 生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV ヴィンヤードPinot Noir UV Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2037The UV site is right in the middle of Russian River, planted to Calera and Vosne-Romanée (suitcase) clones. The 2019 Pinot Noir UV Vineyard was aged in French oak, 60% new, and bottled at the beginning of July. Medium to deep ruby-purple colored, the nose is wonderfully perfumed, featuring notes of red roses, underbrush, wild sage and menthol over a core of pomegranate, black raspberries and wild strawberries. The palate is softly textured and beautifully balanced with full-bodied, generous fruit and just enough freshness, finishing long with a red berry lift.(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
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34,800 円
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大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品格別に神々しいピーター・マイケルの最高峰プレステージキュヴェ (正規蔵出し品)《ピーターマイケル》 “レ・パヴォ” エステイトPeter Michael Winery Les Pavots Estate Red Knights Valley ▼ カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするPMのボルドーワインは、以下の3銘柄があります。
━━━━━━━━━━━━━━━━ 1) 頭に“レスプリ”と付く2'ndの“レスプリ・デ・パヴォ”は、レ・パヴォより1万数千円お安く。
＞＞ 2) レスプリ・デ・パヴォ(上記1)の上級選抜品、“レ・パヴォ” (当ページのワイン) 3) ナパの拠点“オーパラディ”はワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠銘柄 ＞＞ ピーター・マイケルのボルドー系にあって、唯一無二の最上級フラッグシップといえばこちら。
“レ・パヴォ”に他なりません。
《ピーターマイケル》 “レ・パヴォ” エステイト ■ ロバート・パーカー評 「偉大なキラーワイン。
信じがたいほどまでに複雑な香りがあり、モカ、チョコレート、ブラックベリー、クレオソート(木材の構成成分が熱分解されて生成したフェノール類化合物を主成分とする化学混合物)や木炭が豊富に示される。
絢爛たるフルボディワインであり、タンニン、火をつける前のシガーやタバコの葉、黒や青の豊かなフルーツが詰め込まれている。
液面の縁が不透明な紫のこのワインは5-6年の熟成を要し向こう30-40年の長命性を持つ。
」 二大有力誌のワインアドヴォケイト(ロバート・パーカー)とワインスペクテイターが揃いも揃って、非常に高く評価するワインでもあります。
同様のカルトワインであるハーランエステートやスクリーミングイーグルは、ワインアドヴォケイトの評価が強い印象を残す中、スペクテイターにおける上位5年号の平均が以下。
同じカルト系のくくりにあっても、費用対効果にはこれ程の違いが表わされます。
■ PM レ・パヴォ：WS96.80 ■ スクリーミング・イーグル：WS96.80 ■ ハーラン・エステート：WS97.00 ■ ちなみにオーパスワンはWS94.80 【試飲コメント】姉妹キュヴェの“レスプリ・デ・パヴォ”と対比させると、姉妹と思えぬ程の違いがあります。
風味の沸き立ちは妹のレスプリ・デ・パヴォ、口中における力強さは姉のレ・パヴォ。
とりわけ若い頃の差は歴然です。
濃密さと豊かな体躯を持っており、レスプリに比べればアタックが表れ、土っぽさや針葉樹の香りと共に果実の性格には黒系のニュアンスが増します。
新樽率100%のフレンチオーク100%×18ヶ月間熟成 ■ レ・パヴォ エステイト・ヴィンヤード -Les Pavots Vineyard- ソノマきってのグランクリュ格。
果実はレ・パヴォ及びレスプリ・デ・パヴォの為とされる自社畑、“レ・パヴォ・ヴィンヤード”より。
ロケーションは、ヴァレーフロア(谷床平坦部)に比べ昼夜の寒暖差が大きな海抜の高い辺り、およそ300mから420mの標高に広がります。
葡萄畑に充てられる面積は広大な敷地の一部であり、栽培される各品種とそれぞれが占める面積はカベルネソーヴィニヨン8.5ha、カベルネフラン2ha、メルロー1.2ha、プティ・ヴェルド0.4ha。
土壌組成は、太古の地殻変動や火山活動等の影響によるミネラル含有や水捌けに長ける浅い表土の火山性岩質。
葡萄樹に適度なストレスを与える痩せた土壌や気象条件等特異な環境を要因として、最高級ワインに相応しい小粒で凝縮された果実を実らせます。
ナパとソノマを隔てるマヤカマス連山の特徴であるフィネス備わる酒質を持ち、辺り一帯が世界に誇る通称“マウンテンワイン”の中にあっても最たる格調高いワインとして名が通ります。
「100年計画」の下でPMが掲げる目標の一つが、各分野で世界一と定義されるワインを凌ぐクオリティの実現。
ボルドー系赤の最高峰としてパヴォが照準を定める先はラフィット？ 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体, 他カベルネフラン, メルロ, プティヴェルド【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ナイツヴァレーAVA｜Night's Valley, Sonoma County, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml フランスの伝統的銘醸地を始めとして、世界中のワイン関係者、そしてコノシュアー達に畏敬の念を抱かせる造り手。
そして、今日のカリフォルニアワイン産業を代表とする人物としても、その名は度々挙げられます。
氏によるワインビジネスとの関わり方は百年先をも望み、決して"一過性"として位置付けられることはありません。
その先には、ロマネ・コンティ、ル・モンラッシェ、ラフィット・ロートシルトといった、数百年もの時を要して築かれた名声を凌ぐ格式を見据えます。
まるで、ロスチャイルド家の手にあるボルドー・グランヴァンのように。
英連邦へ残した多大な貢献から、1989年、エリザベス女王により至高の称号を授けられた英国人。
いずれ世界が崇めるワインはその名のもとに。
“サー(Sir)”ピーター・マイケル。
氏による芸術性は、媒体としてワインに表されます。
■ 既定の格付けにより「世界の頂点」として定義付けされるワインを実力で凌ぐことこそが無二の命題ピーター・マイケルによるワインは、主に四つのカテゴリーに区分されます。
ブルゴーニュ系の赤白(シャルドネ，ピノノワール)、ボルドー左岸のスタイルが踏襲された赤と同様の白ワイン。
それぞれが、著名な専門ジャーナリズムより至高の賛辞を受け続けることを常とします。
二大批評誌の上でも、十数年もの長きに亘り「歴代USワインNo.1」の座を堅持し続けるシャルドネは、共にピーター・マイケルによるものでした。
ワインスペクテイター誌においては、ゲイニー1995、マーカッサン “スリーシスターズ” 2001と共に、歴代の頂点にあるシャルドネとは、PMの"キュヴェ・インディジェン"(1995 Chardonnay "Cuvee Indigene"：WS98)。
ボルドー系赤 "レ・パヴォ"についても、数倍価格のハーランエステートやスクリーミングイーグルを凌駕するケースがままあります。
片やワインアドヴォケイト誌においては、2011年から2012年にかけて、マーカッサンが前人未到の離れ業(※)を演じるまで、第一位タイにあり続けたUSシャルドネは、PMによるポワントルージュ(ポイントルージュ/1995 Chardonnay "Point Rouge":WA99)でした。
※) 1992年に記録されたDRCモンラッシェ 1986以来途絶え続けた確定RP100点を19年ぶりに更新(2011年2月号 WA #193)。
以降更に6つを上乗せ計7つの確定パーフェクトをマークするマーカッサン。
まさしく「離れ業」と称するにふさわしい内容です。
そのマーカッサンのオーナー醸造家と言えば"女帝" ヘレン・ターリー。
ピーター・マイケルの醸造責任者にいた際、ポワントルージュ 1995をRP99点に導いた張本人でもあります。
“サー” ピーター・マイケルは、悠久なる名声の礎となる葡萄畑の重要性を重んじ、「百年計画」を打ち立てます。
また、果実に息吹を与える人選も怠らず。
綺羅星の如き有名醸造家達が集まることでは右に出る造り手はありません。
かつてはヘレン・ターリー(ブライアント・ファミリー，コルギン等)、ポール・ホッブス(オーパスワン，ルイス等)、マーク・オーベール(オベール：Mark Aubert)。
そして現在、ルーク・モルレ(Luc Morlet)を介し引き継がれた醸造責任者が、かつてはメドック格付け第二級、シャトー・ラスコンブにて重責を担ったルークの兄、ニック・モルレ(Nick Morlet)。
彼もまた、“サー” ピーター・マイケルによる純正主義に共鳴した一人です。
32,450 円
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専門媒体がこぞって絶賛する精鋭のプロジェクト 《アルマ・デ・カトレア》 ピノノワール｜シャルドネ｜ソーヴィニヨン・ブラン 今、「最も有能な女流醸造家」として挙げられる一人、ビビアナ・ゴンザレス。
カトレアにアルマ・デ・カトレアのいずれも、女史が直々に手掛ける自らのレーベルです。
それだけに2'ndと思われるかもしれませんが、より広い産地の選択に、カトレアには無いセパージュが擁されていたりと、双方には重複しない要素のほうがむしろ多い程。
あくまでも独立レーベルと位置付けられています。
愛好家による絶大な支持から、現地で早期SOLD OUTを繰り返すカトレア。
その初入荷から3年超を経て、一方のカトレアが初めて輸入されました。
100超の銘柄が並ぶ商談試飲会には、当日のお目当てとして臨んだものですが、期待を裏切らぬ質感に敬服。
涼し気にして主張と抑制の釣り合いに長けた価格帯有数のワインです。
「オーナー醸造家のビビアナ・ゴンザレスはジェフ・ピゾーニの奥様」と聞けば、「ピゾーニの知名度が生きての脚光？」と思われるかもしれません。
ところがむしろ関係者間で、グローバルクラスのワインとして扱われる機会はビビアナの方に目立ちます。
(有力媒体の評点も勝るとも劣らぬうえ目を見張るキャリアは格別)また、旦那も成し得ずにいるタイトルホルダーでもあり、キャシー・コリソン｜モーガン・ピーターソン(ベッドロック)｜ティーガン・パサラクア(ターリー)｜マイケル・クルーズ(ウルトラマリン)といった錚々たる手腕家に並び、SFC選ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー(※)に名を連ねる一人としても彼女の名が挙げられます。
(※ 幾つもの媒体が定めるあまたの「年間最優秀醸造家」にあって、サンフランシスコ・クロニクルが制定するカリフォルニアワインにとって最も権威のある賞。
2015年受賞) 《アルマ・デ・カトレア》ピノ・ノワール “ソノマ・カウンティ” 【味わい】照りのある淡いルビーカラーの色調が示すよう、過ぎたる抽出を避けつつ旨味が逃されていないファインピノ。
深紅に熟れたプラムや「和」のさくらんぼを想起させる赤果実のアロマ、口中でも穢れの無いピュアな風味が生き生きとしており、複雑味をもたらすスパイス感が後に続く。
柔らかなタンニンと滑らかな酒肉は特筆すべきもの。
凹凸の無いスムーズな喉越しを経て糸を引くよぅな長いフィニッシュに至る。
最大限の純度、力感、フィネスを兼備する固有性のあるワイン造りがビビアナの哲学であり、特徴的な豊かな芳香と口中の柔らかな肌合い感は、妥協を許さぬハンドクラフト品だからこその真骨頂。
フランスで修めた優秀な成績も過酷な試練を経た為であり(下記生産者概要参照)、当時の経験から「優れたワインは葡萄畑からしか得られぬもの」との信念を抱き続ける。
大陸プレートのぶつかり合いから多彩な土壌組成をもち、太平洋岸からの距離により気候区分も様々なソノマ。
世界でもまれな多様性を見せるぶどう栽培環境から、同郡内のサブアペラシオン(AVA)は16以上にも及ぶ。
内一つのソノマコーストはビビアナのお気に入りであると共に、オーベール、マーカッサン、ボアズビュー、リヴァースマリー、キスラーといった世界筆頭級のブル系産地としても名が通る。
そのような“True Sonoma Coast”(真のソノマコースト)に並び、やはり大陸代表ブル系エリアのロシアン・リヴァー・ヴァレー。
アルマ・デ・カトレアのピノ・ノワールとシャルドネは、これらソノマ二大地区の果実から構成されており、原産地呼称をAVA名でなく「郡名」とする理由もそこに由来する。
また、ソーヴィニヨン・ブランに関しては、ソノマ・コースト100%のヴィンテージであっても、原産地呼称をソノマ・カウンティ(郡名)とする。
【ワイン造り】DRC等ヴォーヌロマネのグランクリュに多いと言われる#114、#115のディジョン系に、共にロマネコンティ起源と伝えられるカレラとスワンも加わるピノノワールのクローン構成。
(他にポマール、#667、#777、2Aも) ファインワインに求めたい複雑感を一層と増す為にも、多様な性格に色分けされる幾つもの分岐種を融合させている。
夜明け前の収穫(ナイトハーベスト)で得た果実を、冷えた状態で速やかにワイナリーへ搬入し、すかさず選果を行う。
温度管理可能な開放式のステンレス槽を低温に保ち浸漬。
低温によりゆっくりと進むコールドマセラシオンの作用から、果皮からの美しい色合い、えぐみの無い旨味、ピュアな香味を引き出している。
一つ一つの工程を大切にするハンドクラフトワインらしく、発酵中は1日に2-3度の手動によるピジャージュを行い、過度な抽出にならぬよう配慮されている。
また、この価格帯のピノとしては決して多くないフリーランジュース(重力で自然に得られる果汁)の使用を優先させ、あとの葡萄も低圧のプレスから得られた果汁のみを残す。
無清澄で瓶詰。
口栓にはDIAMコルクを用いることで、コルクによる状態の悪い個体が発生せぬよう配慮している。
▼ ビビアナからのペアリング提案 チーズ：ほんのり甘くナッツのような風味がある舌触り滑らかなチーズを、豚肉を使うシャルキュトリーに添えて。
魚：アンチョビ、ニシン、サバ、ボラ、またはグリルしたサーモンにマイルドなバターソースを添えて。
肉：ラムやポークチョップ、グリルした野菜と一緒に。
パスタ：軽いトマトソースパスタや、トマトクリームスープのパスタ。
牛肉：牛肉のブルギニョン、または軽くマリネした牛ヒレ肉やフィレステーキに。
【生産者概要】「洋ランの女王」こと中南米原産のラン科植物、カトレア(カトレヤ)。
ビビアナ・ゴンザレス・レイヴ -Bibiana Gonzalez Rave-(RaveはRAH-vayと発音)の故国、コロンビアの国花でもある。
ワイン用葡萄畑が皆無に近い故郷にあって、父の飲むワインから興味を覚えた彼女は、醸造家を志し成人となるやフランスへ飛び立った。
(育った都市が麻薬とカルテルの震源地として世界に知られるメデリンであった為でもあるという) コニャックでは栽培と醸造学でBTSの学位を取得。
続くボルドー大学でも醸造学位を取得したうえ成績優等者として卒業。
その際の研究論文に向けては、寒冷期の剪定から炎天下の摘房にも粘り強く取り組み、北ローヌのRP100点生産者であるミシェル・エ・ステファン・オジェやドメーヌ・クリューゼル・ロックではコート・ロティの険しい斜面で、又ボルドーに戻った後はシャトー・オーブリオンとラミッション・オーブリオンでも働いた。
その功績からブルゴーニュ、アルザスのドメーヌに正職を得て醸造に携わる。
やがてビビアナは女性の醸造長就任が難しいフランスを去り、南アフリカ、カリフォルニアへと渡る。
渡米後に栽培・醸造の指南を仰いだ先がパルメイヤーのブル系部門、ウェイフェアラー。
コンサルティングワインメーカーに着任後、早々とWA97点まで飛躍させる。
やがて興した自身のカトレアでも多方面より賞賛を浴びる中、ワインエンスージアスト選“40 Under 40 America's Tastemakers”(40歳以下の40人)に続きSFCからも最優秀醸造家の称号を戴冠。
現在は2種のカトレア系に加え、ジェフ・ピゾーニとの夫婦合作シェアード・ノーツ -Shared Notes-も擁す。
ビビアナさんが住むソノマ・サンタローザで夕食をご一緒する機会がありました。
そこで3本の持ち寄りワインを振舞って頂く中、以下のように打ち明けられます。
(2019年6月) 「ほとんどが完売だけど、大好きな日本だけに輸出することになったの。
」 幾つもの専門媒体で話題とされるに相応しく、どれもが特A級の質感です。
メディア評価の高さも加わり「(カトレアに対しては)1万円超かな？」との思いがあったものですが、いざ輸入されると他の同評価ワインをグッと下回る価格。
推奨できない理由がありません。
余談ですが、先の場ではなんとジョエル・ピーターソン氏も同席に加わりました。
ゴッドファーザーをしても相当な興味を抱いたようで、女史との間でテクニカルな質疑応答が繰り広げられた程です。
(貴重なシーンでした)
6,000 円
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 赤いバラのフローラルなアロマに導かれ、チェリー、プラム、クランベリーの赤い果実は繊細でありながら、骨格があり、白檀やフェンネルの風味がほのかに漂う。
チャーミングで、清らかな酸が終始、心地よく余韻まで持続する。
カウンティ・ラインは、ラジオ・コトー（ソノマ）の醸造家エリック・サスマンが手掛けるブランド。
カリフォルニア北部メンドシノ、ソノマ・コースト、ルシアン・リヴァー・ヴァレーの契約畑から限定数で造られる。
カウンティ・ラインの名は畑がメンドシノとソノマの2つのカウンティにまたがっていることに由来する。
原語表記：County Line Vineyards Pinot Noir[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,830 円
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ラズベリー、ブラックチェリー、みかんの果皮の豊潤なアロマに雨に濡れた針葉樹の若葉が香る。
緻密に凝縮した果実が滑らかに舌を覆い、しなやかな酸が透明感ある余韻に導く。
ウエスト ソノマ コーストらしいピュアで清涼感のある味わい。
自社畑と契約農家のブドウを用い、ステンレス槽で自然発酵（15％全房）、熟成。
樽不使用。
Pluralは複数の意味。
原語表記：Alma Fria Plural Pinot Noir[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ウエストソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,773 円
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 ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ロバート・パーカー選 「シャルドネとピノ・ノワールの五大生産者」 パーカー氏も加入する顧客リスト登録は、数年を要するウェイティング状態 愛好家や蒐集家の想いを満たす素性確かな蔵出し正規品 《オーベール》 シャルドネ “CIX” (ワンハンドレッドナイン) ソノマ・コースト 世界最多のパーカーポイント100点シャルドネ生産者。
シャルドネ愛好家にとって垂涎の頂点、オーベール蔵出品の季節が到来です。
※本年販売分→ 1) ローレン 2) CIX 3) パウダーハウス 4) イーストサイド 5) UV-SL DRCをはじめとするトップ・ドメーヌのモンラッシェに沿うベクトルを持つものとして、世界の権威から度々挙げられるシャルドネ。
掛け値なしに格別の逸品です。
同列ポジションのシャルドネにマーカッサン-Marcassin-がありますが、日本国内におけるそれは二次流通・並行専門の中古品。
(過去より蔵出し輸入一切無し) 対するオーベールは日本に正規エージェント(中川ワイン)がある為、流通価格は青天井に達しておりません。
WEB版アドヴォケイトの相場欄に示されるよう、母国では日本を上回る価格も見られます。
オーベールのロゴに示される“ORDERING BY INVITATION ONLY”(招待者限定)とは、「招かれざるもの注文できず」といったところでしょうか？(画像下)幾つかのカルトワイン生産者がそうであるように、オーベールの主たる販売手法も、顧客名簿(ML)経由、若しくはレストランやホテル等を対象とする高級業務向けのオンプレミスが優先されます。
但しMLへの加入を目論んだところで、オーベールのそれはウェイティング状態にあり「空き」の順番待ち。
ついては並行品に頼らざるを得ない・・・というわけでもありません。
例えばハーランエステイトなど、カルトワイナリーの中には「不況時に有効な手立てとして一部を定期輸出に充てる」と公言する先がありますが、ここに“近道”があります。
もっとも、そのような機会に恵まれたとしても「量の多さ」を可能とさせる筈もありませんが... 素性確かな正規品につき、価格にコンディションもご安心下さい。
1stオーナーとなり得るボトルです。
《オーベール》 シャルドネ “CIX ワンハンドレッドナイン” ソノマ・コースト ローレン｜シュガーシャック｜イーストサイド｜パウダーハウスに並ぶ五大エステイト ▼ロバート・パーカー評 (2024/05/15現在 現行年のレイティングは未発表) 「モンラッシェ・クローンからのワインであり、熟した洋梨、コリアンダーの種子、白コショウ、スライスアーモンドに加え、タルク(滑石：珪酸塩鉱物の一種)のタッチ、リンゴの花、スイカズラ、オレンジの皮の魅惑的な香りがグラスから官能的に湧き上がるフルボディでリッチな魅惑的ワイン。
継ぎ目のない新鮮味、美々しい香りを持つことではオーベール シャルドネの中で最たる個性を持つ。
薫り高い余韻が長く持続する多次元的で奥深いフルボディシャルドネ。
」 ▼マーク・オーベール評 「モンラッシェ・クローンに似つかわしく、CIXは偉大なグランクリュの繊細美を具現している。
また、CIXの畑はどこよりもテロワールがものを言う先にあり、この畑にしか出来ないワインが生まれる土地でもある。
レモンオイル、熟した洋ナシ、リンゴの花、蜜蝋、生アーモンドの贅沢なアロマに塩味が織り込まれ、砕いた石灰のニュアンスが強調されている。
白亜の土壌は純粋さとミネラルをワインにもたらし、エレガントで終わりのないフィニッシュを演出する。
少しだけ靄がかかったように見えるのはノンフイルターで旨みが削られていない証し。
向こう10?15年の熟成に望みを持てる。
」 【ヴィンヤード概要】ローレンの近くに位置するオーベールのエステイト・ヴィンヤード(自家畑)。
ローレンに等しく、ソノマ群フォレストヴィルの丘の上、東側のフェンスラインに沿う先に位置しながら、双方の土壌は大きく異なる。
ローレンのそれは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの一部に特色付けられるゴールドリッジ土壌。
片やCIXは石灰質に海塩粒子を含む白い土壌。
“CIX”とはローマ数字で著される“109”であり、マーク・オーベールが畑を購入した際、この小さな区画が「Parcel109」と呼ばれていたことが命名由来。
【ワイン造り】危険性に煩雑な手間が加わる工程も、成功の暁には得も云えぬ夢心地のワインに。
冷涼な環境下で発酵及び醸しを進めれば、ピュアなアロマの抽出に長けるものとなるも、それと引き換えに発酵が始まらぬ恐れもある。
故にセラーやタンクの温度を上げる時もあれば、発酵初期を人工培養酵母に頼る場合も珍しくない。
オーベールの発酵は冷涼なセラーで自然酵母のみに委ねられ、4種のクローン毎にぞれぞれは個別の管理下で進められる。
熟成：新樽比率100%フレンチオーク×100%×10-12か月｜おり引き後に清澄濾過なしでボトル詰め 【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【造り手概要】マーク・オーベール -Mark Aubert-氏のキャリアはヘレン・ターリー女史(※)との出会いに端を発する。
(※マーカッサンのオーナー醸造家) 1990年代初頭、女史が醸造指南に携わるピーター・マイケルで共に働き、やがてはヘッドワインメーカーを継承。
後年、やはりヘレン・ターリーがクライアントのコルギンを離れるに当たっては、後継者として醸造の最高ポストに着任。
(既に退任) やがて改めてRP100点ワイナリーの醸造責任者に就任することとなるも、なんと数奇な巡り合せか。
その先とは、ヘレン・ターリーと法廷闘争を繰り広げたブライアント・ファミリー。
(既に退任）創業よりハーラン・エステートの醸造責任者を務めるボブ・レヴィと夫人のマーサ・マクレランの参画で脚光を浴びたスローンも、処女作の醸造責任者はマーク・オーベール。
師匠のヘレン・ターリーがそうであったように彼もまた、ブルゴーニュ系を主とする自らの"AUBERT Wines"へと専念すべく、2006年前後を境にボルドー系クライアントの大半から身を引く。
(余談ですが、実はかなりの変人だとか...その気難しさから「カリフォルニアのマダム・ビーズ・ルロワ」と呼ばれるヘレン・ターリー女史に対し、意に介することなくモノ言える数少ない人物と聞きます。
加えてMr.Pにも)
41,800 円
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 [当日] Best Cab.!! ● 2024年2月、パレスホテルにて開催された、国内最大規模のカリフォルニアワイン試飲会、アライブ・テイスティング東京（旧グランド・テイスティング）に参加させて頂きました。
中でも当日の私的ベスト・カベルネが今作でした。
→当日ベスト・ジンファンデルはこちら。
→当日ベスト・ピノはこちら。
◎15年ぶりのカムバックは、リーズナブル系ナパの最高峰として！ そしてこのワインは、アライブ・テイスティングでの私的ベスト・カベルネというだけではありません。
税別とはいえ5,000円台までで飲める、所謂「ヴァリュー系ナパ」の中でも、現状最強銘柄の一つだと断言できます。
深く上品な香りは、万円格のナパにも張るもの。
品格あるなんとも優美な高級感にもやはりこの価格とは思えぬものがあり、これほどの美しきまとまりを、税別とはいえ5,000円台で楽しめるナパはそうありません。
そんなプロヴィナンスの名を聞いて、「おっ？懐かし?っ…！」と思われた皆様は、相当のナパ通。
◎新オーナーとなり、待望の日本正規輸入復活。
プロヴィナンスといえば、今や販売数量全米【第15位】の規模を誇る超・巨大企業となった『ダックホーン』で醸造家を22年間務め、その成功の礎を築いた偉大なるワインメーカー、トム・リナルディの新たな傑作として’99年に誕生したブランド。
2000年一桁代の中盤頃までは日本にも正規輸入があり、その上位版である『ヒューイット』と共に、当店でも大好評博した人気レーベルでした。
しかしオーナーがディアジオ社に移ってしまったタイミングで正規輸入も打ち切られ、以降長らく日本では飲めなくなっていた銘柄です。
当店からのご案内も、ヴィンテージにしておよそ15年ぶり…なのですが、プロヴィナンスをご存知の方は驚かれたのではないでしょうか。
「ちょっとまった、15年も経っているのに、価格が変わっていない！？」と。
いえ、実は"むしろ当時より「安く」なっている"のです。
これだけナパ・カベが高騰している最中、ラザフォードの銘醸が15年前より安いっておかしくない？と思われるかもしれませんが、そのあたりの事情も含め、下記よりブランド詳細、お話させて頂きます。
▼プロヴィナンス（Provenance） 初代醸造長は、『フリーマーク・アビィ』で活躍し、その後『ダックホーン』に22年間務めた偉大なる醸造家、トム・リナルディ。
シャローン・グループの一員として1999年にスタートした『プロヴィナンス』は、その品質の素晴らしさから大手の目に止まり、ディアジオ社→トレジャリー・ワイン・エステートと、大資本が歴代のオーナーに。
そして2021年、WE誌より「最も値打ちあるカリ・カベの一つ」と賞賛される『トーマス・アレン・ワイナリー』のロンバルディ家の所有となりました。
嘗てはラザフォードの自社畑産だったプロヴィナンスですが、リーズナブル・ワインを得意とするアレン・ロンバルディは、これをヴァレー縦断のナパ各地からのブレンドに変更。
プロヴィナンスはこれによりリーズナブルなナパ・カベへと生まれ変わったのです。
もしもラザフォード産カベルネのままだったら、恐らく倍以上の額になっていたことでしょう。
なお、当時のラザフォードの自社畑は売却されており、どこが取得したかと言えば、ファー・ニエンテ。
YANAGIYA実店舗にてお買い物をして頂いている方であればご存知かと思いますが、実は日本正規輸入は’17年から。
ところが店頭販売があまりに好評で、Web掲載前にすべて完売してしまいました。
’18年は輸入なしで、一年飛び、この’19年が復活二発目のヴィンテージとなります。
◎ナパ・カベルネ 嘗てはラザフォードの自社畑産だったプロヴィナンスですが、この’19年は、『ケイマス』のように、ナパ各地からのフルーツを用いたヴァレー縦断ナパ・カベとなっております。
ただ現在でもラザフォード産が最も多く23％、次点がカリストガの19％で、残りもオークヴィル、ダイヤモント・マウンテン、ハウエル・マウンテン、セント・ヘレナらの果実が含まれます。
カベルネ・ソーヴィニヨン95％に、プティ・ヴェルド、フラン、メルローなどで残りの5％。
ナイト・ハーヴェストした果実を、ステンレスタンクで醗酵後、新樽比率35％のフレンチ・オーク樽で18ヶ月熟成。
◎James Suckling（2023.9）より 【JS93点】 「Intense aromas of rich currants, tapenade, grilled red pepper and dark chocolate. Broad, ripe and structured on the palate with ample tannins and a long yet vertical finish. Opulent but refined.」 同じくナパのリーズナブル・カベルネの筆頭として知られるも、現在一万円を超えてしまった同年の『ターンブル』がサックリング92点ですから、如何に高い評価であるかがお分かり頂けるかと思います。
◎試飲しました。
【2024.2】 照りの有る美しきガーネット・カラーから、上品に漂う深く素晴らしい香り。
飲めばどこまでも柔らかくジューシーな舌触りで、ビロードの心地よさ。
しかし艶やかな酸と、豊富なマロミある上質なタンニンにより、芯はしっかりと形成されています。
しっとりとして味わい深く豊満な風味にも締まりがあり、旨味がストレートやって来て、楽しんで頂くための注意事項が何も要りません。
飲めばわかるその美味しさ。
どなたにも、その多層かつ分かりやすい旨味が、容易にお楽しみ頂けます。
造り込まないナチュラルな旨味に、穏やかな甘みのある控えめな樽の香味。
あるがままの姿を大切に使用という造りの誠実さや丁寧さを感じさせ、その大きな旨味にもかかわらず、どれだけ飲んでも飽きが訪れません。
豊満な旨味の造りにして、清麗さと高級感ある余韻へと導く、これはフェミニン・フィーリングのナパ・カベの傑作です（より男性的スタイルなら『バーマイスター』がおすすめ）。
●ワイナリー＄42（＠150円換算で約6,300円）と、実は本来日本ではもっと高額でもおかしくないナパ・カベだったりします。
5,980円なら、旨すぎて当然！？ ■ワインエンシュージアスト誌93ポイント ■ジェームス・サックリング93ポイント
6,578 円
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 穏やかな果実味を備え程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスの良さが特徴的です。
商品名 ボーエンロシアンリヴァーバレー ピノノワールBoen Russian River Valley Pinot Noir ヴィンテージ 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア 格付 生産者 ボーエン タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ピノ ノワール 容量（ml） 750ml l単品l l赤l l辛口l lアメリカl l.カリフォルニアl lソノマl lロシアンリバーバレーl lピノノワールl l750mll ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ボーエンの他のアイテムを見る
5,500 円
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 クラシックなブルゴーニュの醸造方法に最先端の技術を融合し、 シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワール造りに情熱そそぐ注目の作り手! 1994年、ショーン・キャピオーによりキャピオーセラーズが設立されます。
昔から受け継がれるクラシックなブルゴーニュの醸造方法に最先端の技術を融合し、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワール造りに情熱を注いできました。
若くからサラブレッドとして衆目を集めてきたピノのカリスマ、ショーン・キャピオー。
キャピオーの哲学は、テロワール本来の特徴とブドウから生まれる味の美しさをそのまま表現するワインを造ることです。
新樽の影響や添加物、過剰に手を加えることなく表現される味わいを求めます。
「ピノ・ノワール スタースケイプ・ヴィンヤード」は、かつてのフラッドゲート・ヴィンヤードで、ロシアンヴァレーの北側で、マーク・ウエスト・クリークに接するミドル・リーチと呼ばれる地域に位置します。
その西側には1971年に植樹された、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで最も古いピノ・ノワールの畑として知られています。
収量は1エーカーあたり1トン未満のみしか得られません。
シナモン、ホワイトペッパー、オレンジの皮のスパイシーなアロマ。
キャラメル、ミックスアップル、ベリーパイの深い味わい。
強めのタンニンがこのワインの長期熟成を可能にしています。
Capiaux Cellars Pinot Noir Starscape Vineyard キャピオー・セラーズ ピノ・ノワール スタースケイプ・ヴィンヤード 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称：AVA. RUSSIAN RIVER VALLEY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.6% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディCAPIAUX Cellars / キャピオー・セラーズ シングル・ヴィンヤードへの情熱 1994年、ショーン・キャピオーによりキャピオーセラーズが設立されます。
昔から受け継がれるクラシックなブルゴーニュの醸造方法に最先端の技術を融合し、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワール造りに情熱を注いできました。
ピノ・ノワールは最も気品高いブドウの1つとされ、そして最も生産が難しい品種と考えられています。
軽くてフルーティーなものから重厚で土っぽさを感じるもの、様々な表情をもちます。
キャピオーの哲学は、テロワール本来の特徴とブドウから生まれる味の美しさをそのまま表現するワインを造ること。
新樽の影響や添加物、過剰に手を加えることなく表現される味わいを求め続けています。
ワイナリーにブドウが運ばれ、手作業によって熟した葡萄を選別。
カスタムされたステンレスタンクに移す。
ヴィンテージや畑の状態によって、除梗や全梗発酵、セニエ法を取り入れるかの判断も。
自然発酵が始まるまで通常4?10日間浸し、ブドウ本来の味と香りを引き出すため余計な酸味料、窒素、栄養分を加えません。
通常、新樽使用率は最低でも33%、ヴィンテージによっては50%。
残りは1~2年使用の古樽。
10?15ヶ月樽熟成した後、フィルタリングせずに瓶詰めをします。
13,200 円
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 2017年 キスラー ヴィンヤーズラグーナ リッジ ヴィンヤード ピノ・ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー750ml プレゼント ワイン クリスマス おすすめ 誕生日 お歳暮 御祝 結婚祝い 送料無料 ギフト クール配送無料商品 ・生産者：キスラー ヴィンヤーズ・産地：アメリカ/カリフォルニア・品種：ピノ・ノワール 100%・タイプ：赤・容量：750ml以前まで「キスラ?・ヴィンヤード」の名でリリースされていたキュヴェ。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの砂岩、粒状の堆積物などの層からなる土壌から、バランスの取れた濃度のピノ・ノワールが生まれ、繊細で芳香なエネルギーを保持した高品質なワインが生成されます。
【キスラー・ヴィンヤーズ】キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。
キスラー設立当時、カリフォルニアでは近代的なステンレスタンクを用いて醸造を行うのが主流でしたが、キスラー氏はフレンチオークでアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
その際、野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わず樽の中で熟成させるという、ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立したことが特徴です。
そして現在、10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してワインをリリースしています。
従来、凝縮感溢れるパワフルなスタイルが特徴と言われてきたキスラーのワインですが、近年はよりテロワールを表現すべく、収穫時期を早めて酸を大切にした、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフト。
洗練されたミネラル感と酸味を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げたフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください※ワインは全商品クール便にて発送致します 2
32,000 円
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 FIRE STONE Cabernet Sauvignon ファイヤーストーン カベルネ・ソーヴィニヨン 色赤ワイン 味わいフルボディ 辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ・カリフォルニア 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100% ALC度数13.9% 飲み頃温度15?16℃ ◆醸造 フレンチおよびアメリカンオーク樽にて10か月熟成(新樽15%) ◆商品説明 チェリーやプラムの果実味の中に微かに紅茶やタバコのニュアンス。
たっぷりとした飲み心地でリッチな味わいと滑らかなタンニン。
酸のバランスも良い。
FIRE STONE ファイヤーストーン ヴィンヤード ファイヤーストーン ヴィンヤードは、1970年初頭にサンタ・バーバラ カウンティで農場を始めたレオナード・ファイヤーストーンが、サンタ・イネス・ヴァレーでワイン用のブドウを栽培したことから始まりました。
ファイヤーストーン・タイヤ＆ラバー社を創設したハーヴィー・ファイヤーストーンの息子であるレオナードは、父の開拓精神を受け継ぎ、サンタ・イネス・ヴァレーがワイン生産地として全く認められていなかった当時、海洋性気候とその土壌がブドウの栽培に最適であることに気づき、ナパ・ヴァレーなどにある大手のワイナリーにブドウを販売するため、栽培を始めました。
サンタ・イネス・ヴァレーは、西側は大西洋に近く、東側が山に囲まれています。
地域によって微気候がありますが、年間を通して穏やかな気候で、ブドウの成長期が大変長くゆっくりと完熟に向かため、大変バランスの良いブドウを作ることができます。
しばらくして息子夫婦、ブルックとケイトが加わると、ヴィンヤードはだんだんと大きくなり、彼らはサンタ・バーバラで初めてのエステートワイナリーを建てることを決心しました。
2007年、ファイヤーストーン ヴィンヤードは地元サンタ・バーバラの多くのブランドを束ねるフォーリー ファミリー ワインズの傘下に入り、その躍進を続けています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
1,980 円
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 Pinot Noir Sonoma Coast / Anthill Farms 「フレンチ・ランドリー」等をはじめ、ミシュラン星付きレストランでオンリスト。
世界のトップ100ワイナリーにも選出される新世代のスター。
シングルヴィンヤードを含むソノマの所有畑を全てブレンド。
フローラルなニュアンスが漂う赤系果実の香りにミントや白コショウのヒント。
タイプ：赤ワイン 産地：アメリカ / カリフォルニア / 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 瑞々しいチェリーやラズベリーを思わせるジューシーな果実が非常に魅力的。
シルキーな質感とソフトなタンニンを備えたチャーミングなピノ。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：バリック16ヶ月熟成(新樽20%)。
「フレンチ・ランドリー」等をはじめ、ミシュラン星付きレストランでオンリスト。
世界のトップ100ワイナリーにも選出される新世代のスター。
シングルヴィンヤードを含むソノマの所有畑を全てブレンド。
フローラルなニュアンスが漂う赤系果実の香りにミントや白コショウのヒント。
瑞々しいチェリーやラズベリーを思わせるジューシーな果実が非常に魅力的。
シルキーな質感とソフトなタンニンを備えたチャーミングなピノ。
生産者の概要 「上手くいくはずがない」―ピノ・ノワールを愛する3人の若者が、共同でワイナリーを立ち上げる際、皆が口を揃えたそうだ。
潤沢な資金はなく、畑も醸造施設も持たず、設立者は駆け出しの醸造家が3人という前代未聞のワイナリー、アントヒル・ファームズ。
しかし人々の予想とは裏腹に、初ヴィンテージの2004年から間もなく、彼らのワインは他のカリフォルニアのピノ・ノワールとは一線を画すそのエレガントなキャラクターと高いクオリティで、多くのワイン関係者や愛好家を魅了した。
世界的なワイン評論家ステファン・タンザーは「見守るべきワイナリー」と評し、ブルゴーニュ評論の権威アラン・メドーは彼らのワインを手に入れるためにメーリングリストへの登録を勧めた。
設立から10年近くかけ、慎ましいサイズながらも少しずつ畑を増やし、現在ではメンドシーノ・カウンティとソノマ・カウンティの4つのアペラシオンでワインを手掛けるようになった。
生産量は格段に増えたが、それでも入手困難な生産者のリストに名が挙がる。
年を追うごとに彼らのワインは洗練に洗練を重ね、2011年には、ワイン・アンド・スピリッツ誌で、カリフォルニアのフラワーズやフランスのルフレーヴ、ギガルと並び、世界のトップ100ワイナリーのひとつに選ばれている。
6,380 円
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 Pinot Noir Sonoma Coast / Anthill Farms 「フレンチ・ランドリー」等をはじめ、ミシュラン星付きレストランでオンリスト。
世界のトップ100ワイナリーにも選出される新世代のスター。
シングルヴィンヤードを含むソノマの所有畑を全てブレンド。
フローラルなニュアンスが漂う赤系果実の香りにミントや白コショウのヒント。
タイプ：赤ワイン 産地：アメリカ / カリフォルニア / 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 瑞々しいチェリーやラズベリーを思わせるジューシーな果実が非常に魅力的。
シルキーな質感とソフトなタンニンを備えたチャーミングなピノ。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：バリック16ヶ月熟成(新樽20%)。
「フレンチ・ランドリー」等をはじめ、ミシュラン星付きレストランでオンリスト。
世界のトップ100ワイナリーにも選出される新世代のスター。
シングルヴィンヤードを含むソノマの所有畑を全てブレンド。
フローラルなニュアンスが漂う赤系果実の香りにミントや白コショウのヒント。
瑞々しいチェリーやラズベリーを思わせるジューシーな果実が非常に魅力的。
シルキーな質感とソフトなタンニンを備えたチャーミングなピノ。
生産者の概要 「上手くいくはずがない」―ピノ・ノワールを愛する3人の若者が、共同でワイナリーを立ち上げる際、皆が口を揃えたそうだ。
潤沢な資金はなく、畑も醸造施設も持たず、設立者は駆け出しの醸造家が3人という前代未聞のワイナリー、アントヒル・ファームズ。
しかし人々の予想とは裏腹に、初ヴィンテージの2004年から間もなく、彼らのワインは他のカリフォルニアのピノ・ノワールとは一線を画すそのエレガントなキャラクターと高いクオリティで、多くのワイン関係者や愛好家を魅了した。
世界的なワイン評論家ステファン・タンザーは「見守るべきワイナリー」と評し、ブルゴーニュ評論の権威アラン・メドーは彼らのワインを手に入れるためにメーリングリストへの登録を勧めた。
設立から10年近くかけ、慎ましいサイズながらも少しずつ畑を増やし、現在ではメンドシーノ・カウンティとソノマ・カウンティの4つのアペラシオンでワインを手掛けるようになった。
生産量は格段に増えたが、それでも入手困難な生産者のリストに名が挙がる。
年を追うごとに彼らのワインは洗練に洗練を重ね、2011年には、ワイン・アンド・スピリッツ誌で、カリフォルニアのフラワーズやフランスのルフレーヴ、ギガルと並び、世界のトップ100ワイナリーのひとつに選ばれている。
4,565 円
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 よく一緒に購入されている商品フリーマン ”涼風” シャルドネ ロシアンリバ8,613円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円類似商品はこちらフリーマン ”グロリア・エステート 輝” ピノ9,790円ベル・グロス ”デイリーマン ” ピノノワール8,228円シドゥーリ ピノノワール ロシアンリバーヴァレ6,358円デュモル ”フィン” ピノノワール ロシアンリ21,296円ダリオッシュ シグネチャー ピノノワール ロシ17,017円コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー16,720円ブレッド＆バター ”リザーブ” ピノノワール 8,910円ナカイ・ヴィンヤード ピノノワール ロシアンリ6,908円フリーマン ”涼風” シャルドネ ロシアンリバ8,613円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 V91点！日本人女性醸造家が手掛けるホワイトハウス公式晩さん会提供ワイナリー！ フリーマン ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 【柔らかく華やか】 しっかりと熟したプラムやベリーのアロマにルバーブや心地よい土っぽさが広がります。
ブラックチェリーや酸味、タンニンのバランスが素晴らしく柔らかいスタイルで豊かな風味が広がります。
長い余韻まで豊かな風味が続きます。
鴨胸肉のベリーソース、鴨肉のミートボール、パンチェッタとマッシュルームのパスタ ワイン名 フリーマン ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 原語 Freeman Pinot Noir Russian River Valley ヴィンテージ 2020/2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリー＜Freeman Vineyard & Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽14％）にて10ヶ月熟成 アルコール 13.4% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Vinos 91点】 【2018 Wine Enthusiant 93点】 【2017 Vinos 93点】 【2016 Wine Enthusiant 92点】 【2015 Wine Enthusiant 93点】 【2014 Wine Enthusiant 93点】 【2014 Vinos 92点】 【2010 Wine Spactator 92点】 自分たちが追い求め複雑味と飲み手を惹き込む力を持ったカリフォルニアワイン フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと東京出身の妻アキコさんによって2001年に設立。
カリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と飲み手を惹き込む力を持ったワインが出来る事を信じ自分達の手で造る夢を追い求めました。
世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300を超える畑や栽培農家の視察を始めます。
その結果、選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマの地でした。
そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーバー豊かに育ちます。
設立当初はワイン造りについて知識のなかった夫妻はピノノワールの申し子とも讃えられる著名なワインコンサルタントのエド・カーツマン氏にワインメーカーを依頼しました。
エドはテスタロッサやシャローンなど名だたるワイナリーのワインメーカーを務め、ワインアドヴォケイトでカリフォルニア・ピノノワールNO1醸造家にも輝くなどカリフォルニアで最も人気のあるコンサルタント・ワインメーカーの一人です。
ホワイトハウス公式晩餐会に採用 日本人女性醸造家が掴んだアメリカンドリーム アキコさんはエドのもとアシスタントとしてワイン造りを学び始めます。
約10年の歳月が流れお墨付きをもらった2010年ヴィンテージからアキコさんがワインメーカーに就任。
カリフォルニアで初めての日本人女性ワインメーカーとなったのです。
現在もエドはコンサルタントとしてフリーマンに携わっていますが葡萄栽培からワイン造りは一貫してアキコさんが手掛けています。
フリーマンのワインはエドがワイン造りを行っていた2009年までもワインスペクテイターTOP100ワインにピノノワールが選出されるなど高評価を獲得していましたが転機が訪れたのは2015年4月の事でした。
日本の安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供されたのです。
これにより一躍脚光を浴びました。
ニューヨークタイムスはシャルドネテイスティング企画でフリーマンのシャルドネをカリフォルニアワインらしいリッチで熟した果実味のあるスタイルと活き活きした酸味とミネラルを有した冷涼なスタイルとの融合と評してトップ評価を与えています。
そして2019年にはワインエンスージアスト誌が発表した年間TOP100セラ?セレクションワインにてグロリア・エステート・ピノノワール2016年が堂々の第8位にランクインするなどさらなる成長を遂げています。
アキコさんは現在もカリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人女性醸造家として、つつましく切れ味のある高品質ワインを造り続けています。
こちらのピノノワールは2019年にTOP100で第8位を獲得した自社畑グロリア・エステートの5つの個性あるクローン全てが構成の半分以上を占めます。
グロリア・エステートは急勾配斜面にある畑で、ワイナリーに隣接している自社畑です。
残りのブレンドにはKR・ランチ（旧キーファー・ランチ）やヴィノスのガローニがブルゴーニュ以外で初の100点をつけたプラット・ヴィンヤードなど素晴らしい葡萄がブレンド されています。
9,504 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドネラン ウォーカー シラー 750ml [TK/アメリカ/ソノマ/赤ワイン/424226]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス年間生産量わずか6,000ケース。
瓶詰設備を常設していない為、移動式の瓶詰業者に依頼し瓶詰めするという本当の 「ガレージワイナリー」。
チョコでコーティングしたブルーベリーや赤スグリ、クローブを思わせる魅惑的な味わい。
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17,364 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ペドロンチェリ・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 6%、メルロー 4%、プティ・ヴェルド 3%、その他英字Pedroncelli Cabernet Sauvignon Three Vineyards醸造ボルドーの酵母を用いてステンレスタンク発酵。
新樽比率30％のフレンチオークで14か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86942142022輸入元中川ワイン《生産者について》 ペドロンチェリはもうすぐ創立100年が見えてきたソノマの老舗ワイナリー。
ドライ・クリーク・ヴァレーに40haほどの畑があります。
イタリアから移り住んできたジョン・ペドロンチェリが畑を開いて以来4世代にわたって家族経営を続けてきました。
普段飲みできるような手ごろな価格のラインナップが充実しているところが魅力です。
自社畑のブドウだけでなく契約畑のブドウも使うことで、味わいの安定性と低価格＆高品質を実現しています。
目指すのは「毎日飲んでも裏切らない信頼の味わい」。
家飲みワインにいろいろ探すのは面倒。
お気に入りのものに出会えたらそれをリピートしたい。
そんな飲み方の方はぜひ一度お試しください。
《このワインについて》 自社畑と契約畑のブドウからつくられるスタンダードクラスのカベルネ・ソーヴィニヨンを中心としたボルドーブレンド。
熟したベリーやドライハーブ、土の香りが複雑に漂います。
しっかりと熟した果実味に丸みのあるタンニンが親しみやすさを示しており、小難しさがありません。
ドライ・クリーク・ヴァレーはカベルネ・ソーヴィニヨンの産地としてはやや冷しいため、「California」表記の同価格帯カベルネ・ソーヴィニヨンに比べると、しっかりと骨格のある酸味を示します。
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2,816 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ロドニー・ストロング品種カベルネ・ソーヴィニヨン 84% 、 メルロー 7% 、 マルベック 4% 、 プティ・シラー 3% 、 カベルネ・フラン 2%英字Rodney Strong Cabernet Sauvignon Sonoma County飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0087512912359輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 創業1962年、50年の歴史を誇り、創業者ロドニー・D・ストロングの「良いワインは良い畑から」の意志を引き継ぐソノマの老舗ワイナリー。
気象データをもとにブドウの耕地として最適な土地を予測しながら、最良のブドウ畑をめざして土地の購入と植樹を行い、ソノマカウンティに素晴らしいブドウ畑の数々を生み出し、最新の醸造設備、新樽の導入等も整えました。
カリフォルニア環境保全型ワイン連盟より持続可能農法の認証を受けています。
《このワインについて》 ワイナリーがつくるカベルネ・ソーヴィニヨンのスタンダードクラス。
ナパ・ヴァレーに比べてやや冷涼なソノマ・カウンティ数か所の畑からブドウを調達。
ブラックベリーやブラックチェリー、杉、ココアなどのアロマをもち、熟したタンニンで味わいに立体感があります。
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3,256 円
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 パーカーポイント100点を連発！パーカー氏に「現代の伝説」と評されたカルトワインの新星。
このデジールは、カベルネフランを主体にしたブレンドで、サンテミリオンのシュヴァル・ブランやフィジャックを連想させます。
ソノマらしさを表現しながらも凝縮感があり、長期熟成のポテンシャルを持っています。
商品名 ヴェリテ ル デジール [2008]VERITE LE DESIR 2008 ヴィンテージ 2008 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア 格付 - 生産者 ヴェリテ (ジャクソン ファミリー ワインズ) タイプ 赤/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 カベルネフラン主体 容量（ml） 750ml l赤l l単品l l辛口l lアメリカl lカリフォルニアl ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
64,900 円
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 ブドウ栽培 ヘロン・ヴィンヤードはソノマ・マウンテンAVA 内のわずか0.6 ヘクタールの小さな敷地で、開墾当初はハリー・クリート氏（Harry Crete）が所有していました。
ここに、メキシコ オアハカの出身でアボカドの栽培に精通していたルディー・ロドリゲス氏（Rudy Rodriguez）が、1969 年に初めてブドウを植樹します。
1970 年代から80 年代にかけて、実ったブドウはマイク・ベンジガー＆メアリー夫妻（ベンジガー・ワイナリー）が購入していました。
1989 年にフィリス・ヘロン氏（Phyllis Herron）がクリート氏から畑を購入し現在に至ります。
この畑の栽培責任者はロドリゲス氏の甥、セルヴァンド・ロドリゲス氏（ServandoRodriguez）です。
1969 年当初から現在まで継続して有機栽培でブドウを管理している珍しい畑です。
ワイナリー情報 カリフォルニアのナチュール・ムーヴメントを切り開いた先駆者「スコリウム・プロジェクト」のアシスタント・ワインメーカーとして長年活躍したアレックス・ピッツ（Alex Pitts）が独立し、レオ・スティーンで醸造を学び、ナパでミシュラン三つ星の「メドーウッド」でソムリエをしていたマーティン・ウィンター（Martin Winter）とタッグを組んで2012 年に設立したブランドです。
2019 年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にて、Winemakers to Watch（最も注目すべき醸造家）に選ばれ、今最も勢いがある若手コンビです。
人為的介入を最小限に抑え、畑の個性を最大限に引き出す醸造を心がけながら、高品質でユニークな「カリフォルニアらしい」ワインを造ることがモットーです。
彼ら独自のネットワークを使い、有機栽培はもとより、まだ注目されていない自根の古樹や、灌漑を行っていない畑を探し当て、土着酵母のみを使用した醸造を行うことでブドウ品種本来がもつ旨味と個性をしっかりとワインに反映させます。
「メートル・ド・シェ」はフランス語（主にボルドー）で醸造責任者を意味する言葉です。
現在では独立して自身のワイナリーの経営だけで生活ができるようになりましたが、「メートル・ド・シェ」設立当初は二人とも別のワイナリーの醸造責任者やアシスタントとして仕事を掛け持ちしていました。
そんな苦しい中、自分たちにセラーで働くチャンスを与えてくれて、醸造や栽培の知識を共有してくれた恩師がいたからこそ現在の自分が居るという意味で、労いの気持ちを表現したブランド名です。
つまり、「メートル・ド・シェ」とはアレックスとマーティンがワインの業界に入るきっかけとなった役職名であり、彼らの原点なのです。
1883 年に描かれたイラストがラベルに採用されていて、ローマ神話における自由の女神「リーベルタース」とカリフォルニアのシンボルであるハイイログマが乾杯をしています。
カリフォルニアが州旗としてハイイログマを採用したのが1911 年なので、この絵はその前に描かれたものになります。
樽の側面にはゴールドラッシュ発生時（1848 年）に長い道のりを経てアメリカ西海岸にたどり着いた帆船とクワを持つ労働者が描かれています。
もともとのオリジナルのイラストには樽の側面に「見つかった！」を意味する「Eureka」の文字があり、ワイン木箱の側面にはそれぞれ「Mission」、「Pineau」、「Riesling」、「Zinfandel」と書かれていましたが、そのままでは米国酒類タバコ税貿易管理局からの許可が降りなかった為、「Eureka」の文字を削除し、木箱の側面には実際に中に入っているワインに使われたブドウ品種が記載されています。
5,000 円
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 よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円ザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタ5,500円類似商品はこちらアーサー・セラーズ ”グロリア・ヴィンヤード”7,920円コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー16,720円ブレッド＆バター ”リザーブ” ピノノワール 8,910円デュモル ”ハイランド・ディバイド” ピノノワ13,860円キスラー ピノノワール ロシアンリバーヴァレー18,700円ジャガーナット by ボーグル "ロシアンリバ4,378円シドゥーリ ピノノワール ロシアンリバーヴァレ6,358円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円フリーマン ピノノワール ロシアンリバーヴァレ8,877円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 日本人醸造家、桃井隆宏氏が手掛ける果実の旨味がのったカリフォルニアワイン アーサー・セラーズ ”ケイアールランチ” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 【凝縮した様々なベリー類】 スミレやキルシュ、ブルーベリーやブラックチェリー、レッドチェリーなどのベリー類の可愛らしい香りが甘いスパイスの層に包まれています。
滑らかでシルキーな口当たり、凝縮した果実味は美しい酸に支えられ長い余韻まで心地よく味わいを楽しむ事が出来ます。
シアードサーモン、フィレミニョンステーキ、鴨肉のオレンジソース ワイン名 アーサー・セラーズ ”ケイアールランチ” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 原語 Arthur Cellars Pinot Noir KR Ranch Russian River Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 アーサー・セラーズ＜Arthur Cellars＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて12ヶ月熟成 アルコール 13.7% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 日本で飲もう最高のワイン2018 プラチナ賞】 テレビ業界からワイン造りの道へ華麗な転身を遂げた桃井隆宏氏の挑戦 テレビ業界でディレクターとして活躍した男のワイン造りへの転身は本人にとって決して意外なものではありませんでした。
今から考えると確かに食に関する番組が多かったと自身は振り返りますが、自身はモノづくりの延長線上にワイン造りはあると考えているからです。
テレビ業界からワイン造りの道という華麗な転身を遂げたのは桃井隆宏氏。
元々、カリフォルニアワイン愛好家としてワインを楽しんでいるうちに市場には1万円を超える超高級ワインや1000円台のデイリーユースなワインばかりだという事に疑問を持ち始めます。
カリフォルニアでは40〜60ドルのワインも沢山あり多くの愛好家の豊かな人生を彩っていると。
そこで自らワイン造りの道へ進む事を決意。
2010年よりカリフォルニアでワイン造りに従事。
ピノノワールの申し子とも讃えられる著名なワインコンサルタントのエド・カーツマン氏に師事し、オーガスト・ウエスト、ロアー、フリーマンで醸造を学び、2012年より自身のブランド「アーサーセラーズ」を立ち上げる事に至ったのです。
他の造り手も羨む偉大な葡萄をもって独自の旨味を持つワインへ仕上げる 桃井さんはワインの味わいの根幹となる葡萄の調達にも恵まれました。
シャルドネはカリフォルニアを代表する名栽培家チャールズ・ハインツ氏が手掛けた葡萄の入手に成功。
ピノノワールはナパヴァレー屈指の名葡萄栽培家にして名醸造家スティーヴ・マサイアソンも使用するスプリング・ヒルやカリフォルニアピノノワールのトップ生産者が果実の使用に名を連ねるキーファー・ランチ、TOP100セラーセレクションワインで堂々の第8位に選出されたグロリア・ヴィンヤードなど超高品質な葡萄をもってワイン造りを行っています。
そのワインは日本のワインコンクール「日本で飲もう最高のワイン」にて最高評価のベストワインを含め4年連続でプラチナ賞を受賞する唯一のカリフォルニアワインという素晴らしいワインを生み出しています。
桃井さんのワインはデイリーユースのワインと比較したら確かに高価です。
ですが他のワイナリーも羨む高品質かつ高価な葡萄で造られたワインは味わってみるとお値打ちワインだと気付くはずです。
桃井さんはワインの価格に対して「正直、やせ我慢です。
でも良いワインを造りたい一心なんです。
」と言います。
以前はワインショップへの卸免許が無かった為実現しなかったのですが、ワイナリーは一つずつ前進し遂に当店にも入荷してまいりました。
満を持してのご案内となります。
是非お楽しみください。
ワインスペクテイターTOP100ワインで第1位を獲得したカリフォルニアを代表するピノノワールの造り手、コスタ・ブラウンも手掛けその一部を自社畑としている銘醸畑キーファー・ランチの葡萄でつくられます。
ピノノワールの銘醸地として名高いロシアンリバーヴァレーの最も冷涼なグリーンヴァレーに位置しますが、それだけでは説明しきれない独特のテロワールがあります。
6,380 円
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 HartFord / ハート・フォード ハートフォード・ファミリーのワインは二つあり、ピノとシャルドネのブルゴーニュ系品種の上級ワイン「ハートフォード・コート」と、スタンダードとジンファンデルの「ハートフォード」があります。
シャルドネ、ピノノワール、ジンファンデルの単一畑にこだわったプレステージワイナリーです。
ホワイトハウスご用達になる等、各方面で高い評価を獲得し、たちまち米国を代表するトップワイナリーとなりました。
ハートフォードは、ハートフォード夫妻が1994年に設立。
ソノマの帝王「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」傘下にあり、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに本拠を置きます。
歴代のワインメーカーも、フラワーズのグレッグ・ラフォレをはじめ実力者揃い。
現在はデ・ローチやラ・クレマを手掛けたジェフ・スチュワートがワインメーカーを務めています。
畑の一部にバイオダイナミックスを導入し、収穫は手摘み。
ピノ・ノワールとジンファンデルは除梗し、低温浸漬を経て、自然酵母で発酵。
フレンチオークで熟成し、清澄もろ過もせずに瓶詰めされています。
伝統的な醸造手法を採用し、畑の個性の表現に努めています。
「ジェス・ジャクソンと彼の妻バーバラ・バンケが所有する、ブティック・ワイナリーの中でもスーパースター・エステートの一つ、ハートフォード家のワイナリーは、冷涼な気候で造られるシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルに特化している。
それらは、桁外れの個性と、歓喜の特性を持つ、ゾクゾクするほど感激的な単一畑である。
しかし、その価格は、そのような素晴らしい品質ながら手に取れるほどのものである。
」と評価されているそうです。
ロシアン・リヴァー・シャルドネは、ANA全日空国際線ファーストクラスの10本のひとつに採用されました。
Hartford Court Russian River Valley Pinot Noir / ハートフォード・コート ロシアン・リヴァー ピノ・ノワール ● 色 / 赤 ● タイプ / ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ ●品種 / ピノ・ノワール100％ ●商品情報 / フォグ・ダンス、ヘイリーズ・ブロック、マクレーンズ・ブロック、アッレンデルを含む自社畑と、ロシアン・リヴァー・ヴァレー中心部の他社畑のピノをブレンド。
畑ごとに個別醸造して各区画の持ち味を引き立たせ、複雑味を引き出しています。
● アルコール度数 / 14.5％ ● 評価 /
7,304 円
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 カリフォルニア ソノマ アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディ1959年に創業のソノマを代表するワイナリーです。
訪れる観光客は、ロドニーストロングに伺って、帰りにJジェイに立ち寄る黄金の訪問リレーとして有名です。
創業者のロドニー・D・ストロングは、元ダンサーで21歳でフランスに渡り，パリの「Lido」でリード・ダンサーだったというからすごいものです。
ブロードウェイで踊っていた時期もあるそうです。
始めたころは、62年に古いブドウ畑とワイナリーをウィンザーに購入し、1968年以降に銀行融資を受けてUC Davis校の気象データをもとにブドウの耕地として最適な土地を予測しました。
次々と土地の購入と植樹を行い、ソノマ・カウンティに素晴らしいブドウ畑の数々を生み出しました。
1979年にリック・セイアーがワイン・メーカーとして入社。
1989年に現社主のトム・クラインがロドニーから事業譲渡をうけました。
トムはロドニー・ストロング社こそソノマ・カウンティのリーダーたるべきであり、それに必要な設備はすすんで投資するべきだと考え、最新の醸造設備、新樽の導入等を整えました。
Estate Vineyard Manager Allison Dericco 畑の女神 アリソン・デリコ 自社畑には有機農法が採用され、ソノマで有機栽培を実践するワイナリーとして最大規模になっております。
有機農法を採る理由は、ブドウの質をあげるだけではなく、昔ながらの伝統的なワイン造りを大切にしたいという思いもあり、サステナブルな取組みは、畑だけではなく、ワインセラーや従業員の待遇、事業としての持続可能性にまで、広範囲に組み込まれているます。
以上 アリソン談 アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ エレガントなワインが生み出される冷涼産地として世界的に有名なソノマ。
カリフォルニアワイン発祥の地として有名な産地です。
西を海岸山脈、東をマヤカマス山脈に挟まれており、南のサン・パブロ湾から流れ込む冷たい空気の影響を受けた非常に冷涼な気候が特徴です。
sonomaソノマでの有力なワイナリーは、デュモル、フラワーズ、キスラー、オーベール、フリーマン、リトライ、オクシデンタルに、ケンダル・ジャクソン、ロドニー・ストロング、ドライクリーク ヴィンヤードなど。
ロドニー・ストロングは、良心的な価格で均一の確かな品質のワインをつくるワイナリーとして一定の評価を受けています。
またデイリー・ワインのみならず、さらに高品質のソノマ・カウンティを代表する”カルトになりうるワイン“を育てたいとの志を持ち新商品の開発にも力をいれています。
Brothers Cabernet Sauvignon Alexander Valley Rodney Strong Vineyards コンサルタントはなんと、あのDavid Rameyデイヴィッド・レイミー！ レイミーは国立最高峰の超難関大学、UCデイヴィスを卒業しました。
その後ボルドーのCh.ペトリュスにて修業を積み、帰国後はマタンザス・クリーク、チョーク・ヒル、ドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティをその優れたセンスと経験で支え続けたのだ。
Brothers Cabernet Sauvignon 2017 カベルネソーヴィニョン 100% クローヴァーデールの東にある自社畑ブラザーズ・ヴィンヤード標高は120mから317mの高地。
地表は水はけのよいローム層、下層には砂岩、頁岩、古代の緑色岩があり、栽培期間中の平均気温は20℃で、カベルネ・ソーヴィニヨンの育成には最適です。
仏産樽26か月熟成(新樽100%) 新樽比率はヴィンテージによって変えていますが、2017は100％とは驚きです。
デイヴィド・レイミーがコンサルだからやはりって感じです。
ブラックベリー、プラム、チョコレート、モカのリッチで奥深い味わい。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
11,235 円
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 ドジャース大谷翔平選手のインスタで話題！愛犬デコピン(元々デコイという名前)が咥えるデコイワイン！高品質なジンファンデルの産地として世界的に有名なドライ クリーク ヴァレーの厳選された畑と、カリフォルニア各地から高品質なブドウを集めて造られました。
ジューシーなブラックベリーとダーク・プラムに新鮮なブルーベリー、モカ、ダークチョコレートのアロマ。
ベルベットを思わせる贅沢で洗練されたタンニンが、熟したベリーの甘やかさとスパイシーな味わいへと導く。
英字表記Decoy Zinfandel Sonoma County生産者ダックホーン生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ジンファンデル内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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2,480 円
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 Dutton Goldfield / Pinot Noir Dutton Ranch 世界のワイン産地の情報を網羅する『ワイン・レポート』2009年度版にて、スタッグス・リープやオー・ボン・クリマに先立ち、最も偉大な生産者の筆頭に選ばれている。
ソノマ最有力栽培家ダットン・ランチと敏腕醸造家がロシアン・リヴァー・ヴァレーで最高のワインを造り出す。
タイプ：赤ワイン 産地：アメリカ / カリフォルニア / ソノマ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール カリフォルニア州北部のノース・コーストに位置するソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーの西側地区は、卓越したシャルドネやピノ・ノワールの世界的な生産地として知られる。
海岸線に近いため海からの冷たい霧が一定の割合でかかり、カルフォルニアならではの日照の豊富さと冷涼な気候の恩恵を受け、しっかりとした酸を残しながらブドウが完熟する。
特に、その中でも独立したアペラシオンに認定されているグリーン・ヴァレーは、ペタルマ・ギャップと呼ばれる海岸沿いに並ぶ山脈の途切れ目から霧が流れ込む最初の場所にあるため一層冷涼な気候となり、果実の豊かさの中にも緊張感を保持したシャルドネやピノ・ノワールの産地として注目を集めている。
しかし、この地は最初から世界的なワイン生産地として認められていたわけではない。
1960年代、ナパのワイン産業が活発になる一方で、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの西側地区は高品質のワインを生産するには涼しすぎるとして、大量生産のスパークリングワイン用のブドウやリンゴなどの果樹が主に栽培されていた。
この不遇の状況を変えたのは19世紀から果樹栽培を営んできたダットン家だ。
この地のワインへのポテンシャルを予見した4代目のウォーレン・ダットンは、ダットン・ランチを設立して家業をブドウ栽培にシフトし、グリーン・ヴァレーに初めてシャルドネを植樹するなど、周囲の農家からの賛同が得られなくてもひたすら可能性を信じてブドウ栽培に取り組んだ。
今やロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心に約445haの畑を所有し、キスラーなど優良ワイナリー御用達のソノマの最有力栽培家となったダットン・ランチだが、この発展の一端を担ったのが息子のスティーヴ・ダットンと友人のダン・ゴールドフィールドである。
ダットン・ランチの現当主の一人であるスティーヴは幼い頃から家業を手伝い、32歳の時にはソノマ・カウンティから『年間最優秀若手醸造家』に選ばれた生粋のブドウ栽培家である。
一方、ダンは1969年のブルゴーニュに感銘を受けてワインに人生を見出した科学者で、醸造家になるべくカリフォルニア大学デイヴィス校で学び、ロバート・モンダヴィで研修を積んだ。
2人はダンがブルゴーニュ・スタイルのシャルドネやピノ・ノワールで有名なラ・クレマで醸造責任者として働いていた時に知り合い、すぐに意気投合した。
彼らはロシアン・リヴァー・ヴァレーで最も涼しい西側地区で最高のワインを造るという思いを分かち合い、ブドウ栽培にふさわしい場所を調査し、畑を拓き、そのキャラクターを研究するなど、実験的ともいえる活動を協力して行った。
醸造家としての手腕を認められたダンがハートフォード・コートの設立を任されて以降もそれは変わらず、1990年代に彼の下で醸造を補佐した若き醸造家たちも、冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーでの偉大なワイン造りを広めていった。
1998年、自ら育てた最高品質のブドウを最上のワインへ醸すため、スティーヴとダンはダットン・ゴールドフィールドを設立した。
畑はもちろん、彼らが開発したといっても過言ではないロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な西側地区がメインである。
誰もがうらやむダットン・ランチが所有する区画から、贅沢にも彼らの理想に適した畑を選りすぐり、スティーヴが特別に目をかけてブドウを栽培する。
「自然と高い酸が維持される地所であること」を条件に選ばれたシャルドネの畑は、カルフォルニアでは珍しく灌漑をしない畑である。
灌漑しない畑の方がブドウは深く根をはるという。
その中でも自然と収量が制限され、凝縮したブドウが得られるため、高樹齢の畑のブドウが好んで使われている。
また、「美しくなければピノ・ノワールではない」という考えから、十分に果実が成熟するが、アルコール度数は14%を超えない畑がピノ・ノワールの選定基準だ。
カリフォルニアでこの条件を満たす冷涼なエリアは限られており、彼らが選ぶピノ・ノワールの畑はシャルドネより海抜が高い斜面に位置することが多い。
栽培と醸造の分業が確立しているアメリカにおいて、良い畑を確保することはワインの品質に直結する。
優れた畑、熟練の栽培家、卓越した醸造家という得難い組み合わせの見本といえるダットン・ゴールドフィールドは、世界のワイン産地の情報を網羅する『ワイン・レポート』2009年度版にて、スタッグス・リープやオー・ボン・クリマに先立ち、最も偉大な生産者の筆頭に選ばれている。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール 100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：小さな開放型発酵槽で発酵、フレンチオークのバリック10ヶ月熟成(新樽40%)。
世界のワイン産地の情報を網羅する『ワイン・レポート』2009年度版にて、スタッグス・リープやオー・ボン・クリマに先立ち、最も偉大な生産者の筆頭に選ばれている。
ソノマ最有力栽培家ダットン・ランチと敏腕醸造家がロシアン・リヴァー・ヴァレーで最高のワインを造り出す。
カリフォルニア州北部のノース・コーストに位置するソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーの西側地区は、卓越したシャルドネやピノ・ノワールの世界的な生産地として知られる。
海岸線に近いため海からの冷たい霧が一定の割合でかかり、カルフォルニアならではの日照の豊富さと冷涼な気候の恩恵を受け、しっかりとした酸を残しながらブドウが完熟する。
特に、その中でも独立したアペラシオンに認定されているグリーン・ヴァレーは、ペタルマ・ギャップと呼ばれる海岸沿いに並ぶ山脈の途切れ目から霧が流れ込む最初の場所にあるため一層冷涼な気候となり、果実の豊かさの中にも緊張感を保持したシャルドネやピノ・ノワールの産地として注目を集めている。
しかし、この地は最初から世界的なワイン生産地として認められていたわけではない。
1960年代、ナパのワイン産業が活発になる一方で、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの西側地区は高品質のワインを生産するには涼しすぎるとして、大量生産のスパークリングワイン用のブドウやリンゴなどの果樹が主に栽培されていた。
この不遇の状況を変えたのは19世紀から果樹栽培を営んできたダットン家だ。
この地のワインへのポテンシャルを予見した4代目のウォーレン・ダットンは、ダットン・ランチを設立して家業をブドウ栽培にシフトし、グリーン・ヴァレーに初めてシャルドネを植樹するなど、周囲の農家からの賛同が得られなくてもひたすら可能性を信じてブドウ栽培に取り組んだ。
今やロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心に約445haの畑を所有し、キスラーなど優良ワイナリー御用達のソノマの最有力栽培家となったダットン・ランチだが、この発展の一端を担ったのが息子のスティーヴ・ダットンと友人のダン・ゴールドフィールドである。
ダットン・ランチの現当主の一人であるスティーヴは幼い頃から家業を手伝い、32歳の時にはソノマ・カウンティから『年間最優秀若手醸造家』に選ばれた生粋のブドウ栽培家である。
一方、ダンは1969年のブルゴーニュに感銘を受けてワインに人生を見出した科学者で、醸造家になるべくカリフォルニア大学デイヴィス校で学び、ロバート・モンダヴィで研修を積んだ。
2人はダンがブルゴーニュ・スタイルのシャルドネやピノ・ノワールで有名なラ・クレマで醸造責任者として働いていた時に知り合い、すぐに意気投合した。
彼らはロシアン・リヴァー・ヴァレーで最も涼しい西側地区で最高のワインを造るという思いを分かち合い、ブドウ栽培にふさわしい場所を調査し、畑を拓き、そのキャラクターを研究するなど、実験的ともいえる活動を協力して行った。
醸造家としての手腕を認められたダンがハートフォード・コートの設立を任されて以降もそれは変わらず、1990年代に彼の下で醸造を補佐した若き醸造家たちも、冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーでの偉大なワイン造りを広めていった。
1998年、自ら育てた最高品質のブドウを最上のワインへ醸すため、スティーヴとダンはダットン・ゴールドフィールドを設立した。
畑はもちろん、彼らが開発したといっても過言ではないロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な西側地区がメインである。
誰もがうらやむダットン・ランチが所有する区画から、贅沢にも彼らの理想に適した畑を選りすぐり、スティーヴが特別に目をかけてブドウを栽培する。
「自然と高い酸が維持される地所であること」を条件に選ばれたシャルドネの畑は、カルフォルニアでは珍しく灌漑をしない畑である。
灌漑しない畑の方がブドウは深く根をはるという。
その中でも自然と収量が制限され、凝縮したブドウが得られるため、高樹齢の畑のブドウが好んで使われている。
また、「美しくなければピノ・ノワールではない」という考えから、十分に果実が成熟するが、アルコール度数は14%を超えない畑がピノ・ノワールの選定基準だ。
カリフォルニアでこの条件を満たす冷涼なエリアは限られており、彼らが選ぶピノ・ノワールの畑はシャルドネより海抜が高い斜面に位置することが多い。
栽培と醸造の分業が確立しているアメリカにおいて、良い畑を確保することはワインの品質に直結する。
優れた畑、熟練の栽培家、卓越した醸造家という得難い組み合わせの見本といえるダットン・ゴールドフィールドは、世界のワイン産地の情報を網羅する『ワイン・レポート』2009年度版にて、スタッグス・リープやオー・ボン・クリマに先立ち、最も偉大な生産者の筆頭に選ばれている。
生産者の概要 カリフォルニアで最も偉大な生産者のひとり。
ソノマ最有力栽培家ダットン・ランチと敏腕醸造家がロシアン・リヴァー・ヴァレーで最高のワインを造りだす。
世界のワイン産地の情報を網羅する『ワイン・レポート』2009年度版にて、スタッグス・リープやオー・ボン・クリマに先立ち、最も偉大な生産者の筆頭に選ばれている。
現当主の一人であるスティーヴは幼い頃から家業を手伝い、32歳の時にはソノマ・カウンティから『年間最優秀若手醸造家』に選ばれた生粋のブドウ栽培家。
ダットン・ランチが所有する誰もがうらやむ区画から、贅沢にも彼らの理想に適した畑を選りすぐり、スティーヴが特別に目をかけてブドウを栽培する。
畑は「自然と高い酸が維持される地所であること」を条件に選ばれている。
生産者のこだわり カリフォルニア州北部のノース・コーストに位置するソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーの西側地区は、卓越したシャルドネやピノ・ノワールの世界的な生産地として知られる。
海岸線に近いため海からの冷たい霧が一定の割合でかかり、カルフォルニアならではの日照の豊富さと冷涼な気候の恩恵を受け、しっかりとした酸を残しながらブドウが完熟する。
特に、その中でも独立したアペラシオンに認定されているグリーン・ヴァレーは、ペタルマ・ギャップと呼ばれる海岸沿いに並ぶ山脈の途切れ目から霧が流れ込む最初の場所にあるため一層冷涼な気候となり、果実の豊かさの中にも緊張感を保持したシャルドネやピノ・ノワールの産地として注目を集めている。
しかし、この地は最初から世界的なワイン生産地として認められていたわけではない。
1960年代、ナパのワイン産業が活発になる一方で、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの西側地区は高品質のワインを生産するには涼しすぎるとして、大量生産のスパークリングワイン用のブドウやリンゴなどの果樹が主に栽培されていた。
この不遇の状況を変えたのは19世紀から果樹栽培を営んできたダットン家だ。
この地のワインへのポテンシャルを予見した4代目のウォーレン・ダットンは、ダットン・ランチを設立して家業をブドウ栽培にシフトし、グリーン・ヴァレーに初めてシャルドネを植樹するなど、周囲の農家からの賛同が得られなくてもひたすら可能性を信じてブドウ栽培に取り組んだ。
今やロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心に約445haの畑を所有し、キスラーなど優良ワイナリー御用達のソノマの最有力栽培家となったダットン・ランチだが、この発展の一端を担ったのが息子のスティーヴ・ダットンと友人のダン・ゴールドフィールドである。
ダットン・ランチの現当主の一人であるスティーヴは幼い頃から家業を手伝い、32歳の時にはソノマ・カウンティから『年間最優秀若手醸造家』に選ばれた生粋のブドウ栽培家である。
一方、ダンは1969年のブルゴーニュに感銘を受けてワインに人生を見出した科学者で、醸造家になるべくカリフォルニア大学デイヴィス校で学び、ロバート・モンダヴィで研修を積んだ。
2人はダンがブルゴーニュ・スタイルのシャルドネやピノ・ノワールで有名なラ・クレマで醸造責任者として働いていた時に知り合い、すぐに意気投合した。
彼らはロシアン・リヴァー・ヴァレーで最も涼しい西側地区で最高のワインを造るという思いを分かち合い、ブドウ栽培にふさわしい場所を調査し、畑を拓き、そのキャラクターを研究するなど、実験的ともいえる活動を協力して行った。
醸造家としての手腕を認められたダンがハートフォード・コートの設立を任されて以降もそれは変わらず、1990年代に彼の下で醸造を補佐した若き醸造家たちも、冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーでの偉大なワイン造りを広めていった。
1998年、自ら育てた最高品質のブドウを最上のワインへ醸すため、スティーヴとダンはダットン・ゴールドフィールドを設立した。
畑はもちろん、彼らが開発したといっても過言ではないロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な西側地区がメインである。
誰もがうらやむダットン・ランチが所有する区画から、贅沢にも彼らの理想に適した畑を選りすぐり、スティーヴが特別に目をかけてブドウを栽培する。
「自然と高い酸が維持される地所であること」を条件に選ばれた。
シャルドネの畑は、カリフォルニアでは珍しく灌漑をしない畑である。
灌漑しない畑の方がブドウは深く根をはるという。
その中でも自然と収量が制限され、凝縮したブドウが得られるため、高樹齢の畑のブドウが好んで使われている。
また、「美しくなければピノ・ノワールではない」という考えから、十分に果実が成熟するが、アルコール度数は14％を超えない畑がピノ・ノワールの選定基準だ。
カリフォルニアでこの条件を満たす冷涼なエリアは限られており、彼らが選ぶピノ・ノワールの畑はシャルドネより海抜が高い斜面に位置することが多い。
栽培と醸造の分業が確立しているアメリカにおいて、良い畑を確保することはワインの品質に直結する。
優れた畑、熟練の栽培家、卓越した醸造家という得難い組み合わせの見本といえるダットン・ゴールドフィールドは、世界のワイン産地の情報を網羅する『ワイン・レポート』2009年度版にて、スタッグス・リープやオー・ボン・クリマに先立ち、最も偉大な生産者の筆頭に選ばれている。
8,470 円
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 Information 商 品 名name Nakamura Cellars Noria Pinot Noir Sangiacomo Vineyard 2021 蔵 元wine maker ナカムラ・セラーズ / Nakamura Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ソノマ・コースト/Sonoma Coast 格 付 けclass AVA ソノマ・コースト / Sonoma Coast ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール 100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information ステンレス醗酵75％,仏産木樽25％ 醗酵後、仏産樽で14ヵ月熟成（新樽40％)。
香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン。
杉の香りが溶け込んでいきます。
魅惑的なタンニンが繊細で透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。
ワイン名のノリアはスペイン語で水車の意。
水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーのメージがそのままワインが持つ要素と重なりあうため、このブランド名を採択。
ワインは生活の一部であり、その時々の生活を輝かせてくれる花火のような存在であるとのことから、ロゴマークの無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。
醸造家は中村倫久氏。
日本でホテルに就職し、ソムリエ資格取得を経て、サンフランシ スコのホテル日航に赴任し、現地でカリフォルニアワインの魅力にとりつかれて、醸造家を目指して退職。
UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き、卒業後はナパワインカンパニーでハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、いくつかのワイナリーでアシスタントワインメーカー、そしてワインメーカーとして働いています。
ノリアは日本食に合うワインを目標に、それに適したブドウと地区の選択を慎重に行った結果、2010年にソノマコーストの高名な栽培農家サンジャコモのブドウにたどり着きシャルドネとピノ・ノワールをリリース。
2014VTGからはソーヴィニヨン・ブランが仲間入りし、新しい畑のピノ・ノワールも加わりました。
カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインです。
※インポーター様資料より
6,424 円
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![]() Information 商 品 名name Nakamura Cellars Noria Pinot Noir Sangiacomo Vineyard 2021 蔵 元wine maker ナカムラ・セラーズ / Nakamura Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ソノマ・コースト/Sonoma Coast 格 付 けclass AVA ソノマ・コースト / Sonoma Coast ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール 100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information ステンレス醗酵75％,仏産木樽25％ 醗酵後、仏産樽で14ヵ月熟成（新樽40％)。
香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン。
杉の香りが溶け込んでいきます。
魅惑的なタンニンが繊細で透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。
ワイン名のノリアはスペイン語で水車の意。
水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーのメージがそのままワインが持つ要素と重なりあうため、このブランド名を採択。
ワインは生活の一部であり、その時々の生活を輝かせてくれる花火のような存在であるとのことから、ロゴマークの無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。
醸造家は中村倫久氏。
日本でホテルに就職し、ソムリエ資格取得を経て、サンフランシ スコのホテル日航に赴任し、現地でカリフォルニアワインの魅力にとりつかれて、醸造家を目指して退職。
UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き、卒業後はナパワインカンパニーでハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、いくつかのワイナリーでアシスタントワインメーカー、そしてワインメーカーとして働いています。
ノリアは日本食に合うワインを目標に、それに適したブドウと地区の選択を慎重に行った結果、2010年にソノマコーストの高名な栽培農家サンジャコモのブドウにたどり着きシャルドネとピノ・ノワールをリリース。
2014VTGからはソーヴィニヨン・ブランが仲間入りし、新しい畑のピノ・ノワールも加わりました。
カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインです。
※インポーター様資料より
6,424 円
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