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ルイ・ジャド！ ジャドの試飲会では、有名畑の一級、特級クラスのワインのコクと樽使いには、最高峰の名に恥じない、見事な出来栄えでした！ とにかくそのクオリティには、 一切妥協ナシ！ 自社ブドウであろうと、買い付けブドウであろうと、「 ルイ・ジャド 」のラベルを貼るからには、どのようなクラスの、どのような種類のワインであろうと、 常に最高レベルのものでなければならないのです！ 2005年が素晴らしい作柄となり、評判とともに、価格も上がりっぱなしで、選ぶのに頭を悩ます昨今ですが、今回ご案内するのは、 特級畑＆1級畑を中心にセレクト！ どれをお選び頂いても必ずご満足いただける名品ばかりです！ ジャドなら、安心だ、その多くのファンの期待を裏切らない、樽たるリッチな重厚感の大物ブルゴーニュを、ぜひこの機会にお買い求めください！
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パトリック氏亡き後、奥様であり日本人の千砂さんが、長男ユーゴ君と長女ナスカちゃん のお子さんと共に大奮闘し、ますます磨きがかかっています。
リュット・レゾネ(減農薬農法)を実践していますが、実際には除草剤や殺虫剤は 一切使用せずに栽培されています。
最初に仕込む大樽（木製）では、ブドウを房ごと足踏みするなど昔ながらの方法を 続けています。
2008年からは、一部でビオディナミ農法を採用し、評価、人気ともに高いレベルで 保ち続けています。
人気ワイン評価誌「 リアルワインガイド 」でも、たびたび登場し、 「 リアルワインガイド 50号 」では、 近年のシモン・ビーズの品質向上とスタイルの良さには改めて感心する。
元々エレガント系だったスタイルは、そのエレガンスを保ちながら求心力のある液体 となり続け、これ以上の発展の余地はないと思っていたが、 千砂さん曰く「 14年をお楽しみに。
これが新たなシモン・ビーズという方向性を 確立したから 」と。
う〜む、やはりさすがだ。
と、脱帽のコメント！ ご主人の急逝に加えて雹にも襲われ壊滅的な危機に遭遇した、2013年を切り抜けた シモン・ビーズ。
ヴェリタスとしても、孤軍奮闘する千砂さんを応援せずにはいられません。
世界的評論家パーカー氏も、その堅実なワイン造りに、 『 驚くほど熟成能力のある、古典的なワイン 』 と、★★★★4つ星評価をする実力は今も健在！ クラシックな仕上がりで流行の色が濃く、タップリと甘い果実味があるブルゴーニュとは、 一味違う昔ながらの質朴な良さを味合わせてくれる、深さと滋味あふれる逸品です。
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一番いいものを飲めば、それ以外のワインのランクがはっきり分かる。
ならば、山の頂点から攻めていく、それもまたワイン道。
最高のヴィンテージ、最高の作り手、最高の畑。
それを極めているといえば、この蔵しかありません。
＼ ドメーヌ・ルフレーヴ ／ 世界最高の白の生産地、ピュリニーモンラッシェ村。
ブルゴーニュ地方の中でも、飛びぬけて素晴らしい 最高区画の特級、一級畑が、きら星のごとく並んでいるこの村に、 燦然と輝く、大御所、それはあたかも富士の山をあおぐが如し。
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ふか〜い複雑味も楽しめます。
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と、驚きのコメントし、ブルゴーニュの白ワインの優れた生産者として、「 DRC 」、「 ルロワ 」、「 ラフォン 」などと同じ、 満点5つ星！ OUTSTANDING（傑出）の最高評価を与えています。
パーカーポイントも最高「 94点 」を獲得し、軒並み90点台の高評価を得て います。
日本でも、人気ワイン誌「 リアルワインガイド 」で、 バローのワインは例外なく毎年品質がバツグンで、ミネラル感、タップリの美しい液体にきれいに複雑な味が乗っており、南のコッテリ感とは無縁のジューシーでみずみずしいものだ。
トップキュヴエ2つ（プイィ・フュイッセ・レ・クレイとアン・ビュラン）の仕上がりはやはりずば抜けており、これがたったの5千円で買えるんだから頭が下がる。
このツートップはコート・ド・ボーヌで言えば、間違いなくグラン・クリュの品質だ。
もちろん他の全てのワインもCPが高い。
と、2008年ものに絶賛コメントで太鼓判を押しています。
「 ダニエル・バロー 」の魅力は、グラン・クリュ並の最高評価を受けながらもお値段が非常に良心的ということ。
「 リアルワインガイド 」誌では、市場平均価格で5千円と書かれていますが、 ヴェリタスでは、円高差益を大還元し、 3000円台！ 最安値に挑戦中！ ブルゴーニュのトップ生産者でも最上位にランクし、グランクリュ匹敵の品質としては、 あり得ない超破格！ 日本中の酒屋さんもひっくり返るほどの衝撃プライス！ ブドウは、除草剤や人工的な肥料は用いず、有機農法にて栽培。
完熟のブドウを手摘みで収穫した後、野生酵母を使用してオーク樽で発酵。
その後、澱の上に15ヶ月間そのままにしておき、清澄も濾過もぜずそのまま瓶詰めされます。
新樽率は25％〜30％程度で、樽の風味が突出することもなく、果実味のしっかりとした奥行きのある深くリッチな味わいで、 飲んでいて思わず笑顔になる素晴らしい出来栄え！ ブルゴーニュの偉大な白ワインで、まさに掘り出し物の逸品です。
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完熟のブドウを手摘みで収穫した後、野生酵母を使用してオーク樽で発酵。
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白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌが、 マルク・コラン 人気コミック『 神の雫 』に登場し、「 サン・トーバン 1級畑 ラ・シャントニエール 」に、 これは特に濃い！値段の数倍の価値があると思いますよ。
と主人公「 雫 」が大絶賛！ さらに極めつけは、「 雫 」が第5の使徒として選んだ「 モンラッシェ 」に、 凄まじいスケール感、比類なき複雑さ、それら総てが どっしりとしたミネラルの土台の上にそそり立っている。
紛れもなく最高峰でありながら、決して孤高ではない。
唯一無二でありながら、決して他のものを見下しはしない包容力。
このワインは、アルプス最高峰モンブランだ。
と表現されました。
有名評価誌でも、 世界中の有名レストランが、マルク・コランのワインを喉から手が出るほど欲しがる と、滋味あふれる美味ぶりを賞賛されるなど、クオリティは最高！ ブドウ栽培はリュット・レゾネ（減農薬栽培）で、一部の畑では試験的にビオディナミによる 栽培も実践しています。
現在は、次男ジョセフ、三男ダミアン、娘カロリーヌの3人の子供が中心となってドメーヌを 運営しており、 ドメーヌものを「 マルク・コラン・エ・フィス 」、ネゴシアンものは「 マルク・コラン・エ・セ・フィス 」と 表記して区別しています。
超人気の「 ACブルゴーニュ 」や「 神の雫 」登場の最高峰白「 モンラッシェ 」など、 いずれも、限界ギリギリの大ご奉仕特価！ 人気も実力もググ〜ッと上昇気流に乗っているマルク・コラン。
強すぎない、柔らかすぎない。
優しいけれど筋が通っている心憎いまでの完璧な美しさ。
バランスの良さを追い求めれば、ここまでワインの品格が上がるのだ、ということを 思い知らされます。
一度飲めばその芯の通った存在感に、心酔させられること必至の珠玉のワインです。
従兄弟【ミシェル・コラン・ドレジェ】はこちらからどうぞ ミシェルの長男【フィリップ・コラン】はこちらからどうぞ 次男【ブリュノ・コラン】はこちらからどうぞ
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白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌが、 マルク・コラン 人気コミック『 神の雫 』に登場し、「 サン・トーバン 1級畑 ラ・シャントニエール 」に、 これは特に濃い！値段の数倍の価値があると思いますよ。
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白ワインには厳しい、あのロバート・パーカー氏が ★★★★4つ星（満点5つ星） を付けるこの村のトップドメーヌ、 マルク・コラン 娘のカロリーヌさんと三男のダミアン氏と共に、ドメーヌを運営していた、次男のジョセフ・コラン氏 が、独立して立ち上げたのが、 ドメーヌ・ジョセフ・コラン マルク・コランから承継したサン・トーバンやシャサーニュ・モンラッシェの銘醸畑を中心にワイン 作りを行っており、 すでに、ワインアドヴォケイト誌では90点超え連発で、 パーカーポイント最高94点を獲得！ 「信頼できる新しいブルゴーニュの白ワインの生産者で、彼のワインを知ってもらいたい」 と大プッシュ！ 中でも、「 シャサーニュ モンラッシェ 1級畑 ヴィド ブルス 」は、 バタール・モンラッシェのすぐ下にあり西はクリオバタールに接する区画で、ジョセフ・コラン氏は、 「 若いうちはバタールを凌いで感じる事もある。
」とコメントし、 「 プティ・バタール 」とも呼ばれる超お値打ちの1級畑。
2017年ものは、パーカー93点を獲得！ このクラスで最もドラマチックなワインのひとつで、スパイスを効した桃、柑橘類の花、 マンダリン、蜂蜜の香り。
味わい深く、オイリーな食感ながら、ジューシーで食欲をそそる 酸味と、生理食塩水のようなミネラルの余韻があり、非常にバランスが良い。
と、大絶賛のコメント！ マルク・コランでは、ブドウ栽培を主に担当し、畑を熟知していたジョセフ・コラン氏。
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あのロバート・パーカー氏も、4つ星評価を与え 「 カリヨンのワインは、薫香やミネラルの生き生きして深みのある香りを放ち、ミディアム・ボディで、豊かで、洗練されていて、キレがある。
ミネラルとレモンの精密で、純粋で、輪郭のくっきりした味わいを持ち、油のようになめらかで、コクのある豊かさのある、秀逸な 村名ワインは、やがて「 傑出（5つ星）」の評点に値するワインとなろう。
」 と注目のコメントをしています。
ブドウ栽培は「 リュット・レゾネ（ 減農薬栽培 ）」を採用し、非常に厳しい剪定を行っています。
時には、緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」も実践し、収量を制限しさらに厳しい選果を行うことで品質を保っています。
基本的に遅摘みはせず、糖分と酸が残る絶妙なバランスを見極め、全て手積みで収穫されています。
醸造は伝統的な方法で、バドナージュを行いながら澱と一緒に1年以上寝かせた後、さらにステンレスタンクで発酵させ、 フードル（大樽）とピエス（小樽）で熟成し、清澄とろ過を最小限行い瓶詰めされます。
果実の純粋さとテロワールの個性を前面に出したワイン作りを行っており、樽の風味が強くならないよう新樽率も約15％に抑え、細心の注意を払って仕込まれる極上の逸品です。
「 ルイ・カリヨン 」の2人の息子「 ジャック 」と「 フランソワ 」の 名義でリリースされた2009年もの！ピュリニー寄りに位置し、あの憧れの特級畑「 モンラッシェ 」にもほど近い場所にある 「 シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 1級畑 レ・マシュレル 」さらに、甘みのある果実とやわらかく繊細なタンニンが調和した秀逸な赤 「 メルキュレ ルージュ 」 いずれも、只者ではない力量が感じられる、これぞブルゴーニュと納得できる一押しアイテムです。
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あの10年前の一目惚れは、間違いではなかった、そう確信したのがこの蔵、 ＼ アンリ・ボワイヨ ／ ヴォルネイで最も古い家柄のド名門な、このボワイヨ、現在、パーカー氏が、 赤と白の両方に、★★★★★ ！！！ というから、大変な蔵であることは当然なのですが、でも、それ以上に、ホンマにホンマに激うまっ！！ 2006年ものを15種、試飲をしまして、ひとつひとつが、もう〜完成度高っ！ ブルゴーニュの真髄を体現して見せた！ といっても決して過言ではございませんでした。
ソゼ、ルフレーヴ、ニーロン、彼らに並ぶ最高に贅沢なボワイヨの赤と白、絶対手に入れるお値打ち大です！
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その質の高さから独自の原産地呼称「 アリゴテ・ド・ブーズロン 」を持っています。
「 AetP.ヴィレーヌ 」は現在、オーベル・ド・ヴィレーヌ氏の甥にあたる ピエール・ド・ブノワ氏を主体に運営されています。
「 ロマネ・コンティ 」と同じく有機栽培に特化して、1986年から一部の畑で ビオディナミを実践し、 1997年にはQUALITE FRANCE（カリテ・フランス）の認証を得ています。
果実味だけが突出した濃厚タイプではなく、テロワールのミネラルが感じられ、岩清水の ようにきれいなのど越し。
良質のシャブリを彷彿とさせるその味わいは、 これ本当にアリゴテ？ と疑ってしまうほどのポテンシャルの高さで、ブーズロンのAOCでは、 もちろんトップ評価！ 世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 ◎ シャサーニュ・モンラッシェの村名、または1級ものに迫る勢い！ ◎ ACブルゴーニュの白における極上品！ と、激賞する「 コート・シャロネーズ ブラン レ・クルー 」や 「 リュリー ブラン レ・サン・ジャック 」、 また、ロマネ・コンティを彷彿させる希少な赤、 「 コート・シャロネーズ ルージュ 」や「 メルキュレ ルージュ 」など、 いずれも、ご案内と同時にご注文が殺到で即完売してしまう超人気アイテム！ ぜひ、お早目にお買い求めください！ 【A.et P.ヴィレーヌがカリフォルニアで手掛ける別蔵ワイン】 ハイド・ド・ヴィレーヌはこちらからどうぞ
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「 AetP.ヴィレーヌ 」は現在、オーベル・ド・ヴィレーヌ氏の甥にあたる ピエール・ド・ブノワ氏を主体に運営されています。
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 パーカー91+点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】A.et P.VILLAINE RULLY BLANC LES MARGOTES楽天スーパーセール！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから 庶民の「 ロマネ・コンティ 」！？ 「 DRC 」オーナーが手掛ける超人気アイテム！ 1本100万円以上する世界一有名で高価なブルゴーニュワイン、 「 ロマネ・コンティ 」 そのオーナーのひとり、オーベル・ド・ヴィレーヌ氏が、奥様のパメラさんと プライベートワインとして作っているのが、 ドメーヌ・アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ ブルゴーニュの中でも、特に良いアリゴテができるということで、名高い コート・シャロネーズの「 ブーズロン村 」。
その質の高さから独自の原産地呼称「 アリゴテ・ド・ブーズロン 」を持っています。
「 AetP.ヴィレーヌ 」は現在、オーベル・ド・ヴィレーヌ氏の甥にあたる ピエール・ド・ブノワ氏を主体に運営されています。
「 ロマネ・コンティ 」と同じく有機栽培に特化して、1986年から一部の畑で ビオディナミを実践し、 1997年にはQUALITE FRANCE（カリテ・フランス）の認証を得ています。
果実味だけが突出した濃厚タイプではなく、テロワールのミネラルが感じられ、岩清水の ようにきれいなのど越し。
良質のシャブリを彷彿とさせるその味わいは、 これ本当にアリゴテ？ と疑ってしまうほどのポテンシャルの高さで、ブーズロンのAOCでは、 もちろんトップ評価！ 世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 ◎ シャサーニュ・モンラッシェの村名、または1級ものに迫る勢い！ ◎ ACブルゴーニュの白における極上品！ と、激賞する「 コート・シャロネーズ ブラン レ・クルー 」や 「 リュリー ブラン レ・サン・ジャック 」、 また、ロマネ・コンティを彷彿させる希少な赤、 「 コート・シャロネーズ ルージュ 」や「 メルキュレ ルージュ 」など、 いずれも、ご案内と同時にご注文が殺到で即完売してしまう超人気アイテム！ ぜひ、お早目にお買い求めください！ 【A.et P.ヴィレーヌがカリフォルニアで手掛ける別蔵ワイン】 ハイド・ド・ヴィレーヌはこちらからどうぞ
7,920 円
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