数時間クリオマセラシオン（低温醸し）の後、一部は、大樽で発酵、残りはステンレスで醸造します。
濃い黄金色、リンゴや柑橘類、桃などの芳醇な香りの中に、地中海のムスクを感じます。
官能的な面とバランスのよさが織り混ざったエレガントな味わい。
フレッシュでクリーン、後味に月桂樹（ローリエ）やアーモンド、リンゴが品よく長く続きます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Chardonnay Collio●生産者/【コンティ・フォルメンティーニ】●生産者欧名/CONTI FORMENTINI●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください数時間クリオマセラシオン（低温醸し）の後、一部は、大樽で発酵、残りはステンレスで醸造します。
濃い黄金色、リンゴや柑橘類、桃などの芳醇な香りの中に、地中海のムスクを感じます。
官能的な面とバランスのよさが織り混ざったエレガントな味わい。
フレッシュでクリーン、後味に月桂樹（ローリエ）やアーモンド、リンゴが品よく長く続きます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Chardonnay Collio●生産者/【コンティ・フォルメンティーニ】●生産者欧名/CONTI FORMENTINI●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：シャルドネ
2,212 円
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 バジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた北イタリアタイプの白ワイン。
標高の高い丘陵地にある寒暖差のある畑で栽培したブドウを、低温でマセラシオン後、ゆっくりとタンクで発酵させました。
花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Manfredi Bianco Basilicata●生産者/【レ・マンフレディ】●生産者欧名/RE MANFREDI●原産国：イタリア●産地：バジリカータ●原材料：ミュラー トゥルガウ/ トラミネール アロマティコ（ゲヴュルツトラミネール）【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた北イタリアタイプの白ワイン。
標高の高い丘陵地にある寒暖差のある畑で栽培したブドウを、低温でマセラシオン後、ゆっくりとタンクで発酵させました。
花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Manfredi Bianco Basilicata●生産者/【レ・マンフレディ】●生産者欧名/RE MANFREDI●原産国：イタリア●産地：バジリカータ●原材料：ミュラー トゥルガウ/ トラミネール アロマティコ（ゲヴュルツトラミネール）
2,770 円
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 “テッレ ビアンケ”とは「白い大地」という意味。
石灰質の多い白い畑からの命名です。
スペインに起源を持つトルバートは、セッラ＆モスカ社がそのポテンシャルを見出し、守り続けている品種です。
輝く黄金色に豊かな香り、味わいは、まさにトルバートの特徴そのものと言えます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Terre Bianche" Torbato Alghero●生産者/【セッラ・モスカ】●生産者欧名/SELLA&MOSCA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●原材料：トルバート【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください“テッレ ビアンケ”とは「白い大地」という意味。
石灰質の多い白い畑からの命名です。
スペインに起源を持つトルバートは、セッラ＆モスカ社がそのポテンシャルを見出し、守り続けている品種です。
輝く黄金色に豊かな香り、味わいは、まさにトルバートの特徴そのものと言えます。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Terre Bianche" Torbato Alghero●生産者/【セッラ・モスカ】●生産者欧名/SELLA&MOSCA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●原材料：トルバート
1,880 円
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 70％を8月中旬に、残りの30％を9月中旬に収穫。
最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30％はバリック（小樽）で発酵させます。
凝縮感のある麦わら色。
バナナやパイナップル、アーモンドペーストのアロマ。
かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Char?" Chardonnay Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください70％を8月中旬に、残りの30％を9月中旬に収穫。
最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30％はバリック（小樽）で発酵させます。
凝縮感のある麦わら色。
バナナやパイナップル、アーモンドペーストのアロマ。
かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Char?" Chardonnay Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：シャルドネ
2,970 円
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 ステンレスタンクでアルコール発酵、シュール リーの状態で約4ヶ月間熟成させています。
フルーティで心地よい芳香が特徴。
白い花や洋ナシ、アプリコットを思わせる爽やかで甘い香りに、すっきりとしたドライな口当たりが心地よく、さわやかです。
くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ/トレッビアーノ ディ ソアーヴェ/シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクでアルコール発酵、シュール リーの状態で約4ヶ月間熟成させています。
フルーティで心地よい芳香が特徴。
白い花や洋ナシ、アプリコットを思わせる爽やかで甘い香りに、すっきりとしたドライな口当たりが心地よく、さわやかです。
くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ/トレッビアーノ ディ ソアーヴェ/シャルドネ
1,616 円
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 北の産地のブドウとして知られるソーヴィニョンを温暖なプーリアで栽培するという、ワイナリーの挑戦から生まれたワイン。
畑での株密度や仕立て、収穫のタイミングや醸造技術など、長年に渡るリヴェラ社の研究を経て造り出されました。
澱とともに熟成させ、複雑味と豊かなアロマを引き出します。
輝く麦わら色。
ソーヴィニョン ブランの特徴が表れた、フレッシュでフルーティな香り。
豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれた味わいです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Terre al Monte" Sauvignon Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ソーヴィニョン ブラン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください北の産地のブドウとして知られるソーヴィニョンを温暖なプーリアで栽培するという、ワイナリーの挑戦から生まれたワイン。
畑での株密度や仕立て、収穫のタイミングや醸造技術など、長年に渡るリヴェラ社の研究を経て造り出されました。
澱とともに熟成させ、複雑味と豊かなアロマを引き出します。
輝く麦わら色。
ソーヴィニョン ブランの特徴が表れた、フレッシュでフルーティな香り。
豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれた味わいです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Terre al Monte" Sauvignon Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ソーヴィニョン ブラン
1,494 円
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 低温でソフトプレスの後、フレンチオークの発酵槽（7500L）で低温発酵後、そのままシュール リーで6ヶ月熟成させています。
単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたワインです。
“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave "Sereole"●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください低温でソフトプレスの後、フレンチオークの発酵槽（7500L）で低温発酵後、そのままシュール リーで6ヶ月熟成させています。
単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたワインです。
“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave "Sereole"●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ
1,952 円
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 サン ミケーレ アッピアーノを代表する、そしてイタリアの白ワインの中でも特に高評価を得ているワインの一つです。
限定された畑の、さらに条件のよい場所で造られたブドウのみを使用し、一部（約20％）は大樽とトノー、残りはステンレスタンクで発酵させ、5?6ヶ月澱とともに熟成させています。
ソーヴィニョンの果実味、エレガントさが最大限に表現されています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Sanct Valentin" Alto Adige Sauvignon●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：ソーヴィニョン ブラン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいサン ミケーレ アッピアーノを代表する、そしてイタリアの白ワインの中でも特に高評価を得ているワインの一つです。
限定された畑の、さらに条件のよい場所で造られたブドウのみを使用し、一部（約20％）は大樽とトノー、残りはステンレスタンクで発酵させ、5?6ヶ月澱とともに熟成させています。
ソーヴィニョンの果実味、エレガントさが最大限に表現されています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Sanct Valentin" Alto Adige Sauvignon●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：ソーヴィニョン ブラン
5,280 円
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 バリック（小樽）とトノーでアルコール発酵とマロラクティック発酵、その後澱とともに約1年熟成。
イタリア北東部を代表するピノ グリージオ。
このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。
上品なバリックの使用によって、比類ない個性と熟成に耐え得る構成のワインに仕上がっています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Sanct Valentin" Alto Adige Pinot Grigio●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：ピノ グリージオ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバリック（小樽）とトノーでアルコール発酵とマロラクティック発酵、その後澱とともに約1年熟成。
イタリア北東部を代表するピノ グリージオ。
このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。
上品なバリックの使用によって、比類ない個性と熟成に耐え得る構成のワインに仕上がっています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Sanct Valentin" Alto Adige Pinot Grigio●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：ピノ グリージオ
6,160 円
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 Cotes du Rhone Blanc E.GuigalE ギガル （詳細はこちら）農法：リュット・レゾネ 仕立て：ゴブレ 平均樹齢：25年 収穫方法：手摘み 収穫量：30hl/ha 使用酵母：天然酵母、培養酵母 マロラクティック発酵：80% 発酵温度：低温 発酵期間：15日間 発酵樽タンク：ステンレスタンク 熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：ステンレスタンクで18ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無：植物あるいはベントナイトで清澄、カートリッジでろ過 平均年間生産量本数：40万本 味わいコメント：ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。
透明感のある美しいイエロー。
白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、ヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。
フルーティでボリューム感のある味わい。
750mlヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、クラレット、ブールブーランフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
2,266 円
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 Cotes du Rhone Blanc E.GuigalE ギガル （詳細はこちら）農法：リュット・レゾネ 仕立て：ゴブレ 平均樹齢：25年 収穫方法：手摘み 収穫量：30hl/ha 使用酵母：天然酵母、培養酵母 マロラクティック発酵：80% 発酵温度：低温 発酵期間：15日間 発酵樽タンク：ステンレスタンク 熟成樽の新樽率：0% 熟成期間：ステンレスタンクで18ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無：植物あるいはベントナイトで清澄、カートリッジでろ過 平均年間生産量本数：40万本 味わいコメント：ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。
透明感のある美しいイエロー。
白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、ヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。
フルーティでボリューム感のある味わい。
750mlヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、クラレット、ブールブーランフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
2,000 円
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 La Remise de La Mordoree Blanc Domaine de la Mordor eドメーヌ ド ラ モルドレ （詳細はこちら）畑の土壌は少し粘土の混ざる砂質です。
収穫は厳しく選別しながら100％手摘みで行います。
収穫した葡萄は除梗、破砕し圧搾します。
発酵は自然酵母使い、ステンレスタンクで温度コントロールしながら発酵させます。
輝きのある美しい金色、白い花や白い果実の豊かなアロマが広がります。
口に含むと非常にフルーティでありながら張りがあり、しっかりとしたボディが感じられます。
クレレット80％、ヴィオニエ20％750mlクレレット、ヴィオニエフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,871 円
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 イル・ラ・フォルジュシリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
ヴィオニエは明るい金色でかすかに藁の色合いがあります。
ヴィオニエらしい、白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。
一部オーク樽醗酵している為、ほのかなバニラの香りが全体のコクや旨味をバランスよくまとめています。
【オススメ料理】魚介類、白い肉、ブルーチーズ、タルトや果物のデザートなどと良く合います。
飲用適温10-12度。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
Paul Mas / ポール・マス 所在地 : フランス ラングドック・ルーション 伝統と革新の融合 南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたドメーヌ・ポール・マス。
厳選した契約農家のブドウから造られるイル・ラ・フォルジュやレ・タンヌシリーズに代表されるように、それぞれのシリーズで、高品質であると同時に、誰もが楽しめる、ヴァリューNO.1にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
イル・ラ・フォルジュシリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイコストパフォーマンスとして多くの方々に支持されています。
1,760 円
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 Riverpoint Vineyard Viognier The Millton Vineyardsミルトン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）300リットルのフレンチオークの大樽とステンレスタンクで野生酵母で発酵。
このヴィンテージからローヌ系の白ぶどうをブレンド、マルサンヌが深みを、マスカット・プティ・グランが花のようなアロマを与えています。
果実味が豊かで、熟した洋梨やスパイスのニュアンス、海からの塩気も感じられます。
料理の「うま味」との相性は抜群です。
750mlヴィオニエ、マルサンヌ、マスカットプティグランニュージーランド・ギズボーンギズボーン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社ニュージーランドにおけるビオディナミの先駆者「ミルトン ヴィンヤーズ」ヴィオニエ主体のブレンドが引き出す華やかで深みのある果実味リヴァー ポイント ヴィンヤード ヴィオニエ ミルトン ヴィンヤーズRiverpoint Vineyard Viognier The Millton Vineyards商品情報ニュージーランドにおけるビオディナミの先駆者「ミルトン ヴィンヤーズ」がバイオダイナミック農法で造るヴィオニエ主体の白ワインです。
ヴィオニエ94％、マルサンヌ4％、マスカット プティ グラン2％のブレンド。
果実味が豊かで、熟した洋梨やスパイスのニュアンス、海由来の塩気も感じられます。
うま味を感じる料理との相性は抜群です。
300リットルのフレンチオークの大樽とステンレスタンクで野生酵母で発酵。
このヴィンテージからローヌ系の白ぶどうをブレンドしています。
マルサンヌが深みを、マスカット プティ グランが花のようなアロマを与えています。
ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアミルトン ヴィンヤーズ The Millton Vineyards ニュージーランド、北島にあるギズボーンは、ニュージーランドで最も東にある町です.ミルトン ヴィンヤーズは、ギズボーンの郊外、開拓者達によって1871年に最初のブドウが植えられたマヌトゥケの近く、テ アライ川の川岸にあります。
ミルトンは創立から30年足らずの小規模なワイナリーながら、ニュージーランド産オーガニック（ビオディナミ）ワインのパイオニアとして、今日ではその品質の高さや彼らの栽培や醸造に対する姿勢などがニュージーランド国内はもとより海外の多くの著名な評論家やワイン愛好家から大きな賞賛を集めています。
ルドルフ シュタイナーの「バイオダイナミクス理論」に強く感銘オーナーのジェームス ミルトンと妻アニーは、今から40年ほど前、結婚するとすぐにワイン造りを志してヨーロッパに渡りました。
ボランジェ（シャンパーニュ）、メゾン シシェル（ボルドー）、キュルストナー醸造所（ラインヘッセン）などを転々としながらワイン造りを学ぶうち、オーストリアの思想家ルドルフ シュタイナーの「バイオダイナミクス理論」と出会い、強く感銘を受けた2人は、この理論に則ったぶどう栽培（ビオディナミ）を実践する事を決意します。
彼らはギズボーンに戻ると、アニーの父である故ジョン クラーク氏が経営していたワイナリーを引き継ぎ、ビオディナミへ転換するために念入りな畑の調査を行ってぶどうの大部分を植え替える作業を行いました。
当初彼らのビオディナミへの取り組みは周囲から嘲笑され、彼らの成功を信じる者は彼ら2人以外皆無でした。
しかしワイン造りを始めてわずか5年で、彼らはシュナン ブランから造るワインなどにおいて、周囲も認めるニュージーランドのワイン生産者のリーダー的存在となりました。
全ての畑で伝統的なビオディナミでのブドウ栽培を実践元々ギズボーンはニュージーランドの中でも平均気温が高く、また湿度も高いことからシャルドネ以外の高級ワイン向けのぶどう栽培には不向きと言われ、それまでは安価なバルクワイン向けのぶどうが大量に栽培されていました。
しかしミルトンはそのギズボーンでシャルドネはもとよりシュナン ブランやピノ ノワール、ヴィオニエなどから素晴らしいワインを次々と産み出し、彼らの取り組みが正しかった事を証明したのです。
彼らは全ての畑で伝統的な方法でのブドウ栽培を実践しています。
殺虫剤、除草剤、殺菌剤や化学肥料などは一切使用されません。
代わりに用いられるのはビオディナミには欠かせない牛糞、様々なハーブ類、水晶の粉、堆肥などです。
そして彼らは栽培と醸造に関わるすべてのものをビオディナミを実践している彼らの地所の中で循環させるべく、牛糞を得るために牛を飼い、ぶどうを受粉させるためにミツバチを飼い、ワインの清澄に用いる卵白を得るために鶏を飼っています。
また栽培から醸造まで全てのプロセスは月や天体の動きを記したビオディナミのカレンダーに基づいて行われます。
ニュージーランドのワイナリーで初めての公的オーガニック認証を獲得 スタート当初からのこれらの取り組みにより、ミルトン ヴィンヤーズはスタートから5年目の1989年にニュージーランドのワイナリーでは初めて、公的オーガニック認証（Bio-Gro）を獲得しました。
そして2009年には世界的なオーガニックの認証団体である、デメター（Demeter）の認証も獲得しました。
またミルトンは有名なロワールのオーガニックの生産者、ニコラ ジョリーが主宰する世界的なオーガニックワインの団体「ルネサンス デ ザペラシオン」のニュージーランド唯一のメンバーで、 現在ではビオディナミを志す若い生産者たちへの指導も積極的に行っており、その教え子たちがフランスのアルザスを始め各地で、ビオディナミによるぶどう栽培を行っています。
ミミズも大事なスタッフ健全な環境で育ったぶどうは強い生命力と強い風味を持ちます。
オーガニックでもかびや病気、ワインの酸化を防止するサルファ(硫黄=SO2)の使用は認められていますが、ミルトンではサルファは病気の発生が認められた場合にのみ必要最低限の量の散布に留め、ワインへの添加も規定で認められている量の4分の1以下に抑えています。
また彼らの畑の土壌は水分を多く含む粘土質やシルトが主体のため、堆肥や海藻類、ハーブなどを漬け込んで寝かせた水「コンポスト ティー」に水晶の粉を少量溶き、独特の機械で循環、攪拌させたものを畑に撒きます。
これによって土壌中の微生物類が増加し、それを求めてミミズが活発に活動する事で土壌の通気性が良くなり、土壌が適度に乾燥してぶどうが病気にかかりにくい環境が作られます。
彼らにとってはミミズも大事なスタッフなのです。
今やニュージーランドで最も尊敬される生産者へジェームスはワイン造りや若き生産者達への指導の傍ら、ニュージーランド国内の様々なワインコンテストの審査員も務め、ニュージーランドのワイン産業の発展に尽力しています。
こうした功績が認められ、2014年にはイギリス連邦の栄誉ある勲章であるメリット勲章（Order of Merit）を授章しました。
かつて周囲から嘲笑されたミルトンは、今やニュージーランドで最も尊敬される生産者となりました。
そしてそのワインも、さらに向上を続けて行きます。
3,498 円
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 Orange Wine Viognier Reserva Vi a Falerniaビーニャ ファレルニア （詳細はこちら）ファレルニアがヴィオニエで造るオレンジワイン。
赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。
輝きのある黄色。
様々な花やドライフラワーの香り。
非常に複雑でフルボディ。
長い余韻があります。
750mlヴィオニエチリ・コキンボエルキ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉二人のイタリア人がチリ最北端で手掛ける「ビーニャ ファレルニア」標高600mの畑で造る複雑性に富んだオレンジワイン「ヴィオニエ レセルバ」オレンジ ワイン ヴィオニエ レセルバ ビーニャ ファレルニアOrange Wine Viognier Reserva Vi a Falernia商品情報チリ エルキ ヴァレーのパイオニア「ビーニャ ファレルニア」が造るオレンジワイン「ヴィオニエ」チリ最北端エルキ ヴァレーのパイオニア「ビーニャ ファレルニア」がヴィオニエで造るオレンジワインです。
輝きのある黄色。
様々な花やドライフラワーの香り。
非常に複雑で余韻が長く持続する味わいです。
標高600mに位置する「マンザーノ」のブドウから造られています。
畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌です。
収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースに入れセラーに運びます。
除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からのアロマを抽出します。
その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。
チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に「エルキ ヴァレー」の名を刻んだ従兄弟同士のイタリア人が手掛ける「ビーニャ ファレルニア」「ビーニャ ファレルニア」はイタリア生まれで従兄弟同士の二人がけん引するワイナリーで、高水準で飲みやすく欠陥のないワインをモットーに生産を行っています。
チリワインの産地の中心は、サンディアゴ（チリ中心部）から南に集中してあり、かつてエルキ ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。
他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されることもありましたが、信念を貫き通して高品質ワインを生み出しました。
その結果、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に「エルキ ヴァレー」の名を刻んだのです。
生産者情報ビーニャ ファレルニア Vi a Falernia素晴らしい渓谷から生まれるワイン「ビーニャファレルニア」ビーニャ ファレルニアは、エルキヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤めていた従兄弟ジョルジオ フレッサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレッサティは、ピスコ（ブランデー）用のブドウを食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。
チリ最北端の新しいワイン産地 「エルキヴァレー」当時、チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中しており、ジョルジョ フレッサティとアルド グラモラがワイン造りを始めるまで、エルキ ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。
他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。
彼らがワイン造りを始め、ワインの品質を高め、国際的な評価を受けると、エルキヴァレーはチリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。
「4ヶ所の畑がそれぞれ個性的」ワインの品質の90％は、品種ごとに適した場所にブドウを植え、それぞれが適した時期に収穫することにかかっていると考えています。
「ティトン」は、標高350メートルで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。
また、年間200〜220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5〜7度下がります。
その結果、成熟が遅くなります。
セミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨンブランを栽培しています。
プクラロ（サン カルロ）」は、標高515メートルで、プクラロ湖（人口貯水池）から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。
ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。
日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。
シラーと少しのヴィオニエ、ピノノワールを栽培しています。
「ペドリスカル（ペドロガル）」は、標高650メートルです。
整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。
土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ デュ パプに似ています。
昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。
「ホヮンタ」は、標高1700〜2070メートル、面積は30ヘクタールです。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。
日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。
水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。
ペドロヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨンブラン、カルムネール、シラーを栽培しています。
「タンクは全てイタリア製で、区画ごとに醸造」160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12センチもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。
「フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽」熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」とフレッサティは話しています。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。
「ラベルは先住民族の絵」古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン、「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。
1,441 円
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 Currivu Bianco Cantina Marilinaカンティーナ マリリーナ （詳細はこちら）12〜14時間のマセレーション。
ステンレスタンクで発酵・熟成。
白い花やジャスミン、マリーゴールド、マスカット、パインキャンディ、マンゴーなどの熟した丸い華やかな香り。
心地良い酸味があり、味わいは爽やかな辛口で、レモンティーのようなほろ苦さとタンニン、旨味、エキゾチックなスパイスのニュアンス、ミネラル感が後味に感じられます。
750mlヴィオニエ、シャルドネイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白自然派※こちらのワインは環境への影響を極力抑えるミニマムインパクトの考えからキャップシールは付いておりません●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社熟した丸い華やかな果実香！シチリア自然派「カンティーナ マリリーナ」の抜群コスパオレンジワイン！「クリヴ ビアンコ」クリヴ ビアンコ カンティーナ マリリーナCurrivu Bianco Cantina Marilina商品情報パテルノ姉妹を中心とした家族経営、有機栽培ワイナリーシチリアの南東部のシラクーザ州に位置し、ノートの南、海からも2キロ程の場所に2001年に造られた新しいワイナリーです。
マリリーナとフェデリカのパテルノ姉妹を中心とした家族経営のワイナリーで、土壌は石灰を含む水はけの良い土壌。
大地に対して大いなる尊重の念を持ち、ブドウは全て有機栽培で作れます。
クリヴビアンコはヴィオニエとシャルドネのブレンド。
12〜14時間のマセレーションでステンレスタンクで発酵・熟成させています。
熟した果実の「丸い華やかな香り、ほろ苦いタンニンが調和明るいイエロー色調です。
白い花やジャスミン、マリーゴールド、マスカット、パインキャンディ、マンゴーなどの熟した果実の丸い華やかな香りに驚かれます。
飲むと豊かな果実感と自然は風味が口中に広がります。
味わいは辛口で、レモンティーのようなほろ苦さとタンニン、旨味、エキゾチックなスパイスのニュアンス、ミネラル感が後味に感じられます。
イタリア料理は勿論、火を通した魚料理や鶏肉料理、みりんを使った魚料理、特に一夜干し等は好相性です。
抜栓当日よりも翌日の方が味わいが落ち着きます。
是非お試し下さい。
生産者情報カンティーナ マリリーナ Cantina Marilinaシチリアの最南端、世界遺産としても有名な美しい町、ノートとシラクーサの間に位置するパチーノの町に程近い「ポッジョ・ディ・フォッシ」と呼ばれる丘にカンティーナ・マリリーナが設立されたのは2001年の事。
カンティーネ・セッテソリやドゥカ・ディ・サルパルータなどシチリアのワイナリーで25年に亘り醸造家としてのキャリアを積んできたアンジェロ・パテルノがこの丘に60ヘクタールの土地を購入した時に始まります。
石灰質に富んだ土壌を持ち、夏の極端に乾燥した気候と強烈な陽射しを受けるこの土地は、長年ワイン造りに携わってきたアンジェロにとって極めて魅力的に映ったのです。
アンジェロはこの丘の気候風土を生かして、当初より有機農法を取り入れました。
現在地所の半分ではポリカルチャー（混作：複数の作物を同じ畑で同時に栽培する事）が行なわれ、残りの地所はぶどう園として様々な品種−ネロ・ダーヴォラ、グレカニコ、モスカート・ビアンコ、モスカート・ジャッロ、インツォリア、メルロー、タナ、ヴィオニエ、シャルドネ−などが植えられています。
また発酵は全てコンクリートタンクで天然酵母を用いて行なうという、伝統的な醸造方法を取り入れました。
現在アンジェロはワイナリーを2人の娘−ワイナリー名にもなったマリリーナとフェデリカに委ね、自らは醸造の段階で2人のサポートを行なっています。
この地の気候風土を生かした、極力手を掛けない有機農法や、セメントタンクでのじっくり時間を掛けた自然に近い発酵などの手法は、南シチリアのナチュラルワインの巨匠フランク・コーネリッセンの影響も受けています。
南シチリアの強烈な夏の陽射しはぶどうを早く完熟させ、糖度の高い果汁が得られます。
特に定評のあるマリリーナの白ワインは、一晩のスキンコンタクトを経てコンクリートタンクでじっくりと時間をかけて発酵、熟成させる事でやや褐色がかった、果実の風味が凝縮した濃厚な味わいを持つのです。
アンジェロからワイナリーを引き継いだマリリーナとフェデリカの姉妹は、ぶどう栽培から醸造、マーケティングなどすべてを2人で行なっています。
そしてワインには随所に女性らしい感覚が取り入れられています。
代表的なものが、「ミニマム・インパクト」の考えを取り入れた、環境への影響を最小限にする取り組みで、再生紙を使ったラベルや軽量瓶の採用、キャップシールの廃止などです。
恵まれた気候に育まれたぶどうのポテンシャルを伝統的な手法で最大限に引き出したマリリーナのワインは、内外から静かな注目を集めています。
2,266 円
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 Currivu Bianco Cantina Marilinaカンティーナ マリリーナ （詳細はこちら）12〜14時間のマセレーション。
ステンレスタンクで発酵・熟成。
白い花やジャスミン、マリーゴールド、マスカット、パインキャンディ、マンゴーなどの熟した丸い華やかな香り。
心地良い酸味があり、味わいは爽やかな辛口で、レモンティーのようなほろ苦さとタンニン、旨味、エキゾチックなスパイスのニュアンス、ミネラル感が後味に感じられます。
750mlヴィオニエ、シャルドネイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白自然派※こちらのワインは環境への影響を極力抑えるミニマムインパクトの考えからキャップシールは付いておりません●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社熟した丸い華やかな果実香！シチリア自然派「カンティーナ マリリーナ」の抜群コスパオレンジワイン！「クリヴ ビアンコ」クリヴ ビアンコ カンティーナ マリリーナCurrivu Bianco Cantina Marilina商品情報パテルノ姉妹を中心とした家族経営、有機栽培ワイナリーシチリアの南東部のシラクーザ州に位置し、ノートの南、海からも2キロ程の場所に2001年に造られた新しいワイナリーです。
マリリーナとフェデリカのパテルノ姉妹を中心とした家族経営のワイナリーで、土壌は石灰を含む水はけの良い土壌。
大地に対して大いなる尊重の念を持ち、ブドウは全て有機栽培で作れます。
クリヴビアンコはヴィオニエとシャルドネのブレンド。
12〜14時間のマセレーションでステンレスタンクで発酵・熟成させています。
熟した果実の「丸い華やかな香り、ほろ苦いタンニンが調和明るいイエロー色調です。
白い花やジャスミン、マリーゴールド、マスカット、パインキャンディ、マンゴーなどの熟した果実の丸い華やかな香りに驚かれます。
飲むと豊かな果実感と自然は風味が口中に広がります。
味わいは辛口で、レモンティーのようなほろ苦さとタンニン、旨味、エキゾチックなスパイスのニュアンス、ミネラル感が後味に感じられます。
イタリア料理は勿論、火を通した魚料理や鶏肉料理、みりんを使った魚料理、特に一夜干し等は好相性です。
抜栓当日よりも翌日の方が味わいが落ち着きます。
是非お試し下さい。
生産者情報カンティーナ マリリーナ Cantina Marilinaシチリアの最南端、世界遺産としても有名な美しい町、ノートとシラクーサの間に位置するパチーノの町に程近い「ポッジョ・ディ・フォッシ」と呼ばれる丘にカンティーナ・マリリーナが設立されたのは2001年の事。
カンティーネ・セッテソリやドゥカ・ディ・サルパルータなどシチリアのワイナリーで25年に亘り醸造家としてのキャリアを積んできたアンジェロ・パテルノがこの丘に60ヘクタールの土地を購入した時に始まります。
石灰質に富んだ土壌を持ち、夏の極端に乾燥した気候と強烈な陽射しを受けるこの土地は、長年ワイン造りに携わってきたアンジェロにとって極めて魅力的に映ったのです。
アンジェロはこの丘の気候風土を生かして、当初より有機農法を取り入れました。
現在地所の半分ではポリカルチャー（混作：複数の作物を同じ畑で同時に栽培する事）が行なわれ、残りの地所はぶどう園として様々な品種−ネロ・ダーヴォラ、グレカニコ、モスカート・ビアンコ、モスカート・ジャッロ、インツォリア、メルロー、タナ、ヴィオニエ、シャルドネ−などが植えられています。
また発酵は全てコンクリートタンクで天然酵母を用いて行なうという、伝統的な醸造方法を取り入れました。
現在アンジェロはワイナリーを2人の娘−ワイナリー名にもなったマリリーナとフェデリカに委ね、自らは醸造の段階で2人のサポートを行なっています。
この地の気候風土を生かした、極力手を掛けない有機農法や、セメントタンクでのじっくり時間を掛けた自然に近い発酵などの手法は、南シチリアのナチュラルワインの巨匠フランク・コーネリッセンの影響も受けています。
南シチリアの強烈な夏の陽射しはぶどうを早く完熟させ、糖度の高い果汁が得られます。
特に定評のあるマリリーナの白ワインは、一晩のスキンコンタクトを経てコンクリートタンクでじっくりと時間をかけて発酵、熟成させる事でやや褐色がかった、果実の風味が凝縮した濃厚な味わいを持つのです。
アンジェロからワイナリーを引き継いだマリリーナとフェデリカの姉妹は、ぶどう栽培から醸造、マーケティングなどすべてを2人で行なっています。
そしてワインには随所に女性らしい感覚が取り入れられています。
代表的なものが、「ミニマム・インパクト」の考えを取り入れた、環境への影響を最小限にする取り組みで、再生紙を使ったラベルや軽量瓶の採用、キャップシールの廃止などです。
恵まれた気候に育まれたぶどうのポテンシャルを伝統的な手法で最大限に引き出したマリリーナのワインは、内外から静かな注目を集めています。
1,760 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャプティエ コトー ド ラルデッシュ ヴィオニエドメーヌ デ グランジュ ド ミラベル ビオ 2020 750ml 白ワイン フランス ローヌ 辛口 ■商品について シャプティエがブドウの樹への「愛情」と「信念」をコンセプトに造り上げた「ディスカバリーシリーズ」。
ブドウの樹の魅力を最大限に引き出し、理想的な味わいを堪能できる極上ワイン。
川の名前にちなんで名付けられた地域の特性豊かな「コトー・ド・ラルデッシュ」。
アプリコットや洋ナシなどの豊潤なアロマが広がる、緑がかった濃い黄色の色合いが美しい辛口白ワイン。
ヴィオニエ種の特徴である、丸みのある味わいやフレッシュさのマッチングが素晴らしい逸品です。
※サッポロビール株式会社商品説明文より引用 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 シャプティエの一覧はこちらから ローヌワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから
2,624 円
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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャプティエ コトー ド ラルデッシュ ヴィオニエドメーヌ デ グランジュ ド ミラベル ビオ 2019 正規品 750ml白ワイン フランス ローヌ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について シャプティエがブドウの樹への「愛情」と「信念」をコンセプトに造り上げた「ディスカバリーシリーズ」。
ブドウの樹の魅力を最大限に引き出し、理想的な味わいを堪能できる極上ワイン。
こちらは、川の名前にちなんで名付けられた地域の特性豊かな「コトー・ド・ラルデッシュ」。
アプリコットや洋ナシなどの豊潤なアロマが広がる、緑がかった濃い黄色の色合いが美しい辛口白ワイン。
ヴィオニエ種の特徴である、丸みのある味わいやフレッシュさのマッチングが素晴らしい逸品です。
※サッポロビール株式会社商品説明文より引用 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 シャプティエの一覧はこちらから ローヌワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
2,427 円
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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ イヴ キュイユロンヴィオニエ メソッド トラディショナル 2020 750ml箱なし スパークリング ワイン 辛口 ■商品について この地域のヴィオニエに関する古い文献を読んだことが切っ掛けとなり、何か面白い物が作れないかと模索し手掛けたワインです。
コンドリューAOCに隣接した素晴らしいクオリティの畑（標高の高さゆえ、AOC制定時に認められなかった畑）のブドウがベース。
リキュールの代わりに遅摘みのヴィオニエを添加して瓶内二次発酵を行いました。
【土壌】 コンドリューを名乗れない高地。
8,000〜10,000本の高密植、有機栽培。
【醸造】 土着酵母でタンク発酵後樽でのMLF。
収穫から7ヶ月後に瓶詰め。
瓶内二次ではリキュールの代わりに甘口の遅摘みワイン（冷蔵保存）を使用。
1年後デゴルジュ。
【オススメ料理】 パテ・ド・カンパーニュ ホタテのソテー・クリームソース エスニック料理 ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 VIN DE FRANCE（ヴァン・ド・フランス） ■使用ブドウ品種 ヴィオニエ種（100%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白 スパークリング ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ローヌワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
4,200 円
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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ザ プリズナー ワイン カンパニー アンシャックルドソーヴィニヨン ブラン 2020 750ml白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 ■商品について 2022年より、コーチェラ・フェスティバルのオフィシャルワインとなり、ソーヴィニヨン・ブランは、レッドブレンドとともにVIPのワインリストに。
シュナン・ブランとルーサンヌが加わり、鮮やかさとテクスチャーのある味わいを楽しめる1本です。
【テイスティング・コメント】 鮮やかですっきりした果実味が特徴的。
メロンやトロピカルフルーツのアロマを示し、自由で型にはまらないソーヴィニヨン・ブランに魅了される。
ピーチ、フレッシュな柑橘類、ライム、トロピカルフルーツの風味が、爽やかさを支える。
【オススメ料理】 サーモンのマリネ 焼き魚（カボス、酢橘） 天ぷら ■畑 リバー・ロック（アレキサンダー・ヴァレー） ワッポ・ヒル（ナパ・ヴァレー） ■熟成 ステンレスタンクにて6ヶ月熟成 ■使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種（93%） ヴィオニエ種（3%） シュナン・ブラン種＋ルーサンヌ種（4%） ■アルコール度数 14.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ※インポーター資料より引用 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
3,760 円
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 黄金色を帯びた美しい淡い黄色。
ペパーミント、スイカズラの力強い香り。
ベルガモットの味わい。
フィニッシュはアプリコットの濃厚な味わいに小桃のニュアンス。
花の蜜、桃を感じられる、ボリュームのある味わい。
黄金色を帯びた美しい淡い黄色。
ペパーミント、スイカズラの力強い香り。
ベルガモットの味わい。
フィニッシュはアプリコットの濃厚な味わいに小桃のニュアンス。
このワインに合う料理前菜、魚のフライ、ヤギのチーズ
3,920 円
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タイプ：中辛口 白ワイン ぶどう品種：セイベル(5279)種主体 創業当時からのロングセラーで、ふらのワインの白といえばこの商品。
爽やかでスッキリとした口当たりと柑橘系(ライムのような)果実香が特徴です。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
1,459 円
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タイプ：辛口 白ワイン ぶどう品種：セイベル(5279)、ケルナー種 「バレル(日本語で木樽)」の名のとおり樽で熟成させた商品。
「バレルふらの赤」同様、樽材にこだわりフランス産のオーク樽(225L)で1年間熟成させました。
白ワインのなかでは最も辛口となり、爽やかな果実香と芳醇な樽の香りがバランスよく調和したワインです。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
2,557 円
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タイプ：中辛口 白ワイン ぶどう品種：セイベル(5279)種主体 創業当時からのロングセラーで、ふらのワインの白といえばこの商品。
爽やかでスッキリとした口当たりと柑橘系(ライムのような)果実香が特徴です。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
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1,459 円
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【商品種別】白 【容量】720ml 【産地】北海道 【生産者】北海道ワイン 【品種】ミュラートゥルガウ 【アルコール度数】11% 【テイスト】辛口 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
2,364 円
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味わい：やわらかな酸味と柑橘系フルーツや青リンゴを思わせる繊細な香りが特徴です。
おすすめ料理：魚介料理全般、お寿司、グラタン料理 ●果実酒 ●白 ●辛口 ●内容量 720ml ●アルコール度数 12% --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
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1,282 円
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白/甘口 アルコール度数8.5% 糖度を高めるために、完熟を待って収穫した北海道産ナイヤガラ葡萄から醸造しました。
生食用葡萄由来の華やかな香りと、完熟した果実特有の豊かな甘さが活きた甘口の白ワインです。
花のラベルが美しく、プレゼントにも喜ばれています。
ゆっくりと完熟し黄金色に染まったナイヤガラは、葡萄の豊かな香りと濃厚な甘みをもったワインになりました。
生食用葡萄からつくるデザートワインとして人気がある、甘口の白ワインです。
葡萄をそのまま食しているような風味と、果実由来の甘みと酸味のバランスが秀逸です。
乾杯ワインやデザートワインとしては勿論のこと、シーンを問わずにお楽しみいただけます。
特に北海道産カマンベールチーズとの相性はおすすめです。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
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商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
1,562 円
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 生産国：チリ 生産地域：セントラル・ヴァレー 生産者名：VCSワイナリー アルコール度数（%）：12.5 % vol 生産者名（英）：VCS Winery 適温（℃）：6 ℃ 〜 10 ℃ 生産年：2019年 栓の仕様：スクリューキャップ 色：白 味：辛口 ボディ：ライト〜ミディアムボディ 容量：750ml ブドウ品種：シャルドネ85 % ヴィオニエ6 % シュナン・ブラン5 % ペドロヒメネス4 % トロピカルフルーツやシトラスのような生き生きとした果実味と、バターのニュアンスが感じられるフレッシュで柔らかな口当たりのワイン。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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9,280 円
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 ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：エレガントリッチ スタイル：ミディアムフルボディ 格付け：IGPコトー・ド・ラルデッシュ 合う料理・目的：食前酒、冷前菜、ホワイトアスパラガスのポワレ、ハマグリの網焼き、新鮮魚介のパスタ、ポロ葱のマリネ、活車海老の天麩羅レモン添え、サラダリヨネーズ、エクルヴィスのサラダ仕立て、帆立のタルタルステーキ、地鶏のフリット、新鮮魚介の炭火焼き 産地：フランス コート・デュ・ローヌ ぶどう品種：ヴィオニエ種 飲み頃温度：10〜12℃ 容器：瓶、コルク 容量：750ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
M. Chapoutier IGP Coteaux de l'Ardeche Viognier Domaine des Granges de Mirabel BIO 緑がかった濃い黄色。
アプリコット、洋ナシ、マーマレードを感じさせる素晴らしいアロマ。
火山性土壌でできたヴィオニエ種の特徴である、丸みのある味わいとフレッシュさのマッチングが素晴らしいワインです。
有機ぶどう使用 生産者・生産地情報（シャプティエ） 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
15,446 円
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![]() ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：エレガントリッチ スタイル：ミディアムフルボディ 格付け：IGPコトー・ド・ラルデッシュ 合う料理・目的：食前酒、冷前菜、ホワイトアスパラガスのポワレ、ハマグリの網焼き、新鮮魚介のパスタ、ポロ葱のマリネ、活車海老の天麩羅レモン添え、サラダリヨネーズ、エクルヴィスのサラダ仕立て、帆立のタルタルステーキ、地鶏のフリット、新鮮魚介の炭火焼き 産地：フランス コート・デュ・ローヌ ぶどう品種：ヴィオニエ種 飲み頃温度：10〜12℃ 容器：瓶、コルク 容量：750ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
M. Chapoutier IGP Coteaux de l'Ardeche Viognier Domaine des Granges de Mirabel BIO 緑がかった濃い黄色。
アプリコット、洋ナシ、マーマレードを感じさせる素晴らしいアロマ。
火山性土壌でできたヴィオニエ種の特徴である、丸みのある味わいとフレッシュさのマッチングが素晴らしいワインです。
有機ぶどう使用 生産者・生産地情報（シャプティエ） 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
15,446 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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