 Appius 2014 高品質なワインの造り手として知られるサン・ミケーレ・アッピアーノ社が生み出す、最高品質の白ワイン ライムピールの輝きを帯びた明るい麦わら色。
干草、黄桃、柿などの複雑で凝縮感のある香りに、樹脂やミント、シダー、ハチミツなどのニュアンスが感じられます。
豊かな果実味とミネラル感のバランスが取れた、複雑で豊かな味わいで、余韻が非常に長く続きます。
ヒラメやアンコウを使用したしっかりとした味付けの魚料理、スパイシーな魚介のリゾット、野鳥や仔牛を使った料理と美味しくいただけます。
2014年は雨の時期が長く続く難しいヴィンテージでしたが、エノロゴのハンス・テルツァー氏は長年の経験を駆使し、生き生きとした素晴らしいアッピウスを造り出しました。
9月末から10月中旬に収穫。
バリックとトノーでアルコール発酵と一部マロラクティック発酵後、熟成。
約1年後にブレンドし、さらに3年間ステンレスタンクで澱と共に熟成。
＜SAN MICHELE APPIANO＞ 創業1907年。
白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。
イタリアでも屈指の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうワイナリーです。
1997年にはハンス氏がガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、ガンベロロッソのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞。
サン・ミケーレ・アッピアーノ社は、350軒のブドウ栽培農家によって構成されているカンティーナ・ソチャーレ（醸造協同組合）です。
アルト・アディジェ全体のブドウ畑の約7%（2013年現在）もの広さの畑を所有しており、ハンス氏の指揮のもと経験を積んだ個々の組合員が高品質なブドウ栽培に高い意欲を持って取り組んでいます。
生産者 サンミケーレ・アッピアーノ SAN MICHELE APPIANO 産地 トレンティーノ＝アルト・アディジェ 分類 白ワイン 内容量 1.5L アルコール度数 14% ブドウ品種 シャルドネ65%、ピノ・グリージオ15%、ソーヴィニョン12%、ピノ・ビアンコ8% 格付 Alto Adige D.O.C.(D.O.P.) ボディ フル 飲み口 辛口 栓 天然コルク おすすめ料理 ヒラメやアンコウを使用したしっかりとした味付けの魚料理、スパイシーな魚介のリゾット、野鳥や仔牛を使った料理 原産国 イタリア ＜関連商品＞ アッピウス 2014 / 750ml 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚フルーティで複雑な香り、フレッシュで豊かなミネラル感。
洗練されたエレガントな味わい
79,184 円
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 ブドウはビオディナミ農法で育て、畑は伝統的な馬車馬によって耕す。
また、ブドウの収穫は、すべて手摘み。
優美さを備えたワインです！！ブルゴーニュの土着品種であるアリゴテは'楽しさ'に溢れるワインです。
緑がかった淡いイエローの色合いとイキイキした酸、そしてフレッシュな味わいです。
若いうちに飲んでも十分に美味しいワインです。
■Domaine Olivier Guyot （ドメーヌ オリヴィエ ギュイヨ）オリヴィエは「自然に敬意を払う」を哲学とし、テロワールを生かしたワインを生み出すべく、ブドウ栽培もビオディナミ農法で行っています。
伝統的製法にこだわり、畑には機械を入れず、相棒である牝馬インディゴと共に働いており、伝統手法で造られたワインは、ブドウ本来の魅力が生きたナチュラルな味わいで、香りもチャーミングです。
果実味と酸味のバランスもよく、マルサネを代表する新進気鋭のドメーヌとして、多くのワインファンから注目されています。
・品名：白ワイン・化粧箱に入れてお届け致します。
箱の色は商品画像と異なります。
予めご了承ください。
・産地：ブルゴーニュ地方・品種：アリゴテ種・容量：750ml20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。
それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。
また送料がクール便の為650円（税別）となります。
商品画像と商品のヴィンテージは異なります。
予めご了承ください。
妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。
CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。
広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。
4,180 円
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 樹齢60年以上の古樹のメルロー100%から生まれる、力強さと繊細さのバランスが絶妙なワインです。
[ Chateau Vieux Taillefer 2014 ／ シャトー・ヴュー・タイフェール2014手摘みされたブドウは良く熟した健康な果実のみが選別され、コンクリート製の円錐形のタンクで発酵、フランス製のオーク新樽で醸造されます。
年間平均生産高は1ヘクタールあたり35ヘクトリッター、フィルタリングや清澄は一切行いません。
ワインは今から15〜20年以上楽しむことができ、まさにベルベットのような滑らかさと長期熟成に耐えうる力強さを併せもつワインです。
合わせる料理は、ロッシーニ風トルネード、野兎のワインソース、ボルドー風ヤツメウナギ、タジンやグリルした肉料理、熟成したチーズと良く合います。
10,000本の限定生産です。
■仕様・容量：750ml・Composition：メルロー100%・Aspect：深いルビー色・Nose：モカ、トリュフ、熟した赤い果物の芳醇なブーケ・Palette：力強く、果実味とシルクのような滑らかなタンニンのバランスが良い20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。
クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。
それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。
◆単品で送料無料でない商品も、お届け先様1箇所につき、3,980円以上のお買い上げで送料無料です。
※離島等のご地域を除きます。
◆ラッピング・のし・メッセージカードにつきましては、下記ボタンより詳細をご覧いただけます。
ギフト対応についてくわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒結婚引き出物／結婚内祝い／出産内祝い／新築内祝い・快気内祝い・各種内祝い／香典返し※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。
広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。
14,850 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100％ 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますカリフォルニアの最も優秀なワイナリーの一つであるキスラーは、ソノマ郡の数箇所のエリアに畑を所有しています。
「カリフォルニアのシャルドネ王」の異名を取るキスラーですが、手掛けるシャルドネは、マロラティック発酵の特徴が前面に出ており、無濾過・無清澄でボトル詰めされます。
ヴァイン・ヒル・ヴィンヤードは、起伏に富んだ丘にあり、コルトン・シャルルマーニュと評されるほど、美しく強靭なミネラルが特徴です。
フレッシュ・ジンジャー、ジャスミン、マジパン、ブリオッシュの魅惑的なニュアンスに、レモン・メレンゲ・パイ、洋梨のタルト、アプリコット・プレザーブ、焼きパイナップルのコアが重なり、2015年シャルドネ・ヴァイン・ヒル・ヴィンヤードはノックアウトされる美しさだ。
ミディアムからフルボディのこのワインは、豊満なストーンフルーツとスパイスの層で口中を満たし、素晴らしくクリーミーなテクスチャーと十分なフレッシュさがあり、説得力のある香ばしさとともに非常に長い余韻を残す。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
36,799 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みくださいフォラン・アルベレはアロース・コルトン村の生産者ですが奥様クリスチーネさんの曾祖母がルイ・ラトゥールの娘さんという縁からロマネ・サン・ヴィヴァン、コルトン・シャルルマーニュ造っています。
ワイナート54号『コルトン、コルトン・シャルルマーニュ』特集にて、『職人的な気質が生きる自然体なワイン造り』と大きく1ページを飾ったドメーヌ・フォラン・アルブレ！モンターニュ・ド・コルトンの最も高い場所に位置しています。
土壌は活性石灰岩を多く含んでおり、ミネラル豊富なワインが生み出されます。
フォラン・アルベレの畑は、東向きの標高の高い区画です。
シャープな酸と硬いミネラルを必要にして十分な果実のふくよかさがまとめあげます。
シャルルマーニュ大帝の紋章である双頭の鷲をさりげなくラベルに戴くあたりに、静かな自信が感じられます。
86,900 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください偉大なシャルドネの厳格さと華やかさの共存 ?ゴージャス＆エネルギー溢れる華麗なるピュリニー 偉大なブルゴーニュの白のトップに君臨してきた造り手ルイ・カリヨン。
近年ジャックとフランソワ兄弟がワイン造りを担っていましたが、父親のルイの引退を期にドメーヌが分割され、2010年に新たに誕生したのがフランソワ・カリヨンです。
ピュリニーが誇るプルミエクリュ、ペリエールやシャン・ガンなど、カリヨン家に受継がれた約5.5haの由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からワインを生産。
LeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者です。
完璧な東向きの斜面に恵まれたフォラティエール。
生み出されるワインは、品があり肉付きがよく、大変オイリーである。
また熟成につれローストしたアーモンドや蜂蜜のアロマを備えるようになる。
果実は良く熟しており、凝縮感、力強さの点は見事。
AM 花、熟した桃、スパイスの香り。
リッチでシルクのようになめらか。
Vinous
32,780 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください偉大なシャルドネの厳格さと華やかさの共存 ?ゴージャス＆エネルギー溢れる華麗なるピュリニー 偉大なブルゴーニュの白のトップに君臨してきた造り手ルイ・カリヨン。
近年ジャックとフランソワ兄弟がワイン造りを担っていましたが、父親のルイの引退を期にドメーヌが分割され、2010年に新たに誕生したのがフランソワ・カリヨンです。
ピュリニーが誇るプルミエクリュ、ペリエールやシャン・ガンなど、カリヨン家に受継がれた約5.5haの由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からワインを生産。
LeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者です。
バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの直下に位置する区画。
立地がよいので、この区画名で出すことが多く、華やかで芳醇なワインが生まれる。
柑橘類の香りが漂うフィニッシュは深みがあり、クリーンでバランスのとれた仕上がりだ。
確かにはこれは綺麗で高い品質のワインだ。
AM
20,680 円
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 【イタリア/ウ゛ェネト州DOCGレチョート・ディ・ソアーヴェ】 1980年代初頭にアントニオとジョバンニ兄弟が父親からワイナリーを引き継ぎ、90年代には自身のラベルでワイン造りを始めました。
品質保持の為には、満足いかないロットはバルクで販売するほど徹底しています。
ソアーヴェ・クラシコには、ファットリ家のニックネームである“ダニエリ”と言う名がつけられました。
ファットリのワインとして基盤になるアイテムなので、彼ら自身の名前をつけて造り手としてのピュアな思いを表現しています。
ソーヴィニヨンブランには、古い学校を意味するVecchie Scuoleと言う名が付けられました。
ファットリは今後も洗練されたイタリアの白ワインの生産者として、進化を続けていきます。
9月に収穫、その後2月までブドウを陰干し。
凝縮した甘みを持ちながらも透明感のある、かなりキレイな甘口。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
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●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
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品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
3,944 円
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 INFORMATION NameChardonnay Domaine les Coteaux du Val de Sorne ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ レ コトー デュ ヴァル デ ソルヌ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
5,483 円
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 日経新聞掲載！ 蔵出し熟成もの入荷！◆日経新聞掲載！（2023年8月6日） 世界的ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが、現代のドイツ辛口リースリングの素晴らしさにスポットライトを当てた記事の中で、 「卓越したバランスのリースリングを造る」 として取り上げた、1880年から代々続くドイツ・ラインガウの老舗ワイナリー〈ゲオルグ ブロイヤー〉。
そのブロイヤーの最高峰、特級畑リューデスハイムベルク シュロスベルク リースリングが同時入荷です！ しかも、2014年と2021年の2ヴィンテージ同時入荷！ 2014年は、ブロイヤーと付き合いの長い輸入元さんがお願いして寝かせてもらっていたものです。
一流の畑から造られるリースリング、そして熟成を経たそれは、飲んだ人にしか知り得ない、高貴な魅力を感じます。
若いヴィンテージの凛とした佇まいも捨てがたいところ…バースデーヴィンテージとして熟成させるのもオススメです。
飲み比べ出来たら、とっても贅沢で素敵ですね！ ごく少量入荷です！お早めに！！■輸入元資料より抜粋■2014年も2021年と同じく冷涼だったヴィンテージ。
ミネラル感がとても強く、土地の個性を強烈に感じます。
2021年のラベルデザインを担当したルドルフさんの母、カリン・マンマ・アンデルソンさん作のラベルです。
通常、ブロイヤーさんは古いヴィンテージの蔵出しを行っていませんが、ヘレンベルガー・ホーフがお願いして、特別に10年弱セラーで寝かせてもらっています。
ちょうど飲み頃に差し掛かっており、ベルク・シュロスベルクの真価を感じることができます。
■輸入元資料より抜粋■2014年も2021年と同じく冷涼だったヴィンテージ。
ミネラル感がとても強く、土地の個性を強烈に感じます。
2021年のラベルデザインを担当したルドルフさんの母、カリン・マンマ・アンデルソンさん作のラベルです。
通常、ブロイヤーさんは古いヴィンテージの蔵出しを行っていませんが、ヘレンベルガー・ホーフがお願いして、特別に10年弱セラーで寝かせてもらっています。
ちょうど飲み頃に差し掛かっており、ベルク・シュロスベルクの真価を感じることができます。
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Super stony and pure on the very deep and intense nose, which displays ripe fruit and refreshing lemon aromas, the 2014 Rudesheimer Berg Schlossberg Riesling Trocken is a full-bodied, powerful wine with melting stones as well as an enormous salinity and structure. It is very grippy, firmly structured, and very long and complex. A great and persistent wine. Lots of finesse and elegance.◆パーカーポイント：94点◆飲み頃：2018〜2030年 INFORMATION NameRudesheimer Berg Schlossberg Riesling Georg Breuer ブドウ品種リースリング 生産者名ゲオルク ブロイヤー 産地ドイツ／ラインガウ RegionGermany／Rheingau 内容量750ml WA94／Issue Dec 31, 2015 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
31,600 円
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 ＊お取り寄せ商品のため、お届けに時間がかかります。
予めご了承のほどお願いいたします。
◆ご 購 入 の 前 に◆ ・こちらの商品は、ご注文後に輸入元様からお取り寄せを行う商品ですので、お客様都合による注文後のキャンセルは出来ません。
・お支払い方法で、銀行振込、コンビニ・郵便局等の前払決済を選択された場合や、クレジットカードエラーがあった場合は、ご決済確定後のお取寄せとなり、そこから10営業日以内に出荷予定となります。
・ご注文後に輸入元様で在庫が無くなっている場合や、ヴィンテージや価格が変わる可能性もございます。
その場合、メールにてご連絡致しますのでご確認下さいませ。
・お取り寄せの為、着日のご希望にそえない場合がございます。
・ボトル画像はヴィンテージや、ラベルデザインが異なる場合がございます。
またサンプル画像の場合もございますので、予め、ご了承下さいませ。
★到着後は、冷暗所での保管をお勧めします。
ドメーヌ＆メゾン・ルロワの正規品を、お取り寄せ販売しています。
※お取り寄せ商品のため、在庫切れの場合もございます。
※また、お客様都合によるご注文後のキャンセルは、お受け出来ません。
何卒、ご了承の上ご注文下さいませ。
■輸入元様資料より抜粋■ 1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。
化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。
たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。
人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。
それがビオディナミ農法です。
ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。
どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。
常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。
◆DOMAINE LEROY ( ドメーヌ ルロワ )ドメーヌ ワインとは、一般的に自社の畑でブドウを栽培し、収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して行ったワインです。
ルロワ社のドメーヌ ワインは、ブドウの栽培にビオディナミ農法を用い、生産量を抑えてより良質なブドウを収穫して醸造。
華やかでフルーティでありながら、しっかりとした骨格を持つ、長期熟成も可能なワインです。
世界中のワイン評論家からも高い評価を得ています。
◆MAISON LEROY（ メゾン ルロワ ）メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
660,000 円
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 INFORMATION NameMeursault Premier Cru Poruzots Laurent P&F (Dominique Laurent) ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドミニク ローラン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ムルソー／ポリュゾ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault／Les Poruzots 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
16,300 円
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 モンテリー村内の区画「Combe Danay」より。
0.19ha。
粘土石灰質土壌。
樹齢60年以上のVV。
樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。
「Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret」は300年以上前にモンテリー氏によって設立された歴史あるドメーヌで醸造所にはドメーヌ設立当初から1930年代まで使用していた古い圧搾機が展示してあります。
モンテリー氏の子孫によって畑は開墾され、最盛期には12haの畑を所有するまでになりました。
1970年代初頭にドメーヌが2つに分裂して所有する畑も半分の6haずつに分けられ、一方のドメーヌは畑を売却してしまったため、もう一方のドメーヌ運営を引き継いだモンテリー一族の流れを受け継ぐアマンド女史が残された6haの畑でワイン造りを続けました。
1989年にはアマンド女史の養子でオスピス・ド・ボーヌの運営管理を12年続けた後、「Domaine Lalou Bize - Leroy」の運営管理を務めていたアンドレ・ポルシュレ氏がドメーヌに加わりました。
2004年にアマンド女史は亡くなりましたが、ドメーヌに大きく貢献したアマンド女史の名前は今もキュヴェ名に残っています。
現在はアンドレ・ポルシュレ氏の孫娘であるカタルディナ女史が定年で引退したアンドレ・ポルシュレ氏の教えを受け継いでワイン造りを行っています。
所有畑は現在でも6haのまま変わりありません。
畑仕事は昔ながらの耕作や剪定、必要に応じた摘房などを行い、収穫は手摘みで葡萄が自重で潰れないように容量25kgのケースを使用しています。
葡萄は選別台で厳しくチェックして100%除梗を行ってからブルゴーニュでは伝統的な木製の開放桶でアルコール醗酵を行います。
酵母は葡萄の健康状態が良ければ自然酵母、そうでなければセレクション酵母を使用。
毎日液循環と軽い櫂入れを行いながら18?20日間醗酵させます。
ワインはポンプを使わずに重力によって移動させ、300年以上前に建てられたアーチ型天井のカーヴ内に並べられた228Lのブルゴーニュ型樫樽（新樽約10%）で20?22カ月間熟成させます。
テロワールを表現できるように人の干渉は出来るだけ行わず、化粧をしていないワイン造りを心掛けています。
3,608 円
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 サンドリオンとは『シンデレラ』の意味。
そのためラベルにはガラスの靴がモチーフに描かれている。
溢れるような果実の香りは、フレッシュでありながらコクを感じさせる。
豊かなボリュームと複雑で均整の取れたボディは、魅力的な余韻へとつながる。
とても寿命の長いワイン。
塩気を感じるほどのミネラル感が特徴。
■産地：フランス、ロワール ■生産者：ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール ■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン80％ シャルドネ20％ ■樹齢：約20年 ■畑・土壌：2ヘクタール シレックスが混ざる粘土質土壌。
南向きの斜面に位置し、日照に適した区画。
■醸造：丁寧な圧搾ができるプヌマティック方式の圧搾機で4時間かけてゆっくりと圧搾。
澄んだ果汁を取り出し、12時間かけて前清澄。
天然酵母にて、ステンレスタンクで2ヶ月間発酵。
1/3は500L入りの木樽で乳酸発酵、樽熟成10ヶ月。
■タイプ：白・辛口・酸味：ほどよいDomaine de la Garreliere ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール ●歴史 ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエールは南トゥーレーヌ、ポワトー駅のあるリシュリュー村から8キロほど、南向きの丘の上に位置し、 小さな小川を伴う風光明媚なヴァレ・デュ・ヴーデの谷に20ヘクタールの畑を所有しています。
17世紀、フランスで絶大な権力を誇るリシュリュー枢機卿が、自ら建立したリシュリュー村のほど近くにあったこの葡萄畑を拡大したことが始まりという、歴史ある畑です。
アペラシオン的にはトゥーレーヌに分類されますが、地質、土壌的にはそれ以上のものがあると高く評価されています。
●土壌 粘土石灰質土壌、シレックス土壌、風化した砂地の土壌の畑を持っており、 この粘土と石灰の個性あるモザイク状の土壌がギャルリエールの大きな特徴なのです。
ギャルリエールの名前の語源は古代フランス語の小石、大地、空を意味するgal-galle-garreから来ています。
●ビオディナミについて?球体の奏でる音楽? 人 自然 宇宙 が織りなす美しいハーモニー ここでは1993年から「ビオディナミ」を行い、化学肥料や防虫剤も一切使わない「自然な農業」に徹しています。
1995年には非常に厳格なビオディナミの公的認証機関よりエコセールを取得。
粘土質が多い「重たい土壌」のため、乳酸菌を用いた土作りと、植物を原料にした肥料を自ら作り土地改良を続けています。
この方法は、葡萄と、その周辺の環境との調和をもたらすことが目的です。
空と太陽、葉と根、バランスの探求が、長い季節のサイクルの中で葡萄に花を咲かせるのです。
大地の呼吸、月の満ち欠け、太陽の動きにより農作業を行い、宇宙の内側と外側、黄道十二九星座の接続と離反によってビオディナミが与えられるという考え方でワインを醸造します。
その他ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエールのワインはコチラ Click here
2,640 円
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 ■生産者：オーディフレッド ■生産地：フランス ブルゴーニュ、モレサンドニ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■「レ・ブラ」（0.04ha）と「バ・シュヌヴリ」（0.02ha）より。
平均樹齢約50年のVV。
約18ヶ月間の樽熟成。
■栽培：ビオロジー ■醸造：天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め ■味わい：淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
Audiffred アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。
それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。
醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
所在村 ブルゴーニュ ヴォーヌロマネ 栽培 自社所有畑はビオロジー。
フェルマージュ及びメテイヤージュの畑はリュット・レゾネ 醸造 天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め
9,630 円
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 生産国 フランス 地域 コートシャロネーズ クラス ACブーズロン 葡萄品種 アリゴテ・ドレ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 98年に昇格した新しいAOC。
この地域で造られるアリゴテは別格の評価を持ち、フルーティーで果実味に溢れています。
畑に関する情報 2002年から所有するブズロン最良の丘の斜面畑、0.83ha。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 大部分は1937年に植樹。
リュットレゾネ。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 手作業で選果し、ゆっくりとプレス。
5〜8年樽で10ヶ月熟成。
シュールリー。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ポール エ マリー ジャクソン ドメーヌは、1946年にアンリ・ジャクソン氏により創業。
二代目であり現当主のポールが1972年にドメーヌに参画し、運営を引き継ぐとさらにドメーヌの評価は高まりました。
2006年からは娘のマリーがジャクソン家のワイン造りのノウハウを引き継いでいます。
英国のワイン誌「デカンター」においてブルゴーニュのトップ10の生産者にも選出された実力派ドメーヌです。
フレッシュな果実感、きれいな酸と上品な樽香が魅力的の洗練された味わいのワインを造っています。
少量生産している秀逸なブーズロンもドメーヌの人気のアイテムです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
PAUL JACQUESON BOUZERON LES CORDERES ポール ジャクソン ブズロン レ コルデール 白 750ml
3,790 円
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生産国 フランス 地域 コートシャロネーズ クラス ACブーズロン 葡萄品種 アリゴテ・ドレ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 98年に昇格した新しいAOC。
この地域で造られるアリゴテは別格の評価を持ち、フルーティーで果実味に溢れています。
畑に関する情報 2002年から所有するブズロン最良の丘の斜面畑、0.83ha。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 大部分は1937年に植樹。
リュットレゾネ。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 手作業で選果し、ゆっくりとプレス。
5〜8年樽で10ヶ月熟成。
シュールリー。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ポール エ マリー ジャクソン ドメーヌは、1946年にアンリ・ジャクソン氏により創業。
二代目であり現当主のポールが1972年にドメーヌに参画し、運営を引き継ぐとさらにドメーヌの評価は高まりました。
2006年からは娘のマリーがジャクソン家のワイン造りのノウハウを引き継いでいます。
英国のワイン誌「デカンター」においてブルゴーニュのトップ10の生産者にも選出された実力派ドメーヌです。
フレッシュな果実感、きれいな酸と上品な樽香が魅力的の洗練された味わいのワインを造っています。
少量生産している秀逸なブーズロンもドメーヌの人気のアイテムです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
PAUL JACQUESON BOUZERON LES CORDERES ポール ジャクソン ブズロン レ コルデール 白 750ml/12
41,929 円
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 生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCボルゲリ 葡萄品種 ヴァルメンティーノ65％・ソーヴィニヨンブラン35％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント オーナーが白ワインの魅力である豊かな果実味を表現することに徹したワイン。
優しく滑らかな口当たりです 畑に関する情報 カスターニェート・カルドゥッチ村の畑の中でもより良い区画 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨー式 醸造・熟成に関する情報 20℃で発酵 受賞履歴 2003 ワイン スペクテーター 85pt (Oct 15, 2004) 2009 ワイン アドヴォケイト 88pt (No190 Aug 2010) 2012 ワインアドヴォケイト 88pt (No.215 Oct 2014) ワイナリー情報 ミケーレ サッタ ボルゲリDOCの最南端の村カスターニェート・カルドゥッチに居を構え、スーパートスカーナと呼ばれるワイン造りで高く評価されている人気の生産者。
当主ミケーレ氏は大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1984年に自身のワイナリーを興しました。
1988年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。
ミケーレ氏はあくまでもボルゲリの個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョヴェーゼを造る事に情熱を注いでいます。
30年間に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレ氏は、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。
そして、60歳になった今でも新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ（職人）です。
ミケーレ氏は常に自然と向かい合い、その年のベストなワイン造りを畑の段階から考えます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHELE SATTA COSTA DI GIULIA ミケーレ サッタ コスタ ディ ジューリア 白 750ml/12
37,330 円
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 生産地 アルゼンチン 地域 クラス 葡萄品種 トロンテス100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ライチやパイナップル、桃などの甘くトロピカルなアロマ。
フレッシュな酸味も心地よい、親しみ易いワイン。
畑に関する情報 サルタ地区の畑。
標高800m。
南向き。
大陸性気候。
石灰と小石を含むローム質の沖積土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
3月に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 2回の選果後、除梗せずに優しく圧搾。
毎日バトナージュを行いながら、16℃で5日間の低温発酵。
マロラクティック発酵は樽で行う。
フレンチオークで10カ月の熟成。
瓶熟6カ月。
受賞履歴 ワイナリー情報 モンテヴィエホ モンテヴィエホは、アルゼンチンのメンドーサの南、高地トゥヌヤンの標高1,000?1,200m、ビスタ・フローレス地区に位置する162haを所有する大規模のボデガです。
Ch.ル・ゲやCh.モンヴィエルを所有するボルドーの名門、ペレ＝ヴェルジェ家の故カトリーヌ女史によって2001年に設立されました。
先見の明があり、完璧主義者気質のカトリーヌは、ワイン造りに妥協を許さず、親交の深かった醸造コンサルタンのミッシェル・ロランとともにアルゼンチンワインの可能性を追求し、世界に誇れる品質の ワイン造りを実現しました。
現当主は子息のアンリ・パランで、一層の情熱を持ってボデガを運営しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MONTEVIEJO PETITE FLEUR TORRONTES モンテヴィエホ プティット フルール トロンテス 白 750ml
3,786 円
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生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCボルゲリ 葡萄品種 ヴァルメンティーノ65％・ソーヴィニヨンブラン35％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント オーナーが白ワインの魅力である豊かな果実味を表現することに徹したワイン。
優しく滑らかな口当たりです 畑に関する情報 カスターニェート・カルドゥッチ村の畑の中でもより良い区画 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨー式 醸造・熟成に関する情報 20℃で発酵 受賞履歴 2003 ワイン スペクテーター 85pt (Oct 15, 2004) 2009 ワイン アドヴォケイト 88pt (No190 Aug 2010) 2012 ワインアドヴォケイト 88pt (No.215 Oct 2014) ワイナリー情報 ミケーレ サッタ ボルゲリDOCの最南端の村カスターニェート・カルドゥッチに居を構え、スーパートスカーナと呼ばれるワイン造りで高く評価されている人気の生産者。
当主ミケーレ氏は大学卒業後ボルゲリに移住し、“我が天職はワイン造りである”と目覚め、1984年に自身のワイナリーを興しました。
1988年に近代的な設備を備えたワイナリーが完成。
ミケーレ氏はあくまでもボルゲリの個性を生かした、この地だからこそのエレガントなサンジョヴェーゼを造る事に情熱を注いでいます。
30年間に渡り毎日畑でブドウの世話をしてきたミケーレ氏は、誰よりもボルゲリのことを熟知する人物。
そして、60歳になった今でも新たな挑戦に余念のない根っからのアルティジャーノ（職人）です。
ミケーレ氏は常に自然と向かい合い、その年のベストなワイン造りを畑の段階から考えます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHELE SATTA COSTA DI GIULIA ミケーレ サッタ コスタ ディ ジューリア 白 750ml
3,370 円
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 生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACムルソ− 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント レテッソンは村名畑でこそありますが1級に匹敵すると言われます。
豊かな酸味が導くブルゴーニュの醍醐味、風格の一本。
畑に関する情報 斜面にある畑で、表土層が薄い。
粘土質で有機成分の多い土壌、下層土に小石。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢約45年。
殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。
剪定とグリーンハーベストで収量を抑える。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 低温のカーヴ内でゆっくりと樽発酵とマロラクティック発酵を行う。
天然酵母使用。
ワインは重力で移動、樽で1年熟成（新樽比率10-15%)後、ステンレスタンクで1年熟成。
無ろ過。
受賞履歴 2002 ワイン・スペクテーター 88pt (Jun 15, 2005) ワイナリー情報 ミッシェル カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHEL CAILLOT MEURSAULT LES TESSONSミッシェル カイヨ ムルソー レ テッソン 白 750ml
9,260 円
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生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACムルソ− 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント レテッソンは村名畑でこそありますが1級に匹敵すると言われます。
豊かな酸味が導くブルゴーニュの醍醐味、風格の一本。
畑に関する情報 斜面にある畑で、表土層が薄い。
粘土質で有機成分の多い土壌、下層土に小石。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢約45年。
殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。
剪定とグリーンハーベストで収量を抑える。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 低温のカーヴ内でゆっくりと樽発酵とマロラクティック発酵を行う。
天然酵母使用。
ワインは重力で移動、樽で1年熟成（新樽比率10-15%)後、ステンレスタンクで1年熟成。
無ろ過。
受賞履歴 2002 ワイン・スペクテーター 88pt (Jun 15, 2005) ワイナリー情報 ミッシェル カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHEL CAILLOT MEURSAULT LES TESSONSミッシェル カイヨ ムルソー レ テッソン 白 750ml/12
102,671 円
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 生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルト アディジェ 葡萄品種 ピノビアンコ60％・シャルドネ30％・ソーヴィニヨンブラン10％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。
大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がりです 畑に関する情報 ブドウの2/3は標高300m西向き斜面の温暖な畑、1/3は標高500m東向き斜面の冷涼な畑から。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量40〜50hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。
醸造・熟成に関する情報 6時間のマセレーション。
天然酵母を使い、大樽で発酵し、6ヶ月の熟成。
受賞履歴 2010 ワインスペクテーター 89pt (Sep 30 2012) 2012 ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2014) ワイナリー情報 マニンコール 南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。
ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。
当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR RESERVE DELLA CONTESSAマニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 白 750ml/12
41,995 円
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 生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACピュリニーモンラッシェ1級 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント フォラティエールの畑は、ピュリニー村で一番大きな1級畑。
蜂蜜やアーモンドの香を持つエレガントでリッチなワインです。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 1999 ワイン・スペクテーター 89 pt (Jun 15、 2002) ワイナリー情報 ミッシェル カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。
現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。
現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。
父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。
熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MICHEL CAILLOT PULIGNY MONTRACHET PC LES FOLATIERES ミッシェル カイヨ ピュリニー モンラッシェ PC レ フォラティエール 白 750ml
31,980 円
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 生産国 フランス 地域 ラングドック ルーション クラス ACラングドック 葡萄品種 ルーサンヌ50％・ロール20％・ヴィオニエ20％・マルサンヌ10％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント マンゴーや熟したメロン、アカシアの花の香りに素晴らしいミネラル感。
果実味を活かすために樽は使用せず、まろやかでフルーティな味わいに仕上げたワイン。
畑に関する情報 セヴェンヌ山の麓、ヴァキエール村周辺の畑。
標高130m。
南東向きのなだらかな斜面。
大陸性気候の影響を受けた地中海性気候。
粘土質、石灰質土壌、泥灰質石灰土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
コルドン仕立て。
植密度6,200本/ha。
収量36hl/ha。
デメテール認証のビオディナミ農法。
9月上旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 除梗後、短時間のスキンコンタクト。
圧搾後、低温にてデブルバージュ（静置）。
ステンレスタンクにて18℃で発酵・マロラクティック発酵。
天然酵母使用。
タンクにて3?4カ月熟成。
受賞履歴 2012 ワインスペクテーター 90pt ( 2014/06 ) 2014 ギドアシェット 2016 ★ ワイナリー情報 シャトー ド ラスコー シャトー・ド・ラスコーは、ラングドックでトップクラスと言われる産地ピク・サン・ルーにある家族経営のワイナリー。
ジャン・ブノワ・カヴァリエは農業工学の勉強を終えた後、1984年に13代続くドメーヌを引き継ぎました。
1990年にブドウ畑とセラーを再編成し独立ワイナリー「シャトー・ド・ラスコー」として再出発。
20haだった所有畑は、有機農法を実践しながら現在約85haにまで拡大しました。
2009年にはエコセール認証、さらに2019年にはビオディナミのデメテール認証を受けています。
近年、醸造設備から樽熟庫まで全てをリニューアルし、区画毎に丁寧に醸造できる最新技術が揃った印象的なセラーを誇ります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU DE LASCAUX GARRIGUE BLANCシャトー ド ラスコー ガリーグ ブラン 白 750ml/12
27,997 円
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 生産国 イタリア 地域 フリウリヴェネツィアジュリア州 クラス DOC コッリオ 葡萄品種 ソーヴィニヨン25％・シャルドネ25％・フリウラーノ25％・ピノグリージョ25％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 4種の遅摘みにした完熟ブドウのみを厳選。
果実味を生かした爽やかながらも舌触り滑らかな気品のある白ワイン 畑に関する情報 スロベニア国境に近いサン・フローリアーノに12haを所有。
やや急斜面と急斜面・南西向き 標高約400〜500mの区画で4品種を同じ面積で栽培。
土壌は始新世由来の泥灰土と砂岩質土壌。
平均樹齢15〜30年 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ方式・密植7,000本/ha。
サスティナブル農法で全て手作業で栽培。
8月中旬〜9月上旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 低温マセレーション後、4つの品種を別々にステンレスタンクで発酵後、ブレンドし、更にステレンスタンクで熟成。
年産45,000本。
受賞履歴 2005 ガンベロ ロッソ 07 1 グラス 2006 ワイン スペクテーター 83 pt (Web only 2008) 2007 ガンベロ ロッソ 09 3ビッキエリ 2007 ワイン スペクテーター 88 pt (Web only 2009) 2009 ドゥエミラヴィーニ 5房 （2011）2010 ガンベロ ロッソ 2012 3グラス2011 イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ ★★★ (2013) 2011 ワイン＆スピリッツ 90pt 2011 ワイン＆スピリッツ 90pt （Aug 2013） 2012 ワインスペクテーター 89pt(Sep 2014) 2012 スロー ワイン 2014 2013 ビベンダ 2015 5房 2013 スローワイン 2015 2013 VITAE 2015 4房 ワイナリー情報 ツアニ フリウーリの名門マルコフェルーガの娘であるパトリツィア フェルーガが興したワイナリー。
畑はコッリオ地区の中心にあり、伝統的なコッリオスタイルを継承することをポリシーに4品種によるブレンドワインをメインに生産しています。
また2013年にはSODEVOの区画を購入し、近年のトレンドでもある単一品種での造りにも挑戦しています。
著名なワイン評価本「ヴェロネッリ」2003年版で、素晴らしいワインとして25の銘柄にしか与えられなかったソーレ（太陽）賞も獲得しました。
現在は、息子のアントニオも参加。
親子協力して、ワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ZUANI VIGNE COLLIO BIANCO ツアニ ヴィーニュ コッリオ ビアンコ 白 750ml/12
27,997 円
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生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルト アディジェ 葡萄品種 ピノビアンコ60％・シャルドネ30％・ソーヴィニヨンブラン10％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。
大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がりです 畑に関する情報 ブドウの2/3は標高300m西向き斜面の温暖な畑、1/3は標高500m東向き斜面の冷涼な畑から。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量40〜50hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。
醸造・熟成に関する情報 6時間のマセレーション。
天然酵母を使い、大樽で発酵し、6ヶ月の熟成。
受賞履歴 2010 ワインスペクテーター 89pt (Sep 30 2012) 2012 ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2014) ワイナリー情報 マニンコール 南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。
ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。
当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR RESERVE DELLA CONTESSAマニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 白 750ml
3,790 円
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![]() 生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルト アディジェ 葡萄品種 ピノビアンコ60％・シャルドネ30％・ソーヴィニヨンブラン10％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。
大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がりです 畑に関する情報 ブドウの2/3は標高300m西向き斜面の温暖な畑、1/3は標高500m東向き斜面の冷涼な畑から。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量40〜50hl/ha。
オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。
醸造・熟成に関する情報 6時間のマセレーション。
天然酵母を使い、大樽で発酵し、6ヶ月の熟成。
受賞履歴 2010 ワインスペクテーター 89pt (Sep 30 2012) 2012 ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2014) ワイナリー情報 マニンコール 南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。
ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。
当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。
マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MANINCOR RESERVE DELLA CONTESSAマニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 白 750ml
3,790 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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