産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者ピヒラー・クルツラー品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Gruner Veltliner Ried Kellerberg Pichler Krutzler土壌グナイス(片麻岩)主体醸造オークの大樽で発酵、澱とともに8ヶ月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス評価ファルスタッフ96点内容量750mlJANコード9120060173078輸入元フィラディス《生産者について》 オーストリアきっての高級ワイン産地といえばヴァッハウです。
その東部に本拠地を構えるのがピヒラー・クルツラー。
現オーナーであるエルザベス・ピヒラーは、F.X.ピヒラーの娘にあたり、ともにヴァッハウ地区のトップ生産者として数えられます。
地区のなかでも東部にあるので、パンノニア平原からの暖気の影響を受け畑は比較的温暖。
パワフルな味わいながら絶妙なバランスのワインをつくります。
ワインアドヴォケイト詩は「読者は絶対に見逃してはならない」「息をのむほどの品質で、今や即完売してしまう」と大絶賛します。
【パーカーポイント93+点】 ［ワインアドヴォケイト 2022年12月の試飲］ 10月25日と非常に遅くに収穫された、ライムグリーンの2021年グリューナー・ヴェルトリーナー・リート・ケラーベルグは、強烈で純粋な香りを持ち、火打ち石やフェノールの香りと共に、濡れたチョークのアロマも感じられる。
18時間マセラシオンしたこのワインは、フルボディでリッチでジューシー、繊細でエレガントなヴェルトリーナーで、香ばしく、塩味と細かくグリップの効いた余韻がある。
まだ若く、やや内気なこのワインは、濃厚で繊細なタンニンのケラーベルクで、長く繊細でレモンビターな余韻がある。
時間が必要だ。
アルコール度数13.2％。
［Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2024-2045年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N グリューナー・ヴェルトリーナー グリューナーヴェルトリーナー グリューナーフェルトリーナーフルボディ 辛口 白ワイン丑2酉36≪関連カテゴリ≫　

産地ギリシャ生産者ザシャリアス ヴィンヤーズ 品種ロディティス 70% 、 モスホフィレロ 30%英字Zacharias Winery Omikron White内容量750mlJANコード5203198000516輸入元アズマペロポネソス半島のネメアにおける3大ワイナリーのひとつであるザシャリアス。
オーナーはElias Zacharias氏で、アテネ農業大学を卒業後、葡萄畑やオリーブ畑のコンサルタントの職歴があります。
現在は息子のOthonas氏もワイナリーの運営に参加しています。
オーナーのElias Zacharias氏が前職で得たブドウ栽培の知識をさらに活かす場として、現在のワイナリーを購入したのが1990年。
自社で瓶詰めまでを開始したのが2002年でしたが、それ以来高い評価が続いています。
国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーになりました。
土地の歴史や自然環境へのリスペクトを忘れず、地場品種を保存していくため苗木を増やす取り組みなど、伝統品種を大切にしています。
ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。
これからも注目すべきワイナリーと言えます。
地場品種のロディティスとモスホフィレロから造られる高品質なエントリーワイン 使用される葡萄はピンク色の果皮を持ち、ソーヴィニョンブランに似た柑橘系のニュアンスを感じるロディティス種と、華やかな香りにシトラスの香りと爽やかな酸味を持つモスホフィレロ種です。
ザシャリアスは全ての畑で化学肥料を使用しないため、エントリーレベルであるながらも無農薬で育てられた健全な葡萄を使用しています。
畑はトータルで25ha。
樹齢8-10年の若木を使用。
ロディティス種は9月中旬に、モスホフィレロ種は9月下旬から10月上旬に収穫します。
それぞれの葡萄は発酵・熟成共に温度管理されたステンレスタンクで行われブレンド。
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産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者クイントデーチモ品種ファランギーナ 100%英字Via del Campo Falanghina Quintodecimo内容量750mlJANコード8056734900347輸入元フィラディス食で有名なナポリを州都とするカンパーニャ州は、ワインの産地としてはそれほどなじみがないかもしれません。
しかしそれは地元の人と観光客が作られたものを飲んでしまうから。
2世紀ごろから盛んにワインづくりが行われたカンパーニャがワインに適した土地であることは、歴史が示しています。
クイントデーチモはルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリー。
短い歴史など関係ない。
ナポリの醸造大学で教授を務める彼の技術は本物。
ブルゴーニュで修業した経験を活かし、品質を追求したワインだけをそれが可能な量だけ生産しています。
彼のつくる白ワインは、間違いなくカンパーニャでトップ。
イタリア全土で考えても、有数と言ってもいいでしょう。
白や黄色の花が彩りよく詰められた、大きな花束を抱えるかのような爆発力のある香り。
トロピカルフルーツやアプリコットのような厚みのある果実味を感じ、鮮やかな酸味がそれを引き立てます。
今からも十分に楽しめますが、10年程度ではびくともしないだろう熟成能力も感じます。
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産地南アフリカ ＞ ウォーカーベイ ＞ ヘメル・アン・アード生産者ハミルトン・ラッセル品種シャルドネ 100%英字Hamilton Russell Chardonnay Set飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント 91点(2015)93点(2016)90点(2017)内容量2250ml輸入元ラ ラングドシェンハミルトン・ラッセルの貴重なバックヴィンテージが、2015、2016、2017年の3ヴィンテージセットで限定入荷しました。
海からの冷たい風が直接流れ込む、南アフリカきっての冷涼産地であるヘメル・アン・アード。
海沿いのヘルマナスの町からその谷に入ってすぐのところに、この生産地のパイオニアと言えるハミルトン・ラッセルがあります。
ハミルトン・ラッセル・ヴィンヤードは1975年にアイルランドで大法官を務めた一族の末裔が創業。
現当主のアンソニーさんと話していても「陽気な新世界系生産者」ではなく、「理知的で厳格なヨーロッパ系生産者」ではないかと錯覚してしまうことがしばしばあるそうです。
高騰を続けるブルゴーニュワインの村名格と比較しうるピノ・ノワールとシャルドネの生産者として、常に高い評価を得ています。
南アフリカに精通した評論家であるティム・アトキンMWからは特に高い評価を受けており、2017年ヴィンテージは赤白ともにワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
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産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ワングート・フリードリッヒ・ベッカー品種リースリング 100%英字Friedrich Becker Muschelkalk Riesling土壌ムシェルカルク飲み頃温度7?12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント（90-91）点内容量750mlJANコード4260059991667輸入元ヘレンベルガー・ホーフ現当主のフリッツ・フリードリッヒ・ベッカー氏。
父の手伝いを続けていた彼が、一部のワインは一人でつくるようになった当初に始めたキュベが、このムシェルカルク・リースリングです。
ファーストヴィンテージの2012年がいきなりVinumの辛口リースリング賞を受賞し、「ベッカーはピノ・ノワールだけじゃない」ことを世に知らしめたのでした。
《生産者について》 フリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。
ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。
《エチケットの由来》 1973年に独立当時、周囲をはじめドイツの多くの生産者が、甘口の白ワインを作っていました。
ベッカーはその当時から、周囲にあざ笑われようとも、きりっと酸のあるエレガントなワインを作り続け、やがてその実力はドイツ中、世界中に認められるようになりました。
ベッカーを特徴づけるキツネのラベルは、イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」のお話から。
当時の周りの評価を皮肉ってエチケットに採用しました。
《ムシェルカルクとは》 ワイン名の意味は「貝殻石灰岩」。
フランケン地方などにもみられる、貝の化石が混じった石灰岩土壌です。
粘板岩土壌のリースリングのような舌の上のグリップや力強さがない代わり、スマートな印象でクリスピー、引き締まったミネラル感がワインにあらわれます。
《ワインについて》 このキュベはVDPが定めるエアステ・ラーゲ（一級畑）相当の2つの畑からブドウをブレンド。
樹齢30?40年。
収穫後は足踏みでブドウを破砕（長靴はいて）して1?2日浸漬。
これがワインに凝縮感を与えています。
発酵温度を高めにしており、フルーツ感は抑えられていますが、その分高い熟成ポテンシャルをもっています。
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産地フランス ＞ ロワール生産者ドメーヌ・ランドラン品種ミュスカデ 100%英字Muscadet Sevre et Maine Sur-lie La Louvetrie Landron土壌粘土質、砂礫醸造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成　6カ月(シュール・リー)飲み頃温度8〜9℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678177324輸入元モトックス《生産者について》 1945年に設立された、ミュスカデを代表する家族経営のドメーヌ。
ミュスカデ地区でも最上級クラスのブドウ畑を所有し、所有畑の95%でこの地域唯一の地品種ミュスカデを栽培しています。
ミュスカデ最高の造り手と謳われるランドロン氏は、「ラベルに彼の名前があれば、それは素晴らしいワインの証し」とアドヴォケイト誌でも賞賛されるほどです。
《このワインについて》 「ミュスカデは土壌のありのままの姿であるべきだ」という哲学に基づき、地域・品種の個性を余すことなく表現した1本。
食事の凝縮感に寄り添える酸味とミネラルを持ち合わせるのは、ミュスカデにしかない魅力です。
《テイスティングノート》 フレッシュでフルーティ。
エレガントな酸が舌の上ではじけます。
ミュスカデならではのミネラル感・ヨード香、さらにはシュール・リー製法による白い花や柑橘果実のニュアンス。
全てが絶妙に組み合わさった1本です。
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産地フランス ＞ アルザス生産者フレデリック マロ品種リースリング 100%英字Special Delivery Riesling Frederic Mallo内容量750ml輸入元ヌーベルセレクションユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさんはコウノトリの愛好家で有名。
「コウノトリ導入センター」を運営しており、1983年当時、わずか3つがいしかいなくなってしまったコウノトリを繁殖させ、何百にも増やしました。
コウノトリが住み、ブドウが育つ環境にも配慮しており、2001年からリュット・レゾネ、2011年からはビオロジックで栽培しています。
「赤ちゃんはコウノトリが運んできてくれる」という言い伝えはフランスにもあるそうで、このスペシャル・デリバリーのシリーズは、「せっかくならアルザスの美味しいワインも運んできてくれよ」という思いをエチケットにしています。
このリースリングは、土壌は沖積土と粘土石灰質。
大樽で11か月熟成。
きりっと辛口。
和食全般に静かに寄り添うようなワインです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地ニュージーランド生産者インヴィーヴォ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Mana by Invivo Sauvignon Blancおすすめ料理パプリカのグリル、アスパラガスの天ぷら、筍の木の芽和え飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワイン王国で超特選ベストバイワイン五つ星獲得内容量750mlJANコード9421901669768輸入元サザンクロス《生産者について》 ラテン語で「in life」を意味する「インヴィーヴォ」は、ニュージーランドのマールボロとセントラル・オタゴを中心にコストパフォーマンスに優れたワインを提供するワイナリー。
2008年に最初のワインをリリースして以来、多くの人に好まれる味わいと数多の重要な受賞歴により、一気にニュージーランドを代表するワイナリーの一つへと上り詰めました。
2016年には、ニュージーランド政府によってブドウ栽培研究機関として建設されたワイナリーを継承。
生産能力を確かなものとします。
《このワインについて》 ニュージーランドらしさがハッキリと表れたソーヴィニョン・ブラン。
レモン、ライム、トロピカルフルーツなどの豊かな果実味と、特徴的な青草やハーブの風味。
フレッシュでドライな酸味が心地よい、スッキリ爽やかな辛口ワインです。
葡萄畑ココスにおいて、ニュージーランドワインでぶっちぎりのベストセラー。
リピートの注文もたくさんいただくソーヴィニョン・ブランです。
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産地オーストリア ＞ ブルゲンラント ＞ ノイジードラーゼ生産者クラッハー品種シャルドネ 60% 、 ウェルシュリースリング 40%英字Kracher Auslese Cuvee飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード9120017117872輸入元AWA《このワイナリーについて》 クラッハーは天然甘口ワインの世界的生産者。
1981年に初代アロイス・クラッハーから息子のアロイス・クラッハーがワイン造りを受け継ぎ、現在は3代目のゲオハルト・クラッハーが受け継いでます。
2009年9月に8回目となる「Sweet wine maker of the year」を受賞。
《テロワール》 クラッハーのブドウ畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。
全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑です。
湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。
それにより葡ブドウの実にボトリティス菌がつき、この菌は葡萄から水分を奪い、糖度の高い葡萄となります。
この特別な環境が甘口ワインを産むのです。
《テイスティングノート》 輝きのある黄金色。
繊細な蜂蜜のアロマやバニラ、熟したリンゴの香りが広がります。
濃縮感のある柔らかい果実味を感じ、上品な甘味と酸味のバランスが良いデザートワインです。
糖度71.8g/L　酸度6.1g/L （2017年ヴィンテージ）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙43丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 ワイン 白ワイン丑6酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス[ワインアドヴォケイト誌 2004年2月のレビュー] アロマは控えめで、キニーネ、砂利、洋ナシのシルキーでビロードのような個性がある。
生き生きとしていて、濃縮されており、素晴らしく長く、非常に詳細な余韻を感じさせてくれる。
「2002年については、良いことしか言えない。
1999年から始まる一連の良いヴィンテージの4番目だ。
腐敗はなく、素晴らしい成熟度、そしてバックボーンを加える素晴らしいバランスだ」とソゼのワインメーカー、ジェラール・ブドーは語る。
さらに、「2002年は非常に良いヴィンテージだ。
1996年と比較する人がいますが、あれはもっと渋いワインだ。
1992年と比較する人もいますが、より生き生きとしている。
1985年を思い出すかもしれませんね。
」 [Pierre Rovaniによる試飲 飲み頃予想2006-2013年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ギブソン・ブリッジ品種ピノ・グリ 100%英字Pinot Gris Barrique Ferment Gibson Bridge醸造フレンチオークで2年熟成、更に瓶熟2年飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901752347輸入元リブ・コマース《生産者について》 オーナーであるハワード・シモンズ氏は、もともとオークランドで建築業を営んでいました。
ワインづくりを決心してマールボロに移り住み、ブドウ畑はもちろんワイナリーの建物や施設を全て自分で作ってしまいます。
「ブドウとブドウ樹に関わる仕事は全て自分の手でやるんだ」の意志を貫く、根っからのDIY（Do it Yourself）人間です。
そのため畑はわずか2ha。
ブドウ品種はほぼピノ・グリのみというこだわりぶりです。
《ワインの製法について》 フレンチオークのバリックで発酵後、2年間というピノ・グリとしては異例の長期間樽熟成。
さらに2年以上瓶熟成してから出荷します。
《テイスティングノート》 オレンジの皮や桃、ストーンフルーツの香りもほのかに感じますが、何よりもまず樽！少し熟成してヴァニラの風味は果実と溶け込み、豊潤なアロマとなっています。
口当たりも非常にリッチ。
樽の効いたシャルドネ、いわゆる『樽ドネ』は多くの人に好まれていますが、これはは樽ドネならぬ『樽グリ』というべきワイン。
樽ドネ好きの方はぜひお試しあれ。
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産地オーストリア ＞ ブルゲンラント ＞ ノイジードラーゼ生産者クラッハー品種ウェルシュ・リースリング 55% 、 シャルドネ 40% 、 トラミナー 5%英字Kracher Trockenbeerenauslese Non-Vintage内容量187mlJANコード9120017110910輸入元AWA《ワイナリーについて》 世界トップクラスの甘口生産者のクラッハー。
クラッハーはノイジードラーゼー湖畔のイルミッツに居を構えるオーストリアを代表するワイナリーです。
イギリスのインターナショナルワインチャレンジにおいて「Sweet wine maker of the year」を9回受賞する快挙を成し遂げ、名実ともに世界トップクラスの甘口生産者として名を馳せています。
《気候＆土壌》 クラッハーの葡萄畑はオーストリア、ノイジードラーゼ、イルミッツにあります。
全長36km、最大水深2mというノイジードラーゼ湖の東側に階段状になっている砂と砂利質の土壌の畑で、湖のまわりには20以上の小さい池があり、秋には朝霧が発生します。
それにより葡萄の実にボトリティス菌がつきます。
この菌によってブドウは水分を失い、糖度の高いブドウとなります。
この特別な環境が極上の甘口ワインを産むのです。
《味わい》 輝きのある黄金色。
香りはアカシアのジャムや蜂蜜、桃のコポートなど。
味わいは非常に凝縮感のある果実味と甘味を感じそのなかにも酸をしっかりと感じます。
「貴腐ワインは私にとってメディケーションであり癒しなのです。
頭で飲むのではなく、心を解き放つワイン。
極上の甘みに身をゆだねれば心静かに思いをめぐらせることができるのです」と当主のゲオハルト・クラッハー氏は語ります。
※このワインは瓶のサイズが特殊なため、ギフトボックスに入りません。
ギフトラッピングはご利用頂けませんのでご了承ください。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者アンツフィールド・エステート品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sliding Hill Sauvignon Blanc Auntsfield醸造ステンレスタンク発酵・熟成の典型的なソーヴィニョン・ブラン。
一部だけ木樽発酵・熟成のものをブレンド飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421020690605輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》 アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。
1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。
それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。
それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。
《ワイナリーの特徴》 ワインは全て自社畑。
その面積は65haとなかなかの規模です。
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランの3品種に絞って生産されています。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。
「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。
このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。
そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。
そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。
まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。
《このワインについて》 ステンレスタンク発酵・熟成の典型的なソーヴィニョン・ブラン。
一部だけ木樽発酵・熟成のものをブレンドしており、それがワイン全体に落ち着きを与えています。
丁寧な栽培によってブドウの熟度が高く、青っぽさを感じません。
熟したネクタリン、パッションフルーツのアロマと、ハーブや花の香りを感じます。
程よいボディ感が「酸っぱい」感じにはさせません。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者カリン・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Kalin Cellars Cuvee W Livermore Valley Chardonnay内容量750ml輸入元布袋ワインズ造ったワインを15年から20年寝かせてからリリースする異色の造り手、カリン・セラーズのテリー・レイトン。
長い熟成を経たワインに独特のUmami(旨味)が生まれそれこそがワイン本来の風味であると提唱し。
長い熟成にかかるコストをいとわず長年古酒の魅力をアメリカのワインファンに伝え続けています。
フランスとはまた違ったカリフォルニアならではの熟成感をお愉しみ下さい。
1900年代の初頭、カリフォルニアの名門ワイナリー"ウエンテ"がより良いワイン造りを求めブルゴーニュに渡り、低収量で複雑な風味を持つクローンを持ち帰りました。
ウエンテの砂利質の畑とそれは抜群の相性を見せ、生まれた複雑な風味を持つシャルドネを20年以上熟成させた名品です。
（経年によりコルクが大変もろくなっております。
抜栓の際は慎重にお願いいたします） ヴィンテージシャンパーニュを思わせるブリオッシュや焦がしバターの香り、キノコやヴァニラ、様々なスパイス、ハーブなどの香りが複雑に折り重なります。
カリフォルニアのシャルドネ特有の長い熟成による旨味が素晴らしい、バランスの取れた味わいです。
※古酒のためボトル差がございます。
ご理解の上お買い上げください。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者マイケル・ポーザン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Annabella Chardonnay Sonoma County醸造フレンチオークで18か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0703432001088輸入元JALUX ( ジャルックス )《変わらぬ人気の樽シャルドネタイプ》熟したフルーツの香りに混ざってヴァニラの甘い樽香が豊に香る。
口に含むと樽熟成の風味と豊かなコクが感じられ、なめらかで厚みのある質感が飲みごたえをもたらす。
そんな樽リッチなタイプのシャルドネはかつて大流行しました。
近年の流行はその逆をいくようなもの。
とはいえ「一昔前のスタイルがやっぱり好きなんだ」という方も多いはず。
ブドウの生産地が変わっても、そんな要望にリーズナブルに応え続けるのがアナベラです。
《生産者について》「アナベラ」のブランドを展開するのは、マイケル・ポーザン・ワイナリー。
1991年に設立してから急成長し、今では年産5万ケースをつくります。
マイケルの祖先はイタリアのピエモンテでワイナリーを経営していた関係で、祖父もソノマでブドウを育てていたといいます。
「マイケル・ポーザン」ブランドのほか、「ジアポーザ」や「ラザフォード・ロード」なども手掛けています。
どのブランドも価格に対して品質が高く、多くの人に好かれる味わいに仕上がっています。
《このワインについて》「アナベラ」シリーズは同ワイナリーの最もリーズナブルなクラス。
言葉の意味はラテン語の「AMABILIS 愛すべき」に由来しており、マイケルの祖母の名前でもあるといいます。
《テイスティングノート》オレンジやフジリンゴ、ブラウンシュガーなどのアロマに、しっかりとオーク樽熟成の香りを感じます。
口に含めばしっかりと熟したフルーツの風味が広がり、なめらかなコクのある味わいにつながります。
クレームブリュレのような甘やかな風味が余韻まで続きます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Batard Montrachet Grand Cru Bernard Moreau飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190171090輸入元ミレジム《生産者について》 ベルナール・モローはシャサーニュ・モンラッシェにて19世紀から続く家族経営の生産者。
借りている畑も含めて14haの畑を管理しています。
1960年代初頭に3代目当主となったベルナールが現在の地位を確立。
2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワの兄弟がドメーヌを運営しています。
赤ワインも白ワインも上質に仕上げる生産者で、白ワインは素晴らしいキレと美しいミネラル感が特徴。
赤ワインは穏やかな抽出でエレガントな仕上がりです。
［ワインアドヴォケイト 2021年1月］ 2019年のバタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、洋ナシ、桃、マンダリンの香りに、ハニーコーム、フレッシュペストリー、トーストしたナッツ、ミントのヒントが混じり合っている。
フルボディで層が厚く、クセがなく、リッチでテクスチャーがあり、ジューシーな酸と熟した果実味が包み込むような味わいが特徴だ。
モローの素晴らしいグラン・ルショットの緊張感やグリップには及ばないまでも、グルマンで肉付きの良い、魅力に溢れたワインである。
［William Kelleyの試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13　

産地オーストラリア ＞ アデレードヒルズ生産者バード イン ハンド 品種シャルドネ 100%英字Bird In Hand Chardonnay 内容量750mlJANコード9325512000241輸入元GRN醸造長であるキム・ミルンは、オーストラリアで2番目にMW（マスター オブ ワイン）を取得。
これはワインに関する資格の世界最高峰であり、世界に340名ほどしかいないという超難関。
彼は2003年からバード イン ハンドの醸造長を勤め、2014年、2015年とワイン メーカー オブ ザ イヤーを受賞しました。
バード イン ハンドは、アデレード・ヒルズ育ちのアンドリュー・ニュージェントと彼の父であるマイケル・ニュージェントによって1997年創業された家族経営のワイナリーです。
当時はまだ新興ワイン産地であったアデレード・ヒルズに80エーカーの畑を購入しました。
標高は平均450mに位置する畑は、冷涼な気候で降雨量は年間約780mm。
セントローレンス湾からの海風、マウント・ロフティ山脈から降りてくる風、オーストラリアの恵まれた日照量が組み合わさり、ブドウの生育に良い影響を与えている理想的な環境です。
ワイナリーの名前はアデレードから約37キロ離れたウッドサイトという小さな町に位置した金鉱山「バード・イン・ハンド」から名付けれました。
人気のピノ・ロゼに続き、シャルドネが入荷！ バード・イン・ハンド シャルドネ 樽の風味と、フレッシュかつ熟したストーンフルーツの果実味がたっぷりと感じられます。
ボリューミーになりがちなこの手のシャルドネですが、生き生きとした酸がきっちり備わっているので非常にバランスがとれています。
ツー イン ザ ブッシュ シャルドネで十分においしいのですが、ワンランクアップの外さない美味しさを約束します。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者アンツフィールド・エステート品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字South Oaks Single Block Barrel Fermented Sauvignon Blanc土壌グレーワッケ（硬砂岩）醸造新樽比率20％のフレンチバリックで発酵、シュールリーで10か月熟成飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421020691299輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》 アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。
1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。
それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。
それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。
《ワイナリーの特徴》 ワインは全て自社畑。
その面積は65haとなかなかの規模です。
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランの3品種に絞って生産されています。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。
「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。
このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。
そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。
そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。
まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。
《このワインについて》 このワインをつくる2haの小さなブロックは、他よりも土壌の栄養が乏しく、自然とブドウの房が小さくなります。
それをさらに収量制限するため、1本のブドウの樹から2.5kgしか収穫できません。
植樹密度も高くないので、結果として年間で1000本程度しか作れません。
それを1本5000円で売っても儲かるわけがない。
趣味や道楽として作っているとしか思えない、採算度外視のワインです。
《テイスティングノート》 熟したトロピカルフルーツ、マンゴーやネクタリンの香りがグラスからあふれ出します。
樽熟成によってバニラビーンズやヘーゼルナッツの甘いアロマも感じます。
リッチでクリーミーな口当たりは素晴らしいボリュームがあり、長い長い余韻は価格以上の価値を感じさせてくれます。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・ラボー・プロミ品種セミヨン 90% 、 ソーヴィニヨン・ブラン 10%英字Chateau Rabaud Promis醸造ステンレスタンク発酵、オーク樽で19ヶ月熟成（新樽100％）飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト91-93点内容量750mlJANコード4997678169640輸入元モトックスこのワインは、ちょっと特別な贈り物にピッタリです。
その理由は… ・たったひと口でも飲めばうっとりするような、豊潤で濃厚な甘味。
・飲み残しても保存しやすい、コルクとスクリューキャップの二段構えの栓。
・キラキラと美しく輝く、独特の紋様が刻まれたボトル。
飲むのはもちろん、部屋に飾って眺めても楽しめるワインなのです。
《生産者について》 フランスが不況にあえいでいた1970年前後、シャトー・ラボー・プロミは荒廃状態でした。
世間は節約思考が流行し、ワインにお金を使う余裕などない。
ワイナリーの経営は困難になっていき、栽培や醸造設備等への投資もできず、ワインの品質も低下する…悪循環に苦しみました。
しかし、1972年、フィリップ・デジャンが加入すると徐々に評判を回復。
彼はシャトーの設備や畑の全てを分析・改善し、徐々に品質を向上させていきました。
その後、2000年代の中国でのワインブームなどに乗り、シャトーの設備投資や品質向上も加速。
現在ではパーカーポイント90点以上を連発するなど、着実に進歩している生産者です。
【パーカーポイント91-93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2019年5月のレビュー] 淡い〜中程度のレモンゴールド色をした2018年のラボー・プロミスは、レモンタルト、スパイスケーキ、オレンジの花、ジンジャーエールの魅力的なノートに、ライムの葉とハニーコムのニュアンスが感じられる。
味わいはスパイスの効いた柑橘類の層で完全に覆われ、テクスチャーに心地よいオイル感があり、香ばしい余韻が残る。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙53丁N戊N己N 甘いワイン ボトリティス シネリア 食後酒 ノーブル ロット Noble Rot デザートワイン はちみつみたいフルボディ 甘口 丑7酉21　

産地フランス ＞ ローヌ生産者グザヴィエ・ジェラール品種ヴィオニエ 100%英字Condrieu L Arbuel Xavier Gerard飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《「白はシャルドネ」はもう飽きた！》 それなりのステータスを持つ方が集まる食事会やワイン会。
レストランでするにせよ自宅でするにせよワイン選びは重要です。
「失敗したくない」と考えると、つい白ワインはシャルドネに偏りがち。
変化を求めてさっぱり系にするならリースリング。
そしてどっしりしっかり系にするなら、ローヌ・ブランが思い浮かぶでしょう。
シャルドネでは表現できないボリューム感があります。
ギガル、シャプティエ、ボーカステル・・・・こういった有名すぎる生産者を除くと、評価が高くあまり知られていないワインって、ローヌにはそう多くないのでは？ そんな場合に、「ライジングスターだ」と目されるグザヴィエ・ジェラールのワインは、「初めて飲む実力派のつくり手」として喜んでもらえることでしょう。
《生産者について》 今、北ローヌで最も手に入れにくいワインをつくるといわれているのが、このグザヴィエ ジェラール。
1984年生まれとまだ若く、初ヴィンテージも2006年ながら、「傑出したワインをつくっている（ワインアドヴォケイト誌）」「現在30代の彼は、素晴らしい区画からいくつも偉大なワインを生産している（デキャンター誌）」と絶賛を浴びています。
テロワールとヴィンテージを反映したワインづくりを意図しており、ブドウの植え付けからボトリングに至るまで注意深く見守り、あらゆるリスクを予見することを大切にしています。
栽培はリュット・リゾネ（減農薬）で行います。
《輸入元によるテイスティングノート》 黄桃やアプリコット、ライチのアロマに蜂蜜やローストしたスパイスが溶け込んでいます。
果実の瑞々しさをフレッシュな酸と張りのあるミネラルが引き立てており、バランスの取れたボディはジューシーな余韻へと続いていきます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Chevalier Montrachet Grand Cru Bernard Moreau飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4543190171106輸入元ミレジム《生産者について》 ベルナール・モローはシャサーニュ・モンラッシェにて19世紀から続く家族経営の生産者。
借りている畑も含めて14haの畑を管理しています。
1960年代初頭に3代目当主となったベルナールが現在の地位を確立。
2000年からは4代目のアレクサンドルとブノワの兄弟がドメーヌを運営しています。
赤ワインも白ワインも上質に仕上げる生産者で、白ワインは素晴らしいキレと美しいミネラル感が特徴。
赤ワインは穏やかな抽出でエレガントな仕上がりです。
［ワインアドヴォケイト 2021年1月］ モローは、2019年のシュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュを350リットル生産した。
このワインは、大樽の新樽で発酵させた後、3年樽に澱引きして澱上での熟成を終了させた。
さわやかな果樹園のフルーツ、ミント、ナツメグ、ベーキングスパイスの魅力的なアロマを提供し、フルボディでサテンのような層があり、明るく彫りの深い輪郭と芯のある繊細な深みを備えている。
［William Kelleyの試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハドソン・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Hudson Wines Chardonnay Seashell Carneros Napa Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト96+点内容量750ml輸入元中川ワイン[ワインアドヴォケイト誌 2021年10月のレビュー] 熟したアプリコット、グリーングアバ、レモンタルトのノートに加え、削ったジンジャー、マジパン、バタートーストの香りが爆発的に広がる。
ミディアムからフルボディの味わいは、石果とトロピカルフルーツのフレーバーの層で覆われ、キビキビした酸と生き生きとしたバックボーンに縁取られ、長くクリーミーな仕上がりになっている。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2022 - 2031年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13≪関連カテゴリ≫南3

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者メイオミ品種シャルドネ 100%英字Meiomi Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0855165005779輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 メイオミは人気のナパ・カベである「ケイマス」をつくるファミリーが展開するブランド。
アメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する通り、海岸地域でとれたブドウからワインをつくります。
ピノ・ノワールだけでスタートして、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。
その後2015年にこのシャルドネもリリースされています。
その味筋は非常にインパクトが強いもの。
グラスからは濃密で甘い香りが漂い、凝縮感のあるフルーツの風味を感じます。
苦手とする方は一定数いる一方で、ずっとリピートされる方も少なくないワインです。
《このワインについて》 モントレー、ソノマ、サンタ・バーバラ各地域のブドウを使用。
マンゴーやリンゴなどのよく熟したフルーツと、樽熟成に由来するバニラや焼き菓子の香り。
ジューシーな果実感がしっかりと飲みごたえを持って、舌の上をクリーミーにながれていきます。
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産地フランス ＞ アルザス生産者ファミーユ・ヒューゲル品種ピノ・グリ 100%英字Hugel Pinot Gris Classic醸造手摘み収穫、温度管理したタンクと大樽で発酵飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3300370160036輸入元ジェロボーム《生産者について》 ファミーユ・ヒューゲルは1639年にアルザス地方リクヴィールの街で創業。
13代380年以上にわたり続いてきた家族経営ワイナリーです。
「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
現在では世界約120カ国に輸出され、一流ホテルやレストランでも広く使用されているアルザスを代表する生産者です。
高品質のアルザスワインを安定して提供してくれる、プロにとっても頼りがいのあるブランドそれがヒューゲルです。
《このワインについて》 ヒューゲルのワインを知るにピッタリなエントリークラス。
自社畑のブドウと契約栽培者から購入したブドウを半々に使います。
それが畑の個性を抑えることにつながり、より品種特性が分かりやすく味わえます。
《テイスティングノート》 芳醇でボディはしっかり。
ブドウの果皮がピンク色を帯びており、ワインの色は濃い目。
果皮由来のわずかな苦みも感じられます。
クリーミーな料理や鶏や豚などの白身のお肉にもよく合います。
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産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ クレア・ヴァレー生産者グロセット品種リースリング 100%英字Springvale Riesling Grosset土壌石灰質の軟質石土壌を赤いローム層が覆う醸造手摘みで収穫した果実を破砕・除梗し5日間低温静置してから、フリーラン果汁のみを14-17℃を保ってステンレス槽で14日間かけて発酵。
ステンレスタンクで澱とともに2?3週間熟成。
飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9332233002164輸入元ヴィレッジセラーズ《クレアリースリング》 オーストラリアでは海の近くや標高の高い場所など、冷涼な環境を選んでリースリングが植えられています。
ドイツのリースリングと比較したとき、オーストラリアのものはほぼ全てが辛口に仕上げられるのが特徴です。
クレア・ヴァレーはそのなかでも特に品質が高いことが有名で、しっかりとした酸味の辛口スタイルは、『クレア・リースリング』と呼ばれるほどの地位を築いています。
《生産者について》 グロセットはそのオーストラリア産リースリングの可能性を切り開いたといってもいい生産者。
2000年という非常に早い段階から、スクリューキャップを導入したことでも知られます。
《ワインについて》 ウォーター・ヴェイル地区にある6haの単一畑スプリングヴェイルからつくられます。
標高が460mと高くにある北向き斜面の畑で、石灰質の土壌です。
グロセットのリースリングとしては一番手ごろな価格でありながら、「クレア・リースリング」のスタイルをしっかり感じることができます。
グロセットを知る1本としておすすめです。
《テイスティングノート》 新鮮なライムやレモンの鋭角なアロマ。
白い花のような華やかさを感じます。
凝縮感のある味わいは非常に立体感に富み、余韻はとても長く続きます。
オーストラリアを代表するリースリングの生産者だけあり、パーカーポイントも安定して高評価です。
直近のレビューを挙げると 2019年　91点 2017年　92点 2015年　92点 2014年　91点 etc... ヴィンテージによる出来の良し悪しはあまり感じないというのが、輸入元さまの見解です。
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産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア ＞ アデレードヒルズ生産者バード イン ハンド品種シャルドネ 100%英字Bush Chardonnay Bird in Hand飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9325512001422輸入元GRN《ワイナリーについて》 バード イン ハンドは、アデレード・ヒルズ育ちのアンドリュー・ニュージェントと彼の父であるマイケル・ニュージェントによって1997年創業された家族経営のワイナリーです。
当時はまだ新興ワイン産地であったアデレード・ヒルズに80エーカーの畑を購入しました。
醸造長であるキム・ミルンは、オーストラリアで2番目にMW（マスター オブ ワイン）を取得。
これはワインに関する資格の世界最高峰であり、世界に340名ほどしかいないという超難関。
彼は2003年からバード イン ハンドの醸造長を勤め、2014年、2015年とワイン メーカー オブ ザ イヤーを受賞。
標高は平均450mに位置する畑は、冷涼な気候で降雨量は年間約780mm。
セントローレンス湾からの海風、マウント・ロフティ山脈から降りてくる風、オーストラリアの恵まれた日照量が組み合わさり、ブドウの生育に良い影響を与えている理想的な環境です。
ワイナリーの名前はアデレードから約37キロ離れたウッドサイトという小さな町に位置した金鉱山「バード・イン・ハンド」から名付けれました。
《ブッシュ シャルドネ》 フレンチオークで熟成されており、樽の風味が効いたシャルドネ。
柑橘系やストーンフルーツの生き生きとした香り。
白桃やネクタリンを思わせる芳醇な味わい。
天然酵母による発酵に続き自然なマロラクティック。
複雑味のありながらも、わかりやすく優しい味わいは、さすがMWといったところでしょうか。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ ＞ バルサック生産者シャトー・クリマン品種セミヨン 100%英字Chateau Climens 2005土壌砂利と赤砂、粘土醸造新樽率30〜50％ 18〜24ヶ月熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS貴腐ワインの銘醸地バルサックにおいて、砂利と赤砂、粘土という個性的な土壌を持つシャトー・クリマン。
シャトーはバルサックに位置しますが、ソーテルヌの第1級格付けで、シャトー・ディケムに次ぐる偉大なシャトーです。
土壌のポテンシャルと厳格な栽培（樹の植え替え頻度を下げることや収量制限）により、凝縮感とエレガンスを兼ね添えた貴腐ワインが生まれます。
長期熟成によってアロマがより豊かに花開くよう、複数のぶどう品種の使用を辞めて、100％セミヨンからワインを造ります。
2005年はボルドーを代表する歴史的当たり年。
半世紀の熟成が期待できる至極の1本。
［ワインアドヴォケイト219号 2015年6月］ ソーテルヌで開催された10年目の試飲会でブラインドで試飲。
2005年のシャトー・クリマンは、透明なハチミツ、マーマレード、ネクタリン、ミネラルの層が美しく刻み込まれており、グラスの外に飛び出してくる。
味わいはミディアムボディで、フレッシュで生き生きとしたハチミツのような果実味が口の中に広がり、素晴らしい酸味と相まって、口の中に広がてゆく。
説得力のある偉大なクリマンだが、その実力を発揮し始めたばかりという印象を受ける。
ベレニス・リュルトンと彼女のチームは、このヴィンテージで秀でており、強くお勧めする。
［Neal Martinの試飲 飲み頃予想 2020-2060年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙52丁W戊N己N フルボディ 甘口 ワイン 白ワイン丑7酉17≪関連カテゴリ≫

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】 産地 ：アメリカ、カリフォルニア 生産者 ：クライン 品種 ：ソーヴィニョン・ブラン45% パロミノ36％ マスカットカネリ10％ ヴィオニエ6％ バルヴァジアビアンコ3％内容量：750mlJANコード：098652840006輸入元：布袋ワインズクラインが持つユニークな気候風土を持つ複数の畑に植えられる様々な品種をブレンドした、クラインの弟分的なブランド。
多くの品種のブレンドによりもたらされる複雑な風味と素晴らしいバランス。
コストパフォーマンス抜群のワイン。
ホワイトはキレと柑橘系フルーツ、ハーブの風味を持つ爽やかなスタイル。
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祖父はまたコントラ・コスタの地に広大なブドウ畑を残した。
1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守りジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続ける。
地下5?6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要である。
またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持つ。
カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。
ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ナパ・グレン品種シャルドネ 100%英字Napa Glen Chardonnay内容量750mlJANコード086754601137輸入元中川ワイン当店で大人気！ナパ・ハイランズにちょっとお手頃価格の弟分が入荷しました！ 「グレン」とはスコットランド・ゲール語で「峡谷」つまり、「ナパ・ヴァレー」と同義です。
「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」を表現することを目指して、上質なシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをつくっています。
ブドウ価格が高騰するナパ・ヴァレーにおいてこの価格を実現できたのは、長年培ってきた栽培農家や畑を所有するワイナリーとのコネクションの賜物です。
ナパ・グレンが考えるナパ・ヴァレーにおけるシャルドネのスタイルとは、「黄金色に輝き、しっかりとした果実の濃さがオイリーなニュアンスを醸し出しながら、余韻をしっかり酸味が締める、香ばしい樽の香りが溶け込んだワイン」 みごとにその目指すものが表現されており、りんご、梨、マンゴー、パイナップルのようなフルーツのアロマがそこに彩りを添えます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Alpha Omega Unoaked Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵・熟成6か月　マロラクティック発酵なし飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0892283001313輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
専属のワインメーカーとしては、生物学の修士号を持ち醸造学科も修了しているマット・ブレイン氏が腕をふるいます。
《樽を使わない高級シャルドネ》 アルファ・オメガにとっての「シャブリ」ともいえる位置づけのワイン。
シャルドネは3000円を超えるとたいていのものが樽熟成してつくられます。
このワインのように8000円クラスでステンレスタンクにて醸造されるものは、一部の生産者がつくるシャブリくらいのものでしょう。
このワインのように7,8年熟成したものが手に入るのはなおさら稀です。
《リリース時のテイスティングノート》 濡れた石やイチゴ、バラ、かんきつ類のアロマに、わずかにトーストのニュアンスも感じます。
まろやかでフレッシュな味わいは、カリフォルニアのシャルドネとしてとりわけスマートな印象です。
13.4％のアルコールは現在のシャブリと比べて高くはありません。
日照の違いか、現れるフルーツのニュアンスに違いがみられますので、ぜひシャブリの1級あたりと飲み比べてみたいところです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Alpha Omega Unoaked Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵・熟成6か月　マロラクティック発酵なし飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0892283001313輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
専属のワインメーカーとしては、生物学の修士号を持ち醸造学科も修了しているマット・ブレイン氏が腕をふるいます。
《樽を使わない高級シャルドネ》 アルファ・オメガにとっての「シャブリ」ともいえる位置づけのワイン。
シャルドネは3000円を超えるとたいていのものが樽熟成してつくられます。
このワインのように8000円クラスでステンレスタンクにて醸造されるものは、一部の生産者がつくるシャブリくらいのものでしょう。
このワインのように7,8年熟成したものが手に入るのはなおさら稀です。
《リリース時のテイスティングノート》 濡れた石やイチゴ、バラ、かんきつ類のアロマに、わずかにトーストのニュアンスも感じます。
まろやかでフレッシュな味わいは、カリフォルニアのシャルドネとしてとりわけスマートな印象です。
13.4％のアルコールは現在のシャブリと比べて高くはありません。
日照の違いか、現れるフルーツのニュアンスに違いがみられますので、ぜひシャブリの1級あたりと飲み比べてみたいところです。
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