【商品名】ヴィッラ アンナベルタ ヴィッラ アンナベルタ カナヤ ロッソ ゴールド 2016 750ml 赤ワイン イタリア ヴェネト Canaja Rosso Gold■ヴィッラ アンナベルタ

ヴィンテージ: 2016 産地: シチリア 品種: ネーロ　ダーヴォラ 100% アルコール度数: 14 % 味わい:フルボディ 適性温度: 16-18 °C 醸造方法:2-3時間のクリオマセ レーション、天然酵母を用いて、温度管理付きステン レス製タンクで発酵、マロラクティック発酵はコンク リートタンクで行う。
熟成：フレンチオークの新樽 (50%) 2年目(50%)で5-6ヶ月間、12ヶ月間の瓶熟成。
相性の良い食材: きのこのリゾット、肉のグリル・ロースト料理、赤身肉のシ チュー、ジビエ、熟成チーズ、パレルモスタイルのマグロ料 理、鶏のレバー、グラーシュ、ラタトゥイユ、オックステール シチリアのワイン造りのアイデンティティーはここにあり、とも言うべき品種です。
選りすぐりぶどう園の丹念に選果されたぶどうから生まれた逸品です。
非常にエレガントで素晴らしいポテンシャルがそなわり、たいへん上品な造りです。
ブルーベリーやカシスなど野生の果物の豊かな果実香と、優しいバルサミコを思わせる心地よい香りを感じ、奥深さと複雑さのある風味です。
ラベルはイタリアを代表するブランド、ヴェルサーチがデザインしました。
受賞歴 ◆ワインスペクテーター91点 ◆ガンベロロッソ　トレビッキエーリワイナリー情報 Feudi del Pisciotto フェウディ・デル・ピショット 2001年 設立 面積：56ha ガンベロロッソでトレビッキエーリを毎年のように獲得する、最高品質のシチリアワインを造るワイナリー。
土着品種と国際品種を半分ずつ植えています。
名声を築いたのは著名なエノロゴ、故ジャコモ・タキス氏。
現在はアレッサンドロ・チェライ氏が醸造を手掛け、さらに確固たる評価を得ています。
ヴァレンティノ、ヴェルサーチ、ミッソーニ、カロリーナ・マレンゴらトップデザイナーがラベルデザインを手掛けています。
〜節目のお祝いはアルコワインで〜 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 母の日 父の日 お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 退職祝い　還暦祝い　贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 ご褒美 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【関連キーワード】 ワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み 宅飲み　取り寄せ　おとりよせ　ホームパーティー バーベキュー キャンプ　人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り　ポイントバック ポイントバック祭

■2460本完売！　36本追加いたしました。
■ワインエンシュージアスト誌90ポイント ■スクリューキャップです。
コルクはついておりません。
◎サイクルズの（元）サプライズ担当。
突如値下げしたり、価格帯異例のタイトルを獲ったり、千円台とは思えぬ美味しさだったり…。
当店ではこのピノを、「サイクルズのサプライズ担当」と呼んでいます。
※ '16年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段がお届け中の新ヴァージョン、中段以降が旧デザインです。
2000年代中盤までは度々おすすめ銘柄として取り上げていたものの、以降はキャンディッシュな残る甘みや強すぎるアルコール感が見られ、なかなかピックアップできずにいたサイクルズのピノ。
この復活（？）は本当に嬉しいものです。
下記は十年ちょっと前の記事。
’06年には、当店ブラインド試飲会でトップ評価を獲ったりもしていたものです。
■2008．4．14追記 ヤナギヤ店頭にて開催いたしました、仏、チリ、加州、オレゴン、豪州、ニュージー、南ア、アルゼンチン、モルドバと世界のピノ・ノワールを集めたブラインド比較試飲会。
全14種、価格で言えば1,500円〜5,300円と幅広いピノが集結した中で、試飲頂いたお客様よりNo．1評価を頂きましたピノがサイクルズでした（’06年にて）。
遡ればサン・フランシスコ・インターナショナル・ワインコンペのピノ・ノワール部門で【Double Gold】を「世界最安値」で受賞したサイクルズもこのピノでした（’08年にて）。
まさにあの頃を彷彿とさせるヴァリューです。
◎ヴィンテージが2021年になりました。
【2023.3更新】 （※未試飲につき、以下に前作コメントを残します。
）　 芳醇さと爽やかさが重なり合った、レッドベリーの綺麗な（ジャミーさを感じさせない）香り。
アタックこそ優しいものの、次第にブラックベリーやブラックプラム、ざくろにスモークのかかったインパクトの強い果実味が現れます。
例年のサイクルズ・ピノよりしっかりしたタンニンを抱えた、野性味ある仕上がりのヴィンテージと言えるかもしれません。
道中は濃醇で甘みの旨味が印象的ですが、後味に爽やかさやクリーンな印象を置いていくあたりが流石のセンス。
そのためクドさの残りがありません。
だって税込みでも1,800円台…バカみたいに安いと思います。
サイドウェイ時代にはちょっと考えられなかったコストパフォーマンスの高さです。
■世界を巡るカジュアル・ピノの旅…加州編 「手頃で美味い」が難しい品種ですが、千円台までで厳選しました！　>>【世界の安旨ピノ特集】はこちら。
稀に、安いピノにはシラーやプティ・シラーの補助が見られるケースもありますが、そんな誤魔化しも使用しない、混ぜもの無しの100％ピノ・ノワール。
’20年、’21年と、フルーツ・ソースはなんとサイクルズ初、パソ・ロブレス産100％。
使用樽は、新樽比率30％のフレンチ・オーク…ってこれまた千円台とは思わぬ贅沢使用。
熟成期間は9ヶ月。
仕様を見ても、とても千円台中盤のものとは思えません。
価格以上に素晴らしいピノです。
●周囲のピノが値上げする中、逆に値下がり。
驚異のコスパ・ピノ！

  ■ワイン名 コモロコ[2021]年・D.O.フミーリャ(モナストレル100％)・オロワインズ元詰(ジル家元詰)・正規品 ■英語表記 COMOLOCO [2021] D.O.Jumilla (Monastrell 100%) Orowines ■商品番号 0400001003534 ■ワインについて スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！ロモロコの[2015]VTがワイン王国の満点5つ星のTop of Top(5つ星の中の5つ星)獲得！今や世界的な注目をDOフミーリャに向けさせた(旧来のフミーリャのイメージを刷新の)立役者となった生産者“フラン・ヒル”！「ワインアドヴォケイト誌」で極めて高い評価を受け、スペインワインファンの心をつかんだフアン・ヒルが手掛けるブランドがこの“コモロコ”！(「Mad」とか「Crazy」という意味)もちろんワインメーカーもボデガス・フアン・ヒルと同じバルトロ・アベリャン氏！この樹齢25〜30年の古木のモナストレル100％で造られる“コモロコ”の2015VTでワインアドヴォケイト誌大注目！ワインスペクテーター誌大注目！スペイン権威評価誌ギア・ペニン誌でも高評価を獲得！フレッシュフルーツのフローラルなアロマ！ミネラル感のある熟したチェリーの香り！豊かな果実のフレーバーと甘くエキゾチックなスパイスが口いっぱいに広がります。
口に含むとフレッシュでバランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
キャップシールやエチケットに描かれたかわいいデザインと抜栓後すぐに溢れる果実味とフルボディな味わいは、レストランさまのボトル売りにも最適です！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 オロ・ワインズ ■ワイン格付/規格 DOフミーリャ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 スペイン / フミーリャ ■内容量 750mlオロワインズは、ヒル　ファミリー　エステーツの全てのワインの販売拠点です。
また、コモロコ（フミーリャ）とケンティア（リアス　バイシャス）の二つのブランドを手がけています。
モロコは、ヒル　ファミリー　エステーツが葡萄の栽培から、醸造、瓶詰めまでを行います。
また、全てのワイナリーの樽毎タンク毎の状態を管理しています。
ワインメーカーは、ファン　ヒル　グループの総合エノロゴ　バルトロ　アベリャンです。
コモロコ 2021年 オロ・ワインズ フミーリャの北部にある畑の面積は、40ha。
20haが自社畑で、20haは契約農家の葡萄を使っています。
標高700mの北向きの斜面です。
大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間の降雨量はわずか250mmという極端に乾燥した土地です。
土壌は石灰質で、30cmも掘ると岩ばかりになります。
モナストレスに最適な畑です。
樹齢の若いものをコモロコに使いますが、それでも樹齢は25〜30年です。
植密度は、1ヘクタール当たり1,600本。
葡萄の収穫は手摘みで行ないます。
ワインメーカーは、ファン　ヒル　グループの総合エノロゴ　バルトロ　アベリャンです。
発酵前に、8度でプレマセラシオンを2日間行います。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
熟成は4ヶ月、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。
フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。
豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。
口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
「comoloco」とは、madとか、crazyという意味で、ラベルの絵はウッドペッカー（キツツキ）です。

グリオットやブラックベリー、バラの花びらや甘い香辛料、白檀や杉などを思わせる 非常に繊細な香り。
口当たりはジューシーで柔らかく、キノコや木イチゴのニュアンスを備え、 フィネスが感じられる味わい。
ソフトなストラクチャーと上品なタンニンがある。
産地 ドイツ 品種 ピノノワール 容量 750ml 保存方法　冷暗所

2016 CH.MOUTON ROTHSCHILD / CH. MOUTON ROTHSCHILD メドック格付け第一級。
世界的アーティストが描くアートラベルが有名な、5大シャトーの中でも別格の人気を誇るボルドーの花形役者。
格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロスチャイルド。
5大シャトーの中で特に明快かつ最も豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを愉しませる一流のシャトーです。
ヴィンテージ情報 2016年のボルドーは、2009年の果実味と2010年の酸味を兼備した、新時代のグレートヴィンテージ。
ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージ評価では、2015年を上回る95〜98点の高評価を獲得しています。
2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べて、瑞々しい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムースな味わいに仕上がっています。
2016年のラベルには、素描をコマ撮りした「動くドローイング」と呼ばれる手描きアニメーションで有名な、南アフリカ・ヨハネスブルク出身のウィリアム・ケントリッジ氏による作品が選ばれました。
実は、アフリカ大陸出身者がラベルのアーティストとして選ばれるのは今回が初。
作品『バッカス神の勝利』で描かれるのは、楽しげな行進のシルエットで、数々の巨匠の絵画に描かれてきたバッカス神のキャラクターに着想を得ています。
偉大なワインは何よりもまず楽しむものであると同時に、尊敬と節度を求める文化の伝統とも不可分である、との同氏の思いが込められています。
味わい 黒味を帯びた、深みのある紫色の外観。
黒スグリやスミレ、ブラックベリー、バラ、プラムの濃密なアロマに重なる、アジアンスパイスやクローブ、エスプレッソ、土、タール、シナモンなどの様々なニュアンスが実に巧妙なアクセントになっています。
エネルギッシュな口当たりに、強固なストラクチャーが印象的。
洗練されたミネラルと継ぎ目のない、熟したタンニンが広がり、熱を感じるほどの豊満な味わいに誰しもが魅了されます。
グレートヴィンテージを証明するかのごとく、力強い余韻がいつまでも続いていきます。
ブレンド比率 : カベルネ・ソーヴィニヨン（83%） 、 メルロ（15%） 、 カベルネ・フラン（1%） 、 プティ・ヴェルド（1%） 飲み頃 : 〜2085年 評価 : ジェームス・サックリング2019年フランス・トップ100にて世界第4位 商品情報 100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。
それを覆し、第一級に格上げされた唯一のシャトーが、このシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。
シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。
エレガントなブーケと豊かなボディを持った比類ないワイン。
シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。
生産者について シャトー・ムートン・ロスチャイルド CH. MOUTON ROTHSCHILD 5大シャトーの中でも 特に明快かつ豪勢なトップシャトー。
100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。
それを覆し、第一級に格上げされた唯一のシャトーが、このシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。
ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。
ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず一級を取ると思われていたムートンは、二級に格付けされてしまいました。
これに奮起したロスチャイルド家は、「一級にはなれないが二級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、一級になるために様々な働きかけを行ってきました。
118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、 シャトー・ムートンは悲願の昇格を果たします。
その時、「われ一級になりぬ、かつて二級なりき、 されどムートンは昔も今も変わらず」という名句を残したという、有名な逸話が残されています。
シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。
エレガントなブーケと豊かなボディを持った比類ないワイン。
シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。
生産地について フランス＞ボルドー＞ポイヤック 格別のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す随一の銘醸地。
ポイヤックは、ジロンド河沿いから内陸まで競い合うようにシャトーがひしめく村です。
5大シャトーのラフィットロスチャイルド、ムートンロスチャイルド、ラトゥールの3つが存在し、他にも格付けシャトー数が多く存在します。
アペラシオン全体に存在する大きな砂利が水はけをよくし熱を蓄えるため、ブドウの果実がしっかりと成熟。
そのため格別のカベルネ・ソーヴィニヨンが育つのです。
出来上がるワインは、清涼感のある杉の木のヒントに、特徴的なスミレの香り、そして濃密なボディの気品ある味わいとなります。

Brunello di Montalcino La Colombinaラ コロンビーナ （詳細はこちら）温かみがあり心地よく、バランスの良いワイン。
力強さとエレガンスを持ち合わせます。
赤系果実の熟した香り、リコリスやレザーの香り。
赤身の肉料理やチーズとともに。
750mlブルネッロイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社モンタルチーノの新星ラ コロンビーナが厳選されたブドウで造る力強い果実味とエレガンスを兼ね備えた「南のブルネッロ」ブルネッロ ディ モンタルチーノ ラ コロンビーナBrunello di Montalcino La Colombina商品情報モンタルチーノ最南端の街で小さいながらも4つの畑のテロワールを駆使して重厚感のある上質なトスカーナワインを造りだすモンタルチーノの新星ラ コロンビーナが、自社畑の厳選されたサンジョヴェーゼ グロッソ100%で造る力強い果実味とエレガンスを兼ね備えた「南のブルネッロ」です。
『ジェームズサックリング』で92点、『ワインアドヴォケイト』で91点、『ワインエンスージアスト』で90点を獲得しています！（2017Vintage）大樽で最短30ヶ月、最長40ヶ月間熟成。
その後、小樽(バリック)に移し短期間の仕上げ熟成し、瓶内で8〜10ヶ月間の瓶内熟成後リリースされます。
完熟レッドベリー、リコリス、レザーの複雑な香り。
濃厚かつバランスの良い、パワーとエレガンスを兼ね備えた心地よい味わいのフルボディです。
赤身肉、ジビエ、熟成した濃厚な味わいのチーズと良く合います。
トスカーナ ワインを大変良心的な価格で提供しているラ コロンビーナモンタルチーノ最南端の街、カステルヌオーヴォ デッラ バーテにある4つの畑のテロワールは、日当り、標高、風通し、マイクロクライメートによってそれぞれ異なる特徴をブドウに与えています。
温暖なエリアで完熟した、健康で香り高いブドウから、重厚感のある上質なワインが生み出されています。
もともとはワイン醸造のための設備機器の販売をしていたカセッリ家は、1997年より自社元詰めワインの販売を始め、本格的なトスカーナ ワインを大変良心的な価格で提供しています。
ラ コロンビーナの威厳ある紋章ラベルやキャップシールに配された「城と2匹のライオン」の紋章は、美しく上品なブルーが大変一目を惹きつけ、贈答用としても喜ばれています。
生産者情報ラ コロンビーナ La Colombina1997年より本格的にワインを造り始めた小規模経営のワイナリーモンタルチーノの南、カステルヌォーヴォ アバーテにある、合計5haの畑を所有する小規模家族経営のワイナリーです。
オーナーはアルミオ ペッキアリーニ。
1980年頃より、家族で葡萄やオリーヴの栽培を始め、地元消費用として販売していましたが、1997年より、アジエンダ・アグリコラとして本格的に瓶詰めを開始しました。
「コンカドーロ」と呼ばれた黄金の丘で造られる筋肉質で男性的なワインモンタルチーノの南側、標高約200m〜400mの南向きの畑と標高250mの南西向きの畑を数カ所に点在して所有。
これらの畑は、1980年代後半に植樹したものが多く、マグネシウムの多い土壌のため、筋肉質で男性的なワインを造り出します。
このエリアは、かつてローマに続く街道が有り、今でも当時の面影を残すようにいたるところに街道跡があります。
秋になると夕暮れ時には葡萄畑とオリーヴ畑が黄金色に輝いたことから、昔、この地は「コンカ・ドーロ／黄金の丘」と呼ばれていました。
これからを大いに期待させられるモンタルチーノの新星オーナーのペッキアリーニ氏は、大柄な体躯で声も大きく、非常に柔和で温かいな雰囲気の人物ですが、一方でとても職人気質で完璧主義者です。
カンティーナ内部はとても清潔で、隅々まで整理されています。
重厚で緻密なワインは、まさに彼の性格から由来するものと言えます。
まだまだ無名でありながら、これからを大いに期待させられるモンタルチーノの新星です。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 テッレ デル バローロ バローロ 2016 750ml 赤ワインイタリア ピエモンテ フルボディ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について バローロの複数のエリアからブドウをブレンド。
使う畑はヴィンテージによって異なります。
オレンジがかったガーネット色。
エレガントで、スミレや小さな赤い果実、革の香りがあります。
ソフトなタンニンで親しみやすい1本です。
【生産者コメント】 醸造家のダニエーレ・ポンツォ 「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。
フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」 ■畑について 石灰岩粘土土壌。
標高の高いエリアの畑はヴィンテージによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。
逆に標高が低いエリアのブドウは安定しています。
■醸造 28〜30℃で、16〜20日間発酵。
これはバルバレスコよりも長い期間です。
38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25〜50hLのフレンチオークの樽を使います。
■オススメ料理 ビーフシチュー 鹿肉のステーキ ※インポーター資料より引用 ■産地 イタリア　ピエモンテ州（バローロ） ■原産地呼称 DOCG. BAROLO（バローロ） ■使用ブドウ品種 ネッビオーロ種 ■アルコール度数 14.5% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

Clementin de Pape Clement Rouge Chateau Pape-Clementシャトー パプ クレマン （詳細はこちら）ペサック・レオニャンで近年特に素晴らしい評価を得ているシャトー・パプ・クレマンの造るセカンドワイン。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・グラーヴペサック レオニャンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

《南アフリカ産プレミアムワインのアイコン》南アフリカNo.1ワイナリー選出、プラッター・エディターズ・アワード受賞の南アのトップ生産者。
ラベルの7つの椅子=The 7 chairsは南アフリカ産プレミアムワインのアイコンというほど有名なもの。
ワイナリーの名前の由来となった「ブーケンハーツ」とは現地の言葉アフリカーンス語で「自生するブナの木」。
高級家具の材料です。
7つの椅子は18-19世紀に作られたスタイルのもの。
自然の恵みから美を創造した家具職人の技に敬意を表し、上質なワイン造りを重ね合わせています。
中身の素晴らしさはもちろん、強い印象を残す個性的で美しいルックスも魅力です。
《貴重なバックヴィンテージ　シラー2016》ティム・アトキン2018・・95点(2016VT)ブドウは最も素晴らしいシラーの産地であるスワートランドのポルセレインバーグ(80%)とゴールドマイン(20%)の畑のものを使用。
土壌は、前者は収穫量の少ないロッキーベッドロックシスト、後者は風化したシストで、凝縮感と骨格のあるワインになる。
ブドウは収穫後、本社のあるフランシュックまで運び冷却。
その後、チューリップ型のコンクリートタンクで天然発酵。
ブドウは一部を除梗したものと全房(40％)のものを使用。
発酵後はバスケットプレスで搾汁、2500Lと600Lの大樽で18か月熟成。
ブレンドして瓶詰め。
熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+10-15年。
《7つの椅子　まずはこのシラーをお試しください》黒系ベリー、ブラックオリーブ、スミレ、スパイス、黒コショウなどの香り。
柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、細やかでしっかりした渋み、シルキーで洗練された綺麗なワイン。
余韻は長く、フィニッシュはコショウ、クローブ、ナツメグなどのスパイスも感じる。
バランスの良い、極めて秀逸でエレガントなローヌ・スタイルのワイン。
このシラーは、優しく綺麗に抽出されたブドウジュースのピュアな透明感があり、ブーケンハーツクルーフのトップレンジ(7つの椅子シリーズ)の中でもひと際優れたアイテム、かつ南アフリカを代表するエレガントでパーフェクトなシラーの一つ。
熟成を重ねることでより優雅でセクシーなワインになり、ヴィンテージ+10年くらいのスパンで、じっくり時間をかけて付き合いたい。
毎年着実に品質は上がっており、これぞブーケンハーツクルーフの7つの椅子(トップレンジ)という風格も感じられる。
オーナー兼醸造家のマーク・ケントがステレンボシュにこだわったことが理解できる。
《南アNo.1ワイナリー＆プラッター・エディターズ・アワード受賞》ワイナリーの礎は1776年に設立。
1993年に現在のブーケンハーツクルーフに。
2008年に、ロバート・パーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(アメリカ)とワインレポート(ヨーロッパ)の両方で、南アフリカNo.1ワイナリーに選出。
2020年にプラッター・エディターズ・アワード受賞。
これはワインの品質・充分な供給量・一貫性において南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される賞であり、ワールドクラスの生産者であることがあらためて証明された。
ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有(シラー中心)。
畑の斜面はほとんどが東を向いており日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く長い期間を経て成熟される理想的な環境。
現在はオーガニック栽培に移行中。
オーナー醸造家のマーク・ケント氏は、かつてレストランのボーイとして働く傍ら、DRCやペトリュスなど名だたるワインを試飲。
ワインオタクでもあるレストランオーナーが惜しげもなく彼にワインを振舞う。
中でもギガルのトップ・キュベに衝撃を受けた彼は、南アでローヌスタイルのシラーを造るべくブーケンハーツクルーフを立ち上げる。
24歳でファーストヴィンテージの1996年をリリース。
マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。

■ カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml ■ カッシェロ・デル・ディアブロ・カルメネール 750ml ■ カッシェロ・デル・ディアブロ・ピノ・ノワール 750ml ■ カッシェロ・デル・ディアブロ・シャルドネ 750ml ■ カッシェロ・デル・ディアブロ・ヴィオニエ 750ml ■ カッシェロ・デル・ディアブロ・ソーヴィニヨン・ブラン 750ml ■ カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン 375ml ■ カッシェロ・デル・ディアブロ・メルロー 375ml ■ カッシェロ・デル・ディアブロ・シャルドネ 375ml ■ マルケス・デ・カーサ・コンチャ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml ■ マルケス・デ・カーサ・コンチャ・シャルドネ 750ml ■ マルケス・デ・カーサ・コンチャ・ソーヴィニヨン・ブラン ■ ドン・メルチョー・カベルネ・ソーヴィニヨン ■ アルマヴィバ・バロン・フィリップ＆コンチャ・イ・トロ 年代 造り手 [2019]年 コンチャ・イ・トロ 生産国 地域 チリ セントラル・ヴァレー 村 ? タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカッシェロ・デル・ディアブロ・シラーズ[2019]年・コンチャ・イ・トロ Casillero del Diablo Shiraz [2019] Concha y Toro チリワイン愛好家注目！チリNo.1ワイナリー！過去ワイン王国で5つ星★★★★★超特選ベストバイワインに選ばれた経歴(カベルネ・ソーヴィニヨン 05V.T)「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した赤ワイン！カッシェロ・デル・ディアブロのシラーズ！エレガントでフレッシュなブラックチェリーや熟したブラックベリーなどの黒い果実香が樽香とよく混ざり合っている！口中はまるく、フルーツと樽由来のトースト香のバランスがすばらしい！ソフトで甘いタンニンで、フィニッシュはイキイキとした酸が強い、香りと絶妙なハーモニーを奏でる！大人気カッシェロのシラーズが待望入荷！ (カッシェロデルディアブロシラーズ2019) (コンチャイトロ) (セントラルヴァレー) (チリ赤ワイン) チリNo.1ワイナリー！コンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した赤ワイン！ 大人気カッシェロのシラーズ！ コンチャ・イ・トロそれは、 チリNo.1のワイナリー 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。
1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。
こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー　ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
1999年ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
カッシェロ・デル・ディアブロ・ シラーズ2019年 エレガントでフレッシュなブラックチェリーや熟したブラックベリーなどの黒い果実香が樽香とよく混ざり合っています！口中はまるく、フルーツと樽由来のトースト香のバランスがすばらしい！ソフトで甘いタンニンで、フィニッシュはイキイキとした酸が強い、香りと絶妙なハーモニーを奏でる大人気カッシェロのシラーズが待望入荷！ スパイシーな食事に最適です！赤身のお肉、特にラム肉などとも大変よく合います。
チリワイン愛好家注目！チリNo.1ワイナリー！過去ワイン王国で5つ星★★★★★超特選ベストバイワインに選ばれた経歴(カベルネ・ソーヴィニヨン 05V.T)「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した赤ワイン！カッシェロ・デル・ディアブロのシラーズ！エレガントでフレッシュなブラックチェリーや熟したブラックベリーなどの黒い果実香が樽香とよく混ざり合っている！口中はまるく、フルーツと樽由来のトースト香のバランスがすばらしい！ソフトで甘いタンニンで、フィニッシュはイキイキとした酸が強い、香りと絶妙なハーモニーを奏でる！大人気カッシェロのシラーズが待望入荷！

689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。
そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。
『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。
また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。
チョコレート漬けのチェリー、ブルーベリーやワイルドベリーのニュアンスとリコリス、絶妙なスパイス感。
凝縮感と厚みがあり、滑らかな飲み心地で弾ける果実味と幾重にも重なる複雑なフレーバーを楽しめる。
華やかなアロマが長い余韻に続く。
グルナッシュ48%、プティ・シラー26%、シラー18%、ジンファンデル8%

バローロの当たり年 2016年 バローロ最良の造り手として知られるアルド・コンテルノが、 当たり年2016年に手掛けたワインは、 果実の凝縮感とスパイシーさをあわせ持ち 複雑さと力強さがあります。
このヴィンテージ特有のダイナミックな個性があり、 締まった収斂性のあるタンニンと力強さがあり、 引き締まった、流れるような口当たりが特徴です。
生来の複雑さ、構造、酸から長期熟成が可能です。
早く飲みたい気持ちを抑えてセラーで10年くらい寝かせて 熟成するのを待ってから飲んでみたいワインです。
◆産地：イタリア　ピエモンテ州 ◆格付け： DOCG ◆生産者：アルド・コンテルノ ◆葡萄品種：ネッビオーロ種 ◆甘辛度：辛口 ◆アルコール度：15．5％ ◆ボディ：フル・ボディ ◆容量：750ml 　　　　 　　

　 商品説明 産地 フランス/コート・デュ・ローヌ ブドウ品種・原材料 メルロー45%/シラー30%/マルセラン25%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.5％ 容量・色 750ml・赤・ミディアムボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント ワイン・スペクテイターを始め世界中で評価されるジゴンダスのドメーヌ。
スミレを想わせるアロマの中に動物的なニュアンスが感じられ、赤果実の果実味に溢れたやわらかな口当たりのワイン ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

赤・750ml ピノ・ノワール 100％ 世界を渡り歩きあらゆるスタイルのワインに慣れ親しんできたテオですが、心のブドウ品種と云えばやはりピノ・ノワール。
特に土壌成分由来のキャラクターを生かした味わいを愛しており、自らが学んだ全ての知識を総動員してワインのスタイルを決定しています。
硬質的な石灰土壌から収穫されたノースカンタベリーのピノ　ノワールは除梗し、幾分柔らかな表情を垣間見せるワイパラとのブレンドに使用するピノ　ノワールは全房醗酵をといった具合です。
テオがブドウを収穫する畑は一昔前にオールドワールドに倣ってカリウム散布を行ってブドウの成長を促した畑ではありません。
当然果実は小さく、凝縮した性格が強く出てしまう純粋な石灰土壌の畝では全房醗酵に適したフルーツの収穫は難しくなります。
そこでテオはスロープの中でも上部と下部にあり、凝縮感が優しいフルーツをメインに、幾分ソフトな性格を持ったワイパラのピノ　ノワールをブレンドしています。
ライムストーン　ヒルをジャイエスタイルとするならば、こちらは古式ゆかしいオールドスタイルといったところでしょうか。
ホールバンチ由来の野性味あふれるフレーバー。
ゴツゴツと多少骨ばった筋肉質な骨組。
ボトリングまではSO2を使用せずに、気長に酵母とブドウの力を信じて出来上がったニュージーランド南島の超新星です。
（輸入元案内より）

生産地 オーストリア 地域 クラス クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 白の名手がビオロジックで造る繊細な味わいの赤ワイン。
ほどよい樽香と熟したベリーのアロマが調和。
畑に関する情報 冷涼な大陸性気候。
標高260m、エクセルベルグの南東向き単一畑。
赤みを帯びた鉄分の豊富なローム土壌。
平均樹齢27年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度は3800本/ha。
2014VTは10/2に収穫。
AT-BIO-402、respect-BIODYN認証のビオディナミ農法。
醸造・熟成に関する情報 29℃で12日間の自発的発酵。
発酵。
12ヶ月500Lの樽で熟成。
受賞履歴 2010 フォルスタッフ　90pt ワイナリー情報 フリッチ フリッチは、ウィーンから60kmほど西のブドウ栽培地域、ニーダーエスタライヒ州のヴァーグラムに位置します。
オーナーは2代目のカール・フリッチ氏。
創業は1960年代で、彼の両親によってワイン造りが始められました。
1999年より完全に世代交代しカールがワイナリーを引継ぎました。
現在も両親が彼の手伝いをしながら、家族でワイナリーを経営しています。
フリッチが生産するワインの中で一番力を入れているのが、オーストリア固有品種のグリューナーヴェルトリーナー。
所有する25haのブドウ畑全体の28%を占め国内外で高い評価を得ています。
年間生産は17万本。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
FRITSCH　PINOT NOIR EXLBERG フリッチ　ピノノワール　　エクセルベルグ　（SC） 赤　750ml

バランス重視のバルベーラ【商品説明】・商品 : バルベーラ ダルバ スペリオーレ(Barbera d’Alba Superiore)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : テッレ デル バローロ(Terre del Barolo)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : バルベーラ・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : スペアリブ・その他 : 肉に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
バランス重視のバルベーラ伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたバルベーラで、樽が効果的に使われ、味わいにバランスが取れています。
ろ過も清澄もせずに瓶詰。
「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。
そして甘いスパイス。
酸の豊かさがあり、若々しさがあります。
柔らかく、まろやかです」と醸造責任者のダニエーレはコメントします。
新しいものを取り入れて伝統の味わいを守る品質を向上させるために様々な試みをし、伝統的な味筋を守っているバローロの生産者。
醸造責任者のダニエーレ・ポンツォは醸造学校を卒業後、有名なカヴィオラやガヤで経験を積み、2003年からテッレ・デル・バローロに入り、2007年から醸造責任者となりました。
バローロを生産する11の村に畑を所有、各村や畑に熟知し、毎年安定した品質のワインを比較的低価格で造り上げる事ができます。
　【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
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Il Borro Il Borroイル ボッロ （詳細はこちら）メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、シラー10%、プティ・ヴェルド5%375mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、シラー、プティ ヴェルドイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社フェラガモ家所有のイルボッロ村でモノ造りの美学と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた至高のスーパートスカン「イルボッロ」イル ボッロ イル ボッロIl Borro Il Borro商品情報世界のフェラガモがフレスコバルディなどの名門ワイナリーで活躍する醸造家ニコロ・ダッフリット氏を迎えて、キャンティ地区のイル ボッロ村で敢えてキャンティではなく造ったまったく新しいスーパートスカンです。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、シラー、プティヴェルドーのブレンド。
樹1本からブドウ1kgという低収量、つまりワインでわずか1本にしかなりません。
ブドウは手摘みで収穫され、厳しく選果されます。
新樽でのマロラクティック発酵、18カ月のオーク熟成です。
気品あふれる濃いルビー色。
赤黒い果実香にあふれ、タバコやチョコレート、ハーブなど複雑でスパイシーなニュアンスのある香りで魅了します。
そしてまさに噛みしめることができるほど深い味わいです。
力強いボディーとタンニン、長い余韻があります。
世界のフェラガモが造り出す、まさに最高の1本です！生産者情報イル ボッロ Il Borroイタリアを代表するファッションブランド「フェラガモ」のモノ造りの精神と美しいセンスが引き継がれたワイン造りイタリアを代表するファッションブランド、「フェラガモ」の創業者、サルヴァトーレ フェラガモ氏の息子で「フェラガモ」の会長を務めるフェルッチオ氏が1993年に購入した「イル ボッロ村」はフィレンツェとアレッツォの中間に位置する中世の佇まいを残す風光明媚な村として知られています。
オーガニック栽培で環境を配慮したワイン造りワイン造りのためにまるごと買い上げたというこの村からは「フェラガモ」のモノ造りの精神と美しいセンスが引き継がれた細部にまで拘り抜いた強い信念が感じられる素晴らしいワイン造りが行われ、フラッグシップであるスーパートスカン「イル ボッロ」をはじめ、秀逸なワインが生産されています。
所有する45ヘクタールの畑ではオーガニック栽培が行われ、カンティーナではソーラーシステムを導入し自家で電気を賄う等、環境を配慮したワイン造りがなされています。
世界的アグリツーリズモが楽しめる一大施設「イル ボッロ」では世界的名門ホテルだけが加盟する「ルレ＆シャトー」に認められたレストラン、宿泊施設、ワイナリーをオープンさせ、アグリツーリズモを楽しめる810ヘクタール（東京ドーム172個分）にも及ぶ一大施設を築き上げました。
3代目サルヴァトーレ フェラガモ氏が率いる「イル ボッロ」3代目であるサルヴァトーレ フェラガモ氏がイル ボッロのプロジェクトを統率し、双子で弟のジェームズがフェラガモのファッションブランドを担当しています。
ワインとファッションの共通性は「創造性、伝統と品質を表現するための最良の方法」サルヴァトーレ氏は2017年3月の『ワインエンスージアスト』誌のインタビューで、「ここでワインを作りたかっただけでなく、昔から続く伝統的かつ自然な方法でブドウや農産物を栽培する事に本当の喜びを覚えます」と述べ、ワインとファッションの共通性について「創造性、伝統と品質を表現するための最良の方法」と話しています。
メディチ家統治時代に遡る歴史あるブドウ栽培の地「ヴァルダルノ ディ ソプラ」1000年以上の歴史を持つ「イル ボッロ」村でワイン醸造が始められたのは、今から300年以上前のメディチ トルナクインチ家の統治下にあった18世紀に遡ります。
当時この地は「ヴァルダルノ ディ ソプラ」と呼ばれ、1716年に当時のトスカーナ大公であったコジモ3世によって「世界で最初の原産地呼称制度の例」と呼ばれる「キアンティ」、「ポミーノ」、「カルミニャーノ」と並んで、生産地の線引が行われた由緒正しい土地ことでも知られています。
100点満点ワイナリー「トゥアリータ」のコンサルタント、ステファノ キオッチョリ氏をエノロゴに招聘1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを初め、『ワインアドヴォケイト』『ワインスペクテーター』で高得点を連発し、トスカーナの新しいワイナリーとして世界に認められるようになりました。
2011年からは100点満点ワイナリー「トゥアリータ」のコンサルタント、ステファノ キオッチョリ氏をエノロゴに招聘しさらなる進化を遂げています。
徹底的な品質至上主義から生まれるワインは、華やかでモダンながら、優美さと温かみを感じさせるフラッグシップ「イル ボッロ」の畑では1ヘクタールあたりブドウの樹4500本、樹1本からブドウ1キロのみという低収量にこだわっています。
そのため、ブドウの樹1本あたりから生産されるワインはわずか1本にしかなりません。
イル ボッロ村が位置するキャンティのエリアであり、サンジョヴェーゼの栽培もおこなっていますが、あえてキャンティではなく、スーパー トスカンとしての道を選びました。
イル ボッロのテロワールを最大限に活かすため、ブレンドされたのはメルロとカベルネ ソーヴィニヨン合わせて90％以上というボルドー品種でした。
徹底的な品質至上主義から生まれるワインは、華やかでモダンながら、優美さと温かみを感じさせる魅力を放っています。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは「イル ボッロ」からも十分に感じられます。
●イル ボッロの突撃インタビュー(2017年9月12日)　「サルヴァトーレ フェラガモ」の超一流の「モノ造り」の哲学が惜しみなく注ぎ込まれた至高のトスカーナ「イル ボッロ」突撃インタビューはこちら＞＞

毎年、最も優れた区画のブドウとカルメネールをブレンド。
新樽由来のチョコレートや柔らかなスパイスを感じる複雑なアロマに、タンニンと果実味が見事に融合したエレガントなワイン。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カルメネール51%、シラー34%、プティ・ヴェルド15% 容量 750ml 産地 チリ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
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金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
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月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
チリ最大のワイン産地、マウレ・ヴァレーの生産者 設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大のワイン生産地マウレ・ヴァレーのサン・クレメンテ渓谷に会社はあります。
4つの畑合計で390haを所有しています。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。
特に、メルロと最近注目のカルメネールには定評があります。
マウレ・ヴァレーは地形・気候的に極めて変化に富んだ広大な産地で、海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様です。
2003年にはコルチャグア・ヴァレーの北東部、ロス・リングエスという場所に30haの畑を購入。
ここではカベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネールに加えてシラーも栽培され、マウレ・ヴァレーとは違う個性を造り出そうとしています。
所有畑 カサブランカ・ヴァレー: エル・アルガロボ・ヴィンヤード…粘土質土壌でヴァレーの中でも最も冷涼で昼夜の寒暖差が大きいエリアです。
マウレ・ヴァレー: ラ・イゲラ・ヴィンヤード…年間降雨量700mmの亜湿潤地中海性気候で、ヴァレーの中で最も高地で日照量が多く昼夜の寒暖差が大きいエリアです。
コルチャグア・ヴァレー: ロス・カクタス・ヴィンヤード、ロス・リングエス・ヴィンヤード…温帯地中海性気候で風通しが良いエリアで、ブドウはゆっくりとアロマ豊かに完熟します。

Toscana Rosso Azienda Agricola San Lucianoサン ルチアーノ （詳細はこちら）フィレンツェの南東、アレッツォ近くでコストパフォーマンスに優れたワインを提供している、サン ルチーアの赤ワインです。
醗酵はステンレス タンクで行い、その後、ステンレス タンクにてマロラクティック醗酵。
熟成もステンレスタンクで行います。
年間の平均生産量130000本 。
鮮やかなルビー色で、チェリーやプラムの香りがあり豊かな果実味と心地よいタンニンが広がります。
サービス温度は15度がお勧めです。
牛肉のステーキなどお肉料理と相性が良いです。
750mlサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、チリエジョーロイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス良心的価格の旨安トスカーナロッソ！豊かな果実味と程よく心地良いタンニン！肉料理と抜群の相性の優良コスパ赤「サン ルチアーノ」トスカーナ ロッソ サン ルチアーノToscana Rosso Azienda Agricola San Luciano商品情報「昔ながらのイタリアの家庭がサンルチアーノに行くと感じられますね」2018年11月、サンルチアーノを日本を紹介する、トスカーナ在住の林 達史氏にお話を聞きました。
「サンルチアーノのオヴィーディオ氏は昔ながらの頑固おやじという言葉がピッタリで、カンティーナに行くと沢山の郷土料理で私達をもてなしてくれます。
前菜、パスタからキアナ牛に至るまで、、オヴィーディオのホスピタリティを強く感じますね。
昔ながらのイタリアの家庭がサンルチアーノに行くと感じられますね。
「今日のパスタは俺が造ったから旨いだろ？」っていう感じです（笑）。
そんなオヴィーディオの造る料理は重たくなくて、繊細でとても味が深くてほっこりする美味しさがあります。
そしてオヴィーディオのごつごつした大きな手。
まさに真面目な農民の手です」と話してくれました。
他ワイナリーも買い付けに来る人気の高さ家族総出で日々ワイン造りに励むサン ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わいます。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判で造るワインの多くが地元の人の量り売りで消費されており、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスに、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話もある程で、同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさを誇っています。
『ガンベロロッソ』最高賞受賞の実力派エノロゴエノロゴはファブリツィオ チウフォーリ氏で過去『ガンベロロッソ』で6回最高賞トレビッキエリを獲得した（2012年現在）マルケ州のボッカ ディ ガッビア社のスーパーワイン「アクロンテ」を世に送り出した実力派です。
畑は18ヘクタールで平均収量はヘクタールあたり80ヘクトリットルです。
醸造はステンレスタンクで醗酵・熟成を行います。
良心的旨安トスカーナリーズナブルでありながら、豊かな果実味と程よく心地良いタンニンが軽やかに広がります。
お肉料理との相性は抜群で、この価格帯で食事とのマリアージュを楽しめる良心的でコストパフォーマンスに優れたワインです。
生産者情報サン ルチアーノ Azienda Agricola San Luciano全く開発されていなかった絶好の土地でのワイン造りトスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くの標高300〜350mの南向きの丘、モンテ サン サヴィーノに位置するサン ルチアーノは本来はフラスカティでワイン造りをしていたローマの家系でしたが、ローマでは土地が高く、現オーナーのオヴィーディオは新しい可能性を見出すべく、モンテプルチアーノ、アレッツォ、キアンティなどトスカーナ中を回りましたが、「ワイン造りに向いているといわれている土地に生えているという植物が生えていなかった」という理由で断念します。
そして、ようやく見つけたのがそれまで全く開拓されていなかった植物が生い茂る現在のワイナリーがある、モンテ サン サヴィーノの保水力に優れた肥沃な土壌が広がる絶好の土地でした。
1972年頃からローマからトスカーナにしばしば訪れるようになり、1974年、現在の場所へ完全移住しました。
地元にこよなく愛される安心感のあるワインで同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさ 家族総出で日々ワイン造りに励むサン ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わっています。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判です。
希望者には量り売りまで行なっていますし、また地元のレストランには日本のビール瓶のようにボトルを回収したらワインを詰めて売る、というサービスも行なっている程です。
それだけリピートされる安心感のあるワインはそうはありません。
しかも、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスを聞きつけ、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話もあるくらいです。
家族の想いがいっぱい詰まったワインサンルチアーノは家族経営の小さなカンティーナです。
兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。
彼らがワインの品質にかける意気込み、こだわりは相当なもので、徹底した畑仕事と細部にわたる丁寧な造りです。
サン ルチアーノの理念は「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。
ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。
」というもの。
ワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
価格はリーズナブルですが家族の想いがいっぱい詰まったワインです。
ソーラーパネルをつかうエコロジーなワイナリー醸造においては醗酵前の段階で、ブドウ本来の香りを損なわないように、果汁は冷却して使用しています。
そして7℃くらいで保管しておきます。
使用している樽はほとんどがバリック樽熟成となっています。
またカンティーナにはソーラーパネルが設備されており、醸造施設で必要な電力をほぼカバーできるという、エコロジーなワイナリーでもあります。
●サン ルチアーノの突撃インタビュー(2018年11月19日)　他社ワイナリーからも購入希望が殺到！家族経営の良心が詰まったコスパ抜群トスカーナ「サンルチアーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

レオヴィル ラス カーズのオーナー“ドロン家”所有のシャトー ポタンサックのセカンド ワイン。
渋味と酸味のバランスが良いワインです。
土壌：砂利質、粘土石灰質原語表記：Chapelle de Potensac[2016]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック品種： メルロー75％、カベルネソーヴィニヨン17％、カベルネフラン8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

■ワイン名 デルタ・ヴィンヤード マールボロ ピノ・ノワール [2020]年 ■英語表記 DELTA VINEYARD Marborough Pinot Noir [2020] ■商品番号 1400001000471 ■ワインについて ニュージーランド産辛口赤ワイン愛好家、ピノ・ノワール愛好家、ブル・ピノ愛好家も大注目！ニュージーランド南島マールボロ産ピノ・ノワールファン大注目！ワイン醸造家でコンサルタントのマット・トムソンとイギリスのワイン業者デヴィット・グリーヴなどで所有。
ヒュー・ジョンソン氏が「中身が濃い上品なピノ・ノワールを産する将来有望な新参生産者」と注目し、「花の香りで絹の様な滑らかなピノ・ノワールを産する」とダブルスター評価！2012VTはe.ロバート・パーカー・ドット・コムで87点、2018年度 Sommelier Wine Awardsで金賞！J.サックリングやデカンタ誌も大注目の人気生産者！レッドチェリーやラズベリー、クワの実のアロマに、口の中にはじけるミネラル感ときれいな酸。
ニュージーランド産ピノノワールが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 デルタ・ヴィンヤード ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 ニュージーランド / 南島 / マールボロ ■内容量 750mlデルタ・ヴィンヤードは1948年、ブレンハイムの西方にコンスタンティン・ディロンにより設立されたデルタ・ファームが元になっています。
2000年に4人の人物によって買収され共同経営となりました。
マット・トムスンは、オタゴ大学で生物化学（酵母技術）の修士号を取得、卒業後1993年からマルボロでワイン造りに従事してきました。
　彼は、ワインメーカーのコンサルタントでクライエントには、セント・クレア、マッドハウス、レイク・チャリス、ケープ・キャンベルがいます。
彼らのワインは、ここ何年か絶えず賞やトロフィーを獲得しています。
　彼はまたイタリアで毎年ヴェローナ、フリウリ、ピエモントのヴィンテージを手がけています。
これは、彼のベンチャービジネスへの初めての投資です。
ニールは、卓越した葡萄栽培家で、セント・クレア・ワイナリーのオーナー。
マルボロで一貫した素晴らしいワインを造る生産者でもあります。
彼は1994年からマットと仕事をしており、マットの事業の支援に熱心。
デビッドはロンドンに本拠地を置き、イギリスで最も大々的に業務を行っている輸入業者／販売業者で、リバティー・ワインの経営に携わっています。
リバティー・ワインは、妻のルシアン・フリンと共に1997年に始め、最も成功している販売会社のひとつにまで成長させました。
成功の理由は大部分、扱うワイン全品について品質が一貫していることにあります。
マットとは1994年から一緒に仕事しており、イタリアのリバティー・ワインのために、ワイン造りをしています。
車でイタリーのワイナリー巡りをしていたマットとデビッドは、マルボロにおけるピノ・ノワールの可能性について徹底的に話し合いました。
2000年、マットはついに最高級ピノ・ノワールの栽培に最適の地を発見しました。
同時に最上のソーヴィニョン・ブランの畑も25エーカー購入しました。
使用しているスクリューキャップは最高級のもので、繊細なピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブランの品質を最上のまま保っています。
デルタ・ヴィンヤード マールボロ ピノ・ノワール 2020年機械と手で収穫した果実は99％徐梗をし、破砕せずに4−8トンの開口発酵槽に入れられます。
このようにして、ワインのアルコール度数を下げ、バランスを向上させます。
4日間冷却安定させ、色が安定すると、発酵が始まります。
その際の最高温度は34度です。
20%のワインはスキンコンタクトをしてさらに14日間圧搾前に発酵後のマセラシオンを行います。
そして澱引きをして33%フランス産の樽（その内3分の1が新樽）で、残りがステンレスタンクでマロラクティック発酵と熟成を行います。
その際ごく少量の澱と共に熟成されます。
10カ月の熟成を経てワインはブレンドされ、瓶詰されます。

【商品説明】・商品 : CH.ボネ 赤(Chateau Bonnet Rouge)・ヴィンテージ : 2020年・生産者(ワイナリー) : A.O.C.ボルドー(Mis en Bouteille au Chateau)・原産国 : フランス・品種(原材料) : カベルネ・ソーヴィニヨン /メルロー ・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : ジルベール&ガイヤール 2021 金賞 ジルベール&ガイヤール 2020 金賞 マコン グラン・ヴァン・コンクール 2010 金賞 ロサンゼルス ワイン&スピリッツ・アワーズ 金賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明18世紀からの古い歴史を持つシャトー。
カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種から造られるワインは、果実味豊かで程よいコクとバランスの良い味わいが特徴です。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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カスティヨンのシンデレラ ワイン、プピーユのセカンドワイン。
2008年に有機認定を取得。
プピーユと比べるとよりフレッシュ＆フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHプピーユ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
カスティヨンのシンデレラ ワイン、プピーユのセカンドワイン。
2008年に有機認定を取得。
プピーユと比べるとよりフレッシュ＆フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHプピーユ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

名称果実酒 保存方法直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061　栃木県足利市田島町611

商品説明ワイン名シャトー・リフ Château l'If ヴィンテージ2016生産者シャトー・リフChâteau l'If産地 フランス、ボルドー地方容量 750ml解説ファーストパーカーポイント（ワイン・アドヴォケイト誌）：　94赤ワインアルコール度数14.5%品種メルロ：70% カベルネ・フラン：29％カベルネ・ソーヴィニヨン：1％ 色彩 深い赤みのあるガーネット色。
香り スミレ、ブラックベリー、フルーツケーキの香りで、なめし革、フィグ、ヴァニラなどの新樽のニュアンスが重なります。
味わい 柔らかな口当たり、豊かな果実味、アルコールはやや高めです。
タンニンはこなれていて、果実感を伴いながらが長い余韻が続きます。
備考弊社の取扱い商品はすべて直輸入です。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ラベルの男性はシチーリアのドン・ゴアティ(山羊？）。
彼と彼の一家が造るとされる南アフリカのこのワイン、イタリア葡萄を使いユニークなコンセプトが特徴。
パール、アグター・パール、スラングホークやステレンボッシュの畑から収穫されるドン・ゴアティ厳選葡萄で造られます。
モダンなスタイルで明るい赤系果実とスパイスのヒントが特徴。
イタリアを彷彿させる美しい酸とエレガントなタンニンが完熟果実のアロマとやさしくまとまる上質の味わい。
イタリア色豊かな本格派。
●生産地：南アフリカ/ウエスタン・ケープ ●葡萄品種：バルベーラ45％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、サンジョヴェーゼ20％、ネッビオーロ7％ ●醸造・熟成：テンレスタンク発酵、フレンチ＆アメリカンバリック13ヶ月(10％新樽残り2年目-4年目)熟成 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

Givry 1er Cru Clos Du Cellier Aux Moines Domaine Du Cellier Aux Moinesドメーヌ ド セリエ オー モワンヌ （詳細はこちら）13世紀半ばにシトー派の修道僧たちが開墾したとされる、由緒正しき1級畑。
真南に向いた斜面に位置し、ジヴリーで最も日当たりに優れる。
色調は深く、香りは芳醇な黒系のベリー。
凝縮感に富む果実味は噛めるほどのボリュームに溢れる。
スモーキーな香ばしいニュアンス。
キメの細かなタンニンはこの果実味の中に完全に溶け込んでいる。
長期の熟成にも耐え得る、偉大なワイン。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュジヴリ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

ワイナリー名 ファットリア・ヴィティッチオ /Fattoria Viticcio S.r.l. ワイン名 キアンティ クラッシコ リゼルヴァ/Chianti Classico Riserva ヴィンテージ 2016 原産国 イタリア 地方・地区・村 トスカーナ キアンティ・クラッシコ　グレーヴェ・イン・キアンティ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 90%/メルロー 5%/シラー 5% 容量 750ml 種類 赤ワイン 味わい フルボディ 商品説明 サンジョヴェーゼ色が強く、逞しい骨格。
肉付きは良いが無駄がなく、深みがある。
チェリー、スグリやリコリスの香りにスパイスのエッセンス。
シルキーで伸びのよいミネラルと酸の余韻。
醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵熟成：オーク樽（225L、300L）にて12カ月後、大樽にて8カ月熟成 アルコール度数：13.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 テート・ドッグ カベルネ・ソーヴィニヨン ウィズナー・ヴィンヤードTATE DOG Cabernet Sauvignon Wisner Vineyard 生産者 テート・ドッグTATE DOG 原産国名 アメリカ カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレーUSA / United States of America A.V.A. Livermore Valley California ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%Cabernet Sauvignon 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 フレンチオークのバリック(1〜3年樽)で24ヶ月以上 アルコール度数 14.1% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 プラムやブラックチェリー、ブラックベリーなど黒系果実の豊かな香りを、砕いたスパイス、モカ、オークが縁どる。
様々な色の果実が密に詰まったリッチで豊かなボディ。
細かなタンニンがストラクチャーを支え、スパイスやカカオが余韻に長く漂います。
果実の厚みとボディはナパ・ヴァレー最高峰のカベルネにも匹敵する高いクオリティ。
犬の書いてあるラベルは可愛くカジュアルな印象ながら、実際に飲んでみれば想像の上の上を行く本格感を携えたワインです。
開けるたびに、いつも嬉しい驚きのある1本。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる TATE DOG テート・ドッグ 生産者の概要 カリフォルニアで最も古いワイン産地のひとつ、リヴァモア・ヴァレー。
30年以上の経験を持つブドウ栽培のエキスパート「テート・ドッグ」が手掛けるワインは、ナパのカベルネに匹敵する濃厚で骨格のしっかりした味わい。
3つのポイント 1.リヴァモア・ヴァレーはカリフォルニアで最も古いワイン生産地のひとつ。
、太平洋やサン・フランシスコ湾からの霧や涼しい風が入ってくるため、暖かな日中と涼しい夜というブドウがじっくりと時間をかけて完熟するのに理想的な気候が生まれる。
128.テート・ドッグは1999年にこのリヴァモア・ヴァレーの中心地に設立されたワイナリー。
設立者のマイク・ウォンレスは30年以上ワイン造りに携わってきたベテランで、サステイナブル・アグリカルチャーを採用する栽培家の多くにブドウ栽培を指導してきたブドウ畑のエキスパート。
3.ラベル及びワイナリー名の由来となっているのは、マイクのかつての愛犬テート。
このラベルと名前には、友人や家族と食事の席で皆で彼のワインを共有して楽しんでほしいというマイクの造り手としての思いと同じく、テートのエネルギッシュな生き方をワインを飲む人と分かち合いたいというプライベートな思いも込められている。
生産者のこだわり サン・フランシスコから東へ約70km、リヴァモアの町を中心に広がるリヴァモア・ヴァレーはカリフォルニアで最も古いワイン生産地のひとつである。
サン・フランシスコ・ベイ、もしくはより大きなカテゴリーとしてはセントラル・コーストに属するこのアペラシオンは、カルフォルニアでは珍しく、東西に走る谷に畑が広がる。
このユニークな地形により、太平洋やサン・フランシスコ湾からの霧や涼しい風が入ってくるため、暖かな日中と涼しい夜というブドウがじっくりと時間をかけて完熟するのに理想的な気候が生まれる。
またそれに加えて、土壌はブドウの樹勢を抑える痩せた砂利主体で排水性がよく、凝縮感を備えたブドウが得られる。
テート・ドッグは1999年にこのリヴァモア・ヴァレーの中心地に設立されたワイナリーだ。
設立者のマイク・ウォンレスは30年以上ワイン造りに携わってきたベテランで、カリフォルニア大学デイヴィス校で植物学やIPM(病気や害虫が発生しにくい環境を作る防除法)を学び、リヴァモア最古のワイナリーであるウェンテ・ヴィンヤーズなどカリフォルニアの大手ワイナリーの広大なブドウ畑の栽培責任者を歴任。
加えて、サステイナブル・アグリカルチャーを採用する栽培家の多くにブドウ栽培を指導してきたブドウ畑のエキスパートである。
若い頃は「偉大なワインは畑で造られるが、全ての醸造家がそれを台無しうる」と考えていた栽培至上主義者だったが、ウェンテでともに働き、現在では同醸造所の限定生産ワインであるスモール・ロット・ワイナリーを手掛ける醸造家のクロード・ボッバとの出会いにより、優れた醸造家の手腕を認めるようになった。
その当時、マイクには5年がかりで自らの手で復活させた畑があった。
ウィズナー・ヴィンヤードという100年以上前に拓かれた歴史ある地所である。
1940年代頃にはグレイ・リースリングとセミヨンが栽培され、ウェンテ・ヴィンヤーズのブドウの供給源となっていたが、1990年にはフィロキセラにより畑が壊滅状態となっていた。
所有者一族と親交が深かったマイクは自ら畑の整備を買って出た。
マイクの栽培家として経験と知恵を惜しみなく注ぎ、灌漑設備を整え、土壌に合うクローンと台木を厳選し、1995-1996年にかけてようやくカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを植樹したのである。
「この畑から、一級のおいしいワインを造ろう」。
カリフォルニアには手の届かない高価なプレミアムワインが多い中、マイクが目指したのは誰もが手に入れられる価格帯のワインだった。
クロード・ボッバのガレージを借りて、文字通りガレージ・ワイナリーとしてワイン造りをスタート。
マイクが手塩にかけて育て、畑の力を反映したブドウのキャラクターをワインの中にクリアに表現すべく、クロードが醸造を行う。
醸造過程では人の手の介入を最小限にとどめるほか、オークで味わいを覆い尽くすことなく、ワインに複雑さ、心地よい口当たり、風味のキャラクターを与えるべく、バリックのオークはハンガリー産、フランス産、アメリカ産を併用している。
2002年に初ヴィンテージを公にリリースし、現在は二人にゆかりの深いウェンテ・ヴィンヤーズの醸造施設を借りてワイン造りを行っている。
ちなみに、ラベル及びワイナリー名の由来となっているのは、マイクのかつての愛犬テートである。
"He wasn't a particularly good dog: but he was, a great dog(＝彼は特に良犬というわけではなかったが、偉大な犬だった)"とラベルにある通り、非常に活発で怖いもの知らずの犬だったという。
このラベルと名前には、友人や家族と食事の席で皆で彼のワインを共有して楽しんでほしいというマイクの造り手としての思いと同じく、テートのエネルギッシュな生き方をワインを飲む人と分かち合いたいというプライベートな思いも込められている。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク アートラベルワイン Art Label Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 テート・ドッグ カベルネ・ソーヴィニヨン ウィズナー・ヴィンヤードTATE DOG Cabernet Sauvignon Wisner Vineyard 生産者 テート・ドッグTATE DOG 原産国名 アメリカ カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレーUSA / United States of America A.V.A. Livermore Valley California ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%Cabernet Sauvignon 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 フレンチオークのバリック(1〜3年樽)で24ヶ月以上 アルコール度数 14.1% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 プラムやブラックチェリー、ブラックベリーなど黒系果実の豊かな香りを、砕いたスパイス、モカ、オークが縁どる。
様々な色の果実が密に詰まったリッチで豊かなボディ。
細かなタンニンがストラクチャーを支え、スパイスやカカオが余韻に長く漂います。
果実の厚みとボディはナパ・ヴァレー最高峰のカベルネにも匹敵する高いクオリティ。
犬の書いてあるラベルは可愛くカジュアルな印象ながら、実際に飲んでみれば想像の上の上を行く本格感を携えたワインです。
開けるたびに、いつも嬉しい驚きのある1本。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる TATE DOG テート・ドッグ 生産者の概要 カリフォルニアで最も古いワイン産地のひとつ、リヴァモア・ヴァレー。
30年以上の経験を持つブドウ栽培のエキスパート「テート・ドッグ」が手掛けるワインは、ナパのカベルネに匹敵する濃厚で骨格のしっかりした味わい。
3つのポイント 1.リヴァモア・ヴァレーはカリフォルニアで最も古いワイン生産地のひとつ。
、太平洋やサン・フランシスコ湾からの霧や涼しい風が入ってくるため、暖かな日中と涼しい夜というブドウがじっくりと時間をかけて完熟するのに理想的な気候が生まれる。
128.テート・ドッグは1999年にこのリヴァモア・ヴァレーの中心地に設立されたワイナリー。
設立者のマイク・ウォンレスは30年以上ワイン造りに携わってきたベテランで、サステイナブル・アグリカルチャーを採用する栽培家の多くにブドウ栽培を指導してきたブドウ畑のエキスパート。
3.ラベル及びワイナリー名の由来となっているのは、マイクのかつての愛犬テート。
このラベルと名前には、友人や家族と食事の席で皆で彼のワインを共有して楽しんでほしいというマイクの造り手としての思いと同じく、テートのエネルギッシュな生き方をワインを飲む人と分かち合いたいというプライベートな思いも込められている。
生産者のこだわり サン・フランシスコから東へ約70km、リヴァモアの町を中心に広がるリヴァモア・ヴァレーはカリフォルニアで最も古いワイン生産地のひとつである。
サン・フランシスコ・ベイ、もしくはより大きなカテゴリーとしてはセントラル・コーストに属するこのアペラシオンは、カルフォルニアでは珍しく、東西に走る谷に畑が広がる。
このユニークな地形により、太平洋やサン・フランシスコ湾からの霧や涼しい風が入ってくるため、暖かな日中と涼しい夜というブドウがじっくりと時間をかけて完熟するのに理想的な気候が生まれる。
またそれに加えて、土壌はブドウの樹勢を抑える痩せた砂利主体で排水性がよく、凝縮感を備えたブドウが得られる。
テート・ドッグは1999年にこのリヴァモア・ヴァレーの中心地に設立されたワイナリーだ。
設立者のマイク・ウォンレスは30年以上ワイン造りに携わってきたベテランで、カリフォルニア大学デイヴィス校で植物学やIPM(病気や害虫が発生しにくい環境を作る防除法)を学び、リヴァモア最古のワイナリーであるウェンテ・ヴィンヤーズなどカリフォルニアの大手ワイナリーの広大なブドウ畑の栽培責任者を歴任。
加えて、サステイナブル・アグリカルチャーを採用する栽培家の多くにブドウ栽培を指導してきたブドウ畑のエキスパートである。
若い頃は「偉大なワインは畑で造られるが、全ての醸造家がそれを台無しうる」と考えていた栽培至上主義者だったが、ウェンテでともに働き、現在では同醸造所の限定生産ワインであるスモール・ロット・ワイナリーを手掛ける醸造家のクロード・ボッバとの出会いにより、優れた醸造家の手腕を認めるようになった。
その当時、マイクには5年がかりで自らの手で復活させた畑があった。
ウィズナー・ヴィンヤードという100年以上前に拓かれた歴史ある地所である。
1940年代頃にはグレイ・リースリングとセミヨンが栽培され、ウェンテ・ヴィンヤーズのブドウの供給源となっていたが、1990年にはフィロキセラにより畑が壊滅状態となっていた。
所有者一族と親交が深かったマイクは自ら畑の整備を買って出た。
マイクの栽培家として経験と知恵を惜しみなく注ぎ、灌漑設備を整え、土壌に合うクローンと台木を厳選し、1995-1996年にかけてようやくカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを植樹したのである。
「この畑から、一級のおいしいワインを造ろう」。
カリフォルニアには手の届かない高価なプレミアムワインが多い中、マイクが目指したのは誰もが手に入れられる価格帯のワインだった。
クロード・ボッバのガレージを借りて、文字通りガレージ・ワイナリーとしてワイン造りをスタート。
マイクが手塩にかけて育て、畑の力を反映したブドウのキャラクターをワインの中にクリアに表現すべく、クロードが醸造を行う。
醸造過程では人の手の介入を最小限にとどめるほか、オークで味わいを覆い尽くすことなく、ワインに複雑さ、心地よい口当たり、風味のキャラクターを与えるべく、バリックのオークはハンガリー産、フランス産、アメリカ産を併用している。
2002年に初ヴィンテージを公にリリースし、現在は二人にゆかりの深いウェンテ・ヴィンヤーズの醸造施設を借りてワイン造りを行っている。
ちなみに、ラベル及びワイナリー名の由来となっているのは、マイクのかつての愛犬テートである。
"He wasn't a particularly good dog: but he was, a great dog(＝彼は特に良犬というわけではなかったが、偉大な犬だった)"とラベルにある通り、非常に活発で怖いもの知らずの犬だったという。
このラベルと名前には、友人や家族と食事の席で皆で彼のワインを共有して楽しんでほしいというマイクの造り手としての思いと同じく、テートのエネルギッシュな生き方をワインを飲む人と分かち合いたいというプライベートな思いも込められている。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク アートラベルワイン Art Label Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン