 【商品名】クロスター エーバーバッハ醸造所 クロスター エーバーバッハ醸造所 シュタインベルガー リースリング D.Q.トロッケン 2019年 750ml 白ワイン ドイツ ラインガウ タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ ラインガウ 造り手クロスター・エーバーバッハ醸造所 Staatsweinguter Kloster Eberbach生産年2019品種リースリング100%容量750ml■商品情報グレープフルーツなどさっぱりとした柑橘の果実を食べているような冷涼感を感じるワイン。
その冷涼感と合わせて、柔らかさとラインガウらしいボリューム感を感じられる辛口のリースリングです。
余韻にミネラル感が現れ、アクセントとなっています。
【クロスター・エーバーバッハ醸造所について】 クロスター・エーバーバッハ醸造所の歴史は深く、もとはシトー派の修道士によって設立された修道院(1135年)でしたが、のちに州立醸造所(1803年)となり、財団法人(1998年)となってからは、醸造所も完全に独立運営されています。
ワイン造りは900年以上も前から営まれ、その間一度も途切れることなく、何世紀にもわたり受け継がれています。
同醸造所は、総面積197ヘクタールを誇るドイツ最大規模のラインガウ銘醸畑で、「一つの醸造所が所有する自社畑」という意味を持っています。
所有する有名なオルツタイルラーゲ「シュタインベルク」24ヘクタールでは、ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョと同様の高い石の塀に囲まれた特別な区画で最高峰のピノ・ノワールを育て上げ、ブルゴーニュに匹敵する美しいワインを産み出しています。
クロスター・エーバーバッハは、「品質第一」をポリシーとし、クオリティへの情熱を欠かしません。
何世紀にも亘って受け継がれ、今も信頼を得ている醸造所です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロスター・エーバーバッハ醸造所 Staatsweinguter Kloster Eberbach
4,213 円
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 【商品名】クロスター エーバーバッハ醸造所 クロスター エーバーバッハ醸造所 シュタインベルガー リースリング 2021 750ml 白ワイン 甘口 ドイツ ラインガウヨハネスベルク Staatsweinguter Kloster Eberbach Kloster Eberbach Steinberger Riesling タイプ白ワイン 甘口生産地ドイツ ラインガウ 造り手クロスター・エーバーバッハ醸造所 Staatsweinguter Kloster Eberbach生産年2021品種リースリング100%容量750ml■商品情報白い花やライチ、グレープフルーツなど華やかな香りが広がる、アロマティックな甘口ワインです。
舌に豊富なミネラルを感じられ、ラインガウ・リースリングらしい引締まった酸と華やかな風味を存分に楽しむことができます。
透明感があり、後引くことのない甘味のバランスが取れた口当たりの良いリースリング。
ワインだけでもお楽しみ頂けますが、和食と合わせてもグッド。
天ぷらやお刺身・煮物など、食卓を彩るお手伝いも致します。
※サステーナブル農法で造られたワインです 【クロスター・エーバーバッハ醸造所について】 クロスター・エーバーバッハ醸造所の歴史は深く、もとはシトー派の修道士によって設立された修道院(1135年)でしたが、のちに州立醸造所(1803年)となり、財団法人(1998年)となってからは、醸造所も完全に独立運営されています。
ワイン造りは900年以上も前から営まれ、その間一度も途切れることなく、何世紀にもわたり受け継がれています。
同醸造所は、総面積197ヘクタールを誇るドイツ最大規模のラインガウ銘醸畑で、「一つの醸造所が所有する自社畑」という意味を持っています。
所有する有名なオルツタイルラーゲ「シュタインベルク」24ヘクタールでは、ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョと同様の高い石の塀に囲まれた特別な区画で最高峰のピノ・ノワールを育て上げ、ブルゴーニュに匹敵する美しいワインを産み出しています。
クロスター・エーバーバッハは、「品質第一」をポリシーとし、クオリティへの情熱を欠かしません。
何世紀にも亘って受け継がれ、今も信頼を得ている醸造所です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロスター・エーバーバッハ醸造所 Staatsweinguter Kloster Eberbach
3,768 円
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 【商品名】ヴァイングート ヨアヒム フリック ホッホハイマー ケーニギン ヴィクトリアベルク リースリング トロッケン エアステラーゲ 2022 750ml 白ワイン 辛口 ドイツ ラインガウ Weingut Joachim Flick Koniging-Victoriaberg Riesling Trocken Erste Lage タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ ラインガウ 造り手ヴァイングート・ヨアヒム・フリック Weingut Joachim Flick生産年2021品種リースリング100%容量750ml■商品情報上品な酸とミネラル感が特徴の辛口リースリング。
香り豊かで非常に魅力的な味わい。
柑橘系の爽やかな香りに、目の覚めるようなミネラル感が特徴の辛口リースリング。
香り豊かで非常に魅力的な味わい。
風格すら漂うこの味わいは銘醸畑ならではの特徴です。
※サステナブル農法で造ったワインです 【ヴァイングート・ヨアヒム・ブリックについて】 1973年に創業者ヨアヒム・フリック氏により1973年設立。
現在エステイトのあるフランクフルト近郊ストラッセンミューレは、700年以上にわたって一線級のワインを生産してきた歴史と革新が共存している素晴らしい地です。
同ワイナリーは、ホッホハイマー・ヘレのほか、多くのラインガウのモノポールを所有していますが、なかでもドイツ最高レベルと言われるのが単独所有畑(モノポール)！のがケーニギン・ヴィクトリアベルク。
ドイツワインの中で最高水準にあり、最も入手困難なワインと言われています。
ラインガウの神秘といわれたこの地のリースリング。
この地のワインが大のお気に入りだった英国のヴィクトリア女王が訪問した際、感激したのがこの『ケーニギン・ヴィクトリアベルク』！異例中の異例として女王陛下自らの名前を畑名とすることが直々に許されたのでした。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴァイングート・ヨアヒム・フリック Weingut Joachim Flick
4,312 円
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 【商品名】ヴァイングート ヨアヒム フリック ホッホハイマー ケーニギン ヴィクトリアベルク リースリング カビネット エアステラーゲ 2021年 750ml 白ワイン ドイツ ラインガウ タイプ白ワイン 中甘口(セミスイート)生産地ドイツ ラインガウ 造り手ヴァイングート・ヨアヒム・フリック Weingut Joachim Flick生産年2022品種リースリング100%容量750ml■商品情報ラインガウらしいトロピカルフルーツの香りとキリっとした酸がたっぷりつまった、銘醸畑のリースリング・カビネット。
爽やかな酸味とフルーティなやさしい味わいが口いっぱいに広がります。
※ビオロジックで造ったワインです 【ヴァイングート・ヨアヒム・ブリックについて】 1973年に創業者ヨアヒム・フリック氏により1973年設立。
現在エステイトのあるフランクフルト近郊ストラッセンミューレは、700年以上にわたって一線級のワインを生産してきた歴史と革新が共存している素晴らしい地です。
同ワイナリーは、ホッホハイマー・ヘレのほか、多くのラインガウのモノポールを所有していますが、なかでもドイツ最高レベルと言われるのが単独所有畑(モノポール)！のがケーニギン・ヴィクトリアベルク。
ドイツワインの中で最高水準にあり、最も入手困難なワインと言われています。
ラインガウの神秘といわれたこの地のリースリング。
この地のワインが大のお気に入りだった英国のヴィクトリア女王が訪問した際、感激したのがこの『ケーニギン・ヴィクトリアベルク』！異例中の異例として女王陛下自らの名前を畑名とすることが直々に許されたのでした。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴァイングート・ヨアヒム・フリック Weingut Joachim Flick
4,362 円
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 【商品名】プリンツ プリンツ リースリング Q.b.A.トロッケン 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック ドイツ ラインガウ Prinz Prinz Riesling Q.b.A. Trocken タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ ラインガウ 造り手プリンツ Prinz生産年2020品種リースリング100%容量750ml■商品情報大変ボリュームのある辛口です。
香りは甘い果実、ミネラルといきいきとしたフレッシュ感があります。
近年欧米で人気上昇中のトロッケン(=辛口)に仕上げた白ワイン。
とっても透明感があるキレイな飲み口で、この価格で楽しめる辛口ドイツワインとしては素晴らしい出来です。
オーガニックワインでもあります。
※「ゴーミヨドイツワインガイド2010」で84点(2008年ヴィンテージ) ※「ワインズ&スピリッツ2009.12」で89点(2008年ヴィンテージ) 【プリンツについて】 1970年生まれの醸造家フレート・プリンツ氏は、1991年に趣味でワイン造りを始めてからわずか数年の間に「ラインガウのワイン造りに重要な変革をもたらした人物」として知られるようになりました。
1995年、ラインガウの中枢的醸造所クロスター・エーバッハ醸造所での勤務を開始すると、かつての名声を失いつつあった、当時のワインのスタイルを変更するよう助言。
ワインに甘味を加える手法でなく、ラインガウの土壌の個性、ミネラル感を最大限に引き出すよう努力を行いました。
その功績が認められ醸造責任者に就任したものの、2004年には醸造所を退社。
独立しハルガルデン村に自信のワイナリーを設立しました。
2005年には厳しい認定条件を持つVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)への加入が認められ、その後オーガニック農法を開始。
2018年からはビオディナミ農法に移行しました。
2017年には世界的ワイン評価サイト「ジェームス・サックリング.com」でラインガウの400本近いワインの中から唯一100点を献上されたのが、プリンツの「ユングファー リースリング アウスレーゼ ゴルドカプセル2015」という輝かしい栄誉を勝ち取り、優良生産者としての地位を確固たるものにしました。
また権威あるドイツワイン評価「ヴィヌム2022」では今までの3.5星評価から、4星へ昇格(最高5星)。
「ライジング・オブ・ザ・イヤー」に選出され、ますます注目を浴びる存在となっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■プリンツ Prinz
3,718 円
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 ゲオルグ・ブロイヤーは、辛口へのシフト、格付けの廃止、徹底した低収量による畑名の意味付け、カルタ同盟など、現在のドイツワインが再び世界を駆け巡るその道筋をしっかりと示した、素晴らしい功績を誇る造り手です。
こちらはブロイヤーが所有する中で、最も長期熟成に向く最高品質のワインを生み出す特級畑です。
粘板岩や石英が豊富なミネラル感を与え、寒暖差のある気候と熱吸収効率のよい急斜面、さらにはライン川の反射光も手伝い、酸を残しながらもよく熟した果実を得ることができます。
硬質な鋼のようなミネラル感と強靭な酸をもったブドウは、何十年の時を超えて熟成していくポテンシャルを秘めています。
2014年は冷涼なヴィンテージ。
ミネラル感がとても強く、この土地の個性を強烈に感じされる仕上がりです。
通常、ブロイヤーは古いヴィンテージの蔵出しを行っていませんが、こちらは輸入元が特別にお願いして10年弱セラーで寝かせてもらった貴重な一本です。
驚くほどの長期熟成能力を備えたこちら。
長い年月を経てちょうど飲みごろに差し掛かっており、この特級畑の真価を感じることができる逸品です。
産地：ドイツ/ラインガウ 品種：リースリング100％ 容量：750mlGeorg Breuer ゲオルク・ブロイヤー ドイツ最高峰のリースリングワインほんの百年ほど昔。
世界で最も高価とされていたワイン。
それはボルドーでもブルゴーニュでもありませんでした。
当時世界中で愛されてやまなかった、食事によく合う最高の辛口ワイン、それはドイツワインの聖地ラインガウのリースリング種を使った辛口白ワインであった史実をご存知でしょうか。
その復権に真剣に取り組んだのが、ベルンハルト・ブロイヤーさん。
2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、 若き現当主テレーザ・ブロイヤーさんに見事に引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な夢は、着実に実を結びました。
見てください、この急斜面！！特級畑「ベルク・シュロスベルク（写真）」は最大斜度は60度を越えます。
真南向けで日当たりもよく、ライン河の照り返しを全面に受ける最高条件の畑です。
ここ数年、有機栽培の方にも力を入れており、粘板岩の風化土壌をしっかりと耕し、ハーブや雑草などを植えて緑化にも努めています。
断崖絶壁でのこのような作業は、もちろんとても重労働で、とても珍しいケースでもあります。
この畑での努力の結果、リースリング種からとても力強い辛口ワインができるのです。
粘板岩土壌からくるミネラルを十分に吸収し、爽やかながらも1本芯のあるドライな味わいに仕上げています。
また、選果にもこだわりがあり、少しでも過熟してしまったぶどうは、収穫の際に厳しくジャッジし、すべて捨ててしまいます。
ブロイヤーさんのワインの爽快で鮮烈な酸味はフレッシュなぶどうのみを使用したこだわりからくるものです。
リューデスハイム村のベルク・シュロスベルクこの特級畑から選りすぐられたブドウから作られたBerg Schlossberg Rieslingは毎年エティケットが変わるコレクション性の高いワインとなっています。
長期熟成型のこのワイン、10年は熟成させていただきたい感じ。
熟成したリースリングワインの複雑さと気品は本当に感動モノです。
36,300 円
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 モモのような洗練されたアロマ。
口に含むと厚みのある果実味を感じられます。
爽やかでいきいきとした酸味を持ちつつストラクチャーもあり、上品な甘味はテロワールをよく表しています。
土壌：砂利、砂、粘土、斜面上部は灰色のスレート質ステンレスタンク ステンレスタンク5カ月原語表記：Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett[2022]ワイン生産地： ドイツ/ラインガウ/ベライヒヨハニスベルグ/ハッテンハイム品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,939 円
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Kiedricher Grafenberg Riesling Auslese Weingut Robert Weilロバート ヴァイル （詳細はこちら）1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
銘壌グレーフェンベルクは「伯爵の山」という意味。
スレートと砂、少量の粘土が適度に混じり、南西向きで最大60%の急斜面。
アウスレーゼは完熟した房のみを選び収穫、100Lの小型のステンレスタンクで発酵。
果実の香りに自然由来の糖と鋭い酸の芸術的なまでのバランスが素晴らしいワインです。
ラインガウの伝統を表現した、洗練され、非常に甘美なアウスレーゼ。
長期熟成も期待できる逸品です。
750mlリースリング ドイツ・ラインガウアウスレーゼ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
17,160 円
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Riesling Tradition Weingut Robert Weilロバート ヴァイル （詳細はこちら）古くはドイツ皇帝 ヴィルヘルム2世に愛された歴史もあるラインガウの名門。
その名声に安住することなく、たゆみない品質の研鑽が行われている醸造所です。
力強く、引き締った味わいの中にほのかに、上品に感じられる甘みが特長です。
375mlリースリングドイツ・ラインガウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
2,497 円
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Riesling Kabinett Weingut Robert Weilロバート ヴァイル （詳細はこちら）古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつラインガウの名門、ロバートヴァイル。
収穫期間中、当主自らこまめに畑に出て熟度をチェックし、選りすぐったぶどうを丁寧にワインに仕上げています。
控えめで、酸味とのバランスがとれた甘味。
可憐さをも感じさせる、心躍るような味わいのワインです。
750mlリースリングドイツ・ラインガウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
4,345 円
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Hendelberg Q.b.a. Trocken Prinzプリンツ （詳細はこちら）「ヘンデルベルグ」の畑は標高が高く、斜度40％の険しい斜面にあります。
南-南西向き、風通しが良く、1日中日当たりのよい場所です。
標高が高い区画は特に風通しが良く、葡萄がとてもよく熟します。
粘板岩土壌のおかげで、日中に蓄えた熱が保たれ、気温の下がる夜も畑を温めてくれます。
この畑の特徴は、気品がありエレガントでミネラルが豊かに感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。
収穫は10月の中旬に行います。
収穫後、圧搾し、ステンレスタンクで10週間ほどアルコール発酵を行います。
翌年の3月まできれいな澱とともに寝かせ、ボトリングします。
750mlリースリングドイツ・ラインガウ・ヘンデルベルクエアステ ラーゲVDP白 g/L 8.3000000000000007g/L ※記載の数値は7.3ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
4,301 円
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 Jungfer Kabinett Prinzプリンツ （詳細はこちら）南-南東向きの畑、「ユングファー」からのカビネット。
粘板岩が多く、ミネラル感とフレッシュさがより秀でています。
収穫は10月の初旬から中旬にかけて行われます。
カビネットはフレッシュで軽やかなスタイルを大切にしているため、早めの時期に収穫を行います。
プレスした後、ステンレスタンクで約4週間アルコール発酵を行います。
収穫の翌年の1月末まできれいな澱とともに寝かせ、ボトリングします。
白い花の華やかなアロマの中にかすかにスパイシーな要素。
新鮮な青リンゴのニュアンスも感じられます。
「のどの渇きを癒すようなカビネットを造りたい。
夜にテラスで風をあたりながら、ビールを飲むより心地良い。
」とフレート プリンツは話していました。
750mlリースリングドイツ・ラインガウ白 g/L 8.6999999999999993g/L ※記載の数値は68.7ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
3,135 円
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 Hallgartener Jungfer Riesling Auslese Prinzプリンツ （詳細はこちら）リースリング375mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウQmP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ハルガルテナー ユングファー リースリング アウスレーゼ プリンツHallgartener Jungfer Riesling Auslese Prinz生産者情報プリンツ Prinzハルガルテン村のシュタインベルガーなど有名な畑が見える丘に住むプリンツは、今極めて注目されている生産者です。
セラーは重要ではなく、畑が最重要と考えています。
彼が造り出すワインは、明らかに州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回り、多くのドイツワインファンを驚かせることは間違いありません。
しかしながら残念なのは、あまりに量が少ないことです。
良いワインを造ろう、ハルガルテンの素晴らしさをもっと知ってもらおうとの想いで情熱的にワイン造りを続けてきたプリンツの試みは、今まさに華開いています。
以前から私どもは、プリンツのワインに上質なモーゼルワインのような酸とミネラルとボリュームを感じていました。
そして、2001年に訪問した際に、はっきりと彼の口から聞きました。
「モーゼルワインを意識している。
特にヴィリ シェーファーのワインが大好きで尊敬している。
」とのこと。
またケルンの展示会でシェーファーから「モーゼルからワインを買って瓶詰めしたのでは！？」と冗談を言われたと伺い、シェーファーもプリンツのワインを高く評価していて、非常によいライバル関係にあることを伺い知ることができました。
‘91年 趣味でワイン造りを開始 9年余り州営ラインガウ醸造所にケラーマイスターとして勤務‘04年9月 州営ラインガウ醸造所を辞め、自分のワイン造りに専念。
フレート プリンツ 7ha 半分は樹齢が若いのでワインは造らない オーガニック。
枯れた時に土に窒素をもたらす、根の長い豆科やイネ科などの草を生やしている。
冬には、保水効果もある家畜の糞を使用。
91％リースリング、7％シュペートブルグンダー、2％ソーヴィニヨン ブラン リースリングにはステンレスタンクを使用 スチュワート ピゴット「ザ ワイン アトラス オブ ジャーマニー」、「ゴーミヨドイツワインガイド」、ヒュー ジョンソン「ポケットワインブック」最新版等で絶賛。
「ゴーミヨドイツワインガイド2011」で3房。
V.D.P.。
4,488 円
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 Hallgartener Jungfer Auslese Prinzプリンツ （詳細はこちら）眩い黄金色。
果実のボリュームに圧倒されます。
「‘04年はライチのアロマだったが、’05年はアプリコットのアロマ。
」（プリンツ談）。
375mlリースリングドイツ・ラインガウアウスレーゼ甘口白 148.3g/L 8g/L ※記載の数値は2005ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ハルガルテナー ユンクファー アウスレーゼ プリンツHallgartener Jungfer Auslese Prinz生産者情報プリンツ Prinzハルガルテン村のシュタインベルガーなど有名な畑が見える丘に住むプリンツは、今極めて注目されている生産者です。
セラーは重要ではなく、畑が最重要と考えています。
彼が造り出すワインは、明らかに州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回り、多くのドイツワインファンを驚かせることは間違いありません。
しかしながら残念なのは、あまりに量が少ないことです。
良いワインを造ろう、ハルガルテンの素晴らしさをもっと知ってもらおうとの想いで情熱的にワイン造りを続けてきたプリンツの試みは、今まさに華開いています。
以前から私どもは、プリンツのワインに上質なモーゼルワインのような酸とミネラルとボリュームを感じていました。
そして、2001年に訪問した際に、はっきりと彼の口から聞きました。
「モーゼルワインを意識している。
特にヴィリ シェーファーのワインが大好きで尊敬している。
」とのこと。
またケルンの展示会でシェーファーから「モーゼルからワインを買って瓶詰めしたのでは！？」と冗談を言われたと伺い、シェーファーもプリンツのワインを高く評価していて、非常によいライバル関係にあることを伺い知ることができました。
‘91年 趣味でワイン造りを開始 9年余り州営ラインガウ醸造所にケラーマイスターとして勤務‘04年9月 州営ラインガウ醸造所を辞め、自分のワイン造りに専念。
フレート プリンツ 7ha 半分は樹齢が若いのでワインは造らない オーガニック。
枯れた時に土に窒素をもたらす、根の長い豆科やイネ科などの草を生やしている。
冬には、保水効果もある家畜の糞を使用。
91％リースリング、7％シュペートブルグンダー、2％ソーヴィニヨン ブラン リースリングにはステンレスタンクを使用 スチュワート ピゴット「ザ ワイン アトラス オブ ジャーマニー」、「ゴーミヨドイツワインガイド」、ヒュー ジョンソン「ポケットワインブック」最新版等で絶賛。
「ゴーミヨドイツワインガイド2011」で3房。
V.D.P.。
4,488 円
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![]() Hallgartener Jungfer Auslese Prinzプリンツ （詳細はこちら）眩い黄金色。
果実のボリュームに圧倒されます。
「‘04年はライチのアロマだったが、’05年はアプリコットのアロマ。
」（プリンツ談）。
375mlリースリングドイツ・ラインガウアウスレーゼ甘口白 148.3g/L 8g/L ※記載の数値は2005ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ハルガルテナー ユンクファー アウスレーゼ プリンツHallgartener Jungfer Auslese Prinz生産者情報プリンツ Prinzハルガルテン村のシュタインベルガーなど有名な畑が見える丘に住むプリンツは、今極めて注目されている生産者です。
セラーは重要ではなく、畑が最重要と考えています。
彼が造り出すワインは、明らかに州営ラインガウ醸造所のワインの質を上回り、多くのドイツワインファンを驚かせることは間違いありません。
しかしながら残念なのは、あまりに量が少ないことです。
良いワインを造ろう、ハルガルテンの素晴らしさをもっと知ってもらおうとの想いで情熱的にワイン造りを続けてきたプリンツの試みは、今まさに華開いています。
以前から私どもは、プリンツのワインに上質なモーゼルワインのような酸とミネラルとボリュームを感じていました。
そして、2001年に訪問した際に、はっきりと彼の口から聞きました。
「モーゼルワインを意識している。
特にヴィリ シェーファーのワインが大好きで尊敬している。
」とのこと。
またケルンの展示会でシェーファーから「モーゼルからワインを買って瓶詰めしたのでは！？」と冗談を言われたと伺い、シェーファーもプリンツのワインを高く評価していて、非常によいライバル関係にあることを伺い知ることができました。
‘91年 趣味でワイン造りを開始 9年余り州営ラインガウ醸造所にケラーマイスターとして勤務‘04年9月 州営ラインガウ醸造所を辞め、自分のワイン造りに専念。
フレート プリンツ 7ha 半分は樹齢が若いのでワインは造らない オーガニック。
枯れた時に土に窒素をもたらす、根の長い豆科やイネ科などの草を生やしている。
冬には、保水効果もある家畜の糞を使用。
91％リースリング、7％シュペートブルグンダー、2％ソーヴィニヨン ブラン リースリングにはステンレスタンクを使用 スチュワート ピゴット「ザ ワイン アトラス オブ ジャーマニー」、「ゴーミヨドイツワインガイド」、ヒュー ジョンソン「ポケットワインブック」最新版等で絶賛。
「ゴーミヨドイツワインガイド2011」で3房。
V.D.P.。
4,488 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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