商 品 名 マクラーレン・ヴェイル　シラーズ　2019　ピラミマ・ワインズ 商品説明 ひときわ優れたヴィンテージコンディションは、その品種の個性を最大限に活かした熟成を確実なものとしてくれます。
ブドウは自社畑のJohnston Prolificヴィンヤードから　選りすぐられたブドウで造られました。
このワインは、発酵後、アメリカンオークの新樽で2年間熟成され、1月に瓶詰めされました。
スパイスやレッドプラム、ドライフルーツやバニラ、オークの香りが特徴的で、ココナッツや胡椒を思わせる香りをとらえることができます。
土地の個性がしっかりとワインに反映されていて、ダークチョコレートや完熟プラム、シナモンのニュアンスが感じられます。
このパワフルなシラーズはタンニンバランスが良く、ほのかなオーク香や酸味のハーモニーと余韻の長さを楽しんで頂けます。
ジョンストン一家は1893年にサウスオーストラリア州に移住し、1892年に初代アレキサンダーがマクラーレンヴェイルの南東に97ヘクタールの肥沃な農場を購入した。
彼はその敷地を先住民アボリジニーの言葉で「月と星」という意味の「ピラミマ」と名づけた。
畑の土壌は丘陵地が砂利質で平地は肥沃な黒い粘土質で、自社畑の60％以上にシラーズ、カベルネソービニヨン、メルロ、プティヴェルドのプレミアム赤ワイン品種と、唯一白ワイン品種のシャルドネが植えられている。
100年以上の歴史を誇るピラミマは、現在創始者であるアレックスの孫のジェフ・ジョンストンが引き継ぎ、成功を収めている。
敷地は当初の97ヘクタールから250ヘクタールに拡張され、そのうち180ヘクタールに葡萄が植えられている。
また、3,100平方メートルの自然定温管理ができるバレル貯蔵庫を建築した。
ジェフはワインメーカーとして世界中に注目されている。
彼はチャールズ・スチュワート大学を卒業し、フランスのボルドーで研修した際に、プティヴェルドを始めとする古典的なボルドー品種に強い関心を持つことになった。
1983年、実験的に初めてプティヴェルドを植えてから、現在は10ヘクタールを越える完璧な葡萄畑へと成長している。
すべて自社畑で収穫される高い品質基準の葡萄を使うことで、マクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造りを目指したピラミマのワインは、着実にそのブランドを国内に広め、輸出市場も開拓していった。
ピラミマはマクラーレンヴェイルの小さな村から少し南に位置する。
マクラーレンヴェイルは近くのセント・ヴィンセント湾から吹く冷たい海風により、穏やかな地中海性気候で、肥沃で複雑な土壌構成との相乗効果で、世界に誇る上質の赤ワインとエレガントな白ワインを生産している。
すべて自社畑で収穫される高い品質基準の葡萄を使うことで、マクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造りを目指したピラミマのワインは、着実にそのブランドを国内に広め、輸出市場でも高い評価を得ています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口：★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 14.2%     生産者 ピラミマ・ワインズ ぶどう品種 シラーズ ※商品画像の生産年は2007年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2019年になります。

崖の上の単一畑 年間生産量はわずか7000本ですカロレオンは、単一畑で、「レオンへの道」の意味。
畑は、セラーから10kmほど離れた崖の上にあります。
標高820mで、大陸性気候です。
昔は川底だったため、大きな礫岩の土壌で、その石が日中の熱を保温します。
水はけもよくなっています。
樹齢は20年以上です。
収穫は、15kg入りの箱を使って、手で行います。
発酵前に3日間醸しを行います。
150hLのステンレスタンクで28度にコントロールしながら発酵させます。
発酵と醸しには18?22日間かけます。
マロラクティック発酵させます。
225Lのフレンチオークの新樽で、19ヶ月熟成させます。
卵白で清澄します。
あまりにもパワフルなワインなので、セラーで5?6年熟成させてからリリースしています。
紫がかった濃いチェリー、ガーネット色。
熟した果実のブーケが、樽のスパイシーなロースト風味とうまく混ざり合っています。
味わいには持続性があり、複雑です。
タンニンのビターなタッチは、かすかに甘い果実味と素晴らしく調和し、非常に長い余韻があります。
鶏肉、パスタ、フィデウア（パスタのパエリア）、ラムと。
●名称：赤ワイン●商品名：Carroleon●生産者：【パルデバジェス】●原産国：スペイン●産地：ティエラ デ レオン●葡萄品種：プリエト ピクード●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

商 品 名 ポール・クルーバー　エステート・ピノ・ノワール　2022 商品説明 とても美しい透明感のあるルビー色で、野イチゴのような香りに、ほんの少しチョコレートやコーヒーのような風味が心地よく感じます。
繊細さの中にも華やかな上品さと力強さを感じる。
余韻も長く楽しめます。
平均樹齢14〜18年。
収穫量は6トン/ha。
フランス樽熟成11ヶ月（新樽33%残りは2年目、3年目の樽）。
ポールクルーバーワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルジン地区にあります。
ここは、フランスの有名なワイン産地ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、そのため、ワイン用のぶどうがゆっくりと成長し、良質のぶどうが穫れる地域として知られております。
このワイナリーは家族経営の小さなワイナリー。
オーナーのポールクルーバー氏はドイツ系の白人で、元 名外科医です。
オーナーのコンセプトは、徹底して質にこだわるワイン造りで、ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われており、1本1本の味わいに愛情を感じさせる上品な仕上がりになっております。
また、ポールクルーバー氏は、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民たちに、生活向上のためのタンディ・プロジェクト（タンディとは「愛」の意味）を提案しました。
これは、アパルトヘイト時代に埋もれていた才能や人材を育て、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産し、その利益で生活環境・労働環境を確保していくことを目指すというものです。
彼のワイン造りへこだわりと周辺地域への社会貢献は、南アフリカ国内でも高く評価されており、350年という長いアフリカワインの歴史に、新しいページを刻んでいます。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 原産地   味目安 辛口：★★★★ アルコール度数   内容量 750ml 生産者 ポールクルーバ ぶどう品種 ピノ・ノワール ※商品画像の生産年は2021年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。

非常に凝縮感のあるしっかりとした味わいの赤ワイン。
豊かな果実実、たっぷりの旨味、力強いタンニンの全ての要素がうまくバランスのとれた、ワイナリー渾身のフラッグシップワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【サン ルチアーノ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 40%/モンテプルチアーノ 40%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 10%/メルロー 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
非常に凝縮感のあるしっかりとした味わいの赤ワイン。
豊かな果実実、たっぷりの旨味、力強いタンニンの全ての要素がうまくバランスのとれた、ワイナリー渾身のフラッグシップワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【サン ルチアーノ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョウ゛ェーゼ 40%/モンテプルチアーノ 40%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 10%/メルロー 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

商 品 名 アジョッソ・グラン・レセルヴァ　2009　ボデガス・セントロエスパニョーラス 商品説明 ヨーロッパで10個以上ものメダルや賞を受賞。
テンプラニーリョ種100%。
アメリカンオークとフレンチオーク樽で2年、ボトルで3年間熟成しています。
輝きのある濃いルビー色で、濃厚で複雑、それでいてエレガントなアロマがあります。
森の熟した果実、鉱山や炒ったばかりのコーヒー豆が感じられます。
乾いた感じのアグレッシブなタンニンと熟した果実の存在を際立たせる酸味。
そのバランスの取れた味わいはリオハのグランレセルバに勝る素晴らしい味わいです。
現在までに取得した賞やメダルは、全部で15個。
スペインでは特に評価が高く、その他ヨーロッパ各地でも評判の赤ワインです。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 スペイン 原産地   味目安 辛口：★★ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml 生産者 ボデガス・セントロエスパニョーラス ぶどう品種 テンプラニーリョ ※商品画像の生産年は2002年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2009年になります。

　 商品説明 産地 イタリア/トスカーナ、ヴァルディキアーナ ブドウ品種・原材料 サンジョヴェーゼ40%/モンテプルチアーノ40%/カベルネ・ソーヴィニヨン10%/メルロー10%、亜硫酸塩 アルコール度数 14％ 容量・色 750ml・赤・フルボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 非常に凝縮感のあるしっかりとした味わいの赤ワイン。
豊かな果実実、たっぷりの旨み、力強いタンニンの全ての要素がうまくバランスのとれた、ワイナリー渾身のフラッグシップワイン。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

Chateau Verdignan Chateau Verdignanシャトー ヴェルディニャン （詳細はこちら）ステンレスタンクにて醗酵させ、オーク樽にて12ヶ月（新樽比率30〜90%）熟成ませます。
サン・テステフの近くにあるクリュ・ブルジョワのシャトーです。
97年は飲み頃を迎えており、熟成に由来する革や腐葉土を想わせる香り、複雑な味わいが楽しめます。
平均年間生産量は400000本です。
サービス温度は16℃がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

【商品名】カーサ ヴィニコラ ニコレッロ ニコレッロ ネッビオーロ ダルバ 2010 750ml 赤ワイン 辛口 イタリア ピエモンテ州 Casa Vinicola Nicolello Nicolello Nebbiolo d'Alba タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア ピエモンテ州 造り手カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ Casa Vinicola Nicolello生産年2010品種ネッビオーロ100%容量750ml神から約束された地でネッビオーロを美しく表現する巨匠の熟成ワイン！ 色合いは紫がかったガーネット色。
熟成により黒色ベリーから赤いべリーに変わって行こうとする時期にさしかかっており、まさに今、ネッビオーロのタンニンの重みも取れ、甘味に変わってくる瞬間です。
抜栓後、時間と共にプラムやチェリーも出てきます。
果実、タンニンの甘みに、森の中で腐葉土を舐めてみた様な複雑な旨み、そこにダージリンティーのうっとりする香りが重なり合い、奥行のある味わいが感じられる1本です。
【カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロについて】 リーズナブルでありながら高品質なワインを造ることで有名な生産者。
北イタリア、ピエモンテ州のランゲとロエロの美しい丘陵にワイナリーを構えています。
ブルゴーニュと同じく神から約束されたワイン造りに恵まれた地、ピエモンテのテロワールを美しく表現する事に重きを置いてワイン造りを行っています。
特に力を入れているネッビオーロ種は、「熟成させてこそ、その魅力を味わえる」との考えを信念に、ほとんどのワインが長い年月を経てからリリースされています。
とても勤勉で生真面目な性格で、オーナーの気品がワインにもしっかりと現れています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ Casa Vinicola Nicolello

内容量 750ml 葡萄品種 ピノ・ブラン60% ・ ピノ・オーセロワ40% 生産国・生産地域 フランス アルザス ご注意 開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。
保存方法 冷暗所 商品説明 タイプ：発泡白 味わい：辛口 樹齢：40年以上の古樹のぶどうのみ使用 熟成：ビン熟成18ヶ月以上 人気の「キュヴェ・マネキネコ」に迎春用の金ラベルが登場！！ 人や幸せを招き入れる、縁起の良いマネキネコ！ ご贈答用やお正月用におすすめです！

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Chateau Sainte Marguerite Chateau Sainte Margueriteシャトー サント マルグリット （詳細はこちら）金賞銘醸産地メドック産の優良ヴィンテージ2009年産赤ワインは、メルローを主体とした果実味、コク、渋みのバランスが素晴らしい逸品！750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーメドックAOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Carroleon Pardevallesパルデバジェス （詳細はこちら）プリエト ピクード750mlプリエト ピクードスペイン・カスティーリャ イ レオンティエラ デ レオンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Parco Conero Riserva Moncaroモンカロ （詳細はこちら）コーネロ山州立公園の敷地内にある標高130〜250mの畑のブドウを使用。
サワーチェリーとスミレのアロマに 幾重にも重なる味わいと共に広がる繊細なバニラの風味があります。
引き締まったストラクチャーで飲みごたえがあります。
20〜30hlのアリエ産オークとバリックにて18ヶ月熟成（バリック比率80％、新樽50％、残りは2年目と3年目）後、1年瓶熟成させています。
750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケコーネロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Siclys Azienda Agricola Armosaアジェンダ アグリコラ アルモーザ （詳細はこちら）海側にあるほぼ海抜0mの2面の畑と山側にある標高350mの3面の畑のブレンド。
野生酵母で発酵。
果皮浸漬は約25日。
フレンチオークにて12ヶ月の熟成。
収穫から30カ月以上を経て無ろ過にて瓶詰。
完熟した果実と細やかなタンニン そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なフルボディ。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーションミネラルと酸がもたらす透明感の絶妙なバランス！伝統品種でテロワールを表現するシチリアのアルモーザが奏でる、細やかなタンニンと完熟した果実味のネロ ダーヴォラ！シクリス アジェンダ アグリコラ アルモーザSiclys Azienda Agricola Armosa商品情報シチリアの伝統品種ネロ ダーヴォラに特化した造り手アルモーザ。
この「シクリス」は有機栽培のブドウをフレンチオークで12ヶ月熟成させています。
ミネラルと酸がもたらす透明感の絶妙なバランスを備えた、細やかなタンニンと完熟した果実味のネロ ダーヴォラです！3か所の畑のブドウを組み合わせて使用ブドウは自然農法で栽培されたネロ ダーヴォラを100%使用。
海側にあるほぼ海抜0mの2面の畑と山側にある標高350mの畑の計3か所のブドウを組み合わせています。
収穫は全て手作業で実施。
ブドウは除梗破砕され畑ごとに小さなステンレスタンクに移し野生酵母で発酵。
果皮浸漬は20-25日行っています。
フレンチオークにて12ヶ月熟成。
ワインは自然にマロラクティック発酵が行われます。
この時冬の寒さが有益な働きをし、酒石酸塩や浮遊物はゆっくりと自然に沈殿します。
収穫してから時間にして30ヶ月以上を経て、無ろ過にてボトリングしています。
透明感のバランスが絶妙なフルボディの赤ワイン濃いルビー色。
ブラックベリーや熟したサクランボ、甘草等のアロマ。
完熟した果実と細やかなタンニン、そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なフルボディの赤ワインです。
ネロ ダーヴォラに特化してシチリア南部シクリのテロワールを表現！アジェンダ アグリコラ アルモーザ Azienda Agricola Armosaアジェンダ アグリコラ アルモーザは2002年にエノログのミケーレ モルグ氏が創業。
ロケーションはシチリア ラグーザ県の南部シクリ(Scicli)に位置し、所有面積は6haにおよびます。
アルモーザの畑があるシクリの海岸線では今から2000年以上前からブドウ栽培が行われいました。
会社のロゴは、シクリの3つの渓谷を様式化したもので、この土地に根ざしたものを表現することを意図しています。
ミケーレのワイン造りはシチリアの伝統品種であるネロダーヴォラを用いてシクリのトゥファ（「石灰華」、炭酸カルシウムの塊状沈殿物）と、石灰、砂のテロワールを表現しています。
アルモサのワインは、自社畑に隣接する自社セラーで純粋に醸造されたネロ ダーヴォラののみを使用。
2003年には、シチリア固有のブドウであるネロ ダーヴォラの最初の畑が植えられ、2012年より有機認証されました。
彼らの思いは、シクリの土地とそれを継承してきた文化の物語を伝え、個性とアロマとフレーバーで領土を表現する、品質と喜びのあるワインを造ることです。

03年にブルジョワ・スペリュールに格上げされた実力派、モンブリゾンがオーメドック産で造るもの。
完熟果実と樽のニュアンスのバランスが良く、タンニンもまろやかで、飲み頃です。
■ワイン名 オー・メドック　モンブリゾン[ 2011] Haut-Medoc Monbrison [2011年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口ミディアムボディ ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー　オー・メドックFrance　Bordeaux　Haut-Medoc ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■輸入元 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!　

品番616977 バーコード4997678169770 生産者名 Mis en Bouteille au Chateau シャトー元詰 商品名 Chateau Verdignan シャトー・ヴェルディニャン ヴィンテージ2009 容量750ml 原産国フランス 地方・地区ボルドー オー・メドック 品質分類・原産地呼称A.O.C.オー・メドック 格付 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 70%/メルロー 25%/ カベルネ・フラン 5% 平均年間生産量 ALC度数13.5％ キャップ仕様 種類スティルワイン 色赤 味わいフルボディ 飲み頃温度16℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 76 x 302 x 76 mm コメント サン・テステフの近くに位置しており、約60ヘクタールの畑を所有する歴史的なシャトー。
熟成に由来する、革や腐葉土を想わせる香り。
味わいも複雑味が楽しめる。
サン・テステフの近くに位置しており、約60ヘクタールの畑を所有する歴史的なシャトー。

赤750ml グルナッシュ、シラー 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
当店独占限定入荷です!! 是非とも、お早めにお求めください。
樹齢40年以上の古樹のグルナッシュとシラーから造られ るこのワイン、スミレの花びらのように鮮やかな紫色が なんとも妖艶で、干イチヂクなどの濃密なドライフルー ツ、煮詰めたプラムジャムが豊満なアルコールに乗って 口から溢れるほどのボリューム!!。
[グラン・レゼルヴ(＝偉大なる熟成)] と命名されただけ あって、15?20年後までの熟成が期待できるワインとし て当主プラティエさんご自慢の看板ワインなんですが、 まさに名門[タイユヴァン]によっても、100万本貯蔵の ストックワインにふさわしいポテンシャルが認められて いたのが、まさにこのワインです。
さらに、 今回入荷のの2009年のポテンシャルは見事に素晴らしく、 このワインの出来るローヌ地方南部は【18/20点】とい う稀にみる高得点に恵まれた年、超大当たりヴィンテー ジ!!。
遂にこのワインをご紹介できる日がやってきました!!。
あの名門タイユヴァンを魅了し、世界的権威ロバート・ パーカーさんの力を持ってしても容易に入手することが できない超入手困難!!。
今回わずか60本限りのご紹介となります。
ローヌワイン愛飲家の方は勿論のこと、名門[タイユヴァン] が惚れ込んだ、その素晴らしい味わいを、絶対にお見逃 しなく、ご堪能いただればと思います。
シャトー・デュッグ・キュヴェ・シルヴィエンヌ 2009 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　コート・デュ・ローヌ > ローヌ南部 内容 グルナッシュ 、シラー 来たぁ!!伝説の2009年入荷!! 『このワインを売ることができたら一生安泰だ!!』 あの名門パリ・タイユヴァンが販売権を決して手放さない幻・超秘蔵ワイン!! あの≪楽天ランキング第1位≫の超人気ワイン歴史的【18/20点】超大当たり!! その美しさは実物必見!!【ワインを染料にして描く】華麗なる絵画ラベル!! パリ・リッツホテルも御用達!!しかしマスコミ取材断固NGの超入手困難!! なんとなんと!!『パーカーのサンプル要求さえ断った!!』 ≪世紀の2007年再来!!再びやってきたとんでもない超グレートヴィンテージ!!≫ 未だパーカーすら堪能できない幻の味わい・・・ 最高の出来2009年を【誰よりも早く!!】絶対にお見逃しなく!!!! [シャトー・デュッグ・キュヴェ・シルヴィエンヌ 2009] シャトー・デュッグ・キュヴェ・シルヴィエンヌ 2009 皆さん!!!! ついに、ついに、あの怪物ワインの、世紀の怪物 ヴィンテージがここ日本へ入荷して参りました!!!!! 『このワインを売ることができたら一生安泰だ!!』 ヨーロッパのワイン商の間で長年そう呼ばれ続けるも、 決して容易にはその販売権を獲得することができない幻・・・ そんな幻ワインにも関わらず、当店ではインポーターさ んのご厚意により、昨年ローヌ地方世紀のビッグヴィン テージとなった2007年の蔵元最終在庫を【独占輸入】ま でさせて頂き、なんと!!、 　　　　　≪楽天週間売上ランキング第1位≫ にまで輝いたあの超大人気ワインですが、 その2007年の再来と目される、再びやってきたとんでも ない超グレートヴィンテージ2009年が、今回日本初上陸 を果たしたんです。
なんとローヌ地方南部だけで10本ものパーカー100点満 点ワインを生み出した伝説のヴィンテージ2007年、あの フランスの権威あるワイン評価本[ギッド・アシェット] によれば、そのヴィンテージ評価は【18/20点】と驚愕 の超高得点。
そしてなんと本日初上陸を果たした2009年も、最新情報 によりますと全く同じく【18/20点】を獲得!!、もう間違 いなく、2007年の再来であることはフランス最高評価本 によって証明されているんです!! ローヌワイン愛飲家であればよくよくご存じのあの2007 年の味わいが再びやってきたとあっては、もうもうもう!!、 溢れだす涎を抑えることは不可能でしょう!!、 しかし決して、あのパーカーさんでさえ決して容易には 入手できない幻ワイン、 その名も [シャトー・デュッグ・キュヴェ・シルヴィエンヌ 2009]!!!! そうです!!、 毎回、輸入の船が日本に到着する前に予約完売を繰り返 し、当店でも速攻完売を繰り返すあの超入手困難、昨年 当店でも2007年が爆発的大ヒットを記録し、見事、楽天 週間売上ランキングのローヌ部門で【第1位】をも獲得 してしまったとんでもないワインなんですが、その【第 1位】を獲得した2007年の再来!!、全く同格のグレート ヴィンテージが入荷してきたというわけなんです。
『このワインを売ることができたら一生安泰だ!!』 ヨーロッパのワイン商の間で長年そう呼ばれ続けるも、 決して容易にはその販売権を獲得することができない幻・・・ ヨーロッパ各国の輸入業者やワイン商の間では、『この ドメーヌの販売権の獲得がビジネス成功のカギを握る』 とばかりに、皆が一様にノドから手が出るほど欲しがる 生産者さんなんですが、それを長年阻止し続け、決して その販売権を手放さなかった超有名店があるんです!! それが、 なんとあの【レ・カーヴ・タイユヴァン】!!!!!! [レ・カーヴ・タイユヴァン]は、60年の歴史を誇るパリ の名門レストラン[タイユヴァン]と大手ワイン専門商社 のパートナーシップによるワイン専門店。
ここ日本にも 直営店を持ち、パリ・タイユヴァン本店の約100万本のに も及ぶセラーストックのなかから、厳選に厳選を重ねた 約3,000本のワインを取り揃えていると言われる超高級に して超名門のワインブティックですが、その日本店にも 稀少限定商品として長年陳列され続けていた幻ワインが、 正真正銘こちら、本日のご紹介[シャトー・デュッグ・ グラン・レゼルヴ]なんです!! [シャトー・デュッグ]は、ローヌ地方南部、シャトー・ ヌフ・デュ・パプから北へ約20キロのウショーという小 さな村にあります。
1988年に現当主のベルナール・プラディエさんがシャトー を相続してすぐに造ったファーストヴィンテージが、あ のフランス評価本の最高峰[ギッド・アシェット]1991年 版でいきなりの最高満点評価である3つ星★★★＆ラベル 掲載を果たし、一躍その名をフランス全土に轟かせ、ほ どなくしてあの名店[タイユヴァン]がその販売権を独占 的に獲得したという凄腕です。
実は当主であるプラディエさんは、パリを中心に人気を 集める画家さんでもあり、なんと彼の造るワインのラベ ルはすべて彼自身が描いた作品なんですが、なんと染料 にワインを混ぜて描くなど、一度目にしたら決して忘れ ることの出来ないほど衝撃的な美しさなんです!! まるで1本1本が、ワインを超えた芸術作品とも言えるシャ トー・デュッグのワインは、あのパリの超一流ワインブ ティック[レ・カーヴ・タイユヴァン]が長年独占的に販 売、決して手放さない秘蔵のワインとなっていて、世界 各国のインポーターが自国に輸入したくとも手が出せず、 ヨーロッパのワイン商の間では、 『シャトー・デュッグの販売権を獲得できれば一生安泰だ!!』 とまで言われ、現在ではあのパリの最高級ホテル[リッツ ・パリ]も蔵元から直接買い付けるほど、その人気ぶりは 世界中で過熱しているというわけなんです。
そんな世界的にも超入手困難な[シャトー・デュッグ]の ワインを蔵元より直接買い付けに成功した日本のインポ ーターさんはなんとその交渉に2年もの歳月をかけ、やっ との思いで販売権を獲得。
毎年輸入の船が付く前に固定客の予約だけで完売してし まって、なかなか新規のお客様の口にまで届けられない と営業さんも嘆くほどなんですが、当YNSトウキョーでは、 恐れ多くも昨年【独占輸入】させて頂いたのが本日ご紹介 の[シャトー・デュッグ・グラン・レゼルヴ]!! これこそ、シャトー・デュッグの看板ワインでありタイユ ヴァンが決して手放さなかった味わいのワインなんです。
樹齢40年以上の古樹のグルナッシュとシラーから造られ るこのワイン、スミレの花びらのように鮮やかな紫色が なんとも妖艶で、干イチヂクなどの濃密なドライフルー ツ、煮詰めたプラムジャムが豊満なアルコールに乗って 口から溢れるほどのボリューム!!。
[グラン・レゼルヴ(＝偉大なる熟成)] と命名されただけ あって、15?20年後までの熟成が期待できるワインとし て当主プラティエさんご自慢の看板ワインなんですが、 まさに名門[タイユヴァン]によっても、100万本貯蔵の ストックワインにふさわしいポテンシャルが認められて いたのが、まさにこのワインです。
さらに、 今回入荷のの2009年のポテンシャルは見事に素晴らしく、 このワインの出来るローヌ地方南部は【18/20点】とい う稀にみる高得点に恵まれた年、超大当たりヴィンテー ジ!!。
遂にこのワインをご紹介できる日がやってきました!!。
あの名門タイユヴァンを魅了し、世界的権威ロバート・ パーカーさんの力を持ってしても容易に入手することが できない超入手困難!!。
今回わずか60本限りのご紹介となります。
ローヌワイン愛飲家の方は勿論のこと、名門[タイユヴァン] が惚れ込んだ、その素晴らしい味わいを、絶対にお見逃 しなく、ご堪能いただればと思います。

　　 Moulin de GASSAC / Elise IGP Pay d'Hérault 750ml　 　■産地：　IGP ペイ・ドレロー／ラングドック 　■アルコール度数：13%　／　コクあり・赤（へヴィ） 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 Merlot (メルロ) 50% Syrah (シラー) 50% 味わい ・ビロードのように艶があり、輝くルビー色。
エレガントなトーンがあって、果物のジャムのように溶けた果実の香り。
コーヒーやシナモン、そのほかスパイシーなブーケも加わります。
口に入れたアタックは丸みと、凝縮感。
タンニンはまろやか、きめが細かくて魅力的な味わい♪後口にローストしたニュアンスが加わって、バランスの良い余韻も楽しめます。
料理 ・飲む1時間前にデキャンタして、牛肉、または肉類全般をオーブンやフライパンで焼く幅広い料理とどうぞ。
　

サクラアワード2016 シルバー受賞！ボルドー2級「Ch・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ ラランド」の元オーナーが手がけたワイン！ カシスやスパイシーなプラム、トーストなどの香り。
豊かな酸味と濃厚で凝縮した果実味。
細やかで、しっかりした渋みとスパイスの風味。
明確な骨格のあるボディを持ち、濃厚な味わいでありながら、なめらかでエレガント、「ファンタスティック！」なワインに仕上がっている。
※グラン・ヴァン・ド・レッドがエステートリザーブに名称変更しました。
グレネリー エステートリザーブ レッド 名称 Glenelly Estate Reserve Red 生産者 グレネリー ヴィンテージ 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 赤・フルボディ 主要品種 カベルネソーヴィニョン・メルロ・シラーズ・カベルネフラン・プティヴェルド アルコール度数 14%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで3〜7営業日かかります。
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チェリーやラズベリー等のフルーティさにミネラル感ときめ細かいタンニンが見事に調和。
フレッシュ感と果実の旨みが楽しめる赤。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 サンジョヴェーゼ60%、メルロ30%、カベルネ・ソーヴィニヨンとアリカンテブーシェ10% 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ラ・マッサは、キャンティのパンツァーノという風光明媚な町の丘陵地に有ります。
15世紀よりワイン造りが実践されていたこの地で、1992年、ジャンパオロはコンカドーロ（黄金の盆地）と呼ばれる最高の条件を備えた場所に25haの畑を購入しました。
現在、ワインコンサルタントはボルドー天才醸造家のステファン・ドゥルノンクール氏が担っており、キャンティ・クラシコの新境地を目指した、個性豊かでエレガントなワイン造りに情熱を注いでいます。
ジャンパオロはナポロ出身で、まだ若い1989年に家族が経営していた革のビジネスを辞めて、彼自身の夢であったワイン造りへの道へと進みます。
有名なキャンティ・クラシコの2つの生産者の下で従事した後、ボルドーへも渡り、ワイン造りの知識やスキル、そして経験を積み、自身でのワイン造りの情熱が更に高まるのです。
ラ・マッサの畑は標高315〜460mに有ります。
地層は、粘土石灰質や泥灰土、泥灰質石灰岩、砂岩など4つの異なる土壌から成ります。
所有する25haの畑にて、サンジョベーゼ、メルロ、カベルネソーヴィニヨンをコルドン式で栽培しています。
テロワールは重要ですが、一番大切なのは、そこに働く人だと捉え、常に高品質のブドウ栽培に努力を惜しまず実践しています。

イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。
その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年設立されました。
ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。
ガンベロロッソ2023年度版ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 数あるイタリアワイン評価本のなかでも影響力が高いガイドブックとして知られているのがガンベロロッソ。
1万アイテム以上の優れたイタリアワインをブラインドテイスティングして評価するもので、最高評価のトレ・ビッキエーリ（イタリア語で「グラス3個」、の意味）をはじめとする高評価を獲得すると、世界中の注目を集めます。
そのガンベロロッソ誌最新版の2023年度版で、「ベルターニ社」が、栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀ワイナリー）を受賞しました！ ベルターニの歴史 創業者のベルターニ兄弟は、ヴェローナがオーストリアに占領されていた、1850年から1857年の間、 フランスのブルゴーニュ地方に亡命していました。
当時のフランスは、世界で最もワイン造りの研究が 進んでおり、細菌学者ルイ・パストゥールが酒石酸や低温殺菌などの様々な研究を行っていました。
ベルターニ兄弟は農学博士のグイヨー氏に師事し、当時の最も先進的な畑の管理方法を学びました。
（グイヨー仕立ては、この博士の名前からつけられました。
） そして約150年前の1857年、ベルターニ兄弟は、故郷ヴェローナに帰国し、 今までに培った知識と経験を基にベルターニ社を設立しました。
そして1860年、当時では画期的な辛口ワイン『“セッコ・ベルターニ”　 ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ』をリリースしました。
1868年、ベルターニ社は“セッコ・ベルターニ”を、 ヨーロッパ諸国だけでなく、アメリカへも輸出し 始めました。
その時、ベルターニ社が、世界に イタリアワインの品質の高さを証明する手段として、 サヴォイア王家から、王家の紋章をワインボトルに 記してもよいという許可を得ました。
今でもこの紋章は、“セッコ・ベルターニ”の ラベルに記されています。
伝統的アマローネの最高峰 ベルターニが誇る特別なワイン、アマローネ。
畑から熟成までこだわりぬいてヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区の中心に、65haにわたって広がるTenuta Novare（ノーヴァレ農園）には、コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ、カベルネ・ソーヴィニョンなどが栽培されています。
そのうち、アマローネに使用されるのは、コルヴィーナ・ヴェロネーゼとロンディネッラの2種です。
（1990年ヴィンテージまではモリナーラも使われていました。
） 【アマローネの畑】 アマローネ・クラッシコにはあらゆる標高に位置する、南から南東向きの畑で収穫されたブドウが使われます。
点在する小さな畑から収穫したブドウを集めて醸造するため、非常に複雑な味わいを持つワインとなります。
畑は石灰質土壌で、エレガントで長熟タイプのワインを造るためのブドウ栽培に理想的な土壌です。
コルヴィーナ・ヴェロネーゼとロンディネッラはグイヨー仕立てで栽培されています。
この仕立てにより、ブドウはバランスよく、ストレスなく成長することができます。
他の偉大なワイン同様、アマローネ・クラッシコもその品質は畑で決定づけられます。
傷ついたブドウは陰干しにすることはできず、また何より傷のない果実の表皮には、発酵のために必要な自然酵母が付着するため、健康なブドウを栽培、収穫することはとても重要になります。
ブドウの収穫は、すべて職人の手作業で行われます。
この収穫作業は非常に重要で、格段の注意を要し、良質の健康なブドウのみを 選別しています。
万が一、雑な扱いによってブドウに傷がつくと、この後に続く陰干しの過程も すべて台無しになってしまうため、細心の注意を払って収穫が行われます。
【アマローネ-陰干し】 厳選されたブドウは、スノコの上に並べられ、風通しのよい屋根裏部屋で 約4ヶ月以上陰干しさせます。
特に最初の期間は、ブドウは水分を多く含み、 皮が押しつぶされる可能性があるので、最もデリケートな時期と言えます。
この時期に皮に傷がつくと、まだ気温も高く腐敗が進むのが早いため、慎重な作業が必要とされます。
陰干しの過程においては、脱水機などは一切使わず、湿度が高いときは窓を開閉して風を通すか、扇風機で 風を送るのみで自然に行われます。
また、ブドウは陰干しが終了する翌年1月末まで毎日様子を 見ながら、不良果実は取り除かれ、品質管理されています。
長い陰干し期間を経たブドウは水分の1/3の量が蒸発し、 糖度が凝縮、十分な酸とアルコール度が得られます。
また、アマローネ・クラッシコを特徴づける独特の香りも この陰干しブドウを使って醸造することによるもので、フレッシュなブドウを使って醸造する他のワインとは全く異なる特徴を持っています。
【アマローネ-発酵、熟成】 陰干しされたブドウをさらに選別、圧搾し、ガラスコーティングされたセメント タンク内で、陰干ししたブドウに付着している酵母の働きによって、非常に ゆっくりと40日以上の時間をかけてアルコール発酵させます。
長時間、モストと果皮が接触しているため、色、香りの成分やエキス分が しっかりと抽出できます。
アルコール発酵が終わると、ワインはオークの大樽（6000〜8000L）で 6年熟成させます。
アマローネD.O.C.G.の熟成期間の規定は2年 ですが、ベルターニ社ではゆっくりと時間をかけてバランスのとれた 落ち着いたワインに仕上げていきます。
その後瓶詰めされ、1年以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ・クラッシコは、単なる“瞑想のワイン（メディテーションワイン）”ではなく、ファーストヴィンテージの1958年から若いヴィンテージまでどの年代でも料理とのマリアージュを楽しむことが出来る稀有なアマローネです。
ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。
商品説明 セッコ・ベルターニ・ヴィンテージ・エディション（復刻版）は、豊かな現在を造り出した、昔からベルターニ社が共有していた思想や感情などの思い出に感謝と尊敬を表して製造されたワインです。
この商品は、通常のスタイルから抜け出し、過去に戻る方法を再発見する機会となりました。
セッコ・ベルターニは、アマローネやリパッソよりはるか昔にヴェローナのワイン造りのスタイルを生み出しており、当時の最高の技術とブドウを使用して造られていました。
このプロジェクトは、まさにセッコ・ベルターニの「再生」で、昔のレシピ、スタイルとなっております。
NameSecco Bertani Verona Rosso Vintage Edition 生産地イタリア・ヴェネト州 生産者ベルターニ 生産年2009 タイプ赤ワイン ブドウ品種コルヴィーナ、サンジョヴェーゼ・グロッソ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

●ラベルに汚れ、傷がございますのでご了承下さい。
画像をクリックすると拡大してご覧になれます。
■シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・グランヴァンは、ブライの風土とブルーノ・マルタン氏が思い描く偉大なワインの追及したキュヴェ。
使用葡萄品種は、メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニョン20％、マルベック15％。
収量は30ha/haまで抑え、低温マセラシオン、天然酵母による醗酵、 ソフトプレスを行い、バリック（新樽1/3）にて12ヶ月熟成しています。
果実の濃縮感、チョコレートやカカオ、ペッパーや香木のスパイシーさ、 ロースト香が感じられ、細やかさのあるタンニン、舌触りがよく飲み口は優しくも深みとボリューム感に富んだものです。
スタンダードクラスのトラディショネルと比べると、あきらかにボリューム感が違い飲みごたえのある1本に仕上がっています。
そして以前から複数ヴィンテージ飲んでいる銘柄なのですが、 2015年は、2003年に匹敵するくらいの仕上がりだと思います。

Information 北部オー・メドック地区サン・スーラン・ド・カドルヌにあるクリュ・ブルジョワに名を連ねるシャトー・ベロルム・トロンコワ・ド・ラランドは、マルゴー2級ローザン・ガシーやポイヤック5級クロワゼ・バージュなどとともにキエ家が所有しています。
由緒ある城館は、ボルドーのグラン・テルトル（大劇場）などの名建築家ヴィクトール・ルイの設計によるものです。
砂利質土壌、砂礫質土壌、砂質土壌の下には粘土石灰質土壌が広がり、メルロ種を主体にカベルネ系品種が栽培されており、力強さの中にきめ細やかさと深みのある味わいのワインが生み出されます。
エノロゴにはメドックを代表するエリック・ボワスノ氏。
10年の熟成でエレガントなタンニンと美しい余韻を感じる2009年。
力強さの中にきめ細やかさと深みのある味わいが特徴的です。
生産地 フランス ボルドー地方 メドック地区 オー・メドック 商品名 シャトー・ベロルム・トロンコワ・ド・ラランド 作り手 Chateau Bel Orme Tronquoy de Lalande 格付・認証 A.O.C. オー・メドック 生産年 2009年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 メルロー 60%、カベルネ・ソーヴィニョン 35%、カベルネ・フラン 5% ガイドブック -- 飲み頃 今? 飲み頃温度 16℃?18℃ 推奨保存環境 温度=10℃?16℃、湿度=70％?75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

バックヴィンテージ入荷! 濃厚で力強いスタイルの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」 ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。
このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。
「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。
フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。
■テクニカル情報■ 品種：カベルネ・フラン 100% 土壌・畑：砂利質・テュフォー土壌 樹齢：平均樹齢20年 熟成情報：ステンレスタンクで9ヵ月間熟成 Domaine Olivier Saint Nicolas De Bourgueil Cuvee Domaine ドメーヌ・オリヴィエ サン・ニコラ・ド・ブルグイユ キュヴェ・ドメーヌ 生産地：フランス ロワール サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村 原産地呼称：AOC. SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL ぶどう品種：カベルネ・フラン 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Domaine Olivier　/　ドメーヌ・オリヴィエ 「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているもの。
ドメーヌ・オリヴィエは、1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。
このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。
「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。
フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。

＊ビンに少しキズあり ★14.0%・750ml★ （スペイン，リベラ・デル・ドゥエロ） ●テンプラニーリョ92%，ガルナッチャ8%● （平均樹齢30年） ●紫がかった濃いルビー。
抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る。
ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる。
温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も。
タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか。
シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている。
余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る。
今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれます。
● ★In 2020, he reached the target he set for himself when PSI first started, to produce around 300,000 bottles (it's actually 350,000 bottles). The volume of the 2020 PSI is something that's important, as it has availability and affordability, which is necessary when based on quality, purchasing only grapes from old vines (they use 7,000 plots for this volume!). So, they also started purchasing some of those vineyards in 2022 (they think they need 200 hectares to keep the volume, so the aim is to own maybe half of it). Peter Sisseck remarked that we have to remember 2020 was a warm year, but with the high content of limestone in the soils, the wine has kept very good freshness. The bottled wine has all that the sample promised?clean and healthy aromas, floral and elegant, aromatic and with good freshness.＜WA93＞★ ★Colour, bright cherry. Aroma, wild herbs, floral, expressive, spicy, red berry notes. Flavour, flavourful, fruity, grainy tannins. Color, cereza brillante. Aroma, hierbas silvestres, floral, expresivo, especiado, fruta roja. Boca, sabroso, frutoso, taninos rugosos. Farbe, leuchtendes Kirschrot. Aroma, Wildkr?uter, blumig, ausdrucksvoll, w?rzig, rote Fr?chte. Mund, geschmackvoll, fruchtig, grobk?rnige Tannine.＜Guia Penin 94＞★

アマローネ仕立てのスーパー凝縮感で、リッチなモンテプルチャーノ！ ラクイアのG7先進国首脳会議の晩餐会でサービスされました！ 全て樹齢60年以上の樹の畑。
完熟した葡萄をさらに1ヶ月間ほど畑に残した遅摘みの果実＝天然パッシメント。
別名アマローネ・ディ・アブルッツォ又はアマローネ・ディ・モンテプルチャーノとも。
1本につき4〜6房のみ残している＝ワイン1本。
果実の色素や特徴など全ての可能性を最高に引き出すためになんと7か月間の非常に長いマセラシオン。
（20日ほどかけてマセラシオン、アルコール発酵を行い、さらに1ヶ月間ポンピング・オーヴァーを繰り返す。
その後、容器いっぱいにワインを満たして空気に触れないように蓋をし、数か月間、マセラシオンする。
発酵から7か月間かける。
蓋をした後は空気に触れないので問題ないが、念のため15日おきに分析をかけて管理している。
最終的に葡萄の皮は色素の抜けきった白っぽい色となる。
） 4種類の新樽で24ヵ月間熟成（焼きの違うフレンチ・オークの4種類で新樽→ブレンド目的ではなく、どの焼き具合が最もブドウの潜在能力をうまく引き出すかを探るため、実験的に4種類で熟成してみて、満足のいくロットを使う。
全てよければ全て、そうでなかった場合はそのロットはVigna　Quadra　Montepulcianoにまわされる。
ボトルエイジング12〜24ヵ月。
抜栓は飲む2時間前がベストである。
■味わい 青みを帯びた暗いガーネット色。
ベリー類、黒イチゴ、ザクロの木、マラカスチェリー、黒トリュフを思わせるアロマが、故障やクローブのスパイシーな印象を伴って嗅覚に拡がる。
口当たり柔らかく滑らか。
ストラクチャーが素晴らしい。
持続性のある味わいは、余韻にリッチなカカオの印象を残す。
2009年7月に開催されたG8サミットのランチや晩餐会で使用されました。
■葡萄品種：モンテプルチャーノ100％ ■熟成：バリックで24か月間、瓶内で12か月

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 PEDRONCELLI CABERNET SAUVIGNON BLOCK 007 生産国 　アメリカ 容量 　750ml 生産地 　ソノマ ヴィンテージ 　2019年 「毎日飲んでも裏切らない!!」 常にコストバリューを念頭に置くソノマの老舗ワイナリー。
コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意としています。
ソノマカウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライクリークヴァレーにワイナリーがあります。
1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリ氏が40ヘクタールほどの畑をガイザーヴィルの西に購入しワイナリーの設立となりました。
日本への輸入量はわずか120本のブロック007が登場です！！ カベルネ・ソーヴィニヨン　100％ フレンチ/アメリカンオークで11カ月熟成 105エーカーの自社畑の中で18エーカーに、カベルネを植えており1960年代初期にカベルネを植えましたが、ブロック007は1992年に植え替えした区画。
熟したプラムとブラック・カラントに焦がしたオークのアロマ、凝縮したフレーバーとしっかりしたタンニン。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン100％

ワイン名 シクリス・ネロ・ダヴォラ　アルモーザ 生産者 アルモーザ 生産地 イタリア／シチリア 品種 ネロ・ダーヴォラ100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
アジェンダ・アグリコラ・アルモーザ Azienda Agricola Armosa 2002年にエノログのミケーレ モルグ氏が創業。
所有面積は6ha。
ロケーションはシチリア ラグーザ県の南部シクリ(Scicli)に位置します。
アルモーザの畑があるシクリ村の海岸線では今から2000年以上前から、ブドウ栽培が行われいました。
ミケーレのワイン造りの目的はシチリアの伝統品種であるネロダーヴォラを用いてシクリのトゥファ（「石灰華」、炭酸カルシウムの塊状沈殿物）と、石灰、砂のテロワールをあぶり出すことにあります。
所有面積は6ha。
畑は2012年より有機認証。
クールマ 砂とトゥファのテロワールをネロ・ダーヴォラ種により炙り出す。
シクリ村のグラン・クリュともいえる単一畑、クールマで造られます。
クールマは海抜0mの水際の畑で地表50cmが砂、その下がトゥファ（石灰華）と他にない構成。
このテロワールを炙り出すために造られるワイン。
赤く熟した果実に甘草や腐葉土のニュアンス。
凝縮感がありつつも、なめらかなフルボディ。
シクリス 古文書より見つけ出した最高のテロワールをネロ・ダーヴォラ種で表現します。
海側にあるほぼ海抜0mの2面の畑と山側にある標高350mの3面の畑のブレンド。
野生酵母で発酵。
果皮浸漬は約25日。
フレンチオークにて12ヶ月の熟成。
収穫から30カ月以上を経て無ろ過にて瓶詰。
完熟した果実と細やかなタンニン そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なワイン。
（以上、輸入元資料より抜粋）イタリアワイン／シチリア／赤ワイン

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 ポワロン家所有の畑の一角で、礫がもっとも多い区画を選び、カベルネ・ソーヴィニオン1/3、フラン2/3栽培。
地元向けにもっぱら販売していたが、樹齢が30才を超え香味が凝縮してきたのでこの度、日本へ輸出することになった。
ボルドーの赤が高値と思う人には特に薦められる。
引き締まった、しかし柔らかいタンニン。
茹で小豆のホクッとした親しみのある味覚。
盛岡市にて300人規模のパーティーでのアンケートでトップランクだったのをみても、ポピュラリティとカベルネの品位を併せ持っている。
・美味しい飲み方　抜栓30分。
17度。
・合う料理　牛フィレのステーキ・レモンバター添え。
フライドチキン。
仔牛、鶏、鴨のソテー・クリームソース。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ロワール 内容量750ml ぶどう品種 ソーヴィニオン・ブラン

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尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 ポワロン家所有の畑の一角で、礫がもっとも多い区画を選び、カベルネ・ソーヴィニオン1/3、フラン2/3栽培。
地元向けにもっぱら販売していたが、樹齢が30才を超え香味が凝縮してきたのでこの度、日本へ輸出することになった。
ボルドーの赤が高値と思う人には特に薦められる。
引き締まった、しかし柔らかいタンニン。
茹で小豆のホクッとした親しみのある味覚。
盛岡市にて300人規模のパーティーでのアンケートでトップランクだったのをみても、ポピュラリティとカベルネの品位を併せ持っている。
・美味しい飲み方　抜栓30分。
17度。
・合う料理　牛フィレのステーキ・レモンバター添え。
フライドチキン。
仔牛、鶏、鴨のソテー・クリームソース。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ロワール 内容量750ml ぶどう品種 ソーヴィニオン・ブラン