フランソワ・コンフュロンの力量を測り知る力作！ しなやかで、口の中での長い余韻が特徴、非常に典型的な味わいの1本。
フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。
ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。
「ニュイ・サン・ジョルジュ」の南境にある4つの区画からなるキュヴェです。
区画の樹齢は15年から80年、総面積は1.34ヘクタールです。
キュヴェ全体が20%から30%の新樽を含む樽で熟成されます。
程よい酸味により、熟成年数を重ねるごとに熟成が進みます。
良質なピノ・ノワールの香りにあふれ、チャーミングなフレーバー、やさしいタンニンがあります。
濃厚ながら、繊細でエレガントな仕上がりです。
口の中での長い余韻が特徴のストラクチャーのあるワインです。
Francois Confuron Nuits Saint George フランソワ・コンフュロン・ジャンドル ニュイ・サン・ジョルジュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディFrancois Confuron Gindre　/　フランソワ・コンフュロン・ジャンドル 有名なコンフュロン・ファミリーの一員。
「毎年、各畑に必要な人員が変わる。
例えるなら、私は指揮者のような存在。
」 フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。
ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。
畑は全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。
フリーラン・ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。
発酵は大樽で行ないます。
造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。
マセラシオンは、約3週間行います。
ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。
ノンフィルター、ノンファイニング。
瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。

今飲んで92+ ポテンシャル93+ 飲み頃予想今または2025?2048 少しこのワインも例年ではマスキングされているナチュラル感 があり、当然ミネラル感も冴え渡る。
あ~、いい香り。
日 に含むとこれも見事な口当たりの良さ。
柔らかくて滑らか できれいな液体は目がギッシリと詰まり、精緻で緻密でエ レガント。
こういうクロワもメチャいい。
何より、このワ インも含めてボーヌグループのワインは今から即飲めると いう嬉しさ。
ただし、数年後には多くのワインが閉じるの で要注意。
〈17年06月試飲〉 リアルワインガイド59号　

ワイン名Beaune 1er Cru Clos de l’Ecu (Monopole) / Faiveleyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フェヴレ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　ボーヌ　原産地呼称AOCボーヌその他備考プルミエ・クリュ

Domaine Lafouge Bourgogne C?te d'Or Rouge 赤ワイン　750ml [AOC］ブルゴーニュ [輸入元コメント］ 優しいバラのトップノートにサクランボやマルメロ、土、ウッドスモークなどのブーケ。
酸もあるフルボディ。
しっかりしたストラクチャー、タンニンが長い余韻を引き立てている。
250年以上の伝統が生き続けるオーセイ・デュレスの老舗ドメーヌ ラフージュ家は5世代に渡りオーセイ・デュレスにワイン畑を所有する一族。
1765年に先祖のフランシス・ラフージュが始めて以来、ワイン造りの伝統が生き続けている。
この数十年でドメーヌは着実に拡大し、今日では12ヘクタールの畑を所有するまでに。
現在、ジャン、その息子で現当主のジル、ジルの息子マキシムの3世代で出荷するワインのテイスティングを行っている。
ジャンは引退したものの、まだまだ現役だ。
主に、オーセイ・デュレスのヴィラージュの白、赤、1級、そして1ヘクタールのムルソー、1ヘクタールのポマールを生産。
何世紀も前から、街の中心に位置する古い建物に設備を構えていたが、2016年、古い樽用のセラー、在庫の保管場所、出荷のための作業場、白・赤ワインの醸造所の醸造設備を一揃い新設した。
これにより現在の仕事をより快適に、合理的に一つの機能的な場所で行えるようになり、新施設で丹念に造られるワインは、昨今の品質的な要望にしっかりと応えることができるように。
オーセイ・デュレスのワイン造りに情熱を持って取り組み、素晴らしい品質のワインが造られる。
畑とセラーの全ての仕事は自らで行う。
栽培は基本的にリュット・レゾネ、もしくはリュット・ビオロジック。
畑での作業を大切にし、最も傾斜のある丘で土壌を耕し、草を刈り、定期的に剪定する。
また古木も多く、最も古いもので92年のものも。
古木からは高品質なワインが、少量ではあるが定期的に造られている。
白ワイン ブドウは収穫後すぐにポンプ式のプレス機でプレス。
ジュースはタンクに入れ24時間かけてデブルバージュし、翌日樽に移される（20％新樽）。
涼しい環境の中で、約1か月間アルコール発酵が行われる。
ワインは1年樽で過ごし、冬に軽いバトナージュを行い、マロラクティック発酵が自然に起こる。
1年熟成後は各キュヴェはそれぞれ澱引きし、アッサンブラージュしてタンクに入れ、同区画の新樽、古樽のキュヴェを均一化させる。
軽く清澄とろ過をかけ瓶詰。
赤ワイン 収穫されたブドウは傷付けないように小さなケースを使用し、丁寧にセラーへ運ばれ、手作業で選別を行う。
ブドウはほぼ100％除梗するが、1級では、10-20％全房を使用することも。
そして完全オープントップの発酵槽に移される。
樽熟成は1年（25％新樽）。
マロラクティック発酵はその間に行われる。
1年後、それぞれのキュヴェは澱引きされ、さらに熟成させる。
最後の澱引後、約15ヶ月後に清澄・濾過をせずに瓶詰めされる。
ACオーセイ・デュレスのクリマ毎の個性が楽しめる。
 

●ドメーヌ ジャン マルク ミヨ コート・ド・ニュイ南部ニュイ・サン・ジョルジュにドメーヌを構えるジャン・マルク・ミヨは、ピノ・ノワールの代名詞である「アロマと果実味」を強調した純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る生産者です。
ピノ・ノワールの真髄である可憐でエレガントなアロマは、まさに「香りの魔術師」と呼ぶに相応しく、ピノ・ノワールのファンに強くお薦めしたいワインです。
ジャン・マルク・ミヨは、祖父母の代から受け継がれてきた 6 ヘクタールの自社畑と、妻のクリスティーヌが家族から引き継いだ 1 ヘクタール程の小さなブドウ畑で 1980 年代後半からブドウ栽培とワイン作りの技術を磨いてきました。
ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨの名で自家元詰を開始したのは 1992 年。
当初は、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ヴォーヌ・ロマネ、ヴージョを少量生産していましたが、1997 年にそれまで他の生産者に貸し出されていた畑の管理を任される機会に恵まれたことが転機となり、ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショや、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾーなど世界的に高い知名度を誇る一級畑や特級畑の所有面積を着々と増やし、ワインも錚々たるライナップを取り揃えるようになりました。
2014 年よりジャン・マルクの娘であるアリックスがドメーヌに参画。
現在では、二代目としてドメーヌの管理を一手に引き受け、テロワールを重んじた栽培を実践し、ブドウ本来の魅力を最大限に引き出したワイン造りを行っています。
現在、自社畑の総面積は8ヘクタール程で、ヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村を中心に複数のグラン・クリュとプルミエ・クリュを所有しています。
有機栽培に限りなく近いリュット・レゾネ方式で厳しい収量制限を行うことで凝縮感を出し、濃厚な舌触りと風味を湛えたよく熟したブドウのみを手摘みで厳選して収穫します。
ブドウの成分を抽出し過ぎず、ワイン本来のピュアな味わいを損なわぬよう、糖度や温度を毎日計測しながら醸造工程の全てに細心の注意を払っています。
●栽培方法 有機栽培（認証は未取得）を取り入れています。
昔ながらの手法で畑を耕して土壌に空気を入れ、葉をこまめに摘み取り、常にブドウに十分な日光が行き渡るようにしています。
厳しい収量制限を行うことで、凝縮感の高いフルーティで美しいピノ・ノワールを実らせます。
全て手摘みで収穫し、丹念に選別を行います。
●醸造方法 天然酵母を用いて発酵。
熟成には、ブルゴーニュ産のオーク樽を使用。
ろ過、清澄処理は滅多に行わず、冷涼なセラー内で重力を利用してボトリングすることで自然な透明感を引き出しています。
●クロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルテュイ 0.40haの北東向きの畑。
チェリー、ブラックラズベリー、スミレ、土やスパイスにオークのニュアンスが絶妙に混ざり合う複雑なアロマ。
口内を覆うように非常にリッチで複雑なストラクチャーのしっかりとしたフルボディのフレーバーが広がる。
並外れた奥深さと洗練されたタンニンが際立っており、バランスのとれた長くシリアスなフィニッシュにつながる。
●テイスティングコメント ダークチョコレートやプルーン、タバコのアロマが香ります。
熟したタンニンとともに緻密なストラクチャーが感じられ、後味にミネラルを帯びたリコリスの風味が広がります。
------------------------------------------------- 商品名　クロ・ド・ヴージョ グラン・モーペルテュイ ヴィンテージ　2021 生産国　フランス 生産地域　 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ヴージョ村 生産者　ドメーヌ ジャン マルク ミヨ 葡萄品種　ピノ・ノワール 100％ アルコール度数　14％ タイプ　赤/ フルボディ 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
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Domaine Christophe Bryczek Gevrey Chambertin Aux Echezeaux 赤ワイン　750ml [AOC］ジュヴレ シャンベルタン [輸入元のコメント］ 平均樹齢35年。
畑の面積1ha。
ラベルにはリューディー名である オー・エシェゾー が記されています。
これはジュヴレ・シャンベルタン村の一番南に位置する畑で、隣の畑はマゾワイエール シャンベルタンという好立地。
燻香を含む果実味に溢れ、パワフルでありながら、ブリチェックらしい滑らかさも含んでいるのが特長です。
彼のジュヴレは男性的でがっしりとしているので、基本的には新樽は使用しませんが、年によっては旧樽と併用。
年産4,500本?6,000本。
■Domaine Christophe Bryczek　ドメーヌ クリストフ ブリチェック ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は1938年に戦禍を逃れるように単身渡仏。
ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは1953年に創設されました。
ジョルジュ氏は、1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年より彼の息子クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。
ブリチェック家はバチカンの洗礼を受けており、彼のワインカーヴの中は教会のような装飾が施されています。
ジョルジュ氏は敬虔なキリスト教徒で、ポーランド出身のカロル・ヨゼフ・ヴォイティワ枢機卿が教皇ヨハネ・パウロ2世となられた折、ポーランド出身の教皇は初めてだったことから大変誇りに思ったそうです。
そこでヨハネ・パウロ2世の生まれ年である1920年に植樹された畑を購入し、出来上がったワインを持参し教皇庁に出向き、この畑から出来上がるワインに教皇の名を冠する許可を頂いたのです。
こうしてブリチェック最高のキュヴェ「キュヴェ・デュ・パプ・ジャンポール2世」は生まれたのです。
これは当然ながらバチカンの正式な許可も受けています。
ヨハネ・パウロ2世(1920−2005)は死後聖人認定され、今も全教会の崇敬の対象となっています。
  ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。
除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事だと言います。
ビオディナミではボルドー液を多用する傾向にあるのでそれとは違うアプローチを模索し続けています。
厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。
（ぶどう一株あたり収量は6〜8房）収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。
古樹のぶどうをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。
凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。
クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。

シャロネーズの中でも、特にコート・ド・ボーヌ産ワインに似た特徴を持ち、厚み、風味ともに優れています。
手軽な価格でルイ・ラトゥールの魅力を味わっていただける　メルキュレ・ルージュ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 心地よく飲める、飲み飽きしないのデイリーをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！知名度も高く安心です ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 メルキュレ・ルージュ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口　/　ミディアムボディ ■生産者 ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ルイ・ラトゥール　Louis Latour 最大規模の特級畑を所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。
“当社では、発酵期間を他社が通常3週間のところ、10〜15日間と短く設定しています。
もちろん色を濃くしようとすれば、例えば、発酵期間にワインとぶどうの皮とのコンタクトを長くすることで可能です。
しかしながら、あえて発酵期間を短くすることで、味わいに繊細さを残すことができ、またピノ・ノワールがもつぶどう本来の魅力が、自然に溢れ出てくるのです。
” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう。
楽天最安値に挑戦中!! ルイ・ラトゥール キュヴェ　ラトゥール・ルージュ　12本セット 価格 27,601円詳細はこちら ルイ・ラトゥール ルイ・ラトゥール　キュヴェ・ラトゥール・ルージュ　ハーフボトル　24本セット 価格 28,925円 詳細はこちら ルイ・ラトゥール キュヴェ・ラトゥール・ブラン　12本セット 価格 26,277円詳細はこちら ルイ・ラトゥール キュヴェ　ラトゥール　ブラン　ハーフボトル　24本セット 価格 27,296円詳細はこちら ルイ・ラトゥール アルディッシュ　シャルドネ　12本 セット 価格 18,353円詳細はこちら ルイ・ラトゥール アルディッシュ　シャルドネ　ハーフボトル　24本セット 価格 19,800円詳細はこちら ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール　ハーフボトル　6本セット 価格 9,655円詳細はこちら ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　ハーフボトル　6本セット 価格 7,720円詳細はこちら

ジュヴレ・シャンベルタンに拠点を置き、“優秀どころかずば抜けている”と評されるクラシックで長命なワインを手掛けるネゴシアン。
じっくりと熟成させてから非常に良心的な価格でリリースされることで人気です。
　 ブラックチェリーやシナモンのアロマ。
ブドウ畑と樽の中を行き来するような、やや軽やかな印象がありつつもしっかりとした複雑で深みのある面も併せ持ちます。
エアレーションでより香り高さを感じられます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 / ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％/　平均樹齢： 年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ：　　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　　点、「ジェームス・サックリング」： 　点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】Pierre Bouree Pere & Fils　ピエール・ブレ・ペール・エ・フィス 飲み頃になったワインを、良心的な 価格でリリースしてくれる、熟成によりその真価が発揮された極上ブルゴーニュ！！ 　ジュヴレ・シャンベルタンの国道74号線の交差点に、きれいに整備された建物があり大きな扉の両側にはピエール・ブレとヴァレットF&S それぞれ別々の表札がかかっています。
　ブレは広大な地下セラーを本拠地のジュヴレに置いていますが、メインのワイナリーはシャンボールにあります。
　ドメーヌとして所有するブドウとネゴシアンとして他の栽培農家から買い入れるブドウを混ぜ合わせる大がかりなものになるので2拠点で運営しています。
ブレの地下セラーが、各ヴィンテー ジにつき最高500バレルまで収納できる広さがあるのも納得です。
　ブレの旧姓はディジョンとシャロンの弁護士一家でした。
1864年に共同経営者としてトーマス・デ・パレーの資産を購入し、ピエール・ブレは設立されました。
デ・パレーはすでにボーヌとジュヴレに畑を持っていました。
そのうちのひとつが、1800年代の後半に購入した【クロ・ド・ラ・ジャス ティス】で、現在の国道74号線付近にあります。
彼らのふたつの畑は注目に値します。
　 　2haのクロ・ド・ラ・ジャスティスは国道74号線の東に位置する広大な区画ラ・ジャスティスの内側にあり、壁に囲まれた単独所有(モノポール)になります。
この頃はジュヴレの名を入れずに『クロ・ド ・ラ・ジャスティス』の名前だけのラベルでした。
（AOCが制定されて以降は村名ジュヴレ・シャンベルタン）。
同様に注目されるのはジュヴレ・ シャンベルタン1級のレ・シャンポーです。
ジュヴレの最北端に位置し、 小石が多く、他のジュヴレ1級畑と比べて若干冷涼です。
彼らのふたつの畑は窪地にあり、完全に高さ2メートルの石垣に囲まれています。
これに より、微気候（ミクロクリマ）がブドウ畑に保たれるのです。
　ピエール・ブレピエールの息子ベルナールの代になり、クロ・ド・ラ・ジャスティスの名声は確固たるものになりました。
彼の甥、70代になろうかと思われる ルイは現在、一線を退いていますが、訪問者に対して快く畑を案内し、 ワインの哲学を披露する素晴らしいホストとして健在しています。
　現在は、ルイ・ヴァレット氏の息子達、ベルナール＆ジャン=クリストフ ヴァレ氏が責任者として運営されています。
　ブドウ畑は、短く選定を行うことで初期段階から収穫量を制限しています。
除草剤は用いません。
　買い付けたものも含め、ブドウは選果台で選別された後、除梗せずに発酵槽 に入れられます。
何日間か浸漬させた後、ポンピングオーヴァーではなく 人力でのピジャージュ（櫂入れ）を行います。
温度調節はせずに発酵させ、 10〜20％程度の最低限の新樽を用います。
そして場合により澱引きを行い、 2年ほど樽の中で寝かせます。
そして濾過はせずに瓶詰めします。
　ブレでは比較的長い時間をかけて醸造をし、出来るだけ自然な形でアペラシオンやヴィンテージの個性を大事にしたワインづくりを掲げています。
古典的なつくりにより、10年以上の熟成により真価が発揮されます。

Cotes du Rhone Villages Visan / Bastide コート・デュ・ローヌの中でも旨みがじわじわとこみ上げてくるという特筆すべき個性を持つヴィザン屈指の生産者。
熟したチェリー、ブラックベリーのコンフィチュール、カカオ、エスプレッソ、リコリスなど様々な要素が溢れだす豊かな香り。
樽のニュアンスやシルキーかつ重厚なタンニンが絡み合う味わいは、ヴィザンの魅力であるジューシーで滑らかな果実に溢れ圧倒的な凝縮感と複雑さを備えている。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ローヌ / 主要ブドウ品種：シラー 村名を名乗ることを認められたコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの実力を知る1本。
タイプ：赤ワイン セパージュ：シラー50%、ムールヴェードル45%、グルナッシュ5% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：コンクリートタンク6ヶ月。
コート・デュ・ローヌの中でも旨みがじわじわとこみ上げてくるという特筆すべき個性を持つヴィザン屈指の生産者。
熟したチェリー、ブラックベリーのコンフィチュール、カカオ、エスプレッソ、リコリスなど様々な要素が溢れだす豊かな香り。
樽のニュアンスやシルキーかつ重厚なタンニンが絡み合う味わいは、ヴィザンの魅力であるジューシーで滑らかな果実に溢れ圧倒的な凝縮感と複雑さを備えている。
村名を名乗ることを認められたコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの実力を知る1本。
生産者のこだわり 焼けつくほどの日差しに恵まれた南ローヌは、果実感たっぷりのリッチな赤ワインの宝庫である。
テンプル騎士団の要塞兼農園だったというバスティードも例に漏れず、フランス革命時に敷地の一部が破壊された後はワイン造りが衰退していたが、1989年にボワイエ家の手に渡り復活を遂げる。
古くからのブドウ栽培家の家系に育ち、農業エンジニアとしてフランス各地で技術指導を行ってきたベルナール・ボワイエは、兄弟が興した醸造所を手伝う内に自分自身のワインを造りたいと強く思うようになった。
彼は自らの夢をバスティードで実現させ、バスティードは彼のおかげでワイン造りという伝統を取り戻した。
収穫前や収穫中にブドウの糖度、PH値、熟度を比べながらどの区画のブドウを摘むか決めるという姿勢にも表れているが、バスティードのワインの魅力はなんといっても絶妙なバランス感だ。
甘みがしっかりのったジューシーな果実味。
しかし、果実一辺倒ではなく確かな骨格を備えている。
過度の固さや渋みはなく、口にした瞬間「旨い!」と声に出してしまうような素直なおいしさに満ちている。

Cotes du Rhone / Bastide コート・デュ・ローヌの中でも旨みがじわじわとこみ上げてくるという特筆すべき個性を持つヴィザン屈指の生産者。
フレッシュな赤い果実、洋酒漬けのチェリー、チョコレート等の豊かな香り。
柔らかな口当たりに続く果実はフルーティな甘さに溢れ、豊富で細かなタンニンがふくよかな味わいをしっかりと支えている。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ローヌ / 主要ブドウ品種：グルナッシュ コート・デュ・ローヌの畑であるシューズ・ラ・ルースのワインに格上アペラシオンであるコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのヴィザンのワインをブレンドすることで生まれたワンランク上のリッチなコート・デュ・ローヌ。
タイプ：赤ワイン セパージュ：グルナッシュ55%、シラー25%、カリニャン20% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：コンクリートタンク6ヶ月。
コート・デュ・ローヌの中でも旨みがじわじわとこみ上げてくるという特筆すべき個性を持つヴィザン屈指の生産者。
フレッシュな赤い果実、洋酒漬けのチェリー、チョコレート等の豊かな香り。
柔らかな口当たりに続く果実はフルーティな甘さに溢れ、豊富で細かなタンニンがふくよかな味わいをしっかりと支えている。
コート・デュ・ローヌの畑であるシューズ・ラ・ルースのワインに格上アペラシオンであるコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのヴィザンのワインをブレンドすることで生まれたワンランク上のリッチなコート・デュ・ローヌ。
生産者のこだわり 焼けつくほどの日差しに恵まれた南ローヌは、果実感たっぷりのリッチな赤ワインの宝庫である。
テンプル騎士団の要塞兼農園だったというバスティードも例に漏れず、フランス革命時に敷地の一部が破壊された後はワイン造りが衰退していたが、1989年にボワイエ家の手に渡り復活を遂げる。
古くからのブドウ栽培家の家系に育ち、農業エンジニアとしてフランス各地で技術指導を行ってきたベルナール・ボワイエは、兄弟が興した醸造所を手伝う内に自分自身のワインを造りたいと強く思うようになった。
彼は自らの夢をバスティードで実現させ、バスティードは彼のおかげでワイン造りという伝統を取り戻した。
収穫前や収穫中にブドウの糖度、PH値、熟度を比べながらどの区画のブドウを摘むか決めるという姿勢にも表れているが、バスティードのワインの魅力はなんといっても絶妙なバランス感だ。
甘みがしっかりのったジューシーな果実味。
しかし、果実一辺倒ではなく確かな骨格を備えている。
過度の固さや渋みはなく、口にした瞬間「旨い!」と声に出してしまうような素直なおいしさに満ちている。

画像は2009を代用しています。
　

Domaine Joseph Roty Marsannay Rouge 赤ワイン　750ml [AOC］マルサネ [評　価］89点 Aromas of cherries, raspberries and licorice introduce the 2020 Marsannay, a medium to full-bodied, fleshy and velvety wine that's charming and succulent. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) チェリー、ラズベリー、甘草の香り。
ミディアムからフルボディ、肉厚でベルベットのような魅力的でジューシーなワインです。
（直訳）■Joseph Roty　ジョセフ ロティ　＆　Philippe Roty　フィリップ ロティ 　ブルゴーニュ　ジュヴレシャンベルタンのトップドメーヌ！ 　ビオデナミ農法(有機農法)を製造段階で取り入れ清澄や濾過を極力 　避けて造られるワインは古典的で驚くべき長命。
　ここのグランクリュも日本の入荷量は雀の涙、どれも高い評価を受けています。
　先代ジョセフ ロティの後を継いだフィリップでしたが、2015年に若くして急逝 　現在は弟のピエール・ジャン・ロティが当主となっています。

Information 商 品 名name Domaine des Comtes Lafon Monthelie les Duresses Rouge 2015 蔵 元wine maker ドメーヌ・コント・ラフォン / Domaine des Comtes Lafon 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote Chalonnaise＞モンテリー/Monthelie 格 付 けclass A.O.C モンテリー / Monthelie ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry　　 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管コント・ラフォンは、ブルゴーニュワイン界において常に安定した実績を残してきましたが、近年はヴィンテージの品質が更に向上し、愛好家や投資家の注目を集めています。
ドミニク・ラフォンはブルゴーニュで最も優れたワインメーカーの一人で、ドメーヌ・デ・コント・ラフォンの繊細なシャルドネとピノ・ノワールは、多くの人にとって偉大なブルゴーニュの定義となっています。
グランクリュのル・モンラッシェの貴重な一部を含む、1894年までさかのぼる初代コント・ラフォンによる聡明な畑の購入は、今日、ドミニクがムルソーの6つの最高級プルミエ・クリュとヴォルネイの4つのプルミエ・クリュのすべてを所有するに至り、その全てでビオディナミ農法が行われています。
現在ドメーヌ・コント・ラフォンの印象的な建物は、ジュール・ラフォンが、この地に移住してきた1860年代に建てたものです。
彼が結婚したマリー・ボッシュはいくつかのブドウ畑の区画を相続しました。
ラフォン他界後にドメーヌを継いだ長男が急逝し、兄弟間の相続問題はありつつも、ルネが収穫の一部を醸造することができるようになり、1961年にはドメーヌ独自の瓶詰めを開始。
残りの葡萄は1980年代まで他の生産者に貸し出されていました。
ルネの息子ドミニクはドメーヌと醸造学の勉強の両方でノウハウを学び、1987年にドメーヌの全権を掌握。
5年後の1993年に既存の小作契約が終了し、初めてラフォン家がドメーヌを完全に管理するようになりました。
ムルソーとヴォルネイの最良の畑にあるラフォン家の所有地は常に拡大しており、現在では除草剤や化学肥料を一切使用しないビオディナミの原則に従って栽培され、この地域で最も素晴らしい白ワインのいくつかを生産しています。
1999年、ドミニクは南のマコネに目を向けました。
彼は、ブルゴーニュで最も繊細でニュアンスのあるテロワールのいくつかがここにあると信じていたからです。
ミリー・ラマルティーヌ周辺の丘陵地帯にある14ヘクタールのシャルドネの畑からスタートした彼は、その後ビオディナミ農法で栽培される26ヘクタールの畑を所有するまでに拡大し、最近ではサン・ヴェランとプイィ・フュイッセの畑も取得。
2021年末に引退し、娘のレアと甥のピエールが後を継いでいます。

■【ルー・デュモン　仲田晃司氏】 　　↓↓↓ 2000年にニュイ・サン・ジュルジュに設立されたばかりの新しい ネゴシアンの代表者であり1995年に醸造を目指してフランスに渡り、 モメサン社などを経てこのメゾンの設立に加わり、日本人の感性の表現と 醸造家としての自然への畏敬を込めたワイン造りしています。
（オレンジ色のラベル） 2018年にNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に、 ルー・デュモンの仲田晃司さんが出演されました。
7月と9月の2回に分けて、取材班による現地密着取材が行われたそうです。
ご自分でも素晴らしいワインを数多く生み出している仲田さんの「ルー・デュモン」ですが白いラベルの「レア・セレクション」は、 探してもなかなか見つからないブルゴーニュの飲み頃の古酒で、 もちろん仲田さんが多くのワインから選びに選び出した物であり、 ラベルには「レア・セレクション」と書かれてあります。
仲田さんがセレクトしたワインらしく現代風なハッキリとした ワインと言うよりもエレガントなスタイルワインです。
こう言ったワインは、じっくりと時間をかけて1本飲んでみたいものです。
保管状態、価格、飲み頃、そして信頼のおける仲田氏が 数多くの中から選び出した綺羅星のようなワイン達です。
この機会に是非お試し下さい。

シャルル・ノエラの系譜を受け継ぐ もうひとつのドメーヌ！ 瑞々しい果実味とシルキーなタンニンが織りなす、繊細な味わいが魅力の村名ワイン。
プレモー・プリセに拠点を置くドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン。
ヴージョのユドロ・ノエラと同様、シャルル・ノエラの系譜にあるドメーヌである。
ジャン・ジャックの妻がシャルル・ノエラの孫娘にあたり、そのブドウ畑を相続した。
ドメーヌの至宝、ロマネ・サン・ヴィヴァンはまさにシャルル・ノエラより受け継がれしクリマ。
今日、このドメーヌを率いるのは故ジャン・ジャックの娘ソフィーの夫であるアラン・ムニエ。
かつては濃厚、新樽の風味豊かな特徴であったが、今はバランスよく果実味のはっきりしたワインに仕上がっている。
「シャンボール・ミュジニー」は、ドメーヌの村名クラスのもので、最もエレガントなスタイル。
ブドウ畑は、1991年以来ビオロジックで栽培されており、2003年からは馬を使っての耕作も始めています。
醸造においては、原則として完全除梗。
低温マセレーションは12度で4日程度と短期間で行います。
熟成には、30%新樽を使用。
赤い果実と黒い果実のコンビネーション。
ビロードのような口当たりとしなやかな喉越し。
酸のバランスもよく、ほどよいミネラルの風味がアフターに続く。
DOMAINE JEAN JACQUES CONFURON CHAMBOLLE MUSIGNY ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン シャンボール・ミュジニー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口Jean Jacques CONFURON　/　ジャン・ジャック・コンフュロンシャルル・ノエラの系譜を受け継ぐ もうひとつのドメーヌ寡黙で仕事熱心なつくり手が生み出す、バランスに優れた柔らかな味わいのワインニュイのお隣、プレモーの村で18世紀以来ワインを生んできたドメーヌは、今では当たり前となった元詰めも前世紀の初頭と、かなり早い時期からおこなってきた。
名称ともなっている前の当主ジャン=ジャックの伴侶はかつての名ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたり、現在あるグラン・クリュのロマネ・サン=ヴィヴァン、クロ=ヴジョーなどはその相続によりポートフォリオに加わったもの。
ドメーヌを率いるのはアラン・ムニエ。
1980年代の半ば、ジャン=ジャックの娘ソフィーがまだボーヌの農業高校に通っていたころに知り合い、その後結婚。
マニィ=レ=ヴィレールの定評あるドメーヌ、ジャイエ=ジルの先代ロベールの指導も受け、今では8ヘクタール強にまで広がった地所を妻ソフィーとともに精力的に運営している。
アランがドメーヌの基準になるワインと考えているのがコート・ド・ニュイ=ヴィラージュ。
そのレ・ヴィニョットはニュイのプルミエ・クリュ、クロ・ド・ラ・マレシャルのすぐ下の斜面に位置するという区画で立地は上々。
なお同じコート・ド・ニュイ=ヴィラージュのラ・モンターニュは2005年の収穫後、半分を白に全面的に植え替えた。
ヴィラージュのシャンボル=ミュジニーは3パーセルからつくられ、平均で50年以上と樹齢は高い。
ニュイのフルリエールも樹齢は40年に達し、シャンボルとスタイルは異なるものの、双方とも常に安定した仕上がりを見せる。
グラン・クリュに目を向けるとクロ=ヴジョーはクロ最上部にある極めつけの区画――ミュジニーのすぐ下に接している――を所有。
そしてフラッグシップであるサン=ヴィヴァンは1929年の植え付けというトレ・ヴィエーユ・ヴィーニュで、ドメーヌの大きな財産となっている。
畑での作業を第一に考えるアランは1991年よりビオロジークを導入、テロワールを最大限に引き出す栽培――2003年より耕作には馬も使用――をおこなっている。
果実はヴァンダンジュ・ヴェールトも付し、しっかりと切り詰め、さらに厳しいトリ――2008年は果実の3割を廃棄、グラン・クリュでは22ヘクトリットルという数字だった――で選別される。
果梗が十分に熟していればプルミエ、グラン・クリュには2割から3割残し、低温浸漬の後アルコール発酵となり期間は2週間前後。
新樽はコート・ド・ニュイ=ヴィラージュで3割、シャンボルとニュイが4割前後、プルミエ・クリュは5割から8割で、グラン・クリュのクロ=ヴジョーとロマネ・サン=ヴイヴァンに8割ないし10割というのが基本。
熟成期間は15ヵ月から18ヵ月間ほどで、その後清澄、フィルター無しで瓶詰め。
出来上がるワインに共通するのは、滑らかで一体感のある味わい。
果実は濃厚というよりはしっとりとした風合いで、樽も突出することなく、雑味のない味わいが心地よくまとまっている。
アランとソフィーが20年にわたり二人三脚で生む、バランスに優れた安心できるブルゴーニュである。
なお、2008年のミレジムよりシリアル番号が入るようになった。
画像の女性、ソフィ・ムニエ(旧姓コンフュロン)は、コンフュロン家の娘です。
アラン・ムニエ(婿養子)は、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンと。
フェリ・ムニエの現醸造家です。
◆2019/10/16 ジャン・ジャック・コンフュロン訪問しました！◆

ワイン名Marsannay Es Chezots Rouge / Faiveleyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フェヴレ生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　マルサネ　原産地呼称AOCマルサネその他備考

Information 商 品 名name Serafin Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2019 蔵 元wine maker セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gerey Chambertin 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン/ Gevrey Chambertin ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店ドメーヌの創業は、クリスチャンの父が戦後、シャルム・シャンベルタンの畑を買ったことに始まります。
父はポーランドから移住してきた木工職人でしたが、この畑を手に入れたのを機会に栽培農家に転身しました。
その後、クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作しています。
所有するアペラシオンはブルゴーニュ・ルージュに始まり、村名ジュヴレ・シャンベルタンのノーマルとヴィエイユ・ヴィーニュ、村名シャンボール・ミュジニー・レ・ボードとモレ・サン・ドニ・ミランド、ジュヴレ・シャンベルタンの1級がコルボー、フォントニ、カズティエ。
そして最後に特級シャルム・シャンベルタン。
このシャルム・シャンベルタンはふたつの区画からなり、ひとつは父が買ったシャルムでもうひとつはクリスチャンが手に入れたマゾイエールだそうです。
セラファンのワインは高い新樽率が特徴。
ブルゴーニュ・ルージュでさえ50％の新樽を用い、村名ジュヴレが70％、同ヴィエイユ・ヴィーニュ以上は100％となります。
製樽会社は主にセガン・モローとフランソワ・フレール。
前者はエレガントなクリマに、後者はパワフルなクリマに向いているとクリスチャンは言います。
ワインがこれほど高い新樽に耐えられるのも、ブドウの品質が確かだからです。
クリスチャンの手はグローヴでもはめたかと思うほど大きく、ゴツゴツとし、皺にはブドウの色素が染み込んで落ちません。
生粋のヴィニュロンの手、こうした手をもつ造り手のワインはまずハズれることは無いでしょう。
瓶熟によってタンニンが丸くなり香りも開いてくるタイプでもあるので、十年程寝かせても良いかも知れません。
※インポーター様資料より

リアルワインガイド72号より ≪今飲んで：91点　ポテンシャル：92点　飲み頃予想：今?2043年≫ ここから黒ラベルシリーズとなる。
ボトルもデカい、太い、重い。
液体も濃い。
そして香る→グッと濃密で凝縮した香りとなる。
例年このシリーズはともかく濃密で強いワインが多いが、この18年は軽やかさが加わっている。
口に含むとなんとジューシー！そして滑らかでみずみずしい。
けどタンニンはバッチリあって骨格がしっかり。
けど滑らか。
重層的な仕掛けがあるような、そんな美味しいワイン。
樹齢 60 年のピノ・ファンの古樹 3 区画（Grands Vignes、La Charme aux Pr?tres、Grasses-T?tes）。
小粒で凝縮した葡萄で低収量（20hl/ha)。
全房で 6 日間の低温浸漬後に軽くフーラージュ及びルモンタージュを行いながら約 3 週間の発酵。
600Lの木樽（新樽 100％）で 18 ヶ月熟成。
清澄・濾過せずに月の周期に合わせて瓶詰め。

Domaine Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 赤ワイン　750ml [AOC］ポマール■Domaine Chantal Lescure 1975年にシャンタル レスキュールとザビエル マシャール ド グラモンによって設立されたドメーヌ シャンタル レスキュールは、現在19haのブドウ園を運営する家族経営のドメーヌです。
北はディジョンの丘に、南はムルソーにあります。
このブド ウ畑は2006年以来、すべて認定された有機農法を使用して栽培されています。
1996年、シャンタル レスキュールが亡くなり、二人の息子エメリックとティボー マシャール ド グラモンがドメーヌを引き継ぎました。
ワイナリーとその情熱的なチームの哲学はシンプルで、テロワールを正確に反映した本物で純粋なワインを生産することです。
これが、このワイナリーが土壌、植物、そしてその環境全体の命を尊重するブドウ栽培を採用している理由です。
毎年35の区画から19のキュヴェが生産され、 使用するブドウは自然に管理された収量により、最適な成熟を追求しています。
それぞれのテロワールの特徴に注意を払い、穏やかな醸造を行い、ワインを澱と共に228リットルと500リットル樽（適度に新樽を使用）で長期熟成させます。
瓶詰めはワイナリーで行われ、濾過や清澄は行われません。
そうして生きたテロワール、本物のワインが造られます。
1996年からフランソワ シャヴェリア氏がドメーヌの責任者を担っており、2006年の有機栽培認証取得は彼の功績によるもの。
シャンタル レ スキュールのワインは実質彼のスタイルと言って良いでしょう。
ちなみに2023年1月、フランスの地元紙およびワイン専門誌『ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス』誌が報じたところに よると、ドメーヌの所有者が変わったとのこと。
その所有者の一人は、なんとアルマン ルソーのオーナー、エリック ルソー 氏（筆頭オーナーはディジョン在住のジャン フィリップ ジラール氏）。
このドメーヌに目をつけたということは、ポテンシャルの高い畑が多いということの表れと思います。
栽培、醸造のチームは引き続き従事するとのこと。
今後ドメーヌはどうなっていくのか興味深いところですね。

Information 商 品 名name Anne Gros Chambolle Musigny La Combe D'orveau 2021 蔵 元wine maker ドメーヌ・アンヌ・グロ / Domaine Anne Gros 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー / Chambolle Musigny ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温倉庫保管【伝統の尊重と改革への欲求】 「目標は、健全で成熟したぶどうを収穫することです。
そして、無傷の、 ありのままの姿のぶどうを重んじて、ベストを尽くします。
」 伝統への尊重と改革への欲求にこの哲学が刻み込まれています。
テロワールの生物多様性を尊重することに対する関心は、繊細で調和のとれたエレガントなワインを造り出すことを可能にしています。
丸みがありフルーティーな香りと味を伴うボディーのあるワインです。
ワイン醸造は伝統的用法を用いています。
赤ワインはエポキシーコーテングされたセメント製発酵槽、 白ワインはステンレス製（イノックス）発酵槽を用います。
ミレジムのタイプ及びぶどうの衛生状態に応じて、温度調節が行われます。
発酵槽内での仕込みの時間は12日から15日間です。
フリーラン・ジュースとプレス・ジュースは混ぜ合わされ、澱を除くため、最低48時間の間前清澄作業が行われます。
ドメーヌでは、約16ヶ月に渡って樽熟成が行われます。
新樽の使用率は高く、グラン・クリュでは80％, 村名アペラシオンが50％、地域アペラシオンが30％となっています 。
これにより、酸素とワインが一定に触れ合うことになります。
新樽は、酸素との接触を促す役割と同時に酸化による副産物を生み出す役割があります。
香りを複雑にし、旨味をのせ、しっかりとした構成を生み出します。
この各カテゴリー別に新樽を使い分ける「錬金術」で各テロワールの持ち味を我々のワインの中に閉じ込め、真価を発揮させます。
※インポーター様資料より

リアルワインガイド誌79号より ≪今飲んで：92＋点　ポテンシャル：93＋点　飲み頃：今?2050≫いや?、19年に続き大作といえる村名ワイン群だ。
オリヴィエ・ジュアンがとうとうここまでの域に来た。
そういう魅惑の黒い風味にきれいな土と大地香、そしてミネラルがグラスから立ち昇る。
口に含むとめったやたらとこの段階でも美味しい。
バランスが見事にとれているので濃厚さや大きさを感じない。
ともかく濃いめで強めだけどエレガントで、液体は充実しまくって滑らか。
すげーです。
〈22年6月試飲〉

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いラ・ジブリオット ジュヴレ・シャンベルタン 2020年 　かのパーカー氏が5つ星をつけて褒め称える、ジュヴレ・シャンベルタンの ドメーヌ「クロード・デュガ」。
ブルゴーニュ運河を掘る石工だった先代がこの地に住みつき、13世紀の 修道院に由来するセラー・ドゥ・ディムと呼ばれるワインセラーから、 珠玉のワインの数々が生まれています。
といっても、ドメーヌそのものはごく小規模で、所有する畑の広さは3.5ha。
当然、生産量も限られてくることから、只でさえ人気の高いクロード・デュガのワインは昨今ますます値段が跳ね上がり、ワインラヴァーを地団駄踏ませている模様です。
「ラ・ジブリオット」は、そんなクロード・デュガが手がけるネゴシアン部門。
父・クロード氏の監修の下、息子のベルトラン氏と娘のレティシア氏が 運営しているネゴシアンです。
なんでも「ラ・ジブリオット」とは、「ジュブレ・シャンベルタンの女性」という意だそうで、 ラベルに描かれている女性はその象徴とも言えるでしょう。
生産者 ラ・ジブリオット 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレ・シャンベルタン村 A O C ジュヴレ・シャンベルタン ブドウ品種 ピノ・ノワール　100％ タイプ 赤のフルボディ

「シャトー ラ ボルド」は1678年の完成時には「ブルゴーニュのヴェルサイユ」とも呼ばれるほど荘厳な城でした。
1998年にエルヴェ ケルラン氏がオーナーとなり所有するレジョナルの自社畑の葡萄と自らが栽培、収穫を行うジュヴレを主とした買い葡萄から高品質なワインを生み出しています。
熟した赤果実に土のニュアンスをほのかに感じる、ボリューミーで華やかな香り。
果実味豊かで、非常にチャーミング。
英字表記Gevrey Chambertin Billard Chateau de Laborde生産者シャトー ド ラボルド生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家。
モンテリー＝ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。
中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。
ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1976〜1988年）、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長（1988〜1993年）、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1994〜1999年）を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが（オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして）通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。
アンドレ・ポルシュレの秘技を受け継ぐ2人 アンドレ・ポルシュレ氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。
（尚、氏は1937年生まれで、今もご健在です。
カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降は、悠々自適の生活を送っていらっしゃいます）。
「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。
そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。
年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。
ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です。
」（カタルディーナ・リポ） Information 1.36ha。
粘土石灰質土壌。
樹齢約45年のVV。
木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で20ヶ月間熟成。
厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料と除草剤は一切使用しない。
赤は100%除梗し、白は除梗しない。
天然酵母のみで発酵。
赤は伝統的な木製発酵槽で発酵。
赤はノンフィルターで瓶詰め。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区 モンテリー 商品名 モンテリー ルージュ クロ・デュ・メ・ガルニエ モノポール 作り手 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ 格付・認証 A.C. モンテリー 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

一級畑シャンパンの直ぐ下に位置する区画で樹齢は70年を超す古木が植わる。
しなやかで柔らかい果実味を持つスタイルのヴォルネイ。
Thierry Violot Guillemard　/　ティエリー・ヴィオロ・ギィマール所有畑はポマールを中心に僅か5ha、年産約2,200ケース、そしてその大部分がフランス国内の熱心な愛好家へ販売されるためメディア露出が少ないドメーヌ。
現在50代半ばのティエリーは20年数年前に生死をさまよう交通事故に会い、70回以上にも及ぶ手術を経て現在でも足に後遺症が残るという壮絶な過去を持つ人物。
事故の影響が彼の人生観を変え今日の自然なワイン造りへと繋がっている。
ワイルドな外観とは反対にワインのスタイルは繊細で優美さを表現したエレガント系ポマール。
淡めな色調にチェリーや苺が薫り、旨みがふんんわりと詰まったワインは従来のマッチョで重たいポマールの一般的なイメージを覆す。
「販売しやすくなる、という理由でビオの認証を受けたくない。
結果としてワインが美味しくなければ全く意味がない。
」と本人は認証には全く興味がないが10年来ビオロジック栽培を行っている隠れ自然派。
結論から書くと、11年のギィマールは大成功といえる。
持ち前のエレガンス、美しさ、そして繊細さに溢れる液体でそこに複雑で旨みを持った味がきれいいに乗っている。
1本目のメゾン・デューを飲んで、その品質の高さとスタイルの良さにビックリするとともに個々の11年の成功を確信した。
ワインはエレガンスと味付きの良さはもちろんとして、ミネラルの気品がバンジャマン・ルルーと共通するブルゴーニュの最新型といえる素晴らしいスタイルと感じる。
しかし、こんな素晴らしい造り手のワインがどうして日本ではあまり知られていないんだろう。
不思議で仕方ない。
確かにショップでもあまり見かけないし。
ギィマール曰く「 11年はすごくクラシックな年でいかにもブルゴーニュらしい年。
収量はそう多くないが品質はとてもいい。
自分としては09年よりいい。
ただし10年には少し劣るけど。
そして酸度がしっかりしていて糖度も上がったし、とてもバランスが良くて長熟する。
」（リアルワインガイド44号より抜粋）

至高のブルゴーニュワインを愛好家にとって、【ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ】のワインは唯一無二、絶対の存在！！シャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、知らぬ者はいない 　1450年以来、代々のヴォギュエ一族によって受け継がれているドメーヌは、憧れのグラン・クリュ最大の所有者であり、その他にも「ボンヌ・マール」「レ・ザムルーズ」といったシャンボール・ミュジニーを代表する畑を所有。
生産量を押さえ、その年に合わせて造り方を変える方法を始めた結果、驚くほどの高品質のワインを続々と造り出し、ロバート・パーカー氏も、彼のことを5ッ星生産者★★★★★として高く評価。
　また、パーカー氏は、『ワインバイヤーズ・ガイド』にて、「ここはシャンボール・ミュジニーで最も重要かつ有名なブドウ園である」「間違いなく ブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている」と賞賛しています。
　ヴォギュエのワインは華やかな香りと凝縮感があり、繊細で決して明るい性格ではなく、静かで、ドメーヌの荘厳な雰囲気と共通する独特の空気感があります。
この村名格ワインのシャンボール・ミュジニーでも、ヴォギエの凄さが伝わります。
所有する村名シャンボールの畑は、丘の最上部に位置する「ポルロット」という区画です。
テロワールにこだわるヴォギュエらしい畑で、ミネラル溢れるブドウを収穫することができるのです。
　ヴォギュエの所有する1級畑は【レ・ザムルーズ(ミュジニーに隣接)】、そして【レ・フュエ】、【レ・ボード（いずれもボンヌ・マールに隣接)】の3つ。
レ・ザムルーズは単独の畑名キュヴェとして仕立てられますが、【レ・フュエ】と【レ・ボード】は非常に小さい為（あわせて0.34ha）、ACシャンボール・ミュジニーにブレンドしてリリースします。
　要するにこちらのワインは、村名と言えども、中身は一級畑レ・フュエとレ・ボードも含まれた価値ある村名ワインという事です。
　一般的なシャンボール・ミュジニーの村名ワインとは大きな差をつけるヴォギュエの村名シャンボール・ミュジニー。
すべてのラインナップの中で最もリーズナブルですので、リリース直後に即完売する大人気ワインです。
ヴォギュエを味わいたい方は必飲の1本。
　イチゴやザクロ、ベリー系果実のフローラルなアロマ。
ミネラルのニュアンスと共にエレガントに香ります。
シルクのような、継ぎ目のない繊細で滑らかな舌触りがなんとも印象的で、ゴージャスな味わい。
コクのあるうま味が奥深く複雑で、上質なミネラル感が印象的な仕上がりです。
特級畑のミュジニーの要素を持ち合わせ、その開花を早くに味わえる、ヴォギュエのファンがリリースを心待ちにし、その味わいに魅了される一本です。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 /コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% / 平均樹齢は40年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点 ：　　点、ワイン・アドヴォケイト得点：95点、「ジェームス・サックリング」： 　点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤　フルボディ 】 【白　辛口】Comte Georges de Vogue　/　コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 　シャンボール・ミュジニィ村でTOPに輝く最高のドメーヌ。
至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在！ミュジニーの7割を保有するシャンボール・ミュジニーの歴史的盟主！尊敬と羨望を集めるシャンボール・ミュジニーの最高峰！【コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ】 　1450年以来、代々のヴォギュエ一族によって受け継がれているドメーヌは、 ジャン・モワソンが最初の建物を建設した時から領地は一族の門外に渡ったことの無いという由緒あるドメーヌ。
誰もが憧れるグラン・クリュ（特級畑）、「ミュジニー」最大の所有者(約70％)であり、 その他にも「ボンヌ・マール」「レ・ザムルーズ」といった シャンボール・ミュジニーを代表する畑を所有しています。
現行ラベルは1925年に継いだヴォギュエ伯爵に始まります。
　有名な「ロマネ・コンティ」と並ぶほどの名家と言われるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。
18世紀からワイン造りを行っているという歴史の長さだけでなく、ロマネ・コンティの畑と並ぶと言われている特級畑「ミュジニー」の約70％を所有しているからなのです。
　1987年にヴォギュエ伯爵は亡くなり、現在は孫娘の手にあります。
栽培責任者に【エリック・ブルギニョン】、醸造責任者に【フランソワ・ミエ】、販売に【ジャン・リュック・ペパン】を起用しています。
　俗にいうヴォギュエの三銃士によってドメーヌは運営されています。
　ヴォギュエはブルゴーニュのドメーヌのなかで最も重要なものの一つといっても過言ではありません。
所有するブドウ畑は全てシャンボール・ミュジニィ村にあり、計12.5ha。
プルミエ・クリュのレ・ザムルーズ、グラン・クリュのボンヌ・マールとミュジニィなど。
特級畑ミュジニィには7.2ha(白の区画も含む)もの自社畑を持ち、特級畑ミュジニィ最大の所有者です。
全栽培面積が10haなので特級畑ミュジニィの約7割所有していることになる　のです。
0.5ha分にはシャルドネが植えられており、唯一このドメーヌだけがミュジニィの白ワインを生産。
年間生産量はわずか160ケースのレアものとして珍重されています。
　既に樹齢は25年を超えましたが『一度ミュジニーブランとしてリリースしたら、翌年満足できないからと言ってブルゴーニュに戻せないから』 と、ブルゴーニュ・ブランとして出荷されますが、中身は紛れもなくミュジニィ・ブラン！　知る人ぞ知る貴重品です。
ブルゴーニュの中でも最も好奇心をそそられる偉大なワインです。
　ロバート・パーカー氏も、彼のことを 5つ星★★★★★生産者として高く評価しています。
また、パーカー氏は、その著書である『ワインバイヤーズ・ガイド』にて、 「ここはシャンボール・ミュジニーで最も重要かつ有名なブドウ園である。
」 「間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。
」 と表現しており、ルロワやデュガ＝ピイなどと共に賞賛しています。
　ブドウ畑はほとんどが有機農法で行われており、ギュイヨ式とコルドン式を採用し、低収量のブドウを育てています。
醸造ではグラン・クリュの造り手としては珍しく強い樽香を嫌い、ACシャンボールで15％、特級はヴィンテージにもよりますが35％程。
「美しい女性にメイクは必要ない」というこだわりから。

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。
1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
樹齢約90年の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。
「時の根」を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。
ビロードのように滑らかで、スミレやリコリスの香りに白コショウのニュアンスも含み非常に魅惑的な1本。
英字表記Gevrey Chambertin Racines du Temps Rene Bouvier生産者ルネ ブーヴィエ生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

1830年に設立されたヴォーヌ ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌの一つ。
後継者のいなかった叔父叔母が所有していたグロ フェール エ スールを1980年よりジャン グロ氏の次男ベルナール氏が運営し、2016年からベルナール氏の息子ヴァンサン氏が運営しています。
現在2.6haにのぼるグラン クリュを含む20haを超える畑を所有しています。
赤系果実のナチュラルな香りと果実の旨み、しっかりとしたミネラルが特徴的。
心地の良い余韻が愉しめる、エレガントなスタイルの1本です。
英字表記Bourgogne Rouge Gros Frere et Soeur生産者グロ フレール エ スール生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインについて チェリーやラズベリーなど赤系果実中心のみずみずしいアロマ。
なめらかな質感の口当たりに、やわらかな果実味と旨味が広がります。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家の血を引くドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地方で確固たる名声を獲得してきました。
1963年に4代目ルイ・グロ氏が引退しドメーヌを2つに分割。
「グロ・ペール・エ・フィス」をジャン氏とフランソワ氏が継承し、「グロ・フレール・エ・スール」をギュスターヴ氏とコレット氏が継承しました。
そして1973年に前者が「ジャン・グロ」と「フランソワ・グロ」に再び分割されます。
銘醸家として名高いジャン氏の次男ベルナール氏は、後継者のいない叔父母のドメーヌであるグロ・フレール・エ・スールを1980年より継承。
その後もジャン氏の引退によりドメーヌがさらに分割され、現在は同血筋のドメーヌとしてグロ・フレール・エ・スール、ミシェル・グロ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、アンヌ・グロがあります。
グロ・フレール・エ・スールの所有する20haの畑にはリシュブール、エシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョの華々しい4つの特級畑が含まれます。
ベルナール氏はドメーヌを継承後、より肉厚で豊かな風味のワインづくりにフォーカスし独自のスタイルを確立。
品質の満たない苗木を抜き取り、上質なクローンへ植え替えました。
さらにヴォーヌ・ロマネの上方に位置するオート・コート・ド・ニュイに12haの区画を拡大。
ただし依然として各畑の収量は厳しく制限され、グリーンハーヴェストによって果実の凝縮感が保たれます。
醸造は古典的なスタイルで行われます。
ヴァッティングは短く、発酵前のマセラシオンは行いません。
新樽を効かせたパワフルなスタイルで知られ、特級は主に100%、1級は50%以上の新樽が用いられます。
濾過は行わず、風味を最大限に保ちます。
近年息子のヴァンサン氏が加わってからはヴィンテージによりSO2無添加のキュヴェを生産。
樽の焼き加減も以前より控えめになりました。
新樽率は変わらず高いものの、よりブドウ本来のピュアな果実味に焦点を当て、鮮烈で生き生きとした力強さを放っています。
情熱的な音楽家でもあるベルナール氏とヴァンサン氏。
ヴォーヌ・ロマネの金庫にはスタインウェイの素晴らしいピアノがあり、音楽とワインの相互補完性を確信しています。
ドメーヌの最上レンジはボディがあり味わうには時間を要しますが、ピアノの旋律のように、ひとたび調和が達成されればグラスの中で真のメロディが鳴り響き、素晴らしい感動をもたらします。

コルゴロワンにある畑、畑はコート斜面の最上部。
砂を含む土壌。

■村名側ながら特級マジ・シャンベルタンの真下にある同名のプルミエ・クリュに隣接する好条件の区画。
■平均樹齢50年 ■複雑で縛りのある骨格を持ち、きめ細やかなテクスチャー、洗練されたタンニンを持つ。
クロ・ド・ラ・ロッシュの様な鉄分を感じさせる。
■樽熟成約12ヶ月（新樽比率約50％）

■村名側ながら特級マジ・シャンベルタンの真下にある同名のプルミエ・クリュに隣接する好条件の区画。
■平均樹齢50年 ■複雑で縛りのある骨格を持ち、きめ細やかなテクスチャー、洗練されたタンニンを持つ。
クロ・ド・ラ・ロッシュの様な鉄分を感じさせる。
■樽熟成約12ヶ月（新樽比率約50％）