パーカー92-94+点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】THIERRY VIOLOT GUILLEMARD　POMMARD 1ER CRU LES EPENOTSお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1980年にポマールで創業し、現在5代目となる大注目のビオ蔵、 　　　　　　　　 ティエリー・ヴィオロ・ギュイユマール ワイルドな力強いポマールではなく、イチゴやチェリーの赤い果実が香る 繊細で優美なエレガントなスタイル！ 1999年より、ビオディナミでの栽培を行っていますが、 　 　　　　「 販売しやすくなる、という理由でビオの認証は受けたくない 」 と認証は取らずに、17年以上ビオでの栽培を行っている隠れビオ蔵です。
　　　　　　　　　「 ワインが美味しくなければ全く意味がない。
」 と、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン作りを行っています。
所有する畑は僅か6haですが、モノポール（単独所有畑）の ポマール 1級畑 デリエール・サン・ジャンなど、素晴らしい区画を所有しています。
樹齢はいずれも30年以上の古木で、（中には樹齢70年の超古木も！） 14〜18ヶ月のオーク樽熟成（新樽率50％）後に、瓶詰めされます。
作られるワインのほとんどがフランス国内の個人客や、ミシュラン3つ星などの 有名レストランで消費されるため、 市場に出ることは滅多にない超レアアイテムです。
一般的に知られている、タンニンがどっしりして凝縮した果実味と野性味のある重厚な 味わいのポマールと違い、 赤い果実の旨みと柔らかなタンニンが見事に調和した女性的な1本！ 新しいポマールの味わいを、ぜひご堪能ください！

※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
RWG誌も評価が高い造り手で、濃いめの味わいが特徴。
ココの中で数少ないコート・ド・ボーヌ側のもので、マイナーAOCなれど、RWG誌は90点と中々の評価をしています。
■ワイン名 ショレイ　レ・ボーヌ [2021] Chorey Les Beaune [2021年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ドメーヌ・レシュノーDomaine Lecheneaut ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

 ■商品名ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 一級 クロ デ フォレ サン ジョルジュ 1990ドメーヌ ド ラルロ元詰 AOCニュイ サン ジョルジュ■英名Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges Monopole 1990 Domaine de L'Arlot AOC Nuits Saint Georges 1er Cru■商品説明超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ニュイ・サン・ジョルジュ愛好家垂涎！ラルロファン垂涎！しかも飲み頃34年熟成で、スーパーグレイト！と言われる究極[1990]年もの！クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏は★★★★★満点5つ星をつけ「卓越した年で美味しく飲めるが保存用としても良い」と大絶賛！ブルゴーニュワインの大御所であり、故アンリ・ジャイエの友人でもあり、ブルゴーニュ大学の教授でもあるジャッキーリゴー氏も「例外的な年、★★★満点3つ星！偉大なレベル」とこれまた激賞！「このワインは、出来てから50年たってもあいかわらず素晴しいだろう。
1990年、これは本当の意味で楽しめる偉大なヴィンテージの典型なのである。
」しかもヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。
ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良！」と大絶賛させ★★★トリプルスター！大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手！による超人気一級畑のレ・サン・ジョルジュとレ・ディディエをはさんで隣接し、人気の一級オー・ペルトワと一級オー・コルヴェに隣接したプレモー・プリセ側の大人気一級畑で、モノポール畑のクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ！ビオディナミの平均樹齢40年(なんと中には1950年植樹のV.Vを多く含む)のピノ・ノワールを長期マセラシオンの後、オーク樽16-18ヶ月熟成(新樽比率40-50％)で造られる究極NSG銘醸一級畑！ラルロの大人気ニュイ・サン・ジョルジュ一級のクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュの飲み頃！まさに幻の希少ヴィンテージ[1990]年古酒が蔵出しで超限定で極少量入荷！■商品番号0102021049461■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[1990]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ドメーヌ・ド・ラルロ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ AOCニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 1級■内容量750ml■注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。
創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。
ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。
15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。
そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。
ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。
除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。
ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。
ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。
ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。
このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。
軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。
樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。
新樽比率は50%以上です。
リアルワインガイド誌 RWG66号では「少し閉じ気味なのに複雑で小豆の香りがあり、ナチュラル感もたまらない。
開いたら天国ですな。
口に含むと一体どうしてくれるんだ！というほど、そして、身体が固まってしまうほど美味しい。
ポテンシャルの高さというより、ともかく口に入れる飲食物として頭抜けてる。
柔らかく、みずみずしく、もう能書き無用たまらん美味しさです。
」と高評価し、高得点獲得！■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽16-18ヶ月熟成 ■樹齢：平均40年 ■土壌：プレモー・プリセ側の土壌 ■栽培：ビオディナミ栽培 ■地形：プレモー・プリセ側の地形 ■気候：アルザス地方の気候ニュイ・サン・ジョルジュ一級のクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュは、1990年の希少ヴィンテージとして幻の古酒として評価されています。
このワインは、ピノ・ノワールを40年の平均樹齢から造り、オーク樽で長期熟成させた究極の一級畑です。
アルザス地方の気候とプレモー・プリセ側の土壌が育んだこのワインは、色調は淡いがアロマに富み、果実味溢れると評されています。
1990年のヴィンテージは卓越した年であり、保存用としても優れているとされています。
ラルロの大人気ニュイ・サン・ジョルジュ一級畑から生まれたこの希少な古酒は、限定入荷であり、真に楽しめる偉大なワインであると称賛されています。

繊細でピュアなスタイルでエレガントな味わい ダモドはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。
ドメーヌは村名と1級の双方に区画をもち、従来、これを合わせて村名のダモドとしてリリースしてきましたが、11年から村名の区画を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに回し、晴れて1級ダモドが誕生しました。
ニュイとしては繊細でピュアなスタイルでエレガントな味わいが特徴です。
生産者レシュノーLecheneautワイン名ニュイ サン ジョルジュ レ ダモドNuits Saint Georges Les Damodesヴィンテージ2021容量750ml テロワールの独特の豊かさを守り伝統を尊重した自然農法を実践 レシュノー Lecheneaut 1960年に2.5ヘクタールの畑からスタートしたドメーヌは1985年にフィリップとヴァンサンが後を引き継いだ後、現在では合計10ヘクタールの畑を所有し、平均約5,000ケースを生産するまで大きくなりました。
兄弟の出身地はモレ・サン・ドニですが、母親がニュイ・サン・ジョルジュ出身ということもあり、小さな家族経営のワイナリーにしては、コート・ド・ニュイの様々な村に畑を所有しています。
受け継いだ区画に加えて、長年にわたってジェヴレ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネの古樹の区画を加え、現在ではブルゴーニュからグラン・クリュまで、合計20のキュヴェを造っています。
畑は2000年から認証なしの有機栽培で運営されており、ビオディナミにも関心が寄せられています。
害虫駆除には製品を使用し、土壌の微生物バランスを保つために肥料には有機物のみを使用しています。
また、冬の寒い霧が出ている季節に、ドメーヌのブドウ畑で馬が働いているのを見るのは珍しいことではありません。
土地は伝統的な方法で耕され、すべてのブドウの木はシンプルなギヨ式で剪定されています。
収穫量を厳密にコントロールするために、除芽と剪定はすべて手作業で行われます。
収穫前には、ブドウの通気性を良くし、ボトリティス菌の発生を抑えるために、各列の北側で余分な葉を丁寧に取り除きます。
これらの予防措置を行っていてても、収穫量を制限しているので、収量が多すぎると予測された場合は、グリーンハーベスト（間引き）を行います。
葡萄は通常、除梗されますが、暖かい年には全房も含まれるようになりました。
レシュノーでは、毎年約3分の1の樽を新しくしていますが、新樽の割合はヴィンテージや「クリュ」の特徴によって異なります。
彼らは、ピノ・ノワールの香りやフィネスを常に追求しており、フランスの最高の森林から採取した最高品質のオーク材のみを使用しています。
以前よりも抽出量は少なく、熟成が終わったワインは、無清澄、無濾過でボトリングされ、温度と湿度が一定に保たれた空調設備の整ったセラーに入れられ、完璧な熟成が行われます。
兄弟はそのキャリアをスタートさせてから過去30年間で多くのことを成し遂げ、その結果、生産者仲間から非常に高く評価されています。
ロバート・パーカーは、世代交代後のレシュノー兄弟を、ニュイ・サン・ジョルジュの新たなスーパースターとして称賛しています。
レシュノー 一覧へ

特徴世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。
熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。
ピノ・ノワールの優美さを楽しめるワインです。
生産国（地域）フランス/ブルゴーニュ内容量750mlタイプ1赤ワインタイプ2フルボディ注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 MICHEL GROS VOSNE ROMANEE 1ER CRU CLOS DE REA 生産国 　フランス　ブルゴーニュ 容量 　750ml 生産地 　ヴォーヌ・ロマネ村 ヴィンテージ 　2020年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13％ 熟練の技が光る、ヴォーヌ・ロマネの名門。
果実のうま味を引き出した緻密なスタイル。
自他共に認める『 極上のモノポール畑 』 クロ・デ・レアは、グロ家が100年以上受け継いできた単独所有畑。
芳醇で華やかな果実味が魅力で、彼らのスタイルが存分に表現されています。
今飲んでももちろん愉しめますが、熟成することにより、より複雑かつ妖艶なスタイルを堪能することができます。
クロ・ド・ヴージョやブリュレよりも早く飲み頃を迎え、酒質もエレガントで優しいワインで、ブルゴーニュ愛好家の方々からも絶大な支持を得る極上のヴォーヌ・ロマネ1級畑です！ 若いうちから美味しく味わうことが可能。
ワインのバランスはほぼ完璧といってよいほどで、10?15年の熟成を経ても、果実味やフレッシュさはまったく失われる心配がない。
このワインは他のワインに比べて、比較的高温の発酵方法をとっていて、ブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています！ 香りはブラックチェリーや黒スグリなどの黒系果実のフレッシュなアロマと木樽由来のバニラを思わせるニュアンスを感じられ、徐々にバラやスミレを思わせる花の香りが現れます。
口に含むと豊かで肉厚な果実の旨みが広がり、洗練されたタンニンが広がります。
フィニッシュには綺麗な酸味が流れ、華やかな果実味が長い余韻に続きます。
熟成させることで、ドライフルーツなどの複雑で妖艶な魅力が溢れる1本に変化していきます。
さすがの味わいに納得の逸品！ ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100%

パーカー92-94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ROBERT CHEVILLON NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES PERRIERESお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「　ワインは実に見事。
　」 いつものシュヴィヨンの強さはなく、代わりにエレガントで、きれいで、中域に味が集中し、風味に満ちた ワインとなっていた。
これは07年のヴィンテージの弱さを上手くワインに転嫁させ、力よりフィネスあふれるワインに仕上げる ことに成功したことを物語る。
この07年にこんなに味の集中したワインを造り上げたことにちょっと感動した。
価格は3〜4％上げる予定　／リアルワインガイド25号 「 期待を裏切らない素晴らしい出来 」　「 お買い得 」であることは間違いない。
本誌で創刊号以来追いかけている造り手のひとり、R・シュヴイヨン。
毎年安定した仕上がりをみせるこの造り手の05ヴィンテージとなれば、飲む前から期待も高まろうというものだが、結論を先に言うと、 05年もまた、期待を裏切らない素晴らしい出来だった。
「 三本柱 」のレ・サン・ジョルジュ、レ・ヴオークラン、レ・カイエはどれも 非のうちどころのないようなすばらしい味わい。
点数的にはヴオークランが頭ひとつ抜けた結果になったが、その差は非常に高い次元での 話といってよい。
それ以外の銘柄では、例年あまり目立たない「 レ・シェニョ 」がめだっていた。
いずれにしても、05ブル高騰のご時世にもかかわらず、これらの銘柄が、1万円前後のプライスで購入できるというのは、月並みな言い方になってしまうけれども、「 お買い得 」であることは間違いない。
一方で、上位グレードのすばらしさに比して、村名ニュイ・サン・ジョルジュやACブルゴーニュが比較的 凡庸な出来に留まったのは、少しばかり残念ではある。
ブル高騰の昨今、貧乏ブル飲みとしては、裾物の充実も併せてお願いしたいところだ。
／リアルワインガイド21号

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/シャンボール ミュジニー　/AOCシャンボール ミュジニーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰・蔵出し品・AOCシャンボール・ミュジニー・ヴィノス誌驚異の89-91点＆アラン・メドゥ89-91点獲得・全体の3分の2はミュジニー特級に直接隣接するリュー・ディのレ・ザルジリエールのピノ・ノワール100％・合計0.69haの樹齢驚異の50年の畑Chambolle Musigny 2021 Domaine Michel Gros AOC Chambolle Musigny入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニーの大人気限定畑産100％！ずばりドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰の珍しい究極シャンボール・ミュジニーの少量生産ながら大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に95点の高評価)が待望の少量入荷！非常に隠れたファンの多いヴォーヌ・ロマネの造り手による銘醸シャンボール・ミュジニー！それもそのはず、なんと！このシャンボール・ミュジニーは全体の3分の2はミュジニー特級に直接隣接するリュー・ディのレ・ザルジリエール(特級畑「ミュジニー」の北側に直接隣接する区画でその名(Argile=粘土)の通り、粘土を多く含む粘土石灰質土壌の畑です。
「レ・ザルジリエール」は歴史ある区画で中世からその名前が残っています。
)残りはレ・マラディエール畑、レ・モンビー畑、レ・ナゾワール畑のピノ・ノワールから造られます！このワインについてドメーヌ・ミッシェル・グロの説明は『メインの区画(42アール)は“アルジリエール”にあり、その名前は土壌の性質を的確に表している。
この畑はコンブ・ド・シャンボールの入り口で、ミュジニーを北に広げている。
この区画のおかげで、このキュヴェはシャンボールの村としては異例のパワーと密度を持ち、プルミエ・クリュに近いものとなっている。
他の4つの小さな区画は、“ナゾワール”、“マラディエール”、“モンビー”の地域にある。
いずれもコンブの沖積礫岩の上にあるため、下層土は非常に石が多く、水はけが良い。
』と自賛！造り手はヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1830年から歴史あるブルゴーニュの名門中の名門！グロ・ファミリー！の中にあって、長男のミッシェルが単独所有する“ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア”で有名な本家的な存在のドメーヌ・ミシェル・グロによる貴重なシャンボール・ミュジニー！このシャンボール・ミュジニー[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰で今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の89-91点の高評価を獲得！大絶賛コメントは『プラム、ダークカラント、スミレのスパイシーなアロマは、ほんの少量の木で縁取られている。
なめらかで洗練されたパンチのあるミディアムボディのフレーバーには非常にボリュームがあり、クリーンで穏やかな渋みとずるずると続く長いフィニッシュには爽やかな塩味が滲み出ている。
Outstanding 89-91点』の大絶賛！しかもハートマーク付でOutstandingのコメント付で大注目！ヴィノス誌でも89-91点で高評価！絶賛コメントは『2021年のシャンボル・ミュジニー・ヴィラージュは、3つの異なる気候の小さな区画から造られる。
グロのプルミエ・クリュ(含む)の中で最高のアロマを持つ。
口当たりはミディアムボディで、しなやかなタンニンがあり、ベルベットのように滑らかで、繊細な深みがあり、フィニッシュはわずかにクリーミー。
89-91点』と大注目！大御所ミッシェル・グロ渾身の究極シャンボール・ミュジニー！しかも非常に入手困難な2021年ヴィンテージで限定極少量入荷！1995年に銘酒の数々を次々と世に送り出したジャン・グロは引退し、彼の息子であるミシェルがドメーヌを継ぎ、ドメーヌ・ミシェル・グロが誕生しました。
ただジャン・グロの名を世界に広めた綺羅星の如く輝くワイン達は実際にはミシェルの手によるものでした。
彼の卓越したセンスと経験は目を見張るものがあります。
クロ・ヴージョとヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レアがこのドメーヌのフラッグシップ。
リシュブールを相続で失ってしまった現在、ドメーヌ唯一のグラン・クリュであるクロ・ヴージョの場所はクロ最上部にある、ル・グラン・モーペルテュイと呼ばれる最も評価の高い区画。
クロ・デ・レアはレ・ショームの下部に位置する2ヘクタール強の区画で、グロの単独所有となっています。
これらに加え、ドメーヌ最大の面積を誇るオート・コート・ド・ニュイの赤も見逃せない。
ニュイ・サン・ジョルジュの西の高台、シュヴレの集落周辺にある8ヘクタール強の畑から生まれるが、その安定感あるワインは、ドメーヌの力量を推し量るに十分の出来。
飾ることのない、控えめな人柄のミシェルですが、ドメーヌの運営には積極的で、近年モレやシャンボールに区画を購入し、ミシェル・グロとしてのドメーヌ拡大も徐々に推し進めています■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■土壌：粘土石灰質土壌 ■気候：ブルゴーニュ地域の気候シャンボール・ミュジニーはAOCシャンボール・ミュジニーで知られる高級ブルゴーニュ辛口赤ワインで、グロ家による限定畑産100％。
この希少な究極シャンボール・ミュジニーは、リュー・ディのレ・ザルジリエールや他の畑から収穫されたピノ・ノワールを使用して造られています。
ドメーヌ・ミッシェル・グロは歴史あるブルゴーニュ名門中の名門であり、このシャンボール・ミュジニーは彼らによって手掛けられています。
この赤ワインは非常に隠れたファンが多く、その味わいは繊細で口当たりが滑らか。
2021年のグレイトヴィンテージでは高評価を獲得し、アラン・メドゥやバーガウンド・ドットコムでも驚異的な評価を得ています。
限定生産されるこのシャンボール・ミュジニーは入手困難な逸品として大注目を集めています。

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています【 ドニ モルテ 】 ジュヴレ シャンベルタン 1er ラヴォー サン ジャック 1996 フランス ブルゴーニュ 750ml 赤ワイン ドニ・モルテ　バックヴィンテージ 2

Information 商 品 名name Domaine Fourrier Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St Jacques V.V. 2021 蔵 元wine maker ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertin＞クロ・サン・ジャック畑プルミエ・クリュ/Clos St Jacques 1er Cru 格 付 けclass A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ/ Gevrey Chambertin 1er Cru ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。
ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。
1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。
1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。
高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70％程度を占めます。
ジャン=マリー氏は自らを「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好んでいません。
高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
栽培はリュット・レゾネを採用。
農薬は主に低濃度の硫酸銅を使用。
肥料は遺伝子組み換えでないものを2〜3年に1回撒いています。
剪定は集団選抜クローンに適しているギュイヨ仕立て。
株が均一化するとワインの複雑味が損なわれるとの考えから、市販のハイブリッドクローンは用いていません。
収穫量を制限するため、摘芽は非常に厳しく行います。
収穫は、収穫人を急がせず、ゆっくりと選別しながら摘み取りを行わせ、またカビが飛び移らないよう手洗いも励行しています。
収穫果は100％除梗し半分だけ破砕。
低温浸漬は自然の温度(朝の収穫果の温度)で3〜4日行います。
マストが15℃を超えるときは温度を下げています。
自然に任せて発酵を開始し、発酵開始直後と末期に液循環、最盛期には1日4回手作業によるピジャージュを組み合わせ、トータルの発酵期間は18〜20日間。
熟成は、新樽は多用せず20％程度の使用に留めます。
18ヶ月の熟成中、澱引き、清澄、フィルターも一切行っていません。
※インポーター様資料より

エストゥルネル・サン・ジャックの畑は、クロ・サン・ジャックの最上部に接しており、標高が高い為、冷たい風が吹きますが、南東向きで日当たりが良い畑です。
表土は薄く、石灰泥炭土壌で、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でもエレガントなワインを生み出すと言われています。
樹齢50年のブドウ樹。
畑面積は、0.15ha(Gevreyとbrochon村内の区画)、 粘土石灰質の土壌です。
2/3新樽で16カ月熟成させます。
3つのプルミエ クリュの中では一番長期熟成型で、バランスが良いのが特徴のワインです。
「アンベール・フレール」はブルゴーニュを代表する一族、名門デュガ家の系譜を継ぐドメーヌ。
すでに世界中で名声を手に入れている同じデュガ家の「ベルナール・デュガ・ピュイ」、「クロード・デュガ」ほどの知名度はありませんが、ここ数年、彼らの造るワインは、フランスのジャーナリストの間でも評価は非常に高く、ジュヴレ・シャンベルタンの偉大な生産者の仲間入りをしたと言われています。
英字表記Humbert Freres Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jaques Rouge生産者アンベール・フレール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート・ド・ニュイタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　2013 VT 2016 VT 2018 VT 2019 VT 2020 VT

Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2021 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少アイテムが限定入荷！ ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。
・生産年2019年製 モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール・グロフィエです。
こちらの一級畑レ・サンティエは、特級畑のボンヌ・マールの真下に位置しています。
レッドカラントやクランベリー、軽やかなブラッドオレンジのニュアンスを湛えたアロマと、繊細なタンニンが張りのある赤い果実味と調和し、味わいに奥行きと繊細さを与えています。
心地よいほろ苦さを伴うフレッシュな柑橘類のニュアンスが快活な後味へと続きます。
10〜15年位の熟成のポテンシャルも感じさせる上質な逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コートドニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢80年、全房一部使用／新樽比率40%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス90-92点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
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Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。

ミネラル感があり、香りと余韻のあるフィニッシュに至るまで洗練された1本 エシェゾーに隣接した斜面にあり、ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュの中でも最も大きな畑の1つです。
土壌の特性から、下のエリアは豊かで肉付きが良く、上のエリアは厳格になると言われています。
グリヴォは常に両方の部分を一緒に収穫し、醸造します。
繊細でありながら香り高く、ピュアな赤い果実とフローラルなアロマがあります。
味わいは、ミディアムからフルボディで、深みと奥行きがあり、生き生きとした果実味と、しなやかで広がりのあるフィニッシュが特徴的です。
長期熟成にも十分耐えるストラクチャー グラン クリュ エシェゾーの近くに位置する1級畑。
ラズベリーやチェリーなど赤い果実が甘美に香り、豊満でまろやかな風味。
さほど熟成させずとも、若いうちから充実感のある果実味を堪能できるクリマ。
その一方でもちろん、長期熟成にも十分耐えるストラクチャーをもちます。
生産者ジャン グリヴォJean Grivotワイン名ヴォーヌ ロマネ レ ボー モンVosne Romanee Les Beaux Montsヴィンテージ2019容量750ml解説ヴィノス: (95-97)点予想される飲み頃：2025 - 2050The 2019 Vosne-Romanée Les Beaux Monts 1er Cru has a little more amplitude on the nose compared to the Aux Brûlées, delivering captivating scents of dark cherries, cassis, crushed violets and a discreet touch of peppermint. The palate is medium-bodied with fine-grained tannins, pitch-perfect acidity and a little savoriness toward the finish, which fans out with cool confidence. This is a superb Vosne-Romanée destined to give 20-plus years of pleasure.(Vinous, October 2020) 5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ ジャン グリヴォ Jean Grivot ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。
1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。
数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエール イヴ コラン モレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。
最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。
環境・土壌に配慮したブドウ栽培環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。
そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。
グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。
この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。
ワインが奏でるハーモニーセラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。
ぶどうは完全に除梗され、12?15度で5?7日間の発酵前マセラシオンを施します。
発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。
発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。
ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。
ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。
ジャン グリヴォ 一覧へ

Boursot Pere et Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Lavrottes 赤ワイン　750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 [品　種］ピノノワール [コメント］ 特級ボンヌマールの下に位置する「Les Lavrottes レ ラヴロット」は、シャンボールミュジニーの最小の1級畑の1つですが、最高級で最も繊細なものの1つでもあります。
ピンクの果実と赤い果実は、素晴らしいエレガンスとほのかなミネラル感で表現されています。
生産量は樹齢75年のピノノワールから、わずか450本です。

常に安定した高いクオリティを保つジュヴレ シャンベルタンとシャンボール ミュジニーに6つのグラン クリュを所有する名門ドメーヌ。
テロワールを忠実に表現し、ピノ ノワールの魅力を最大限引き出すことを理想としており、世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。
特級畑マジ シャンベルタンに隣接する1級畑。
ジュヴレ シャンベルタン1級畑の中でも特に香り高く、肉厚で上質な果実味が魅力的です。
英字表記Gevrey Chambertin 1er Cru Cru Clos Prieur Drouhin Laroze生産者ドルーアン ラローズ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

特級畑マジ・シャンベルタンに隣接する一級畑。
ジュヴレ・シャンベルタン一級畑の中でも、特に香り高く、肉厚で上質な果実味が魅力の赤ワイン！ 1850年、ジャン・バプティスト・ラローズがジュヴレ・シャンベルタン村で創業。
現在、5代目であるフィリップ・ドルーアンが中心となって運営し、170年以上あるドメーヌの歴史を守っております。
それぞれのテロワールと、ピノ・ノワールの個性を最大限引き出す為、畑仕事に重きを置き、極力手を加えず醸造することをドメーヌの哲学とし、味わいは、優しい抽出でピュアな果実味が広がるエレガントなスタイルです。
「ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・プリウール」 は、ジュヴレ・シャンベルタン村の南、特級畑マジ・シャンベルタンと隣接する好立地に位置します。
ドルーアン・ラローズが所有するのは、わずか0.3haという稀少なキュヴェです。
ドルーアン・ラローズが持つジュヴレ・シャンベルタン1級畑の中でも、特に香り高く、肉厚で上質なワインが特徴。
肉厚で凝縮した果実の旨味が口内で広がる、上質な味わいを是非ご堪能ください。
DOMAINE DROUHIN LAROZE GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CLOS PRIEUR ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・プリウール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ VINOUS：91 ポイント 91pts Drinking Window 2024 - 2040 From: Further Inroads Into Burgundy 2020 (May 2022) The 2020 Gevrey-Chambertin Clos Prieur 1er Cru has a perfumed, transparent bouquet with red cherries, crushed strawberry and light mineral scents. The palate is medium-bodied with sappy red fruit and fine acidity, with a sense of energy and tension on the finish. Enjoy this over the next 15-20 years. - By Neal Martin on March 2022Domaine Drouhin Laroze　/　ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ ブルゴーニュの銘醸地に6つのグラン・クリュを所有する名門ドメーヌ！ 1850年、ジャン・バプティスト・ラローズがジュヴレ・シャンベルタン村で創業。
1919年、孫のスザンヌと、シャンボール・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアンが結婚し、今日の「ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。
現在、5代目であるフィリップ・ドルーアンが中心となって運営し、170年以上あるドメーヌの歴史を守っております。
フィリップ氏は、元々ドメーヌが所有する5つのグラン・クリュに加え、1986年、僅か0.12haのミュジニーの畑を購入。
当時、ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌが、到底そこからワインでは利益を出せない程の高値でミュジニーの畑を購入したというニュースは、ブルゴーニュ中を驚かせました。
それぞれのテロワールと、ピノ・ノワールの個性を最大限引き出す為、畑仕事に重きを置き、極力手を加えず醸造することをドメーヌの哲学とし、味わいは、優しい抽出でピュアな果実味が広がるエレガントなスタイルです。
ピュアな果実味と優しいタンニンが上品に広がり、余韻にまで心地よく続きます。
比較的若いうちからでも愉しめる造りになっているため、いつでも柔軟に飲み手の期待に応えてくれる点も、長年愛されてきた理由の1つです。
また、豪華なラインナップにも関わらず良心的な価格なのもこのドメーヌの魅力です。
2008年からはネゴシアンのメゾン・ラローズ・ド・ドルーアンを設立。
厳選した契約農家から購入した葡萄をドメーヌ物のワイン造りと同様に葡萄やテロワールの個性、ポテンシャルをそのまま引き出したピュアでクリーンな味わいに仕上げております。

商品詳細 ■商品番号 232421 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 お中元 ギフト 御中元 お礼 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い ■原産国 フランス ■産地 ブルゴーニュ ■メーカー メゾン・ルイ・ラトゥール ■原材料 ピノ・ノワール コメント コート・ド・ニュイの小さなアペラシオンのシャンボル・ミュジニーには、24の1級畑と2つの特級畑があり、グランクリュ・ミュジニーにある1.6haほどのシャルドネを除くと、全て赤ワインの生産に充てられています。
【レ・シャトロ】はきれいなルビーレッド。
ブラックベリーを中心とした赤い果実のアロマに、甘草のタッチが感じられます。
フィネスとデリケートな樽香が、このワインを最も調和のとれたものにしています。
魅力的なストラクチャーを持つこのワインは、すでにとても心地よく飲むことができます。
【相性の良い料理】 鴨とトリュフのパルマンティエ - ウッドコックのサルミ - イノシシとクランベリー - ブリヤ・サヴァラン・チーズなど。

Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny 1er cru Les Hauts Doix 赤ワイン　750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 [輸入元のコメント］ レ・ザムルーズの北に隣接する1級畑だが、斜面の向きや小石の影響から「レ・ザムルーズより繊細」とニコラ・グロフィエは語る。
たしかに色調もレ・ザムルーズより一段明るく、デリケートなタッチ。
そういう意味ではよりシャンボール・ミュジニーらしい性格といえるかもしれない。
ストレートな赤い果実の香りがその印象をさらに後押しする。
レ・ザムルーズ最大の所有者が造る果実味豊かでシルキーな喉越しのワイン ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌだが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。
しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者である。
世界恐慌から間もない1933年、ロベールの父ジュールが、レ・ザムルーズに隣接する1級畑オー・ドワや特級のボンヌ・マールとともに手に入れた。
ブドウの仕立てはブルゴーニュで主流のギュイヨではなくコルドン・ド・ロワイヤ。
収量を抑えやすいことに加え、新梢を扇形に広げることで風通しをよくする効果があるという。
現在、ボーヌの醸造学校で学んだ、ロベールの孫のニコラが、母親と妻のサポートを受けながら栽培と醸造の指揮をとる。
瀟洒なお屋敷はドメーヌ・クロ・ド・タールの隣にあり、醸造棟とは別棟の住居の下にはプロの訪問客を迎え入れる、清潔な瓶熟庫兼試飲ルームが用意されている。
醸造棟もじつに清潔で、発酵と貯酒の両方に使われるステンレスタンクの生光りする様子は美しい。
除梗に関してはヴィンテージに応じ、2007年、2009年は完全除梗。
2008年、2010年は3分の1が全房。
2011年は40%を全房とした。
現在はアイテムによっても割合を変える。
ジャスパー・モリスMWの「インサイド・バーガンディ」によれば、1984年までは100%無除梗で、それから後、1990年代は完全除梗だったそうだ。
8〜9度で10日間ほどの低温マセレーションの後、自生酵母による自然発酵。
新樽率は村名ジュヴレ・シャンベルタンで20%、1級レ・ザムルーズで40〜50%、ボンヌ・マールで50〜60%に留め、12〜13ヶ月間の樽熟成を施す。
製樽会社はレモンとフランソワ・フレールがお気に入り。
ロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっている。
特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。
したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる。
偉大な造り手のひとつである。

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください通常のマルコンソールはラ・ターシュと「小道を挟んで隣接」しているが、この「クリスチアンヌ」は、小道を挟まない、ラ・ターシュに完全に隣接した区画のブドウのみから造られるワイン。
モンティーユの所有するマルコンソールの畑の中でも特にラ・ターシュに隣接する最上級の区画から生まれるのがこの「クリスチアンヌ」。
香りは黒い果実（カシス、ブラックチェリー）、よりスパイシーでミネラル感。
口に含むとより密度が濃く深みがありゆったりと広がり、素晴らしい長熟ワインタイプです。
しばしば双子の兄弟（マルコンソール）より控えめなので、開くまで辛抱強く待たなければなりません。

 ■商品名ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・ヴィーニュ・フランシェ・“クロ・デ・ズルシュール”モノポール(超ミクロ単独所有畑)[2021]年・蔵出し限定品・オーク樽15〜18ヶ月・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・正規代理店輸入品・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・ジェームス・サックリング驚異の94点＆ワインアドヴォケイト誌91〜93点 ■英名Beaune 1er Cru “Clos des Ursules” (Monopole) [2021] Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Beaune 1er Cru■商品説明入手困難！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！ボーヌ愛好家垂涎！わずか0.068haからの愛好家垂涎のレア作品！希少な究極ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級のモノポールの争奪戦勃発！待望のグレイトヴィンテージ[2021]年！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！しかもブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！しかも大人気ジャド家の定番！ルイ・アンリ・ドニ・ジャドによって購入されてから、代々ジャド家によって単独所有されてきたドメーヌ・ルイ・ジャドのわずか0.068haで造られる一級畑ヴィーニュ・フランシュの一角にある超ミクロ！モノポール畑！“クロ・デ・ズルシュル”！のピノ・ノワールを、オーク樽15〜18ヶ月熟成で造る、究極ボーヌ銘醸一級畑！ブラックチェリー、スパイスや赤い果実のアロマがグラスから溢れ、かすかに大地を感じさせるようなブーケ！心地よくきめの細かいタンニンを伴った、優しく調和のとれた究極辛口赤ワイン！この[2021]年のクロ・デ・ズルシュールで各誌指折り！ジェームス・サックリング驚異の94点！コメントは、『クローブ、ドライローズ、ローズマリー、小さな赤いベリー類の香ばしい香り。
ミディアムボディで、素晴らしくシルキーなテクスチャー、香りとエレガンス、上質なタンニンを持つ。
美味で濃厚。
飲んでもよし、持っていてもよし。
』と高評価！さらにワインアドヴォケイト誌も「今年のボーヌでジャド最高のキュヴェである。
」とコメントを残し、91〜93点！ジャスパー・モリス90-93点！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも91-94点高評価！しかもSweet spotのコメント付きで大絶賛！ティム・アトキン92点高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4つ星でしかもこのクロ・デ・ズルシュールを大注目！ルイ・ジャドがテロワールに最大限敬意を払い造るボーヌ一級畑最高の逸品が、高評価連発ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2021]年で、しかもルイ・ジャドの元詰のしかもセラーからの蔵出し品！しかもプリムールものでしかも正規品で極少量入荷！ ■商品番号0102104061137■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ボーヌ/AOC ボーヌ プルミエ クリュ 一級 ■内容量750ml■注意文ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽で15-18ヶ月熟成 入手困難！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！ボーヌ愛好家垂涎！わずか0.068haからの愛好家垂涎のレア作品！希少な究極ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級のモノポールの争奪戦勃発！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)でついに入荷！このブルゴーニュ高級辛口赤ワインは、希少性や評価の高さから愛好家に大きな注目を集めており、2021年のグレイトヴィンテージとして評価されています。
ルイ・ジャドの手によって造られたこの一級畑ワインは、クロ・デ・ズルシュールとして知られ、ピノ・ノワールを使用しています。
その味わいはブラックチェリーやスパイス、赤い果実のアロマが豊かで、タンニンもきめ細やかで調和が取れた辛口赤ワインです。
この特別なブルゴーニュの一級畑ワインは、専門家から高い評価を受けており、2021年の生産物はRVF誌から95点の高評価を獲得しています。
また、ティム・アトキンやジャスパー・モリスからも90点以上の評価を得ており、その品質と希少性から多くの注目を集めています。

Domaine Gros Frere et Soeur / Vosne-Romanee Premiere Crus Les Chaumes 2020 Bourgogne Red Dry ドメーヌ　グロ　フレール　エ　スール（F＆S） ヴォーヌ　ロマネ　プルミエ（1er）クリュ レ ショーム　2020 生産者 ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ村 A O C ヴォーヌ・ロマ・プルミエ・クリュ レ ショーム ブドウ品種 ピノ・ノワール　100％ 収　穫 全て手摘み タイプ 赤のフルボディ 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
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■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ ショーム 2020年 750ml ■ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール■ 　ヴォーヌ・ロマネ村に数あるグロ家の1つで、ドメーヌ・ルイ・グロ（後のジャン・グロで現在ミシェル・グロ）の長男ギュスターヴと長女コレットが、ドメーヌ・ルイ・グロの相続により興したドメーヌです。
ギュスターヴとコレットにとって甥に当たる弟のジャン・グロの次男ベルナールが継承し、ベルナール氏は、1980年に病を患った叔父のためにドメーヌに参加し、ギュスターヴ氏が亡くなる1984年までの3年間ともワインつくりに携わり、ギュスターヴ氏亡き後、その後、現在に至ります。
ベルナールのワインは、凝縮・果実味・強さと柔らかさ・ボディ・しっかりした造りとしなやかさ・余韻の長さなど、偉大なワインは兼ね備えている相反する要素のスタイルのワインを目指し、グロ家の中ではもっとも男性的で筋肉質なタイプと言われます。
また、父ジャン・グロのドメーヌを引き継いだドメーヌ・ミッシェル・グロは、ベルナール氏の兄に当たり、妹は、ポマールの名門パラン家に嫁ぎ、ドメーヌ・アンヌ・フランソワ・グロを設立した、ワインつくりの名門三兄弟としても有名です。
（・・・詳細＆一覧）

プリューレ・ロック ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2006 750ml Prieure Roch Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots

商品情報品名アルヌー　ラショー　ヴォーヌ　ロマネ　プルミエ　クリュ　レ　ショーム　2019 内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・アルヌー・ラショーヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・レ・ショーム 2019年 「プチDRC」と称され、今や絶大な人気を博すアルヌー家現在は「ミニ・ルロワ」とも呼ばれ、世界で最も入手困難なワインとも言われてます。
アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称。
「濃いけれどエレガントなワイン」を仕立てるアルヌー・ラショー、末娘のフローランスが婿をとり、ドメーヌを継ぐ。
その婿こそ、現当主のパスカル・ラショーだ。
2015年引退。
現在ワイナリーを牽引するのはパスカル氏の長男、シャルル氏。
2017ヴィンテージよりすべて全房発酵とし、その結果、ワインは更に中身が充実し、味わいがより豊かで複雑に変化しています。
フレッシュなアロマとピュアな果実のバランスが素晴らしく、長い余韻を生み出すワインへ仕上がったアルヌー・ラショーのワインは、世界のファインワインの造り手を称える2021 ゴールデン・ヴァインズ・アワーズにて「ワールズ・ベスト・ライジング・スター・アワード」を受賞するなど、シャルル氏のこだわりのワイン造りは世界的に高く評価されています。
ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家で、20世紀初頭に創立した歴史あるドメーヌです。
ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、ラトリシエール・シャンベルタンの4つのグラン・クリュを含め、14haを超える畑を所有しています。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
手摘みでブドウを収穫し、ブドウは破砕せずに低温マセレーションの後、ステンレスタンクで自然発酵。
樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率は村名で20〜25%、一級畑で30〜50％です。
バランスが良く、果実味が過ぎたり樽香が強すぎることもなく、しかし、十分な凝縮感を伴っている。
特級のラ・ターシュと1級のマルコンソールの真下に位置するクリマで、斜面下部のため傾斜は緩く粘土がち。
そのおかげでボディのしっかりしたワインが生まれる。
ブラックベリーやスパイスのアロマ、リッチでまろやかな味わい。
平均樹齢は35〜40年のピノ・ノワールが植えられており、しなやかさと豊満さを持ち合わせたワインが生まれます。
ブドウを収穫・選果後、マセラシオンを7〜11日間実施します。
ヴィンテージ毎に全房発酵の比率を変更しています。
その後新樽比率を村名で約10％、一級畑で約20％、特級畑で約30％で熟成を行います。
比較的低い新樽比率で熟成を行うことで、樽香をワインに加えすぎることなく、テロワール毎の特徴とブドウ本来の密度の高い果実味を表現しています。
こうして造られるレ・ショームは、特級畑を彷彿とさせるほどのパワフルな香りを放ち、しなやかなタンニンと豊満な果実味を持ち合わせた、しっかりとした骨格のワインに仕上がっています。
2019年は傑出したヴィンテージ 2

Boursot Pere et Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Lavrottes 赤ワイン　750ml [AOC］シャンボール ミュジニー 1級畑 [品　種］ピノノワール [コメント］ 特級ボンヌマールの下に位置する「Les Lavrottes レ ラヴロット」は、シャンボールミュジニーの最小の1級畑の1つですが、最高級で最も繊細なものの1つでもあります。
ピンクの果実と赤い果実は、素晴らしいエレガンスとほのかなミネラル感で表現されています。
生産量は樹齢75年のピノノワールから、わずか450本です。
 

Domaine Chantal Lescure Beaune 1er Cru Les Chouacheux 赤ワイン　750ml [AOC］ボーヌ　1級畑■Domaine Chantal Lescure 1975年にシャンタル レスキュールとザビエル マシャール ド グラモンによって設立されたドメーヌ シャンタル レスキュールは、現在19haのブドウ園を運営する家族経営のドメーヌです。
北はディジョンの丘に、南はムルソーにあります。
このブド ウ畑は2006年以来、すべて認定された有機農法を使用して栽培されています。
1996年、シャンタル レスキュールが亡くなり、二人の息子エメリックとティボー マシャール ド グラモンがドメーヌを引き継ぎました。
ワイナリーとその情熱的なチームの哲学はシンプルで、テロワールを正確に反映した本物で純粋なワインを生産することです。
これが、このワイナリーが土壌、植物、そしてその環境全体の命を尊重するブドウ栽培を採用している理由です。
毎年35の区画から19のキュヴェが生産され、 使用するブドウは自然に管理された収量により、最適な成熟を追求しています。
それぞれのテロワールの特徴に注意を払い、穏やかな醸造を行い、ワインを澱と共に228リットルと500リットル樽（適度に新樽を使用）で長期熟成させます。
瓶詰めはワイナリーで行われ、濾過や清澄は行われません。
そうして生きたテロワール、本物のワインが造られます。
1996年からフランソワ シャヴェリア氏がドメーヌの責任者を担っており、2006年の有機栽培認証取得は彼の功績によるもの。
シャンタル レ スキュールのワインは実質彼のスタイルと言って良いでしょう。
ちなみに2023年1月、フランスの地元紙およびワイン専門誌『ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス』誌が報じたところに よると、ドメーヌの所有者が変わったとのこと。
その所有者の一人は、なんとアルマン ルソーのオーナー、エリック ルソー 氏（筆頭オーナーはディジョン在住のジャン フィリップ ジラール氏）。
このドメーヌに目をつけたということは、ポテンシャルの高い畑が多いということの表れと思います。
栽培、醸造のチームは引き続き従事するとのこと。
今後ドメーヌはどうなっていくのか興味深いところですね。

Domaine Philippe Naddef Gevrey Chambertin 1er Les Champeaux 2011 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
　ご了承ください。
ジュヴレイの北斜面の中でも特に定評のある1級畑。
（ブリュノ・クレール家では特級畑と同等に扱っている程）急斜面の水捌けの良い石の多い粘土質から力強く長熟するワインが生まれる。
ピノ・ノワール。
　 ドメーヌ・フィリップ・ナデフ 　 フランス・ブルゴーニュ地方 　 赤 　 ピノ・ノワール100% 　 750ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

黒い果実の香り、熟してシルキーなタンニンを感じる繊細でエレガントなテクスチャー。
若くしても楽しめますが、熟成も期待できる1本です！ 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。
ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。
その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。
村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。
現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。
「リュリー 1er レ・シャン・クルー ルージュ」は、リュリーを流れる小川、ラ・タリーの東側に位置する1級畑で育つブドウを使用した1本です。
ワインの力強さを感じる香りが瞬く間に立ち昇ります。
少しのウッディなタッチによってより際立った、砂糖を振りかけたような赤と黒の果実を伴ったある種の威厳を感じます。
濃く、締まったアタックの口当たりはとてもアロマティックです。
しっかりと存在感のある香り豊かなストラクチャー、舌の中心でジューシーさを感じ、柔らかくなりかけた熟れたタンニン、そしてワインを非常に美味しく飲みやすくしているやや酸味のある赤い果実の美しいノートが現れます。
私たちはある種のエレガントな素朴さを表現するワイン果汁の概念の中でやっているとも言えます。
今飲んで果実味を楽しむか、3-5年成長させてから飲むか。
ビオに転換して3年目のワインです。
(2020VT生産者コメントより) ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年ヴィンテージは、2018と2019のベストが合わさりました。
飲みやすく濃縮し、それぞれのテロワールによって特徴付けられた、振動しきらめくようなワインをご提供できると感じています。
■テクニカル情報■ 栽培：ビオロジック農法を実践し、1986年にカリテ・フランスの認証を受けています。
選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行っています。
テロワールに忠実なワインを造るために、収量をAOCの規定よりも20%低く抑えています。
収穫はすべて手摘みで、厳しい選果を行っています。
醸造：自然酵母で発酵させ、熟成はワインにより、大樽、オーク樽、タンクを使い分けます。
オーク樽の使用は最小限にし、テロワールとブドウの微妙なニュアンスを表現しています。
DOMANE DE VILLAINE Rully 1er Cru Les Champs Cloux Rouge ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ リュリー プルミエ・クリュ レ・シャン・クルー ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディA et P de VILLAINE　/　オベール・エ・パメラ・ド・ヴィレーヌロマネ=コンティの経営者が生み出す、群を抜くアリゴテドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティ社の経営者が運営するドメーヌ。
ドメーヌの名称のAはオーベールの頭文字で、Pは伴侶パメラの頭文字。
現在ドメーヌを取り仕切るのは当主オーベールと甥にあたる30代半ばのピエール・ド・ブノワ オーベールの妹の息子で、サンセール出身。
20ヘクタール弱と大きめのドメーヌの半分以上を占めるのはブズロン。
ブズロンはシャロネーズ地区の最北端に位置し、アリゴテ種のワインのみがこのアペラシオン（1997年、それまでのブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブズロンから単独のブズロンに格上げとなった）を名乗れ、広さは60ヘクタールほどと非常に小さい。
畑は270メートルから350メートルの斜面にあり、コート=ドールに較べ若干高めの標高だが、そのテロワールはコート=ドール、なかでもアロース=コルトンによく似た地質の構成となっている。
ドメーヌでは最大限テロワールを生かす取り組みがなされていて、現在ぶどうの栽培は完璧なビオ。
1986年よりビオロジークでの耕作を開始、10年後の1996年には正式な認証を得ている。
選果は畑でしっかりおこない、白は温度コントロールされたイノックスのタンクでアルコール発酵、その後、フードルと若干のピエスで熟成。
赤の醸しは木製の開放の大桶で、ピジャージュも人手、その後ピエスで熟成――新樽の割合はヴィンテージ毎で様々――、そしてフィルターをかけずに瓶詰め。
SO2の使用比率も低く抑えているのが、味わいからも体感できる。
フラッグシップのブズロンは素直な果実風味に溢れた滑らかな味わいのワインで、アリゴテ種独特の酸味も他の要素とうまくバランスされ、非常に心地よい仕上がりとなっている。
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ(それぞれのラベルに記されているクルー、ディゴワーヌ、フォルテュヌはリュー=ディの名称)は赤、白ともにブズロンのすぐ南の斜面から生まれるが、どれも構成要素にまとまりの感じられる調和のとれたもので、アフターもしっかり。
このドメーヌがいかにバランスに重きをおくか、ブズロン同様十分に納得できるもの。
リュリーは、南のマコン、プイィ=フュイッセとは明らかに異なる酒質で、例えればピュリニーのキャラクターを多少細身にしたタイプ。
リリースされてすぐよりも多少熟成させてからのほうが、その持ち味が開花する。
またメルキュレでは、ニュイ=サン=ジョルジュに由来するピノ・ファンの株を用いていて、コート・ド?ルの赤と同じく、15年から20年の熟成は楽に可能。
ともかく赤、白ともに、いかにワインにテロワールを表現させるかという点においての仕事は、経営者として携わっているDRCと同列にあることを強く感じさせてくれる水準の高さ。
ブズロンのエキスパートとして、その酒質には端倪すべからざるものがあるドメーヌだが、なぜか品切れになるのは赤からなのである。

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ポマールに近い場所に位置する1級畑。
肉付き良く、いきいきとした魅力がある洗練されたピノ ノワール。
ついに「メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス2020年版」で3つ星昇格！！ “国内出荷が少ないため、探しにくいが、飲むべき価値がある”By.山本昭彦氏 ムルソーの新たなトップスター「ミシェル・ブズロー」 ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。
父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。
20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。
「ボーヌ レ・ヴィーニュ・フランシュ」は、ポマールに近い場所に位置する1級畑。
樽(新樽30%)で12ヶ月、その後タンクで4ヶ月熟成。
熟した赤黒果実に花やスパイス、リキュールのニュアンス。
適度にフレッシュ感ある香り。
口あたりなめらかで、まるみがあって肉付き良く、いきいきとした魅力がある洗練されたピノ・ノワール。
Domaine Michel Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー ボーヌ レ・ヴィーニュ・フランシュ (ミシェル・ブズロー) 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディMichel Bouzereau　/　ミシェル・ブーズロー 2020年版「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で3ツ星に昇格! ブーズロー家は7代に渡り、ムルソーでブドウ栽培に携わっている家系。
父から引き継いだ畑をもとにミシェルブーズローが1971年にこのドメーヌを興しました。
20年後、息子のジャン・バティストもドメーヌに参画し、父の下で学んだ後、1999年からドメーヌを引継いでおり、現在ではムルソーを中心に約12haの畑を所有しています。
ジャン・バティストは2009年には新しい醸造施設を建設するなど、品質の向上に努めています。
彼の代になってから評価が高まっており、著名ガイド誌でも最高評価を獲得しています。
ワインのスタイルはエレガントを極めた、シャープなムルソー。
ムルソーを代表する生産者の1人としてフランスでは数多くの星付きレストランで採用。
45%がフランス国内、55%が海外に輸出されています。
■畑について 良い品質のブドウなしに良いワインは造れないという信念のもと、認証は取っていませんが、ビオロジックで栽培を行っています。
畑の耕作、収量制限のために短い剪定や厳しい芽かきを行っています。
緻密でバランスの取れた、正確なワインを造るためには適切な熟度のブドウを収穫することが重要であり、そのために異なるテロワールを区画ごとによく観察し、区画ごとに必要な対応を行っています。
また収穫は全て手摘み収穫です。
現当主:ジャン・バティストブーズロー ■醸造について 白はゆっくりと圧搾し、軽いデブルバージュの後、翌日には樽に詰め、カーヴにて樽で発酵を行います。
新樽は15-25%程使用し、発酵は野生酵母のみで進行します。
マロラクティック発酵の後、ワインは次の収穫期までシュールリー熟成。
アペラシオンによって、樽もしくはタンクで最後の熟成を終えます。
瓶詰めは月のカレンダーに従って行います。

商品情報品名ドメーヌ・アルロー　ペール・エ・フィス　モレサンドニ 　プルミエ クリュ レ ミランド 2020内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニ プルミエ クリュ レ・ミランド 2020 ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われている造り手！ モレ・サン・ドニ村において、1942年から続く歴史あるドメーヌです。
ポンソ家、デュジャック家、リニエ家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています！3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。
ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。
1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。
2004年からすべての畑においてビオを実践しています。
シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。
彼はいろいろなところでのスタジエ（ワイン造りの助手）を経てドメーヌに戻ってきました。
早速グリーン・ハーベスト（実の熟す前に摘果してしまうこと）を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。
所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年〜50年です。
そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。
村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。
このプルミエ クリュ レ ミランドは特級畑クロ・サン・ドニに隣接した斜面下にある1級畑。
1級畑オー・ショゾーよりモレ・サン・ドニの中心部に近い区画。
ふくよかで繊細な果実味のあるワインに仕上ります。
しなやかで優雅な香り、凝縮し引き締まった果実、しっかりと締まったタンニンが感じられます。
フレッシュな果実の中に大地のニュアンスが感じられる、スケールの大きな風味が特徴的です。
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商品情報品名ドメーヌ・アルロー　ペール・エ・フィス　モレサンドニ 　プルミエ クリュ レ ミランド 2020内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ドメーヌ・アルロー・ペール・エ・フィスモレ・サン・ドニ プルミエ クリュ レ・ミランド 2020 ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われている造り手！ モレ・サン・ドニ村において、1942年から続く歴史あるドメーヌです。
ポンソ家、デュジャック家、リニエ家、グロフィエ家らに勝るとも劣らない評価を得ています！3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。
ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。
1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。
2004年からすべての畑においてビオを実践しています。
シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。
彼はいろいろなところでのスタジエ（ワイン造りの助手）を経てドメーヌに戻ってきました。
早速グリーン・ハーベスト（実の熟す前に摘果してしまうこと）を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。
所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年〜50年です。
そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。
村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。
このプルミエ クリュ レ ミランドは特級畑クロ・サン・ドニに隣接した斜面下にある1級畑。
1級畑オー・ショゾーよりモレ・サン・ドニの中心部に近い区画。
ふくよかで繊細な果実味のあるワインに仕上ります。
しなやかで優雅な香り、凝縮し引き締まった果実、しっかりと締まったタンニンが感じられます。
フレッシュな果実の中に大地のニュアンスが感じられる、スケールの大きな風味が特徴的です。
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