世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

【商品名】シネ・クア・ノン ディステンタ・スリー グルナッシュ 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア セントラルコースト Sine Qua Non DISTENTA III Grenache タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / セントラルコースト(サンタバーバラ) 造り手 シネ・クア・ノン【Sine Qua Non】 生産年 2021 品種 グルナッシュ79％、シラー8.4％、ムールヴェードル7.4％、プティ・シラー3.2％、プティ・マンサン1.6％、ゲルバー・ムスカテラー0.4％ 容量 750ml ワイン漫画「神の雫」で、「十二使徒」の中の「第七の使徒」として、物語の重要な核として登場したのがこの『シネ・クア・ノン』。
アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという…。
超入手困難なまさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”。
年に1度のみ、極少量入荷。
毎年名前が変わることで知られていますが、このご時世商標登録などで、つけたい名前が付けられない…という状況になったため、今後のスタンダードラインのワイン名は『Distenta』（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）で統一されることになりました。
ラベルはこれまで通り、毎年変更されますので、コレクターの方はお見逃しなく！ ■2021ヴィンテージの特徴 オーナーのマンフレッド・クランクル氏は、次のように語っています。
2021年のカリフォルニアは標準からすると温暖な天候で、日照は安定しており、極端な暑さではなかった。
その結果2019年を彷彿とさせる、とてもリッチな果実味のワインができました。
グルナッシュはダーク・ワインレッドでとてもきれいな色調で輝いている。
リッチで力強い香りは、新鮮なカシス、クランベリー、ザクロ、ブラックベリー、チェリー、バラ、ドライハーブや黒胡椒のアロマがある。
滑らかな口当たり、濃厚で力強い果実味、タンニンはシルキーで余韻は長い。
ゴージャスなワインでとにかく美しい。
■ワインの評価 ※ワイン・アドヴォケイト誌…97-99点 ※jebdunnuck.com…97-100点 ※Vinous…95-97点 【シネ・クア・ノンについて】 カリフォルニア州、サンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置するブティックワイナリー。
米ワイン専門誌ワイン・アドヴォケイトで過去に24回も100点を獲得した伝説的なカルトワイン『シネ・クア・ノン』を生み出しています。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味。
オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクル氏の「真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる」という哲学から名が付けられています。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には"Against the Wall"（壁に向かって）"、"Other Hand"（別の手）"、"Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）"等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも過去にワインアドヴォケイトにて24度も100点満点を獲得しており、アメリカ国内でも入手困難な1本として知られています。
■シネ・クア・ノン Sine Qua Non

シネ クア ノン sine qua non Cumulus Vineyard レア　入手困難シネ クア ノンの別プロジェクト 生産量はシネ クア ノンより少なく入手困難なワイン シラーをメインにグルナッシュ、ムールヴェードルなどをブレンドしています。
WA：97+ポイント ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

Penfolds Grange 2016 Australia Red Dry ペンフォールド　グランジ 生産者 ペンフォールド社 原産地呼称 GI サウス・オーストラリア／GI South Australia 土壌・畑 バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クレア・ヴァレー、マギル・エステート ブドウ品種 シラーズ　97％ カベルネ・ソーヴィニヨン　3％　 ※性格の違う複数の畑から選ばれた数十年から」100年にも及ぶ古樹を選定し、収穫率を低く抑制。
醗酵・熟成 アメリカンオークのホグスヘッド樽 （新樽100％）で18カ月間 タイプ 赤のフルボディ 商品情報 ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100％を使用します。
料理 牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。
オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。
程よくサシの入った和牛ともマッチします。
テイスティング   淵が紫がかった鮮やかな深紅色。
プリザーブドイチジク、黒系果実、ブラック・リコリス、アンチョビ、海苔、トーストした肉、アニスシードなどの目の覚めるような香りにダークチョコレート、モカなどの新樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。
際立つ酸味としっかりしたタンニンを持つフルボデイタイプの赤ワインで、アタックとグリップ感がありながらも、全体のバランスがよくとれています。
飲み頃は2022年〜2065年。
評価 ワイン・アドヴォケイト99点、 ジェームス・サックリング98点、 ワイン・スペクテイター97点、 デカンター98点 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワインアドヴォケイト　99 ★オーストラリアワインの最高傑作！★ ペンフォールド・グランジ　2016年 750ml ■ペンフォールド社■ 　ペンフォールド社の創業は1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏が、南オーストラリア州の州都、アデレードの近郊マギルの地で、彼の住む住居（グランジ）でブドウを植えたことに始まります。
オーストラリアワインのメーカーとして最も古い歴史をもつ会社のひとつであるペンフォールド社は、現在各地にワイナリーを持ち、数多いメーカーの中でも特に高級ワインのメーカーとしてその名を知られています。
（・・・詳細＆一覧） ■グランジ■ 　ペンフォールド社は、1950年代までポートワイン・タイプの酒精強化ワインばかり生産していましたが、同社のチーフ・ワインメーカーであった醸造家マックス・シューパート氏（後に「オーストラリア・ワインの父」と呼ばれる）が、ワインつくりを学ぶためにボルドーへ渡り、帰国すると、近い将来のテーブルワインの時代の到来を予測し、オーストラリア屈指のテーブルワイン造りを開始します。
カベルネ種ではフランスのグラン・ヴァンに対抗できないと悟ったマックス・シューパート氏は、そこでオーストラリアでは馴染み深い品種のシラーズを選び、1951年はじめて実験醸造を試み、ペンフォールドの最高峰ワインが誕生しました。
ペンフォールド社の創立者である英国人医師、クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏が構えた住居（グランジ＝大地主の邸宅）に因んで、≪グランジ（1989年まではグランジ・ハーミテージ）≫と名づけられました。
≪グランジ≫は、ペンフォールド社が擁する各地のワイナリーから収穫されたシラーズ種を主体とし、厳選に厳選を重ねたもののみを原料にしてつくられ、単にペンフォールド社の最高級のワインというだけでなく、本国のオーストラリアでもなかなか手に入らない、といわれるほどオーストラリアワインの最高傑作とされています。
登場とともに世界を驚愕させた≪グランジ≫は、あくまでも深く、濃厚なルビー色は紫色を帯びているようにも思え、芳醇なブーケは甘さを感じさせるほどに豊かに立ち昇り、骨太でありながら滑らかな味わいが特徴です。
現在は、≪グランジ≫と名を変え、オーストラリアだけでなく、世界を代表する銘醸ワインのひとつとなっており、その後、ドン・ディッター氏、ジョン・デュヴァル氏、そして2003年からピーター・ゲーゴ氏とチーフ・ワインメーカーは交代していますが、マックス・シューバート氏によって確立されたペンフォールド社のスタイル、≪グランジの系譜≫は連綿と引継がれています。

アメリカ カリフォルニアのカルト的人気を誇る赤ワイン「シネ・クア・ノン[2021]ディステンタ・スリー・グルナッシュ 750ml アメリカ カリフォルニア オーク・ビュー SINE QUA NON[“DISTENTA III” GRENACHE]」 過去27度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得した究極のカルト・ワインシネ・クア・ノン新ヴィンテージ入荷開始！アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難なまさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”です。
シネ・クア・ノンSINE QUA NON 過去27度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得した究極のカルト・ワイン！！ シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には“Against the Wall（壁に向かって）““Other Hand（別の手）““Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）“等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
[ワイン名とエチケットを変えることについて] 前述した通りSine Qua Nonは毎年ラベルを変えております。
この事について、オーナーのマンフレッド・クランクルはこう語ります。
ワイナリーを立ち上げた90年代前半の当時は、ワインのエチケットはほとんど似たような感じでした。
偽物のシャトー（フランスでも珍しい本物の城がカリフォルニアにあるわけがありません）がヨーロッパ風に、家紋まで付けられて印刷されていました。
私はこのようなフランスを模倣しただけの、アメリカらしさのないエチケットを嫌い、自身の哲学に沿ったワインを造るのと同時に、エチケットもその哲学に合わせようと思いました。
更にエチケットのデザインだけでなく、ワインの名前も毎年変えることにしました。
つまらなかったワインのエチケットに革命を起こせたことを誇りに思っています。
※毎年ラベルと名前が変わるのがSQNの特徴でしたが、考えた名前が既に商標登録されていたりと、思ったように付け辛くなってきた為、2022年リリースからはワイン名は、スタンダードラインを「Distenta」（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）上級ラインを「Elven Confessions」（畑名）で統一し、ラベルだけが毎年変わります。
［2大ワイン漫画にも登場］ ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。
更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。
しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。
［シネ・クア・ノンが生み出される畑］ 現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
【自社畑】 ・ELEVEN CONFESSIONS サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。
主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。
・CUMULUS サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。
いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。
・THE THIRD TWIN ・MOLLY AIDA 【契約畑】 ・WHITE HAWK ・BIEN NACIDO [過去のアドヴォケイト100点獲得ワイン] ■ 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne) ■ 2000 Incognito (Grenache / Syrah) ■ 2002 Just For The Love Of It (Syrah) ■ 2003 The Inaugural (Syrah) ■ 2003 The Inaugural (Grenache) ■ 2004 Poker Face (Syrah) ■ 2004 Ode To E (Grenache) ■ 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon) ■ 2005　Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile ■ 2005　Atlantis Fe 203 1A (Syrah) ■ 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard ■ 2006　Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah) ■ 2006　Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache) ■ 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome ■ 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome ■ 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante ■ 2012 Sine Qua Non Syrah Touche ■ 2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu’ a l’os ■ 2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement ■ 2014 Sine Qua Non Grenache Shakti ■ 2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance ■ 2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene Information 2021年のカリフォルニアは標準からすると温暖な天候で、日照は安定しており、極端な暑さではなかった。
気温が100度に達したのは、たった1日だけで、4つの畑のうち1ヵ所のみ。
その結果2019年を彷彿とさせる、とてもリッチな果実味のワインができました。
グルナッシュはダーク・ワインレッドでとてもきれいな色調で輝いている。
リッチで力強い香りは、新鮮なカシス、クランベリー、ザクロ、ブラックベリー、チェリー、バラ、ドライハーブや黒胡椒のアロマがある。
滑らかな口当たり、濃厚で力強い果実味、タンニンはシルキーで余韻は長い。
ゴージャスなワインでとにかく美しい。
醸造：全体の65％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率42％）と600L樽にて23ヶ月熟成。
生産地 アメリカ　カリフォルニア州 オーク・ビュー 商品名 ディステンタ・スリー・グルナッシュ 作り手 シネ・クア・ノン 格付・認証 オーク・ビュー 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 グルナッシュ79.0％ シラー8.4％ ムールヴェードル7.4％ プティ・シラー3.2％ プティ・マンサン1.6％ ゲルバー・ムスカテラー0.4％、すべて自社畑より収穫。
ガイドブック Wine Advocate…96-98点（Erin Brooks）、jebdunnuck.com…97-99点（Jeb Dunnuck）、Vinous…96-99点（Antonio Galloni） 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

アメリカ カリフォルニアのカルト的人気を誇る赤ワイン「シネ・クア・ノン[2021]ディステンタ・スリー・シラー 750ml アメリカ カリフォルニア オーク・ビュー SINE QUA NON[“DISTENTA III” SYRAH]」 過去27度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得した究極のカルト・ワインシネ・クア・ノン新ヴィンテージ入荷開始！アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難なまさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”です。
シネ・クア・ノンSINE QUA NON 過去27度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得した究極のカルト・ワイン！！ シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には“Against the Wall（壁に向かって）““Other Hand（別の手）““Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）“等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
[ワイン名とエチケットを変えることについて] 前述した通りSine Qua Nonは毎年ラベルを変えております。
この事について、オーナーのマンフレッド・クランクルはこう語ります。
ワイナリーを立ち上げた90年代前半の当時は、ワインのエチケットはほとんど似たような感じでした。
偽物のシャトー（フランスでも珍しい本物の城がカリフォルニアにあるわけがありません）がヨーロッパ風に、家紋まで付けられて印刷されていました。
私はこのようなフランスを模倣しただけの、アメリカらしさのないエチケットを嫌い、自身の哲学に沿ったワインを造るのと同時に、エチケットもその哲学に合わせようと思いました。
更にエチケットのデザインだけでなく、ワインの名前も毎年変えることにしました。
つまらなかったワインのエチケットに革命を起こせたことを誇りに思っています。
※毎年ラベルと名前が変わるのがSQNの特徴でしたが、考えた名前が既に商標登録されていたりと、思ったように付け辛くなってきた為、2022年リリースからはワイン名は、スタンダードラインを「Distenta」（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）上級ラインを「Elven Confessions」（畑名）で統一し、ラベルだけが毎年変わります。
［2大ワイン漫画にも登場］ ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。
更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。
しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。
［シネ・クア・ノンが生み出される畑］ 現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
【自社畑】 ・ELEVEN CONFESSIONS サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。
主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。
・CUMULUS サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。
いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。
比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。
・THE THIRD TWIN ・MOLLY AIDA 【契約畑】 ・WHITE HAWK ・BIEN NACIDO [過去のアドヴォケイト100点獲得ワイン] ■ 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne) ■ 2000 Incognito (Grenache / Syrah) ■ 2002 Just For The Love Of It (Syrah) ■ 2003 The Inaugural (Syrah) ■ 2003 The Inaugural (Grenache) ■ 2004 Poker Face (Syrah) ■ 2004 Ode To E (Grenache) ■ 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon) ■ 2005　Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile ■ 2005　Atlantis Fe 203 1A (Syrah) ■ 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard ■ 2006　Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah) ■ 2006　Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache) ■ 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome ■ 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome ■ 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante ■ 2012 Sine Qua Non Syrah Touche ■ 2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu’ a l’os ■ 2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement ■ 2014 Sine Qua Non Grenache Shakti ■ 2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance ■ 2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene Information 2021年のカリフォルニアは標準からすると温暖な天候で、日照は安定しており、極端な暑さではなかった。
気温が100度に達したのは、たった1日だけで、4つの畑のうち1ヵ所のみ。
その結果2019年を彷彿とさせる、とてもリッチな果実味のワインができました。
シラーはコーヒー、赤いプラム、ベリー、イチゴ、タバコ、チョーク等の香りが広がる。
ソフトな口当たりで骨格がしっかりしており、肉厚でセクシーな果実味がある。
タンニンは豊富に感じられ、マイルドなアジアのスパイスが口内を包み込みます。
醸造：全体の79％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率53%）とコンクリートタンクを併用し23ヶ月熟成。
生産地 アメリカ　カリフォルニア州 オーク・ビュー 商品名 ディステンタ・スリー・シラー 作り手 シネ・クア・ノン 格付・認証 オーク・ビュー 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 シラー81.7％ グルナッシュ11.3％ ムールヴェードル3.3％ プティ・シラー2.1％ プティ・マンサン0.9％ ゲルバー・ムスカテラー0.7％、すべて自社畑より収穫。
ガイドブック Wine Advocate…98-100点（Erin Brooks）、jebdunnuck.com…97-99点（Jeb Dunnuck）、Vinous…95-98点（Antonio Galloni） 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カリフォルニア、アメリカレビュー Sine Qua Non Distenta Syrah 2020 シネ クア ノン ディスタンタ ツー シラー 2020 RP99/100 JD99/100 「まだ樽に入っている2020年のシラー・ディステンタは、シラー82.9%、グルナッシュ7.5%、ムールヴェードル3.9%、プティシラー3.4%、白2.3%（正確にはマスカット1.5%、プティマンサン 0.8%）のブレンドです。
すべてエステート畑のブドウを使用しており、ザ・サードツイン（43％）、イレブン・コンフェッション（32％）、キュムラス（21％）、モリー・アイダ（3％）です。
16%全房で発酵させ、66%の新樽フレンチオークで約23ヶ月間熟成させました。
Manfred Kranklは、「私は、シラーに全房をあまり使わないのが好きです」と説明しています。
「よりハーバルな印象になります、この2020年はより肉付きがよく、クセがないので、シラーの良さをより良く表現できています。
」と語っています。
濃い黒紫色で、カシスやブルーベリー、シャルキュトリー、ラベンダー、コーヒー豆のアロマが特徴で、グラスの中で時間の経過と共に絶えず変化します。
フルボディの味わいは、とてつもない花の香りと、丸みのあるタンニンのフレーム、隙のないフレッシュさを誇り、長く香り高い仕上がりです。
」（RP） 「シラー83%、グルナッシュ7.5%、残りはムールヴェードル、プティシラー、ミュスカ、プティマンサンという、フルボディで凝縮感のある、驚くほどバランスのとれた樽サンプルである2020 Syrah Distentaからは、大量の赤、青、黒の果実に加え、胡椒やハーブ、液体スミレのようなニュアンスが出ています。
私はその中盤の味わいが大好きで、熟した甘いタンニンがあり、華やかなフィニッシュがあります。
文句なしに素晴らしいワインに仕上がっています。
」（JD） ブレンド：シラー82.9％、グルナッシュ7.5％、ムールヴェードル3.4％、プティシラー3.4％、マスカット1.5％、プティマンサン0.8％ 　 このワインについて プロデューサーProducer シネ クア ノン 年代Vintage 2020 スタイルStyle 赤ワイン　リッチで力強いワイン 合う食べ物Food Pairing 羊を使った料理 品種Grape シラーズ/シラーグルナッシュ/ガルナッチャ ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation カリフォルニア 生産地Region/Country カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2025-2050 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 16.2% フレーバー

Sine Qua Non Stock Syrah 2012 / シン クア ノン ストック シラー 2012 . 商品説明 Sine Qua Non is one of California's most famous wine producers. Based just north of Los Angeles in Ventura County, and with most of its vineyards in Santa Barbara, it eschews the usual image of top California wine as being only from Napa Valley.The cult winery specialises in Rh?ne grape varieties, with most of the red wines based on Syrah and Grenache. White wines are typically based on Marsanne, Roussanne and Viognier and are also modelled after Rh?ne wines.Score : 98/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Information 品名 シン クア ノン シラー ダーク ブロッサム シン クア ノン ワイン名（原語） Syrah Dark Blossom Sine Qua Non タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 アメリカ・カリフォルニア 品種 シラー84%、グルナッシュ8%、プティ・シラー、他 商品説明 全米唯一にして史上最高、13回ものワイン・アドヴォケイト100点を獲得し、独自の世界観を持つ ワイン、「シン・クア・ノン」。
シン・クア・ノンとはラテン語で「必要不可欠なもの」を意味する言葉。
作り手のクランクル氏によれば、「真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられるものである」という哲学的な考えから名づけられたそうです。
"同じものを2度造らない" という一風変わったスタイルから、極一部の作品を除いて、使用葡萄・ブレンド・ボトルデザイン・ラベルデザイン・ネーミングに至るまで全てを毎年変えています。
ワインアドヴォケイト　99点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　SINE QUA NON　シネ・クア・ノン 毎年異なるワインを作り続けるブティック・ワイナリー パーカーポイント100点満点を17回も獲得するブティック・ワイナリー シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去にAgainst the Wall（壁に向かって）、Other Hand（別の手）、Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
毎年変わるエチケットの意味とは 前述した通りSine Qua Nonは毎年ラベルを変えております。
この事について、オーナーのマンフレッド・クランクルはこう語ります。
ワイナリーを立ち上げた90年代前半の当時は、ワインのエチケットはほとんど似たような感じでした。
偽物のシャトー（フランスでも珍しい本物の城がカリフォルニアにあるわけがありません）がヨーロッパ風に、家紋まで付けられて印刷されていました。
私はこのようなフランスを模倣しただけの、アメリカらしさのないエチケットを嫌い、自身の哲学に沿ったワインを造るのと同時に、エチケットもその哲学に合わせようと思いました。
更にエチケットのデザインだけでなく、ワインの名前も毎年変えることにしました。
つまらなかったワインのエチケットに革命を起こせたことを誇りに思っています。
神の雫でも12使徒のひとつに ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。

ペンフォールズのアイコン・ワインであるグランジは、多くのコレクターを魅了して止まない世界を代表する最高峰のワインの一つです。
複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、アメリカンオークのホグスヘッド樽(新樽100％)を使用し、15か月熟成がなされています。
■チーフワインメーカーであるピーター・ゲイゴ氏のコメント深い赤色。
魅惑的、複雑、完全。
空気に触れて解きほぐされ、青い果実の香りが樽発酵と熟成の要素と絡み合い、単一ではなく、常に連動しています。
甘い大豆、コーラ、カリンペーストの香りが、エーテルの香り（アニスシード、フェンネル、フレッシュで甘いジンジャー・プディング）の中から溢れ出てきます。
口の中では、濃く、リキュールチョコレート、そしてモロッコのスパイスの香り。
タールや黒鉛が、フルーツやカリンパイのような風味に引き立てられ、数年前は粗さがありましたが、年を経るごとに落ち着いてきました。
タンニンはワインの一部でありながら、決して邪魔になることはなく、はっきりとしたタンニンが口の中に広がります。
長く、層が厚くで、説得力のあるこのワインは、グランジの中ではスパイシーな部類に入るワインだといえます。
■グランジについてグランジは、初代チーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏により、1951年にマギル・エステートで初めて造られました。
当初は、長期熟成タイプのオーストラリア・ワインが市場に受け入れられず、ワイナリーからも製造を中止するように命令されますが、マックスは隠れて醸造を続けます。
それから月日は流れ、グランジが脚光を浴びるようになったのは、1960年のこと。
長期熟成の魅力を発揮したファースト・ヴィンテージが、ようやく評論家から高い評価を受け、晴れて正式に醸造が再開されたのです。
その後、グランジは、現在の輝かしい地位を着々と築き、1955年ヴィンテージが、アメリカのワイン専門誌ワイン・スペクテイターの「20世紀における最も偉大なワイン12本」の一つに選出されるなど、その地位は不動のものとなっています。
■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ！！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
原語表記：Penfolds Grange[2003]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー品種： シラーズ97％、カベルネソーヴィニヨン3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -

生産地 フランス 地方/地区 コート・デュ・ローヌ/クローズ・エルミタージュ クラス A.O.P.クローズ・エルミタージュ 葡萄品種 シラー 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.0 ボディー感 フルボディ コメント 96年に設立。
現在は業界内で高い注目を浴びるクローズ・エルミタージュの生産者。
「1920」はオーナーの曽祖父が初めて畑を造った年を表す。
力強く、長熟にも耐えうる偉大な赤ワイン。
畑に関する情報 栽培面積：1ha。
土壌：小石、赤粘土。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオロジック（Ecocert）。
年間生産量：2000本。
平均収量：20hl/ha。
樹齢：66。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレスタンクにて主醗酵後、マロラクティック醗酵　　　熟成：フレンチオーク樽にて18カ月間（ブルゴーニュ樽228L、新樽比率30％） 受賞履歴 - ワイナリー情報 ジル・ロバン ドメーヌの歴史はまだ浅く、1996年に現当主ジル・ロバン氏によって設立されました。
しかしその起源は彼の曽祖父がこの土地に初めて畑をつくった1920年まで遡ります。
その当時はブドウではなく、より換金性の高かった桃やアプリコット、チェリーなどを栽培し、協同組合に販売していました。
ジルの祖父アルベリック・ブーヴェ氏は、畑に対する愛情をジルに伝えました。
ジルは祖父から受け継いだワイン造りへの情熱を胸に、モンペリエでワイン醸造について学びます。
サヴォワで醸造コンサルタントとして3年間の経験を積んだのち、父親からの打診がありドメーヌに戻ることになりました。
その時にドメーヌは協同組合を脱退し、ジルは自身のワイナリーを立ち上げました。
当初は4.5ヘクタールの畑を所有していましたが、少しずつ拡大し、現在は18ヘクタールを所有しています。
設立当初から有機農法を実践し、2012年にエコセール認証を取得しています。
有機農法の道をたどったのは、祖父から教えられた、土壌とブドウの樹に敬意を払う事（大切にすること）を実践するためですが、彼自身も、有機農法こそが畑の力をより強く発揮し、ワインの品質を向上させると考えています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Domaine Gilles Robin

世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

商品名 シン・クア・ノン [2015] M（エム）シラー イレブン・コンフェッションズ 原産国/地域 アメリカ／カリフォルニア 容量 750ml タイプ 赤ワイン 品種 シラー91％　プティ・シラー4％　グルナッシュ2.6％　ヴィオニエ4.8％ 商品説明 漫画「神の雫」にも登場した「イレブン・コンフェッションズ」のシラーが使われている本作。
今年は私の大好きなグルナッシュには、愛する妻、Elaineの頭文字を付けました。
この名前ですぐにワインの特徴をわかって頂けると思います。
特別で魅惑的なワインです。
ラベルのElaineの顔を見ながら飲むと更に美味しくなります。
ラベルにそんな力は無いはずなのに。
この美しいワインを説明するのは難しいですが、一つ言えるのはこのワインを飲むと感傷的になるということです。
そしてシラーには私、Manfredの頭文字を与えました。
シラーには良い歳の取り方をしたManfredの特徴が十分に出ていると思います。
長期熟成も可能ですがいつでもお楽しみいただけます。
　

Data 生産者 　　　マンフレッド・クランクル 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2007 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　シラー89％、グルナッシュ7％、ヴィオニエ4％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　15.3％ 　 　飲み頃温度 　　　14〜16℃ 　 　生産地 　　　アメリカ/カリフォルニア 　 　輸入者 　　　(株)フィラディス 　 　 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は300円別途かかります。
システム上、送料無料となっていますが、 こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
シネ・クア・ノン シラー　レーベルズ [2007]　赤　750ml SINE QUA NON　SYRAH　LABELS アドヴォケイト100点満点を17回獲得したワイナリー。
アメリカでも超入手困難なカルトワインです。
★パーカーポイント98＋獲得★ 2007 シラー レーベルズ (シラー 89%、グルナッシュ 7%、ヴィオニエ 4%) は 11 Confessions Estate Vineyardコンフェッションズ・エステート・ヴィンヤード (57%) 、オーク ビューのホーム エステート ヴィンヤードから、残りはロス アラモスのホワイト ホーク ヴィンヤードとサンタ マリアのビエン ナシド ヴィンヤードで栽培された果物を使用しています。
センセーショナルな取り組みであり、バレルよりもボトルの方が優れたパフォーマンスを発揮しています。
不透明な紫色に、木炭、アカシアの花、ブルーベリー、ブラックベリー、グラファイト、かすかな煙の美しい香りが伴います。
素晴らしい果実味、テクスチャー、力強いフルボディが堪能できます。
シネ・クア・ノンはカリフォルニア州サンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリー。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなく、ブレンドやワイン名も毎年替えています。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には"Against the Wall"（壁に対して）"、"Other Hand"（別の手）"、"Impostor Mc Coy （ペテン野郎マッコイ）"等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にワインアヴォケイトにて17度も100点満点を獲得しています。
日本においても、人気ワイン漫画「神の雫」「ソムリエール」で取り上げられるほど注目度抜群です。
【アドヴォケイト100点獲得ワイン】 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne)…Wine Advocate # 154 2000 Incognito (Grenache / Syrah)…Wine Advocate # 196 2002 Just For The Love Of It (Syrah)…Wine Advocate # 154 2003 The Inaugural (Syrah)…Wine Advocate # 172 2003 The Inaugural (Grenache)…Wine Advocate # 196 2004 Poker Face (Syrah)…Wine Advocate # 172 2004 Ode To E (Grenache)…Wine Advocate # 196 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon)…Wine Advocate # 172 2005 Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile…Wine Advocate # 177 2005 Atlantis Fe 203 1A (Syrah)…Wine Advocate # 177 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard…Wine Advocate # 184 2006 Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah)…Wine Advocate # 190 2006 Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache)…Wine Advocate # 196 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome…eRobertParker.com #214 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome…eRobertParker.com #214 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante…Wine Advocate # 226 2012 Sine Qua Non Syrah Touche…Wine Advocate # 226

生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2008ワイン名エルミタージュ・ルージュ レルミットErmitage Rouge l'Ermite容量1500ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：NAIt is an amazing achievement. Even better is the 2008 Ermitage l’Ermite (449 cases). Not as concentrated as Le Pavillon, it reveals a powdered rock character in its ink, graphite, earth, blueberry and black currant-scented bouquet. Displaying medium to full body as well as great purity, it is another amazing accomplishment from Michel Chapoutier. Interestingly, in 2008, Chapoutier decided to cut back on the new oak for all of his top cuvees (utilizing 25% versus the normal 100%). (193, The Wine Advocate, 28th Feb 2011)

ペンフォールズ ペンフォールドは、オーストラリアで最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールドは、ワインの医学的価値を信じ、サウス・オーストラリア州の主都アデレードの近郊マギルで、患者向けの酒精強化ワインづくりを開始しました。
順調に生産を拡大し、1920年代には市場を独占しました。
1950年代に入り、消費者の嗜好変化を反映して、ワイン（スティル）にフォーカスしたワイン作りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバートを中心に、オーストラリアの最高傑作とされる「グランジ」を生み出し、ペンフォールドのみならず、オーストラリアワインの名を世界中に知らしめました。
今日もグランジを筆頭に、「すべての価格帯で最高品質のワインを提供すること」をポリシーに、ポリシー通りの見事な味わいを世界中に送り続けています。
■グランジ ラグジュアリー シリーズペンフォールズのワインメーカーが持つワイン造りへのゆるぎない情熱、 そして熟練した職人技が築き上げたワインレンジです。
ブドウは畑から収穫される僅か5％の厳選されたもののみを使用。
各々の個性が際立っているため、すぐにペンフォールズ ワインと分かる 味わいと、すべてのワインに長期熟成のポテンシャルが秘められています 　■ ペンフォールズ　グランジペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。
パワーのあるブドウとのバランスをとるために、アメリカンオークのホグスヘッド樽(新樽100％)を使用し毎年発酵、熟成がなされています。

生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2001ワイン名エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillon容量1500ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：2010 - 2030Year in and year out, one of the three greatest Hermitages made is Chapoutier’s Le Pavillon. The 2001 Ermitage Le Pavillon exhibits a saturated ruby/purple color as well as a big, sweet nose of camphor, ink, creme de cassis, and hints of licorice as well as smoke. Although dense, rich, and full-bodied, the 2001 reveals more acidity in its delineated, nervous personality. Unquestionably great and intense, it will be less charming and precocious than its 2000 sibling. Anticipated maturity: 2010-2030. (I disagree, but Michel Chapoutier feels his finest three Le Pavillons to date have been 1991 followed by 1995 and 2000. I retain a preference for the glorious trilogy of 1989, 1990, and 1991.) (147, The Wine Advocate, 30th Jun 2003)

生産者シャトー ド ボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュ ア ジャック ペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2018 - 2038I found this bottle of 2001 Ch?teauneuf du Pape Hommage ? Jacques Perrin to be slightly behind a recent bottle from my cellar. Nevertheless, it was perfumed and surprisingly open, with gorgeous cedar, charcuterie, truffle, blackberry and currant-like fruit all soaring from the glass. Full-bodied, seamless and supple, with its tannin, fruit and acidity perfectly balanced, it’s just now on the cusp of moving from its adolescent stage into the early stages of maturity. Give bottles another 3-5 years and enjoy over the following couple of decades. The blend here is the classic, foudre-aged mix of 60% Mourvedre, 20% Grenache, 10% Counoise, and 10% Syrah.(217, The Wine Advocate, 28th Feb 2015)シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 シャトー ド ボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度 シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。
70年代にビオディナミを導入 　ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミ を導入しました。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程 オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60%、グルナッシュ20%、シラー10%、クノワーズ10%。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本 優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。
圧巻なパーカーにおける成績 　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。

生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2006ワイン名エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillon容量1500ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2018 - 2048Showing more minerality than the le Meal, yet more plushness and sexiness than the l’Ermite, the 2006 Ermitage le Pavillon is a tour de force that gives up sensational notes of crushed rocks, blackberries, currants, smoked meats and licorice. It shows a touch of iron and bloodiness with time in the glass, is full-bodied, seamless and incredibly layered on the palate. There’s no shortage of tannin either and this beauty needs 4-5 years of cellaring to hit full maturity, and will keep for another 2-3 decades. (229, The Wine Advocate, 1st Mar 2017)

生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2006ワイン名エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillon容量1500ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2018 - 2048Showing more minerality than the le Meal, yet more plushness and sexiness than the l’Ermite, the 2006 Ermitage le Pavillon is a tour de force that gives up sensational notes of crushed rocks, blackberries, currants, smoked meats and licorice. It shows a touch of iron and bloodiness with time in the glass, is full-bodied, seamless and incredibly layered on the palate. There’s no shortage of tannin either and this beauty needs 4-5 years of cellaring to hit full maturity, and will keep for another 2-3 decades. (229, The Wine Advocate, 1st Mar 2017)

世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2008ワイン名エルミタージュ・ルージュ レルミットErmitage Rouge l'Ermite容量1500ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：NAIt is an amazing achievement. Even better is the 2008 Ermitage l’Ermite (449 cases). Not as concentrated as Le Pavillon, it reveals a powdered rock character in its ink, graphite, earth, blueberry and black currant-scented bouquet. Displaying medium to full body as well as great purity, it is another amazing accomplishment from Michel Chapoutier. Interestingly, in 2008, Chapoutier decided to cut back on the new oak for all of his top cuvees (utilizing 25% versus the normal 100%). (193, The Wine Advocate, 28th Feb 2011)

世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

生産者シャトー ド ボーカステルChateau de Beaucastelワイン名オマージュ ア ジャック ペランHommage a Jacques Perrinヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2018 - 2038I found this bottle of 2001 Ch?teauneuf du Pape Hommage ? Jacques Perrin to be slightly behind a recent bottle from my cellar. Nevertheless, it was perfumed and surprisingly open, with gorgeous cedar, charcuterie, truffle, blackberry and currant-like fruit all soaring from the glass. Full-bodied, seamless and supple, with its tannin, fruit and acidity perfectly balanced, it’s just now on the cusp of moving from its adolescent stage into the early stages of maturity. Give bottles another 3-5 years and enjoy over the following couple of decades. The blend here is the classic, foudre-aged mix of 60% Mourvedre, 20% Grenache, 10% Counoise, and 10% Syrah.(217, The Wine Advocate, 28th Feb 2015)シャトー・ヌフ・デュ・パプの中でも際立つ存在感 シャトー ド ボーカステル Chateau de Beaucastel 抜群の安定した品質と知名度 シャトー・ヌフ・デュ・パプには、ラヤスやボノーら優れた生産者が大勢いますが、安定した品質と知名度で1つ選ぶとすればシャトー・ド・ボーカステルです。
ペラン家が1909年に購入して、50年代ごろから自家元詰を始めました。
そして、2014年にデカンターのマン・オブ・ザ・イヤーを受賞したジャン・ピエールとフランソワのペラン兄弟が、78年に亡くなった父ジャックに捧げたのが偉大なる「オマージュ・ア・ジャック・ペラン」です。
70年代にビオディナミを導入 　ジャックは先見の明があり、70年代にビオディナミ を導入しました。
シャトー・ヌフ・デュ・パプに認められた13品種の中で、晩熟のムールヴェードルの可能性に目を付けて、シャトー・ヌフ・デュ・パプの品質を高めました。
オマージュ・ア・ジャック・ペランは78年に亡くなったそのジャックに敬意を捧げて、89年に初めて生産されました。
50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しこだわりぬいた製造過程 オマージュ・ア・ジャック・ペランは1989年に初めて世に出されました。
3ヘクタールの畑に、ジャックがバンドールのタンピエからのカッティング(新しい苗木を作るのに畑から取ってくる挿し木用の切り枝)を植えた50年代のムールヴェードルの古木を核に栽培しています。
基本的なセパージュは、ムールヴェードル60%、グルナッシュ20%、シラー10%、クノワーズ10%。
酸化しにくいムールヴェードル、シラー、クノワーズは開放式発酵桶で、酸化しやすいグルナッシュはコンクリートタンクで発酵しています。
家族メンバー全員で試飲してアッサンブラージュされ、ヴィンテージによっては全房発酵を導入。
ムールヴェードルのストラクチャーとアロマが爆発する最も偉大なシャトー・ヌフ・デュ・パプの一つです。
年間の製造本数は ロマネコンティと同じ6000本 優良ヴィンテージにリリースされ、生産量は6000本。
ロマネ・コンティ並みの生産量しかない、世界で最も偉大な赤ワインの1つに君臨する逸品です。
圧巻なパーカーにおける成績 　今までに23ヴィンテージが生産され、2007、1998、1990、1989でパーカーポイント100点を獲得。
2018と2017も暫定的な100点を獲得しています。

生産者 シャプティエChapoutierヴィンテージ2001ワイン名エルミタージュ・ルージュ ル・パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillon容量1500ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：2010 - 2030Year in and year out, one of the three greatest Hermitages made is Chapoutier’s Le Pavillon. The 2001 Ermitage Le Pavillon exhibits a saturated ruby/purple color as well as a big, sweet nose of camphor, ink, creme de cassis, and hints of licorice as well as smoke. Although dense, rich, and full-bodied, the 2001 reveals more acidity in its delineated, nervous personality. Unquestionably great and intense, it will be less charming and precocious than its 2000 sibling. Anticipated maturity: 2010-2030. (I disagree, but Michel Chapoutier feels his finest three Le Pavillons to date have been 1991 followed by 1995 and 2000. I retain a preference for the glorious trilogy of 1989, 1990, and 1991.) (147, The Wine Advocate, 30th Jun 2003)

出来の良い年のみに生産するスーパータスカン【商品説明】・商品 : アッヴォルトーレ(Avvoltore)・ヴィンテージ : 2015年・生産者(ワイナリー) : モリスファームズ(Morisfarms s.r.l.)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : サンジョヴェーゼ75%、カベルネ ソーヴィニヨン20%、シラーズ5%・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : すき焼き、牛肉の赤ワイン煮込み、ハンバーグ、チーズ・ギフト : ギフトに最適・イベント : バレンタインデー、父の日、誕生日・その他 : 肉に合う、チーズに合う、コレクション向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : ヴィノスで2010年ヴィンテージが94点、2012年ヴィンテージが92点、2013年ヴィンテージが95点を獲得【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
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世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml

世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ オーストラリアの名門ワイナリーであり、世界最高峰ワイナリーの一つです。
ペンフォールズの代表的ワインであるグランジは、1951年に伝説的ワインメーカー、 マックス・シューバートによって造られた、ペンフォールズの哲学を最も表現したワインです。
南オーストラリア州の歴史的文化遺産に登録されており、 現在も世界中のコレクターを魅了し続けているグランジは大切な方への贈り物にぴったりです。
国 オーストラリア 地域1 サウスオーストラリア 地域2 アデレード タイプ　赤・フルボディ ブドウ品種 シラー主体　カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml