ワイン名 メルロー・ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド　 ベデル・セラーズ 生産者 ベデル・セラーズ 生産地 アメリカ／ニューヨーク 品種 メルロー100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
オバマ前大統領の再選就任式の昼食会に供されたワイン！ エチケットは国際的な画家である、エリック・フィシュル氏によるオリジナル・ラベル！珍しいアメリカ・ニューヨークのワイナリー！ NY ワインの代表格、オバマ氏愛飲メルロ！ ロング・アイランドのガーデン・シティに住んでいたキップ・ベデルは家で趣味のワイン造りを始めました。
妻のスーザンとワインを造るうちに自宅地下のワイン造りに物足りなさを感じ、1979 年に 50 エーカーのジャガイモ畑を購入しブドウ畑を耕し始めました。
二人はガーデン・シティから通いながらベデル・セラーズを立ち上げ、友人の助けを借りながら最初の 7 ヘクタールの畑に植樹し、その後畑を広げていきました。
最初の収穫の ?83 年と ?84 年のブドウは他のワイナリーへ売りました。
1985 年の収穫時にはすさまじいハリケーン ｢グロリア｣ に襲われ、停電などの影響も重なり、赤ワイン用のブドウをほとんど失うという惨事に見舞われました。
このような事故もありキップは 1986 年のヴィンテージをベデル・セラー最初の収穫と呼んでいます。
そしてこの最初のヴィンテージであるシャルドネ・リザーヴはダラス・モーニング・ニュース・コンペティションでゴールドメダルを受賞したのです。
現在、ベデル・セラーズが所有しているブドウ畑は、ロング・アイランドのノース・フォーク産地の中で平均樹齢が最も古い畑だと言われています。
ここ一帯は、氷河が溶けて作られた土壌と言われていて、土壌は砂質ロームや砂利混じりのロームです。
それぞれの畑の土壌やミクロクライメートに適したブドウのクローンを植え、ロング・アイランドのニュアンスと風の香りを、そっくりそのままワインから感じられるようにブドウを栽培します。
ワインの醸造は完全に天然酵母で行い、ブドウ本来が持つ自然な酸味とミネラルを、樽の香りとアルコール度数のバランスを考えながら丁寧にユニークなワインを造ります。
現在ではロード・オブ・ザ・リング等で知られる映画会社ニュー・ライン・シネマの会長兼CEOであるマイケル・リンがオーナーとなり最新設備を導入し、さらに高品質なワインを造り続けています。
2013 年 1 月、オバマ大統領再選の就任式昼食会にこのベデルのメルロが供され、まさに話題のワイナリーとなりました。
ロング・アイランドワイン産地について ロング・アイランドは「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地です。
ニューヨーク・シティの東約 160km にあり、島の先端はノース・フォーク ( 北分岐 ) とザ・ハンプトンズとして知られるサウス・フォーク ( 南分岐 ) に分かれています。
グレート・ペコニック湾が分岐点となり二つにフォークが分かれノース・フォークの北にはロング・アイランド湾が、サウス・フォークの南には太平洋が広がります。
これらの海が温暖な気候をもたらし長いブドウ生育期を作り、しっかりとしたメルロやアロマティック且つエレガントなカベルネ・フランなどヨーロッパの伝統品種に最適な土地です。
ベデル・セラーズ メルロ ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド濃厚且つエレガントな一面を持つ魅惑的なワイン。
天然酵母で発酵、フレンチオーク樽で熟成、ジュー シーでエレガント、後味は長く心地よくミネラルを 感じる余韻。
ちょっと冷やして！ ベデル・セラーズ カベルネ・フラン ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド凝縮感と軽やかさを兼ね備えた本格的カベルネ・フ ラン。
ボディも酸もしっかりしていて、絶妙なバラン スを持つ。
少し冷やして飲むのがオススメで、ジビエ やお肉のお料理にもOK。
（以上、輸入元資料より抜粋）メルロー ノース・フォーク・オブ・ロング・アイランド ベデル・セラーズ アメリカワイン ニューヨーク 赤ワイン

ワイン名 ガブリッチョ・IGT・トスカーナ・サンジョヴェーゼ　パクラヴァン・パピ 生産者 パクラヴァン・パピ 生産地 イタリア／トスカーナ 品種 サンジョヴェーゼ・ピッコロ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ Azienda Agricola Pakravan Papi ワイナリーはチェチナから5Kmにある国立公園に隣接した標高 200mの山の中Pogio Dinocola（ポッジョ ディノコラ）に15ヘクタールを所有。
畑の周囲は原生林に囲まれており、周りからの汚染が全くない素晴らしいロケーションの元、ワイン造りに取り組んでいます。
オーナーは作家の顔も持つアミネ パクラバンさんで彼女はこのポッジョ ディノコラの自然を愛し1972年にこの土地を買いました。
作家の仕事が落ち着いてから地質調査を依頼して各品種に最適な土地を選んでから開墾。
そして1988年、畑に最初のサンジョヴェーゼをプルニッチェ畑に植樹。
醸造はサシカイアのテヌータ・サン・グイドでも醸造を担当していた女性エノロジスト グラツィアーナ・グラッシーニさん。
■海由来の堆積岩と火山活動由来の火成岩が混在する畑 石灰岩とチャート(シレックス）が基盤なる海由来の土壌が隆起して丘になった後、何度かそこで噴火が起こり 褶曲した土地はあらゆる地質の宝庫のような場所でした。
石灰岩、チャート、安山岩~花崗岩タイプの火山岩、硫黄、泥岩などが混在となりもう大変です。
近くには鉱山もあります。
マルヴァジア・IGT・トスカーナ トスカーナの白、ふわりと柔らかな心地よい口当たり。
マルヴァジア・デル・キャンティ種は昔からキャンティやビアンコ・トスカーナのアロマを豊かにするために使われていました。
標高170mのパロンビーニと呼ばれる丸石が多く見られる畑で収穫。
年間生産約4000本。
アカシア、アーモンド、そして仄かなシトラスの香り、エレガントでしっかりとしたストラクチャーと余韻の長さが特徴です。
ロッソ・デッレ・プルニッチェ・IGT サシカイアの醸造家が手掛けた、伝統的スタイルのフルボディ。
ベーシックなワインにこそ良い素材を、というアミネさんの思いが詰まったワイン。
自社畑の厳選されたサンジョヴェーゼ・ピッコロとカベルネ・ソーヴィニヨンを樽熟成。
しっかりとした骨格とエレガントなアロマが特徴。
熟したプラムやブラックベリーの深い香り。
飲み飽きのしないフルボディ。
リベッランテ トスカーナでも偉大な白ワインができると証明するために意欲的に取り組んだ1本。
「Ribellante＝反抗的」という意味で、赤で有名なトスカーナでも偉大な白ワインができると証明するため国際品種主体で醸造。
ステンレスタンクで発酵・熟成。
柑橘類のフレッシュさ、爽やかなミネラルとマルヴァジアがもたらすほのかなアロマが余韻として残ります。
ガブリッチョ・IGT・トスカーナ・サンジョヴェーゼ サンジョヴェーゼ・ピッコロ種100%、どこかホッとさせられる癒しのフルボディ。
1999年に植樹されたサンジョヴェーゼ・ピッコロ種を使用。
畑は粘土質で標高約190mの海風が通る南向き斜面。
新樽と古樽を使用し約13ヶ月熟成。
ガブリッチョとはこの地でよく見られる岩塊のこと。
熟したプラムの香りに加えスパイスのニュアンス。
樽の香りとタンニンが果実に溶け込んだ力強くも柔らかいフルボディ。
ベッカッチャイア・IGT・トスカーナ 国際品種メルロー100%のスーパートスカーナ。
1999年に仏クローンのメルローを植樹。
栽培面積約2ha。
湖水性の粘土をベースに火山性の礫岩が混じる独特の土壌。
新樽と古樽を使用し約15ヶ月熟成。
ベッカチャイアは地方名でヤマシギ（ベカス）のこと。
メルローならではの黒スグリの香りが滑らかで豊かなタンニンとアルコール感そして熟成香が調和しているフルボディ。
カンチェッライア カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの2品種をブレンド。
バリックで1年間熟成させ、ボルドーワインのようなのエレガントさと力強さを併せもったフルボディ。
プラムや赤い果実の香りは、スパイスのアロマとも調和しており、新鮮なバルサミコのニュアンスもあります。
（以上、輸入元資料より抜粋）ワイナリーはチェチナから5Kmにある国立公園に隣接した標高200mの山の中Pogio Dinocola（ポッジョ ディノコラ）に15ヘクタールを所有。
畑の周囲は原生林に囲まれており、周りからの汚染が全くない素晴らしいロケーションの元、ワイン造りに取り組んでいます。
オーナーは作家の顔も持つアミネ パクラバンさんで、彼女はこのポッジョ ディノコラの自然を愛し1972年にこの土地を買いました。
作家の仕事が落ち着いてから地質調査を依頼して各品種に最適な土地を選んでから開墾しました。
そして1988年、畑に最初のサンジョヴェーゼをプルニッチェ畑に植樹。
醸造はサシカイアのテヌータ・サン・グイドでも醸造を担当していた女性エノロジスト グラツィアーナ・グラッシーニさんです。
畑では人の介入をできるだけ少なく、無農薬で自然に近い環境にしています。
■海由来の堆積岩と火山活動由来の火成岩が混在する畑石灰岩とチャート(シレックス）が基盤なる海由来の土壌が隆起して丘になった後、何度かそこで噴火が起こり 褶曲した土地はあらゆる地質の宝庫のような場所でした。
石灰岩、チャート、安山岩~花崗岩タイプの火山岩、硫黄、泥岩などが混在となりもう大変です。
近くには鉱山もあります。
ガブリッチョ・IGT・トスカーナ・サンジョヴェーゼ Gabbriccio IGT Toscana Sangiovese トサンジョヴェーゼ・ピッコロ種100%、どこかホッとさせられる癒しのフルボディ。
1999年に植樹されたサンジョヴェーゼ・ピッコロ種を使用。
畑は粘土質で標高約190mの海風が通る南向き斜面。
新樽と古樽を使用し約13ヶ月熟成。
ガブリッチョとはこの地でよく見られる岩塊のことです。
熟したプラムの香りに加えスパイスのニュアンス。
樽の香りとタンニンが果実に溶け込んだ力強くも柔らかいフルボディ。
タイプ：赤ワイン（フルボディ） 品種：サンジョヴェーゼ・ピッコロ100％

ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ルージュ・イグニス シャトー・ド・バステ フランス ワイン 赤 辛口 生産者 シャー・ド・バステ 生産地 フランス/コート・デュ・ローヌ 品種 グルナッシュ （50％） / シラー（50％） タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
コート・デュ・ローヌ・ルージュ・イグニス シャトー・ド・バステ フランス ワイン 赤 辛口 20年以上ビノディナミ栽培を実践 シャトー・ド・バステ シャトー・ド・バステは南ローヌ、シャトーヌフデュパプより約北西に10kmほどのところにあるサブラン(Sabran)村にあります。
　現当主のジュリー氏のパートナーのニコラ・リシャルム氏の父はコルシカ島でビオディナミ栽培のワインを造ってきた経験もあり、1997年から20年以上にわたりその経験則を活かしビオディナミ栽培を実践し、収量の少ないクローン種に切り替え、自分たちの土地に合う方法を採用する研究を重ねてきました。
コート・デュ・ローヌ・ブラン・アエリス 「風」を意味する「アエリス」 いつまでも続く心地良さと余韻が印象的な白ワイン。
熟した南国系果実と柑橘の香りで、口に含むといつまでも長い余韻が感じられます。
混醸のため、全体的にしっかり馴染んだ味わいです。
コート・デュ・ローヌ・ルージュ・テラム 「大地」を意味する「テラム」 コートデュローヌの真骨頂を味わえる力強い1本。
赤い果実の味わいが特徴的で、透き通るようなミネラルと繊細な酸を感じられます。
肥沃な土壌なので、厚みもしっかり出ています。
コート・デュ・ローヌ・ルージュ・イグニス 「炎」を意味する「イグニス」 凝縮感と力強さを併せ持つ1本。
赤よりも黒系の果実を思わせる、ブラックチェリーのような香りが印象的。
リッチで凝縮した味わいが楽しめます。
エモーション 「エモーション=感動という名を冠した、ローヌらしさを感じるメルロー デメテール認証のメルロー100%。
程よい果実感と余韻に感じるスパイシーさが魅力。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 メルロー・カリフォルニア　ドメーヌ・セント・ジョージ 生産者 ドメーヌ・セント・ジョージ 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 メルロー100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・セント・ジョージ Domaine Saint George 多様性と品質を兼ね備えたバリューワイン！ドメーヌ・ セント ・ ジョージはソノマの中心にあるヒールズ ・ バーグ近くのロシアン ・ リヴァ ・ ヴァレーに程近い丘に建つ伝統あるワイナリーです。
カリフォルニアの自然美、そしてワイン生産の伝統を受け継ぐ商品が造られています。
ワイン用の最初の葡萄は1928 年に植えられ、ワイナリーは 1934 年に設立されました。
以来 ドメーヌ ・ セント ・ ジョージは 60 年以上も素晴らしい多様性と品質を兼ね備えたヴァリューあるプレミアムワイン を生産しています 。
現在はLISA システム農法（ Low Impact Sustainable Agriculture 、環境への負荷の少ない保全型農法）を実践し ています。
環境を保護しながら できる限り安全な農業を行い、土壌の健康と生産力の維持に努めています。
29年間醸造責任者を務めているボブ・ フレッドソンはソノマ ・ カウンティ ・ワイナリー協会のパーソン ・ オブ ・ ザ ・ イヤーにも選ばれ、品種の個性を そのまま魅力的に表現する醸造家です。
彼が長年造り続けるワインは「レストラン ・マガジン」のトップ100ワインブランドに選ば れました。
ドメーヌ・セント・ジョージ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 黒スグリや完熟したベリー系の香りにミントの葉やココアの香りが感じられます。
凝縮したフレーヴァーとヴェルヴェットのような舌触りが余韻を長くしてくれます。
ドメーヌ・セント・ジョージ メルロー・カリフォルニア ブラックチェリーのアロマに、香ばしいオーク樽とヴァニラの香りが感じられます。
ピッツア（人によってピザ）、中華料理、牛肉のトマト煮などと良く合います。
ドメーヌ・セント・ジョージ シャルドネ カリフォルニア きりっとした柑橘系やパイナップルの香りに、青りんごや梨・かすかなカラメルの香りが感じられます。
クリーミーな後味がフレーヴァーいっぱいの味わいを更に引き立てます。
（以上、輸入元資料より抜粋）アメリカ／カリフォルニアワイン／赤ワイン

ワイン名 1000ml ツヴァイゲルト　アロイス ヘレラー 生産者 アロイス ヘレラー 生産地 オーストリー／カンプタール 品種 ツヴァイゲルト100％ タイプ 赤ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 1000ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ヴァイングート・アロイス・ヘレラー 【風味豊かなグリューナー・ヴェルトリーナーで知られる地域、カンプタール】ドナウ川に向かって南北に流れるカンプ川からその名を取るワイン産地。
温かい日中と涼しい夜間の珍しいコンビネーションがカンプタール特有の果実味豊かな溌溂としたワインを育てています。
また、古生代の地殻変動による圧力や熱によって変化を受け風化した原成岩土壌からはピュアで弾けるようなグリューナー・ヴェルトリーナーが、そして氷河に期に削られた土壌が風に吹かれ堆積したレス土壌からは豊かな果実味と透明感のあるワインが作られています。
生産者のヘレラー家は200年以上も昔から続くオーストリアならではの家族経営のワイナリー。
オーストリア国内で最も多くのワイナリーが集まる町・ランゲンロイスの南東にあるエンガブルンで代々から培われてきた経験と知識を尊重したワイン作りを行っています。
現在、ワイン作りを行っているのは7代目のアロイス・ヘレラー氏。
彼はオーストリアにあり世界的にも有名なワイン学校、クロスターノイブルグを経て南アフリカとドイツでも修行をし、その経験をワイン造りに活かしています。
彼の作るワインは、一言でいうなればピュアで安心感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・1リットル 地元の人たちに愛される、1リットルサイズの綺麗なワイン！ウィーンの北西に位置し高品質なワインを生み出す産地「カンプタール」で造られる辛口の白ワイン。
メインはステンレスタンク。
若干の大樽を使用。
丁寧に手摘みで収穫した葡萄で造られる贅沢な1リットルワインです。
柑橘系の爽やかな香りに加えグリューナーならではの白コショウの香り、そして透明感！カジュアルながら本格的な味わいです。
ツヴァイゲルト・1リットル オーストリアを代表する黒葡萄、ツヴァイゲルト種！ツヴァイゲルト種から造られる親しみやすい1リットルの赤ワインです。
葡萄は手摘み。
大樽で約14カ月熟成された贅沢な造り。
穏やかなタンニンで食事に寄り添う優しさを持っています。
スパイシーな香りの中にプラムの甘い香りが見つかります。
軽快な酸が心地いいライトな赤です。
カール・シャルドネ 美しいシャルドネの透明感が際立つワイン！Karlの区画はピノやシャルドネ種の栽培に最適といわれる白亜質の土壌。
引き締まった酸とフレッシュで活き活きとした果実の冷涼な味わい。
メロンとライチのフルーティーな香りと、フレッシュで活き活きとした口当たり。
甘みと酸味の調和がほどよい果実感。
グリューナー・ヴェルトリーナー・アルテ・レーベン・カンプタール・DAC・レゼルヴェ ワンランク上のグリューナー・ヴェルトリーナー！ヘレラーの中でも特別な区画と特別な葡萄から作られるグリューナー・ヴェルトリーナーです。
昔から受け継いだクローンを使用。
小粒で収量の低い樹齢40年以上の葡萄のみを使用。
親しみやすくも奥行のある辛口。
リンゴの爽やかな香りに熟した洋ナシの香りが広がります。
透明感がありながらもスケール感のある果実と柔らかな酸味の辛口。
ハイデ・ゲルバー・ムスカテラー ゲルバームスカテラーはオーストリアでも生産量の少ない希少な品種。
華やかな香りとミネラル感が特徴です。
収穫は手摘み。
「ハイデ」は、放牧地を表す古来のドイツ語が語源となっています。
ステンレスタンクと一部アカシア樽を使用し発酵と熟成を行います。
香りはニワトコの花とナツメグ。
ミネラル感とバランスのいい酸。
パッションフルーツのニュアンスを感じるフレッシュな辛口。
（以上、輸入元資料より抜粋）オーストリーワイン／赤ワイン

ワイン名 ピノ・ノワール カリフォルニア　ハーン・ワイナリー 生産者 ハーン・ワイナリー 生産地 アメリカ/カリフォルニア 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
10ドル以下のワインで衝撃の94ポイントを獲得して以来 快進撃を続けるワイナリー！ これだけ長い間愛されるカリフォルニアワインも珍しい・・・。
さてさて、本日は“カリフォルニアの旨安ワインNO.1”との呼び名が高い[ハーン・ワイナリー]のご紹介です。
ハーン・ワイナリー 『ベスト・バイ』や『○○ドル以下のベストワイン』、『○○○円以下でNO.1』等々、ワイン専門誌でも常に“ベスト”の名を欲しいままにしてきたワイナリーがこのハーン・ワイナリーです。
その快進撃は、あの世界的なワイン評論家が、当時10ドル以下だったワインに94ポイントという衝撃的な点数を与えたことから始まったのです！ このワイナリーが【価格帯のベスト】であることは、輸入元担当者の『弊社でレストラン注文のNO.1がこのワインです・・・』という言葉だけで、十分に感じ取れます。
もちろん、それを裏付ける話を調べれば、うんと出てきます。
たとえば日本国内で販売されている某ワイン専門雑誌では、過去に選ばれた旨安ワインの中で“真の旨安ワイン”、つまり旨安の中の旨安的な評価を得ました。
そして、世界的に見てもワインサーブに定評のある日本の某有名航空会社のビジネスクラス用のワインにも選ばれた実績があります。
さらにさらに、アメリカのワイン専門誌でも【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】【ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー】の受賞歴や、ワイン・コンペティションで、年間25個のゴールドメダルの受賞歴もあるとか！ と、まぁこんな話は調べればいくらでも出てくるのですが、最後に信じられるのは、やっぱり自分の舌・・・。
やはり私にはこれが合うんですかね。
フレンチオークの繊細さが。
もちろん、カリフォルニアワインらしいパワフルさも兼ね揃えてはいるんですが、やっぱりこの心地良さは、ケバさのない温かいぬくもりを与えるフレンチオークからくるものだと思いますし、モントレーという冷涼な場所の“テロワール”の一つだとも言えます。
今回ご紹介するハーン・ワイナリーの全てのワインにおいて、カリフォルニアワインの親しみやすさ、そして繊細で優しい味わいのバランス感覚が本当に素晴らしい・・・！ ・・・というのが正直な感想です。
そんなワインをお探しなら、是非一度、このハーン・ワイナリーをお試しください。
レストランでのリピート率が高い理由、きっとお解りいただけると思います。
シャルドネ パイナップルやレモンの果皮、香ばしいバニラの香りがあります。
口に含むと鮮やかな酸味が口に広がり、バランスのとれたトロピカルフルーツと、かすかなバニラのフレーバーに変化し、クリーンで長い余韻に繋がっていきます。
ピノ・ノワール さくらんぼやプラム、かすかなスパイス香と香ばしさがあります。
なめらかでシルクのようなタンニン柔らかな口当たり。
水捌けが良い、岩の多い土壌がブドウに凝縮感とバランスの良い完熟度、酸味を与えています。
GSM 南仏ローヌ地方のブレンドにインスパイアされたこのワインは、それぞれの品種が豊かなフレーバーとテクスチャーの層を形成しています。
明るくフルーティーなグルナッシュがベリー、チェリーのフレーバーを、シラーが色、タンニン、ブルーベリーやブラックペッパーの香りを与えています。
少量のムールヴェードルが中盤の味わいにリッチさを与え、ドライな後味を長くしています。
カベルネ・ソーヴィニョン ブラックベリー、ブルーベリー、タバコの魅力的なアロマに、バニラとトーストしたオークのニュアンスが加わります。
噛み応えのあるタンニンが成熟した赤い果実のフレーバーを包み込み、滑らかで豊かな後味へと導きます。
メルロー 熟したプラム、豊かなカカオ、ブルーベリー、スミレのアロマにジューシーなブラックチェリーのニュアンス。
濃厚な果実味に満ちた甘美な口当たり、抑制された渋みが、トースティーなオークに満ちた美味しく余韻の長い後味につながっています。
ロゼ オブ ピノ・ノワール 色は薄いサーモンピンクで、ラズベリー、イチゴ、スイカ、そしてグレープフルーツのやわらかい香りがあります。
はっきりとした酸とみずみずし い果実感の味わいの奥には、ミネラル感も感じます。
ピノ グリ この爽やかでリフレッシュ感溢れるピノ・グリは、洋梨や青りんごに微かなレモンの花のアロマが感じられます。
口に含むとみずみずしいトロピカルフルーツや洋梨のフレーバーが広がり、きりっとした酸味がフィニッシュを引き締めます。
ハーン・ワイナリー アメリカ カリフォルニアワイン モントレー セントラル・コースト 赤ワイン 白ワイン ロゼ 辛口 ワインセット 選べる シャルドネ ピノ・ノワールグルナッシュ シラー ムールヴェードル カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ

ワイン名 ジー・エス・エム セントラル・コースト　ハーン・ワイナリー 生産者 ハーン・ワイナリー 生産地 アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト 品種 グルナッシュ65% シラー33% ムールヴェードル2% タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
10ドル以下のワインで衝撃の94ポイントを獲得して以来 快進撃を続けるワイナリー！ これだけ長い間愛されるカリフォルニアワインも珍しい・・・。
さてさて、本日は“カリフォルニアの旨安ワインNO.1”との呼び名が高い[ハーン・ワイナリー]のご紹介です。
ハーン・ワイナリー 『ベスト・バイ』や『○○ドル以下のベストワイン』、『○○○円以下でNO.1』等々、ワイン専門誌でも常に“ベスト”の名を欲しいままにしてきたワイナリーがこのハーン・ワイナリーです。
その快進撃は、あの世界的なワイン評論家が、当時10ドル以下だったワインに94ポイントという衝撃的な点数を与えたことから始まったのです！ このワイナリーが【価格帯のベスト】であることは、輸入元担当者の『弊社でレストラン注文のNO.1がこのワインです・・・』という言葉だけで、十分に感じ取れます。
もちろん、それを裏付ける話を調べれば、うんと出てきます。
たとえば日本国内で販売されている某ワイン専門雑誌では、過去に選ばれた旨安ワインの中で“真の旨安ワイン”、つまり旨安の中の旨安的な評価を得ました。
そして、世界的に見てもワインサーブに定評のある日本の某有名航空会社のビジネスクラス用のワインにも選ばれた実績があります。
さらにさらに、アメリカのワイン専門誌でも【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】【ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー】の受賞歴や、ワイン・コンペティションで、年間25個のゴールドメダルの受賞歴もあるとか！ と、まぁこんな話は調べればいくらでも出てくるのですが、最後に信じられるのは、やっぱり自分の舌・・・。
やはり私にはこれが合うんですかね。
フレンチオークの繊細さが。
もちろん、カリフォルニアワインらしいパワフルさも兼ね揃えてはいるんですが、やっぱりこの心地良さは、ケバさのない温かいぬくもりを与えるフレンチオークからくるものだと思いますし、モントレーという冷涼な場所の“テロワール”の一つだとも言えます。
今回ご紹介するハーン・ワイナリーの全てのワインにおいて、カリフォルニアワインの親しみやすさ、そして繊細で優しい味わいのバランス感覚が本当に素晴らしい・・・！ ・・・というのが正直な感想です。
そんなワインをお探しなら、是非一度、このハーン・ワイナリーをお試しください。
レストランでのリピート率が高い理由、きっとお解りいただけると思います。
シャルドネ パイナップルやレモンの果皮、香ばしいバニラの香りがあります。
口に含むと鮮やかな酸味が口に広がり、バランスのとれたトロピカルフルーツと、かすかなバニラのフレーバーに変化し、クリーンで長い余韻に繋がっていきます。
ピノ・ノワール さくらんぼやプラム、かすかなスパイス香と香ばしさがあります。
なめらかでシルクのようなタンニン柔らかな口当たり。
水捌けが良い、岩の多い土壌がブドウに凝縮感とバランスの良い完熟度、酸味を与えています。
GSM 南仏ローヌ地方のブレンドにインスパイアされたこのワインは、それぞれの品種が豊かなフレーバーとテクスチャーの層を形成しています。
明るくフルーティーなグルナッシュがベリー、チェリーのフレーバーを、シラーが色、タンニン、ブルーベリーやブラックペッパーの香りを与えています。
少量のムールヴェードルが中盤の味わいにリッチさを与え、ドライな後味を長くしています。
カベルネ・ソーヴィニョン ブラックベリー、ブルーベリー、タバコの魅力的なアロマに、バニラとトーストしたオークのニュアンスが加わります。
噛み応えのあるタンニンが成熟した赤い果実のフレーバーを包み込み、滑らかで豊かな後味へと導きます。
メルロー 熟したプラム、豊かなカカオ、ブルーベリー、スミレのアロマにジューシーなブラックチェリーのニュアンス。
濃厚な果実味に満ちた甘美な口当たり、抑制された渋みが、トースティーなオークに満ちた美味しく余韻の長い後味につながっています。
ロゼ オブ ピノ・ノワール 色は薄いサーモンピンクで、ラズベリー、イチゴ、スイカ、そしてグレープフルーツのやわらかい香りがあります。
はっきりとした酸とみずみずし い果実感の味わいの奥には、ミネラル感も感じます。
ピノ グリ この爽やかでリフレッシュ感溢れるピノ・グリは、洋梨や青りんごに微かなレモンの花のアロマが感じられます。
口に含むとみずみずしいトロピカルフルーツや洋梨のフレーバーが広がり、きりっとした酸味がフィニッシュを引き締めます。
ハーン・ワイナリー アメリカ カリフォルニアワイン モントレー セントラル・コースト 赤ワイン 白ワイン ロゼ 辛口 ワインセット 選べる シャルドネ ピノ・ノワールグルナッシュ シラー ムールヴェードル カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・セントラル・コースト　スミス＆フック 生産者 スミス＆フック 生産地 アメリカ／カリフォルニア／セントラル・コースト 品種 カベルネ・ソーヴィニョン92％、メルロー6％、マルベック2％ タイプ 赤ワイン・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
スミス＆フック Smith & Hook カリフォルニア・カベルネのリトマス試験紙！1970 年代半ばにヴィンヤードを探していたニッキー・ハーンはモントレーのサンタ・ルシア・ハイランズに、馬の放牧していたスミス・ランチと何世代にも渡って牛の牧場であったフック・ランチを見つけブドウを植える決心をしました。
そこでニッキーは彼らに敬意を払いスミス＆フックの名を付けたワインをリリース。
大変に高い評価を得たファースト・ヴィンテージの 1980年以降、絶えることなくそのワインを造り続け、パッケージを一新した 2006年ヴィンテージは引き続き、土地の遺産とニッキーのパイオニアスピリットを表現しています。
スミス＆フック カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 色味の濃い果実や火を入れたチェリーと革などのいきいきとした香りが、キャラメルのような香りによって引き立てられています。
口当たりはフルボディで豊かで、色の濃いベリーとバニラが、革、コーヒー、スパイスによって縁どられています。
柔らかい口当たりがしっかりと凝縮感のあるタンニンに支えられ、複雑で長い余韻へと続きます。
このワインのしっかりとした風味は、鴨の胸肉や牛のフィレやショートリブなどとよく合います。
スミス＆フック　プロプライアタリー・レッド・ワイン・ブレンド セントラル・コースト メルロ 64％、プティット・シラー19%、マルベック 10%、カベルネ・ソーヴィニョン7%。
たっぷりとしたブラックベリーとサクランボに、バニラとトーストしたオークの香りがあります。
洗練されていつつも芳醇でフルボディ、そしてみずみずしくもあり、赤系果実とたっぷりとしたタンニンと長い余韻の層からなるストラクチャーもしっかりと感じられるワインです。
カルボナーラ、マッシュルーム入りのポレンタ、そして野菜を添えたローストチキンとの相性がとても良いです。
（以上、輸入元資料より抜粋）アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン

ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン・ヴィエーユ・ヴィニュ　ガントランディ 生産者 ガントランディ 生産地 フランス／コート・デュ・ローヌ 品種 グルナッシュ90％、シラー10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・ラ・ガントランディ・オリヴィエ・キュイエラ Domaine la Guintrandy Olivier Cuilleras あまり知られておりませんが、ヴィサン村は12〜14世紀の間 シャトーヌフ・デュ・パプと同じく ローマ教皇の直轄領であった歴史を持つワインの銘醸地です。
ドメーヌ・ラ・ガントランディは そのローマ教皇の所有地だった畑を1850年代に所有し、その後6世代に渡り現在に続く生産者です。
またヴィサン村最高と言われるテラス状の地所ル デヴェス（LE DEVES）を最大面積所有しており、ゴブレ仕立ての樹齢50年以上のグルナッシュを中心にテロワール第一に考える力強いスタイルのワイン造りを実践してます。
所有面積は約30ha。
畑では化学肥料を使わず、葡萄の搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践します。
収穫は全て手摘みで、発酵は培養酵母を使用せずに野生酵母にて自然発酵を行います。
またオリヴィエ氏は他のワインに時として見られる、SO2の添加過多による独特の乾いた香りを大変嫌っており、現実的に可能な限りその使用を抑えるようとしています。
酒石酸を固める低温化（クリスタリゼ）も行わず、全てノンフィルターにて出荷します。
コート・デュ・ローヌ・ブラン ヴィオニエ種とクレレット種で造られる自然派辛口。
所有する最も北にある標高300mの畑に実るヴィオニエと老木のクレレットを主体に仕込みます。
スキンコンタクトは行わず、樽とセメントタンク50%ずつで熟成させます。
収穫量15hl/ha ノンフィルター。
淡いレモンイエロー。
洋ナシや白い花のような華やかな香り。
引き締まった酸ととろみを感じる凝縮した果実味。
サン・レジェ お手軽ながらも本格的な味わいのオーガニックワイン。
ヴィサン村南部のエリアで収穫させた葡萄で造るテーブルワインになりますが、味わいは本格的です。
造りも野生酵母で葡萄を自然発酵させてセメントタンクで熟成を行います。
ろ過及び酒石酸の除去は行いません。
柔らかなグルナッシュと上品なシラーの香り、果実のボリューム感もしっかりとあり、飲むほどに美味しく感じられます。
コート・デュ・ローヌ・ヴィサン・ル・デヴェス 教皇の直轄領だった最良の葡萄畑Le Deves。
2003年より生産を開始。
ヴィサン村最良の地所、’Le Deves’で収穫されるグルナッシュを野生酵母で自然発酵。
100%樽熟成。
ノンフィルターにて出荷。
年間生産量 約4000本。
ふっくとしながらも大きくなりすぎない果実。
素朴ながらもエレガントな味わいに加えて、ミネラルも感じる赤ワイン。
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 無濾過、酸化防止剤も殆ど添加しない自然派ワイン。
樹齢60年以上の老木のグルナッシュを野生酵母で自然発酵。
100%樽熟成、内1/3新樽。
約40日間のロングマセラシオン。
ノンフィルターにて出荷。
20年近い熟成ポテンシャルを秘める逸品。
噛みしめられるようなフルボディ。
過度な樽香を抽出することなく様々な要素が感じられ、バランス良くまとまっている。
（以上、輸入元資料より抜粋）フランスワイン／コート・デュ・ローヌ／赤ワイン

ワイン名 メルロ カリフォルニア　ハーン・ワイナリー 生産者 ハーン・ワイナリー 生産地 アメリカ/カリフォルニア 品種 メルロ 86%, プティット・シラー 14% タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
10ドル以下のワインで衝撃の94ポイントを獲得して以来 快進撃を続けるワイナリー！ これだけ長い間愛されるカリフォルニアワインも珍しい・・・。
さてさて、本日は“カリフォルニアの旨安ワインNO.1”との呼び名が高い[ハーン・ワイナリー]のご紹介です。
ハーン・ワイナリー 『ベスト・バイ』や『○○ドル以下のベストワイン』、『○○○円以下でNO.1』等々、ワイン専門誌でも常に“ベスト”の名を欲しいままにしてきたワイナリーがこのハーン・ワイナリーです。
その快進撃は、あの世界的なワイン評論家が、当時10ドル以下だったワインに94ポイントという衝撃的な点数を与えたことから始まったのです！ このワイナリーが【価格帯のベスト】であることは、輸入元担当者の『弊社でレストラン注文のNO.1がこのワインです・・・』という言葉だけで、十分に感じ取れます。
もちろん、それを裏付ける話を調べれば、うんと出てきます。
たとえば日本国内で販売されている某ワイン専門雑誌では、過去に選ばれた旨安ワインの中で“真の旨安ワイン”、つまり旨安の中の旨安的な評価を得ました。
そして、世界的に見てもワインサーブに定評のある日本の某有名航空会社のビジネスクラス用のワインにも選ばれた実績があります。
さらにさらに、アメリカのワイン専門誌でも【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】【ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー】の受賞歴や、ワイン・コンペティションで、年間25個のゴールドメダルの受賞歴もあるとか！ と、まぁこんな話は調べればいくらでも出てくるのですが、最後に信じられるのは、やっぱり自分の舌・・・。
やはり私にはこれが合うんですかね。
フレンチオークの繊細さが。
もちろん、カリフォルニアワインらしいパワフルさも兼ね揃えてはいるんですが、やっぱりこの心地良さは、ケバさのない温かいぬくもりを与えるフレンチオークからくるものだと思いますし、モントレーという冷涼な場所の“テロワール”の一つだとも言えます。
今回ご紹介するハーン・ワイナリーの全てのワインにおいて、カリフォルニアワインの親しみやすさ、そして繊細で優しい味わいのバランス感覚が本当に素晴らしい・・・！ ・・・というのが正直な感想です。
そんなワインをお探しなら、是非一度、このハーン・ワイナリーをお試しください。
レストランでのリピート率が高い理由、きっとお解りいただけると思います。
シャルドネ パイナップルやレモンの果皮、香ばしいバニラの香りがあります。
口に含むと鮮やかな酸味が口に広がり、バランスのとれたトロピカルフルーツと、かすかなバニラのフレーバーに変化し、クリーンで長い余韻に繋がっていきます。
フレンチオーク15％新樽で9ヶ月熟成。
ピノ・ノワール さくらんぼやプラム、かすかなスパイス香と香ばしさがあります。
なめらかでシルクのようなタンニン柔らかな口当たり。
水捌けが良い、岩の多い土壌がブドウに凝縮感とバランスの良い完熟度、酸味を与えています。
フレンチオーク35％新樽で9カ月熟成 GSM 南仏ローヌ地方のブレンドにインスパイアされたこのワインは、それぞれの品種が豊かなフレーバーとテクスチャーの層を形成しています。
明るくフルーティーなグルナッシュがベリー、チェリーのフレーバーを、シラーが色、タンニン、ブルーベリーやブラックペッパーの香りを与えています。
少量のムールヴェードルが中盤の味わいにリッチさを与え、ドライな後味を長くしています。
カベルネ・ソーヴィニョン ブラックベリー、ブルーベリー、タバコの魅力的なアロマに、バニラとトーストしたオークのニュアンスが加わります。
噛み応えのあるタンニンが成熟した赤い果実のフレーバーを包み込み、滑らかで豊かな後味へと導きます。
フレンチオーク50％新樽で9カ月熟成 メルロー 熟したプラム、豊かなカカオ、ブルーベリー、スミレのアロマにジューシーなブラックチェリーのニュアンス。
濃厚な果実味に満ちた甘美な口当たり、抑制された渋みが、トースティーなオークに満ちた美味しく余韻の長い後味につながっています。
フレンチオーク60％新樽で9ヶ月熟成。
ロゼ オブ ピノ・ノワール 色は薄いサーモンピンクで、ラズベリー、イチゴ、スイカ、そしてグレープフルーツのやわらかい香りがあります。
はっきりとした酸とみずみずし い果実感の味わいの奥には、ミネラル感も感じます。
100%ステンレススティール熟成 ピノ グリ この爽やかでリフレッシュ感溢れるピノ・グリは、洋梨や青りんごに微かなレモンの花のアロマが感じられます。
口に含むとみずみずしいトロピカルフルーツや洋梨のフレーバーが広がり、きりっとした酸味がフィニッシュを引き締めます。
100%ステンレススティール熟成ハーン・ワイナリー アメリカ カリフォルニアワイン モントレー セントラル・コースト 赤ワイン 白ワイン ロゼ 辛口 ワインセット 選べる シャルドネ ピノ・ノワールグルナッシュ シラー ムールヴェードル カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ 購入画面へ

ワイン名 グリニャン・レ・ザデマール・トラディション　サン・リュック 生産者 ドメーヌ・サン・リュック 生産地 フランス／コート・デュ・ローヌ 品種 シラー65％、グルナッシュ35％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・サン・リュック Domaine Saint Luc ドメーヌ・サン・リュックは、ローヌ川の左岸に広がる南ローヌ最北端のAOCグリニャン・レ・ザデマール内のラ・ボーム・ド・トランシ村にあります。
ここはグルナッシュが栽培できる北限といわれ、気候的にはよりシラーに向くといわれています。
強いミストラル（南仏独特の北風）の影響で雲が少なく、空気が乾燥するため病気のリスクも少なく、自然な葡萄栽培には理想的な環境です。
ドメーヌ・サン・リュックは1977年にコルニヨン家によって創業され最初の葡萄が植えられました。
コルニヨン家では後継者がいなかったため2006年にアニスリキュールで有名なペルノ・ディスティラリ家出身のエノロジストであるステファン・エマール氏がワイナリーを取得。
しかしステファン氏も2016年、後継者問題でドメーヌの売却を決意。
2016年7月よりパスティスで有名なジャノ・ディスティラリ（Janot）を所有するムニエ家のオリヴィエ氏によって引き継がれました。
オリヴィエ氏もエノロジストで2016年ヴィンテージまではステファン氏と共に醸造する予定です。
現在はグリニャン・レ・ザデマールに13ha、コート・デュ・ローヌに12haで計25haを所有します。
葡萄栽培に農薬は使わず、皮付きの野生酵母にて自然発酵させます。
グリニャン・レ・ザデマール・ブラン・キュヴェ・ロリーヌ たっぷりと旨みがのった、コクのあるヴィオニエ種の白ワイン。
標高150m、大きな石が覆う砂質粘土の1.25haの畑。
樹はギヨー仕立てで45hl/haの低収穫。
収穫後、古樽で野生酵母にて自然発酵させます。
熟成も古樽でオリと共に7ヶ月行い瓶詰します。
とろみとコクのある果実味。
酸はあまり感じられず、調和したミネラルがさりげなく 酒質を引き締める辛口フルボディ。
グリニャン・レ・ザデマール・トラディション フルボディで濃厚、驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです。
大きな石が覆う砂質粘土の5.6haの畑。
樹齢約45年で40hl/haの低収穫。
セメントタンクで自然発酵させ約1年熟成後瓶詰をします。
深く濃い色でチョコレートや甘草、ハーブのニュアンスが凝縮。
フルボディで濃厚。
なめらかなタンニンがたっぷりとあり、驚くほど果実味にあふれていてボリュームあるワインです。
グリニャン・レ・ザデマール・キュヴェ・エミリアーヌ 特に出来の良いワインだけをブレンドしました。
基本的にトラディションと同じ造りですが、特に出来の良いキューヴのワインだけをブレンドし、トラディションより一年長く熟成を行うことにより、よりパワフルでまろやかな舌触りに仕上がっています。
透けて通らない黒紫色、とても濃厚で、たっぷりとしたタンニンやアルコ−ル感。
驚くほど凝縮した果実実があふれ出ています。
（以上、輸入元資料より抜粋）グリニャン・レ・ザデマール・トラディション サン・リュック フランスワイン コートデュローヌ 赤ワイン シラー グルナッシュ

ワイン名 ミネルヴォア・キュヴェ・オリエンス　クープ・ローズ 生産者 クープ・ローズ 生産地 フランス／ラングドック／ミネルヴォア 品種 シラー90％、グルナッシュ10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
シャトー・クープ・ローズ Chateau Coupe Roses シャトー・クープ・ローズは400年以上前に創業。
1975年に村で最初に自社詰めを始めた歴史あるドメーヌです。
現在は、フランソワーズ・フリッサン氏の息子のマティアス氏と娘のサラ氏がメインでワイン造りを行っています。
シャトーのあるラ・コネットの町は、ミネルヴォワの中でも、非常に高度の高い250m〜450mの高地にあります。
シャトー・クープ・ローズの畑の総栽培面積は47ha（2019年現在）。
また、畑の中央には古代ローマ人（ROMAIN）や西ゴート族（WISIGOTH)が使用した街道跡が残っており、多くの遺跡も発掘されます。
オーナーのパスカル氏はロワールのトゥーレーヌ出身で、名門モンペリエ大学にて醸造学を勉強しました。
また、ジュラにてワイン造りを経験しています。
2017年に引退し現在は隠居生活を満喫しています。
奥さんのフランソワーズさんは、モンペリエ大学にて農業工学を専行、その後ENITIAAにて、農業における工業学を専攻しました。
ENITIAA卒業後は再びモンペリエ大学にもどり、商学部にてマーケティングを勉強しました。
現在は息子のマティアス氏・娘のサラ氏も加わり、親子で力を合わせてワイン造りに励んでいます。
マティアス氏は栽培・醸造責任者、サラ氏は醸造および経営に携わってます。
クープローズの考えは「ワインは畑で造られる」ということ。
90年代半ばにはオーガニック認証を取得。
ワインはますます繊細で綺麗な果実と酸の引き締まった味わいになりました。
シャン・デュ・ロワ 標高450mで栽培された葡萄を使用した、華やかな白ワイン。
標高450mで栽培された南仏の地場葡萄グルナッシュ・ブランと香り高いミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランを使用。
葡萄はクープローズ粘土質と呼ばれる、マンガンを多く含み紫色を帯びた土壌で栽培されています。
ミュスカ由来のあんずやライチを思わせるフローラルな香りが特徴。
軽快で爽やか、フルーティーな辛口。
ヴィオニエ・ド・クープローズ ミネルヴォワで生まれたヴィオニエ、豊かなアロマと酸の上品なハーモニー。
畑は標高300mの北西向き斜面。
土壌は粘土石灰質で、この地で「クープローズ」と呼ばれるピンク色をした粘土も含まれます。
収穫は手摘み。
少々のオリと一緒にステンレスタンクで3か月熟成します。
きらめく明るい黄色。
トロピカルフルーツのおだやかなアロマに、酸もほどよく調和しています。
魚料理やシェーヴルと好相性です。
フレミヤン・ロゼ 赤い果実を思わせる魅惑のロゼワイン。
グルナッシュ、シラーは醸しを行い色素を抽出、サンソー、ムールヴェードルはプレスされます。
グルナッシュ、シラーにるよるしっかりとした骨格と、ムールヴェードルの果実味が程よく調和したワインです。
鮮やかなピンク色。
香りはスパイシー でドライフラワーのニュアンス。
口に含むと赤い果実が口いっぱいに広がります。
キュヴェ・ラ・バスティード 品格とフィネスを感じさせるエレガントなワイン。
バラやスミレのようなフローラルなニュアンスとタイムやローズマリー等のハーブの香りが調和した、染み入るようなエレガントな味わいです。
ステンレスタンクで12ヶ月熟成。
スミレやブルーベリー、タイム、ラベンダーを想わせるエレガントな仕上がり。
バランス良く味わい豊かな女性的赤ワイン。
キュヴェ・オリエンス 黄色のバラはオリエンタルスパイスのイメージ。
クープローズのトップキュヴェ。
生物多様性（バイオダイバーシティ）の考え方のもと、畑は有機栽培を実践。
シラー種をメインに使用した、このワイナリーのトップキュヴェになります。
シラーらしいスパイスを感じる香り。
肉厚感がありながら、優しいミネラルが果実全体を覆います。
余韻も美しくとてもエレガント。
キュヴェ・グラナクサ クープローズのフラッグシップ的アイテム。
石灰岩に覆われた真っ白な畑はクープローズの象徴的存在。
南フランスらしいガリーグ（自生ハーブ）の森に囲まれ、ハーブのニュアンスもワインに感じられます。
収穫量は35hl/haと低く抑えられています。
ブラックチェリ?やコーヒーやチョコレートのニュアンス。
タンニンがほどよく樽に溶け込んだ調和のとれたエレガントな味わい。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 ラ・シルキュラード・IGP・メルロー　バサック 生産者 ドメーヌ・バサック 生産地 フランス／ラングドック 品種 メルロー100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・バサック Domaine Bassac ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。
この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの若手醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
トランキル・ブラン 「トランキル」とは・・フランス語で「肩肘張らずに気楽にいこうよ！」という意味合いです。
ルイ氏が日本のワインラヴァー達に捧げる、軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。
ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自らの感性でアッサンブラージュしました。
ソーヴィニョンブランの爽快さとグルナッシュブランの程よい厚み、ミュスカの香りがアクセントになっています。
トランキル・ロゼ 南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン。
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
トランキル・ルージュ 飲んでいて楽しくなる赤ワイン。
メルローのフレッシュさ、かつ、バランスの取れたフレーヴァーに、カベルネソーヴィニヨンのタンニンと力強さ、シラーのスパイス香と仕上げのグルナッシュの奥深さが加わり4品種のハーモニーが感じられます。
豊かな果実味になめらかなタンニンと酸がバランスよくまとまっています。
難しく考えないで幅広くお料理と楽しめる赤ワインです。
ラ・シルキュラード・IGP・ソーヴィニヨン・ブラン 若手醸造家の情熱が感じられる有機ワインならではの活き活きとした香味が特徴です。
南フランス、ラングドックの生産者、ドメーヌ・バサックが造るワインは有機栽培のもので、このソーヴィニヨン・ブラン種100%のワインには有機ならではの綺麗な香味と、活き活きとした酸が感じられます。
レモンやグレープフルーツの香りに、肉厚感溢れる有機ならではのエネルギッシュな味わいが印象的。
美しい酸も持ち合わせます。
ラ・シルキュラード・IGP・カベルネ・ソーヴィニヨン オーナーの思いが込められた、有機栽培カベルネ・ソーヴィニヨン種を100%使用。
造り手のドメーヌ・バサックは南フランス・ラングドックの若手生産者で、ワインはコート・ド・トングという地区の有機栽培で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用しています。
バサックらしい丸みのある味わい。
タンニンもなめらかでいつまででも飲み続けられそうなコクのあるオーガニックワイン。
ラ・シルキュラード・IGP・メルロー 有機ならではのエネルギッシュな存在感を感じるメルローです。
造り手のドメーヌ・バサックは、ラングドックのコート・ド・トング地区であらゆる葡萄品種の可能性を見出しています。
このメルロー種も有機栽培で造られており、ワインには活き活きとしたエネルギー感を感じます。
メルローらしい柔らかいタンニン、包み込むような優しい味わいの中に、エネルギッシュな酸を感じます。
キュヴェ・ジュテーム ドメーヌ・バサックの造る特別限定キュヴェになります。
日本を愛し、日本語を流暢に話すルイ氏が造るスペシャルキュヴェです。
日本のワインラヴァーへの気持ちをワイン名に込めました。
凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。
少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。
（以上、輸入元資料より抜粋）IGP・コート・ド・トング・メルロー バサック フランスワイン オーガニック ラングドック 赤ワイン ドメーヌ・バサックの現当主ルイ氏は、日本語も流暢に話せるほどの親日家！親日家のルイ氏は日本のワイン・ラヴァーの為にワインを造り、日本人好みの優しい味わいのワインを造り出しています。
ワインは全てオーガニックのブドウを使用し、その全てがピュアでナチュラルな味わい！オーガニックワイン好きならずとも、日本人なら誰もが好きであろうスタイル！是非ともご堪能ください！

ワイン名 オールド・ヴァイン・ジンファンデル・ナパ・ヴァレー ジラード 生産者 ジラード・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 ジンファンデル95％、プティット・シラー5％ タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジラード・ワイナリー Girard Winery 豊かなボディと安定感だったら迷わずこれ！ ジラード・ワイナリーがナパ・ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを始めたのは、その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした。
ナパ・ヴァレーはその品質によって世界で最も有名なニュー・ワールドのワイン産地になりました。
ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ・ヴァレーの名声は上がっていきました。
ナパ・ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国のワインとナパの新興ワインとのブラインド・テイスティングが行われた年です。
そこで皆が驚いたのは、白・赤両方のカテゴリーでカリフォルニアワインが一番に選ばれた事でした。
フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ・テイスティングはカリフォルニア・ワインがオールド・ワールドと対等に肩を並べるワインになった事を証明しました。
今日、ジラードはその頃と同じような復興の道をたどっています。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット ・ ロニーは新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアはシカゴにある有名なレストラン ʻ パンプ ・ ルーム ʼ のソムリエから始まりました。
その後出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマにあるシャトー ・セント ・ ジーンの社長にまで上り詰めました。
ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。
また、ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン ・ リヴァー ・ ヴァレー産シャルドネもあります。
ジラード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー まずレモンの果皮、キウイ、そしてメロンなどの生き生きとした香りが広がります。
味わいは、はっきりとした酸とタンジェリン・オレンジ、酸味のあるパイナップル、そしてほのかなメロンの香りからなるしっかりとした骨格が感じられ、みずみずしい果実とミネラル感とのバランスが素晴らしく、すっきりとしつつ生き生きとした余韻があります。
ジラード シャルドネ カーネロス トーストしたオーク樽、ネクタリン、そして熟した洋ナシのような香りが立ち、味わいはバニラクリーム、レモンの果皮、そして焼きリンゴの香りにオークがきれいに溶け込んでいます。
そんな勢いのある味わいの後には、スパイスとクレーム・ブリュレのような余韻が広がります。
ジラード カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 88%、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 3%、カベルネ・フラン 2%。
みずみずしい赤系ベリーやプラムのアロマに、かすかなスパイシーさやモカ、黒いプラムのフレーバーが感じられます。
完熟したラズベリーやミネラル、トーストしたオーク樽のフレーバーが口いっぱいに広がり、長い後味へと続きます。
ジラード アーティストリー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 62%、メルロ 22%、プティ・ヴェルド 12%、 カベルネ・フラン 2%、マルベック 2%。
アーティストリーは、この地域とブレンドされた品種のエレガントさや美しさを一つ のワインとして表現したワインです。
この 2017 年ヴィンテージは、ブラックチェリー やブラックカラント、シガーボックスのエレガントなアロマを持つ生き生きとしたワ イン。
味わいはリッチで、ブルーベリーや黒いプラム、ブリオッシュ、ドライハーブ のフレーバーが重なり合っています。
タンニンはベルベットのようになめらかで、お 菓子作りに使うようなスパイスを感じさせる長い余韻が続きます。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 ロッソ IGP パヴィア　カステッロ・ディ・ステファナゴ 生産者 カステッロ・ディ・ステファナゴ 生産地 イタリア／ロンバルディア／パヴィア 品種 クロアティーナ34％、ウーヴァ・ラーラ33％、メルロー33％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管 してください。
アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ Azienda Agricola Castello di Stefanago ステファナゴ城はミラノから南に約70kmの丘陵地帯に位置します。
11世紀に造られたといわれる城は、標高500mと周囲で最も高い場所にあり、中央には28mの望楼を持ちます。
城の建造に使われている石は大人の男性でも持ち上げることは不可能な重さですが、魔法によりこの城は一晩で建造されたという伝説が残っています。
（1824 Defendente Sacchi "The Plant of Sighs"） 城は時代の変遷と共に所有者が変わり、1810年より現在のバルファルディ家が所有しています。
オーナーは貴族の家系にあたる5代目ジャコモ・バルファルディ氏。
畑と醸造は弟のアントニオ氏が行います。
ワイン造りの信念は「市場のトレンドに流されることなく、テロワールを表現し続けること」。
ステファナゴ城は135haを所有していますが、自然な生物の生態系を重要視しているので、その大部分は森や池として残しており、所有地の中で最も葡萄栽培に向いた20haのみを畑にしています。
彼の電力も全て自前のソーラーパネルで賄っており、徹底的に周囲の環境に気を配っています。
畑は1998年よりオーガニックに認証されています。
野生酵母のみで発酵を行い、最低限のSO2しか添加しません（赤ワインで10〜40mm、白ワインで30〜50mm）。
平均収穫量は33〜40hl/haです。
ワインはヴィーガン（醸造過程で動物性由来の成分は使いません）対象です。
ビアンコ・IGP・パヴィア リースリングファンは必飲です、野生酵母で仕込み、ろ過せずに瓶詰をしました。
早摘みのミュラーと完熟させたリースリングを混醸します。
発酵と熟成はステンレスタンクで行い、温度管理以外は人が介入することなく4月以降にボトリングを行います。
テリのある黄金色。
鉱物質な香りと完熟したリンゴのような果実味。
コクがありつつも清涼感を感じる味わい。
ロッソ・IGP・パヴィア 3品種の地葡萄を野生酵母で混醸しました。
10月上旬以降に収穫が始まるメルロー、ウーヴァ・ラーラ、クロアティーナを順に手摘みで収穫して除梗、破砕後、同じステンレスタンクにて野生酵母にて混醸して造ります。
やや濃い落ち着いた赤い色調。
完熟したチェリーに甘草や干プルーンのコク。
タンニンは細かく果実が前面に出た親しみやすい赤。
（以上、輸入元資料より抜粋）ステファナゴ城はミラノから南に約70kmの丘陵地帯に位置します。
11世紀に造られたといわれ、建造に使われている石は大人の男性でも持ち上げることは不可能な重さですが、魔法によりこの城は一晩で建造されたという伝説が残っています。
（1824 Defendente Sacchi "The Plant of Sighs"） 城は時代の変遷と共に所有者が変わり、1810年より現在のバルファルディ家が所有しています。
オーナーは貴族の家系にあたる5代目ジャコモ・バルファルディ氏。
畑と醸造は弟のアントニオ氏が行います。
ワイン造りの信念は「市場のトレンドに流されることなく、テロワールを表現し続けること」。
ステファナゴ城は135haを所有していますが、自然な生物の生態系を重要視しているので、その大部分は森や池として残しており、所有地の中で最も葡萄栽培に向いた20haのみを畑にしています。
畑は1998年よりオーガニックに認証されています。
野生酵母のみで発酵を行い、最低限のSO2しか添加しません（赤ワインで10?40mm、白ワインで30?50mm）。
平均収穫量は33?40hl/haです。
ワインはヴィーガン（醸造過程で動物性由来の成分は使いません）対象です。

ワイン名 IGP・コート・カタラン・ルージュ・キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール 生産者 ジャン・マルク・ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 グルナッシュ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
キュヴェ ニコラ グルナッシュ ノワール Cuvee Nicolas Grenache Noir あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
産地：フランス/ルーション 品種：グルナッシュ100％ タイプ：赤ワイン（フルボディ）

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー　ジラード 生産者 ジラード・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニョン91％、プティ・ヴェルド5％、メルロー4％ タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジラード・ワイナリー Girard Winery 豊かなボディと安定感だったら迷わずこれ！ ジラード・ワイナリーがナパ・ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを始めたのは、その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした。
ナパ・ヴァレーはその品質によって世界で最も有名なニュー・ワールドのワイン産地になりました。
ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ・ヴァレーの名声は上がっていきました。
ナパ・ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国のワインとナパの新興ワインとのブラインド・テイスティングが行われた年です。
そこで皆が驚いたのは、白・赤両方のカテゴリーでカリフォルニアワインが一番に選ばれた事でした。
フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ・テイスティングはカリフォルニア・ワインがオールド・ワールドと対等に肩を並べるワインになった事を証明しました。
今日、ジラードはその頃と同じような復興の道をたどっています。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット ・ ロニーは新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアはシカゴにある有名なレストラン ʻ パンプ ・ ルーム ʼ のソムリエから始まりました。
その後出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマにあるシャトー ・セント ・ ジーンの社長にまで上り詰めました。
ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。
また、ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン ・ リヴァー ・ ヴァレー産シャルドネもあります。
ジラード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー まずレモンの果皮、キウイ、そしてメロンなどの生き生きとした香りが広がります。
味わいは、はっきりとした酸とタンジェリン・オレンジ、酸味のあるパイナップル、そしてほのかなメロンの香りからなるしっかりとした骨格が感じられ、みずみずしい果実とミネラル感とのバランスが素晴らしく、すっきりとしつつ生き生きとした余韻があります。
ジラード シャルドネ カーネロス トーストしたオーク樽、ネクタリン、そして熟した洋ナシのような香りが立ち、味わいはバニラクリーム、レモンの果皮、そして焼きリンゴの香りにオークがきれいに溶け込んでいます。
そんな勢いのある味わいの後には、スパイスとクレーム・ブリュレのような余韻が広がります。
ジラード カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 88%、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 3%、カベルネ・フラン 2%。
みずみずしい赤系ベリーやプラムのアロマに、かすかなスパイシーさやモカ、黒いプラムのフレーバーが感じられます。
完熟したラズベリーやミネラル、トーストしたオーク樽のフレーバーが口いっぱいに広がり、長い後味へと続きます。
ジラード アーティストリー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 62%、メルロ 22%、プティ・ヴェルド 12%、 カベルネ・フラン 2%、マルベック 2%。
アーティストリーは、この地域とブレンドされた品種のエレガントさや美しさを一つ のワインとして表現したワインです。
この 2017 年ヴィンテージは、ブラックチェリー やブラックカラント、シガーボックスのエレガントなアロマを持つ生き生きとしたワ イン。
味わいはリッチで、ブルーベリーや黒いプラム、ブリオッシュ、ドライハーブ のフレーバーが重なり合っています。
タンニンはベルベットのようになめらかで、お 菓子作りに使うようなスパイスを感じさせる長い余韻が続きます。
（以上、輸入元資料より抜粋）

ワイン名 コート・デュ・ルーション・レ・ザスプル・キュヴェ・レア 生産者 ジャン・マルク・ラファージュ 生産地 フランス／ルーション 品種 グルナッシュ50％、カリニャン30％、シラー20％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジャン・マルク・ラファージュ Jean Marc Lafage ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。
辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました。
36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。
コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました。
奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。
現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。
畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。
地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。
キュヴェ・サントネール 樹齢100年以上のラファージュ渾身の白ワイン。
「CENTENAIRE」はフランス語で「100年」を意味し、樹齢100年以上のグルナッシュブラン種を主体に造られました。
収穫量は30hl/haと白ワインとしては低収穫。
ほのかな樽香にアプリコットや熟しすぎてないトロピカルフルーツや柑橘系の果実。
十分な酸もあり絶妙なバランス感。
キュヴェ・ニコラ・グルナッシュ・ノワール あのラファージュが造る渾身の1本、グルナッシュのパワー炸裂ワインです。
モーリーとレザスプルの畑に育つ樹齢80年以上のグルナッシュ種を使用。
収穫時にはリーファーコンテナを畑に横付けし、庫内でプレマセラシオンに臨みます。
収穫量は15hl/ha。
樽発酵、樽熟成。
しっかりした凝縮感、スマートな果実感に伸びやかなミネラル。
15%なのにアルコールを感じさせないラファージュ氏の傑作ワイン。
カディレッタ ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ。
ヴィオニエの澱と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。
葡萄の収穫は通常9月の中旬。
約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。
淡い黄金色。
アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。
新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。
キュヴェ・オーセンティック ワンランク上のバリューワイン。
シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインです。
重厚でしっかりとしたストラクチャーを基礎としながら、エレガントで繊細な果実感、ミネラルを感じることができます。
レ・ザスプル・キュヴェ・レア ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本。
ピレネーの麓の最高のロケーションでテラス状の畑、「オンズテラス」にある、グルナッシュ種、シラー種を使用。
葡萄はすべて手摘みにて収穫。
その収穫量は20hl/ha。
フレンチオークにて樽熟成。
グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
AOP・モーリー・グルナ 葡萄の旨み、甘みが凝縮したワインです。
樹齢45年でha当たり15hlという低収量のグルナッシュを使い造られるヴァン・ドゥ・ナチュレと呼ばれる甘口ワインです。
ビターチョコレートとの相性が抜群です。
上質な甘さと程よい酸が特徴。
チョコレートを使用したデザート類全般に好相性。
ラ コリーヌ オー フォッシル シャルドネ 化石が見つかる古い土壌で育ったシャルドネのワイン。
8月末にナイトハーヴェスト。
12時間スキンコンタクト。
新樽比率30％。
残り70％はステンレスタンクで13度を保ち発酵。
週3回のバトナージュ。
8％はマロラクティック発酵し、最後にブレンド。
外観は澄んだライトイエロー。
香りはフルーティーでまろやか。
白桃、ジャスミン。
クリーミーな味わいで余韻に塩味。
アンプロ・メ・パ・トロ グラスに注いだ瞬間に完成するワイン。
丸い小石が転がる畑のワイン。
マセラシオンは12時間、ワイン野生酵母で発酵し、4ヶ月シュルリー熟成。
発酵前に0℃の低温で果汁を安定させます。
無濾過で瓶詰。
淡い黄金色。
花のアロマが鼻に抜け、フレッシュな塩味が口に広がる。
アタックはとても優しく、余韻が心地よい。
タロンハ ?TARONJA?その名もオレンジ。
グルナッシュ・グリは全房・除梗を半量ずつで2週間のマセラシオン。
ミュスカとヴィオニエは大樽を用い、全房発酵で1週間のマセラシオン。
小樽で品種別に6ヶ月間熟成。
ブレンドは瓶詰めの直前、軽い濾過。
淡い赤銅色。
香りはオレンジピール、バラのつぼみ。
口当たり爽やかで、白胡椒のようなスパイス感にフレッシュな余韻。
（以上、輸入元資料より抜粋）ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に、17世紀に設立された歴史あるドメーヌです。
現在のオーナーは6代目のジャン・マルク・ラファージュ。
彼はアルゼンチンのドニャ・パウラやチリのサンタ・リタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られ、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。
現在では規模・品質ともにルーションのベスト・ドメーヌの一つと謳われています。
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。
彼女もまた醸造学を学んでおり、卒業後、2人は世界中の様々なワイナリーで醸造に携わることになります。
そして“幻”と言われるラファージュのコンサルタント時代の代表作[レイシス1]が生み出され、このワインは超辛口で有名なジャンシス・ロビンソンから高い評価を得ており、彼らの名前が世に知らされることになります。
その後36歳にしてドメーヌを引き継いだ彼は、ルーションのテロワールを極限までに表現する表現者となり、自らの名前でワインをリリースします。
赤ワインは夫であるジャンが、そして白ワインとロゼワインを妻であるエリアンヌが担当し各ワインガイドブックで高い評価を得る事になります。
現在はスペインやアメリカなど世界中のワインをプロデュースし、アッサンブラージュ(ブレンド)の天才とまで謳われるまでになります。
レ ザスプル キュヴェ レア Les Aspres Cuvee Lea ラファージュ氏の娘の名前を冠した、妥協の許されない1本 グルナッシュの完熟プラムに、カリニャンの力強さ、シラーのスパイスさが絶妙にバランスのとれた味わい。
産地：フランス/ルーション 品種：グルナッシュ50％、カリニャン30％、シラー20％ タイプ：赤ワイン（フルボディ）

ワイン名 IGP・コート・ド・トング・ジュテーム　バサック 生産者 ドメーヌ・バサック 生産地 フランス／ラングドック 品種 カベルネ・フラン40％、グルナッシュ40％、シラー20％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・バサック Domaine Bassac ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。
この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの若手醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
トランキル・ブラン 「トランキル」とは・・フランス語で「肩肘張らずに気楽にいこうよ！」という意味合いです。
ルイ氏が日本のワインラヴァー達に捧げる、軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。
ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自らの感性でアッサンブラージュしました。
ソーヴィニョンブランの爽快さとグルナッシュブランの程よい厚み、ミュスカの香りがアクセントになっています。
トランキル・ロゼ 南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン。
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
トランキル・ルージュ 飲んでいて楽しくなる赤ワイン。
メルローのフレッシュさ、かつ、バランスの取れたフレーヴァーに、カベルネソーヴィニヨンのタンニンと力強さ、シラーのスパイス香と仕上げのグルナッシュの奥深さが加わり4品種のハーモニーが感じられます。
豊かな果実味になめらかなタンニンと酸がバランスよくまとまっています。
難しく考えないで幅広くお料理と楽しめる赤ワインです。
ラ・シルキュラード・IGP・ソーヴィニヨン・ブラン 若手醸造家の情熱が感じられる有機ワインならではの活き活きとした香味が特徴です。
南フランス、ラングドックの生産者、ドメーヌ・バサックが造るワインは有機栽培のもので、このソーヴィニヨン・ブラン種100%のワインには有機ならではの綺麗な香味と、活き活きとした酸が感じられます。
レモンやグレープフルーツの香りに、肉厚感溢れる有機ならではのエネルギッシュな味わいが印象的。
美しい酸も持ち合わせます。
ラ・シルキュラード・IGP・カベルネ・ソーヴィニヨン オーナーの思いが込められた、有機栽培カベルネ・ソーヴィニヨン種を100%使用。
造り手のドメーヌ・バサックは南フランス・ラングドックの若手生産者で、ワインはコート・ド・トングという地区の有機栽培で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用しています。
バサックらしい丸みのある味わい。
タンニンもなめらかでいつまででも飲み続けられそうなコクのあるオーガニックワイン。
ラ・シルキュラード・IGP・メルロー 有機ならではのエネルギッシュな存在感を感じるメルローです。
造り手のドメーヌ・バサックは、ラングドックのコート・ド・トング地区であらゆる葡萄品種の可能性を見出しています。
このメルロー種も有機栽培で造られており、ワインには活き活きとしたエネルギー感を感じます。
メルローらしい柔らかいタンニン、包み込むような優しい味わいの中に、エネルギッシュな酸を感じます。
キュヴェ・ジュテーム ドメーヌ・バサックの造る特別限定キュヴェになります。
日本を愛し、日本語を流暢に話すルイ氏が造るスペシャルキュヴェです。
日本のワインラヴァーへの気持ちをワイン名に込めました。
凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。
少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。
（以上、輸入元資料より抜粋）IGP・コート・ド・トング・ジュテーム バサック フランスワイン ラングドック 赤ワイン ドメーヌ・バサックの現当主ルイ氏は、日本語も流暢に話せるほどの親日家！親日家のルイ氏は日本のワイン・ラヴァーの為にワインを造り、日本人好みの優しい味わいのワインを造り出しています。
ワインは全てオーガニックのブドウを使用し、その全てがピュアでナチュラルな味わい！オーガニックワイン好きならずとも、日本人なら誰もが好きであろうスタイル！是非ともご堪能ください！

ワイン名 コトー・ブルギニョン・キュヴェ・アンブロジカ　ビュイ・ロン 生産者 ドメーヌ・ド・ビュイ・ロン 生産地 フランス／ブルゴーニュ／ボジョレー 品種 ピノ・ノワール90％、ガメイ10％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
コトー・ブルギニョン・キュヴェ・アンブロジカ　ビュイ・ロン フランスワイン ブルゴーニュ 赤ワイン ピノ ノワール ガメイ ボジョレーのピノ・ノワールはボジョレーの味がします！ ボジョレーで作られるピノノワール主体の赤ワイン。
ブドウは手摘みで収穫。
3日間低温マセラシオンを施した後、1週間の高温マセラシオン。
その後、400Lのフランス産の樽で1年間の熟成。
ドメーヌを初める前にいたブルゴーニュで働いた経験がピノノワールを植えた理由だそうです。
コートドールとは一味違うボジョレーのピノノワール。
少しだけブレンドしているガメイがアクセントとして存在しています。
ジンワリと優しいピュアな果実と柔らかな酸の赤ワイン。
標高240m。
土壌は珪質粘土。
ピノノワールの栽培面積は0.5ha。
年間生産者量：4,600本。
少しだけブレンドしているガメイがアクセントとして存在しています。
ジンワリと優しいピュアな果実と柔らかな酸の赤ワイン。
◆ドメーヌ・ド・ピュイ・ロン ドメーヌ・ド・ビュイ・ロンの自宅兼セラーはボジョレーの南端、ブルイィのサン=エティエンヌ=デ=ズリエールの村から少し離れたブドウ畑の中にあります。
農産物や畜産を扱う商人の家系に生まれた現当主のテュエリーは、「代々続いてきたこのエリアの家畜やワインを含めた諸文化の共有の場を作りたい」という思いからドメーヌを開く事を決意。
ディジョンのワイン学校を卒業の後、ブルゴーニュの生産者のもとでワイン作りを経験し、自宅へ戻り、奥さんのソフィーさんと共に代々受け継いできた畑に葡萄を植樹。
1980年からワイン作り行っています。
フランスワイン／ブルゴーニュ／赤ワイン

ワイン名 ダイヤモンド コレクション カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア　フランシス コッポラ 生産者 フランシス・コッポラ 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 カベルネ・ソーヴィニョン78％、プティ・ヴェルド15％、セガリン7％ タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは 1975 年にナパ ・ ヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。
2006 年、彼はソノマ・ カウンティに新しいワイナリーを購入しました。
5 年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010 年 10 月、新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。
醸造の設備も一新し、収穫後のブドウが運ばれてくるステーションから、発酵・熟成、そしてボトリングラインまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。
品種の個性を生かすアメリカンベストセラー フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。
的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。
ダイヤモンド・コレクション シャルドネ モントレー・カウンティ 100％シャルドネ。
フランス産オーク樽で 9 か月(新樽 30%)。
このシャルドネは、しっかりとした酸が特徴でバランスの良いワインを造ることで知られている、冷涼なモントレー・カウンティのブドウを使って造っています。
モントレー産のシャルドネの品質は素晴らしく、香りの強さと凝縮感のある味わいが特徴です。
マロラクティック発酵と、澱との熟成をしたことによって出るクリーミーな口当たりが、ワインのボディと深みを強調しています。
ペアリングは、鶏胸肉、ポークチョップ等。
ダイヤモンド・コレクション ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ペアリングは、エビ、ソテーしたホタテ等。
ソーヴィニョン・ブランは、 栽培される場所によって香りや風味が変わるなど、その土地の影響を受けやすい品種です。
そしてこのワインでは、レイク・カウンティー、メンドシーノ・カウンティ、そしてリヴァーモア・ヴァレーという 3 つの異なるアペレーションの複雑さを味わえるようになっています。
また、ソ ーヴィニョン・ブランのフレッシュでいきいきとした香りをとらえて果実のキリッとした酸を保つため、発酵も熟成もステンレスタンク行いました。
ダイヤモンド レッド・ブレンド カリフォルニア プティ・ヴェルド 68% 、 アリカンテ・ブシェ 16% 、カベルネ・ソーヴィニョン 10%、シラー 6%。
ダイヤモンド・コレクションのクラレットはボルドー・スタイルのブレンド・ワインですが、こちらのレッド・ブレンドは、「 不可能はない」ことを体現したようなユニークなブレンドで、それぞれの年で最も表現力豊かな果実を使い、最上のハーモニーを作り出すためにはどのようにブレンドするべきかを考え抜いて造っています。
フランス産オーク樽で 12 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニョン 78% 、 プティ・ヴェルド 15% 、セガリン7%。
このカベルネ・ソーヴィニョンには、様々な土壌と気候の産地で栽培されたブドウが使われています。
フルボディーで凝縮感があり、しなやかなタンニンと品の良い個性と長い余韻をお楽しみいただけます。
ワイン単体でももちろんのこと、果実味と酸味のバランスがよいので、様々なお食事との相性が良いワインに仕上がっています。
ペアリングはローストビーフ、ステーキ、すき焼き、ビーフシチュー等。
フランス産オーク樽で 12 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション シラー／シラーズ カリフォルニア 99% シラー、 1% プティット・シラー。
大地を思わせる香りにエキゾチックなスパイス、そしてたっぷりとしたタンニンに縁取られたみずみずしい味わいが特徴です。
ペアリングは、豚の角煮、ハンバーグ、焼肉、ステーキ等。
フランス産オーク樽で 12 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション ジンファンデル カリフォルニア 90％ジンファンデル、10%プティット・シラー。
異なるクローン、土壌、そして栽培方法で造られたブドウをセレクトして造ったこのワインは、ワインに更なる複雑味とふくよかさを与えます。
味わいは、スパイシーでジャムのように凝縮感があり、そして大胆。
エキゾティックなスパイスの香り、胡椒、そしてかすかなミネラル感から、徐々に凝縮された果実の味わい、しなやかなタンニン、そしてしっかりとした味わいへと移ります。
ペアリングは、お好み焼き、とんかつ、肉じゃが等。
フランス産オーク樽で 10 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション ピノ・ノワール モントレー・カウンティ ピノ・ノワール 100%。
モントレー・カウンティの冷涼な畑で栽培されたブドウを使ったピノ・ノワールは、華麗な香りと生き生きした口当たりを兼ね備えています。
果実自体は小さめであったものの、はっきりとしたかつ複雑な味わいで、甘味のある赤い果実、花、そしてスパイスの豊かな香りからみずみずしい味わいとしっかりとした酸を感じます。
スタイリッシュでありながらも 生き生きとしたワインです。
フランス産オーク樽で9 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション マルベック カリフォルニア マルベック 80% 、プティット・シラー 20%。
マルベックを造り始めて10年経た今、ついに最高品質のワインを造り出せる栽培技術に達しました 。
最高に複雑味のある風味に仕上がりました。
エキゾチックな大地やスパイスの香りと、ふくよかでフルボディな味わい、そして豊かなタンニンがあります。
ペアリングは、青椒肉絲等の中華料理、ミートソース等。
フランス産オーク樽で 8 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション メルロ カリフォルニア メルロ 75％、プティット・シラー 25％。
このメルロは、パソ・ロブレス、ソノマ、そしてモントレー・カウンティのまったく表情が異なる 3 つの地域のブドウをブレンドすることで、複雑味と生き生きとした凝縮感を感じられるワインになっています。
ふくよかで凝縮した果実とスパイスを感じさせるワインに仕上がり ました。
完熟した黒系果実のニュアンスとトーストした木と繊細なタンニンが、とてもきれいに溶け込んでいます。
フランス産オーク樽で11 か月熟成。
ダイヤモンド・コレクション クラレット カリフォルニア 80％カベルネ・ソーヴィニョン、17％プティット・ヴェルド、2％プティット・シラー、1%マルベック。
深い色合いのクラレットはリッチでスパイスの薫り高く、しなやかなタンニンを持ち、洗練された個性を持つワインです。
長い生育期が凝縮感のあるワインを生み、フルボディで長い後味を持つワインを造りました。
フレンチオーク樽で14 ヶ月熟成。
（以上、輸入元資料より抜粋）カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア フランシス・コッポラ・ダイヤモンド・コレクション アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン シャルドネ・モントレー ソーヴィニヨン・ブラン カリフォルニア クラレット・カリフォルニア レッド・カリフォルニア メルロー・カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア マルベック・カリフォルニア ジンファンデル・カリフォルニア シラーズ・カリフォルニア ピノ・ノワール・モントレー 【コッポラワイン・シリーズ一覧】 コッポラ・ロッソ＆ビアンコ フランシス・コッポラ・ソフィア フランシス・コッポラ ダイアモンド・コレクション フランシス・コッポラ ヴォトル・サンテ フランシス・コッポラ ディレクターズ・カット

ワイン名 オールド・ヴァイン・ジンファンデル・ロダイ　オー・ジー・ヴィー 生産者 オー・ジー・ヴィー 生産地 オー・ジー・ヴィー 品種 ジンファンデル85％、プティット・シラー 10％、カベルネ・ソーヴィニヨン 5％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
オー・ジー・ヴィー（オーク・リッジ・ワイナリー） OZV（Oak Ridge Winery） アメリカの成長率 NO.1 ジンはこれだ！ ロダイでは 1880 年代から何千エーカーの畑でジンファンデルが植えられていました。
今でも生き延びているゴツゴツとした古樹から、凝縮感のある、しかも生き生きとした果実を収穫し、ロダイを有名にしたジンファンデルのス タイルを作ってきました。
OZV はそのロダイのオールド・ヴァインから生まれる典型的なジンファンデルです。
50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用し禁酒法以前に植えられたジンファンデルも含まれます。
2015 年、最も急速に売り上げを伸ばしたジンファンデルブランドの記録も達成し、注目度大のワインです。
オー・ジー・ヴィー オールド・ヴァイン ジンファンデル このエリアの特徴的なシンボルとも言える50-100 年の樹齢のブドウから造られました。
このワインはロダイ・ジンファンデルのトレードマークとも呼べるワインです。
ラズベリーやブラックベリーのアロマにバランスのとれた酸味、そしてソフトで心地よいタンニンが感じられます。
リッチで長い後味は、ワインだけでも、またグリル料理などともよく合います。
ペアリングは、サーロイン・ステーキ、ミートソースのパスタ、手造りソーセージのピザ、チェダーチーズ等。
フレンチオーク（80％）とアメリカンオーク（20％）で12 ヶ月熟成されます。
樽のトースト度合は、バラエタルの個性を最大限表現する為に控えめにしています。
ロゼ・オブ・プリミティーヴォ カリフォルニア クロアチアからCAに渡ってきたZinに対し、イタリアに渡ったものがPrimitivoと言われています。
Zinの名手がそのPrimitivoから造るワインは、イチゴ等のアロマが香るフレッシュ感溢れるロゼ。
（以上、輸入元資料より抜粋）アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー　エゲルホフ 生産者 エゲルホフ・ワインズ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー　エゲルホフ アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン パーフェクト・ワイン請負人！！ 数々のプレミアム・ワインを手掛けるカリスマ醸造家、エゲルホフ自身が手掛ける傑作ワイン。
リッチ＆ゴージャスな仕上がり。
深い色、力強い味わいがありつつも口当たりは優しく、柔らかなタンニンと共に抜群のワインに仕上がっています。
抜栓直後、グラスから溢れる果実香と樽香の調和が素晴らしい。
エゲルホフの最大の特徴である、厚化粧しすぎないエレガントなスタイルは健在。
ワインを口に含むと凝縮された旨味が口中に広がる。
この旨味は決して強烈な印象ではなく、ジワジワと口の中を支配していく感じ。
そして、エゲルホフの真骨頂であるタンニンは、この若さでありながらどこにも引っかかる事なく滑り落ちていく。
全体から感じ取れる雰囲気からは、数時間後、あるいは数年後のこのワインの姿が手にとるようにわかる。
時間と共に徐々に香りの量が増していき、さらにまとまりのある洗練されたプロポーションとなる。
完成度の高さがうかがえる。
隙のない味わい、凝縮された旨味、そして、存在感がありつつも滑らかなタンニン。
これぞまさに「パーフェクトなカベルネ・ソーヴィニヨン」の姿。

ワイン名 シラー・ナパ・ヴァレー　アイズリー・ヴィンヤード 生産者 アイズリー・ヴィンヤード 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 シラー100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
5大シャトー Ch ラトゥールが惚れたワイン！ アイズリー・ヴィンヤードはカリストガの東、ナパ・ヴァレーの北端に近い扇状地に位置し、1971年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されてきました。
北にあるパリゼーズ山脈に守られ、チョーク・ヒル・ギャップを通って来る西からの冷気によって冷却される約15.2haの畑は、水捌けの良い丸石の多い土壌で、収量が少なく凝縮感溢れるブドウが育ちます。
この素晴らしい畑から造られるワインは特異なコンビネーションを持ちます。
ストレートな個性且つ緻密で明確なフレーヴァーを持ちつつ、滑らかな舌触りで重たさを感じさせない凝縮感があり、熟成による複雑味が生まれる要素も持ち併せています。
アイズリー・ヴィンヤードに最初にブドウが植えられたのは1880年代で、当時はジンファンデルとリースリングが植えられていました。
その後も継続的にブドウが植えられ、1964年にはミルト＆バーバラ・アイズリー夫妻により最初にカベルネ・ソーヴィニョンが植えられました。
1970年代に驚くべきワインが次々と現れた後、先見の明を持つナパ・ヴァレーのヴィントナー、ジョーセフ・フェルプスがその後伝説的なカベルネ・ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事になります。
1975年から、ジョーセフ・フェルプスのアイズリーの最後のヴィンテージとなる1991年まで、他のワインと比較できない程素晴らしい個性と品質を持つワインが、この畑から造られました。
1991年ヴィンテージにはこのアイズリー・ヴィンヤードから2つのワインが造られました。
一つはフェルプス最後のヴィンテージ、そしてもう一つは、この年にアイズリー・ヴィンヤードを購入したアローホ夫妻がリリースしたアローホ・エステートのワインです。
その後、アローホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立します。
2000年からアローホ・エステートはバイオダイナミック農業を実践し、2005年にはデメターよりバイオダイナミック農法の認証を獲得しました。
栽培と醸造の両方の分野で、自然のリズムに適応しながらワイン造りを実践してきました。
2013年にはフランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥール、ブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーとモノポール・クロ・ド・タール、コンドリューのシャトー・グリエ等のオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収しました。
シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、歴史を刻んだアイズリーのブドウを使い、クラシカル且つ新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。
2016、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指します。
（以上、輸入元資料より抜粋）ワイン 赤 アメリカ カリフォルニア

ワイン名 ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー　フリーマン 生産者 フリーマン 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ロシアン・リヴァー・ヴァレー 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー　フリーマン アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン バローロを思わせる芳香、歴史的ヴィンテージの長期熟成が期待できるピノ・ノワール！ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワールは、フリーマンのグロリア・エステートのブドウをメインとしたワイン。
この畑に植えられている5つのクローンが使用されています。
他にはセバストポル・ヒルズのソーンリッジは、テッド・クロップ所有の畑。
ここのブドウは、とても素晴らしく、これをきっかけに自社畑にこのクローンを植える事にしました。
そして、同じセバストポル・ヒルズにあるセクストン・ヴィンヤード、グリーン・ヴァレーのグンサラス・ヴィンヤード、キーファー・ランチからのブドウは、ワインにエレガントなニュアンスと酸味を与えています。
熟成は、フレンチオークで11ヶ月熟成。
その内27％が新樽、35%が1年使用樽、14％が2年使用樽、24％が3年使用樽。
濃いガーネット。
チェリー、タール、森林の土のアロマがあります。
最初はシャイなワインですが、空気に触れると共に、土壌のニュアンスや黒果実が際立ちます。
バローロを思わせるかのようなきめ細かいタンニンとテキスチャーがあります。
2025 年まで熟成するでしょう。
カリフォルニアで唯一の日本人女性醸造家 フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーは、ケン・フリーマン氏と奥様の日本人女性アキコさんによって、2001年に設立されました。
そして、2016年現在、アキコさんはカリフォルニアで唯一の日本人女性醸造家として、つつましく切れ味を持つ高品質ワインを造り続けています。
出会い、そして・夢・・・。
ワイナリーが設立された2001年、その15年前、ケンとアキコが初めて出会った頃、2人はエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワール好きとして意気投合します。
そして、いつかはカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることを夢見ていました。
飲み手を惹き込むワイン。
2人は “飲み手を惹きこむワイン” を造る為に、まずは冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300を超える畑や栽培農家の視察を始めます。
そして、2人が選んだのは、霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響される “ソノマ・ヴァレー”。
ソノマ・ヴァレーで育つブドウは、ゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が綺麗に保たれ、ピュアで豊かなフレーバーを造り出します。
これは、2人の求める “飲み手を惹き込むワイン” を造りだす理想のブドウでした。
トレンドに影響されないワイン造り。
フリーマンが設立された2000年代は、いわゆる果実味爆弾的な、ボリューム感満載の果実味たっぷりのワインが多く生産されていました。
しかし、2人はそんなトレンドに流されることなく、有機農法を基本としながら、バランス重視の上品で繊細なワインを造る、という信念を貫き通します。
その結果、フリーマンのワインは、カリフォルニアだけでなく、世界からも注目を浴びるようになり、世界各国の著名レストランにオンリストされ、小さいながら注目されるブランドに成長していきます。
貫き通したその信念は・・・！ 彼女が貫き通したその信念は、遂にこのフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーをワールドクラスのワインへと導きます！ 2015年のアメリカのホワイトハウスで行われた公式晩餐会。
そこには彼女の造る「涼風」シャルドネが晩餐会を彩り、日本から訪れた安倍晋三首相、そして夫人の昭恵さんにも紹介されました！ オバマ大統領が大切な日本の要人に、カリフォルニアで唯一の日本人女性が造る素晴らしいワインを振舞ったのです！フリーマン アメリカ カリフォルニア ピノ・ノワール シャルドネ カリフォルニアで唯一の日本人女性醸造家、アキコさんが造る繊細で美しいピノ・ノワール＆シャルドネ！アメリカのホワイトハウスで行われた、日本の安倍晋三首相と昭恵夫人が招かれた公式晩餐会でも振舞われた絶品シャルドネが「涼風」シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーです!!!!女性ならではの繊細な感覚、流行に流されない有機農法を基本としたバランスの取れた上品なワイン!!!!

ワイン名 カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー　アイズリー・ヴィンヤード 生産者 アイズリー・ヴィンヤード 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
5大シャトー Ch ラトゥールが惚れたワイン！ アイズリー・ヴィンヤードはカリストガの東、ナパ・ヴァレーの北端に近い扇状地に位置し、1971年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されてきました。
北にあるパリゼーズ山脈に守られ、チョーク・ヒル・ギャップを通って来る西からの冷気によって冷却される約15.2haの畑は、水捌けの良い丸石の多い土壌で、収量が少なく凝縮感溢れるブドウが育ちます。
この素晴らしい畑から造られるワインは特異なコンビネーションを持ちます。
ストレートな個性且つ緻密で明確なフレーヴァーを持ちつつ、滑らかな舌触りで重たさを感じさせない凝縮感があり、熟成による複雑味が生まれる要素も持ち併せています。
アイズリー・ヴィンヤードに最初にブドウが植えられたのは1880年代で、当時はジンファンデルとリースリングが植えられていました。
その後も継続的にブドウが植えられ、1964年にはミルト＆バーバラ・アイズリー夫妻により最初にカベルネ・ソーヴィニョンが植えられました。
1970年代に驚くべきワインが次々と現れた後、先見の明を持つナパ・ヴァレーのヴィントナー、ジョーセフ・フェルプスがその後伝説的なカベルネ・ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事になります。
1975年から、ジョーセフ・フェルプスのアイズリーの最後のヴィンテージとなる1991年まで、他のワインと比較できない程素晴らしい個性と品質を持つワインが、この畑から造られました。
1991年ヴィンテージにはこのアイズリー・ヴィンヤードから2つのワインが造られました。
一つはフェルプス最後のヴィンテージ、そしてもう一つは、この年にアイズリー・ヴィンヤードを購入したアローホ夫妻がリリースしたアローホ・エステートのワインです。
その後、アローホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立します。
2000年からアローホ・エステートはバイオダイナミック農業を実践し、2005年にはデメターよりバイオダイナミック農法の認証を獲得しました。
栽培と醸造の両方の分野で、自然のリズムに適応しながらワイン造りを実践してきました。
2013年にはフランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥール、ブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーとモノポール・クロ・ド・タール、コンドリューのシャトー・グリエ等のオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収しました。
シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、歴史を刻んだアイズリーのブドウを使い、クラシカル且つ新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。
2016、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指します。
（以上、輸入元資料より抜粋）ワイン 赤 アメリカ カリフォルニア

送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 ピノ ノワール カリフォルニア　サイクルズ グラディエーター 生産者 サイクルズ・グラディエーター 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ワイン 赤 ピノ ノワール カリフォルニア　サイクルズ グラディエーター アメリカ カリフォルニア 元ハーン・ワイナリーのワインメーカー、アダム・ラザールによって生まれたワイナリー！ ◆サイクルズ・グラディエーター 2004 年にリリースされたこのブランドは、元ハーン・ワイナリーの醸造家アダム・ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014 年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ・グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから 10 年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム・ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性がGladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
シャルドネ・カリフォルニア カリフォルニアの偉大な畑のブドウを使用し、醸造にはステンレスタンク75％、フレンチ＆アメリカンオーク新樽/使用済み樽25％を使い分け、マロラクティック発酵をするワインと、クリーミーさや柔らな舌触りを与えるシュール・リー熟成をするワインの割合等も考慮しつつ造り上げられました。
リンゴや洋梨の華やかな香りがワインに溶け込み、オーク樽のかすかなトースト香も感じられます。
まろやかな舌触りの次は豊潤な桃のフレーヴァー。
柑橘系にかすかなパイナップルのニュアンス。
みずみずしいリッチなフレーヴァーとバランスのとれた酸味はハーブを効かせたローストチキンや魚介のムニエルなどによく合います。
もちろん単体でも十分に楽しめる素晴らしいシャルドネです。
ピノ・ノワール・カリフォルニア 完熟した色の濃いブドウを使用したリッチなフレーヴァーが特徴のピノ・ノワール。
ザクロやアメリカンチェリーをギュッと凝縮したようなアロマが立ち上り、繊細なオーク樽の香りが鼻をくすぐります。
口に含めばイチゴやクランベリー等の赤い果実がいっぱいに広がり、官能的なシナモンがかすかに感じられます。
スルスルとなめらかなタッチでバランスのとれた酸を運び、豊かなフレーヴァーのフィニッシュへと続きます。
カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア 45％パソ・ロブレス、38％モントレー・カウンティ、17％メンドシーノ・カウンティのブドウを使用。
それぞれの良さを引き出し、沢山のフレーヴァーが重なりあう素晴らしいブレンドのカベルネ・ソーヴィニョン。
それに加え、15％アメリカンオーク新樽、85％フレンチ＆アメリカンオーク使用済み樽で20か月熟成させることで、様々な表情をもったワインになっています。
ブラックベリーにダークチョコレートのダンディなアロマ。
ラズベリーのフレーヴァーが広がった後はしっかりとした酸味。
満載のフルーツが口内に長くとどまり、繊細なタンニンが広がります。
プティット・シラー・カリフォルニア プティット・シラー90％、カベルネ・ソーヴィニョン7％、シラー3％。
フレンチオークとアメリカンオーク樽（12％新樽、88％使用済樽）で18 か月熟成。
香りを嗅いだだけでこのワインがリッチなワインだとすぐに分かります。
ボイズンベリーやプラム等の黒い果実の香りが満載で、口に含むとモカやダークチョコレート等のフレーバーアタックから始まり、その後口全体に広がり、旨味も感じられます。
タンニンは滑らかで甘味すら感じられます。
まるで「ブルーベリーでできたモーターオイル」の様です。
ハンバーガーやブルーチーズを使った料理、タコス、スパイシーなバッファロー・ウイング等ともよく合います。
ジンファンデル・カリフォルニア パソ・ロブレスの樹齢の古いジンファンデルとドライ・クリーク・ヴァレーの古い樹齢のプティット・シラー、この2品種のコンビネーションが最高の味わいを作り上げています。
全ての要素がリッチで完熟したまろやかさを持つワインです。
チェリーやかすかなシガーボックス等の暖かみがある香りにブルーベリーのフレーバーにかすかなチェリーコークやブラックベリーパイが感じられ、みずみずしい継ぎ目の無いブランケットのような心地よさが舌全体を包みます。
かすかな新樽から来るフレーバーや、生き生きとした酸味と共にクランベリー、ラズベリーが感じられます。
サイクルズ・グラディエーター アメリカ カリフォルニア 赤 白 ワイン セット シャルドネ ピノ ノワール カベルネ ソーヴィニョン プティット シラー ジンファンデル 辛口 ▼ハーン・ワイナリーの選べるワインセットはこちら

ワイン名 ジュヴレ シャンベルタン 生産者 ドメーヌ セラファン ペール エ フィス 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Domane Serafin Pere et Fils ドメーヌ セラファン ペール エ フィス ジュヴレ屈指のスター・ドメーヌにして、パーカー5ツ星生産者。
ジュヴレ・シャンベルタンに位置しており、その歴史は1947年に初代スタニスラス・セラファンの設立まで遡る。
1960年代からは息子クリスチャンが参画したことによってワインの品質が向上。
セラファンでは畑での厳格な作業から力強く凝縮したブドウが生まれるため、樽との素晴らしい調和を見せることができる。
その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれる。
これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が顔を出し、その真価が発揮される。
クリスチャン・セラファンの造りを引き継ぎ、この伝統ある素晴らしいドメーヌの味を守っているのは姪のフレデリック・グレ。
彼女の手腕は確かであり、今後クリスチャン以上のワインを造り出す可能性を秘めている。
Gevrey Chambertin 2016 ジュヴレ シャンベルタン 2016 「収穫を少し早めたので酸がいいと思う。
ジュースをプレスした時に明るいルビー 色で輝きがあったので、良いワインが出来ると確信した。
」フレデリック・グレ

グラスに映える、光沢のあるガーネットレッド。
長期熟成により、熟した果実と、樽からくる心地良いバニラの香りが重なった芳醇な香り。
口に含むと肉厚で、果実味の凝縮されたエレガントな味わいが口中を満たします。
フルボディーの強いタンニンは丸みを帯びてバランス良くなめらかに仕上がっています。
牛や羊の炭火焼き、熟成したチーズに良く合います。
商品名ビロリア グラン・レセルバ スペイン産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径7.5cm×高さ30cm/1本当たり原産国スペイン スペインのワイン法で赤ワインは60ヶ月以上の熟成が必要とされるグラン・レセルバ。
その内18ヶ月以上はオーク樽での熟成が必要で、残る42ケ月はタンク内で熟成を重ねることによって、ワインに深みとまろやかさが生まれます。
ワイン愛好家やソムリエなどのプロフェッショナルからも高い支持を受ける、コストパフォーマンスに優れたロングランのヒット商品です。
テイスティングノート：グラスに映える、光沢のあるガーネットレッド。
長期熟成により、熟した果実と、樽からくる心地良いバニラの香りが重なった芳醇な香り。
口に含むと肉厚で、果実味の凝縮されたエレガントな味わいが口中を満たします。
フルボディーの強いタンニンは丸みを帯びてバランス良くなめらかに仕上がっています。
タイプ（色）：赤アルコール度数：13％生産地域：D.O.バルデペーニャス品種：テンプラニーリョ100％【味わい】重さ・甘さ：辛口香り：熟した果実、バニラ酸味：まろやか渋み：柔らか飲み頃温度：16〜18℃コンクール受賞歴：アジア・ワイン・トロフィー2022 金メダル受賞、サクラアワード2023 ゴールドメダル受賞相性のよい料理：牛や羊の炭火焼き、熟成したチーズ、パテ、イベリコハム輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.16kg/1本当たりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロビロリア グラン・レセルバ スペイン産 辛口 赤ワイン 金賞 メダルグラスに映える、光沢のあるガーネットレッド。
長期熟成により、熟した果実と、樽からくる心地良いバニラの香りが重なった芳醇な香り。
口に含むと肉厚で、果実味の凝縮されたエレガントな味わいが口中を満たします。
フルボディーの強いタンニンは丸みを帯びてバランス良くなめらかに仕上がっています。
牛や羊の炭火焼き、熟成したチーズに良く合います。

  ■ワイン名 カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年 ■英語表記 CARNIVOR Cabernet Sauvignon [2020] Carnivor Wines【wineuki_CNV】 ■商品番号 1600001002806 ■ワインについて カリフォルニア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用の黒ワイン、その名もカーニヴォ！カーニヴォとは肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事を言います。
カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らず、コストパフォーマンスが素晴らしいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルローとプティ・シラーズで造られるフルボディ赤ワイン！R.パーカー氏は2010年のカーニヴォに87-89点をつけ、「驚く程深くリッチな口当たりで果実感にあふれている。
あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので情報発信したくてうずうずしていたよ。
」と大絶賛！オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを想わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと余韻の長いスムースな口当たり。
複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している赤ワイン！特徴ある黒ラベル！極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉料理との相性バツグン！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カーニヴォワインズ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ローダイ ■内容量 750ml

  ■ワイン名 カーニヴォ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年 ■英語表記 CARNIVOR Cabernet Sauvignon [2020] Carnivor Wines【wineuki_CNV】 ■商品番号 1600001002806 ■ワインについて カリフォルニア産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！肉専用の黒ワイン、その名もカーニヴォ！カーニヴォとは肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事を言います。
カリフォルニアではナパとソノマに引けを取らず、コストパフォーマンスが素晴らしいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイのカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなメルローとプティ・シラーズで造られるフルボディ赤ワイン！R.パーカー氏は2010年のカーニヴォに87-89点をつけ、「驚く程深くリッチな口当たりで果実感にあふれている。
あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので情報発信したくてうずうずしていたよ。
」と大絶賛！オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを想わせる完熟したブドウを感じられる。
程よいタンニンと余韻の長いスムースな口当たり。
複雑な構造が限りなく深い色調を造り出している赤ワイン！特徴ある黒ラベル！極少量入荷！熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉料理との相性バツグン！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カーニヴォワインズ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ローダイ ■内容量 750ml