Langhe Nebbiolo Nativo Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）非常に複雑で繊細な風味、スムースな飲み口です。
発酵はステンレスタンクで2ヶ月寝かせ、その後大樽で12ヶ月熟成、再びステンレスタンクに戻して6ヶ月、ボトリングしてさらに6ヶ月休ませるという非常に手間と時間をかけています。
この時間と手間がはっきりと味わいにも表れています！チェリーやプラムを思わせる豊かな風味とフルーツの純粋な甘さを伴った上品で深い余韻も素晴らしい！価格を遥かに超えた高品質ネッビオーロです750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『ルカマローニ』95点！ワイン専門誌が絶賛する高い品質とコスパ「ロベルトサロット」！価格を遥かに超えた高品質ランゲ ネッビオーロランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ ロベルト サロットLanghe Nebbiolo Nativo Roberto Sarotto商品情報ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリーで、質の高いワイン造りで世界中が注目する「ロベルトサロット」の優れたコストパフォーマンスのネッビオーロ「ナティーヴォ」。
大樽12ヶ月熟成で造るスムーズな飲み口の柔らかな味わいをこの価格でお楽しみ頂けます。
追求したのはスムーズな飲み口と上品で深みのあるネッビオーロ非常に複雑で繊細な風味、スムーズな飲み口です。
発酵はステンレスタンクで2ヶ月寝かせ、その後大樽で12ヶ月熟成、再びステンレスタンクに戻して6ヶ月、ボトリングしてさらに6ヶ月休ませるという非常に手間と時間をかけています。
この時間と手間がはっきりと味わいにも表れています。
チェリーやプラムを思わせる豊かな風味とフルーツの純粋な甘さを伴った上品で深い余韻。
価格を遥かに超えた高品質ネッビオーロです。
『ルカマローニ』『ガンベロロッソ』も認める高い品質とコストパフォーマンス『ルカマローニ ベストワイン年鑑』で同時に3種類のワインが99点満点を獲得するなど世界がその高い品質に注目しています。
さらに『ガンベロロッソ』では「かなり規模の大きなワイナリーで職人的特徴を保持しながら全てのワインに貫かれている。
その全てにコストパフォーマンスが高いものである事は特記に値する。
」とその高い品質とコスパを評価しています。
【受賞歴】ルカ マローニ2023で95点(2021)、ルカ マローニ2022で95点(2020)、ルカ マローニ2021で96点(2019)、ルカ マローニ2020で94点(2017)ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Barbera d'Alba Superiore Amabilin Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ （詳細はこちら）生産者：カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
品名は創業者（Amabile Drocco）のニックネームに由来。
完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。
フルボディながらもバランスの優れた口当たり。
バローロ由来の厚みや複雑さが余韻まで長く続く。
畑：0.4ha。
ノヴェッロ村のクリュ・ラヴェーラ（石灰の多い土壌）と、バローロ村のクリュ・プレダ（砂岩と泥灰土）。
標高340m。
南東向き。
栽培・収穫：平均樹齢25年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量35hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟な状態で10月上旬に手摘み収穫。
年産2,000本。
醸造・熟成：選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
バルベーラ種のワインは16hlの大樽にて最低24カ月熟成。
新樽使用。
熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5 10％ほどブレンド。
750mlバルベーラ ネッビオーロ イタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田バローロがブレンドされたバルベーラ ダルバ スペリオーレ「アマービリン」アデライデが表現するクリーンかつ複雑で厚みのある味わいバルベーラ ダルバ スペリオーレ アマービリン カッシーナ アデライデBarbera d'Alba Superiore Amabilin Cascina Adelaide商品情報2000年に設立したバローロの造り手カッシーナ アデライデがノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」で造るバルベーラ ダルバ スペリオーレ「アマービリン」です。
ワイン名は、創業者（アマービレ ドロッコ）のニックネームに由来しています。
バルベーラ主体に、5〜10％のバローロをブレンドして造られています。
完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。
フルボディながらもバランスの優れた口当たりで、バローロ由来の厚みや複雑さが長く持続します。
ノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」（石灰の多い土壌）と、バローロ村のクリュ「プレダ」（砂岩と泥灰土）の畑を使用。
標高340メートルで南東向き。
平均樹齢25年の有機栽培のバルベーラとネッビオーロを使用（認証未取得）。
完熟したブドウを10月上旬に手摘みで収穫。
選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28度以下で最低2週間の発酵。
天然酵母を使用。
バルベーラ種のワインは16ヘクトリットルの大樽（新樽）にて最低24ヶ月熟成。
熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5〜10％ほどブレンドしています。
5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。
所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。
またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。
アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。
クリュを冠する6つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。
それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。
飲み飽きない優しい味わいのバローロです。

Barolo Castiglione Viettiヴィエッティ （詳細はこちら）程よい濃さのルビーレッド色。
ノーズは爆発的で豊満、魅惑的で印象的。
プラム、赤く熟したブラックチェリーとサワーチェリー、ブラックベリー、バラの花びら、タバコのノートが現れる。
味わいはクラシックでリッチ、力強く、アルプスのハーブのニュアンスと革のようなフィニッシュ。
タンニンはよく溶け込んでいる。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・カスティリオーネ ファレットバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Barbaresco Vigneto Gallina La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1995年。
ラ・スピネッタでお馴染みの”サイ”のラベルが最初に付けられたワインです。
ガッリーナの畑は比較的なだらかで、石灰質土壌。
ブドウのほのかに甘い香りとやわらかいタンニンが特徴です。
エレガントかつやわらかい味わいで、最も女性的と表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ジェームズサックリング』95点！＆『ワインアドヴォケイト』94点！力強さと共存するエレガンス！ピエモンテの名門スピネッタ人気のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」バルバレスコ ヴィニェート ガッリーナ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Gallina La Spinetta商品情報「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる。
」この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門ラ スピネッタ。
1995年に最初に購入したバルバレスコのクリュがネイヴェ村のガッリーナ。
この畑はそのふくよかさ。
凝縮した果実味があり、樽熟成を経ることでとてもエレガントな味わいが生まれます。
ブルーノジャコーザも目を付けていた優良区画バルバレスコの中心地区、ネイヴェのガッリーナの丘に位置しています。
標高270メートルの石灰質土壌から成る5ヘクタールほどの南向きの畑でブドウの平均樹齢は50〜60年。
厳しいグリーンハーベストを行い、年間僅か11500本程を生産します。
元々この地区に目をつけたのはブルーノ ジャコーザで、最近までガッリーナの農家からブドウを購入していた程の優れた区画であると言えます。
ガッリーナ特有のエレガントで繊細な味わい2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏にお話を聞きました。
「このワインの特徴はバランスが素晴らしい。
花やミントの華やかさがあり、砂質土壌由来のガッリーナ特有のエレガントで繊細な味わいが長く続きます。
今後15年以上熟成出来るポテンシャルを持っています」と話してくれました。
細部に至るまで隙のない滑らかさと力強さが共存する高い完成度樹齢50年超のグイヨー仕立てで栽培されたネッビオーロを10月上旬から中旬にかけて収穫します。
7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22ヶ月間熟成後、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行ないません。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2017ヴィンテージ）チェリー、スイカ、トリュフ、キノコのアロマとフレーバーを感じる凝縮感と輝きのある美しい赤。
フルボディでありながら、引き締まっていて洗練している。
長いフィニッシュ。
2023年以降がお勧め（2020年12月）『ワインアドヴォケイト』94点（2017ヴィンテージ）ラ スピネッタの2017年バルバレスコ ガリーナはネーヴェの古木の畑から果実を採取。
この歴史あるドメーヌで造られるワインは力強さとリッチさをよく感じる。
ハウススタイルではバリック熟成を採用。
その結果柔らかいスパイスと琥珀を得ている。
2017年ヴィンテージは非常にタイトであることが特徴だがこのワインにもそれを感じる。
飲み頃2022-2040年（2020年7月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2017)、ワインアドヴォケイトで94点(2017)、ジェームズサックリングで95点(2016)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Langhe Nebbiolo Perbacco Viettiヴィエッティ （詳細はこちら）やや濃いルビー色。
かなり力強く豊潤なフルーティーノーズ（赤いベリー類）、花の様でスパイシーな含みを持ち、ほのかにメントールとハードキャンディーの香りがある。
風味はミディアムボディ、本質的にミディアムウエイトのスタイルを保ちながら、注目に値する力強さを示す。
若いうちは強く、力強く、かなりパワフルで、熟成により複雑でエレガント、非常にバランスの取れたワインへと進化する。
タンニンはワインの果実のストラクチャーに調和して溶け込んでいる。
余韻は長く、フレッシュ。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲ ネッビオーロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Barolo Lazzarito Viettiヴィエッティ （詳細はこちら）ガーネットがかった、濃厚なルビーレッド色。
ノーズは魅力的で深遠。
干し草、刈り草、タバコ、ホワイトペッパー、野生のミントのノートが現れる。
味わいには力強さと力強さがあり、張りのあるミネラルのフィニッシュ。
セッラルンガの典型であるように、タンニンは峻烈で鋭く、非常に奥深い。
甘い余韻の持続が楽しい。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガダルババローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Barbaresco Riserva Baluchin Cocitoコチート （詳細はこちら）スピネッタのジョルジョ リヴェッティ氏がエノロゴを務めるコチート社のバルバレスコ。
ガーネット色がかったルビー色。
バラの花や熟した果実の香りに、キノコやトリュフ、なめし革などの複雑な熟成香が楽しめる。
しっかりとした骨格と柔らかなタンニンがあり、シルキーな余韻が長く続く。
重厚さとエレガントさが融合した、心地よい口当たり。
1500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ネイヴェの急斜面の畑バルキンで造るエレガントなバルバレスコ！スピネッタのジョルジョ親子がエノロゴを務めるコチート社の長期熟成バルバレスコ リゼルヴァ2011年！バルバレスコ リゼルヴァ バルキン コチートBarbaresco Riserva Baluchin Cocito商品情報スピネッタのオーナー、ジョルジョ リヴェッティ氏の友人、エツィオ コチート氏のワイナリー「コチート」から熟成バルバレスコ リゼルヴァ「バルキン」が限定入荷です！ネイヴェの急斜面の畑バルキンのネッビオーロで造る、重厚感とやわらかさが楽しめるエレガントな味わいのバルバレスコです。
ネイヴェのクリュ、ブリック ミッカにある標高400mの自社畑「バルキン」バルキンは、ネイヴェの中でももっとも標高が高いエリアにあります。
ネイヴェのクリュ、ブリック ミッカの中にあり、非常に風通しの良い畑で、斜面の上部は砂質が多く、低くなるにつれて青みが狩った泥灰土になる土壌です。
「バルキン」とは星の意味。
あまりの急斜面のため、登りきると頭から星が出るほど疲れることからそう名付けられています。
10月初旬に収穫。
温度管理されたタンクで、マセラシオンと発酵を7-8日間。
マロラクティック発酵と熟成を中程度にローストされたバリックで20-22カ月。
濾過は行わず、3カ月ステンレスタンクで静置してからボトリング。
数年瓶内熟成後リリースされます。
ガーネット色がかったルビー色。
バラの花や熟した果実の香りに、キノコやトリュフ、なめし革などの複雑な熟成香が楽しめる。
しっかりとした骨格と柔らかなタンニンがあり、シルキーな余韻が長く続きます。
重厚さとエレガントさが融合した、心地よい口当たりのバルバレスコです。
友人のスピネッタのジョルジョ氏がエノロゴとして協力第2次世界大戦を機にコチート家はワイン造りをやめていたのですが、1996年にワイン造りを復活させたいと、所有するバルキンの畑にネッビオーロを植樹しました。
そして乗馬仲間のジョルジョ氏がエノロゴとして醸造に協力することに。
エノロゴはジョルジョ氏ですが、ワインのスタイルはエツィオ氏の指示によって決められています。
生産者情報コチート Cocitoネイヴェに構えるコチート社は、第二次世界大戦を機にワイン造りが途絶えていました。
幼い頃、曾祖父と1800年代に建てられたセラーで過ごした夏や、父と幼少期の美しい記憶として色濃く覚えていた現オーナーのエツィオ氏が、娘と共にワイン造りを復活させたい、という強い想いから、1996年にネイヴェに所有する畑「バルキン」にネッビオーロを植樹しました。
エツィオ氏と共通するワイン造りに対する情熱を持つ、偉大なる友人であるジョルジョ氏（ラ スピネッタ社、コントラット社エノロゴ兼CEO）をエノロゴに付け、2000年に「バルキン」バルバレスコ リゼルヴァをリリース。
現在ではジョルジョ氏の息子、アンドレア氏もエノロゴとして携わり、コチート社の高品質なワイン醸造に務めています。

Barolo Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）バローロ地区の全11コムーネに畑を所有するテッレデルバローロが、異なるテロワールをもつ複数の畑のネッビオーロをブレンドして造る伝統的な造りのバローロ。
集約感のあるワインにするため、2500Lと5000Lのフランス産樽で熟成させます。
ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあり、「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています。
仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉バローロ地区全11コムーネに畑を所有！生産者協同組合だからできる衝撃のコストパフォーマンス！複数の畑のネッビオーロをブレンドすることで高品質を実現するテッレ デル バローロの「バローロ」バローロ テッレ デル バローロBarolo Cantina Terre Del Barolo商品情報人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ・デル・バローロのバローロ人気ワイン雑誌『ワイナート』のバローロ特集で、170本中、見事第1位に輝いたテッレ デル バローロのバローロ。
バローロは「一度は味わってみたい！」と誰もが憧れ、「ワインの王様、王様のワイン」と称えられています。
そのためなかなか手が出ないイタリア最高級赤ワインですが、このテッレ デル バローロのバローロはそんな私たちの願いをかなえてくれるとっても嬉しいバローロです。
バローロの生産地として認定を受ける11のコムーネ（村）全てに畑を所有テッレデルバローロは、バローロ生産エリアに認定されている11のコムーネ（バローロ、カスティリオーネ ファッレット、ケラスコ、ディアーノダルバ、グリンツァーネ カヴール、ラ モッラ、モンフォルテ ダルバ、ノヴェッロ、ロッディ、セッラルンガ ダルバ、ヴェルドゥーノ）全てに畑を所有しています。
このように11のコムーネ全てに畑を所有する生産者はテッレデルバローロだけ。
テッレデルバローロは、バローロの全エリアのネッビオーロの中から、毎年、複数の畑をブレンドし、バランスの良いバローロを造っています。
だからこそ、安定した高い品質のバローロをお手頃価格で造り続けることができているのです。
異なるテロワールをもつ畑のネッビオーロをブレンドすることで様々なニュアンスを表現2019年2月に来日したテッレデルバローロのエノロゴ、ダニエーレポンツォ氏にお話を聞きました。
「このバローロは複数の村の畑のネッビオーロをブレンドして造っています。
目指しているのはバランスです。
最終的にバランスの良いバローロにするために、畑を選んでいます。
発酵は、ネッビオーロに付いている自然酵母で20日間行います。
熟成は25〜50ヘクトリットルのフレンチオークの樽だけを使います。
これはワインにエレガントさを与えてくれます。
バローロには様々な土壌があって、新しい地層、古い地層など色々です。
これらの異なるテロワールの畑のブドウをブレンドすることでワインに様々なニュアンスが加わります。
若々しさ、フルーティーさ、スパイシーさ、まろやかさ。
それらの要素がバランス良く調和しています。
」2011年から全ての畑で手摘みでの収穫、化学肥料の使用を取りやめる420もの生産者が加盟し、820ヘクタールもの畑を擁する名実共にバローロエリアトップの生産者協同組合でありながら、2011年からなんと全ての畑で手摘みでの収穫と化学肥料の使用を取りやめる等、栽培から収穫において、非常に質の高いブドウが産まれています！トップエノロゴの厳選した樽のチョイスで近年格段に風味が増し、より厚みと力強さ、滑らかさが増しています2007年からトップエノロゴを務める天才ダニエーレ ポンツォ氏（1977年生まれ）のキメ細やかな樽のチョイスも見逃せません。
畑、ヴィンテージによって樽の種類を細かく選定、1年間の熟成後、全ての樽を試飲し、次にどの樽を使うか細かく吟味するこだわり様です。
リゼルヴァに関しては更に厳選。
大樽での熟成にこだわります。
こうした取り組みから近年リリースされるバルバレスコ、バローロが格段に風味が増し、より厚みと力強さ、滑らかさが増しています。
生産者協同組合と侮れない「超一流のこだわり」が貫かれています。
生産者協同組合だからできる衝撃のコストパフォーマンスをじっくりと味わってください！品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞

輝きのあるガーネット。
バラを想わせるアロマにはわずかにスパイスのニュアンスも。
リッチでありながらエレガントなストラクチャーは心地の良い長い余韻を生みます。
英字表記Nebbiolo Dalba Casa Vinicola Nicolello生産者カーサ ヴィ二コラ ニコレッロ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。
やわらかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
英字表記Barbaresco Riserva生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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熟したチェリーに暖かみのあるトーンが感じられますが、高い酸によって優れたバランスとなっています。
10月に収穫され10日間醸しを行い、マロラクティック発酵を行います。
ステンレスタンクで数か月熟成。
英字表記DaBatie Langhe DOC Nebbiolo生産者ジァンニ・ガリアード生産国イタリア地域1ピエモンテ地域2ランゲタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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南西向きの日当たりの良いオーガニック栽培の畑で育ったネッビオーロを使用。
複雑な香りと味わいは非常に柔らかでしなやか、パワフルで美しいワインです。
24ヶ月間樽熟成し、最低6カ月瓶内熟成させる。
●オーガニック認証：EUリーフ●SO2含有量：ヴィンテージにより77-88mg/L ◆受賞歴◆(2017VT)ロバート・パーカー　93点英字表記Barolo Terre di Carlin BIO生産者マッシモ・リベッティ生産国イタリア地域1ピエモンテ地域2バローロタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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飲み頃ネッビオーロ。
イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、ホワイトペッパーのアクセント。
滑らかな舌触りでまとまりのある果実味が心地よいです。
英字表記Langhe Nebbiolo Casa Vinicola Nicolello生産者カーサ ヴィ二コラ ニコレッロ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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2009年に誕生したワイナリー。
収穫は10月中旬に行われ、ブドウは手摘みで収穫。
深くビロードのような色調。
熟したフルーツの香りを感じ、骨格のしっかりボディにしっかりとしたタンニン。
心地よいフィニッシュへと続きます。
英字表記 Barolo Azienda Agricola Rusel生産者ルセル生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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オークの大樽で最低2年熟成。
その後1年瓶内熟成を行いリリース。
果実のアロマとフローラルのニュアンス、そして樽香を心地よく結びつけていま。
骨格のあるボディで、深みのある滑らかなタンニンが心地よい余韻に続きます。
英字表記Barolo Tenuta Rocca生産者テヌータ ロッカ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ラズベリーを思わせる繊細で不ルーティーな香り。
トーストやヘーゼルナッツ、香辛料のニュアンスが感じられ、調和の取れた長い余韻が楽しめる降るボディ。
商品名 バルバレスコ ガイヤ プリンチペBarbaresco Gaia Principe Az. Agr. Rigo Filippo ヴィンテージ 2016 生産国/生産地 イタリア/ピエモンテ 格付 生産者 カッシーナ ラバリョ タイプ 赤/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ネッビオーロ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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フルーティーでバラと熟した果実の香りが感じられで優雅でシルクのような滑らかなさがあり長い余韻が特徴です。
商品名 バルバレスコ ランチャ DOCG テオ コスタBarbaresco Lancaia Azienda Agricola Teo Costa ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 イタリア/ピエモンテ 格付 生産者 テオ コスタ タイプ 赤/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ネッビオーロ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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Barbaresco Prunotto (Antinori)プルノット (アンティノリ) （詳細はこちら）外観は濃いルビーレッドの色調。
レッドチェリーやラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ペッパーやシナモンなどのスパイスのニュアンスが重なります。
シルキーな口当たりが印象的なミディアムボディの味わい。
豊満な果実味と綺麗な酸味、繊細なタンニンが見事に調和します。
フィニッシュに訪れる優美な余韻も魅力。
今後の熟成による変化もお愉しみ頂けます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社華やかな香りと輪郭の美しいボディ！名門アンティノリが造るシルキーな印象のバルバレスコバルバレスコ プルノット (アンティノリ)Barbaresco Prunotto (Antinori)商品情報名門アンティノリがピエモンテで手掛けるワイナリー「プルノット」が造る、華やかな香りと輪郭の美しいボディを持つシルキーな口当たりが印象的なバルバレスコです。
前2019年は『ワインエンスージアスト』で93点を獲得しています！シルキーな口当たりが印象的なミディアムボディの味わい外観は濃いルビーレッドの色調。
レッドチェリーやラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ペッパーやシナモンなどのスパイスのニュアンスが重なります。
シルキーな口当たりが印象的なミディアムボディの味わい。
豊満な果実味と綺麗な酸味、繊細なタンニンが見事に調和します。
フィニッシュに訪れる優美な余韻も魅力。
今後の熟成による変化もお愉しみ頂けます。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』93点（2019ヴィンテージ）「香り高く、フィネスに溢れたこのワインは、レッドベリー、アイリス、レザー、森林の床のアロマを持つ。
若々しく渋みのある味わいには、サワーチェリー、クランベリー、リコリスが、張りのあるきめ細かいタンニンを感じる。
鮮やかな酸が生き生きとしたバランスを保つ。
飲み頃2027-2034年」【受賞歴】ワインエンスージアストで93点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2018)、ワインスペクテーターで90点(2018)生産者情報プルノット (アンティノリ) Prunotto (Antinori)1923年、第一次世界大戦後経営の厳しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が買い取ったことから、プルノットの歴史は始まります。
アルフレッド・プルノット氏は、経営者としてだけではなく醸造家としても手腕を発揮し、当時の世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言わるほどの知名度を誇るワイナリーでした。
様々な畑のブドウの混醸が一般的であった当時のピエモンテにおいて、「クリュ」の概念を初めて導入したのもプルノットでした。
それはつまり区画ごとのテロワールの違いを理解し、その個性を活かすようなワインを造ること。
まさに谷に囲まれたランゲ村は、畑ごとに日当たりも傾斜も土壌も異なる「マイクロ・クライメイト」でした。
しかし当時は、農地の所有者であるワイン生産者と畑の手入れをする農家が別で、買い入れたブドウでワインを造ることが一般的であったため、自由にブドウを買い集め混醸したくさんのワインを造ることが優先されていたのです。
そんな時代においてプルノットがリリースした単一畑の「バローロ・ブッシア」は、バローロの品質を劇的に向上させるきっかけとなる非常に革新的なワインだったのです。
30年以上に渡りプルノットを守ってきたアルフレッド氏でしたが、1956年に勇退。
友人である醸造家のペッペ・コッラ氏にワイナリーは引き継がれ、そして1989年プルノットは、当時から販売協力関係にもあったアンティノリに引き継がれます。
アンティノリがワイナリーを運営するようになり、伝統的製法を大切に守りながら、より品質を高めるために、大規模に投資していきます。
まず、畑の改革。
プルノットでは、バローロでも最上級と名高い優良畑「ブッシア」をはじめ、バルバレスコにも畑を買い増し、自社畑を少しずつ増やしています。
さらに毎年、50ヘクタールある所有畑のすべてを隈なく調査し、土壌に最適な手入れ方法を研究し続けています。
その結果、新たにバルバレスコの畑の一部にシラーを植える試みも行っています。
ブドウの品質を高めることが、ワインの品質を高めるという信念のもと、常に畑に向き合い丁寧に畑を手入れしています。
醸造に関しても、1999年には老朽化したセラーを、最新の温度管理機能を備えた施設に一新。
発酵用のタンクは、古いコンクリート製のものから、ステンレス製に変更。
これは清潔さとブドウがもつアロマを保つことはもちろんのこと、開口部が大きく発酵中スキンコンタクトさせておくのにも役立ちます。
熟成用の樽は、ピエモンテで続々と導入されていたバリックを採用するとともに、従来の10,000Lサイズのスロベニアンオークの大樽を、より小さい5,000〜7,500Lサイズへ変更しました。
プルノットのワインはいずれも、モダンでスマートなワインに仕上がっています。
嗅いだ瞬間くらっとするようなバラやスミレのアロマと、鮮烈で凛とした美しい酸。
飲む者を手招きするように、オープンな雰囲気、それでいて長命を予感させる分厚い構成。
特にバローロは、「力強さ」を表現した層の厚いワイン。
一方バルバレスコはブルゴーニュに通ずるような「フェミニンさ」を強調して造られています。
ピエモンテとネッビオーロを語る上で、切り離せないバローロとバルバレスコ。
この両者を飲み比べることで、ブドウの奥深さとピエモンテという土地のコントラストを感じることができます。

Parej Barolo Icardiイカルディ （詳細はこちら）美しく輝くややレンガ色を帯びたルビー色。
熟したチェリー、リコリス、ドライフラワーのバラ、スパイス、コーヒー、タバコを想わせる複雑で優美な香り。
熟した赤系果実のしなやかな味わいで、キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻を長く楽しめるエレガントスタイルのバローロ。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズバローロ村、ラ モッラ村、セッラルンガダルバ村！全ての所有畑のブドウで造るクラシックバローロ「パレイ」自然派「イカルディ」が表現するピュアでエレガントな果実感パレイ バローロ イカルディParej Barolo Icardi商品情報ピエモンテの銘醸地ランゲとモンフェッラートで3世代に渡り100年以上続く自然派「イカルディ」のバローロ「パレイ」です。
バローロ村、ラ モッラ村、セッラルンガダルバ村という、彼らが所有する全て畑のブドウを使用しています。
キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻が長いエレガントな味わいをお楽しみください。
2018年は『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！3つの村に所有する全ての畑で造るクラシックバローロ2023年5月に3代目マリアグラツィア氏にお話を聞きました。
「パレイとは“これが私”という意味で、まさに私たちを表現したバローロです。
所有するバローロ、ラ モッラ、セッラルンガダルバ全ての畑のブドウを使用しています。
軽めにトーストした新樽バリックで36ヶ月間熟成しています」2023年5月にパレイ バローロ2018ヴィンテージを試飲しました。
明るく輝くガーネット色。
小粒のベリー果実が香る繊細なアロマ。
ベリー系のピュアな果実味が前面に現れ、美しく繊細な酸が口中を満たします。
持続性のある味わい。
有機栽培で育てられたネッビオーロ種を使用バローロパレイは有機栽培で育てられたネッビオーロ種を温度管理されたステンレタンクで約15日間醗酵、フランス産の新樽にて36ヶ月間熟成、瓶内熟成12ヶ月を経てリリースされます。
美しく輝くややレンガ色を帯びたルビー色。
熟したチェリー、リコリス、ドライフラワーのバラ、スパイス、コーヒー、タバコを想わせる複雑で優美な香り。
熟した赤系果実のしなやかな味わいで、キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻を長く楽しめるエレガントスタイルのバローロです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』93点（2018ヴィンテージ）乾燥肉、古い革、ドライフラワー、黒鉛、クランベリーを伴うフローラルで香ばしいアロマ。
パワフルでジューシーなバローロで、口当たりは美しく透明感がある。
垂直で構造的なタンニンによって丸みを帯びている。
今飲んでもよし、持っていてもよし。
（2022年10月）【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2018)生産者情報イカルディ Icardi葡萄本来の力を引き出す造り手イカルディはイタリア、ピエモンテの銘釀地ランゲとモンフェッラートの境界線にあるカスティリオーネ ティネッラの地に1914年にブドウ栽培農家であったピエール　イカルディによって誕生したワイナリーです。
現在は彼の子供であるクラウディオとマリア グラツィアに引き継がれ、クラウディオは醸造を、マリア　グラツィアはセラーでの管理を行っています。
有機栽培によるテロワール表現した秀逸なワイン彼らはまず畑の拡大と改善に着手、75ヘクタールまで拡大された畑では質の向上に力を注ぎ、ワインの生産量を犠牲にしでも畑と実直なまでに向き合っています。
現在は有機栽培を行っており、畑の一部では実験的にビオディナミ農法にも着手しています。
健全な土地から生み出されたワインは、凝縮された南ピエモンテのテロワールと出会うことが出来る秀逸なワインをリリースしています。
●イカルディの突撃インタビュー(2023年5月16日)　絶妙な樽使いが引き出すエレガンス！バローロ、バルバレスコなど銘醸地に数々の高品質畑を所有！100年以上の歴史を持つ自然派「イカルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Montubert Barbaresco Icardiイカルディ （詳細はこちら）フランス産の新樽にて24ヶ月+瓶内熟成12ヶ月。
美しく輝きのあるルビー色。
黒系果実のエキゾチックな香り。
スミレの香りがほのかにし、熟成からくる複雑でエレガントな香り。
甘味のあるリッチなアタック。
果実やスパイス、少しスモーキーでコーヒーやチョコレートなど複雑で心地よい味わいの1本です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ銘醸地ランゲに根付く自然派「イカルディ」がネイヴェ村で造るバルバレスコ「モンテュベルト」果実味とタンニンが綺麗に溶け合うエレガントな味わいモンテュベルト バルバレスコ イカルディMontubert Barbaresco Icardi商品情報ピエモンテの銘醸地ランゲとモンフェッラートで3世代に渡り100年以上続く自然派「イカルディ」のバルバレスコ「モンテュベルト」です。
黒系果実のエキゾチックなアロマ、スミレ、熟成から来る複雑でエレガントな香り。
甘味のあるリッチなアタック。
果実やスパイス、少しスモーキーでコーヒーやチョコレートなど複雑で心地よい味わいです。
2017年は『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています！果実感と優しさに溢れたネイヴェ村で造るバルバレスコ2023年5月に3代目マリアグラツィア氏にお話を聞きました。
「ネイヴェ村で造るワインの女王、バルバレスコです。
モンテュベルトは、ピエモンテ方言で“ウンベルトの山”という意味です。
ウンベルトとは、1700〜1800年代にこのエリアを支配していた王様ウンベルト サヴォイアの名前です。
収穫は10月第2週から何回に分けて行います。
それぞれのタイミングで熟したブドウだけを収穫します。
軽めにトーストしたバリックとトノーを半分ずつ使用して20ヶ月熟成させます。
果実感を表現したいので樽の風味が出過ぎないようにしています。
スミレの花の香り。
骨格もタンニンもありますが、優しいエレガントな味わいです。
ローストビーフやブラザート アル バルバレスコ（牛肉のバルバレスコ煮込み）などのお肉料理と最適です」2023年5月にモンテュベルト バルバレスコ2017ヴィンテージを試飲しました。
ガーネットよりのルビー色。
芯のしっかりしたエレガントかつ凝縮した香り。
ドライフルーツ、花。
抜栓1時間後、香りに厚みが出てきました。
味わいはフレッシュで繊細。
フレッシュな酸とベリー系果実のエレガントな風味が長い間持続します。
時間が経つと、エレガントで凝縮した赤系果実、革などのスパイスが際立ち始めました。
タンニンと果実味が綺麗に溶け合っています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』94点（2017ヴィンテージ）引き締まった集中力のあるネッビオーロで、果実の深みと密度が素敵だ。
フルボディで、しっかりと熟したタンニンと風味豊かな後味が特徴。
有機栽培のブドウから造られている。
抜栓まで3、4年必要。
飲み頃は2023年以降。
（2021年7月）【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2017)生産者情報イカルディ Icardi葡萄本来の力を引き出す造り手イカルディはイタリア、ピエモンテの銘釀地ランゲとモンフェッラートの境界線にあるカスティリオーネ ティネッラの地に1914年にブドウ栽培農家であったピエール　イカルディによって誕生したワイナリーです。
現在は彼の子供であるクラウディオとマリア グラツィアに引き継がれ、クラウディオは醸造を、マリア　グラツィアはセラーでの管理を行っています。
有機栽培によるテロワール表現した秀逸なワイン彼らはまず畑の拡大と改善に着手、75ヘクタールまで拡大された畑では質の向上に力を注ぎ、ワインの生産量を犠牲にしでも畑と実直なまでに向き合っています。
現在は有機栽培を行っており、畑の一部では実験的にビオディナミ農法にも着手しています。
健全な土地から生み出されたワインは、凝縮された南ピエモンテのテロワールと出会うことが出来る秀逸なワインをリリースしています。
●イカルディの突撃インタビュー(2023年5月16日)　絶妙な樽使いが引き出すエレガンス！バローロ、バルバレスコなど銘醸地に数々の高品質畑を所有！100年以上の歴史を持つ自然派「イカルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Bricco Del Sole Monferrato Icardiイカルディ （詳細はこちら）ピエモンテの銘釀地ランゲとモンフェッラートの境界線にあるカスティリオーネ ティネッラの地で有機栽培のブドウでワイン造りを行っているイカルディの「ブリッコ デル ソーレ モンフェッラート」です！ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨン、バルベーラの個性的なブレンド赤ワイン。
新鮮なベリー系の果物とブラックペッパーや木を想わせるスパイシーで豊かな香り。
ソフトで丸みのある豊潤で優雅なワインに仕上がっています。
750mlネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニョン、バルべーライタリア・ピエモンテモンフェラートDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズシャトーマルゴーの醸造家と共に造り上げた伝説の赤ワイン「ブリッコ デル ソーレ」ネッビオーロ、カベルネ、バルベーラの個性的ブレンド！果実とスパイスが香る芳醇で優雅な味わいブリッコ デル ソーレ モンフェッラート イカルディBricco Del Sole Monferrato Icardi商品情報銘醸地ランゲとモンフェッラートで100年以上続く自然派「イカルディ」が個性的なブレンドで造る赤ワイン「ブリッコ デル ソーレ モンフェッラート」です。
ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨン、バルベーラで造られ、新鮮なベリー系の果物とブラックペッパーや木を想わせるスパイシーで豊かな風味。
ソフトで丸みのある豊潤で優雅なワインです。
シャトーマルゴーの醸造家（総支配人）と共に造り上げた伝説の赤ワイン2023年5月に3代目マリアグラツィア氏にお話を聞きました。
「42年前、兄のクラウディオが、シャトーマルゴーのエノロゴ（総支配人）であるポール ポンタリエとともに造り上げたボルドースタイルの赤ワインです。
モンフェッラートで造られたネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨン、バルベーラをブレンドしています。
18ヶ月〜20ヶ月間バリックで熟成をさせています。
繊細さとストラクチャーを兼ね備えた味わいです。
ブリッコ デル ソーレとは、“太陽の光を浴びる畑”という意味です。
チーズやラム肉と相性が良いです」2023年5月にブリッコ デル ソーレ モンフェッラート2019ヴィンテージを試飲しました。
ややガーネットよりのルビー色。
ベリー系のフレッシュ＆ジューシーな果実、黒胡椒、リコリス、ミネラルのニュアンスを持つ香り。
骨格と凝縮感がありながら軽やか。
飲み心地の良い味わいです。
繊細なタンニンが、持続する余韻を引き立てています。
フランス産新樽にて18ヶ月熟成ブドウはオーガニック認証（BIOS）のネッビオーロ60％、カベルネ ソーヴィニヨン30％、バルベーラ10％を使用。
収獲したブドウはソフトにプレスされ、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
フランス産新樽にて18ヶ月熟成した後にブレンドして6ヶ月の貯蔵を経て出荷されます。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(2018)生産者情報イカルディ Icardi葡萄本来の力を引き出す造り手イカルディはイタリア、ピエモンテの銘釀地ランゲとモンフェッラートの境界線にあるカスティリオーネ ティネッラの地に1914年にブドウ栽培農家であったピエール　イカルディによって誕生したワイナリーです。
現在は彼の子供であるクラウディオとマリア グラツィアに引き継がれ、クラウディオは醸造を、マリア　グラツィアはセラーでの管理を行っています。
有機栽培によるテロワール表現した秀逸なワイン彼らはまず畑の拡大と改善に着手、75ヘクタールまで拡大された畑では質の向上に力を注ぎ、ワインの生産量を犠牲にしでも畑と実直なまでに向き合っています。
現在は有機栽培を行っており、畑の一部では実験的にビオディナミ農法にも着手しています。
健全な土地から生み出されたワインは、凝縮された南ピエモンテのテロワールと出会うことが出来る秀逸なワインをリリースしています。
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Suris Jvan Langhe Nebbiolo Icardiイカルディ （詳細はこちら）フランス産新樽にて15カ月間熟成。
美しく輝くややオレンジがかったルビー色。
濃い赤系果実の香りに、リコリス、ミント、スパイスなどの繊細な香りのアクセント。
赤系果実のしなやかでチャーミングな果実味に、落ち着いた酸味とシルキーなタンニンの余韻が長く続く、繊細でエレガントな味わいの重口赤ワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ「イカルディ」がネイヴェ村で造る樹齢25年のランゲ ネッビオーロ「スリス イヴァン」濃い赤系果実やスパイスに溢れるエレガントな味わいスリス イヴァン ランゲ ネッビオーロ イカルディSuris Jvan Langhe Nebbiolo Icardi商品情報銘醸地ランゲとモンフェッラートで100年以上続く自然派「イカルディ」が若いネッビオーロで造るランゲ ネッビオーロ「スリス イヴァン」。
濃い赤系果実や、リコリス、ミント、スパイスなどの香り溢れる、落ち着いた酸味のエレガントながら厚みのある味わいです。
ネイヴェ村の樹齢25年で造る親しみやすさ溢れるランゲ ネッビオーロ2023年5月に3代目マリアグラツィア氏にお話を聞きました。
「スリス イヴァンは、バルバレスコのネイヴェ村、樹齢25年の若いネッビオーロで造っています。
私たちはバルバレスコに使用するブドウの樹齢を40年以上と設定しているので、これはランゲ ネッビオーロとして使用しています。
スリス イヴァンとは、ピエモンテ方言で“イヴァンの笑顔”という意味です。
私たちイカルディ兄妹にとって最初の息子（甥っ子）であるイヴァンの名から取っています。
他にも、ルカとサラもいるので、彼らの名前のついたワインも造らないといけないですね（笑）。
開けてすぐ楽しめるワインです。
よりわかりやすい果実味を引き出すために、5000リットルの大樽で熟成しています。
エレガントさ、スパイシーさ、こなれたタンニンのある親しみやすい味わいです。
私たちは、こういうスタイルのワインを造りたかったんです」2023年5月にスリス イヴァン ランゲ ネッビオーロ2020ヴィンテージを試飲しました。
明るさと深さのあるルビー色。
赤い果実、黒い果実、花を感じるフレッシュで複雑な香り。
凝縮感もあります。
濃厚さ、エレガントさ、華やかさを兼ね備えた味わい。
こなれたタンニン。
チェリーやベリーをかじったようなジューシーさがあり、ややチョコレートのニュアンスを感じます。
繊細でエレガントな味わいの重口赤ワイン美しく輝くややオレンジがかったルビー色。
濃い赤系果実の香りに、リコリス、ミント、スパイスなどの繊細な香りのアクセント。
赤系果実のしなやかでチャーミングな果実味に、落ち着いた酸味とシルキーなタンニンの余韻が長く続く、繊細でエレガントな味わいの重口赤ワインです。
お食事に合わせる場合は、肉料理と是非！特ににラム肉との相性が抜群です！【受賞歴】ルカ マローニで93点(2021-2019)生産者情報イカルディ Icardi葡萄本来の力を引き出す造り手イカルディはイタリア、ピエモンテの銘釀地ランゲとモンフェッラートの境界線にあるカスティリオーネ ティネッラの地に1914年にブドウ栽培農家であったピエール　イカルディによって誕生したワイナリーです。
現在は彼の子供であるクラウディオとマリア グラツィアに引き継がれ、クラウディオは醸造を、マリア　グラツィアはセラーでの管理を行っています。
有機栽培によるテロワール表現した秀逸なワイン彼らはまず畑の拡大と改善に着手、75ヘクタールまで拡大された畑では質の向上に力を注ぎ、ワインの生産量を犠牲にしでも畑と実直なまでに向き合っています。
現在は有機栽培を行っており、畑の一部では実験的にビオディナミ農法にも着手しています。
健全な土地から生み出されたワインは、凝縮された南ピエモンテのテロワールと出会うことが出来る秀逸なワインをリリースしています。
●イカルディの突撃インタビュー(2023年5月16日)　絶妙な樽使いが引き出すエレガンス！バローロ、バルバレスコなど銘醸地に数々の高品質畑を所有！100年以上の歴史を持つ自然派「イカルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

濃縮感のあるプラムのような果実味、しっかりしたタンニン、スパイスのニュアンスが感じられるボリュームのある赤ワイン。
商品名 バローロ ナターレ・ヴェルガNATALE　VERGA　BAROLO ヴィンテージ 生産国/生産地 イタリア/ピエモンテ 格付 DOCGバローロ 生産者 ナターレ・ヴェルガ タイプ 赤/辛口 アルコール度数 14.5% 葡萄品種 ネッビオーロ100％ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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Barolo Riserva Elen Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ （詳細はこちら）生産者：カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
Elenaは創業者の妻の名前に由来。
畑：モンフォルテ ダルバのクリュ・ブッシア（標高330m）とラ モッラのクリュ・フォッサーティの区画（標高450m）。
栽培・収穫：平均樹齢23年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量54.4hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟の状態で10月中 下旬に手摘み収穫。
醸造・熟成：選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
16hlの大樽にて最低36カ月熟成。
さらに最低12カ月の瓶熟。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田偉大な単一畑ブッシアとフォッサーティが融合したアデライデのバローロ リゼルヴァ「エレン」力強く複雑、滑らかでフレッシュな酸を兼ね備えた絶妙なバランス！バローロ リゼルヴァ エレン カッシーナ アデライデBarolo Riserva Elen Cascina Adelaide商品情報バローロエリアの5つの村に8つのクリュを所有するカッシーナ アデライデのバローロ リゼルヴァ「エレン」。
ワイン名は創業者の妻の名前Elenaに由来しています。
偉大な単一畑「ブッシア」と「フォッサーティ」をブレンドモンフォルテ ダルバのクリュ「ブッシア」（標高330m）とラ モッラのクリュ「フォッサーティ」（標高450m）のネッビオーロを使用しています。
ハーブやリコリスを思わせる複雑な香り。
しっかりとした酸があり、タンニンはパワフルながら非常に滑らかで甘さも兼ね備えたバランスに優れたバローロです。
有機栽培で造られた完熟のネッビオーロを10月中旬から下旬に手摘みで収穫。
選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28度以下で最低2週間の発酵をします。
天然酵母使用。
16ヘクトリットルの大樽にて最低24ヶ月熟成。
さらに12ヶ月の瓶内熟成。
5つの村に8つのクリュ畑を所有する新進のバローロプロデューサーカッシーナ アデライデ Cascina Adelaideカッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロ デッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。
所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。
またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。
アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。
クリュを冠する6つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。
それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。
飲み飽きない優しい味わいのバローロです。

早い段階から楽しめるバルベーラ。
紫がかった鮮やかなルビー色。
フルーティーな果実味が魅力。
商品名 バルベーラ・ダルバ　クラヴァンツォーラ Barbera　　D’Alba　Cravanzola　 商品番号 415523 ヴィンテージ 最新ヴィンテージにてお届けします 生産国/生産地 イタリア/ピエモンテ 格付 DOCバルベーラ・ダルバ 生産者 クラヴァンツォーラ タイプ 赤・辛口・中重口 葡萄品種 バルベーラ 容量（ml） 750ml 　l赤l　l辛口l　lイタリアl　lピエモンテl　l単品l　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナーです。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、バローロの名声を世界的に高めた名門です。
凝縮感のある主張の強いバローロとは少々趣きの異なる、老舗ならではの奥ゆかしい味わい。
大樽熟成らしい、おおらかさと慎しやかな印象を兼ね備えた1本です。
商品名 バローロ フォンタナフレッダFontanafredda Barolo ヴィンテージ 生産国/生産地 イタリア/ピエモンテ 格付 - 生産者 フォンタナフレッダ タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネッビオーロ 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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ラ・モッラとカスティリオーネ・ファッレットの畑のブレンドで造られますが、ラ・モッラのエレガントさと、カスティリオーネ・ファッレットの味わい深さがうまく両立した素晴らしい世界観に仕上がっている。
商品名バローロ［2010］エリオ・アルターレ BAROLO ELIO ALTAREヴィンテージ2010生産国/生産地イタリア/ピエモンテ格付生産者エリオ・アルターレ タイプ赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ100％容量（ml）750ml ※画像はイメージです。
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濃いチェリー系のレッド。
ベリーやコショウのアロマ、滑らかでドライな味わい、心地よい後味が長く続きます。
商品名 プラネタ ラ セグレタ ロッソPlaneta La Segreta Rosso ヴィンテージ - 生産国/生産地 イタリア/シチリア 格付 - 生産者 プラネタ タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ネロ ダヴォラ、メルロー、シラー、 カベルネ フラン 容量（ml） 750ml l単品l　l赤l　l辛口l　lイタリアl　lシチリアl　lネロ ダヴォラl　lメルローl　lシラーl　lカベルネ フランl　l750mll　※画像はイメージです。
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海抜500mに位置する南向きの畑で育ったピノ・ネロ（ピノ・ノワール）で造られたオーガニックの赤ワイン。
ミネラル感とシルクのようなタンニンが感じられエレガントな印象。
26度のステンレススチールタンクでアルコール発酵を行い、12-15日間ポンピングオーバーを実施。
25hLのスロヴォニアンオーク樽で12カ月間熟成し、その後6カ月間瓶内熟成をさせます。
熟成のポテンシャルがあり10年後（2030年頃）でも楽しめます。
パスタやお肉の料理とご一緒だとさらにおいしくいただけます。
英字表記Langhe Pinot Neto Terre di Carlin生産者マッシモ・リベッティ生産国イタリア地域1ピエモンテ地域2ランゲタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ・ネロ100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lピノノワールl　

海抜380mに位置する南西向きの畑で育ったネッビオーロで造られたオーガニックの赤ワイン。
シルキーなタンニンと辛口のスタイル26度のステンレススチールタンクでアルコール発酵を行い、12-15日間ポンピングオーバーを実施。
25hLのスロヴォニアンオーク樽で18カ月間熟成し、その後6カ月間瓶内熟成をさせます。
熟成のポテンシャルがあり10年後（2030年頃）でも楽しめます。
パスタやお肉の料理とご一緒だとさらにおいしくいただけます。
英字表記Barbaresco Terre di Carlin生産者マッシモ・リベッティ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lその他品種l　

海抜380mに位置する南西向きの畑で育ったネッビオーロで造られたオーガニックの赤ワイン。
シルキーなタンニンと辛口のスタイル26度のステンレススチールタンクでアルコール発酵を行い、12-15日間ポンピングオーバーを実施。
25hLのスロヴォニアンオーク樽で18カ月間熟成し、その後6カ月間瓶内熟成をさせます。
熟成のポテンシャルがあり10年後（2030年頃）でも楽しめます。
パスタやお肉の料理とご一緒だとさらにおいしくいただけます。
英字表記Barbaresco Terre di Carlin生産者マッシモ・リベッティ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ネッビオーロ100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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