクティック発酵もさせ、4か月全ての澱とじっくり寝かせた。
無濾過、無清澄で極少量のSO2のみ添加してボトリング。
200ケースのみの超限定生産。

高い新樽比率からもたらされるフレンチオークの芳しいニュアンスから、イチジクやバニラの風味と通常のシャルドネよりもスモーキーなキャラクターがはっきりと表れる。
色 タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド マールボロ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
白ワイン

■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 樹齢35年のシングルヴィンヤードより、手摘みで収穫したソーヴィニヨン・ブラン。
自然酵母による自発的な全房発酵の過程を、フレッシュなニュージーランド ブラフオイスターとともに行いました。
発酵途中でプレスして300L の古樽へ移し、マロラクティック発酵も100％。
6ヶ月間すべての澱と一緒に樽熟成を経て、無濾過・無清澄でボトリング。
SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。
200ケースのみの超限定生産。

忘れられないネルソン産オーガニックワイン。
緻密で複雑なソーヴィニヨンに圧倒される！ 　1982年設立。
ワイパラで最初にブドウを栽培した家族経営の老舗ワイナリー。
凝縮した果実と美しいアロマが生まれるワイパラやエレガントでミネラル感豊かなワインが生まれるマールボロの自社畑でそれぞれのテロワールに最適なブドウを栽培し高いコストパフォーマンスで人気を集める醸造所。
繊細でフレッシュ、熟した柑橘果実やレモングラス、微かに香るオーク樽。
ソフトでクリーミーな口当たりでスパイスやハーブなどの複雑な味わいが深く長く広がりを見せます。
■Information ●生産国 ニュージーランド ●地域 サウス・アイランド地方 / ネルソン / ネルソンG.I. ●ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：1/3は36時間コールドマセレーションし、別々に天然酵母でフレンチオーク樽醗酵（新樽20％）、MLF50％ 熟成：フレンチオーク樽にてシュールリー　8カ月　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：Bio-Gro ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 (2017)レイモンド・チェイン 18点、「ワインエステイト」　2017：5星★★★★★、「ボブ・キャンベル」　2017：95点、ワイン・アドヴォケイト得点：90 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Greenhough Vineyardグリーンホフ・ヴィンヤード 忘れられないネルソン産オーガニックワイン。
緻密で複雑なソーヴィニヨンに圧倒される！ 一度飲んだら忘れられないネルソンの至宝 グリーンホフの単一畑シリーズ「ホープ・ヴィンヤード　ソーヴィニヨン・ブラン」を口にすると、その精密さと複雑さに圧倒されます。
低収量で栽培され、天然酵母を用い樽醗酵・樽熟成を行う、現地では「ワイルド・パンチ」と呼ばれる新たなスタイル。
ニュージーランドもワインの多様化が進み、清々しい若草やハーブを想わせるニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの代名詞ともいえるスタイルとは異なる、この複雑味極まりない「ワイルド・パンチ」なワインからも目が離せません。
　ワイナリーの設立は1990年。
　ワイン造りに強いパッションを抱いていたアンドリュー・グリーンホフ氏とパートーナーであるジェニファー・ウィーラー氏がニュージーランド南島の北部、ネルソンのサブリージョン「ワイメア・プレインズ」で、1970年代から栽培されていた小さな区画を購入したことに始まります。
当時ニュージーランドはまだワイン産業の黎明期で、ネルソンで先駆者的なワイナリーが登場し始めた時期でもあります。
現在ベテラン醸造家となったグリーンホフ氏ですが、設立当初はブドウ栽培はもとより、ワイン造りは全くの素人でした。
この為、地域の栽培農家や醸造家から学び、何度も失敗を重ね試行錯誤しながらブドウを育て、独自のスタイルを確立していきました。
　ワイナリーでは設立当初から「自然栽培」をコンセプトに畑を進化させ、1993年から2000年までの7年間は、ブドウ畑に最適なクローンや品種の植え替えを行いました。
この際、ミュラー・トゥルガウとカベルネ・ソーヴィニヨンは産地に適さないとして取り除かれ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、そして複数のピノ・ノワールのクローンが新たに植樹されました。
　その後、2008年には完全にオーガニックへの転換を行い、ニュージーランドのオーガニック認定機関であるBio-Gro（ビオ・グロ）の認可を受けました。
少しずつ購入してきたブドウ畑は現在11haまで広がり、契約畑4haと合わせた15haの畑全てを管理し、オーガニック農法にてブドウ栽培を行っています。
　ワイナリーの使命、それは健康なブドウを育てて質の高い「クラフトワイン」を生み出すことです。
この為、醸造面でもできる限り「ハンズ・オフ・アプローチ＝人的介入を抑えた醸造」を行うことで、テロワールを最大限に引き出しています。
こうして生み出されるグリーンホフのワインは、ワイン愛好家はもとより、ワイン専門家からも高い注目を集めています。
シンプルにそして革新的に 　ワイナリーは常に一つのシンプルな哲学を守ってきました。
それは、可能な限り品質の高い果実を育てるということです。
最上級のブドウから偉大なワインは生まれるのです。
グリーンホフでは除草剤、殺虫剤、殺菌剤、可溶性肥料などは一切使用せず、オーガニック農法でブドウを育てます。
この栽培方法は全ての畑に対して、剪定からキャノピー・マネージメント、手摘みまで非常に細かいケアが必要とされるアプローチです。
　高品質なブドウを前提として、テロワールが反映されたその特徴を可能な限りワインに残すように、畑での低収量と現場主義を徹底し、醸造面では個々の小さなロットごとに緻密なワイン造りを行います。
そうすることで畑の個性とブドウ品種、ヴィンテージの特徴を表現します。
そして畑とワイナリーでの作業は相互に関係し、共に革新的でありながら直観を大切にしたアプローチを重要視しています。
　こうして、可能な限り手を加えない造りでありながら、醸造家の創造力と直感、クラフトマンシップを最大限に発揮したワイン造りが行われています。
これは醸造における永遠の挑戦であり、テーマでもありますが、グリーンホフのワインは毎ヴィンテージ、造り手の影響がどこかしらワインに現れ、ワインはそれぞれの表情を持ち、偶然や必然による影響を受け、複雑な環境のみならず人間の関わりも映し出しています。
　主要品種はソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ピノ・ノワールです。
それぞれの品種は、クローン選別、区画、仕立て、そして醸造面での意図を映し出します。
産地の特徴　 　ワイン産地「ネルソン」は、ニュージーランド南島の最北端に位置するニュージーランド屈指の銘醸地です。
ワイン産地は3つの山々に囲まれ、タスマン湾からの海風の影響を受け、独自のミクロクリマを有します。
気候は冷涼で、恵まれた日照量、山々がうむ影響、更には水はけが良く比較的栄養の少ない土壌を有します。
シャルドネ、ピノ・ノワールを中心に、ソーヴィニヨン・ブランやリースリングなどのアロマティックなワインに大変定評があります。
　産地は大きく分けて二つのサブリージョンからなり、タスマン湾に近いマウテレ・ヒルズ（標高の高い段丘地区）と少し内陸の平野部にあるワイメア・プレインズがあります。
　マウテレ・ヒルズは細やかなタンニンと骨格の整ったピノ・ノワールや、複雑でふくよかなシャルドネを生みます。
一方でワイメア・プレインズは海に近いマウテレ・ヒルズよりやや冷涼で乾燥している点から、ワインは軽やか且つフレッシュで、華やかなアロマを持ちます。
ピノ・ノワールは香り高く、シャルドネは濃厚で特徴的な強いアロマを有し、火打石のようなミネラルも特徴です。
　グリーンホフは内陸部の台地、標高35-40m地点のワイメア・プレインズでブドウ畑を展開し、量より質にこだわりワイン造りを行います。
この為、単一畑シリーズ（ホープ・ヴィンヤード）の年間生産量は僅か3500-4500本と大変少なく、希少性が高いワインとなっています。
グリーホフの畑が広がる内陸部 　ワイメア・プレインズは、南からの涼しい海風と北からの暖かい海風が両方吹き込むエリアで、2万年前に凄まじい寒波が東側の土地を削り取って形成された土地です。
山脈から流れ出た砂利がワイロア川からの度重なる鉄砲水により堆積して土壌が形成されました。
　「ワイメア」とは原住民マオリ族の言葉で「川の庭」を意味する点も納得です。
　グリーンホフの畑は、周辺地区の石の多い土壌構成とは大きく異なり、大変特徴的な地質です。
上層部は密度の高い粘土ローム質で水分を蓄えやすく、一方で下層部の砂利質は水はけが良く、ブドウの根が地下深く伸びることを可能にします。
灌漑は時と場合によって必要で、新しく植樹を行った際や、干ばつが続く乾燥した夏に必要最低限行います。

■マールボロで注目のナチュラルワイン　ヴァンダル 【VANDAL ヴァンダル】 　『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、 「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために 2016 年にスタートしたシークレットプロジェクト。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルな アプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的な ワイン造りを追求しています。
8 品種のフィールドブレンド。
マールボロ・サザンヴァレーのシークレットスポットにあるシングルヴィンヤードの8品種。
同じ日に収穫して24時間のスキンコンタクト後、100% フレンチ古樽にて樽発酵。
プレスして6 ヶ月間全ての澱と共に樽熟成。
野生酵母での発酵、100% マロラクティック発酵、 無濾過、無清澄で仕上げました。
SO2 はボトリング時に極少量の添加のみ。

■【サクラアワード2023にてダイヤモンドトロフィー受賞！】 日本で一番売れているニュージーランドワインブランド、シレーニが手掛ける上級キュヴェ。
上質なボルドー・ブランに匹敵する奥深い味わい。
■味わい グラスに注ぐと、透明感のある美しいレモンイエローの色調。
グァバやパパイヤ、シトラスの豊かなアロマに、ソーヴィニヨン・ブランらしい青々しいセージのような爽やかなニュアンスがアクセント。
しっかりと冷やすとフレッシュ感を、温度が上がるにつれて次々と現れる熟した桃やメロンなどの果実味が愉しめます。
きりっとした酸とすっきりとしたミネラル、ほのかな苦味が余韻まで残る、ドライな印象。
　上質なボルドー・ブランにも匹敵するような、爽やかな風味の中にしっかりとした果実味やコクが愉しめる、複雑味溢れる仕上がりです。
しっかりとした骨格があるのでワイン単体でも愉しめますが、グリルしたロブスターやカキ、エビなどを使ったシーフード料理、軽くスパイスの効いたアジア料理などと好相性です。
ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地で生まれた、シレーニが世界に誇るプレミアムワイン。
今飲んでフレッシュ感を、またしばらく寝かせてからグランド・リザーヴならではの熟成感を、是非この機会にお愉しみください。
■サクラアワード2023ダイヤモンドトロフィー受賞！ 女性が審査する国際的なワインコンペティション「サクラアワード」。
第10回目となる今回は、東京と大阪の2会場にて審査会が実施されました。
日本のワイン業界で活躍する延べ430名の女性審査員が、27か国4,222本のワインを審査し、その内271アイテムがダブルゴールド、59アイテムがダイヤモンド トロフィーを受賞しました。
全体の僅か1,4％のみ。
日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステート。
現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1(※）を誇っています。
シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置。
ホークス・ベイは、ニュージーランドワイン発祥の地であり、果物などの農作物の産地としても有名な地域で、フランスワインの銘醸地と似た気候に恵まれた、ニュージーランドでも指折りの銘醸地として知られています。
ワイナリー名は、ローマ神話に登場する酒の神であるバッカスの従者として知られているシレーニ神に由来しており、"美味しいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"という言葉をモットーに、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。
毎日飲んでも飲み飽きない、親しみやすさと確かなクオリティを持ったワインを手掛けるワイナリーです。
ニュージーランド国内でのシレーニの人気は非常に高く、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるほど。
さらに、過去にはロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的にもその実力が認められています。
まさに、高いコストパフォーマンスで世界中を魅了する、世界基準のプレミアム品質を誇るワインと言えるでしょう。
（※食品産業しんぶん　2019年2月25日号「2018年輸入酒銘柄別ランキング」より） ニュージーランドが世界に誇るソーヴィニヨン・ブランの聖地、マールボロ こちらのソーヴィニヨン・ブランの畑が位置するのは、南島の東側海岸付近のマールボロ地区。
マールボロはニュージーランドでのブドウ栽培面積第1位であり、世界的にも有名なソーヴィニヨン・ブランの聖地として知られています。
同じく銘醸地として知られるホークス・ベイよりも乾燥しており、砂利質・砂質が多く見られますが、下層は粘土質で保水性に優れており、ソーヴィニヨン・ブランの育成に最適です。
また、ホークス・ベイに比べて日照量が多く、気温も高いため、丸みのあるチャーミングな酸を持った秀逸なソーヴィニヨン・ブランが結実します。
冷涼ながらもこのような恵まれた条件を備えているのです。
こちらのグランド・リザーヴ・セレクションは、単一畑で造られるキュヴェのシリーズ。
スタンダードシリーズのセラー・セレクションと比べ、より厳選された区画のブドウを使用し、長い熟成期間を経た後リリースされるワンランク上のシリーズです。
2017年ヴィンテージ（2017年時点ではエステート・セレクション・ザ・ストレイツ・ソーヴィニヨンブランの名称）がデキャンタが主催するワールド・ワイン・アワード2018にてシルバーを獲得した他、英ソムリエ・ワイン・アワード2018にてブロンズを獲得するなど、国内外においても高い評価を得ています。
使用するブドウは厳選された区域より、成熟したもののみを収穫した後、除梗し丁寧に圧搾します。
ピュアな果実味を表現するため、温度調整機能付きステンレスタンクで低温発酵を実施。
発酵終了後はまろやかな質感と複雑味を十分引き出すため、定期的にワインをかき混ぜながら約2ヵ月間澱と共に熟成の後に瓶詰めされます。
上質なボルドー・ブランにも匹敵する、爽やかさとコクを備えた仕上がり グラスに注ぐと、透明感のある美しいレモンイエローの色調。
パッションフルーツやトロピカルフルーツ、シトラスの豊かなアロマに、ソーヴィニヨン・ブランらしい青々しいセージのような爽やかなニュアンスがアクセント。
しっかりと冷やすとフレッシュ感を、温度が上がるにつれて次々と現れる桃やメロンなどの丸みのある果実味が現れる多層的な味わいです。
余韻には、キリっとした酸味と輪郭のあるミネラル感、ほのかな苦味が感じられます。
爽やかな風味の中にしっかりとした果実味やコクが調和した、複雑味溢れる仕上がりです。
お食事と合わせるなら、グリルしたロブスターやカキ、エビなどを使ったシーフード料理、軽くスパイスを効かせたアジア料理などと好相性です。
ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地で生まれた、シレーニが世界に誇るプレミアムワイン。
今飲んでフレッシュ感を、少し寝かせてからグランド・リザーヴならではの熟成感を、是非お愉しみください。

ほのかな樽香で始まり、爽やかさとクリーミーさを絶妙なバランスで兼ね備えたソーヴィニヨンブラン。
100％樽発酵、100％マロラクティック発酵、100％樽にて10ヶ月の熟成。
内容量 750ml 味わい 白：辛口 品種 ソーヴィニヨンブラン 産地・等級 ネルソン

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 KIMURA　CELLARS　DRY　RIESLING　MARLBOROUGH　 生産国 　ニュージーランド 容量 　750ml 生産地 　マールボロ ヴィンテージ 　2023年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13％ キムラ・セラーズの極少量生産。
「ドライ・リースリング」 待望の2023年がリリースです！ ■ブドウ畑 ブドウはアワテレヴァレーにある畑（樹齢19年の木）のブドウを使用しています。
BioGroの認証はありませんが、オーガニック農法で栽培している畑です。
標高（220メートル）が高く、マールボロでも特に涼しいエリアであり、フレッシュな酸味のあるブドウが育ちやすいのが特徴です。
土壌は水はけの良いシルトロームです。
■ワインメイキング ブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用して発酵させました。
培養酵母にて低温発酵させることで、アロマとフレッシュ感を引き上げ、ワインはドライなスタイルに仕上げました。
爽やかなレモンとリンゴ、そして白いお花の香り。
味わいは、キリっとした酸味とリンゴや洋梨などの様々な果実の風味のハーモニーを感じます。
長い余韻、重厚感のあるフルーツ、骨格から長期熟成の可能性を感じるワインです。
ぶどう品種 (セパージュ) リースリング100%

よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円インヴィーヴォ　ソーヴィニヨンブラン　マールボ2,376円類似商品はこちらインヴィーヴォ　ソーヴィニヨンブラン　マールボ2,376円ティンポット・ハット　ソーヴィニヨンブラン　マ2,178円インヴィーヴォ　スパークリング　ソーヴィニヨン2,607円インヴィーヴォ×サラ・ジェシカ・パーカー　ソー2,717円インヴィーヴォ　”マナ”　ソーヴィニヨンブラン1,738円ラブ・ブロック　ピノノワール　セントラルオタゴ3,542円アストロラーベ　マールボロ　ピノノワール ニュ3,443円インヴィーヴォ　”マナ”　ピノノワール　マール2,332円セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソー2,090円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 NZを代表するキム・クロフォード自身のワイナリー！ ラブ・ブロック　”ティー”　ソーヴィニヨンブラン　マールボロ 【砕いたヘーゼルナッツやミネラル】 ほんのりオレンジがかったソーヴィニヨンブランは、アプリコットやサフラン、オレンジの皮、グレープフルーツやリンゴのニュアンス。
ソーヴィニヨンブランらしいハーブさはほんのりとしていて控えめでふくよかで優雅な果実感をマイルドなタンニンがキリッと引き締めています。
ミネラル感も豊富でテクスチャーのしっかりした仕上がりです。
全てのプロセスでSO2は無添加ですが還元的なニュアンスは感じません。
牡蠣やシーフード、軽めのパスタや鶏肉料理、山羊のチーズと合わせて ワイン名 ラブ・ブロック　”ティー”　ソーヴィニヨンブラン　マールボロ 原語 Loveblock Marlborough Tee Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2022年 タイプ オレンジワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ニュージーランド、マールボロ 造り手 ラブ・ブロック＜Love Block＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【柔らかく透明感】 動植物が共生し嵐の丘で生まれる生命力に溢れたオーガニックワイン ラブブロックは、エリカ＆キム・クロフォード夫妻によって設立されました。
舗装もされていない道をひた走る、マールボロエリアの最奥地。
アワテレヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。
ラブブロックではその素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。
丘の上の羊の放牧場をヴィンヤードに切り替える際に、オーガニックに取り組む決断をしました。
四季のリズムとその土地の個性を最大限尊重し、単純なオーガニックの畑ではなく鶏、羊、牛などの動物や多種多様な植物と共生するオーガニック農園を作る事に取り組んでいます。
数多の賞を獲得してきたニュージーランドを代表する醸造家キム・クロフォード ワインメーカーのキム・クロフォード氏はオーストラリアのアローフィールド、ナパヴァレーのスタッグス・リープ・ワイナリー、南アフリカのバックスバーグ・エステートなどで研鑽を積み、1988年に祖国ニュージーランドに戻ります。
ニュージーランドではクーパーズ・クリークで約10年間ワインメーカーを務め、在職中である95年、96年に2年連続でニュージーランドのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。
その後、自宅の空き部屋をオフィスにしてキム・クロフォード・ワイナリーを設立。
創業から僅か2年後にはアメリカへの輸出が始まると、2003年にワインスペクテーターTOP100ワインに選出、その後も2005、2006、2008年に継続して選出される他、ベストプロデューサーにも何度も輝くなど高評価を獲得し続け、アメリカで一番売れているニュージーランドワインにまで昇り詰めました。
そして現在、規模の大きくなった自身のワイナリーを売却し、再び小規模生産で夫婦で恋した本当に特別なヴィンヤードで最高のワインを追い求めています。
マールボロ地区アワテレヴァレーでオーガニックにこだわった葡萄を使用しています。
高い丘の上に位置する葡萄畑は強風吹き荒れる嵐の大地とも呼ばれ、生命力に溢れる小さいくて強い香りと風味の豊かな葡萄が収穫されます。
ラブブロックでは全てのワインに対してSO2の使用を減らす工夫をしており、常に酸化防止剤の代替えとなるプロセスも模索しています。
2018年に初生産したこのワインでは、緑茶の成分のみをSO2の代替えとして極少量使用しました。
SO2無添加ですが還元的なニュアンスは感じません。
ヴィーガン認証ワインです。

色調は深みのあるイエロー。
ネクタリン、白桃、蜂蜜など、たっぷりとした甘やかな印象のフレーバー。
ほのかに白コショウのニュアンスもあり、爽やかさとともに豊かなボリュームも感じられる味わい。
酸と果実味のバランスがよく、エスニックな料理との相性がよさそう。
原語表記：ISABEL Estate Vineyard Marlborough Pinot Gris[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ピーチやパイナップルなどリッチな果実のアロマに、グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘系のニュアンス。
バトナージュのおかげで口中には複雑味が感じられ、柔らかく、豊かな味わい。
まろやかな酸味と芳醇な果実味。
ロブスターやカニなどの甲殻類と合わせたい。
原語表記：ISABEL Estate Vineyard Marlborough Chardonnay[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

透明感のあるグリーンイエロー。
白い花に加えてレモンやライムなど、繊細な柑橘類のアロマ。
残糖わずか2グラムのスーパードライな味わい。
ピュアな酸味とミネラルがワインに緊張感を生む。
洗練されたリースリング。
ISABEL Estate Vineyard Marlborough Dry Riesling[2017]Vineyard Locations:　ニュージーランド/マールボロVarieties:　リースリングBottle Size:　750mlCategory:　白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

ピーチやパイナップルなどリッチな果実のアロマに、グレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘系のニュアンス。
バトナージュのおかげで口中には複雑味が感じられ、柔らかく、豊かな味わい。
まろやかな酸味と芳醇な果実味。
ロブスターやカニなどの甲殻類と合わせたい。
原語表記：ISABEL Estate Vineyard Marlborough Chardonnay[2019]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

色調はグリーンのエッジをもつレモンイエロー。
マールボロといえばソーヴィニヨン・ブラン。
グレープフルーツ、パッションフルーツ、レモングラス、ニワトコの花など、爽やか、かつエキゾチックなアロマがグラスから溢れ出す。
溌剌として生き生きとした味わい。
ピュアな酸味が心地よく、果実味と見事に調和。
原語表記：ISABEL Estate Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

天然酵母で樽醗酵するソーヴィニヨン ブラン。
熟した果実がシュール リーにより複雑味を増し、美しいテクスチャーを形成。
少量ブレンドされるセミヨンもアクセントになっています。
土壌：リッチな粘土質、砂や粘土を含む沖積土壌天然酵母にて85％ステンレスタンク、15％オーク樽 ステンレスタンク＆フレンチオーク樽（旧樽）6ヶ月原語表記：Seresin Estate Limited Seresin Estate Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン91％、セミヨン9％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

【商品名】ティンポット・ハット マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン ティンポット・ハット・ワインズ 750 白ワイン ニュージーランド Tinpot Hut Marlborough Sauvignon Blanc■ティンポット・ハット・ワインズ

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者フイア品種リースリング 100%英字Huia Dry Riesling醸造酸度 8.8g/L、残存糖分 4.6g/L、pH 2.86(2016VT)飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9419583182026輸入元GRN《生産者について》 クレアとマイク・アラン夫妻が営むこのワイナリーは、かつてニュージーランドに生息していた美しい野鳥「フイア」の名前がつけられています。
フイアという鳥は、オスは硬くて短いくちばしを、メスは細くて長いくちばしをもっていました。
オスが倒木などの樹をつついてこじ開け、メスが長いくちばしをつかって虫などをついばむ。
彼らはオスメスで強制しないと生きていけないという珍しい生態をしていました。
「いいワインをつくるためには人間だけでなくその土地とも相互に関わっていかなければならない」それが、「フイア」というワイナリー名に込められた想いです。
《ワインについて》 熟度の高いブドウを収穫し除梗後にプレス。
発酵はステンレスタンクで培養酵母にてゆっくり行います。
リンゴやアプリコット、スイカズラの甘い香り。
レモンやシトラス、ジャスミンの風味も感じます。
英語では「Laiser Sharp」とあらわされるような、焦点の定まったはっきりとした味わいの白ワインです。
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INFORMATION ワイン 白ワイン Name Grove Mill Marlborough Sauvignon Blanc ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン 生産者名 - 産地 ニュージーランド／マールボロ 内容量 750ml

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者マヒ品種シャルドネ 100%英字Mahi Marlborough Chardonnay醸造シュール・リーで11か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421900026296輸入元ヴァイアンドフェロウズ《ワインメイキングについて》 シャルドネの醸造においては、低価格品はステンレスタンクで発酵・熟成、中価格帯以上はオーク樽で発酵・熟成というものが多いです。
樽香をつけるとともに酸素接触で滑らかな口当たりにし、マロラクティック発酵により酸味をまろやかにして複雑な風味を加えます。
それに対してマヒでは、ワインの複雑味は自然酵母による発酵で表現しようとしています。
マロラクティック発酵はごく一部にとどめることでワインにフレッシュ感を残しています。
発酵・熟成はフレンチオーク樽を持ちますが、古樽をつかっているのでしょう。
樽の香りはごくわずかです。
《テイスティングノート》 アプリコットを思わせるような熟した果実香をほのかな樽香が包んでいます。
口当たりは非常にフレッシュで生き生きとしており、風味の複雑さはありますがバターやナッツのような余韻はありません。
フレッシュさと複雑さが見事に共存したシャルドネです。
《生産者について》 マヒは ニュージーランド・マールボロで新たな「醸造技術」を確立したパイオニア的ワイナリー。
チリの「エラスリス」をはじめ各地で修業したブライアン・ビックネルが、畑の個性を反映したワインをつくるべく開きました。
栽培にはビオディナミを採用し、天然酵母での発酵でその土地の味わいを表現することを目指しています。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ドッグ・ポイント・ヴィンヤード品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Dog Point Sauvignon Blanc醸造培養酵母と野生酵母を使用飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421018110016輸入元ジェロボーム欠点のない整った味わいで、マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランの特徴を素直に表現するのが、ドッグ・ポイントの特徴です。
《生産者について》 ドッグ・ポイント・ヴィンヤードの創設者は2人。
この地域のトップ生産者「クラウディ・ベイ」にて、栽培責任者を勤めたアイヴァン・サザーランド氏。
それから醸造責任者を勤めたジェームス・ヒーリー氏。
大手ワイナリーを卒業して自分たちのワイナリーを設立した流れです。
人口より羊の数が多いニュージーランド。
羊飼いたちが飼っていた犬の一部がかつて逃げ出して野犬化したころがあったそうです。
「羊が犬に襲われるから気をつけろ」という場所を「ドッグポイント」と呼んだそうです。
現在は危険な野犬はいませんが、その名前を継承したとのこと。
《ブドウの手摘みについて》 「ブドウは手間をかけて手摘みした方が高品質」一般的にはそう思うかもしれません。
傷んだブドウを避けてしっかり熟した房だけを収穫できるから。
間違いではありません。
しかしニュージーランドで行われた調査では、ソーヴィニヨン・ブランのワインにおいて手摘み収穫よりも機械収穫の方が品質が高かったことが分かっています。
機械収穫は手摘みではなしえない速さがあるからです。
それでもドッグポイントは品質のために手摘み収穫を採用しています。
収穫する人数を増やして短時間で行うこと。
しかも熟練の作業員を育てることで、より高い品質を実現しているのでしょう。
《テイスティングノート》 ステンレスタンクで発酵・熟成され、フレッシュなアロマを大事に醸造されたソーヴィニヨン・ブラン。
グレープフルーツのような、苦味を伴う柑橘類の爽やかな香り。
グァバなどのフルーツの風味とドライな酸味が見事に調和しています。
この地域のワインとして非常にクラシカル、典型的な味わいで、真正面から品質で勝負するという生産者の気概が伺えます。
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※画像は別ヴィンテージとなっております。
このティー(Tee)ソーヴィニヨンブランは、「緑茶」の成分をSO2(酸化防止剤)の代替えとして極少量使用したオレンジ・ワイン！！■生産者のコメント淡い麦わら色で、ほのかにグリーンとゴールドの色調が混じります。
アプリコットやサフラン、オレンジの皮、グレープフルーツなどの香り。
ソーヴィニヨンブランらしいフレッシュなハーブも心地良く、りんごのニュアンスも感じます。
味わいは、ふくよかで優雅な果実感をマイルドなタンニンがキリッと引き締めています。
ミネラル感も豊富で、テクスチャーのしっかりした仕上がりです。
。
■畑についてニュージーランド/マールボロ地区、アワテレヴァレーにある、海面150mの高い丘の上に位置する畑から、オーガニックにこだわったブドウを使用しています。
風吹き荒れる嵐の大地とも呼ばれるヴィンヤードから、生命力に溢れる小さくて強い香りと風味の豊かな葡萄が収穫されます。
■醸造について収穫したブドウは、ステンレスタンクでの醸造の他に、一部はコンクリートエッグ・タンク、アンフォラ、フレンチオークの古樽に移され、野生酵母で発酵をおこないます。
またマロラクティック発酵(25％)も行い、まろやかさも引き出しています。
全てのプロセスでSO2は無添加です。
アルコール度数12.5％。
ラブブロックでは、全てのワインに対して、SO2(酸化防止剤)の使用を減らす工夫をしており、常に酸化防止剤の代替えとなるプロセスも模索しています。
2018年から、このワインでは、緑茶の成分のみをSO2の代替えとして極少量使用しています。
■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。
マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。
ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。
原語表記：Loveblock TEE Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/アワテレヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点

【商品名】ティンポット ハット ワインズ ティンポット ハット マールボロ ピノ グリ 2022 750ml 白ワイン 辛口 ニュージーランド マールボロ Tinpot Hut Wines Tinpot Hut Marlborough Pinot Gris タイプ白ワイン 辛口生産地ニュージーランド マールボロ 造り手ティンポット・ハット・ワインズ Tinpot Hut Wines生産年2022品種ピノ・グリ100%容量750ml■商品情報洋ナシやオレンジのような豊かな果実香。
ブリオッシュや春先の花のブーケを想わせる香りがアクセントとなって現れます。
みずみずしくフレッシュな果実味にスパイス香が絡み合い、心地よい刺激を与えています。
優しい酸味とミネラル感が、爽やかな余韻を演出。
完熟果実の凝縮感が感じられ、旨味を伴ったボリューム感のある味わいです。
【ティンポット・ハットについて】 若き女性醸造家フィオナ・ターナ氏が2006年に設立。
国内外でのワイン醸造以外に、イギリスでのワインセールスやニュージーランド国内でのワイナリー建設等、多岐に渡る経歴を持つ彼女の集大成といえるワイナリーです。
長きに亘り培った知識と経験から栽培地域を厳選し、2004年アワテレ・ヴァレーのブラインド川に念願の畑を購入。
自然に優しい農法として知られるサステーナブル農法を採用しています。
自社畑やコンセプトに合った契約農家の細やかな区画から作られた葡萄を厳選しブレンド。
異なったテロワールの葡萄をブレンドすることにより、複雑味とバランス感に優れたワインを産み出しています。
既に国内外で多くのゴールドメダルや高い評価を獲得しています。
ロンドンソムリエワインアワードでの高い評価もあり、ロンドンをはじめ一流のレストランのメニューにオンリストされています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ティンポット・ハット・ワインズ Tinpot Hut Wines

Earth Garden Sauvignon Blanc Villa Mariaヴィラ マリア （詳細はこちら）ライムやグレープフルーツなどの柑橘のアロマが広がる。
口に含むと、フレッシュなレモングラスやパッションフルーツの風味があり、グレープフルーツのゼスト（皮）のような酸味と調和しているワインです。
750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・マールボロマールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

マヒ・ワインズ　マールボロ　シャルドネ　2020 このシャルドネをコンセプトとする複雑味と共にフレッシュな骨格を残すことを柱にワイン造りしています。
畑、果実、野生酵母そして樽の個性たちが複雑味と味わいを作り上げます。
そのため最低限のマロラクティック醗酵を行います。
果実は畑から生まれるというモットーとともに。
1ヘクタールの葡萄畑をブルースとビバレイ・クックが手がけるテイラー・ヴィンヤード。
ラパウラ地区に位置しオーガニック認証を取得、ツインヴァレー・ヴィンヤードで2003年から一緒に仕事をしてきた仲間、非常に少量ではあるがワイナリーの前にあるマヒ・ホームブロック・ヴィンヤードから1066本の苗木のクローンを植樹しました。
葡萄の樹々全てを手作業にて管理し手摘みした葡萄を全房で圧搾します。
果汁は高い濃縮具合のもとオーク樽へ移送し葡萄果実由来の土着酵母によって醗酵全てを行います。
すべてのワインにおいてフレンチオーク樽にて醗酵、澱引きせずに11か月過ごした後に瓶詰めされます。
ごく少量のワインをマロラクティック醗酵させブレンドすることでワインの骨格に熟成と共に感じられるエレガンスを残す意味を持ちます。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 ニュージーランド 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 13.5%     生産者 マヒ ぶどう品種 シャルドネ ※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。

マヒ・ワインズ　マールボロ　シャルドネ　2020 このシャルドネをコンセプトとする複雑味と共にフレッシュな骨格を残すことを柱にワイン造りしています。
畑、果実、野生酵母そして樽の個性たちが複雑味と味わいを作り上げます。
そのため最低限のマロラクティック醗酵を行います。
果実は畑から生まれるというモットーとともに。
1ヘクタールの葡萄畑をブルースとビバレイ・クックが手がけるテイラー・ヴィンヤード。
ラパウラ地区に位置しオーガニック認証を取得、ツインヴァレー・ヴィンヤードで2003年から一緒に仕事をしてきた仲間、非常に少量ではあるがワイナリーの前にあるマヒ・ホームブロック・ヴィンヤードから1066本の苗木のクローンを植樹しました。
葡萄の樹々全てを手作業にて管理し手摘みした葡萄を全房で圧搾します。
果汁は高い濃縮具合のもとオーク樽へ移送し葡萄果実由来の土着酵母によって醗酵全てを行います。
すべてのワインにおいてフレンチオーク樽にて醗酵、澱引きせずに11か月過ごした後に瓶詰めされます。
ごく少量のワインをマロラクティック醗酵させブレンドすることでワインの骨格に熟成と共に感じられるエレガンスを残す意味を持ちます。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 ニュージーランド 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 13.5%     生産者 マヒ ぶどう品種 シャルドネ ※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。