 ロバート・パーカー氏をはじめ、ワイン評価誌から高い評価を受けるシャトー。
白は少量のみの生産です。
白い花や柑橘類の香り、ミネラル感が心地よい白ワインです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / AOCボルドー ●ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 60%/ セミヨン 25%/ ミュスカデル 15% / 平均樹齢：40年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 18時間スキンコンタクト(ソーヴィニヨン・ミュスカデル) ステンレス・タンクにて3カ月間シュール・リーにて熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee / サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴 (2020)ジルベール＆ガイヤール 2021：金賞、ボルドー・アキテーヌ ワイン・コンクール 2016：金賞、パリ農業コンクール 2017：金賞 / リヨン・コンクール 2017：金賞 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、(2020)「ジャンシス・ロビンソン 2020」：89点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスChateau de Parenchere / シャトー・ド・パランシェール 世界のテイスター達が真価を認めるワイン！ モロッコの醸造家によって引き継がれたシャトー オーナーのガザニオル家はモロッコの出身でした。
モロッコでワイン造りを行っていたラファエル・ガザニオル氏が1958年にパランシェールを購入、ワイン造りの地をボルドーへ移しました。
その後、ラファエルの息子であるジャン・ガザニオル氏が、1977年にシャトーを引き継ぎました。
現在は共同オーナーにペル・ランディン氏を迎えて、品質向上に努めています。
ガザニオル家がオーナーとなったのは1958年ですが、シャトーの歴史は1570年まで遡ります。
LOT ET GARONNEとDORDOGNEの境目に位置しているため、両方の文化の影響を受けています。
1731年にシャトーはペリゴール様式で建てられましたが、19世紀の初めにボルドー様式に建て変えられました。
今でも、一部18世紀のペリゴール様式の部分が残っていて、その昔を忍ばせます。
「ラス・カーズが100ドルもするなら、パランシェールをすすめる」 パランシェールを長年知るボルドーの友人はいつもこう言います。
「パランシェールは品質が安定しているから、どのヴィンテージも試飲をせずに買える」近年になって技術も向上し、バッドヴィンテージというのは存在しにくくなってきていますが、80年代、90年代前半はまだまだヴィンテージの差が大きかったです。
しかしパランシェールはそんな時代から常に安定した品質を維持し、ロバート・パーカーやデキャンタ誌などからも常に高い評価を得てきました。
また、シンガポールのラッフルズホテルを始め、アジア各国の一流ホテルで扱われていることからのその堅実な評価が窺い知れます。
かつてパーカーは「ラス・カーズが100ドルもするのなら、私はパランシェールをすすめる。
」と言ったことがあります。
古木だからと決めつけず、試飲でレベルをみる 比較的平坦な畑が広がるボルドーにおいて、パランシェールはまさに「丘」にあるシャトー。
また、畑の平均樹齢は35年ですが、100年を超えるものや、ラファエル・ガザニエル氏が植えた45年のものもあります。
3つのキュヴェを造っていますが、区画は特に分けておらず、一番上のキュヴェ・ラファエルには古木から取れたブドウを多く使用することに決めていますが、結局は出来上がったキュヴェを試飲して決めます。
古木であれば必ず良いレベルのキュヴェが出来るわけではないというのが理由です。
より良いアロマの為、細心の注意が払われる 収穫から圧搾、発酵までの全ての行程において、ブドウが持つ繊細なアロマが損なわれないように細心の注意が払われています。
収穫は、逐一サンプルを取ることで最適なタイミングで行われます。
圧搾は極めてソフトに、ゆっくりと力を入れていきます。
一気にやってしまうと種をつぶしてしまい、苦味が出たり、白ブドウの繊細な香りが損なわれてしまうためです。
圧搾直後はジュースがまだ落ち着いておらず濁っているため、低温スタビリゼーション（8℃で12時間）を行います。
そうすることで濁ったまま発酵段階に入るのを防ぎ、さらに清らかなアロマを引き出すために、澱引きを行います。
18から20度の低温で醗酵を行い、よりよいアロマを引き出し、丸みのある味にするため、澱の上で3ヶ月寝かせます。
熟成はステレンスタンクにて行います。
そして、清澄を行いフィルタリングを行い、ブレンドを行いボトリングします。
畑の環境を守るために シャトー・ド・パランシェールでは、ワインの品質を維持するため、環境に敬意を払うためにサステーナブル農法を実践しています。
彼らのサステーナブル農法では、まず土壌の保全を第一に考えます。
土を健康に保つため、あえて畝間に雑草を生やしたままにしたり、伝統的な耕作法を行ったり、また、どうしても必要にならない限り農薬や有機肥料を使わないようにする、など非常に徹底しています。
酸素注入により果実味を閉じ込める オーナー一族がボルドー出身でないこともあり、ここの熟成方法は変わっています。
一度樽に入ったワインは澱引きを行なわず、澱上で熟成させます。
その後、ボトリングまで一回も樽から外に出さず、酸素を注入しワインを空気に触れさせます。
この過程により、果実味を逃すことなくワインの中に閉じ込めることができます。
エミール・ペイノー氏のもとで学び、シャトーを引き継ぐ 前オーナーであり、シャトー・ド・パランシェールを現在の名声まで高めた立役者であるジャン・ガザニオル氏は、1973年から1975年までエミール・ペイノー氏とリベロー・ガイヨン氏のもとで醸造学を学んだ後、6年間父に就いて研鑚を積み、1977年からシャトーを引き継ぎました。
2005年より共同経営者としてペル・ランディン氏を迎えて、より一層の品質向上に力を注いできましたが、2014年に全ての経営権をランディン氏に譲渡しました。
新しいエノロジスト 近年、新しくパランシェールの醸造家となったのはリシャール・キュルティ(Richard Curty)氏
19,760 円
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 畑はボルドー南部のガロンヌ河左岸に位置するマゼール村にあります。
兄のジェロームが馬を飼える場所を探していて初めてこの土地を見た時、石灰岩土壌であり斜面であるということに惹かれ、この地でワイン造りをすることを決意しました。
INAOの土壌調査で、サンテミリオンやフロンサックのような土壌であることが分かり、闘志に火が付きました。
非常に質の高いワインが生まれる可能性を持った畑だということが分かったからです。
寡黙で職人タイプの弟ジュリアンは、畑を買う前からエノログを目指し、ボルドー大学へ通っていました。
1999年から大きなワイナリーで働き、2005年からはシャトー・パヴィで働いています。
所有するのはわずか3haの畑ですが、ワイン造りはグラン・ヴァン並。
畑の手入れも整然と行き届いています。
グラーヴの典型的な砂利質ではなく、石灰岩土壌の畑から生み出されるワインのポテンシャルには期待が出来ます。
造るのは赤、白1種類ずつ。
生産量は、赤が10,000本、白2,000本。
収穫量は35hl/haです。
赤はグラン・クリュ・クラッセのようなワイン、白はアロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック・レオニャンのようなスタイルを目指しています。
今は、ステンレスタンクとコンクリートタンクが2本ずつしかない、まさにマイクロ・シャトーです。
白ワイン用の畑はわずかに1ヘクタール。
収量は低く35hL/ha。
このキュヴェは2010年から造っている生産量のとても少ない貴重なワインです。
葡萄の収穫は手摘みで行います。
葡萄は100％除梗し、やわらかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。
発酵、熟成ともに225Lのバリックで行います。
発酵は15度にコントロールしながら約1ヶ月、樽で行います。
発酵後、6-8ヶ月樽で熟成させています。
新樽比率は15-20％です。
生産量はわずかに2,500本、その大部分はフランス現地のレストラン顧客向けに販売されてしまいます。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、ソーヴィニヨン・グリ30％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ボルドー グラーヴ 輸入者 稲葉 [ct_w_22],[ct_w_34]
3,168 円
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 商品詳細 産 地 フランス/ボルドー 格 付 ACグラーヴ 品 種 ソーヴィニヨンブラン、セミヨン タイプ 白 味わい 辛口 内容量 750ml 年間イベント一覧 1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み ひな祭り 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見 5月 ゴールデンウィーク 母の日 6月 父の日 ウエディング ジューンブライド 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 夏祭り 花火 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペテイスティングノート シトラスや白い花の芳香に心地よい酸味。
ピュアな果実味が口中に広がる心地よいワイン。
商品詳細 産 地 フランス/ボルドー 格 付 ACグラーヴ 品 種 ソーヴィニヨンブラン、セミヨン タイプ 白 味わい 辛口 内容量 750ml
2,640 円
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 Ch.オー・ブリオンの白ワインです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 白 品種 セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵 15℃程度
138,000 円
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 【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：750ml ■アルコール度数：12.5% ■生産国：フランス ■地域：A.O.C.グラーヴ ■ワイナリー名：シャトー・レスピド ■品種：ソーヴィニヨンブラン60％、セミヨン40％ ■味わい：白、辛口 ■1個口の目安：12本まで1個口配送が出来ます。
■ご購入の注意点： 商品名に記載が無い場合、ヴィンテージは現在自店にて取扱いの物をお送りいたします。
ヴィンテージ違いによる返品・交換は致しかねますので、ご注文前にお問い合わせください。
納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
詳しくは「会社概要」をご参照ください。
送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
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「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。
完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。
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■関連ワード：ワイン ワインセット ワインレッド ワイン赤 ワイン白 ワインロゼ ワイン金賞 金賞 ワインギフト VOGA VOGAJAPAN ヴォガ ヴォガジャパン ヴォガインターナショナル フランス ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリア トスカーナ ピエモンテ ドイツ スペイン ポルトガル アメリカ カリフォルニア ワシントン オレゴン ニューヨーク チリ アルゼンチン オーストラリア ニュージーランド 南アフリカ 720 720ml 750 750ml平均樹齢35年、砂利と砂土壌 完璧なグラーヴの白ワイン。
圧倒される凝縮感、深い味わい、素晴らしく上質で長い余韻が特徴です。
下手なペサックレオニャンより完成度が高い驚きのコスパの左岸の白ワイン。
糖分1.39g
2,186 円
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 Information 商 品 名name Chateau La Mission Haut Brion Blanc 2012 蔵 元wine maker シャトー・ラ・ミッション オー・ブリオン / Chateau La Mission Haut Brion 産 地terroir フランス/France＞ボルドー地方/Bordeaux＞グラーヴ/Graves 格 付 けclass A.O.C ペサック・レオニャン / Pessac Leognan ヴィンテージvintage 1998年 品 種cepage セミヨン , ソーヴィニヨン・ブラン , ミュスカデル 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管
129,800 円
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 Information 商 品 名name Chateau Haut Brion 2012 蔵 元wine maker シャトー・オー・ブリオン / Chateau Haut Brion 産 地terroir フランス/France＞ボルドー地方/Bordeaux＞グラーブ地区/Graves＞ペサック・レオニャン/Pessac Leognan 格 付 けclass A.O.C ペサック・レオニャン / Pessac Leognan ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン , カベルネ・フラン , メルロー 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温倉庫保管 情 報information 1855年にジロンド産ワインの特級銘柄格付けで、シャトー・オー・ブリオンの赤は最高位のプルミエ・クリュに選ばれています。
この時、同じ等級に格付けされたボルドーワインは他に3銘柄しかありませんでした。
この格付けは今も尚、最高品質の証であり続けています。
1533年に生まれたシャトー・オー・ブリオンは「プルミエ・クリュ・クラッセの父」と言えるかも知れません。
シャトー・オー・ブリオンのブドウ畑は、ボルドー市の南西数キロにに位置するペサック村にあります。
1533年に、ジャン・ド・ポンタックにより築かれ整備されたシャトー・オー・ブリオンは、ボルドー最古のワイナリーと言えます。
ワインの一大産地であるボルドーのグラーヴ地区北部にあるAOCペサック・レオニャンに属しており、オー・ブリオンのてロワールはギュンツ氷期に堆積した河川礫層によって形成された二つの大きな丘からなります。
近隣を流れる河川の革底から12-15mの高さに位置しています。
この礫層は多様な石英が混交した小石の層です。
その小さな石たちこそ、シャトー・オー・ブリオンのてロワールにとって尊い宝石です。
砂利質の広大な丘陵を囲むように、北はプーグ、南はセルパンという小川が流れています。
オー・ブリオンの名は、15世紀初頭には既に地図や公式文書に記載されていました。
基底部は砂質・粘土質です。
ブドウ畑は51ヘクタールに及び、内48ヘクタールで赤品種(メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド)、3ヘクタールで白品種(セミヨンとソーヴィニョン)が栽培されています。
※インポーター様資料より
173,800 円
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![]() Information 商 品 名name Chateau Haut Brion 2012 蔵 元wine maker シャトー・オー・ブリオン / Chateau Haut Brion 産 地terroir フランス/France＞ボルドー地方/Bordeaux＞グラーブ地区/Graves＞ペサック・レオニャン/Pessac Leognan 格 付 けclass A.O.C ペサック・レオニャン / Pessac Leognan ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニヨン , カベルネ・フラン , メルロー 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温倉庫保管 情 報information 1855年にジロンド産ワインの特級銘柄格付けで、シャトー・オー・ブリオンの赤は最高位のプルミエ・クリュに選ばれています。
この時、同じ等級に格付けされたボルドーワインは他に3銘柄しかありませんでした。
この格付けは今も尚、最高品質の証であり続けています。
1533年に生まれたシャトー・オー・ブリオンは「プルミエ・クリュ・クラッセの父」と言えるかも知れません。
シャトー・オー・ブリオンのブドウ畑は、ボルドー市の南西数キロにに位置するペサック村にあります。
1533年に、ジャン・ド・ポンタックにより築かれ整備されたシャトー・オー・ブリオンは、ボルドー最古のワイナリーと言えます。
ワインの一大産地であるボルドーのグラーヴ地区北部にあるAOCペサック・レオニャンに属しており、オー・ブリオンのてロワールはギュンツ氷期に堆積した河川礫層によって形成された二つの大きな丘からなります。
近隣を流れる河川の革底から12-15mの高さに位置しています。
この礫層は多様な石英が混交した小石の層です。
その小さな石たちこそ、シャトー・オー・ブリオンのてロワールにとって尊い宝石です。
砂利質の広大な丘陵を囲むように、北はプーグ、南はセルパンという小川が流れています。
オー・ブリオンの名は、15世紀初頭には既に地図や公式文書に記載されていました。
基底部は砂質・粘土質です。
ブドウ畑は51ヘクタールに及び、内48ヘクタールで赤品種(メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド)、3ヘクタールで白品種(セミヨンとソーヴィニョン)が栽培されています。
※インポーター様資料より
173,800 円
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