テンプラニーリョ種100%から造られたワイン。
深みのある赤紫色。
熟した赤い果実に混じって、ドライアーモンドの香りがほのかに感じられます。
豊かな果実味で、程よいタンニンが味を引き締め、飲み飽きないバランスの良いワインです。
商品名ボデガス・フェルナンド・カストロ ブラッスリー・エ・コントワール テンプラニーリョブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量3000ml×6点大きさ横16.8cm×奥行10cm×高さ21.7cm/1箱当たり原産国スペイン 1850年創業のフェルナンド・カストロ社はカスティーリャ＝ラ・マンチャ州バルデペーニャス地方にあります。
すでに1000以上の受賞歴のある名門ワイナリー。
抜群のコストパフォーマンスでぶどうそれぞれの本来の特徴を存分に表現したワインに仕上がりました。
【ワイナリー/生産者情報】1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー。
「品質は全てに勝る〜Quality above all〜」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも最高の品質を叶える為、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。
最高品質のワインを生み出すべく、畑は技術者と生育サイクルのエキスパートによって徹底的に管理され、8000平方メートル以上に広がるクリーンで近代的な設備は投資を惜しむことなく拡大・改良を続けて、ワイン製造を日々進化させています。
今日では世界70ヶ国の人々に愛されるグローバルなワイナリーに成長を遂げ、1000以上もの国内外のコンクールで受賞履歴を持つ、DOバルデペーニャスを代表する存在です。
【テイスティングノート】深みのある赤紫色。
熟した赤い果実に混じって、ドライアーモンドの香りがほのかに感じられます。
豊かな果実味で、程よいタンニンが味を引き締め、飲み飽きないバランスの良いワインです。
アルコール度数：12％タイプ（色）：赤生産地域：ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ品種：テンプラニーリョ100％【味わい】重さ・甘さ：中重口・辛口、香り：熟した赤い果実・アーモンド、渋み：程よいタンニン、飲み頃温度：16-18℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量3.1kg/1点あたりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロボデガス・フェルナンド・カストロ ブラッスリー・エ・コントワール テンプラニーリョテンプラニーリョ種100%から造られたワイン。
深みのある赤紫色。
熟した赤い果実に混じって、ドライアーモンドの香りがほのかに感じられます。
豊かな果実味で、程よいタンニンが味を引き締め、飲み飽きないバランスの良いワインです。

スペイン原産の赤ワイン用ぶどう品種テンプラニーリョを100%使用して造られたワイン。
繊細で上品な果実の香り。
まろやかな口当たりで、オーク樽で熟成された深みのあるぶどうのフルーティな味わいが見事に調和します。
幅広い構成があり、たっぷりとした濃厚な味わいと滑らかなタンニンが楽しめるフルボディのワインです。
シーザーサラダ、ローストビーフ、ステーキやハンバーグなどに良く合います。
商品名ボデガス・フェルナンド・カストロ カスティーリョ サンタ・バルバラ レセルバブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8cm×高さ30.1cm/1本当たり原産国スペイン 凝縮した果実味と樽香のマリアージュ。
170年以上続く老舗ワイナリーが造る濃密フルボディ。
現5代目オーナーのカストロ氏の曾祖母バーバラは、曾祖父フェルナンドと共に初めて畑を購入し、今のカストロ社の原点を築き上げました。
偉大なる曾祖母への愛と敬意を称して生まれたブランド「カスティーリョ・サンタ・バーバラ（聖なるバーバラの城）」は、オーナーの熱い想いが特別に込められたワインです。
スペイン・マドリッドから203km、ラ・マンチャ平原の南に位置するバルデペーニャス地帯は、大陸性気候のため夏と冬の寒暖差が大きく、また年間平均降水量は約448mmと乾燥しています。
土壌は石灰岩を基盤とし水はけがよく、果実味の凝縮した美味しいワインを造ることの出来るぶどう栽培に良く適しています。
【ワイナリー/生産者情報】1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー。
「品質は全てに勝る〜Quality above all〜」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも最高の品質を叶える為、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。
最高品質のワインを生み出すべく、畑は技術者と生育サイクルのエキスパートによって徹底的に管理され、8000平方メートル以上に広がるクリーンで近代的な設備は投資を惜しむことなく拡大・改良を続けて、ワイン製造を日々進化させています。
今日では世界70ヶ国の人々に愛されるグローバルなワイナリーに成長を遂げ、1000以上もの国内外のコンクールで受賞履歴を持つ、DOバルデペーニャスを代表する存在です。
【コンクール受賞歴/品質認証】ベルリン国際ワインコンクール2017 金賞、アジア・ワイントロフィー2022 金賞、ムンダス・ヴィニ2022 金賞、SMRワインズ・インターナショナル・コンペティション2022 金賞【テイスティングノート】バニラやオーク樽、スパイス、完熟果実の繊細で上品な香り。
まろやかな口当たりで、オーク樽で熟成された深みのあるぶどうのフルーティな味わいが見事に調和します。
たっぷりとした濃厚な果実味と滑らかなタンニンが楽しめるフルボディのワインです。
アルコール度数：13％タイプ（色）：赤生産地域：D.O.バルデペーニャス品種：テンプラニーリョ100％【味わい】重さ・甘さ：重口・辛口、香り：バニラ・オーク樽・果実、渋み：しっかりとした渋味、飲み頃温度：16-18℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.37kg/1本当たりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロボデガス・フェルナンド・カストロ カスティーリョ サンタ・バルバラ レセルバスペイン原産の赤ワイン用ぶどう品種テンプラニーリョを100%使用して造られたワイン。
繊細で上品な果実の香り。
まろやかな口当たりで、オーク樽で熟成された深みのあるぶどうのフルーティな味わいが見事に調和します。
幅広い構成があり、たっぷりとした濃厚な味わいと滑らかなタンニンが楽しめるフルボディのワインです。
シーザーサラダ、ローストビーフ、ステーキやハンバーグなどに良く合います。

カベルネ・ソーヴィニヨン種100%から造られたワイン。
輝きのあるチェリーレッド。
熟したベリー系果実の中に、わずかにスパイスの香りが感じられます。
フルーティで程よい渋みがあり、バランスの良いワインです。
商品名ボデガス・フェルナンド・カストロ ブラッスリー・エ・コントワール カベルネ・ソーヴィニヨンブランドSPAIN WINE名称果実酒原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量3000ml×6点大きさ横16.8cm×奥行10cm×高さ21.7cm/1箱当たり原産国スペイン 1850年創業のフェルナンド・カストロ社はカスティーリャ＝ラ・マンチャ州バルデペーニャス地方にあります。
すでに1000以上の受賞歴のある名門ワイナリー。
抜群のコストパフォーマンスでぶどうそれぞれの本来の特徴を存分に表現したワインに仕上がりました。
【ワイナリー/生産者情報】1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー。
「品質は全てに勝る〜Quality above all〜」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも最高の品質を叶える為、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。
最高品質のワインを生み出すべく、畑は技術者と生育サイクルのエキスパートによって徹底的に管理され、8000平方メートル以上に広がるクリーンで近代的な設備は投資を惜しむことなく拡大・改良を続けて、ワイン製造を日々進化させています。
今日では世界70ヶ国の人々に愛されるグローバルなワイナリーに成長を遂げ、1000以上もの国内外のコンクールで受賞履歴を持つ、DOバルデペーニャスを代表する存在です。
【テイスティングノート】輝きのあるチェリーレッド。
熟したベリー系果実の中に、わずかにスパイスの香りが感じられます。
フルーティで程よい渋みがあり、バランスの良いワインです。
アルコール度数：12％タイプ（色）：赤生産地域：ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％【味わい】重さ・甘さ：中重口・辛口、香り：熟した赤い果実・スパイス、渋み：程よいタンニン、飲み頃温度：16-18℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量3.1kg/1点あたりメーカー名ボデガス・フェルナンド・カストロボデガス・フェルナンド・カストロ ブラッスリー・エ・コントワール カベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・ソーヴィニヨン種100%から造られたワイン。
輝きのあるチェリーレッド。
熟したベリー系果実の中に、わずかにスパイスの香りが感じられます。
フルーティで程よい渋みがあり、バランスの良いワインです。

生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名ヴォーヌ ロマネVosne Romaneeヴィンテージ2000容量750ml解説ヴィノス: 87点予想される飲み頃：N/AModerately saturated medium red. Very ripe aromas of cherry liqueur, smoke and game. Supple, sweet and seamless, with a flavor of superripe cherry. Not especially vibrant but possesses plenty of flesh and density and finishes with ripe tannins.(Vinous, Mar 2003)

生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 99+点予想される飲み頃：2020 - 2060Tasted from an ex-château bottle in Bordeaux, I was not surprised to find the 2000 Château Haut-Brion flirting with perfection. The nose is simply breathtaking - quintessential Haut-Brion with ebullient red berry fruit, roasted herbs, gravel, terracotta tiles on a warm summer's day...it is simply wave after wave of intoxicating scents that could bring even the most stoic person to tears of joy. The palate displays heavenly balance, pitch-perfect acidity, perhaps spicier than previous bottles that I have tasted, and what depth and dimension in this outstanding wine. That hint of graphite on the finish is a cheeky nod to Pauillac, as if to thumb its nose at the First Growths, because alongside Château Latour, almost by stealth, the Haut-Brion is one of the greatest Bordeaux in this millennial year. Tasted November 2014.(The Wine Advocate, Jul 29, 2016)

《コレクション・ベレナム “厳選された最高品質の古酒”》 生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買付けリリースニコラ・ポテルは、長い間、古いヴィンテージのワインに興味を持っていました。
このコレクションは、卓越したワインを手頃な価格で提供することを目的としています。
ポテルは、研ぎ澄まされたテイスティング技術と、コート・ドールにおける膨大な人脈を、コレクション・ベレナムで最大限に活用し、2,500以上のワインを試飲した中から最高のクリュとキュヴェを選びました。
状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳選。
リコルク、補酒等を一切行っていない本物の、そして純粋な古酒ワインです。
肉厚なボディと優美なフィネスが美しい 30年以上の熟成を経て磨かれていく長命な極上ワインと称される、特級畑ボンヌ・マール。
ボンヌ・マールが持つアロマと果実味豊かな味わいの潜在力を存分に発揮する、肉厚なボディと優美なフィネスが美しいニコラ・ポルテによって厳選された貴重な古酒。
生産者ロッシュ ド ベレーヌ（コレクション ベレナム）Roche de Bellene (Collection Bellenum)ワイン名ボンヌ マールBonnes Maresヴィンテージ2000容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
ロッシュ ド ベレーヌ 一覧へ

《コレクション・ベレナム “厳選された最高品質の古酒”》 生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買付けリリースニコラ・ポテルは、長い間、古いヴィンテージのワインに興味を持っていました。
このコレクションは、卓越したワインを手頃な価格で提供することを目的としています。
ポテルは、研ぎ澄まされたテイスティング技術と、コート・ドールにおける膨大な人脈を、コレクション・ベレナムで最大限に活用し、2,500以上のワインを試飲した中から最高のクリュとキュヴェを選びました。
状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳選。
リコルク、補酒等を一切行っていない本物の、そして純粋な古酒ワインです。
20年以上の時を経て美しい熟成が進んだ、ジュヴレの特級の中でも最も柔らかく繊細な味わいを持つ逸品 ラトリシエール・シャンベルタンジュヴレ村の中でも最南端に位置し、最も柔らかく繊細な味わいに熟成を経てさらに深みと複雑が加わりました。
テロワールが反映され、エレガントさに長けた貴重な一本です。
生産者ロッシュ ド ベレーヌ（コレクション ベレナム）Roche de Bellene (Collection Bellenum)ワイン名ラトリシエール シャンベルタンLatricieres Chambertinヴィンテージ2000容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
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生産者シャトー ランシュ バージュChateau Lynch Bagesヴィンテージ2000容量3000ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2011 - 2036Beginning to open magnificently, the still dense purple-colored 2000 reveals a blossoming bouquet of blackberries, cassis, graphite and pen ink. Full-bodied with velvety tannins that have resolved themselves beautifully over the last eleven years, this wine is still an adolescent, but it exhibits admirable purity, texture, mouthfeel and power combined with elegance. One of the all-time great examples of Lynch Bages, the 2000 is just beginning to drink well yet promises to last for another 20-25+ years.(196, The Wine Advocate, 31st Aug 2011) メドック格付5級にしてトップシャトーに匹敵する実力 シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages ランシュ・バージュはメドック格付け5級のシャトーですが、その品質は素晴らしく、トップシャトーに匹敵する実力があるとされるスーパーセカンドの1つです。
北にはムートンとラフィット、南にはラトゥールが位置し、なかでも「バージュの丘」と呼ばれる最良のブドウが収穫できる場所に畑を所有しています。
スパイシーな香りと力強い味わいが特徴です。
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生産者テヌータ サン グイド（サッシカイア）Tenuta San Guido(Sassicaia)ワイン名サッシカイアSassicaiaヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 87点予想される飲み頃：2017 - 2022It's hard to know what to make of the 2000 Bolgheri Sassicaia. It definitely follows the beat of its own drum and shows little in common with the vintages that precede or succeed it. It's a sure outlier. The bouquet offers dried fruit aromas with candied orange peel, apricot and green olive. It has been noted that fruit from young vines was blended with old vines in an effort to increase production numbers. That could explain the shortfalls of this vintage. All said and done, it shows little intensity and no possibility for further evolution.(The Wine Advocate, Apr 28, 2017)

生産者シャプティエChapoutierワイン名エルミタージュ ルージュ ル パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillonヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2007 - 2040Year in and year out, one of the three greatest Hermitages made is Chapoutier’s Le Pavillon. The black/blue-colored 2000 Ermitage Le Pavillon is brilliant out of bottle. Notes of graphite, ink, licorice, creme de cassis, and minerals jump from the glass of this syrup of Hermitage. Full-bodied, unctuously-textured, gorgeously rich, spectacularly concentrated and long, it is a tour de force in winemaking. Anticipated maturity: 2007-2040. (I disagree, but Michel Chapoutier feels his finest three Le Pavillons to date have been 1991 followed by 1995 and 2000. I retain a preference for the glorious trilogy of 1989, 1990, and 1991.)(The Wine Advocate, Jun 30, 2003)

生産者シャトー オー ブリオンChateau Haut-Brionヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 99+点予想される飲み頃：2020 - 2060Tasted from an ex-château bottle in Bordeaux, I was not surprised to find the 2000 Château Haut-Brion flirting with perfection. The nose is simply breathtaking - quintessential Haut-Brion with ebullient red berry fruit, roasted herbs, gravel, terracotta tiles on a warm summer's day...it is simply wave after wave of intoxicating scents that could bring even the most stoic person to tears of joy. The palate displays heavenly balance, pitch-perfect acidity, perhaps spicier than previous bottles that I have tasted, and what depth and dimension in this outstanding wine. That hint of graphite on the finish is a cheeky nod to Pauillac, as if to thumb its nose at the First Growths, because alongside Château Latour, almost by stealth, the Haut-Brion is one of the greatest Bordeaux in this millennial year. Tasted November 2014.(The Wine Advocate, Jul 29, 2016)

《コレクション・ベレナム “厳選された最高品質の古酒”》 生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買付けリリースニコラ・ポテルは、長い間、古いヴィンテージのワインに興味を持っていました。
このコレクションは、卓越したワインを手頃な価格で提供することを目的としています。
ポテルは、研ぎ澄まされたテイスティング技術と、コート・ドールにおける膨大な人脈を、コレクション・ベレナムで最大限に活用し、2,500以上のワインを試飲した中から最高のクリュとキュヴェを選びました。
状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳選。
リコルク、補酒等を一切行っていない本物の、そして純粋な古酒ワインです。
肉厚なボディと優美なフィネスが美しい 30年以上の熟成を経て磨かれていく長命な極上ワインと称される、特級畑ボンヌ・マール。
ボンヌ・マールが持つアロマと果実味豊かな味わいの潜在力を存分に発揮する、肉厚なボディと優美なフィネスが美しいニコラ・ポルテによって厳選された貴重な古酒。
生産者ロッシュ ド ベレーヌ（コレクション ベレナム）Roche de Bellene (Collection Bellenum)ワイン名ボンヌ マールBonnes Maresヴィンテージ2000容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
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生産者ロッケ デイ マンツォーニ（マンゾーニ）Rocche dei Manzoniワイン名ブリッコ マンツォーニ ランゲBricco Manzoni Langheヴィンテージ2000容量3000ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2005 - 2012The 2000 Bricco Manzoni is the current version of Piedmont’s pioneering Barbera-Nebbiolo blend. It features plenty of cinnamon and intensity along with its plum and red berry fruit, a more significant tannic backbone, and good roundness as well. It will last longer than the Barbera d’Alba, at least until 2012.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005)

生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 84点予想される飲み頃：NAThe 2000 Opus One marks the third straight vintage where this winery has produced a surprisingly feeble offering. Similar to several previous vintages, the 2000 reveals tremendously intense, horsy, sweaty saddle leather/locker room aromas, and lacks concentration. Neophytes might find some charm in this medium-bodied red’s softness, sweet tannin, and easy-going red and black currant fruit. However, there is little depth or finish in this 2000.(150, The Wine Advocate 23rd Dec 2003) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
オーパス ワン一覧へ

生産者テヌータ サン グイド（サッシカイア）Tenuta San Guido(Sassicaia)ワイン名サッシカイアSassicaiaヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 87点予想される飲み頃：2017 - 2022It's hard to know what to make of the 2000 Bolgheri Sassicaia. It definitely follows the beat of its own drum and shows little in common with the vintages that precede or succeed it. It's a sure outlier. The bouquet offers dried fruit aromas with candied orange peel, apricot and green olive. It has been noted that fruit from young vines was blended with old vines in an effort to increase production numbers. That could explain the shortfalls of this vintage. All said and done, it shows little intensity and no possibility for further evolution.(The Wine Advocate, Apr 28, 2017)

生産者エマニュエル ルジェEmmanuel Rougetワイン名ヴォーヌ ロマネVosne Romaneeヴィンテージ2000容量750ml解説ヴィノス: 87点予想される飲み頃：N/AModerately saturated medium red. Very ripe aromas of cherry liqueur, smoke and game. Supple, sweet and seamless, with a flavor of superripe cherry. Not especially vibrant but possesses plenty of flesh and density and finishes with ripe tannins.(Vinous, Mar 2003)

《コレクション・ベレナム “厳選された最高品質の古酒”》 生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買付けリリースニコラ・ポテルは、長い間、古いヴィンテージのワインに興味を持っていました。
このコレクションは、卓越したワインを手頃な価格で提供することを目的としています。
ポテルは、研ぎ澄まされたテイスティング技術と、コート・ドールにおける膨大な人脈を、コレクション・ベレナムで最大限に活用し、2,500以上のワインを試飲した中から最高のクリュとキュヴェを選びました。
状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳選。
リコルク、補酒等を一切行っていない本物の、そして純粋な古酒ワインです。
20年以上の時を経て美しい熟成が進んだ、ジュヴレの特級の中でも最も柔らかく繊細な味わいを持つ逸品 ラトリシエール・シャンベルタンジュヴレ村の中でも最南端に位置し、最も柔らかく繊細な味わいに熟成を経てさらに深みと複雑が加わりました。
テロワールが反映され、エレガントさに長けた貴重な一本です。
生産者ロッシュ ド ベレーヌ（コレクション ベレナム）Roche de Bellene (Collection Bellenum)ワイン名ラトリシエール シャンベルタンLatricieres Chambertinヴィンテージ2000容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
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生産者ロッケ デイ マンツォーニ（マンゾーニ）Rocche dei Manzoniワイン名ブリッコ マンツォーニ ランゲBricco Manzoni Langheヴィンテージ2000容量3000ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2005 - 2012The 2000 Bricco Manzoni is the current version of Piedmont’s pioneering Barbera-Nebbiolo blend. It features plenty of cinnamon and intensity along with its plum and red berry fruit, a more significant tannic backbone, and good roundness as well. It will last longer than the Barbera d’Alba, at least until 2012.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005)

生産者シルヴァン カティアールSylvain Cathiardワイン名ブルゴーニュ ルージュBourgogne Rougeヴィンテージ2000容量750ml

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2015 - 2030The Ech?zeaux 2000 from Domaine de la Roman?e-Conti won the hearts of everyone around the table?one of those wines that you just cannot help falling for. It has a dark garnet core with thin bricking on the rim. The nose is actually reminiscent of a fine Musigny from de Vog??, a little introverted at first but it's just kidding with you and bursts open with infectious joie de vivre. The palate is medium-bodied, quite linear at first with superb tension and energy. No, it is not as complex as the Grands Ech?zeaux 2000 but that Loire-like, sappy finish is beguiling. Drink now and enjoy over the next 15 years. Given the growing season this performs way above expectations.(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015)

生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 84点予想される飲み頃：NAThe 2000 Opus One marks the third straight vintage where this winery has produced a surprisingly feeble offering. Similar to several previous vintages, the 2000 reveals tremendously intense, horsy, sweaty saddle leather/locker room aromas, and lacks concentration. Neophytes might find some charm in this medium-bodied red’s softness, sweet tannin, and easy-going red and black currant fruit. However, there is little depth or finish in this 2000.(150, The Wine Advocate 23rd Dec 2003) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 84点予想される飲み頃：NAThe 2000 Opus One marks the third straight vintage where this winery has produced a surprisingly feeble offering. Similar to several previous vintages, the 2000 reveals tremendously intense, horsy, sweaty saddle leather/locker room aromas, and lacks concentration. Neophytes might find some charm in this medium-bodied red’s softness, sweet tannin, and easy-going red and black currant fruit. However, there is little depth or finish in this 2000.(150, The Wine Advocate 23rd Dec 2003) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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生産者ドーヴネd'Auvenayワイン名ボンヌ マール グラン クリュBonnes Mares Grand Cruヴィンテージ2000容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2020 - 2032The 2000 Bonnes-Mares Grand Cru is a very pleasant surprise given that this was a challenging vintage for the reds. It offers very pure fruit on the nose: raspberry, cranberry and pomegranate, later blueberry with plenty of roundness and sensuality (more so than the broody 2006.) The palate is very well balanced, underpinned by super-fine tannin. I love the harmony of this Bonnes-Mares, that tang of sour cherry that keeps you alert. Then it tightens up towards the finish as if to say, it has more to give if you just afford it more time in bottle. This is superb. 1158 bottles produced. Tasted at the d'Auvenay dinner in Hong Kong.(Vinous, March 2018) 世界が認めた＜最も高価な白＞の代表格 ドーヴネ d'Auvenay Domaine d'Auvnayは、フランスのブルゴーニュにある格別なドメーヌです。
このドメーヌはドメーヌ・ルロワを所有するブルゴーニュワイン界の伝説的人物「ラルー・ビズ・ルロワ女史」が所有しており、並外れたビオディナミ ワインの生産に専念する彼女の個人プロジェクトです。
ドメーヌ ドーヴネの白ワインは主にシャルドネ品種から作られています。
純粋さ、優雅さ、そしてブドウの各区画の独特のテロワールを反映する素晴らしさで知られています。
また、ビオディナミ、有機栽培、テロワールへの敬意に特に注意を払った、厳格なブドウ栽培の実践にこだわり、収穫は手作業で行われ、醸造はセラーでの介入を最小限に抑えて自然に行われます。
ドメーヌ ドーヴネのワインは、その希少性、卓越した品質、そしてラルー ビーズ ルロワのビジョンと専門知識との密接な関係により、世界中のコレクターやワイン愛好家から高く評価されています。
生産量は限られていますが、これらのワインはブルゴーニュのノウハウとテロワールへの敬意の真髄を体現しています。
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生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネコンティRomanee Contiヴィンテージ2000容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2018 - 2035The 2000 Romanée-Conti Grand Cru is a vintage that I have not tasted since just after bottling. It was picked on September 22 at 29hl/ha. I notice quite a deep colour compared to other vintages and perhaps just a little more turbidity. It is initially broody, a wine that does not want to get to know you. It begins to open with quite potent undergrowth scents intermixed with a pencil shavings or antique bureau. It is well balanced and seems to convey a little sinew, though it seems to fall short on the aftertaste when compared directly against the 1999 and 2002 Romanée-Conti. 6,286 bottles produced. Tasted at the Romanée-Conti dinner at the Connaught Hotel.(Vinous, April 2019)

生産者シャプティエChapoutierワイン名エルミタージュ ルージュ ル パヴィヨンErmitage Rouge Le Pavillonヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2007 - 2040Year in and year out, one of the three greatest Hermitages made is Chapoutier’s Le Pavillon. The black/blue-colored 2000 Ermitage Le Pavillon is brilliant out of bottle. Notes of graphite, ink, licorice, creme de cassis, and minerals jump from the glass of this syrup of Hermitage. Full-bodied, unctuously-textured, gorgeously rich, spectacularly concentrated and long, it is a tour de force in winemaking. Anticipated maturity: 2007-2040. (I disagree, but Michel Chapoutier feels his finest three Le Pavillons to date have been 1991 followed by 1995 and 2000. I retain a preference for the glorious trilogy of 1989, 1990, and 1991.)(The Wine Advocate, Jun 30, 2003)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2015 - 2030The Ech?zeaux 2000 from Domaine de la Roman?e-Conti won the hearts of everyone around the table?one of those wines that you just cannot help falling for. It has a dark garnet core with thin bricking on the rim. The nose is actually reminiscent of a fine Musigny from de Vog??, a little introverted at first but it's just kidding with you and bursts open with infectious joie de vivre. The palate is medium-bodied, quite linear at first with superb tension and energy. No, it is not as complex as the Grands Ech?zeaux 2000 but that Loire-like, sappy finish is beguiling. Drink now and enjoy over the next 15 years. Given the growing season this performs way above expectations.(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015)

生産者シャトー ランシュ バージュChateau Lynch Bagesヴィンテージ2000容量3000ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2011 - 2036Beginning to open magnificently, the still dense purple-colored 2000 reveals a blossoming bouquet of blackberries, cassis, graphite and pen ink. Full-bodied with velvety tannins that have resolved themselves beautifully over the last eleven years, this wine is still an adolescent, but it exhibits admirable purity, texture, mouthfeel and power combined with elegance. One of the all-time great examples of Lynch Bages, the 2000 is just beginning to drink well yet promises to last for another 20-25+ years.(196, The Wine Advocate, 31st Aug 2011) メドック格付5級にしてトップシャトーに匹敵する実力 シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages ランシュ・バージュはメドック格付け5級のシャトーですが、その品質は素晴らしく、トップシャトーに匹敵する実力があるとされるスーパーセカンドの1つです。
北にはムートンとラフィット、南にはラトゥールが位置し、なかでも「バージュの丘」と呼ばれる最良のブドウが収穫できる場所に畑を所有しています。
スパイシーな香りと力強い味わいが特徴です。
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生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 84点予想される飲み頃：NAThe 2000 Opus One marks the third straight vintage where this winery has produced a surprisingly feeble offering. Similar to several previous vintages, the 2000 reveals tremendously intense, horsy, sweaty saddle leather/locker room aromas, and lacks concentration. Neophytes might find some charm in this medium-bodied red’s softness, sweet tannin, and easy-going red and black currant fruit. However, there is little depth or finish in this 2000.(150, The Wine Advocate 23rd Dec 2003) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
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生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名エシェゾーEchezeauxヴィンテージ2000容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2015 - 2030The Ech?zeaux 2000 from Domaine de la Roman?e-Conti won the hearts of everyone around the table?one of those wines that you just cannot help falling for. It has a dark garnet core with thin bricking on the rim. The nose is actually reminiscent of a fine Musigny from de Vog??, a little introverted at first but it's just kidding with you and bursts open with infectious joie de vivre. The palate is medium-bodied, quite linear at first with superb tension and energy. No, it is not as complex as the Grands Ech?zeaux 2000 but that Loire-like, sappy finish is beguiling. Drink now and enjoy over the next 15 years. Given the growing season this performs way above expectations.(218, The Wine Advocate, 30th Apr 2015)

生産者ドーヴネd'Auvenayワイン名ボンヌ マール グラン クリュBonnes Mares Grand Cruヴィンテージ2000容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2020 - 2032The 2000 Bonnes-Mares Grand Cru is a very pleasant surprise given that this was a challenging vintage for the reds. It offers very pure fruit on the nose: raspberry, cranberry and pomegranate, later blueberry with plenty of roundness and sensuality (more so than the broody 2006.) The palate is very well balanced, underpinned by super-fine tannin. I love the harmony of this Bonnes-Mares, that tang of sour cherry that keeps you alert. Then it tightens up towards the finish as if to say, it has more to give if you just afford it more time in bottle. This is superb. 1158 bottles produced. Tasted at the d'Auvenay dinner in Hong Kong.(Vinous, March 2018) 世界が認めた＜最も高価な白＞の代表格 ドーヴネ d'Auvenay Domaine d'Auvnayは、フランスのブルゴーニュにある格別なドメーヌです。
このドメーヌはドメーヌ・ルロワを所有するブルゴーニュワイン界の伝説的人物「ラルー・ビズ・ルロワ女史」が所有しており、並外れたビオディナミ ワインの生産に専念する彼女の個人プロジェクトです。
ドメーヌ ドーヴネの白ワインは主にシャルドネ品種から作られています。
純粋さ、優雅さ、そしてブドウの各区画の独特のテロワールを反映する素晴らしさで知られています。
また、ビオディナミ、有機栽培、テロワールへの敬意に特に注意を払った、厳格なブドウ栽培の実践にこだわり、収穫は手作業で行われ、醸造はセラーでの介入を最小限に抑えて自然に行われます。
ドメーヌ ドーヴネのワインは、その希少性、卓越した品質、そしてラルー ビーズ ルロワのビジョンと専門知識との密接な関係により、世界中のコレクターやワイン愛好家から高く評価されています。
生産量は限られていますが、これらのワインはブルゴーニュのノウハウとテロワールへの敬意の真髄を体現しています。
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生産者ドーヴネd'Auvenayワイン名ボンヌ マール グラン クリュBonnes Mares Grand Cruヴィンテージ2000容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2020 - 2032The 2000 Bonnes-Mares Grand Cru is a very pleasant surprise given that this was a challenging vintage for the reds. It offers very pure fruit on the nose: raspberry, cranberry and pomegranate, later blueberry with plenty of roundness and sensuality (more so than the broody 2006.) The palate is very well balanced, underpinned by super-fine tannin. I love the harmony of this Bonnes-Mares, that tang of sour cherry that keeps you alert. Then it tightens up towards the finish as if to say, it has more to give if you just afford it more time in bottle. This is superb. 1158 bottles produced. Tasted at the d'Auvenay dinner in Hong Kong.(Vinous, March 2018) 世界が認めた＜最も高価な白＞の代表格 ドーヴネ d'Auvenay Domaine d'Auvnayは、フランスのブルゴーニュにある格別なドメーヌです。
このドメーヌはドメーヌ・ルロワを所有するブルゴーニュワイン界の伝説的人物「ラルー・ビズ・ルロワ女史」が所有しており、並外れたビオディナミ ワインの生産に専念する彼女の個人プロジェクトです。
ドメーヌ ドーヴネの白ワインは主にシャルドネ品種から作られています。
純粋さ、優雅さ、そしてブドウの各区画の独特のテロワールを反映する素晴らしさで知られています。
また、ビオディナミ、有機栽培、テロワールへの敬意に特に注意を払った、厳格なブドウ栽培の実践にこだわり、収穫は手作業で行われ、醸造はセラーでの介入を最小限に抑えて自然に行われます。
ドメーヌ ドーヴネのワインは、その希少性、卓越した品質、そしてラルー ビーズ ルロワのビジョンと専門知識との密接な関係により、世界中のコレクターやワイン愛好家から高く評価されています。
生産量は限られていますが、これらのワインはブルゴーニュのノウハウとテロワールへの敬意の真髄を体現しています。
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