フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方のワイナリーです。 1912年創業の家族経営(グラッサ・ファミリー)。 元々はアルマニャックの生産者として創業しましたが、1982年に初めて白ワインを生産し、現在まで成長を続けています。 2014年「最高の独立系蒸留所」に選出されました。 現在フランスに1125haを所有しており、フランスでの販売量は約500万本(2017年)です。 海外にはカナダ、ノルウェイ、USA、ドイツ、イギリスなど約60ヵ国へ約450万本輸出しています。 【特徴】バニラ、桃、エキゾチックな果実の複雑な味わいが口の中に広がります。 樽で6ヵ月熟成後、4品種をブレンドし、約1年間低温で熟成させることで、調和のとれた味わいとなっています。 【料理との相性】ホタテ貝のグラタン、牛肉のグリル【味わい】白 辛口【サプライヤ】ドメーヌデュタリケ【産地】ガスコーニュ【飲み頃温度】8℃〜10℃【原産国】フランス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
1回のご注文で12本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ヤマト運輸 タリケ レゼルヴ 白辛口750ml 原産国 フランス 輸入元 サッポロビール 2,049 円
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パーカーが絶賛、フランスの辛口白ワインで最も素晴らしいお買い得。 ガスコーニュ「ドメーヌ・デュ・マージュ・シャルドネ」 実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくない世界市場を動かすロバート・パーカーは著書でこう語っている。 「ワイン評論家をやっていて最も楽しい仕事の一つは、実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくないような、とびきり上等な隠れたヴァリューワインを発掘することである」。 そのパーカーが絶賛し、デイリーワインとして楽しんでいるのがドメーヌ・デュ・マージュだ。 スペインと国境を接するフランス南西部のガスコーニュ地方は、アルマニャックの産地として有名だが、グラッサ家はアルマニャックの主要品種となるユニ・ブラン100%の辛口白ワインを1980年代に生産して成功した。 プティ・マンサン、グロ・マンサンを使った甘口も人気が出て、ガスコーニュのイメージを変えた。 トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸パリでカジュアルなワインとして人気を集め、アメリカでもパーカー効果があって、一気に世界的なブランドとなった。 ユニ・ブランとコロンバール主体のドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネは、トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸を備え、だれが飲んでもおいしいと思える味わいに仕上がっている。 パーカーは「この国の辛口白ワインの中で最も素晴らしいお買い得の一つ」「冷蔵庫に保管して6-9か月の間に楽しもう」「魚や貝料理と素晴らしい相性」など、熱意のあふれるレビューを、過去のワイン・アドヴォケイトで書き連ねている。 巨大な生産量を誇るが、畑ではビオ農法と伝統的な農法 のバランスをとりながら、栽培を進めている。 醸造では炭酸ガスを使って酸化を防ぎながら、クリーンな果実を引き出している。 一度は体験したいヴァリューワインだ。 「商品説明」 フローラルなアロマに新鮮なバターの香りが仄かに香る魅惑的なブーケ。 繊細で柔らかな木の香りが、フルーティな果実の味わいに複雑味を添えます。 味わいは、芳醇で円やかでありながら、フレッシュで爽快な酸が心地よく広がります。
ドメーヌ・デュ・マージュ・シャルドネ フランス ガスコーニュ 白 2022年 ドメーヌ・デュ・マージュ Domaine du Mage Chardonnay 750ml 白ワイン 2,057 円
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パーカーが絶賛、フランスの辛口白ワインで最も素晴らしいお買い得。 ガスコーニュ「ドメーヌ・デュ・マージュ・シャルドネ」 実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくない世界市場を動かすロバート・パーカーは著書でこう語っている。 「ワイン評論家をやっていて最も楽しい仕事の一つは、実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくないような、とびきり上等な隠れたヴァリューワインを発掘することである」。 そのパーカーが絶賛し、デイリーワインとして楽しんでいるのがドメーヌ・デュ・マージュだ。 スペインと国境を接するフランス南西部のガスコーニュ地方は、アルマニャックの産地として有名だが、グラッサ家はアルマニャックの主要品種となるユニ・ブラン100%の辛口白ワインを1980年代に生産して成功した。 プティ・マンサン、グロ・マンサンを使った甘口も人気が出て、ガスコーニュのイメージを変えた。 トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸パリでカジュアルなワインとして人気を集め、アメリカでもパーカー効果があって、一気に世界的なブランドとなった。 ユニ・ブランとコロンバール主体のドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネは、トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸を備え、だれが飲んでもおいしいと思える味わいに仕上がっている。 パーカーは「この国の辛口白ワインの中で最も素晴らしいお買い得の一つ」「冷蔵庫に保管して6-9か月の間に楽しもう」「魚や貝料理と素晴らしい相性」など、熱意のあふれるレビューを、過去のワイン・アドヴォケイトで書き連ねている。 巨大な生産量を誇るが、畑ではビオ農法と伝統的な農法 のバランスをとりながら、栽培を進めている。 醸造では炭酸ガスを使って酸化を防ぎながら、クリーンな果実を引き出している。 一度は体験したいヴァリューワインだ。 「商品説明」 フローラルなアロマに新鮮なバターの香りが仄かに香る魅惑的なブーケ。 繊細で柔らかな木の香りが、フルーティな果実の味わいに複雑味を添えます。 味わいは、芳醇で円やかでありながら、フレッシュで爽快な酸が心地よく広がります。
ドメーヌ・デュ・マージュ・シャルドネ フランス ガスコーニュ 白 2019年 ドメーヌ・デュ・マージュ Domaine du Mage Chardonnay 750ml 白ワイン 2,057 円
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産地フランス > 南西部生産者プレモン品種グロ・マンサン 80% 、 プティ・クリュブ 10% 、 アリュフィアック 10%英字Plaimont Saint Mont Cepages Preserves Blanc Sec土壌粘土石灰質、粘土と淡黄褐色の砂の混合醸造バトナージュを行いながら澱と一緒にステンレスタンクで4‐5ヶ月熟成。 おすすめ料理魚料理(冷菜でも火が通ったものでも)、サラダチキン、豚しゃぶサラダ、ソーセージ、ソフトチーズ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価デキャンタ誌95点 Decanter Wines of the Year 2022にランクイン内容量750mlJANコード3270040270177輸入元フィラディス《生産者について》 フランス南西部、「美食の宝庫」としても名高いガスコーニュ地方あり、今注目のAOC Saint Mont(サンモン)。 このAOCのなんと99%を所有しており、名実ともにこの地を代表する生産者がプレモンです。 南西地方の魅力溢れる土着品種の専門家として高品質なワインを生み出しています。 「グロ・マンサン」「プティクリュブ」「アリュフィアック」、、どんな味わいか一度気になりだしたら止まりません! 《このワインについて》 グロ・マンサンとフローラルな土着品種の共演によって造られる、本格的なスタイルの生き生きとしたワインで、グレープフルーツとピーチのアロマがあります。 フレッシュでキレのあるフィニッシュです。 それだけで飲んでも素晴らしいし、食中酒としても大活躍です。 デカンターでは「産地の個性を表現した、 宝石のようなワイン」と評される、隠れた銘醸地の今飲んでおくべき白ワインです。 《テイスティングノート》 熟した黄色系果実や力強いフローラルなアロマやかすかにトーストしたパンのヒント。 豊かで成熟した果実のアタックを楽しめる一方で、生き生きとした酸が味わい全体にフレッシュさを与えています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑2 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》プレモン サン モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン セック 2019 Plaimont Saint Mont Cepages Preserves Blanc Sec 白ワイン フランス 南西地方 2,057 円
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ドメーヌ コアペが生み出すエントリークラス。 八朔を想わせる柑橘の香りと高い芳香性。 適度なボリュームも持ち合わせた、非常にバランスの取れたワインです。 土壌:珪素粘土質ステンレスタンク 主醗酵後15%をマロラクティック醗酵 ステンレスタンクにて5カ月原語表記:Cauhape l'eclipse[2022]ワイン生産地: フランス/南西地方品種: グロマンサン80%、ローゼ20%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ コアペ レクリプス [2022] ≪ 白ワイン 南西地方ワイン ≫ 2,065 円
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ユニ・ブラン70% コロンバール30% **こちらラベル表記は2009年となっておりますが、 最新ヴィンテージのお届けとなります。 早くも1188本完売!さらに24本追加しました。 わずか1880円のこのワインが、20年近くに も渡って絶賛され続け、そして、その品質 も【世界一の座】から微動だにしない・・・、 まさに【BEST Value】白ワイン王者 の登場です!!。 何があってもこのワインは、絶対に絶対に 飲まなければなりませんし、まさにタイミン グは今!!、今が絶妙の飲み頃なんです!!。 是非とも、是非とも、たっぷりと買い占めて いただいて、たっぷりと冷蔵庫にキープ していただければと思います!!。 **パーカーさんのコメントが書ききれません でしたので、こちらに続きを書きます。 ・・・・・・・・・・・ 『私がほぼ20年間この評価誌のカバーページで述べてい るように、数々の評価とコメントレヴューは、マラソン ランナーの写真のようなものである。 この6ドル以下の辛 口の白ワインの中で最も美味しいと私が指名するこのワ インの場合、数々の評価は4-5か月の間だけ、本当にその 通りのものである。 今年の最後までにこのワインのスト ックを消費していない読者は、まさに果実が落ち始め、 その点数も70点中盤になってしまうであろう。 おそらく、 このようなワインは毎日飲まなければならない。 次の4 か月にわたって、読者は活き活きとした新鮮な、レモン のような、シトラスのような、驚くべきアロマティック なワインを楽しむことができる。 それはタンク醸造され、 瓶詰め時にフレッシュさを表現するために炭酸ガスを素 早くいれてある。 ライトボディで、美味しいこの1996年 は、フルーツが滲んでいて、以前のヴィンテージよりも クリーミーな触感となっている。 反復するが、この非常 に安いワインは、4-5か月のうちに飲まなければならな い。 偉大なるお買い得である。 』 (1996年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『ロバート・キャッシャーの素晴らしい成功でもある、 このサクサクした、美味しいフルーツの、シンプルな、 活き活きとした、フレッシュな辛口白ワインは、フラン スのコート・ド・ガスコーニュから嬉しいバーゲンプラ イスの白ワインのドアを開けた。 沢山の同じように素晴らしいワインが現在あるが、この ワインは50000ケースもの一番人気で、サクサクした、香 りのよい、ライト〜ミディアムボディのワインは、毎年 のアメリカ人の食道に、毎年、熱心に流し込まれる。 低 温で発酵させ、新鮮なうちに瓶詰めした、ブドウの美味 しいフルーツの味わいがある。 シンプルであるが美味し く、これは偉大なるお買い得である!。 』 (1995年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ 『このサクサクとした、フルーティーな白ワインは、消 費者の間で例外的に成功している。 力強く、活き活きと して、シンプルで、ミディアムボディでねフレッシュで、 活発なスタイルで、アロマティックで、純粋で、美味し く、満足のいくものである。 最高のお買い得である。 』 (1994年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『活き活きとしたスーパー・アロマティックな、ライト ボディで、フレッシュな辛口白ワインは、常に最高のア メリカのお買い得白ワインのひとつである。 1993年は雨 によるダメージの前に収穫したので、沢山のフルーツを 持っていて、鋭い、花のようなフルーツのような香りに、 素晴らしいサクサクとして、香りたっぷりで、とりわけ 美味しい!!。 沢山の楽しいワインがコート・ド・ガスコ ーニュから出現しているが、これは最高のひとつである。 6-9か月の間に満喫したい。 』 (1993年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『その濃縮された、フルーテーィな、花のようなアロマ の、素晴らしい純粋さと、ドライさ、ミディアムボディ の香り、全体的なバランス感覚に、サクサクした触感の 素晴らしさのおかげで、このワインは、アメリカにおい て、安い白ワインの中で最も人気となった。 』 (1992年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ 『1990年ほど華やかで豊潤ではないが、この1991年はア ロマティックで、とてもよく出来ていて、フレッシュで、 純粋で、リッチなフルーツワインであり、世界で最も素 晴らしいお買い得白ワインのひとつであることを表現し 続けている。 どうして、この価格で、この美味しいスタ イルの、この純粋な香りのワインを見つけるのが難しい のだろうか?。 格下のユニブラン種から出来、ステンレ スタンクで醸造され、そのフルーツと新鮮さを強調する ために素早く瓶詰め、この知的な現代ワイン造りよって、 恐るべし事例を提供している。 』 (1991年ヴィンテージ 85点) ・・・・・・・・・・・ 『このフランスのコート・デュ・ガスコーニュからの 辛口白ワインは、ユニブラン種から造られ、その香りは 花のような、シトラスのような魅惑的な香りがあり、美 味しいフルーティーなワインが、純粋に、力強く、そし て全てに飲む喜びがある。 ニューワールドの味気のない シャルドネで造られた大多数のワインよりも美味しくて、 来年までケースで買って飲み続けたい。 』 (1990年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ドメーヌ・デュ・マージュ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス シュ・ド・ウエスト 内容 ユニ・ブラン70% コロンバール30% 絶対に買ってください!!! 『世界で最も素晴らしいお買い得白ワインだ!!』 パーカーが大大大激賞する偉大なる1880円!! 【この偉大なるお買い得白ワインを除いて、最早、白ワインを語ることなど絶対にできません!!!】 実に16年間にわたって【世界一の座】に君臨し続ける、超お買い得白ワイン最高峰!! ハチミツが入っているかと錯覚してしまうほどトロトロの甘味のあり、しかも南国トロピカルフルーツのような柑橘系の酸が心地良く爽やかに広がります!! 爽快感&ボリューム感が満喫できる、世界的にも稀な白ワインです!! [ドメーヌ・デュ・マージュ] ドメーヌ・デュ・マージュ 白ワインを愛する皆さん!!!、 本日登場するこの偉大なるお買い得白ワインを除いて、 最早、白ワインを語ることなど絶対にできません!!!。 あのパーカーさんが、 【世界で最も素晴らしいお買い得白ワインのひとつであ ることを表現し続けている。 】 と激賞しているのを筆頭に、実に16年間にわたって、 その【世界一の座】に君臨し続ける、超お買い得白ワイ ン最高峰を本日皆さんにご紹介いたします!!。 なんと、あの世界最高の評論家パーカーさんが、16年間 にも渡ってこのワインを、ただひたすら激賞し、一瞬た りとも、一年たりともマイナス評価したことなど全くな く、 そのコメントには、 【あなたの冷蔵庫にしっかりとキープして、 6-9か月楽しもう!】 【要するに、人がこのアペラシオンと価格から予想する よりも凄いということである】 【常に私の大好きな安い辛口白のひとつだ!!】 【お買い得ハンターにとって、この国の辛口白ワインの 中で最も素晴らしいお買い得なのものの一つである!!】 【最も最新のヴィンテージを購入することを確実にする ために、消費者は常にこのかわいいラベルを見ている必 要がある。 】 【偉大なるお買い得である】 【このワインは、アメリカにおいて、 安い白ワインの中で最も人気となった】 【常に最高のアメリカのお買い得白ワインのひとつである】 などなど、その激賞コメントたるや物凄いものばかり!!。 わずか1880円のこのワインが、20年近くにも渡って絶賛 され続け、そして、その品質も【世界一の座】から微動 だにしない・・・、まさに【BEST Value】白ワイン王者 の登場です!!。 何があってもこのワインは、絶対に絶対に飲まなければ なりませんし、まさにタイミングは今!!、 パーカーさんが、【6-9か月楽しもう!】と語る、今が 絶妙の飲み頃なんです!!。 是非とも、是非とも、たっぷ りと買い占めていただいて、たっぷりと冷蔵庫にキープ していただければと思います!!。 その名も [ドメーヌ・デュ・マージュ]!!!!!!!! フランスはボルドーの南東に広がるシュド・ウエスト地 区の南側、ちょうどトゥールーズの町から西に50kmほど のところに広がるコート・ドゥ・ガスコーニュは、フラ ンスで最も有名な蒸留酒[アルマニャック]の名醸地で、 今回ご紹介のこの造り手もアルマニャックの凄腕!!。 そんなアルマニャックの原料にも使用されるブドウ品種 ユニ・ブラン種、そしてコロンバール種からできる辛口 白ワインがこの【BEST Value】白ワイン王者です!!。 造り手の名前は、現地フランスでは[シャトー・ドゥ・タ リケ]の名前でリリースしているのですが、ここ日本では [ドメーヌ・デュ・マージュ]、 アメリカでは、 [ドメーヌ・ド・プィ Domaine de Pouy] とブランド名を代えてリリースしていますが、中身は全 て同じワインです。 ボルドーからかなり南に位置し、スペイン国境にも近い このコート・ドゥ・ガスコーニュは気温も高く、よくブ ドウが熟して糖度が上がるため、この地で生まれるワイ ンは、ハチミツが入っているかと錯覚してしまうほど、 トロトロの甘味のあり、しかも南国トロピカルフルーツ のような柑橘系の酸が心地良く爽やかに広がる、爽快感& ボリューム感が満喫できる、世界的にも稀な白ワイン産 地なんです!!。 そしてそして、そんなコート・ドゥ・ガスコーニュの中 でも第一人者、最高の凄腕がこの[シャトー・ドゥ・タ リケ]なんです!!。 まぁ是非とも、是非とも・・・いや、絶対にこのワイン は毎年リリースされるや否や飲まなければなりません!!。 その味わいは、過去16年間も書き連ねられた、パーカー さんのコメントを読んでいただければ、その美味しさを 容易にイメージしていただけると思います!!。 ちょっと長くなりますが、そのひとつひとつをご紹介さ せていただきます!!。 ・・・・・・・・・・・ 『イヴ・グラッサの2008年は、ユニ・ブラン、コロンバ ールのブレンドで造られ、その香りはクローバー、ハー ヴ、草、ライム、パイナップルの典型的な香りがする。 繊細で、完熟した酸味がたっぷりとあり、桃や潮の香り が余韻に残り、今年のキュヴェは特に表現されているよ うである。 あなたの冷蔵庫にしっかりとキープして、6-9 か月楽しもう!。 』(2008年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『イヴ・グラッサの2007年は、ユニ・ブラン、コロンパ ールのブレンドで造られ、このジャンルの通常のブレン ドと比らべて、とても目がくらむような、刺激的なアロ マが表現されている。 ライム、そして心地よい蜜柑、軽 いスモーキーな香りがエキゾチックな完熟の美味しさの 風味を持ちながら、爽やかで、オイリーな味わい構造、 グーズベリーや桃のようなフェノール果物果皮のはっき りとした香りに、石、潮のような余韻が表現されている。 要するに、人がこのアペラシオンと価格から予想するよ りも凄いということである。 6-9か月の間に満喫しなけれ ばならない。 』(2007年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『常に私の大好きな安い辛口白のひとつで、全てのクラ スターはユニ・ブラン、コロンバールをブレンドして、 果実味と新鮮味を実現している。 ライトボディでステン レスタンクで熟成された、グレープフルーツと花のアロ マがグラスからジャンプして出で来る。 これらのワイン はボトルの中で長い間保存できないが、その活き活きさ がある6-9か月は満喫できる。 これらは魚と貝料理に素 晴らしい相性を示す。 』(2003年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『私の大好きな辛口で、沢山飲んでいる白のひとつで、 タンク醸造され、ユニブラン主体に造られるキュヴェで ある。 過去、すべてシトラスとグレープフルーツの香り があったが、この2002年は以前のものよりも、沢山の新 鮮味と素晴らしい味わい構造を持っている。 その香りは、 最も顕著に、ライム、レモン、オレンジ・ピールが表現 されている。 お買い得ハンターにとって、この国の辛口白 ワインの中で最も素晴らしいお買い得なのものの一つであ る。 』 (2002年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この永続的なお買い得は、また再びやり遂げた。 この ワインはユニ・ブラン、コロンバールから出来ている。 グラスから豊かなアプリコットやピーチのアロマが飛び 出す。 このミディアム・ボディのワインの、フルーツの 深さ、サテンのような触感、そしてその味わいは醸造時 にスキンコンタクトしたことを表現している。 青々とし、 スパイシーで、表現力豊かな個性の中にスパイスと桃が 表現されている。 最も最新のヴィンテージを購入するこ とを確実にするために、消費者は常にこのかわいいラベ ルを見ている必要がある。 』 (2001年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この2000年はユニ・ブラン、コロンバールから出来て いる。 8500ケースある素晴らしいお買い得である。 リ ッチな桃、リンゴのようなアロマが、スモークと相まっ て表現されている。 その味わいは、砂糖づけのレモン、 ハネデュー・メロン、そしてグレープフルーツが、リッ チでよく完熟した、豊潤な個性の中に見つけられる。 そ れはティスターの口の中を熱帯フルーツの味わいで覆い、 長く、フレッシュな余韻を持っている。 永続的なベスト バイ、この2000年は今まで飲んだ中で最高の出来である。 6-12か月の間に、この素晴らしいお買い得を楽しみたい。 』 (2000年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この1998は、活き活きとした個性に、ソーヴィニョン ・ブランのような個性を表現している。 素晴らしくアロ マティックで、新鮮で、フルーツたっぷりのスタイルを 満喫するために、6-9か月の間に飲まなければならない。 この恐るべきお買い得白ワインはアメリカに17000ケース 輸入された。 』 (1998年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ ここ日本でも、これほど安くて美味しい白ワインは、 なかなかありません。 しかも、常に安定した美味しさを提供してくれるこの ワインは、まさに【激安白ワインのチャンピオン】です!!。 絶対に絶対に絶対に飲んでください!!。 キーンと冷やして、最高の南国トロピカル&爽快フルーツ をたっぷりとご満喫ください!!。
ドメーヌ・デュ・マージュ 2,068 円
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Chateau Des Eyssards Blanc Cuvee Prestige Chateau Des Eyssardsシャトー デ ゼサール (詳細はこちら)アメリカンオークの樽で6~12ヶ月間熟成します。 洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります。 濃く、豊かな個性があり、滑らかで焦がしたオークの風味の後口が感じられます。 特別な白ワインと言えます。 750mlソーヴィニヨン ブラン、セミヨンフランス・シュッド ウエスト・ベルジュラック・ベルジュラックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉シャトー デ ゼサール ブラン キュヴェ プレスティージュ シャトー デ ゼサールChateau Des Eyssards Blanc Cuvee Prestige Chateau Des Eyssards生産者情報シャトー デ ゼサール Chateau Des Eyssards2006年春7年振りに訪問したパスカル キュイセは自信を持ってこう語ってくれました。 『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれない。 なぜなら、こんなハイコストパーフォーマンスのワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか?それが私の絶対的自信である。 それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。 21世紀はもうテクノロジーの時代ではない!そもそも私のワインはテクノロジーに頼らない!そのために葡萄造りにひたすら専念する。 つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。 それが私の意味する自然を尊重することに他ならない。 私は、ワイン造りは90%が自然の力によるものだと信じている。 そして残りの10%は理解できない未知の部分を持つ。 私にはその10%の未知の世界が面白くてしかたがない。 私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである。 それはまるで料理つくりと同じである(注:彼はかつて料理人でした)。 よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る。 テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。 私は最高の畑を持っているし、自然だけを相手に働くので、各品種が個々の個性をもったよいフルーツを造ってくれる。 』彼は音楽が趣味で、毎週末の様にメンバーと演奏会をしています。 パスカルは、友人とブラスバンド『IN VINI VELITAS BANDA』(ワインの中に真実ありの意のラテン語)を結成しています。 「アダージョのようなボリュームのある曲を吹いているよ。 」と語ってくれました。 1984年 ワイン造り開始 パスカル キュイセ(‘64年生) 46ha 赤用19ha、白用27ha 石灰岩と粘土質 リュット レゾネ翌年多くの房が付いてしまうので、グリーンハーベストを止めた 100%オーガニック 「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事「フロンティア スピリット」に写真入で掲載。 80%輸出 【6本?送料無料】シャトー デ ゼサール シャトー デ ゼサール ブラン キュヴェ プレスティージュ 2021 白ワイン フランス 750ml 2,068 円
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ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!これは昔のアルザスの、高貴品種の組み合わせからつくられたワインをジョンティと呼んでいたという伝統を復活させたものです。 ジョンティにはゲヴルツトラミナーのスパイシーなフレーヴァー、ピノ・グリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。
ワイン ヒューゲル ジョンティ 白 750ml (34552) wine(78-3) 2,068 円
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品番659220 バーコード4997678592202 生産者名 Le Cedre Diffusion ル・セドル・ディフュジョン 商品名 Chateau Haut Monplaisir Tradition Cahors シャトー・オー・モンプレジール トラディション カオール ヴィンテージ2019 容量 750ml 原産国フランス 地方・地区シュッド ウエスト カオール 原産地呼称A.O.C.カオール 格付 品種マルベック 100% ALC度数13% キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤 味わいミディアムボディ 飲み頃温度15℃ コメント マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏 の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。 滑らかで驚くほどジューシーな味わいの、 モダン・カオールです。 ビオ情報 ビオロジック 認証情報 Ecocert コンクール入賞歴 (2007)パリ農業コンクール 2009 金賞 (2006)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト 金賞 (2004)パリ農業コンクール 2006 銀賞 (2003)コンクール・デュ・グラン・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト 2005 金賞 海外ワイン専門誌評価歴 (2019)「ワイン・エンスージアスト」 91点 (2018)「ワイン・エンスージアスト」 92点/ (2020)「ジェームス・サックリング」 91点/ (2020)「ワイン・エンスージアスト」 90点 さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 【全品最大P10倍★本日限り】 フランス カオールシャトー オー モンプレジール トラディション カオール 2019 750ml 赤ワイン マルベック フランス ギフト 母の日 金賞 750ML おすすめ 2,074 円
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Soif-Art Blanc Les Vignalsレ ヴィニャル (詳細はこちら)シルバーがかった淡いイエローで、フルーティーで豊かな香りがします。 グレープフルーツのノートとマンゴーの香りが混ざり合う。 攻撃は活発で率直だ。 黄色い果肉の果実が口の中で爆発する。 口の終わりは、甘さと爽やかさの間の両義性で私たちを誘惑し、舌先に酸味を残します。 最初の鮮度を保つため、2年間保存が可能です。 食前酒として、フレッシュな山羊のチーズ、季節の野菜を添えたサンゴのレンズ豆のダル、そして甘いものが好きな方にはマンゴーチーズケーキと一緒にどうぞ。 (参照:生産元HP)750mlミュスカデル、ロワン ド ルイユ、ソーヴィニョンフランス・シュッド ウエスト・ガイヤックコート デュ タルンIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アズマコーポレーション 【6本?送料無料】レ ヴィニャル ソワフ アール ブラン 2022 白ワイン フランス 750ml 2,079 円
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Les Tours Domaine La Hitaireドメーヌ ラ イテール (詳細はこちら)ガスコーニュ地方、白ワインのスペシャリストによる万能型白ワインです。 レモンの花の様な目が覚めるような、みずみずしい柑橘系の爽やかさがあり、デリケートでアロマティックな辛口。 通常ワインより低めに抑えたアルコール度数の為、飲み疲れず、シチュエーションを選ばない万能型の白ワインです。 750mlユニ ブラン、コロンバール、グロ マンサンフランス・シュッド ウエスト・ガスコーニュコート ド ガスコーニュIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 豊通食料 【6本?送料無料】5月17日(金)以降発送予定 ドメーヌ ラ イテール レ トゥール 2022 白ワイン フランス 750ml スクリューキャップ 2,079 円
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多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”! ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。 フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。 現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。 ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。 この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。 ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ・コアペの造る辛口の白。 アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じます。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シュッド・ウエスト地方(南西地方) / ジュランソン地区 / A.O.C.ジュランソン・セック ●ブドウ品種 グロ・マンサン 60% / カマラレ 40% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成:ステンレス・タンクにて4カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Domaine Cauhape ドメーヌ・コアペ 多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”! 甘口の概念を打ち破った異色のスター 突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星 ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。 フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。 現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。 ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。 この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。 美食家を虜にした独学のワイン職人 農業と酪農を営む家庭に生まれたラモントゥ氏は、1975年、27歳のときに敷地内にあったブドウ畑に興味を抱き、それから5年の歳月をかけてブドウと向き合うなかで、ブドウが栽培や醸造によってパーソナリティを表すことを知ります。 そしてワイン造りに専念することを決意します。 醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び続け、わずか10年でその評価は世界的なものとなります。 この短期間で、ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星。 「甘口」と一括りにするにはあまりに類まれなその味わいに、美食家たちはすぐに虜になってしまいました。 そんな名声を得たラモントゥ氏ですが、彼は自身の事をワイン醸造家とは言わず、あくまで「ワイン職人」と名乗ります。 あらゆるワイン産地の醸造家と意見交換をしながら、改良を重ね、独自のワイン醸造、ワインスタイルを築き上げる。 こうしてジュランソン地区においての先駆者となったラモントゥ氏ですが、その謙虚な姿勢とワインへの情熱は今も変わらず彼を支えています。 甘口での評価を確立した後、ここ数年は、「ジュランソン、またコアペは“辛口ワインでも素晴らしいものが作れる”ということを世に示したい」、という思いから、辛口ワイン造りにも本格的に力をいれ、甘口にひけをとらない素晴らしいワインをリリースしています。 世界が認める偉大なワイン職人 アンリ・ラモントゥ氏は1948年に、ムランクスという町に生まれました。 両親は現在のワイナリーの所在地であるモナン に土地と家を購入し、ブドウを含む果物、小麦、トウモロコシなどを栽培する農業と酪農で生計をたてていました。 アンリが家業を継いだのは自然な流れでしたが、少し違っていたのは、数多くの栽培品種のなかでも特にブドウに魅せられたことでしょう。 ブドウが「栽培や醸造により、栽培された土地のパーソナリティを表現する」ことを知ったことがきっかけでした。 そして1978年、初めてワインを醸造しますが、当然のことながら醸造学の知識はおろか、ワインに関して一切の知識はありませんでした。 それでもワインへの情熱は消えることがなく、1980年、遂にワインを本業とすべく、現在のドメーヌ・コアペを設立します。 発想を形に そんなラモントゥ氏のワイン造りは、「自ら足を運び発想を形にすること」。 1970年代、まだまだ保守的だったフランスのワイン業界において新参者のラモントゥ氏には良い意味で常識や恐れるものもありませんでした。 もちろんジュランソン地区にもたくさんのワイナリーがありましたが、ジュランソン以外の地域にも目を向け訪問を始め大きな刺激を受けます。 その後ボルドー大学でわずか1週間の研修を受け、エミール・ペイノー氏著「ワインの知識とその実践」を熟読。 その結果、醸造したワインは見違えるほどの違いを見せたため、ますますワインにのめり込むようになりました。 そうして、国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運び、独自の発想をワインに表現するというスタイルを確立。 まさに「型破りな生産者」として、注目を集めるようになります。 「専門的知識と感受性はワインにとって二つの大変重要な要素なのです。 なぜなら知識のお蔭でさらに物事に精通し、より多くを感じ取れるようになるからです。 」とは実感を込めて話します。 「最高の大地の恵みを受け、自然に耳を傾け、敬意を持ちながら生きてゆく」この考えを常に胸に抱き、新たな進歩、挑戦に向かうラモントゥ氏は、「詳細は完璧に結びつく。 完璧とは非常に大事なことである。 」、と言います。 つまり日々少しずつ積み重ねた努力と経験はラモントゥ氏が求める完璧に近づきますが、完璧というのは唯一のものであり、それを成すためには緻密さが必要になる、という哲学を持っています。 余談) ラモントゥ氏は酪農も行っていましたが、飼っていた30頭の牛の全てを見分けることができるほど、その特徴、性格をつかむのが得意でした。 その為、ブドウ畑の樹についても、「ブドウの房ひとつひとつを、注意深く観察することにより、それぞれにどう対処するかを決める。 自分にとっては何も変わらない作業。 」というスタンスで、自らはあくまで職人というわけです。 最後は一本の樹に数粒しか残らない。 1月まで続く驚異的に長い収穫! 手摘みで収穫 収穫はもちろん手摘みで行い、カゴも小さなものを使います。 この時、カゴをブドウで一杯にしないようにします。 それは、収穫の際にカゴを重ねるので、重ねた部分がブドウと接触して、そこからブドウが傷つくのを防ぐためでもあります。 収穫時期 収穫のタイミングは、辛口ワインと甘口ワインでもちろん異なりますが、特に甘口において収穫時期をずらす手法がコアペの特徴です。 収穫したブドウは太陽の熱を吸収しているため、温度が高いことから、ワイナリーに到着するとすぐに低温の冷蔵庫に運ばれ、一晩温度を下げることからスタートします。 辛口の収穫:通常は9月下旬、もしくは10月上旬から開始します。 甘口の収穫:10月の中旬から12月上旬。 時には1月まで続き、その収穫時期によってキュヴェを分別しています。 輝かしい評価の一例 <輝かしい評価の数々> 1978年に初めて醸造を行ったアンリ・ラモントゥ氏。 その10年後、1988年にボルドーのヴィネクスポで行われたコンテスト「世界の厳選甘口ワイン(11カ国から70社のセレクト)」部門で、いきなり5位に入賞するという快挙を果たしました。 1989年 ヴィネクスポ「世界の厳選甘口ワイン」でカンテサンス・デュ・プティ・マンサン 1988年が5位入賞 1994年 世界の厳選100ワインに選出 1998年 「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」が世界で最も偉大な甘口ワインと評価される(アシェットより) 2002年 「ノブレス・デュ・タン、はこの惑星の中で最高の甘口ワインへの仲間入りをした」(RVFより) 2003年 「誰もが認める、ジュランソンのスター」(ル・ヌーヴェル・オブゼルヴァトゥーより) 2006年 「世界の偉大なワイン」に選出(ミッシェル・ベタンヌとティエリー・ドソーヴ共同執筆本) 2008年 ドイツにて、ワインアワードに選出 他、多数。 <数多くのレストランで愛用> 2013年現在、把握しているだけでも次のレストランでオンリストになっています。 ■3ツ星★★★レストラン Arpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse au Plaza Athenee, Le Meurice, Epicure au Bristol, Ledoyen, Astrance, Le Pre Catelan, Guy Savoy, ■2ツ星★★レストラン Carre des Feuillants, Sur Mesure Thierry Marx, Le Passage 53, Le Cinq, L'Atelier de Joel Robuchon, Lasserre,Taillevent, Michel Rostang, ■1ツ星★レストラン La Tour d'argent, Helene Darroze, Il Vino Enrico Bernardo, Laurent, シャン デ ヴィーニュ ジュランソン セック (ドメーヌ・コアペ) Chant des vignes Jurancon Sec (Domaine Cauhape) フランス シュッド・ウエスト AOCジュランソン・セック 白 辛口 750ml 2,086 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 プレモン生産組合 生産地 フランス/シュッドウェスト/南西地方/AOCサン・モン ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グロ・マンサン80%/アリュフィアック10%/プティ・クリュブ10% 内容量 750ml JANコード 3270040270177 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・モン・セパージュ・プレゼルヴェ・ブラン・セック[2019]年・プロデュクトゥール・プレモン生産組合元詰・AOCサン・モン・ブラン・イギリス・デカンタ誌で驚異の95点獲得(しかもワイン・オブ・ザ・イヤー2022年度ザ・トップ・ホワイトにも選出の驚愕ワイン)・グロ・マンサン種主体(80%)・シュッドウェスト地方・白・辛口 Saint-Mont Les cepages Preserves Piemont Pyreneen Blanc Sec [2019] Producteurs Plaimont AOC Saint-Mont Blanc フランス・シュッドウェスト・南西地方産辛口白ワイン愛好家大注目!美食の地として知られる「シュッド・ウエスト」の珍しい辛口白ワイン!長い余韻と豊潤でリッチな果実味の極上辛口白ワイン!しかもピレネー山脈とボルドーの間にある産地、人気急上昇中の隠れた銘醸地のサン・モンAOC!で栽培されている品種のプティ・クリュブ種とアリュフィアック種を粘性のあるグロ・マンサン種にブレンドして造られる希少辛口白ワイン!しかも造り手は1979年にプレザンス、エニャン、サンモンの生産者により設立!社名のPLAIMONTはそれぞれの地名の一部(「Pllaisance、「Ai」gnan、Saint「Mont」)を組み合わせた造られた社名で、地元の伝統やテロワールにプライドを持ち、この地でしか造れないワインを生み出すべく、現在100人以上の生産者により運営されています!その土地の遺産とも言える土着品種の保存や研究にも勢力的に取り組んでおり、かつて絶滅に瀕していたマンサン・ノワールやピネンクなどの品種もプレモンの努力により栽培面積を増やしております!ジャンシス・ロビンソン著「世界のワイン図鑑 第8版」でもサン・モンの地図には唯一、プレモンの名だけ記されており、「地元品種を絶滅から救うため多大な貢献をしてきた」と言及されております!更に、長年の地元に対する献身的な取り組みが評価され、フランスを代表する専門誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて2017年度「Cave de L’ANNE」(年間最優秀ワイナリー)も受賞しました!ル・クラスマン誌が「フランスの全ての協同組合の模範となるような組合である」と絶賛!ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌も大絶賛!フランスを代表する共同組合によるサン・モン セパージュ・プレゼルヴェ・ピエモン・ピレニー・ブラン・セック[2019]年このワインでイギリス・デカンタ誌で驚異の95点獲得!しかもワイン・オブ・ザ・イヤー2022年度ザ・トップ・ホワイトにも選出の驚愕ワイン!東/南東向きの畑からのグロ・マンサン80%、アリュフィアック10%、プティ・クリュブ10%で造られる、熟した黄色系果実や力強いフローラルなアロマにかすかにトーストしたパンのヒント!豊かで成熟した果実のアタックを楽しめる一方で、生き生きとした酸が味わい全体にフレッシュさを与える長い余韻と豊潤でリッチな果実味の究極辛口白ワイン!が限定で少量入荷! 1979年、プレザンス、エニャン、サンモンの生産者により設立。 社名のPLAIMONTはそれぞれの地名の一部(「Pl」aisance、「Ai」gnan、Saint 「Mont」)を組み合わせたものです。 地元の伝統やテロワールにプライドを持ち、この地でしか造れないワインを生み出すべく、現在100人以上の生産者により運営されております。 その土地の遺産とも言える土着品種の保存や研究にも勢力的に取り組んでおり、かつて絶滅に瀕していたマンサン・ノワールやピネンクなどの品種もプレモンの努力により栽培面積を増やしております。 ジャンシス・ロビンソン著「世界のワイン図鑑 第8版」でもサン・モンの地図には唯一、プレモンの名だけ記されており、「地元品種を絶滅から救うため多大な貢献をしてきた」と言及されております。 またプレモンがAOCサン・モンのエリアに所有する畑の中には、樹齢200年以上のプレフィロキセラの樹が植わる区画もあり、ここは畑としてフランスで唯一、国からMonument Historique(歴史的記念物)として認定されております。 更に、長年の地元に対する献身的な取り組みが評価され、フランスを代表する専門誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて2017年度「Cave de L’ANNE」(年間最優秀ワイナリー)も受賞しました。 サン モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン セック 2019 プロデュクトゥール プレモン生産組合元詰 AOCサン モン ブラン イギリス 白 辛口 ■ぶどう品種:グロ・マンサン80%/アリュフィアック10%/プティ・クリュブ10% ■地形:東/南東向き 美食の地として知られる「シュッド・ウエスト」の珍しい辛口白ワイン! 長い余韻と豊潤でリッチな果実味の極上辛口白ワイン! 人気急上昇中の隠れた銘醸地のサン・モンAOCで栽培されている品種のプティ・クリュブ種とアリュフィアック種を粘性のあるグロ・マンサン種にブレンド! ワイン・オブ・ザ・イヤー2022年度ザ・トップ・ホワイトにも選出の驚愕ワインが限定で少量入荷! サン モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン セック 2019 プロデュクトゥール プレモン生産組合元詰 AOCサン モン ブラン イギリス 白 辛口Saint-Mont Les cepages Preserves Piemont Pyreneen Blanc Sec 2019 Producteurs Plaimont AOC Saint-Mont Blanc 2,087 円
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■ワイン名 サン・モン・セパージュ・プレゼルヴェ・ブラン・セック[2019]年・プロデュクトゥール・プレモン生産組合元詰・AOCサン・モン・ブラン・イギリス・デカンタ誌で驚異の95点獲得(しかもワイン・オブ・ザ・イヤー2022年度ザ・トップ・ホワイトにも選出の驚愕ワイン)・グロ・マンサン種主体(80%)・シュッドウェスト地方・白・辛口 ■英語表記 Saint-Mont Les cepages Preserves Piemont Pyreneen Blanc Sec [2019] Producteurs Plaimont AOC Saint-Mont Blanc ■商品番号 0110001002375 ■ワインについて フランス・シュッドウェスト・南西地方産辛口白ワイン愛好家大注目!美食の地として知られる「シュッド・ウエスト」の珍しい辛口白ワイン!長い余韻と豊潤でリッチな果実味の極上辛口白ワイン!しかもピレネー山脈とボルドーの間にある産地、人気急上昇中の隠れた銘醸地のサン・モンAOC!で栽培されている品種のプティ・クリュブ種とアリュフィアック種を粘性のあるグロ・マンサン種にブレンドして造られる希少辛口白ワイン!しかも造り手は1979年にプレザンス、エニャン、サンモンの生産者により設立!社名のPLAIMONTはそれぞれの地名の一部(「Pllaisance、「Ai」gnan、Saint「Mont」)を組み合わせた造られた社名で、地元の伝統やテロワールにプライドを持ち、この地でしか造れないワインを生み出すべく、現在100人以上の生産者により運営されています!その土地の遺産とも言える土着品種の保存や研究にも勢力的に取り組んでおり、かつて絶滅に瀕していたマンサン・ノワールやピネンクなどの品種もプレモンの努力により栽培面積を増やしております!ジャンシス・ロビンソン著「世界のワイン図鑑 第8版」でもサン・モンの地図には唯一、プレモンの名だけ記されており、「地元品種を絶滅から救うため多大な貢献をしてきた」と言及されております!更に、長年の地元に対する献身的な取り組みが評価され、フランスを代表する専門誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて2017年度「Cave de L’ANNE」(年間最優秀ワイナリー)も受賞しました!ル・クラスマン誌が「フランスの全ての協同組合の模範となるような組合である」と絶賛!ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌も大絶賛!フランスを代表する共同組合によるサン・モン セパージュ・プレゼルヴェ・ピエモン・ピレニー・ブラン・セック[2019]年このワインでイギリス・デカンタ誌で驚異の95点獲得!しかもワイン・オブ・ザ・イヤー2022年度ザ・トップ・ホワイトにも選出の驚愕ワイン!東/南東向きの畑からのグロ・マンサン80%、アリュフィアック10%、プティ・クリュブ10%で造られる、熟した黄色系果実や力強いフローラルなアロマにかすかにトーストしたパンのヒント!豊かで成熟した果実のアタックを楽しめる一方で、生き生きとした酸が味わい全体にフレッシュさを与える長い余韻と豊潤でリッチな果実味の究極辛口白ワイン!が限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 プレモン生産組合 ■ブドウ品種 グロ・マンサン80%/アリュフィアック10%/プティ・クリュブ10% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/シュッドウェスト/南西地方/AOCサン・モン ■内容量 750ml1979年、プレザンス、エニャン、サンモンの生産者により設立。 社名のPLAIMONTはそれぞれの地名の一部(「Pl」aisance、「Ai」gnan、Saint 「Mont」)を組み合わせたものです。 地元の伝統やテロワールにプライドを持ち、この地でしか造れないワインを生み出すべく、現在100人以上の生産者により運営されております。 その土地の遺産とも言える土着品種の保存や研究にも勢力的に取り組んでおり、かつて絶滅に瀕していたマンサン・ノワールやピネンクなどの品種もプレモンの努力により栽培面積を増やしております。 ジャンシス・ロビンソン著「世界のワイン図鑑 第8版」でもサン・モンの地図には唯一、プレモンの名だけ記されており、「地元品種を絶滅から救うため多大な貢献をしてきた」と言及されております。 またプレモンがAOCサン・モンのエリアに所有する畑の中には、樹齢200年以上のプレフィロキセラの樹が植わる区画もあり、ここは畑としてフランスで唯一、国からMonument Historique(歴史的記念物)として認定されております。 更に、長年の地元に対する献身的な取り組みが評価され、フランスを代表する専門誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて2017年度「Cave de L’ANNE」(年間最優秀ワイナリー)も受賞しました。 サン モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン セック 2019 プロデュクトゥール プレモン生産組合元詰 AOCサン モン ブラン イギリス 白 辛口 ■ぶどう品種:グロ・マンサン80%/アリュフィアック10%/プティ・クリュブ10% ■地形:東/南東向き 美食の地として知られる「シュッド・ウエスト」の珍しい辛口白ワイン! 長い余韻と豊潤でリッチな果実味の極上辛口白ワイン! 人気急上昇中の隠れた銘醸地のサン・モンAOCで栽培されている品種のプティ・クリュブ種とアリュフィアック種を粘性のあるグロ・マンサン種にブレンド! ワイン・オブ・ザ・イヤー2022年度ザ・トップ・ホワイトにも選出の驚愕ワインが限定で少量入荷! サン モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン セック 2019 プロデュクトゥール プレモン生産組合元詰 AOCサン モン ブラン イギリス 白 辛口Saint-Mont Les cepages Preserves Piemont Pyreneen Blanc Sec 2019 Producteurs Plaimont AOC Saint-Mont Blanc 2,087 円
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ドメーヌ・コアペは、フランス南西地方ピレネー山脈の麓ジュラソンに位置する、世界最高峰の甘口ワインを造るドメーヌ。 フランス国内だけでも無数の高級レストランのリストに載り、美食家たちを虜にしています。 オーナーのアンリ・ラモントゥ氏は独学でワインを学び、1980年にワイナリーを設立。 国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運んで醸造家と意見交換し、改良を重ねて独自の醸造やワインスタイルを築き上げ、わずか8年で極甘口ワイン「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」の生産に成功。 1989年、ボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞し、鮮烈なデビューで業界を驚かせました。 その後も、「世界の厳選100ワイン」に選出されたり、フランスの人気ワインガイド誌ル・ギド・アシェット・デ・ヴァンで「世界で最も偉大な甘口ワイン」と評価されるなど、世界的に名声を得ながら躍進を続けています。 ITEM INFORMATION グレープフルーツや夏みかんを感じる 清涼感に満ちた味わい グロ・マンサン種を主にした白 DOMAINE CAUHAPE Chant des vignes JURANCON SEC ドメーヌ コアペ シャン デ ヴィーニュ ジュランソン セック ドメーヌ・コアペは、独学ながらも突出した実力をもつジュランソンの生産者。 甘口ワインで世界から高評価を獲得しましたが、「辛口ワインでも素晴らしいものが作れるということを示したい」との思いから、辛口ワイン造りにも本格的に力を入れています。 シャン・デ・ヴィーニュ・ジュランソン・セックは、フランス南西地方原産のグロ・マンサン種を主に使用。 ブドウの樹齢は15年、減農薬農法リュット・レゾネで栽培しています。 Tasting Note グレープフルーツや夏みかんなど、柑橘系の果実の味わいが感じられます。 清涼感に満ちあふれたアロマと味わいが魅力的な辛口の白。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・コアペ 生産地フランス/シュッド・ウエスト/ジュランソン 生産年2021年 品 種グロ・マンサン70%、カマラレ30% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌珪素粘土質 醸 造ステンレスタンク熟成4ヶ月間 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ コアペ シャン デ ヴィーニュ ジュランソン セック 2021 750ml 白ワイン グロ マンサン フランス 2,088 円
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IGP Pays d'Oc。 粘土石灰質土壌。 平均樹齢15年。 ステンレスタンクで醸造。 Information ワイナリー ラ・マルエット&ドメーヌ・ペシュ 生産地 フランス/南西部 ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール100% 色/飲み口 白/辛口 アルコール度数 内容量 750ml 南仏におけるビオロジック栽培の草分けのひとりであるジャック・フルランは、「ワインが大好きな僕の家族や友人達、そして世界中のワインラヴァーに、本当に健康なぶどうから造ったワインを届けたい」という思いに生きる、信念の人。 早1983年には、志を同じくする南仏各地の契約栽培濃家からぶどうを買い付け、コストパフォーマンスの高いワイン造りを目指す「メゾン・デ・テロワール・ヴィヴァン」を設立し、ビオワインのムーブメントを少しずつ広げてきました。 「当時は農家からもお客様からもほとんど相手にされず、食うや食わずでした」と笑う彼に、やがて時代が追いつき、今日ではフランス最大規模のビオワイン生産者のひとつに数えられるようになりました。 「自然派ワインブームとかで、“自称ビオ”みたいな栽培家も増えてきましたので、ぶどうの買い付けに際しては、「エコセール」の認証取得を絶対条件としています」。 ご紹介する「ラ・マルエット」は、イギリスやドイツをはじめとする世界15ヶ国以上で大人気を博している、このメゾンの看板ブランドです。 「マルエット」は渡り鳥の一種で、「世界中の皆様に飲んでいただきたい」という思いで命名されました。
ラ・マルエット&ドメーヌ・ペシュ ゲヴュルツトラミネール 白ワイン フランス南西部 750ml 自然派 ナチュラルワインLa Marouette Gewurtraminer 2,090 円
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IGP Pays d'Oc。 粘土石灰質土壌。 平均樹齢30年。 ステンレスタンクで醸造。 Information ワイナリー ラ・マルエット&ドメーヌ・ペシュ 生産地 フランス/南西部 ブドウ品種 ヴィオニエ100% 色/飲み口 白/辛口 アルコール度数 内容量 750ml 南仏におけるビオロジック栽培の草分けのひとりであるジャック・フルランは、「ワインが大好きな僕の家族や友人達、そして世界中のワインラヴァーに、本当に健康なぶどうから造ったワインを届けたい」という思いに生きる、信念の人。 早1983年には、志を同じくする南仏各地の契約栽培濃家からぶどうを買い付け、コストパフォーマンスの高いワイン造りを目指す「メゾン・デ・テロワール・ヴィヴァン」を設立し、ビオワインのムーブメントを少しずつ広げてきました。 「当時は農家からもお客様からもほとんど相手にされず、食うや食わずでした」と笑う彼に、やがて時代が追いつき、今日ではフランス最大規模のビオワイン生産者のひとつに数えられるようになりました。 「自然派ワインブームとかで、“自称ビオ”みたいな栽培家も増えてきましたので、ぶどうの買い付けに際しては、「エコセール」の認証取得を絶対条件としています」。 ご紹介する「ラ・マルエット」は、イギリスやドイツをはじめとする世界15ヶ国以上で大人気を博している、このメゾンの看板ブランドです。 「マルエット」は渡り鳥の一種で、「世界中の皆様に飲んでいただきたい」という思いで命名されました。
ラ・マルエット&ドメーヌ・ペシュ ヴィオニエ 白ワイン フランス南西部 750ml 自然派 ナチュラルワイン La Marouette Viognier 2,090 円
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フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方のワイナリーです。 1912年創業の家族経営(グラッサ・ファミリー)。 元々はアルマニャックの生産者として創業しましたが、1982年に初めて白ワインを生産し、現在まで成長を続けています。 2014年「最高の独立系蒸留所」に選出されました。 現在フランスに1125haを所有しており、フランスでの販売量は約500万本(2017年)です。 海外にはカナダ、ノルウェイ、USA、ドイツ、イギリスなど約60ヵ国へ約450万本輸出しています。 【特徴】フルボディでバランスの取れた微かな甘口のワインです。 豊かな風味が特徴です。 グロ・マンサンという糖度の高い葡萄から生まれた、上品でスタイリッシュなワインです。 【料理との相性】フルーツやデザート。 白身肉やフォアグラなどの料理【味わい】白 微かな甘口【サプライヤ】ドメーヌデュタリケ【産地】ガスコーニュ【飲み頃温度】8℃〜10℃【原産国】フランス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
1回のご注文で12本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ヤマト運輸 タリケ プルミエール・グリヴェ 白やや甘口750ml 原産国 フランス 輸入元 サッポロビール 2,114 円
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フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方のワイナリーです。 1912年創業の家族経営(グラッサ・ファミリー)。 元々はアルマニャックの生産者として創業しましたが、1982年に初めて白ワインを生産し、現在まで成長を続けています。 2014年「最高の独立系蒸留所」に選出されました。 現在フランスに1125haを所有しており、フランスでの販売量は約500万本(2017年)です。 海外にはカナダ、ノルウェイ、USA、ドイツ、イギリスなど約60ヵ国へ約450万本輸出しています。 【特徴】ピンクグレープフルーツのような、柑橘系の爽やかな味わいです。 シャルドネとソーヴィニヨン・ブランという二つの異なる品種の特長が、独自のブレンドで見事にまとめられています。 シャルドネの円熟感とソーヴィニヨンのミネラル感の調和が素晴らしい白ワインです。 【料理との相性】アジア料理、スパイシーなエスニック料理、カレー、フォアグラなど【味わい】白 辛口【サプライヤ】ドメーヌデュタリケ【産地】ガスコーニュ【飲み頃温度】8℃〜10℃【原産国】フランス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
1回のご注文で12本まで ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ヤマト運輸 タリケ コーテ 白辛口750ml 原産国 フランス 輸入元 サッポロビール 2,119 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 パスカル キュイセ アダージョ デ ゼサール ブラン 750ml [稲葉/フランス/シュッド ウェスト/白ワイン/辛口]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
パスカル キュイセ アダージョ デ ゼサール ブラン 750ml [稲葉 フランス シュッド ウェスト 白ワイン 辛口] 2,125 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 シャトー デ ゼサール ブラン [2020] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ベルジュラック 辛口 FA238]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス真夜中に機械で収穫します。 酵母は25年間同じものを使っています。 ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。 やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。 酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。 フレッシュな果実味、凝縮度の高い目の詰まった味わいです。 フルーティで熟した洋ナシや白桃のような甘い香りと、ローズマリーのようなハーブの香りもあります。 酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。
シャトー デ ゼサール ブラン 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ベルジュラック 辛口 FA238] 2,125 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 シャトー デ ゼサール アダージョ デ ゼサール ブラン [2020] 750ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ヴァン ド ペイ デュ ペリゴール 辛口 FB275]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシャルドネはタンニンが出てしまうのでスキンコンタクトは行わず、プレスしてすぐに1回使用樽へ入れます。 樽で発酵させ、バトナージュしながら10ヶ月熟成させます。 5〜10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワインです。 アルコール度数は高めですが、重さを感じさせない上質な造りです。 樽発酵、樽熟成させた、パスカル流シャルドネ 5〜10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワインです。 アルコール度数は高めですが、重さを感じさせない上質な造りです。
シャトー デ ゼサール アダージョ デ ゼサール ブラン 750ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ヴァン ド ペイ デュ ペリゴール 辛口 FB275] 2,125 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 シャトー デ ゼサール アダージョ デ ゼサール ブラン [2020] 750ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ヴァン ド ペイ デュ ペリゴール 辛口 FB275]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシャルドネはタンニンが出てしまうのでスキンコンタクトは行わず、プレスしてすぐに1回使用樽へ入れます。 樽で発酵させ、バトナージュしながら10ヶ月熟成させます。 5〜10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワインです。 アルコール度数は高めですが、重さを感じさせない上質な造りです。 樽発酵、樽熟成させた、パスカル流シャルドネ 5〜10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワインです。 アルコール度数は高めですが、重さを感じさせない上質な造りです。
シャトー デ ゼサール アダージョ デ ゼサール ブラン 750ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ヴァン ド ペイ デュ ペリゴール 辛口 FB275] 2,125 円
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生産者のパスカルがこのワインを「俺のシャブリ!」と言っていた驚きのシャルドネです。 2000年から造り始めています。 収穫された葡萄は12時間スキンコンタクトをします。 その後プレスしてすぐに1年樽へ入れます。 発酵も熟成も樽で行い、約10ヶ月間熟成させています。 5年から10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワイン。 アルコール度数は14%ありますが、重さを感じさせない上質な造りです。 生産量は年間わずか3,000本しかない稀少アイテムです。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シュッド・ウエスト(南西地方) / A.O.C.べルジュラック・セック ●ブドウ品種 シャルドネ100% / 平均樹齢:45年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 1年樽で9-10ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: ワイン・アドヴォケイト得点: ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 株式会社稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Chateau des Eyssardsシャトー・デ・ゼサール もっと有名なA.O.C.を上回る品質、オリジナリティのあるワイン!飲む人には、ワオッ!と言って欲しい!常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続けるパスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン!! 「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。 そうではないと気づいたんだ」 シャトー デ ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。 オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。 パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある!」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。 名前の由来は、伐採した山に若い木が育つ、それが沢山育っている状態をエサール(Eyssards)という。 小さな木、森という意味。 シャトー デ ゼサールのワインはコストパフォーマンスの高さで知られていますが、それは「マイナーな産地だから価格が安い」のではなく、「常に品質向上に挑戦し続けている」ためだと言えます。 これについてパスカルは、ある事件がきっかけになっていると言います。 「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、実際には全く造っていなかった。 そうではないと気づいたんだ」。 「畑で食べたメルロは、私のワインの味。 そういうワイン造りがしたい」 1990年にボルドーのシュヴァル ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。 「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは!」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。 しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。 こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。 シャトー デ ゼサールでは現在、自社で所有する葡萄畑は約60haとなり、毎年のように新たな品種を植えています。 近年では新しくマルベックやソーヴィニヨン グリ、ピノ ノワールの栽培を始めたそうです。 オーガニック認証はあえて取得せず、リュット レゾネで対応しています。 「認証を取得すると、ベト病が発生した場合、許可されているボルドー液(銅と硫黄)しか使用できない。 ボルドー液は雨が降ると流されてしまうため、何度も撒く必要がある。 しかし、銅は土の中に浸透して残留してしまう。 これは人体や自然環境に影響を及ぼすため良くないと考えている。 私たちは、普段からベト病対策用に、オーガニックの肥料を畑に必要な分だけ撒いている。 そうすることで葡萄も健康になるため、病害への耐性がついているんだ」。 「ソーヴィニヨン ブランには壮大な情熱を持っている!」 シャトー デ ゼサールは、自社畑60haの内約25haにソーヴィニヨン ブランを植えています。 ソーヴィニヨン ブランのアロマは、アスパラや草のようなグリーンなもの、ピーチやパイナップルなどのトロピカルなもの、白い花のような華やかなものなど、熟度によって異なる魅力があり、それが面白いのだと言います。 「ある時、ニュージーランドのクラウディ ベイを飲み、ソーヴィニヨン ブランの素晴らしさに驚いた。 彼らは伝統に拘らないオープンで自由な発想を持っていた。 そしてこの出会いが、”世界中のどこにもないソーヴィニヨン ブラン”を造りたいという信念となった。 クラウディ ベイを真似するのではなく、独自のソーヴィニヨン ブランだ」。 パスカルはその時の技術でソーヴィニヨン ブランのワインを造り上げ、輸出市場で成功を収めました。 「私たちのキュヴェ プレスティージュ(FB237)が、イギリスのワインマガジンに掲載され、ペサック レオニャンのワインを集めたブラインドテイスティングでNo.1になったことがあるんだ。 ペサック レオニャンの特集だったのに、その中に2本だけベルジュラックのワインが混ぜられていたんだよ!」。 「スキンコンタクトが味わいの命! 葡萄の味わいは皮にある」 シャトー デ ゼサールでは、白ワインだけでなく、赤ワインでも発酵前のスキンコンタクトを行っています。 「なぜかというと、葡萄の味わいは皮にあるからだ。 皮の成分が、果汁に行き渡る。 収穫するタイミングを判断する際、以前は分析表に頼っていたが、今は頼らない。 その時、その時に葡萄を味わって確かめるんだ。 自ら畑に出向き、葡萄を味わうことにより、すべてを把握することが出来る」とパスカルは語っています。 ボルドーの陰に隠れた不遇の産地ベルジュラック ベルジュラックは、ボルドーの中心から100kmほど東へいった場所にあります。 アペラシオンの面積は、ボルドーの10分の1ほどです。 14世紀頃には銘醸地として広く知られていましたが、ボルドーが自分たちに有利な特権を得て、ベルジュラックを含む上流域のワインをすぐに出荷出来ないように定めたことから、名声を失うことになります。 当時は保管のための技術は発達しておらず、新しいワインほど最上とされていた時代でした。 つまり、出荷が遅れれば遅れるだけ、ワインは劣化してしまったのです。 「どんなにありきたりの品質でも、ボルドーワインにはボルドーとしての市場があるが、ベルジュラックは良い品質であっても市場は無かった。 だから、ネームバリューで売るのではなく、高品質かつリーズナブルな価格のワインということに重点を置くことにしたんだ。 また、ベルジュラックの近隣の人とも全く違う、独自のスタイルのものを目指した。 そのため隣人たちから、時には(よそ者という意味で)” オーストラリア人”とも言われたよ」。 栽培 リュット レゾネ 品質は畑にありという考えから、ひとつのやり方に縛られず、良いと思ったものを取り入れる。 グリーンハーベストは止めた。 ひとつひとつの実が大きくなってしまうし、翌年多くの房が付いてしまうので。 肥料は100%オーガニック。 収穫時は、畑で葡萄を食べて決める 目指すワインを造るには、種や皮が重要。 コールドマセラシオンするため、夜間の涼しい内に収穫し、ドライアイスも使用。 畑で最高の状態なので、機械で収穫。 選果テーブルなど使わない。
アダージョ・デ・ゼサール・ブラン (シャトー・デ・ゼサール) L'Adagio des Eyssards Blanc (Chateau des Eyssards) フランス 南西地方 白 辛口 750ml 2,140 円
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商品説明 産地 フランス/シュッド・ウエスト、ジュランソン ブドウ品種・原材料 グロ・マンサン/カマラレ、亜硫酸塩 アルコール度数 14.13% 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ・コアペの造る辛口の白。 アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じます。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません ドメーヌ コアペ シャン デ ヴィーニュ ジュランソン セック 白 2021年 750ml 1本 620077 2,145 円
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ドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスタンダード キュヴェ! 畑は、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。 葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度は4,000本/ha、平均樹齢15年です。 収穫量は55hL/haです。 100%除梗します。 発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します。 圧搾後、ステンレスタンクに移し16〜18度で28日間発酵させます。 コンクリートタンクで5ヶ月熟成させます。 グリーンがかった黄金色、繊細なアロマには白い花やレモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実が感じられます。 口に含むと豊かな果実味が広がります。 フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれたワインです。 ワイン名の「19.91」はシルヴァンの生まれ年を示しています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シュドゥ・ウエスト(南西地方) / ●ブドウ品種 グロ・マンサン50%、プティ・マンサン50% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 コンクリートタンクで5ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / サステイナブル認証のHVE(Haute Valeur Environnementale) ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 : 点、ワイン・アドヴォケイト得点: 点、「ジェームス・サックリング」: 点、「デカンター ワールド ワイン アワード2021」:90点/シルバーメダル ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Domaine Laougue ドメーヌ・ラウゲ 若いうちから楽しめ、熟成も可能な個性あるマディランと洗練されたパシュラン・デュ・ヴィック・ビルを生み出す、注目の若手生産者! 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者!! ドメーヌ・ラウゲは、南西地方のジェ?ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。 ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン・ダバディが経営しています。 ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。 ワイナリーとしての設立は1980年です。 シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。 彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。 2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。 オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。 現在はフランス農水省が承認するHVE(環境価値重視)認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。 シルヴァンは若く意欲溢れる醸造家です。 ボルドー・サイエンス・アグロ(フランス国立の農業に関する学術研究機関)で栽培、醸造を学び、修士号を取得しました。 シルヴァンの造るワインは、果実味豊かで現代的スタイルでありながら、その土地の個性を尊重した独自のスタイルを持っています。 ワイン造りで一番重要なことは「バランスの追求。 そして忍耐強くあること」であると考えています。 シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ! 現在、30haの葡萄畑を所有しています。 全体の21haが黒葡萄(タナ、カベルネ・フラン)、9haが白葡萄(プティ・マンサン、グロ・マンサン、プティ・クルビュ)で、それぞれマディランとパシュラン・デュ・ヴィック・ビル(辛口、甘口)を生産しています。 畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。 畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。 畝の間に草(カヴァークロップ)を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。 草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。 また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。 畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。 斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。 ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。 斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。 また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。 天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する! 収穫は全体の80%を手摘みで行っています。 葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク(コンクリート/ステンレス)、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。 セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。 また熟成は地下にあるセラーで行います。 発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。 毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ・ド・キューヴ(pied de cuve)」と呼ばれる種酵母(スターター)を作ります。 少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。 こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。 栽培:化学的な殺虫剤、除草剤は使用せず、フェロモンカプセルを使用。 畝の間に草を生やし、土をやわらかくして、微生物の数を増やす。 サステイナブル認証のHVE(Haute Valeur Environnementale)を取得。
パシュラン デュ ヴィック ビル セック "19.91" (ドメーヌ・ラウゲ) Pacherenc du Vic-Bilh Sec "19.91" (Domaine Laougue) フランス 南西地方 白 辛口 750ml 2,145 円
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濃厚スタイルのシャルドネ【商品説明】・商品 : アダージョ デ ゼサール ブラン(L’Adagio des Eyssards Blanc)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : シャルドネ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 豚肉のグリル、白身魚のムニエル・イベント : クリスマス・その他 : 肉に合う、魚に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 濃厚スタイルのシャルドネ生産者が「俺達のシャブリ!」と語るシャルドネ100%の特別なワイン。 しかし味わいはシャブリの様なフレッシュなタイプでなく、複雑で濃厚な凝縮したスタイルとなっております。 5〜10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせます。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 アダージョ デ ゼサール ブラン 2021年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン シャルドネ 750ml 2,160 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいコントリ コルテ ビアンコ 750ml 送料無料(本州のみ) [東亜 イタリア シチリア 白ワイン 4142111928]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス コントリ コルテ ビアンコ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [東亜 イタリア シチリア 白ワイン 4142111928] 2,175 円
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他にはない粘土石灰質の6テロワール シャトー・ブースカッセ 「伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者」 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。 フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。 <ブリュモン・スタイルの始まり> 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。 これは彼の人生の大きな賭けでした。 彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。 数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わり ました。 アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。 <最高のテロワール> ピレネー山脈に並行するように20にわたって連なる10ほどのテロワール。 ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質……狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。 これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。 <ブリュモン・メソッド> 常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。 他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき2つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは1つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。 また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。 むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。 さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。 より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そこで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。 <国際的評価> アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。 また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100では9位に選出されています。 最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。 更に2020年には評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”(旧クラスマン)で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価を獲得しました。 「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。 新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。 私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。 」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを世界に発信し続けています。 【シャトー・ブースカッセ】 1979年、アラン・ブリュモンは生まれ育った家族経営のドメーヌを受け継ぎました。 ブースカッセ、それはアランにとって懐かしい香りの地。 複合農業を営んでいた祖父母との子ども時代の思い出が詰まっています。 1980年代には17ヘクタールに過ぎなかった所有地も、現在は120ヘクタールにまで拡大しました。 モーミュソン・ラギアン村からヴェイラ村まで、右岸に沿って粘土石灰質の6つのテロワールが丘陵に連なっています。 1988年12月3日、アラン・ブリュモンは南西地方で初めてとなる、誰も想像さえしなかった、遅摘み半甘口ワインをこの地で作りあげました。 ブースカッセのぶどう畑には、アラン・ブリュモンが歩んできた歴史が刻み込まれています。 樹の選択、摘葉、摘芽と摘房。 シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュについては300gの6房のみを残します。 移り変わる気象条件に臨機応変に対応し、忍耐強く少しずつ、ノウハウを積み上げてきました。 その結晶が、エレガントで上品な感動を呼ぶワインなのです。 商品説明 手頃な価格で堪能できるブリュモンの至極のデザートワイン 南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。 たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。 食後のデザートワインに最適です。 NameDomaine Alain Brumont Larmes Celestes 50cl 生産地フランス・シュッドウエスト地方 生産者シャトー・ブースカッセ 生産年2017 タイプ白ワイン ブドウ品種プティ・マンサン 味わいライトボディ アルコール度数12.5% 内容量500ml ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ ラルム セレスト 甘口 2017 500ml 白ワイン フランス (d04-2657) 2,178 円
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他にはない粘土石灰質の6テロワール シャトー・ブースカッセ 「伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者」 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。 フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。 <ブリュモン・スタイルの始まり> 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。 これは彼の人生の大きな賭けでした。 彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。 数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わり ました。 アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。 <最高のテロワール> ピレネー山脈に並行するように20にわたって連なる10ほどのテロワール。 ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質……狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。 これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。 <ブリュモン・メソッド> 常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。 他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき2つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは1つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。 また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。 むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。 さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。 より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そこで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。 <国際的評価> アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。 また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100では9位に選出されています。 最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。 更に2020年には評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”(旧クラスマン)で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価を獲得しました。 「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。 新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。 私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。 」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを世界に発信し続けています。 【シャトー・ブースカッセ】 1979年、アラン・ブリュモンは生まれ育った家族経営のドメーヌを受け継ぎました。 ブースカッセ、それはアランにとって懐かしい香りの地。 複合農業を営んでいた祖父母との子ども時代の思い出が詰まっています。 1980年代には17ヘクタールに過ぎなかった所有地も、現在は120ヘクタールにまで拡大しました。 モーミュソン・ラギアン村からヴェイラ村まで、右岸に沿って粘土石灰質の6つのテロワールが丘陵に連なっています。 1988年12月3日、アラン・ブリュモンは南西地方で初めてとなる、誰も想像さえしなかった、遅摘み半甘口ワインをこの地で作りあげました。 ブースカッセのぶどう畑には、アラン・ブリュモンが歩んできた歴史が刻み込まれています。 樹の選択、摘葉、摘芽と摘房。 シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュについては300gの6房のみを残します。 移り変わる気象条件に臨機応変に対応し、忍耐強く少しずつ、ノウハウを積み上げてきました。 その結晶が、エレガントで上品な感動を呼ぶワインなのです。 商品説明 手頃な価格で堪能できるブリュモンの至極のデザートワイン 南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。 たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。 食後のデザートワインに最適です。 NameDomaine Alain Brumont Larmes Celestes 50cl 生産地フランス・シュッドウエスト地方 生産者シャトー・ブースカッセ 生産年2017 タイプ白ワイン ブドウ品種プティ・マンサン 味わいライトボディ アルコール度数12.5% 内容量500ml ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ ラルム セレスト 甘口 2017 500ml 白ワイン フランス (d04-2657) 2,178 円
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