 ■ ワイン名 ドメーヌ ラロッシュ シャブリ・サン・マルタン ■ 生産年 現行VT ■ 原産国 フランス ■ 地域 ブルゴーニュ地方 シャブリ地区 ■ タイプ 白ワイン ■ 葡萄品種 シャルドネ 100％ ■ 度数 12％ ■ 内容量 750ml ★ 新着商品 自社畑100%。
ドメーヌが所有する60haのアペラシオン・シャブリの畑のブレンドで、全てキンメリジャンの土壌。
多くの区画をブレンドすることにより芳醇さや複雑さをワインに与えています。
発酵はステンレスタンクで、熟成は澱と共にステンレスタンクと8%フードル（55hl)で行います。
新鮮さとフィネスと共にエネルギーを持ち合わせ、シャブリのテロワールのもつ独特なミネラルが感じられます。
※下記は2015ヴィンテージ評価です。
WA Point 90 ┃公開媒体： 226, The Wine Advocate ┃レビュアー： Neal Martin ┃飲み頃： 2016 - 2023 The 2015 Chablis St Martin has what you might describe as a "dainty" nose at first, a little timid, but it soon finds it voice courtesy of its apple blossom and fresh pear aromas, perhaps with a hint of peppermint in the background. The palate is well balanced with a crisp line of acidity. I appreciate the tension of this Chablis: taut and linear, quite saline in the mouth and this serves to prolong the finish. This is a well-crafted and very delicious Chablis from Gregory Viennois and his team. This comes recommended. Score: 89 ┃Issue： Nov 15, 2016 DOMAINE LAROCHE Chablis St.-Martin 2015 Lovely balance and expressive flavors of apple, peach and lemon highlight this juicy white. Leaves a mouthwatering impression on the stony finish. Drink now through 2018. 25,000 cases made. –BS
4,070 円
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 商品名 シャブリ プルミエ・クリュ モンマン / クロズリー・デ・アリズィエ 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ 色 白 ブドウ品種 シャルドネ アルコール度数 13％ 生産者 クロズリー・デ・アリズィエ 等級 AOCシャブリ プルミエ・クリュ 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：12本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPシャブリ プルミエ・クリュ モンマン / クロズリー・デ・アリズィエ 白 750ml 一級畑“モンマン”は、急斜面のため手作業による収穫を行ないます。
その為、ぶどうは濃縮し、土壌からのエレメントを最大限に吸収され、ミネラル分の豊かなコクのある芳醇な味わいになります。
合う料理：魚介類のカルパッチョ、ローストチキン等 2022 サクラワインアワード 金賞 2022 ジルベールエガイヤール ダブル金賞 シャブリ地区最大のドメーヌを所有する、ジャン・マルク・ブロカール社のブロカール家長男である“ステファン・ブロカール氏”。
成功した父のワイナリーを継がず2007年に退社し、ブルゴーニュ地方の最高生産地区と言われるコート・ドールにてネゴシアンを始めました。
大手名門ネゴシアンに桶売りで供給していた生産者と組み、良質のワインを驚きの価格にて販売出来る仕組みを作り上げています。
その抜群のコストパフォーマンスを是非ご確認ください。
56,805 円
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 商品名 シャブリ / J.モロー 白 原産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ、シャブリ 色 白 ブドウ品種 シャルドネ アルコール度数 12％ 生産者 J. モロー・エ・フィス 等級 AOCシャブリ 容量 375ml 750ml ケース入数 24本 12本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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シャブリ地区の生産生産者のなかでもいち早くステンレスタンクでの醸造を始めていたとあって、グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の効いた味わいは見事です。
スモーキーな香りもあり、炭火焼で焼いた焼き鳥、特に脂の多い部位に合わせてすっきり感をお楽しみいただけます。
シャブリ最古のワイン商、ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立したJ.モロー社。
伝統的で純粋なシャブリを尊重することをミッションとしながらも、いち早くステンレスタンクでの醸造を取り入れるなど、シャブリの特性を生かしたワイン造りへの意欲は、古いしきたりにこだわることはありません。
世界中の人々を魅了する黄金色のシャブリの中でも、第一人者にあげられるJ.モロー社。
最近では、シャブリ地区だけでなく、他のエリアでも意欲的にワイン造りを展開しています。
2,380 円
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 商品名 シャブリ / ジルベール・ピク 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ、シャブリ 色 白 ブドウ品種 シャルドネ アルコール度数 12.5％ 生産者 ジルベール・ピク エ セ・フィス 等級 AOCシャブリ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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1985年から取り扱っていますが、いつもその品質はシャブリに期待する以上のものがあり、ネゴシアンのワインとは比べものになりません。
シシェ村の五つの区画の葡萄を別々に醸造します。
標高は150?200m、東向きと北東向きです。
土壌は粘土を豊富に含む石灰岩、牡蠣の貝殻の化石を含むジュラ紀後期のキンメリジャンで、ワインにミネラルや火打石の要素を与えます。
植栽密度は6 ，000本/ha。
収穫量は55hL/haです。
ステンレスタンクで11?13度に保ち12ヶ月熟成させます。
ほのかに緑がかった透明感のある色合い。
香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。
酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。
この造り手ドメーヌ・ジルベール・ピクは、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。
彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。
「年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。
ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。
酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます」とディディエは話していました。
3,696 円
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 商品名 シャブリ / オリヴィエ・トリコン 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ 色 白 ブドウ品種 シャルドネ アルコール度数 11.5% 生産者 オリヴィエ・トリコン 等級 AOCシャブリ 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：12本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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花と樽の香りが広がり、上品で爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
2,640 円
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 商品名 シャブリ / ドメーヌ・デュ・コロンビエ 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ 色 白 ブドウ品種 シャルドネ アルコール度数 12.5％ 生産者 ドメーヌ・デュ・コロンビエ 等級 AOCシャブリ 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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味わいの深さはさすがです。
畑は、フォントネ村の20haとシシェ村20haにあります。
区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は、何も加えず行います。
熟成もステンレスタンクで6〜18ヶ月行ないます。
複数の区画をブレンドすることで、複雑さを出します。
緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。
ネゴシアンのワインとは比べものになりません。
土壌からくるミネラルの風味が魚貝類と特に良く合います。
3,344 円
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 ▼商品詳細 メーカー・銘柄 ドメーヌ ロン デパキ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴォークパン アルベール ビショー Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaucopins ALBERT BICHOTドメーヌ ロン デパキ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴォークパン アルベール ビショー Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaucopins ALBERT BICHOT 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。
（タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります） 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。
弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。
そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。
また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。
本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。
上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。
梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITGSWI7TZYYK】【C+】【F4】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。
落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。
お客様の年齢確認をさせていただきます。
生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。
またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。
クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。
※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。
入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。
5,731 円
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 ▼商品詳細 メーカー・銘柄 ドメーヌ ロン デパキ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴォークパン アルベール ビショー Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaucopins ALBERT BICHOTドメーヌ ロン デパキ シャブリ プルミエ クリュ レ ヴォークパン アルベール ビショー Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaucopins ALBERT BICHOT 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。
（タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります） 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。
弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。
そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。
また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。
本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。
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5,731 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ベルサン元詰(ジャン・クリストフ家)・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&AB認証)・AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ・ヴァン・ナチュール ■英語表記 Bourgogne Cotes D'auxerre Chardonnay [2021] Domaine Bersan BIO AOC Bourgogne Cotes D'auxerre Chardonnay ■商品番号 0102021043483 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！隠れたブルゴーニュの名産地！シャブリの近郊で造られるブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ！しかも自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&AB認証)のヴァン・ナチュール！(ブルゴーニュ・コート・ドーセールのぶどう畑は、標高120〜280mに位置し、ヨンヌ川の近く、あるいはそれに続く小さな谷の台地の縁や丘陵に広がる。
向きは主に南向きで、南東から南西向きである。
下土は、ジュラ紀後期(キンメリジャンとポートランディアン)と白亜紀前期(オーテリビアン)の石灰岩、粘土質そして泥灰・石灰岩の地層で構成！ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネの特徴は白ワインは、 鮮やかな淡い黄色で、サテンのようなツヤがあり、緑や麦わら色のトーンがある。
年と共に黄色がかった黄金色へと発展する。
香りには、ヨード、レモン、白桃、リンゴ、アーモンド、ミント、フェンネル、甘草のニュアンスが感じられ、味わいは率直で、レモンのようなみずみずしさが、モモや黄色い果実のような果肉の多い果実味で包まれている。
余韻は軽やかで溶けるようで、塩味に加え、時にスパイスも感じられる。
)しかも極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！ブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減の希少ヴィンテージ[2021]年もので遂に少量入荷！しかも造り手はサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとりでありシャブリ、コート・ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの自然派・ビオディナミ畑を所有のドメーヌ・ベルサン元詰白ワイン！(2009年よりビオロジックに転換。
2012年に認証を取得しています。
ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。
現在はジャン ルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。
)この2020年のブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネは2009年よりビオロジック農法に転換！2012年に認証を取得！選果後、除梗せずに空気圧式の40hL圧搾にて圧搾後、500Lの温度管理付きのステンレスタンクにて発酵後、10ヶ月熟成！まさにステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本！フレッシュ感と豊かな果実味が調和して親しみやすく、余韻にミネラル感を感じる味わい！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白 辛口 ■生産者 ドメーヌ ベルサン元詰(ジャン・クリストフ家) ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ ■内容量 750mlドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者の一つ。
シャブリ、コート ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの畑を所有し、6つの品種を栽培。
現在はジャン・ルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。
ベルサンが所有しているセラーは11〜12世紀に建てられたといわれ、分厚い壁に囲まれてエアコンなどを使わずとも 気温が12度、湿度が80％というワインの熟成・保存に適した環境となっており、ベルサンのワイン造りに大きな役割を果しています。
ジャン・クリストフがワイン造りを学ぶうちに有機栽培に興味を覚え、2009年よりビオロジックに転換。
2012年に認証（ABマーク）を取得しました。
有機栽培の取り組みを始めてから、自然に振り回されることが増えましたがワインの表現力が増しました。
他にも以下のような様々な取組みを行っています。
・グリーンハーベストを一切行わず、剪定と摘芽で収量調整をします。
・病気を防ぐため、結実の直後に摘葉を行い風通しを良くします。
・発酵は天然酵母を使用します。
・土壌の流出を防ぐため丘陵に芝を植えています。
ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ベルサン元詰(ジャン・クリストフ家)・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&AB認証)・AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ・ヴァン・ナチュール ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：除梗せずに空気圧式の40hL圧搾にて圧搾後、500Lの温度管理付きのステンレスタンクにて発酵後、10ヶ月熟成 ■土壌：石灰岩/粘土質/泥灰・石灰岩 ■地形：小さな谷の台地の縁や丘陵に広がるぶどう畑 ■標高：120〜280m ■ 葡萄畑面積：22ha ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！隠れたブルゴーニュの名産地！シャブリの近郊で造られるブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ！自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&AB認証)のヴァン・ナチュール！ 造り手はサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとりでありシャブリ、コート・ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの自然派・ビオディナミ畑を所有のドメーヌ・ベルサン元詰白ワイン！ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています まさにステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本！フレッシュ感と豊かな果実味が調和して親しみやすく、余韻にミネラル感を感じる味わい！自然派・ビオディナミ、ヴァン・ナチュール！ブルゴーニュ辛口白ワイン！
3,168 円
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 ■商品名サン ブリ ロベンヌ(風の便り)[2021]年 J.モロー エ フィス社 AOCサン ブリ シャブリ地区のソーヴィニヨン ブラン 正規品■英名2021 J. Moreau & Fils Saint-Bris L'Aubaine AOC Saint-Bris (SAUVIGNON BLANC)■商品説明数量限定！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％ファン大注目！シャブリ地区内の究極ソーヴィニヨン・ブラン100％！清涼感溢れる爽やかな辛口白ワイン！造り手のJ.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求し、今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑をJ.モロー社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています！その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています！またJ.モロー社は徹底した温度管理、衛生管理を行え、果実本来の香り高いアロマや切れ味のよい味わいをより引き出すことができるステンレスタンクでの醸造を早期から取り入れました！また、J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります！地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！また、J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります！地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイザー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています！1814年設立の、シャブリを代表する造り手の一つ、ずばりJ.モロー社の希少サン・ブリ！フランス本国のレストランに大人気で、根強いファンの多い“ソーヴィニヨン・ブラン”！シャブリのお隣！しかも西に数kmでAOCサンセールという、ソーヴィニヨン・ブラン最良の地！AOCサン・ブリ(2003年からAOC)！フレッシュでハーブのような凝縮感のある香り！生き生きとした滑らかな口当たり！穏やかで爽やかな味わいの究極辛口白ワイン！(ライチ・ブラックカラント、エキゾチックな果実味のある非常に強い香りです！パイナップルなどの黄色い果肉の果実の香りがする、ピリッとした味わいです！特徴的でさわやかなミネラル感もあります！サーヴ温度6-10℃。
)アペリティフとして、または牡蠣、シーフード、魚料理と一緒に！白身の肉との相性もバッチリ！シャブリの大御所J.モロー社の希少サン・ブリが少量生産で人気の[2021]年で正規品で限定で少量入荷！■商品番号0102021047832■ワインのタイプ3151850003554■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン■生産者J.モロー・エ・フィス社■生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCサン ブリ■内容量750ml■注意文J.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。
今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑を同社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています。
その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています。
またJ.モロー社は徹底した温度管理、衛生管理を行え、果実本来の香り高いアロマや切れ味のよい味わいをより引き出すことができるステンレスタンクでの醸造を早期から取り入れました。
モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります。
地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
デュピュイ女史は、同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています。
またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイサー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％数量限定！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％ファン大注目！シャブリ地区内の究極ソーヴィニヨン・ブラン100％！清涼感溢れる爽やかな辛口白ワイン！本国のレストランに大人気で、根強いファンの多い“ソーヴィニヨン・ブラン”！シャブリのお隣！しかも西に数kmでAOCサンセールという、ソーヴィニヨン・ブラン最良の地！AOCサン・ブリ(2003年からAOC)！フレッシュでハーブのような凝縮感のある香り！生き生きとした滑らかな口当たり！穏やかで爽やかな味わいの究極辛口白ワイン！(ライチ・ブラックカラント、エキゾチックな果実味のある非常に強い香りです！パイナップルなどの黄色い果肉の果実の香りがする、ピリッとした味！アペリティフとして、または牡蠣、シーフード、魚料理と一緒に！白身の肉との相性もバッチリ！
2,713 円
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 ワインのタイプ白 辛口生産者J.モロー・エ・フィス社生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCサン ブリブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・ブリ・ロベンヌ(風の便り)[2021]年・J.モロー・エ・フィス社・AOCサン・ブリ・名門ワイナリーが手掛けるシャブリ地区のソーヴィニヨン・ブラン・正規品2021 J. Moreau & Fils Saint-Bris L'Aubaine AOC Saint-Bris (SAUVIGNON BLANC)数量限定！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％ファン大注目！シャブリ地区内の究極ソーヴィニヨン・ブラン100％！清涼感溢れる爽やかな辛口白ワイン！造り手のJ.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求し、今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑をJ.モロー社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています！その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています！またJ.モロー社は徹底した温度管理、衛生管理を行え、果実本来の香り高いアロマや切れ味のよい味わいをより引き出すことができるステンレスタンクでの醸造を早期から取り入れました！また、J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります！地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！また、J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります！地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイザー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています！1814年設立の、シャブリを代表する造り手の一つ、ずばりJ.モロー社の希少サン・ブリ！フランス本国のレストランに大人気で、根強いファンの多い“ソーヴィニヨン・ブラン”！シャブリのお隣！しかも西に数kmでAOCサンセールという、ソーヴィニヨン・ブラン最良の地！AOCサン・ブリ(2003年からAOC)！フレッシュでハーブのような凝縮感のある香り！生き生きとした滑らかな口当たり！穏やかで爽やかな味わいの究極辛口白ワイン！(ライチ・ブラックカラント、エキゾチックな果実味のある非常に強い香りです！パイナップルなどの黄色い果肉の果実の香りがする、ピリッとした味わいです！特徴的でさわやかなミネラル感もあります！サーヴ温度6-10℃。
)アペリティフとして、または牡蠣、シーフード、魚料理と一緒に！白身の肉との相性もバッチリ！シャブリの大御所J.モロー社の希少サン・ブリが少量生産で人気の[2021]年で正規品で限定で少量入荷！J.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。
今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑を同社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています。
その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています。
またJ.モロー社は徹底した温度管理、衛生管理を行え、果実本来の香り高いアロマや切れ味のよい味わいをより引き出すことができるステンレスタンクでの醸造を早期から取り入れました。
モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります。
地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
デュピュイ女史は、同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています。
またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイサー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％数量限定！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％ファン大注目！シャブリ地区内の究極ソーヴィニヨン・ブラン100％！清涼感溢れる爽やかな辛口白ワイン！本国のレストランに大人気で、根強いファンの多い“ソーヴィニヨン・ブラン”！シャブリのお隣！しかも西に数kmでAOCサンセールという、ソーヴィニヨン・ブラン最良の地！AOCサン・ブリ(2003年からAOC)！フレッシュでハーブのような凝縮感のある香り！生き生きとした滑らかな口当たり！穏やかで爽やかな味わいの究極辛口白ワイン！(ライチ・ブラックカラント、エキゾチックな果実味のある非常に強い香りです！パイナップルなどの黄色い果肉の果実の香りがする、ピリッとした味！アペリティフとして、または牡蠣、シーフード、魚料理と一緒に！白身の肉との相性もバッチリ！
2,713 円
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 お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞白ワイン＞プティ・シャブリ (750ml)【プティ・シャブリの商品詳細】●1984年からワイン造りを始めた、ブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。
●ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組む家族経営の生産者です。
●こちらのプティ・シャブリはシャルドネで仕立てられ、粘土が多く含まれた土壌由来のフルーティーさが魅力。
●清涼感を感じるアロマに、豊かな果実味としっかりとした酸を感じる、程よくボリュームのある味わいです。
●プティ・シャブリの枠を超える実力派ワインをぜひお試しください。
●12.0％【品名・名称】ワイン【プティ・シャブリの原材料】ブドウ【保存方法】・直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。
・強いにおいのものとは一緒にしないでください。
【注意事項】飲酒は20歳になってから。
【原産国】フランス【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エノテカ20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
エノテカ東京都港区南麻布五丁目14番15号0120-81-3634広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]
2,774 円
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 生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリ プルミエ クリュ ラ フォレChablis 1er Cru La Foretヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2010 - 2022Rene Dauvissat’s 2008 Chablis La Forest achieves a remarkably vibrant sense of interplay and complexity characteristic both for its vintage and for this cuvee at its best. Scents of iris, white truffle, crushed chalk, saline-alkaline ocean breeze, tart plum, white peach and grapefruit all have their counterparts in a palate performance of riveting interactivity and prodigious yet continually fascinating length. There is a firm feel, brightness, and in the end a tendency for its mineral aspects to slightly dominate this show that result in a sparer impression than the corresponding 2007, something of a reversal of these vintage’s normal roles. Once again, here is an exceptional Chablis premier cru that should be worth following for a dozen or more years.(The Wine Advocate, Oct 31, 2010)
39,800 円
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 生産者フィリップ シャルロパンPhilippe Charlopinワイン名シャブリChablisヴィンテージ2020容量750ml アンリ・ジャイエの愛弟子。
遺志を継ぎ、さらに未来を切り開く注目の造り手 フィリップ シャルロパン Philippe Charlopin フィリップ氏は現代のブルゴーニュで最も賞賛された造り手である、故アンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、大きな影響を受けていることでも知られています。
徹底した収穫量の制限や、低温マセラシオンによるエキスの抽出、野性酵母を用いた発酵など、師であるジャイエ氏の影響が色濃く受け継がれています。
自然に配慮したこだわりの造りが生むテロワールを見事に表したエレガントな味わい畑自身にテロワールを表現させることを目指すフィリップ氏は、環境に配慮したアプローチで素晴らしいワインを生産しています。
栽培にはリュット・レゾネを用い、農薬や化学肥料を避け、代わりにフェロモンカプセルを使用しています。
厳選された完熟したブドウは、長いマセラシオンを経て野生酵母で発酵し、補酸も決してしません。
近年では新樽の使用も控えており、ワインは瓶詰めまで澱引きされることなく長期間熟成されます。
140もの区画に分かれた畑のテロワールの違いを表現するために、発酵用の小さなステンレスタンクがずらりと並ぶ様子は壮観です。
フィリップ シャルロパン 一覧へ
7,040 円
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 生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリ レ クロ グラン クリュChablis Les Clos Grand Cruヴィンテージ2005容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2019 - 2033Bright medium yellow. Very ripe but reticent aromas of yellow peach, flowers and saffron, plus a woodsy/floral balsamic note. Very ripe, thick and powerful; not quite honeyed but its utterly silky peach and soft citrus fruit flavors convey a botrytis sweetness leavened by terrific acidity. A very large-scaled if not particularly minerally Clos, finishing with superb length while avoiding warmth and bitterness. (close to 14% alcohol but with good acidity, said Dauvissat, who picked this fruit with 75% noble rot, which he says "concentrated everything, including acidity")(Vinous, 2019)
69,800 円
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 生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリ レ クロ グラン クリュChablis Les Clos Grand Cruヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: (96-97)点予想される飲み頃：N/AFrom cask, the 2006 Chablis Les Clos represents another striking contrast within this year’s R.& V. Dauvissat collection. After the welcoming richness and savory expressions of Chablis character in the Preuses, this wine displays a cool restraint and stony minerality. A fascinating wealth of floral and herbal nuances on the nose similarly infuse a mouth-filling, satiny, yet firm palate, accompanied by grapefruit, orange, gooseberry, white peach, cyanic hints of fruit pit, and chalk, and leading to a finish of extraordinary, subtle persistence. This formidably dense Chablis should be permitted several years of bottle evolution, and should then drink well for more than a decade. The 2005 is creamy, honeyed, malted, and amazingly concentrated, with hints of exotic fruits and bitter cyanic notes - an extravagantly, colorfully impressive Les Clos, if not quite at the quality level of the 2006.(The Wine Advocate, Oct 30, 2008)
69,800 円
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 生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリ プルミエ クリュ ラ フォレChablis 1er Cru La Foretヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2010 - 2022Rene Dauvissat’s 2008 Chablis La Forest achieves a remarkably vibrant sense of interplay and complexity characteristic both for its vintage and for this cuvee at its best. Scents of iris, white truffle, crushed chalk, saline-alkaline ocean breeze, tart plum, white peach and grapefruit all have their counterparts in a palate performance of riveting interactivity and prodigious yet continually fascinating length. There is a firm feel, brightness, and in the end a tendency for its mineral aspects to slightly dominate this show that result in a sparer impression than the corresponding 2007, something of a reversal of these vintage’s normal roles. Once again, here is an exceptional Chablis premier cru that should be worth following for a dozen or more years.(The Wine Advocate, Oct 31, 2010)
39,800 円
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 生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンChablis 1er Cru Vaillonsヴィンテージ2011容量750ml解説ヴィノス: 92点予想される飲み頃：2015 - 2015The Chablis Vaillons is quite striking in 2011. Subtle, elegant and beautifully perfumed, the 2011 shows a level of delineation and inner fragrance that is uncommon in this vintage. This feminine, gracious Chablis is drop-dead gorgeous today. Floral notes reappear on the finish, adding further lift, energy and focus.(Vinous, Aug 2013)
98,000 円
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 生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネルChablis 1er Cru Montee de Tonnerreヴィンテージ2008容量750ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃：2021 - 2042Bright yellow with a green tinge. Classic Montée de Tonnerre aromas of lemon ice, crushed rock, iodiney minerality and white flowers. floral, lemon ice, straight and classic. Tactile, juicy and utterly gripping--in fact still almost painful today. Powerful salty minerality and penetrating acidity currently dominate the wine's lemon oil, grapefruit and floral flavors, with the wine showing a weightless impression. The dusty mineral-driven finish stains the palate and builds inexorably. (When I first tasted this wine from the barrel, I suggested that it might be the longest Chablis premier cru of the vintage.) Drink the 2010 for lunch now but hold this magical wine for another couple years, as its spring is still tightly coiled. This was my favorite wine of the tasting. The 2014 and 2010 vintages may be richer and deeper, as Isabelle Raveneau suggested to me three years ago, but this '08 is utterly classic. (12.69% alcohol; 3.14 pH; 4.4 g/l acidity; the days were sunny but the nights were quite chilly during the relatively early harvest of 2008, which concentrated the sugars and acidity, noted Isabelle Raveneau)(Vinous, Aug 2019)
98,000 円
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 生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ ビュトー（ブトー）Chablis 1er Cru Butteauxヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃：2025 - 2040The 2012 Chablis 1er Cru Butteaux is still impressively youthful and tightly wound. Opening in the glass with notes of citrus zest, crisp green apple, white flowers, oyster shell and struck match, it's medium to full-bodied, concentrated and incisive, with a tangy spine of acidity and chalky grip that asserts itself on the finish. In fact, this is still five or six years from its drinking window to my taste, but it will give the 2010, 2014 and 2017 a run for their money at maturity.(The Wine Advocate, Sep 17, 2021)
98,000 円
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 生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリ レ クロ グラン クリュChablis Les Clos Grand Cruヴィンテージ2005容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2019 - 2033Bright medium yellow. Very ripe but reticent aromas of yellow peach, flowers and saffron, plus a woodsy/floral balsamic note. Very ripe, thick and powerful; not quite honeyed but its utterly silky peach and soft citrus fruit flavors convey a botrytis sweetness leavened by terrific acidity. A very large-scaled if not particularly minerally Clos, finishing with superb length while avoiding warmth and bitterness. (close to 14% alcohol but with good acidity, said Dauvissat, who picked this fruit with 75% noble rot, which he says "concentrated everything, including acidity")(Vinous, 2019)
69,800 円
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 生産者ヴァンサン ドーヴィサVincent Dauvissatワイン名シャブリ レ クロ グラン クリュChablis Les Clos Grand Cruヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: (96-97)点予想される飲み頃：N/AFrom cask, the 2006 Chablis Les Clos represents another striking contrast within this year’s R.& V. Dauvissat collection. After the welcoming richness and savory expressions of Chablis character in the Preuses, this wine displays a cool restraint and stony minerality. A fascinating wealth of floral and herbal nuances on the nose similarly infuse a mouth-filling, satiny, yet firm palate, accompanied by grapefruit, orange, gooseberry, white peach, cyanic hints of fruit pit, and chalk, and leading to a finish of extraordinary, subtle persistence. This formidably dense Chablis should be permitted several years of bottle evolution, and should then drink well for more than a decade. The 2005 is creamy, honeyed, malted, and amazingly concentrated, with hints of exotic fruits and bitter cyanic notes - an extravagantly, colorfully impressive Les Clos, if not quite at the quality level of the 2006.(The Wine Advocate, Oct 30, 2008)
69,800 円
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 生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンChablis 1er Cru Vaillonsヴィンテージ2011容量750ml解説ヴィノス: 92点予想される飲み頃：2015 - 2015The Chablis Vaillons is quite striking in 2011. Subtle, elegant and beautifully perfumed, the 2011 shows a level of delineation and inner fragrance that is uncommon in this vintage. This feminine, gracious Chablis is drop-dead gorgeous today. Floral notes reappear on the finish, adding further lift, energy and focus.(Vinous, Aug 2013)
98,000 円
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 生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネルChablis 1er Cru Montee de Tonnerreヴィンテージ2008容量750ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃：2021 - 2042Bright yellow with a green tinge. Classic Montée de Tonnerre aromas of lemon ice, crushed rock, iodiney minerality and white flowers. floral, lemon ice, straight and classic. Tactile, juicy and utterly gripping--in fact still almost painful today. Powerful salty minerality and penetrating acidity currently dominate the wine's lemon oil, grapefruit and floral flavors, with the wine showing a weightless impression. The dusty mineral-driven finish stains the palate and builds inexorably. (When I first tasted this wine from the barrel, I suggested that it might be the longest Chablis premier cru of the vintage.) Drink the 2010 for lunch now but hold this magical wine for another couple years, as its spring is still tightly coiled. This was my favorite wine of the tasting. The 2014 and 2010 vintages may be richer and deeper, as Isabelle Raveneau suggested to me three years ago, but this '08 is utterly classic. (12.69% alcohol; 3.14 pH; 4.4 g/l acidity; the days were sunny but the nights were quite chilly during the relatively early harvest of 2008, which concentrated the sugars and acidity, noted Isabelle Raveneau)(Vinous, Aug 2019)
98,000 円
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 生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ ビュトー（ブトー）Chablis 1er Cru Butteauxヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃：2025 - 2040The 2012 Chablis 1er Cru Butteaux is still impressively youthful and tightly wound. Opening in the glass with notes of citrus zest, crisp green apple, white flowers, oyster shell and struck match, it's medium to full-bodied, concentrated and incisive, with a tangy spine of acidity and chalky grip that asserts itself on the finish. In fact, this is still five or six years from its drinking window to my taste, but it will give the 2010, 2014 and 2017 a run for their money at maturity.(The Wine Advocate, Sep 17, 2021)
98,000 円
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![]() 生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ プルミエ クリュ ビュトー（ブトー）Chablis 1er Cru Butteauxヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃：2025 - 2040The 2012 Chablis 1er Cru Butteaux is still impressively youthful and tightly wound. Opening in the glass with notes of citrus zest, crisp green apple, white flowers, oyster shell and struck match, it's medium to full-bodied, concentrated and incisive, with a tangy spine of acidity and chalky grip that asserts itself on the finish. In fact, this is still five or six years from its drinking window to my taste, but it will give the 2010, 2014 and 2017 a run for their money at maturity.(The Wine Advocate, Sep 17, 2021)
98,000 円
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