【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCポマール・プルミエ・クリュ】 【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：14％】【容量：750ml】 ヴォルネーとポマールの境界にある区画でグラン クリュ街道に面した場所に約0.38haの畑を所有。
2009年ヴィンテージまではヴィラージュとして 格下げして瓶詰していましたが、樹齢が50年を 超えて凝縮した葡萄が収穫できるようになった ので、現在は1級クラスとして販売しています。
良く熟した葡萄の果皮を思わせるような渋味、フルーツ を齧ったようなパワフルな果実味はヴォルネーばかりの 当ドメーヌの赤ワインの中では異彩を放っています。
Marquis　D’Angerville マルキ・ダンジェルヴィーユ 　　　　　 真のブルゴーニュ好きに飲んでほしい！ コート・ド・ボーヌの傑出ドメーヌ！ このドメーヌは約200年に渡り、ヴォルネーでワインを造り続けています。
1906年からINAO（フランス原産地呼称統制協会）の創立メンバーの1人であるマルキ・ダンジェルヴィーユ氏がドメーヌの仕事を引き継ぎ、フィロキセラの被害にあった葡萄畑の再建に尽力しました。
1952年には息子のジャック・ダンジェルヴィーユ氏（現当主ギョーム・ダンジェルヴィーユ氏の父親）がドメーヌを継ぎ、父同様に品質を重視したワイン造りを続け、また様々なワイン関連機関の設立に貢献しました。
ジャック氏の他界後、2003年から息子のギョーム氏がドメーヌを引き継ぎ、ジャック氏と15年間共に仕事をしてきた農業技師であるルノー ド・ヴィレット氏の助力を借りながらワイン造りを行っていましたが、ヴィレット氏が定年退職したため、プレモー プリセイ村にある「Maison Ambroise（メゾン アンブロワーズ）」で醸造を担当していたフランソワ デュヴィヴィエ氏が2005年から当ドメーヌに加入して現在では畑と醸造管理を任されています。
ドメーヌの「偉大なワインは葡萄の収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高い葡萄を作っています。
現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素を葡萄に与えています。
2006年ヴィンテージから毎年25％の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。
ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。
以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしい葡萄ができて良いワインを造ることができると考えたからです。
収穫は全て手摘みで除梗も100％行われます。
醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく、外気との遮断が容易という理由から、アルコール醗酵は木製の開放桶で約14日間行います。
果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。
熟成は228Lの樫樽で15?18か月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15?25％になります。
また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール醗酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール醗酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。
瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。
（輸入元フィネス｢生産者資料｣より） 16世紀に建てられたブルゴーニュ公のお城のひとつをワイナリーにする、元ノルマンディ貴族のドメーヌ。
ネゴシアンに樽売りが普通だった時代に、ドメーヌ元詰めをいち早く行い、混ざり物の横行を防ぎ、ヴォルネィ村のワインのレベルを向上した恩人でもあります。
最高の畑を含むヴォルネィの中心にある畑から造られるワインは、 コート・ド・ボーヌにおける最優良品の一つです ワインは優れたテロワールを感じさせる強さがありながら、優美で洗練された独特の艶やかさと滑らかさを兼ね備えています♪ ブルゴーニュでは数少ないポンピング・オーバーやたった8?10日間の非常に短期間のマセラシオン、フリーランのみの使用という独特の醸造技術がこの味わいを造り出すのだと思われます。
若い内は、力強さを強く感じるかもしれませんが、熟成してくると、中から湧き出すような艶やかさをみせてくれます♪♪ 【輸入元：フィネス】 ***************************　2020年について　*************************** 冬はとても暖かく最低気温が氷点下になったのはたった7日間だけだった。
1月は乾燥していたが、2月から3月に掛けては雨の日が多く、例年よりも 90mmも多い降水量があったので地中に蓄えられた水分量は十分だった。
3月10日頃には天候は回復し、風が強く吹いた影響もあって乾燥してくれたので 葡萄の生育は過去最高に早熟な傾向になった。
4月も暖かく乾燥していたので 葡萄の成長はさらに加速し、例年の1.5倍の日照量があったので5月中旬には 開花が始まった。
6月には雨が降って気温が下がったが葡萄の成長は止まらず、 7月上旬には色付いた房が見られるようになった。
2020年ヴィンテージの収穫は ドメーヌ史上最も早い8月19日からで健康的な葡萄が収穫できた。
なめらかで控えめながらも骨格はしっかりとしており、 タンニンも良く熟して酸味もある完璧なバランスになっている。
(参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より) *********************************************************************** 　　　

Domaine Michel Gros Vosne Roman?e 1er Cru Aux Br?l?es 赤ワイン　750ml [AOC］ヴォーヌロマネ 1級畑 [輸入元のコメント］ A-Fグロのリシュブールに隣接する区画。
小石の多い土壌で水はけがよく、ミネラル感の強いワインが生まれる。
フィネスはリシュブール並みに感じられる一方、表土が浅く、タンニンはよりまろやかで飲み頃は早く来る。
エレガントなスタイルのオー・ブリュレ。
旧ジャン・グロの正統的後継者 お値打ちのオート・コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネにおけるかつての大ドメーヌ、ジャン・グロは、96年に3人の子供への相続が完了。
リシュブールを妹のアンヌ・フランソワーズに譲る代わり、ジャン・グロの看板となるモノポール畑、ヴォーヌ・ロマネ1級クロ・デ・レア2.12haを継承したのが長男のミシェル・グロ。
また、ジャン・グロのラベルが消滅するはるか以前から、実質的にジャン・グロのワインを造っていたのもミシェル・グロである。
あらためてグロ家の家系について述べれば、ジャン・グロにはほかに3人の兄弟がおり、兄のギュスターヴと妹のコレットはグロ・フレール・エ・スールを創設。
このふたりには子供がなかったため、ジャンの次男、つまりミシェルの弟であるベルナールが跡を継いだ。
ジャンの弟のフランソワはドメーヌ・フランソワ・グロを立ち上げ、娘のアンヌが成長するとドメーヌ・アンヌ・エ・フランソワ・グロに改名。
95年以降、ドメーヌ・アンヌ・グロとして継承された。
ミシェルの妹、アンヌ・フランソワーズはポマールのフランソワ・パランに嫁ぎ、ジャン・グロの生前贈与が始まった1988年にドメーヌ・A-F・グロを創設。
ワインを醸造しているのは夫のフランソワ・パランである。
このように現在、グロを名乗るドメーヌは全部で4つ存在する。
ドメーヌ・ミシェル・グロはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーに畑を所有。
特級畑としてはクロ・ヴージョの最上部に0.2haの区画を所有する。
ただし、もっとも広い畑はブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイで、その面積は10haを超える。
これはジャン・グロとは別にミシェル・グロが若い時からコツコツと広げた区画である。
赤ワインの醸造は手摘みで収穫後、ブドウ畑の中で選果。
3〜6人の摘み取り人に対しひとりの選果人をつける。
醸造所に運ばれたブドウは100%除梗。
1996年以降、ドメーヌでは補糖を一切せず、万が一、熟度が足りない場合にはエントロピー・エヴァポレーターを用いて果汁を濃縮する。
自生酵母による万が一のトラブルを好まないミシェルは、培養酵母を用いてアルコール発酵。
発酵の前半でルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。
ブルゴーニュ・ルージュとブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの樽熟成は、最初の6ヶ月を大樽で行い、その後、1〜3年使用した小樽に移して12ヶ月続ける。
村名以上は小樽で18ヶ月だが、新樽率はアペラシオンごとに異なり、村名で30〜40％、1級で50〜80％、特級のクロ・ヴージョで100％だ。
ミシェル・グロのワインは濃いめの色調をもち、果実味が前面に出て、オークの香ばしいフレーバーが豊かに香るタイプ。
しかしながら、アペラシオンごとのテロワールはそのテクスチャーの中にきちんと表現され、ニュイは力強く、ヴォーヌは気品があり、シャンボールはシルキーである。
また生産量の多いオート・コートは、価格の割りに質が高く、ラインナップの中でもとくにお値打ちの1本といえよう。

豊かな果実味が美しく表現されたワイン 所有する自社畑の中で最も古い畑。
収量が少なく凝縮したブドウが得られます。
凝縮感に富み、全房発酵によるストラクチャーと豊かな果実味が美しく表現されたワインです。
生産者アルマン ハイツArmand Heitzワイン名シャサーニュ モンラッシェ モルジョ ルージュChassagne Montrachet Morgeot Rougeヴィンテージ2021容量750ml ブルゴーニュの未来を担う有望な若手醸造家として国際的に注目 アルマン ハイツ Armand Heitz ロシャルデ家は19世紀にさかのぼる歴史を有するネゴシアンです。
コート・ド・ボーヌ最高の畑をアルマンの母ブリジットらが継承し、ブドウをジョゼフ・ドルーアンに売却していました。
2011年に醸造学校を卒業したアルマンは2013年からドメーヌのためのワイン造りを始めました。
ビオディナミを導入し、ピエール・マッソンのカレンダーに基づいて、チームで栽培をしています。
ルフレーヴで8年間働いていた栽培コンサルタントのルードヴィック・ピエロから助言を受け、その妥協のないワイン造りは世界の評論家から高い評価を受けています。
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Information 商 品 名name Michel Gros Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees Monopole 2016 蔵 元wine maker ミシェル・グロ / Michel Gros 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee＞オー・ブリュレ1級畑/Aux Brulees 1er Cru 格 付 けclass A.O.C ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ / Vosne Romanee 1er Cru ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管グロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。
今日では、直系6代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。
また、妹はDomaine AF Gros、弟は Domaine Gros Frère et Sœur、従妹は Domaine Anne Grosと、それぞれのドメーヌで、グロ一族伝来のワイナリー事業を展開しています。
1975年、ミシェル・グロ（Michel GROS）はボーヌ市のぶどう栽培学校を卒業し、父ジャンと共に家族のドメーヌで働き始めました。
そして1978年には、それまで通り父ジャンとの共同作業を続けながら、一方で自分自身のドメーヌ（ドメーヌ・ミシェル・グロ）を創立しました。
情熱家であると同時に、厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。
畑仕事から瓶詰めに至るまで、 熟達した技術と知識で各段階を把握し、監修しています。
その謙虚で慎み深い人格は、上質で、エレガントで、常に安定感のある極上のワインに反映されています。
ミシェル・グロとワイナリーのスタッフは、ワイン造りの仕事や難しさへの取り組みを皆様にご紹介すると共に、ワインに込める情熱をご理解いただき、皆様と分かち合いたいと願っております。
※公式HP資料より

非常に低い収量で栽培された小さな古木の区画から造られる希少なワイン 小石の多い浅い土壌で、非常に低い収量で栽培された小さな古木の区画から生まれます。
ラズベリー、クランベリー、スーボワ、アールグレイのなどの素晴らしいブーケを持っています。
グリップの効いたタンニンを持ち、リッチでフレッシュさに溢れています。
凝縮感と塩味のあるフィニッシュをお楽しみください。
少量生産のため、入手困難なワインです。
生産者ジャン グリヴォJean Grivotワイン名ヴォーヌ ロマネ レ ショームVosne Romanee Les Chaumesヴィンテージ2019容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2025 - 2048The 2019 Vosne-Romanée Les Chaumes 1er Cru has an inviting and quite sensual bouquet of crushed ripe strawberries, cranberry, touches of cassis and violet, showing good intensity. The palate is intense on the entry. No hanging about here; just penetrating spicy black fruit with a satin-like texture and a vibrant sorbet-like finish that leaves the mouth tingling with pleasure. Superb.(Vinous, October 2020) 5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ ジャン グリヴォ Jean Grivot ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。
1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。
数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエール イヴ コラン モレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。
最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。
環境・土壌に配慮したブドウ栽培環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。
そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。
グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。
この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。
ワインが奏でるハーモニーセラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。
ぶどうは完全に除梗され、12?15度で5?7日間の発酵前マセラシオンを施します。
発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。
発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。
ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。
ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。
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【赤】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ】 【品種：ピノ・ノワール】 【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】 グランクリュが制定されていないニュイサンジョルジュにおいて 「LesSaintGeorges（レサンジョルジュ）」、 「LesVaucrains（レヴォークラン）」と共に 3大プルミエクリュと言われている「LesCailles（レカイユ）」の 区画の葡萄で造られたワイン。
1940年と1970年に植樹された葡萄を半々の割合で使用しています。
アルコール醗酵後に樽詰めされたものを購入し、 ドメーヌの地下蔵で新樽20%で熟成させています。
（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）Henri Gouges アンリ・グージュ 　 ニュイ・サン・ジョルジュの偉大なドメーヌ！ 4代目当主グレゴリー・グージュの改革 “力強さの中にエレガンスを” ニュイ・サン・ジョルジュの盟主「アンリ・グージュ」は、 ブルゴーニュを代表する偉大な指導者アンリ・グージュによって 1925年に創立されました。
現在、4代目当主となったグレゴリー・グージュによって、 この偉大なドメーヌは新たなスタイルへさらなる進化を見せています !! 若き当主グレゴリー・グージュは、 ブルゴーニュを代表するドメーヌの立役者 アンリ・グージュの曾孫！ 　　 引退した前当主ピエール・グージュの息子 である彼は、父ピエールの従弟にあたる クリスチャン・グージュとともに、 ドメーヌの運営に当たっています。
新たな醸造施設を完成させ、長期熟成型でタンニンが豊富なワインを ただ力強いだけではなくさらにエレガントなスタイルに 仕上げるべく研究を重ねています。
〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓 07年には新しい醸造施設も完成した。
ポンプを使わないグラヴィティ・フローの構造である。
「このシステムで醸造したところ、タンニンのよい部分のみ 抽出できるようになったのです。
」 新世代の造り手はタンニンのマネジメントにことのほか敏感で、 ブドウのもつマチエールは最大限維持しつつ、 アグレッシヴなタンニンを押さえ込むのがトレンドのようだ。
〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓━〓 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　− ワイナート 55号 より抜粋 − 　　 そして、グージュは畑に芝を植えることで知られています。
これは、 土砂の流出を防ぐためにグレゴリーの父ピエールが始めたものですが、 導入後10年ほどしてこれらの畑からは、芝と共存して樹勢が抑えられるため、 粒が小さく色の濃いブドウが収穫されることが判明しました。
また、芝を植えているところでは収量が自然に抑制され、 摘房を実施したことがないそうです。
この方法での利点は以下のとおり。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ 1．土地の整地と雑草の増殖の抑制 2．ブドウの収量の制限 3．ブドウの根がより深い土中の要素を吸い上げる ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ これらによって、除草剤、防腐剤、殺虫剤を使わず、肥料も有機的な 堆肥を使用する自然派栽培を行っています。
その結果、ワインはテロワールの典型的な特徴を際立たせます。
畑で厳選して収穫されたブドウは100％除梗され、アンリ・グージュ氏 の時代から使われているコンクリートタンクで醗酵されます。
このコンクリートタンクはタンク上部が開いている開放桶では ないので、アルコール醗酵の際に発生するガス（二酸化炭素） がタンク内部に溜まりやすく、醗酵作用がゆっくりと進みます。
そのため、じっくりとブドウから色とアロマが引き出されます。
櫂入れはタンク内に設置されている金網状の機械で行い、 ガスによって押し上げられた果皮や種と果汁の接触を 増やしてアロマやタンニンを引き出します。
その後、新樽率約20%の樫樽に移されマロラクティック醗酵をさせて 18ヵ月間熟成、ノンコラージュ、ノンフィルターで瓶詰めされます。
ニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリスト 「アンリ・グージュ」の素晴らしさ！ この奥深さとエレガンスをぜひ味わってみてください！ 輸入元は「株式会社フィネス」です。
★★★★★　2021年ヴィンテージについて　★★★★★ 2021年は非常に厳しいヴィンテージで、まず4月上旬に霜が降りたことから始まり、 雨が多い影響からベト病に苦しめられ、さらにウドンコ病の対策にも 追われて畑仕事はとても大変だった。
収穫時にはボトリティス菌も発生していたが、選別作業に力を入れたので 収穫された葡萄のクオリティには満足している。
色調は思ったよりもしっかりしており、スパイシーな果実味で アペラシオンらしい骨格とタンニンは健在だが、 全体的に例年よりも軽やかな味わい。
2007、2011、2014年のようなヴィンテージで 典型的なブルゴーニュらしく早めに飲み頃が来るだろう。
（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より）

商品詳細 ■商品番号 254068 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー ドメーヌ・ド・ラルロ ■原材料 ピノ・ノワール コメント このワインは、エレガンスと果実味によって、すぐに喜びを与えてくれる。
その出会いは、花の香りを伴ったラズベリー、レッドカラント、チェリー、ストロベリーの輝きのある複雑なブーケから始まる。
口に含むと、繊細でエレガントな造りの赤ワインの発見とともに、対話が続く。
ワインはしなやかなタンニンと長い余韻を持ち、赤い果実の風味を存分に引き出している。

デカンタ94点！ ヴィノス91-93点！ アラン・メドー92点！ ジャスパー・モリス91-93点！ 溌剌で濃密なアロマは凝縮しており、ミネラル、土やスパイスなどのニュアンスと合わさって非常に複雑。
しっかりとした骨格があり、エキス分が豊かで、すべてが素晴らしくバランスが取れている。
フィニッシュは見事なまでに美しく続いていく。
印象的なワインで、最初のアタックで土、スパイス、そしてミネラルのニュアンスを感じる濃密なプラムのような果実味がある。
味わいには逞しくしっかりとしたストラクチャーがあり、タンニンとエキス分が豊かで、さらにすべてが素晴らしくバランスが取れて いて、見事なフィニッシュにはエレガントな余韻が残る。
Decanter 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリックで1年間熟成 アルコール度数：13％

【商品名】ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ モレ サン ドニ　プルミエ クリュ クロ ド ラ ビュシエール 2019 750ml 赤フランス ブルゴーニュ シャンボール ミュジニー Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussiere 2019 タイプ 赤 造り手 ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ【Domaine Georges Roumier】 生産年 2019年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエDomaine Georges Roumier

Domaine Bruno Clair Savigny Les Beaune 1er Cru Les Jarrons 赤ワイン　750ml [AOC］サヴィニー レ ボーヌ　1級畑 [輸入元のコメント］ 樹齢35年だが、このドメーヌではこの樹齢は若木なのだという。
もともと1級のドミノードと同じ区画でアッサンブラージュされていたが、若木である事から別醸造する事になった。
赤いフレッシュ果実とミネラル味の強い味わい。
ピュアでフレッシュな印象。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ シャンソン ニュイ サン ジョルジュ 2017 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ■商品について 伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。
エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。
ニュイ・サン・ジョルジュ村に広がっているシャンソンの生産地区。
村の南、プルミエ・クリュと接するエリアの区画をセレクションしています。
【テイスティング・コメント】 美しいルビー色の輝き。
赤い果実やプラムのアロマに牡丹や、ほのかなバニラの香り。
複雑でバランスが良く、濃厚で深みのあるテクスチャー。
緻密なタンニンでエレガントな余韻が続きます。
【オススメ料理】 グリルまたはローストした白身や赤身の肉、ジビエ チーズ（エポワス、ラングル、シトゥー、ラミ・デュ・シャンベルタン） ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. NUITS SAINT GEORGES（ニュイ・サン・ジョルジュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ　辛口 ■内容量 750ml ■ヴィンテージ情報 春は非常に高い気温でスタートしましたが、4月初めの寒波でブドウの木の進行が遅れ、5月は雨に見舞われました。
夏は暑い日が続き、熱波にも見舞われました。
8月末には雷雨が数回ありブドウの木にとっては恵みの雨となり、通常の生育サイクルを維持することができました。
収穫は素晴らしいコンディションでブドウは完璧な状態で9月6日に始まりました。
※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・シャンソンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

生産者ルイ ジャドLouis Jadotワイン名ヴォルネイ クロ ド ラ バールVolnay Clos De La Barreヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (90 - 92)点予想される飲み頃：NAThe 2019 Volnay 1er Cru Clos de la Barre Monopole (Maison Louis Jadot) is more structured than the Mitans, bursting with aromas of plums, candied peel, spices and toasty new oak. Medium-bodied, chalky and a little reserved on this showing, I expect it to round out nicely.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021)

パーカー93−95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ALAIN HUDELOT NOELLAT CHAMBOLLE MUSIGNY LES CHARMES お買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから人気コミック「 神の雫 」に登場した珠玉のドメーヌアラン・ユドロ・ノエラあのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ 」と並び評された、伝説のドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」の畑を引継ぐ傑出した作り手です。
リアルワインガイド誌 32号で、　「 結論からいくと見事に成功している。
ここはやはり本物だ。
」　「 全てのクラスにおいてそのクラス通りの差を見せ、それぞれのワインが皆良く出来ている。
」「 一流生産者の仲間入りを果たしつつある。
いや、もう一流と言って差し支えない。
価格も手頃だし本当に買いだ。
」と大絶賛されました。
1988年に「 ルロワ 」に買収された銘醸ドメーヌ「 シャルル・ノエラ 」。
その孫娘オディルが、当主アラン・ユドロ氏との結婚の際に最良の特級畑を持ち出し、現在のドメーヌの柱となっています。
ルロワが手に入れた畑は、もちろん「 ドメーヌ・ルロワ 」として販売されており、「 アラン・ユドロ・ノエラ 」の品質の高さを証明するものとなっています。
以前より、ヨーロッパで人気が高く、輸出量も非常に少ないため入手困難で希少なものの1つとなっています。
今回、リアルワインガイドに掲載されたアイテムが入荷！「 クラスを超えた味 」と大絶賛された素晴らしい品質と、非常に良心的な価格で超イチオシのブルゴーニュです。
今飲んでも美味しく、また長期間の熟成も可能で、数本は買い置きしておきたい見逃せない逸品です。

Armand Rousseau Gevrey Chambertin Lavaux St.Jacques ジュヴレ・シャンベルタンの顔とも言える偉大な造り手「アルマン・ルソー」。
ラヴォー・ サン・ジャックは日本への入荷が少ない貴重品。
価格はクロ・サン・ジャックより控えめで、ルソーの中でお買い得と言えます。
深みと力強さ、とろけるようなタンニンとジューシーな酸…どうぞこの機会にトップクラスの1級畑をお愉しみください。
生産者アルマン ルソーArmand Rousseauワイン名ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サン ジャックGevrey Chambertin Lavaux St.Jacquesヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2021 - 2041Having underrated Rousseaus 2017 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques from barrel, then from bottle, Im happy to have a chance to redeem myself, as this wine is showing brilliantly after just a few years in bottle. Bursting with aromas of red berries, cherries, peonies and spices, framed by sapid bass notes of smoked meats, its medium to full-bodied, with more mid-palate depth and intensity than was apparent just a year ago, built around melting tannins and succulent acids.(September 2021 Week 3, The Wine Advocate, 17th Sep 2021) アルマン ルソー 一覧へ

ドメーヌ ド ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。
葡萄の到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。
これによりぶどうの重要な性質が保持され、果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。
ワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事で、畑の個性を純粋に表現しています。
ラルロの看板キュヴェの一つ。
ラルロを代表するモノポール(単独所有畑)クロ ド ラルロより濃密かつエレガント。
ダークベリー、プラム、湿った粘土、硬質なタッチがあり骨太でありながら非常に滑らか口当たり。
パーカーポイント94点。
英字表記Nuits St Georges 1er Cru Clos Des Forets Saint Georges Monopole L’Arlot生産者ラルロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ニュイ サン ジョルジュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lニュイサンジョルジュl　lピノノワールl　lパーカー94点l　ll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最高の生産者の一人で知られ、あのパーカーから4ツ星を与えられた、『精力の魂』ジャン・ラフェの息子が手掛ける1本！ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。
2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。
12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。
名だたる銘醸畑を父から引継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに販売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。
また収量も平均して30?35hl/haと非常に低く抑えられ、伝統的、自然のままの方法で醸造を行っています。
「モレ・サン・ドニ 1er レ・ミランド」は、力強さとエレガンスを兼備したワインの産地であるモレ・サン・ドニ村のなかの1級畑です。
標高260メートルのモレ・サン・ドニ村の入り口にあるクロ・ド・ラ・ロシュの北側に位置し、やや茶色がかった白亜粘土質の土壌。
畑は村の中心に位置し、周囲の1級畑の中でも特に高く評価されるワインを多く生み出しています。
ジェラール・ラフェは、平均樹齢80年の0.5haの区画からつくられたブドウを使用。
繊細なアロマ、果実味が豊かでまろやかで柔らかい味わいです。
■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培（殺虫剤は一切使用しない） 醸造：除梗100%。
天然酵母のみで発酵。
無清澄でビン詰め GERARD RAPHET MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LES MILLANDES ジェラール・ラフェ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ミランド 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディGerard Raphet　/　ジェラール・ラフェモレ・サン・ドニに本拠地を置くジェラール・ラフェは、フランスではシャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人といわれ、あのパーカーから4ツ星を与えられ、『精力の魂』と言われたジャン・ラフェの息子で、2002年にドメーヌを引継いでいます。
父の代から非常に恵まれた畑を所有し、樹齢の古い古木を多く所有しておりますが、多くのワインはネゴシアンに販売しているためドメーヌ元詰めは極僅かとなります。
2002年に代がかわってすぐの2003年にはあのロバート・パーカーから98点という稀に見る高得点を獲得し、一躍その名をとどろかせました。

リアルワインガイド誌81号より ≪今飲んで：94点　ポテンシャル：95点　飲み頃：今?2045≫ フレッシュな赤果実が前面に出ており、黒系の多い20年としてはちょっと異例。
それほどピュアさとエレガンスが秀でているからと思う。
口に含むとやはり柔らかい。
一体どこまでこの柔らかさが続くのかと思ったけど、次はラストのクロ・デ・デュックだ。
しかしまあ、この20年にとんでもないエレガントワインを造り上げたものだ。
以前からそうだっただけに、エレガンスにかけては一日の長がある。
いや「かけては」じゃなく「かけても」だな。
ピノ ノワール種100%。
「シャンパン」とは「傾斜の畑」という意味で、文字通り地表がきれいな曲面を描いている畑です。
樹齢は約35年で東西に伸びる2つの区画を所有しており、広さは約4haになります。
ヴォルネーの1級の中では赤土が多く、痩せた区画で低地では砂利が多い粘土質で高地になるにつれて岩肌が露わになりゴツゴツした石灰質土壌になります。
石灰質土壌からくる繊細さとミネラル風味、粘土質からくる力強さとボリュームの調和が取れていてヴォルネーのキャラクターを1番良く表現しているワインです。
赤いベリー、オレンジの皮、生ココア、温かみのあるスパイス、林床のアロマが 2020 ヴォルネイ プルミエ クリュ シャンパンの序曲となり、ミディアムからフルボディのリッチでストラクチャーのあるワインで、今年のタイユピエよりもしっかりとして筋肉質です。
これは、2019年のキュヴェよりも少し構造がしっかりしているキュヴェの1つであり、少し忍耐が必要になるだろう。
。
≪パーカーポイント　92‐94＋点！≫2020 Domaine Marquis d'Angerville ? Volnay 1er Cru ChampansRating：(92 - 94)+Release Price：NADrink Date：NAReviewed by：William KelleyIssue Date：21st Jan 2022Source：January 2022 Week 3, The Wine Advocate Aromas of red berries, orange rind, raw cocoa, warm spices and forest floor preface the 2020 Volnay 1er Cru Champans, a medium to full-bodied, rich and structured wine that's firmer and more muscular than the Taillepieds this year. This is one cuv?e that is a touch more structured than its 2019 counterpart, and it will require a bit of patience.

生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ヴォルネイ プルミエ クリュVolnay 1er Cruヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 91点予想される飲み頃：2023 - 2039The usual blend of Les Taillepieds and Clos des Chêne, the 2018 Volnay 1er Cru has a more savory bouquet than the Auxey-Duresses, hints of dried blood mingling with the iron filings that infuse the red and black fruit. The palate is the most saline of the three reds that I tasted, delivering firm grip toward the finish. Maybe a little chewy at the moment; it just need 4?5 years in bottle.(Vinous, October 2020)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ キュヴェ デュヴォー ブロシェVosne Romanee 1er Cru Cuvee Duvault Blochetヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2009 - 2014The Domaine's 2006 Vosne-Romanee Duvault-Blochet represents an assemblage from younger vines in Echezeaux, Grands-Echezeaux, Romanee-St.-Vivant, and Richebourg whose fruit did not make the cut for the estates grands vins. (Such a second wine has been essayed on several other occasions during the past decade. Previous bottlings of this cuvee were labeled "Vosne 1er Cru" which has led to occasional confusion. While the Domaine de La Romanee-Conti notoriously owns choice parcels of several Vosne premier crus, they have never ? at least under the current management ? bottled any wine from those sites, but rather only from their grand cru holdings.) Dark cherry, black raspberry, licorice, and charred meat in the nose lead to an initially lush, silken-textured palate, generously-fruited and tinged with clove and mace. The abundance of fine-grained tannin here becomes evident in the finish, accentuated by a hint of detached oak, but lightly-cooked fruit, charred meat, and spice continue to generously dominate. I would expect this to be best enjoyed over the next 4-5 years.(The Wine Advocate, Dec 22, 2009)

ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。
数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。
ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
それらはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にはムーラン・ア・ヴァンなどに畑を持つボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を、2008年にはプイィ・フュイッセの中心に15haの畑を持つトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを拡大させました。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施された「酒神バッカス」の顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
南と東を向いた完璧な立地の急斜面に位置し粘土、泥灰土を含む石灰質土壌。
比類なき一級畑とも言われ、突出したポテンシャルを持つクロ・サン・ジャック。
熟したブラックチェリー、ブラックベリー、砕いた石、ザクロ、なめし皮に湿った土の複雑な香り。
口に含むと、凝縮された果実味とパワフルなタンニンが時をえて円やかになり落ち着きのある風味豊かな偉大な味わいを感じられます。
内容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　ブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン 輸入者 　　　　 [ct_w_0],[ct_w_21],[ct_w_31]

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ デ ペルドリ ニュイ サン ジョルジュプルミエ クリュ レ テッル ブランシュ 2020 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について ブルゴーニュ地方、ニュイ・サン・ジョルジュ村に位置する「ペルドリ」。
創業以来非常に高い評価を受けています。
こちらは、1964年に植樹、プレモー村内の1級畑「レ・テッル・ブランシュ」より収穫したブドウで造られたワインです。
【テイスティング・コメント】 光沢のあるルビーの外観。
ラズベリーや野苺のような赤系果実の香りに胡椒のようなスパイス香、ミントやユーカリなどの香りも。
綺麗な酸味と瑞々しい果実味が広がります。
■発酵・熟成 100%除梗し、4〜6日間の低温浸漬。
ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、定期的にピジャージュ。
アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリック（新樽率40%）にて15ヶ月熟成。
■評価 ワイン・スペクテイター：91（2014） ワイン・エンスージアスト：93（2014） ■オススメ料理 鴨のテリーヌ ビーフシチュー ■栽培 ニュイ・サン・ジョルジュをはじめ、ヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンなどコート・ド・ニュイに合計12haの畑を所有。
そのうち半分がプルミエ・クリュやグラン・クリュです。
栽培はリュット・レゾネを採用、最大13000本/haと非常に高い密植率の畑で細やかな収量制限や手作業での収穫など丁寧な畑仕事を行います。
また収穫後も、2度に渡る選果を行い完璧な果実のみが醸造に回されます。
※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ニュイ：ニュイ・サン・ジョルジュ） ■原産地呼称 AOC. NUITS SAINT GEORGES（ニュイ・サン・ジョルジュ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 14.5% ■タイプ 赤ワイン ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

容量：750ml　

商品情報品名ドメーヌ・アルロー　ペール・エ・フィス　モレサンドニ　プルミエ クリュ レ ブランシャール 2019内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元株式会社ヴァンパッシオンドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニプルミエ クリュ レ・ブランシャール 2019 ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われている造り手！ モレ・サン・ドニ村において、1942年から続く歴史あるドメーヌです。
ポンソ家、デュジャック家、リニエ家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています！3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。
ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。
1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。
2004年からすべての畑においてビオを実践しています。
シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。
彼はいろいろなところでのスタジエ（ワイン造りの助手）を経てドメーヌに戻ってきました。
早速グリーン・ハーベスト（実の熟す前に摘果してしまうこと）を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。
所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年〜50年です。
そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。
村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。
レ・ブランシャールは、モレ・サン・ドニのほぼど真ん中の中心部に位置する1級畑。
ふくよかにして繊細な果実味のあるワインに仕上がっています。
vinous　91〜93 ポイント2019年は傑出したヴィンテージ 2

Domaine Michel Gros Nuits Saint Georges 1er Cru 赤ワイン　750ml [AOC］ニュイサンジョルジュ 1級畑 [輸入元のコメント］ ヴォーヌ・ロマネ寄りの丘にある1級畑、ヴィーニュロンドとミュルジェをアッサンブラージュしたもの。
土壌は砂っぽく、水はけがよい。
ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強さをもちながら、溶け込んだタンニンがヴォーヌ・ロマネを連想させる。
旧ジャン・グロの正統的後継者 お値打ちのオート・コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネにおけるかつての大ドメーヌ、ジャン・グロは、96年に3人の子供への相続が完了。
リシュブールを妹のアンヌ・フランソワーズに譲る代わり、ジャン・グロの看板となるモノポール畑、ヴォーヌ・ロマネ1級クロ・デ・レア2.12haを継承したのが長男のミシェル・グロ。
また、ジャン・グロのラベルが消滅するはるか以前から、実質的にジャン・グロのワインを造っていたのもミシェル・グロである。
あらためてグロ家の家系について述べれば、ジャン・グロにはほかに3人の兄弟がおり、兄のギュスターヴと妹のコレットはグロ・フレール・エ・スールを創設。
このふたりには子供がなかったため、ジャンの次男、つまりミシェルの弟であるベルナールが跡を継いだ。
ジャンの弟のフランソワはドメーヌ・フランソワ・グロを立ち上げ、娘のアンヌが成長するとドメーヌ・アンヌ・エ・フランソワ・グロに改名。
95年以降、ドメーヌ・アンヌ・グロとして継承された。
ミシェルの妹、アンヌ・フランソワーズはポマールのフランソワ・パランに嫁ぎ、ジャン・グロの生前贈与が始まった1988年にドメーヌ・A-F・グロを創設。
ワインを醸造しているのは夫のフランソワ・パランである。
このように現在、グロを名乗るドメーヌは全部で4つ存在する。
ドメーヌ・ミシェル・グロはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーに畑を所有。
特級畑としてはクロ・ヴージョの最上部に0.2haの区画を所有する。
ただし、もっとも広い畑はブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイで、その面積は10haを超える。
これはジャン・グロとは別にミシェル・グロが若い時からコツコツと広げた区画である。
赤ワインの醸造は手摘みで収穫後、ブドウ畑の中で選果。
3〜6人の摘み取り人に対しひとりの選果人をつける。
醸造所に運ばれたブドウは100%除梗。
1996年以降、ドメーヌでは補糖を一切せず、万が一、熟度が足りない場合にはエントロピー・エヴァポレーターを用いて果汁を濃縮する。
自生酵母による万が一のトラブルを好まないミシェルは、培養酵母を用いてアルコール発酵。
発酵の前半でルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。
ブルゴーニュ・ルージュとブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの樽熟成は、最初の6ヶ月を大樽で行い、その後、1〜3年使用した小樽に移して12ヶ月続ける。
村名以上は小樽で18ヶ月だが、新樽率はアペラシオンごとに異なり、村名で30〜40％、1級で50〜80％、特級のクロ・ヴージョで100％だ。
ミシェル・グロのワインは濃いめの色調をもち、果実味が前面に出て、オークの香ばしいフレーバーが豊かに香るタイプ。
しかしながら、アペラシオンごとのテロワールはそのテクスチャーの中にきちんと表現され、ニュイは力強く、ヴォーヌは気品があり、シャンボールはシルキーである。
また生産量の多いオート・コートは、価格の割りに質が高く、ラインナップの中でもとくにお値打ちの1本といえよう。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 AMZ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいRichebourgに隣接したLes Suchotの中でも特に恵まれた0.7haを所有している。
木苺、ヴァニラ、ショコラ、モカ、クローブ、スパイス、プラム、カシス、ブラックチェリー、ブラックカラント、フローラル、甘草、スパイス、下草、土、鉱物などがパフュームのように香りが沸き立つ。
光沢と卓越した優雅さがあり、艶やかで甘みの要素が強く女性的な風味すらある。
エレガントであり、ゴージャスで力強く気高さを感じるキュヴェ。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 徳岡 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください0.68haの東向きの区画。
樹齢は平均40年。
適度な樽香、砂糖漬けされた赤系・黒系果実のアロマにタイムのヒント。
なめらかな口当たりを持つ一方、強固な骨格を感じさせるフレーバーを持つ。
ジューシーな赤系果実、はっきりした酸、良質なタンニンがつくる素晴らしいボリューム感があり、非常に長い余韻の中で複雑さを楽しむことができる。
2021年のニュイ・サン・ジョルジュ1級レ・ミュルジェは、野生のベリー、花びら、鴨の燻製、オレンジの皮のノートがグラスの中で開く。
ミディアムからフルボディ、豊満で肉付きが良く、繊細な凝縮感、生き生きとした酸、ピュアで生き生きとした果実味の冷涼な核を持ち、良い出来栄えだ。
≪WA抜粋、英訳無料ソフト使用≫

父から子へと受け継がれるワイン造り、繊細かつ濃厚なスタイルの【ジュヴレ・シャンベルタンの新星】 　【ドニ・モルテ】は、1993年、当時の当主であったドニ・モルテ氏が父、シャルル・モルテ氏から畑を受け継ぎ誕生しました。
彼は父の元で17歳から手ほどきを受け、あのブルゴーニュの神様【アンリ・ジャイエ】からワイン造りを教わりったことでも有名です。
ドメーヌ・ドニ・モルテ創設の際は、ベルナール・ギュイヨ氏が彼の腕に惚れ込み、畑を譲ってくれたという話もあります。
　2006年、ドニ・モルテ氏は、突然自らの命を断ってしまいました。
天才と言われた彼の死は、ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。
ドメーヌを引き継いだのは、20代後半の息子のアルノー氏でした。
彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ=カミュゼやルフレーヴ、オーストラリアなどで研修を積み、父にも勝る実力でした。
今は、母ローランス、祖父シャルルと共に、丁寧な畑仕事と自然なワイン造りをおこなっています。
　「強すぎるワインよりも、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、エレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」と、言うように、ブドウの良さが表現された、繊細かつ優雅な果実味豊かなワインは、年々評価が上がっています。
ロバート・パーカー氏から 「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」と絶賛され、「ル・クラスマン」では、ロマネ・コンティ、ルロワと並び、3つ星生産者の常連となっています。
　ドニ・モルテの所有する畑は全部で約11ha。
グラン・クリュのシャンベルタンを0.15ha、クロ・ド・ヴージョの他4つのプルミエ・クリュを含んでおり、「テロワールを表現するのはブドウが全て」という信念の下、化学肥料などは用いず、一貫して有機栽培を行っています。
ヘクタール当たり1万本という高い植樹率、村名でも20年〜50年、一部は80年を超える高い樹齢、ワインに苦味、青臭さが付くことを避けるための100%の除梗など、独自のこだわりを持ったワイン造りを行っています。
　こうして造られるワインは、深みある色調で、濃厚な果実の旨みが溢れ、十分なタンニンと酸が支えるというしっかりとした構造。
父ドニ氏の時代に比べると、滑らかさとエレガントさが増しており、上品で繊細な雰囲気も持っています。
こちらのメ・サンク・テロワールは私の5つのテロワールという意味を持ち、アン・マトロ、オー・ヴェレ、他の村名畑をアッサンブラージュしたスペシャルなキュヴェ。
今までは若い樹齢の樹のブドウを古樹のブドウと区別するために、村名ワインとヴィエイユ・ヴィーニュをリリースしてきました。
しかしここでアルノー氏は大きな決断をし、若かった樹も古樹のブドウと同程度の高品質になったと判断したため、以前造っていたメ・サンク・テロワールのラベルを2005年以来復活させ、ブレンドしたスペシャルな1本を造りました。
　野イチゴやブラックベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ほのかにバラの花のニュアンスを含んだ香りが華やかに広がります。
レッドチェリーや潰したイチゴなどを思わせる果実味と、しなやかなタンニンが綺麗に溶け合った、バランスの取れたスタイル。
　 ＊商品画像は参考になっております。
お届けは商品名のヴィンテージになります。
【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。
　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。
●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。
　予めご了承ください。
その際は必ずご連絡致します。
●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日(土日祝日を除く)頂いております。
●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。
●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。
≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 ●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】　 【ドメーヌ　ドニ　モルテ】 【ドニ　モルテ】 【ドニモルテ】 【ドニ・モルテ】 【ドメーヌ・ドニ・モルテ】 【フランス　辛口　赤】 【ブルゴーニュ　辛口　赤】 【コート・ド・ニュイ】 【ジュブレ　シャンベルタン】 【AOC ジュヴレ　シャンベルタン】 【コート　ド　ニュイ】 【ドゥニ　モルテ】 【ドニ　モルテ】 【フランス　赤　辛口 】 【ブルゴーニュ　赤　辛口 】 【ジュヴレィ】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】 【】Domaine Denis Mortetドメーヌ・ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタンの最高峰に立つ生産者として名を馳せる、ドニ・モルテ！！艶やかで、優美なワインは、ブルゴーニュで入手するのに最も困難を極める。
ロマネ・コンティ、ルロワに並ぶ3ッ星【★★★】生産者の常連！ 　1993年、ドニ・モルテ氏が父、シャルル・モルテ氏から畑を受け継ぎ、誕生したのが「ドメーヌ・ドニ・モルテ」。
ドニ・モルテ氏は、父の元で17歳からワイン造りの手ほどきを受け、 あのブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエからも教えを受けました。
また、 ドメーヌ・ドニ・モルテ創設の際は、有名なベルナール・ギュイヨ氏が彼の腕に惚れ込み、畑を譲ってくれたとか。
そんなドニ・モルテは、自身のドメーヌを始めると同時に賞賛を集め、「ジュヴレ・シャンベルタンのスターになり得る」、 「ブルゴーニュの天才」と高く評価され、一躍トップの造り手たちの仲間入りを果たします。
「ル・クラスマン」では、ロマネ・コンティ、ルロワと並び、3つ星生産者の常連として名を連ね、 後のブルゴーニュワインの一角を担う存在として期待されてきました。
突然の不幸。
新たなる才能の誕生！ 　ブルゴーニュでトップのつくり手たちの仲間入りを果たしましたが、2006年、ドメーヌ・ドニ・モルテは、ドニ氏の突然の死去という不幸に見舞われます。
天才と言われた彼の死は、ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。
そんな中、現在は息子の【アルノー・モレ】が母親のローランスとともにワイン造りに取り組でいます。
　彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ=カミュゼやルフレーヴ、 さらにオーストラリアなどで研修を積んでおり、その実力は偉大なる父を超える程とも言われています。
　母ローランス女史、祖父シャルル氏と共に、丁寧な畑仕事で自然なワイン造りに取り組んでいます。
次世代に受け継がれるこだわりのワイン造り。
　今日、畑へ還れという言葉は少しも珍しくないですが、以前から「テロワールを表現するのはブドウが全て」という信念に基づきテロワールを重視し、祖父シャルル（父ドニは1970年代半ばにシャルルの元で働き始め、1990年代初頭、その引退に伴い跡を継いだ）の時代から化学肥料などは用いず、一貫して有機栽培での耕作をおこなってきました。
ドニ・モルテが所有する畑は、グラン・クリュのシャンベルタンとクロ・ド・ヴージョ、他4つのプルミエ・クリュなどを含む約11ha。
　 1、化学肥料などは用いない一貫した有機栽培。
当初よりテロワールを重視するドメーヌとして評価されており、化学肥料の使用は避け、有機栽培に打ち込んできました。
2、ブドウの樹の根を地中深く伸ばすための、1ha当たり1万本という高い植樹率。
厳密な剪定を行って可能な限り生産量を抑え、品質向上に努めていることでも有名です！ 3、村名でも20年〜50年、一部は80年を超えるという高い樹齢のブドウの使用。
ヴィラージュのアン・シャンとプルミエ・クリュのシャンポーではなんと80年を超える樹齢となっています。
4、ワインに苦味、青臭さが付くことを避けるための100％パーセントの除梗。
など、シャルル氏の代から受け継がれる、独自のこだわりを持ったワイン造りを行っています。
　このようにして造られるワインは、深みある色調で、濃厚な果実の旨みが溢れ、十分なタンニンと酸が支えるというしっかりとした構造。
　なおかつ、ジュヴレ・シャンベルタンとは思えないほどの繊細さや滑らかさ、エレガントな雰囲気を持ち合わせています。
「あまり強すぎるワインよりも、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、エレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」と、アルノー氏が言うように、ブドウの良さがきちんと表現された、繊細かつ優雅で凝縮感に溢れたワインは、年々評価が上がるばかり。
父・ドニ氏が亡き後も、ジュヴレ・シャンベルタンのスターとしての名声と地位を維持し続けており、今後、アルノー氏の更なる活躍と、ドメーヌとしての飛躍が大いに期待されています。
技と情熱から生まれるワイン！ 　醸造の面で徹底しているのは100%の除梗。
ワインに苦味、青臭さが付くことを避け、果梗は用いません。
また果汁はヴァン・ド・グートのみ使用、ヴァン・ド・プレスはネゴシアンへ売却します。
　発酵は低温のマセラシオンを含め長期にわたり、その際ピジャージュよりもルモンタージュを多用しますが、タンニンの質を損なわないよう、おだやかに循環させます。
ここ数年はミレジメでは新樽の割合も変化しました。
父ドニの時代は、ヴィラージュ以上は100%の新樽でしつけていましたが、アルノーになってからはマルサネで4割、ジュヴレACは半分、ジュヴレのヴィエーユ・ヴィーニュで6割から7割という比率に下げました。
用いる樽材も36ヵ月間と通常より1.5倍ほど長く乾燥させたものを使用。
1年半前後の樽熟の後、瓶詰めとなりますが、清澄・濾過はしません。
　深みある色調のワインは、ヴォリューム感ある果実を粗さはないものの十分なタンニンと酸が支えるというしっかりとした構造はそのままに、父ドニの時代に較べ明らかに滑らかさとエレガントさを増したようです。
　2006年産よりラベル下部には、現在のワイン造りは【アルノー・モレ】がおこなっているとの【vinifie par Arnaud Mortet】の字句も入った。
ドニ氏亡き後、着実に歩みを進めるドメーヌ・モルテです。

Francois ConfuronGindre Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 2021 ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュ（小作契約）し、今に至ります。
彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。
海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。
こちらは、1920年頃の植樹で90年以上樹齢の為、付ける実は1本の樹に2、3房と少なく、より集約した葡萄が収穫されます。
濃いルビー色で、すみれやバラを思わせる華やかで優雅なアロマと、複雑な香りが広がります。
果実味は豊かで、余韻にかけてしっかりとしたタンニンの力強さが感じられます。
少量生産の貴重なアイテムです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン　ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率100%の樽で12ヶ月間の熟成 ■生産本数：年間約1500本 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル家族から引き継いだ製法を守るフランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。
フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。
発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。
ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。
ノンフィルター、ノンファイニング。
瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。
ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。
収穫は手摘み。
畑で葡萄を選別します。
酸と糖度のバランスが大事。
過熟にはしない。
昔からの天然酵母を使用しています。
「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

　Nuits Saint Georges 1er Les Damodes Rouge ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモド 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% 土壌粘土石灰質 ALC度数13.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成 醗酵：オーク樽、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽 14カ月(仏産228L、新樽比率25%) ◆商品説明 フレッシュなフランボワーズやバラのような溢れるアロマにスパイスやタバコのアクセント。
きれいな果実味とミネラル感、フィネスがあり余韻が長く続く複雑なワイン。
　Domaine A. Chopin et Fils 　アルノー・ショパン 現オーナー兄弟が新しい息吹を吹き込む。
ブルゴーニュの明日を担う期待の若手生産者 ◆7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。
現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。
先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。
アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。
ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。
ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。
◆ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー・ショパン氏はボーヌのCFPPA（職業高校）でワイン作りを学びました。
在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。
ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点・相違点を深く体感します。
さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。
1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。
祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ・アルノー・ショパンの新たなスタートを切りました。
　2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。
兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。
◆兄を支える樽のスペシャリスト 職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ・フレール社に勤務しました。
2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。
ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ・アルノー・ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。
◆理想のワイン像は「フィネス」が最大限に表現されたピノ・ノワール！ 「ピノノワールのフィネスが表現されていること。
」これがアルノーが常に意識しているワイン像です。
フィネスやエレガンスは人によって微妙に異なる意味をもつ場合がありますが、アルノーの考えるフィネスとは「ブドウを噛んでいるようなたっぷりとした果実味の中に、しっかりとした酸とタンニンがバランスよく溶け込んでいること」。
もちろんそれぞれのワインに産地のテロワールは反映されますが、それでもアルノー・ショパンのピノ・ノワールにはどのアペラシオンにも共通した品のある果実味が感じられるはずです。
◆果実味を大切に、時間をかけたマセラシオン ワイン醸造においては、ワインの個性となる果実味を最適に抽出するべく、たっぷりと時間を掛けマセラシオンを行います。
収穫の後、約一週間、8度でのスタビライゼーション（安定化）を行い、その後厳しい温度管理の下約15日間の発酵を行います。
発酵後は優しく圧搾、樽に移しおよそ14ヶ月樽熟成を行った後に瓶詰めします。
瓶詰時にフィルター処理はほとんど行いません。
この結果アルノー・ショパンのワインは赤い果実の風味に溢れ、 チャーミングかつエレガントな特徴を持つワインとなります。
◆コート・ド・ニュイトップレベルの品質に、思わず熱狂！ フランス現地のワイン雑誌ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ　126号にて 高得点＆高評価獲得！ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ　赤　2013が20点満点中18.5点という高得点を獲得。
並居る銘醸生産者を押しのけての高得点です！ 評価コメントも素晴らしく、 「コート・ド・ニュイ一流クラスのワインの中でもアルノー・ショパンのワインはトップレベルの品質です、思わず熱狂してしまいます。
」と大絶賛されています！ ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Francois ConfuronGindre Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 2021 ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュ（小作契約）し、今に至ります。
彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。
海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。
こちらは、1920年頃の植樹で90年以上樹齢の為、付ける実は1本の樹に2、3房と少なく、より集約した葡萄が収穫されます。
濃いルビー色で、すみれやバラを思わせる華やかで優雅なアロマと、複雑な香りが広がります。
果実味は豊かで、余韻にかけてしっかりとしたタンニンの力強さが感じられます。
少量生産の貴重なアイテムです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
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■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン　ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率100%の樽で12ヶ月間の熟成 ■生産本数：年間約1500本 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル家族から引き継いだ製法を守るフランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。
フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。
発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。
ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。
ノンフィルター、ノンファイニング。
瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。
ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。
収穫は手摘み。
畑で葡萄を選別します。
酸と糖度のバランスが大事。
過熟にはしない。
昔からの天然酵母を使用しています。
「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

Francois ConfuronGindre Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ショーム 2021 ワイン輸入元の在庫に載っていないとっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュ！ フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュ（小作契約）し、今に至ります。
彼の造り出すワインは地元での評価と人気が高く、生産されるワインの70%はフランス国内で消費され、残りの30%が輸出され、イギリスが最大の顧客となっています。
海外への輸出量が少ないため、入手困難なワインになっています。
こちらは、1920年頃の植樹で90年以上樹齢の為、付ける実は1本の樹に2、3房と少なく、より集約した葡萄が収穫されます。
濃いルビー色で、すみれやバラを思わせる華やかで優雅なアロマと、複雑な香りが広がります。
果実味は豊かで、余韻にかけてしっかりとしたタンニンの力強さが感じられます。
少量生産の貴重なアイテムです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン　ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率100%の樽で12ヶ月間の熟成 ■生産本数：年間約1500本 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル家族から引き継いだ製法を守るフランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。
フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。
発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。
ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。
ノンフィルター、ノンファイニング。
瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。
ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。
収穫は手摘み。
畑で葡萄を選別します。
酸と糖度のバランスが大事。
過熟にはしない。
昔からの天然酵母を使用しています。
「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。