 ※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードKA694商品名Erbacher Sauvignon Blanc Q.b.A. Trocken生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口辛口葡萄品種ソーヴィニヨン ブランアルコール度数13国ドイツ生産地域1ラインガウ熟成300Lの樽で8ヶ月JANコード4935919196949豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曾祖父の時代にワイン造りをスタートしました。
2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。
ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。
名門ワイングートでケラーマイスターを務めるなど豊富な経験をもつマティアスはワイングートを引き継ぐ前は、バート(ハッテンハイム)、シュロス ラインハルツハウゼン、シュロス フォルラーツでケラーマイスターを務めていました。
バートではスパークリングワイン造りの基礎を、シュロス ラインハルツハウゼンやシュロス フォルラーツではリースリングのワイン造りの基盤を学びました。
これらワインナリーでの経験が、現在のワイン造りに生かされています。
畑での作業だけでなく、品種やワインの等級ごとで、発酵に使用する酵母、発酵させるタンクや樽、熟成の仕方など最適な醸造方法を見極め、最良のワインを造り上げることが彼の哲学です。
「一種類に特化した生産者もいますが、大切なことは、その時々、シチュエーションにあった最良のものを造ること。
」とマティアスは語ります。
＜評価＞「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で2房、「アイヒェルマン2019」で2星、「ヴィヌム2019」で2．5星。
2,640 円
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 ■ワイン名 エアバッハー・ジーゲルスベルク・シュペートレーゼ[2021]年・蔵出し品・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)単一畑産100％・豊富な経験を生かしたラインガウの新星ワイングート・クラス家 ■英語表記 Erbacher Siegelsberg Spatlese 2021Crass ■商品番号 0300012001492 ■ワインについて ドイツ・ラインガウ・本格派甘口リースリング愛好家大注目！ラインガウ・エーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク(秘密の山)100％の甘口白ワイン！しかも造り手のワイングート・クラスは、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者です！エーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク(秘密の山)は南南西向きでレスと石灰質の土壌ですライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所！エアバッハ?村で有名な著名畑マルコブルンの上部に位置する畑でこちらの畑では、リースリングのアルテ・レーベン(フレンチのヴィエイユ・ヴィーニュと同じ)で古木の意味でアルテ・レーベンの畑で平均25年樹齢！中には45年樹齢の樹もあります！80％をステンレスタンクで、20％を樽、天然酵母で発酵！ヴィンテージによっては集約感を出すため一部、ボトリティスのついた葡萄を使用！華やかな印象で、とてもフレッシュ！ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所！アルテレーベンの畑からの古木のリースリング100％を600Lの樽で発酵、熟成させで造られるこのワインについて「樽発酵させる理由は、熟成の可能性を上げるため。
」とマティアスは話していました！とても長いエアーバッハ村の単一畑ジーゲルスベルク(秘密の山)のシュペートレーゼが豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭の手による単一畑ジーゲルスベルクからの傑作甘口白ワイン！集約感と気品に溢れたシュペートレーゼが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 甘口 白ワイン ■生産者 ワイングート・クラス元詰 マティアス クラス家 ■ブドウ品種 リースリング100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 ドイツ/ラインガウ/リースリング／シュペートレーゼ ■内容量 750ml豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭 ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曾祖父の時代にワイン造りをスタートしました。
2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。
ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。
名門ワイングートで ケラーマイスターを務めるなど豊富な経験をもつ マティアスはワイングートを引き継ぐ前は、バート(ハッテンハイム)、シュロス ラインハルツハウゼン、シュロス フォルラーツでケラーマイスターを務めていました。
バートではスパークリングワイン造りの基礎を、シュロス ラインハルツハウゼンやシュロス フォルラーツではリースリングのワイン造りの基盤を学びました。
これらワインナリーでの経験が、現在のワイン造りに生かされています。
畑での作業だけでなく、品種やワインの等級ごとで、発酵に使用する酵母、発酵させるタンクや樽、熟成の仕方など最適な醸造方法を見極め、最良のワインを造り上げることが彼の哲学です。
「一種類に特化した生産者もいますが、大切なことは、その時々、シチュエーションにあった最良のものを造ること。
」とマティアスは語ります。
評価 「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で2房、「アイヒェルマン2019」で2星、「ヴィヌム2019」で2．5星。
エアバッハー・ジーゲルスベルク・ シュペートレーゼ・[2021]年 ぶどう品種：リースリング100％ エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者ですエーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク（秘密の山）は南南西向きでレスと石灰質の土壌ですライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。
エアバッハ?村で有名な著名畑マルコブルンの上部に位置する畑でこちらの畑では、リースリングのアルテ レーベン（フレンチのヴィエイユ・ヴィーニュと同じで古木の意味でアルテ レーベンの畑で平均25年樹齢、中には45年樹齢の樹もあります。
80％をステンレスタンクで、20％を樽、天然酵母で発酵させます。
ヴィンテージによっては集約感を出すため一部、ボトリティスのついた葡萄を使用しています。
華やかな印象で、とてもフレッシュです。
ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。
アルテレーベンの畑からの古木のリースリング100％を600Lの樽で発酵、熟成させで造られるこのワインについて「樽発酵させる理由は、熟成の可能性を上げるため。
」とマティアスは話していました。
とても長いエアーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク（秘密の山）のシュペートレーゼが豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭の手による単一畑?ジーゲルスベルク“からのワイン！
2,640 円
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 【ドイツ】 ドイツのシュロス・ヨハニスベルクは、817年に皇帝ルートヴィヒ1世がブドウ畑を所有した記録があり、1,200年を超えるドイツでも有数の銘醸地として知られています。
1942年には第二次世界大戦によってブドウ畑の一部が破壊されたものの、1971年、ワイン法によってリースリングの畑として単一畑の認定をうけ、世界で最も長い歴史を持つドメーヌのひとつとして名声を高めるまでになりました。
クヴァリテーツヴァインQ.b.A. 格付。
ドイツ・ラインガウのシュロス・ヨハニスベルク単一畑の辛口ワインです。
リースリング100%。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
2,644 円
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商品説明 産地 ドイツ/ラインガウ ブドウ品種・原材料 リースリング100%、亜硫酸塩 アルコール度数 7.5％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント かつて修道僧によって開墾され、完成されたとされる葡萄畑、「シュタインベルク」。
ラインガウ・リースリングの引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味が抜群です。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません
2,681 円
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商品説明 産地 ドイツ/ラインガウ ブドウ品種・原材料 リースリング100%、亜硫酸塩 アルコール度数 7.5％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント かつて修道僧によって開墾され、完成されたとされる葡萄畑、「シュタインベルク」。
ラインガウ・リースリングの引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味が抜群です。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません
2,682 円
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Hallgartener Hendelberg Sauvignon Blanc Q.b.A. Trocken Crassクラス （詳細はこちら）タウヌス山の森に近いヘンデルベルクの畑からのワインです。
スレート土壌の急斜面に位置しています。
葡萄の平均樹齢は20年です。
手摘みで収穫した葡萄を圧搾し、フランス産の300Lのアカシア樽（新樽ではない）で14度〜16度で約8週間発酵させます。
アカシアはオークよりも目が詰まっており、酸素交換が少なく、樽からの影響が強くなりすぎないため、ソーヴィニヨン ブランに向いていると考えています。
熟成も同じ樽で約8ヶ月行います。
白桃を思わせる甘い香り、口に含むと非常に上品でスムーズ、深みとコクが感じられます。
とてもエレガントな仕上がりです。
750mlソーヴィニョン ブランドイツ・ラインガウトロッケンQ.b.A.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,695 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
クラス エアバッハー シュタインモルゲン クーベーアー トロッケン [2020] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 ドイツ 白ワイン ラインガウ エアバッハ 辛口 KA618]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスエアバッハ村の単一畑シュタインモルゲン「石の地」は南西向きで、レスと砂利の土壌です。
この畑のリースリングはレモンなどの柑橘系のニュアンスを含みます。
全体の80％をステンレスタンクで選別酵母を使い発酵させ、20％は樽で天然酵母を使い発酵させます。
骨格がしっかりしており、ミネラルの要素が強いワインです。
ステンレスタンクと樽の両方を使った、骨格のありミネラルがしっかりあるワイン この畑のリースリングはレモンなどの柑橘系のニュアンスを含みます。
骨格がしっかりしており、ミネラルの要素が強いワインです。
2,719 円
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 ハルガルテンの様々な畑の シュペートレーゼクラスの葡萄を使った辛口ワインハルガルテンの様々な区画の畑の葡萄を使用しています。
ヘンデルベルグは西向き、シェーンヘルは南西向き、ユングファーは南東向きです。
場所は決めておらず、毎年異なる区画の葡萄を使用します。
砂利と珪岩を多く含むレス（黄土）とローム質の土壌。
樹齢は35年、収穫量は低く、黄金色で素晴らしい品質の葡萄（シュペートレーゼ クラス）が出来ます。
大部分を除梗し、他と異なり発酵前に3?12時間スキンコンタクトを行ないます（ボトリティスのついた年は短めに。
そうでない年は長めに）。
一部は600Lのオーク樽に入れ、果皮についている天然酵母で発酵させます。
残りは選別酵母を使いステンレスタンクで発酵させます。
ボトリングの数週間前に、樽とタンクのワインをブレンドします。
「トラディション」は、樽発酵を指しています。
●名称：白ワイン●商品名：Hallgartener Riesling Tradition Q.b.A. Trocken●生産者：【プリンツ】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
2,742 円
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 白い花の香りのあとに、ピーチやナツメグといったアロマティックな香り。
果実味が溢れ、酸はやわらかい。
心地よい甘みがあるので、ゴーダチーズもしくは軽いデザートにも合う。
商品名 イリュージョン アレンドルフAllendorf Illusion ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 ドイツ/ラインガウ 格付 V.D.Pオルツヴァイン 生産者 アレンドルフ タイプ 白/辛口 葡萄品種 ゲヴェルツトラミネール、シェーンブルガー、リースリング 容量（ml） 750ml l単品l l白l l辛口l lフランスl lボルドーl lソービニヨンブランl l750mll ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
2,750 円
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 白い花の香りのあとに、ピーチやナツメグといったアロマティックな香り。
果実味が溢れ、酸はやわらかい。
心地よい甘みがあるので、ゴーダチーズもしくは軽いデザートにも合う。
商品名 Allendorf Illusion 容量 750ml 生産者 アレンドルフ 生産国 ドイツ 地域1 ラインガウ タイプ 白/辛口 葡萄品種 ゲヴェルツトラミネール、シェーンブルガー、リースリング ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l白l l単品l l中口l lドイツl lラインガウl l750mll lゲヴェルツトラミネールl lリースリングl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
2,750 円
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 白い花の香りのあとに、ピーチやナツメグといったアロマティックな香り。
果実味が溢れ、酸はやわらかい。
心地よい甘みがあるので、ゴーダチーズもしくは軽いデザートにも合う。
商品名 イリュージョン アレンドルフAllendorf Illusion ヴィンテージ 最新のヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 ドイツ/ラインガウ 格付 V.D.Pオルツヴァイン 生産者 アレンドルフ タイプ 白/辛口 葡萄品種 ゲヴェルツトラミネール、シェーンブルガー、リースリング 容量（ml） 750ml l単品ll白ll辛口llフランスllボルドーllソービニヨンブランll750mll※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
2,750 円
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ショーンレーバー-ブリュームライン グーツリースリング トロッケン 2022 ドイツ/ラインガウ/白ワイン/750ml 豊かな香りとバランスのとれた糖度と酸味のハーモニーが豊かな味わいをもたらします。
高品質でありながら毎日気軽に楽しめるベーシックワインです。
ライン川に向かって南向きの斜面に位置し、絶好の栽培条件を有するラインガウの中心部ヴィンケルの畑で丁寧に育てられたリースリング種を全て手摘み収穫し自然酵母を用いて発酵。
翌年7月までタンク内で熟成後ボトリング。
5
2,772 円
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 メアラインで収穫したぶどうをブロイヤーの2人が監修、瓶詰した辛口リースリング。
ブロイヤー経営のホテル、リューデスハイマー・シュロスにて提供されるハウスワインがこの夏、限定入荷です。
ストーンフルーツ、ミネラルの香りとともにニワトコの花の蜜を思わせる華やかな香りが心地よく、爽やかな酸味が夏にぴったりです。
生産地 ドイツ/ラインガウ 品種 リースリング100％ 容量 750mlGeorg Breuer ゲオルク・ブロイヤー ドイツ最高峰のリースリングワインほんの百年ほど昔。
世界で最も高価とされていたワイン。
それはボルドーでもブルゴーニュでもありませんでした。
当時世界中で愛されてやまなかった、食事によく合う最高の辛口ワイン、それはドイツワインの聖地ラインガウのリースリング種を使った辛口白ワインであった史実をご存知でしょうか。
その復権に真剣に取り組んだのが、ベルンハルト・ブロイヤーさん。
2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、 若き現当主テレーザ・ブロイヤーさんに見事に引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な夢は、着実に実を結びました。
見てください、この急斜面！！特級畑「ベルク・シュロスベルク（写真）」は最大斜度は60度を越えます。
真南向けで日当たりもよく、ライン河の照り返しを全面に受ける最高条件の畑です。
ここ数年、有機栽培の方にも力を入れており、粘板岩の風化土壌をしっかりと耕し、ハーブや雑草などを植えて緑化にも努めています。
断崖絶壁でのこのような作業は、もちろんとても重労働で、とても珍しいケースでもあります。
この畑での努力の結果、リースリング種からとても力強い辛口ワインができるのです。
粘板岩土壌からくるミネラルを十分に吸収し、爽やかながらも1本芯のあるドライな味わいに仕上げています。
また、選果にもこだわりがあり、少しでも過熟してしまったぶどうは、収穫の際に厳しくジャッジし、すべて捨ててしまいます。
ブロイヤーさんのワインの爽快で鮮烈な酸味はフレッシュなぶどうのみを使用したこだわりからくるものです。
リューデスハイム村のベルク・シュロスベルクこの特級畑から選りすぐられたブドウから作られたBerg Schlossberg Rieslingは毎年エティケットが変わるコレクション性の高いワインとなっています。
長期熟成型のこのワイン、10年は熟成させていただきたい感じ。
熟成したリースリングワインの複雑さと気品は本当に感動モノです。
2,772 円
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 12世紀以来一度として途切れることなくワイン醸造が営まれてきたラインガウの銘醸！ エーバーバッハ修道院と醸造所から成るクロスター・エーバーバッハはもともと1135年創立のシトー派の修道院で、1803年に俗化した後は州立醸造所となりました。
当初はプロイセン州、1918年以降はヘッセン州に属し運営されていましたが、州政府は決して商売上手ではなく、1998年には財団法人となって醸造所も完全に独立運営されることになりました。
かつて修道僧によって開墾され、完成されたとされるブドウ畑、「シュタインベルク」。
ラインガウ・リースリングの引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味が抜群です。
■Information ●生産国 ドイツ ●地域 ラインガウ地方 / ベライヒ・ヨハニスベルグ / ハッテンハイム / Q.b.A. / VDPエアステ・ラ−ゲ ●ブドウ品種 リースリング 100% ●タイプ 白・フルボディ・甘口 / ALC度数：8 % ●醸造・熟成 醗酵：ステンレスタンク / 熟成：ステンレスタンク4カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス Staatsweinguter Kloster Eberbachクロスター・エーバーバッハ醸造所 12世紀以来一度として途切れることなくワイン醸造が営まれてきたラインガウの銘醸！ 900年以上も一度として途切れることなくワイン造りが営まれてきたラインガウの銘醸畑 エーバーバッハ修道院と醸造所から成るクロスター・エーバーバッハはもともと1135年創立のシトー派の修道院で、1803年に俗化した後は州立醸造所となりました。
当初はプロイセン州、1918年以降はヘッセン州に属し運営されていましたが、州政府は決して商売上手ではなく、1998年には財団法人となって醸造所も完全に独立運営されることになりました。
クロスター・エーバーバッハ醸造所は、一つの醸造所が所有する自社畑という意味でドイツ最大の規模を誇ります。
総面積197ヘクタールの畑はラインガウ地方とベルクシュトラーセ郡一帯に広がり、中には最上級の区画も少なくありません。
セラーやボトリング施設を含む醸造所はエトヴィルの町に集約され、そのすぐ近くには世界的にも有名なクロスター・エーバーバッハ修道院が控えています。
1136年に遡るこの修道院はシトー派の修道士によって設立されました。
全盛期の12?13世紀には200?300人の修道士たちが常時ここに暮らしていたといいます。
中でも修道僧たちによって開墾され、1230年代に完成されたとされるオルツタイルラーゲ「シュタインベルク」24ヘクタールは最も有名であり、彼らの故郷ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョと様式を同じくする高い石の塀に囲まれた特別な区画です。
ラインガウ・リースリングの引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味は抜群です。
■最高峰のピノ・ノワールの造り手として ドイツ ピノ・ノワールの銘醸地として知られるアスマンズホイザー・ヘレンベルグ。
特級畑に匹敵するこの冥土の名がつく畑に最も古く最も優良な土地を所有。
ブルゴーニュに匹敵する美しいワインを産み出しています。
何世紀にも亘り受け継がれたクオリティへの情熱 品質第一、これが数百年に亘り受け継がれてきたクロスター・エバーバッハのポリシーです。
2,778 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
クラス キードリッヒャー ザントグループ カビネット [2020] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 ドイツ 白ワイン ラインガウ キードリッヒ 甘口 KA622]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスキードリッヒ村の単一畑ザントグループ「砂のくぼ地」は南南西向きで、レスと砂の土壌です。
ステンレスタンクで選別酵母を使って、16〜18度で発酵、熟成させます。
果実味豊かで、ジューシーな桃のような味わいで、非常にフレッシュです。
白桃を思わせる豊かな果実味を、酸が支えてバランスがとれています キードリッヒ村の単一畑ザントグループ「砂のくぼ地」は南南西向きで、レスと砂の土壌です。
ジューシーな桃のような味わいで、非常にフレッシュです。
2,805 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
クラス エアバッハー ジーゲルスベルク クーベーアー アルテ レーベン [2018] 750ml [稲葉 ドイツ 白ワイン ラインガウ エアバッハ やや辛口 KA624]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスエアバッハ村の単一畑ジーゲルスベルク「秘密の山」は南南西向きで、レスと石灰質の土壌です。
600Lの樽で天然酵母を使い、発酵、熟成させます。
エアステス ゲヴェックスと同じ造りをして、ファインヘルプに相当する味わいに仕上げています。
ハーブと黄色い果物の香り。
フレッシュな酸味があり、余韻がとても長いです。
エアステス ゲヴェックスと同じ造りで、ファインヘルプ相当の飲み口に仕上げています ファインヘルプに相当する味わいに仕上げています。
ハーブと黄色い果物の香り。
フレッシュな酸味があり、余韻がとても長いです。
2,805 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
クラス エアバッハー ジーゲルスベルク クーベーアー アルテ レーベン [2018] 750ml [稲葉 ドイツ 白ワイン ラインガウ エアバッハ やや辛口 KA624]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスエアバッハ村の単一畑ジーゲルスベルク「秘密の山」は南南西向きで、レスと石灰質の土壌です。
600Lの樽で天然酵母を使い、発酵、熟成させます。
エアステス ゲヴェックスと同じ造りをして、ファインヘルプに相当する味わいに仕上げています。
ハーブと黄色い果物の香り。
フレッシュな酸味があり、余韻がとても長いです。
エアステス ゲヴェックスと同じ造りで、ファインヘルプ相当の飲み口に仕上げています ファインヘルプに相当する味わいに仕上げています。
ハーブと黄色い果物の香り。
フレッシュな酸味があり、余韻がとても長いです。
2,805 円
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 ドイツ黄金地帯として知られる最高級ドイツワイン産地ラインガウ地方でワイン造りを行うプリンツ。
オーナーのフレッド・プリンツ氏は1991年より趣味でワイン造りを行いながら、州営ラインガウ醸造所の醸造責任者を努めていました。
しかし趣味で造っていたプライベートワインの評判がドイツで広まり、2004年に州営ラインガウ醸造所を退職し自身のワイン造りに専念。
現在では州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回る程で、多くのドイツワインファンを驚かせる高品質ワインを造り出しています。
すべては畑で良いプドウを造るため「畑仕事を全て手作業に変えた」と語るフレッド氏。
2009年からは農薬は禁止し、ウイキョウやオレンジのオイル、ベーキングパウダー、海草を畑にまくことで木に免疫力をつける等、正式にビオ農法を採用したブドウ栽培を行っています。
また2005年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)メンバーにも選出され、今やプリンツは高品質ドイツワインの造り手として多くの注目を集めています。
ITEM INFORMATION 爽やかな香りとバランスよい酸味 シュペートレーゼ・クラスの葡萄から 造られた辛口リースリング PRINZ Hallgartener Tradition Q.b.A. trocken プリンツ ハルガルテナー トラディション クーベーアー トロッケン プリンツ・ハルガルテナー・トラディション・クーベーアー・トロッケンは、黄金色で素晴らしい品質の葡萄（シュペートレーゼ・クラス）から造られた辛口ワインです。
畑はハルガルテンの様々な区画にあり、砂利と珪岩を多く含むレス（黄土）とローム質の土壌。
ヘンデルベルクは西向き、シェーンヘルは南西向き、ユングファーは南東向きにあり、毎年異なる区画の葡萄を使用します。
樹齢35年の古樹から葡萄を選別し、収穫量が少ないながらもシュペートレーゼ・クラスの素晴らしい葡萄が収穫されます。
収穫後大部分は除梗し、発酵前に3?12時間スキンコンタクトを行ないます（貴腐の付いた年は短め、そうでない年は長め）。
一部を600Lのオーク樽に入れ、果皮に付いている天然酵母で発酵し、残りは選別酵母を使いステンレスタンクで発酵させます。
瓶詰め数週間前に、樽とタンクのワインをブレンドします。
Tasting Note 輝きのある綺麗な麦わら色。
爽やかな香りが広がり、口当たりは軽く柑橘類を感じます。
バランスの良い酸味、上品さの中にもほのかに樽のニュアンスが効いた、辛口リースリングです。
商品仕様・スペック 生産者プリンツ 生産地ドイツ/ラインガウ/ハルガルテン 生産年2020年 品 種リースリング100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂利と珪岩を多く含むレス（黄土）とローム質の土壌 醸 造一部600Lのオーク樽で天然酵母を使い発酵、残りは選別酵母を使いステンレスタンクで発酵。
瓶詰め数週間前にブレンド 提供温度7-14℃ 合うお料理カルパッチョ、ソーセージ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,816 円
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 ドイツ黄金地帯として知られる最高級ドイツワイン産地ラインガウ地方でワイン造りを行うプリンツ。
オーナーのフレッド・プリンツ氏は1991年より趣味でワイン造りを行いながら、州営ラインガウ醸造所の醸造責任者を努めていました。
しかし趣味で造っていたプライベートワインの評判がドイツで広まり、2004年に州営ラインガウ醸造所を退職し自身のワイン造りに専念。
現在では州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回る程で、多くのドイツワインファンを驚かせる高品質ワインを造り出しています。
すべては畑で良いプドウを造るため「畑仕事を全て手作業に変えた」と語るフレッド氏。
2009年からは農薬は禁止し、ウイキョウやオレンジのオイル、ベーキングパウダー、海草を畑にまくことで木に免疫力をつける等、正式にビオ農法を採用したブドウ栽培を行っています。
また2005年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)メンバーにも選出され、今やプリンツは高品質ドイツワインの造り手として多くの注目を集めています。
ITEM INFORMATION ゴーミヨ・ドイツ・ワイン・ガイドで高評価! 上質ブドウが生み出す高い品質を誇る プリンツのスタンダード・ライン PRINZ Guts Riesling Q.b.A. Trocken プリンツ グーツ リースリング クーベーアー トロッケン ドイツ黄金地帯として知られる最高級ドイツワイン産地、ラインガウ地方の銘醸プリンツが手掛けた辛口白「グーツ・リースリング・クーベーアー・トロッケン」。
すべては畑で良いブドウを造るためという思いから、2009年より農薬を禁止したビオ農法を採用しブドウ栽培。
丁寧な有機農法が生み出す、上質なブドウを厳選して使用しています。
オーナーのプリンツ氏は「グーツ・リースリングはスタートライン、入り口のようなもの。
気に入ってくれたら上のワインも選んでもらえるので重要。
」と語っています。
著名なドイツワイン評価誌「ゴーミヨ・ドイツ・ワイン・ガイド」において高い評価を受ける白ワイン。
Tasting Note 大変ボリュームのある辛口。
香りは甘い果実、ミネラルといきいきとしたフレッシュ感があります。
とっても透明感があるキレイな飲み口で、素晴らしい仕上がりの辛口ドイツワインです。
商品仕様・スペック 生産者プリンツ 生産地ドイツ/ラインガウ 生産年2022年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,816 円
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 ※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードKA554商品名Hallgartener Riesling Tradition Q.b.A. Trocken生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色白飲み口辛口葡萄品種リースリング栓の仕様スクリューキャップアルコール度数12国ドイツ生産地域1ラインガウ生産地域2ハルガルテン熟成一部はオーク樽、残りはステンレスタンク栽培ユーロリーフJANコード4935919195546クロスター エーバーバッハのケラーマイスターを務め、その名声を復活させた男。
ハルガルテン村の自らのワイナリーで醸す極上のワイン。
フレート プリンツという名の生ける伝説1970年生まれのフレート プリンツは、1991年に趣味でワイン造りを始めてからわずか数年の間に、ラインガウのワイン造りに重要な変革をもたらした人物として知られるようになりました。
1995年、シュタインベルガーで名を馳せたクロスター エーバーバッハ醸造所での勤務を開始すると、かつての名声を失いつつあった、当時のワインのスタイルを変更するよう助言しました。
ワインに甘みを残すためにズースレゼルヴ（発酵前のブドウ果汁）を加える手法ではなく、シュタインベルガーが持つ特別な土壌の個性、ミネラル感を最大限に引き出す努力を行ったのです。
この功績が認められたフレートは、2002年にケラーマイスター（醸造責任者）に就任したものの、2004年9月に醸造所を退社。
その理由は、ハルガルテン村にある自身のワイナリーに専念するためでした。
ハルガルテン村で生み出される極上のワインフレートは、その才能を自身のワイナリーでも発揮します。
独立して間もない2005年1月には、厳しい認定条件を持つVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）への加入が認められ、同年より、クロスター エーバーバッハのオークションでも彼のワインが競売にかけられるようになりました。
ドイツの著名なワインガイドのひとつ、『アイヒェルマン 2019』では4星を獲得し、同年の『ヴィヌム』で3.5星、『ゴーミヨ』で3房を獲得。
フレートが造る珠玉のワインは、生産される前に予約で埋まってしまうほどです。
しかしフレートは、「私は”ワインメーカー”ではない」と言います。
「品質が最高値なのは収穫直前だ。
収穫した葡萄に、ワインメーカーが手を加えれば加えるほどワインの品質は落ちる。
つまり、畑仕事が何より大切ということだ」。
2009年からオーガニック農法を選択し、2018年には公式にビオディナミを開始。
有機栽培は「マーケティングのためではなく、品質向上のため」だと強調します。
当初5haだった畑は、現在9haまで拡大しましたが、ワイン造りの哲学は変わっていません。
私たちが2004年に彼の元を訪問した時、「ハルガルテンのために良いことをしていきたい。
それが嬉しいし、夢だった。
だから中途半端なことはしたくない」と熱く語ってくれましたが、その想いは今もなおワインの中に確かめることが出来ます。
2017年の「ジェームズ サックリング.om」によるレポートでは、ラインガウの400本近いワインを試飲した中で、唯一100点を献上されたのがプリンツの「ユングファー リースリング アウスレーゼ ゴルトカプセル 2015」でした。
また、「ヘンデルベルク シュペートブルグンダー レゼルヴ トロッケン 2012」が97点を獲得。
同記事では、「フレート プリンツが、我々のレポートの中で最高評価の甘口ワインと赤ワインを生産したという事実は、ラインガウの最近の発展について多くのことを述べている」と紹介されています。
彼が造り出すワインは、かつて勤務した州営ラインガウ醸造所のワインの質を明らかに上回り、多くのドイツワインファンを驚かせることは間違いありません。
しかしながら残念なのは、あまりに量が少ないことです。
銘醸畑"ハルガルテナー ヘンデルベルク"ヘンデルベルクは1418年に文書で言及された歴史を持つ畑です。
VDPによる格付けでは、エアステ ラーゲ（1級畑）に認定されており、素晴らしいワインを生み出す銘醸畑として知られています。
23haほどに葡萄が植えられており、プリンツはその内の標高200〜230m、南から南西向きの斜面に位置する3.5haの区画を所有しています。
ラインガウの中でも標高が高く、朝日から夕陽まで、1日中太陽の恩恵を受けることができる場所です。
また、丘の上部には粘板岩が多く含まれており、ワインにミネラル感を与えます。
畝の間には草を生やしていて、急な勾配で土壌が流されないようにするために工夫されています。
フレートは、「気候変動の関係もあり、より栽培地としてシュペートブルグンダーに適してきた」と話しており、今まさに注目すべき畑だと言えます。
シュペートブルグンダーへのこだわり昔はリースリングしか造りたくないと思っていましたが、今は赤ワインにはまっています。
1986、1991、1992年に、シュペートブルグンダーを植樹。
2004年に植えた時には、いくつかのブルゴーニュの特別なクローンを選びました。
より力強さが出て、色が濃くなります。
全体の5％まで畑を増やしましたが、これ以上大きくするつもりはありません。
現在ドイツの気候は15年位前のブルゴーニュ並みになっています。
収穫は熟し過ぎない内に行うよう心がけています。
赤は最低1年熟成させてから飲んでほしいと思っています。
シュペートブルグンダーは、8月に色付きが始まりますが、その時期に色が付いていないものは間引く必要があります。
収穫時期にはどれも同じ色をしていて、熟度が異なるものの見分けがつかなくなってしまうからです。
ハルガルテナー ヘンデルベルク(KA-420)は、1枝に対し2房に制限しており、熟しを早くするためさらに房の1/3を切ってしまいます。
そのため、収穫量は30〜40hl/ha程度になり、集約感のある葡萄から、力強いスタイルのワインが生み出されます。
一方、スタンダードクラス(KA-516)は、間引きの比率は低いため収穫量は60 hl/haで、スムーズでエレガントな特徴があります。
「他のエリアと比べて、ラインガウのシュペートブルグンダーには酸があり、太った感じはなく、ミネラル分がある。
したがってアルコールがあっても軽やかになる」とフレートは語ります。
「この地方特有の重さのあるワインは造りたくない」以前から私たちは、プリンツのワインに上質なモーゼルワインのような酸とミネラルとボリュームを感じていました。
2001年に訪問した際に、「モーゼルワインを意識している。
特にヴィリ シェーファーのワインが大好きで尊敬している」とプリンツが話すのを聞きました。
またケルンの展示会でヴィリ シェーファーから、「モーゼルからワインを買って瓶詰めしたのでは！？」と冗談を言われたとも聞き、シェーファーもプリンツのワインを高く評価していて、非常によいライバル関係にあると知ることが出来ました。
＜評価＞『ヴィヌム2022』で4/5星、『ゴーミヨドイツワインガイド2019』で3/5房、『アイヒェルマン2019』で4/5星。
「ヴィヌム2022」で「ライジングスター オブ ザ イヤー」を受賞。
ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2018」に、★★→★★★で掲載。
スチュワート ピゴット「ザ ワイン アトラス オブ ジャーマニー」掲載。
2,816 円
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 Winkel Riesling Qualitatswein Trocken Schloss Vollradsシュロス フォルラーツ （詳細はこちら）ブドウは城を取り囲む、日当たりの良い南向きの斜面の畑に植樹されおり、黄土、粘土、粘板岩、珪岩、小石、砂など何層にもなるユニークな土壌が複雑なミネラル感を含んだ、エレガントでフレッシュなリースリングを生み出します。
大粒で熟した実が成るように、ブドウの房の下部を剪定、収穫量は厳しく調整されています。
剪定と収穫に、それぞれ100時間/haをかけるという徹底した畑での作業の後、低い圧力で圧搾、発酵には世界では大変珍しく、自然酵母を独自で培養したオリジナルの5つの酵母を使用。
発酵温度を正確に調節し、発酵から最終調整までステンレスタンクにて行われます。
リースリングが持つ特有の果実味、香り、ミネラル感が最大限に引き出されるよう惜しみない手間がかけられ醸造されています。
※VDP（高級ドイツワインの生産者団体）の基準は、2018年ヴィンテージより、カビネット（Kabinett）の名称は甘口ワインのみとなりましたが、ラインガウ生産者団体がカビネットは伝統的な高品質辛口ワインの名称であることを主張。
移行期間としてラインガウ地方のみ2022年ヴィンテージまでは、2018年以前と同様、カビネット・トロッケン（ Kabinett Trocken）を名乗れることとなりましたが、シュロス・フォルラーツでは、2021年ヴィンテージよりカビネット呼称を外しています。
グラスに注ぐと、桃やアプリコットの繊細な果実のアロマに、アカシアの花を思わせるような香りが立ち上ります。
口に含むと、軽やかでフルーティーさを感じられる味わい。
フレッシュな酸味と程よいミネラル感が、適度な残糖分とバランスをとっています。
直ぐにお飲みいただいても十分お愉しみいただけますが、数年の熟成ポテンシャルも備えた1本です。
750mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウgU白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
2,816 円
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大粒で熟した実が成るように、ブドウの房の下部を剪定、収穫量は厳しく調整されています。
剪定と収穫に、それぞれ100時間/haをかけるという徹底した畑での作業の後、低い圧力で圧搾、発酵には世界では大変珍しく、自然酵母を独自で培養したオリジナルの5つの酵母を使用。
発酵温度を正確に調節し、発酵から最終調整までステンレスタンクにて行われます。
リースリングが持つ特有の果実味、香り、ミネラル感が最大限に引き出されるよう惜しみない手間がかけられ醸造されています。
※VDP（高級ドイツワインの生産者団体）の基準は、2018年ヴィンテージより、カビネット（Kabinett）の名称は甘口ワインのみとなりましたが、ラインガウ生産者団体がカビネットは伝統的な高品質辛口ワインの名称であることを主張。
移行期間としてラインガウ地方のみ2022年ヴィンテージまでは、2018年以前と同様、カビネット・トロッケン（ Kabinett Trocken）を名乗れることとなりましたが、シュロス・フォルラーツでは、2021年ヴィンテージよりカビネット呼称を外しています。
グラスに注ぐと、桃やアプリコットの繊細な果実のアロマに、アカシアの花を思わせるような香りが立ち上ります。
口に含むと、軽やかでフルーティーさを感じられる味わい。
フレッシュな酸味と程よいミネラル感が、適度な残糖分とバランスをとっています。
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