バランスの良い苦みが野菜に合わせたくなる【商品説明】・商品 : ノルトハイマー フェーゲライン ヴァイサーブルグンダー クーベーアー トロッケン(Nordheimer Vogelein Weisserburgunder Q.b.A. Trocken)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ヴァルデマー ブラウン(Weingut Waldemar Braun)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : ヴァイサーブルグンダー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 山菜の天ぷら、ゴーヤチャンプル、ピーマン肉詰め・イベント : 父の日・その他 : 野菜に合う、和食に合う、居酒屋向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
バランスの良い苦みが野菜に合わせたくなる綺麗な酸味、熟した柑橘系の果実味にミネラルがまざります。
程よい苦みが上品で、春の山菜など苦みのある野菜を使った料理と合わせたいワイン。
凝縮感のある辛口ワインを産み出す生産者フランケン地方では珍しいコルドン仕立てで栽培を行い、ブドウの収穫量を低く抑え、凝縮感のある辛口のワインを産み出します。
畑の管理は自然を尊重し、環境や生態系を維持しながら品質を高める事が重要だと考えております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

畑の土壌は今から2億4500万年ほど前、三畳紀のムッシェルカルク（貝殻石灰岩）です。
葡萄の平均樹齢は30年です。
収穫は9月上旬に畑で選別しながらすべて手摘みで行います。
収穫した葡萄をプレスします。
シルヴァーナーは果皮が固いため、リースリングやミュラートゥルガウなど他の葡萄よりもプレスに時間がかかります。
絞った果汁をステンレスタンクに移し、天然酵母で偶発的に発酵をスタートさせます。
17度から19度に温度を保ちながら約4週間行います。
熟成は、全体の50％をステンレスタンク、残りを3000Lの木樽に入れ、約5ヶ月行います。
青りんごを思わせるフレッシュなアロマ、口当たりはさわやかで透明感があり、フランケンらしい味わいを持ったワインです。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　ランダースアッカー　エーヴィヒ　レーベン　シルヴァーナー　カビネット　トロッケン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 ランダースアッカー　エーヴィヒ　レーベン　シルヴァーナー　カビネット　トロッケン　Randersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 トロッケネ　シュミッツ ■産地 フランケン ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】トロッケネ　シュミッツ 残留糖度を限りなく低く抑えた フランケンの中でも「辛口ワイン」 地元の人々の呼び名がワイングート名の由来 2002年、パウルとブルーノ　シュミット兄弟が別々に営んでいたワイングートが合併し、現在のトロッケネ　シュミッツが誕生しました。
トロッケネ　シュミッツのポリシーはその名前が示すとおり「辛口」を造ることです。
（トロッケネ　シュミッツは「辛口のシュミッツ」という意味）。
名前の由来ですが、ワイングートのあるランダースアッカー村にはシュミッツと名がつくワイングートが数軒あり、辛口ワインで知られるこちらのワイングートのことを指す際に、地元の人々が他と区別するために「トロッケネ　シュミッツ（辛口のシュミッツ）」と呼ぶようになり、この通称が現在のワイングートの名前になりました。
残留糖度を限りなく低く抑えた、フランケンの中でも「辛口ワイン」 曾祖父の時代から今日までずっと、醸造の際に補糖は一切せず、糖分がすべてアルコールに変わるまで発酵させ、しっかりとした辛口のワインを造り続けています。
ドイツワインの規定では、辛口の残糖は9g/L以下となっていますが、トロッケネ　シュミッツのワインの残留糖度は、ほとんどのアイテムがゼロから2g/L以下です。
醸造は天然酵母で偶発的に発酵をスタートさせ、Q.b.A.クラスのワインも糖分の添加（補糖）は一切行わず、人為的に発酵を途中で止めることもしない自然な造りをしています。
葡萄の持つ糖分がすべてアルコールに変わるまで発酵させ、完全に辛口ワインにしています。
そうすることで、それぞれの品種や畑、ヴィンテージの特徴が明確に映し出されると考えています。
彼らのワインは、ストレートで個性豊かでありながら、心地よい味わいを持っています。
代表的な3つのワインガイドでも評価 トロッケネ　シュミッツは、代表的な3つのドイツワイン評価本「ゴーミヨ　ドイツワインガイド2020」で3房（最高5房）、「ヴィヌム2020」3つ星（最高5つ星）、「アイヒェルマン2020」で2.5星（最高5つ星）の評価を得ています。
1920年代にワイン造りに注力するようになってから今日まで、頑固に辛口ワインの生産を続けており、所有畑の優位性はもちろん、残留糖度を限りなく抑えた造りは、現代に合ったスタイルで、今後の躍進が期待される注目の生産者のひとりです。
輸入業者の資料より抜粋

畑の土壌は今から2億4500万年ほど前、三畳紀のムッシェルカルク（貝殻石灰岩）です。
葡萄の平均樹齢は15年です。
収穫は9月の中旬に畑で選別しながらすべて手摘みで行います。
収穫した葡萄をプレスした後、ステンレスタンクに入れます。
発酵は天然酵母で偶発的にスタートさせます。
17度から19度に温度を保ちながら約4週間行います。
補糖は一切しません。
熟成もステンレスタンクで5ヶ月行います。
ブラウアー　シルヴァーナーは、シルヴァーナーの突然変異によって、果皮の色が青っぽく変化したものです。
しかし果皮の持つ色素が赤ワインにするには薄いため、白ワインとして造られます。
かすかにスパイシーで、豊かなフレイバーと心地よいやわらかな酸があります。
少し土っぽく、ミネラルの要素があります。
この品種はたいへん珍しく、栽培面積は世界中で約20ヘクタールしかなく、そのほとんどがヴュルツブルク周辺にしかありません。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン ブラウアー シルヴァーナー カビネット トロッケン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン ブラウアー シルヴァーナー カビネット トロッケン　RaRandersacker Ewig Leben Blauer Silvaner Kabinett Trocken　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 トロッケネ　シュミッツ ■産地 フランケン ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】トロッケネ　シュミッツ 残留糖度を限りなく低く抑えた フランケンの中でも「辛口ワイン」 地元の人々の呼び名がワイングート名の由来 2002年、パウルとブルーノ　シュミット兄弟が別々に営んでいたワイングートが合併し、現在のトロッケネ　シュミッツが誕生しました。
トロッケネ　シュミッツのポリシーはその名前が示すとおり「辛口」を造ることです。
（トロッケネ　シュミッツは「辛口のシュミッツ」という意味）。
名前の由来ですが、ワイングートのあるランダースアッカー村にはシュミッツと名がつくワイングートが数軒あり、辛口ワインで知られるこちらのワイングートのことを指す際に、地元の人々が他と区別するために「トロッケネ　シュミッツ（辛口のシュミッツ）」と呼ぶようになり、この通称が現在のワイングートの名前になりました。
残留糖度を限りなく低く抑えた、フランケンの中でも「辛口ワイン」 曾祖父の時代から今日までずっと、醸造の際に補糖は一切せず、糖分がすべてアルコールに変わるまで発酵させ、しっかりとした辛口のワインを造り続けています。
ドイツワインの規定では、辛口の残糖は9g/L以下となっていますが、トロッケネ　シュミッツのワインの残留糖度は、ほとんどのアイテムがゼロから2g/L以下です。
醸造は天然酵母で偶発的に発酵をスタートさせ、Q.b.A.クラスのワインも糖分の添加（補糖）は一切行わず、人為的に発酵を途中で止めることもしない自然な造りをしています。
葡萄の持つ糖分がすべてアルコールに変わるまで発酵させ、完全に辛口ワインにしています。
そうすることで、それぞれの品種や畑、ヴィンテージの特徴が明確に映し出されると考えています。
彼らのワインは、ストレートで個性豊かでありながら、心地よい味わいを持っています。
代表的な3つのワインガイドでも評価 トロッケネ　シュミッツは、代表的な3つのドイツワイン評価本「ゴーミヨ　ドイツワインガイド2020」で3房（最高5房）、「ヴィヌム2020」3つ星（最高5つ星）、「アイヒェルマン2020」で2.5星（最高5つ星）の評価を得ています。
1920年代にワイン造りに注力するようになってから今日まで、頑固に辛口ワインの生産を続けており、所有畑の優位性はもちろん、残留糖度を限りなく抑えた造りは、現代に合ったスタイルで、今後の躍進が期待される注目の生産者のひとりです。
輸入業者の資料より抜粋

畑の標高は250mから300m、ノルトハイマー　フェーゲラインの斜面に位置しています。
土壌の母岩は石灰岩、表土は砂の層で覆われています。
このワインに使われている葡萄は1995年に植えられたもので樹齢24年です。
畑の肥料には、オーガニックの堆肥を使用しています。
収穫は9月末から10月初旬に手摘みで行います。
発酵はステンレスタンクで、18度に温度コントロールしながら行います。
翌年2月まで綺麗な澱と共に寝かせます。
バトナージュは行いません。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　ノルトハイマー　フェーゲライン　リースリング　クーベーアー　トロッケン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 ノルトハイマー　フェーゲライン　リースリング　クーベーアー　トロッケン　Nordheimer V?gelein Riesling Q.b.A. Trocken　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ヴァルデマー　ブラウン ■産地 フランケン ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ヴァルデマー　ブラウン ラングドックの農夫の姿を見てワイン造りを志す フランケンを代表する銘醸畑も所有 「ラングドックへの旅でワイン造りに目覚める」 ヴァルデマーは、ある時休暇を南フランスで過ごし、ラングドック　ルーションのワイン産地を訪ねました。
そこで農夫達の喜びと平和に満ちた生き方を見て、強烈な印象を受けました。
自分たちのワインを造りたいという想いはそこから始まりました。
「自分のこれからの人生をワインに捧げようと思いました」と彼は話します。
その時からワイングートの設立に至るまでは、他のワイングートで働くなどして、様々な苦労や経験を経てきました。
そして、長い年月をかけて現在の畑を所有するまでになりました。
「ワイン造りの喜びは、飲んだ人の満足した顔を見ること」 「飲んでくれた人の顔を見ることで、すべての苦労が報われ、大きな喜びを感じます。
しかし、そのためには毎年、厳しい自然と闘いながら、その中で多くの労力を注ぎ、ワインの品質をつねに向上させていくことが大切だと思っています。
またワイン農家の仕事は多岐にわたり、緊張を伴う仕事であると日々感じています」とヴァルデマーは話しています。
「葡萄そのものが持つ要素を損なわない」 畑の間を蛇行するマイン川はこのエリアの気候に特別な影響を与えています。
畑の標高は平均で150?200m。
石灰質土壌で、底土には貝殻を含む石灰岩がミルフィーユのように何層にも重なっています。
畑の区画は約60に細かく分かれています。
15種類の葡萄を栽培していますが、最も大切な葡萄は、シルヴァーナーです。
葡萄畑の管理で大切なことは、生態系を維持し、自然を尊重した環境を守りつつ、葡萄を栽培することと考えています。
ワインの品質は畑で決まるという哲学のもと、品質の高い葡萄を得るため、収量を制限し、厳しい選別を行います。
また、品種の個性とヴィンテージの特徴を生かすことを大切にしています。
自然な葡萄そのものが持つ要素を損なわないように、醸造過程においても細心の注意を払っています。
輸入業者の資料より抜粋

　ゾンメラッハ醸造協同組合はその名の通りドイツ、ゾンメラッハにある高品質なワイン造りを行う協同組合！1901年35の家族が集まって設立！培ってきた伝統的な協同組合のノウハウだけでなく国際的な革新も同時に行われており、徹底した収量制限など品質向上に余念がありません。
2006年にはドイツのワイン誌【ワイン・ヴィルツシャフト誌】にて最優秀協同組合に選ばれた、その実力は折り紙付きです！！ 近年は、組合員との連携を更に深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派！！ 　ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。
近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。
2006年にはドイツのワイン専門誌 【Wine Wirtsschaft?ワイン・ヴィルツシャフト】にて最優秀協同組合に選ばれています。
　【カッツェンコップ (猫の頭)】というかわいらしい名前のこの畑は2億年前は海底でした。
土壌は貝殻石灰層です。
　シルヴァーナーというニュートラルな葡萄品種を用いることで、この土地のミネラル感が遺憾なく発揮されています。
ドイツの猫といえば「安っぽい、甘ったるい」イメージですが、　このフランケンの猫はシャープな辛口です！！ 果実味を抑えた造り。
柑橘類やハーブのような優しい香りと果実味があるが、後味はしっかりドライ。
口の中に甘みが居座らないため、次々と杯が進むワイン。
■Information ●生産国 ドイツ ●地域 フランケン(Franken)地域 / マインドライエック(Maindreieck)地区 / ゾンメラッハ(Sommerach)村 / カッツェンコップ(Katzenkopf)畑 ●ブドウ品種 ジルヴァーナー 100% ●タイプ 白・辛口・ミディアムボディ Alc：12.5%　残糖：3.9g/l　酸：6.3g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】Sommerach der winzerkellerゾンメラッハ醸造協同組合 　ゾンメラッハ醸造協同組合はその名の通りドイツ、ゾンメラッハにある高品質なワイン造りを行う協同組合！1901年35の家族が集まって設立！培ってきた伝統的な協同組合のノウハウだけでなく国際的な革新も同時に行われており、徹底した収量制限など品質向上に余念がありません。
2006年にはドイツのワイン誌【ワイン・ヴィルツシャフト誌】にて最優秀協同組合に選ばれた、その実力は折り紙付きです！！ 　ヨーロッパのハブ空港、フランクフルトのすぐ東。
ライン支流であるマイン川沿いにフランケン地方は位置します。
ヴュルツブルクを中心としたこの地域は観光地としても日本人にはなじみの深いロマンチック街道の出発地点でもあります。
旧西ドイツのワイン産地の中では一番東に位置し、大陸性の厳しい寒暖の差があるこの地域では約1300年もの昔からワインが造られてきました。
その ほとんどのワインがボックスボイテル（ヤギの袋）と呼ばれる独特の扁平型のボトルで瓶詰めされ、今でもその伝統が残っています。
これは昔狩猟民族であったドイツ人が狩りに行く際に水筒として用いていた羊の睾丸袋の形に由来しており、すでに紀元前400年にはケルト人の墓から陶器として発掘されています。
そんな野趣にみちた男性的なイメージの強いこのフランケン地域。
味わいも堅牢な酸とミネラルを基調とした骨太なものとなっています。
　ゾンメラッハ協同組合はドイツでは珍しく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。
近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。
2006年にはドイツのワイン専門誌 【ワイン・ヴィルツシャフト(Wine Wirtsschaft)】にて『最優秀協同組合』に選ばれています。

ストレートでクラシックなフランケンらしい個性を持ったシルヴァーナーです。
ルンプの2区画はパトリックの妻が相続したものです。
他は、ヴァルデマーの知り合いから譲り受けました。
フランケン最古であり、最良の畑のひとつで、斜度65〜70％の急斜面のため、機械が入れず、全て手作業で行います。
畑の標高は150〜200m、日当たりのよい南向きの斜面です。
気温が他よりも高いため、葡萄が良く熟します。
石灰質土壌。
底土には貝殻を含む石灰岩がミルフィーユのように何層にも重なっており、その上に薄い砂質の層があります。
収穫した葡萄は除梗せず、全房プレスします。
発酵、熟成はステンレスタンクで18〜22度に温度コントロールしながら行います。
その間、バトナージュを行います。
繊細な果実味と綺麗な酸、ミネラル豊かで上品なシルヴァーナーの味わいは、様々な食事に合わせる事ができますが、特に和食にぴったりです。
カビネットクラスの位置づけです。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　エッシェルンドルファー ルンプ シルヴァーナー トロッケン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 エッシェルンドルファー ルンプ シルヴァーナー トロッケン　Escehrndorfer Lump Silvaner Trocken　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ヴァルデマー　ブラウン ■産地 フランケン ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ヴァルデマー　ブラウン ラングドックの農夫の姿を見てワイン造りを志す フランケンを代表する銘醸畑も所有 「ラングドックへの旅でワイン造りに目覚める」 ヴァルデマーは、ある時休暇を南フランスで過ごし、ラングドック　ルーションのワイン産地を訪ねました。
そこで農夫達の喜びと平和に満ちた生き方を見て、強烈な印象を受けました。
自分たちのワインを造りたいという想いはそこから始まりました。
「自分のこれからの人生をワインに捧げようと思いました」と彼は話します。
その時からワイングートの設立に至るまでは、他のワイングートで働くなどして、様々な苦労や経験を経てきました。
そして、長い年月をかけて現在の畑を所有するまでになりました。
「ワイン造りの喜びは、飲んだ人の満足した顔を見ること」 「飲んでくれた人の顔を見ることで、すべての苦労が報われ、大きな喜びを感じます。
しかし、そのためには毎年、厳しい自然と闘いながら、その中で多くの労力を注ぎ、ワインの品質をつねに向上させていくことが大切だと思っています。
またワイン農家の仕事は多岐にわたり、緊張を伴う仕事であると日々感じています」とヴァルデマーは話しています。
「葡萄そのものが持つ要素を損なわない」 畑の間を蛇行するマイン川はこのエリアの気候に特別な影響を与えています。
畑の標高は平均で150?200m。
石灰質土壌で、底土には貝殻を含む石灰岩がミルフィーユのように何層にも重なっています。
畑の区画は約60に細かく分かれています。
15種類の葡萄を栽培していますが、最も大切な葡萄は、シルヴァーナーです。
葡萄畑の管理で大切なことは、生態系を維持し、自然を尊重した環境を守りつつ、葡萄を栽培することと考えています。
ワインの品質は畑で決まるという哲学のもと、品質の高い葡萄を得るため、収量を制限し、厳しい選別を行います。
また、品種の個性とヴィンテージの特徴を生かすことを大切にしています。
自然な葡萄そのものが持つ要素を損なわないように、醸造過程においても細心の注意を払っています。
輸入業者の資料より抜粋

通常1本 ¥3,431 ボックスボイテルボトル用の手提げ紙袋6枚セットです。
ワインと一緒にご注文ください。
※ご注文の総数によっては、納品にお時間をいただく場合がございます。
ご注文時に納品日についてご確認ください。
3枚セットはこちら6枚セットはこちら 対象商品：単品品番 295-18、337-20、338-20、339-20、349-18 セット品番 002-03、003-06、060-03、061-03、062-03

通常1本 ¥3,431 ボックスボイテルボトル用の手提げ紙袋6枚セットです。
ワインと一緒にご注文ください。
※ご注文の総数によっては、納品にお時間をいただく場合がございます。
ご注文時に納品日についてご確認ください。
3枚セットはこちら6枚セットはこちら 対象商品：単品品番 295-18、337-20、338-20、339-20、349-18 セット品番 002-03、003-06、060-03、061-03、062-03

芳醇な香りとテロワールの魅力がキラリ！ 　シュロス・ゾンマーハウゼンの設立は1435年、最も古い畑の歴史は記録される限り1114年まで遡ります。
そして、1551年以来シュタイマン家により運営されてきました。
以来、フランケン最良のワイナリーの一つとして知られ、この美しいゾンマーハウゼンの地で15世代に亘り今日まで偉大なワインを造り続けています。
　現当主マルティン・シュタイマン氏は自然の力を信じ、自身の情熱、忍耐力をもってワイン造りを行っています。
ブドウは最高の状態で収穫され、特に甘口ワインは美しい金色に輝く果汁が瓶詰めされます。
畑の総面積は22ヘクタール。
シルヴァーナやリースリング等の伝統的な品種に加え、ピノ・ブランや、ピノ・グリ等のブルゴーニュ品種にも目を向け、様々なブドウを栽培しています。
畑は概ね急斜面にあり、収穫されたブドウは最新の醸造技術により、クリーンで、果実味が豊かでやわらかく、且つ、ボディのあるワインになります。
フローラルな香り、ピンググレープフルーツを想わせる爽快な酸。
口当たりは柔らかく、かつフランケン産ならではのフルボディ。
飲んでただ素晴らしいワインです。
■Information ●生産国 ドイツ ●地域 フランケン地方 / Q.b.A. / 格付：VDPエアステ・ラ−ゲ ●ブドウ品種 ショイレーベ 100% ●タイプ 白・辛口・フルボディ / ALC度数：12.00 % ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク(MLFなし) 　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：LACON ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Weingut Schloss Sommerhausenシュロス・ゾンマーハウゼン 芳醇な香りとテロワールの魅力がキラリ！ フランケン屈指のワイナリー 　シュロス・ゾンマーハウゼンの設立は1435年、最も古い畑の歴史は記録される限り1114年まで遡ります。
そして、1551年以来シュタイマン家により運営されてきました。
以来、フランケン最良のワイナリーの一つとして知られ、この美しいゾンマーハウゼンの地で15世代に亘り今日まで偉大なワインを造り続けています。
　現当主マルティン・シュタイマン氏は自然の力を信じ、自身の情熱、忍耐力をもってワイン造りを行っています。
ブドウは最高の状態で収穫され、特に甘口ワインは美しい金色に輝く果汁が瓶詰めされます。
畑の総面積は22ヘクタール。
シルヴァーナやリースリング等の伝統的な品種に加え、ピノ・ブランや、ピノ・グリ等のブルゴーニュ品種にも目を向け、様々なブドウを栽培しています。
畑は概ね急斜面にあり、収穫されたブドウは最新の醸造技術により、クリーンで、果実味が豊かでやわらかく、且つ、ボディのあるワインになります。
情熱の人、マルティン・シュタイマン氏 ■15代目当主、マルティン・シュタイマン氏 　穏やかな人柄と笑顔が魅力のマルティン・シュタイマン氏は、生まれながらの醸造家です。
「私は幼い頃から自分が将来ワインメーカーになることを知っていました。
それは両親に強制されたからではなく、ワインに携わるということを特別意識して決断した訳でもありません。
ただ他の何かになりたいと思ったことがないのです」と語ります。
　フランケン地方の代表品種、シルヴァーナ はシュロス・ゾンマーハウゼンでも象徴的な品種ですが、シュタイマン氏が密かに愛するのはリースリング。
それは子供の頃の感動がもとになっています。
4歳のある日、父親がひと口飲ませてくれたリースリング　トロッケンベーレンアウスレーゼの1976年。
類い稀な偉大なヴィンテージであるこの年のワインは、4歳の子供をも虜にしました。
今でもあの日の感動を鮮明に覚えており、その火は消えることなく、今日のワイン造りのモチベーションになっているのです。
多くの品種に挑戦し可能性を追求 ■フランケン 　6000ヘクタールのブドウ畑が広がるフランケンは、「マイン川、シルヴァーナ種、石灰質土壌」に代表されます。
ジューシーなシルヴァーナ種のワインはこの地方の象徴と名声の元であり、ボックスボイテルという特殊な形のボトルでフランケンのワインは直ぐにそれと分かります。
　フランケンではまた、リースリング、シュペートブルグンダー、ショイレーベ、ミュラートゥルガウ・・・といった品種も栽培されていますが、それらは常にフランケンの最上の畑で栽培されています。
■シュロス・ゾンマーハウゼン 　マルティン・シュタイマン氏は、総面積20ヘクタールの畑からなんと60種類以上のワインを造りだしています。
栽培品種は多種に及び、シルヴァーナ、ショイレーベの他にリースリング、オーセロワ、ピノ・グリ、ピノ・ブランといったアルザスの品種も栽培しています。
畑は、複雑な土壌を読み、細かい区画に分けたものから、昔ながらの混植を残している部分まで様々。
伝統に留まらず、新しい品種にチャレンジして独自のスタイルを築き上げています。
領主から受け継いだエステイト 　＊フランケン地方/ゾンマーハウゼン：自社畑：20ha　ゾンマーハウゼン最古の畑という記録が残っているほど歴史ある畑を所有。
この地方はリヒテン-シュペックフェルト領として、オランダ系の貴族リヒテン-リンブルク家により統治されてきました。
18世紀にシュタイマン家がリンブルク家のエステイトの管理を始め、後に同家の断絶を経て、城、畑ともに、正式にシュタイマン家が購入することになりました。
■100％、シュタインバッハ：　「ショイレーベ　トロッケン　Q.b.A.　キャスパーズ88」は、100％銘醸畑「シュタインバッハ」のブドウを使用しています。
フランケンで3本の指に入る注目の造り手 ■アイヒェルマン：4つ星★★★★ フランケンでも3本の指に入る、と言われるマルティン・シュタイマン氏のシュロス・ゾンマーハウゼン。
ドイツのワインガイド「アイヒェルマン」で4つ星を獲得しています。

ランダースアッカー村の一級畑、「ゾンネンシュトール（太陽の腰掛け）」の葡萄を使っています。
このワインは、「コンセクエント（一貫した）」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄で造られます。
畑の土壌は三畳紀のムッシェルカルク（貝殻石灰岩）、葡萄の樹齢は30年です。
収穫は9月の下旬に畑で選別しながらすべて手摘みで行います。
収穫した葡萄をプレスした後、2400Lの木樽で発酵させます。
発酵は天然酵母で偶発的にスタートさせます。
18度から20度に温度を保ちながら約5週間行います。
熟成も木樽（新樽ではない）で約5ヶ月行います。
熟した黄色いフルーツを思わせる新鮮な果実味、やわらかな酸が感じられます。
タイトに引き締まり、非常に集約のある味わいです。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　ランダースアッカー　ゾンネンシュトゥール　シルヴァーナー　シュペートレーゼ　トロッケン　コンセクエント　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 ランダースアッカー　ゾンネンシュトゥール　シルヴァーナー　シュペートレーゼ　トロッケン　コンセクエント　 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Sp?tlese trocken Konsequet 　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 トロッケネ　シュミッツ ■産地 フランケン ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】トロッケネ　シュミッツ 残留糖度を限りなく低く抑えた フランケンの中でも「辛口ワイン」 地元の人々の呼び名がワイングート名の由来 2002年、パウルとブルーノ　シュミット兄弟が別々に営んでいたワイングートが合併し、現在のトロッケネ　シュミッツが誕生しました。
トロッケネ　シュミッツのポリシーはその名前が示すとおり「辛口」を造ることです。
（トロッケネ　シュミッツは「辛口のシュミッツ」という意味）。
名前の由来ですが、ワイングートのあるランダースアッカー村にはシュミッツと名がつくワイングートが数軒あり、辛口ワインで知られるこちらのワイングートのことを指す際に、地元の人々が他と区別するために「トロッケネ　シュミッツ（辛口のシュミッツ）」と呼ぶようになり、この通称が現在のワイングートの名前になりました。
残留糖度を限りなく低く抑えた、フランケンの中でも「辛口ワイン」 曾祖父の時代から今日までずっと、醸造の際に補糖は一切せず、糖分がすべてアルコールに変わるまで発酵させ、しっかりとした辛口のワインを造り続けています。
ドイツワインの規定では、辛口の残糖は9g/L以下となっていますが、トロッケネ　シュミッツのワインの残留糖度は、ほとんどのアイテムがゼロから2g/L以下です。
醸造は天然酵母で偶発的に発酵をスタートさせ、Q.b.A.クラスのワインも糖分の添加（補糖）は一切行わず、人為的に発酵を途中で止めることもしない自然な造りをしています。
葡萄の持つ糖分がすべてアルコールに変わるまで発酵させ、完全に辛口ワインにしています。
そうすることで、それぞれの品種や畑、ヴィンテージの特徴が明確に映し出されると考えています。
彼らのワインは、ストレートで個性豊かでありながら、心地よい味わいを持っています。
代表的な3つのワインガイドでも評価 トロッケネ　シュミッツは、代表的な3つのドイツワイン評価本「ゴーミヨ　ドイツワインガイド2020」で3房（最高5房）、「ヴィヌム2020」3つ星（最高5つ星）、「アイヒェルマン2020」で2.5星（最高5つ星）の評価を得ています。
1920年代にワイン造りに注力するようになってから今日まで、頑固に辛口ワインの生産を続けており、所有畑の優位性はもちろん、残留糖度を限りなく抑えた造りは、現代に合ったスタイルで、今後の躍進が期待される注目の生産者のひとりです。
輸入業者の資料より抜粋

畑の標高は150〜200m、南西向きです。
石灰質土壌。
底土には貝殻を含む石灰岩がミルフィーユのように何層にも重なっています。
ノルトハイムで造られたワインにはミネラルがより多く含まれます。
小石が多く、夜温かさが保たれます。
2000年以降に植えられた樹がほとんどです。
収穫した葡萄は除梗せず、全房プレスします。
発酵、熟成はステンレスタンクで、18〜22度に温度コントロールしながら行います。
2月末までシュール　リ、その間バトナージュを行います。
青リンゴ、ミネラルの要素が感じられるアロマ。
きりっとさわやかな辛口です。
カビネットクラスの位置づけです。
特にフランケン地方のホワイトアスパラガスに溶かしバターソースをかけ、スモークしたハムを添えたドイツ風アスパラガス料理にとてもよく合います。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける　ノルトハイマー フェーゲライン シルヴァーナー トロッケン　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 ノルトハイマー フェーゲライン シルヴァーナー トロッケン　Nordheimer Vogelein Silvener Trocken　 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ヴァルデマー　ブラウン ■産地 フランケン ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ヴァルデマー　ブラウン ラングドックの農夫の姿を見てワイン造りを志す フランケンを代表する銘醸畑も所有 「ラングドックへの旅でワイン造りに目覚める」 ヴァルデマーは、ある時休暇を南フランスで過ごし、ラングドック　ルーションのワイン産地を訪ねました。
そこで農夫達の喜びと平和に満ちた生き方を見て、強烈な印象を受けました。
自分たちのワインを造りたいという想いはそこから始まりました。
「自分のこれからの人生をワインに捧げようと思いました」と彼は話します。
その時からワイングートの設立に至るまでは、他のワイングートで働くなどして、様々な苦労や経験を経てきました。
そして、長い年月をかけて現在の畑を所有するまでになりました。
「ワイン造りの喜びは、飲んだ人の満足した顔を見ること」 「飲んでくれた人の顔を見ることで、すべての苦労が報われ、大きな喜びを感じます。
しかし、そのためには毎年、厳しい自然と闘いながら、その中で多くの労力を注ぎ、ワインの品質をつねに向上させていくことが大切だと思っています。
またワイン農家の仕事は多岐にわたり、緊張を伴う仕事であると日々感じています」とヴァルデマーは話しています。
「葡萄そのものが持つ要素を損なわない」 畑の間を蛇行するマイン川はこのエリアの気候に特別な影響を与えています。
畑の標高は平均で150?200m。
石灰質土壌で、底土には貝殻を含む石灰岩がミルフィーユのように何層にも重なっています。
畑の区画は約60に細かく分かれています。
15種類の葡萄を栽培していますが、最も大切な葡萄は、シルヴァーナーです。
葡萄畑の管理で大切なことは、生態系を維持し、自然を尊重した環境を守りつつ、葡萄を栽培することと考えています。
ワインの品質は畑で決まるという哲学のもと、品質の高い葡萄を得るため、収量を制限し、厳しい選別を行います。
また、品種の個性とヴィンテージの特徴を生かすことを大切にしています。
自然な葡萄そのものが持つ要素を損なわないように、醸造過程においても細心の注意を払っています。
輸入業者の資料より抜粋

大学のオフィシャルワイン【商品説明】・商品 : ウニヴェルズィテーツ ヴァイン ランダースアッカー フュルベン シルヴァーナー カビネット トロッケン(Universitats-Wein Randersacker Pfulben Silvaner Kabinett trocken)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : トロッケネ シュミッツ(Trockene Schmitts)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : シルヴァーナー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ホワイトアスパラ、ソーセージ、海鮮鍋、あさりの酒蒸し・イベント : 父の日・その他 : 和食に合う、居酒屋向き、大学、ボックスボイテル・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
大学のオフィシャルワインヴュルツブルグ大学のオフィシャルワイン。
1818年までは大学が所有したフランケンでもトップ5に入る最高の畑フュルベン。
豊かな果実味があり、パワフルで洗練された酸があります。
熟成させるとさらに素晴らしくなり、本領を発揮します。
フランケンでも特に辛口なスタイルのワインを造る生産者名のトロッケネ・シュミッツは「辛口のシュミッツ」という意味。
曾祖父の時代から糖分を残さない辛口のワインを造り続けています。
それぞれのブドウや畑などの特徴が明確に映し出され、ストレートで個性豊かな味わいのワインになります。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

一級畑のシルヴァーナー【商品説明】・商品 : ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール シルヴァーナー シュペートレーゼ トロッケン コンセクエント(Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Spatlese trocken Konsequet)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : トロッケネ シュミッツ(Trockene Schmitts)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : シルヴァーナー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ホワイトアスパラ、ソーセージ、海鮮鍋、あさりの酒蒸し・イベント : 父の日・その他 : 和食に合う、居酒屋向き、ボックスボイテル・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
一級畑のシルヴァーナー一級畑ゾンネンシュトール「太陽の腰掛け」のブドウを使用。
熟した黄色いフルーツを思わせる新鮮な果実味、やわらかな酸が感じられます。
ミネラルがあり引き締まった集約感のある味わい。
フランケンでも特に辛口なスタイルのワインを造る生産者名のトロッケネ・シュミッツは「辛口のシュミッツ」という意味。
曾祖父の時代から糖分を残さない辛口のワインを造り続けています。
それぞれのブドウや畑などの特徴が明確に映し出され、ストレートで個性豊かな味わいのワインになります。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

鍋と合わせて楽しみたいリースリングの辛口【商品説明】・商品 : ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン リースリング カビネット トロッケン アルテ レーベン(Randersacker Ewig Leben Riesling Kabinett Trocken Alte Reben)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : トロッケネ シュミッツ(Trockene Schmitts)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : リースリング・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 寄せ鍋、水炊き、海鮮鍋、キムチ鍋・イベント : 父の日・その他 : 和食に合う、鍋に合う、居酒屋向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
鍋と合わせて楽しみたいリースリングの辛口1968年に植えた樹齢の古いリースリングを使用。
複雑で豊かなアロマ、リースリングらしい溌剌とした酸があり、ミネラル感とのバランスが良く、様々な食材と相性が良いので鍋料理などにおすすめです。
フランケンでも特に辛口なスタイルのワインを造る生産者名のトロッケネ・シュミッツは「辛口のシュミッツ」という意味。
曾祖父の時代から糖分を残さない辛口のワインを造り続けています。
それぞれのブドウや畑などの特徴が明確に映し出され、ストレートで個性豊かな味わいのワインになります。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

■ワイン名（商品名）　アブツヴィンダー アルテンベルグ シルヴァーナー トロッケン 白ワイン カビネット フランケン 1994年 750ml ABTSWINDER ALTENBERG SILVANER Trocken [1994] 高級ワイン ドイツワイン ヴィンテージ ビンテージ G-8 ■ワイン種別：白ワイン ■ヴィンテージ：1994年 ■産地(エリア) ：ドイツ フランケン ■生産者：スタッツル・ホーフケラー・ヴュルツブルク ■容量(内容量) ：750ml ■アルコール度数：11.5％ ■価格：￥20,000円（税込） ※ギフトラッピングをオプションで追加された場合、ご注文時の自動配信メールでは価格に反映されておりませんが、受注メールにて正しい金額をお知らせいたします。
■ワイン解説 フランケンワインは、丸い特有の形をしたワインボトルである緑色のボックスボイテルで良く知られています。
香りは弱めでキリッと引き締まった辛口で男性的なワインと言われています。
キリッとした味わいなので食事にも合わせやすいワインです。
トロッケンとは、辛口という意味です。
私は初めて酒石酸を手に取り口にしたのもこのワインでした。
このワインは酒石酸が多く見られ、その珍しさで珍重され結構ありました在庫がほとんどなくなってしまいました。
残り1本で終了です。

商品詳細 ■商品番号 225630 ■商品種別 白ワイン ■内容量 500ml ■アルコール度数 7％ ■原産国 ドイツ ■産地 フランケン地方 ■メーカー ビュルガー・シュピタール ■原材料 リースリング コメント 700年の歴史を誇る、フランケンのVDP生産者です。
120ヘクタールのブドウ園では、シルヴァーナー、リースリング、ピノ品種のワインなどのクラシックな品種を栽培。
フランケンワインでおなじみの「ボックスボイテル瓶」はこのワイナリーを発祥としており、18世紀に横行した悪徳ワイン業者の偽ワインと区別するため、ボックスボイテル（ヤギのふぐり）型の容器にワインを入れ役所の蝋で封印したことに始まったそうです。
ビュルツブルグのワイン畑で最も重要視されるのが、「シュタイン」 そのシュタイン畑の中心にある、「シュタイン・ハルプ」畑は、ビュルガー・シュピタールの単独所有です。
VDPのグランクリュ、グロース・ラーゲとして、素晴らしい評価を受けています。
ワインとしてのバランスがとても優れている、ビュルガーシュピタールのワインは、熟成を重ねることで、どんどん美味しく変化していくことでしょう。
それは、綺麗な酸や、強すぎないアルコール、そして優しい口当たりと、全てが調和しているからです。

1本 ¥4,355 3本 or 6本まとめ買いがスペシャルプライス＆送料無料 ご購入本数通常価格SPECIAL PRICE1本あたり換算 1本¥4,150→¥3,753 3本¥12,450→¥10,665¥3,555 6本¥24,900→¥20,148¥3,358

通常1本 ¥4,355 ボックスボイテルボトル用の手提げ紙袋6枚セットです。
ワインと一緒にご注文ください。
※ご注文の総数によっては、納品にお時間をいただく場合がございます。
ご注文時に納品日についてご確認ください。
3枚セットはこちら6枚セットはこちら 対象商品：単品品番 295-18、337-20、338-20、339-20、349-18 セット品番 002-03、003-06、060-03、061-03、062-03

産地：ドイツ/フランケン 品種：シャルドネ100％ 容量：750mlFURST　フュルスト“ルドルフ・フュルストは言わずと知れたドイツのピノマジシャン。
”ジルヴァーナなどの辛口白ワインの著名な産地フランケン地方。
フランケン地方の中でも西に位置しマイン川の支流エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
今や世界のピノ・ノワール好きに知らぬ者はいない存在となりました。
14世紀頃、この地のワインはとても良質で貴重なワインでした。
その名声を1代で復活させるに至ったのが、ルドルフ・フュルスト醸造所の当主パウル・フュルストさん。
パウルさんは1971年、若干16歳でシュロスヨハニスベルクにて研修を終え、これからという21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし急遽、醸造所の後継ぎになりました。
その後、モニカさんと結婚し独学でワイン造りを学びました。
国内外でゆっくりと評価を高めていき、5つ星生産者はおろか2003年ゴー・ミヨ誌にて最優秀醸造家に選出。
現在は、長男のセバスチャンさんが当主を務め、セバスチャンさんも2018年ファルスタッフ誌にて最優秀醸造家に選ばれました。
フュルストの生み出すワインの品質は、ビュルクシュタットの名をワイン界に轟かせました。
2019年VDPからビュルクシュタットのツェントグラーフェンベルクを著名にしたことも表彰されています。
パウルさん曰く「私は運が良かった。
受け継いだ畑は良い畑だったので、すぐにお客さんがついた。
大事なのは、ただ一生懸命取り組むこと。
」今や、2haだった所有畑は22haにまで拡大。
今もシュペートブルグンダーの歴史にその名を刻み続けています。
　　

フュルストさんのシャルドネのトップキュヴェ。
特級畑カルトホイザーの樹齢25年以上のシャルドネを使用。
酵母と共に10?20％新樽バリック樽にて約16カ月熟成。
産地：ドイツ/フランケン品種：シャルドネ100％容量：750mlFURST　フュルスト“ルドルフ・フュルストは言わずと知れたドイツのピノマジシャン。
”ジルヴァーナなどの辛口白ワインの著名な産地フランケン地方。
フランケン地方の中でも西に位置しマイン川の支流エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
今や世界のピノ・ノワール好きに知らぬ者はいない存在となりました。
14世紀頃、この地のワインはとても良質で貴重なワインでした。
その名声を1代で復活させるに至ったのが、ルドルフ・フュルスト醸造所の当主パウル・フュルストさん。
パウルさんは1971年、若干16歳でシュロスヨハニスベルクにて研修を終え、これからという21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし急遽、醸造所の後継ぎになりました。
その後、モニカさんと結婚し独学でワイン造りを学びました。
国内外でゆっくりと評価を高めていき、5つ星生産者はおろか2003年ゴー・ミヨ誌にて最優秀醸造家に選出。
現在は、長男のセバスチャンさんが当主を務め、セバスチャンさんも2018年ファルスタッフ誌にて最優秀醸造家に選ばれました。
フュルストの生み出すワインの品質は、ビュルクシュタットの名をワイン界に轟かせました。
2019年VDPからビュルクシュタットのツェントグラーフェンベルクを著名にしたことも表彰されています。
パウルさん曰く「私は運が良かった。
受け継いだ畑は良い畑だったので、すぐにお客さんがついた。
大事なのは、ただ一生懸命取り組むこと。
」今や、2haだった所有畑は22haにまで拡大。
今もシュペートブルグンダーの歴史にその名を刻み続けています。
　　

商品詳細 ■商品番号 225630 ■商品種別 白ワイン ■内容量 500ml ■アルコール度数 7％ ■原産国 ドイツ ■産地 フランケン地方 ■メーカー ビュルガー・シュピタール ■原材料 リースリング コメント 700年の歴史を誇る、フランケンのVDP生産者です。
120ヘクタールのブドウ園では、シルヴァーナー、リースリング、ピノ品種のワインなどのクラシックな品種を栽培。
フランケンワインでおなじみの「ボックスボイテル瓶」はこのワイナリーを発祥としており、18世紀に横行した悪徳ワイン業者の偽ワインと区別するため、ボックスボイテル（ヤギのふぐり）型の容器にワインを入れ役所の蝋で封印したことに始まったそうです。
ビュルツブルグのワイン畑で最も重要視されるのが、「シュタイン」 そのシュタイン畑の中心にある、「シュタイン・ハルプ」畑は、ビュルガー・シュピタールの単独所有です。
VDPのグランクリュ、グロース・ラーゲとして、素晴らしい評価を受けています。
ワインとしてのバランスがとても優れている、ビュルガーシュピタールのワインは、熟成を重ねることで、どんどん美味しく変化していくことでしょう。
それは、綺麗な酸や、強すぎないアルコール、そして優しい口当たりと、全てが調和しているからです。

産地ドイツ ＞ フランケン生産者ルドルフ・フュルスト品種シャルドネ 100%英字Furst Chardonnay R土壌貝殻石灰質飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260034723214輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。
その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。
フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロス ヨハニスベルクにて研修を終了。
21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。
今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。
ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。
息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。
ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。
《このワインについて》 ビュルクシュタットの村から東へ100kmほど。
アストハイム村にもフュルストさんは畑を持っています。
特級畑認定されている「カルトホイザー」の畑は、シャルドネにぴったりと言われている貝殻石灰質土壌。
特にシャルドネのトップキュベである＜R＞は、樹齢25年の樹からつくられるプレミアムキュヴェです。
当然のごとく酸味は高いのですが、意外と若いうちから早く開き、複雑ながらも引き締まった香りがグラスからあふれ出します。
ドイツのシャルドネといえばベルンハルト・フーバー醸造所が有名ですが、若いうちはそこよりもとっつきやすさがあるかもしれません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉13南3　

バランスの良い苦みが野菜に合わせたくなる【商品説明】・商品 : ノルトハイマー フェーゲライン ヴァイサーブルグンダー クーベーアー トロッケン(Nordheimer Vogelein Weisserburgunder Q.b.A. Trocken)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ヴァルデマー ブラウン(Weingut Waldemar Braun)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : ヴァイサーブルグンダー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 山菜の天ぷら、ゴーヤチャンプル、ピーマン肉詰め・イベント : 父の日・その他 : 野菜に合う、和食に合う、居酒屋向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
バランスの良い苦みが野菜に合わせたくなる綺麗な酸味、熟した柑橘系の果実味にミネラルがまざります。
程よい苦みが上品で、春の山菜など苦みのある野菜を使った料理と合わせたいワイン。
凝縮感のある辛口ワインを産み出す生産者フランケン地方では珍しいコルドン仕立てで栽培を行い、ブドウの収穫量を低く抑え、凝縮感のある辛口のワインを産み出します。
畑の管理は自然を尊重し、環境や生態系を維持しながら品質を高める事が重要だと考えております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

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ヴァルデマー ブラウン ノルトハイマー フェーゲライン ヴァイサーブルグンダー クーベーアー トロッケン [2019] 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 ドイツ 白ワイン フランケン ノルトハイム 辛口 KA652]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス土壌の母岩は石灰岩、表土は砂の層で覆われています。
収穫は9月の下旬、午前3時に機械で収穫します。
気温が低い夜間から早朝に収穫することで葡萄が暖かくなるのを避け、葡萄のアロマが失われないようにするためです。
集約感があり、エレガントな酸。
黄色い果実の風味で、バランスが良いワイン。
　エレガントで、バランスの取れた味わいです　収穫は9月の下旬、午前3時に機械で収穫します。
集約感があり、エレガントな酸。
黄色い果実の風味で、バランスが良いワイン。

稲葉商品コード:KA652 商品名:ノルトハイマー フェーゲライン ヴァイサーブルグンダー トロッケン 　　　　　ポイント5倍 ノルトハイマー フェーゲライン ヴァイサーブルグンダー トロッケン [KA652] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2019年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:2,640円/1本 (31,680円/12本) 容量:750ml 色:白 飲み口:辛口 葡萄品種:ヴァイサーブルグンダー 栓の仕様:スクリューキャップ アルコール度数:13 JANコード:4935919196529 生産者:ヴァルデマー　ブラウン 生産地域:ドイツ フランケン 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

生産地 ドイツ 地方/地区 フランケン クラス VDPエアステ・ラーゲ 葡萄品種 ショイレーベ 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 11.5 ボディー感 - コメント フローラルな香り、ピンググレープフルーツを想わせる爽快な酸。
口当たりは柔らかく、かつフランケン産ならではのフルボディ。
飲んでただ素晴らしいワインです。
畑に関する情報 栽培面積：0.6ha　土壌：貝灰石灰岩質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオロジック（LACON）　年間生産量：4000本　平均収量：50hl/ha　樹齢：28年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレスタンク(MLFなし) 熟成:ステンレスタンク7カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 シュロス・ゾンマーハウゼン シュロス・ゾンマーハウゼンの設立は1435年、最も古い畑の歴史は記録される限り1114年まで遡ります。
そして、1551年以来シュタイマン家により運営されてきました。
以来、フランケン最良のワイナリーの一つとして知られ、この美しいゾンマーハウゼンの地で15世代に亘り今日まで偉大なワインを造り続けています。
現当主マルティン・シュタイマン氏は自然の力を信じ、自身の情熱、忍耐力をもってワイン造りを行っています。
ブドウは最高の状態で収穫され、特に甘口ワインは美しい金色に輝く果汁が瓶詰めされます。
畑の総面積は22ヘクタール。
シルヴァーナやリースリング等の伝統的な品種に加え、ピノ・ブランや、ピノ・グリ等のブルゴーニュ品種にも目を向け、様々なブドウを栽培しています。
畑は概ね急斜面にあり、収穫されたブドウは最新の醸造技術により、クリーンで、果実味が豊かでやわらかく、且つ、ボディのあるワインになります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Weingut Schloss Sommerhausen

ワイン名Furst Chardonnay / Rudolf Furstワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルドルフ・フュルスト生産地などドイツ　フランケン原産地呼称フランケンその他備考

芳醇な香りとテロワールの魅力がキラリ！ 　シュロス・ゾンマーハウゼンの設立は1435年、最も古い畑の歴史は記録される限り1114年まで遡ります。
そして、1551年以来シュタイマン家により運営されてきました。
以来、フランケン最良のワイナリーの一つとして知られ、この美しいゾンマーハウゼンの地で15世代に亘り今日まで偉大なワインを造り続けています。
　現当主マルティン・シュタイマン氏は自然の力を信じ、自身の情熱、忍耐力をもってワイン造りを行っています。
ブドウは最高の状態で収穫され、特に甘口ワインは美しい金色に輝く果汁が瓶詰めされます。
畑の総面積は22ヘクタール。
シルヴァーナやリースリング等の伝統的な品種に加え、ピノ・ブランや、ピノ・グリ等のブルゴーニュ品種にも目を向け、様々なブドウを栽培しています。
畑は概ね急斜面にあり、収穫されたブドウは最新の醸造技術により、クリーンで、果実味が豊かでやわらかく、且つ、ボディのあるワインになります。
フローラルな香り、ピンググレープフルーツを想わせる爽快な酸。
口当たりは柔らかく、かつフランケン産ならではのフルボディ。
飲んでただ素晴らしいワインです。
■Information ●生産国 ドイツ ●地域 フランケン地方 / Q.b.A. / 格付：VDPエアステ・ラ−ゲ ●ブドウ品種 ショイレーベ 100% ●タイプ 白・辛口・フルボディ / ALC度数：12.00 % ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク(MLFなし) 　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / オーガニック認証機関：LACON ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Weingut Schloss Sommerhausenシュロス・ゾンマーハウゼン 芳醇な香りとテロワールの魅力がキラリ！ フランケン屈指のワイナリー 　シュロス・ゾンマーハウゼンの設立は1435年、最も古い畑の歴史は記録される限り1114年まで遡ります。
そして、1551年以来シュタイマン家により運営されてきました。
以来、フランケン最良のワイナリーの一つとして知られ、この美しいゾンマーハウゼンの地で15世代に亘り今日まで偉大なワインを造り続けています。
　現当主マルティン・シュタイマン氏は自然の力を信じ、自身の情熱、忍耐力をもってワイン造りを行っています。
ブドウは最高の状態で収穫され、特に甘口ワインは美しい金色に輝く果汁が瓶詰めされます。
畑の総面積は22ヘクタール。
シルヴァーナやリースリング等の伝統的な品種に加え、ピノ・ブランや、ピノ・グリ等のブルゴーニュ品種にも目を向け、様々なブドウを栽培しています。
畑は概ね急斜面にあり、収穫されたブドウは最新の醸造技術により、クリーンで、果実味が豊かでやわらかく、且つ、ボディのあるワインになります。
情熱の人、マルティン・シュタイマン氏 ■15代目当主、マルティン・シュタイマン氏 　穏やかな人柄と笑顔が魅力のマルティン・シュタイマン氏は、生まれながらの醸造家です。
「私は幼い頃から自分が将来ワインメーカーになることを知っていました。
それは両親に強制されたからではなく、ワインに携わるということを特別意識して決断した訳でもありません。
ただ他の何かになりたいと思ったことがないのです」と語ります。
　フランケン地方の代表品種、シルヴァーナ はシュロス・ゾンマーハウゼンでも象徴的な品種ですが、シュタイマン氏が密かに愛するのはリースリング。
それは子供の頃の感動がもとになっています。
4歳のある日、父親がひと口飲ませてくれたリースリング　トロッケンベーレンアウスレーゼの1976年。
類い稀な偉大なヴィンテージであるこの年のワインは、4歳の子供をも虜にしました。
今でもあの日の感動を鮮明に覚えており、その火は消えることなく、今日のワイン造りのモチベーションになっているのです。
多くの品種に挑戦し可能性を追求 ■フランケン 　6000ヘクタールのブドウ畑が広がるフランケンは、「マイン川、シルヴァーナ種、石灰質土壌」に代表されます。
ジューシーなシルヴァーナ種のワインはこの地方の象徴と名声の元であり、ボックスボイテルという特殊な形のボトルでフランケンのワインは直ぐにそれと分かります。
　フランケンではまた、リースリング、シュペートブルグンダー、ショイレーベ、ミュラートゥルガウ・・・といった品種も栽培されていますが、それらは常にフランケンの最上の畑で栽培されています。
■シュロス・ゾンマーハウゼン 　マルティン・シュタイマン氏は、総面積20ヘクタールの畑からなんと60種類以上のワインを造りだしています。
栽培品種は多種に及び、シルヴァーナ、ショイレーベの他にリースリング、オーセロワ、ピノ・グリ、ピノ・ブランといったアルザスの品種も栽培しています。
畑は、複雑な土壌を読み、細かい区画に分けたものから、昔ながらの混植を残している部分まで様々。
伝統に留まらず、新しい品種にチャレンジして独自のスタイルを築き上げています。
領主から受け継いだエステイト 　＊フランケン地方/ゾンマーハウゼン：自社畑：20ha　ゾンマーハウゼン最古の畑という記録が残っているほど歴史ある畑を所有。
この地方はリヒテン-シュペックフェルト領として、オランダ系の貴族リヒテン-リンブルク家により統治されてきました。
18世紀にシュタイマン家がリンブルク家のエステイトの管理を始め、後に同家の断絶を経て、城、畑ともに、正式にシュタイマン家が購入することになりました。
■100％、シュタインバッハ：　「ショイレーベ　トロッケン　Q.b.A.　キャスパーズ88」は、100％銘醸畑「シュタインバッハ」のブドウを使用しています。
フランケンで3本の指に入る注目の造り手 ■アイヒェルマン：4つ星★★★★ フランケンでも3本の指に入る、と言われるマルティン・シュタイマン氏のシュロス・ゾンマーハウゼン。
ドイツのワインガイド「アイヒェルマン」で4つ星を獲得しています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
トロッケネ シュミッツ ウニヴェルズィテーツ ヴァイン フュルベン シルヴァーナー カビネット トロッケン [2018] 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 ドイツ 白ワイン フランケン ランダースアッカー 辛口 KA646]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフュルベンは、フランケンの中でもトップ5に入る最高の畑のひとつです。
畑は、1818年まではユーリウス　マクシミリアン大学が所有し、葡萄を栽培しワインを造っていました。
ムッシェルカルク（貝殻石灰岩）土壌の特徴が素晴らしく表現されています。
熟した果実、調和のとれた酸、豊富なミネラルの要素が特徴的です。
　由緒あるユーリウス　マクシミリアン大学の公式ワインで、畑はかつて大学が所有していました　ムッシェルカルク（貝殻石灰岩）土壌の特徴が素晴らしく表現されています。
熟した果実、調和のとれた酸、豊富なミネラルの要素が特徴的です。

大学のオフィシャルワイン【商品説明】・商品 : ウニヴェルズィテーツ ヴァイン ランダースアッカー フュルベン シルヴァーナー カビネット トロッケン(Universitats-Wein Randersacker Pfulben Silvaner Kabinett trocken)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : トロッケネ シュミッツ(Trockene Schmitts)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : シルヴァーナー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ホワイトアスパラ、ソーセージ、海鮮鍋、あさりの酒蒸し・イベント : 父の日・その他 : 和食に合う、居酒屋向き、大学、ボックスボイテル・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
大学のオフィシャルワインヴュルツブルグ大学のオフィシャルワイン。
1818年までは大学が所有したフランケンでもトップ5に入る最高の畑フュルベン。
豊かな果実味があり、パワフルで洗練された酸があります。
熟成させるとさらに素晴らしくなり、本領を発揮します。
フランケンでも特に辛口なスタイルのワインを造る生産者名のトロッケネ・シュミッツは「辛口のシュミッツ」という意味。
曾祖父の時代から糖分を残さない辛口のワインを造り続けています。
それぞれのブドウや畑などの特徴が明確に映し出され、ストレートで個性豊かな味わいのワインになります。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
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大学のオフィシャルワイン【商品説明】・商品 : ウニヴェルズィテーツ ヴァイン ランダースアッカー フュルベン シルヴァーナー カビネット トロッケン(Universitats-Wein Randersacker Pfulben Silvaner Kabinett trocken)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : トロッケネ シュミッツ(Trockene Schmitts)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : シルヴァーナー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : ホワイトアスパラ、ソーセージ、海鮮鍋、あさりの酒蒸し・イベント : 父の日・その他 : 和食に合う、居酒屋向き、大学、ボックスボイテル・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
大学のオフィシャルワインヴュルツブルグ大学のオフィシャルワイン。
1818年までは大学が所有したフランケンでもトップ5に入る最高の畑フュルベン。
豊かな果実味があり、パワフルで洗練された酸があります。
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