『えー！？この価格で良いんですか！？』ローヌ屈指の世界的生産者『ギガル』2015年には、マルセル・ギガル氏がタカムラにご来店いただきました♪先日、スタッフ勉強会をした時のこと。
フランスやニュージーランドの、シャルドネやピノ・ノワールを飲んだ後、最後に出てきたワインが、ギガルのコート・デュ・ローヌ・ルージュ。
100％買いブドウだそうですが、毎年同じ農家さんから買うのではなく、毎年、各農家さんのブドウを確かめ、しっかりと、いい品質のブドウを厳選しているそうです。
カジュアルなワインなのに、品質が極めて高く、なんでも、スタッフ総勢で驚いたのが、その価格。
『えー！？ギガルさん、この価格で良いんですか！？』と思わず声が漏れました（笑）BBQや外飲みにも安心して持っていけますし、家飲みにも優しい価格。
これは、狙い目です！ INFORMATION NameCotes du Rhone Rouge E. Guigal ブドウ品種シラー50％／グルナッシュ45％／ムールヴェードル5％ 生産者名E．ギガル 産地フランス／コート・デュ・ローヌ RegionFrance／Cotes du Rhone 内容量750ml WA87／Issue 1st Nov 2017 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ドメーヌセントジョージはソノマの中心にあるヒールズバーグ近くのロシアンリバーヴァレーにほど近い丘に建つ伝統あるワイナリーです。
カリフォルニアの自然美、そしてワイン生産の伝統を受け継ぐ商品が造られています。
ワイン用の最初のブドウは1928年に植えられ、ワイナリーは1934年に設立されました。
以来、ドメーヌセントジョージは60年以上も素晴らしい多様性と品質を兼ね備えたバリューあるプレミアムワインの生産で現在も世に知られています。
凝縮したフレーヴァーとヴェルヴェットのような舌触りが余韻を長くしてくれます。

濃い赤色。
熟したプラムやブラックカラントなどの黒系果実のアロマと、エレガントなスパイスの香り。
深みと丸みを帯びた黒系果実の味わい、滑らかでやさしいタンニン、程よい酸のバランスが素晴らしいです。
こちらのメルロは、ホークスベイらしい、バランスの良さが表れています。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 メルロ 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わい 日本で一番売れているニュージーランド・ワイン、シレーニ・エステート。
ワイナリー名はローマ神話に登場する酒の神バッカスの従者、シレーニ神に由来しています。
ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。
透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。
たゆまぬ努力を続ける生産チーム チーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。
特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。
彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。
その甲斐あってシレーニのワインは、今や世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質。
ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。
また、ワイン畑・ワイナリー共にISO14001（国際標準化機構が発行した環境マネジメントシステムに関する国際規格）に認定されている、環境にやさしい企業でもあります。
フレンチ・テイストをお手軽に グラント・エドモンズ氏曰く、シレーニのワイン造りの目指すスタイルは「フレンチ・テイスト」。
ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ながら気候は非常に似ていると言われています。
そんな気候を活かし、伝統とブランドを背景にどうしても値段の上がりがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたいと考えているそうです。
特にエステート・セレクションは単一畑で収穫されたブドウから造られ、よりこだわりを感じるセレクション。
その味わいも例えば「エステート・セレクション・シャルドネ」なら「まるでブルゴーニュのモンラッシェのような白」など、ブルゴーニュやボルドーのさまざまなアペラシオンのワインに例えられます。
本場フランスの伝統ある産地のテイストを、場合によっては半分以下の価格で楽しめるのが魅力です。
和食と合うワイン 急峻な山がある島国であり、四季がはっきりとあるなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。
食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。
また、オーナー夫妻のモットーは「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、料理に合うものでなくてはならない」というもの。
その言葉通り、シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われています。
それはシレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、「ソーヴィニヨン・ブラン × 寿司」「シャルドネ × 天麩羅」など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。
日本のとあるレストランでは、和食コースにシレーニのワインを組み合わせた例もあり、その相性の良さは証明済みと言えるでしょう。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ。
その絶景で産まれる香り高いメルロー。
ダークベリーやスミレのアロマ。
柔らかいプラムやチョコレート香がワインに複雑味を持たせます。
●生産地：オーストラリア/ニュー・サウス・ウエールズ/セントラル・レンジス ●葡萄品種：メルロー100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後3-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますローガン・ワインズ　Logan Wines 　ニュー・サウス・ウェールズ州を横切る、ブルーマウンテン国立公園で有名なグレート・ディヴァイディング・レンジスの北西、「オレンジ」地区、「マジー」地区。
この地で1997年よりワイン作りを行うエステイトが、「ローガン・ワインズ」。
オーナーのピーター・ローガン氏、妻のアンナと二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカーです。
　元々薬剤師であったピーターは、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。
この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。
　24歳の時には将来を見据え畑を購入、時を同じくして、『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行をします。
サイモンマ・ギルバートとの出会いにより、ピーターは自分の天職が何であるか確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。
そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。
ローガン・ワインズがスタートしました。
　ピーターが目指すワインは、パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン。
それはオーストラリア・ワインの良さである、パワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させたピーター独自のワインです。
そして、たどり着いた理想郷が、オーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1,050m）でした。
冷涼な気候は、エレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを生みました。
この地でなければ、彼のワインは実現しなかったといいます。
火山性の石灰質土壌と、成長期の長い日照量、昼夜の寒暖差（7〜25度）はゆっくり葡萄を熟成させ、リッチで繊細な果実味を引き出し、引き締まった酸とエレガントな質感を産みます。
　「南オーストラリアなんかには、著名な熟成向きワインが多く造られているよね。
あれらは、オーストラリアの良さの一つである恵まれた気候が強いタンニンを形成し、タンンンによって長熟を可能にしているんだ」。
「確かに、素晴らしいワインだけど、グラスで何杯もというわけにいかない」。
「僕が造りたいのは、食を通してずっと楽しめる、北イタリアのワインのような引き締まった酸を持つワイン」。
「酸が熟成を可能にするような、そんなワインなんだ」。
そして、そんなワインを多くの人に楽しんでもらいたい、と続けます。
　ピーターは30代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。

Monte Antico Monte Anticoモンテ アンティコ （詳細はこちら）ワインスペクテイターがベストバリューに選び、コストパフォーマンスの高さで世界の注目を集めたトスカーナワイン。
ドライチェリーと花の様な香り。
明るいタンニン、ベリーやチェリーを思わせるバランスの良い味わい。
パスタやリゾット、そして特に白身のお肉やトスカーナ独特のグリル（ラム、ソーセージ等）など合わせる料理を選ばず、まさに日々の食卓を楽しませてくれる一本です。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『ワインスペクテーター』ベストバリュー選出で人気爆発！Mr.サンジョヴェーゼが手掛ける“ポケットマネーで買えるスーパートスカン”モンテ アンティコモンテ アンティコ モンテ アンティコMonte Antico Monte Antico商品情報『ワインスペクテーター』でベストバリューワインに選出されて以来、人気爆発！「ポケットマネーで買えるスーパートスカン」の異名を持つ赤ワイン「モンテアンティコ」です。
イタリアを代表する醸造家のひとりで“ミスター サンジョヴェーゼ”の異名を持つフランコ ベルナベイ氏が手掛けるコストパフォーマンス抜群のトスカーナワインです！『ジェームズサックリング』では毎年のように90点以上を獲得。
『サクラアワード2024』でゴールド（2019ヴィンテージ）に輝くなど、国内外で高い評価を受けています！なんといっても嬉しいのが、1,000円台というお値打ち価格。
モンタルチーノ近郊に位置する恵まれた気候条件で造られたサンジョヴェーゼの個性が良く表れた香りに、豊かな果実味と酸味のバランスが最高です。
クリスピーな酸味と果実味の美しいバランスイチゴを思わせるチャーミングな香りと、ハーブやドライフラワーのような、特徴的な香りとほのかな心地よい苦味。
甘やかなニュアンス、クリスピーな酸味と果実味のバランスが美しく、余韻も楽しめる非常にコストパフォーマンスに優れた1本です。
「ケース単位で買うべき」と大絶賛されたトスカーナワインをお楽しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2019)、サクラアワード2024でゴールド獲得(2019)、ジェームズサックリングで91点(2018)、ジェームズサックリングで91点(2017)、ジェームズサックリングで90点(2016)、サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2016)生産者情報モンテ アンティコ Monte Anticoモンテ・アンティコは、 トスカーナ州のモンタルチーノの丘陵地から南西部に向かって少し外れたところにあり、この辺りを代表する古都であるシエナとグロセートの中間に位置。
畑は緩やかな丘陵地帯に存在し、伝統的な品種サンジョヴェーゼ種に非常に適した気候です。
1970年からイタリアの高級ワインを輸出しているリーダー的存在であるエンプソン夫妻はこの地域に対する愛情心から、トスカーナの土壌で自身のワインを造ることを決めました！さらに、名醸造家で、イタリアワイン造りを語るのには欠かせない『サンジョヴェーゼの神』とも呼ばれるフランコ・ベルナベイ氏と共に、彼らはトスカーナで造られたぶどうの究極の可能性を引き出し、見事なスタイルのワインを造りあげています！

アドリア海に面するコーネロの丘で造られたモンテプルチャーノ。
凝縮感のある果実味と樽香とのバランスの取れた、充実の赤。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 モンテプルチャーノ100% 容量 750ml 産地 イタリア マルケ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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B.A.V.I.イタリア・ワイン・コンクールで最多受賞を誇る、安定した高品質とお手軽プライス モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。
設立は1964年。
州内の重要な3つの生産地（モンテカロット、カメラーノ、アクアヴィーヴァ）に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。
畑の改殖、収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。
1980年からは徐々に有機栽培に着手。
現在ビオ認証畑60haに加えて、EU認定の低環境負荷栽培畑300haも所有しており、病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然環境に負担をかけずブドウを栽培しています。
またイタリア・ワインの品質向上と海外へのアピールを目的としたB.A.V.I.イタリア・ワイン・コンクールで最多受賞を誇る、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ。
価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。

＊画像とヴィンテージは異なります＊「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトの下に設立されたフェウド・アランチョ。
栽培しているのは「グリッロ」や「ネロ・ダーヴォラ」といったシチリアの地ブドウに加え、「シャルドネ」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」といった国際品種で、それぞれの個性がしっかり表現されたワインを造っています。
フェウド・アランチョは、シチリアというイタリアの中でも特に自然環境に恵まれた土地と、最先端の設備と技術を集結させた新進気鋭のワイナリー。
1000haという広大な畑を有しながらひとつひとつの区画に適した栽培方法・醸造方法を採用するなど、徹底した品質向上に努力を惜しまず実践しています。
その結果実現された素晴らしいコストパフォーマンスによって、アメリカで最も売れているシチリアワインであり、世界的に認められている、今大注目のブランドです！ 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
米国の有力ワイン誌『ワイン・エンスージアスト』の「Wine Star Awards 2009」にて、 ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得！ ラベルは、シチリア島に伝わる愛を歌った楽譜があしらわれています。
太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派フルボディです。
(2013)ベルリン・ワイン・トロフィー2016 金賞、(2011)ムンダスヴィニ 2013 金賞、(2007)AWCウィーン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2010 金賞受賞。
※最新ヴィンテージのお届けとなりますので、切り替わる場合がございます。
予めご了承ください。
内容量 750ml ブドウ品種 ネロ・ダーヴォラ80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア　シチリア 輸入者 モトックス [ct_w_19],[ct_w_31]

権威あるワイン評論家、ロバートパーカーJr氏から、ジゴンダスの5ツ星生産者として高い評価を得ている「ドメーヌ・サンタ・デュック」。
このドメーヌが頭角を現したのは、1985年、5代目となる現在のオーナー、イヴグラが父親からドメーヌの経営を引き継いでからのこと。
それまでは大半がバミルクでネゴシアンに売られていましたが、イヴグラの代になってから、すべて自家ブドウ園元詰めに切り替え、大きく方向転換を図りました。
所有するブドウ畑の面積は、約10haで、コート・デュ・ローヌ南部のドメーヌとしては、さほど大きくありませんが、この小さなドメーヌで造られるワインが、今や世界中のワイン評論家を驚かせているのです。
自社畑はオーガニックの認証を受けており、収穫は100％手摘み、15人で3週間かけて行っています。
収穫時期が異なるため、ブドウが発酵してからブレンドし、18℃と高めの温度で3?4週間かけて発酵。
月の満ち欠けに従い瓶詰されています。
サンタ・デュックのワインは、フランスの著名なレストラン「アラン・シャペル」「ミシェル・プラス」などでも使われています。
また、ミシュラン1ツ星のオーナーと共同経営で、120種類のワインを置くビストロもオープンしています。
ITEM INFORMATION 高品質&コストパフォーマンスに 優れた年にしか造られない バランスに優れたヴァン・ド・ペイの傑出品 Domaine Santa Duc VIN DE PAYS DE VAUCLUSE LES PLANS ドメーヌ サンタ デュック ヴァンド ペイ ド ヴォークリューズ レ プラン ブドウの品質が高く、コストパフォーマンスに優れた年にしか造られないヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ・レ・プラン。
使用するブドウは自社畑と買い取りの50％ずつをブレンドしています。
澱と共にタンクで熟成し、その後瓶詰めされます。
ヴァン・ド・ペイとしては非常にバランスのとれた傑出したワインです。
Tasting Note 若々しい色合いと風味があり、適度なタンニンと少し甘みを感じる果実味を合わせ持っています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・サンタ・デュック 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2020年 品　種グルナッシュ50％、シラー25％、メルロー15％、カベルネ10％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造澱と共にタンクで熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

「ヴィッラ・アンナベルタ」は、高い評価を得るアマローネの造り手「モンテソーヴォ」が、更なる品質向上のために始めた特別なプロジェクト。
「アンナベルタ」はオーナー夫人の名前で、セラーの設計は全て夫人の手による、美しく素晴らしいワイナリーです。
10haから始めたワイン造りは、現在380haまでになり、海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。
海抜500mのところにはアパッシメント(陰干し)用の倉庫があります。
ブドウの陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の温度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位ならワインは造らない」「畑仕事は仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」。
灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行い、さらなる品質向上に努めています。
ITEM INFORMATION バランスのとれた凝縮感のある味わい 高級イタリアワイン「アマローネ」の片鱗を お手頃価格で楽しめる実力派ワイン VILLA ANNABERTA Jairo Vino del Lago Rosso ヴィッラ アンナベルタ ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ 「陰干し葡萄を使用しリッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワイン」と人気の高い同ワイナリーの「カナヤ」。
その「カナヤ」の発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ再度発酵。
さらに10?15％カナヤをブレンドして生まれたのが、この「ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ロッソ」。
高級イタリアワイン「アマローネ」の片鱗をお手頃価格で楽しめる、実力派ワインです。
Tasting Note ほのかにポートの風味と、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンスがあります。
綺麗なタンニンと凝縮感があり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。
深みのある味わいで、ソフトチーズやハム、軽めの赤身肉料理、トマトソースの煮込みやパスタ、リゾットに良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ヴィッラ・アンナベルタ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2019年 品　種コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌シスト土壌 醸　造オークのトノー樽とステンレスタンクで熟成6カ月 提供温度16?18℃ 合うお料理焼肉、赤身のステーキなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1)名称：ワイン 2)生産地フランス 3)内容量：750ml　　 4)アルコール分：6％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　太陽の恩恵を存分に受け育った6種類のブドウがブレンドされている。

葡萄品種:テンプラニーリョ 75%、ガルナッチャ15%、グラシアーノ10%壮大なポテンシャルを秘めた誠実さと、凝縮感を兼ね備えたワイン。
フルーツのコンポートやベリーの、スパイスのような香り。
ボリューム感のコクがあり、口の中で見事に調和します。
良く溶け込んだタンニンと長い余韻をお楽しみください。
JAN:8437007162264

Alira Cabernet Sauvignon 2017 アリラ カベルネ・ソーヴィニヨン　2017 大人気ブルガリアワイン「エニーラ」の醸造家 マーク・ドゥウォーキンがルーマニアにて手がけるワイン    深く濃いルビーの外観。
カシスなどのベリー系果実やバニラ、ビターチョコ、トリュフ、なめし革、パプリカなどの香り。
口中でもブラックチェリーやドライプルーンなど黒色果実の味わいや胡椒、セージなどが感じられます。
綺麗な酸味と完熟感のある滑らかなタンニンが、濃厚な果実味とバランスよく感じられます。
■産地　ルーマニア　ドブロジャ ■品種　カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■醸造　ステンレスタンクにて5?8日間低温浸漬後発酵。
5?8日間マセラシオン ■熟成　旧フレンチオークバリックにて10ヶ月熟成 Alira Cabernet Sauvignon 2017

原産国：ルーマニア 地方名：ムンテニア 種類：スティル 味わい：フルボディ 赤 内容量：750ml 飲み頃温度：14度 品種（原材料）：ピノノワール　100％ --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
Viile Budureasca Vine in Flames Pinot Noir 香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにバニラのニュアンス。
酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられる。
(2018)ジャパン ワインチャンレンジ 2020 プラチナ・ゴールド賞&最優秀ルーマニアワインアワード

【バラオンダ】のモナストレルが凄い！4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道！ 　ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
　4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル主体、樽熟成の赤ワイン。
果実味は厚みを増し、タンニンと酸のバランスが良く長い余韻が楽しめます。
■Information ●生産国 スペイン ●地域 ムルシア地方 / イエクラD.O. ●ブドウ品種 モナストレル 75% / シラー 25% ●タイプ 赤・辛口・フルボディ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成4-6カ月(500L、2年目を使用、フレンチ・オーク、アメリカン・オーク) 瓶熟：6-8カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード 2015　金賞 サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2016　金賞 ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード 2012　金賞 コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2013　金賞 ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード　 2011　金賞 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・アドヴォケイト得点：91　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Barahondaバラオンダ 【バラオンダ】のモナストレルが凄い！4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道！ 4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 　ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
　4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け 　こうした流れのなかで、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられカンデラ家の若い世代の、新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家！ 　四代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
全ては将来、ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から家業のワイナリーは常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て（現在、バラオンダの醸造長を務める）、自分は営業か経営をやりたいと思いました。
アメリカでの経験を経て1994年、父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い。
」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
　しかし、実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」という実情を目の当たりにします。
当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
凄さの理由はこちら！輝かしい評価の数々！ 　バラオンダのワインは、そのコストパフォーマンスの凄さが専門誌からも高い評価を集めています。
ロバート・パーカー氏「ワイン・アドヴォケイト」では、「価格をはるかに超えた掘り出し物！」と絶賛されています。
同じ点数がついた他のワインに比べて大変お買い得であることに驚き、思わず口をついて出たコメントです。
栽培の約80％がモナストレル種 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■畑：自社畑と買いブドウ ■栽培品種（自社畑）：モナストレル75％、その他25％ 　赤）モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 　白）マカベオ 　※メルロー、テンプラニーリョ、アイレンは買いブドウのみ 偉大な地域ムルシア州と、小さなD.O.イエクラの宝石【モナストレル】 　イエクラは、ムルシア州の北東に位置、スペイン中央部のメセタから地中海側への間にあり、比較的標高の低い山々に囲まれています。
D.O.の認定は1975年と、隣接するフミーリャ（1966年認定）よりひと足遅れてはいますが、一部のボデガではフミーリャ同様1980年代後半から【モナストレル】の偉大なポテンシャルに注目し、従来の粗野で田舎臭いスタイルのワインから、よりモダンでなスタイルのワイン造りへと舵を切り替える動きが始まっていました。
　イエクラはスペインで唯一、ひとつの町（イエクラ）からなるD.O.で、最も小さなD.O.の一つですが、何よりイエクラの特徴となるのは地ブドウ【モナストレル種】の存在です。
ロバート・パーカー氏がこのモナストレルの偉大さに注目し、2006年にムルシア州を「世界の中でも偉大な地域」と表現したことから、かつて無名であったイエクラの名も一般に知られるところとなりました。
＜モナストレル種＞　：レバンテ地方が起源の地ブドウ（バレンシア州モルベドレ村付近） 　15の原産地で使用が認められているが、モナストレル種を主力とする産地はムルシア州、フミーリャ、イエクラ、ブリャスの3つ。
　実が小さくて皮が厚いという記録が15世紀の書物に残っているほど古くから栽培されており、フランスに渡りムールヴェードルとなる。
なかなか熟しにくく収穫時期が遅い品種としても知られ、適熟には南スペインの強烈な太陽が必要。
モナストレルは他の品種とブレンドされて使われることが多く、長く主体的に“凝縮感のある素晴らしいワインができる”と考えるワイナリーはなかった。
カベルネやシラーの補助的品種と思われがちであるが、決してそうではないことを、近年、バラオンダを初めとするムルシア州のいくつかの造り手が証明しつつある。
バラオンダの女王、【モナストレル】 　地ブドウ、【モナストレル】はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
　年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600ー850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成による複雑味は、決して樽感が支配したものにならないようにすること 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー”。
これら全てが“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること」 私たちのワインはプロのテイスターに向けたものではありません。
　それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。

※こちらの商品はラベルにビンテージ表記はありませんが、"2021年"のものになります。
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CAVALIERINO, DONNA ENRICA期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから本当に美味しいキアンティ、本当に美味しいオーガニックワインがあった！ 一度飲んだら、しみじみ実感できるのが、カヴァリエリーノのシリーズです。
ラベルがものすごく可愛くて、すでにたくさん売れております。
が、このワインの真の実力は、お客様からのお電話でした。
  　　　　　　「　サンジョベーゼって、こんなにしっかりして端正なんですね、びっくりしました。
　　　　　　　　古典的なボルドーのいいワイン飲んでるような満足感がありました。
　」 伝統的でありながら、洗練されて美味、しかも品種の個性が溢れている。
まして、オーガニックなら、こうなるのは更に難しいといえるかもしれません。
「　カヴァリエリーノ 」は、 スーパータスカンなど、世界中の愛好家から注目を浴びる高級 ワインの産地トスカーナ州の心臓部、シエナ県のモンテプルチアーノに畑と蔵があります。
辛口のコメントで知られる「 ルカマローニ氏 」のイタリアワイン ガイドで、 　　　　　　　　　　　90点の高評価！  他にも、オーガニックやビオディナミ農法のブドウから作られる、 イタリア最高のワインを選ぶコンクール「 Biodivino 」で、 　　　　　　　＼ 優秀賞（Gran Menzione）を獲得！ ／ オーガニックで丹精した高い品質のブドウだけを、セガン・モローやベルトミューなど、最高級オークで 熟成させ生まれてくる贅沢この上ない名品の数々。
今回、魅力的な7アイテムがドドーンと入荷いたしました。
サンジョベーゼ100％。
優しいタンニンでスパイス、ベリーやバニラが印象的な、「 キアンティ 」。
カシスや干しブドウにスパイスなどサンジョベーゼの典型的な味わいが楽しめる、「 ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ 」。
ブラックベリーなどの熟した果実にバニラやスパイスが加味したコクの1本、「 サンラー 」。
プルーンやカシスにバニラ、胡椒、シナモンの香り。
ソフトでバランスが良いエレガントな赤、「 ポッジャーノ・ディ・モンテプルチアーノ 」。
ベリー系の果実に、シナモン、胡椒、バニラなどの複雑な香りが印象的なフルボディ赤、「 ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ 」。
カベルネ・ソーヴィニヨンが主体で熟した果実と柔らかなタンニンのバランスが良いボルドータイプ、 「 キッケイオ 」。
また、最低3年の樽熟成と6ヶ月の瓶熟成をした超贅沢な甘口白、「 ヴィン・サント 」も必見！ ローマ帝国時代からワイン作りが行われていたとされるモンテプルチアーノ。
医師であり詩人の「 フランチェスコ・レディ 」が、「 モンテプルチアーノのワインは皇帝（最高）である 」 と称えられるほどの高貴なワインです。
他にも、ここではオーガニックで育てたオリーヴの実で、フルーティでまろやかなエキストラヴァージン・オリーヴオイルも生産しています。
ソーテルヌやトカイなど、高級甘口ワイン通の方も、こだわりのオリーヴオイルには、相当うるさいグルメな方にも、この美味しさとこの価格はもう大納得。
ぜひ、この機会にお試しください！ 寄付金額 90,000円 ・ チャリティ対象本数　合計300本 チャリティ対象商品 [2008]　キアンティ [2007]　サンラー [2008]　ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ カヴァリエリーノ赤6本セット（オリジナル箱付き/2アイテム各3本) ・ 義援金寄付金額　：　売上の1本あたり300円を日本赤十字　震災義援金に寄付 　イタリア　カヴァリエリーノ／　オウレリオ・ブサーニ 【　イタリア　カヴァリエリーノ／　オウレリオ・ブサーニ　】 私は、美しい貴国を襲った災害を大変憂えています。
私は以前、東芝、京セラ、シャープ、セイコーなど電子関連の仕事に従事していた関係で、日本については、大変よく存じています。
日本の方々の、無私で立ち向かうその精神は、必ずや、早期の復興を成し遂げられるはずだと確信しております。
今回、被災されすべてを失われた皆様のために、私と家族が愛情と情熱を傾けて作っているオーガニックのサンジョベーゼワインをモンテプルチャーノから、ご復興のための支援として贈らせていただきます。
私たちの気持ばかりのささやかなものですが、少しでも助けになればと思います。
　　　日本の皆様はサムライです、頑張ってください！ アウレリオ・ブサーニ カヴァリエリーノ From: cavalierino Sent: Monday, March 28, 2011 2:47 AM Subject: Japaneese Earthquake Dear Japaneese wine lover, I am very afraid of the disaster happened to your beautiful country that I know very well,as I know japaneese people,due to my previous business as distributor in Italy of many japaneese electronic components manufacturers,asKyocera,Sharp,Toshiba,Seiko,I know that due to your sacrifice spirit your country will recover soon. To help the recovery and the people that lost everything,I whould like to offer good Italian organic Sangiovese winefrom Montepulciano that me and my family are producing with a lot of passion and love..I know that is a small contribution, but everything help!!!As Japaneese Samurai sayd Gambaramisho!!!! Best regards Aurelio Busani 4/15（金）≪第6回≫　カヴァリエリーノの売上金の1本あたり300円を「日本赤十字社　東北関東大震災義援金」宛に寄付させて頂きました。
寄付金額　90,000円 販売本数　300本

　カナヤの果皮を使ったリパッソによる、弟分と言えるワイン。
2008年が初リリースです。
9月末から10月上旬に収穫します。
プレスして、温度管理の下10日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。
カナヤの発酵した後の果皮に、先に保存しておいたジャイロを合わせて15ー20日間再度発酵させます。
さらに、10ー15％カナヤをブレンドします。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。
ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / VdT ●ブドウ品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 /　平均樹齢：40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 オークのトノー樽とステンレスタンク6ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2ー3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【スペイン　カヴァ】Villa Annaberta / ヴィッラ・アンナベルタ 世界的なアパッシメント（陰干し）への需要に応えるユニークなワイン造り！ ディエゴ・コッティーニが妻アンナベルタに捧げるワイン！ 　ヴィッラ・アンナベルタは、高品質のアマローネで知られるコッティーニ家が手掛けるワインの中の、一つのブランド名です。
ワイナリーはヴァルポリチェッラの北部、ガルダ湖のすぐ近くに位置しています。
「アンナベルタ」は、オーナーであるディエゴ・コッティーニの妻の名前で、「妻に捧げるワイン」という意味合いを持っています。
ヴィッラ・アンナベルタではアマローネやヴァルポリチェッラの他に、ヴァルポリチェッラのエリア外の畑の葡萄を使い、アパッシメント（陰干し）によって造るカナヤや、リパッソ製法を用いたジャイロ・ロッソというオリジナリティ溢れるワインを造っています。
コッティーニ家は、他にもいくつかのブランド名でワインをリリースしていますが、ヴィッラ・アンナベルタのワインの特徴について「インスピレーション・ワインと呼ばれていて、創造性があり、味わい、フレイバーに独自の個性が感じられます。
丸みがあり、リッチな味わいで親しみやすいのも魅力です。
アンナベルタへ捧げるワインで、家族への愛や献身、情熱を表現しました」と話してくれました。
現在はディエゴの2人の息子（長男ミケーレが醸造担当、次男マティアが輸出、販売を担当）もワイナリーに加わり、高品質でコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。
クオリティの高い葡萄を得るための改革！ 　葡萄畑は標高250mー850mの斜面に広がっており、すべて南向きです。
土壌は氷河によって形成されたモレーン土壌です。
ディエゴ・コッティーニがワイナリーを引き継いでから改革した点がいくつかあります。
まずは葡萄の仕立てを変えました。
それまでは伝統的なペルゴラ仕立てだったため、収量は葡萄の樹、1本当たり4kgー5kgでしたが、より高い品質を求め、ギヨー仕立てに変えました。
収量は1本当たり1.5kgと減りましたが、質のよい葡萄が得られるようになりました。
また、栽植密度も変更しました。
以前は1ha当たり3,000本でしたが、1ha当たり7,000本にしました。
これにより葡萄の根の土中での競争が激しくなり、葡萄は養分を得るために地中深く根を伸ばすようになります。
これらの変革は全て、品質の高い葡萄を得るために行っています。
ディエゴは、「畑作業は仕事ではなく楽しみ。
良いワインが出来ることへの喜びに繋がる」と話します。
この姿勢が妥協のないワイン造りにしっかりと反映されており、どのクラスのワインも素晴らしいクオリティが保たれています。
徹底的な選別作業が品質の鍵！ 　ヴィッラ・アンナベルタでは、葡萄の選別を非常に重視しています。
アマローネやカナヤなどのアパッシメント（陰干し）を行う葡萄については、熟練した摘み手がいくつものチェック項目を確認しながら手作業で収穫を行います。
その後、収穫した葡萄はセラーに運びこまれ、もう一度選別作業が始まります。
アパッシメントは、フルッタイオと呼ばれる葡萄の乾燥室で行いますが、温風を当てて乾かすわけではなく、箱に入れて、数ヶ月もの時間をかけて、自然乾燥するのをじっと待たなければなりません。
そのため、少しでも傷や腐敗のある葡萄が混ざっていると、その数ヶ月の間に葡萄は駄目になるばかりか、同じ箱の健全な葡萄の状態まで悪くしてしまいます。
そのため、アマローネには収穫した葡萄の20ー30％しか使用しないそうです。
さらに、アパッシメントによって葡萄の水分が減るため、出来上がるワインはさらに少なくなります。
しかし、ディエゴは「悪い商品を造るくらいなら、ワインは造らない」と語り、徹底的とも思えるほどの品質管理を行います。
陰干し（アパッシメント）した葡萄は、プレスする前に不純物を取り除くため、しっかりと洗浄するのもこだわりです。
これによって、葡萄の持つピュアな味わいをさらに表現できると考えています。
発酵・熟成容器の多様性によって、理想の味わいへの選択肢が多くなる！ 　様々なサイズの異なるタンクを使用しています。
なかでも小型のステンレスタンクを多く使用していることについて、「自分達の理想の味わいにブレンドできる選択肢がたくさんあるということ」とディエゴは話してくれました。
また、この小型のものは、全てオフィスで温度管理をすることができ、最新の情報が一目でわかるようになっています。
　熟成に使用する樽は3種類で、バリック、トノー（500L）、ティーニ（大樽・150hL）です。
焼き加減はライトーミディアムトーストで樽の個性が強くなりすぎないようにしています。
アマローネは基本的にバリックで、ヴァルポリチェッラやI.G.P.ワインは、大樽とトノーで熟成させています。
清潔に保たれた熟成用セラー！ 　ワインの樽熟成には適度な湿度が必要ですが、湿度が高ければカビが繁殖するリスクが生じます。
ヴィッラ・アンナベルタのセラーは、隅々まで徹底的に清掃が行き届いており、まさに「塵一つ無い」完璧な環境を保つことでリスクを抑えています。
また、空気交換を行って常に清潔な環境を保ちます。
気温は13ー14度に保たれており、夏場でも18度を超えることはありません。
また、最新の湿度管理用システムを導入しています。
理想的な湿度（75ー78％）を保つために湿度を感知するセンサーがついており、湿度が低くなると自動で銀色の壁部分に水が流れ、湿度を上げるという最新のシステムを導入しています。
また、ボトルの洗浄や殺菌に使うスチームや熱湯は、葡萄の枝を燃やすことで得たエネルギーを利用するなど、ワイナリーとしてサステイナブルな動きを心掛けています。
葡萄やワインの品質管理だけではなく、こうした点でも妥協がないのがディエゴらしいこだわりだと言えます ＜評価＞ 　「ディエゴ・コッティーニはヴァルポリチェッラとそのワインに密接に結びついてきたが、瓶詰を始めてからはまだ 20年も経っていない。
ブドウ畑は今や 150ヘクタールを超え、特にヴァルポリチェッラ東部にある。
醸造所は生産地区の北西端に建てられている。
いくつか自由に造ったワインがあるが、それ以外は地元の伝統的ワインを造っていて、豊かさと厳格さに大いに注意を払ったスタイルだ。
」 「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド」より抜粋

年代 造り手 [2020]年 シャトー　ペスキエ（ポール・ショーディエール氏） 生産国 地域 フランス ローヌ 村 AOCヴァントゥー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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実に素晴らしいこのワインは、彼らが今までに造ったワインの中でも最高の出来」と絶賛し、“フィニッシュは30秒も余韻が続く”とコメント入り！のキュヴェ・テラッセの2020年ものが、しかもインポーターさんとの協賛プライス！超お買い得プライス！で限定少量入荷！ (シャトーペスキエキュヴェデテラッセ2020) (キュヴェ テラス) (フランスローヌヴァントゥー) ロバート・パーカー4つ星生産者！ AOCヴァントゥーのリーダー的存在！ シャトー・ペスキエによる、 ピュアで華やかな香りと味わいで 大人気の大ヒット怪物ワイン！！ ペスキエは、 ヴァントー山の南側、風と太陽に恵まれた素晴らしいモルモワロンという所にあります。
“ヴァントー"とは、フランス語で風を意味するventからつけられました。
たくさんの風が通り抜ける、という意味をもちます。
太陽の光がたくさん降り注ぎ、このあたり一帯を北から南にミストラルという風が吹き抜け、空気は乾燥し、ブドウを栽培するのにとても適した土地といえます。
標高は約300mと比較的高く、心地良い涼しさの気候で、この涼しい気候と土壌が合わさって、ブドウを栽培するのに適したミクロクリマになります。
デリケートで繊細なペスキエのワインペスキエで造られるワインは、繊細でデリケート。
他と比べると、この地域のブドウは熟すのが遅く、かつては9月の終わりにはブドウの収穫をしていたほど。
近年、温暖化の影響で年々収穫する時期は早くなり、最近は9月の中ごろに収穫をしています。
この、涼しい風の吹き抜ける ヴァントーにとっては、温暖化はワイン造りに良い影響を与えています。
葡萄がとても良く熟すようになりました。
ペスキエのワインのキーワードは、"フレッシュ感"、"力強さ"、"凝縮感"、"複雑さ"、"エレガントさ"。
ヴァントーの土壌や気候だけでなく、土地柄や文化、自然など全てが、ワイン造りに影響する大切な要素となっています。
ペスキエという名前は、古代ローマで使われていた、"水辺"を意味するラテン語の"pescarium"が元になっています。
空気の乾燥したこの地域では、水のある場所はとても大切にされていました。
古代より、人々が生活を営むために水を求めあつまりました。
高評価の“スーパーエステイト"ブドウ畑は大きく分けて5つの区画に分かれます。
土壌はそれぞれ異なりますが、大部分が石灰質です。
何百年もずっとこの地域でブドウが栽培されてきました。
恵まれた気候の下、シラー、グルナッシュ、サンソーにヴィオニエやルーサンヌなど土壌に適したブドウを自然に配慮した減農薬の農法(リュットレゾネ)で栽培。
長めの発酵で色合いや香りをじっくり引き出し、ノンフィルターで仕上げた味わい深いワインを造っています。
ペスキエのワインの素晴らしさは、そのどれもが専門家から高評価を得ていることからもわかりますが、実際に飲んでみると、その品質の高さに驚かされます。
特にロバート パーカー氏には、コート デュ ヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)として非常に評されています。
シャトー・ペスキエを当店オーナー広瀬が訪問！ ロバート・パーカー氏にヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)と絶賛させた、シャトー・ペスキエ！を当店オーナー広瀬が訪問！ シャトー・ペスキエ “キュヴェ・デ・テラッセ”2020年 ■ 品種：グルナッシュ60%・シラー40% 畑は、ジゴンダスから少し離れたドメーヌ所有の特別な区画です。
総面積72ha、標高280〜310m。
南東向き。
砂利質土壌。
リュットレゾネ栽培を実践しています。
収穫した葡萄は除梗、破砕をし、伝統的な醸造方法で15日間の醸し。
オーク樽で熟成(新樽は35%、他2、3年樽を使用) ピュアで華やかな香りと味わいで大人気の1本です。
2015VTでワインアドヴォケイト誌で高評価をマーク！他各誌でも高得点！！ フランス、南ローヌ地方から大人気フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ローヌの[2020]年もの！ロバートパーカー大注目で、★★★★4つ星生産者で、「ヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)」と絶賛する造り手！からのあの大ヒット怪物ワインがなんと！[2015]VTがこの価格にして驚異の92点の高評価をマーク！したシャトー・ペスキエ“キュヴェ・デ・テラッセ”の新ヴィンテージ2020年！南ローヌの人気生産者であり、AOCヴァントゥーのリーダー的存在！造り手はヴァントゥー山の南側、風と太陽に恵まれた素晴らしいテロワールを享受するモルモワロン本拠地のシャトー・ペスキエ！ペスキエのワインのキーワードは“フレッシュ感”“力強さ”“凝縮感”“複雑さ”“エレガントさ”という（ヴァントゥー山(フランス語で風という意味)の北から南にミストラルが吹く標高300mの斜面にあるブドウ栽培に適したミクロクリマの素晴らしい影響による）、5つのすべてが感じられるワイン！このキュヴェ・テラッセはジゴンダスから少し離れたドメーヌ所有の特別区画からの自然派・リュットレゾネのグルナッシュ種60％とシラー種40％をオーク樽熟成で造られ、ピュアで華やかな香りと味わいで定評！2015年の“デ・テラッセ”にパーカーは「私の今まで一番のお気に入りの生産者のひとつ。
実に素晴らしいこのワインは、彼らが今までに造ったワインの中でも最高の出来」と絶賛し、“フィニッシュは30秒も余韻が続く”とコメント入り！のキュヴェ・テラッセの2020年ものが、しかもインポーターさんとの協賛プライス！超お買い得プライス！で限定少量入荷！

  ■ワイン名 シャトー・ペスキエ キュヴェ・デ・テラッセ [2020]年 ■英語表記 Chateau Pesquie Cuvee des Terrasses [2020] AOC Ventoux 14% ■商品番号 0105001002784 ■ワインについて フランス、南ローヌ地方から大人気フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ローヌの[2020]年もの！ロバートパーカー大注目で、★★★★4つ星生産者で、「ヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)」と絶賛する造り手！からのあの大ヒット怪物ワイン！[2015]VTがこの価格にして驚異の92点の高評価をマーク！したシャトー・ペスキエ“キュヴェ・デ・テラッセ”の2020年！南ローヌの人気生産者であり、AOCヴァントゥーのリーダー的存在！造り手はヴァントゥー山の南側、風と太陽に恵まれた素晴らしいテロワールを享受するモルモワロン本拠地のシャトー・ペスキエ！ペスキエのワインのキーワードは“フレッシュ感”“力強さ”“凝縮感”“複雑さ”“エレガントさ”という（ヴァントゥー山(フランス語で風という意味)の北から南にミストラルが吹く標高300mの斜面にあるブドウ栽培に適したミクロクリマの素晴らしい影響による）、5つのすべてが感じられるワイン！このキュヴェ・テラッセはジゴンダスから少し離れたドメーヌ所有の特別区画からの自然派・リュットレゾネのグルナッシュ種60％とシラー種40％をオーク樽熟成で造られ、ピュアで華やかな香りと味わいで定評！2018年の“デ・テラッセ”でパーカーは「私の今まで一番のお気に入りの生産者のひとつ。
実に素晴らしいこのワインは、彼らが今までに造ったワインの中でも最高の出来」と絶賛し、“フィニッシュは30秒も余韻が続く”とコメント入り！のキュヴェ・テラッセの2020年ものが、しかもインポーターさんとの協賛プライス！超お買い得プライス！で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 シャトー・ペスキエ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス / ローヌ / AOCヴァントゥ ■内容量 750ml今やヴァントゥーでリーダー的存在のシャトー・ペスキエ。
オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール氏。
近代的で理想的な醸造所を持つ美しいシャトー。
恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的な葡萄品種を用いて滑らかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。
現在は二人の息子もドメーヌに参加。
兄のフレデリックはコマーシャル部門担当、弟のアレックスはワイン造りを担当してペスキエの発展に尽力しています。
ドメーヌでは、昼夜の温度差の大きいヴァントー山麓に72haの畑を所有。
標高は250~300m、砂や砂岩が混じった、或いは丸石の母岩を持つ粘土石灰質土壌です。
20年間に渡りヴァントゥー山の素晴らしい環境の下で、シラー、グルナッシュ、サンソーにヴィオニエやルーサンヌなど土壌に適したブドウを自然に配慮した減農薬農法(リュットレゾネ)で栽培。
醸造では、長めの発酵で色合いや香りをじっくり引き出し、ノンフィルターで仕上げた味わい深いワインを造っています。
ペスキエのワインの素晴らしさは、そのどれもが専門家から高評価を得ていることからもわかりますが、実際に飲んでみると、その品質の高さに驚かされます。
特にロバート パーカー氏には、ヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)として非常に評価されており、ドメーヌのワインはワインアドヴォケイトで常に高得点を獲得しています。
シャトー・ペスキエ キュヴェ・デ・テラッセ 2020年 畑はジゴンダスから少し離れたドメーヌ所有の特別な区画です。
総面積72ha、標高280~310m。
南東向き。
砂利質土壌。
リュットレゾネ栽培を実践しています。
収穫した葡萄は除梗、破砕をし、伝統的な醸造方法で15日間の醸し。
オーク樽で熟成(新樽は35％、他2、3年樽を使用)ピュアで華やかな香りと味わいで大人気の1本です。

16世紀に建てられた歴史あるシャトー。
輝きのある赤紫色をしており、ベリー系のアロマに溢れ、スムーズで洗練されたタンニンを感じさせてくれる赤ワインです。
紫がかった濃い色調。
樽とブラックチェリーのような甘い香りがあります。
構成のしっかりとした力強いワインですが口当たりはやわらかく、きれいな酸と細かいタンニンがあり、十分に良い熟成をするポテンシャルがあります。
非常に洗練された一面を併せもっており、複雑です。
＊オーガニック等の情報： ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / AOCボルドー・スペリュール ●ブドウ品種 メルロー 65% /カベルネ・フラン 35% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 醗酵：20日間のマセラシオン、ステンレスあるいはコンクリートタンクの併用　主醗酵後MLF / 熟成：ステンレスタンクあるいはコンクリートタンクで15カ月間 　　 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 ●輸入元 モトックス 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜4営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】 【】Francois Janoueix / フランソワ・ジャヌイクス ボルドー右岸の複数のシャトーでコスト・パフォーマンスの高いワインを造る信頼の生産者！ 100年を超えて、一族で受け継がれる伝統 1898年以来、ボルドーでシャトーの運営、ネゴシアン業を行ってきたジャヌイクス家。
代々、その伝統は一族で受け継がれています。
現在は6つのA.O.C.に合計80haのシャトーを所有し、また、ネゴシアンとしても、右岸のシャトーからメドック格付けシャトーを含んだシャトーの取引を行っています。

ワインのタイプ・・・赤 甘辛度・・・辛口 渋味・・・ほどよく力強い スタイル・・・ミディアムフルボディ 格付け・・・AOC コスティエール・ド・ニーム 合う料理・目的・・・冷製肉前菜、有機野菜のフライ、真牡蠣のグリル醤油味、天然ブリの照焼き、地鶏のスパイシー揚げ、焼鳥、焼餃子、串揚げ、蛤のグリル醤油風味、豚トロ焼き、パスタトマトソース、魚介のトマト煮、バーベキュー、モツ煮込み、牛タン塩、鶏のササミ揚げ、雲白肉 産地・・・フランス　コート・デュ・ローヌ ぶどう品種・・・グルナッシュ種、シラー種、マルセラン種、ムールヴェードル種 飲み頃温度・・・16〜18℃ 容器・・・瓶、コルク 容量・・・750ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
M. Chapoutier Costiere de Nime Rouge Collection BIO 明るいガーネット色。
表情が豊かなワインで赤系果実と甘いスパイス香が感じられます。
フルーツの甘美な香りで、繊細で絹のようなタンニンとともに、スパイスや甘草を想わせる繊細な味わいのワインになっています。
有機ぶどう使用 生産者・生産地情報（シャプティエ） 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。

　Argento Reserva Malbec 　アルジェント　レゼルヴァ　マルベック 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン メンドーサ (標高700〜1300メートルの地、アルト・アグレロ、グアル・タラレイー、トゥンプンガート、アルタミラ、ラ・コンサルタ(西海岸)) 品種マルベック100% 土壌砂質に一部砂利質を含む ALC度数14.0% 飲み頃温度15〜17℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 発酵：10〜12日 発酵温度：25〜28℃ 熟成：オーク樽フレンチオーク75%、アメリカンオーク25% 熟成期間：9ヶ月 ◆商品説明 ヨーロッパNo.1アルゼンチンブランドのレゼルバ・マルベック。
アルゼンチンのマルベックを堪能できる逸品 深いバイオレットカラーの外観に、凝縮されたプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマが感じられます。
そのまま黒系果実のふくよかな味わいへとつながり、滑らかにまとまる舌触り、柔らかくまろやかなタンニンが完璧なバランスを造り上げます。
◆合う料理 牛ステーキ ◆ポイント・受賞歴 (2016)"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 ゴールド (2016)ティム・アトキン2018　90ポイント (2015)デスコルチャドス2018　90ポイント (2013)デキャンター・ワールド・ワイン・アワード　金賞 (2009)ワインスペクテーター　2011年1-2月号 89ポイント (2009)インターナショナル・ワイン・チャレンジ　銀賞 (2009)アルゼンチン・ワイン・アワード2011　銀賞 　Bodega Argento 　ボデガ・アルジェント 「発掘された、20世紀末の銀（ARGENTO）世界」 アルジェントはアルゼンチンの銘醸地として知られるメンドーサに1998年に設立されました。
“アルジェント”とはラテン語で銀を意味しています。
アルゼンチンの名がそうであるように、かつて銀の山脈があると信じられて名付けられたことに由来しています。
メンドーサは標高の高いワイン産地のひとつとして知られており、世界的にも類を見ないテロワールとして注目を集めています。
また、砂漠地帯のため雨量が少なく、年間300日もの日照に恵まれているため、害虫、過剰な湿気、カビ等の被害が少なく、ほとんど殺虫剤、防カビ剤の必要がありません。
アンデス山脈からの雪解け水から得られるミネラル豊富で水はけのよい土壌は、ぶどうを造るのに最適な条件が揃っています。
アルジェントの畑は標高760〜1090mのところに位置しており、昼夜の寒暖差や強い紫外線が得られます。
醸造責任者であるシルビア・コルティ氏は日々、ぶどう畑へ出向き、農薬を使用しない栽培方法や、ワイン造りに最適なぶどう造りをアドバイスしています。
アルジェントのワインが造られる5つのぶどう畑のうち1つは有機農法を用い、残りの4つは段階的に有機農法へ切り替え、ぶどうに負担のない、自然な栽培を心掛けています。
樽熟成による複雑味とは違い、テロワールに由来するミネラル感を含んだ複雑味と果実そのものの味わいを十分に生かしたワインはテロワールを最大限に表現しており、アルジェントの特徴とも言える、濃い色調、芳醇なアロマとフレッシュ感を引き出しています。
女性醸造家の作り上げる、果実味がしっかりとしたエレガントな味わいは今までのアルゼンチンワインのパワフルなイメージを払拭し、ヨーロッパ市場を中心に人気を博しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
発掘された、20世紀末の銀（ARGENTO)世界!! ◆アルジェント Argento 【アイテム一覧】はこちらから

シャトー・ラ・ネグリのノウハウを活かして造るコストパフォーマンスの高いワイン！ 　シャトー・ラ・ネグリは自家葡萄で造るワインの他に、セレクト・ヴァンと呼ぶプロジェクトがあります。
これらはシャトー・ラ・ネグリがプロデュースするワインで、一般的なネゴシアンとは大きく異なり、単に葡萄やワインを購入するのではなく、ネグリのノウハウを活かして栽培、醸造、熟成まで一貫して指導し、最終的なボトリングはネグリの施設で行い、それぞれの生産者名でリリースしています。
それぞれのドメーヌには所有者がいて、ワイン造りの指導はラングドックでNO.1と呼び声の高いエノロジスト、クロード・グロとデイディエ・ラクローが担当、ジャン・ポー・ロセが販売・宣伝を担当しています。
かつてテーブルワインが主流であったラングドックにおいて、高品質なワイン造りで成功を収めたネグリだからこそ出来る取り組みであり、小さなドメーヌのワインを素晴しい品質にすることで、ラングドックの活性化に大きく貢献しています。
ミネルヴォワ・リヴィニエールは、トゥールーズとモンペリエの間に広がる、ミネルヴォワの中心部にあります。
高品質なラングドックワインとして、最初のクリュとして1999年に独立してAOC認定されました（ミネルヴォワのAOC認定は1984年）。
畑は、モンターニュ・ノワール（黒い山）の麓、石の多い台地に広がっており、土壌は粘土石灰質です。
地中海性気候で、非常に風が強いエリアです。
葡萄は完全に熟してから収穫し、100％除梗します。
アルコール発酵前に72時間の低温マセラシオンを行います。
その後、3週間からタンクで4週間、長い発酵と醸しを行います。
綺麗な澱とともにオーク樽で1年間、熟成させています。
　輝きのあるルビーレッド、熟した果実のアロマに加え、月桂樹やガリーグの香りが混ざり合っています。
口当たりはリッチで深みがあり、シルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ラングドック・ルーション地方 /　ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール ●ブドウ品種 シラー、グルナッシュ / 平均樹齢：40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 樽で1年間 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Select Vin Negly セレクト・ヴァン(ネグリ) シャトー・ラ・ネグリのノウハウを活かして造るコストパフォーマンスの高いワイン！ 　シャトー・ラ・ネグリは自家葡萄で造るワインの他に、セレクト・ヴァンと呼ぶプロジェクトがあります。
これらはシャトー・ラ・ネグリがプロデュースするワインで、一般的なネゴシアンとは大きく異なり、単に葡萄やワインを購入するのではなく、ネグリのノウハウを活かして栽培、醸造、熟成まで一貫して指導し、最終的なボトリングはネグリの施設で行い、それぞれの生産者名でリリースしています。
　それぞれのドメーヌには所有者がいて、ワイン造りの指導はラングドックでNO.1と呼び声の高いエノロジスト、クロード・グロとデイディエ・ラクローが担当、ジャン・ポー・ロセが販売・宣伝を担当しています。
かつてテーブルワインが主流であったラングドックにおいて、高品質なワイン造りで成功を収めたネグリだからこそ出来る取り組みであり、小さなドメーヌのワインを素晴しい品質にすることで、ラングドックの活性化に大きく貢献しています。

ボルゲリの南の地区で、モッレリーノは同地のサンジョヴェーゼ種のこと。
これはメルローとシラーが計10％入っている。
豊かなフルーツ香があり、フレッシュで調和のとれた味わい。
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(90％)、メルロ、シラー(10％) 土壌はわずかに酸性で、砂質です。
元々は海底でした。
畑の向きは北西です。
収穫は9月の最後の2週と10月の第一週にかけて行なわれました。
温度管理されたステンレスタンクで発酵。
15日間のマセラシオンの時期には1日に2回、ポンピングオーバーを行います。
樽は使用せず、タンクで4ケ月熟成させた後、瓶詰めし、出荷まで2ケ月間瓶熟しています。
明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあります。
フレンシュで調和のとれた味わいです。
肉やパスタ、スパイシーな料理に合います。
■ワイン名 モッレリーノ・ディ　スカンサーノ　ハーフボトルMorellino di Scansano 1/2 ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 モリスファームズMorisfarms ■産地 イタリア・トスカーナItaly　Toscana ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 DOC ■備考欄 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。
こちらの特集ページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!　

オー・ブリオンのオーナーが所有するシャトーの様々なぶどうが使われるボルドー・ルージュ規格。
メルロー主体で、熟成が必要な重厚なタイプでなく、スムーズでエレガントな味わい。
（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 クラレンドル・ルージュ　バイ　シャトー・オー・ブリオン　ハーフボトルClarendelle Rouge By Ch Haut Brion 1/2 ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 クラレンス・ディロン・ワインズClarence Dillon Wines ■産地 フランス・ボルドー・グラーヴFrance　Bordeaux　Graves ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!　

Jairo Rosso Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）大人気裏アマローネ「カナヤ」の果皮から造られるリパッソ！9月末から10月上旬に収穫。
プレスして温度管理のもと10日間発酵させたのち、カナヤの発酵が終わるまで保存します。
カナヤの発酵した後の果皮や種子に、先に保存しておいたジャイロを合わせて、再度発酵させます。
さらに、10〜15％カナヤをブレンドします。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
きれいなタンニンがあり、バランスがよく、アフターにブラックシュガーがあります。
※「ジャイロ」は、ローマ時代にワインを保存する入れ物を、ヴェネト地方で「ジャイラ」といったことにちなんでいます。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ！程よいコクとエレガントな果実味。
だれからも愛される飲み心地の良さジャイロ ロッソ ヴィッラ アンナベルタJairo Rosso Villa Annaberta商品情報大人気カナヤもブレンドされた充実コスパのお買い得ワイン大人気ワイン「カナヤ」の果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。
2008年が初リリースとなります。
9月末から10月上旬に収穫します。
破砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。
カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ15〜20日間再度発酵させます。
さらに、10〜15％カナヤをブレンドして出来上がる、充実の内容を誇るコスパに優れたお買い得ワインです。
ヴァルポリチェッラで生まれ、畑の中で育ったディエゴ氏2017年2月に来日したヴィッラアンナベルタのオーナー兼醸造家のディエゴ コッティーニ氏。
「私のワイナリーはヴァルポリチェッラ北部、ガルダ湖のすぐ近くに位置しています。
ワイナリー名にある「アンナベルタ」は妻の名前から取りました。
妻に捧げるワインという意味を持っております。
アンナベルタはアマローネやヴァルポリチェッラの他にヴァルポリチェッラのエリア外の畑のブドウを使い、アパッシメント（陰干し）によるカナヤや、リパッソ製法を用いたジャイロロッソという革新的なワイン造っています。
ワインのスタイルは非常にソフトでモダンな味わいを持っています。
」二人の息子、妻と家族で取り組むワイン造り 「私自身はワイン造りに携わってから約50年になります。
私の祖父、そして、父もブドウ栽培、ワイン造りをしておりました。
私自身もヴァルポリチェッラで生まれ、まさに畑の中で育ったと言えます。
そんな私が将来、何が出来るかと考えた時、ブドウを育て、ワインを造るしかない、それしか出来ないと思い、この道を選びました。
幸い、嬉しい事に私の2人の息子も私同様、ワイン造いに情熱をもって一緒に仕事をしてくれています。
長男のミケーレが醸造を、次男のマティアが輸出、販売を担当しています。
また妻も一緒に私たちを手伝ってくれています。
」生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

3c Premium Selection Grandes Vinos y Vinedosグランデ ビニョス イ ビニェドス （詳細はこちら）生産者：グランデス　ビノスは、1997年にD.O.カリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。
以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することによりスケールメリットを活かした生産を実現、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワインを造りDOカリニェナを牽引してます。
現在エノロジストはチリ人のマルセロ・モラレス。
スペインの伝統と彼が学んだニューワールドワインの手法が生み出すワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。
2002年には最新のテクノロジーを導入した新しい醸造所も完成し、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。
素晴らしい凝縮感と個性を持ったワイン。
カリニエナ種由来の熟した果実や花の香りに、樽由来のスパイス香やロースト香が加わり、果実味とミネラル感引き立つ鮮烈な味わい。
畑：標高500-700m、アルガイレン山麓（カリニエナ地域）。
非常に石の多い痩せた土壌。
栽培・収穫：樹齢32年。
醸造・熟成：フレンチオーク樽で5ヶ月熟成。
受賞歴：2014 インターナショナル　ワイン＆スピリッツコンペティション　2017　銀賞750mlカリニエナスペイン・アラゴンカリニェナDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Chateau Brun Despagne Chateau Brun Despagneシャトー ブラン デスパーニュ （詳細はこちら）生産者：シャトー・ブラン・デスパーニュの現当主はジュヌヴィエーヴ＆ミッシェル・ケール夫妻です。
祖父が20世紀初頭より所有していたシャトーで、後に息子のレイモンド・ブラン・デスパーニュが受け継ぎワイナリーを運営してきました。
レイモンドは、30年間このシャトーに心血を注ぎましたが、1986年、その娘であるジュヌヴィエーヴとミッシェル夫妻が後を受け継ぎます。
1987年には現シャトー名にて新しいスタートを切り、新しい設備や技術の導入によりサンテミリオンのテロワールを重視したワイン造りに努めています。
チェリーとフルーツコンフィのアロマをもつクラシックなワイン。
しなやかでフレッシュ感も楽しめる。
畑：サンテミリオンから数マイル離れた、アントル　ドゥ　メール 栽培・収穫：平均樹齢30年。
手摘みによる収穫。
醸造・熟成：アルコール発酵後、15?18日間の果皮浸漬を行う。
コンクリートタンクで熟成。
収穫年によって、ブレンドは異なる。
受賞歴：2009 バリューボルドー　2012 2010 バリューボルドー　2013750mlメルローフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 VIGNETI ZABU il passo verde 生産国 　イタリア 容量 　750ml 生産地 　シチリア ヴィンテージ 　2021年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13％ サンブーカ・ディ・シチリアにあるネーロ・ダーヴォラの葡萄畑では、殺虫剤、除草剤、防カビ剤など化学的なものは一切使用せず、葡萄が栽培されています。
平均樹齢は20年です。
通常より10日ほど遅摘みにして、わずかに過熟気味になった葡萄を使用しています。
深いルビーレッド。
赤や黒の果実の濃厚な香り、スパイス、かすかにユーカリを思わせる要素、樽からの心地よいアロマも感じられます。
口に含むとしっかりと厚み、ボディが感じられ、長い余韻があります。
パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり ラベルに足跡が描かれています。
リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め 一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。
ネーロ・ダーヴォラのワインはどこにでもあるので 違いを出したくて造ったワインです。
50%オーク樽、50%コンクリートタンクで6ヶ月 ぶどう品種 (セパージュ) ネーロ・ダーヴォラ100％ 【ヴィニエティ・ザブ】 イルパッソ・ヴェルデ[2021](赤ワイン)750ml シチリア VIGNETI ZABU IL PASSO VERDE安い,人気,オススメ,ギフト,祝い

Vin De Pays De Vaucluse Les Plans Domaine Santa Ducドメーヌ サンタ デュック （詳細はこちら）自家畑と買い葡萄を50％ずつのブレンド。
内訳は、ロエックスにあるドメーヌの区画（グルナッシュ、メメルロ）のもの、さらにグルナッシュはロエックスとクルテゾン、シラーとカベルネはリュベロン、メルロはロエックスとラストーから購入しています。
鮮やかな色合いと新鮮な風味、適度なタンニンとほんのりと甘みを感じる果実味が広がります。
非常にバランスのとれた傑出したヴァン ド ペイ。
750mlグルナッシュ、シラー、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉濃いけれどエレガント系！コストパフォーマンスの優れた年にのみしか造らない傑出したバランスヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズ レ プラン ドメーヌ サンタ デュックVin De Pays De Vaucluse Les Plans Domaine Santa Duc商品情報濃いけれどエレガント系のバランスの良さテイスターの川頭義之さんによると、「ブルーベリーを基調とした紫の果実味と共に、しっかりとした酸味が骨格を成しタンニンもキレイに溶け込んでいます。
塩みを感じさせるミネラルもしっかり、トータルなバランスが良いです。
濃いけれどエレガント系」と大絶賛されています！コストパフォーマンスの優れた年にのみしか造らない傑出した品質品質が高く、コストパフォーマンスに優れた年しか造りません。
自家畑と買い取りと50％ずつのブレンドします。
内訳は、ロエにあるドメーヌの区画（グルナッシュ、メルロ）のもの、さらにグルナッシュはロエとクルテゾン、シラーとカベルネはリュベロン、メルロはロエとラストーから購入しています。
澱と共にタンクで熟成し、その後瓶詰めします。
若々しい色合いと風味があり、適度なタンニンと少し甘みを感じる果実味を合わせ持っています。
ヴァン ド ペイとしては非常にバランスのとれた傑出したワインです。
【受賞歴】リアルワインガイド56号で2016旨安大賞獲得(2011)生産者情報ドメーヌ サンタ デュック Domaine Santa Ducアヴィニョンから北北東へ30km、ヴォクリューズ県の象徴的山脈「ダンテル ド モンミライユ」の麓にドメーヌ サンタ デュックは位置しています。
1874年以降、6世代に渡るグラ家、それぞれの世代がガロ-ロマン時代から知られているこのジゴンダスの発展に貢献してきました。
ドメーヌ名はこの地域に生息するミミズク「サンタ デュック」が由来になっており、この猛禽類のように鋭い造り手のビジョンは常に遠くに照準を合わせています。
ロバートパーカー氏も注目の造り手1985年、イヴ グラは父エドモンの後を継ぎ、豊かで熟した果実味、野生のハーブ、素晴らしい余韻を持つワインに新たな国際的な側面を与えています。
「サンタ デュックは、クラシックなジゴンダスの力強さ、豊かさ、火力を兼ね備え、このアペラシオンの多くのワインに欠けている優雅さと純粋さを兼ね備えている」とロバート パーカー氏は書いています。
最小限の人間による介入が健全なブドウを育てる、山麓ヴィニュロンの哲学1994年、イヴ グラは新たなプロジェクトに着手します。
彼は、ジゴンダスの教会とホスピスの上に位置する忘れられたブドウ畑を復興させ引き立たせています。
それが8つのリューディの内の一つ「クロ デリエール ヴィエイユ」です。
リューディ毎に土壌や日当たりが異なったとしても哲学は変わりません。
具体的には、最高のブドウの木から新芽を切って接ぎ木をする「セレクション マサル」やビオディナミ栽培、収穫したブドウを茎から切り離さずに直接タンクに入れる「ヴァンダンジュ アンティエール」、そして土着酵母による発酵など人間による介入を最小限に抑え、ろ過なしで瓶詰めされます。
この独自のノウハウは、バランスやエレガンスさ、純粋さで深みといったワインの根本的な特性を明らかにすることを可能にしています。
このようなゴンダスのブドウ造りに携わる一家の創造的なインスピレーションの源となっているのは、自然の美しさとその環境である「ダンテル ド モンミライユ」の山麓であることに間違いはありません。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ。
その絶景で産まれる香り高いシラーズのブレンド。
フローラルなベリーのアロマ。
プラムやスパイス香が立ち上る滑らかな口当たりのワイン。
●生産地：オーストラリア/ニュー・サウス・ウエールズ/セントラル・レンジス ●葡萄品種：シラーズ93％／ヴィオニエ7％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後3-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますローガン・ワインズ　Logan Wines 　ニュー・サウス・ウェールズ州を横切る、ブルーマウンテン国立公園で有名なグレート・ディヴァイディング・レンジスの北西、「オレンジ」地区、「マジー」地区。
この地で1997年よりワイン作りを行うエステイトが、「ローガン・ワインズ」。
オーナーのピーター・ローガン氏、妻のアンナと二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカーです。
　元々薬剤師であったピーターは、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。
この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。
　24歳の時には将来を見据え畑を購入、時を同じくして、『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行をします。
サイモンマ・ギルバートとの出会いにより、ピーターは自分の天職が何であるか確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。
そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。
ローガン・ワインズがスタートしました。
　ピーターが目指すワインは、パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン。
それはオーストラリア・ワインの良さである、パワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させたピーター独自のワインです。
そして、たどり着いた理想郷が、オーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1,050m）でした。
冷涼な気候は、エレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを生みました。
この地でなければ、彼のワインは実現しなかったといいます。
火山性の石灰質土壌と、成長期の長い日照量、昼夜の寒暖差（7〜25度）はゆっくり葡萄を熟成させ、リッチで繊細な果実味を引き出し、引き締まった酸とエレガントな質感を産みます。
　「南オーストラリアなんかには、著名な熟成向きワインが多く造られているよね。
あれらは、オーストラリアの良さの一つである恵まれた気候が強いタンニンを形成し、タンンンによって長熟を可能にしているんだ」。
「確かに、素晴らしいワインだけど、グラスで何杯もというわけにいかない」。
「僕が造りたいのは、食を通してずっと楽しめる、北イタリアのワインのような引き締まった酸を持つワイン」。
「酸が熟成を可能にするような、そんなワインなんだ」。
そして、そんなワインを多くの人に楽しんでもらいたい、と続けます。
　ピーターは30代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。

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その絶景で産まれる香り高いシラーズのブレンド。
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●生産地：オーストラリア/ニュー・サウス・ウエールズ/セントラル・レンジス ●葡萄品種：シラーズ93％／ヴィオニエ7％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後3-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますローガン・ワインズ　Logan Wines 　ニュー・サウス・ウェールズ州を横切る、ブルーマウンテン国立公園で有名なグレート・ディヴァイディング・レンジスの北西、「オレンジ」地区、「マジー」地区。
この地で1997年よりワイン作りを行うエステイトが、「ローガン・ワインズ」。
オーナーのピーター・ローガン氏、妻のアンナと二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカーです。
　元々薬剤師であったピーターは、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。
この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに彼は転職を決断します。
　24歳の時には将来を見据え畑を購入、時を同じくして、『リンダマン』や『アローズ・フィールド』の醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行をします。
サイモンマ・ギルバートとの出会いにより、ピーターは自分の天職が何であるか確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。
そして、27歳の時、念願の自らのワイン（1997年ヴィンテージ）をリリース。
ローガン・ワインズがスタートしました。
　ピーターが目指すワインは、パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン。
それはオーストラリア・ワインの良さである、パワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させたピーター独自のワインです。
そして、たどり着いた理想郷が、オーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1,050m）でした。
冷涼な気候は、エレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを生みました。
この地でなければ、彼のワインは実現しなかったといいます。
火山性の石灰質土壌と、成長期の長い日照量、昼夜の寒暖差（7〜25度）はゆっくり葡萄を熟成させ、リッチで繊細な果実味を引き出し、引き締まった酸とエレガントな質感を産みます。
　「南オーストラリアなんかには、著名な熟成向きワインが多く造られているよね。
あれらは、オーストラリアの良さの一つである恵まれた気候が強いタンニンを形成し、タンンンによって長熟を可能にしているんだ」。
「確かに、素晴らしいワインだけど、グラスで何杯もというわけにいかない」。
「僕が造りたいのは、食を通してずっと楽しめる、北イタリアのワインのような引き締まった酸を持つワイン」。
「酸が熟成を可能にするような、そんなワインなんだ」。
そして、そんなワインを多くの人に楽しんでもらいたい、と続けます。
　ピーターは30代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。