生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤードPinot Noir UV-SL Vineyardヴィンテージ2012容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2015 - 2022The 2012 Pinot Noir UV-SL Vineyard is the most complete of these Pinots. It is also by far the most intense. Dark red cherry, plum, spice and menthol notes all take shape in the glass. The style is broad, ample and super-ripe. Amazingly, with time in the glass, the wine comes together very nicely, but it really does need a lot of time. A juicy, boisterous finish rounds things out. The UV-SL is the Pinot that most clearly defines Mark Auberts deeply personal approach to Pinot Noir.(Vinous, February 2014) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
オーベール 一覧へ

Black Estatepinot Noir Black Estatブラック エステート （詳細はこちら）所有面積：3.8ha 土壌：粘土と堆積粘土の扇状地 農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法 仕立て：ダブルギュイヨ 密植度：1800本 平均樹齢：1994年に植樹 収穫方法：手摘み 収穫量：23.6hl/ha 使用酵母：自生酵母 マロラクティック発酵：する（100%） 発酵温度：12?32度 発酵期間：28日 発酵樽タンク：2000Lの木製開放桶 熟成樽の新樽率：10% 熟成期間：12ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 平均年間生産量本数：5100 味わいコメント：オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。
15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。
深い色調。
熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。
口当たりは柔らかく、シルキーなテクスチャー。
豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。
奥行があり、重層的な味わい。
果実の余韻は長く、魅力に富む。
750mlピノ ノワールニュージーランド・カンタベリー・ワイパラワイパラ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 畑は、キエティのオルトーナ、サン　サルヴォとポッルトリにあります。
手摘みで収穫します。
注意深く除梗し破砕した葡萄を、26〜28度に温度調節しながら3〜4日間マセラシオンします。
中位から濃いルビー色、丸みがありベリーフルーツの香りで、みずみずしい果実味にあふれたワインです。
『レストランは、グラスでこのワインを提供することを考慮すべき』とか『貨車単位で買うべきワインです』と評価され、気軽に飲むにはぴったりの、コストパフォ?マンスの高いワインとして高く評価されています ●生産地：イタリア/アブルッツォ ●葡萄品種：モンテプルチャーノ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

コンコードの氷結ワイン。
葡萄の旨味が全て凝縮されるため少量しかできない極甘口の香り高いデザートワインです。
ソースのようにヨーグルトやアイスクリームなどにかけても楽しめます。
種類　赤 ぶどうの種類　コンコード 味のタイプ　極甘口 瓶商品を1〜2本ご注文の場合は、一律箱代180円のご負担をお願い致します。
（梱包の手間含む）　

newitem202207_03世界中のワイン愛好家を虜にする、ブルゴーニュのトップドメーヌ その完成度の高さから世界中のワインラヴァーを虜にする、ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にある区画のブドウから造られる、完成度の非常に高い別格のブルゴーニュ・ルージュ。
赤系果実や花の香りと、エレガンス際立つ味わいが魅力です。
(インポーター様より参照） 生産者：クロード・デュガ 生産地：フランス（ブルゴーニュ） 品種：ピノ・ノワール タイプ：赤 容量：750ml

Lucien Le Moine Charmes-Chambertin 2012 / ルシアン ル モワンヌ シャルム シャンベルタン 2012 . 商品説明 This long hillside rests on the hard rock: a few tens of centimeters of brown earth, from silt and gravelly scree, fossils are numerous on the ground, reminiscent of the ancient sea.Vivid coloration ranging from deep ruby to black-cherry. Their aromas suggest strawberry, blackcurrant, and gooseberry as well as fruit pits, liquorice, and spices. Violet, moss and underbrush are also likely to be present. On the palate, power, opulence and elegance unite to make a full and complex body, full of sap and voluptuosness textured.Wine Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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クロ・ソロンは国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画。
0.25ha。
平均樹齢35年。
新樽比率30%。
今飲んで91+　ポテンシャル92+　飲み頃予想今?2040さすがに村名クラスとなると試飲時は香りが閉じ気味。
構成力がすごいからだろうな、と思わせる優しく凝縮した黒い風味がミネラルとともに漂う。
口に含むとこれまたなんじゃらホイの美味しさ。
以前のように力でねじ伏せるスタイルではなく、優しい力と柔らかさ、そして多層感ある味わい深さなどの全体の調和感で飲み手を魅了する。
それにしても滑らかでエレガントだ。
文句なしの村名ワイン。
(21年11月試飲)リアルワインガイド76号

【Chateau de VILLARS FONTAINE　シャトードヴィラールフオンテーヌ】 1970ベルナール・ユド□によってこのドメーヌは設立された。
現在は2018生前のユド□からの打診で総責任者に就任したマチュウ・ ピークール氏がドメーヌの指揮を執っている。
このドメーヌは、ブルゴーニュ・オート・コート・ド，ニュイのみで、古いヴィンテージを 中心に販売している。
熟成を経て真価を発揮したワインを消費者と分かち合いたい、 という創設者のユド□の強い気持ちを受け継いでいる。

[25th限定版] RP100!! ■歴史的芸術作品、完成。
生涯一度の25周年ボトル、漆黒限定版にて自身二度目の100点！【Bryant Family Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016】 ＠　ワイナリー歴代No.1最高傑作　＠ ◎いやはや、あるんですね、こんなことって。
スムーズにいかなかった醸造家の交代劇、訴訟問題、品質の波、価格の改定、輸入の停止や再開etc...　ほんとうに色々あり、色々とありすぎた『ブライアント・ファミリー』でしたが、今回、もうそれらを全て精算し、帳消しにするかのような嬉しい出来事となりました…。
※25周年を記念し、限定エチケットとして漆黒ボトルとなった2016年。
この生涯一度のスペシャル・ヴァージョンのブライアント・ファミリーが、伝説の’97年以来、自身二度目となる、実に約20年ぶりのアドヴォケイト誌満点…【RP100点】を確定させました！！ ※ '16年は25年記念の特別限定ボトルとなります。
←上段が只今お届け中の限定版、中段が通常版です。
1990年代に訪れた初期カルト・ブームの立役者の一つとして知られるブライアント・ファミリーは、女帝ヘレン・ターリーを醸造家に据え、’96年に【WS100点】、’97年に【RP100点】と全米史上初の二大誌パーフェクトを達成し、ロバート・パーカーにして「歴史的意義すらあるカベルネ・ソーヴィニヨン」とまで言わしめ、この頃絶頂期を迎えました。
しかし2000年頃から醸造家ヘレン・ターリーとオーナーとの確執が囁かれ始め、契約上のトラブルを理由に2002年に解雇。
これが後に訴訟問題にまで発展します。
数年後にはスペクテイター誌より満点年号’96年の再試飲と突如の下方修正（100点→95点）が行われ、この頃の現行ヴィンテージも価格としては奮わずに不遇の時代が続きます。
ただその後はマーク・オベールの招聘、デイヴィッド・エイブリューとミシェル・ロランの黄金チームの継続などもあり、徐々に巻き返しを図ると、前作’15年には暫定【RP99点】まで復活し、そしてこの度の最新’16年にて自身二度目のパーフェクト戴冠。
’97年以来、およそ20年ぶりの完全復活を宣言するに至りました。
▼ブライアント・ファミリー（Bryant Family） 1985年、セント・ヘレナの東はプリチャード・ヒルに、もともと新居を建てるための土地を購入したドンとベティーナのブライアント夫妻。
ところが夫のドンはフレンチからカリフォルニアまでなんと4000本ものマニアックなワインを所蔵する熱心なコレクター。
彼は自宅を構えるだけでは飽き足らず、傍で自ら葡萄も育てたいという欲に駆られ、良い畑が無いか聞き込みを始めます。
すると丘を下った直ぐ近所に10エーカーばかりの畑が売られているのを発見。
しかもここは1970年代、かの 『シャペレー』 が使用し、高品質な果実を育んでいた畑でした。
これを即決で購入したドンは、その後五年間、自ら畑の完成に納得がいくまでは果実を他に売却し続けました。
’90年と’91年に初めて自らのためのワインを仕込みましたが、飲んでみたところこれが納得できず、結局これらはバルクとしてやはり売却してしまいます。
そして1992年の夏〜ブライアントの運命を変える出来事〜ヘレン・ターリーとの出会いがありました。
後にヴィンヤード・マネージャーにデヴィッド・エイブリュー、コンサルタントにミシェル・ロランを加え黄金チームの完成。
米二大メディアの双方から【100点】を付与された初のナパ・ワインとなりました。
2002年のヘレン・ターリー解任後も、フィリップ・メルカ→マーク・オベール→ヘレン・ケプリンガーと豪華な醸造家のバトンが見られます。
現在のワインメーカーは元 『アダムス』（ ADAMVS／RP99点）の女流、キャスリン・KK・カラザース（Kathryn (KK) Carothers）。
この度のご案内は25周年限定ボトル。
過去、ブライアントにこのような漆黒仕様の限定版ってあったのでしょうか？記憶にないのですが、情報お持ちでしたらご教授下さいませ。
◎2016年（25th. Anniversary Limited Bottle） ナパ・カベでも補助品種の使用が当たり前の昨今にあって、現在も変わらぬ100％カベルネ・ソーヴィニヨン。
レイク・ヘネシーに面し北北西を向いた急斜面にあるわずか5haの自社畑から。
西風によりレイク・ヘネシーを渡る湖上の冷たい霧や空気が流れ込み、過熱から葡萄を守る天然のクーラーの役割を果たします。
夏の最も暑い時期でも過熟することなく、長いハングタイムにより、全ての要素が完璧に熟しながら、酸が落ちない秀逸な果実を得ることができます。
嘗てはリッチでパワフルなカルト・スタイルの本流ともいえるカベルネが造られていました。
現在ではそれが美とバランスを備えた現代的作風となっており、ガローニが「マジェスティック…」と唸り、「まったくもって非の打ち所がない」（utterly impeccable）と絶賛する至高のナパ・カベが造られています。
◎Wine Advocate （2018.10）より　【RP100点】 「Composed of 100% Cabernet Sauvignon entirely from the Pritchard Hill estate and aged in 90% new oak, the 2016 Cabernet Sauvignon is deep garnet-purple colored and has a disarmingly profound red roses and red and black currant nose with wild blueberries and yeast extract accents plus tapenade, tilled soil, subtle exotic spices and pencil shavings and the faintest waft of lavender. The palate is ethereal in its weight with a medium to full-body supported by firm yet perfectly ripe, grainy tannins structuring the tightly wound savory layers and leading to a very long, fragrant earth finish. So poised, so classy, so Bryant.」　（Lisa Perrotti-Brown） ◎VINOUS （2018.12）より　【AG99点】 「Bryant's 2016 Cabernet Sauvignon is majestic. Soaring aromatics and silky, lacy textural nuances speak to finesse above all else. Polished and utterly impeccable, the 2016 builds on the success the estate first reached in 2014 and takes it to a very natural conclusion. Crème de cassis, blackberry jam, chocolate, mint and wild flowers all grace the palate, with impossibly silky, fine tannins that accentuate the wine's pure elegance. So many Napa Cabernets reveal themselves with ease, but the 2016 Bryant is a wine that brings the taster in, and only starts to show all of its cards with time.」 ’13年には、一時期【16万円】もの定価がついておりましたが、現在は随分と価格的にも下がってきてくれています。
彩度高き紫色に、スリリングな深みと豊かさ、そしてクラシックなクレームドカシス、ブラックチェリー・リキュール、グラファイト、そして信じられないほどの花成分などの香り。
ボトルの中で、いえ、グラスの中でさえも刻一刻と成長し、あらゆる面で並外れた壮大なカベルネ・ソーヴィニヨンです。
その優雅と純度は信じられないものでしょうし、根本的な構造すら、飲み手にとってはシリアスなものになるでしょう。
◎次回、果たしてブライアントに100点ヴィンテージと限定アニバーサリー・ボトルが交わる日が来るのでしょうか…。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■ヴィノス（VINOUS）99ポイント ■ジェームス・サックリング99ポイント

Brunello Di Montalcino Tenuta La Fuga (Ambrogio e Giovanni Folonari)テヌータ ラ フーガ （詳細はこちら）ラ・フーガは、フォロナリ家がモンタルチーノ地区に所有する9,8haの葡萄畑から産み出される高級ワインシリーズ。
スロヴェニアンオーク樽で36ヶ月熟成し、4ヶ月以上瓶内で熟成。
強い風味とはっきりした輪郭の感じられるワイン。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル優れた飲みやすさと一体感！テヌータ ラ フーガが造る、しなやかなタンニンのまろやかなブルネッロ！ブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ラ フーガBrunello Di Montalcino Tenuta La Fuga (Ambrogio e Giovanni Folonari)商品情報テヌータ ラ・フーガは、モンタルチーノ南西のカミリアーノ地方にある、フォロナリ家が所有する家族経営ワイナリー。
クラシックなブルネッロと比較して、よりソフトで丸みのあるスタイルのブルネッロを伝統的に生み出しています。
優れた飲みやすさと一体感が表現された、しなやかなタンニンのまろやかなブルネッロ ディ モンタルチーノです！『ジェームズサックリング』で93点、『ワインアドヴォケイト』で92点を獲得しています。
（2018Vintage）木製の容器でマロラクティック発酵し、スラヴォニアンオーク樽で36ヶ月熟成 ブドウは10月頃、完熟後に収穫。
畑の植樹密度は4,000-5,500本/ha。
6,000-6,500kgの葡萄が収穫され、そのうち68%が醸造に回される。
醸造はラ フーガのセラーで実施。
ステンレスタンクで28℃で発酵。
マセラシオンは約15日間。
その後、木製の容器でマロラクティック発酵し、スラヴォニアンオーク樽で36ヶ月熟成。
最後に4ヶ月以上瓶内で熟成。
シルキーなタンニンが調和した一体感のある味わいソフトで丸みのあるスタイルが特長的。
サワーチェリー、ドライフルーツの果実香に、カラメルやチョコレートのニュアンス、丸みを帯びたシルキーなタンニンが調和した一体感のある味わい。
赤身肉のグリルや熟成したチーズと合わせてお楽しみください。
生産者情報テヌータ ラ フーガ Tenuta La Fuga (Ambrogio e Giovanni Folonari)ラ・フーガは、フォロナリ家によって所有されている最も小さな土地です。
およそ20haの面積のうち9,8ヘクタールが葡萄畑となっています。
ラ・フーガはモンタルチーノ地区の中にあり、DOCGブルネロの境界線に接しています。
海抜400メートルで、モンタルチーノの町から南西に位置しています。
畑はアンブロージョの妻ファビア・コルナロ・デル・アクアとジョバンニの母ジョヴァンナ・コルナロ・フォロナリが所有（2人は姉妹）。
経営に関してはアンブロージョ＆ジョヴァンニ・ロフォナリに任されています。

Sylvain Cathiard Aux Thorey 2012 / シルヴァン カティアール オー トレイ 2012 . 商品説明 Offering up notes of wild berries, peonies and spices, framed by rich soil tones and a deft touch of oak, the 2018 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey is medium to full-bodied, velvety and layered, with a deep core of fruit, lively acids and a beautifully defined finish.Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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ボーヌ郊外の古酒専門のネゴシアン。
1970年代初頭に創業。
長年の取引先からボトルやタンクで購入後、自社でさらに熟成させるワインもあります。
大手ネゴシアンに販売するなど、その実力は認められています。
セパージュ:ガメイメーカー希望価格:7700円(税込)

◎WA歴代No．1の最新’16ヴィンテージ到来！ 歴代最高傑作との呼び声高き、国内最新’16年ヴィンテージのオーパス・ワンが入荷いたしました。
サックリング【99点】、デキャンター誌【98点】に加え、オーパス・ワンを最も長く評価し続けてきたパーカー監修アドヴォケイト誌が、過去35年間で "歴代No．1" の98点を付与したオーパスこそが、この’16年です。
◎’16年はどんな年？ 2016年、北カリフォルニアは五年連続のひどい干ばつとなりました。
しかしオークヴィルにあるオーパス・ワンの自社畑では、幸運にも700ミリを超える降雨量に恵まれ、そのほとんどは3月以前に降りました。
そのため早くも3月7日に始まった萌芽に理想的な生育環境が整いました。
8月は果実の成熟に完璧な気候となり、9月初めの一時的な熱波を除いては、穏やかな気象条件が収穫時まで続きました。
9月9日に開始された収穫は天候に恵まれたことから、畑のチームは収穫のタイミングを判断しながら余裕のあるペースで作業を進めることができました。
終盤の気温の上昇とともにややスピードも速まり、収穫は10月12日に33日間で終了しました。
◎Wine Advocate #245（2019.11）より　【RP98点】 「Deep garnet-purple colored, the 2016 Opus One offers up bold, expressive black and blue fruits: warm black plums, black cherries, blackcurrants and wild blueberries with a beautiful undercurrent of lilacs, roses, fertile loam, underbrush and Indian spices. Medium to full-bodied, the palate is a tightly coiled spring ready to explode, with fantastic tension and wonderfully ripe, very fine-grained tannins, finishing very long with a mineral lift.」 ◎ワイナリ公式サイトより　【Tastign Note】 「オーパスワン2016年は、極めて上品で明るく、フレッシュな赤い果実や青系の果実の芳醇な香り、焼き菓子に使われるスパイス、バニラ、また春の花々の繊細な香りが感じられます。
さらに、セージ、ローズマリー、ブラックオリーブの微妙なニュアンスにより、最初の香りの印象が増幅されます。
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのジューシーな味わいが味覚を一気に潤し、クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンが深みある質感 を与えます。
調和の取れた生き生きとした味わいは、ダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象とともに長い余韻となって続きます。
」 この年のブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン77％、プティ・ヴェルド8％、メルロー8％、フラン5％、マルベック2％。
フレンチ・オークの新樽で18ヶ月間の樽熟成。
◎体験してみませんか？「歴代最高」とされるオーパスを。
■パーカー監修アドヴォケイト誌98ポイント（同銘柄歴代1位） ■ジェームス・サックリング99ポイント ■デキャンター誌98ポイント【オーパス・ワン】　≪Opus One≫ ＜　※その他のヴィンテージは　→コチラ　から　＞

赤・750ml バルベーラ 「こんにち伝統的手法で作られているバルベーラ・ダスティの最高峰と言って過言ではなく、ぶどうの樹齢は1929年にさかのぼる。
」マット・クレイマー著イタリアワインがわかる　より抜粋。
『カーゼコリーニのバルラと双璧を成す最強のバルベーラ、ヴィーニャ デル ノーチェ（以下VDN）。
VDN12ですが、テンションの高さは07（97年に並び立つ偉大なワイン）に通じるものがある気がするのですが、07よりも親しみやすいワインとなっています』輸入元社長のコメントより。
この2012年は栗の樽とスラヴォニアンオークの樽で20-30ヶ月熟成。
栗の樽は通常のオーク樽よりも目が細かく、ゆっくりと熟成すると言われます。
※ 写真はイメージです。

サンジョセフで無添加醸造、ピュアな果実味とエレガンス！ サンジョセフで醸造学校の教師を辞職し生産者となったクリスチャンが花崗岩土壌に植わるシラーを全房で30hlのセメントタンクで2 ヶ月発酵し225L・350L・450Lの3種の木樽で12 ヶ月熟成しました。
レンガ色の入ったガーネット、プラムやプルーン、フランボワーズの香り、穏やかな味わいで丸みがあり、タンニンがほど良く全体に溶け込んだ印象の飲み頃ワインです。
Information ワイナリー ドメーヌ・ル・ベル・アンドロワ 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 シラー100% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml

生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス ACコート　ド　プロヴァンス 葡萄品種 シラー・カベルネソーヴィニヨン・ムールヴェードル・グルナッシュ・カリニャン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 品種はグルナッシュ、シラーなど4品種。
10ヵ月の樽熟を経て骨組みのしっかりした味わいに仕上げた一本。
畑に関する情報 雲母ー頁岩の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機農法。
8月終わりから手摘み、収量を抑え品質を上げる。
醸造・熟成に関する情報 3週間のマセラシオン。
フレンチオークで10ヶ月の熟成。
受賞履歴 2005 パリ農業コンクール　2007　金賞 ワイナリー情報 シャトー レ ヴァレンタイン 南仏 サントロペから30km地中海にほど近い所に位置するシャトーです。
以前は協同組合に葡萄を売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見い出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー レ ヴァレンタインと名づけました。
畑の広さは23ha、平均樹齢は30年、プロヴァンスの土壌で、この地の葡萄の個性を表現するようなワイン造りを行っています。
マコンやパリのコンクールでの高い評価が、品質の良さを物語っています。
09年よりECOーCERT認定。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU LES VALENTINES　ROUGE シャトー　レ　ヴァレンタイン　ルージュ　赤　750ml

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・ブルゴーニュ　 　タイプ 赤・ミディアムボディ 　アルコール度数　 13.5％  　ブドウ品種 ピノ・ノワール　　100％ 　栽　培 ビオロジック 　認　証 エコセール 　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。
オリヴィエ・ジュアンOlivier Jouanモレ・サン・ドニに長く続く家系であるジュアン家のオリヴィエが、1999年、ドメーヌを継承し、本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所はオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、彼のカーヴには清潔に手入れが行き届いた醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。
　また、ドメーヌ継承後にビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を受けました。
オリヴィエは「趣味は仕事」と言うほどに真面目一筋で畑で過ごす時間が多いそうです。
　オリヴィエは、モレ・サン・ドニの新世代の造り手と言っても過言ではないでしょう。

ワイン名Chateau Roland La Garde Traditionワイン種別赤ワインブドウ品種ソメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン生産者シャトー・ローラン・ラ・ギャルド生産地などボルドー原産地呼称AOCブライ・コート・ド・ボルドーその他備考

Chateau Pichon Longueville Comtesse Lalande 2012 / シャトー ピション ロングヴィル コンテス ラランド 2012 . 商品説明 In 1689, Pierre Desmezures de Rauzan, manager of the castles Latour and Margaux, bought neighboring vines and created L'Enclos Rauzan, these vines were part of the dowry of his daughter Th?r?se when she married Jacques de Pichon, Baron de Longueville, in 1694.More than a century and a half later, in 1850, the property was divided between Baron Raoul Pichon de Longueville who gave birth to the Pichon Baron estate. The other part goes to the three sisters, it will be the Pichon Comtesse estate. One of the three, Virginie Pichon de Longueville, Countess of Lalande, built the neo-classical castle that bears her name.The vineyard of Pichon Longueville Comtesse de Lalande extends over 92 ha. It is an exception within the Pauillac appellation, because 11 ha are located in the town of Saint-Julien.Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.Wine Score : 89/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2012容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2017 - 2045The 2012 Romanée St Vivant, incidentally served before Richebourg rather than afterwards unlike previous years, was picked on September 28 and 29 at 24 hectoliters per hectare. There is a wondrous, ethereal purity to this 2012, a little more sumptuous than I recall it from barrel, with kirsch and freshly picked strawberries. As it opens, it gains more and more sensuality. The palate is rounded, almost curvaceous in the mouth, clearly more concentrated than the 2011 with a sense of authority and purpose, a bit of daring-do on the long finish. It leaves a slightly ferrous residue on the aftertaste, completing what is a marvelous and sensual Grand Cru. 1,148 cases produced.(The Wine Advocate, Feb 28, 2015)

■シャトー　フルール　オー　ゴーサン リュイエ家が3世代にわたり所有するシャトー カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン10％　/　葡萄園面積：30ha　/　Alc.：（'12VT）14．0％、（'11VT）13．5％畑は南向きで日当たりのよい場所にあります。
栽植密度は4,500本/ha、収穫量は48hL/haです。
質の高い葡萄を得るため、芽かき、グリーンハーベストを行い、葡萄が完熟するよう葉落としを丁寧に行います。
発酵前に7度で48時間、コールド　マセレーションさせます。
温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
50％をフレンチオークの樽で6ヶ月、残りはステンレスタンクで熟成させます。
輝きのあるガーネット色、カシスやブラックベリーのピュアなアロマ、繊細な樽の香り、ベルベットのようにしなやかな口当たりです。
バランスのとれた力強いタンニン、エレガントで洗練された長い余韻があります。
■ シャトー　フルール　オー　ゴーサン・・・「スタンダードにとらわれない」エルヴェ　リュイエの哲学 「全面的な改革により、A.O.C.のトップのひとつに」　「リュット　レゾネで栽培」　　 ■ヴィンテージ情報 「ワインスペクテーター」89点、「ワインエンスージアスト」89点 　 内容量・アルコール度数 750ml/ 14度 生産者 シャトー　フルール　オー　ゴーサン ヴィンテージ 2012年 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 フランス・ボルドー・ボルドー シュペリュール 葡萄品種 メルロ85％、カベルネ　フラン、カベルネ　ソーヴィニヨン10％、マルベック5％ 熟成 50％をオーク樽で8ヶ月 種類・味のタイプ 赤・辛口、フルボディ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

CHAPELLE-CHAMBERTIN CECILE TREMBLAY 2012 / シャペル シャンベルタン セシル トランブレイ 2012 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

※北海道・沖縄は別途送料。
※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。
ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。

商品管理番号：ax032 こころみ学園　足利　ココファームワイナリー ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
日本の風土に合った葡萄品種を世界中から探す旅のなかで、フランス南西部で出会った、タナ種。
この赤ワインは長野県高山村の契約栽培農家の完熟したタナを野生酵母で醗酵させました。
奥行きのある酸味を、エレガントな果実味と柔らかいタンニン、香ばしいオークの香りが取り囲んでいます。
熟成が楽しみなフルボディの赤ワインです。
アルコール分：12.0% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

　RICOSSA BAROLO D.O.C.G. 　リコッサ バローロ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ 原産地呼称 格付D.O.C.G. 品種ネッビオーロ100% ALC度数% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 イタリアを代表するワインのひとつバローロ。
バローロは少なくとも3年以上、オーク樽にて熟成されます。
色はふちがややレンガがかったガーネット色。
ラズベリー、カシスといった果実の香りと共に、スミレやバラの華やかな香りが印象的です。
アフターには、バニラやカカオのニュアンスが口に広がり、エレガントさと力強さの両方を兼ねそろえたワインです。
◆合う料理 仔羊のロースト、牛タンシチュー ◆コンクール入賞歴 (2015)第7回サクラアワード2020：ゴールド受賞 　RICOSSA 　リコッサ ◆タイトル リコッサの歴史は1800年台後半にロレンツォ・リコッサ氏によってアスティのはずれに建てられたワイナリーが起源となっています。
当時このエリアを訪れる多くの人がこのワイナリーに立ち寄りピエモンテのワインを楽しんだと言われており、1900年台には数多くのコンクールで名誉ある賞も受賞していました。
今日リコッサのブランドはMGM社に受け継がれ世界各国で楽しまれています。
MGM社は1991年創業の比較的新しい会社で、アスティに近いプリオッカ（ピエモンテ州）とボローニャに近いフォルリ（エミリア・ロマーニャ州）に拠点を置くイタリアではBEST15に名を連ねているワインメーカーです。
同社のモットーは『イタリアワインの革新』。
伝統を重んじつつも、品質、パッケージ等において常に新しい風をワイン市場に吹き込めるよう日々努力と研究を続けています。
イタリアは、ワイン生産量世界第1位を誇り、全世界の約16％を占める生産大国です（OIV調べ2017年暫定数値）。
2017年の日本におけるイタリアワインの輸入量は393万ケース（2016年比5.1％増）で、チリ、フランスに次いで3位の位置づけです。
イタリアは国内20州すべてで生産を行っていることでも有名で、中でもピエモンテ州はDOC、DOCGの格付が多く、特に高品質なワインが生産されています。
イタリア三大赤ワインのひとつバローロは、別名「イタリアワインの王」と呼ばれ高価格なものが多い中で、当製品は比較的リーズナブルな価格帯でお楽しいただけるコストパフォーマンスの高いバローロです。
記念日やプチ贅沢におすすめの1本です。
第7回サクラアワード2020：ゴールド受賞 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　La Blonde Cote Rotie Cote Blonde 　ラ・ブロンド コート・ロティ コート・ブロンド 色赤ワイン 味わいフルボディ、辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート・デュ・ローヌ コート・ロティ コート・ブロンド 原産地呼称AOCコート・ロティ 品種シラー88％、ヴィオニエ12％ ALC度数13.5% 飲み頃温度18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 30℃に温度調整され、ピジャージュ、ルモンタージュを行いながら3週間かけたトラディショナルな醸し発酵 100％マロラクティック発酵 フレンチ・オーク樽で4年熟成 ◆商品説明 コート・ブリュヌ（褐色の髪）と双璧をなすコート・ロティ最上の丘“コート・ブロンド” コート・ブロンド（金髪の丘）のわずか0.8haの単一ブドウ畑で栽培されたものです。
黒みを帯びた深い紅色、カシス、コショウ、シナモン、スモーキー、タバコ、ブラックオリーブの香り、とても滑らかで目の詰まったタンニンにブラックカラント、チェリー、ナツメッグ、オーク、野性味と言った複雑で奥深さがひろがるフルボディ。
　BRUNO THIERRY 　ブルーノ ・ ティエリー ◆ワイナリーについて ローヌワインで最も有名なコート・ロティの小さな村の中でブルーノ・ティエリーは作られています。
北ローヌ屈指のメゾンが、“エクセレント＆ハイ・ヴァリュー”なブランドとして意欲的に手掛け、EU市場では高い評価を確立しています。
※ブルーノ・ティエリーの名は、彼のすべてのキャリアをコート・ロティのぶどう畑仕事に専念し、すべての者から敬意を持た惜しまれながら1985年にリタイアした絶対的存在であったカリスマ農工の名前を冠したもの。
　　　　　 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

Ch?teau Lafite Rothschild 赤ワイン　750ml [AOC］ポイヤック 第1級 [品　種］91% Cabernet Sauvignon and the balance mostly Merlot [評　価］91点 The 2012 Lafite Rothschild, representing only 38% of their total production, is a blend of 91% Cabernet Sauvignon and the balance mostly Merlot. It is a very stylish, elegant, yet concentrated Lafite Rothschild with an opaque ruby/purple color, soft well-integrated tannins, nice integrated oak, acidity and alcohol. Lafites's 2012 reveals good, opaque, ruby/purple color and plenty of lead pencil and blackcurrant fruit. The wine is medium-bodied and should hit its prime 2020-2035. eRobertParker.com #218 Apr 2015 総生産量の38％に過ぎず、カベルネ・ソーヴィニヨン91％と残りのほとんどがメルローのブレンドです。
非常にスタイリッシュで、エレガントでありながら凝縮感のあるラフィット ロートシルトで、不透明なルビー/紫色、柔らかくよく溶け込んだタンニン、素晴らしく溶け込んだオーク、酸味とアルコールを備えています。
ラフィテスの2012年は、良好で不透明なルビー/紫の色と、たっぷりの鉛筆とブラックカラントの果実が現れます。
このワインはミディアムボディで、2020年から2035年が最盛期に達するはずです。
（直訳）畑面積　約100ha　年間生産量　約20万本 1級シャトーの筆頭としてボルドーで最も有名な葡萄園 ボルドーで最も有名なブドウ園でありワインである ラフィット＝ロートシルトの名は、優雅な雰囲気を漂わす 小振りでシンプルなラベルとともに、富、格式、歴史、敬意、 そして際立って長い熟成期間を思い起こさせる。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

Chateau Angelus 2012 / シャトー アンジェリュス 2012 . The estate owes its name to the location of the vineyard, from where the winegrowers could hear the angelus ringing at the bell towers of the three surrounding churches: the chapel of Mazerat, the church of Saint-Martin de Mazerat and that of Saint-?milionThe family property of the de Bo?ard de Laforest would have been founded in 1782 and the current leaders would represent the eighth generation of the family on the property, it is in that year that Jean de Bo?ard would have arrived in Saint-?milion and would have bought land there.Blend : Merlot and Cabernet FrancWine Score : 95/10075cl 1

ワイン名Chateau Malescot Saint Exuperyワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　カベルネ・フラン生産者シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ生産地などボルドー　メドック　マルゴー　原産地呼称AOCマルゴーその他備考メドック格付け第3級マルゴー村のメドック格付け第3級シャトー。
日本では殆ど出回っておらず、格付けシャトーの中での知名度も低いですが、近年その評価はうなぎ昇り。
2000年ヴィンテージ以降は一貫してパーカー90点以上の評価を受け、第2級格付けに相当する程のクオリティを誇っています。
1800年代に、サン・テグジュペリ伯爵が購入し、現在のシャトー名「シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ」が誕生しました。
「星の王子様」の作者アントワーヌ・ド・サン・テグジュペリは、彼の曾孫にあたります。
2017年はパーカーポイント93点獲得。
深みのあるガーネットパープルの色合い。
赤と黒のスグリ、キルシュとラズベリーのパイ、花の香り、タバコ、などの複雑な香り。
味わいは鮮やかな赤と黒の果実味が凝縮されており、柔らかくエレガントなタンニン。
ビロードのようで、さわやか且つ長く香りのよい後味です。

■ワイン名 マルケス・デ・グリニョン セレクション・スペシャル・クリアンサ 2018年 ■英語表記 Marques de Grinon Selleccion Especial Crianza [2018] DOC Rioja ■商品番号 0400001006283 ■ワインについて スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペインワインの世界において、モダンで高品質なワイン造りを目指したパイオニアの一人であり、スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス・ファルコが造る大人気リオハDOCa赤ワイン！ワインスペクテイター、デカンタ誌もスペインの注目生産者として掲載。
ヒュー・ジョンソン氏も「リオハの巧みに造られたマルケス・デ・グリニョンの銘柄」と大注目！外務省もこのワインを過去に大量購入したと言われるリオハ・テンプラニーリョの上級品セレクション・エスペシャル・クリアンサ！優れた品質のブドウだけをセレクションした傑作ワイン。
リオハ・アルタ最高の畑のテンプラニーリョ100％をアメリカ産オーク樽で18ヶ月熟成。
輝きのあるルビーレッド。
丸みがあり、非常にバランスがとれたワイン。
樽熟成による心地よいバニラの風味、素晴しく複雑でエレガントな味わいを持った、さすがマルケス・ド・グリニョンと大納得のクリアンサ！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 マルケス・デ・グリニョン ■ブドウ品種 テンプラニーリョ100％ ■ブドウ収穫年 2018年 ■生産地 スペイン/DOCa リオハ ■内容量 750mlスペインワインの世界において、モダンで高品質なワイン造りを最初に目指したパイオニアのひとり、カルロス ファルコ氏が手掛ける、パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョンのワインをご紹介いたします。
マルケス デ グリニョン社は現在、スペイン国内の 4 か所、D.O.caリオハ、D.O.マドリッド、D.O.ドミニオ デ バルデプーサ（トレド）、D.O.ルエダにてワイン造りを?っています。
その中から、トレドとマドリッドにある 2 か所の優れた単一畑から造られるワインがパゴス デ ファミリア マルケ デ グリニョンのラインナップとしてリリースされています。
オーナーのカルロス ファルコ氏は、スペイン南部のアンダルシア州の州都、セビージャに生まれました。
ルーヴェン大学（ベルギー）で農学を学んだ後、カリフォルニア大学デイヴィス校で最先端の葡萄栽培、醸造について学びました。
彼はスペインにおける現代的な葡萄栽培、および高品質ワイン造りのパイオニアのひとりです。
カルロス ファルコ氏のポリシーは、守るべき伝統を継承しつつ、栽培、醸造の両方においてつねに?新的であること。
1974年にカスティーリャ ラ マンチャで最初にカベルネ ソーヴィニヨンの栽培をスタートして以来、その後もスペインで初めてシラーやプティ ヴェルドの栽培を始めました。
また2000年にこの地で初めてグラシアーノの栽培を開始しています。
ビ・デ・パゴ（単一葡萄畑限定高級ワイン）についてかつては D.O.に認定されていないエリアで生産される高品質なワインについて、それに該当する呼称が無かったため、単なる「ビノ デ メサ」に格付けされていました。
そこで、カスティーリャ ラ マンチャ州政府が、「ビノ デ パゴ Vino de Pago」という新たなカテゴリーを作り、ひとつの“パゴ(畑)”ごとに D.O.を認めるようにしました。
ビノ デ パゴの認定は、所属する州政府と?治体により創設された公的機関が?います。
監督機関は、IVICAM（カスティーリャ ラ マンチャ葡萄およびワイン機関）。
マルケス・デ・グリニョン セレクション・スペシャル・クリアンサ 2018年テンプラニーリョ100％アメリカ産オーク樽で18ヶ月熟成輝きのあるルビーレッド。
丸みがあり、非常にバランスがとれたワイン。
樽熟成による心地よいバニラの風味、素晴しく複雑でエレガントな味わい。

■ワイン名 マルケス・デ・グリニョン セレクション・スペシャル・クリアンサ 2018年 ■英語表記 Marques de Grinon Selleccion Especial Crianza [2018] DOC Rioja ■商品番号 0400001006283 ■ワインについて スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペインワインの世界において、モダンで高品質なワイン造りを目指したパイオニアの一人であり、スペインワイン界に革命を起こした男、カルロス・ファルコが造る大人気リオハDOCa赤ワイン！ワインスペクテイター、デカンタ誌もスペインの注目生産者として掲載。
ヒュー・ジョンソン氏も「リオハの巧みに造られたマルケス・デ・グリニョンの銘柄」と大注目！外務省もこのワインを過去に大量購入したと言われるリオハ・テンプラニーリョの上級品セレクション・エスペシャル・クリアンサ！優れた品質のブドウだけをセレクションした傑作ワイン。
リオハ・アルタ最高の畑のテンプラニーリョ100％をアメリカ産オーク樽で18ヶ月熟成。
輝きのあるルビーレッド。
丸みがあり、非常にバランスがとれたワイン。
樽熟成による心地よいバニラの風味、素晴しく複雑でエレガントな味わいを持った、さすがマルケス・ド・グリニョンと大納得のクリアンサ！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 マルケス・デ・グリニョン ■ブドウ品種 テンプラニーリョ100％ ■ブドウ収穫年 2018年 ■生産地 スペイン/DOCa リオハ ■内容量 750mlスペインワインの世界において、モダンで高品質なワイン造りを最初に目指したパイオニアのひとり、カルロス ファルコ氏が手掛ける、パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョンのワインをご紹介いたします。
マルケス デ グリニョン社は現在、スペイン国内の 4 か所、D.O.caリオハ、D.O.マドリッド、D.O.ドミニオ デ バルデプーサ（トレド）、D.O.ルエダにてワイン造りを?っています。
その中から、トレドとマドリッドにある 2 か所の優れた単一畑から造られるワインがパゴス デ ファミリア マルケ デ グリニョンのラインナップとしてリリースされています。
オーナーのカルロス ファルコ氏は、スペイン南部のアンダルシア州の州都、セビージャに生まれました。
ルーヴェン大学（ベルギー）で農学を学んだ後、カリフォルニア大学デイヴィス校で最先端の葡萄栽培、醸造について学びました。
彼はスペインにおける現代的な葡萄栽培、および高品質ワイン造りのパイオニアのひとりです。
カルロス ファルコ氏のポリシーは、守るべき伝統を継承しつつ、栽培、醸造の両方においてつねに?新的であること。
1974年にカスティーリャ ラ マンチャで最初にカベルネ ソーヴィニヨンの栽培をスタートして以来、その後もスペインで初めてシラーやプティ ヴェルドの栽培を始めました。
また2000年にこの地で初めてグラシアーノの栽培を開始しています。
ビ・デ・パゴ（単一葡萄畑限定高級ワイン）についてかつては D.O.に認定されていないエリアで生産される高品質なワインについて、それに該当する呼称が無かったため、単なる「ビノ デ メサ」に格付けされていました。
そこで、カスティーリャ ラ マンチャ州政府が、「ビノ デ パゴ Vino de Pago」という新たなカテゴリーを作り、ひとつの“パゴ(畑)”ごとに D.O.を認めるようにしました。
ビノ デ パゴの認定は、所属する州政府と?治体により創設された公的機関が?います。
監督機関は、IVICAM（カスティーリャ ラ マンチャ葡萄およびワイン機関）。
マルケス・デ・グリニョン セレクション・スペシャル・クリアンサ 2018年テンプラニーリョ100％アメリカ産オーク樽で18ヶ月熟成輝きのあるルビーレッド。
丸みがあり、非常にバランスがとれたワイン。
樽熟成による心地よいバニラの風味、素晴しく複雑でエレガントな味わい。