 Chardonnay Girlanギルラン （詳細はこちら）アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織"ギルラン"のDOCアルト アディジェ「シャルドネ」です。
クリュ"ギルラン"とエーニャ地区で収穫したシャルドネを100％使用。
ステンレスタンクで発酵させて、細かい澱とともに熟成させています。
繊細でデリケートなアロマで、フレッシュな酸でまろやかな味わい。
エレガントで親しみやすいシャルドネです！750mlシャルドネ100％イタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンフレッシュな酸のまろやかな味わい！ギルランがステンレスで発酵＆澱と共に熟成させたエレガントなシャルドネ！シャルドネ ギルランChardonnay Girlan商品情報アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織"ギルラン"のDOCアルト アディジェ「シャルドネ」です。
クリュ"ギルラン"とエーニャ地区で収穫したシャルドネを100％使用。
ステンレスタンクで発酵させて、細かい澱とともに熟成させています。
繊細でデリケートなアロマで、フレッシュな酸でまろやかな味わい。
エレガントで親しみやすいシャルドネです！ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで細かい澱とともに熟成畑は海抜450-500mのオルトラディジェ丘陵の中腹にあるクリュ"ギルラン"と、バッサ アテジーナ地域エーニャ地区の風通しの良い場所にあります。
この地域は氷河期の堆積物から形成されたミネラルに富んでいます。
ブドウは手摘みで収穫され、ブドウに余分な圧力がかからないように小さな容器に入れられます。
優しく破砕し、マストを自然に沈殿させて澱引きを実施。
温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、ステンレスタンクで細かい澱とともに熟成しています。
エレガントかつ生き生きとした味わいシャルドネの栽培はギュランでは長い伝統があります。
辛口で、特に繊細でデリケートなアロマと、まろやかでエレガントかつ生き生きとした味わいのシャルドネは、食前酒として人気があり、オードブル、魚、白身肉によく合います。
生産者情報ギルラン Girlanイタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。
トレントを中心とする「トレンティーノ」とアディジェ川上流の「アルト・アディジェ」が結び付いた名称となっています。
ドイツ系移民が多いためイタリア語に加えドイツ語も公用語として使われています。
ギルランのワイナリーは1923年に23人のブドウ栽培農家により設立されました。
現在では、ブドウ栽培農家の会員は200名、ブドウ畑は220ヘクタールに及びます。
標高250-500mの間に広がり、様々な土壌タイプを有する広大な畑では、多くの土着品種や国際品種をその品種に適した環境で育てることができるため、数々の高品質なワインが造られています。
2,739 円
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 Terlaner Classico Nova Domus Riserva Terlanoテルラーノ （詳細はこちら）ハチミツのニュアンスがあるクリームのような香り、濃密感とミネラリーな要素のバランスが素晴らしいハーモニーを奏でる偉大な白ワイン。
世界的にも非常に珍しい石英斑岩土壌が生み出す豊富なミネラルは、数十年もの長期熟成を可能にさせます。
大きめのグラスで味わってください。
750mlピノ ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニョン ブランイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ『ルカ ガルディーニ』97点！アルトアディジェをイタリア白の銘醸地にしたテルラーノのフラッグシップ！「このワイン史上最高のヴィンテージ」テルラーネル クラシコ ノヴァ ドムス リゼルヴァ テルラーノTerlaner Classico Nova Domus Riserva Terlano豊富なミネラル、長期間のシュールリー、大樽熟成が造る、驚異的な長期熟成のポテンシャルを持つ偉大な白100年以上変わらない、ピノビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン3品種の伝統的なブレンド「テルラーネル クラシコ」の特徴を最も表現している最上級白ワインです。
テルラーノ最上級畑の葡萄を徹底的にセレクトし、大樽による伝統的な醸造方法で造られます。
2020ヴィンテージも『ルカ ガルディーニ』97点、『ジェームズサックリング』で96点など高得点を叩き出しています。
アルト アディジェは現在でこそ高品質な白ワイン産地として名高い地域ですが、40年ぐらい前までは、赤ワインの比率が9割と、白ワインはあまり造られていなかったという歴史的背景があります。
その中でも100年以上前から変わらない3品種のブレンドで造られ、アルト アディジェ産白ワインの名声を高めてきたこの「テルラーネル クラシコ」は、アルト アディジェを白の銘醸地に変えたといっても過言でないワインなのです！濃密感とミネラルの素晴らしいハーモニーを奏でる偉大なワインハチミツのニュアンスがあるクリームのような香り、濃密感とミネラリーな要素のバランスが素晴らしいハーモニーを奏でる偉大な白ワイン。
世界的にも非常に珍しい石英斑岩土壌が生み出す豊富なミネラルは、数十年もの長期熟成を可能にさせます。
ゆうに15年以上の長期熟成のポテンシャルを持つ素晴らしいノヴァ ドムス リゼルヴァは是非大きめのグラスで味わってください。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』97点（2020ヴィンテージ）最高のピノ・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンのセレクションから生まれた、息をのむようなブレンド。
コンパクトで張りのあるノーズは、砂糖漬けの杉、ユーカリの香りがあり、わずかにアーモンドのような後味がある。
洗練された風味とフレッシュで柑橘系の後味が印象的。
『ジェームズサックリング』96点（2020ヴィンテージ）艶やかな桃、熟したマンゴー、砕いたクルミ、パイ生地のリッチで複雑な香り。
ドライフラワーのニュアンスもある。
フルボディで緊張感とミネラルがあり、チョーキーなテクスチャーが骨格と余韻の長さを加える。
美しい酸が神経を保ち、長くエネルギッシュなフィニッシュへと導く。
飲んでも良し、持っていても良し。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで97点、ジェームズサックリングで96点、ドクターワインで96点、アントニオ ガッローニで92点、ワインスペクテーターで92点、デカンターで92点生産者情報テルラーノ Terlanoアルプス山脈の麓、オーストリアに隣接するトレンティーノ・アルトアディジェ州の中心都市、ボルサーノにほど近いテルラーノは、高品質な白ワインの産地として名高い町である。
1893年に24県の栽培農家から設立された歴史と伝統の造り手、テルラーノは100年を超える歳月の中で、徐々にテルラーノエリアの優良な区画を持つ栽培家のみをコーポラティーヴォのパートナーとして迎え入れてきた。
現在は高品質ワインを醸すことに情熱を燃やす若手醸造家のルーディ・コフラー氏を中心に運営されている。
畑は、アディジェ川を望むアルプス山脈に囲まれた斜面（標高250〜900m）に広がり、川と山脈に挟まれた個性的なミクロクリマと斜面によって水捌けの良い土壌を持つテロワールから、芳醇な果実味とミネラル溢れる複雑深遠かつ長命なワインを生み出す。
「ヴィンヤード・シリーズ」は厳選された区画からの葡萄のみを用いたワイン。
また「セレクション・シリーズ」は、造り手のフラッグシップともいえるワインで、古樹からの葡萄を新樽で発酵、熟成させている。
●テルラーノの突撃インタビュー(2012年6月25日) アルトアディジェをイタリア白の銘醸地にしたテルラーノ社突撃インタビューはこちら＞＞
8,492 円
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 Chardonnay Flora Girlanギルラン （詳細はこちら）アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の「シャルドネ」です。
樹齢15-20年のシャルドネを100%使用。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成しています。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツなどの香り。
フレッシュさと控えめな力強さがあります。
熟した果実と豊かなミネラル感が広がる、洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン樽発酵＆熟成による熟した果実と豊富なミネラル感！ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の洗練された味わいのシャルドネ！シャルドネ フローラ ギルランChardonnay Flora Girlan商品情報アルト アディジェにて1923年設立した長い歴史を持つ大きな組合組織ギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"の「シャルドネ」です。
樹齢15-20年のシャルドネを100%使用。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成しています。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツなどの香り。
フレッシュさと控えめな力強さがあります。
熟した果実と豊かなミネラル感が広がる、洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
芸術家"ポール フローラ"ラベルデザインによるプレミアムシリーズギルランのプレミアムシリーズ"フローラ"は、オルトラディジェとバッサ アテジーナの生産地域の最良の場所で調達され、厳格な品質管理を行っています。
ブドウ畑のレイアウト、地域の気候、斜面の勾配、土壌の性質はすべて綿密に分析され、単一ブドウ品種特有の要件と適合させることで、各品種がそのポテンシャルと品種の特徴を十分に表現できるように造られています。
ワインは、フルーティーな風味、フルボディ、エレガンス、フィネス、そして熟成のポテンシャルの高さが特徴です。
その独自性は、南イタリアの芸術家"ポール フローラ"が個別にデザインしたラベルによって強く示されています。
12hlと15hlのオーク樽で発酵、澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成畑は海抜450-500mに位置するギルランの丘陵地帯にあり、氷河期の堆積物から形成されたミネラルに富んだ土壌です。
ブドウは樹齢15-20年のシャルドネ100%使用。
ブドウは手摘みで収穫され、ブドウに余分な圧力がかからないように小さな容器に入れられます。
優しく全房圧搾し、自然沈殿によってマストを清澄。
12hlと15hlのオーク樽で発酵させ、その後マロラクティック発酵を実施。
澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成。
ボトリング後7ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
熟した果実とたっぷりのミネラル感非常に強い黄金の色調。
砂糖漬けのレモン、トーストしたナッツ、ココナッツ、バニラ、オレンジピール、ジャスミンの香り。
バルサミコ、セージ、アロマティックハーブのニュアンスも。
口に含むとシャープなフレッシュさ、控えめな力強さ、包まれるような柔らかさが伴います。
エレガントな骨格と繊細な粘性。
レモン柑橘類やトースト香などの非常に長い余韻が残ります。
熟した果実とたっぷりのミネラル感が広がる洗練されたアルト アディジェのシャルドネです。
【受賞歴】ファルスタッフで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで92点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報ギルラン Girlanイタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。
トレントを中心とする「トレンティーノ」とアディジェ川上流の「アルト・アディジェ」が結び付いた名称となっています。
ドイツ系移民が多いためイタリア語に加えドイツ語も公用語として使われています。
ギルランのワイナリーは1923年に23人のブドウ栽培農家により設立されました。
現在では、ブドウ栽培農家の会員は200名、ブドウ畑は220ヘクタールに及びます。
標高250-500mの間に広がり、様々な土壌タイプを有する広大な畑では、多くの土着品種や国際品種をその品種に適した環境で育てることができるため、数々の高品質なワインが造られています。
4,906 円
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 information 産地 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ 白ワイン 品種 ヴァイスブルグンダー（ピノ・ビアンコ）100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 協同組合が中心のトレンティーノ・アルト・アディジェで、自社栽培、自社瓶詰めにいち早く取り組み、クエンホフらとも切削琢磨し、独自の道を歩んできたイニャツ・ニードリスト。
徹底した栽培と葡萄の持ち味を生かした醸造で、凝縮していながら、純粋さと繊細さを備えた、見事なワインを楽しませてくれます。
このワインは… 造り手自身が「アルト・アディジェの最重要品種の一つ」と情熱を注ぐヴァイスブルグンダー。
凝縮した果実味とミネラルを持ち、豊かな厚みがありながらも透明感と純粋さが際立つ味わい。
じっくり向き合える、この地を代表する白ワインの名品です！ 輸入元資料より 1990年代植樹、標高450-600m、東アッピアーノ山の斜面に位置する畑。
メンドラ山塊のふもとの粘土石灰質砂礫土壌。
ステンレスタンクで約2週間アルコール発酵、澱と共に6ヵ月間熟成。
アッピアーノ山の海抜480m?600m、東向きの石灰岩土壌の斜面でこの品種を栽培し、リンゴの繊細なヒントを維持するためにステンレス容器のみでブドウを熟成させる。
また、ピノ・ビアンコの価値をさらに高めるために、長年にわたって、古木から挿し木をとり、個々の株の栽培をしている。
4,180 円
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 カステルザレッグの歴史は1851年にオーストリア大公によるワイン造りから開始。
現在はクーウェンブルグ伯爵家が所有。
歴史と伝統に、最新式の技術を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています。
低温にモストを冷やし、発酵は15〜18度で温度管理をしながら行います。
2/3はステンレスタンクで発酵し、1/3はフレンチトノーで熟成。
桃、トロピカルフルーツ、バニラなどのエレガントな香り。
爽やかで果実味とのバランスの良さが特徴的なピノ ビアンコは、余韻が長く心地よい林檎の蜜のような味わいが口の中を満たしてくれます。
アルコール度数：15.0％未満原語表記：CASTEL SALLEGG PINOT BIANCO PRATUM DOC[2017]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ/アルトアディジェ品種： ピノビアンコ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,478 円
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爽快で上品。
青リンゴ、洋ナシ、アンズ、野草の花のアロマティックな香り。
クリーンで硬質なミネラルと新鮮な果実味のバランスが良く、少しオイリーで引き締まったドライな味わいです。
土壌：モレーン（氷堆積）ステンレスタンク MLF無し ステンレスタンク3カ月/瓶1カ月原語表記：Cantina Bolzano St. Maddalena Muller Thurgau[2022]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種： ミュラートゥルガウ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,511 円
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人気の北イタリアの白ワイン。
白や黄色の繊細な花、フレッシュなパイナップルなどの南国フルーツの香り。
新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がり、程よく厚みがあります。
土壌：砂利質ステンレスタンク ステンレスタンク3カ月/瓶2カ月原語表記：Cantina Bolzano St. Maddalena Chardonnay[2022]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,511 円
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金木犀のような華やかで甘い香り。
アプリコット、蜂蜜、スパイス、蒸したサツマイモのような魅惑的なアロマ。
ふくよかでとろりとした口当たりに綺麗な酸があり、引き締まった味わい。
土壌：砂壌土ステンレスタンク ステンレスタンク3カ月/瓶1カ月以上原語表記：Cantina Bolzano St. Maddalena Gewurztraminer Kleinstein[2022]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,028 円
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モモのシロップ漬け、完熟したライチ、金木犀の魅力的なアロマ。
程よいボリュームとふくよかさの中に硬質な印象も感じられ、喉を通り抜けたアフターに残る果実香が心地よいワインです。
土壌：砂壌土短期間コールド マセレーション/ステンレスタンク/MLFあり ステンレスタンク2カ月/瓶1カ月以上原語表記：Cantina Bolzano St. Maddalena Gewurztraminer Ceslar[2022]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種： ゲヴュルツトラミネール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,047 円
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アロマティックで青リンゴや完熟した洋ナシの香り。
ミネラルの厚みと凝縮感、クリーンな酸味が口中に爽やかに広がります。
骨格があり繊細さも兼ね備えています。
土壌：氷堆積、石灰質が豊富ステンレスタンク80％、オーク樽20％/主醗酵後マロラクティック醗酵 ステンレスタンク80％、オーク樽20％4カ月/瓶1カ月以上原語表記：Cantina Bolzano St. Maddalena Pinot Bianco Dellago[2022]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種： ピノビアンコ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,136 円
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色、香り、味わいどれもクリーンな印象。
青リンゴや洋ナシ、柑橘系のフルーティな香りにハーブのニュアンス。
適度なボリュームに豊かな酸とミネラルがあり、アフターがドライです。
土壌：砂質、沖積土、斑岩ステンレスタンク/MLFなし ステンレスタンク2カ月/瓶1カ月熟成原語表記：Cantina Bolzano St. Maddalena Pinot Bianco[2022]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種： ピノビアンコ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,333 円
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ハーブ、トロピカルフルーツなどの清涼感ある香り。
甘味を感じさせるふくよかな果実味。
引き締まりのある伸びやかな酸が清涼感を一層引き立て、満足感のあるボリュームが続きます。
土壌：砂利、粘土ステンレスタンク（自然発酵）/MLFなし ステンレスタンク3カ月/瓶1カ月以上原語表記：Cantina Bolzano St. Maddalena Sauvignon Mock[2022]ワイン生産地： イタリア/トレンティーノアルトアディジェ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,403 円
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 T Cuvee Bianco 北イタリアらしいエレガントさを最もクリーンに表現する生産者。
セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は、2004年に『ガンベロ・ロッソ』の年間最優秀醸造家賞を受賞した人物。
トラミン自慢の白ブドウの共演により、各品種の美点を相乗効果で高めたアロマティックな辛口白。
タイプ：白ワイン 産地：イタリア / アルト・アディジェ / 主要ブドウ品種：シャルドネ 咲き誇る花やリンゴの爽やかな香りに、バランスの良い酸がフレッシュな飲み心地を生む。
タイプ：白ワイン セパージュ：シャルドネ50%、ピノ・ビアンコ（ピノ・ブラン）30%、ソーヴィニヨン・ブラン20% ヴィンテージ：2023 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、澱と共に4ヶ月熟成。
北イタリアらしいエレガントさを最もクリーンに表現する生産者。
セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は、2004年に『ガンベロ・ロッソ』の年間最優秀醸造家賞を受賞した人物。
トラミン自慢の白ブドウの共演により、各品種の美点を相乗効果で高めたアロマティックな辛口白。
咲き誇る花やリンゴの爽やかな香りに、バランスの良い酸がフレッシュな飲み心地を生む。
ガンベロロッソ3ツ星＆最優秀醸造家賞 アルト・アディジェ最大級の協同組合ならではの優位性を持ち、発祥の地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造る ゲヴュルツの原産地 ブドウ品種のGewurztraminer(ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」というスペルが入っているが、これはアルト・アディジェのトラミン(イタリア語でテルメーノ)という町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地なのである。
ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。
州都ボルツァーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置している。
畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有している。
カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出す。
イタリア3大ゲヴュルツのひとつ 醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。
一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。
ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けている。
巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかない。
2,640 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Girlan Gewurztraminer Alto Adige DOC 商品詳細 特徴的な鮮明な香りのワイン 原産地が、トレンティーノ・アルト・アディジェの品種は特徴的な鮮明な香りを持っています。
デリケートで繊細なワインです。
セパージュ ゲヴュルツトラミネール100％ 内容量 750ml 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
2,750 円
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 シルミアンはナレッスの南の斜面の畑です。
樹齢は40〜80年。
この平均樹齢は葡萄にとってベストで、樹齢が130年程になると樹が衰え、葡萄の品質も下がると考え、抜いて若い樹に植え替えます。
標高は高く、700〜900mで、日中は太陽をたくさん浴びて葡萄が育ちます。
午後になると標高4000mのアルプスの山から冷たい風が畑に吹き、温まった葡萄が一気に冷やされます。
この寒暖差が、豊かな果実味としっかりとした酸をもたらします。
土壌の成分は斑岩、大理石、片麻岩、雲母片岩、石灰と多彩です。
葡萄は6m根を張ります。
この地区の高山気候による涼しい夏と穏やかな秋が、ピノ ビアンコに理想的な10月半ばの遅摘みを可能にします。
80％をステンレスタンク、20％を大樽で6ヶ月澱と共に寝かせます。
リンゴや柑橘系の果実、熟したパイナップルの豊かなアロマがグラスいっぱいに広がります。
古来の岩石が混ざった土壌由来のミネラル、エレガントで生き生きとした酸を感じるフレッシュな余韻があります。
飲み頃は収穫の2年後からで、15年位は熟成するポテンシャルを持っています。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける シルミアン ピノ ビアンコ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 シルミアン ピノ ビアンコSirmian Pinot Bianco ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ナルス マルグライド ■産地 トレンティーノ アルト アディジェ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ナルス マルグライド 北から南まで100kmに14のエリアで畑が点在。
個人生産者に近い生産者組合 ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェの生産者組合です。
名前は二つのナルス村とマルグライド村から出来ています。
「南北100kmの間の14の栽培エリアに、異なる土壌、日照、気候条件 アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村ナルスから南部のマルグライドまで約150haの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。
北から南まで100kmの間に14の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があります。
ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れることです。
エリア別、区画別に分けて醸造するための、150もの発酵用ステンレスタンクがあります。
これがトップクラスの品質を誇る理由です。
「栽培農家に、年間を通じ毎週開催する勉強会で指導」 各栽培農家は年間を通じ、毎週開催される勉強会で指導を受けます。
指示は詳細で、例えば冬の剪定の際には、はさみを入れる角度にまで決まりがあります。
また、畑の専門家が実際に訪問し、作業が正しく行われているかチェックします。
農家は毎日作業記録の作成の義務を負います。
作業に間違いがあった場合、農家はペナルティを負います。
「アルト アディジェの個性、クリュごとの個性、土壌の特徴やテロワールに合わせた品種ごとの個性があるものを造っていきたい」とゴッドフリードは話していました。
輸入業者の資料より抜粋
12,018 円
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 葡萄畑は、ゲヴュルツトラミナーの原産地、トラミン村にあります。
ゼルと呼ばれる地区の畑で、標高350〜550m、保水性の高い、赤色ロームの土壌で育つ葡萄から、力強くフルボディなワインが生まれます。
熟成はステンレスタンクで9ヶ月。
非常に濃厚で、新鮮なバラやクローヴ、そしてライチのアロマティックな香りが広がります。
口に含むとふくよかで、しっかりとしたボディが感じられ、長い余韻があります。
2015年のサクラアワードで、2013VTが「天ぷらに合うベストワイン賞」を受賞。
来日したゴッドフリードと塩、甘口天つゆ、辛口天つゆを試したところ、「特に甘口の天つゆとの相性が一番良い」と話していました。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける リュラ ゲヴュルツトラミナー をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 リュラ ゲヴュルツトラミナー Lyra Gewurztraminer ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ナルス マルグライド ■産地 トレンティーノ アルト アディジェ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ナルス マルグライド 北から南まで100kmに14のエリアで畑が点在。
個人生産者に近い生産者組合 ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェの生産者組合です。
名前は二つのナルス村とマルグライド村から出来ています。
「南北100kmの間の14の栽培エリアに、異なる土壌、日照、気候条件 アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村ナルスから南部のマルグライドまで約150haの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。
北から南まで100kmの間に14の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があります。
ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れることです。
エリア別、区画別に分けて醸造するための、150もの発酵用ステンレスタンクがあります。
これがトップクラスの品質を誇る理由です。
「栽培農家に、年間を通じ毎週開催する勉強会で指導」 各栽培農家は年間を通じ、毎週開催される勉強会で指導を受けます。
指示は詳細で、例えば冬の剪定の際には、はさみを入れる角度にまで決まりがあります。
また、畑の専門家が実際に訪問し、作業が正しく行われているかチェックします。
農家は毎日作業記録の作成の義務を負います。
作業に間違いがあった場合、農家はペナルティを負います。
「アルト アディジェの個性、クリュごとの個性、土壌の特徴やテロワールに合わせた品種ごとの個性があるものを造っていきたい」とゴッドフリードは話していました。
輸入業者の資料より抜粋
13,255 円
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 畑は南部の標高350mの日当たりのよいトラミン村のゼル地区にあり、その名の通りゲヴュルツトラミナーの原産地です。
粘土石灰岩土壌のため、力強いワインが生まれます。
ステンレスタンクで澱と共に5ヶ月寝かせます。
バラの花やクローヴの豊かなアロマが広がります。
非常にバランスのとれた口当たり、持続性があり、余韻はいつまでも続きます。
アルザスよりも葡萄を強く感じます。
アペリティフに最適。
甲殻類やスパイシーなアジア料理にぴったりです。
「レイテン」は、丘の意味です。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける レイテン ゲヴュルツトラミナー をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
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（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 レイテン ゲヴュルツトラミナーLeiten Gewurztraminer ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ナルス マルグライド ■産地 トレンティーノ アルト アディジェ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ナルス マルグライド 北から南まで100kmに14のエリアで畑が点在。
個人生産者に近い生産者組合 ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェの生産者組合です。
名前は二つのナルス村とマルグライド村から出来ています。
「南北100kmの間の14の栽培エリアに、異なる土壌、日照、気候条件 アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村ナルスから南部のマルグライドまで約150haの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。
北から南まで100kmの間に14の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があります。
ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れることです。
エリア別、区画別に分けて醸造するための、150もの発酵用ステンレスタンクがあります。
これがトップクラスの品質を誇る理由です。
「栽培農家に、年間を通じ毎週開催する勉強会で指導」 各栽培農家は年間を通じ、毎週開催される勉強会で指導を受けます。
指示は詳細で、例えば冬の剪定の際には、はさみを入れる角度にまで決まりがあります。
また、畑の専門家が実際に訪問し、作業が正しく行われているかチェックします。
農家は毎日作業記録の作成の義務を負います。
作業に間違いがあった場合、農家はペナルティを負います。
「アルト アディジェの個性、クリュごとの個性、土壌の特徴やテロワールに合わせた品種ごとの個性があるものを造っていきたい」とゴッドフリードは話していました。
輸入業者の資料より抜粋
17,710 円
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 ナレッスの中心部マンテレ地区の畑で、土壌は30％が斑岩、70％がチョークを含む砂利質です。
標高は300〜350m。
涼しい山の中の畑で、昼と夜の気温差が激しいことにより、きれいな酸があり、良く熟してパワフルで香り高いワインとなります。
ステンレスタンクで澱と共に5ヶ月寝かせます。
生き生きとしてフレッシュ、グレープフルーツやフレッシュハーブを思わせるアロマが広がります。
口に含むときりりとした酸と力強さ、持続性が感じられます。
ラベル、ボトルを一新しました。
「シュタイン」は石の意味です。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける シュタイン ソーヴィニヨン をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
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（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
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） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 シュタイン ソーヴィニヨンStein Sauvignon ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ナルス マルグライド ■産地 トレンティーノ アルト アディジェ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ナルス マルグライド 北から南まで100kmに14のエリアで畑が点在。
個人生産者に近い生産者組合 ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェの生産者組合です。
名前は二つのナルス村とマルグライド村から出来ています。
「南北100kmの間の14の栽培エリアに、異なる土壌、日照、気候条件 アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村ナルスから南部のマルグライドまで約150haの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。
北から南まで100kmの間に14の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があります。
ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れることです。
エリア別、区画別に分けて醸造するための、150もの発酵用ステンレスタンクがあります。
これがトップクラスの品質を誇る理由です。
「栽培農家に、年間を通じ毎週開催する勉強会で指導」 各栽培農家は年間を通じ、毎週開催される勉強会で指導を受けます。
指示は詳細で、例えば冬の剪定の際には、はさみを入れる角度にまで決まりがあります。
また、畑の専門家が実際に訪問し、作業が正しく行われているかチェックします。
農家は毎日作業記録の作成の義務を負います。
作業に間違いがあった場合、農家はペナルティを負います。
「アルト アディジェの個性、クリュごとの個性、土壌の特徴やテロワールに合わせた品種ごとの個性があるものを造っていきたい」とゴッドフリードは話していました。
輸入業者の資料より抜粋
18,700 円
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 標高700〜850mの斜面に広がるペノンとその周辺の畑の、若い葡萄を使用しています。
石灰岩の砂利質土壌です。
標高が高い場所は日当たりが良く、ピノ ビアンコのような晩熟の葡萄の栽培に適しています。
10月に収穫します。
ステンレスタンクで澱とともに5ヶ月熟成させます。
青リンゴやパイナップルを思わせる甘く心地よいアロマ、しっかりとした酸が感じられます。
3〜5年は熟成出来ます。
「ベルク」は、山を意味します。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける ベルク ピノ ビアンコ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
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（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
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） ■ワイン名 ベルク ピノ ビアンコBerg Pinot Bianco ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ナルス マルグライド ■産地 トレンティーノ アルト アディジェ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ナルス マルグライド 北から南まで100kmに14のエリアで畑が点在。
個人生産者に近い生産者組合 ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェの生産者組合です。
名前は二つのナルス村とマルグライド村から出来ています。
「南北100kmの間の14の栽培エリアに、異なる土壌、日照、気候条件 アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村ナルスから南部のマルグライドまで約150haの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。
北から南まで100kmの間に14の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があります。
ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れることです。
エリア別、区画別に分けて醸造するための、150もの発酵用ステンレスタンクがあります。
これがトップクラスの品質を誇る理由です。
「栽培農家に、年間を通じ毎週開催する勉強会で指導」 各栽培農家は年間を通じ、毎週開催される勉強会で指導を受けます。
指示は詳細で、例えば冬の剪定の際には、はさみを入れる角度にまで決まりがあります。
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農家は毎日作業記録の作成の義務を負います。
作業に間違いがあった場合、農家はペナルティを負います。
「アルト アディジェの個性、クリュごとの個性、土壌の特徴やテロワールに合わせた品種ごとの個性があるものを造っていきたい」とゴッドフリードは話していました。
輸入業者の資料より抜粋
17,710 円
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 葡萄は、南の標高350mのマルグライドの近くのエリアから収穫します。
砂と石灰岩の砂利土壌です。
日中は暑く、夜はガルダ湖から涼しい風が吹いてくる場所です。
暖かな気候がワインにしっかりとした色合いとエキゾチックな香りをもたらします。
ステンレスタンクで澱と共に5ヶ月寝かせます。
濃い黄色、フルーティなアロマ中に、かすかに熟したバナナを思わせるエキゾチックなニュアンスが感じられます。
豊かな果実味をしっかりとした酸が支え、ワインにフレッシュさとエレガントな調和をもたらします。
「カルク」は、石灰岩を意味します。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける カルク シャルドネ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
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その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
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（熨斗や包装はお受けできません。
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） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 カルク シャルドネKalk Chardonnay ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ナルス マルグライド ■産地 トレンティーノ アルト アディジェ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ナルス マルグライド 北から南まで100kmに14のエリアで畑が点在。
個人生産者に近い生産者組合 ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェの生産者組合です。
名前は二つのナルス村とマルグライド村から出来ています。
「南北100kmの間の14の栽培エリアに、異なる土壌、日照、気候条件 アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村ナルスから南部のマルグライドまで約150haの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。
北から南まで100kmの間に14の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があります。
ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れることです。
エリア別、区画別に分けて醸造するための、150もの発酵用ステンレスタンクがあります。
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「栽培農家に、年間を通じ毎週開催する勉強会で指導」 各栽培農家は年間を通じ、毎週開催される勉強会で指導を受けます。
指示は詳細で、例えば冬の剪定の際には、はさみを入れる角度にまで決まりがあります。
また、畑の専門家が実際に訪問し、作業が正しく行われているかチェックします。
農家は毎日作業記録の作成の義務を負います。
作業に間違いがあった場合、農家はペナルティを負います。
「アルト アディジェの個性、クリュごとの個性、土壌の特徴やテロワールに合わせた品種ごとの個性があるものを造っていきたい」とゴッドフリードは話していました。
輸入業者の資料より抜粋
14,740 円
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 ■商品名ブルゴーニュ シャルドネ 2021 蔵出し品 ドメーヌ トマ モレ元詰 AOCブルゴーニュ 白ワイン フランスワイン ブルゴーニュワイン 辛口■英名Bourgogne Chardonnay [2021] Domaine Thomas Morey AOC Bourgogne Chardonnay■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャサーニュ愛好家大注目！しかも待望の少量生産で高評価のグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でブルゴーニュの白に18/20点の高評価を付ける「最高のヴィンテージ！のひとつ！RVF誌2023年版では96点)でついに入荷！DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)であのモンラッシェ特級の栽培を担当したトマ・モレ！創設者クロード・モレの直系の子孫！でありトップワイナリーのひとつとして長く君臨し続ける偉大な父！Bernard Morey（ロバート・パーカーも最高評価をつけ、とくにソムリエ達の評価は絶大！レストランでオンリストされることが特に多い生産者）から2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したThomas Morey！その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが、厳しいことで知られるDRC当主のオーナー、オベール・ド・ヴィレーヌ氏！(トマは、自らのドメーヌと並行して2007年〜2009年までDRCのMontrachetの栽培を担当)その類まれな才能を如何なく発揮！その彼の手による自らのドメーヌの究極辛口ACブル！シャサーニュ村のコミューン内の1989年植樹と2004年植樹の緩やかな傾斜の“Pierre”の畑からのシャルドネ100％で造られた究極スーパーAOCブルゴーニュ・シャルドネ！このトマ・モレにRWG誌は「21年のトマ・モレは、ひょっとするとドメーヌ訪問を始めて以降の最高品質と思う。
21年は収量大幅減が各生産者を襲った。
しかし、多くの優良生産者はその低収量ゆえのメリットを活かし、冷涼なスタイルでありながら凝縮したワインを造っている。
トマ・モレもまんまそう。
」と大注目し、この2021年の“ブルゴーニュ・シャルドネ”に「当然試飲はいつもこのACブルから始まるが、毎年のことながらいきなりの洗練性と美しさに感心する。
この21年も正にトマ・モレだ。
そしてラッキーなことに試飲に向いた日でもあり、きれいな果実香が全開。
この段階でたまらない。
口に含むと液体はミネラルでツヤツヤ。
粘性もしっかりあり、ACブルからして上質感満載だ。
味は適切な果実味と美しく伸びる酸。
もうこのワインでいいじゃないかワインがここにも。
って、これACブルだぞ。
」と90+〜91点(飲み頃 今〜2040年)高評価！スペクテーター誌をはじめステファンタンザーIWC大注目！グレープフルーツやパッションフルーツの香りに、ミネラルと大地の香りとフレッシュな酸！ACブルのレベルを超越した究極ブルゴーニュ・シャルドネが優良ヴィンテージ[2021]年で限定で少量入荷！■商品番号0102021045678■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％■生産者ドメーヌ・トマ・モレ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCブルゴーニュ・シャルドネ■内容量750mlシャサーニュ・モンラッシェ村のトップドメーヌの一つとして長く君臨しつづけた偉大なる父、ベルナルド・モレから2007年に畑を譲りうけ、いきなり彗星のごとく頭角を現したトーマス・モレ。
彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなどの世界で最新の醸造を学ぶなど研鑚を積んできました。
その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。
トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェの栽培をひとりで担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。
自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事なつくり。
確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと、天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。
近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは、彼とこの村の輝かしい未来を垣間見ることができます。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャサーニュ愛好家大注目！DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)であのモンラッシェ特級の栽培を担当したトマ・モレ！創設者クロード・モレの直系の子孫！トップワイナリーのひとつとして長く君臨し続ける偉大な父！Bernard Morey（ロバート・パーカーも最高評価をつけ、とくにソムリエ達の評価は絶大！レストランでオンリストされることが特に多い生産者）から2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したThomas Morey！1989年植樹と2004年植樹の緩やかな傾斜の“Pierre”の畑からのシャルドネ100％で造られた究極スーパーAOCブルゴーニュ・シャルドネ！スペクテーター誌をはじめステファンタンザーIWC大注目！スペクテーター誌をはじめステファンタンザーIWC大注目！グレープフルーツやパッションフルーツの香りに、ミネラルと大地の香りとフレッシュな酸！ACブルのレベルを超越した究極ブルゴーニュ・シャルドネが限定で少量入荷！
5,720 円
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 淡い麦わらイエロー。
麝香の香りのクルミ、イラクサ、白桃を思わせる程良いアロマと濃厚な香り。
フレッシュで豊かな心地良い味わいと、余韻の長さがある。
食前酒に最適。
シーフードのリゾットや魚のグリル、揚げ物全般にも良く合う。
【Muller Thurgau 750ml】 ●産地: イタリア／トレンティーノ アルト アディジェ州 ●内容量: 750ml ●生産者:ケットマイヤー ●タイプ:白ワイン ●品種: ミューラー トゥルガウ100% ●熟成: ステンレスタンク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Kettmeir（ケットマイヤー）】 アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、この地域のブドウ栽培における重要なブランドです。
ブドウ栽培に適したこの地でジュゼッペ ケットマイヤーにより1919年に創立された同社の哲学はけがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。
この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。
2,410 円
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 世界が欲しがる瓶内二次醗酵スパークリングワインブランド！その名は「ロータリ」！ ワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中のプレミアム・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。
アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。
シャンパーニュにも使用される高級ブドウ品種、「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」のみを使用し、さらにより深いコクと繊細な泡立ちを実現させる瓶内二次醗酵という製法でスパークリングワインを造り出します。
世界50カ国以上で愛されているロータリ。
シャルドネ100％を、24カ月という長期間熟成させています。
リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 / トレントD.O.C. ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ・スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク醗酵後瓶内二次醗酵 瓶内熟成：24カ月（5.5気圧） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ジャパン ワインチャンレンジ 2020 金賞、サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2014 金賞、ジャパン ワイン・チャレンジ 2010 銅賞、サンフランシスコ ワイン・コンペティション 2009 銀賞、ビバレージ・テイスティング・インスティトゥート 2009 銀賞 ●ワイン専門誌評価 「ワイン・エンスージアスト Dec 2011」 89点、「ワイン・エンスージアスト Jun 2010」 BEST BUY 89点、「デキャンタ Oct 2008」 銀賞 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
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アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。
シャンパーニュにも使用される高級ブドウ品種、「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」のみを使用し、さらにより深いコクと繊細な泡立ちを実現させる瓶内二次醗酵という製法でスパークリングワインを造り出します。
ロータリを語る上で外せない2つの大きな魅力。
それは「最高のコスト・パフォーマンス」「食通が愛するガストロノミック・クオリティ」 ※「Gastronomic」＝「食を愛する、美食の」 ロータリは高品質のスパークリングワインを提供するために実に様々な取り組みをしていますが、全てはこの2つの魅力を実現させるため。
その追求こそがロータリに明確なスタイルを与えているのです。
ロータリにはそれらを実現する素晴らしい自然環境と、最先端の知恵と技術が兼ね備わっています。
特にロータリを特徴づける「フレッシュでクリーンな果実味、心地良いコク」と「繊細で上品な泡立ち」は、料理との相性を第一に考えるロータリのコンセプトにより明確に実現されているといえます。
しかし、実はその背景にはロータリによる測り知れない品質向上努力があるのです。
美しい自然環境 トレンティーノは独自の文化をもつイタリア北東部の地域。
渓谷や湖や森、広大で美しいアルプス山脈に囲まれた自然豊かな環境。
＊【特殊な気候】・・・ 標高の高い山々に囲まれ地中海性気候からアルプス気候まで、様々なミクロクリマ（微気候）が存在。
昼夜間の気温差が激しく四季が明確に感じられるなど、非常に特殊な環境。
＊【トレンティーノに吹く恵みの風】・・・ブドウ栽培にとってまさに「恵み」というべき特別な風が吹きます。
スイスとの国境であるアルプスは3000メートル級の山々が連なる山脈。
アルプス山脈によって冷やされた空気は風となり、アディジェ川沿いの傾斜の強い渓谷を吹き抜けます。
そこにはトレンティーノ最大の「ガルダ湖」が位置しており、午後になると暖かくなった空気は再度風となり渓谷を吹き抜けます。
その風による昼夜の寒暖差・乾燥した空気が健康的でスパークリングワインに適したブドウの栽培を可能にしています。
＊【昼夜の寒暖差が、香り高く、フレッシュでクリーンな果実味・酸をブドウに与える】・・・ 昼夜の寒暖差はブドウに良い影響を与えます。
栽培しているのは高級スパークリングワイン用のブドウ品種「シャルドネ」と「ピノ・ノワール」。
「豊富なアロマ。
フレッシュかつクリーンな果実味・酸」をワインに与えてくれます。
特殊な自然環境を活かす「ペルゴラ仕立」 トレンティーノの恵まれた自然環境を最大限に活かすブドウ栽培手法をロータリは採用しています。
それがこの地方特有の仕立て方法【ペルゴラ】。
「ペルゴラ」という仕立には棚が用いられます。
それにより風通りを良くするという効果を得られ、恵みの風によるメリットを最大限に活かすことができるようになります。
また、冷涼な気候のためブドウが完熟しにくいという問題を解決するため、ブドウの葉が太陽にあたる面積を最大限大きくするための工夫でもあります。
収穫は全て人の手によって行われます。
広大な畑を持つ生産者としては異例の手法といえます。
なぜなら全てを手摘みするということは、機械で収穫するのとは比べものにならないほどの労力・コストがかかるためです。
しかしその分、人の手による収穫には大きなメリットがあります。
それは「ブドウを傷つけず、さらに良質な自社ブドウのみを選別できる」 ということ。
しかも使用するブドウの全ては自社で管理されたもののみ。
これこそがロータリの雑味が少なく、フレッシュでクリーンな果実味の秘密です。
ロータリは1600もの農家が株主となって運営されている生産者協同組合。
従来の生産者協同組合からコンセプトを一新し、コストパフォーマンスの高いスパークリングワインを造りだすために様々な努力をしています。
その一例をあげると・・・ 【買いワイン・買いブドウは一切なし。
自社のブドウ100％】 通常生産者協同組合では組合員が栽培しているブドウの他にも「買いブドウ」や「買いワイン」を使用することがありますが、ロータリでは自社で管理している畑以外からは一切ブドウを購入しません。
ロータリは他の生産者が実現できない、高いレベルで安定した品質を保ちます。
組合員との関係も従来のスタイルとは一線を画します。
ブドウ栽培のノウハウを知り尽くしたスペシャリストがチームを組んでおり、所有する畑の栽培について農家と協力して管理をしています。
そのため栽培農家がロータリの基準に即した丁寧な手入れをしているか、常にチェックすることが可能です。
そのチェックは厳しく、ロータリ社で決められた基準に沿わない対応をした農家は罰則を受けることもあるほど。
栽培農家は組合員であると同時に、ロータリのオーナーでもあります。
彼らが努力してロータリの質をあげることはそのまま彼らにとっても直接利益となるため、手入れする側のモチベーションが非常に高く、良質なブドウを得ることが容易になります。
最先端の設備と、専門家集団の最強タッグ 素晴らしい自然環境と徹底した手入れによって良質なブドウを得ています。
そのブドウの良さを損なうことなく、素晴らしい品質のワインへと昇華させるのが、ロータリが誇る 「世界トップレベルの最先端設備」 と「栽培・醸造・熟成まで、あらゆる分野のスペシャリストが揃った専門スタッフ」 の最強タッグ。
彼らが醸造や熟成に使用している設備はイタリアのみならず世界的にも数えるほどの生産者しか備えていないような最先端の設備。
例えばブドウを圧搾してとれるジュースを保存タンクをとっても、様々なサイズを揃え、徹底して温度管理を行えるタンクを多数所有しています。
それにより、ヴィンテージや畑によって異なる特徴を尊重しながらワインを造られます。
さらに、瓶内二次醗酵スパークリングにとって非常に重要な工程が熟成です。
通常よりも長い熟成期間をとっているロータリ。
その分熟成させるワインを置くスペースだけでも広大な空間を必要とします。
徹底した管理体制のもと、広大なセラーを所有するロータリだからこそ、リーズナブルな価格のワインを安定して供給することができるのです。
それら最先端の設備を使いこなすのは、ロータリ自慢のスペシャリスト集団。
栽培・醸造、そして熟成にいたるまで、ワイン造りに関わる全ての工程において専門知識と経験を備えたスタッフを抱えています。
例えば熟成に使用する木樽。
ロータリで使用する樽は全てオーダーメイド。
それはワインの特徴にあわせてどのような樽を使用すればいいかを判断するスペシャリストがいるから可能になることです。
6世紀に実在した「ロータリ・レックス・アウタリ王」中世ロンゴバルド王の名を継ぐ 「ロータリ」とは、6世紀に北イタリアのほとんどを統治していたロンゴバルド王国の王、「ロータリ・レックス・アウタリ王」に由来します。
現在でも特有の文化を誇るトレンティーノ。
その文化にロンゴバルド王国がもたらした功績は大きく、現在でも口承で伝えられている法令があるほど。
ロータリはトレンティーノを代表するブランドです。
彼らの自信と、そして先人への敬意がワインの名前には込められています。
「"シャンパーニュの帝王"のお気に入り」「イタリア最優秀スパークリングワインメーカー」 ロータリの飽くなき品質向上努力により、ロータリはスパークリングワインの優れた造り手として各方面で非常に高い評価を得ています。
数えればキリがなくなってしまいますが、代表的なものをご紹介いたします。
【シャンパーニュの帝王が"私のお気に入り"と絶賛】 シャンパーニュの帝王と呼ばれる世界的に著名なワイン・ジャーナリスト、リチャード・ユリーン氏。
ロータリについて 「My favorite sparkling wine = "私の最もお気に入りのスパークリングワイン"」と絶賛 しています。
【アメリカ、そしてヨーロッパ各国でNO.1シェア】 ロータリの品質は既に世界中で認められています。
ワイン先進国のアメリカ、そして食文化が発達しているヨーロッパ諸国（ドイツ・オーストリー・スウェーデン・ノルウェー・デンマーク）にて、最も飲まれているイタリア産瓶内二次醗酵スパークリングワインとしてNO.1のシェアを誇ります。
【数々の国際一流ホテル、そしてディズニーも愛するロータリ】 世界各国の一流ホテルも数多くロータリを採用しています。
世界中のセレブが宿泊するため、彼らのスパークリングワインを採用する基準は非常に厳格。
ロータリの品質の高さが窺い知れます。
※採用実績例・・・フォーシーズンズ ホテル (New York)、ジョン・ハンコック センター (Chicago)、ベラージオ ホテル (Las Vegas)、ヴェネチアン リゾート ホテル カジノ (Las Vegas)、カエサル パレス ホテル (Las Vegas)、ビバリーヒルズ ホテル (Los Angeles)、ディズニーワールド オーランド (Orlando)等 そしてさらに！ロータリはディズニーワールドのイベントスポンサーです。
全てのサービスがプロフェッショナルなディズニーは扱うスパークリングワインにも妥協はしません。
これもまた素晴らしい品質の証明といえます。
【シャンパーニュの代わりになる最高級品】 スカンジナビア・トレード・ジャーナリスト協会によるロータリへの評価は特に高く、「Best alternative to Champagne = シャンパーニュの代わりになる最高級品」として絶賛されています。
発売以来注目すべき瓶内二次醗酵スパークリングワインの造り手として高い評価を得、今や世界中で大人気となっているロータリの快進撃はとどまることを知りません。
1,880 円
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 白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーはカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、「最優秀ワイナリー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。
アルプスの麓に広がるブドウ畑 エノロゴ（醸造責任者） ハンス・テルツァー氏 サン・ミケーレ・アッピアーノ社を率いる3人。
左から、ハンス氏、業務執行取締役 ギュンター・ノイマイヤー氏、会長/協同組合の代表 アントン・ツーブラシンク氏 醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロル(アルト・アディジェ県の別名)における特に優れた白ワインを造る醸造家として世界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の持ち主です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズ 同社を代表するトップのシリーズが「サンクト・ヴァレンティン」です。
この名前は1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑のあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。
ファースト・ヴィンテージの1986年は、シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールの3品種で生産量は3種類あわせてわずかに6500本でした。
その後、品質も向上させつつ生産量を増やすことや他の品種もリリースすることを目的に、同社の畑のあるエリア（コルタッチャからボルツァーノまで）内でそれぞれのブドウ品種の栽培条件に合う高品質なブドウが栽培できる畑を厳選し、栽培エリアを増やしてきました。
1986年 シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールをリリース 1989年 ソーヴィニヨンとコンテスをリリース 1994年 カベルネをリリース 1995年 ピノ・ネーロをリリース 2000年 ラグレインをリリース 2001年 ピノ・ビアンコをリリース 2002年 メルローをリリース 現在は、10アイテムを生産し、合計は40万本になりました。
コンテスと赤ワイン4品で合計約5万本なので、白ワイン5種類で約85%にあたる35万本を造っています。
サンクト・ヴァレンティン・シリーズのブドウ収量は、1haあたり6500kg-7000kg（ワイン収量で4500L/ha）ピノ・ネーロの場合はもう少し収量が下がります。
ブドウの樹の樹齢は一番若くて7年、最高で35年であり、畑は気候、日照条件、土壌などの条件を品種ごとに厳選されています。
そして、サンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を持つ組合員はワイナリーから与えられる様々な要件を満たさなければなりません（例えば除草剤を使用しないなど）。
テルツァー氏と彼のチームは定期的にサンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を訪れ管理しています。
ブドウの収穫時期はブドウ果を分析し、ティスティングして決められます。
健康的で新鮮なブドウであることはとても重要です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズに使用されるブドウは同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造・熟成されています。
サンクト・ヴァレンテインシリーズでは、畑、ブドウを厳選し醸造します。
そして、熟成が終わった段階でタンク・樽ごとにテイスティングをし、最終的に、サンクト・ヴァレンティンの品質に適しているか判断し、適していなかった場合はセレクションシリーズに格下げされるのです。
商品説明 NameSt. Michael Eppan Goldmuskateller (Moscato Giallo) 生産地イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ 生産年2012 タイプ白ワイン ブドウ品種ゴールドムスカテラー 味わいミディアムライトボディ アルコール度数13% 内容量750ml
2,493 円
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 白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーはカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、「最優秀ワイナリー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。
アルプスの麓に広がるブドウ畑 エノロゴ（醸造責任者） ハンス・テルツァー氏 サン・ミケーレ・アッピアーノ社を率いる3人。
左から、ハンス氏、業務執行取締役 ギュンター・ノイマイヤー氏、会長/協同組合の代表 アントン・ツーブラシンク氏 醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロル(アルト・アディジェ県の別名)における特に優れた白ワインを造る醸造家として世界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の持ち主です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズ 同社を代表するトップのシリーズが「サンクト・ヴァレンティン」です。
この名前は1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑のあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。
ファースト・ヴィンテージの1986年は、シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールの3品種で生産量は3種類あわせてわずかに6500本でした。
その後、品質も向上させつつ生産量を増やすことや他の品種もリリースすることを目的に、同社の畑のあるエリア（コルタッチャからボルツァーノまで）内でそれぞれのブドウ品種の栽培条件に合う高品質なブドウが栽培できる畑を厳選し、栽培エリアを増やしてきました。
1986年 シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールをリリース 1989年 ソーヴィニヨンとコンテスをリリース 1994年 カベルネをリリース 1995年 ピノ・ネーロをリリース 2000年 ラグレインをリリース 2001年 ピノ・ビアンコをリリース 2002年 メルローをリリース 現在は、10アイテムを生産し、合計は40万本になりました。
コンテスと赤ワイン4品で合計約5万本なので、白ワイン5種類で約85%にあたる35万本を造っています。
サンクト・ヴァレンティン・シリーズのブドウ収量は、1haあたり6500kg-7000kg（ワイン収量で4500L/ha）ピノ・ネーロの場合はもう少し収量が下がります。
ブドウの樹の樹齢は一番若くて7年、最高で35年であり、畑は気候、日照条件、土壌などの条件を品種ごとに厳選されています。
そして、サンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を持つ組合員はワイナリーから与えられる様々な要件を満たさなければなりません（例えば除草剤を使用しないなど）。
テルツァー氏と彼のチームは定期的にサンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を訪れ管理しています。
ブドウの収穫時期はブドウ果を分析し、ティスティングして決められます。
健康的で新鮮なブドウであることはとても重要です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズに使用されるブドウは同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造・熟成されています。
サンクト・ヴァレンテインシリーズでは、畑、ブドウを厳選し醸造します。
そして、熟成が終わった段階でタンク・樽ごとにテイスティングをし、最終的に、サンクト・ヴァレンティンの品質に適しているか判断し、適していなかった場合はセレクションシリーズに格下げされるのです。
商品説明 NameSt. Michael Eppan Muller Thurgau 生産地イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ 生産年2012 タイプ白ワイン ブドウ品種ミュラー・トゥルガウ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml
2,614 円
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 イタリア最高峰のスパークリングワインの造り手として有名なフェッラーリ社のオーナー、ルネッリ家はイタリアの卓越した3つのワインの産地において、フェッラーリで培ったブドウ栽培ノウハウと醸造技術を駆使して高品質なスティルワインの生産も行っています。
トレンティーノ、トスカーナ、ウンブリアに所有する自社畑は全てオーガニックの認証をうけており、その3つの産地はそれぞれ、その土地のワインと土着品種の最高の模範となるような、そしてまたルネッリ家のトレントDOCコレクションと見事に調和する素晴らしい品質のワインを生みだしています。
上空から見たヴィッラ・マルゴンと自社畑 トレンティーノでは、16世紀に建てられたルネッリ家が所有するヴィッラ・マルゴンを取り囲む、健全で持続可能な農業の規定を遵守した標高400mの山岳部の自社畑でブドウを栽培しています。
歴史的に、オーストリア、ハンガリー、バイエルン地方とも縁の深い、ユニークな文化を持つエリアで、フェッラーリ社のスパークリングワイン、ペルレと同じシャルドネを使用しているため、スパークリングタイプとスティルタイプの表現の違いも興味深く、コストパフォーマンスの高い上質な白ワインに定評があります。
商品説明 イタリア最高峰のスパークリングワイン生産者として有名なフェッラーリ社が誇る、健全で持続可能な農業の規定を遵守した山岳部の自社畑のシャルドネを主体としたワインです。
ソーヴィニヨンを加えることにより、更にその魅力が増しており、非常にエレガントなアロマ、そして繊細で心地良く続く余韻で魅了します。
丁寧で慎重に行われる醸造がもたらした、トレンティーノの健全で持続可能な山岳部でのブドウ栽培が見事に表現されたワインです。
NamePietragrande 生産地イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 生産者テヌータ・マルゴン 生産年2019 タイプ白ワイン ブドウ品種シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、インクローチョ・マンツォーニ、ピノ・ビアンコ 味わいミディアムボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml
2,178 円
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 白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。
イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーはカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、「最優秀ワイナリー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。
アルプスの麓に広がるブドウ畑 エノロゴ（醸造責任者） ハンス・テルツァー氏 サン・ミケーレ・アッピアーノ社を率いる3人。
左から、ハンス氏、業務執行取締役 ギュンター・ノイマイヤー氏、会長/協同組合の代表 アントン・ツーブラシンク氏 醸造家のハンス・テルツァー氏は、南チロル(アルト・アディジェ県の別名)における特に優れた白ワインを造る醸造家として世界的に有名で、世界の醸造家ベスト10に選ばれた実力の持ち主です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズ 同社を代表するトップのシリーズが「サンクト・ヴァレンティン」です。
この名前は1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑のあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。
ファースト・ヴィンテージの1986年は、シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールの3品種で生産量は3種類あわせてわずかに6500本でした。
その後、品質も向上させつつ生産量を増やすことや他の品種もリリースすることを目的に、同社の畑のあるエリア（コルタッチャからボルツァーノまで）内でそれぞれのブドウ品種の栽培条件に合う高品質なブドウが栽培できる畑を厳選し、栽培エリアを増やしてきました。
1986年 シャルドネ、ピノ・グリージオ、ゲヴュルツトラミネールをリリース 1989年 ソーヴィニヨンとコンテスをリリース 1994年 カベルネをリリース 1995年 ピノ・ネーロをリリース 2000年 ラグレインをリリース 2001年 ピノ・ビアンコをリリース 2002年 メルローをリリース 現在は、10アイテムを生産し、合計は40万本になりました。
コンテスと赤ワイン4品で合計約5万本なので、白ワイン5種類で約85%にあたる35万本を造っています。
サンクト・ヴァレンティン・シリーズのブドウ収量は、1haあたり6500kg-7000kg（ワイン収量で4500L/ha）ピノ・ネーロの場合はもう少し収量が下がります。
ブドウの樹の樹齢は一番若くて7年、最高で35年であり、畑は気候、日照条件、土壌などの条件を品種ごとに厳選されています。
そして、サンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を持つ組合員はワイナリーから与えられる様々な要件を満たさなければなりません（例えば除草剤を使用しないなど）。
テルツァー氏と彼のチームは定期的にサンクト・ヴァレンティンシリーズの畑を訪れ管理しています。
ブドウの収穫時期はブドウ果を分析し、ティスティングして決められます。
健康的で新鮮なブドウであることはとても重要です。
"サンクト・ヴァレンティン"シリーズに使用されるブドウは同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造・熟成されています。
サンクト・ヴァレンテインシリーズでは、畑、ブドウを厳選し醸造します。
そして、熟成が終わった段階でタンク・樽ごとにテイスティングをし、最終的に、サンクト・ヴァレンティンの品質に適しているか判断し、適していなかった場合はセレクションシリーズに格下げされるのです。
商品説明 アッピアーノ山にあるシュルトハウザー地区の25haの畑のブドウから造られる、アルト・アディジェ地方を代表する高品質の白ワインです。
麦わら色、複雑でピノ・ビアンコ特有のリンゴやアプリコット、洋ナシを感じさせる繊細なアロマ、ほどよい酸味と芳醇でなめらかな味わいが特徴です。
75%をステンレスタンクで、25%を大樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、収穫翌年の2月までそのまま熟成した後、ブレンドします。
NameLinea Selezione ”Schulthauser” Pinot Bianco Alto Adige 生産地イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ 生産年2015 タイプ白ワイン ブドウ品種ピノ・ビアンコ 味わいミディアムボディ アルコール度数14% 内容量750ml
2,695 円
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 エレナ・ヴァルヒは、国際的に認められた家族経営のワイナリーです。
若い建築家であったエレナが1980年代にトラミンでワイナリーとして長い歴史を持つヴァルヒ・ファミリーに嫁いだときは、彼女がアルト・アディジェのワイン業界に「大きな変化」をもたらすなど誰も予想をしていませんでした。
エレナは、自信を持って献身的にワイン生産を行い、品質に妥協しないことを心に決めました。
まず、カルダーロ村の“カステル・リングバーグ”とトラミン村の“カステラーツ“のワイナリーが所有するふたつの単一畑にフォーカスをしながら、エレナは、その秀逸なテロワールを捉え、アルト・アディジェ・ワインの品質スタンダードを挑戦的に新しいレベルへと向上させました。
この歴史的なセラーは、前イエズス会修道院で、手彫りの装飾が施された大樽やフレンチバリック、ステンレスタンクを収容しています。
2015年には、発酵セラーの修復が完成し、複数のソーティング・ステーションを備えたグラヴィティ・フロー・システムを導入しました。
そして、ひとつひとつのステンレスタンクは小さめで温度管理がなされています。
現在、エレナ・ヴァルヒは、ジュリアとカロリーンの二人の娘と共にこの家族経営のワイナリーを牽引しています。
そして、世界のベスト・ワインリストに彼女のワインが常にオンリストされるためにたゆまぬ努力をし続けています。
商品説明 アルト・アディジェを代表する3種の品種をブレンドした、バラの花やスパイシーなハーブのトーンが香る、エレガントでジューシーなストラクチャーのワインです。
NameCuvee Elena Walch "EWA" 生産地イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 生産者エレナ・ヴァルヒ 生産年NV タイプ白ワイン ブドウ品種ゲヴュルツ・トラミネール、ミュラー・トゥルガウ、シャルドネ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml
4,246 円
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 エレナ・ヴァルヒは、国際的に認められた家族経営のワイナリーです。
若い建築家であったエレナが1980年代にトラミンでワイナリーとして長い歴史を持つヴァルヒ・ファミリーに嫁いだときは、彼女がアルト・アディジェのワイン業界に「大きな変化」をもたらすなど誰も予想をしていませんでした。
エレナは、自信を持って献身的にワイン生産を行い、品質に妥協しないことを心に決めました。
まず、カルダーロ村の“カステル・リングバーグ”とトラミン村の“カステラーツ“のワイナリーが所有するふたつの単一畑にフォーカスをしながら、エレナは、その秀逸なテロワールを捉え、アルト・アディジェ・ワインの品質スタンダードを挑戦的に新しいレベルへと向上させました。
この歴史的なセラーは、前イエズス会修道院で、手彫りの装飾が施された大樽やフレンチバリック、ステンレスタンクを収容しています。
2015年には、発酵セラーの修復が完成し、複数のソーティング・ステーションを備えたグラヴィティ・フロー・システムを導入しました。
そして、ひとつひとつのステンレスタンクは小さめで温度管理がなされています。
現在、エレナ・ヴァルヒは、ジュリアとカロリーンの二人の娘と共にこの家族経営のワイナリーを牽引しています。
そして、世界のベスト・ワインリストに彼女のワインが常にオンリストされるためにたゆまぬ努力をし続けています。
商品説明 アルト・アディジェを代表する白ブドウ品種。
フレッシュなリンゴなどのフルーティなアロマにハーバルなタッチをもつブーケ。
エレ ガントで深みのあるミネラルといきいきとした酸の絶妙なバランスは山のワインならではの味わいです。
2020年ヴィンテージは、ワイン・エンスージアスト90ポイントとジェームス・サックリング93ポイントという高評価を得ています！ NamePinot Bianco 生産地イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 生産者エレナ・ヴァルヒ 生産年2020 タイプ白ワイン ブドウ品種ピノ・ビアンコ 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml
3,300 円
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 サンタ・マルゲリータ ワイナリー サンタ マルゲリータは、1935 年にガエターノ マルゾット伯爵によって設立されたサンタ マルゲリータ ワイン グループの出発点であり、徐々にイタリアの最も美しい地域、東ヴェネト、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘、アルト・アディジェ、フランチャコルタ・アン・ルガーナのあるロンバルディア州、キャンティ・クラシコやマレンマのあるトスカーナ州、シチリア島、サルデーニャ島。
サンタ マルゲリータは、そのアイコン ワインであるピノ グリージョと切り離すことのできない関係にあり、全世代の新しいイタリア白ワインの祖先であり、50 年以上市場をリードし、90 か国に流通しています。
サンタ マルゲリータは、その革新能力、経営構造、技術開発、その品質と持続可能性、環境的および社会的特徴など。
実際、私たちの日常生活の中心には常に 2 つの要素があります。
ブドウ畑と男性です。
現代の企業福祉システムにおいて何もないところから生み出された「新しい都市」の真の「中心」であるヴィラノバ ワイナリーは、近年重要な再解釈作業の中心となっており、現在ではエネルギーを完全に自給自足しています。
商品説明 ソフトに砕いた果実のマストを18℃で約12日間発酵させます。
発酵が完了すると、ワインは瓶に詰められるまで15〜16℃に制御された特別なスチールタンクに保管されます。
NameSanta Margherita Chardonnay Vigneti delle Dolomiti 生産地イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州 生産者サンタ・マルゲリータ 生産年2017 タイプ白ワイン ブドウ品種シャルドネ 味わいミディアムライトボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml
1,892 円
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![]() サンタ・マルゲリータ ワイナリー サンタ マルゲリータは、1935 年にガエターノ マルゾット伯爵によって設立されたサンタ マルゲリータ ワイン グループの出発点であり、徐々にイタリアの最も美しい地域、東ヴェネト、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘、アルト・アディジェ、フランチャコルタ・アン・ルガーナのあるロンバルディア州、キャンティ・クラシコやマレンマのあるトスカーナ州、シチリア島、サルデーニャ島。
サンタ マルゲリータは、そのアイコン ワインであるピノ グリージョと切り離すことのできない関係にあり、全世代の新しいイタリア白ワインの祖先であり、50 年以上市場をリードし、90 か国に流通しています。
サンタ マルゲリータは、その革新能力、経営構造、技術開発、その品質と持続可能性、環境的および社会的特徴など。
実際、私たちの日常生活の中心には常に 2 つの要素があります。
ブドウ畑と男性です。
現代の企業福祉システムにおいて何もないところから生み出された「新しい都市」の真の「中心」であるヴィラノバ ワイナリーは、近年重要な再解釈作業の中心となっており、現在ではエネルギーを完全に自給自足しています。
商品説明 ソフトに砕いた果実のマストを18℃で約12日間発酵させます。
発酵が完了すると、ワインは瓶に詰められるまで15〜16℃に制御された特別なスチールタンクに保管されます。
NameSanta Margherita Chardonnay Vigneti delle Dolomiti 生産地イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州 生産者サンタ・マルゲリータ 生産年2017 タイプ白ワイン ブドウ品種シャルドネ 味わいミディアムライトボディ アルコール度数12.5% 内容量750ml
1,892 円
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