スタンダードラインなのに樽熟 ワイン通にも嬉しい本格派仕込み水はけの良い、サン ルイスの畑の葡萄を使用しています。
収穫後、選別した葡萄を除梗し、240hLのステンレスタンクに入れ、発酵前に2日間マセラシオンすることで色とアロマを抽出します。
発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます。
また、その期間中に1?2回のデレスタージュをします。
発酵後のマセラシオンは、7?14日間。
その後マロラクティック発酵を行います。
ブレンドし、ごく一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成させています。
深いチェリーを思わせる色合い、ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリーに花の香りが混ざる強いアロマ、キャラメルのような上質な香りも感じられます。
丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：La Mision Cabernet Sauvignon●生産者：【ビーニャ ウィリアム フェーヴル チリ】●原産国：チリ●産地：マイポ ヴァレー●葡萄品種：カベルネ ソーヴィニヨン85％、カベルネ フラン15％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリ グランクリュで広く知られるウイリアム フェーヴルが、シャルドネの栽培に適した土地を求めて旅したすえ、たどり着いたのは「チリ」でした。
畑はマウンテン グロウンと呼ばれる山の中、アンデス山脈の麓、標高640~900mに位置しています。
アンデスから吹き降ろす冷たい風により冷涼な気候を保っています。
おかげで、十分な酸と、バランスの取れたワインを造ることができます。
チリにありながら、どこかブルゴーニュを感じることができます。
マイポ ヴァレーの畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1）ボカ　チカ（930m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ　ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
2)ラス　トゥーナス（910m）・・・品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3)サン　フアン（880m）・・・フェーヴル氏が見出した標高の高い畑。
ピノ　ノワール、シャルドネ、カベルネ　ソーヴィニヨン。
4)ラス　マハダス（705m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン。
5)サン　ルイス（670m）・・・カベルネ　ソーヴィニヨン、カベルネ　フラン、メルロ、カルムネールです。
ウイリアム フェーヴル チリのワインは葡萄品種の個性を活かし、それぞれの味わいを最大限に引き出しています。
ブルゴーニュのようにエレガントなピノノワール、シャルドネを造るかと思えば、ボルドーのようなしっかりとしたカベルネも造ります。
非常にコストパフォーマンスとバリエーションに富んだ生産者です。
イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 EMILIANA NOVAS CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 生産国 　チリ 容量 　750ml 生産地 　マイポ・ヴァレー ヴィンテージ 　2021年 種類 　スティルワイン 星が誕生する時、エネルギーや光を宇宙に放出します。
古代の天文学者が幸運にもこの星の誕生を目撃し、「ノヴァ」と呼びました。
この「ノヴァス」は自然の行いを辛抱強く観察を続けた事に対する賛辞を意味しています。
ブドウ畑に戻した草花や昆虫・動物等が作る循環する生態系環境の中、有機栽培で育てられたブドウから丁寧に造られたワインです。
70％フレンチオーク樽で12カ月間熟成されました。
アメリカンチェリーのような色。
ブラックベリーのような果実の香りが中心でその後タバコの葉や黒コショウのような複雑な香りを感じます。
口に含むと、まろやかでジューシーなワインにしてくれる滑らかなタンニンのバランスの良さを感じます。
ペアリング ラム肉や、チーズとチャイブを詰めたマッシュルームのオーブン焼き、チョコレート・トリュフなどとよく合います。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン100％

生産者リベラ・デル・マイポ 地方名チリ タイプ赤ワイン 味わいフルボディ アルコール度数13.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

生産者リベラ・デル・マイポ 地方名チリ タイプ赤ワイン 味わいフルボディ アルコール度数13度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

生産者デ・マルティノ (De Martino) 地方名チリ タイプ赤ワイン 味わいフルボディ アルコール度数13度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

生産者デ・マルティノ (De Martino) 地方名チリ マイポヴァレー タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

生産者リベラ・デル・マイポ地方名チリ タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

 ■商品名ラ ミシオン デ ピルケ カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ 2021 ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル 赤ワイン チリワイン ミディアムボディ■英名La Mision de Pirque Cabernet Sauvignon Reserva [2021] Vina William Fevre Chile D.O Maipo Valley (ChileAndes)■商品説明チリ産辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ・マイポヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨン種ファン大注目！シャブリの巨匠・ウイリアム・フェーヴルがチリで挑戦！名門の元オーナーが手掛ける辛口赤ワイン！しかもスタンダードラインなのに樽熟！ワイン通にも嬉しい本格派仕込み！造り手は、あのシャブリの伝説の人“ウイリアム・フェーヴル”が、チリのマイポ・ヴァレーD.Oで造る「ブティック・ワイナリー」のビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリから、低価格ながらコストパフォーマンスの高い“ラ・ミシオン・シリーズ”のカベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワイン！水はけの良い、サン・ルイスの畑の葡萄を使用しています！収穫後、選別した葡萄を除梗し、240hLのステンレスタンクに入れ、発酵前に2日間マセラシオンすることで色とアロマを抽出します！発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます！また、その期間中に1〜2回のデレスタージュをします！発酵後のマセラシオンは、7〜14日間！その後マロラクティック発酵を行います！ブレンドし、ごく一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成させています！深いチェリーを思わせる色合い、ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリーに花の香りが混ざる強いアロマ、キャラメルのような上質な香りも感じられます！丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます！ちなみに、このワインはインポーターさんの扱い全商品の中で販売数ベスト30位にランクインの大人気赤ワインです！■商品番号0600004001005■ワインのタイプ4935919080354■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100％■生産者ヴィーニャ・ウィリアム・フェーヴル■生産地チリ/DOマイポ・ヴァレー/カベルネ・ソーヴィニヨン■内容量750ml■JANコード4935919080354■注意文フェーヴル・チリのあるアルト・マイポは、アンデスの麓を這い登る場所で、山から吹き降りる涼しい風と土壌の影響を受けています。
そこにあるワイナリーは、「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれますが、その多くは500〜550mにあります。
フェーヴル・チリは、もっと高い600〜1000mにあります。
各地で収穫された葡萄はセラーのあるサン・ルイスまで運びます。
その間の劣化を防ぐために、収穫は早朝に行い、6〜7時の気温の低い時間帯にトラックで運びます。
収穫は全て手摘みで、土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。
土壌が違うと、葉落としから収穫まで、全てのタイミング異なります。
収穫を3回に分けると、その分手間はかかりますが、それが品質に繋がっています。
また、葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。
ただし、「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」。
なお、グラン・キュベは、セラーに運ばれた後、揺れる選果テーブルでさらに選別します。
樽は全てフランスから輸入したもの。
アメリカンオークの樽を使わないのは、フレンチオークの樽の方が味わいがエレガントになり、品質が高いと考えているためです。
「アメリカンオークの樽を使った良いワインもあるけれど、私たちはフレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたいのです」。
樽は600〜700樽所有しており、年に100〜140樽を購入します。
ヴィンテージの差が無いわけではありませんが、ブルゴーニュほどの差は出ません。
チリでは灌漑が許されているので、ばらつきが少ないと考えられます。
灌漑を行なうタイミングや量は、エノロゴとアグロノミストが相談しながら決めています。
フェーヴル・チリでは、セラーへの新たな投資は最小限にとどめ、今は畑に投資したいと考えています。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■発酵・熟成：収穫後、選別した葡萄を除梗し、240hLのステンレスタンクに入れ、発酵前に2日間マセラシオンすることで色とアロマを抽出/ 発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます/ その期間中に1〜2回のデレスタージュをします/ 発酵後のマセラシオンは、7〜14日間/ その後マロラクティック発酵/ ブレンドし、ごく一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成 チリ産辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ・マイポヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨン種ファン大注目！シャブリの巨匠・ウイリアム・フェーヴルがチリで挑戦！名門の元オーナーが手掛ける辛口赤ワイン！ しかもスタンダードラインなのに樽熟！ワイン通にも嬉しい本格派仕込み！ 造り手は、あのシャブリの伝説の人“ウイリアム・フェーヴル”が、チリのマイポ・ヴァレーD.Oで造る「ブティック・ワイナリー」のビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリから、低価格ながらコストパフォーマンスの高い“ラ・ミシオン・シリーズ”のカベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワイン！ 丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます！ちなみに、このワインはインポーターさんの扱い全商品の中で販売数ベスト30位にランクインの大人気赤ワインです！

ワインのタイプ赤・辛口　ワインのテイストミディアムボディ生産者ヴィーニャ・ウィリアム・フェーヴル生産地チリ/DOマイポ・ヴァレー/カベルネ・ソーヴィニヨンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100％生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・ミシオン・デ・ピルケ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レセルバ[2021]年・ヴィーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・D.Oマイポ・ヴァレー・一部をフレンチオーク樽で4ヶ月熟成・稲葉輸入品La Mision de Pirque Cabernet Sauvignon Reserva [2021] Vina William Fevre Chile D.O Maipo Valley (ChileAndes)チリ産辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ・マイポヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨン種ファン大注目！シャブリの巨匠・ウイリアム・フェーヴルがチリで挑戦！名門の元オーナーが手掛ける辛口赤ワイン！しかもスタンダードラインなのに樽熟！ワイン通にも嬉しい本格派仕込み！造り手は、あのシャブリの伝説の人“ウイリアム・フェーヴル”が、チリのマイポ・ヴァレーD.Oで造る「ブティック・ワイナリー」のビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリから、低価格ながらコストパフォーマンスの高い“ラ・ミシオン・シリーズ”のカベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワイン！水はけの良い、サン・ルイスの畑の葡萄を使用しています！収穫後、選別した葡萄を除梗し、240hLのステンレスタンクに入れ、発酵前に2日間マセラシオンすることで色とアロマを抽出します！発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます！また、その期間中に1〜2回のデレスタージュをします！発酵後のマセラシオンは、7〜14日間！その後マロラクティック発酵を行います！ブレンドし、ごく一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成させています！深いチェリーを思わせる色合い、ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリーに花の香りが混ざる強いアロマ、キャラメルのような上質な香りも感じられます！丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます！ちなみに、このワインはインポーターさんの扱い全商品の中で販売数ベスト30位にランクインの大人気赤ワインです！フェーヴル・チリのあるアルト・マイポは、アンデスの麓を這い登る場所で、山から吹き降りる涼しい風と土壌の影響を受けています。
そこにあるワイナリーは、「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれますが、その多くは500〜550mにあります。
フェーヴル・チリは、もっと高い600〜1000mにあります。
各地で収穫された葡萄はセラーのあるサン・ルイスまで運びます。
その間の劣化を防ぐために、収穫は早朝に行い、6〜7時の気温の低い時間帯にトラックで運びます。
収穫は全て手摘みで、土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。
土壌が違うと、葉落としから収穫まで、全てのタイミング異なります。
収穫を3回に分けると、その分手間はかかりますが、それが品質に繋がっています。
また、葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。
ただし、「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」。
なお、グラン・キュベは、セラーに運ばれた後、揺れる選果テーブルでさらに選別します。
樽は全てフランスから輸入したもの。
アメリカンオークの樽を使わないのは、フレンチオークの樽の方が味わいがエレガントになり、品質が高いと考えているためです。
「アメリカンオークの樽を使った良いワインもあるけれど、私たちはフレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたいのです」。
樽は600〜700樽所有しており、年に100〜140樽を購入します。
ヴィンテージの差が無いわけではありませんが、ブルゴーニュほどの差は出ません。
チリでは灌漑が許されているので、ばらつきが少ないと考えられます。
灌漑を行なうタイミングや量は、エノロゴとアグロノミストが相談しながら決めています。
フェーヴル・チリでは、セラーへの新たな投資は最小限にとどめ、今は畑に投資したいと考えています。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■発酵・熟成：収穫後、選別した葡萄を除梗し、240hLのステンレスタンクに入れ、発酵前に2日間マセラシオンすることで色とアロマを抽出/ 発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます/ その期間中に1〜2回のデレスタージュをします/ 発酵後のマセラシオンは、7〜14日間/ その後マロラクティック発酵/ ブレンドし、ごく一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成 チリ産辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ・マイポヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨン種ファン大注目！シャブリの巨匠・ウイリアム・フェーヴルがチリで挑戦！名門の元オーナーが手掛ける辛口赤ワイン！ しかもスタンダードラインなのに樽熟！ワイン通にも嬉しい本格派仕込み！ 造り手は、あのシャブリの伝説の人“ウイリアム・フェーヴル”が、チリのマイポ・ヴァレーD.Oで造る「ブティック・ワイナリー」のビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリから、低価格ながらコストパフォーマンスの高い“ラ・ミシオン・シリーズ”のカベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワイン！ 丸くバランスのとれた味わいで、絹のようになめらかなタンニン、ブラックベリーの果実や、樽からくる木のニュアンスも感じられます！ちなみに、このワインはインポーターさんの扱い全商品の中で販売数ベスト30位にランクインの大人気赤ワインです！

  ■商品名クレマスキ・フルロッティ・リミテッド・エディション・ジンファンデル[2017]年・数量限定生産品・フレンチオーク樽熟成・DOマイポ・ヴァレー・貴重な飲み頃7年熟成・フルボディ・辛口・赤・重厚ボトル・14.5％ ■英名Cremaschi Furlotti Edicion Limitada Zinfendel (Cremaschi Furlotti Limited Edition Zinfandel ) 2017 DO Valle Del Maipo ■商品説明大人気！高級チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ・フレンチオーク樽熟成フルボディ辛口赤ワイン！しかも貴重な飲み頃7年熟成！チリ最大のワイン産地であり、古くからの産地として名高くチリの首都サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ・ヴァレーから自家葡萄園100％のジンファンデル100％のフルボディでバランスの素晴らしい辛口赤ワイン！造り手は、各ワイン誌大注目！世界的ワインコンクールでも多数受賞！世界的に高い評価を受ける造り手！ワイン評論家のヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」で星付で注目！する人気造り手クレマスキ・フルロッティ社！による限定生産・リミテッド・エディションのジンファンデル種100%フルボディ辛口赤ワイン！ある評論家のコメントは「このワインは、チリではめったにお目にかかれないブドウ品種、カリフォルニアを代表する赤ワイン、ジンファンデルで造られたものだ。
ここ数ヶ月、私たちが飲んでいるクレマスキのワインはこのワインだけではなかったが、このワインは私たちを驚かせてくれた。
サン・ハビエル駅からすぐのところに施設と古いマナーハウスを持つこの家族経営のワイナリーの傘下では、あまりお目にかかれないワインばかりだ。
フレンチオーク樽で熟成。
「ジンファンデルは強烈なルビーレッドで、熟したベリーや赤い果実の甘い特徴があり、その素晴らしいブーケはイチゴやスパイシーなノートを連想させる。
味わいはジューシーでフレッシュ、柔らかなタンニンと長い余韻がある。
相性の良い料理：「ジンファンデルは、肉のシチュー、キャビア、濃厚なチーズ、スパイシーな料理など、様々な調味料を使った料理と相性が良い」とコメント。
また、クレマスキの最高のワインは、間違いなく彼の最も偉大な赤ワインであり、若い頃はきっと誤解されていただろうが、長い年月を経てボトルの中で素晴らしい進化を遂げたワインである。
だから、若いうちにより果実味豊かなワインに向かうこの変化は驚くべきことであり、称賛に値する。
限定生産のジンファンデルは濃厚なルビーレッドで、熟したベリーや赤い果実の甘いキャラクターを持ち、その素晴らしいブーケはイチゴやスパイスのノートを想起させる。
味わいはジューシーでフレッシュ、ソフトなタンニンと長い余韻がある。
料理との相性 濃厚なパテ、グリュイエールやチェダーなどのチーズと。
スパイシーな料理、イタリア料理、鴨のローストとハーブ添え、リブのバーベキューに最適。
16〜18℃」と大注目！ブラックベリーやプラムのフルーティな濃縮感のある香りとオーク樽由来のバニラやスパイスのニュアンスの絶妙なハーモニー！マロ発酵100％で造られるため、ベルベットのようなタンニンを持つフルボディ辛口赤ワインが、インポーターさんとの協賛プライス！で限定少量入荷！ ■商品番号0600004001142 ■生産年[2017]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュジンファンデル種100% ■生産者クレマスキ　フルロッティ ■生産地チリ/マイポヴァレー/DOマイポヴァレー　ジンファンデル種100% ■内容量750 ■注意文7804342003919【クレマスキ社の歴史は、1978年、イタリアのクレマスキ家がそのワイン造りの伝統と共にチリに移住した時から始まりました。
イタリア血統のこのワインは、クレマスキ家の純粋なまでの真面目さにより100年以上も培われていました。
その子孫の一人であるパブロ・クレマスキ氏は、ワイン造りの伝統を発展させることに興味を抱いてチリに移住し、チリの中心に位置するマウレバレーにブドウ園を作り、現在のクレマスキワイナリーを創設しました。
【これまで培ってきた伝統を守り、密植栽培を避け、全て手摘みで収穫し、収穫されたぶどうを一日たりとも寝かせることなく生産を始めます。
チリワインがひとまとめで論じられることにおおいに異論を唱えるクレマスキファミリーの声が、ひとくち味わうたびに聞こえてきそうです。
【セントラルヴァレー(チリのセントラル・ヴァレーは、北のアコンカグアから南のマウレ川まで南北350kmにわたるワイン産地。
19世紀からいち早くヨーロッパ品種の栽培が始まった首都サンティアゴ周辺のマイポ・ヴァレーを始め、カチャポアル・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー、クリコ・ヴァレー、マウレ・ヴァレーなど数多くの銘醸地が点在しています。
白はセミヨンやシャルドネ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨンから造られるワインが、国内随一の高品質ワインとして高い評価を得ています。
葡萄畑はアンデス山脈と太平洋に挟まれた盆地にあり、豊富な日照量が作り出す完熟葡萄から高いボリューム感とコクのあるの味わいのワインが多く生み出されています。
) ■ぶどう品種：ジンファンデル100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽熟成、マロ発酵100% ■栽培：自家葡萄園100% ■地形：アンデス山脈のふもと このワインは、チリの代表的な赤ワイン産地マイポ・ヴァレーで造られた、ジンファンデル100%のフルボディ辛口赤ワインだ。
フレンチオーク樽で熟成され、マロ発酵100%で造られているため、ベルベットのようななめらかなタンニンを持つ。
濃厚なルビーレッド色で、熟したベリーや赤い果実の甘い香りとともに、イチゴやスパイスのニュアンスも感じられる。
味わいはジューシーでフレッシュ、長い余韻がある。
濃厚なパテやチーズ、スパイシーな料理、イタリア料理、鴨のローストなどと好相性だ。

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2017 生産者クレマスキ　フルロッティ 生産地チリ/マイポヴァレー/DOマイポヴァレー　ジンファンデル種100% 品種/セパージュ アッサンブラージュジンファンデル種100% 内容量750 JANコード7804342003919 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマスキ・フルロッティ・リミテッド・エディション・ジンファンデル[2017]年・数量限定生産品・フレンチオーク樽熟成・DOマイポ・ヴァレー・貴重な飲み頃7年熟成・フルボディ・辛口・赤・重厚ボトル・14.5％Cremaschi Furlotti Edicion Limitada Zinfendel (Cremaschi Furlotti Limited Edition Zinfandel ) 2017 DO Valle Del Maipo大人気！高級チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ・フレンチオーク樽熟成フルボディ辛口赤ワイン！しかも貴重な飲み頃7年熟成！チリ最大のワイン産地であり、古くからの産地として名高くチリの首都サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ・ヴァレーから自家葡萄園100％のジンファンデル100％のフルボディでバランスの素晴らしい辛口赤ワイン！造り手は、各ワイン誌大注目！世界的ワインコンクールでも多数受賞！世界的に高い評価を受ける造り手！ワイン評論家のヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」で星付で注目！する人気造り手クレマスキ・フルロッティ社！による限定生産・リミテッド・エディションのジンファンデル種100%フルボディ辛口赤ワイン！ある評論家のコメントは「このワインは、チリではめったにお目にかかれないブドウ品種、カリフォルニアを代表する赤ワイン、ジンファンデルで造られたものだ。
ここ数ヶ月、私たちが飲んでいるクレマスキのワインはこのワインだけではなかったが、このワインは私たちを驚かせてくれた。
サン・ハビエル駅からすぐのところに施設と古いマナーハウスを持つこの家族経営のワイナリーの傘下では、あまりお目にかかれないワインばかりだ。
フレンチオーク樽で熟成。
「ジンファンデルは強烈なルビーレッドで、熟したベリーや赤い果実の甘い特徴があり、その素晴らしいブーケはイチゴやスパイシーなノートを連想させる。
味わいはジューシーでフレッシュ、柔らかなタンニンと長い余韻がある。
相性の良い料理：「ジンファンデルは、肉のシチュー、キャビア、濃厚なチーズ、スパイシーな料理など、様々な調味料を使った料理と相性が良い」とコメント。
また、クレマスキの最高のワインは、間違いなく彼の最も偉大な赤ワインであり、若い頃はきっと誤解されていただろうが、長い年月を経てボトルの中で素晴らしい進化を遂げたワインである。
だから、若いうちにより果実味豊かなワインに向かうこの変化は驚くべきことであり、称賛に値する。
限定生産のジンファンデルは濃厚なルビーレッドで、熟したベリーや赤い果実の甘いキャラクターを持ち、その素晴らしいブーケはイチゴやスパイスのノートを想起させる。
味わいはジューシーでフレッシュ、ソフトなタンニンと長い余韻がある。
料理との相性 濃厚なパテ、グリュイエールやチェダーなどのチーズと。
スパイシーな料理、イタリア料理、鴨のローストとハーブ添え、リブのバーベキューに最適。
16〜18℃」と大注目！ブラックベリーやプラムのフルーティな濃縮感のある香りとオーク樽由来のバニラやスパイスのニュアンスの絶妙なハーモニー！マロ発酵100％で造られるため、ベルベットのようなタンニンを持つフルボディ辛口赤ワインが、インポーターさんとの協賛プライス！で限定少量入荷！クレマスキ社の歴史は、1978年、イタリアのクレマスキ家がそのワイン造りの伝統と共にチリに移住した時から始まりました。
イタリア血統のこのワインは、クレマスキ家の純粋なまでの真面目さにより100年以上も培われていました。
その子孫の一人であるパブロ・クレマスキ氏は、ワイン造りの伝統を発展させることに興味を抱いてチリに移住し、チリの中心に位置するマウレバレーにブドウ園を作り、現在のクレマスキワイナリーを創設しました。
これまで培ってきた伝統を守り、密植栽培を避け、全て手摘みで収穫し、収穫されたぶどうを一日たりとも寝かせることなく生産を始めます。
チリワインがひとまとめで論じられることにおおいに異論を唱えるクレマスキファミリーの声が、ひとくち味わうたびに聞こえてきそうです。
セントラルヴァレー(チリのセントラル・ヴァレーは、北のアコンカグアから南のマウレ川まで南北350kmにわたるワイン産地。
19世紀からいち早くヨーロッパ品種の栽培が始まった首都サンティアゴ周辺のマイポ・ヴァレーを始め、カチャポアル・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー、クリコ・ヴァレー、マウレ・ヴァレーなど数多くの銘醸地が点在しています。
白はセミヨンやシャルドネ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨンから造られるワインが、国内随一の高品質ワインとして高い評価を得ています。
葡萄畑はアンデス山脈と太平洋に挟まれた盆地にあり、豊富な日照量が作り出す完熟葡萄から高いボリューム感とコクのあるの味わいのワインが多く生み出されています。
)■ぶどう品種：ジンファンデル100%■発酵・熟成：フレンチオーク樽熟成、マロ発酵100%■栽培：自家葡萄園100%■地形：アンデス山脈のふもとこのワインは、チリの代表的な赤ワイン産地マイポ・ヴァレーで造られた、ジンファンデル100%のフルボディ辛口赤ワインだ。
フレンチオーク樽で熟成され、マロ発酵100%で造られているため、ベルベットのようななめらかなタンニンを持つ。
濃厚なルビーレッド色で、熟したベリーや赤い果実の甘い香りとともに、イチゴやスパイスのニュアンスも感じられる。
味わいはジューシーでフレッシュ、長い余韻がある。
濃厚なパテやチーズ、スパイシーな料理、イタリア料理、鴨のローストなどと好相性だ。

1級のムートンを所有する会社がチリに設立したワイナリーのデイリークラス。
メルロー種100％で、豊かな果実味と柔らかなタンニンのバランスが良く、まろやかな味わい。
（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 マプ・レゼルヴァ　メルローMapu Reserva Merlot ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 バロン・フィリップ・ロスチャイルド・マイポ・チリBaron Philippe de Rothschild Maipo Chile ■産地 チリ・セントラルChile　Central ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

1990年、シャブリの伝説的生産者と謳われるウィリアム・フェーブル氏と、チリでブドウ栽培に理想的な土地を所有していたビクトール・ピノ氏との出会いが「ビーニャ・ウィリアム・フェーブル」の始まりです。
チャレンジ精神豊かでブルゴーニュ以外でもワインを造りたいと考えていたフェーブル氏が5年の年月をかけチリで見つけたのが、ピノ家の所有するシャルドネの栽培に理想的な土地でした。
アンデスの麓にあるアルト・マイポは、山から吹き降りる涼しい風と土壌に恵まれた地域です。
このあたりのワイナリーは「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれ、多くは標高500?550mほどですが、「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル」は、はさらに高い標高600?1000mに存在します。
アメリカンオークよりもフレンチオークの方が、味わいエレガントで高品質になるとの考えから、所有している600?700の補は全てフランスから輸入したもの。
「フレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたい」その想いを胸に、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION ベリーや花の複雑で豊かなアロマに 樽熟成の風味が加わった 丸みのあるバランスの取れた味わい VINA WILLIAM FEVRE LA MISION CABERNET SAUVIGNON ビーニャ ウィリアム フェーヴル ラ ミシオン カベルネソーヴィニヨン 水はけの良いサン・ルイスの畑のブドウから造られた、ラ・ミシオン・カベルネ・ソーヴィニヨン。
収穫後のブドウは、丁寧に選別・除梗され、ステンレスタンクに入れられます。
2日間マセラシオンすることで、発酵前に色とアロマを抽出。
発酵後さらに7?14日間のマセラシオン、味わいに丸みや複雑実を持たせるためマロラクティック発酵させます。
ブレンドし、フレンチオークの樽でごく一部を4ヶ月熟成させています。
Tasting Note 深いチェリーを思わせる色合い。
ブラックベリー、ブラックカラント、ビルベリーに花の香りが強く混ざり合い、キャラメルのような上質なアロマも感じられます。
丸くバランスのよい味わいで、タンニンは絹のようになめらか。
ブラックベリーの果実と樽熟による木の風味も感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2021年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂質土壌 醸　造熟成2?3年、一部をフレンチオークの樽で4ヶ月熟成 提供温度13?16℃ 合うお料理ハンバーグ（トマトソース） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1990年、シャブリの伝説的生産者と謳われるウィリアム・フェーブル氏と、チリでブドウ栽培に理想的な土地を所有していたビクトール・ピノ氏との出会いが「ビーニャ・ウィリアム・フェーブル」の始まりです。
チャレンジ精神豊かでブルゴーニュ以外でもワインを造りたいと考えていたフェーブル氏が5年の年月をかけチリで見つけたのが、ピノ家の所有するシャルドネの栽培に理想的な土地でした。
アンデスの麓にあるアルト・マイポは、山から吹き降りる涼しい風と土壌に恵まれた地域です。
このあたりのワイナリーは「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれ、多くは標高500?550mほどですが、「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル」は、はさらに高い標高600?1000mに存在します。
アメリカンオークよりもフレンチオークの方が、味わいエレガントで高品質になるとの考えから、所有している600?700の補は全てフランスから輸入したもの。
「フレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたい」その想いを胸に、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION 黒系果実の強いアロマや ほのかに感じるスパイスの上品な風味 丸くバランスのとれた口当たり VINA WILLIAM FEVRE Espino Cabernet Sauvignon ビーニャ ウィリアム フェーヴル エスピノ カベルネ ソーヴィニヨン マイボヴァレーは、アンデスの麓を這い登る場所で、山から吹き降りる涼しい風と土壌の影響を受けており、そこにあるワイナリーは、「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれます。
フェーヴルは、その中でも最も高い600?900mにあります。
水はけのよいサン・ルイスの畑から収穫量を抑えた品質の高いブドウで造られるエスピノ・カベルネ・ソーヴィニヨン。
フレンチオークの樽で8ヶ月以上熟成されます。
Tasting Note 黒いフルーツ類の強いアロマがあり、ほのかなスパイスと枯葉の良質な風味があります。
丸くバランスのとれた口当たり、絹のようなタンニン、キャラメルとリコリスの香りが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル 生産地チリ/マイボヴァレー 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン96％、メルロー4% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオークバリックで8ヶ月以上、瓶で6ヶ月以上熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理鴨の炭火焼き、ビーフ系 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION 深い奥行としっかりとした骨格 スパイス香が綺麗に溶けあったカベルネ VALDIVIESO VALLEY SELECTION CABERNET SAUVIGNON バルディビエソ ヴァレーセレクション カベルネソーヴィニヨン テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
深い土質の崩石土壌、砂と粘土を含む崩石土壌であるセントラルヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。
フレンチ樽80％、アメリカ樽20％で12ヶ月熟成（新樽20％） Tasting Note カシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合います。
奥深い香りとしっかりとした骨格。
チリ産ベストカベルネの品格が現れた一本。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION リッチでスパイシーなシラー 深く甘いタンニンがベルベッティな口当たり VALDIVIESO VALLEY SELECTION SYRAH バルディビエソ ヴァレー セレクション シラー テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
砂と粘土を含む崩石土壌の畑で栽培された葡萄を使用。
フレンチ樽70％、アメリカンオーク樽30％を使用。
12ヶ月熟成(新樽30％） Tasting Note リッチでスパイシーな洗練されたストラクチャーを持つシラー。
深く甘いタンニンと余韻として上ってくる胡椒香が奥行きある味わい更に印象つける。
ベルベッティな口当たり。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2021年 品　種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION 完熟プラムのフレーバーがみずみずしく 滑らかな余韻が特徴的 VALDIVIESOMerlot バルディビエソメルロー テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
バルディビエソ・メルローはフレンチオークスティーブ使用。
タンクにて6ヶ月熟成。
Tasting Note 完熟プラムのフレーバーにチョコやスパイス、スモーキーな香りが広がります。
なめらかな余韻が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2022年 品　種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、チリ国内のスパークリングワイン市場でそのシェアを65％にまで伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
チリの魅力、テロワールを語る造り手 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリは、北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境。
世界のブドウ生産者の天敵である害虫“フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然に恵まれた、世界屈指のワイン産地です。
バルディビエソでは、このテロワールの概念も積極的に取り入れチリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
ITEM INFORMATION ピュアな果実味がぐっと前に出た チリらしい力強いカベルネ VALDIVIESO Cabernet Sauvignon バルディビエソ カベルネ ソーヴィニヨン テロワールにこだわり高品質なワインを産み出す1879年創業のワイナリー。
アメリカン＆フレンチオークスティーブ使用。
タンクにて9ヶ月熟成。
チリのカベルネをよく表現した1本。
果実味がぐっと前に出たタイプです。
Tasting Note ピュアな果実味とリッチなベリー系のアロマ。
甘いスパイス、コーヒー香を持つ綺麗なスタイルの赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者バルディビエソ 生産地チリ/セントラルヴァレー 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION デカンター誌「大いに価値のある チリのカベルネTOP30」に選出 (VT2013) 素晴らしい骨格を備えた逸品 VINA Perez Cruz CABERNET SAUVIGNON RESERVA ヴィーニャ ペレス クルス カベルネ ソーヴィニヨン リゼルバ マイポ・ヴァレーの中でも、アルト・マイポはカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとする黒ブドウの栽培に非常に適した土壌で、上質なブドウが育ちます。
アルト・マイポ産ブドウを手摘みで丁寧に収穫し造られるヴィーニャ・ぺレス・クルス・カベルネ・ソーヴィニヨン・リゼルバ。
ステンレスタンクで発酵させた後、アメリカンオーク樽60％、フレンチオーク樽40％で12ヶ月間熟成。
その後、さらに最低3ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
イギリスの人気オンラインワインショップ「Virgin・Wine」のコメンテーターが「このワインは、世界中のワイン中でも偉大なるカベルネのひとつであるだけでなく、われわれが見てきた中で最もコストパフォーマンスの高いワインでもある」と絶賛しています。
Tasting Note 深いルビーレッド。
熟したレッドベリーとスパイスのアロマが、ドライフルーツやバニラの風味をより際立たせます。
素晴らしい構成のワインで、力強いタンニンがありますが後口はとてもスムーズです。
■ワインアドヴォケイト誌 　パーカーポイント 　/90点獲得（VT2013） 　/89点獲得（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン93％、カルメネール5％、シラー2％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵、アメリカンオーク樽（60%）とフレンチオーク樽（40％）で12ヶ月熟成させ、最低3ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION 総生産量のわずか5%という貴重な赤 ラム肉のステーキに是非あわせたい 繊細な味わいに仕上がったシラー VINA Perez Cruz SYRAH LIMITED EDITION ヴィーニャ ペレス クルス シラー リミテッド エディション 電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、シラー・リミテッド・エディション。
収穫量は35hl/haという低収量で、全てを丁寧に手摘みで収穫しています。
厳しい選別を行なった後、破砕して4日間10度の低温で醸します。
柔らかなタンニンを抽出するため、発酵と30日の醸しの間、手でポンピングオーバー。
フレンチオークの新樽を使用しマロラクティック発酵後、16ヶ月の樽熟成を経て瓶詰されます。
全体で5％のみというとても生産量の少ないワインです。
Tasting Note ラム肉のステーキに相性抜群。
オーストラリアのシラーと比較すると、どちらも温暖ですが、アンデスの涼風のおかげで繊細な味わいに仕上がっています。
ブラックペッパーやブラックベリー、スモーキーなタッチが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2020年 品　種シラー92％、ガルナッチャ5％、ムールヴェードル3% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽を使用しマロラクティック発酵、樽で16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌90?92点獲得 (VT2014) 熟成したカベルネの魅力たっぷりの よく構成されたバランスの良い赤ワイン VINA Perez Cruz CABERNET SAUVIGNON LIMITED EDITION ヴィーニャ ペレス クルスカベルネ ソーヴィニヨン リミテッド エディション 電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン・リミテッド・エディション。
2012年が初リリースとなったこのワインは、1994年に植えた樹齢19年のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
収量は5?6トン/ha。
熟成には旧樽（1?2年）を使用して14ヶ月の熟成を経て瓶詰されます。
Tasting Note 熟成したカベルネの魅力がたっぷりと感じられます。
レッドベリーとスパイスのアロマ、力強いタンニンがあり、大変よく構成されたワインです。
■ワインアドヴォケイト誌 パーカーポイント 　/90~92点獲得（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン96%、カベルネ・フラン4% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌礫岩土壌 醸　造樽（1~2年）で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION フローラル香にクリーミーな味わい イギリスやスコットランドで高い人気を誇る コットの個性が表現された赤ワイン VINA Perez Cruz COT LIMITED EDITION ヴィーニャ ペレス クルス コット リミテッド エディション 電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、コット・リミテッド・エディション。
コットとはマルベックの別名です。
「コットの1番の魅力であるフローラルノート、クリーミーさアピールしたいから」という意味を込めコットと名乗っています。
収穫量は35hl/haという、フランスのグラン・クリュ並の少なく、全て手摘みで収穫しています。
温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵後、フレンチオーク樽を使用し14ヶ月熟成されます。
Tasting Note 凝縮した果実味に加えて、フローラル香が広がります。
イギリスやスコットランド、アイルランドで特に人気の高い赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2017年 品　種コット94%、カベルネ・フラン6% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオーク樽で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION チリ国内で圧倒的な支持を得る スパイシーで柔らかなタンニンが魅力の赤 VINA Perez Cruz CARMENERE LIMITED EDITION ヴィーニャ ペレス クルス カルムネール リミテッド エディション 電力会社のCGE、ガス会社GASCOなどチリの主要企業のオーナーであるペレス家が手掛ける赤ワイン、カルムネール・リミテッド・エディション。
丁寧に手摘みされたブドウの房を、注意深く選別しています。
発酵はステンレスタンクで行い、フレンチオーク樽を使用して14ヶ月熟成させ瓶詰されます。
チリ国内で一番売れているアイテムで、ドイツ、オランダ、ベルギー、デンマークなどでも高い人気を誇ります。
Tasting Note スパイシーで柔らかなタンニンがあり、果実の甘みも感じられ、スパイシーな料理やチキンに相性抜群の赤ワインです。
ロバート・パーカーJr.の「パーカーズ・ワイン・バーゲンズ」掲載。
商品仕様・スペック 生産者ぺレス・クルス 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2020年 品　種カルムネール93％、カベルネ・ソーヴィニヨン4％、プティ・ヴェルド3％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで発酵、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ボルドーの一級シャトー、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリで手がけているワイナリー。
チリの恵まれた気候とロスチャイルド家のワイン造りの技術を融合させ、クオリティの高いチリワインを造り出しています。
"MAPU" （原語では"Mapudungun"）とは、チリの先住民族の一つであるマプーチェ民族の言葉で"earth=大地・地球"を意味します。
マプーチェ民族は、「大地は、精神面、肉体面において人類の中心である。
」と考えています。
マプーチェ民族の精神的なイメージを表現するワイン、それが"MAPU" であると言えます。
また、マプーチェ民族が「世界は四角」と考えているところから、ラベルも四角にデザインされています。
日中は海からの暖かな風が吹き込み、夜はアンデスからの涼しい風に包まれるチリセントラルヴァレー。
アンデスから流れてきた何千年にもわたる堆積物や石に覆われた土壌で育つスパイシーで力強い味わいが特徴的で複雑味を帯びた長い余韻も印象に残ります。
得意のボルドー品種を活かして、手軽に楽しめるロスチャイルド・スタイルを実現したシリーズです。
ITEM INFORMATION 2種類のブドウの濃厚な果実味と 深みのあるタンニンが魅力的 手軽に楽しめるロスチャイルド・スタイル BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE MAPU CABERNET SAUVIGNON CARMENERE バロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ マプ カベルネ ソーヴィニヨン カルメネール ボルドーの1級シャトー「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」を有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリでのワイン造りに本腰を入れ、単独で造り上げた自信作。
ボルドーでの長い歴史に培われた最高峰のセンスと技術が、チリワインの最適地ともいえるセントラル・ヴァレーのブドウを、これまでにない最高のコストパフォーマンスのワインにしました。
Tasting Note ベリー系やブラックカラントなどの果実味に、丸みのあるタンニンが加わった複雑味のあるエレガントな味わい。
深みのある力強い余韻が、長く続くのも印象的。
柔らかさのなかに、スパイシーなニュアンスも感じられます。
商品仕様・スペック 生産者バロン・フィリップ・ロスチャイルド・マイポ・チリ 生産地チリ/セントラル・ヴァレー 生産年2022年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン50％、カルメネール50％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION プティ・ヴェルド100％に チャレンジした希少なキュヴェ エレガントで個性あふれる一本 Vina Perez Cruz Chaski PETIT VERDOT ヴィーニャ ペレス クルス チャスキ プティ ヴェルド ヴィーニャ・ペレス・クルス・チャスキ・プティ・ヴェルドは、通常ブレンド用に少量だけ使われるプティ・ヴェルドを100％使用した珍しいワインです。
プティ・ヴェルドに最適な、石の多い区画で葡萄を栽培しています。
収穫後、9度で5日間コールド・マセレーション。
タンクで発酵させ25日間の醸しの後、フレンチオーク樽（新樽40％、1回使用樽50％、2回使用樽10％）で14ヶ月熟成させます。
チャスキは、インカ帝国の言葉で「使者」を意味します。
要所にチャスキを設置して連絡網を確立し、広大な領地を統治していました。
チャスキが走った小石で作られた道が、畑の一部に残っており、ラベルに描かれています。
Tasting Note ブラックチェリーやプラムの香りに、スパイス、フローラルを感じます。
力強さとシルキーさの間の繊細で見事なバランスの口当たりを持つ、エレガントな仕上がりの個性あふれるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ペレス・クルス 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2018年 品　種プティ・ヴェルド100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石が多い土壌 醸　造9度で5日間コールド・マセレーション。
タンクで発酵・25日間醸し。
フレンチオーク樽（新樽40％、1回使用樽50％、2回使用樽10％）で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理赤身肉のステーキ、マルゲリータピッツァ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION 複雑かつエレガントなアロマ 質感の良さと深み、風格をもった ペレス・クルスの最高峰キュヴェ Vina Perez Cruz Liguai ヴィーニャ ペレス クルス リグアイ ヴィーニャ・ペレス・クルス・リグアイはペレス・クルスの最高峰キュヴェのひとつです。
リグアイとは先住民マプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し、この場所の地名にもなっています。
タンニンと風味が完全に熟した状態の時、葡萄を収穫します。
収穫後軽く破砕し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に10度で4日間のコールド・マセレーション後、30日間の醸しが行われます。
フレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）でマロラクティック発酵後、16ヶ月熟成させます。
Tasting Note ベリー、ペッパー、杉やチョコレートの香りに、樽からくるトーストの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマ。
タンニンはしっかりとしていながらもスムーズな口当たりで、心地よい余韻が持続します。
質感の良さと深み、風格をもった1本。
商品仕様・スペック 生産者ペレス・クルス 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2019年 品　種シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルムネール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造10度で4日間コールド・マセレーション。
30日間醸し。
フレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）で16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理鴨のコンフィ、スパイシーチキン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION アンデス山脈の恵み豊かな 最高の区画の葡萄で造る カベルネの最上級キュヴェ Vina Perez Cruz PIRCAS CABERNET SAUVIGNON ヴィーニャ ペレス クルス ピルカス カベルネ ソーヴィニヨン ヴィーニャ・ペレス・クルス・ピルカス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ペレス・クルスが造るカベルネの最上級キュヴェです。
アンデス山脈の麓にある標高500mの畑の、最高の区画で育ったカベルネ・ソーヴィニヨンで造られています。
この区画は、アンデスの山から崩れた石や土の崩積土と、川の水で運ばれた砂利や丸石が多い堆積土が混ざる土壌です。
山からの土は、果実味と深みを葡萄に与え、川からの土はスパイシーさ、フレッシュさ、そしてエレガンスを与えます。
収穫後、フレンチオーク樽（新樽、1回使用樽各50％）で14ヶ月熟成させます。
ピルカスとは、「石壁」の意味です。
Tasting Note 熟した赤い果実のアロマに、黒胡椒とかすかにハーブを思わせるニュアンスがあります。
グラスに注ぐとさらに複雑さが増し、広がりがあります。
フルボディでありながら、口に含むとフレッシュで、良くこなれたタンニンが心地よく感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ペレス・クルス 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石や土の崩積土と、砂利や丸石が多い堆積土が混ざった土壌 醸　造フレンチオーク樽（新樽、1回使用樽各50％）で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理うなぎの蒲焼、仔羊のロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

チリの首都サンチャゴから南東へ45kmほどのアンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーに設立したヴィーニャ・ペレス・クルス。
電力会社のCGEやガス会社GASCOなどを経営する、チリの主要企業のオーナーであるペレス家によって2001年にワイナリーが建設されました。
オーナーのアンドレ・クルス氏は「樽だけではないフィネスが感じられ、個性を持ったワインにしたい」という考えから、品種の個性を引き出すプドウ栽培にこだわっています。
所有する畑は土壌の性質を徹底して調査し、それぞれの品種に適した土壌でブドウの栽培を実践。
コンサルタントにはチリのオーガニック栽培の権威であるアルパロ・エスピノーサ氏を迎え、気候や土壌の特徴が反映された個性溢れるブドウから高品質なワインが造られます。
初ヴィンテージとなる2002年には、数々の品評会に入選し、ペレス・クルスの品質の高さを証明。
その後もリリースされるワインは、デカンター誌の4ツ星評価を始め、様々なワイン専門誌で高評価を受け、多くの評論家を唸らせるワインを世界へと送り出しています。
ITEM INFORMATION 洗練されたスパイスの香り カベルネ・フラン主体で造る 個性的な味わいのワイン Vina Perez Cruz CABERNET FRANC Limited Edition ヴィーニャ ペレス クルス カベルネ フラン リミテッド エディション ヴィーニャ・ペレス・クルス・カベルネ・フラン・リミテッド・エディションは、カベルネ・フラン主体で造られる、リミテッド・エディションの中でも個性的な味わいが魅力のワインです。
アンデス山脈の麓、マイポ・ヴァレーの標高440?520mに位置するマイポ・アンデス地区にあるリグアイ。
ここで、ペレス・クルスのワインに使用する全ての葡萄が栽培されています。
収穫した葡萄は27日間の醸しを行った後、14ヶ月フレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）で熟成させます。
Tasting Note 赤い果実のアロマやスパイスの香りがあり、バランスが良く素晴らしい味わい。
香り高く、洗練されたスパイスが際立ったエレガントなワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ペレス・クルス 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2022年 品　種カベルネ・フラン、他 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造27日間醸し。
フレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）で14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ラム肉のロースト、ピーマンの肉詰め ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1990年、シャブリの伝説的生産者と謳われるウィリアム・フェーブル氏と、チリでブドウ栽培に理想的な土地を所有していたビクトール・ピノ氏との出会いが「ビーニャ・ウィリアム・フェーブル」の始まりです。
チャレンジ精神豊かでブルゴーニュ以外でもワインを造りたいと考えていたフェーブル氏が5年の年月をかけチリで見つけたのが、ピノ家の所有するシャルドネの栽培に理想的な土地でした。
アンデスの麓にあるアルト・マイポは、山から吹き降りる涼しい風と土壌に恵まれた地域です。
このあたりのワイナリーは「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれ、多くは標高500?550mほどですが、「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル」は、はさらに高い標高600?1000mに存在します。
アメリカンオークよりもフレンチオークの方が、味わいエレガントで高品質になるとの考えから、所有している600?700の補は全てフランスから輸入したもの。
「フレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたい」その想いを胸に、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION 表現豊かな果実のアロマ カベルネ・フラン主体で造る 限定生産の特別キュヴェ Vina WILLIAM FEVRE CHILE FRANQ ROUGE ビーニャ ウィリアム フェーヴル フラン ルージュ ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・フラン・ルージュはカベルネ・フラン主体で造る限定生産の特別キュヴェです。
ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリのラインナップの中で、カベルネ・フランはアンティスやチャカイなど上級クラスのブレンドに使われることが多かったのですが、実は影の主役的存在なのがこの品種です。
この素晴らしい品種に脚光を当て、2010年に初めて造られたのがこのワインで、サン・ルイス・ド・ピルケの畑のカベルネ・フランが使用されています。
手摘みで収穫した葡萄は2度にわたって厳しく選別し、低温で発酵後、フレンチオークの樽（50％新樽）で約18ヶ月熟成しています。
Tasting Note グラスに注いだ瞬間から、非常に表現豊か。
低温発酵により、一層引き出された果実のアロマが愉しめます。
最初にパワフルで深みのある黒い果実の要素、次第に樽のローストやスミレの花の香りが感じられます。
たっぷりとボリュームのある口当たり、しっかりとしたタンニンがあり、食事と一緒に楽しみたい1本です。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル 生産地チリ/マイポ・ヴァレー 生産年2019年 品　種カベルネ・フラン88％、カベルネ・ソーヴィニヨン12％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造低温で発酵。
フレンチオークの樽（50％新樽）で約18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理スモークサーモン、さんまの塩焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1990年、シャブリの伝説的生産者と謳われるウィリアム・フェーブル氏と、チリでブドウ栽培に理想的な土地を所有していたビクトール・ピノ氏との出会いが「ビーニャ・ウィリアム・フェーブル」の始まりです。
チャレンジ精神豊かでブルゴーニュ以外でもワインを造りたいと考えていたフェーブル氏が5年の年月をかけチリで見つけたのが、ピノ家の所有するシャルドネの栽培に理想的な土地でした。
アンデスの麓にあるアルト・マイポは、山から吹き降りる涼しい風と土壌に恵まれた地域です。
このあたりのワイナリーは「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれ、多くは標高500?550mほどですが、「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル」は、はさらに高い標高600?1000mに存在します。
アメリカンオークよりもフレンチオークの方が、味わいエレガントで高品質になるとの考えから、所有している600?700の補は全てフランスから輸入したもの。
「フレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたい」その想いを胸に、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION 優れた葡萄を生む優良区画チャカイ 素晴らしく集約した骨格を感じる 果実風味豊かなチリらしいカベルネ Vina WILLIAM FEVRE CHILE Chacai CABERNET SAUVIGNON ビーニャ ウィリアム フェーヴル チャカイ ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チャカイは、サン・フアンの畑の中でも特に優れた区画、チャカイのテロワールを表現したワインです。
チャカイは標高920mに位置し、同じ畑の中でも場所によって土壌が異なり、川に近い場所は砂や石が多くシャルドネに向き。
川から遠ざかるほど粘土質が増え、カベルネ・ソーヴィニヨンに向いています。
夜は気温が低く、朝はアンデス山脈に遮られて日が昇るのが遅いため、葡萄はゆっくりと成熟し、十分な酸とフレッシュさを保ちます。
手摘みで収穫後、除梗・破砕し、3,500Lのステンレスタンクで、最高で26度までにコントロールしながら発酵させ、12?14日間マセラシオンを行ってアロマを抽出します。
2?5日間の後発酵の後、半分は新樽で16ヶ月、残りは2年樽と3年樽で熟成させます。
区画の名前であるチャカイとはラベルに描かれたトゲのある木のことで、周辺の山にたくさん自生している低木です。
Tasting Note 紫がかった深いルビーレッド色。
エレガントなカシスやタバコの香りに、少しスモーキーなニュアンスもあります。
口に含むとしっかりとした骨格がありパワフル、素晴らしい集約があります。
ボリュームのある果実味はまろやかで、ブルーベリーやチェリーのフレイバーが感じられます。
シルクのようになめらかで長い余韻には心地よい花の香りが漂い、スタイルは力強く、食事と一緒に楽しみたいタイプのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル 生産地チリ/マイポ・ヴァレー 生産年2013年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質が多い土壌 醸　造ステンレスタンクで発酵し、12?14日間マセラシオン・後発酵。
半分は新樽で16ヶ月、残りは2年樽と3年樽で熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理チンジャオロース、うなぎの蒲焼 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1990年、シャブリの伝説的生産者と謳われるウィリアム・フェーブル氏と、チリでブドウ栽培に理想的な土地を所有していたビクトール・ピノ氏との出会いが「ビーニャ・ウィリアム・フェーブル」の始まりです。
チャレンジ精神豊かでブルゴーニュ以外でもワインを造りたいと考えていたフェーブル氏が5年の年月をかけチリで見つけたのが、ピノ家の所有するシャルドネの栽培に理想的な土地でした。
アンデスの麓にあるアルト・マイポは、山から吹き降りる涼しい風と土壌に恵まれた地域です。
このあたりのワイナリーは「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれ、多くは標高500?550mほどですが、「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル」は、はさらに高い標高600?1000mに存在します。
アメリカンオークよりもフレンチオークの方が、味わいエレガントで高品質になるとの考えから、所有している600?700の補は全てフランスから輸入したもの。
「フレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたい」その想いを胸に、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION 優れた葡萄を生む優良区画チャカイ 素晴らしく集約した骨格を感じる 果実風味豊かなチリらしいカベルネ Vina WILLIAM FEVRE CHILE Chacai CABERNET SAUVIGNON ビーニャ ウィリアム フェーヴル チャカイ ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チャカイは、サン・フアンの畑の中でも特に優れた区画、チャカイのテロワールを表現したワインです。
チャカイは標高920mに位置し、同じ畑の中でも場所によって土壌が異なり、川に近い場所は砂や石が多くシャルドネに向き。
川から遠ざかるほど粘土質が増え、カベルネ・ソーヴィニヨンに向いています。
夜は気温が低く、朝はアンデス山脈に遮られて日が昇るのが遅いため、葡萄はゆっくりと成熟し、十分な酸とフレッシュさを保ちます。
手摘みで収穫後、除梗・破砕し、3,500Lのステンレスタンクで、最高で26度までにコントロールしながら発酵させ、12?14日間マセラシオンを行ってアロマを抽出します。
2?5日間の後発酵の後、半分は新樽で16ヶ月、残りは2年樽と3年樽で熟成させます。
区画の名前であるチャカイとはラベルに描かれたトゲのある木のことで、周辺の山にたくさん自生している低木です。
Tasting Note 紫がかった深いルビーレッド色。
エレガントなカシスやタバコの香りに、少しスモーキーなニュアンスもあります。
口に含むとしっかりとした骨格がありパワフル、素晴らしい集約があります。
ボリュームのある果実味はまろやかで、ブルーベリーやチェリーのフレイバーが感じられます。
シルクのようになめらかで長い余韻には心地よい花の香りが漂い、スタイルは力強く、食事と一緒に楽しみたいタイプのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル 生産地チリ/マイポ・ヴァレー 生産年2013年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質が多い土壌 醸　造ステンレスタンクで発酵し、12?14日間マセラシオン・後発酵。
半分は新樽で16ヶ月、残りは2年樽と3年樽で熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理チンジャオロース、うなぎの蒲焼 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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